载银壳聚糖抗菌剂制备的最优工艺探讨

第２ ５卷 第 １ 期
２ ０ １ ３年 ３月
河南工程学院学报 （自然科学版）
Ｊ ＯＵＲＮ ＡＬ ＯＦ ＨＥ Ｉ ＮＥ ＥＲ Ｉ ＮＧ
Ｖｏ １ ． ２５， Ｎｏ ．１ Ｍａ ｒ ． ２０１ ３
载 银 壳 聚 糖 抗 菌 剂 制 备 的最 优 工 艺 探 讨
采 用正交 实验 法 ， 对 载银壳 聚糖 抗菌 剂 的制 备工 艺进 行 了探讨 ， 确 定 了最 优 的抗 菌数 据 ， 寻 找 出 了载银 壳聚糖 抗菌 剂在棉 织物 上 的最优抗 菌效果 ．
１ 实验部分
１ ． １ 实验材 料
壳 聚糖 （ Ｃ Ｓ ） ， 食 品级 ， 脱 乙酰 度 （ Ｄ Ａ Ｃ） ８ ６ ％ ～９ ０ ％， 济 南 海 德 贝海 洋 生 物 工程 有 限公 司 ； 硝酸银 （ Ａ ｇ Ｎ Ｏ ） ， 分析 纯 （ Ａ Ｒ） ， 国药集 团化 学试剂 有 限公 司 ； 氢氧 化钠 （ Ｎ ａ Ｏ Ｈ， 片状 ） ， 分析纯 （ Ａ Ｒ） ， 国药 集 团化学 试剂 有 限公 司 ； 硝酸 （ Ｈ Ｎ Ｏ ） ， 分 析纯 Ａ Ｒ， 国药集 团化 学试 剂 有 限公 司 ； 牛 肉浸 膏 ， 生 化试 剂 ； 蛋 白， 生 化试 剂 ； 氯 化钠 （ Ｎ ａ Ｃ １ ） ； 蒸馏 水 ； 琼脂条 ； 大肠 杆菌 菌种 ．
王英沣 ， 毕松梅 ， 闫 琳 ， 孙妍妍 ， 张建 国
（ １ ． 安徽 工程 大学 纺织 面料 重 点 实验 室 ， 安徽 芜湖 ２ ４ １ ０ ０ ０； ２ ． 浙江三 鼎织造 有 限公 司 ， 浙 江 义乌 ３ ２ ２ ０ ０ ０ ）
摘 要： 基于正交 实验设计方法 ， 对载银 壳聚糖抗 菌整 理剂制备 的最优 工艺进行 了探 讨． 针 对硝 酸银 用量 、 壳聚糖 用量 、
而且 ， 由于壳 聚糖对 金属 离子有 着稳 定配 位作用 ， 也有 望抑 制 银 系列抗 菌 剂 的变 色 ， 达 到两 种 抗 菌剂 性 能优
势 的互 补． 这 两种抗 菌剂 都 比较安全 环保 ， 复合后 的载银壳 聚 糖抗 菌剂 正 适应 了抗菌 剂环 保 、 安 全 的开 发 趋
势［ ４ ］ ．
ｐ Ｈ值 、 温度 与 时 间这 ５种 因素 ， 采 用 正 交 实验 的 方 法 求 证 其 最优 实 验 工 艺 ． 通 过 比 较 各 组 实验 抑 菌环 的 大 小 ， 确 定 了影 响 实验 的主次因素， 验 证 了 实验 方 法 的 正确 性 ．
关键词 ： 正 交实验法 ； 载银 壳聚糖 ； 抗 茵 中图分类号 ： Ｔ Ｓ １ ９ ５ ． ２ 文献标志码 ： Ａ 文章编号 ： １ ６ ７ ４— ３ ３ ０ Ｘ（ ２ ０ １ ３ ） ０ １ — ０ ０ ３ ８— ０ ４
１ ． ３ 实验方 法
１ ． ３ ． １ 载 银 壳聚糖 抗菌 剂 的制备 在 载银 壳聚糖 抗 菌剂 的制备 过程 中， 硝 酸银 和壳 聚糖 的分量 起 到 了一定 的作 用． 此外 ， 在 实 验过 程 中水 浴 加热 时 ， 水 浴温 度和 水浴 加热 时 间应 加 以控制 ， 故 此处采 用 的正交 实验 指标 有 以下几个 ： 壳 聚糖用 量 、 硝 酸 银 用量 、 溶液 反应 的 ｐ Ｈ值 、 水浴 温度 和水 浴加 热时 间 ， 此 实验 中五 因素 均采 用非 交 互作 用进 行 分析 ， 正 交水
棉织物 在贮存 、 运 输和使 用过 程 中 ， 易成 为微生 物 附着 的载 体和 传播 的介质 ． 随着 生活水 平 的提高 ， 人们 对织 物 的卫 生服 用性 能要求 越来越 高 ， 具 有抗 菌 性 能 的纺 织 品市 场也 在 不 断 扩 大 ］ ． 天 然纤 维 的抗 菌 主要
采用 后整 理方式 ， 理想 的抗 菌整 理应无 毒 、 不 影响 纺织 品的性 能或外 观并 与常规 的加 工工艺 相容 ．
１ ． ２ 实验仪器
Ｐ Ｈ Ｂ一 ５型便 携式 酸度计 ， 杭州 雷 磁 分析 仪 器 厂 ； Ｊ Ｄ ５ ０ ０ ２型 电子 天 平 ， 上 海 华 得衡 器 有 限公 司 ； ＨＨ一４
收 稿 日期 ： ２ ０ １ ２—１ １ — ２ ８ 基金项 目： 芜湖市 ２ ０ １ ０科技计划项 目（ 芜科计［ ２ ０ １ １ ］ ４ ７号） 作 者简 介 ： 王英沣（ １ ９ ８ ９一）， 男， 安徽 合 肥 人 ， 硕 士研 究 生 ， 研 究 方 向为 工 程 与技 术 纺 织 品的 设 计 与 开 发
壳 聚糖 属 于 天然 抗 菌 剂 ， 具有 杀 菌 、 抑菌 、 消 炎 和促 进 伤 口愈合 的功 能 ， 还 可 降低 胆 固醇 、 增 强免 疫 力、 排 除体 内毒 素 ， 而且 具有 很好 的生物 相容 性 ， 亲 和性 ， 无毒 ， 易生 物降解 ， 不 与体液 起反应 ， 无抗 原反 应 ， 符 合环 保要 求． 银 离子也 具有 优异 的抗菌 杀菌性 能 ， 研究发 现 ， 当银离 子 的浓 度为 １ ０ 级 时便 具有 一定 的 抑菌 效果 ． 在 安全性 方 面 ， 银 为人体 内 的组 织成 分之一 ， 用浓 度 很低 的银 离 子处 理后 的细胞 没有 明显 的细 胞 聚 集、 细胞 变形 、 细胞溶 解 和 ｐ Ｈ值等 的变化 ， 可见 少量 的银离 子对 人体没 有 明显 的伤 害作 用 ， 所 以将银 系 抗 菌 剂用 于纺 织 品的抗菌 功能 改性具 有足 够 的安全性 ． 由于银 系列抗 菌剂是 溶 出型抗 菌 ， 壳 聚糖是非 溶 出型抗 菌 ， 推测 这 种 复合抗 菌 整 理剂 将 兼具 两 者 优点 ．
第 １期
王英沣 ， 等： 载银 壳聚糖 抗菌剂制备的最优 工艺探 讨
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型数 显恒 温水 浴锅 ， 国华 电器 有 限公 司 ； Ｅ Ｌ一 ４ ０ ０型浸 轧车 ， 上海 朗 高纺 织设 备 有 限公 司 ； Ｌ ＭＨ 一 ０ １ ３型 烘焙 机， 江都 宝 源 印染机 械 有 限公 司 ； Ｄ Ｈ Ｇ一 ９ ０ ５ ３型 电热恒 温 鼓 风干 燥箱 ， 上海 三发 科 学仪 器有 限公 司 ； 恒 温 培 养箱； 高 压蒸 汽灭 菌锅 ； 电子 天平 ； 电炉 ．