猪日粮中添加乳酸链球菌和蚯蚓粉对其生产性能及粪便中臭气化合物的影响
微生态制剂对猪生产性能及粪中微生物的影响
万方数据
６８
家畜生态学报
第３０卷
原料Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ 玉米Ｃｏｒｎ 豆粕Ｓｏｙｂｅａｎ ｍｅａｌ 鱼粉Ｆｉｓｈ ｍｅａｌ 植物油Ｐｌａｎｔ ｏｉＩ 麦麸Ｗｈｅａｔ ｂｒａｎ 磷酸氢钙ＣａＨＰＯ， 石粉Ｌｉｍｅｓｔｏｎｅ 食盐ＮａＣｌ 预混料Ｐｒｅｍｉｘ 合计Ｔｏｔａｌ
配比Ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ
．
表３微生态制剂对生长猪日粮养分消化率的影响
Ｔａｂｌｅ ３ Ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｐｒｏｂｉｏｔｉｃｓ ｏｎ ａｐｐａｒｅｎｔ ｄｉｇｅｓｔｉｂｉｌｉｔｙ ｏｆ ｎｕｔｒｉｅｎｔｓ ｆｏｒ ｇｒｏｗｉｎｇ ｐｉｇｓ
％
裹４徽生态制剂对生长猪粪样微生物的影响
Ｔａｂｌｅ ４ Ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｐｒｏｂｉｏｔｉｃｓ ｏｎ ｍｉｃｒｏｆｌｏｒａ ｉｎ ｆｅｃｅｓ ｆｏｒ ｇｒｏｗｉｎｇ ｐｉｇｓ
［收稿日期］２００８—０３·１７，修回日期；２００８—０８－２７ ［基金项目］ 湖南省科技重大专项（２００７ＦＪｌ００３）ｌ湖南省科技厅项目（０４ＦＪ３０３２） ［作者简介］黄兴国（１９６９·），男。湖南慈利人，副教授，博士，主要研究方向ｌ生态营养．Ｅ－ｍａｉｌｌｈｕａｎｇｘｉ８３７９＠ｙａｈｏｏ．ｃｏｒｎ．ｃｎ
ｋｇ．％
注：同行数据肩注不同小写字母表示差异显著（Ｐ＜０．０５）；不同大写字母表示差异极显著（Ｐ＜０．０１）Ｉ无字母表示差异不
显著（Ｐ＞０．０５）．下表同．
、
Ｎｏｔｅ ｔ Ｖａｌｕｅｓ ｗｉｔｈ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔ Ｉｏｗｅｒｃａｓｅｓ ｉｎ ｔｈｅ ｓａｍｅ ｒＯＷ ｓｈｏｗ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＜０．０５）；ｔｈｏｓｅ ｗｉｔｈ ｄｉｆ－ ｆｅｒｅｎｔ ｃａｐｉｔａｌ ｌｅｔｔｅｒｓ ｓｈｏｗ ｅｘｔｒｅｍｅ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＜０．０１），ｔｈｏｓｅ ｗｉｔｈｏｕｔ ｌｅｔｔｅｒｓ ｓｈｏｗ ｉｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＞０．０５）．Ｔｈｅ ｓａｍｅ ｂｅｌｏｗ．
NS乳酸菌对育肥猪生产性能及猪肉品质的影响
NS乳酸菌对育肥猪生产性能及猪肉品质的影响作者：刘军肖文庆王颖欣尹辉龙来源：《畜牧兽医科学》2018年第10期摘要：传统养殖方式中长期滥用抗生素，造成猪体内药物残留，以及诱发“超级细菌”的出现，影响食品安全，危害人类健康。
因此，利用微生态制剂来促进动物生长，改善动物健康成为动物营养研究的热点之一。
NS乳酸菌制剂是动物肠道益生菌，能够促进动物生长、提高猪群免疫功能。
本试验通过在饲料中添加NS乳酸菌制剂以取代抗生素，研究NS乳酸菌对育肥猪生产性能的影响以及对猪肉品质的改善，为NS乳酸菌制剂在养猪生产中的合理应用提供理论依据。
关键词：NS乳酸菌;肥猪生产性能;猪肉品质中图分类号：S816.6文献标识码：Bdoi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2018.10.0041 试验设计1.1 试验地点湖北梁湖丰盈生态农业科技开发有限公司。
1.2 试验时间从2017年10月20日开始预试，预试期5d，2017年10月25日-12月25日进行试验，饲喂试验共进行60 d。
1.3 试验材料与方法1.3.1 实验材料分组选择胎次相近、产期相近、产仔数相近、体重相近98-102日龄的杜长大三元杂交生长猪80头，公母各半，随机分成2个处理组（对照组和试验组）[1]，其中：对照组40头，分成2个单栏饲养，每个单栏饲养20头;试验组40头，同样分成2个单栏饲养，每个单栏饲养20头。
1.3.2 试验日粮对照组用本猪场大猪全价配合饲料喂，试验组在对照组日粮中另添加某某公司生产的NS 乳酸菌制剂，有效活菌数为100亿CFU/g，见表1。
1.3.3 饲养管理及测定指标试验组与对照组饲养环境、饲养管理以及免疫程序相同，严格按照猪场的常规饲养管理进行[2]。
不同点是试验组全程免用抗生素;对照组常规程序管理，对细菌性疾病使用抗生素预防或治疗。
体重和耗料的测定：正式开始试验时，分别对每栏生猪晨饲前空腹称重;试验结束时，同样分别对每栏生猪晨饲前空腹称重：每日记录每栏猪的耗料量，统计采食量;记录初始个体重、结束个体重;观察并记录猪的腹泻、粪便状况等。
蚯蚓在养猪中的综合利用
126猪业科学 SWINE INDUSTRY SCIENCE 2013年 第12期我国养猪业目前迅速发展，逐渐向规模化、集约化过渡，有2个问题却制约着养猪业规模化、集约化；一是饲料成本越来越高，一般占养猪成本的60%以上，而且近年来各种饲料原料价格持续上涨，尤其以豆粕鱼粉等蛋白饲料上涨幅度最大；二是大规模养猪导致猪粪过多，没有有效的处理方法，最终污染猪场及其周围的环境。
蚯蚓由于其特殊的生理功能，可以很好地处理猪场的粪便，并且满足自身的营养需要，同时蚯蚓本身就是一种很好的饲料原料，可以处理后直接饲喂猪，或者提取其中的有效物质作为饲料添加剂。
合理的利用蚯蚓，既能给猪提供部分饲料，又能将猪粪变废为宝，可以实现养猪的可持续发展。
1 蚯蚓在养猪生产中的应用蚯蚓体内含有多种营养物质，包括蛋白质、氨基酸、解热碱、嘌呤、胆碱、亚油酸、活性蛋白和多种维生素及微量元素；其中粗蛋白含量达60 %以上，含有19种氨基酸；干物质中脂肪含量为6%～11 %，碳水化合物含量为5%～21%[1]；维生素包括胡萝卜素和维生素A、维生素 B、维生素 E ；是一种良好的饲料原料。
1.1 蚯蚓在猪饲料中的应用形式1.1.1 鲜蚯蚓在猪饲料中添加鲜蚯蚓时，需要现取现用或者加工时一定要快，防止蚯蚓死亡时间过长；因为蚯蚓死亡一段时间后体内会产生特殊的溶解酶，会使死亡蚯蚓在养猪中的综合利用孙朋朋1，宋春阳*（青岛农业大学 动物科技学院，山东 青岛 266109）基金项目：山东省生猪产业体系创新团队项目资助1第一作者：孙朋朋（1990-），男，安徽淮南人，硕士研究生，研究方向为单胃动物营养与饲料科学。
*通讯作者：宋春阳，男，教授，硕士生导师；摘 要：目前养猪生产中存在蛋白饲料贵和猪场粪便污染严重两大问题，严重制约了猪场的规模化和集约化。
蚯蚓能够很好地解决这些问题；蚯蚓富含蛋白质以及其他营养物质，并且可以提供部分能量，还能作为饲料添加剂使用；蚯蚓在处理猪场粪便中也有很好的效果。
不同剂量乳酸菌对母猪和仔猪生产性能、血清生化指标以及粪便微生物的影响的开题报告
不同剂量乳酸菌对母猪和仔猪生产性能、血清生化指标以及粪便微生物的影响的开题报告一、研究背景乳酸菌是一类广泛存在于人和动物肠道内的益生菌，能够调节肠道菌群平衡、提高免疫力、促进营养物质吸收等作用。
因此，乳酸菌常被添加到动物饲料中，以提高生产性能和健康水平。
近年来，随着乳酸菌的应用愈发广泛，对乳酸菌添加剂量的研究也越来越受到重视。
目前，乳酸菌添加剂量的研究主要集中在生产性能、免疫功能和肠道微生态等方面。
然而，相关研究仅局限于部分畜禽，对母猪和仔猪的影响研究较少，特别是在不同剂量乳酸菌对粪便微生物的影响研究方面尚未有完整的报道。
因此，本研究旨在探究不同剂量乳酸菌对母猪和仔猪生产性能、血清生化指标以及粪便微生物的影响，为提高猪的生产性能和肠道健康提供理论依据。
二、研究内容和方法本研究将采取随机分组试验的方式，设计4个处理组和1个对照组，每组10头猪。
处理组分别给予不同剂量的乳酸菌添加剂，对照组则按照常规饲喂方法饲养猪只。
1、试验组设计及乳酸菌添加剂剂量对照组：不添加任何乳酸菌添加剂。
处理组1：添加0.5 g/kg乳酸菌添加剂。
处理组2：添加1.0 g/kg乳酸菌添加剂。
处理组3：添加1.5 g/kg乳酸菌添加剂。
处理组4：添加2.0 g/kg乳酸菌添加剂。
2、试验时间和地点试验时间为60天，地点为某省市养猪场。
3、观测指标（1）生产性能：观察各组猪只的体重、饲料摄入量、日增重等指标。
（2）血清生化指标：测定猪只血清中的总蛋白、白蛋白、球蛋白、总胆固醇、肝功酶等指标。
（3）粪便微生物：通过16S rRNA测序技术，分析各组猪只粪便中的微生物菌群结构及丰度差异。
三、研究意义通过本研究的结果，可以更加全面、深入地了解不同剂量乳酸菌在母猪和仔猪生产性能和肠道健康方面的影响，为猪只生产管理提供更加有力的科学依据。
此外，本研究可为动物科学领域的乳酸菌添加剂剂量研究提供一定的参考。
耐高温乳酸菌对断奶仔猪生产性能和腹泻的影响
耐高温乳酸菌对断奶仔猪生产性能和腹泻的影响王允超1张棣信1彭虹旎1占志平1*摘要：选取108头25日龄大白二元断奶仔猪，按体重和性别随机分成3个处理组（C、T1、T2），每个处理6个重复，每个重复6头猪，公母各半。
C组为六和商品仔猪日粮组，T1组和T2组在C组日粮制粒前分别添加5×105CFU/g和106CFU/g的耐高温乳酸菌，研究其对断奶仔猪25-67日龄期间生产性能和腹泻的影响。
结果表明，仔猪日粮中分别添加5×105CFU/g和106CFU/g耐高温乳酸菌，可以显著提高仔猪39d-53d和全期料肉比（P ＜ 0.05）；日粮中添加5×105CFU/g和106CFU/g耐高温乳酸菌有提高全期日增重的趋势（P = 0.08）。
与C组相比，日粮中添加耐高温乳酸菌能显著降低仔猪39d-53d和全期腹泻指数（P ＜0.05）、腹泻猪头数（P ＜ 0.05）和腹泻率（P ＜ 0.05）。
断奶仔猪日粮中添加5×105CFU/g和106CFU/g 耐高温乳酸均能显著降低全期死淘率（P ＜ 0.05）。
相关分析表明全期腹泻指数与全期料肉比有极显著的正相关关系（R2 = 0.75，P ＜ 0.01）。
这些结果说明，耐高温乳酸菌可能通过降低断奶仔猪的腹泻发生而改善其生长性能。
关键词：断奶仔猪耐高温乳酸菌腹泻生产性能仔猪肠道微生物平衡对营养物质的消化吸收和机体抵抗疾病至关重要。
在应激情况下，如断奶时，微生物平衡会改变，通常的结果是胃肠道乳酸杆菌数量减少，随之而来的是有害菌如产肠毒素大肠杆菌和轮状病毒的增殖，导致断奶后的腹泻症（Robert M and Spiros K, 2003）。
由于在生产实践中不能很好地加以控制，断奶后的腹泻症给养猪业带来了一定的经济损失，长期以来已引起人们的高度重视（王之英，2005）。
腹泻发生率和发生的严重程度对于猪场的经济效益产生重要的影响（黄其春，2005；王均，2005）。
关于猪场环境气味控制的应对措施
主要恶臭物质的危害
研究发现：多种恶臭气体中对猪危害最大的恶臭物质主要是NH3､H2S和 VFA(挥发性脂肪酸)，其中NH3､H2S影响猪群健康和成活率， VFA的危害：VFA为一种混合物，以碳原子数在3-6之间的VFA(如丙酸 、 酪酸、缬草酸等)为主，有强烈的刺激性､腐败臭味，对猪眼睛和呼吸道 有刺激性，并引起猪烦燥不安，采食量下降，易发生呼吸道疾病｡高浓 度的VFA环境中，猪呕吐､呼吸困难､肺水肿。
风机改造
被包围在填充物里并填充满过滤物质
24英寸变速粪坑风机
生物过滤器的细节
完工的生物过滤器
➢ 60%的臭气减少量 ➢ 在已有风机的情况下安装费9＄/
头猪 ➢ 能量消耗为45美分/头育肥猪 ➢ 同时可以减少NH3,H2S,PM
局限性： ➢ 装有窗帘的畜禽舍——部分过滤 ➢ 合理的设计能使通风的影响最小化 ➢ 水分保持的关键性 ➢ 一个大的改变
紫外线降解 在实验室范围内可强有力的减少臭气 可实施性/成本？
挡板（风墙） 去除灰尘，强制气流上升 低成本 会影响向下的风吗？
烟囱可以通过提升大气中较高 的空气流动，来帮助分配空气 和稀释建筑物排放的臭气。这 种设计美国不常用，但欧洲常 用。
技术缺口
原则 显示一些保证 实用性 花费不可控 部分效果不可知 要确定效用需要做很多研究工作
④丝兰属植物提取物：饲料中添加丝兰属植物提取物，可有效降低有害气体 的浓度｡因丝兰属植物提取物有两种含铁糖蛋白，能够结合几倍于其分子量的 有害气体，故其有除臭作用｡据美国巴迪大学报道，在每千克猪饲料中添加商 品名为“惠兰宝—30”的丝兰属植物提取液112毫克后，猪舍中氨气浓度下 降了34%，硫化氢浓度下降了50%，并提高了猪日增重与饲料转化率。
饲料管理方面： 减少氨气10~40% 臭气减少多少？ 粪污处理方面： 减少80%的氨气 提升50%的价格
在饲料中添加蜘蛛酶对降低猪粪便中恶臭物质的影响
引言畜禽粪便的污染主要包括氮磷污染、重金属污染、抗生素污染、生物病原污染以及恶臭气体污染等。
家畜粪尿发生量占全体污、废水发生量的0.6%，但发生污染负荷量却达到25.8%。
因此，韩国国家环境部和农业部针对畜禽粪便的排放制定了相应的法规。
如《加强污水排放水质标准》：加强农户的家畜粪尿处理设施，排出的污水的生物耗氧量应在1500 mg/ L以下；还补充规定了一般地区的氮、磷放流水标准。
同时还加强了处罚的力度，对于无照经营者污染公共水域的故意或恶意行为，确保其执法的实效性，从两年以下有期徒刑或罚款两千万（韩元）以下调整为五年以下有期徒刑或罚款三千万（韩元）以下；按照排放废水污染程度，罚款金额从500万韩元以下调整至1000万韩元以下。
在以上几种畜禽粪便的污染中，恶臭气体直接影响到人们的生活品质，养殖场周边的人们已经无法再忍耐家畜粪便的恶臭。
在经营畜牧业过程中所发生的恶臭给附近居民带来了不良影响，恶臭气体能刺激人的嗅觉神经和三叉神经，对呼吸中枢产生毒害。
同时，恶臭气体也有害于畜禽健康，会引起呼吸道疾病和其他疾病，并最终影响畜禽生长，导致生产性能的下降。
粪便恶臭主要来源于饲料中蛋白质的代谢终产物，或粪便中代谢产物和残留养分经细菌分解产生的恶臭物质，包括氨、硫化氢、吲哚、硫醇等。
在恶臭物质中，对人畜健康影响最大的主要有氨气和硫化氢。
以氨气为例，如果幼猪生活环境中空气里氨的体积分数达到5×10-5,幼猪的增重率会下降12％，达到10-4或5×10-4则生长率将会下降30％。
综上所述，关注环境污染已经成为人们的主要话题，畜牧业尤其是养猪业中恶臭问题和粪尿处理问题是急需解决的问题。
恶臭的主要成分是氨和挥发性脂肪酸。
这种恶臭已经危害到人们的健康和家畜的生产。
本试验旨在研究蜘蛛酶对畜禽粪便产生的恶臭气体的影响，从而为人们健康和家畜生产寻求更有效的途径。
1 材料与方法1.1 动物选择与分组设计根据品种相同，体重和健康状况相近的原则，选择体重20kg左右的商品猪30头，随机分成2个处理：分别为对照组和添加了0.1%蜘蛛酶（蜘蛛酶酶活200，000IU/kg）的处理组。
不同系酸力饲粮对断奶仔猪生产性能和腹泻的影响 毕业论文
不同系酸力饲粮对断奶仔猪生产性能和腹泻的影响目录摘要： (1)关键词： (1)1 前言 (1)2 材料与方法 (1)2.1材料选择 (1)2.2试验动物分组与设计 (2)2.3饲养管理 (2)2.4测定指标及方法 (2)2.4.1、系酸力测定方法 (2)2.4.2测定指标 (3)2.4.3腹泻率计算 (3)2.5数据处理 (3)3实验结果与分析 (3)3.1复合酸化剂对饲料系酸力的影响 (3)3.2不同系酸力饲粮对采食量和生产性能的影响 (3)3.3试验各组腹泻情况 (4)4.讨论 (5)5.结论 (5)参考文献 (5)致谢 (6)不同系酸力饲粮对断奶仔猪生产性能和腹泻的影响摘要：本试验研究了添加复合酸化剂与饲料系酸力的关系以及饲料系酸力对仔猪生产性能和腹泻率的影响。
试验结果表明：随着复合酸化剂的添加，饲料系酸力不断降低（30—15）；仔猪的腹泻率降低，采食量、日增重和料重比均有不同程度的改善。
当系酸力过低(小于20 )时仔猪的采食量急剧上升而生产性能下降。
当饲料系酸力为19.5—23时，仔猪的综合生产性能表现最佳。
关键词：酸化剂；酸力；生产性能；腹泻率1 前言目前在养猪生产中，为了最大限度地提高母猪的生产效率，对仔猪普遍实行早期断奶，但早期断奶往往会引起断奶仔猪消化机能紊乱，导致生长阻滞及腹泻等。
引起断奶后消化紊乱的原因之一是早期断奶仔猪不能分泌足够的胃酸，加上一些饲料原料中强的酸缓冲力，使得胃内难以维持适当的pH值和足够的酶活性，导致了断奶仔猪对以植物蛋白为主的饲料的消化不良，同时，胃酸分泌不足及断奶应激影响消化道内微生物平衡，使有害菌大量繁殖。
为了克服仔猪早期断奶后消化紊乱，过去常采用的措施是使用抗生素。
虽然抗生素能很好地控制细菌性腹泻，但不能控制由于胃酸分泌不足导致的消化不良，且使用抗生素还存在抗药性和药物残留问题，因此，比较安全和有效的办法是使用酸化剂。
在仔猪日粮中添加酸化剂能降低胃肠道pH值，进而提高了胃蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶等的活性，促进消化，提高日粮干物质和蛋白质的消化率；添加酸化剂还能促进断奶仔猪胃消化机能的提前成熟和降低仔猪料中的pH值和酸的结合力，同时由于酸化有利于胃肠内乳酸菌等有益菌的生长，并抑制大肠杆菌、沙门氏菌和梭菌等有害菌的繁殖，从而减少或抑制了腹泻的发生。
蚯蚓在现代农牧业中的应用研究
蚯蚓在现代农牧业中的应用研究邱时秀;吴永胜;杨雪;孙越鸿;许祯莹;曹雨辰【摘要】Earthworms can eliminate agricultural wastes,provide high quality protein feed and cure a variety of animal diseases in breeding industry. It is beneficial to establish agricultural benign structure and realize the integration of agriculture and livestock. Therefore, earthworm for the chain of circular agriculture is an effective way to promote the development of modem agriculture.%蚯蚓可消除畜禽废弃物公害,可为养殖业提供优质蛋白质原料和治疗多种畜禽疾病,有利于建立农业良性结构,实现农牧结合。
因此,以蚯蚓为链条的生态循环农业是促进现代农牧业发展的有效途径。
【期刊名称】《四川畜牧兽医》【年(卷),期】2012(039)007【总页数】3页(P25-27)【关键词】蚯蚓;循环农业;养殖业【作者】邱时秀;吴永胜;杨雪;孙越鸿;许祯莹;曹雨辰【作者单位】成都市农林科学院畜牧研究所,四川成都611130;成都市农林科学院畜牧研究所,四川成都611130;成都市农林科学院畜牧研究所,四川成都611130;成都市农林科学院畜牧研究所,四川成都611130;成都市农林科学院畜牧研究所,四川成都611130;成都市农林科学院畜牧研究所,四川成都611130【正文语种】中文【中图分类】S899.8自上世纪80年代以来，随着农业集约化生产的快速推进，农业废弃物尤其是畜禽粪便越来越多，有机废弃物的传统处理手段已越来越不适应资源可持续利用的要求。
日粮中添加有机酸对猪消化道的影响(综述)
16 | 2019年第39卷第02期 总第265期 |日粮中添加有机酸对猪消化道的影响(综述)付亚楠 译自Journal of Animal Science and Biotechnology ，2015，№ 6：1～11张配配 审哺乳仔猪基础母乳供应减少，同时开始向固态的教槽料过渡时，其消化生理的改变需要在不同饲料添加剂的干预下才能获得养分的最大利用率。
仔猪断奶前和断奶后的胃肠道机能紊乱会给生猪养殖业带来巨大的经济损失。
仔猪断奶过渡期是一个非常复杂的时期，此时仔猪面临着与母猪突然分离、在新环境下与其他窝内的仔猪混群、从采食极易消化的母乳转向采食不易消化的固态日粮等应激。
当新生仔猪在出生后第10天开始饲喂固态教槽料时，这种情况一直都不变。
断奶将会提高这些未成熟动物的应激水平。
据报道，50％的哺乳仔猪在断奶后24 h 内能采食它们一生中的首个粉料，10％的仔猪在断奶后48 h 内不采食饲料。
仔猪体内的能量仅能维持断奶后3 d，且需要经历8 d ～14 d 的时间才能恢复到它们断奶前的能量摄入水平。
加强生猪养殖为获得更好的生产性能铺平了道路，这导致仔猪的哺乳期从一般的6周龄缩短到3～4周龄，以便能够最大限度地提高母猪的年生产力。
仔猪早期断奶的复杂化会导致其在断奶后发生腹泻，这会引起仔猪生长发育迟缓以及死亡率提高。
为了防止仔猪出现腹泻并改善它们的生长性能，预防性剂量的抗菌饲料添加剂(抗生素及抗生素类生长促进剂)正在被添加到断奶仔猪以及生长猪的日粮中。
抗生素在动物生产中的使用已经超过了50年。
抗生素饲喂已经取得了极大的成功，并且已经成为制定所有家畜营养策略的重要组成部分。
已有文献记录证明，用中图分类号：S816.7 文献标志码：C 文章编号：1001-0769(2019)02-0016-03摘 要：动物的生产力取决于它们对养分的利用情况，如果一切顺利，动物就会加速增长，成本饲料比降低。
公众担心食用饲喂抗生素生长促进剂的猪会生产出带有抗生素残留的肉，这为使用其他饲料添加剂如中草药及其制品、益生菌和益生元等铺平了道路。
猪源发酵乳酸杆菌对保育猪生长性能、养分表观消化率、粪便微生物数量及血清免疫指标的影响
猪源发酵乳酸杆菌对保育猪生长性能、养分表观消化率、粪便微生物数量及血清免疫指标的影响王四新;季海峰;刘辉;张董燕;王晶;王雅民;董大明【期刊名称】《中国畜牧兽医》【年(卷),期】2016(43)5【摘要】本试验研究了日粮中添加不同浓度的猪源发酵乳酸杆菌(Lactobacillus fermentum)对保育猪生长性能、养分表观消化率、粪便微生物数量和血清免疫指标的影响.选择160头保育猪,日龄为(30±2)d,体重为(7.85±0.68)kg,随机分成4组,每组4个重复,每个重复10头猪.对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加0.1％、0.2％和0.3％的猪源发酵乳酸杆菌制剂,试验期35 d.结果显示,添加不同浓度猪源发酵乳酸杆菌对保育猪的各项指标均有改善效果,其中,0.2％发酵乳酸杆菌组的效果最好,与对照组相比,其平均日增重提高8.70％(P＜0.05),料重比降低4.62％(P＜0.05),日粮中粗蛋白质、钙和总磷的表观消化率显著提高(P＜0.05),粪便中大肠杆菌数量显著下降(P＜0.05),血清中IgG含量提高了8.39％ (P＜0.05).因此,在保育猪饲料中添加猪源发酵乳酸杆菌能够提高机体免疫力和生长性能,提高日粮中粗蛋白质、钙和总磷的表观消化率,降低粪便中的大肠杆菌数量.【总页数】6页(P1215-1220)【作者】王四新;季海峰;刘辉;张董燕;王晶;王雅民;董大明【作者单位】北京市农林科学院畜牧兽医研究所,北京100097;北京市农林科学院畜牧兽医研究所,北京100097;北京市农林科学院畜牧兽医研究所,北京100097;北京市农林科学院畜牧兽医研究所,北京100097;北京市农林科学院畜牧兽医研究所,北京100097;北京市农林科学院畜牧兽医研究所,北京100097;北京市农林科学院北京农业智能装备技术研究中心,北京100097【正文语种】中文【中图分类】S828【相关文献】1.酵母培养物、枯草芽孢杆菌和木瓜蛋白酶对保育猪生长性能、营养物质表观消化率和粪便微生物数量的影响 [J], 张丽;丁宏标2.益生菌对生长猪生长性能、粪便微生物数量、养分表观消化率和血清免疫指标的影响 [J], 刘辉;季海峰;王四新;张董燕;王晶;单达聪;王雅民3.乳糖和干酵母奶粉对保育猪生长性能、粪便微生物区系和免疫指标的影响 [J],4.微生态制剂对杜花二元杂种肥育猪生长性能、养分表观消化率和粪便微生物数量的影响 [J], 董俊良;班贵媛;陈月丽;卢华艳;张紫微;梁海仙;阳林芳5.副干酪乳杆菌发酵饲料对生长猪生长性能、粪便菌群数量与挥发性脂肪酸含量以及血清生化和免疫指标的影响 [J], 刘辉; 季海峰; 王四新; 张董燕; 王晶; 张伟; 王雅民因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
2种乳酸菌制剂对断奶仔猪生产性能的影响
饲料研究FEED RESEARCH NO .11,201149单胃动物营养仔猪断奶时由于食物状态、营养成分及生理状态的改变，容易发生益生菌群失调、有害细菌过度生长、采食量下降及生长受阻(Odle 等，1996)并引起仔猪腹泻(Frydendahl，2002)。
植物乳杆菌和粪肠球菌同属乳酸菌，能在动物体内发挥生物活性，抑制有害菌繁殖，调节消化道微生态，提高机体免疫功能和生产性能（黄庆生等，2002；Bielecka 等，2002；张常明等，2006）。
试验通过在断奶仔猪日粮中分别添加植物乳杆菌和粪肠球菌，研究对仔猪生产性能和血清生理生化指标的影响，评价这2种乳酸菌在仔猪日粮中的实际应用效果。
1 材料与方法1.1 试验动物与分组试验选用初始体质量（13.6±0.08）kg 且日龄相近（25±2）d 的90头杜×长×大三元杂交猪，随机分为3个处理组，每处理2个重复，每重复15头猪。
对照组饲喂基础日粮、基础日粮+0.3 %植物乳杆菌为试验Ⅰ组和基础日粮+0.3 %粪肠球菌为试验Ⅱ组。
1.2 试验用菌与试验日粮植物乳杆菌和粪肠球菌菌种由本研究室提供，分离自健康断奶仔猪黏膜，并经中国工业微生物菌种保藏管理中心鉴定，其中植物乳杆菌冻干粉含活菌38亿CFU/g，粪肠球菌冻干粉含活菌12亿CFU/g。
基础日粮为试验猪场自配料，其配方及营养水平见表1。
表1 基础日粮配方及营养水平原料含量营养水平含量玉米/％66消化能/（MJ·kg -1）13.05豆粕/％23粗蛋白/％15.58鱼粉/％2钙/％ 1.05麦麸/％5总磷/％0.42预混料/％4赖氨酸/％0.98蛋＋胱氨酸/％0.60注：预混料为每千克全价料提供维生素A 9万、维生素D 3 2.5万和维生素E 375 IU，维生素K 3 13.75、维生素B 1 37.5、维生素B 2 120、维生素B 6 78、维生素B 12 0.4、叶酸 16、生物素 7.5、烟酸750、泛酸钙375、胆碱1万、Cu 500、Fe 2 160、Mn 400、Zn 1 125、I 2.5和Se 2 mg ；食盐5.5 %。
乳酸片球菌对生长猪生长性能、粪便菌群、血清生化和免疫指标的影响
动物营养学报２０２０，３２（６）：２５５８⁃２５６６ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ㊀ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０２０．０６．０１５乳酸片球菌对生长猪生长性能㊁粪便菌群㊁血清生化和免疫指标的影响刘㊀辉㊀季海峰∗㊀王四新㊀张董燕㊀王㊀晶㊀张㊀伟㊀王雅民（北京市农林科学院畜牧兽医研究所，北京１０００９７）摘㊀要：本试验旨在研究乳酸片球菌对生长猪生长性能㊁粪便菌群㊁血清生化和免疫指标的影响㊂选取平均体重为（２３．２１ʃ０．８４）ｋｇ的 长ˑ大 二元杂交生长猪１４０头，随机分为对照组和试验组，每组５个重复，每个重复１４头㊂对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中添加２．７０ˑ１０９ＣＦＵ／ｋｇ乳酸片球菌冻干制剂㊂预试期为５ｄ，正试期为３４ｄ㊂结果显示：与对照组相比，１）试验组生长猪的平均日增重提高了５．６４％（Ｐ＜０．０５），料重比降低了４．６２％（Ｐ＜０．０５）；２）试验组生长猪粪便中乳酸菌数量显著提高（Ｐ＜０．０５），大肠杆菌和金黄色葡萄球菌数量显著降低（Ｐ＜０．０５）；３）乳酸片球菌能够提高生长猪粪便菌群的物种丰富度，增加厚壁菌门及普雷沃菌属㊁巨球菌属和乳酸杆菌属的比例；４）试验组生长猪血清中总蛋白㊁球蛋白㊁免疫球蛋白Ｇ和免疫球蛋白Ａ含量分别提高了１３．４５％（Ｐ＜０．０５）㊁１４．９１％（Ｐ＜０．０５）㊁２０．９１％（Ｐ＜０．０５）和４４．００％（Ｐ＜０．０５），血清尿素氮㊁结合珠蛋白含量分别降低了１９．４６％（Ｐ＜０．０５）和３８．７１％（Ｐ＜０．０５）㊂结果表明，饲粮中添加乳酸片球菌（添加剂量为２．７０ˑ１０９ＣＦＵ／ｋｇ）能够改善生长猪的肠道菌群组成，增强机体免疫功能，从而提高生长猪的生长性能㊂关键词：乳酸片球菌；生长猪；生长性能；粪便菌群；血清生化和免疫指标中图分类号：Ｓ８１６㊀㊀㊀㊀文献标识码：Ａ㊀㊀㊀㊀文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０２０）０６⁃２５５８⁃０９收稿日期：２０１９－１２－２３基金项目：生猪产业技术体系北京市创新团队建设项目（ＢＡＩＣ０２⁃２０１９）；北京市农林科学院青年科研基金（ＱＮＪＪ２０１８１２）；北京市农林科学院科技创新能力建设专项（ＫＪＣＸ２０１９１４）作者简介：刘㊀辉（１９７８ ），男，山东济南人，副研究员，硕士，研究方向为动物营养与饲料㊂Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｌｉｕｈ１８６０＠ｓｉｎａ．ｃｏｍ∗通信作者：季海峰，研究员，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｊｈｆ２０７＠１２６．ｃｏｍ㊀㊀近年来，养殖业中抗生素滥用所导致的病菌耐药性㊁药物残留和环境污染等问题严重影响人类和动物健康，饲料中全面禁止添加抗生素已是大势所趋㊂因此，寻找安全高效的饲用抗生素替代品已成为动物营养的研究热点㊂大量研究证实，乳酸菌制剂能够抑制肠道内有害细菌的生长与繁殖［１］，提高肠道菌群多样性，改善消化道菌群结构［２－３］，提高机体免疫功能［４］和动物的生长性能［５－６］，是当前最受关注的新型饲料添加剂之一㊂本实验室从健康断奶北京黑猪粪便中筛选得到的１株乳酸菌，经鉴定为乳酸片球菌，其具有优良的耐酸㊁耐胆盐和抑菌等体外益生特性，能够提高哺乳母猪的繁殖性能和免疫功能［７］，但该菌在生长猪中的应用效果尚不清楚㊂为此，本试验拟研究该乳酸片球菌对生长猪生长性能㊁粪便菌群㊁血清生化和免疫指标的影响，以期为乳酸菌制剂在生长猪生产中的应用提供理论和实践依据㊂１㊀材料与方法１．１㊀试验材料㊀㊀试验用乳酸片球菌分离于健康断奶仔猪粪便，其冻干制剂由北京市农林科学院畜牧兽医研究所动物营养研究室制备㊂１．２㊀试验动物㊁基础饲粮与饲养管理㊀㊀选用１４０头平均体重为（２３．２１ʃ０．８４）ｋｇ的健康 长ˑ大 二元杂交生长猪，按性别㊁体重一致６期刘㊀辉等：乳酸片球菌对生长猪生长性能㊁粪便菌群㊁血清生化和免疫指标的影响的原则随机分成对照组和试验组，每组５个重复，每个重复１４头㊂对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中添加乳酸片球菌冻干制剂（饲粮中乳酸片球菌终浓度为２．７０ˑ１０９ＣＦＵ／ｋｇ）㊂预试期为５ｄ，正试期为３４ｄ㊂基础饲粮为参照ＮＲＣ（２０１２）２０ ５０ｋｇ生长猪营养需要配制的粉状配合饲料，其组成及营养水平见表１㊂试验按照猪场常规饲养管理程序进行，试验期间猪只自由采食㊁饮水，常规免疫㊂表１㊀基础饲粮组成及营养水平（风干基础）Ｔａｂｌｅ１㊀Ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓｏｆｔｈｅｂａｓａｌｄｉｅｔ（ａｉｒ⁃ｄｒｙｂａｓｉｓ）％项目Ｉｔｅｍｓ含量Ｃｏｎｔｅｎｔ原料Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ玉米Ｃｏｒｎ６５．００豆粕Ｓｏｙｂｅａｎｍｅａｌ２４．００小麦麸Ｗｈｅａｔｂｒａｎ６．００大豆油Ｓｏｙｂｅａｎｏｉｌ１．６０石粉Ｌｉｍｅｓｔｏｎｅ１．００磷酸氢钙ＣａＨＰＯ４１．００食盐ＮａＣｌ０．４０预混料Ｐｒｅｍｉｘ１）１．００合计Ｔｏｔａｌ１００．００营养水平Ｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓ２）消化能ＤＥ／（ＭＪ／ｋｇ）１３．５８粗蛋白质ＣＰ１６．３３钙Ｃａ０．５８总磷ＴＰ０．５０赖氨酸Ｌｙｓ１．１０蛋氨酸Ｍｅｔ０．３５㊀㊀１）预混料为每千克饲粮提供Ｔｈｅｐｒｅｍｉｘｐｒｏｖｉｄｅｄｔｈｅｆｏｌｌｏｗｉｎｇｐｅｒｋｇｏｆｔｈｅｄｉｅｔ：ＶＡ３０００ＩＵ，ＶＤ３３００ＩＵ，ＶＥ３８．５ｍｇ，ＶＫ３１．３５ｍｇ，ＶＢ１２．５ｍｇ，ＶＢ２６．５ｍｇ，ＶＢ６３．０ｍｇ，ＶＢ１２０．０２５ｍｇ，烟酸ｎｉｃｏｔｉｎｉｃａｃｉｄ２５ｍｇ，泛酸ｐａｎ⁃ｔｏｔｈｅｎｉｃａｃｉｄ１５ｍｇ，生物素ｂｉｏｔｉｎ０．７５ｍｇ，Ｌ－赖氨酸盐酸盐Ｌ⁃ｌｙｓｉｎｅｍｏｎｏｈｙｄｒｏｃｈｌｏｒｉｄｅ２．０ｇ，ＤＬ－蛋氨酸ＤＬ⁃ｍｅｔｈｉ⁃ｏｎｉｎｅ０．５ｇ，Ｃｕ（ａｓｃｏｐｐｅｒｓｕｌｆａｔｅ）５ｍｇ，Ｆｅ（ａｓｆｅｒｒｏｕｓｓｕｌ⁃ｆａｔｅ）１００ｍｇ，Ｚｎ（ａｓｚｉｎｃｓｕｌｆａｔｅ）８０ｍｇ，Ｍｎ２０ｍｇ，Ｉ０．５ｍｇ，Ｓｅ０．３ｍｇ㊂㊀㊀２）粗蛋白质㊁钙㊁总磷为实测值，其余为计算值㊂ＣＰ，ＣａａｎｄＴＰｗｅｒｅｍｅａｓｕｒｅｄｖａｌｕｅｓ，ｗｈｉｌｅｔｈｅｏｔｈｅｒｓｗｅｒｅｃａｌ⁃ｃｕｌａｔｅｄｖａｌｕｅｓ．１．３㊀生长性能测定㊀㊀分别在试验开始和结束时对试验猪进行空腹称重，记录每天消耗饲粮情况，由此计算平均日增重（ＡＤＧ）㊁平均日采食量（ＡＤＦＩ）和料重比（Ｆ／Ｇ）㊂１．４㊀粪便样品采集及指标测定１．４．１㊀粪便采集㊀㊀试验结束当天早晨采集新鲜粪样，每个重复随机选择６头生长猪采集新鲜粪便，每３份混合成１个样品，即每个重复２个样品，每组１０个样品，试验共计２０个样品㊂每个样品再分成２份，一份分装于５０ｍＬ离心管中，置于冰盒内，用于粪便菌群数量的测定；另一份分装于ＥＰ管中，迅速置于干冰中，带回实验室后－８０ħ保存，用于粪便菌群多样性的测定㊂１．４．２㊀粪便菌群数量㊀㊀分别采用改良ＭＲＳ培养基㊁伊红美蓝培养基和Ｂａｉｒｄ⁃Ｐａｒｋｅｒ培养基培养猪粪便中乳酸菌㊁大肠杆菌和金黄色葡萄球菌，并计数菌群数量㊂菌群数量以每克粪便中所含细菌群落总数的对数［ｌｇ（ＣＦＵ／ｇ）］表示㊂１．４．３㊀粪便菌群多样性㊀㊀采用粪便基因组ＤＮＡ提取试剂盒提取粪便总ＤＮＡ，纯化后检测浓度和纯度㊂以粪便总ＤＮＡ为模板，ＰＣＲ扩增细菌１６ＳｒＲＮＡＶ３ Ｖ４区㊂上㊁下游引物采用细菌通用引物：３３８Ｆ（５ᶄ－ＡＣＴＣ⁃ＣＴＡＣＧＧＧＡＧＧＣＡＧＣＡ－３ᶄ）和８０６Ｒ（５ᶄ－ＧＧＡＣ⁃ＴＡＣＨＶＧＧＧＴＷＴＣＴＡＡＴ－３ᶄ）㊂扩增体系为：５ˑＦａｓｔＰｆｕＢｕｆｆｅｒ４μＬ，２．５ｍｍｏｌ／ＬｄＮＴＰｓ２μＬ，５μｍｏｌ／Ｌ上㊁下游引物各０．８μＬ，ＦａｓｔＰｆｕＰｏｌｙｍｅｒ⁃ａｓｅ０．４μＬ，ＤＮＡ模板１０ｎｇ，补ｄｄＨ２Ｏ至２０μＬ㊂ＰＣＲ反应参数为：９５ħ３ｍｉｎ，９５ħ３０ｓ，５５ħ３０ｓ，７２ħ４５ｓ，２７个循环，７２ħ１０ｍｉｎ㊂每个样品３个重复，将同一样品的ＰＣＲ产物混合后进行２％琼脂糖凝胶电泳检测，切胶回收，并进行Ｉｌｌｕｍｉ⁃ｎａＭｉｓｅｑＰＥ３００测序㊂通过ｂａｒｃｏｄｅ区分样品序列，将各样品序列进行质量控制过滤后，进行ａｌｐｈａ多样性及菌群组成分析㊂ａｌｐｈａ多样性指数包括丰富度指数（Ｃｈａｏ１指数㊁ＡＣＥ指数）㊁多样性指数（Ｓｉｍｐｓｏｎ指数㊁Ｓｈａｎｎｏｎ指数）和覆盖率（Ｃｏｖｅｒａｇｅ指数）㊂采用ＲＤＰｃｌａｓｓｉｆｉｅｒ贝叶斯算法对９７％相似水平的操作分类单元（ＯＴＵ）进行分类学分析，在各个水平上对每个样品的菌群组成进行统计㊂１．５㊀血清生化和免疫指标的测定㊀㊀试验结束时，每个重复随机选择２头生长猪，前腔静脉采血５ｍＬ，３０００ｒ／ｍｉｎ离心１０ｍｉｎ，分９５５２㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷离血清后－２０ħ保存备用㊂采用日立７０２０自动生化分析仪测定血清中总蛋白（ＴＰ）㊁白蛋白（ＡＬＢ）㊁球蛋白（ＧＬＢ）㊁尿素氮（ＵＮ）含量与谷丙转氨酶（ＡＬＴ）㊁谷草转氨酶（ＡＳＴ）活性，上述指标测定所用试剂盒为南京建成生物工程研究所产品；采用酶联免疫吸附测定（ＥＬＩＳＡ）法测定免疫球蛋白Ｇ（ＩｇＧ）㊁免疫球蛋白Ａ（ＩｇＡ）㊁免疫球蛋白Ｍ（ＩｇＭ）（试剂盒为美国Ｂｅｔｈｙｌ公司产品）和结合珠蛋白（ＨＰ）含量（试剂盒为美国ＡＤＩ公司产品）㊂１．６㊀数据处理与分析㊀㊀数据经Ｅｘｃｅｌ２０１６初步处理后，采用ＳＰＳＳ１９．０软件中的独立样本ｔ检验方法进行分析，以Ｐ＜０．０５作为差异显著标准，试验结果用平均值ʃ标准误表示㊂２㊀结果与分析２．１㊀乳酸片球菌对生长猪生长性能的影响㊀㊀由表２可知，与对照组相比，试验组生长猪的平均日增重提高了５．６４％（Ｐ＜０．０５），料重比降低了４．６２％（Ｐ＜０．０５）㊂２组间的始重㊁末重和平均日采食量差异不显著（Ｐ＞０．０５）㊂表２㊀乳酸片球菌对生长猪生长性能的影响Ｔａｂｌｅ２㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＰｅｄｉｏｃｏｃｃｕｓａｃｉｄｉｌａｃｔｉｃｉｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｇｒｏｗｉｎｇｐｉｇｓ项目Ｉｔｅｍｓ对照组Ｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ试验组Ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌｇｒｏｕｐ始重Ｉｎｉｔｉａｌｗｅｉｇｈｔ／ｋｇ２３．１６ʃ０．３４２３．１８ʃ０．５４末重Ｆｉｎａｌｗｅｉｇｈｔ／ｋｇ４４．９４ʃ０．５９４６．１９ʃ０．８６平均日增重ＡＤＧ／（ｇ／ｄ）６４０．５５ʃ７．６２ａ６７６．６８ʃ１０．２７ｂ平均日采食量ＡＤＦＩ／（ｇ／ｄ）１５２１．８５ʃ３４．４８１５３７．８２ʃ３８．９６料重比Ｆ／Ｇ２．３８ʃ０．０４ｂ２．２７ʃ０．０３ａ㊀㊀同行数据肩标不同小写字母表示差异显著（Ｐ＜０．０５）㊂下表同㊂㊀㊀Ｉｎｔｈｅｓａｍｅｒｏｗ，ｖａｌｕｅｓｗｉｔｈｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｍａｌｌｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＜０．０５）．Ｔｈｅｓａｍｅａｓｂｅｌｏｗ．２．２㊀乳酸片球菌对生长猪粪便菌群数量的影响㊀㊀由表３可知，与对照组相比，试验组生长猪粪便中乳酸菌数量显著提高（Ｐ＜０．０５），大肠杆菌和金黄色葡萄球菌数量显著降低（Ｐ＜０．０５）㊂表３㊀乳酸片球菌对生长猪粪便菌群数量的影响Ｔａｂｌｅ３㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＰｅｄｉｏｃｏｃｃｕｓａｃｉｄｉｌａｃｔｉｃｉｏｎｆｅｃａｌｍｉｃｒｏｂｉｏｔａｎｕｍｂｅｒｏｆｇｒｏｗｉｎｇｐｉｇｓｌｇ（ＣＦＵ／ｇ）项目Ｉｔｅｍｓ对照组Ｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ试验组Ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌｇｒｏｕｐ乳酸菌Ｌａｃｔｉｃａｃｉｄｂａｃｔｅｒｉａ９．３０ʃ０．０７ａ９．６１ʃ０．０５ｂ大肠杆菌Ｅｓｃｈｅｒｉｃｈｉａｃｏｌｉ６．４４ʃ０．１５ｂ５．８５ʃ０．０３ａ金黄色葡萄球菌Ｓｔａｐｈｙｌｏｃｏｃｃｕｓａｕｒｅｕｓ６．３４ʃ０．１３ｂ５．３２ʃ０．４３ａ２．３㊀乳酸片球菌对生长猪粪便菌群ａｌｐｈａ多样性的影响㊀㊀由表４可知，与对照组相比，试验组生长猪粪便菌群的Ｓｈａｎｎｏｎ指数㊁ＡＣＥ指数和Ｃｈａｏ１指数显著增加（Ｐ＜０．０５），说明乳酸片球菌能够增加生长猪粪便菌群的物种丰富度和多样性㊂另外，生长猪粪便菌群的Ｃｏｖｅｒａｇｅ指数均在０．９９以上，说明测序质量极高，基本上覆盖了绝大多数所测样品的菌群情况㊂２．４㊀乳酸片球菌对生长猪粪便菌群组成的影响㊀㊀根据物种注释结果，试验组和对照组生长猪粪便菌群在门㊁属分类水平上的相对丰度分别见图１和图２㊂在门分类水平上，２组粪样中总共有１７个菌门，厚壁菌门（Ｆｉｒｍｉｃｕｔｅｓ）和拟杆菌门（Ｂａｃｔｅｒｏｉｄｅｔｅｓ）是优势菌门，其中Ｆｉｒｍｉｃｕｔｅｓ占６０．３９％，Ｂａｃｔｅｒｏｉｄｅｔｅｓ占３７．５６％；其次是变形菌门（Ｐｒｏｔｅｏｂａｃｔｅｒｉａ）和螺旋体门（Ｓｐｉｒｏｃｈａｅｔａｅ）等，它们的总占比为１．２３％㊂与对照组相比，试验组Ｆｉｒ⁃ｍｉｃｕｔｅｓ的相对丰度增加（５９．２６％ｖｓ．６１．５２％），而Ｂａｃｔｅｒｏｉｄｅｔｅｓ的相对丰度降低（３９．１１％ｖｓ．３６．０１％）㊂在属分类水平上，２组粪样中总共有２０５个菌属，对照组和试验组分别有１８８和２０２个０６５２６期刘㊀辉等：乳酸片球菌对生长猪生长性能㊁粪便菌群㊁血清生化和免疫指标的影响菌属；对照组和试验组中相对丰度大于１％的菌属各有２５个，它们相对丰度总和分别为７８．８４％和８３．４２％㊂试验组相对丰度较高的菌属有普雷沃菌属９（Ｐｒｅｖｏｔｅｌｌａ＿９，１６．８５％）㊁巨球菌属（Ｍｅｇａｓｐｈａ⁃ｅｒａ，９．９８％）㊁链球菌属（Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｓｓｕｓ，７．５７％）㊁乳酸杆菌属（Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ，６．１８％）㊁普雷沃菌科ＮＫ３Ｂ３１群（Ｐｒｅｖｏｔｅｌｌａｃｅａｅ＿ＮＫ３Ｂ３１＿ｇｒｏｕｐ，５．８９％）和未分类毛螺菌科（ｕｎｃｌａｓｓｉｆｉｅｄ＿ｆ＿Ｌａｃｈｎｏ⁃ｓｐｉｒａｃｅａｅ，４．１６％）等，而对照组相对丰度较高的菌属有Ｐｒｅｖｏｔｅｌｌａ＿９（１１．４９％）㊁Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｓｓｕｓ（１１．３０％）㊁Ｐｒｅｖｏｔｅｌｌａｃｅａｅ＿ＮＫ３Ｂ３１＿ｇｒｏｕｐ（６．０１％）㊁Ｍｅｇａｓｐｈａｅｒａ（５．２２％）㊁Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ（４．３９％）和ｕｎｃｌａｓｓｉｆｉｅｄ＿ｆ＿Ｌａｃｈｎｏｓｐｉｒａｃｅａｅ（４．３７％）等㊂此外，试验组和对照组中均有几个独有菌属，但相对丰度都较低㊂表４㊀生长猪粪便菌群的ａｌｐｈａ多样性指标Ｔａｂｌｅ４㊀Ａｌｐｈａｄｉｖｅｒｓｉｔｙｉｎｄｅｘｅｓｏｆｆｅｃａｌｍｉｃｒｏｂｉｏｔａｏｆｇｒｏｗｉｎｇｐｉｇｓ项目Ｉｔｅｍｓ对照组Ｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ试验组ＥｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌｇｒｏｕｐＳｈａｎｎｏｎ指数Ｓｈａｎｎｏｎｉｎｄｅｘ４．４４ʃ０．１０ａ４．７１ʃ０．０５ｂＳｉｍｐｓｏｎ指数Ｓｉｍｐｓｏｎｉｎｄｅｘ０．０３４ʃ０．００６０．０２８ʃ０．００２ＡＣＥ指数ＡＣＥｉｎｄｅｘ８０２．５８ʃ１５．１２ａ８４７．８７ʃ１０．２４ｂＣｈａｏ１指数Ｃｈａｏ１ｉｎｄｅｘ８０５．０１ʃ１５．２５ａ８５８．０９ʃ９．５９ｂＣｏｖｅｒａｇｅ指数Ｃｏｖｅｒａｇｅｉｎｄｅｘ０．９９７００．９９７３㊀㊀Ｏｔｈｅｒｓ：其他；Ｆｉｒｍｉｃｕｔｅｓ：厚壁菌门；Ｂａｃｔｅｒｏｉｄｅｔｅｓ：拟杆菌门；Ｐｒｏｔｅｏｂａｃｔｅｒｉａ：变形菌门；Ｓｐｉｒｏｃｈａｅｔａｅ：螺旋体门㊂图１㊀门水平上粪便菌群相对丰度Ｆｉｇ．１㊀Ｒｅｌａｔｉｖｅａｂｕｎｄａｎｃｅｏｆｆｅｃａｌｍｉｃｒｏｂｉｏｔａａｔｐｈｙｌｕｍｌｅｖｅｌ２．５㊀乳酸片球菌对生长猪血清生化和免疫指标的影响㊀㊀由表５可知，与对照组相比，试验组生长猪血清中ＴＰ㊁ＧＬＢ㊁ＩｇＧ和ＩｇＡ含量分别提高了１３．４５％（Ｐ＜０．０５）㊁１４．９１％（Ｐ＜０．０５）㊁２０．９１％（Ｐ＜０．０５）和４４．００％（Ｐ＜０．０５），血清ＵＮ㊁ＨＰ含量分别降低了１９．４６％（Ｐ＜０．０５）和３８．７１％（Ｐ＜０．０５）㊂２组间血清中ＡＬＢ㊁ＩｇＭ含量与ＡＬＴ㊁ＡＳＴ活性的差异不显著（Ｐ＞０．０５）㊂３㊀讨㊀论３．１㊀乳酸片球菌对生长猪生长性能的影响㊀㊀前人研究表明，乳酸菌能够降低动物消化道ｐＨ［８］，促进肠道发育［９］，调控肠道菌群平衡［１０］，提高肠道内消化酶活性［１１］，从而促进畜禽对饲粮营养物质的消化吸收及健康状况的改善㊂目前有关乳酸菌在断奶仔猪中的应用研究较多，而在生长猪阶段的应用研究相对较少㊂李雪莉［１２］研究发现，在生长猪饲粮中添加２．０ˑ１０８ＣＦＵ／ｋｇ的植物乳杆菌显著提高了猪群的平均日增重和平均日采食量，显著降低了料重比㊂张董燕等［１３］在生长猪饲粮中添加５．５ˑ１０９ＣＦＵ／ｋｇ的卷曲乳杆菌显著提高了生长猪的试验末重和平均日增重，显著降低了料重比㊂本试验结果显示，在饲粮中添加２．７０ˑ１０９ＣＦＵ／ｋｇ的乳酸片球菌显著改善了生长猪的平均日增重和料重比，与上述研究结果基本一致，说明乳酸片球菌对生长猪的生长性能具有改善作用㊂３．２㊀乳酸片球菌对生长猪粪便菌群数量的影响㊀㊀外源乳酸菌进入动物肠道后可在肠壁定植并产生乳酸㊁乙酸等有机酸，能够抑制大肠杆菌等有害菌的生长，促进乳酸菌等有益菌的增殖［１４－１５］，进而改善肠道微生态环境㊂刘公言等［１６］在断奶仔猪饲粮中添加乳酸片球菌后，肠道中乳酸菌的数量显著增加，大肠杆菌的数量显著降低㊂Ｃａｉ等［１７］１６５２㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷研究表明，发酵乳杆菌可以显著提高仔猪粪便中乳酸菌的数量，显著降低大肠杆菌的数量㊂本试验中，生长猪饲喂乳酸片球菌后，粪便中乳酸菌的数量显著提高，大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的数量显著降低，说明乳酸片球菌在改善生长猪的肠道健康方面具有积极作用㊂㊀㊀Ｏｔｈｅｒｓ：其他；Ｐｒｅｖｏｔｅｌｌａ＿９：普雷沃菌属９；Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｓｓｕｓ：链球菌属；Ｍｅｇａｓｐｈａｅｒａ：巨球菌属；Ｐｒｅｖｏｔｅｌｌａｃｅａｅ＿ＮＫ３Ｂ３１＿ｇｒｏｕｐ：普雷沃菌科ＮＫ３Ｂ３１群；Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ：乳酸杆菌属；ｕｎｃｌａｓｓｉｆｉｅｄ＿ｆ＿Ｌａｃｈｎｏｓｐｉｒａｃｅａｅ：未定义毛螺菌科；Ｐｒｅｖｏｔｅｌｌａ＿１：普雷沃菌属１；Ｃｌｏｓｔｒｉｄｉｕｍ＿ｓｅｎｓｕ＿ｓｔｒｉｃｔｏ＿１：狭义梭菌属１；Ｒｕｍｉｎｏｃｏｃｃａｃｅａｅ＿ＵＣＧ⁃００５：瘤胃菌科ＵＣＧ⁃００５；Ａｎａｅｒｏｖｉｂｒｉｏ：厌氧弧菌属；ｎｏｒａｎｋ＿ｆ＿Ｂａｃｔｅｒｏｉｄａｌｅｓ＿Ｓ２４⁃７＿ｇｒｏｕｐ：未分类拟杆菌门Ｓ２４⁃７群；ｎｏｒａｎｋ＿ｆ＿Ｐｒｅｖｏｔｅｌｌａｃｅａｅ：未分类普雷沃菌科；Ｐｒｅｖｏ⁃ｔｅｌｌａｃｅａｅ＿ＵＣＧ⁃００３：普雷沃菌科ＵＣＧ⁃００３；ｎｏｒａｎｋ＿ｆ＿Ｖｅｉｌｌｏｎｅｌｌａｃｅａｅ：未分类韦荣氏菌科；Ａｌｌｐｒｅｖｏｔｅｌｌａ：拟普雷沃菌属；Ｒｉｋｅｎｅｌｌａｃｅａｅ＿ＲＣ９＿ｇｕｔ＿ｇｒｏｕｐ：理研菌科ＲＣ９群；Ｒｕｍｉｎｏｃｏｃｃａｃｅａｅ＿ＵＣＧ⁃００８：瘤胃菌科ＵＣＧ⁃００８；ｕｎｃｌａｓｓｉｆｉｅｄ＿ｆ＿Ｐｒｅｖｏｔｅｌｌａｃｅ⁃ａｅ：未定义普雷沃菌科；Ｆａｅｃａｌｉｂａｃｔｅｒｉｕｍ：粪杆菌属；Ｔｅｒｒｉｓｐｏｒｏｂａｃｔｅｒ：土孢杆菌属；Ｐｈａｓｃｏｌａｒｃｔｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ：考拉杆菌属；Ｐｒｅ⁃ｖｏｔｅｌｌａ＿２：普雷沃菌属２；Ｂｌａｕｔｉａ：布劳特氏菌属；Ｒｕｍｉｎｏｃｏｃｃａｃｅａｅ＿ＵＣＧ⁃００２：瘤胃菌科ＵＣＧ⁃００２；Ｓｕｂｄｏｌｉｇｒａｎｕｌｕｍ：罕见小球菌属；Ｃｈｒｉｓｔｅｎｓｅｎｅｌｌａｃｅａｅ＿Ｒ⁃７＿ｇｒｏｕｐ：克里斯滕森菌科Ｒ⁃７群；Ｐｒｅｖｏｔｅｌｌａ＿７：普雷沃菌属７㊂图２㊀属水平上粪便菌群相对丰度Ｆｉｇ．２㊀Ｒｅｌａｔｉｖｅａｂｕｎｄａｎｃｅｏｆｆｅｃａｌｍｉｃｒｏｂｉｏｔａａｔｇｅｎｕｓｌｅｖｅｌ表５㊀乳酸片球菌对生长猪血清生化和免疫指标的影响Ｔａｂｌｅ５㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＰｅｄｉｏｃｏｃｃｕｓａｃｉｄｉｌａｃｔｉｃｉｏｎｓｅｒｕｍｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌａｎｄｉｍｍｕｎｅｉｎｄｅｘｅｓｏｆｇｒｏｗｉｎｇｐｉｇｓ项目Ｉｔｅｍｓ对照组Ｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ试验组Ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌｇｒｏｕｐ总蛋白ＴＰ／（ｇ／Ｌ）５４．２８ʃ２．０８ａ６１．５８ʃ１．８３ｂ白蛋白ＡＬＢ／（ｇ／Ｌ）２０．１４ʃ１．０５２２．３６ʃ１．１６球蛋白ＧＬＢ／（ｇ／Ｌ）３４．１３ʃ１．４３ａ３９．２２ʃ１．０６ｂ尿素氮ＵＮ／（ｍｍｏｌ／Ｌ）４．８３ʃ０．１７ｂ３．８９ʃ０．３８ａ谷丙转氨酶ＡＬＴ／（Ｕ／Ｌ）３９．２３ʃ３．４１３７．１９ʃ４．６４谷草转氨酶ＡＳＴ／（Ｕ／Ｌ）３４．００ʃ２．７０２８．９８ʃ４．１５结合珠蛋白ＨＰ／（ｍｇ／ｍＬ）０．３１ʃ０．０４ｂ０．１９ʃ０．０２ａ免疫球蛋白ＧＩｇＧ／（ｍｇ／ｍＬ）４．６４ʃ０．５１ａ５．６１ʃ０．６２ｂ免疫球蛋白ＡＩｇＡ／（ｍｇ／ｍＬ）１．００ʃ０．０７ａ１．４４ʃ０．２４ｂ免疫球蛋白ＭＩｇＭ／（ｍｇ／ｍＬ）０．８７ʃ０．２５０．９３ʃ０．３０２６５２６期刘㊀辉等：乳酸片球菌对生长猪生长性能㊁粪便菌群㊁血清生化和免疫指标的影响３．３㊀乳酸片球菌对生长猪粪便菌群多样性和组成的影响㊀㊀肠道菌群对宿主肠道结构功能㊁物质消化吸收㊁物质代谢㊁肠道免疫调节等具有重要影响［１８］㊂粪便菌群变化可反映肠道菌群的状态，本研究通过Ｉｌｌｕｍｉｎａ高通量测序技术对生长猪粪便菌群进行测序㊁分析，可以更全面了解乳酸片球菌对肠道菌群的影响㊂Ｃｈａｏ１指数和ＡＣＥ指数主要用来反映群落丰富度，二者值越大说明物种丰富度越高，Ｓｉｍｐｓｏｎ指数和Ｓｈａｎｎｏｎ指数用来反映群落多样性，Ｓｉｍｐｓｏｎ指数值越小㊁Ｓｈａｎｎｏｎ指数值越大，说明群落多样性越高，个体分配越均匀㊂研究认为，肠道菌群越丰富㊁分配越均匀，菌种之间相互依赖和制约的能力就越强［１９］，肠道菌群更平衡，更益于动物的整体健康和生产力的提高［２０－２１］㊂本试验结果显示，乳酸片球菌显著增加了生长猪粪便菌群的Ｓｈａｎｎｏｎ指数㊁ＡＣＥ指数和Ｃｈａｏ１指数，这与Ｚｈａｎｇ等［２］㊁王四新等［２２］的研究结果一致，说明该菌株能够提高生长猪肠道菌群的物种丰富度和多样性，有利于肠道菌群稳定和猪群生长性能的提高㊂㊀㊀本试验中，在菌群组成方面，在门水平上，生长猪粪便菌群中Ｆｉｒｍｉｃｕｔｅｓ和Ｂａｃｔｅｒｏｉｄｅｔｅｓ是优势菌门，这与诸多猪粪便和肠道中菌群组成的研究结果［２３－２４］一致㊂研究表明，Ｆｉｒｍｉｃｕｔｅｓ和Ｂａｃｔｅ⁃ｒｏｉｄｅｔｅｓ主要参与饲粮中碳水化合物代谢，具有降解多糖和促进机体能量吸收的作用［２５－２６］㊂Ｆｉｒｍｉ⁃ｃｕｔｅｓ丰度的增加被认为对机体增重和健康有益［２７］，而Ｂａｃｔｅｒｏｉｄｅｔｅｓ丰度的降低可能代表机体感染病原的风险得到了降低［２８］㊂本试验中，饲喂乳酸片球菌的生长猪粪便中Ｆｉｒｍｉｃｕｔｅｓ的相对丰度增加㊁Ｂａｃｔｅｒｏｉｄｅｔｅｓ的相对丰度减少，表明乳酸片球菌有利于生长猪肠道对植物碳水化合物的消化利用及机体健康㊂进一步在属水平分析发现，乳酸片球菌增加了生长猪粪便菌群中普雷沃菌属（Ｐｒｅｖｏｔｅｌｌａ）㊁Ｍｅｇａｓｐｈａｅｒａ和Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ的相对丰度，降低了Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｓｓｕｓ的相对丰度㊂研究表明，Ｐｒｅｖｏｔｅｌｌａ是猪肠道中丰度最高的属，并且是一类重要的挥发性脂肪酸产生菌［２９－３０］，较高丰度的Ｐｒｅｖｏｔｅｌｌａ有益于仔猪的健康生长［３１］㊂Ｍｅｇａｓｐｈａ⁃ｅｒａ和Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ是肠道内的有益菌，可以产生乳酸和丙酸㊁丁酸等挥发性脂肪酸，能够提高机体对营养物质的吸收和抑制有害菌数量的增加［３２］㊂由此可见，乳酸片球菌能够促进生长猪肠道内有益菌以及产酸菌的增殖，有益于肠道微生态环境的改善和对营养物质的消化吸收，这可能也是本研究中生长猪生长性能㊁粪便菌群数量等指标得以改善的原因之一㊂３．４㊀乳酸片球菌对生长猪血清生化和免疫指标的影响㊀㊀动物的血清生化指标可在一定程度上反映动物的机体代谢㊁营养状况及疾病等状况，从而间接反映动物的生长性能㊂血清ＴＰ由ＡＬＢ和ＧＬＢ组成，可以反映动物机体蛋白质代谢水平［３３］㊂本试验发现，饲粮中添加乳酸片球菌可以提高生长猪血清中ＴＰ㊁ＧＬＢ含量，表明机体的蛋白质代谢有所增强，其原因可能是乳酸片球菌进入机体后会产生有益的代谢产物，能够激活酸性蛋白酶的活性，促进蛋白质的消化吸收㊂血清ＵＮ是动物体内蛋白质㊁氨基酸代谢的终产物，可以较准确地反映动物体内蛋白质代谢和氨基酸之间的平衡状况㊂本试验中，乳酸片球菌显著降低了血清中ＵＮ含量，表明乳酸片球菌可以促进生长猪的蛋白质合成，增加机体氮沉积，从而促进动物生长㊂ＨＰ是存在于血清中的一种急性期蛋白，当机体处在应激状态时，其含量明显增多［３４］㊂本试验中，乳酸片球菌显著降低了生长猪血清中ＨＰ含量，说明乳酸片球菌在减少动物应激㊁促进动物健康方面具有积极作用㊂㊀㊀血清中的免疫球蛋白直接参与动物机体的体液免疫反应，是反映机体免疫状况的重要指标［３５］㊂Ｓｚａｂó等［３６］㊁Ｄｏｎｇ等［３７］的研究均表明，饲粮中添加乳酸菌制剂能够显著提高仔猪血清中ＩｇＭ和ＩｇＡ含量㊂本试验结果显示，乳酸片球菌显著提高了生长猪血清中ＩｇＧ和ＩｇＡ含量，表明乳酸片球菌能够提高生长猪的免疫功能和健康水平，其原因可能是，乳酸菌在肠道内繁殖与代谢，通过调整肠道菌群组成和刺激肠道黏膜免疫系统，增强机体的免疫力［３８－３９］㊂４㊀结㊀论㊀㊀本试验条件下，在生长猪饲粮中添加乳酸片球菌（添加剂量为２．７０ˑ１０９ＣＦＵ／ｋｇ）能够改善生长猪的肠道菌群组成，增强机体免疫功能，进而提高生长性能㊂３６５２㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷参考文献：［１］㊀ＤＯＷＡＲＡＨＲ，ＶＥＲＭＡＡＫ，ＡＧＡＲＷＡＬＮ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｏｆｓｗｉｎｅｂａｓｅｄｐｒｏｂｉｏｔｉｃｏｎｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｄｉａｒ⁃ｒｈｏｅａｓｃｏｒｅｓ，ｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｍｉｃｒｏｂｉｏｔａａｎｄｇｕｔｈｅａｌｔｈｏｆｇｒｏｗｅｒ⁃ｆｉｎｉｓｈｅｒｃｒｏｓｓｂｒｅｄｐｉｇｓ［Ｊ］．ＬｉｖｅｓｔｏｃｋＳｃｉｅｎｃｅ，２０１７，１９５：７４－７９．［２］㊀ＺＨＡＮＧＤＹ，ＪＩＨＦ，ＬＩＵＨ，ｅｔａｌ．Ｃｈａｎｇｅｓｉｎｔｈｅｄｉ⁃ｖｅｒｓｉｔｙａｎｄｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｏｆｇｕｔｍｉｃｒｏｂｉｏｔａｏｆｗｅａｎｅｄｐｉｇｌｅｔｓａｆｔｅｒｏｒａｌａｄｍｉｎｉｓｔｒａｔｉｏｎｏｆＬａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓｏｒａｎａｎｔｉｂｉｏｔｉｃ［Ｊ］．ＡｐｐｌｉｅｄＭｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙａｎｄＢｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏ⁃ｇｙ，２０１６，１００（２３）：１００８１－１００９３．［３］㊀ＰＬＵＳＫＥＪＲ．Ｆｅｅｄ⁃ａｎｄｆｅｅｄａｄｄｉｔｉｖｅｓ⁃ｒｅｌａｔｅｄａｓｐｅｃｔｓｏｆｇｕｔｈｅａｌｔｈａｎｄｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｉｎｗｅａｎｌｉｎｇｐｉｇｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＢｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，２０１３，４：１．［４］㊀王志林．复合乳杆菌制剂对仔猪生产性能和免疫功能的影响［Ｊ］．广东饲料，２０１６，２５（５）：５１．［５］㊀ＧＩＡＮＧＨＨ，ＶＩＥＴＴＱ，ＯＧＬＥＢ，ｅｔａｌ．Ｇｒｏｗｔｈｐｅｒ⁃ｆｏｒｍａｎｃｅ，ｄｉｇｅｓｔｉｂｉｌｉｔｙ，ｇｕｔｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｎｄｈｅａｌｔｈｓｔａ⁃ｔｕｓｉｎｗｅａｎｅｄｐｉｇｌｅｔｓｆｅｄａｄｉｅｔｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄｗｉｔｈｐｏ⁃ｔｅｎｔｉａｌｌｙｐｒｏｂｉｏｔｉｃｃｏｍｐｌｅｘｅｓｏｆｌａｃｔｉｃａｃｉｄｂａｃｔｅｒｉａ［Ｊ］．ＬｉｖｅｓｔｏｃｋＳｃｉｅｎｃｅ，２０１０，１２９（１／２／３）：９５－１０３．［６］㊀王志祥，乔家运，王自恒，等．乳酸杆菌对断奶仔猪生长性能㊁养分表观消化率和消化酶活性的影响［Ｊ］．西北农林科技大学学报，２００６，３４（４）：２３－２７．［７］㊀ＬＩＵＨ，ＷＡＮＧＳＸ，ＺＨＡＮＧＤＹ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉ⁃ｅｔａｒｙｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｗｉｔｈＰｅｄｉｏｃｏｃｃｕｓａｃｉｄｉｌａｃｔｉｃｉＺＰＡ０１７ｏｎｒｅｐｒｏｄｕｃｔｉｖｅｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｆｅｃａｌｍｉｃｒｏｂｉａｌｆｌｏｒａａｎｄｓｅｒｕｍｉｎｄｉｃｅｓｉｎｓｏｗｓｄｕｒｉｎｇｌａｔｅｇｅｓｔａｔｉｏｎａｎｄｌａｃｔａｔｉｏｎ［Ｊ］．Ａｓｉａｎ⁃ＡｕｓｔｒａｌａｓｉａｎＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉ⁃ｍａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，２０２０，３３（１）：１２０－１２６．［８］㊀ＣＡＮＩＢＥＮ，ＪＥＮＳＥＮＢＢ．Ｆｅｒｍｅｎｔｅｄａｎｄｎｏｎｆｅｒｍｅｎｔ⁃ｅｄｌｉｑｕｉｄｆｅｅｄｔｏｇｒｏｗｉｎｇｐｉｇｓ：ｅｆｆｅｃｔｏｎａｓｐｅｃｔｓｏｆｇａｓｔｒｏｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｅｃｏｌｏｇｙａｎｄｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅ，２００３，８１（８）：２０１９－２０３１．［９］㊀ＱＩＡＯＪＹ，ＬＩＨＨ，ＷＡＮＧＺＸ，ｅｔａｌ．ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＬａｃ⁃ｔｏｂａｃｉｌｌｕｓａｃｉｄｏｐｈｉｌｕｓｄｉｅｔａｒｙｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｎｔｈｅｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｂａｒｒｉｅｒｆｕｎｃｔｉｏｎ，ｒｅｃｔａｌｍｉｃｒｏ⁃ｆｌｏｒａａｎｄｓｅｒｕｍｉｍｍｕｎｅｆｕｎｃｔｉｏｎｉｎｗｅａｎｅｄｐｉｇｌｅｔｓｃｈａｌｌｅｎｇｅｄｗｉｔｈＥｓｃｈｅｒｉｃｈｉａｃｏｌｉｌｉｐｏｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ［Ｊ］．ＡｎｔｏｎｉｅｖａｎＬｅｅｕｗｅｎｈｏｅｋ，２０１５，１０７（４）：８８３－８９１．［１０］㊀ＬＯＨＴＣ，ＶＡＮＴＨＵＴ，ＦＯＯＨＬ，ｅｔａｌ．ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｌｅｖｅｌｓｏｆｍｅｔａｂｏｌｉｔｅｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｐｒｏｄｕｃｅｄｂｙＬａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓｐｌａｎｔａｒｕｍｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｄｉａｒ⁃ｒｈｏｅａ，ｇｕｔｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｎｄｄｉｇｅｓｔｉｂｉｌｉｔｙｏｆｐｏｓｔｗｅａｎ⁃ｉｎｇｐｉｇｌｅｔｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｐｐｌｉｅｄＡｎｉｍａｌＲｅｓｅａｒｃｈ，２０１３，４１（２）：２００－２０７．［１１］㊀ＣＯＬＬＩＮＧＴＯＮＧＫ，ＰＡＲＫＥＲＤＳ，ＡＲＭＳＴＲＯＮＧＤＧ．Ｔｈｅｉｎｆｌｕｅｎｃｅｏｆｉｎｃｌｕｓｉｏｎｏｆｅｉｔｈｅｒａｎａｎｔｉｂｉｏｔｉｃｏｒａｐｒｏｂｉｏｔｉｃｉｎｔｈｅｄｉｅｔｏｎｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｄｉｇｅｓ⁃ｔｉｖｅｅｎｚｙｍｅａｃｔｉｖｉｔｙｉｎｔｈｅｐｉｇ［Ｊ］．ＢｒｉｔｉｓｈＪｏｕｒｎａｌｏｆＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，１９９０，６４（１）：５９－７０．［１２］㊀李雪莉．植物乳杆菌制剂对断奶仔猪生长性能和肠道微生态的影响及猪源乳酸菌的分离与鉴定［Ｄ］．硕士学位论文．南京：南京农业大学，２０１７．［１３］㊀张董燕，季海峰，刘辉，等．卷曲乳杆菌对生长猪生长性能㊁粪便菌群和短链脂肪酸组成以及血清长链脂肪酸组成的影响［Ｊ］．动物营养学报，２０１９，３１（４）：１５６４－１５７３．［１４］㊀ＡＦＲＣＲＦ．Ｐｒｏｂｉｏｔｉｃｓｉｎｍａｎａｎｄａｎｉｍａｌｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｐｐｌｉｅｄＢａｃｔｅｒｉｏｌｏｇｙ，１９８９，６６（５）：３６５－３７８．［１５］㊀ＲＯＳＥＬＬＩＭ，ＦＩＮＡＭＯＲＥＡ，ＢＲＩＴＴＩＭＳ，ｅｔａｌ．Ａｌ⁃ｔｅｒｎａｔｉｖｅｓｔｏｉｎ⁃ｆｅｅｄａｎｔｉｂｉｏｔｉｃｓｉｎｐｉｇｓ：ｅｖａｌｕａｔｉｏｎｏｆｐｒｏｂｉｏｔｉｃｓ，ｚｉｎｃｏｒｏｒｇａｎｉｃａｃｉｄｓａｓｐｒｏｔｅｃｔｉｖｅａｇｅｎｔｓｆｏｒｔｈｅｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｍｕｃｏｓａ．Ａｃｏｍｐａｒｉｓｏｎｏｆｉｎｖｉｔｒｏａｎｄｉｎｖｉｖｏｒｅｓｕｌｔｓ［Ｊ］．ＡｎｉｍａｌＲｅａｓｅａｒｃｈ，２００５，５４（３）：２０３－２１８．［１６］㊀刘公言，孙海涛，刘策，等．乳酸片球菌对断奶仔猪生长性能及肠道微生物的影响［Ｊ］．山东农业科学，２０２０，５２（１）：１３１－１３５．［１７］㊀ＣＡＩＣＪ，ＣＡＩＰＰ，ＨＯＵＣＬ，ｅｔａｌ．ＡｄｍｉｎｉｓｔｒａｔｉｏｎｏｆＬａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓｆｅｒｍｅｎｔｕｍＩ５００７ｔｏｙｏｕｎｇｐｉｇｌｅｔｓｉｍ⁃ｐｒｏｖｅｄｔｈｅｉｒｈｅａｌｔｈａｎｄｇｒｏｗｔｈ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌａｎｄＦｅｅｄＳｃｉｅｎｃｅｓ，２０１４，２３（３）：２２２－２２７．［１８］㊀ＤＥＬＺＥＮＮＥＮＭ，ＣＡＮＩＰＤ．Ｉｎｔｅｒａｃｔｉｏｎｂｅｔｗｅｅｎｏ⁃ｂｅｓｉｔｙａｎｄｔｈｅｇｕｔｍｉｃｒｏｂｉｏｔａ：ｒｅｌｅｖａｎｃｅｉｎｎｕｔｒｉｔｉｏｎ［Ｊ］．ＡｎｎｕａｌＲｅｖｉｅｗｏｆＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２０１１，３１（１）：１５－３１．［１９］㊀ＭＣＣＡＮＮＫＳ．Ｔｈｅｄｉｖｅｒｓｉｔｙ⁃ｓｔａｂｉｌｉｔｙｄｅｂａｔｅ［Ｊ］．Ｎａ⁃ｔｕｒｅ，２０００，４０５（６７８３）：２２８－２３３．［２０］㊀ＬＵＸＭ，ＬＵＰＺ，ＺＨＡＮＧＨ．Ｂａｃｔｅｒｉａｌｃｏｍｍｕｎｉｔｉｅｓｉｎｍａｎｕｒｅｓｏｆｐｉｇｌｅｔｓａｎｄａｄｕｌｔｐｉｇｓｂｒｅｄｗｉｔｈｄｉｆｆｅｒｅｎｔｆｅｅｄｓｒｅｖｅａｌｅｄｂｙ１６ＳｒＤＮＡ４５４ｐｙｒｏｓｅｑｕｅｎｃｉｎｇ［Ｊ］．ＡｐｐｌｉｅｄＭｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙａｎｄＢｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，２０１４，９８（６）：２６５７－２６６５．［２１］㊀ＨＩＬＤＥＢＲＡＮＤＦ，ＮＧＵＹＥＮＴＬＡ，ＢＲＩＮＫＭＡＮＢ，ｅｔａｌ．Ｉｎｆｌａｍｍａｔｉｏｎ⁃ａｓｓｏｃｉａｔｅｄｅｎｔｅｒｏｔｙｐｅｓ，ｈｏｓｔｇｅｎｏ⁃ｔｙｐｅ，ｃａｇｅａｎｄｉｎｔｅｒ⁃ｉｎｄｉｖｉｄｕａｌｅｆｆｅｃｔｓｄｒｉｖｅｇｕｔｍｉｃｒｏ⁃ｂｉｏｔａｖａｒｉａｔｉｏｎｉｎｃｏｍｍｏｎｌａｂｏｒａｔｏｒｙｍｉｃｅ［Ｊ］．Ｇｅ⁃ｎｏｍｅＢｉｏｌｏｇｙ，２０１３，１４：Ｒ４．［２２］㊀王四新，季海峰，石国华，等．干酪乳杆菌对北京黑猪保育阶段生长性能及肠道菌群的影响［Ｊ］．动物营４６５２６期刘㊀辉等：乳酸片球菌对生长猪生长性能㊁粪便菌群㊁血清生化和免疫指标的影响养学报，２０１８，３０（１）：３２６－３３５．［２３］㊀ＺＨＡＯＷＪ，ＷＡＮＦＹＰ，ＬＩＵＳＹ，ｅｔａｌ．Ｔｈｅｄｙｎａｍｉｃｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎｏｆｐｏｒｃｉｎｅｍｉｃｒｏｂｉｏｔａａｃｒｏｓｓｄｉｆｆｅｒｅｎｔａｇｅｓａｎｄｇａｓｔｒｏｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｔｒａｃｔｓｅｇｍｅｎｔｓ［Ｊ］．ＰＬｏＳＯｎｅ，２０１５，１０（２）：ｅ０１１７４４１．［２４］㊀ＰＡＲＫＳＪ，ＫＩＭＪ，ＬＥＥＪＳ，ｅｔａｌ．Ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｚａｔｉｏｎｏｆｔｈｅｆｅｃａｌｍｉｃｒｏｂｉｏｍｅｉｎｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｗｉｎｅｇｒｏｕｐｓｂｙｈｉｇｈ⁃ｔｈｒｏｕｇｈｐｕｔｓｅｑｕｅｎｃｉｎｇ［Ｊ］．Ａｎａｅｒｏｂｅ，２０１４，２８：１５７－１６２．［２５］㊀ＬＡＭＥＮＤＥＬＬＡＲ，ＤＯＭＩＮＧＯＪＷＳ，ＧＨＯＳＨＳ，ｅｔａｌ．Ｃｏｍｐａｒａｔｉｖｅｆｅｃａｌｍｅｔａｇｅｎｏｍｉｃｓｕｎｖｅｉｌｓｕｎｉｑｕｅｆｕｎｃｔｉｏｎａｌｃａｐａｃｉｔｙｏｆｔｈｅｓｗｉｎｅｇｕｔ［Ｊ］．ＢＭＣＭｉｃｒｏ⁃ｂｉｏｌｏｇｙ，２０１１，１１：１０３．［２６］㊀ＶＡＮＤＥＲＭＥＵＬＥＮＲ，ＭＡＫＲＡＳＬ，ＶＥＲＢＲＵＧ⁃ＧＨＥＫ，ｅｔａｌ．ＩｎｖｉｔｒｏｋｉｎｅｔｉｃａｎａｌｙｓｉｓｏｆｏｌｉｇｏｆｒｕｃｔｏｓｅｃｏｎｓｕｍｐｔｉｏｎｂｙＢａｃｔｅｒｏｉｄｅｓａｎｄＢｉｆｉｄｏｂａｃｔｅｒｉｕｍｓｐｐ．ｉｎｄｉｃａｔｅｓｄｉｆｆｅｒｅｎｔｄｅｇｒａｄａｔｉｏｎｍｅｃｈａｎｉｓｍｓ［Ｊ］．Ａｐ⁃ｐｌｉｅｄａｎｄＥｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌＭｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ，２００６，７２（２）：１００６－１０１２．［２７］㊀ＴＵＲＮＢＡＵＧＨＰＪ，ＬＥＹＲＥ，ＭＡＨＯＷＡＬＤＭＡ，ｅｔａｌ．Ａｎｏｂｅｓｉｔｙ⁃ａｓｓｏｃｉａｔｅｄｇｕｔｍｉｃｒｏｂｉｏｍｅｗｉｔｈｉｎ⁃ｃｒｅａｓｅｄｃａｐａｃｉｔｙｆｏｒｅｎｅｒｇｙｈａｒｖｅｓｔ［Ｊ］．Ｎａｔｕｒｅ，２００６，４４４（７１２２）：１０２７－１０３１．［２８］㊀ＦＡＬＡＧＡＳＭＥ，ＳＩＡＫＡＶＥＬＬＡＳＥ．Ｂａｃｔｅｒｏｉｄｅｓ，Ｐｒｅｖｏｔｅｌｌａ，ａｎｄＰｏｒｐｈｙｒｏｍｏｎａｓｓｐｅｃｉｅｓ：ａｒｅｖｉｅｗｏｆａｎｔｉｂｉｏｔｉｃｒｅｓｉｓｔａｎｃｅａｎｄｔｈｅｒａｐｅｕｔｉｃｏｐｔｉｏｎｓ［Ｊ］．Ｉｎｔｅｒ⁃ｎａｔｉｏｎａｌＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｔｉｍｉｃｒｏｂｉａｌＡｇｅｎｔｓ，２０００，１５（１）：１－９．［２９］㊀ＨＵＪ，ＮＩＥＹＦ，ＣＨＥＮＪＷ，ｅｔａｌ．Ｇｒａｄｕａｌｃｈａｎｇｅｓｏｆｇｕｔｍｉｃｒｏｂｉｏｔａｉｎｗｅａｎｅｄｍｉｎｉａｔｕｒｅｐｉｇｌｅｔｓ［Ｊ］．Ｆｒｏｎ⁃ｔｉｅｒｓｉｎＭｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ，２０１６，７：１７２７．［３０］㊀ＳＨＡＮＨＮ，ＣＯＬＬＩＮＳＤＭ．Ｐｒｅｖｏｔｅｌｌａ，ａｎｅｗｇｅｎｕｓｔｏｉｎｃｌｕｄｅＢａｃｔｅｒｏｉｄｅｓｍｅｌａｎｉｎｏｇｅｎｉｃｕｓａｎｄｒｅｌａｔｅｄｓｐｅｃｉｅｓｆｏｒｍｅｒｌｙｃｌａｓｓｉｆｉｅｄｉｎｔｈｅｇｅｎｕｓＢａｃｔｅｒｏｉｄｅｓ［Ｊ］．ＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌＪｏｕｒｎａｌｏｆＳｙｓｔｅｍａｔｉｃＢａｃｔｅｒｉｏｌｏｇｙ，１９９０，４０（２）：２０５－２０８．［３１］㊀ＦＵＫＵＤＡＳ，ＴＯＨＨ，ＨＡＳＥＫ，ｅｔａｌ．Ｂｉｆｉｄｏｂａｃｔｅｒｉａｃａｎｐｒｏｔｅｃｔｆｒｏｍｅｎｔｅｒｏｐａｔｈｏｇｅｎｉｃｉｎｆｅｃｔｉｏｎｔｈｒｏｕｇｈｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｏｆａｃｅｔａｔｅ［Ｊ］．Ｎａｔｕｒｅ，２０１１，４６９（７３３１）：５４３－５４７．［３２］㊀ＬＯＵＩＳＰ，ＨＯＬＤＧＬ，ＦＬＩＮＴＨＪ．Ｔｈｅｇｕｔｍｉｃｒｏｂｉｏ⁃ｔａ，ｂａｃｔｅｒｉａｌｍｅｔａｂｏｌｉｔｅｓａｎｄｃｏｌｏｒｅｃｔａｌｃａｎｃｅｒ［Ｊ］．Ｎａ⁃ｔｕｒｅＲｅｖｉｅｗｓＭｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ，２０１４，１２（１０）：６６１－６７２．［３３］㊀ＭＥＮＧＱＷ，ＹＡＮＬ，ＡＯＸ，ｅｔａｌ．Ｉｎｆｌｕｅｎｃｅｏｆｐｒｏｂｉ⁃ｏｔｉｃｓｉｎｄｉｆｆｅｒｅｎｔｅｎｅｒｇｙａｎｄｎｕｔｒｉｅｎｔｄｅｎｓｉｔｙｄｉｅｔｓｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｎｕｔｒｉｅｎｔｄｉｇｅｓｔｉｂｉｌｉｔｙ，ｍｅａｔｑｕａｌｉ⁃ｔｙ，ａｎｄｂｌｏｏｄｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓｉｎｇｒｏｗｉｎｇ⁃ｆｉｎｉｓｈｉｎｇｐｉｇｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅ，２０１０，８８（１０）：３３２０－３３２６．［３４］㊀ＰＥＴＥＲＳＥＮＨＨ，ＮＩＥＬＳＥＮＪＰ，ＨＥＥＧＡＡＲＤＰＭ．Ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｏｆａｃｕｔｅｐｈａｓｅｐｒｏｔｅｉｎｍｅａｓｕｒｅｍｅｎｔｓｉｎｖｅｔｅｒｉｎａｒｙｃｌｉｎｉｃａｌｃｈｅｍｉｓｔｒｙ［Ｊ］．ＶｅｔｅｒｉｎａｒｉａｎＲｅ⁃ｓｅａｒｃｈ，２００４，３５（２）：１６３－１８７．［３５］㊀ＡＩＷＱ，ＹＵＥＹ，ＸＩＯＮＧＳＤ，ｅｔａｌ．Ｅｎｈａｎｃｅｄｐｒｏｔｅｃ⁃ｔｉｏｎａｇａｉｎｓｔｐｕｌｍｏｎａｒｙｍｙｃｏｂａｃｔｅｒｉａｌｃｈａｌｌｅｎｇｅｂｙｃｈ⁃ｉｔｏｓａｎ⁃ｆｏｒｍｕｌａｔｅｄｐｏｌｙｅｐｉｔｏｐｅｇｅｎｅｖａｃｃｉｎｅｉｓａｓｓｏｃｉａｔ⁃ｅｄｗｉｔｈｉｎｃｒｅａｓｅｄｐｕｌｍｏｎａｒｙｓｅｃｒｅｔｏｒｙＩｇＡａｎｄｇａｍ⁃ｍａ⁃ｉｎｔｅｒｆｅｒｏｎ＋Ｔｃｅｌｌｒｅｓｐｏｎｓｅｓ［Ｊ］．ＭｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙａｎｄＩｍｍｕｎｏｌｏｇｙ，２０１３，５７（３）：２２４－２３５．［３６］㊀ＳＺＡＢÓＩ，ＷＩＥＬＥＲＬＨ，ＴＥＤＩＮＫ，ｅｔａｌ．ＩｎｆｌｕｅｎｃｅｏｆａｐｒｏｂｉｏｔｉｃｓｔｒａｉｎｏｆＥｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓｆａｅｃｉｕｍｏｎＳａｌｍｏ⁃ｎｅｌｌａｅｎｔｅｒｉｃａｓｅｒｏｖａｒＴｙｐｈｉｍｕｒｉｕｍＤＴ１０４ｉｎｆｅｃｔｉｏｎｉｎａｐｏｒｃｉｎｅａｎｉｍａｌｉｎｆｅｃｔｉｏｎｍｏｄｅｌ［Ｊ］．ＡｐｐｌｉｅｄａｎｄＥｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌＭｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ，２００９，７５（８）：２６２１－２６２８．［３７］㊀ＤＯＮＧＸＬ，ＺＨＡＮＧＮＦ，ＺＨＯＵＭ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｂｉｏｔｉｃｓｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｆａｅｃａｌｍｉ⁃ｃｒｏｂｉｏｔａａｎｄｓｅｒｕｍｐｒｏｆｉｌｅｓｉｎｗｅａｎｅｄｐｉｇｌｅｔｓ［Ｊ］．Ａｎｉ⁃ｍａｌＰｒｏｄｕｃｔｉｏｎＳｃｉｅｎｃｅ，２０１３，５４（５）：６１６－６２１．［３８］㊀ＳÁＮＣＨＥＺＢ，ＧＵＥＩＭＯＮＤＥＭ，ＰＥÑＡＡＳ，ｅｔａｌ．Ｉｎ⁃ｔｅｓｔｉｎａｌｍｉｃｒｏｂｉｏｔａａｓｍｏｄｕｌａｔｏｒｓｏｆｔｈｅｉｍｍｕｎｅｓｙｓ⁃ｔｅｍ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＩｍｍｕｎｏｌｏｇｙＲｅｓｅａｒｃｈ，２０１５，２０１５：１５９０９４．［３９］㊀ＧＩＬＬＨＳ．Ｓｔｉｍｕｌａｔｉｏｎｏｆｔｈｅｉｍｍｕｎｅｓｙｓｔｅｍｂｙｌａｃｔｉｃｃｕｌｔｕｒｅｓ［Ｊ］．ＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌＤａｉｒｙＪｏｕｒｎａｌ，１９９８，８（５／６）：５３５－５４４．５６５２㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷∗Ｃｏｒｒｅｓｐｏｎｄｉｎｇａｕｔｈｏｒ，ｐｒｏｆｅｓｓｏｒ，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｊｈｆ２０７＠１２６．ｃｏｍ（责任编辑㊀菅景颖）ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＰｅｄｉｏｃｏｃｃｕｓａｃｉｄｉｌａｃｔｉｃｉｏｎＧｒｏｗｔｈＰｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ＦｅｃａｌＭｉｃｒｏｂｉｏｔａ，ＳｅｒｕｍＢｉｏｃｈｅｍｉｃａｌａｎｄＩｍｍｕｎｅＩｎｄｅｘｅｓｏｆＧｒｏｗｉｎｇＰｉｇｓＬＩＵＨｕｉ㊀ＪＩＨａｉｆｅｎｇ∗㊀ＷＡＮＧＳｉｘｉｎ㊀ＺＨＡＮＧＤｏｎｇｙａｎ㊀ＷＡＮＧＪｉｎｇ㊀ＺＨＡＮＧＷｅｉ㊀ＷＡＮＧＹａｍｉｎ（ＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＡｎｉｍａｌＨｕｓｂａｎｄｒｙａｎｄＶｅｔｅｒｉｎａｒｙＭｅｄｉｃｉｎｅ，ＢｅｉｊｉｎｇＡｃａｄｅｍｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅａｎｄＦｏｒｅｓｔｒｙＳｃｉｅｎｃｅｓ，Ｂｅｉｊｉｎｇ１０００９７，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＴｈｉｓｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｗａｓｃｏｎｄｕｃｔｅｄｔｏｅｖａｌｕａｔｅｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆＰｅｄｉｏｃｏｃｃｕｓａｃｉｄｉｌａｃｔｉｃｉｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒ⁃ｆｏｒｍａｎｃｅ，ｆｅｃａｌｍｉｃｒｏｂｉｏｔａ，ｓｅｒｕｍｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌａｎｄｉｍｍｕｎｅｉｎｄｅｘｅｓｏｆｇｒｏｗｉｎｇｐｉｇｓ．Ａｔｏｔａｌｏｆ１４０ 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微生物发酵床不同垫料粪臭素含量的比较分析
微生物发酵床不同垫料粪臭素含量的比较分析陈倩倩; 刘波; 刘晓港; 肖通奋; 王阶平; 陈峥【期刊名称】《《家畜生态学报》》【年(卷),期】2019(040)010【总页数】4页(P78-81)【关键词】微生物发酵床; 粪臭素; 高效液相色谱【作者】陈倩倩; 刘波; 刘晓港; 肖通奋; 王阶平; 陈峥【作者单位】福建省农业科学院农业生物资源研究所福州350003【正文语种】中文【中图分类】S811.5猪粪中的气味是由细菌作用的产物所致，来源于饲料蛋白或肠道脱落上皮细胞中的色氨酸，经肠道中的微生物厌氧发酵，产生吲哚乙酸、吲哚及3-甲基吲哚(粪臭素)等挥发性物质[1]。
粪臭素(skatole)skato-来源于希腊文，意为动物的粪便，化学名为3-甲基吲哚，属于芳香族化合物，这类吲哚基团化合物是猪禽粪中的重要臭味物质，多种微生物参与粪臭素代谢[2]。
微生物代谢产生的粪臭素一部分随粪便排出体外，另一部分则由肠道吸收进入循环系统。
粪臭素能够引起反刍动物肺部疾病，造成巨大的经济损失。
在生猪养殖过程中，粪臭素的累积造成肉膻味，影响猪肉品质。
目前已有物理除臭、饲料酸化、生物除臭等方法应用到养殖除臭中[3-4]。
微生物发酵床养猪技术能够有效地解决猪粪污染问题，尤其是能够消除养殖过程中臭味[5-6]，提高生猪健康水平，减少药物的应用，实现资源高效的利用和养猪污染的零排放综合治理。
采用高效液相色谱(HPLC)法可快速准确检测动物脂肪组织、肌肉组织、肠道内容物及粪便样品中粪臭素的含量[7]。
为研究发酵床对粪臭素的降解功能，本研究选择不同深度及地理位置的微生物发酵床垫料样本为研究对象，用甲醇对饲料微生物发酵床垫料和猪粪样本进行提取，HPLC法对样本中的粪臭素分析，对各样本进行粪臭素检测分析，探究微生物发酵床中的粪臭素的分布规律。
1 材料与方法1.1 试验材料试验地点位于漳州南靖县接触式微生物发酵床，垫料由70%椰糠和30%谷壳粉构成，厚度为80 cm，含水量为45%左右。
乳酸菌等微生物添加剂作用机理及其在猪日粮应用ppt课件
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维持消化道菌群正常化
• ③消耗消化道内的氧气，造成不利有害 菌的环境（一般的有害菌是需氧菌）； • ④产生不利有害菌的产物，例如产生乳 酸、过氧化氢、溶菌酶和抗菌物质等。
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调节营养物质的消化吸收
• 有益微生物可产生各种消化酶。例如酵 母菌和芽孢杆菌能产生脂肪酶、淀粉酶 和蛋白酶。 • 直接消化饲料营养成分，有些微生物还 能产生分解复杂碳水化合物的酶或植酸 酶，改善消化道食糜的物理特性或消除 日粮中的抗营养因子，直接提高饲料的 转化率
2019 7
产生非特异性免疫调节因子
• 微生物添加剂可提高动物体内抗体水平 或提高巨噬细胞的活性，增强机体免疫 功能。 • 乳酸杆菌以某种免疫调节因子的形式起 作用，刺激肠道某种局部型免疫反应。
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产生B族维生素和维生素K
• 在传统非漏缝地板式猪生产中，这些微 生物产生的维生素是猪维生素来源的一 种补充。
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微生物添加剂
• 作为饲用微生物添加剂的主要有乳酸菌属 。 • 动物微生态制剂种类很多，以乳酸杆菌、双歧 杆菌、蜡样芽孢杆菌等为主，常用的是乳酸杆 菌。 • 动物微生态制剂的关键指标是有效活菌数。
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饲料添加剂使用的微生物菌种
• 发酵乳酸杆菌、嗜酸乳酸杆菌、再生乳 酸杆菌、酵母乳酸杆菌、粪肠球菌、粪 素肠球菌、地衣芽胞杆菌、枯草芽胞杆 菌、变形透明菌、分枝双岐杆菌、假双 岐杆菌、耐热双岐杆菌、丁酸梭状芽胞 杆菌等。
2019 3
微生物添加剂作用机制
1、维持消化道菌群正常化 2、调节营养物质的消化吸收 3、产生非特异性免疫调节因子 4、产生B族维生素和维生素K 5、产生有机酸 6、防止产生有害产物 7 、产生生物活性物质
蚯蚓粉的应用研究进展
蚯蚓粉的应用研究进展李娟;吴永胜;许祯莹;杨雪;邱时秀【摘要】蚯蚓粉的蛋白质含量高,部分替代鱼粉用于畜禽、水产养殖可大大提高动物生产性能和养殖效益.本文对蚯蚓粉的常规营养成分及其在畜禽生产和水产养殖中的应用进行综述,为其进一步的饲料化开发利用提供理论依据.【期刊名称】《四川畜牧兽医》【年(卷),期】2017(044)004【总页数】2页(P36-37)【关键词】蚯蚓粉;生产性能;应用【作者】李娟;吴永胜;许祯莹;杨雪;邱时秀【作者单位】成都市农林科学院畜牧研究所,四川温江 611130;成都市农林科学院畜牧研究所,四川温江 611130;成都市农林科学院畜牧研究所,四川温江 611130;成都市农林科学院畜牧研究所,四川温江 611130;成都市农林科学院畜牧研究所,四川温江 611130【正文语种】中文【中图分类】S816.4蚯蚓粉的蛋白质含量平均为56.5%，最高可达70%[1]。
蚯蚓粉能满足生长肥育猪9种必需氨基酸的需要量，是优质的蛋白质饲料[2]。
本文对蚯蚓粉的常规营养成分及其在畜禽生产和水产养殖中的应用进行综述，为其进一步的饲料化开发利用提供理论依据。
蚯蚓粉的蛋白质含量高于国产鱼粉，但低于进口鱼粉[3]。
国家标准GB/T 19164-2003规定的特级品标准鱼粉的蛋白质含量为≥65%，而蚯蚓粉成分含量最高是粗蛋白达到69.52%，大于国家特级标准鱼粉的蛋白质含量[4]。
国标规定一级品鱼粉灰分含量≤18%，盐分含量≤3%，而蚯蚓粉的灰分含量为14.57%，盐分含量为2.53%，均在一级品范围内[4]。
蚯蚓粉的总氨基酸含量为53.37%，必需氨基酸含量为30.65%，其营养成分和氨基酸组成与鱼粉相当，不饱和脂肪酸占68.18%，饱和脂肪酸占31.81%[2]。
蚯蚓粉中的必需氨基酸和非必需氨基酸水平（58.67%）都比蚯蚓本身（21.23%）要高，蚯蚓粉具有更好的氨基酸平衡水平。
2.1 对家禽、水禽的影响蚯蚓粉具有提高肉鸡超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶的作用，并且能降低肉鸡总胆固醇[5]。
改变日粮组成可以降低动物排泄物的异味强度
日粮 高蛋 白日粮 低 蛋 白 日
ｌ ７８ ６ ．３
９ ７２ ０． ２２６８ ． ２．５ ９
带可溶物的干酒糟 Ｇ Ｆ和酒糟混合物 Ｌ～赖氨酸盐酸 Ｌ一苏氨酸 硫 酸铜 配方合计 配方成本（ ｔ ￥／ ） 干物质（ ％）
粗蛋 白（ ％）
表 ３ 季 节 对 粪 池 气 体 特 性 的影 响
狐
０
盯 ０． ∞●●４０００●０ ９ｌ 肺
０．４ ５ ห้องสมุดไป่ตู้
赖 氨酸 ，总计（ ％） 代 谢能（ ｃ１ Ｋ ａ）
粗 脂肪 （ 醚 浸 出物 ） ％） 乙 （
钙（ ％）
一 ～ 哪 鳃和 ０．９ｐｍ（ ．９， 气 浓 度 分 别 为 １＿ ｐ 和 一 悯 ５ ｐ Ｐ＝００）氨 ㈣ ２３ ｍ ｐ
模 的肥育舍都 带有半封 闭式 储粪池 。试 验猪全部 为育 成猪 ，转入 猪舍 时 的体 重 为 ２ ． ｇ ２ ８ｋ ，上市 时体重 为 ６
１ ２ ４ ｇ。 ２ ．７ ｋ
试验人员指 出 ，试验猪在整个试 验期饲喂多种 日
粮 ，并通过 在 日粮 中添加 晶体氨基 酸和用玉米替换 等
表 １ 出了各阶段所 饲喂的 １ 种 日粮的其 中一个 列 ８
日 粮配方例子 。玉米和合成赖氨酸替代豆粕 的比例取决 于随着猪只体重发生变化其养分需要的改变 『况。 青
如将这些方面一起加 以统计 ， 那么 饲养面积上也有相当大的差异。表 １ 并没有将猪舍消 也变得大起来 了，
毒池脱 鞋放鞋 的地 方 面积计算 人 内 ， 但猪数 量较 多似 乎达 到 了无 法容纳 的程度 ， 际上每 头猪平 均饲 养面 实
白质浍 被排人贮粪池中， 该养分将被粪便 中的细菌利用 ，
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日粮及 营 养水 平 见表 １ 。 １２２ 饲 养 管 理 按 试 验 场 常 规 的 饲 养 管 理 进 ．．
合 物产 量 的影 响 。
分 为 ４组 ，分 别 饲 喂 基 础 日粮 （ ｓ ｃ ＋ ｘ ０ｃ ｕ ｋ ｃ ）、ｓ ２ １ ９ｆ ／ ｇ乳 酸 链 球 菌 （ｔ ｅ ｔｃ ｃ ｕ ａ ｔ ｃ ）、Ｓ ０ ４ ％的 蚯 蚓 粉 、Ｓ ２ｘ ０ｃ ｕ ｋ Ｓｒｐ００ｃ ｓＬｃ ｉＳ Ｃ＋．５ Ｃ ＋ ｌ。ｆ ／ ｇ
Ｔ ｅ ａ ｅ ｐ ｎ 美国北卡 罗莱纳 州立 大 学农 业和 生命 科 学学 院 ｈ ｏｖｎ Ｋｍ ｅ
摘要 本试 验选用 １４ ＿ 元杂交猪 （ ４头＝ 三 杜洛克Ｘ 自× 白） 平均 长 大 ，
世 中 的臭 １９ ）。 气 化 合物 产 量 影 响 的研 究 还 未 见 报 道 。 为此 ， 本试 验 主 要 研 究 乳酸 链 球 菌 和 蚯 蚓 对 猪 粪 便 中臭 气 化
维普资讯
・
饲 料 与 营养 ・
养 猪 大 视 野
２０ 年第 ４ ０６ 期
猪 日粮 中添加乳酸链球 菌和蚯蚓粉 对 其生产性 能及 粪便 中臭气化 合物 的影 响
曾正 清 孙 振钧 马永 良 吕成 海 吕振 宇 中 国农 业 大 学资 源与环 境 学院 （０ ０ ４ １０９ ）
行， 自由饮 水 ， 自由采 食 。
１ ３ 采样 时间及 测 定指 标 ．
１ ３ １ 称 重及 血 清 中各 指 标 的 测 定 ．．
试 验 进 行 到
３ ， 腹称 重 ； 称 重前 ， ０ｄ时 空 在 从每 个 组 的每 个 重 复
随机 抽 取 ３头 猪 前 腔 静 脉 采 血 ，分 别测 定 血 清 中
１ 材 料 与 方 法
１ １ 试验 设计 及 试验 材料 ．
试 验 采用 ２ ２两 因子 完 全 试 验 设计 ， １４头 ｘ 将 ４ 健 康 、 重 在 （ １ ２５ ｋ 体 ２ ± ． ） ｇ的杜 洛 克 Ｘ 白猪 Ｘ 白 长 大 三 元 杂 交 阉 猪 随 机 分 为 ４组 ， 组 ３个 重 复 ， 个 每 每 重 复 １ 猪 ； 酸 链 球 菌 由 自己筛 选 ； 蚓 （ 种 ２头 乳 蚯 品 为 Ｅ ｓｎａ Ｆ ｔ ｄ ） 购 白天 津 市 宁 和 县 利 民蚯 蚓 ｉｅ ｉ ｅ ｉａ
无 明 显 影 响 （ ００ ） Ｐ＞ ． ５ 。
关键 词 乳酸 链球 菌 臭气 化合 物
蚯蚓 粉
生产 性 能
１２ １ 试 验 日粮 ．．
各 组试 验 日粮 见 表 ２其 中基础 ，
随着 养 猪 生产 的集 约化 程度 越 来 越 高 ， 场排 猪 泄物 越 来越 受到 人们 的重视 ， 仅 是 因 为这 些 排 泄 不 物对 地 表 水和 土 壤 的污 染 ， 中 的臭 气化 合 物 对 空 其 气 也带 来 了严 重 的污 染 。除 氨 气 以外 ， 猪 排 泄 物 在 中还 有 四类 化 合 物 是产 生 臭 味 的主 要 物 质 ， 即挥 发 性脂 肪酸 、酚类 物 质 、吲 哚 类和 硫 醇类 （ｈ １ｉｓ Ｐ ｉ １ｐ 等 ，９６ 这 些高浓 度 的臭 气化 合 物会给 人 畜 的健 １９ ）。 康 带 来严 重 危 害 （ ｃｉｆ ａ ，９８ 因此 ， 何 降 Ｓｈ ｆｍ ｎ １９ ）， 如 低 猪 排 泄 物 中 的这 些 臭 气 化 合 物 的浓 度 具 有很 大 意义 。较 多研 究报 道表 明猪 日粮 中添加 嗜酸 乳酸 菌
总蛋 白、 白蛋 白、 固醇 、 素氮 、 胆 尿 钙和 磷 的含 量 。
１ ３ ２ 粪 ｐ 大 肠 杆 菌 、 酸 菌 、 菌 、 杆 菌 和 ．． Ｈ、 乳 梭 优
各 种臭 气 化合 物 的测 定
试 验进 行 到 ２ ， 组 ０ｄ后 各
随机 抽 取 １ 猪 的鲜 粪 ， ２头 分别 测 定 其 干 物 质 含 量 、
养 殖场 。
１ ２ 试验 日粮和 饲 养管 理 ．
同时添Ｄ ｆ 酸链球 菌和蚯 蚓粉能提 高排泄物 中挥 发性氨和 血清 中 ｎＬ
尿素的含量 （ ００ ）， 也明显降低 了粪便 中的对 甲酚、 Ｐ＜ ． ５ 但 吲哚的含 量 （ ＜ ．５ ， Ｐ ０ ０ ） 而对粪便 ｐ 、 发性脂肪酸 和 ３ Ｈ挥 一甲基吲哚 的含量均
大肠杆菌 、 酸菌 、 菌 、 杆菌 、 便 的 ｐ 乳 梭 优 粪 Ｈ值 、 挥
能在肠道 内产生大量抗菌物质 ，抑制 致病菌的生 长 ， 高 其 免疫 机 能 （ｅ ｔ ，９８ 降低 人 尿 中 的 提 Ｄｐ ａ １９ ），
对 甲酚 的浓 度 （ ｉ ｇ １ ９ ）。蚯 蚓 的 蛋 白含 量高 ， Ｌ ｎ ，９ ３
乳酸链球菌 ＋ ． ５ Ｏ ４ ％的蚯蚓 粉， 测定 了仔猪 生产性 能、 的 ｐ 、 粪 Ｈ 大肠 杆菌、 乳酸菊 、 梭菌和优杆 菌的数量 、 铵态氮 、 氮、 总 挥发性氨 氮和主 要的臭气化合物含量 以及 血清中的各项指标 。试验结果表 明： 乳酸 链 球菌 降低 了粪 便的 ｐ 、粪便 巾大肠杆菌 的数量 以及 粪便 中异戊 Ｈ 酸、 甲酚等臭 气化合物 的含量 （ ＜ ． ５ 提高 了粪便 中乙酸 、 对 Ｐ ０ ０ ）， 丙 酸的含量 （ ＜ ． ５ 蚯蚓粉能 降低 粪便 ｐ Ｐ ０ ０ ）； Ｈ值 、 干物质 和粪便 中吲 哚的含量 （ ＜ ． ５ 但同 时能增 加 乙酸 、 Ｐ ０ ０ ）， 丙酸和 ３ 一甲基吲哚 的浓 度 （ ０ ０ ）； Ｐ＜ ． ５ 与单独添Ｄ ｌ 酸链 球菌或蚯蚓粉相 比， ＵＬ 在仔猪 日粮 中