蜂蜜脆底面包的做法
自己在家做烤面包的最简单方法
自己在家做烤面包的最简单方法
烤面包是一种简单易学的烘焙技巧，只需要几个简单的步骤，就可以在家里制作出美味的烤面包。
下面是我分享的自己在家做烤面包的最简单方法。
材料：
面包片、黄油、蜂蜜、糖粉
步骤：
1. 准备好面包片，可以选择白面包、全麦面包或者多种谷物面包，根据自己的口味选择。
2. 将黄油放入微波炉中加热，直到黄油完全融化。
3. 将蜂蜜加入融化的黄油中，搅拌均匀。
4. 将面包片放入烤盘中，用刷子将黄油和蜂蜜混合物均匀地涂在面包片上。
5. 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤10-15分钟，直到面包片变成金黄色。
6. 取出烤盘，将烤好的面包片放在盘子中，撒上一些糖粉即可。
小贴士：
1. 如果没有微波炉，可以将黄油放在小锅中加热，直到完全融化。
2. 如果喜欢甜味重一些，可以在黄油和蜂蜜混合物中加入一些糖。
3. 烤面包的时间可以根据自己的烤箱和面包的厚度来调整，建议每隔5分钟检查一次。
总结：
以上就是我分享的自己在家做烤面包的最简单方法，只需要几个简单的步骤，就可以制作出美味的烤面包。
希望大家也可以尝试一下，享受自己亲手制作的美食。
面包机蜂蜜面包的做法
⾯包机蜂蜜⾯包的做法 蜂蜜是⼈所共知的天然保健饮品，蜂蜜的作⽤与功效对⼈体健康来讲意义重⼤。
你了解⾯包机蜂蜜⾯包的做法吗?现在，店铺来告诉你⾯包机蜂蜜⾯包的做法。
⾯包机蜂蜜⾯包的⾷材准备主料⾼筋⾯粉 1.5杯普通⾯粉0.5杯全脂奶粉2⼤勺⽜奶170ml糖4勺盐1/2⼩勺酵母1⼩勺黄油25g辅料黄油适量 ⾯包机蜂蜜⾯包的具体做法步骤 1.把所以材料放⼊⾯包机桶内，先放液体，放⼊⾯粉后，在⾯粉中间挖个⼩洞，把酵母放⼊。
2.⾯包机放在发⾯团程序上，搅拌是20分钟，如果感觉⽜奶放少了，6分种之前添加点。
3.黄油切成⼩块 4.搅拌20分钟之后，加⼊黄油。
在搅拌20分钟之后黄油基本已经吸收好了。
5.搅拌完成取出⾯团，⾯团不沾⼿不沾板的。
使劲摔打⾯团100多下，这个时候⾯团很光滑的，在取⼀⼩块⾯团，轻轻拉⼀下，看能不能出薄膜⼿套，，如果不⾏，在继续摔打。
直到能拉出薄膜⼿套，，拉出的薄膜很光滑。
6.在放⼊⼀张图⽚ 7.把⾯团滚圆，放⼊⾯包机桶内， 8.按烘烤翻热程序(我晚上做的，⽩天的话可以⽤盆⼦盖上保鲜膜放在太阳地下)感觉温度适合后，拔下电源，(反复⼏次)让⾯团发酵。
9.⾯团发到2倍⼤⼩，沾点⼲⾯在⾯团中间戳⼀下，⾯团不回缩。
10.取出⾯团，⽤擀⾯杖把空⽓擀光，，擀平放⼊蜂蜜卷起来，放⼊⾯包机桶内进⾏第⼆次发酵。
⾯团发酵2倍⼤⼩。
按烘烤程序。
我是烘烤了45分钟。
11.烘烤结束后刷上融化好了的黄油。
蜂蜜的营养价值 1.⼼⾎管患者的佳品蜂蜜能改善⾎液的成分，促进⼼脑和⾎管功能，因此经常服⽤于⼼⾎管病⼈很有好处。
2.保护肝脏蜂蜜对肝脏有保护作⽤，能促使肝细胞再⽣，对脂肪肝的形成有⼀定的抑制作⽤。
3.增强抵抗⼒⾷⽤蜂蜜能迅速补充体⼒，消除疲劳，增强对疾病的抵抗⼒。
4.杀菌蜂蜜还有杀菌的作⽤，经常⾷⽤蜜糖，不仅对⽛齿⽆妨碍，还能在⼝腔内起到杀菌消毒的作⽤，蜂蜜能治疗中度的⽪肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做⽪肤伤⼝敷料时，细菌⽆法⽣长。
法式脆皮蛋糕配方是什么
法式脆皮蛋糕配方是什么关于《法式脆皮蛋糕配方是什么》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
欧式蜂蜜小面包是我们日常生活之中非常喜欢的一种西式甜点，因为味儿爽口，因此尽管说成欧式特色小吃，可是也遭受许多我们中国人的钟爱，尤其是作法非常简单，大伙儿闲暇之余，都想要自己来制做一些，作出美味可口的点心远比把時间消耗在电脑手机极好，因此告知大伙儿欧式酥皮蛋糕的配方有什么?秘方一：小麦面粉，纯蜂蜜，生鸡蛋，水，(假如你喜欢的话还能够放牛乳)用筷子匀称的拌和，直制浓稠才行，随后作出生日蛋糕的样子放到微波炉加热里就可以.(要是没有微波炉加热得话能够用电量饭包那般就得薄点了)味儿还能够，但是不太漂亮欧式古典抹茶蛋糕·调料:A(薄力粉45克、酵母粉1/4小勺)无盐黄油40克、白砂糖35克、生鸡蛋1个、蓝莓干30克、朗姆酒1/2一茶匙。
·实际操作:A的原材料掺和到一起放进小骰子里。
血液蓝莓干粗壮的打碎、洒上朗姆酒。
补充无盐黄油放进铁碗里，拌和成冰激凌状，再加白砂糖后充足混和。
负重生鸡蛋搅散，一点点加到补充中，再把血压血液按序装进去，大概拌和一下。
足月将锡箔纸截成20公分ⅹ20公分，将负重的1/6放进锡箔纸中央包起來依据要点做成6个。
软管放进蒸具中，由低火改强火蒸约20～25分鐘就可以。
秘方二：把生鸡蛋放到温开水中，让生鸡蛋更非常容易消磨，也无需放到温开水中隔热保温消磨2.低筋粉筛粉，准备好纯蜂蜜和适当的食用油3.把生鸡蛋放到器皿里，一次性添加白砂糖4.用中等速度打发鸡蛋，把白砂糖消磨溶化5.用中等速度再次消磨3分鐘，添加纯蜂蜜6.用迅速消磨至滴出的纹理不消退，再用慢速度消磨2分鐘7.一次性添加筛粉的低筋粉，切拌匀称8.生日蛋糕模抹上一层鲜奶油，放入电烤箱让鲜奶油溶化9.取下晾凉后扫一层食用油10.把提前准备好的蛋糕糊装在裱花嘴里，挤在生日蛋糕模，挤8分满，撒上芝麻11.把生日蛋糕模放到电烤箱中高层，180°C烤10分钟12.生日蛋糕烤好后，在两小时内表皮酥脆，內部绵软假如大伙儿家中专用工具都齐备得话，一定不必把時间都消耗在什么危害身心健康的事儿上，例如玩电脑游戏。
蜂蜜小面包
蜂蜜小面包（韩国小馒头）制作技术资料（320个小馒头配比）一.配料：A级面包粉5.5斤特筋粉5.5斤白砂糖3斤（用最细的一种）梅山酵母8钱-----1两优利面包改良剂6钱盐大约5钱左右甜蜜素2钱鸡蛋5个奶油4两水3.6斤注：酵母、面包改良剂也可以用其它的品牌！二.工艺流程：配料----拌料------成型-------发酵------烤制-------成品三.操作流程：1.把5.5斤面包粉、5.5斤强筋粉倒入和面机内，加如白砂糖3斤，开动和面机搅拌均匀，然后打入鸡蛋（可在碗中打散放入），放入奶油，再把酵母、面包改良剂、盐、甜蜜素放入3.6斤的水中充分用筷子搅拌溶解放入面粉中，搅拌16---20分钟，打至筋到为止。
2.把和好的面料放案板上，手工成型。
每只约重30左右。
用称称一下，可感到每只为多大，熟练操作后。
自然掌握。
3.把成型馒头送入发酵箱内，调温40---45C。
约2小时。
4.把成型发酵后的馒头表面刷一层清油送入烤箱内，烤盒内灌一层厚约0.5厘米植物油。
烤箱为上下两层加温，上层温度控制在200——210度，下层控制在240度。
注：温度可在次基础上上下浮动10度！5.七、八分钟左右，透过观察窗或打开炉门看一下，靠近里面的部分是否变黄色如果变色把烘盘掉一个头再烤几分钟，取出烤好的馒头，上面刷一层清油即为成品，可上市销售！注.上色颜色开始变黄时，取出烤盘在馒头表面再刷一层清油）。
四、果需要作出其它品种，可按原料总量0.2%——2%左右重量加入巧克力、芒果、哈密瓜、草莓、香橙等味色香油，先放入水中溶解再倒入面粉中。
加入炒熟的芝麻、生南瓜糊（用粉碎机加工）可变为芝麻、南瓜口味！五、设备：电烤箱、发酵箱、和面机等（如下）各一台！设备投入1、醒箱（发酵箱） 1500元2、打蛋机 1500元3、烤箱 2700元4、电子称 300元/台5、操作台 500元/台6、盘24个 360元7、食品夹1个 1元/个8、擀面杖3个 3元9、刀1把 3元10、2个筒 4元11、铲1个 2元/个12、面瓢1个 2元/个13、盆1个 2元/个设备投入合计： 6875元利润分析一次搅面标准计量为1、面粉：8斤 1元/斤＝8元2、绵白糖、酵母、鸡蛋、蜂蜜共计1020克共计：4.48元3、水：3.7斤共计6940克1袋面按6次计算（48斤面粉配料）总重量：41640克总价值为：15.98*6＝101.88元按小面包一个40克计算：41640克/40＝1041个销售：1元4个计算共销售：1041/4＝260.25元水电气：10元/袋毛利润：260.25元-101.88-10元水电费＝148.37（一袋面）（房租、工商税务、人工不计）3袋面：148.37*3＝445.11元。
蜂蜜小面包(带图片)
蜂蜜小面包配方
一、面团原料
高粉- -175克低粉- -75克酵母- -1/2小勺盐- -1/4小勺鸡蛋- -1个牛奶- -100克细砂糖- -50克泡打粉- -1/2小勺
二、底部沾料
细砂糖- -1小勺低粉- -10克芝麻- -1小勺
三、模具：18CM方形烤模1个
做法
1、将全部干料放进容器，边揉边加入牛奶，成团后，揉至扩展阶段
2、盖上保鲜膜，放温暖处发酵80分钟左右至原来的2倍大
3、将发酵完成后的面团分割成8等份，松弛10分钟左右
4、取一块面团，用擀面杖擀长成20厘米
5、卷起，松弛10分钟
6、从卷起的面团中间切成两半
7、中间切面沾水
8、沾上底料
9、均匀的放进模具
10、进行最后发酵约40分钟，表面刷油，模具底部倒油，表面撒上芝麻
11、温度200，15-20分钟左右
12、出炉后，蜂蜜和水1：1，刷表面。
面包要如何做,教你6种家常面包做法
面包要如何做，教你6种家常面包做法没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。
今天给大家分享6种家常面包的做法，香气浓郁松软可口，出锅全家都爱吃！一、芝士和培根面包【配料】面团：日式面包粉130克、新良酵母1.5克、易小焙细砂糖13克、盐1.3克、牛奶88克、奶粉10克、黄油10克、汤种20克自制沙拉酱：全蛋半个（约25克）、细砂糖25克、色拉油适量内陷：烤香肠4个表面装饰：马苏里拉芝士适量、番茄沙司适量、自制沙拉酱适量、西红柿适量、培根肉适量、沙拉酱适量【制作方法】1.面团原料准备；2.先制作汤种，高筋面粉：水=1:5，（如10克高筋面粉加入50克水）小火加热搅拌成糊状，放置完全凉透，备用；面团除了黄油全部原料加入面包机或者厨师机内，搅拌至无干粉，成团加入汤中，搅拌至面筋7成的时候（容易拉出比较厚的薄膜）加入黄油，搅拌至扩展阶段（轻易拉出比较薄的膜）；3.发酵为原体积的2倍大（手指沾面粉，戳洞，洞口不回缩也不塌陷）；4.面团分割成4份，滚圆，覆盖保鲜膜松弛10分钟左右；5.面团擀至牛舌状；将一根香肠放在面团上，从上至下卷起；全部卷起之后，稍微整形，香肠全部在面团里面；6.使用剪刀，将面团整形，整形好的面团可以放入船型淋膜杯，放入U形模具里面；（如果没有U形模具和淋膜杯，可以不放）发酵为原体积的1.5倍大左右即可；7.发酵的过程，开始自制作沙拉酱，鸡蛋里面放入白糖，搅拌至白糖溶化；8.开始慢慢加入色拉油，一边搅拌，一边加入色拉油，直至呈现浓稠的状态，即可，装入裱花袋里放置备用；发酵好的面包，如图所示，表面刷上一层全蛋液；9.面团表面，挤上番茄沙司和自制沙拉酱，西红柿和培根肉切成长条状，放在面包上，撒上马苏里拉芝士，挤上自制沙拉酱和购买的沙拉酱，预热好的烤箱，上下火180℃，15分钟左右即可，表面金黄；10.出烤箱之后，蜂蜜里面加入一点点水，在面包表面刷上一层，撒上适量的干燥珠葱装饰一下调理面包即可二、糠焙拉丝面包【食材】面团：顶焙良品日式面包粉300克，干酵母3克，黄油30克，细砂糖60克，食用盐6克，奶粉12克，淡奶油60克，鸡蛋1个，牛奶105克。
电烤箱做面包
电烤箱做面包1、烤箱烤面包方法一烤箱食材：高筋面粉190g，黄油20g，牛奶120g，鸡蛋液20g，盐2g，酵母2g，蜂蜜30g步骤/方法：1）把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2）发酵至2。
5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟。
3）将面团搓成长条，编成8字型的花样，排入烤盘最后发酵至2倍大。
4）在面包表面刷一层蛋液，散上黑芝麻。
5）烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟。
2、烤箱烤面包方法二烤箱食材：纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐、糖、黄油、高活性干酵母、高筋面粉800g步骤/方法：1）将纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐少许、糖适量、黄油2汤匙、高活性干酵母1汤匙、高筋面粉800g左右，倒入在面盆和匀，面团和到表面光滑，面团和好后加盖放置在温度较高的地方发醒，大概发面2小时。
2）把发好的面团切成你所需要面包的大小，并逐个轻轻揉匀，做成你想要的形状，如果需要做夹心则可自己添加在面团里面。
做好形状之后放置醒发半个小时，这是重点！3）烤箱预热200度5分钟，然后把烤盘刷上一层薄薄的油，再把面包胚子放上，每个面包之间一定要有距离，否则成熟后会粘连，影响美观。
给每个面包胚上涂抹一层蛋液，撒上芝麻，放进烤箱160~170度，15至20分钟即可。
窍门是入烤箱前的面包上刷上一层蛋液，可以使面包上色更好；烤盘放入烤箱之前,烤箱要预热好。
具体做法如下：提前准备的材料包括:高筋面粉300g，鸡蛋一个，糖20g，盐1勺，黄油20g。
1、把酵母用温水化开，放五分钟2.将面粉、糖、盐和鸡蛋放入盆中，搅拌均匀。
3、揉成面团，发醒一小时。
4.将黄油融化，加入到醒发的面团中，揉匀。
5.加入红豆沙，做成想要的形状。
6、刷蛋液，撒芝麻，烤箱预热。
7.放入烤箱，170度加热15分钟，然后190度上色5分钟。
8、时间到后取出，完成。
原料：面粉3碗、黄油2/3块，约180克、白糖半碗、酵母半匙、牛奶1盒250ml 、鸡蛋3个。
美味又健康的早餐选择五种简单的果酱面包食谱推荐
美味又健康的早餐选择五种简单的果酱面包食谱推荐早餐被誉为一天中最重要的一餐。
它不仅能为我们提供能量，还能满足我们对美食的渴望。
而果酱面包作为一种经典的早餐选择，不仅简单易做，还能让我们享受到美味又健康的食物。
在这篇文章中，我将为大家推荐五种不同口味的果酱面包食谱，希望能给您的早餐生活带来一些新的灵感。
1. 草莓巧克力果酱面包材料:- 2片全麦面包- 草莓果酱 2汤匙- 黑巧克力碎片 1汤匙制作方法:1. 将两片全麦面包放在烤面包机中烤至微黄色。
2. 将草莓果酱均匀地涂抹在其中一片面包上。
3. 在另一片面包上撒上黑巧克力碎片。
4. 将两片面包合起来，切成适当的大小即可享用。
这款草莓巧克力果酱面包不仅有着甜蜜的草莓味道，还有巧克力的香甜，给您的早餐增添了一份奢华与享受。
2. 蓝莓酸奶果酱面包材料:- 2片全麦面包- 蓝莓果酱 2汤匙- 酸奶 1/4杯- 蜂蜜 1汤匙- 蓝莓干适量制作方法:1. 将两片全麦面包放在烤面包机中烤至微黄色。
2. 将蓝莓果酱均匀地涂抹在其中一片面包上。
3. 在另一片面包上撒上蓝莓干。
4. 将酸奶和蜂蜜混合均匀，倒在蓝莓干上。
5. 将两片面包合起来，稍微斜切成三角形即可享用。
这款蓝莓酸奶果酱面包不仅提供了蛋白质和纤维素，还能满足您对甜食的需求，给您的早餐带来一份温暖与满足。
3. 柠檬蜜糖果酱面包材料:- 2片全麦面包- 柠檬果酱 2汤匙- 蜂蜜 1汤匙- 新鲜柠檬片 2片制作方法:1. 将两片全麦面包放在烤面包机中烤至微黄色。
2. 将柠檬果酱均匀地涂抹在其中一片面包上。
3. 在另一片面包上涂抹蜂蜜。
4. 将新鲜柠檬片放在蜂蜜上。
5. 将两片面包合起来，斜切成三角形即可享用。
这款柠檬蜜糖果酱面包清新而又带有微微的酸味，给您的早晨带来一份清香与活力。
4. 核桃香蕉果酱面包材料:- 2片全麦面包- 香蕉果酱 2汤匙- 核桃碎 1汤匙- 蜂蜜 1汤匙制作方法:1. 将两片全麦面包放在烤面包机中烤至微黄色。
烤箱烤面包美味做法
烤箱烤面包美味做法一、烤箱如何烤面包之毛毛虫面包的做法材料：法式面包(法棍)、蒜、黄油、混合香草、盐、橄榄油做法：1、黄油隔水溶化，面包斜切厚片，大蒜几瓣捣成泥备用;2、在溶化的黄油里加入蒜泥(越细腻越好)、混合香草，适量盐拌匀成黄油蒜酱;3、然后再倒入跟黄油蒜酱1：1的'橄榄油，拌匀后放冰箱冷藏至稠，若天气冷就放室温即可;4、在面包的一面抹上酱，入烤箱150度至表面微黄即可，这个时间根据自己喜欢的程度来调整。
二、烤箱如何烤面包之蜂蜜小面包的做法材料：高筋面粉260g、低筋面粉115g、蜂蜜55g、酵母4g、糖35g、盐、4g、牛奶150g、蛋液65g、黄油25g、蜂蜜1茶匙、橄榄油1茶匙做法：1、将酵母，牛奶，蛋液，糖，盐跟蜂蜜混合均匀，倒入高粉跟低粉，揉成光滑面团，加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展;2、收圆入盆做基础发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反弹，也不凹陷;3、取出面团，排气，分割成10个，滚圆，中间发酵15分钟;4、取一个面团，揉搓成长条，按扁，由中间开始分别向两头擀开擀薄，底边压薄;5、由上而下卷起，收口捏紧，从中间一切为二，切面朝下间隔排入刷了油的烤盘里;6、进行最后一次发酵至两倍大;7、将蜂蜜，橄榄油跟水调跟均匀成蜂蜜水;8、烤箱170度，烤至上色后，再拿出来刷蜂蜜水，再烤至上色均匀即可，约15分钟。
三、烤箱如何烤面包之蒜香烤面包的做法材料：高筋面粉250g、白糖50g、酵母粉3g、盐2g、奶粉、10g、蛋液20g、清水145g、黄油20g做法：1、除黄油之外，所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至2.5倍大;2、排气，分割6等份。
室温松驰15分钟;3、取其一，擀成长方形;4、把底边压扁，卷成筒状;5、捏紧收口处，滚匀;6、放烤盘，依次做好六个，最后发酵至2倍大;7、刷蛋液，挤上泡芙面糊;8、烤箱预热180度，中层，上下火，15分钟。
厨房美食菜谱：蜂蜜脆底面包的做法
厨房美食菜谱：蜂蜜脆底面包的做法上初中的时候就流行这款面包，特别的喜欢吃，后来就很少买了，买也吃不到以前那个味了，想吃就是自己在家会做一点。
食材主料：高筋面粉白糖黄油牛奶蜂蜜20g酵母盐奶粉鸡蛋低筋面粉15g白糖10g白芝麻10g步骤1.准备食材:高筋面粉，白糖，鸡蛋，牛奶，盐，黄油，酵母，蜂蜜，奶粉。
2.除了黄油，主料中的食材全部放入面包机桶内。
3.面包机按发面面团，和面三十分钟取消。
4.放入黄油继续和面三十分钟。
5.发酵两倍大取出来排气。
6.分成大小差不多的八个剂子。
揉圆用保鲜膜盖着醒发十五分钟。
7.用擀面杖擀成牛舌状。
8.从上往下全部卷完。
9.用刀从中间分开一分为二。
10.粘一点水。
11.粘点低筋面粉混合物。
就是辅料中的低筋面粉，白芝麻，白糖。
12.放烤箱发酵两倍大，底下放适量的热水发酵。
13.两倍大的时候刷蜂蜜水，蜂蜜水和水的比例是一比一。
我用了十五克的蜂蜜。
14.撒适量的白芝麻。
15.倒油，油倒的多烤出来底部脆。
16.烤箱预热180度，上下火烤二十分钟。
中途取出来再刷一层蜂蜜水继续烤。
上色严重可以在上面盖锡纸。
17.很好吃的一款面包。
18.特别的喜欢吃这个底部，脆脆香香的。
小贴士：1.卷时候最好弄粗点的好，这样不容易倒，不像我的发起来都倒了。
2.多倒点油，这样烤出来的底特别的脆。
3.底部多粘点低筋面粉混合物，这样弄出来好吃。
脆底蜂蜜小面包
脆底蜂蜜小面包
脆底蜂蜜小面包
两块黄澄澄的面包，清新的芬芳扑面而来，香酥脆层层叠叠，边缘湿漉漉的，
蜂蜜淋漓尽致，浓浓的甜味沁人心脾，令人垂涎欲滴。
当一口咬下去，清甜的蜂蜜和面包的香酥碰撞出一股弦流的甜蜜，清香的脆底
蜂蜜小面包夹着松软湿润的内馅，口感特别绵软，回味甜中有咸，口口甘甜，实在令人停不下来。
脆底蜂蜜小面包，清新芳香中又夹杂着一丝蜂蜜的甜香。
从外上看，黄棕色的
面包皮，边缘飘散一丝细沙粒状的蜂蜜，把面包的表面抹上一层淡淡的甜味，宛如柔软的羊毛之衣。
内馅，口感绵软，但又具有一定的弹性，口感层次更丰富，内馅和面皮上的蜂
蜜的混合，让这香甜平衡的面包有了不一样的韵味，令人欲罢不能。
脆底蜂蜜小面包，采用全天然植物纤维材质，柔软细致，在口感上更贴合口腔，采用自然乳酪和乳清粉，味道更加地道，新鲜美味，细腻香甜，口感多变，是清淡餐后的绝佳选择，醇厚甜蜜，更是另一种享受，以此美味的脆底蜂蜜小面包，活跃你的味蕾，让你体验到一种类似甘甜的清淡！。
厨房美食菜谱：蜂蜜脆底面包的做法
厨房美食菜谱：蜂蜜脆底面包的做法
一直在好豆上看到很多豆亲做这款面包，但是一直没有动手尝试，因为还没入手面包机，所以手工和面是个力气活，导致我很少做面包，不过美食还是很诱惑人，成品很不错，底部很脆，连老妹都吃过晚饭了还吃了好几个，享受烘培的过程，更享受自己的成果得到好评，大家吃的开心才重要。
食材
主料：
高筋面粉175克
低筋面粉
细砂糖50克
牛奶
油
盐
酵母
泡打粉
白芝麻5克
步骤
1.面粉里面加入酵母，盐，牛奶，泡打粉，细砂糖，鸡
蛋活成面团
2.用手把面团揉成光滑面团，放温暖处发酵
3.发酵至两倍大，用手扎个动不回缩就可以了
4.把发酵好的面分成8g
5.擀成牛舌状
6.从上到下卷起来
7.卷好的面再醒十分钟
8.醒好的面一切为二
9.蘸上水后，蘸上蘸料（面粉5克，芝麻3克，糖5克）
10.摆上烤盘，中间留点间隙
11.放到温暖处二次醒发两倍大
12.底部倒少许油，面上刷油或者蛋液，撒上芝麻
13.入烤箱上下火烤20分钟，出炉后趁热刷上蜂蜜水
小贴士：面包面上刷蛋液味道会更好，我刷的是玉米油用牛奶来和面，面包的奶香味更浓郁。
蜂蜜糕的制作方法
蜂蜜糕的制作方法
蜂蜜糕是一道美味可口的甜点，口感软糯，甜度适中，深受人
们喜爱。
今天，我将和大家分享一下蜂蜜糕的制作方法，让大家也
能在家轻松制作出美味的蜂蜜糕。
首先，我们需要准备好以下食材，蜂蜜、面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶和泡打粉。
将面粉和泡打粉过筛备用，然后将鸡蛋打入碗中，
加入适量的白砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直至砂糖完全融化。
接下来，将蜂蜜和牛奶加入到鸡蛋糊中，继续搅拌均匀，然后
将过筛的面粉和泡打粉倒入混合液中，搅拌均匀至没有颗粒。
然后，将搅拌好的面糊倒入已经涂抹了油的烤盘中，放入预热
好的烤箱中，以180摄氏度烤制20分钟左右，直至蜂蜜糕表面金黄
色即可。
最后，将烤好的蜂蜜糕取出，待其冷却后切块即可食用。
蜂蜜
糕口感软糯，甜甜的蜂蜜香气扑鼻而来，让人不禁食欲大增。
制作蜂蜜糕的过程并不复杂，只需要准备好食材，按照步骤进
行操作，就能制作出美味的蜂蜜糕。
希望大家也能尝试一下，在家享受制作甜点的乐趣。
橘子蜂蜜脆底小面包 (2)
13
取出一个面团按压排气，搓成长条。
14
用擀面杖擀成长圆形面饼。
15
从一端卷起来。
16
收口捏紧。
17
用刀从中间切开。
18
把做好的小面团放入烤盘里摆放好。盖上保鲜膜发酵至两倍大。
19
发好面团表面刷上蜂蜜水，撒上白芝麻，烤箱预热180度烤15分钟。
20
香、底面脆、甜甜蜜蜜的小面包完成。
小贴士
1、面团卷起来后收口一定要捏紧，不然容易松开。
橘子蜂蜜脆底小面包
橘子是日常生活中最常见的水果一。柑橘果实全身都是宝，其皮、肉、络、核都是正统中药，有理气健胃，镇咳平喘的作用。
橘子的营养成分主要以葡萄糖、果糖、蔗糖为主，并含有大量有机酸、柠檬酸、苹果酸和维生素A、维生素B1、维生素C，属典型的碱性食物，可以治除大量酸怡食物对神经系统造成的危害。
这款橘子蜂蜜小面包口感底面香脆、内软、甜甜蜜蜜～非常好吃！
用料
高筋面粉
180克
低筋面粉
30克
耐高糖酵母
3克
盐
2克
全鸡蛋
55克
细砂糖
35克
奶粉
10克
橘子汁
70克
白芝麻
6克
细砂糖
5克
蜂蜜
8克
玉米油
8克
白芝麻
适量
蜂蜜+水
各1汤匙
方模具6英寸
1个
橘子蜂蜜脆底小面包的做法
1
把橘子洗净滴干水。
2
去皮。（用橘子肉100克）
3
用破壁机打成汁。（或料理机）
4
过滤盆中（取橘子汁75克），加入酵母粉、细砂糖、盐、鸡蛋液混合搅拌化开。
厨房美食菜谱：蜂蜜脆底面包的做法
厨房美食菜谱：蜂蜜脆底面包的做法
蜂蜜小面包，具有外酥里嫩、香甜适口、营养丰富、配料考究、软筋甘甜、健康绿色、价格低廉、制作工艺独特、成品色泽金黄、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻，堪称一绝！蜂蜜不仅是营养佳品，而且是医家良药。
其主要保健功能有：
一、延年益寿二、促进儿童生长发育
三、消除疲劳，增强体力
四、抗菌作用
五、调节心血管系统功能
六、护肝作用
七、催眠作用
八、通便作用
九、护肤护发
食材
主料：
面团用料
高筋面粉
细砂糖40g
盐
酵母
鸡蛋
黄油
面包底料0适量
芝麻适量
白糖10
玉米淀粉5
普通面粉5
水适量
蜂蜜一勺
步骤
1.把面团材料倒进盆里，除黄油外，鸡蛋流三分之一来刷表面，我的是小鸡蛋，所以打全蛋
2.揉至不那幺黏手加入软化的黄油
3.揉至出手套膜，称为扩展阶段
4.盖上膜放在温暖处发酵至2.5倍大
5.准备底料，取一碗里倒进，白芝麻，玉米淀粉，普通面粉，跟糖，混合好就是底料了，，，蜂蜜一勺跟水一勺，1:1的量混合好，，取一碗装适量水备用
6.发酵至2.5倍大后，直接在碗里排气，在取出
7.分成六等份，可以八等份，看烤盘大小，醒10分钟
8.擀成舌状，在从上卷起
9.依次卷好，在盖上膜松15分钟
10.松好后从中间切开
11.切口处沾适量水
12.在沾上底料
13.烤盘刷上一层油，依次做好放进烤盘，底下放热水，继续第二轮发酵
14.发酵好后，表面刷蛋液，撒适量白芝麻，倒适量玉米油在烤盘里，烤箱预热，180度烤20分钟
15.出炉立即刷蜂蜜水，蜂蜜：冷开水1:1，甜香酥脆的小面包就做好咯，。
烤面包刷蜂蜜水的技巧
烤面包刷蜂蜜水的技巧烤面包刷蜂蜜水的技巧烤面包是非常美味的一种食品，但是为了让烤面包更加美味，我们需要一些技巧来制作它。
其中一个重要的技巧就是在烤面包之前刷上蜂蜜水。
在这篇文章中，我将会分享一些技巧让你可以更好地制作出蜜汁面包。
一. 制作蜂蜜水首先，我们需要准备一些蜂蜜水。
可以选择购买市售的蜂蜜水或是自己制作。
自己制作蜂蜜水的方法非常简单，只需要将适量的蜂蜜和水混合搅拌均匀。
搅拌的时候可以加入一些柠檬汁或肉桂粉等调料，增加口感和香味。
二. 刷蜂蜜水如果你想要让烤面包更加美味，那么刷上蜂蜜水就是必须的。
在烤面包之前，先将蜂蜜水均匀地涂抹在面包表面。
可以使用刷子或勺子来涂抹。
涂抹的时候要将蜂蜜水涂抹到每一个角落，确保面包的每一个部分都被刷到。
三. 烤面包在刷上蜂蜜水之后，就可以开始烤面包了。
将面包放入预热好的烤箱中，按照烤箱温度指示来烤制面包。
在面包即将烤熟的时候，再次将蜂蜜水刷上面包表面，这样可以让面包颜色更加均匀，口感更加香甜。
烤制时间根据面包大小和烤箱温度来决定。
四. 注意事项在烤面包之前，要确保面包表面干燥，否则刷蜂蜜水的效果就会降低。
刷蜂蜜水的时候要均匀，不能太多或太少。
太多会使面包变得过于甜腻，太少则无法达到浓郁的蜂蜜味道。
刷蜂蜜水的工具要干净卫生，避免细菌感染。
烤制面包的时间和温度也要根据面包品种和大小来选择。
总结使用蜂蜜水来制作烤面包可以增加面包的口感和香味，让它更加得人心浮气躁。
但是，要注意刷蜂蜜水的技巧和注意事项。
只有掌握好了这些技巧，才能制作出更加美味的蜜汁面包。
蜂巢酥的配方
蜂巢酥的配方
蜂巢酥是一款口感脆酥的糕点，以其独特的外形和口感备受欢迎。
下面介绍一份简易的蜂巢酥配方，供大家尝试制作。
材料：
低筋面粉150克、白糖50克、无盐黄油100克、鸡蛋黄1个、
牛奶适量、蜂蜜适量。
步骤：
1.将低筋面粉和白糖混合均匀，加入切成小块的无盐黄油。
2.用手指将黄油慢慢揉进面粉中，直到面团呈现出沙状状态。
3.加入一个鸡蛋黄，继续揉和，直到面团成型。
4.将面团放入保鲜袋中，冷藏30分钟。
5.将面团取出，分成小块。
6.将小块面团擀成2毫米厚的薄片，用刀切成小方块。
7.在小方块上刷上一层牛奶和蜂蜜混合液。
8.将小方块叠成蜂巢的形状，放入预热好的烤箱中，烤10-15分钟，直到呈金黄色。
9.取出蜂巢酥，待其冷却后即可食用。
注意事项：
1.将黄油切成小块，有助于将黄油更好地揉入面粉中。
2.擀面团时，要注意厚度，过厚或过薄都会影响口感。
3.在面团上刷上牛奶和蜂蜜混合液，可让蜂巢酥更加香甜。
4.烤箱温度和时间需要根据实际情况进行调整。
以上就是蜂巢酥的简易配方，希望大家能够尝试制作，享受美味的口感。
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蜂蜜脆底面包的做法
每个人都喜欢吃家常菜，简简单单的食物能够给我们带来幸福的感觉，蜂蜜脆底面包就是一道非常健康营养的食谱，许许多多的人都爱这道菜，做法也极为简单，需要准备土豆，而且是新鲜的没有发芽的土豆，味道会更加好。
1、将盐放入面包机内桶。
再放入清水，鸡蛋，面包粉，蜂蜜，细砂糖，奶粉，酵母粉。
2、设置2个面包机“和面”功能搅拌程序20分钟。
加入室温软化黄油25克，再次开启面包机“和面”功能，运行两次10分钟，直至面团成光滑状，可拉出透明薄膜。
3、取出面团，揉搓滚圆。
4、将滚圆好的面团放入盆中。
烤箱底部放一碗热水，将面盆放入发酵至2倍大。
用手指戳个洞，不回缩就证明发酵完成了。
5、将面团再次反复揉按排气，滚圆。
分割成均等份。
盖上保鲜膜松弛10分钟。
6、取一块黄油放入烤盘中融化。
7、准备20毫升的水，再将芝麻、砂糖和低粉混合拌匀备用。
8、取一个松弛好的小面团揉按滚圆。
9、用擀面棍擀成椭圆形。
10、底边擀薄，由上向下卷起。
11、卷成长卷状。
依次卷好。
将长卷对半切开。
12、将每个面卷的切口处蘸水再蘸芝麻，排放在烤盘上。
13、烤盘放入烤箱，放入一碗热水保湿发酵，静置发酵约30分钟。
14、4. 发酵完成。
均匀涂抹一层蜂蜜水。
蜂蜜与水的比例为1:1。
15、烤箱180度预热，将面包放在烤箱中下层，180度20分钟即可。
蜂蜜脆底面包这道菜的烹饪过程中，要注意调料的把握，下了酱油不要再下太多的盐，否则会影响口感。