日本的段木香菇栽培技术
香菇椴木栽培方法
香菇椴木栽培方法香菇是一种非常美味而且营养丰富的食材，在市场上很受欢迎。
而香菇椴木栽培方法则是一种传统的栽培方式，它可以在家庭或者农业中进行。
本文将介绍香菇椴木栽培方法的详细步骤，希望能够帮助更多人了解并开始自己种植香菇。
让我们了解一下椴木是什么。
椴木，也称为椴树，是一种木本植物，它的树干干燥后可以成为香菇的理想菌床。
椴木的质地较硬，透气性好，非常适合香菇栽培。
接下来，我们将详细介绍香菇椴木栽培方法的步骤。
1. 选择椴木我们需要选择一些质地较好的椴木。
最好选择直径在15-20厘米之间，长度在1.5-2米之间的椴木作为菌床。
在选择的过程中，要注意椴木表面是否有明显的裂缝，以及是否有其他虫害或者病害。
选择好椴木后，需要进行消毒处理，以确保其表面没有细菌和真菌的污染。
2. 加工椴木接下来，需要对椴木进行加工处理。
将椴木的表皮去掉，然后用清水冲洗干净，晾干后进行切割。
将椴木切成30-40厘米长的段，每段之间留有5-8厘米的距离。
然后，将椴木段码放在一个通风良好的地方，进行风干处理。
3. 封袋杀菌在椴木风干之后，需要对椴木进行杀菌处理。
将椴木段放入塑料袋中，密封好袋口，然后进行蒸汽灭菌。
一般情况下，蒸汽灭菌时间为3-4小时，温度控制在85-95摄氏度之间。
灭菌后，需要等待椴木冷却干燥后再进行下一步操作。
4. 接种培养接下来就是接种培养了。
在椴木冷却干燥后，需要将香菇种子菌丝打碎，均匀地撒在椴木段的表面上。
然后将接种好的椴木段垒放成一层，上下层距离大约为20-30厘米，保持一定的间距。
完成接种培养后，将椴木段放入一个通风良好的菌房里进行培育。
5. 培育管理在培育过程中，需要注意及时浇水保湿，并且定期通风换气。
切记避免阳光直射，保持适宜的温度和湿度条件。
一般情况下，香菇的培育周期为3-4个月，当椴木表面长满了香菇菌丝后，就可以进行收获了。
通过以上的步骤，我们就可以完成香菇椴木栽培的全过程。
需要注意的是，香菇栽培需要一定的技术和经验，初学者可以在专业人士的指导下进行操作。
椴木香菇栽培技术
椴木香菇栽培技术
椴木香菇是一种优质、高产的食用菌，其栽培技术已经得到了广泛的应用和推广。
以下是椴木香菇栽培技术的相关内容：
1. 基础设施建设：椴木香菇的栽培需要建立适宜的菌种繁殖室、菇房和配套设施，选择合适的地点和环境条件有利于菇体生长和产量提高。
2. 菌种选择：菌种的选择要根据当地气候和土壤条件，选择适宜的品种。
同时，菌种的选取也要注意其繁殖能力和抗病能力。
3. 培养介质：椴木香菇的培养介质一般采用稻草、麦秸等秸秆类材料，也可以加入一定的粉料和石灰以调节其pH值和营养含量。
4. 培养环境：椴木香菇的培养环境要求温度适宜、湿度合适，同时也需要保持良好的通风和光照条件，以促进菇体的生长和发育。
5. 病虫害防治：椴木香菇的病虫害主要有白蚁、蚜虫、蜘蛛等，要采取及时有效的防治措施，可以使用生物农药或化学药剂等方法进行防治。
6. 采收与销售：椴木香菇一般在菇体长到成熟状态后采摘，采收后要及时处理和包装，保证其质量和口感。
销售渠道可以通过市场和电商平台等多种方式进行销售。
以上是椴木香菇栽培技术的相关内容，希望对爱好者和从事菇农的朋友提供一些参考和帮助。
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香菇椴木栽培方法
香菇椴木栽培方法香菇是一种常见的食用菌，具有丰富的营养价值和独特的香味。
它可以在室内环境下栽培，而且椴木是一种比较适合香菇栽培的材料。
下面介绍香菇椴木的栽培方法。
1. 选择好质量的椴木原料：椴木原料应选择健康、生长良好的树木。
最好选择直径适中、刚伐的椴木材料。
在选择时要注意材料的质地是否坚硬，有无病虫害等问题。
2. 处理椴木原料：将选好的椴木原料进行处理，包括去皮、截割等。
去皮可以使用刨刀将表皮刮掉，以减少细菌的滋生。
截割时要根据栽培的需要进行，通常将椴木原料截成适当的长度，以便于栽培或埋料时使用。
3. 准备培养包料：将香菇菌种培养在适合的菌袋中，制作成培养包料。
培养包料要由适当的有机质和水分组成，如木屑、麸皮、菜渣等。
制作时要充分混合，并保持适当的湿度，以便于香菇菌丝生长。
4. 椴木栽培池准备：选择合适大小的栽培池，清理干净，并做好消毒处理。
消毒可以使用石灰水或草酸等消毒剂进行喷洒或浸泡，以杀灭有害细菌。
5. 填料：将准备好的培养包料填满栽培池，注意要均匀分布，不要过于密集。
填料时可以适当压实，以便于栽培后的稳定。
6. 香菇菌种接种：将培养好的香菇菌种均匀地撒在填好料的栽培池上。
接种时要注意不要将菌种集中在一处，以免产生不均匀的生长。
接种后可以轻轻覆盖一层培养料，以保持适当的湿度。
7. 养护管理：栽培池接种后要放置在适当的环境中进行培养，温度保持在20-30摄氏度左右，相对湿度保持在80%-90%。
同时要定期喷水保持湿度，对防止发霉、感染病虫害等有一定的作用。
8. 收获：香菇的生长周期一般为20-30天左右，当香菇的菌盖发育成熟后，可以开始进行收获。
收获时要将香菇整株拔起，不要只采摘菌盖。
收获后，可以重新填充培养料，进行连续生产。
以上就是香菇椴木栽培的方法。
香菇栽培相对简单，只要掌握好栽培的基本要点，就可以成功地种植出香味浓郁、口感鲜美的香菇。
希望这些方法对您有所帮助。
香菇椴木栽培方法
香菇椴木栽培方法香菇是一种受欢迎的食用菌，其味道鲜美，营养丰富。
椴木是一种适合香菇生长的木材，因此以椴木为基质来栽培香菇是一种常见的方法。
本文将介绍香菇椴木栽培的一般方法。
选择适合的椴木选择适合香菇栽培的椴木材料是非常重要的。
椴木应该是新鲜、无病虫害的，直径约为10-15厘米，长约为50-60厘米，表面没有明显的破损和裂缝。
可以选择本地的椴木，也可以选择市场上销售的成熟的椴木。
准备椴木在开始栽培之前，椴木需要进行一些预处理。
将椴木表面的皮层剥去，然后用水清洗干净。
接下来，将椴木浸泡在水中，保持浸泡时间约为8-10小时。
这样可以使椴木吸收足够的水分，为香菇生长提供所需的湿度。
接种香菇菌种将浸泡过的椴木取出，备用。
需要准备好香菇菌种，可以选择市场上购买的香菇菌种或者自己培养。
然后，在椴木的表面进行菌种接种，可以选择将菌种均匀地涂抹在椴木的表面上，也可以选择将菌种打碎撒在椴木上，用纱布包裹住。
接种后，将椴木放入一个湿度适宜的环境中。
保持适宜的环境条件香菇栽培需要适宜的环境条件，主要包括温度、湿度和光照。
在菌种接种后，将椴木放置在温度为20-25摄氏度，湿度为80-90%的环境中。
在栽培过程中，需要保持适宜的湿度，防止椴木过干或过湿。
可以通过喷水或者用湿布覆盖椴木来增加湿度。
对于光照，香菇是可以在一定程度上进行光合作用的，但是对光照的要求不是很高，可以在栽培室中提供适量的间接光照即可。
日常管理与注意事项在香菇栽培过程中，需要进行一些日常管理和注意事项。
需要定期检查椴木的湿度，保持适宜的湿度是香菇生长的关键。
要注意防治病虫害，如真菌病、虫害等。
如果发现香菇有异常的颜色、形态或者出现病虫害，需要采取相应措施进行防治。
还需要及时清除椴木上的杂草、落叶等，保持栽培环境的整洁。
收获和保存一般来说，香菇的生长周期为30-40天。
当香菇的头部呈现出完整的形态，菌盖下面的菌褶已经张开时，就可以进行采收了。
采收时，将香菇从椴木上拧下即可。
香菇椴木栽培方法
香菇椴木栽培方法香菇是一种具有丰富食用和药用价值的菇类，其栽培相对简单且收益高。
以下是香菇椴木栽培方法的详细步骤。
1. 土壤准备选择肥沃、排水良好的土壤，并进行杂草清除。
香菇可在露天和温室环境下栽培，但无论选择哪种环境，土壤的质地和养分含量都是至关重要的。
2. 选材制床选择适合栽培香菇的椴木或其他木材。
将木材进行漂白处理，以杀灭存在于木材上的细菌和真菌。
接着，将木材切成长度为1米左右的条状，并用锯尽可能地增加木材表面积。
然后，将制好的木材码成一层，每层之间用50-60cm的间距堆叠，最后在上面覆盖一层细沙，用水加湿。
3. 配制菌种香菇菌种可以通过市场购买或自行培养。
如果自行培养，可将香菇菌丝培养在玻璃瓶中，培养基选择糙米或玉米粉等淀粉质菌种培养基。
4. 撒菌在制好的木材上均匀撒菌，撒菌密度视具体情况而定，一般每平方米用4-5斤菌种比较适宜。
撒菌后，用清水喷洒木材表面，以保持适宜的湿度。
5. 覆土保温用湿草或泥土覆盖木材表面，厚度大约为4-5厘米。
然后，覆盖一层塑料薄膜，以保持温湿度。
温度控制在15-20摄氏度左右，湿度控制在85-95%。
6. 管理病虫害在栽培过程中，要定期检查木材表面是否有病虫害，如有发现要及时采取措施进行控制，以防止影响香菇的生长。
常见的病虫害有白粉病、炭疽病等。
7. 香菇采摘一般情况下，香菇的生长周期为15-20天。
当香菇菌丝在木材表面出现粉红色小蕾花时，说明菌丝已经长好，此时可以开始采摘。
用手轻轻拧断菌柄，不要损伤周围的菌丝。
每轮采摘结束后，要将木材重新加湿，以便下一轮的生长。
8. 菌丝继续生长一轮采摘后，菌丝仍然还有生长能力，因此可以继续进行二次、三次生长。
在每轮采摘结束后的第3-5天，再次给木材加湿，然后按照前述步骤进行菌丝的生长和采摘。
香菇椴木栽培方法的关键是控制适宜的温湿度、土壤质量和定期管理病虫害。
通过科学管理，你可以获得高产且品质优良的香菇。
香菇椴木栽培方法
香菇椴木栽培方法香菇（学名：Agaricus bisporus）是一种营养丰富、口感独特的食用真菌，被誉为“菌中之王”。
香菇椴木栽培是一种常见的种植方式，也是让香菇生长茂盛、口感鲜美的重要方法。
下面将介绍香菇椴木栽培的方法。
一、选材：椴木栽培香菇需要选用适合的木材，一般选择杨树、榆树、槐树等硬质木。
木材要求质地坚硬、无腐朽现象、含水率适中。
二、砍伐及处理：选定好的木材要进行砍伐，将树木锯成适合的规格，一般长度为1.2-1.5米，直径为15-25厘米。
然后将木材堆放在通风透气的地方，进行晾晒和防腐处理。
晾晒的过程中要注意木材底部要离地面一定高度，以便通风。
三、接种培育：处理好的木材上进行香菇菌丝接种培育，首先要将干净的菌丝打碎撒在木材表面，然后进行覆土。
覆土材料一般选用苫土或者混合腐殖土、菜渣土制成的覆土，覆土厚度一般为5-7厘米。
整个培育过程需要保持适宜的温湿度，控制好通风、光照和温度。
四、栽培管理：在整个生长期内需要进行适当的管理，包括适时的浇水、控制病虫害、追肥等。
浇水要注意避免水分过多或者过少，保持适宜的土壤湿度。
控制病虫害要定期检查，一旦发现问题要及时处理，避免病虫害的扩散。
在香菇生长的过程中要进行适量的施肥，补充营养。
五、收获处理：香菇通常在生长到成熟状态时进行采收，一般采用手工采收的方式。
采收后，要适当清理香菇表面的土壤和杂质，保持干净。
采收后的香菇要尽快加工或者销售，避免过长时间存放。
收获后的树木处理，一般是进行回收利用或者进行生物质能源的利用。
香菇椴木栽培是一种比较常见的种植方式，通过选材、砍伐及处理、接种培育、栽培管理、收获处理等一系列措施，来保证香菇的生长和产量。
各个环节都有相应的技巧和注意事项，需要种植者认真对待，以保证香菇的品质和产量。
希望以上介绍对大家了解香菇椴木栽培方法有所帮助。
椴木香菇栽培技术流程
椴木香菇栽培技术流程椴木香菇是一种常见的食用菌，具有丰富的营养价值和独特的风味，深受人们喜爱。
下面将介绍椴木香菇的栽培技术流程，希望能对广大种植者有所帮助。
1. 选择良种椴木香菇的栽培首先要选择适合的良种。
优质的良种能够保证菇种的质量和产量。
通常选择生长健壮、无病虫害的菇种进行繁殖。
2. 制作菇种制作菇种是椴木香菇栽培的重要步骤。
首先，将新鲜的椴木香菇菌盖采摘下来，放入无菌瓶中培养，培养基可以使用玉米粉、小麦麸等物质。
然后，将培养好的菌丝移植到菌包中，培养出菌包内的菌丝。
3. 准备菇床材料椴木香菇的栽培需要准备适当的菇床材料。
常用的菇床材料包括蘑菇渣、绿豆秸秆、木屑等。
这些材料要进行消毒处理，以杀死潜在的病菌和害虫。
4. 堆积菇床将准备好的菇床材料进行堆积，形成适当大小的菇床。
堆积时要注意材料的湿度，保持适度的湿润度，以利于菇丝的生长。
5. 播种菌丝将制作好的菌包切开，将菌丝均匀地撒在菇床上。
注意要保持一定的密度，不要撒得过于密集或过于稀疏。
6. 保持适宜的环境条件椴木香菇的生长需要适宜的环境条件。
首先要保持适宜的温度，一般在20-25摄氏度之间。
其次要保持适宜的湿度，一般在80%-90%之间。
此外，还要注意通风和光照，保持适度的通风和光照条件。
7. 喷水保湿椴木香菇的生长过程中需要保持适宜的湿度。
可以使用喷雾器进行喷水保湿，保持菇床的湿润度。
喷水时要注意均匀喷洒，避免过多或过少。
8. 定期翻堆椴木香菇的菇丝生长过程中，需要定期进行翻堆。
翻堆可以促进菇丝的均匀生长，避免菇丝过于紧密或过于松散。
9. 采摘和储存当椴木香菇的菇盖完全展开，菇柄变得细长时，即可进行采摘。
采摘时要注意轻拿轻放，避免损坏菇体。
采摘后，可以进行初步的清洗和整理，然后储存在适宜的环境中。
以上就是椴木香菇栽培的技术流程。
通过合理的选种、制种、菇床准备、播种、环境调控和采摘储存等步骤，可以获得高质量的椴木香菇产量。
希望这些信息能够帮助菇农们提高椴木香菇的栽培效果，取得丰收的成果。
香菇椴木栽培方法
香菇椴木栽培方法香菇是一种美味可口的食材，不仅味道鲜美，而且富含多种营养物质，被誉为“菌中之王”。
而香菇椴木栽培方法是一种常见的香菇栽培技术，其特点是简单易行，成本较低，适合在农村地区或者家庭菜园中进行。
下面就让我们详细了解一下香菇椴木栽培方法。
一、准备工作1.选择合适的木材：香菇椴木选择的木材主要是过了鲜青水，没被胶漆的树木，如冬青、橡树、椴树等，这些树种的木材富含纤维素和蛋白质，是香菇生长的良好基质。
2.木材处理：将选好的木材进行切割处理，每块木材的大小为30*40*5厘米左右，稍大于砖头大小，具备较好的通风性和易于保湿。
3.消毒处理：处理好的木材需要进行消毒，一般有两种方法，一是将木材浸泡在80℃的水中煮沸20分钟，二是用40-50ppm的漂白粉水泡浸木材，消毒后用清水冲洗干净。
4.种菌材料：选择优质的菌种培养基，通常以玉米、高粱等谷类为主，加入一定比例的麸皮、碎米、玉米芯等，混合适量的水进行拌和，放入装有菌种的容器中进行高温高压灭菌处理。
5.饲料制备：将经过消毒与灭菌的木块放置于合适的通风、阴凉处，待木块表面有一层薄薄的白色霉菌时，取出并均匀地涂上菌种培养基。
二、椴木栽培1.埋培菌块：将涂有菌种培养基的木块均匀埋培在栽培土中，每块木块之间保持一定的间距，避免覆土太厚或太薄。
同时在埋培的过程中留出通风孔，方便通风和排水。
2.保持湿度：埋培完成后，需对栽培土进行喷水，以保持土壤适度的湿度，便于香菇生长，但不可过于潮湿，以免出现霉菌、腐烂等现象。
3.保持温度：香菇对环境温度的要求较为严格，一般培养温度保持在12-22摄氏度之间，需在整个栽培周期内控制好温湿度，避免暴晒或雨淋。
4.日常管理：在香菇的生长过程中，需要定期进行通风和翻堆，以保持适度的通风和排水，防止霉菌的生长和土壤密实导致的积水。
5.收获：通常香菇的生长周期约为60-90天，根据实际生长情况，香菇的生长周期分为生长期和收获期，生长期为30-40天左右，香菇表面出现褐斑即可开始收获。
香菇椴木栽培方法
香菇椴木栽培方法香菇（Agaricus Bisporus）是一种广泛种植的食用菌类，由于其美味可口，营养丰富，具有很高的经济价值，已经成为了现代蔬菜市场上不可或缺的一种产品。
香菇椴木栽培是香菇种植的一种常用方法，其种植方法简单，适合于规模较小的家庭种植和小型的农场种植，本文将介绍香菇椴木栽培的具体方法。
1. 香菇椴木栽培的准备工作1.1 选择木材香菇椴木栽培需要选择优质、适合用于种植的木材。
一般来说，椴木、枫木、榆木、白蜡木、柳木、柚木等都可以用于香菇种植，其中以椴木最为适合。
1.2 材料处理选择好木材后，要进行材料处理，处理大致分为涂保护剂、蒸煮和冷却三个过程。
首先，在木材上涂上保护剂，防止木材被菌丝侵蚀，然后进行蒸煮处理，将木材放在锅中进行煮煮，煮好后将木材取出，并进行冷却。
最后，在木材上撒上香菇菌种。
2.1 准备好木材首先需要准备好木材，并进行材料处理。
2.2 撒菌种在木材上撒上香菇菌种，这里要注意均匀撒布，尽量使得菌丝能够充分生长。
2.3 封口撒完菌种后，需要用塑料薄膜或者其他封口材料将木材包裹起来，这样能够防止阴雨的影响，也会有利于保持温度和湿度。
2.4 培养封口好后，需要将木材放到成型室中培养。
温度控制在20-25℃之间，湿度控制在70%左右。
2.5 生长香菇生长的过程一般在15-30天之间，需要定期检查木材的湿度和温度，也可以在合适的时间按照需要的时间段进行拨开一部分封口材料，使木材可以透气。
2.6 采收当香菇的菌伞开大后，应及时割下，不能让它们变成蘑菇，否则将会毒性增强。
采收完香菇后，要注意及时清理残渣和菌床灰。
3.1 价格经济相比于其他种植方法，香菇椴木栽培的成本更为经济，且易于普及。
3.2 香味浓郁使用椴木栽培的香菇，香味更为浓郁，味道也更加鲜美，非常适合美食爱好者。
3.3 安全健康使用椴木种植香菇，因为没有使用化学肥料和农药，地下水不被污染，因此相对更为环保和健康。
种植香菇椴木需要选择优质的木材，这样可以让香菇生长得更加健康。
椴木香菇种植技术
椴木香菇种植技术【椴木香菇种植技术】（一）椴木香菇是一种质地细嫩、口感鲜美的蘑菇，富含蛋白质和多种人体必需的氨基酸，深受消费者喜爱。
作为一种新兴的无土栽培蘑菇，椴木香菇不仅种植过程简单，且成本较低，便于规模化生产。
下面，本文将为大家介绍椴木香菇种植技术。
一、种菌椴木香菇种菌需要选择健康的母菌，通常是从商业供应商购买。
接种前要保证母菌表面无病斑，保存在5~8℃的阴凉处，最好在接种前不少于10天内开袋。
二、制袋制袋需要准备无菌袋、基质和工具等。
无菌袋可以选择普通袋或PP袋等，基质包括麦秸、稻壳、蘑菇渣等，还需要添加适当的水分、石灰和石膏等助剂。
将基质与助剂充分混合后，装入无菌袋中，口部再用铝箔和橡皮筋将其密封。
三、消毒将密封好的袋子放入压力锅中蒸煮3~4小时，以保证杀灭微生物和病原菌。
四、接菌接菌前需要将母菌取出，切成小块并消毒。
接菌时需要注意保持无菌操作环境，将母菌均匀洒在基质表面中，用手轻轻拍打袋子，使其充分混合。
接菌后放置于阴凉、通风处，使其孢子萌发，形成白色绒毛状，称为“菌丝区”。
五、培养在菌丝区形成后，需要将袋子移到黑暗的培育室中进行培养。
培养室的温度、湿度和通风要求都比较高，可以采用智能控制系统进行调节。
通常情况下，种植过程中需要注意维持基质的湿度和温度，避免出现发霉或过干的情况。
培养期一般为4~6周，直到袋子表面完全长满白色菌丝。
六、孕芽培养完毕后，需要将袋子从培养室中移到通风透光处孕芽。
将其放在高2米左右的架子上，并在周围加以注水和喷雾，以保持较高的湿度。
孕芽时间必须掌握好，一般是在8~14天之间，此时椴木香菇的“伞盖”已经形成，且亮度逐渐增强。
七、采摘最后只需将椴木香菇的“伞盖”拔下即可，不同生长阶段的椴木香菇口感和营养成分也会有所不同。
通常情况下，椴木香菇的采摘期为1~2周，采摘的频率不宜频繁，避免影响生长。
以上就是椴木香菇种植技术的详细步骤，希望能对大家有所帮助。
【椴木香菇种植技术】（二）除了上一篇介绍的种植方法，下面本文再为大家介绍一些椴木香菇种植技术的注意事项。
香菇椴木栽培方法
香菇椴木栽培方法香菇是一种非常受欢迎的食用菌，具有高营养价值和美味口感。
不同于一般蘑菇的露天生长方式，香菇需要在特定的培养条件下进行栽培。
椴木是香菇栽培的一种常见种植基质，以下介绍香菇椴木栽培方法。
一、椴木的准备1.选材：选用未被病虫害侵蚀和化学染色的优质桉树木头，直径在10-20cm之间的，长度在50-80cm之间的木头。
2.锯开：将木头锯成长方形，一面的宽度为10-20cm，高度为9-15cm。
锯开后，应该尽量保持木头表面的平整。
3.贯通孔：在木头的前后两面中各打一个直径为2cm到2.5cm的孔，将孔贯通。
栽培香菇的菌丝要通过这个孔进入椴木内部。
4.消毒：用5%的氢氧化钠溶液浸泡木头20分钟，再用清水反复冲洗干净。
这样可以杀灭细菌病毒，避免传染到香菇。
二、菌棒的制备1.材料选择：选择嫩的香菇菌丝和香菇菌种。
2.混合：将菌丝和菌种混合，按比例均匀混合，制成膏状。
3.灭菌：将制好的菌膏经过高温高压杀菌，消毒后即可生产香菇菌棒。
三、菌棒的填充在准备好的椴木上，沿着木头表面用刻刀在木头上划出的一道道横向口子中，均匀填充香菇菌棒。
填充时要均匀，力度要轻，以免破坏木头表面。
每块10-15公斤的木头，大约需要填充7-8条菌棒。
四、菌棒的孵化1.温度控制：将填充好香菇菌棒的木头放在室外，棚内棚外的温度差异总共要保持在5℃左右。
一般要保持在15℃左右的温度，让身体小的香菇菌丝逐渐前进。
2.水份控制：保持菌棒的湿润度，根据实际情况要适量喷水，以保持菌棒表面的湿度，防止香菇菌丝停滞生长。
3.保护措施：保持周围环境的干净卫生，避免施肥和灌溉等对菌棒的影响。
五、菌丝的培育1.整修：在菌棒孵化到5-8天后，用泥土或蒸熟的玉米柄、豆蔻薯等基质仔细将孔口填补好，再用保鲜膜包好孔口。
同时，对于育好的菌丝，还需要进行清洗。
2.移植：将菌丝移植到香菇菌床中，以及时保持菌丝的湿度和适宜的温度，消除菌床中的杂草以及害虫。
三、香菇的采摘较小的香菇需及时采取收割，避免其过度成熟，如此可制成越级鲜香菇。
椴木香菇种植，椴木的选择、处理很重要，2个方面4个步骤要做到
椴⽊⾹菇种植，椴⽊的选择、处理很重要，2个⽅⾯4个步骤要做到⾹菇在我国的种植历史⼗分悠久，有⽂字记载的就达800余年，古时的⾹菇种植称为“砍花法”。
其实就是现在种植时所采取的椴⽊种植法，古今最⼤的区别就在于，那时要靠⾃然采集菌种，现在有⼈⼯制作的菌种，以直接⽤于椴⽊种植。
现在的椴⽊⾹菇种植⽅法，开始于上个世纪60年代，因为那个时候，我国才开始⼈⼯繁育菌种，后来因为椴⽊资源的缺乏，⽽逐渐被代料栽培替代，但这都淹没不了椴⽊⾹菇种植的优势，如果椴⽊资源允许，进⾏椴⽊⾹菇种植，仍然是⼴⼤农民脱贫致富的好路⼦。
椴⽊⾹菇种植，成本投⼊低，投⼊产出⽐⼤，可以达到1:7~10,出菇周期长，⼀次投⼊，可以2~3年出菇，这是代料⾹菇种植所⽆法⽐拟的。
尽管表⾯看来椴⽊⾹菇种植产量低，其实是它的长⽽稳定的出菇总量，掩盖了真像，同等条件下，同等投⼊所获得的产量，远超于代料⾹菇种植，同时它野外⽣长的环境，更是赋予了⾹菇⼦实体的⾃然独到的⾹味和品质，代料种植根本⽆法做到。
⼈们所说的椴⽊⾹菇种植，不是必须⽤树种中所特指的椴树产⽣的⽊料，⽽是泛指适合⾹菇种植的⽊料。
是因为在我国进⾏⾹菇种植时，最先种植在椴树所产⽣的⽊材上，取得了成功，也获得了很好的产量，，所以延续下来，把使⽤⽊段进⾏⾹菇种植的⽅法，就叫做椴⽊种植。
适合进⾏椴⽊⾹菇种植的⽊材很多，不同的⽊材，材质不同，产量、质量出菇时间的长短也不⼀样。
所以，椴⽊的选择很重要，2个⽅⾯要把握好。
⼀，椴⽊的选择⽤于种植⾹菇的椴⽊，都是⽤新鲜刚刚砍伐下来的⽊材，这样的⽊材⽔分⾜，营养⾜，有活⼒，选择中要把握的两个⽅⾯，⼀个是椴⽊的规格，另⼀个是椴⽊的质量。
⑴椴⽊的规格。
椴⽊选择时，⼀定要把握好椴⽊的粗细，最适合的椴⽊直径应该在10~25厘⽶之间。
过细的椴⽊成熟度较差，营养积累不是很好，在以后的出菇过程中，经受风吹⽔分也容易流失，不利于出菇。
过粗的椴⽊，营养积累是很好，但粗度越⼤，重量越⼤，种植过程中，不容易挪动，不便于操作。
椴木香菇栽培技术
椴木香菇栽培技术椴木香菇是一种美味且营养价值极高的食用菌，具有深受人们喜爱的口感和味道。
想要在家里栽培椴木香菇，需要一定的技术和知识。
本文将从菌种选用、菇棚建设、养护管理等方面介绍椴木香菇的栽培技术。
一、菌种选用选用优质、高产、耐病、耐旱的菌株是椴木香菇种植的关键。
一般建议选用自建菌种或者购买正规菌种，避免使用来源不清的菌种，以免影响菇棚的安全和产量。
同时，选择菌种时要避免使用虚弱、破损和有异味的菌种。
二、菇棚建设椴木香菇喜欢温暖、湿润和通风良好的环境，因此建设菇棚时需要选择适宜的场地和环境。
一般来说，建议选择集中连片、向阳、有水源、便于通行、便于管理的场地进行建设。
菇棚的建设需要遵循规划合理、设计合理、施工标准的原则，同时要注意开窗通风，保持空气流通性。
菇棚的温度应该在18℃~26℃之间，湿度控制在80%~90%之间。
三、操作技术1.培养土准备选用沙粉黏土或者稻草、玉米叶等植物秸秆作为原材料，经过晾晒、破碎、消毒后，加入适量的麦麸和石膏，混合均匀即可。
2.菇包制作和接种将制作好的培养土分装到菇包中，进行淬菇。
淬菇时需要保证环境的温度、湿度等条件，在接种前要进行严格的洁净处理，以保证接种的质量。
接种前将菌包放入水中浸泡1小时，浸泡后将菌包拿出来晾干，进行冷藏保存，直至接种时使用。
3.养护管理菇包接种后，需要进行适当的养护管理。
一般来说，接种后的5~7天是菇包的孵化期，此时需要对菇棚进行保温和浇水，保证培养基含水量达到80%左右。
8~10天后进入出菇期，菇体形成后需要及时控制湿度，防止病虫害的产生。
四、收获及保养椴木香菇的生长速度较快，一般在栽培15~20天后即可开始进行采收。
采收时要先摘去顶部，然后顺时针或逆时针推动菇体，将菇体拧下即可。
采摘后将菇棚内的秸秆杂质清除干净，然后进行通风、除湿，再次进行养护管理。
总之，椴木香菇的栽培技术需要注意各个方面的细节，需要有一定的技术和经验。
通过科学的管理和细致的养护，我们可以顺利地培育出高质量的椴木香菇。
椴木香菇的种植技术
椴木香菇的种植技术椴木香菇，又称为金针菇，是一种具有丰富营养价值和独特口感的食用菌类。
其种植技术相对简单，只需掌握一些基本的方法和注意事项，就能够成功种植出优质的椴木香菇。
在种植椴木香菇之前，需要准备好适宜的菇种和培养基。
菇种可以通过购买或者自行培育获得，培养基一般以玉米秸秆、麦秸秆、木屑等为主要原料，再添加适量的石灰和水，进行充分的养分混合和消毒处理。
接下来，将充分消毒的培养基填入菇袋中，每袋重约3-4千克。
然后将菇种均匀撒在培养基表面，并轻轻按压，使其与培养基充分接触。
接着，用塑料薄膜将菇袋口封严，以保持适宜的湿度和温度。
种植椴木香菇的环境要求相对较低，适宜的温度范围为15-25摄氏度，湿度要保持在80%左右。
在种植过程中，需要定期给菇袋进行适量的浇水，以保持培养基的湿润度。
同时，还需要注意保持室内空气流通，以防止病菌滋生。
大约10-15天后，菇丝开始生长，这时需要将菇袋放置在光照充足的地方，以促进菇丝的快速生长。
菇丝生长过程中，要定期检查菇袋的湿度和温度，确保处于适宜的生长环境中。
约30-40天后，菇盖开始形成，此时需要减少浇水的频率，并保持相对较低的湿度，以避免菇盖过快生长而导致菇柄过长。
同时，还需要定期进行通风，以促进菇盖的膨胀和发育。
一般情况下，椴木香菇的生长周期为40-50天。
当菇盖完全展开并呈现出金黄色时，即可进行采摘。
采摘时要用干净的手进行，避免破坏菇盖和菇丝，同时要注意及时清理采摘后的残渣，以防止病菌滋生。
在种植椴木香菇的过程中，还需要注意以下几点：1.保持环境卫生。
定期清理种植区域，清除杂草和菌丝残渣，以防止病菌滋生和传播。
2.控制温度和湿度。
合理调节室内温度和湿度，保持在适宜的范围内，以促进椴木香菇的生长和发育。
3.注意防治病虫害。
及时观察菇丝和菇盖的状况，一旦发现异常，及时采取措施防治病虫害，避免对椴木香菇的产量和质量造成影响。
4.合理施肥。
在种植过程中，可以适当添加一些有机肥料，以提高椴木香菇的产量和品质。
椴木香菇实施方案
椴木香菇实施方案一、椴木香菇简介。
椴木香菇，又称杏鲍菇，是一种营养丰富、口感鲜美的食用菌，具有高蛋白、低脂肪、低热量的特点，被誉为“植物中的肉”。
椴木香菇含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有益。
因其独特的风味和丰富的营养价值，受到了广泛的关注和喜爱。
二、椴木香菇种植环境选择。
1. 温度，椴木香菇适宜生长的温度为15-25摄氏度，最适宜温度为20摄氏度左右。
2. 湿度，椴木香菇生长需要较高的湿度，一般在85%以上。
3. 光照，椴木香菇喜阴，光照过强会影响其生长。
三、椴木香菇种植技术要点。
1. 培养基选择，以玉米秸秆、稻草、木屑等为基础原料，加入适量的麦麸、蛋壳粉等，进行充分混合和消毒处理。
2. 菌丝接种，将培养好的椴木香菇菌丝均匀地撒播在培养基上，并进行覆土处理，保持一定的湿度和通风。
3. 生长环境控制，保持适宜的温湿度，避免阳光直射，定期进行通风换气，防止病虫害的发生。
4. 生长周期管理，根据菌丝生长情况，控制好水分和温度，及时进行采摘和补光处理。
四、椴木香菇产量和质量保障。
1. 产量提升，合理控制生长环境，保持培养基的养分平衡，定期进行病虫害防治和营养补充，可有效提升椴木香菇的产量。
2. 质量保障，严格按照生产标准进行管理，保证椴木香菇的外观、口感和营养成分符合要求，加强卫生防疫工作，确保产品质量安全。
五、椴木香菇销售渠道和营销策略。
1. 销售渠道，可以通过农贸市场、超市、电商平台等多种渠道进行销售，拓展线上线下销售渠道，提高产品的知名度和市场占有率。
2. 营销策略，通过包装设计、品牌宣传、促销活动等手段，提升产品的竞争力和市场影响力，满足消费者的需求，促进销售增长。
六、椴木香菇未来发展展望。
椴木香菇具有广阔的市场前景和发展空间，随着人们对健康饮食的重视和对天然食材的偏爱，椴木香菇的市场需求将不断增长。
未来，可以加大科研投入，推动椴木香菇的品种改良和产业化发展，实现椴木香菇产业的可持续发展。
香菇椴木栽培方法
香菇椴木栽培方法香菇椴木栽培方法是一种基于椴木为培养基的种植方法。
这种方法具有环保、资源利用率高的特点，适用于初学者和家庭自用的种植方式。
下面详细介绍其具体步骤。
1.选材选用直径在20cm以上的椴木作为培养基。
选材时要选择生长在干净、无污染的森林或山区。
2.铺垫褐壳将椴木切成30cm左右的长条，铺放在通风、干燥的地方，避免潮湿，堆放1-2天。
使用褐壳作为铺垫，褐壳层厚度为4-5厘米。
注意不要使褐壳与木材紧密贴合。
3.杀菌消毒将褐壳喷洒适量的液体菌株杀菌剂，均匀覆盖木材表层，以保证培养基的完全无菌。
在进入清洁室后，使用消毒剂对清洁室进行彻底的消毒处理。
4.接种在清洁室里进行接种。
将香菇菌种均匀撒在褐壳上，用筒子按压均匀，使菌种与褐壳充分接触。
注意接种时要穿戴手套，避免接触到培养基。
5.培育将接种好的椴木搬入无菌室内。
室内要保持适宜的湿度和温度。
同时，要注意18-20天的日光照射，使接种处的菌丝快速生长。
在菌丝生长到指定长度后，要适时进行补貼土作业。
6.开袋子当香菇完全长成，菌丝已经覆盖了整个袋子时，要在穿手套的情况下剪开袋子，使香菇曝露在空气中，增加空气交换。
同时，将温度调整到15-20摄氏度左右，使香菇能够充分成熟。
7.颜色修饰当香菇完全成熟，表面颜色呈现出深褐色时，要对其进行颜色修饰。
方法是用清水轻轻喷洒在香菇表面上，使颜色均匀、柔和。
8.采收当香菇芽盖到菌盖时，可进行采收。
用剪刀割断菌柄，保证不留菌盖。
一般在采收后，15-20天可重新开袋，进行新一轮的培育。
总结通过香菇椴木栽培方法，可以利用椴木废料，将其转化为有价值的香菇菌盖。
同时，这种栽培方式还具有环境友好、资源利用率高等优点。
希望这篇文章能够帮助初学者和爱好者更好地进行香菇栽培。
香菇段木栽培新技术香菇,栽培
香菇段木栽培新技术香菇,栽培日本的段木香菇是国际市场上质优价高的产品，在其国民经济中占有重要地位。
日本的段木香菇栽培技术有许多地方值得我们借鉴，日本的段木香菇栽培技术要点如下：（一）准备段木适用树种为栎、栗类。
树龄为10～XX年，树径5～25厘米。
要求在树叶有三分枯黄时进行采伐，温暖的地方约在10月中旬至翌年3月，寒冷的地方约在9月至翌年4月，即从秋季树木生长终止，到来年春季发芽前一个月的休眠期内进行采伐、截枝。
切口处涂抹石灰水，采伐后经2周至1个月后，截成1～1．2米长的段木，同时剃枝，剃枝需留3～4厘米长。
（二）适期接种段木截断后应尽早接种，因此时段木新鲜，含水量适中(40～50％)，既能抑制树木发芽，又能满足香菇菌丝繁殖所需。
从段木的截断面裂缝来判断，其裂缝以不超过断面直径的2／3为适宜，否则视为干燥过度。
使用干燥过度或断面裂缝变成茶褐色的段木，接种后于菌丝生长不利。
接种最适时间为2～3月，要求气温稳定在10 ℃左右，******选阴天接种。
接种木钉菌种用专用钻头在段木打孔，孔密度、纵列距离一般为段木断面直径值的1／2，接种孔数为段木断面直径值÷2×6(或7)。
由于菌丝横向繁殖较纵深繁殖困难，因而种穴间距以间隔5-6厘米为宜。
又因段木两端的创口和枝桠切口处杂菌易侵入，故段木两端最近的种穴间距为5厘米，伤口及枝桠切口的两侧应多打1～2个种穴。
接种木屑菌种用直径12毫米钻头打孔，孔穴深度以穿透树皮达木质部为宜。
然后用接种器将菌种接入穴内，用专用泡沫塞或树皮盖 (树皮盖在使用前放入开水中浸煮30分钟) 封口，树皮盖周围用熔化的石蜡封盖。
(三)堆放发菌段木中菌丝生长量是子实体发生量的重要标志。
据研究：菌床中100克干菌丝体量可产28克干香菇；200克菌丝体量可产60克干香菇；300克菌丝体量可产95克干香菇。
为使香菇菌丝能在段木中良好的定殖发育，达到菇木内菌丝体量增加的目的，接种后的段木要堆放一个月，不论横卧(离地面5厘米)或立木，在林地周围要用枝条、薄膜履盖，在宅地要用草席履盖，以利菌丝生长。
椴木香菇种植方法
椴木香菇种植方法椴木香菇的种植椴木栽培是由传统的老法栽培(砍花栽培)发展起来的栽培方法，与老法不同的是将菇树截成一定长度的椴木，人工接种，然后进行精细的管理。
下面Sara小编给大家分享了椴木香菇的栽培技术方法，一起来了解一下吧!椴木香菇栽培技术一、椴木准备1、砍树：砍伐菇树最好选在冬季，这时期树木处于休眠状态，贮藏的养分最丰富，同时树木含水量少，树皮与木质部结合紧密不易脱皮。
2、人工接种椴木经干燥后，断面出现裂纹，含水量约为40%—45%时，就可以进行人工接种。
二、做好遮阴、养苗管理常用的堆叠方式有井字式、条码式、复瓦式。
每隔一个月左右要上下调换位置一次，反复排放上下菇木要相错开以利通风，便于吸收水分。
三、出菇期管理场地通风条件较好，菇木容易干裂，应以在出菇期间特别注意加强水分管理，菇场的空气湿度要保持80%—90%,菇木的含水量以50%—60%为适宜，如遇天晴不雨，每天早晚各喷水一次，尽量加大温差和湿差，以刺激菇蕾的分化和形成。
如果菇木过于干燥，可将菇木浸水12—24小时，然后集中、并用塑料薄膜覆盖以保温、保湿，每天通风三次，可促使菇蕾大量发生，出菇期间，香菇的呼吸作用旺盛，为保持菇场空气新鲜，必须把菇木周围的杂草清除干净、保证菇场通风，透气。
四、采收及烘干菇蕾长出后，温湿度适宜约经7—10天，就可采收。
从外形看菌盖有6—7分开展，边缘尚内卷，盖缘的菌膜仍清晰可见。
为采收适时。
采下的香菇应即进行烘干、应将鲜菇按大小、厚薄和干湿度不同分开。
排放烘干装置上，开始用40—45℃缓慢烘烤，使水分逐渐散失。
菇体慢慢变软后，把温度徐徐升高到60—65℃，直至烘干。
烘干技术直接影响到香菇的质量。
掌握好温度最为重要，过高易烤焦。
过低难干，若温度超过70℃，加上排气不良，很易造成菇盖变黑，剧烈变温也会导致菇盖收缩，龟裂，边缘倒卷等不良情况的产生，从而降低商品的价值。
五、病虫害防治寄生在菇木上的杂草种类很多，木霉菌、裂褶菌、鳞皮扇菌、桦褶孔菌、云芝等。
怎样种植椴木香菇
怎样种植椴木香菇椴木是一种上等木材，具有油脂，耐磨、耐腐蚀，不易开裂，木纹细，易加工，韧性强等特点。
用它来种植香菇效益好，产量高。
今天店铺就来给大家讲讲椴木香菇的种植方法。
椴木香菇的种植：椴木准备凡属于阔叶树种均可栽培香菇，但以青岗木、小橡树、大叶炮等树种产量高。
砍树一般在立冬至立春之间最好，树砍后尖应向后山倒，这样能保持主杆养分不外流。
等过半月再进行剃枝，随后截成1米的小段，截面用浓石灰水消毒处理一次，再以“井”字型架晒，晒至椴木两端有细短的裂纹，含水量再50-55%左右即可点种。
椴木香菇的种植：菌种保管购买优质菌种，菌种购回后应放于低温、无光、通风、卫生的室内保存，严防瓶(袋)破烂，严禁放于高温和不清洁处与农药化肥混存。
椴木香菇的种植：菇场选择海拔以500—1000米左右，但以二山沟、竹林、树林、二荒地最好。
光照与木耳场地有区别，要七阴三阳，或更阴些，有散射光即可。
土质以砂纸土壤，即利水，又能保湿最好，需靠近山泉、水井、小溪，便于喷水管理，但必须避开积水场地。
椴木香菇的种植：点菌一般气温在5℃以上即可点菌，但以“雨后初晴”时点种产量高，杂菌污染少，切意在烈日下或雨天点种，以防菌种干燥或被雨水灌进接种穴。
通常用电钻或14—18毫米的皮带冲或电钻打孔，孔行距(7—8)*(5—6)厘米，孔深3—4厘米，每架用菌种10—12袋，点菌后用树皮盖盖口。
当日打孔，当天点种，封盖后并上堆发菌。
椴木香菇的种植：发菌接好种后将菇木堆成“井”字型，每层5—6根，高三尺左右，或履瓦式堆码。
温度低可用薄膜盖堆，气温在10℃以上时，盖少量茅草或树叶。
每隔15天堆翻一次，将上下内外调换位置，翻堆时掌握菇木干湿酌情浇水，一般菇木含水量保持在55%即可。
阳光直射的菇场，堆码好后可用太阳网或树枝搭荫棚，调适宜阴度，做到三阳七阴、三种七管。
椴木香菇的种植：出菇管理一般从接种到出菇约6—12个月左右，有条件的地点实行两场制，分养菌场和出菇场，出菇场需较阳一点(6阴4阳)，春天点种的早熟品种，传菌良好的，秋天可有“报讯菇”出现，这时可进行起架，立架后每隔半个月翻棒一次，逢下雨时，可将菇木平铺于地面，初晴后再进行立架，菇木受到温、湿的刺激，几天后便能形成子实体。
段木香菇种植技术是什么
段木香菇种植技术是什么段木栽培香菇目前仍是世界栽培的主要方法，生产的主要措施是人工培育纯种，接种于段木上，并行发菌管理。
下面是店铺精心为你整理的段木香菇种植技术，一起来看看。
段木香菇种植技术【1】菇场的设置1) 选择场地采用两场制栽培香菇，在发菌场培养菌丝体，在出菇场架木出菇，更有利于获得优质高产。
但中国因场地限制，实际操作多为一场制，即接种至出菇都在同一场地进行。
较好的菇场应是避北风、向阳地、资源好，水源近，有树荫，多石砾，偏酸性的缓坡地。
2)清理场地① 按照春夏之交能有三分疏露，七分荫蔽的要求，砍低留高，以利于操作管理和场地的通风。
② 清除场地的枯枝落叶、树皮、树根，以及场外围数米内的腐朽之物，铲除杂菌、害虫孳生地。
③ 根据地形平整地，开壁人行行通道，清沟排渍等设施。
④ 自然荫蔽不足时，搭盖荫棚(高2m)，或种植、种瓜，以利将来遮荫。
⑤ 菇场清理的最后一道工序，在地面撒上石灰，除虫防蚁，抑制杂菌蔓延。
【2】菇树选择及段木准备1)菇树选择可以用来栽培香菇的树木不少于200种，绝大多数是属于壳斗科、桦木科和金缕梅科的阔叶树。
菇树必须具备以下条件：① 不含芳香油物质。
② 树皮厚薄适中，不易脱离，利于调温调湿，减少杂菌侵染的机率。
③ 木质适当坚实，边材多，心材少，利于香菇菌丝体充分分解利用。
2)树径和树龄段木栽培香菇不宜选用过粗和过细的树木，一般以胸径12-500px 较合适，树龄10-25年为宜。
树皮较薄的树，树龄可以大些;树皮较厚的树，树龄可小些。
薄皮树出菇快，但产菇菌盖薄，菌肉松泡;厚皮树出菇慢，但产菇质量好。
幼龄木心材小，接种后出菇早，所产香菇较薄较小，且菇木易腐，持续产菇年限较短。
3)段木准备：主要包括砍树、原木干燥和截枝等工作。
① 适时砍树提倡叶黄砍树，也即是进入休眠阶段。
此时贮存养分最丰富，树皮与木质部结合紧密，搬动时不易脱皮。
已经砍伐的菇木称原木。
② 适当干燥让原木干燥，实际上是调节段木的含水量，以利于接种后菌丝体定植和生长发育。
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日本的段木香菇栽培技术
日本的段木香菇是国际市场上质优价高的产品，在其国民经济中占有重要地位。
日本的段木香菇栽培技术有许多地方值得我们借鉴，日本的段木香菇栽培技术要点如下：
（一）准备段木适用树种为栎、栗类。
树龄为10～30年，树径5～25厘米。
要求在树叶有三分枯黄时进行采伐，温暖的地方约在10月中旬至翌年3月，寒冷的地方约在9月至翌年4月，即从秋季树木生长终止，到来年春季发芽前一个月的休眠期内进行采伐、截枝。
切口处涂抹石灰水，采伐后经2周至1个月后，截成1～1．2米长的段木，同时剃枝，剃枝需留3～4厘米长。
（二）适期接种段木截断后应尽早接种，因此时段木新鲜，含水量适中(40～50％)，既能抑制树木发芽，又能满足香菇菌丝繁殖所需。
从段木的截断面裂缝来判断，其裂缝以不超过断面直径的2／3为适宜，否则视为干燥过度。
使用干燥过度或断面裂缝变成茶褐色的段木，接种后于菌丝生长不利。
接种最适时间为2～3月，要求气温稳定在10 ℃左右，最好选阴天接种。
接种木钉菌种用专用钻头在段木打孔，孔密度、纵列距离一般为段木断面直径值的1／2，接种孔数为段木断面直径值÷2×6(或7)。
由于菌丝横向繁殖较纵深繁殖困难，因而种穴间距以间隔5-6厘米为宜。
又因段木两端的创口和枝桠切口处杂菌易侵入，故段木两端最近的种穴间距为5厘米，伤口及枝桠切口的两侧应多打1～2个种穴。
接种木屑菌种用直径12毫米钻头打孔，孔穴深度以穿透树皮达木质部为宜。
然后用接种器将菌种接入穴内，
用专用泡沫塞或树皮盖(树皮盖在使用前放入开水中浸煮30分钟) 封口，树皮盖周围用熔化的石蜡封盖。
(三)堆放发菌段木中菌丝生长量是子实体发生量的重要标志。
据研究：菌床中100克干菌丝体量可产28克干香菇；200克菌丝体量可产60克干香菇；300克菌丝体量可产95克干香菇。
为使香菇菌丝能在段木中良好的定殖发育，达到菇木内菌丝体量增加的目的，接种后的段木要堆放一个月，不论横卧(离地面5厘米)或立木，在林地周围要用枝条、薄膜履盖，在宅地要用草席履盖，以利菌丝生长。
采用薄膜时，要注意膜内温度不能过高。
上述发菌场都必须具备无直射光、通风、排水良好、湿度较低等环境条件，达到“六干四湿”、“三阴七阳”的发菌环境。
4月下旬至5月要抽查段木内菌丝生长情况，随机挑取1～2个种穴观察菌丝，若呈白色属生长正常，若呈黑色就必须及早剔除并补种。
在堆集期间，若遇连续晴天要常喷水，且每月要掉头(或翻堆)一次，以调整段木湿度。
待菇木两端及接种穴周围能见到白色菌丝，以后又逐渐变成茶褐色时，说明菌丝在菇木内发育良好，应及时排放，促菌丝生长蔓延。
(四)选场排放排放场地的枝叶遮光率以85～95％为好，周围要开阔，通风良好，排水方便，空气湿度能达70～80％，排放前应清除场地杂草枯枝。
干燥场地菌床排放离地面要低，潮湿场地则稍高。
一般平坦多湿地排“人”字形为宜；地势平坦，潮湿多雾或菌床过湿，则呈“井”字形排放；较干场地排成复瓦式。
梅雨季节，菌床要覆薄膜避免雨淋，梅雨过后，将段木两头调换，使菌丝均匀生长。
此间要进
行除草，以利通风。
以后每隔1～2月将段木上下倒换一次。
经半年以上养菌，菌床日趋成熟。
若菌丝发育良好，用手指按菇木树皮有柔软且具弹性感觉，此时菌床重量减轻，敲击时发生浑浊声，剥开树皮，内侧呈白色，并散发特有的菇香，表明菌床已培育成熟。
(五)出菇管理当菌床成熟即将出菇时，应搬至适宜场地呈“人”字形堆码，使之便于出菇。
出菇场要求“四干六湿”、“七阴三阳”的环境条件。
出菇前如遇1～2次透雨最为理想，如无雨水则要进行人工喷水和打木惊蕾。
没有经过敲打而浸水的菌床，子实体发生量大为减少。
但应注意，浸水虽可增加香菇发生量，但菌床吸水过量，会造成菌床空隙度(空气量)不足，也同样会影响产量。
按上述方法管理，初春接种的当年秋季可发生一些“报信菇”，第二年秋天大量发生，1～3年的菌床发生量最多，自然发生约持续5～6年。
整个周期香菇的总产量可达段木重量的20～35％。
用于干制肉厚的冬菇，菌盖六分开、光泽消失、生长停止时采摘；肉薄的“冬信”，菌盖九分开时采摘。
下雨时香菇水分含量增加，品质变坏，应尽可能地在晴天采摘。
日本每根段木平均可收150克(我国约为100克)干香菇，与段木所含养分理论计算量(270—400克)还有较大差距。