陈辉球魔芋粉丝加工设备优势一览表
陈辉球鲜湿米线机械粉丝生产机械一览表
陈辉球鲜湿米线机械粉丝生产机械一览表
1、鲜湿方便面、鲜湿方便米粉在现代生活中的作用
鲜湿方便面、鲜湿方便米粉食用方便，既可用热开水冲泡，也可下锅佐汤，节约时间，减少家务劳动的负担，可以使人们享受生活，缓解现代生活的压力，适应现代生活节奏；同时，鲜湿方便面、方便米粉携带方便，能够满足广大旅客、工程野外作业人员、边防部队等特殊人群的需求，是人们外出活动的首选食品；
另外，在鲜湿方便面、鲜湿方便米粉生产工艺流程中，成型后采用热风干燥，而不是油炸干燥，比普通方便食品（方便面）含油量少，可以避免因摄入油脂过多而诱发心血管疾病，保持身体健康。
2、鲜湿方便面、鲜湿方面米粉存在的主要问题
由于含水量高，水分活度大，微生物易生长繁殖，导致鲜湿方便米粉保质期短，不能长期保存，极易变质，严重的则会变酸和发霉，所以在生产工艺上以及产品包装技术上要求更高，又因为鲜湿方便米粉呈中性甚至碱性，一般防腐剂（如苯甲酸钠、山梨酸及其钾盐）在中性或碱性环境中无抑菌作用；这些问题一直是鲜湿方便米粉工业化生产的“短板”，产品不易开拓市场。
鲜湿方便面表面干燥主要是热风干燥而非油炸干燥，致使鲜湿方便面含水量达到54%~76%，由于水分较多失去了弹性。
鲜湿方便面的杀菌是采用巴氏灭菌的工艺，但可能出现鲜湿方便面中微生物不能完全杀灭致死的现象，制品中存在一些耐高温的菌，致使鲜湿方便面变质。
鲜湿方便米粉的含水量高达65%~705，有关研究表明淀粉含水量在30%~70~时易回生，主要表现为淀粉呈现出硬状态。
这是由于鲜湿方便米粉中的淀粉分子运动减弱，淀粉分子间的氢键又开始趋向平行排列，淀粉链互相靠拢，形成不完全呈放射排列的混合微晶束。
米粉切断机组-陈辉球红薯粉丝机械运行与操控说明
米粉切断机组-陈辉球红薯粉丝机械运行与操控说明
一、设备运行与操控
1、开机：先刀后带再风机，正常后方可进料
2、关机：先刀后带再风机，待物料出尽，碎屑吹净后方可关机
3、特别提醒：必须关掉锯刀后方可清理斜道上的碎屑
4、调节压辊高度可调节米粉通过高度
5、调节皮带速度和压辊高度调节产量，但必须以工人操作速度为准，同时不能
超过锯刀的最大能力（2500KG/小时）
二、质量保证措施
该切粉装置广泛用于直条米粉的切断，已被多家米粉生产企业成功应用，运行良好性能稳定。
桂林水鲜粉全自动化生产机械简介——陈辉球
陈辉球生产线
传统生产线
自动化程度
很高、自动
人工
工人
5人，轻松
20人，很忙
生产成本
较低
较高
产品质量
稳定均匀
常有波动
盈利能力
很强
一般
现场观感
大型生产线
小作坊
企业形象
正规企业
小作坊
企业竞争力
很强
很弱
企业明天
美好
没有
客户选择
很自然
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80*6*4M
自动化程度
工人控制设备即可，只有再切断工序岗位稍累
工人劳动强度
看机、调机、换板即可基本全自动
生产成本说明
源于产量大，用人少，能耗低，损耗少
材料配置说明
不锈钢为主，辅以少量碳钢
外围设施配置
150KVA变压器，1T锅炉，5.5KW空压机，2寸总水管
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陈辉球广西水鲜粉生产线运行正常要点
要 点
举措·核心技术
严格控制含水量一致（前处理）
·饱和泡米
·定量加米加水磨浆
布浆厚度均匀、米浆熟化度一致
·采用连续带式蒸片机
·保证特殊米浆布浆装置气压气量
稳定
挤丝出丝均匀稳定，换板时隔长，频率低·来自丝机制作精良·挤丝板特制
复蒸透而不烂
·合理设计长度、速度、时间和汽压汽量
生产米粉的核心技术和设备
生产米粉的核心技术和设备生产米粉的核心技术和设备米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。
米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。
东莞陈辉球米粉设备作为我国综合实力强的米粉机厂家，专业从事米线技术（米粉技术）研究推广和米线设备研发、制造、销售与服务的民营科技企业。
陈辉球董事长以十几年米线生产（米粉生产）实际经验为基础，结合大家的经验和智慧，在多家高校的专家教授指导下，经过反复实验研发，总结出一整套理想的工艺技术组合，研制出全自动方便米粉生产设备、全自动粉丝生产设备、全自动鲜湿米粉生产设备、全自动水鲜粉生产设备、全自动直条米粉生产设备、全自动东莞米粉生产设备、全自动即食米线生产设备、全自动米排粉生产设备、全自动河粉生产设备、全自动波纹粉生产设备等米面机械，陈辉球米粉设备所生产的米粉，属纯天然食品，外观洁白光滑、晶亮剔透、条形挺直、粗细一致，久泡不散、久煮不断、口感爽滑、营养丰富。
陈辉球米粉设备五大核心技术和设备的重大突破，整套工艺的全线贯通，加上对应设备的无缝连接，使米线生产全程自动化，这是行业的一个历史性突破和进步，从此米线生2、质量机制：粉丝的筋力和咬劲在这里得到极大加强，糊汤几乎被完全杜绝，粉饼被快速固化为标准形状，没有毛刺，为网带烘干和自动包装打下基础；3、成本机制：本身要增加能源成本，但为烘干节约能源成本，更为包装节约人工；4、自动化机制：这是自动化中最核心工序，粉丝在这里被自动固化定型，外形规则饱满，没有毛刺。
〈五〉网带烘干机：1、网带运行，粉饼反复翻边，超低温大风量慢速长时间烘干2、质量机制：基于上诉工艺，粉饼烘干合格率达100%，且有弹性，咬劲好，绝不脆碎断条；3、成本机制：本身含水量低，加上定型机又逼出部分水份，再加上这种烘干工艺，烘干成本很低。
米粉机械系列(一)——自动化米粉生产线参数
生产线基本参数型号：CHQ800型名称：自熟式直条米粉生产线
产能：650~800kg/h 用人：3人 用电：105lw 用气：1T 出粉率：~93% 用地尺寸：需实地勘察 生产线基本参数
生产线优势
1.新型设备（微电脑）控制，3人看机、调机、换板便可，使得操作简单 化，易控制，自动化程度大大提高； 2.高性能变频器调控设备，可靠性强，操作简单，控制灵活；
基本优势分析
THANK
陈辉球米粉设备
米粉机械系列（一）
生产线参数分析
陈辉球米粉设备
设备区别
传统的手工制粉耗时费力，甚至有着一家制粉，全村出动一说，辛辛苦苦 一个星期就只能加工十几斤米粉，由于开放的洗粉、晾晒环境导致成品中 有会混入砂石或者细菌，卫生条件令人堪忧。 全自动米粉设备，采用自熟式工艺制法，不仅能够方便客户准确的调控米 粉、米线的粗细，而且大大的提升了成品率，这套米粉生产线每天能够生 产4吨、8吨-12吨的米粉，自动化程度高
3.米粉加工设备产能大，满足需求！每小时800公斤原料，是传统的4倍！
4.工艺先进，性能稳定，节能低耗，效率高；
基本优势分析
5.从原料入机到成品米粉出机，全部采用封闭式、程序化运行，实现了 连续自动化生产； 6.占地面积小，生产用工少，劳动强度小，成本大大降低了30%； 7.性能稳定，操作维修简便； 8.生产中排放无污染，达到环保卫生要求；9.清洁方便、快捷，几分钟便 可，直接用高压喷水装置冲洗，符合食品卫生标准；
魔芋系列产品加工项目
魔芋系列产品加工项目
具备参考价值
一、魔芋系列产品加工技术
1、原料准备
2、加工工艺技术
(1)清洗：用清水洗净原料，有助于去除杂质和污染，以保证食品质
量和安全性。
(2)蒸煮：将清洗好的原料加入蒸笼中，煮熟后即可成型。
(3)冷冻：将蒸煮好的魔芋转换到冷冻箱中，以提高魔芋的保存性。
(4)包装：将魔芋放入合适的容器，如纸盒、玻璃瓶等，用无毒包装
物将其封闭，以防止外界污染，保证其质量及口感。
3、装置设备及消耗材料
(1)清洗装置：清洗设备大多为淘洗机，具有脱垢、抗静电等作用，
可有效提高清洗效率。
(2)蒸煮装置：常用的有蒸笼、锅炉等，蒸煮时需要使用蒸汽，以保
证蒸煮的温度和时间。
(3)冷冻装置：通常采用压缩机低温冷冻箱，可以调整温度、湿度等，以确保魔芋的新鲜度。
(4)包装材料：一般使用无毒、透气的包装材料，如纸箱、塑料罐等，以保证食品的新鲜度及安全性。
粉丝自动定型机-陈辉球桂林米粉生产线
粉丝自动定型机-陈辉球桂林米粉生产线
一、设备简介
•CHQ快速自动定型机（以下简称定型机）是陈辉球先生研制发明的发明专利产品，由东莞市陈辉球米粉设备有限公司独家生产销售。
•定型机能将杂乱无章的米线、粉丝面条状食品快速定型为圆型和方形，能极大地改善和提高相关产品的生产效率和质量，是相关行业的一项极关键的技术突破和关键设备。
•定型机自2006年研制成功至今，经陈辉球公司不断改进完善，现已非常完善成熟。
•定型机是米线粉丝行业自动化升级必备装备。
二、功能特点
•快速定型米线粉丝面条成圆形或方形，模具成型，形状饱满规则，无毛刺。
•粉饼结构均匀饱满，气孔充足，无局部紧密点，极利于后续烘干。
•快速打通粉丝内部水气孔路，利于粉丝内部水份跑出，对烘干极为有利。
•快速蒸发粉饼含水量2%左右，利于后续烘干。
•有一定的复蒸功能，在不影响复水性的前提下，较大地提升粉丝筋力，咬劲好，耐泡能力强，4分钟复水，30分钟有咬劲，60分钟不断条。
•形状规则无毛刺，利于后续自动包装，一举结束方便米线粉丝不能自动包装的历史。
•省去最头痛的人工成型岗位，实现自动包装，极大地节省人工60%，降低成本效能显著。
自动化米粉生产线能规模化生产米线
（自熟式）工艺流程—— 大米-洗米-饱和泡米-沥水-加淀粉加水-磨粉-蒸化自熟-挤丝-散丝摊薄老化-复蒸-冷却-松丝-烘干-弯头直条（米线）
陈辉球米粉设备
1、型号：CHQ800型 2、名称：蒸自熟米线生产线 3、产能：800kg/h 4、用人：3人 5、用电：155kw 6、出粉率：~93% 7、用地尺寸：实地勘察
陈辉球米粉设备
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12年专业做自动化米粉设备厂家
陈辉球米粉设备
数字化米线生产线
能规模化生产米线？
陈辉球米粉设备
陈辉球米粉机械设备通过PLC操控，一套4、8至12吨产量的大型制粉装 备，只需要3-4名操作人员便可以了，不同的型号，产能不同，型号齐 全，满足不同用户生产需求。而且可为用户提供相关机械使用指导、建 厂规划等一系列服务支持，助力企业到成品，十几道的制作工序，通过微电脑调控，3人看机、调 机、换板即可。 2、大产能：产量大，每小时800kg，是传统设备的4倍！实现规模化生产。 3、美观大气：全线不锈钢，美观大气，清洁方便快捷，可直接用高压喷水装置冲洗，几分钟即 可。 4、节能低耗：能耗低、损耗低，降低成本40%。 5、米线口感如一，品质优，大批量生产下，质感稳定。深受市场消费者喜爱！
多功能红薯粉丝机还有哪些特点
红薯粉条机目前技术精进，多功能而且是采用双层水箱、水浴原理，仿照手工粉条加工技艺，通过机械匀速和浆、搅拌、自动挤压熟化的操作来制作粉条。
这种小型的多功能红薯粉条机很好的保留了手工粉条的自然风味和耐煮度，粉条制作品质和口感都得到了保障。
这个GD-FT-100型的多功能粉条机，它也被称作挤出式粉条机和自熟式粉条机，主要是根据它的加工原理和粉条成型方式命名的，生产量大概在100-150公斤/时，适合一般农户作为致富创业项目使用。
这类型的红薯粉条机可一机多用，能够生产以红薯、马铃薯、豌豆、玉米淀粉、小麦淀粉等多种原料的圆形粉条，特别适合小型粉丝厂使用，如果您自己有淀粉加工厂，还可以湿淀粉直接生产加工粉条，无需再将淀粉晾晒，也避免了杂物混入，影响粉条制作口感。
若是地区风味差异，需要改变粉条的粗细度、形状、方圆等，都是可以自由调整生产品种和规格的，这点要求固德威设备厂可以根据你的需求来进行调整。
新型多功能粉条机配有自动控温装置，恒温加热，并且结构合理、操作简单，生产工艺先进易操作。
淀粉浆在机器内经挤压聚合而成，出机即熟，一次成型。
对于操作人员的要求低，用人少，体力劳动强度小，2-3人经过技术员的简单培训即可上手操作。
也有很多用户担心这种小型粉条机是否还需要将粉条再进行冷冻、搓洗等手工环节，这点可以放心，固德威专门研究配置了专用模具，不需要再冷冻和搓洗，显著降低了用户朋友们的投资成本，减少风险投入。
另外还需要配套使用合浆机，用于淀粉和水的均衡搅拌。
具有连续性工作，避免淀粉沉淀、和浆效率高、能耗低的优点。
米粉机械—科技性推动生产,自动化助力节资
1、通过微电脑进行调控，在显示屏上输入参数或根据原有参数进行调节即可。全线3人操 作。该设备实现了自动化生产，无需人工接触物料。大大降低企业的投入成本。 2、在产能方面，达到规模化生产，提高企业的生产水平！产能在800kg/h，是传统的4倍！ 在这个需求量大的市场，完全是可以满足的。 3、材质的选用，全线食品级不锈钢材质，经久耐用，清洁方便、快捷，几分钟即可完成生 产。确保米粉的质感，同时符合食品的安全标准！ 4、质感稳定，口感爽滑，不断条、不糊汤、富有弹性、有劲道等。满足消费者的品质需求 ！广受国内外的市场欢迎！
8、用地尺寸：需实地勘察
生产线基本参数
陈辉球米粉设备
基本优势分析
工艺流程—— 大米-洗米-饱和泡米-沥水-加淀粉加水-磨粉-蒸化自熟-挤丝-散丝摊薄老化-复蒸-冷却-松丝-烘干-弯头直条（米粉）
陈辉球米粉设备
米粉设备参数
1、型号：CHQ800型
2、名称：蒸自熟米粉生产线
3、产能：800kg/h
4、用人：3人
5、用电：105lw
6、用气：1T
7、出粉率：~93%
新型米粉生产线
科技性推动生产，自动化助力节资
陈辉球米粉设备
如今，米粉、米线作为中国传统美食之一，红遍中华大地且走向世界，广 受世界人民的喜爱和欢迎！这，市场的需求量是非常大的。对于这么大的 需求量，一套可规模化生产的米线生产线是少不了的。为什么这么说？陈 辉球小编简单分析：
如传统或半机械生产米粉，需经过十几道的制作工艺，每一道工序需要人 工来完成，那么，整线下来需求十几个或以上的人来完成，且米粉的品质 、口感是很难保障的。影响米粉的品质，还有外部的自然因素。还有生产 的产能还不大。
粉丝生产线设备一览表
粉丝设备生产线其实是加工粉丝的生产线，为何把粉丝冠以水晶形容，其主要原因就是设备工艺采用铺浆蒸熟直条切割工艺，淀粉入机到干粉丝粉条出机，历经12道工序，其中淀粉经过充分熟化，又经过冷冻，而后采用低温大风量烘干，这12道工序处理后，纯淀粉制作，无需添加，没有排放，粉丝粉条晶莹透亮，好似水晶，顾命名“水晶粉丝“。
粉丝生产线设备配置
机架打浆系统真空系统混合系统成型系统
蒸笼系统冷却装置传动输送装置自然老化系统冷藏系统
立式切割装置干燥装置冷却系统横切装置蒸汽换热器控制柜配电箱
除了生产线设备之外，粉丝粉条设备工艺流程也是非常重要的，具体流程如下：
预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。
粉丝生产线设备特点：
1、自动化粉条加工设备的数控操作台仅需一人即可完成过去7、8个人的工作量，节省人力成本；
2、整套设备不锈钢配置，干净卫生，易打理好保养，创造良好的卫生工作环境，保证成品质量；
3、封闭式的自动生产线设计，从淀粉入机到成品出厂包装避免了与外界的接触，干净卫生，提高了成品粉丝在市场上的竞争力；
4、铺浆工艺也实现了工艺不需要添加明矾的生产理念，符合相关政策标准，让国民吃得放心；
5、大规模生产提高生产率，日产2.5吨-12吨的水晶粉丝生产线能避免原材料的浪费，在保证粉条的质量品质的同时提高成品率。
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魔芋豆腐机
本机性能及特点:
1、机器占地面2.5平方米、房工作间10平方米就够生产.
2、本机自动控温、节约水电、普通民用220v,可生产60至180斤鲜品、操作简单、有自来洁净水即可生产、永不卡机、经久耐用、安装简单.生产完毕后、用很少水很容省劳力一1至2人男女老少即可操作生产出合格产品、原料一次性用完不浪费、生产原料易购、批发市场都有.
4、本机生产出的产品、口感极好明、外观好看、无任何污染、按照国家食卫生标准生产、能达到国家卫生许可标准.
5、本机生产出的粉皮、口感像食猪肉皮一样极、糯而滑、不浑汤、韧性好、不断条、易进味、颜色透明、外观好看.能煮、烫、炒、涮、凉拌、红烧等多样吃法、
想怎么吃、就怎么吃、能竭足不同需求.是当今最食用绿色健康的经典食品.
6、可生产魔芋豆腐,一次性成熟,不烧胡,跟手下做一样.
7、适用于中餐、火锅、食堂、专卖店.
8、本机技术己申请国家专利、专利号:2007201884414
本机包修三年
陈辉球云南酸浆水米线生产线优势一览表
序 1 项目 产品名称 云南酸浆水米线 ·早米、中米、碎米、玉米淀粉 2 原料配方 ·配方调试决定，不是任何配方和原料都能做 出好米粉 云南为米，其他地方易有 以烫、煮为主，炒制较少 ～65%，出粉率～260%，可以调节 18小时左右，视微生物控制，包装方式和环境 气温而变化 圆条型，Φ 1.0～Φ 2.5，更换丝板调节 参数及说明 备注
项目参数及说明备注产品名称云南酸浆水米线地域属性云南为米其他地方易有食用方式以烫煮为主炒制较少保质期早米中米碎米玉米淀粉配方调试决定不是任何配方和原料都能做出好米粉65出粉率260可以调节18小时左右视微生物控制包装方式和环境气温而变化成品形状尺寸重量由客户确定包装方式同客户确定10筋力要求中性11韧性要求中性12清汤要求很好13口感要求总体滑爽具体口感由配方和工艺参数调节决定其他要求
粉丝形状尺寸 成品形状、尺寸、 重量 包装方式 筋力要求 韧性要求 清汤要求 口感要求
8 9 10 11 12 13
由客户确定 同客户确定 中性 中性 很好 总体滑爽，具体口感由配方和工艺参数调节决 定
其他要求： 如客户要求分成小份（如300g、500g等),则要事先提出，生产线后段要升级成 另一种方式。
陈辉球鲜湿米线机械促进生产成本下降
陈辉球鲜湿米线机械促进生产成本下降
陈辉球鲜湿米线机械是在传统手工线的基础上逐渐发展起来的。
它不仅要求线体上各种机械加工装置能自动地完成预定的各道工序及工艺过程，使产品成为合格的制品，而且要求在装卸工件、定位夹紧、工件在工序间的输送、工件的分拣甚至包装都能自动地进行。
使其按照规定的程序自动地进行工作。
自动线的任务就是为了实现工艺要求，综合地将机械技术、控制技术、传感技术、驱动技术、手工操作等完美地结合，以达到机械代替人工操作的效果。
传统米粉生产人工多，卫生条件差等问题都将可以通过米粉自动化生产得以改变。
自动化米粉设备可以降低哪些成本，让产品优势明显：产品成本下降幅度较大，可达10%—15%。
只要是一下成本的下降促进了这个生产成本的下降：人工成本下降；管理成本下降；物料耗损下降；事故成本下降；所以当产品毛利空间明显上升，市场操作空间和盈利能力也会明显上升，竞争优势就变得明显。
陈辉球米线生产线密封化程度高。
该线将干燥箱间隔成三段，设计成上下往复运行方式，由仪表的温控系统通过气动电磁阀来达到干燥箱内工艺曲线的自动控制，米粉在十多米长的密封干燥箱内运行近200
米，每一个面盒经上下往复运行走过干燥机的每个位置，达到最佳的干燥效果，确保了米粉产品的安全质量。
陈辉球魔芋粉丝加工设备观摩注意事项
陈辉球魔芋粉丝加工设备观摩注意事项
尊敬的来自全国的各大老板：
大家早上好，我是本次观摩会的负责人，感谢大家在白忙中抽出宝贵的时间来我公司参加自熟式半干粉/水鲜粉的观摩活动。
为了保证我们的观摩会顺利进行，为了不影响各位老板的宝贵时间，现宣布几条观摩活动的纪律，感谢大家的遵守和支持：
1、全体观摩人员都要佩戴组委会发的贵宾证方能进入车间进行观摩。
2、为了安全生产起见，全体观摩人员要按照观摩活动的统一安排进行观摩，严禁在车间内随意走动。
3、技术人员在观摩讲解的时候，各单位至少有一位要围绕在我们的讲解人员周围认真听讲，严谨大声喧哗，以免影响其他人的听讲。
4、由于我们的技术涉及十多项发明专利，请大家在观摩过程中严谨拍照和摄影。
观摩会结束后，我们将制作精美的视频发给每位观摩的老板。
5、在观摩过程中，所有人员都必须在警戒线以外观摩，严禁踏进观摩线内，严禁触摸运行的设备。
6、为了不浪费各位老板的宝贵时间，观摩结束后，所有人员都必须迅速离开观摩现场，参加下一环节的议程。
7、在观摩过程中有什么疑问，我们会有专门的技术交流环节来解答大家的问题与疑惑，观摩现场不一一解答。
8、为了让大家亲自感受一下我们设备的优势，在今天的观摩活动中，我们将选两位代表参与挤丝机的螺旋杆的快速清理演示活动，选一位代表参与米粉品尝的全部过程。
现在就选一下代表，代表一会在交流会上要谈一下自己的亲身感受，谢谢配合。
祝大家收获丰厚，快乐观摩，如果你想参加下次米粉设备观摩活动，请联系陈辉球公司
陈辉球魔芋粉丝加工设备观摩注意事项。
魔芋精炼机工作原理
1、首先进料口输入魔芋粉、水、固化剂、调料等组成的配料，经过一级螺旋推进器挤压经出料口输出半成品，从而进入下一个工序。
2、其次利用机器中安装的毛刷转动，在被清洗的芋球间相对滑动，达到鲜芋的清洗去皮目的。
3、最后通过第一电机带动支撑柱旋转，支撑柱上的小滑轮撞击大滑轮，大滑轮受到撞击而振动，进而带动直板振动，可以把直板上物料分散，对物料充分的分散，第二电机在第一伞型齿轮、二伞型齿轮、第一连接轴配合下使螺旋桨搅拌叶和矩形搅拌叶片转动，对下落的物料进行分散和搅拌，搅拌更加均匀。
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岗位
前处理
提升机
1
0.75
射流洗米机
1
5×3×2
4.4
30
泡米缸
2
卧式脱水机
1
3×2×2
7.5
磨粉机
1
10×3×4
41.5
345—460kg/小时
输送带
1
5×ห้องสมุดไป่ตู้×3
0.75
喂料机
2
1.5
270kg/小时
和料机
1
1.5×2×3
5.5
3.5
恒压喷水机
1
0.2
挤丝
喂料机
2
5×3×2.8
3.0
熟化机
场地面积（㎡）
卫生设施占用
设备占用
人流通道占用
仓库占用
60
180×4＝720
180×1.5×2＝540
1000
注：这里只有设备占用是硬性的，其他因用户情况不同而不一样。
设备清单及参数明细
注：设备清单中一些设备会因生产工艺创新而改变
工序
设备名称
数量
占地（m）（长;宽;高）
功率（kw）
日用水（T）
热量（大卡/小时）
稳定均匀
常有波动
盈利能力
很强
一般
现场观感
大型生产线
小作坊
企业形象
正规企业
小作坊
企业竞争力
很强
很弱
企业明天
美好
没有
客户选择
很自然
。。。。。。。。。。，，，，，，，，，，，，，
166
35.5
31
另配：7.5kw空压机，60万大卡导热油锅炉。。。。。
自熟式半干粉生产线客户比较表
一、生产线参数比较表
项目
产能
用人
用电
设备数量
材质
陈辉球生产线
原料650-800kg/h
米粉900-1100kg/h
3人
装机105KW
实用800KW
20台
不锈钢为主
传统生产线
200kg/h
3人
45KW
碳钢为主
参数一览表
参数
类别
表格内容
产能
时间
1分钟
1小时
1天（23小时）
1月（26天）
1年（11.5个月）
粉饼数量
（块）
120
7200
165600
4305600
49514400
原料重量
（吨）
0.0096
0.576
13.248
344.448
3961.115
注：测算依据，粉饼重75g，出粉率93.75%
岗位
岗位
名称
2
44
270kg/小时
沸水机
1
1.0
2.0
挤丝机
1
7.5
0.45kg/3秒270kg/小时
9cm/3秒1.8m/分钟
108m/小时
防粘机组
1
0.6
老化
网带老化机
1
30×1.5×3.5
7.5
9cm/3秒1.8m/分钟
108m/小时
加湿机
1
1.0
自动上杆机
1
15×1.5×1.8
1.5
吊挂老化机
1
1.5
0.3cm/3秒
松丝
松丝机
1
3×2×4
2.2
9cm/3秒
切断机
1
一次/6秒
乱丝机
1
0.2
一次/6秒
定型
输送带
1
9×1.2×2.5
0.75
定型机
1
12×20×1.8
9.35
11
一次/3秒6块粉饼/3秒
输送带
1
6×1.5×1.5
0.75
烘干
烘干机
1
30×2.5×3.5
22.5
20
3cm/3秒7200块/小时
合计
29
180×4×4
水耗能耗低
后面有数据
质量成本低
工艺参数由设备控制，标准化作业，质量稳定，很少有质量飘移，更不会出质量事故。
管理成本低
人少，技术设备密集型，管理人员较少，费用少
质量好
筋力好，有咬劲
熟化度高而恒定，定型技术
糊汤少，粉丝清爽
同上
粉丝韧性好，不酥脆
熟化度高而恒定，低温慢速长时间烘干
包装饱满美观，卖相好
快速定型粉饼规则标准无毛刺，自动包装，充气合适均匀
二、相同产能（800kg/h）参数比较表
项目
生产线数量
产能
用人
用电
设备数量
材质
陈辉球生产线
1
800kg/h
3人
实用80KW
20台
不锈钢为主
传统生产线
4
800kg/h
3人
158KW
碳钢为主
三、客户选择比较表
项目
陈辉球生产线
传统生产线
自动化程度
全自动
人工操作
工人
3人，轻松
9人，很忙
生产成本
较低
较高
产品质量
陈辉球魔芋粉丝加工设备优势一览表
版块
优势项目
优势原由
效能高
产能大
7200块粉饼/小时16.5万块粉饼/天
12.5吨/天
用人少，效率高，人均产量高
一个班8人，两个班16人，人均10000块/天，约合550箱/人’天
能耗水耗效能也很高
后面有数据
成本低
人工成本低
全线8人/班
出粉率高，达93%以上，
损耗低
物料一直在生产线上运行，无杆头、无碎粉、掉粉
磨粉
和料
挤丝
松丝
乱丝
定型
烘干
自由人
合计
数量
1
1
1
1
1
1
1
1
注：一个班
能耗
水
电
热量
压缩气体
30T/天
166kw
31万大卡/小时
3方/小时
注：热量提供要使用导热油锅炉或电
工艺时间
工序
泡米
和料
网老
吊老
定型
烘干
全程
（投料→烘干定型）
时间
（小时）
3
0.25
3.5
3.5-5
0.038
（2、3分钟）
2
12.25～14.25