湖南常德酱板鸭广告策划书复习进程
湖南酱板鸭摆摊广告文案
湖南酱板鸭摆摊广告文案
尊贵的食客们，今日如此美妙的时刻，湖南酱板鸭来到您的面前，为您奉上一场味蕾的盛宴！我们以独特的秘制酱料和独特的制作工艺，为您带来正宗的湖南风味，让您一尝难忘！
每一只酱板鸭都是经过严格挑选的优质鸭肉，以精湛的烹饪技艺慢炖而成。
肉质鲜嫩多汁，肉皮香脆诱人，入口即化，令人陶醉其中。
搭配上独特的湖南酱料，香辣酱香四溢，让您的味蕾舞动起来！
我们的酱板鸭绝不含任何添加剂和味精，保证让您享受到纯天然的美食。
我们时刻关注品质和卫生，为您的健康护航。
每一口酱板鸭，都渗透着我们对细节的执着，只为您带来最好的味觉享受！
湖南酱板鸭不仅仅是一道美味佳肴，更是一段情感与记忆的串联。
它将带您回味起湖南的魅力，细数着美好的时光。
不论是和家人一同品尝，还是和好友分享，都将成为一段难以忘怀的美食记忆。
我们的摆摊位置简单而温馨，用心传递给您家的味道。
无论是路过的小伙伴，还是怀旧的老朋友，我们都真诚邀请您来一尝酱板鸭的魅力。
请带着您的好胃口和喜爱的人，前来湖南酱板鸭摆摊，让我们为您烹制一份美味的满足！
湖南酱板鸭，酱香满口，幸福在心！。
酱拌鸭的营销策划方案设计
酱拌鸭的营销策划方案设计一、市场调研分析1. 消费者需求分析：通过市场调研分析消费者对酱拌鸭的需求，了解消费者对于口味、价格、服务等方面的需求和偏好。
2. 竞争对手分析：分析竞争对手的产品特点、价格、销售渠道、促销活动等，找出竞争优势和差距，制定有针对性的营销策略。
二、目标市场定位1. 目标消费群体：针对喜欢美食、注重健康生活的消费者群体，尤其着眼于年轻人。
2. 竞争定位：选择市场中相对较少涉足的领域，通过独特的产品特色和创新的营销手段，建立品牌竞争优势。
三、产品策划1. 产品特色：打造具有浓郁本土风味的酱拌鸭，通过选用优质鸭肉，采用传统烹饪工艺和独特的酱料配方，突出产品的独特性和口味。
2. 包装设计：设计时尚、简约的产品包装，注重使用环保材料，提升产品的整体形象。
3. 品牌定位：传达酱拌鸭是一种健康美食，突出产品的独特性和品质。
四、价格定位1. 根据成本、市场需求、竞争对手价格等因素，合理定价，确保盈利的同时具有良好的市场竞争力。
2. 可根据不同地区、门店等因素进行差异化定价，满足不同消费群体的需求。
五、渠道选择1. 商场超市：与大型商场超市合作，提升产品的展示和销售。
2. 餐饮连锁店：与具有一定知名度和消费群体的餐饮连锁店合作，拓展销售渠道。
3. 线下门店：自己开设线下门店，提供舒适的用餐环境和便捷的购买体验。
4. 线上销售平台：与电商平台合作，进行线上销售和推广。
六、促销策略1. 新用户优惠：推出新用户专享优惠活动，吸引新用户尝试。
2. 满减活动：设置满减活动，提高消费者的购买欲望。
3. 礼品赠送：购买指定产品或达到一定金额可以获得相应礼品赠送。
4. 会员积分：推出会员制度，消费积累可兑换相应优惠券或礼品。
5. 场景营销：与相关媒体合作举办酱拌鸭体验活动，通过活动推广产品。
七、品牌推广1. 社交媒体营销：通过微博、微信公众号等社交媒体平台，开展品牌宣传，发布产品信息、活动和优惠信息，积极与消费者互动。
常德童胖子酱板鸭广告策划案
常德童胖子酱板鸭广告策划案家乡特产广告策划书（常德童胖子酱板鸭）大学城栏目：居民空间消息快播 |空间栏目：广告学收藏到我的学习空间收藏到我的课堂魔方分享到圈子全屏发表时间： -4-12 17:57:10浏览：1513评论：0一、前言：湖南常德日佳味食品有限公司成力1991年，公司经过近20年的发展，有原来的手工作坊发展到现在的工业化流水线，连年被评为先进企业。
本能公司主要主产品选料源于洞庭湖区自然生长的优质麻鸭，经腌，酱，卤，煮等多到工序精工细作而成，以继承传统加工技术为基础，采用现代最严格的无菌，保鲜生产工艺技术。
当前已开发出酱板鸭，酱板牛肉，将板鸭脖，酱板鸭翅，酱板鱼，酱板鸭拐及中华酱板鳖等酱板系列产品，风味独特，香醇可口，色味俱全。
当前为增加销售业绩，公司将加大产品宣传并进一步调整广告策划方案。
二、市场分析1.产品分析（优势、劣势、机会、威胁）优势：@品尝产品与品尝健康集于一体而此产品具有活血、顺气、健脾、养胃、美容只功效；产品销售渠道广泛，可直接与酒店合作进行零产品销售，从而成为餐桌上的一道美味，另对产品包装过后可投放市场进行批发销售（送礼佳品）；@除去其营养价值外还具有药用价值《本草纲目》云：“治水，利小便，宜用青头雄鸭，治虚劳热毒，宜用乌骨白鸭。
”《滇南本草》中说道：“老鸭同猪蹄煮食，补气而肥体，同鸡煮食，治血晕头痛”；@作为常德市独有的特产之一其产品风味独具一格；劣势：@产品制作工序复杂，技术条件缺乏；@产品生产环节较多，作为美味佳肴出售不宜于长时间储存，容易失去原滋原味；@同行业的竞争者较多。
机会：@市场没有达到饱和状态，各省份均存在有真空的现象，发展空间较大；@随着消费水平的提高，作为美食的酱板鸭可带给你们更多的美味享受；威胁：@在拓宽的各省分销中，受风俗习惯和地域环境的影响大，有时并不能为人们所接受，其投入成本随即增加；@夏季温度高对制成品的储存将造成不利影响，同时对储存空间有很大的要求，这样就给批量购买的客户带来了不少的烦恼。
酱板鸭项目策划方案
酱板鸭营销策划方案第一部分任务概要（一）、策划者身份（二）、策划委托企业基本情况常德市武陵贺童泰味酱板鸭厂创建于2000年，系省政府确定的农业产业化省级重点龙头企业，是专以生产泰味酱板鸭系列为主的民营企业。
现有资产2000多万元，员工300多人，生产厂区占地2万多平方米，厂房近万平方米，拥有全国一流的加工、生产、消毒、包装设备，年加工酱板鸭500万只，其它肉类食品5000吨，年产值近1.5亿元。
“童胖子”酱板鸭系列产品先后荣获中国中西部地区糖酒副食展销会产品金奖，2001、2002、2003年连续三届湖南国际农博会金奖，最畅销产品奖，湖南省消费者信得过产品，2004年被授予湖南省名牌产品，中国消费者放心品牌等多种奖项。
公司现已开发出酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等四十多个系列产品，并于2004年通过ISO9001：2000质量体系认证和获得国家食品质量安全生产许可证（QS），企业技术标准被湖南省技术监督局确定为《湘味熟食一地方标准》。
（三）、童胖子酱板鸭食品基本情况“童胖子”泰味酱板鸭系列，系酱汁食品制作大师、清代皇宫名厨后裔童剑武先生，在继承祖传秘制加工技艺的基础上，融入现代科学生产技术精制而成。
我厂的酱板鸭原材料全部来自洞庭湖区无污染自然放养的“江南一号”优质麻鸭。
本品具有香、辣、鲜、醇的独特风味，让人食之难忘，久吃不厌。
童胖子酱板鸭严格筛选进厂原材料，其原材料全部来自无污染的洞庭湖区自然放养的具有极高食用和药用价值的“江南一号”麻鸭。
古籍医书记载：“鸭肉味甘微咸，性偏凉，具有滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊之功效。
常食可治阴虚水肿、虚劳食少、健脾、养虚、贫血、肺结核、营养不良性水肿、慢性肾炎等疾病。
”鸭肉中蛋白质含量约为16.25%，比猪肉含量的13.2%高得多，鸭肉中脂肪含量约为19.70%，比猪肉的37%低得多。
鸭肉是含B族维生素和E族维生素较多的肉类，对心肌梗塞等心脏病有辅助治疗的作用，鸭肉还具有抗衰老、预防多种炎症的作用。
酱板鸭民俗活动策划方案
酱板鸭民俗活动策划方案一、活动背景及目的酱板鸭是中国传统的名菜之一，其独特的制作工艺和美味的口感深受人们喜爱。
为了传承和宣扬中国传统文化，提高酱板鸭的知名度，本活动策划了一系列的酱板鸭民俗活动，旨在通过参与人们的体验和互动，让更多的人了解和喜爱酱板鸭。
二、活动内容1. 酱板鸭制作工艺展示在活动现场设置酱板鸭制作工艺展示区，邀请有经验的酱板鸭师傅进行现场制作，展示酱板鸭的精湛制作工艺和技巧，向参与者讲解制作过程，并分享酱板鸭的历史文化背景，增加人们对酱板鸭的了解。
2. 酱板鸭品尝区在活动现场设置品尝区，提供各种口味和风格的酱板鸭供参与者品尝。
参与者可以尝试不同的酱板鸭口味，了解不同制作工艺和风格对味道的影响，同时也可以展示各地传统酱板鸭的特色。
3. 酱板鸭制作互动体验区在活动现场设置制作互动体验区，提供给参与者制作酱板鸭的机会。
参与者可以跟随指导人员学习制作酱板鸭的基本技巧，亲手制作和擦拭酱料，感受制作的乐趣和挑战，亲身体验酱板鸭的制作工艺。
4. 酱板鸭文化展览区在活动现场设置酱板鸭文化展览区，展示酱板鸭的历史文化、传承发展情况以及与之相关的民俗活动。
通过图文并茂的展板、图片、文物等展示物品，介绍酱板鸭的起源、演变和重要的文化意义，让参与者了解酱板鸭在中国传统文化中的重要地位。
5. 酱板鸭文化讲座和演示邀请专家学者就酱板鸭的起源、文化内涵、地方风味等方面进行讲座和演示，让参与者更全面地了解酱板鸭的背后故事和文化价值，同时也提供一个互动交流的平台，让参与者可以与专家学者进行现场问答和交流。
6. 酱板鸭民俗表演安排酱板鸭文化相关的民俗表演，例如舞狮、龙舞、魔术表演等，为现场增添热闹喜庆的氛围，吸引更多的参与者参与到活动中来。
7. 酱板鸭知识竞赛和抽奖活动安排酱板鸭知识竞赛和抽奖环节，以增加参与者对酱板鸭的了解和兴趣。
参与者可以通过答题或抽奖的方式获得礼品和优惠券等奖品，增加活动的趣味性和参与度。
三、活动流程活动预计从上午9点开始，到下午5点结束。
湖南酱板鸭网店创业计划书
湖南酱板鸭网店创业计划书一、市场分析1. 目标市场分析湖南酱板鸭的消费群体以喜欢湖南菜和辣味食品的人群为主，同时也受到了广大食客的喜爱。
在城市中，上班族、学生族、家庭主妇等人群都是潜在的消费者。
而在乡村地区，喜欢地方美食的居民也对酱板鸭有着较高的需求。
2. 竞争分析当前市场上已经有一些销售酱板鸭的网店，但大多数只是简单的销售平台，缺乏品牌影响力和市场份额。
而且，其产品质量和口感也无法与实体店相提并论。
因此，通过提升产品质量和服务水平，打造自己的品牌形象，是我开设网店的首要任务。
3. 市场需求随着人们生活水平的提高，对于美食的需求也在不断增加。
湖南酱板鸭以其独特的制作工艺和浓厚的湖南风味，受到了广大消费者的青睐。
开设一家专门销售酱板鸭的网店，可以满足人们对特色美食的需求，带动湖南酱板鸭的销量。
二、产品定位1. 产品特色我计划经过长期的市场研究和试验，推出独具特色的湖南酱板鸭产品，其口味浓厚，色泽鲜亮，肉质鲜嫩，风味独特。
同时，我还会针对不同消费群体推出不同口味的产品，以满足不同人群的口味需求。
2. 产品优势我将注重产品质量和口感的提升，以确保产品的好吃与不油腻。
同时，我还会引进先进的包装技术，以保持产品的新鲜和口感。
另外，我还将推出在线订购服务和配送服务，方便消费者购买和品尝。
三、营销策略1. 宣传推广我将通过互联网广告、社交媒体宣传、线下活动等多种方式，提高网店的知名度和影响力。
同时，我还将开展优惠活动和促销活动，吸引更多消费者。
2. 产品定价在确定产品定价时，我将充分考虑市场行情和消费者的购买力，以确保产品的竞争力和盈利性。
同时，我也会定期进行市场调研，调整产品价格以顺应市场变化。
3. 客户服务客户服务是网店的生命线，我将注重客户服务质量，提高顾客满意度。
我将建立完善的售后服务体系，及时处理客户投诉和建议，以提升用户体验和忠诚度。
四、财务计划1. 投资规模我计划投入10万元人民币作为初始资金，其中包括产品采购、网店建设、宣传推广、人员培训等费用。
酱板鸭销售推广方案
一、方案背景随着人们生活水平的提高，消费者对美食的追求越来越多样化。
酱板鸭作为一款具有独特风味的传统美食，深受广大消费者喜爱。
为进一步扩大酱板鸭的市场份额，提升品牌知名度，特制定以下销售推广方案。
二、目标市场1. 一线城市：以上海、北京、广州、深圳等城市为主，消费水平较高，对美食品质有较高要求。
2. 二线城市：以成都、杭州、武汉、南京等城市为主，消费潜力巨大，市场需求旺盛。
3. 三线城市及以下：以县级市、乡镇为主，消费需求逐渐释放，市场潜力较大。
三、推广策略1. 线上推广（1）社交媒体：在微信、微博、抖音等社交媒体平台开设官方账号，发布酱板鸭制作过程、美食评测、优惠活动等内容，吸引粉丝关注。
（2）短视频平台：与抖音、快手等短视频平台合作，邀请美食博主进行产品测评，提高酱板鸭的曝光度。
（3）电商平台：在淘宝、京东、拼多多等电商平台开设官方旗舰店，利用平台流量优势，提高产品销量。
2. 线下推广（1）线下体验店：在目标市场设立线下体验店，让消费者亲身体验酱板鸭的美味，提高品牌认知度。
（2）美食节参展：积极参加各类美食节、展会等活动，展示酱板鸭的独特魅力，吸引消费者购买。
（3）合作商家：与餐饮、超市等商家合作，将酱板鸭作为促销商品，提高产品销售。
3. 线上线下联动（1）优惠券发放：在社交媒体、电商平台等渠道发放优惠券，鼓励消费者购买。
（2）限时抢购：在特定时间段内，推出限时抢购活动，刺激消费者购买欲望。
（3）会员制度：设立会员制度，为会员提供专属优惠、积分兑换等福利，提高客户忠诚度。
四、推广预算1. 线上推广：预计投入30万元，用于社交媒体运营、短视频制作、电商平台推广等。
2. 线下推广：预计投入50万元，用于线下体验店建设、美食节参展、合作商家推广等。
3. 线上线下联动：预计投入20万元，用于优惠券发放、限时抢购、会员制度等。
五、预期效果1. 提高酱板鸭的品牌知名度，扩大市场份额。
2. 增加产品销量，提高企业经济效益。
创业计划书酱板鸭项目概况
创业计划书酱板鸭项目概况一、项目背景酱板鸭是一道具有浓厚地方特色的传统美食，以其独特的制作工艺和鲜美的口感备受广大消费者的喜爱。
传统的酱板鸭制作过程复杂，需要经过腌制、焯水、晾晒、烘烤等多道工序，耗时耗力。
目前市面上较为流行的酱板鸭多数使用工业化的生产线进行制作，味道不如传统手工制作的酱板鸭那般地道和美味。
在这样的市场背景下，我们决定开展酱板鸭项目，致力于打造一种口感鲜美、健康美味的酱板鸭，推广传统工艺，让更多的消费者能够享受到地道的美食。
二、项目介绍1. 项目名称：酱板鸭项目2. 项目内容：本项目主要是针对酱板鸭的生产和销售，产品涵盖传统手工制作的酱板鸭和现代工业化制作的酱板鸭。
3. 项目目标：通过技术创新和产品升级，打造口感鲜美、品质优良的酱板鸭，开设线上线下销售渠道，推广传统工艺，提高消费者对于酱板鸭的认知和满意度，实现盈利和品牌效应。
三、市场分析1. 市场需求：随着人们生活水平的提高和对健康美食的需求增加，酱板鸭作为一种具有独特传统工艺的美食备受瞩目。
消费者对于口感鲜美、食材健康的酱板鸭需求量逐渐增加，市场潜力较大。
2. 竞争对手：目前市面上的酱板鸭品牌众多，主要分为传统手工制作和现代工业化制作两种类型。
竞争对手多样化，我们需要通过技术和品质上的提升来区别于其他品牌，在市场中占据一席之地。
3. 发展趋势：随着传统文化的复兴和美食文化的传播，酱板鸭这一传统美食逐渐受到更多人的喜爱。
未来，酱板鸭市场将呈现出不断增长的趋势，有着广阔的市场前景。
四、经营模式1. 生产制作：我们将建立自己的生产基地，采用传统手工制作方法，精选优质食材，严格控制制作流程，确保产品的品质和口感。
2. 销售渠道：我们将开设线上线下销售渠道，建立线上商城和线下门店，利用社交平台进行推广和宣传，吸引更多消费者购买我们的产品。
3. 品牌推广：通过参加美食节、举办品鉴会等活动，提高品牌知名度和美誉度，扩大品牌影响力，吸引更多消费者关注和认可。
板鸭营销策划方案设计
板鸭营销策划方案设计一、总体目标本次营销策划的总体目标是提高板鸭品牌知名度和销售额，加强消费者对板鸭产品的认知和好感度，增加市场份额并提高竞争力。
二、市场调研部分1. 定义目标市场：以都市年轻人为目标市场，重点关注25-35岁之间的白领和大学生群体。
该群体消费能力较强，追求时尚、健康、快捷的饮食方式，适宜吃板鸭。
2. 竞争分析：了解板鸭市场上的竞争对手，包括同类型食品和替代产品。
重点考察竞争对手的产品特点、品牌形象和营销策略，为板鸭的定位和差异化提供参考。
3. 消费者调查：通过问卷调查等方式，了解消费者对板鸭的认知度、购买偏好、消费场景等，并分析不同人群的差异，为制定精准的营销策略提供依据。
三、品牌定位1. 品牌核心理念：健康、时尚、美味。
2. 品牌口号：享受健康与美味的结合。
3. 品牌形象：结合现代都市生活和传统美食的元素，打造时尚、年轻和高品质的形象。
4. 品牌标志设计：设计一个简洁、易识别、与板鸭形态相关的标志，突出品牌特色。
四、产品策略1. 产品线拓展：根据市场需求，开发出多种口味的板鸭产品，满足不同消费者的口味偏好。
2. 产品包装设计：突出品牌形象，设计出时尚、年轻、高品质的包装，包括产品外包装和内部附件。
3. 产品质量控制：确保产品质量符合国家食品安全标准，并持续改进产品配方和工艺，提升产品口感和质量。
五、渠道策略1. 线下渠道：与大型超市、便利店等进行合作，将板鸭产品放置在明显的位置，并提供试吃活动，吸引消费者尝试。
2. 线上渠道：与电商平台合作，开设官方网店，并与当地外卖平台合作，加强电商渠道的覆盖力和销售量。
3. 餐饮渠道：与知名餐饮连锁品牌合作，推出板鸭套餐、板鸭拌饭等特色菜品，扩大产品覆盖面。
4. 区域代理商：通过与区域代理商的合作，将板鸭产品推广到更多的不同地区，提高市场覆盖率和销售额。
六、促销策略1. 打折促销：设定特定时间段的促销活动，购买指定数量的板鸭产品享受打折优惠，吸引消费者批量购买。
湖南常德酱板鸭广告策划书
广告学（结课论文）院系：经济管理学院班级：营销1201姓名：吴琪学号：0609湖南常德酱板鸭广告策划书前言：楚昭王时，楚国郢都宫廷里有一位名叫石纠的厨师，手艺高超，经他烹制的常德酱板鸭菜肴，精美无比，深得楚王和内臣外宾的喜爱。
石纠家住宜城蛮河岸边，家中只有六十多岁的老母独自生活。
一天，石母在洗衣时不慎滑入蛮河，多亏几个放鸭人将她救起；石母上岸后就病了，又多亏乡亲们细心照料，才得好转；乡亲们又捎信到宫中，将事情告诉了石纠。
石纠是个孝子，他闻讯后急忙告假，连夜赶回家里看望母亲。
对救他母亲的放鸭人和照料母亲的乡亲，他都一一上门酬谢。
为怕母亲再发生意外，石纠从此再不敢离家。
石纠一边照料母亲，一边谋划着为乡亲们做点什么。
他见乡亲养了不少鸭子，可是鸭蛋和鸭肉都不值钱，便将自己的手艺用上了：他把在宫中酱制天鹅和禽蛋的手艺，用来加工成酱板鸭和酱蛋（松花蛋的前身），谁吃了都说好。
弄到集市上去卖，很受欢迎，还能卖得好价钱。
一、市场分析1.产品分析优势：品尝产品与品尝健康集于一体而此产品具有活血、顺气、健脾、养胃、美容只功效；产品销售渠道广泛，可直接与酒店合作进行零产品销售，从而成为餐桌上的一道美味，另对产品包装过后可投放市场进行批发销售（送礼佳品）；除去其营养价值外还具有药用价值《本草纲目》云：“治水，利小便，宜用青头雄鸭，治虚劳热毒，宜用乌骨白鸭。
”《滇南本草》中说道：“老鸭同猪蹄煮食，补气而肥体，同鸡煮食，治血晕头痛”；作为常德市独有的特产之一其产品风味独具一格。
劣势：产品制作工序复杂，技术条件缺乏；产品生产环节较多，作为美味佳肴出售不宜于长时间储存，容易失去原滋原味；同行业的竞争者较多。
二、市场环境分析机会：市场没有达到饱和状态，各省份均存在有真空的现象，发展空间较大；随着消费水平的提高，作为美食的常德酱板鸭可带给你们更多的美味享受。
威胁：在拓宽的各省分销中，受风俗习惯和地域环境的影响大，有时并不能为人们所接受，其投入成本随即增加；夏季温度高对制成品的储存将造成不利影响，同时对储存空间有很大的要求，这样就给批量购买的客户带来了不少的烦恼。
酱板鸭营销策划方案
酱板鸭营销策划方案一、背景分析酱板鸭是中国传统的特色美食，以其独特的酱香味道和肥瘦适中的口感受到了广大消费者的喜爱。
然而，随着生活水平的提高，人们对食品的要求也越来越高，传统的酱板鸭已经无法满足消费者的需求。
因此，提出了一种新型的酱板鸭产品，以其个性化的口味和新颖的包装形式，吸引了一大批年轻消费者。
但是，市场上同类产品众多，竞争异常激烈。
在这样的形势下，如何将新型酱板鸭产品推向市场，提高其品牌知名度和市场占有率，成为一个亟待解决的问题。
二、市场调研1. 目标消费群体：年龄在18-35岁之间的年轻人，他们注重生活品味，喜欢尝试新鲜事物，具有较强的购买力。
2. 竞争分析：目前市场上存在众多酱板鸭品牌，其中一些品牌有着较高的知名度和较大的市场份额。
例如，驰名商标的栋笃鸡酱板鸭，其以悠久的历史和独特的配方成为了消费者心中的首选。
3. 消费者调研：通过对目标消费群体的调研，了解他们对酱板鸭产品的需求和偏好。
调研结果显示，消费者对酱板鸭产品更加看重其口感和包装形式。
同时，消费者也关注产品的卫生安全和原料来源。
三、产品定位将新型酱板鸭产品定位为“新鲜口感、创意包装”的酱板鸭品牌。
通过独特的制作工艺和新颖的包装形式，打造独特的口感和视觉效果，吸引年轻消费者的注意。
四、营销策略1. 产品优势宣传：通过媒体、广告等渠道，突出新型酱板鸭产品的优势，强调其新鲜口感、创意包装的特点。
同时，与传统酱板鸭进行比较，突出新产品的创新性和独特性。
2. 差异化定位：以年轻人为目标消费群体，强调新型酱板鸭产品与其他品牌的差异化。
通过不同的口味和包装形式，满足年轻人对特色美食和个性化产品的追求。
3. 口碑营销：通过邀请一些知名KOL或美食博主进行产品体验，并在社交媒体上进行推广。
借助他们的影响力和粉丝基础，提高产品的曝光度和口碑。
4. 促销活动：通过线上、线下的促销活动，吸引消费者的注意。
例如，在周末或节假日举办品鉴会，让消费者亲自品尝新产品，并且进行特价优惠。
酱板鸭前期营销策划方案
酱板鸭前期营销策划方案摘要：本文旨在为酱板鸭店在前期营销阶段提供一套全面且有效的策划方案。
在该方案中，将通过分析目标市场、竞争对手、消费者需求等信息，确定酱板鸭店的市场定位和目标消费群体，并提出了一系列营销推广方案，如线上平台推广、线下活动策划、品牌合作等。
通过这一系列的营销活动，将有效提升品牌知名度，并吸引更多消费者。
关键词：酱板鸭；前期营销；市场定位；消费群体；推广方案第一章引言1.1 背景酱板鸭是一道非常具有特色的传统食品，深受广大消费者的喜爱。
随着消费者对饮食的追求变得更加精细和多样化，酱板鸭市场上的竞争也越来越激烈。
因此，对于酱板鸭店来说，制定一套科学有效的前期营销策划方案非常重要。
1.2 问题背景酱板鸭店在前期营销阶段面临着以下问题：1）市场竞争激烈，酱板鸭市场品牌齐聚，怎样才能在激烈的竞争中脱颖而出？2）对目标消费群体了解不够，如何确定酱板鸭店的市场定位和目标消费群体？3）如何通过有效的推广方案，提高酱板鸭店的知名度，并吸引更多消费者？1.3 目的和意义本文旨在为酱板鸭店提供一套全面且有效的前期营销策划方案，以帮助酱板鸭店在市场中脱颖而出。
通过对目标市场、竞争对手、消费者需求等信息的分析，确定酱板鸭店的市场定位和目标消费群体，并提出一系列营销推广方案，如线上平台推广、线下活动策划、品牌合作等，以提高酱板鸭店的知名度和吸引更多的消费者。
第二章目标市场分析2.1 市场概况酱板鸭是一道以鸭肉为主料，以酱料腌制而成的传统食品。
根据市场调查数据显示，近年来，随着消费者对食品安全和营养健康的要求提高，酱板鸭市场呈现出良好的发展势头。
酱板鸭市场上，品牌众多，价格相对较稳定。
不同品牌的酱板鸭在口味、价格、外形等方面存在一定的差异。
2.2 目标市场分析（1）目标市场规模和增长率根据市场调查数据显示，目前酱板鸭市场的规模约为XX亿，年复合增长率为XX%。
由此可见，酱板鸭市场发展潜力巨大。
（2）目标市场特点在酱板鸭市场中，消费者对食品安全和营养健康的要求越来越高。
酱板鸭策划方案
酱板鸭策划方案1. 引言酱板鸭是一道具有浓郁地方特色的传统美食，在中国各地都有不同的制作方法和口味。
为了推广和传承这一传统美食，并满足现代消费者的口味需求，我们制定了酱板鸭策划方案。
本文档将详细介绍酱板鸭的策划方案，包括目标、策略和执行计划等。
2. 目标我们的目标是成为当地最具影响力的酱板鸭品牌，提供高品质的酱板鸭产品，并吸引更多的消费者。
具体目标如下：•在本地市场占有率达到30%•每月销售额增长10%•提高顾客满意度至80%3. 策略基于目标的要求，我们制定了以下策略：3.1 产品策略•坚持使用优质的鸭肉作为原材料，确保产品口感鲜美。
•制定独特的酱料配方，通过调整口味来满足不同消费者的需求。
•推出多样化的酱板鸭产品，如经典口味、辣味、香辣烤翅等，以满足不同口味偏好的消费者。
3.2 品牌建设策略•设计独特的品牌标识和包装，以提升产品的辨识度和品牌形象。
•建立专业的网站和社交媒体账号，加强与消费者的互动和沟通。
•参加当地美食展览和相关活动，提高品牌知名度。
3.3 营销策略•通过线上线下渠道广泛宣传酱板鸭的特色和优势，吸引消费者的注意。
•与周边商户合作，进行联合促销和打包销售，提高销量和利润。
•开展折扣活动和优惠套餐，提升竞争力。
4. 执行计划基于以上策略，我们制定了以下执行计划：时间计划负责人第1-2周完善产品配方和口味调整研发部门第3-4周设计品牌标识和包装品牌部门第5-8周建立网站和社交媒体账号市场部门第9-12周参加美食展览和活动市场部门第13-16周开展线上线下广告宣传市场部门第17-20周与周边商户合作推广市场部门每月第1周开展折扣活动和优惠销售部门每月第2周定期调研顾客满意度市场部门每月第3周分析销售数据并调整策略经营部门5. 风险与挑战在实施策划方案的过程中，我们也面临一些风险与挑战：•鸭肉原材料价格波动可能会影响成本与利润率。
•消费者对于酱板鸭的接受度存在差异，需要不断调整口味以满足需求。
酱鸭活动策划方案
酱鸭活动策划方案一、活动目标1. 提高酱鸭的知名度：通过丰富多样的活动推广，使更多的人了解和认识酱鸭，增加酱鸭的知名度和影响力。
2. 推广酱鸭文化：通过活动展示酱鸭的制作过程和特色，传达酱鸭背后的文化内涵和历史故事，提升人们对酱鸭的认识和兴趣。
3. 增加酱鸭的销量：通过活动的推广和宣传，吸引更多的消费者前来品尝和购买酱鸭，提升酱鸭的销售业绩。
二、活动策划1. 酱鸭文化展览目的：通过展览的方式向公众展示酱鸭的历史、制作工艺和特色，传递酱鸭文化的魅力和价值。
活动内容：(1) 展览内容设计：展览分为不同的展区，介绍酱鸭的历史变迁、流派分类、制作工艺、品尝技巧等，展示酱鸭相关的文物、图片和视频资料，让参观者全面了解酱鸭的文化内涵。
(2) 互动体验区：设置互动体验区，让参观者可以亲自体验酱鸭的制作过程，参加品尝和评选活动，增加参与感和互动性。
(3) 名师讲座：邀请酱鸭制作的名师进行讲座，分享酱鸭的制作技巧和经验，吸引更多的人关注和学习酱鸭制作。
2. 酱鸭美食节目的：通过组织酱鸭美食节，打造一个集美食、文化和娱乐于一体的活动，吸引更多的消费者品尝和购买酱鸭。
活动内容：(1) 具有地方特色的酱鸭摊位：邀请来自不同地方的酱鸭制作师傅和摊贩参与活动，展示各地不同风味的酱鸭，提供多样化的选择给消费者。
(2) 酱鸭品尝活动：组织酱鸭品尝活动，让消费者可以尝试不同风味的酱鸭，评选出最受欢迎的酱鸭品牌和制作师傅。
(3) 酱鸭文化表演：安排酱鸭文化表演，如舞狮、鼓乐等，拉近与酱鸭文化的距离，让消费者在品尝美食的同时，感受到中国传统文化的魅力。
3. 酱鸭制作比赛目的：通过酱鸭制作比赛，展示酱鸭制作技艺，提高制作师傅的技术水平，促进酱鸭业的发展。
活动内容：(1) 比赛规则制定：制定比赛规则和评分标准，包括制作工艺、口感、外观等方面进行评分。
(2) 制作师傅选拔：通过资格赛、半决赛和决赛等环节筛选出优秀的制作师傅参与比赛。
(3) 比赛现场直播：将比赛现场直播到网络平台，让更多的观众可以实时观看比赛过程，增加比赛的影响力和知名度。
板鸭活动策划方案
板鸭活动策划方案活动策划方案：板鸭主题展销活动一、背景分析随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，板鸭作为一种传统美味的食品，受到了越来越多人的喜爱。
为了推广板鸭品牌，增加销量，提高品牌知名度，本次活动策划了一场板鸭主题展销活动。
二、活动目标1. 提高品牌知名度：通过活动，让更多的人了解板鸭，增加品牌知名度；2. 增加销量：通过展销活动，吸引更多的消费者购买板鸭；3. 构建品牌形象：通过精心策划的活动，塑造板鸭的品牌形象，提升消费者对品牌的认知和好感。
三、活动主题板鸭主题展销活动四、活动时间本次活动计划于2022年6月18日（周六）上午10点至下午3点举行，总计5个小时。
五、活动地点活动地点选择一个人流量较大的购物中心，确保活动能够充分吸引消费者的注意力。
六、活动内容1. 板鸭制作展示：在活动现场设置专业的板鸭制作区域，邀请板鸭行业的专业师傅进行现场展示制作板鸭的工艺流程。
消费者可以近距离观看制作过程，并且品尝新鲜出炉的板鸭，增加消费者购买的意愿。
2. 产品展示：在活动现场设置展示区域，展示不同品种、不同口味的板鸭产品。
通过精美的摆放和标注，真实地展示板鸭的产品特点和优势。
3. 品尝体验：在活动现场设立品尝区，供消费者品尝各种口味的板鸭产品。
为了吸引更多顾客，可以设计板鸭套餐或者限时特价促销，增加品尝的诱惑力。
4. 互动环节：设置小游戏环节，例如猜谜、抽奖等，吸引消费者参与互动。
通过抽奖的方式，给予消费者一定的奖品或者优惠券，增加消费者的参与热情。
5. 特色展示：设置一个板鸭文化展示区，介绍板鸭的历史由来、饮食文化以及板鸭与当地文化的联系。
通过展示板鸭的独特魅力，吸引消费者了解更多关于板鸭的信息。
6. 品牌推广：在活动现场设置品牌宣传区，展示品牌的Logo、产品特点以及品牌形象宣传语。
发放品牌宣传册和购买指南，让消费者了解品牌并提高品牌的知名度。
七、活动推广1. 社交媒体平台推广：通过微博、微信公众号等社交媒体平台，发布板鸭活动的预告和详情，吸引粉丝和关注者的注意，并引导他们参与活动。
酱鸭市场营销策划方案
酱鸭市场营销策划方案一、市场分析1. 目标市场：酱鸭的消费者主要集中在喜欢传统美食、追求独特口味的人群中，以中高收入群体为主要消费力量。
2. 市场需求：市场上对于酱鸭的需求主要体现在口味、质量和便捷性上，消费者希望能够享受到正宗的风味，肉质鲜嫩，同时购买方便。
3. 竞争对手：市面上已经存在一些酱鸭品牌，如老北京、全聚德等，还有一些小型制作工坊。
他们主要通过线下销售渠道，如门店和市场摊位来销售产品。
二、营销目标1. 市场占有率：在目标市场中，以中高收入群体为目标，争取占领30%的市场份额。
2. 品牌知名度：通过市场宣传和品牌推广，使得酱鸭的品牌知名度在目标市场中达到80%以上。
3. 销售额增长：实现每年销售额增长20%以上。
三、营销策略1. 产品定位：酱鸭的产品定位是传统美食，追求独特口味的消费者的首选。
我们将注重产品的质量和口味，提供正宗的风味和鲜嫩的肉质，与同类产品形成差异化竞争优势。
2. 建立品牌形象：a. 品牌名称：选择一个独特而易于发音的品牌名称，体现出酱鸭的独特性和传统风味。
b. 标志设计：设计一个简洁、时尚的标志，让消费者能够轻松地与品牌形象进行联想。
c. 包装设计：酱鸭的包装设计要与品牌形象相一致，采用高品质的材料，注重包装的美观度和保鲜性。
3. 渠道建设：a. 线下销售：建立自己的门店，选择在高消费区或商业中心的位置进行布局，提升产品的曝光率和知名度。
b. 在线销售：建立酱鸭的官方网站和网络商城，在线上销售产品，提供便利的购买渠道，并与第三方平台合作，增加产品的曝光度。
4. 促销活动：a. 新产品发布：定期推出新的产品口味，吸引消费者的兴趣，同时组织新品试吃活动，提高消费者的购买欲望。
b. 节日促销：在重要节日举办促销活动，如元旦、春节等，推出特别版的礼盒包装，吸引消费者选择作为礼品购买。
c. 社交媒体营销：通过社交媒体平台，如微信、微博等与消费者进行互动，发布产品新闻、特惠信息和体验分享，积极扩大品牌影响力。
板鸭推广方案
板鸭推广方案一、项目背景板鸭是一种传统的美食，以其咸香口感和独特的制作工艺而闻名。
然而，随着市场的竞争日益激烈，板鸭品牌需要一套有效的推广方案来提高知名度和销量。
二、目标受众1. 食品爱好者：对美食有浓厚兴趣，喜欢尝试不同的口味和风味。
2. 饭店业主：寻求与品牌合作，为顾客提供美味的板鸭菜品。
3. 礼品市场消费者：试图购买高品质的板鸭作为礼物，以展示对亲朋好友的关爱。
三、推广渠道和内容1. 社交媒体推广利用微博、微信、抖音等社交媒体平台，制作精美的短视频和图片，展示板鸭的制作过程和口感。
吸引食品爱好者关注和转发，增加品牌知名度。
2. 美食博客和网站合作寻找知名美食博主和网站，与其合作撰写板鸭的评测和推荐文章。
通过正面宣传和置入广告，提高消费者对板鸭的认可度和兴趣。
3. 饭店推广主动与饭店业主进行合作，提供优惠价格和特殊供应条件。
将板鸭菜品加入饭店菜单，并通过推广活动向顾客介绍板鸭的特色和口感。
4. 电视广告制作富有创意和吸引力的电视广告，突出板鸭的独特卖点，让消费者产生购买欲望。
选择烹饪节目、美食节目等与板鸭相关的节目时间段进行投放。
5. 线下体验活动组织板鸭品尝活动或烹饪比赛，邀请食品爱好者和消费者参与。
通过亲身体验，让客户更好地了解板鸭的魅力，并增强品牌的口碑。
四、推广效果评估1. 销售额增长：通过推广活动后，监测销售额的增长情况来评估推广效果。
2. 反馈和口碑：通过社交媒体、饭店业主和消费者的反馈来评估推广活动的效果，并根据反馈意见进行调整和改进。
3. 市场份额增长：考虑到推广活动的目标受众，监测品牌的市场份额增长情况以评估推广效果。
五、推广时间计划根据推广活动的不同渠道和内容，制定推广时间计划，并在整个推广过程中进行监测和调整。
六、总结通过社交媒体推广、合作撰写板鸭评测文章、饭店推广、电视广告和线下体验活动，可以提高板鸭品牌的知名度和销量。
同时，通过销售额增长、反馈和口碑以及市场份额增长来评估推广效果。
板鸭推广方案
板鸭推广方案引言板鸭是一种传统的中式美食，以其独特的口感和味道受到广大消费者的喜爱。
然而，在如今激烈的市场竞争中，如何将板鸭推广出去成为了一项重要的任务。
本文将探讨一些有效的推广方案，以帮助板鸭企业在市场中获得更高的知名度和销量。
一、品牌建设品牌建设是任何产品推广的首要步骤。
对于板鸭企业来说，建立一个独特且有吸引力的品牌，可以帮助消费者在市场中更容易地识别和选择。
1.设计专属的标志和包装为板鸭产品设计一个专属的标志和包装是品牌建设的第一步。
标志应该简洁明了，能够准确地反映出板鸭的特点和独特之处。
包装设计应该注重美观和实用，并能够在货架上吸引消费者的眼球。
2.塑造品牌形象通过广告、宣传和社交媒体等渠道，展示板鸭企业的价值观、企业文化和产品特点，塑造一个独特的品牌形象。
此外，利用公关活动与媒体合作，增加品牌曝光度和知名度。
3.提供优质的客户服务为了增加消费者的忠诚度，板鸭企业应提供优质的客户服务，包括快速反馈、问题解决和定期交流等。
这将有助于建立一个良好的口碑，吸引更多的潜在消费者。
二、线上推广随着互联网的发展，线上推广成为各行业推广的重要手段。
对于板鸭企业来说，积极利用互联网平台可以快速扩大知名度和市场份额。
1.建立网站和电子商务平台板鸭企业可以建立一个专业的网站，包括公司的介绍、产品展示、订单订购等功能。
此外，还可以考虑在知名的电商平台上开设线上店铺，以便更多地与消费者进行交流和销售。
2.社交媒体宣传利用社交媒体平台，如微博、微信、抖音等，发布有关板鸭产品的信息、优惠活动和新闻等。
通过与用户的互动和分享，增加品牌曝光度和传播效果。
3.搜索引擎优化通过优化网站的关键词和内容，提高板鸭企业在搜索引擎中的排名，使更多的潜在消费者能够找到你的产品和品牌。
这包括优化网站结构、定期发布优质的原创内容和建立良好的外部链接等。
三、线下推广尽管线上推广有其优势，但线下推广仍然是板鸭企业吸引消费者的重要手段。
通过参加展览、举办活动和与其他企业合作等方式，可以有效地增加品牌曝光度和销售。
板鸭产品营销策划方案设计
板鸭产品营销策划方案设计1. 简介1.1 公司背景本公司是一家专业生产和销售板鸭产品的食品公司。
公司成立于2010年，拥有先进的生产设备和技术团队，产品质量稳定可靠，深受消费者的喜爱。
1.2 产品概述我们的板鸭产品以精选的优质鸭肉为原料，采用传统的烟熏腌制工艺，口感鲜美，肉质酥烂，香味浓郁，是广大消费者的美味选择。
2. 市场分析2.1 目标市场我们的目标市场为年轻的都市消费者群体，他们注重健康饮食，对高品质的食品有较高的需求和消费能力。
2.2 竞争分析目前市场上有一些其他品牌的板鸭产品，但质量和口感有差距。
我们的竞争优势在于对原材料的严格把控和专业的生产工艺，带来了更好的产品质量。
2.3 市场需求随着人们生活水平的提高，对食品的需求也越来越高。
消费者对健康、营养、美味的食品有更高的要求。
我们的板鸭产品可以满足他们的需求。
3. 目标与定位3.1 目标我们的目标是成为市场上板鸭产品的领导者，占据50%以上的市场份额。
3.2 定位我们的定位是高品质、高口碑的板鸭产品，以传统工艺和精选原材料为卖点，满足消费者对健康食品的需求。
4. 品牌建设4.1 品牌价值观我们的品牌价值观是健康、安全、美味、品质保证。
4.2 品牌形象我们要打造一个专业、信任的品牌形象，通过产品质量和口碑来赢得消费者的认可和信赖。
4.3 品牌传播通过多渠道的营销和宣传，包括电视广告、网络推广、公众号运营等途径，提高品牌知名度和美誉度。
5. 产品推广5.1 产品特色我们的产品特色是经过独特的烟熏腌制工艺，保留了鸭肉的鲜嫩口感，增添了香味，使产品更加美味可口。
5.2 产品包装我们将设计一个吸引消费者的包装。
包装要具有视觉冲击力，突出产品的高品质和独特性。
5.3 产品促销通过多种促销方式，如满减、赠品、特价活动等，吸引消费者的购买兴趣，提高产品销量。
6. 渠道建设6.1 经销商合作我们将与一些知名的食品批发商合作，将产品分销到各大超市和食品专卖店，提高产品的市场覆盖。
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广告学（结课论文）院系：经济管理学院班级：营销1201 姓名：吴琪学号：201209100609湖南常德酱板鸭广告策划书前言：楚昭王时，楚国郢都宫廷里有一位名叫石纠的厨师，手艺高超，经他烹制的常德酱板鸭菜肴，精美无比，深得楚王和内臣外宾的喜爱。
石纠家住宜城蛮河岸边，家中只有六十多岁的老母独自生活。
一天，石母在洗衣时不慎滑入蛮河，多亏几个放鸭人将她救起；石母上岸后就病了，又多亏乡亲们细心照料，才得好转；乡亲们又捎信到宫中，将事情告诉了石纠。
石纠是个孝子，他闻讯后急忙告假，连夜赶回家里看望母亲。
对救他母亲的放鸭人和照料母亲的乡亲，他都一一上门酬谢。
为怕母亲再发生意外，石纠从此再不敢离家。
石纠一边照料母亲，一边谋划着为乡亲们做点什么。
他见乡亲养了不少鸭子，可是鸭蛋和鸭肉都不值钱，便将自己的手艺用上了：他把在宫中酱制天鹅和禽蛋的手艺，用来加工成酱板鸭和酱蛋（松花蛋的前身），谁吃了都说好。
弄到集市上去卖，很受欢迎，还能卖得好价钱。
一、市场分析1.产品分析优势：品尝产品与品尝健康集于一体而此产品具有活血、顺气、健脾、养胃、美容只功效；产品销售渠道广泛，可直接与酒店合作进行零产品销售，从而成为餐桌上的一道美味，另对产品包装过后可投放市场进行批发销售（送礼佳品）；除去其营养价值外还具有药用价值《本草纲目》云：“治水，利小便，宜用青头雄鸭，治虚劳热毒，宜用乌骨白鸭。
”《滇南本草》中说道：“老鸭同猪蹄煮食，补气而肥体，同鸡煮食，治血晕头痛”；作为常德市独有的特产之一其产品风味独具一格。
劣势：产品制作工序复杂，技术条件缺乏；产品生产环节较多，作为美味佳肴出售不宜于长时间储存，容易失去原滋原味；同行业的竞争者较多。
二、市场环境分析机会：市场没有达到饱和状态，各省份均存在有真空的现象，发展空间较大；随着消费水平的提高，作为美食的常德酱板鸭可带给你们更多的美味享受。
威胁：在拓宽的各省分销中，受风俗习惯和地域环境的影响大，有时并不能为人们所接受，其投入成本随即增加；夏季温度高对制成品的储存将造成不利影响，同时对储存空间有很大的要求，这样就给批量购买的客户带来了不少的烦恼。
三、消费者分析随着经济社会的发展，人们的生活方式和消费行为有了很大的变化，更多的是追求物质和精神的享受，以此来满足自身各方面的需要，但在追求享受的同时人们更多关注的是绿色和健康的因素，从而保障自身的健康（高收入家庭）；从家庭用户的消费着来看，人们对某产品的购买主要源于各家庭的生活方式的不同，有些家庭是为了方便，所以直接性的购买已经制作好的产品，这不仅可以节省时间还可以节约我们的制作成本，而有些家庭则是为了凸显不同的家庭风味（普通家庭）。
四、商品分析汉族美食，“常德酱板鸭”均选用洞庭湖区蛋鸭为材料、配以三十余种中成药、十余种香料、经过十五道工序精致而成，有着麻辣香脆的特点，回味悠长。
具有健脾、开胃、减肥之独到功效。
目前，常德酱板鸭畅销北京、天津、深圳、珠海、海口、贵阳等全国各地。
常德酱板鸭一九九九年被评为湖南省首届农博会优质产品奖、二零零零年十月荣获首届中国西部粮酒副食展销会金奖、常德市首届食品工业博览会金奖、湖南省第二届名优特新农副产品博览会银奖等各项荣誉。
五、竞争对手分析A.企业在竞争中的地位：常德贺童食品有限公司是由常德武陵区政府鼎立扶持的民营企业“十佳生产年标兵”，“重合同，守信誉”的先进单位，优秀民营企业。
现有资产1500多万元，员工300多人，生产厂区占地2万多平方米，厂房近万平方米，拥有全国一流的加工、生产、消毒、包装设备，年加工酱板鸭500万只，其它肉类食品5000吨，年产量近1.5亿元；在中国中西部地区糖酒副食展销会上，“童胖子”酱板鸭荣获金奖，酱板牛肉、酱板凤爪荣获优质产品奖，在食品加工参展企业首屈一指。
B.企业的竞争对手：湖南湘都酱板鸭老品牌以其品质至上在2004年最早成为湖南首家获此认证的酱板鸭生产企业，湘都酱板鸭以其独特配方和独特风味，备受湖南本地消费者和省外游客青睐；长沙属湖南省会城市，其地理条件优越，C.企业与竞争对手的比较:优势与劣势：优势：设备先进，工艺流程考究，制作技艺精良，产品质量上乘，具有雄厚的技术力量和悠久的加工制作历史；以不同的口味（微辣、轻辣、加辣、顶辣..）来满足不同地区、不同顾客的需求，受到了高度赞誉和青睐。
劣势：技术人员缺乏正规性的工艺制作培训；产品的质量是保障消费者安全消费的前提条件，所以对消毒技术和监制工作的要求较高，须达到国家规定的食品监制标准，其中投入的成本将随即增加。
机会与威胁：机会：产品的辐射度较大，除了在湖南常德本地销售常德酱板鸭外还在株洲、湘潭、长沙等地均有常德酱板鸭的产品出现在市场，使用具有艺术效果的外包装来吸引消费者的购买欲望，并通过周边市区的影响向外扩散产品的独特之处从而发现更多的潜在消费群体。
威胁：在产品定价策略中需要认真考虑，如采用渗透定价策略，短时间内可获取市场占有率，但不利于资本的及时回收，这给企业的在生产将造成不利的影响，如采用取脂定价策略，其产品首要的消费群体则是收入水平中上的小康家庭，而没有兼顾到收入水平低程度的普通消费家庭。
六、广告策略（1）广告目标策略广告目标：常德酱板鸭作为一种特产产品出现在本地（常德），人们对其产品的熟悉度较高不需要对其产品进行大力宣传，这样就可以节省很多的宣传成本，虽然人们对其产品已经很熟悉，但是在人们生活方式不断变化的今天，人们更多追求一些新、奇的产品，以此企业要在以的市场上进一步了解消费者的喜好，从而研发更能满足人们口味的产品来稳定现有的顾客同时吸引更多的新消费群体。
——保牌广告（本地）常德酱板鸭市场目前的市场状况呈现出真空现象，发展空间较大，这给产品进入新市场创造了有利的外部条件，企业通过对产品的包装进行改装，在外部包装上突出产品的特色，从而抓住消费者的求新心理来抢占新的消费市场和消费人群，由于此时的产品是打入新的市场，消费者对常德酱板鸭产品的熟悉度不够，因此企业需要大力对产品进行功效或特性上的宣传让更多的消费者了解产品带给他们核心利益，因此企业首先考虑的不应是增加销售量的问题而是要通过宣传让目标群众了解、熟知此产品，从而发现潜在的目标人群。
——创牌广告（外地）（2）市场策略同行业的竞争者相继挤入空间较大的市场，力图抢占更多的市场占有份额，以追求利润最大化。
消费者需求度分析：鸭肉中的蛋白质含量约16—25%，比畜肉含量高，其脂肪含量适中，比猪肉低易于消化，且鸭肉富含维生素B和维生素E，对心肌梗塞等心脏病有保护作用，可抗脚气病、神经炎和多种炎症；同时鸭血具有补血、清热解毒之功效，可治中风、小儿白痢似鱼冻者，还可以清肺火，止热咳、喉痛….（3）定位策略“常德酱板鸭好香、好看、更好吃，”在长沙地区消费水平较高的城市定位于高档食品上，长沙市区的大多数人都是受过高等教育的人，他们在对于礼节方面的要求比较重视，而常德酱板鸭可作为一种高档食品成为人们过节送礼的最好选择，这不仅体现送礼人的身份更能体现其社会地位；此外还可将其定位于抵挡食品，出现在人们常见的小型超市里，以满足低消费水品的人们同等的享受鸭子带给他们的利益。
（4）媒体策略1、针对不同阶层的消费者，采用不同的媒体作广告诉求。
比如网吧或快餐店的点餐送餐劵上进行广告作业，网络视频前段的广告上作业等等。
2、利用风景旅游区的功效，适时推广酱板鸭。
如风景区，在餐馆上可以采用午餐首次免费品尝酱板鸭的办法，对游客进行酱板鸭的推销。
3、举办美食文化节时大展风采。
4、电视台关于“自己动手，丰富美食”的酱板鸭生活实践娱乐节目。
5、各地开设打造以早点快餐为主的特色正宗常德酱板鸭连锁店。
（5）、策划构思1、作为小吃类美食，相类似的产品数不胜数，竞争巨大，关键在于做到“求同存异”，虽有相同之处，但更特色的在于其不一样的地方，正是这异处成为常德酱板鸭的独特风格，要突出其特点。
2、常德酱板鸭既可当菜品也可做小吃，这种产品的营销策略需要更多的消费者进行相互反馈。
因此广告应该尽可能做到是消费者相互推荐常德酱板鸭。
3、常德酱板鸭属于低端消费产品，广告费用和设计应该有所控制，要用少的开销做到大的效果，能发挥其令人食指大动的效果。
七、广告计划（1）广告工作计划新闻运作是利用新闻媒介替我们作宣传。
这种方式近年来被明智的地产商所采用。
新闻的力量远远在于广告的影响，而且少花钱，多办事，容易形成口碑，引起广泛注意。
（1）广告发布计划大造声势。
各种媒体一起上，采用多种促销手段，造成立体广告攻势。
以图一举炸开市场让受众和消费群了解我们酱板鸭的基本情况，同时塑造良好公众形象。
以内部认购为先声，以优惠的价格和条件进行首轮销售，销售量达到10%。
吸引目标对象注意，诱导20%的目标顾客采取购买行动。
及时总结经验和教训，对第二期销售计划进行补充，调整和完善。
乘第一期广告的余威，保持其热度不要降下来，继续采取宽正面立体推广，巩固已有成绩，吸引目标受众更多的注意，变潜在客户为准备购买群。
此时前来买酱板鸭的人相应增多，届时广告投其所好，不失时机地扩大市场占有率。
继续吸引目标受众，注目率已达40%左右，并形成一定的口碑。
充分利用新闻的巨大效应，变广告行为为新闻行为，让记者和报纸的新闻版为售楼服务，评论、专访报道、特写等新闻手法充分加以利用。
部分客户进行现身说法，谈谈酱板鸭的好处，增加可信性。
市场口碑初步建立，老客户会引来新客户。
让我们的酱板鸭传为美谈，变成公众的社会话题。
广告方面加大投入量，报纸电视在强度，广度和深度上做足文章。
调动新闻的一切可以调动的手法和载体，进行深入宣传。
对前三期广告运动进行检验，对不足之处加以弥补和改进。
细水长流，渗透式的广告行为。
加强销售管理，贯彻始终的良好服务，树立良好的公众形象。
注意后效益和市场消费心理贯性。
完善各项法律手续和文书文件，规范，科学，严谨地保证客户各项权益。
（2）促销活动计划全部酱板鸭对消费者打折销售，更有酱板鸭大礼包。
团购优惠，多买多送。
并有多种精美活动纪念品相送。
（3）公共关系活动计划对消费者进行充分调查分析，对购买人群进行相应细分，确定目标人群，方便以后销售。
与消费者进行充分的交流，听取消费者对我们的建议或意见，最后综合性的进行完善。
并且总结消费者对于酱板鸭的意向，方便以后的营销策划。
（4）经费预算与分配根据媒介在广告传播中的各种效果和特点，估测媒介的经费如下：1、电视、广告新闻报道：*万2、产品宣传：**3、导视版面产品宣传：**万4、效果测评：**万八、效果预测在首期宣传中，让40%的目标客户了解我们的酱板鸭，并在心目中留下深刻印象。
在第二期，合力促进销售，引导30%的目标顾客采取购买行为，并继续产生边际效应。
第三期，合力吸引目标客户，引导30%目标顾客购买。