第六章药用植物的田间管理
药用植物栽培学名词解释
药用植物栽培学第一章绪论药用植物:是指含有生物活性成分，用于防病、治病的植物。
药用植物栽培学:是研究药用植物生长发育、产量和品质形成规律及其与环境条件的关系，并在此基础上采取栽培技术措施以达到稳产、优质、高效为目的的一门应用科学。
道地药材：指大家公认的、生长于某特定地区的、质量优良和疗效好的正品药材。
GAP的概念：中药材GAP是《中药材生产质量管理规范(试行)》（Good Agricultural Practice for Chinese Crude Drugs）此过程的简称。
是由国家食品药品监督管理局组织制定并负责组织实施的行业管理法规。
标准操作规程(SOP):各生产基地应根据各自的生产品种、环境特点、技术状态、经济实力和科研实力，制定出切实可行的、达到GAP要求的方法和措施，这就是标准操作规程（standard operating procedure, SOP）。
中药区划的概念:研究中药资源与中药生产地域系统，通过分析中药资源区域分布与中药生产规律，从自然、经济和技术角度，进行生态环境、地理分布、区域特征、历史成因、时空变化、区域变异，以及与中药数量、质量等相关因素的综合研究，按区域相似性和区际差异性，将全国划分成不同级别的中药资源保护和中药生产区域。
第一章药用植物栽培学理论基础生长：是植物植物体积和重量的量变过程。
生长可分为营养生长和生殖生长。
发育：是植物一生中形态、结构、机能的质变过程。
经过一系列的质变以后，产生与其相似个体的现象。
发育的结果，产生新的器官—花、种子、果实。
定根:是由种子的胚根直接发育来的。
不定根:是由茎、叶或其他部位生长出来的，其产生没有一定的位置。
直根系：主根发达，垂直向下生长，侧根小而少。
如：桔梗，党参等。
须根系：主根不发达或早期死亡，侧根发达，根系簇生。
如：龙胆，麦冬等。
根的变态:药用植物的根在长期的演化过程中，为适应外界环境条件，其形态、构造和生理功能等方面产生了许多异常的变化，形成了变态根。
药用植物田间管理ppt课件
二、生长期间的土壤耕作
1、 播后- -中耕除草与培土
（一）中耕 “锄头有三宝如精选种子、轮作换茬、水旱轮作、合理耕作、 人工直接锄草、机械中耕除草、化学除草等。 人工除草为主，除草与中耕结合 中耕一般在封行前，选晴天时进行。中耕深度视植株的大小、根群分布 的深浅及地下部分生长情况而定。中耕的次数应根据当地气候、土壤和 植物生长情况而定。深度：草本，4~6cm，树木，6～10 cm。 （三）培土 许多根茎类或多年生的中草药，在给中草药中耕除草时要结合进行培土。 培土的时间：一二年生中草药在生长中后期结合中耕除草进行；
大雪：12月6日-- 12月8日
255° 气温骤降 大雪飞扬 粮果贮藏 防寒保温
冬至：12月21日--12月23日
270° 白昼最短 寒冬来临 冬麦压田 御风保墒 防裂防冻
小寒：1月5日-- 1月7日
285° 天气寒冷 风雪交加 种子保管 果树涂白 防止冻害
大寒：1月20日--1月21日
300° 狂风暴雪 天气最冷 种子贮藏 果树涂白 防止冻害
芒种：6月5日-- 6月7日
75° 小麦成熟 越早夏播 田间管理
夏至：6月21日-- 6月22日
90° 白昼最长 炎夏将至 选苗定植 中耕除草 整枝防病
小暑：7月6日-- 7月8日
105° 天气转热 棉花盛期 中耕除草 整枝打杈 防病防害
大暑：7月22日-- 7月24日
120° 天气最热 谷物开花 田间管理
315° 天气回暖 雨水增多 土壤解冻 松土保墒 送粪积肥 春耕春播
雨水：2月18日-- 2月20日
330° 天气转暖 降雨增多 小麦返青 压耙保墒 选种送粪
惊蛰：3月5日-- 3月7日
345° 土壤解冻 温度升高 动物出土 小麦追肥 播种准备
田间管理
★整形与修剪 – 木本植物栽培群体的发展 – 木本植物个体结构
• 主干 • 树冠结构与叶幕配置 • 中心干 • 骨干枝 • 主枝分枝角度 • 尖削度
• 主从关系和树势均衡
• 辅养枝 • 枝组
茶 树
修
• 生物学基础
剪
• 修剪方法及作用 • 修剪时期
木本药用植物修剪的生物学基础
• 芽、枝的发育与修剪 • 结果习性与修剪 • 树势 • 修剪反应的敏感性 • 生命周期和年周期
沟灌
浇灌
节省劳力，床面不会板结。
省水，灌溉均匀。
喷灌
节约用水，土地不平也能均匀灌溉，保持
土壤结构，省力高效，设备一次性投资大，风大 地区或风大季节不宜采用。
滴灌 直接供给过滤水（和肥料）到园地表层或
深层。更省水、省工，不要求整地，适于各
种地势，可连接电脑，实现灌水完全自动 化。 渗灌 采用高科技手段利用废旧塑料橡胶等 材料生产，管壁疏松多孔，便于水流渗出。
间做短距离运输。
只能从形态学上端运往形态学下端。 运输速度：1cm/h，高于简单扩散.
3、生长素的生理作用
（1）、促进细胞伸长和细胞壁结构松弛
燕麦胚芽鞘切段伸长(左：对照；右：+IAA)
不同IAA浓度对茎切段伸长的效应
（2）、促进侧根和不定根生长
10-13~10-8M促进根的生长，10-6~10-5M 抑制生长 根最适10-10M，芽最适10-8M，茎最适
分解，这样会消耗大量养分（占大麦干重的
10%），现在只要加上GA就会使粉层中产生
淀粉酶，完成糖化过程。
(3)、打破延迟器官的休眠
1ppmGB浸泡刚收获的马铃薯切块56min，取出晾干即可播种。
药用植物栽培学复习题
药用植物栽培学复习题〖选择题：10×1’判断题：10×1’填空题：35×1’简答题：5×5’论述题：2×10’〗上篇总论第一章绪论1、药用植物栽培学定义？（简答）答：并在此基础上采取栽培技术措施以达到药用植物高产、稳产、优产、高效目的的一门应用科学。
2、药用植物栽培的意义？（简答）3、我国药用植物栽培学概况？（出小题）4、药用植物栽培的特点？（简答）⑶药材生产对产品质量性状要求严格；⑷药材生产的地道性强；⑸药材生产计划的特殊性；⑹药材生产的高收益与高风险性。
5、GAP含义？答：中药材生产质量规范第二章药用植物的生长发育1、个体发育、生长、发育、叶面积指数、生育期、生育时期6个概念？答：个体发育：指多细胞生物体从受精卵开始，经过细胞分裂、组织分化、器官形成，直到性成熟等过程。
生长：植物体积和重量的量变过程。
发育：植物一生中形态、结构和机能的质变过程。
◎叶面积指数：指群体的总绿色叶面积与该群体所占的土地面积的比值。
即，叶面积指数=总叶面积／土地面积◎生育期：指从出苗到成熟之间的总天数，即药用植物的一生，亦称全生育期。
◎生育时期：指药用植物一生中，其外部形态上呈显著变化的某一时期，又被称为物候期。
3、不同年生的药用植物是如何开花的？答：一年生和二年生草本植物一生中只开一次花；多年生植物（不论是草本还是木本）生长到一定时期才能开花，少数植物开花后死亡，多数植物一旦开花，以后可以年年开花，直到枯萎死亡为止。
4、种子和胚一般有哪些部分构成？答：种子的组成为种皮、胚和胚乳三部分。
胚是由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分构成的。
种子的类型按胚乳的有无◎5、根冠比？（出小题）答：是指植物地下部分与地上部分的鲜重或干重的比值。
种？（填空）二年生：当归、白芷、独活、牛蒡、水飞蓟、菘蓝多年生：草本：人参、细辛、党参、大黄、百合、贝母、芍药、沿阶草；木本：乔木：杜仲、桉树、厚朴、胡桃、水曲柳、黄柏、松；灌木：夹竹桃、刺五加、紫薇、连翘、六月雪、小檗；藤本：鸡血藤、木通、五味子、葡萄。
中药材种植田间管理要点
中药材种植田间管理要点一、间苗、定苗中药材的种子具有成熟度不一致的现象，播种时常加大播种量，因此，易造成出苗密度大，必须及时间苗。
在子叶出土后3-5天内进行，除去过密、瘦弱和有病虫的幼苗。
幼苗长到10厘米左右时，及时定苗，留苗密度视品种和苗情长势灵活掌握，适当密植是增产的关键。
二、中耕培土和除草中耕可以疏松土壤，消灭杂草，增加土壤通透性，如元参、地黄等全生育期需多次中耕。
培土可以保护芽头，增加地温，利于块根、块茎膨大，如元参、半夏等。
药材田间杂草防除是一项艰巨的任务，因幼苗长势弱，生长时间长，要进行多次除草。
三、施肥中药材生长发育需要多种营养元素，氮、磷、钾三元素需要量大，不同种类喜肥的规律也不同。
施肥的总原则是：1-2年生及全草类药材，苗期应多施氮肥，促茎叶生长，中、后期追施磷、钾肥；多年生及根和地下茎类药材，整地时要施足有机肥，生长期需追三次肥，第一次在春季萌芽后，第二次在花芽分化期，第三次在花后果前。
四、灌溉与排水一般中药材在生育前期和后期需水较少，生育中期生长旺盛，需水多，需水临界期多在开花前后，但不同种类也有区别。
瓜类在开花成熟期，禾本科如薏苡在拔节期，黄芪在幼苗期。
耐旱力强的中药材有知母、甘草、红花、黄芪等，适时灌溉能促进产量大幅度提高。
药材幼苗期根系不发达，最易遭受旱害，要小水勤浇，保持土壤湿润。
根及根茎类的药材，最怕田间积水和土壤水分过多。
土壤中水分多气少，根呼吸减弱，影响生育，易死亡，所以，在雨季一定要注意田间排涝。
五、株形调整可人为调整生长发育速度，提高田间通透性，使植株发育健壮，通过抑制无效器官生长，促进商品部位发育壮大并提高品质。
草本类的株形调整主要有摘心、打杈、摘蕾、摘叶、修根等。
木本类的有整形、修剪等。
生长调节剂也可在药材上试验应用，可以延长地上茎叶寿命，促进地下根及茎生长，打破种子休眠，调控花芽生长等。
六、其他管理措施阴生的中药材忌强光直射，要搭棚遮阴，如人参、西洋参等，或是种植高秆作物遮阴，如天南星可套种玉米遮阴。
中药材种植技术及田间管理
一、中药材种植技术1. 选地与整地中药材的种植地应选择地势平坦、排水良好、土壤肥沃、透气性好的地块。
整地前应进行土壤消毒，清除杂草、石块等杂物，深翻土地，使土壤充分疏松。
2. 种子处理中药材种子处理包括浸种、催芽、消毒等步骤。
浸种时，将种子浸泡在清水中，浸泡时间根据种子种类而定，一般浸泡6-12小时。
催芽时，将浸泡后的种子放在温暖湿润的环境中，保持适宜的湿度和温度，促进种子发芽。
消毒时，可用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液浸泡30分钟，消毒后用清水冲洗干净。
3. 播种与移栽中药材的播种方式有撒播、条播、点播等。
播种时间根据中药材的种类和当地气候条件而定。
移栽时，应选择生长健壮、无病虫害的幼苗，移栽后要及时浇透水，保持土壤湿润。
4. 施肥与灌溉中药材的施肥应根据土壤肥力、植株生长情况和需求量进行。
一般施肥分为底肥、追肥和叶面肥。
底肥以有机肥为主，追肥以速效肥为主。
灌溉应根据天气、土壤湿度等因素，适时适量进行。
5. 搭架与修剪对于藤本类中药材，如葛根、五味子等，应适时搭架，使藤蔓攀爬。
修剪时要去除病弱枝、交叉枝，保持植株通风透光。
二、田间管理1. 中耕除草中药材田间管理中，中耕除草是关键环节。
根据杂草生长情况，适时进行中耕除草，保持田间无杂草。
2. 浇水与施肥根据天气、土壤湿度等因素，适时适量进行浇水。
施肥应根据植株生长情况和需求量进行，合理施用底肥、追肥和叶面肥。
3. 防治病虫害中药材在生长过程中，易受到病虫害的侵袭。
应定期检查，发现病虫害及时采取措施，如喷洒农药、清除病残体等。
4. 采收与加工中药材的采收时间根据品种和药用部位而定。
采收后，要及时进行加工，如晒干、烘干、切片等，以保证药材的品质。
总之，中药材种植技术及田间管理是一项复杂而细致的工作。
只有掌握正确的种植技术，做好田间管理，才能提高中药材的产量和质量，为我国中医药事业的发展做出贡献。
第六章药用植物的田间管理
第一节 草本药用植物的田间管理
（二） 施肥技术
1、施肥量的确立：根据植物需肥量的估算、目标产量法、 丰缺指标法、肥料效应函数法、土壤肥力分区分配法、氮肥分 期调控施肥法等。 ➢ 药用植物种类及生态型（品种） ➢ 药用植物生长发育环境 ➢ 综合管理技术水平 ➢ 药用植物栽培目标产物及产量
第一节 草本药用植物的田间管理
二、 中耕除草与培土 2、培土 培土有保护植物越冬、过夏、提高产量和质量、保护芽头、
促进珠芽生长、多结花蕾、防止倒伏、避免根部外露以及减少 土壤水分蒸发等作用。
培土时间视不同药用植物而异。1～2年生草本药用植物培 土结合中耕除草进行；多年生草本和木本药用植物，培土一般 在入冬前结合浇防冻水进行。
第一节 草本药用植物的田间管理
三、 肥水调控 （一） 合理施肥 1.肥料的种类
➢ 按作用可分为直接肥料和间接肥料。 ➢ 按其来源分为自然肥料(即农家肥料)和商品肥料。 ➢ 按见效的快慢可分为速效、缓效和迟效肥料； ➢ 按植物生长发育不同阶段对养分的要求分为种肥、追肥和 基肥等。
第一节 草本药用植物的田间管理
2.灌水
3.增施P肥K肥
4.覆盖
药用植物遭受霜冻为害后，应及时采取补救措施，如扶苗、 补苗、补种和改种、加强田间管理等。
（二）预防高温 生产上，用灌水降低地温，喷水增加空气湿度，覆盖遮阴
等办法来降低温度，减轻高温为害。
第二节 木本药用植物的田间管理
一、 密度调整——合理密植
（一） 确定栽植密度的依据 1.不同树种、品种的特性和栽培目的 2.地势与土壤肥力 3.气候环境条件 4.管理技术水平
药用植物的田间管理课件
科学的田间管理是提高药用植物种植效益 的关键，包括合理施肥、浇水、除草、防 治病虫害等措施。
推进产业化经营
加强科技研发
通过建立合作社、产业化龙头企业等方式 ，实现规模化、集约化经营，提高药用植 物种植效益和市场竞争力。
加大科技投入，开展新品种选育、栽培技 术优化等方面的研究，提高药用植物种植 的技术水平。
经验一：因地制宜，选择合适的田间管理方法
由于药用植物的生长环境和生长需求各不相同，因此需要根据当地的气候、土壤 和植物生长情况等因素，选择合适的田间管理方法。例如，在干旱地区需要特别 注意灌溉和保墒，而在湿润地区则需要加强排水和防涝措施。
药用植物田间管理的经验总结
经验二：合理施肥，保持土壤肥力
药用植物的生长需要充足的养分，因此合理 施肥是田间管理的重要环节。需要根据植物 的生长需求和土壤肥力情况，选择合适的肥 料种类和施肥量。同时，为了避免过度施肥 造成土壤盐碱化和植物病害，需要合理控制
根据药用植物的生长特性，确定适宜的种植密度，以提高单 位面积产量。
间距控制
确保药用植物之间的间距合理，有利于通风、采光和生长。
药用植物的种植方式与技巧
轮作与套种
采用轮作和套种的方式，提高 土地利用率和经济效益。
中耕除草
适时进行中耕除草，促进药用 植物的生长。
灌溉与排水
根据药用植物的需求，合理安 排灌溉和排水，保持土壤湿度 。
药用植物田间管理的重要性
随着中药材市场的不断扩大和药用植物种植业的快速发展，田间管理对于确保 药用植物的产量、品质和生态安全具有重要意义，是实现药用植物种植产业可 持续发展的关键环节。
药用植物田间管理的历史与发展
药用植物田间管理的历史
可以追溯到古代，随着中药材的需求增加，人们开始有意识地采取一些田间管理 措施以提高药材产量和品质。
药用植物的田间管
品质标准与评价
品质标准
根据药用植物的种类和用途，制定相应的品 质标准，包括外观、有效成分含量、安全性 等方面的要求。
品质评价
通过科学的评价方法，对药用植物的品质进 行客观、准确的评估，确保符合标准。
品质控制技术
01
02
03Leabharlann 种植技术采用科学的种植技术，如 合理密植、轮作、施肥等， 以提高药用植物的品质和 产量。
药用植物的应用领域将不断拓 展，不仅局限于中药领域，还 将应用于保健品、化妆品等领 域。
加强国际合作与交流，引进国 外先进技术和管理经验，推动 药用植物产业的国际化发展。
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农业投入品管理
加强农业投入品的管理， 如农药、肥料等，确保安 全、合理使用，降低对药 用植物品质的影响。
05 药用植物的种植效益与前 景
药用植物的经济价值
药用植物是传统中药材的主要来源，具有较高的经济价值。
随着人们对健康和医疗保健的重视，药用植物的需求量不断增加，市场前景广阔。
药用植物种植能够带动相关产业的发展，如药材加工、销售等，为当地经济发展提 供支持。
市场分析与预测
01
药用植物市场受多种因素影响，如气候变化、种植面积、市场 需求等。
02
通过对市场进行深入分析，了解市场需求和竞争状况，预测市
场趋势，有助于种植户制定合理的种植计划。
关注国内外市场动态，了解政策变化和国际贸易形势，为药用
03
植物产业发展提供决策依据。
发展前景与展望
随着科技的不断进步，药用植 物的种植技术和管理水平将得 到提升，提高产量和质量。
干燥与贮藏
干燥
将采收和加工后的药用植物进行干燥处理，以利于长 期保存。干燥方法包括自然干燥和人工干燥，应根据 不同药用植物的特点选择合适的干燥方式。
药用植物种植管理技术规定
第一章总则第一条为规范药用植物种植管理，保障中药材质量，促进药用植物产业的健康发展，根据《中华人民共和国药品管理法》、《中华人民共和国农业法》等法律法规，制定本规定。
第二条本规定适用于药用植物种植、加工、经营、使用等各个环节。
第三条药用植物种植管理应当遵循以下原则：（一）科学种植，合理利用土地资源；（二）保护生态环境，防止资源破坏；（三）提高中药材质量，保障人民群众用药安全；（四）加强技术创新，提高种植效益。
第二章种植条件第四条药用植物种植基地应当符合以下条件：（一）具备适宜的地理环境，土壤、气候、水资源等自然条件良好；（二）具有符合药用植物生长要求的基础设施和配套设施；（三）具备相应的专业技术和管理人员；（四）无农药、化肥等污染。
第五条种植药用植物应当选择适宜的品种，并按照以下要求进行：（一）选用经过国家或地方相关部门审定的优良品种；（二）了解药用植物的生长习性和生物学特性，合理规划种植区域；（三）根据药用植物的生长需求，科学施肥、灌溉、防治病虫害。
第三章种植管理第六条药用植物种植过程中，应当严格执行以下管理措施：（一）加强种子、种苗的检疫，确保种子、种苗质量；（二）合理轮作、间作，防止病虫害发生；（三）严格控制农药、化肥使用，减少对环境和中药材质量的影响；（四）加强田间管理，确保药用植物生长良好；（五）建立健全种植档案，记录种植过程，为中药材质量追溯提供依据。
第七条药用植物种植基地应当建立健全病虫害防治体系，采取以下措施：（一）加强病虫害监测，及时掌握病虫害发生情况；（二）采取生物防治、物理防治、化学防治相结合的方法，降低病虫害发生；（三）禁止使用国家明令禁止的农药、兽药等。
第四章加工与质量控制第八条药用植物加工应当符合以下要求：（一）选用符合规定的药用植物原料；（二）加工工艺合理，确保中药材质量；（三）严格执行生产记录，确保加工过程可追溯；（四）加强加工设备、环境的清洁卫生管理。
第九条药用植物产品质量控制应当符合以下要求：（一）建立完善的质量管理体系，确保中药材质量；（二）严格执行国家、行业和地方中药材质量标准；（三）加强中药材抽样检验，确保中药材质量符合规定。
药用植物栽培制度与土壤耕作
药用植物栽培制度的分类
根据种植方式的不同，药用植物栽培制度可以分为连作、轮作和间作等类型。连作是指同一种药用植 物在同一地块上连续种植的模式；轮作是指不同种药用植物在不同地块上依次种植的模式；间作是指 两种或多种药用植物同时种植在同一块地块上的模式。
根据施肥方式的不同，药用植物栽培制度可以分为有机肥和化肥等类型。有机肥是化学方法合成的肥料，如氮肥、磷肥 、钾肥等。
草。
土壤耕作对药用植物生长的影响
改善土壤结构
土壤耕作可以破碎大土块，增加土壤的透气 性和保水能力，有助于改善土壤结构。
提高土壤肥力
通过翻耕可以将深层土壤的有机质和矿物质 翻到表层，提高土壤的肥力。
促进根系发育
土壤耕作可以疏松土壤，使根系更好地伸展， 促进根系的发育。
提高药用植物产量和品质
通过土壤耕作改善了药用植物的生长环境， 提高了产量和品质。
病虫害防治方法与技术
农业防治
通过选用抗病品种、合理轮作 、深耕晒土等农业措施，改善 土壤环境，减少病虫害的发生
。
生物防治
利用天敌、微生物农药等生物 资源进行病虫害防治，具有环 保、高效的优点。
化学防治
使用化学农药进行病虫害防治 ，见效快，但需要注意农药残 留和环境污染问题。
物理防治
利用灯光诱杀、色板诱杀等物 理方法防治病虫害，安全、无
病害种类
药用植物病害主要包括真菌性病 害、细菌性病害、病毒病和线虫 病等，每种病害有其特定的症状
和病原。
虫害种类
药用植物虫害主要包括地下害虫、 食叶害虫、刺吸害虫和蛀干害虫等， 不同虫害对药用植物的危害方式和 程度也不同。
发生规律
病虫害的发生与气候、土壤、植被 和栽培管理等因素密切相关，掌握 其发生规律有助于预测和防治。
第21学时第六章药用植物的田间管理(1)
第21学时第六章药用植物的田间管理（1）第一节草本药用植物的田间管理一、间苗、定苗、补苗间苗是田间管理中一项调控植物密度的技术措施。
对于用种子直播繁殖的药用植物，在生产上为了防止缺苗和便于选留壮苗，其播种量一般大于所需苗数。
播种出苗后需及时间苗，除去过密、瘦弱和有病虫的幼苗，选留生长健壮的苗株。
间苗宜早不宜迟。
过迟间苗，幼苗生长过密会引起光照和养分不足，通风不良，造成植株细弱，易遭病虫害。
同时，由于苗大根深，间苗困难，且易伤害附近植株。
大田直播间苗一般进行2～3次，最后一次间苗称为定苗。
但是，在药用植物栽培中，有的药用植物由于繁殖材料较贵，是不进行间苗工作的，如人参、西洋参、黄连、西红花、贝母等。
二、中耕除草与培土中耕是药用植物在生育期间对土壤进行的表土耕作。
中耕可以减少地表蒸发，改善土壤的透水性及通气性，为大量吸收降水及加强土壤微生物活动创造良好条件，促进土壤有机质分解，增加土壤肥力。
中耕还能清除杂草，减少病虫危害。
杂草一般出苗早，生长速度快，但同时也是病虫滋生和蔓延的场所，对药用植物生长极为不利，必须及时清除。
清除杂草方法有人工除草、机械除草和化学除草。
化学除草可以代替人工和机械除草，它不仅可以节省劳力，降低成本，提高生产率。
目前，化学除草剂已在薄荷、颠茄、芍药等多种药用植物栽培上应用。
但是，现代规范化栽培不提倡使用除草剂。
目前，药用植物生产中一般是人工除草为主。
除草要与中耕结合起来，中耕除草一般是在药用植物封行前选晴天土壤湿度不大时进行。
中耕深度视药用植物地下部分生长情况而定。
射干、贝母、延胡索、半夏等根系分布于土壤表层，中耕宜浅；而牛膝、白芷、芍药、黄芪等主根长，入土深，中耕可适当深些。
中耕深度一般是4～6 cm。
中耕次数应根据当地气候、土壤和植物生长情况而定。
幼苗阶段杂草最易滋生，土壤也易板结，中耕除草次数宜多；成苗阶段，枝叶生长茂密，中耕除草次数宜少，以免损伤植株。
天气干旱，土壤黏重，应多中耕，雨后或灌水后应及时中耕，避免土壤板结。
药用植物的田间管理
药用植物的田间管理田间管理，是保证药材生产，获得高产优质要的技术措施。
由于各种药用植物的生物学特性以人们对药用部位需求不同，其栽培管理工作有很大差别，要努力做到及时而充分满足各种药用植物不同生育阶段中对温度、水分、光照、空气、养分的要求，综合利用各种有利因素，克服自然灾害，以确保优质高产。
（一）灌溉1．灌溉原则灌溉量、灌溉次数和时间要根据药用植物需水特性、生育阶段、气候、土壤条件而定，要适时、适量，合理灌溉。
2．灌溉种类主要有播种前灌水、催苗灌水、生长期灌水及冬季灌水等。
3．灌溉方法分沟灌、畦灌、喷灌、滴灌、渗灌、浇灌等。
（1）沟灌法即在垄间行间开沟灌水，灌水沟的距离、宽度应根据植物的行距和土壤质地确定。
沟灌适用于条播行距宽的药用植物，如颠茄、紫苏、白芷等。
沟灌的优点是侧向浸润土壤，土壤结构破坏小，表层疏松不板结，水的利用率高。
（2）畦灌法本法是将灌溉水引入畦沟内，使水流逐渐渗入土中。
畦灌法适用于密植及采用平畦栽种的药用植物，如红花、北沙参等。
缺点是灌水欠匀，灌后蒸发量大，容易破坏表层土壤的团粒结构形成板层，空气不流通，影响土壤中好气微生物的分解作用。
因此，灌后要结合中耕松土。
（3）喷灌、滴灌法是近年来发展的新型灌溉方式，优点较多，如喷灌，雾点小，均匀，土表不易板结，节水和节约劳力。
滴灌，是使灌溉水缓缓滴出，浸润作物的根系土壤，能适应复杂地形，尤适用于干旱缺水地区。
（4）浇灌法用喷壶或皮管浇水，仅适用栽培小面积药材使用，但阳畦育苗时使用广泛。
（二）排水排水是以人工的方法排除土壤孔隙中的水分和地面积水，改善土壤通气状况，加强土壤中好气微生物的作用，促进植物残体矿物化，避免涝害。
1．明沟排水即在田间地面挖沟排水。
此法简单易行，但占耕地较多，肥料易流失，沟边杂草丛生，容易发生病虫害，影响机械化操作。
药用植物栽培学章节整理
第一章绪论1.药用植物栽培学：研究药用植物生长发育规律及其人工调控技术，提高药材品质和产量的一门技术。
2.道地药材：指传统中药材中具有特定的种质、特定的产区和特定的栽培技术及加工方法所生产的货真质优的中药材，其产品质优，质量稳定，疗效可靠。
3.中药材GAP：是《中药材生产质量管理规范(试行)》）此过程的简称。
4.SOP：各中药材生产基地应根据中药材GAP精神，综合考虑栽培区品种适宜性、技术状态等因素，制定出切实可行、符合GAP要求的具体药材品种生产技术规程，即标准操作规程（standard operating procedure, SOP）。
5.药用植物栽培的特点：栽培种类繁多，栽培技术复杂；多数药用植物的栽培研究还处于初级阶段；中药材多具有鲜明的区域性分布特性，即所谓的道地性；注重产量更重视质量。
6.简述中药材GAP的主要内容。
(1) 产地生态环境(2) 种质及繁殖材料(3) 栽培与养殖管理(4) 收获(5) 初加工或称产地加工(6) 包装(7) 运输与贮藏(8) 质量管理(9) 人员及设备(10) 文件管理。
第二章药用植物的生长于发育1.光周期反应:植物对于日照长度的反（在特定时期开花）。
分为长日照植物（短夜植物），只有在日照长于其临界日长度时才成花（每种植物成花都有一个极限日长度，称为临界日长度或临界光周期）、短日照植物（长夜植物）：只有日照短于临界日长度时才成花、中日性植物：植物成花不受日长度影响。
2.春化现象:秋冬播种的冬性植物在种子发芽或苗期生长阶段需要经受一段时期的低温，到第二年才能和春播植物一样正常生长发育、开花结实的现象称为春化现象。
如春小麦、板蓝根等。
3.物候：自然界中的生物受气候及其他环境因素周期性变化的影响而出现的学习现象。
4.顶端优势：正在生长的顶芽对位于其下的腋芽常有抑制作用，只有靠近顶芽下方的少数腋芽可抽成枝，其余腋芽则处于休眠状态。
当顶芽受损或被摘除，腋芽即可萌发成枝。
中药材田间管理技术
中药材田间管理技术中药材田间管理技术是指在中药材的种植过程中，进行种植、管理、采收和加工等环节的管理技术。
中药材田间管理技术的不断提升，对于中药材的质量、产量和经济效益具有重要意义。
中药材田间管理技术主要包括土壤管理、灌溉管理、病虫害防治、施肥管理、采收处理等方面，下面将对中药材田间管理技术进行探讨。
对于中药材的种植区域，需要进行土壤管理。
中药材对土壤的要求比较严格，一般要求土壤肥沃、排水良好、PH值适宜。
在土壤管理上，需要进行土壤改良，保持土壤的肥力和通气性，采用有机肥、磷、钾等肥料进行施用，合理进行翻耕和耙土，保持土壤的松软度，提高土壤的保水保肥能力。
中药材的灌溉管理也是田间管理技术的重要组成部分。
中药材在生长期需要充足的水分来保证其正常生长发育，因此合理安排灌溉是至关重要的。
根据不同中药材的生长需求，采用滴灌、喷灌等方式进行灌溉管理，避免水分过多或者缺水对中药材生长的影响，提高灌溉的效率，同时可采用秸秆覆盖的方法减少蒸发，保持土壤湿润。
中药材田间管理技术中重要的一环就是病虫害防治。
因为中药材生长周期长，一旦遭受病虫害的侵害，将对中药材产量和质量造成重大影响。
在田间管理上，应采用无公害农药，定期对中药材进行病虫害的监测和防治，及时发现问题，采取有效的措施进行防治，保障中药材的生长和产量。
施肥管理也是中药材田间管理技术中的一个重要环节。
中药材的施肥管理需要根据中药材生长期、土壤肥力状况、作物品种等因素进行施肥。
在施肥方面，可采用有机肥、复合肥等进行施用，并适量添加微量元素，提高中药材的产量和品质。
对于中药材的采收处理也是中药材田间管理技术的重要内容。
采收时要选择合适的时间，采用适当的工具进行采收，减少对植株的伤害，保证中药材的完整性。
采收后，还需及时进行初加工，避免发霉、虫蛀等情况的发生。
中药材田间管理技术涉及多个方面，需要因地制宜，综合考虑土壤管理、灌溉管理、病虫害防治、施肥管理、采收处理等方面的问题，采取科学的管理措施，提高中药材的质量和产量，保障中药材种植的经济效益。
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71、既然我已经踏上这条道路，那么，任何东西都不应妨碍我沿着这条路走下去。——康德 72、家庭成为快乐的种子在外也不致成为障碍物但在旅行之际却是夜间的伴侣。——西塞罗 73、坚持意志伟大的事业需要始终不渝的精神。——伏尔泰 74、路漫漫其修道远，吾将上下而求索。——屈原 75、内外相应，言行相称。——韩非
药用植物的田间管理ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
41、实际上，我们想要的不是针对犯 罪的法 律，而 是针对 疯狂的 法律。 ——马 克·吐温 42、法律的力量应当跟随着公民，就 像影子 跟随着 身体一 样。— —贝卡 利亚 43、法律和制度必须跟上人类思想进 步。— —杰弗 逊 44、人类受制于法律，法律受制于情 理。— —托·富 勒
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二、 土壤管理 常规的土壤管理措施主要有以下几种： （一） 深翻熟化，改良土壤 1.深翻时期 土壤深翻在春、夏、秋、冬均可进行。 (1) 春季深翻 在早春土壤化冻后及早进行，此时植物地上部尚处 于休眠期、根系刚开始活动，生长较为缓慢，伤根后容易愈合和再 生。 (2) 夏季深翻 宜在雨季来临前，根系生长第一、二次高峰过后进 行。 (3) 秋季深翻 一般在晚秋结合施基肥进行。 (4) 冬季深翻 在入冬后至土壤大冻前进行，但翻后要及时覆土保 护根系，以免冻根。翻后如果墒情不好，要及时灌水，使根系与土 壤密接，以防漏风冻根
六、 人工授粉 进行人工辅助授粉或人工授粉以提高结实率便成为增产的一项 重要措施。 七、 覆盖与遮阴 覆盖是利用草类、树叶、秸秆、厩肥、草木灰或塑料薄膜等撒 铺于畦面或植株上，覆盖可以调节土壤温度、湿度，防止杂草滋生 和表土板结。
抗寒潮、 八、 抗寒潮、霜冻与预防高温 （一） 抗寒防冻 1.调节播种期 2.灌水 3.增施P肥K肥 4.覆盖 药用植物遭受霜冻为害后，应及时采取补救措施，如扶苗、补 苗、补种和改种、加强田间管理等。木本药用植物可将受冻害枯死 部分剪除，促进新梢萌发，恢复树势。剪口可进行包扎，以防止水 分散失和病菌侵染。 （二）预防高温 生产上，用灌水降低地温，喷水增加空气湿度，覆盖遮阴等办 法来降低温度，减轻高温为害。
2.合理施肥的依据 （1）根据药用植物的需要合理施肥 根据植物营养特点及土壤供 肥能力，确定施肥的种类、数量和时期。 （2）根据土壤性质和养分供应能力施肥 黏土板结不透气，应多 施有机肥，需浅施以加快分解，以改善土壤物理性状，从而改善养 分供给；砂质土壤保水保肥力差，应施用半腐熟的堆肥、厩肥、而 不宜施完全腐熟肥，以防流失。施速效肥料时应分期多次施用，并 控制灌溉量，防止大水漫流。 （3）根据肥料的性质施肥 厩肥、绿肥及无机肥中的磷矿粉、骨 粉等迟效性肥料，由于肥效慢、肥效长，在生产上多作基肥施用。 化肥等速效肥料多作追肥使用。微生物肥料可用于拌种，也可作基 肥和追肥。最后一次追肥必须在收获前30 d进行。
2.木本植物栽培群体的发展 木本植物栽培群体结构随着树龄和一 年内物候期的变化而改变，应采取相应的整形修剪技术措施。整形 修剪的任务是要迅速扩大树冠，增加枝量、树冠覆盖率和叶面积指 数。为保证足够光照和操作方便，随着植株长大要适当减少枝量， 控制树高和冠径，保证行间树冠有适当间隔和合理的树冠覆盖率。 3.木本植物个体结构 乔木的地上部包括主干和树冠两部分。树冠 由中心干、主枝、侧枝（副主枝）和枝组构成，中心干、主枝和侧 枝构成树冠的骨架，统称骨干枝。合理分析和制定不同条件下的树 木个体结构，对木本植物的栽培有重要意义。
3.气候条件在低温、干旱、有大风的地区建园，不利的气候条件抑 制树木的生长发育，限制树冠的扩大，栽植距离应适当加密，有利 于形成抵抗不良气候条件的树木群体。相反，在气候温暖，雨量充 足，有利于树木 4.栽培技术、整形修剪、栽培方式对树冠发育的影响很大。
（二） 培土和覆盖 1.培土适当培土可以增加土层厚度、改善土壤结构、提高土壤肥 力，促进根系生长。对于较寒冷的地区，培土一般在晚秋初冬进行， 可以起到保温防冻、积雪保墒的作用。培土厚度以5～10 cm为宜。 2.覆盖 覆盖时期与覆盖的目的有关。为了防寒，则在冬季覆盖， 为了防旱，则在旱季来临前覆盖；为了防止返碱，则当春季转暖时 覆盖。覆盖期不易过长，当达到覆盖目的后，应及时除去覆盖物或 翻耕，否则常导致害虫寄生或影响根系生长。
（二） 修剪 1.木本药用植物修剪的生物学基础 （1）芽、枝的发育与修剪 需要壮枝时，修剪可在饱满芽处短截； 需要削弱时，则在春、秋梢交接处或一年生枝基部瘪芽处短截。 （2）结果习性与修剪 结果习性是修剪的重要依据，修剪对花芽 形成，开花坐果率、结果枝类型的形成、连续结果能力、最佳结果 母枝年龄的培养等密切相关。幼树在夏季修剪可促进花芽形成。有 一定的连续结果能力的树木，修剪时可适当多留些花芽；连续结果 能力较差的，修剪时要适当少留些花芽，扩大叶芽比例。这样才能 既发挥各自的增产潜力，又有利于克服大小年。 （3）树势 树势是指树体总的生长状态，包括发育枝的长度、粗 度，各类枝的比例、花芽的数量和质量等。盛果期及其以后，在加 强肥水管理的基础上，通过修剪复壮，应保持适宜的长枝比例；幼 树则应注意增加中、短枝的数量。
四、 调控肥水 （一）合理施肥 秋季树木进入休眠期前的施肥也至关重要。宜将大量的有机肥配合 少量化肥施下，这对于增强树体叶片的光合效率，提高根系吸收和 养分的合成能力，增加树体内养分的积累至关重要，可为下一年丰 产奠定物质基础。 （二） 灌溉与排水 1.灌溉 (1) 科学灌溉的依据 一般苗期需水量多，不耐干旱，必须勤灌、 浅灌。开花盛期后，需水量减少，可减少灌水。木本药用植物育苗， 9月中旬以后，亦需停灌，使苗木充分木质化，有利于休眠过冬。 每次灌溉量应保证植株根系分布层处于湿润状态，土壤最适宜湿度 是田间持水量的60%。观察植物生长情况来了解植物生长需要。如 果叶片墨绿色，叶面有光泽，说明土壤水分充足。如果叶色浅黄并 有萎蔫或落叶现象，表示土壤已缺水，应及时进行灌溉。
第六章 第六章药用植物的田间管理
第一节 第一节草本药用植物的田间管理 间苗、定苗、 一、 间苗、定苗、补苗 间苗是田间管理中一项调控植物密度的技术措施。间苗宜 早不宜迟。最后一次间苗称为定苗。大田补苗与间苗同时，即 从间苗中选生长健壮的幼苗稍带土进行补栽。补苗最好选阴天 后或晴天傍晚进行，并浇足定根水，保证成活。 二、 中耕除草与培土 中耕除草一般是在药用植物封行前选晴天土壤湿度不大时 进行。中耕深度视药用植物地下部分生长情况而定。幼苗阶段 杂草最易滋生，土壤也易板结，中耕除草次数宜多；成苗阶段， 枝叶生长茂密，中耕除草次数宜少，以免损伤植株。天气干旱， 土壤黏重，应多中耕，雨后或灌水后应及时中耕，避免土壤板 结。
（二） 施肥技术 目前，在农业生产上，推荐的施肥技术有植物需肥量的估算、 目标产量法、丰缺指标法、肥料效应函数法、土壤肥力分区分配法、 氮肥分期调控施肥法等。 1.适当灌溉土壤干旱时，施肥效果差；如果水肥配合，肥效便会 明显提高。 2.适当深耕适当深耕使土壤容纳更多水分和肥料，而且也促进根 系发达，增大吸肥面积，因而能提高肥效。 3.改善光照条件施肥能够增产的原因是改善植物光合作用。相反， 假如株行距过密，植株徒长，株间光照过弱，影响光合作用，此时 虽有充足的肥水，亦难收增产之效。 4.改善施肥方式生产中常采用根外施肥、深层施肥等技术。
（二） 整枝修剪 修剪包括修枝和修根。如栝楼主蔓开花结果迟，侧蔓开花结果 早，所以要摘除主蔓，留侧蔓，以利增产。修根只宜在少数以根入 药的植物中应用。修根的目的是促进这些植物的主根生长肥大，以 及符合药用品质和规格要求。 （三） 支架 药用藤本植物需要设立支架，以便牵引藤蔓上架，扩大叶片受 光面积，增加光合产量，并使株间空气流通，降低湿度，减少病虫 害的发生。
培土有保护植物越冬、过夏、提高产量和质量、保护芽头、促 进珠芽生长、多结花蕾、防止倒伏、避免根部外露以及减少土壤水 分蒸发等作用。培土时间视不同药用植物而异。1～2年生草本药用 植物培土结合中耕除草进行；多年生草本和木本药用植物，培土一 般在入冬前结合浇防冻水进行。
三、 肥水调控 （一） 合理施肥 1.肥料的种类 按作用可分为直接肥料和间接肥料。前者可以直接提供植物所 需的各种养料，后者通过改善土壤的物理、化学和生物学性质而间 接影响植物的生长发育。 按其来源分为自然肥料(即农家肥料)和商品肥料。前者如绿肥、 沤肥、厩肥等，后者如无机化肥、微生物肥料、腐殖酸类肥料等。 另外， 按见效的快慢可分为速效、缓效和迟效肥料； 也可按植物生长发育不同阶段对养分的要求分为种肥、追肥和 基肥等。
第二节 第二节木本药用植物的田间管理 一、 密度调整 栽植密度是木本药用植物栽培管理的核心。 （一） 确定栽植密度的依据 合理的栽植密度，应根据下列因素确定： 1.不同树种、品种的特性和栽培目的不同树种和品种的生长发育特 性不同，树高与树冠差异大小，是确定栽植密度的重要依据。以茎 皮、茎干入药的种类可带状栽植或加密种植，伴随药材的生长加粗 逐年间伐或间移。 2.地势与土壤栽植在土壤瘠薄、肥力较低土壤的树木，多表现生长 势弱，其株行距可小些；土壤深厚，肥力较高土壤的树木，生长势 较强，树体高大，栽植的株行距可大些。
2.深翻深度深翻深度根据土质和植物种类而定。 一般为60～100 cm 3.深翻方式 常用的主要有以下几种： (1) 深翻扩穴 (2) 隔行深翻 4.深翻方法 (1) 深翻沟的形式 上窄下宽，沟底应向根侧扩展。 (2) 保护根系 (3) 翻土回填 (4) 施有机物和有机肥 深翻时可结合施用有机物或有机肥，以提 高深翻效果。 (5) 灌水和排水。土壤深翻后，根据墒情适当灌水，可提高根系的 生理机能，使根系、有机质与土壤密接，以利于有机质腐烂、分解、 及早发挥深翻效果。深翻处的土壤，在灌水下沉后，应及时填平。
(2) 灌溉时期根据灌溉时期及所起的作用，灌溉大致可分为播 种前灌水、催苗灌水、生长期灌水和冬季灌水。 2.排水 (1) 明沟排水 (2) 暗沟排水
五、 整形与修剪 自然生长的木本药用植物，若任其自然生长发育，植物体自身 器官间则会生长不平衡，有些药用植物枝叶繁茂，冠内枝条密生、 紊乱而郁蔽，不仅影响通风透光，降低光合效率，易受病虫危害， 有时会造成生长和结果难以平衡，大小年结果现象严重，而且还降 低花、果、种子入药的产量和品质。 （一） 整形 整形是运用修剪技术使树冠的骨干枝形成一定的排列形式，并 使树冠形成一定的形状或样式。 1.木本植物栽培群体的类型 随着栽植密度的增加，树木群体类型 趋于多样化。按照株间群体叶幕的连续性，可分为不连续和连续两 大类。单行篱栽，双行篱栽，多行篱栽。
三、 中耕除草 （一） 适时中耕 中耕是指在树木生长期间，对土壤进行浅层的耕作。在雨后和 灌水后，中耕可防止土壤板结，增强蓄水保水能力。"雨后必锄， 灌水后必锄"。中耕深度一般6～10 cm。 （二） 科学除草 1.人工除草多与中耕结合进行，一般全年进行4～8次，但在杂 草刚刚出土及秋季杂草结籽前除草是灭草的关键时期，此期除草 可防止杂草泛滥。对于多年生宿根性杂草，如茅草、拉拉秧等， 应在深翻、整地或雨季深刨时，捡净草根，以使杂草得到彻底消 灭。综合起来，除草应掌握“锄早、锄小、锄了”的原则。 2.化学除草