5食方保肝护肝
养肝护肝的中药配方
养肝护肝的中药配方关于《养肝护肝的中药配方》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
肝脏是身体较大的人体器官，针对身体的肝脏而言，平常不为人知，即便出現些损害，也从不埋怨，可是一旦出現情况严重的病症，通常会发觉的较为晚，这针对病人会导致巨大的威协，在平常日常生活之中，一定要提升保肝护肝，既要重视饮食搭配调理，还可以根据一些中药方剂做到这些方面的养生保健的功效。
保肝护肝的中药方剂1、杞菊地黄丸(由枸杞、黄菊花、熟地、山萸肉等构成)功效：有滋补养生肾脏，清目，适用肾精不足引发的耳鸣头晕，两目发干，视力模糊不清等。
2、杜仲地黄丸(由杜仲、牛膝、枸杞、熟地等构成)功效：滋补肾脏，强筋骨，适用肝肾亏虚引发的腰酸腿软，头晕四肢无力，遗精滑精等。
3、二至丸(由女贞子、墨旱莲构成)功效：滋补肾脏，滋阴降火，适用肾气虚，肝肾阴虚引发的头晕眼花，腰酸腿软，失眠多梦，口燥喉干等。
4、逍遥散(黄芩、赤芍、川芎、白术茯苓等构成)功效：疏肝理气，健脾胃和营，适用肝郁血虚，脾虚引发的头晕眼花，两胁隐隐作痛，口燥喉干等。
5、龙胆泻肝丸(由龙胆草、黄芩、柴胡、生地等构成)功效：泻胆肝实火，适用头痛眼赤，肾区疼痛口苦口臭等。
夏天怎样保肝护肝1、调节睡觉姿势侧卧睡是很多人一般采用的睡觉姿势，在平卧时非常容易变为侧睡。
由于肝经在身体两边，侧睡的情况下，无论是左侧卧還是右侧卧，都能安神肝火。
由于人到侧睡的情况下，血当然就归入肝经里来到，肝主藏血，血一归入肝经，身体就能清静入眠而且刚开始一天的造血机能了。
2、营养均衡夏天护肝，高级营养师的饮食搭配第一建议便是平衡，每日每类食材必须摄入，且要依非常好的占比摄入。
5种色的蔬菜水果都有优势，例如翠绿色、鲜红色、淡黄色蔬菜水果，带有叶黄素;花菜、白花菜等十字花科，是防癌尖兵这些，就餐时可以多挑选、多更换。
3、适度健身运动每日维持适量运动，并依据本人的肝功能检查的不一样状况慢慢控制运动强度。
健身运动前期，可不在影响人体舒适感的情况下跑步，以疲劳值控制跑步時间。
八道保肝护肝的保健养生菜谱
八道保肝护肝的保健养生菜谱保健养生的健康组合保肝护肝1.鱼香菜心【材料】嫩油菜500克。
【调料】郫县豆瓣酱、植物油、葱末、姜末、蒜末、白糖、醋、酱油、味精、盐、淀粉各适量。
做法1. 油菜洗净，切成长段；豆瓣酱捣碎，备用。
2. 用白糖、醋、酱油、味精、盐、淀粉对成味汁。
3 .锅中倒植物油烧热，下入豆瓣酱、葱末、姜末、蒜末煸炒出香味，放入油菜炒熟，加入味汁炒匀即可。
2.枸杞丝瓜【材料】丝瓜500克、枸杞子15克。
【调料】植物油、姜丝、盐、味精、水淀粉各适量。
做法1. 丝瓜刮去老皮，洗净，切滚刀块；枸杞子洗净，用水略泡。
2. 炒锅倒植物油烧热，用姜丝炝锅，放入丝瓜翻炒，加盐调味，待其稍软后，加入枸杞子，炒至丝瓜熟软时，加入味精搅匀，水淀粉勾芡即可。
3.鸡蛋炒黄花菜【材料】鸡蛋3个、干黄花菜20克。
【调料】植物油、白糖、料酒、高汤、盐、味精各适量。
做法1. 鸡蛋打入碗中，加适量料酒、盐、味精搅匀。
2 .黄花菜洗净，泡发后切成段，放入沸水中焯一下，捞出沥水。
3. 锅内倒植物油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，放入黄花菜、白糖、高汤烧沸即可。
4.芹菜炒腰花【材料】芹菜300克、猪腰500克、黑木耳10克。
【调料】植物油、盐、料酒、酱油、味精、水淀粉、姜片各适量。
做法1. 芹菜择洗净，切段；黑木耳用温水泡发，去蒂，洗净，撕小块。
2. 猪腰洗净后对剖，去筋膜，切十字花刀，加盐、酱油腌渍片刻。
3. 锅内放植物油加热，放入姜片爆香，下腰花煸炒，加黑木耳、芹菜、料酒翻炒后，用水淀粉勾芡，加味精调味即可。
5.鸭血豆腐【材料】鸭血300克、豆腐200克、菠菜50克。
【调料】植物油、盐、料酒、味精各适量。
做法1. 鸭血、豆腐分别洗净，切块，放入沸水锅中焯水；菠菜择洗干净，焯水后切段。
2 .锅置火上，倒植物油烧热，下入鸭血块、豆腐块、料酒翻炒至八成熟，加入菠菜、盐、味精炒熟即可。
6.鸡丁炒南瓜【材料】南瓜300克、鸡脯肉150克、豌豆30克、鸡蛋1个（取蛋清）。
养肝护肝的食谱及食物
养肝护肝的食谱及食物食谱1、苡苓小米粥材料：苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
做法：将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
服法：取出土茯苓喝粥，1周数次。
宜忌：服时忌茶。
说明：土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。
全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
2、红枣炒木耳材料：红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
做法：将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
服法：当主菜佐膳食用，每周数次。
宜忌：腹泻者慎用。
作用：红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。
而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。
可增加人体抵抗力。
3、黄金蚬炖豆腐材料：豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
做法：先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。
待20分钟左右，就可以食用了。
服法：1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
作用：这味汤既可以补脾又可以养肝。
蚬常被推荐为保健最佳食品之一。
蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。
蚬还含丰富的胆碱，是不可或缺的营养。
豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。
食物猪血猪血可以解毒，可以保肝，对肝有非常大益处。
根据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，可用于中风，头疼，中满腹胀等。
草莓对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。
从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。
护肝良方中药帮你保护肝脏健康
护肝良方中药帮你保护肝脏健康在现代社会中，肝脏问题日益普遍，给人们的健康带来了巨大困扰。
肝脏是人体最大的脏器之一，具有过滤血液、制造胆汁、合成重要蛋白等重要功能。
因此，保护肝脏健康至关重要。
而在众多的保肝方法中，中药被认为是一种非常有效的护肝良方。
本文将介绍一些常用的中药，并探讨其如何帮助您保护肝脏健康。
1. 人参人参是中药中的明星之一，被广泛用于调养身体和提高免疫力。
它有多种保肝作用。
首先，人参具有抗氧化和抗炎作用，可以减少肝脏受损并降低炎症反应。
其次，人参可以促进肝细胞再生，有助于修复受损的肝脏组织。
最后，人参还可以提高肝脏解毒能力，有助于排除体内有害物质，减轻肝脏负担。
2. 枸杞子枸杞子是一种常用的中药材，具有抗氧化和抗炎作用。
它富含多种维生素和矿物质，有助于改善肝功能。
枸杞子还可以提高肝脏的抗氧化能力，减少自由基的损害，从而保护肝脏细胞。
此外，枸杞子还具有提高免疫力和改善睡眠质量的作用，有助于维持肝脏的健康状态。
3. 丹参丹参是一种常用的中药材，被广泛用于治疗心脑血管疾病。
然而，丹参也具有一定的保肝作用。
丹参中的活性成分能够促进肝细胞再生，有助于修复肝脏组织受损。
丹参还具有抗炎和抗氧化作用，可以减轻肝脏炎症反应和氧化损伤。
此外，丹参还能够调节血脂、降低胆固醇，有助于改善肝功能。
4. 当归当归是一种常用的中药材，被广泛用于妇科问题的治疗。
然而，当归也具有一定的保肝作用。
当归中的活性成分能够促进肝脏的解毒功能，有助于排除体内有害物质。
同时，当归还具有抗氧化和抗炎作用，可以减少肝脏受损和炎症反应。
此外，当归还能够促进肝细胞再生，有助于修复受损的肝脏组织。
5. 黄芪黄芪是一种常用的中药材，被广泛用于调养身体和提高免疫力。
它具有多种保肝作用。
首先，黄芪可以促进肝细胞的再生和修复，有助于改善肝功能。
其次，黄芪还具有抗炎和抗氧化作用，可以减少肝脏受损和炎症反应。
最后，黄芪能够调节免疫系统功能，提高免疫力，保护肝脏免受病原菌的侵害。
护肝养肝菜谱
护肝养肝菜谱肝脏的健康对人非常重要，它是人体最大的消化器官，肝脏一旦出现问题，常常会导致多种症状表现，容易诱发脂肪肝、肝硬化，甚至肝癌，所以说平时生活当中应该做好养肝护肝的工作，平时可以从饮食入手，多吃富含维生素c的食物，多吃一些水果蔬菜等等，我们来看一下护肝养肝的菜谱。
护肝养肝菜谱1、吃蜂蜜泡蒜蜂蜜中所含的矿物质及糖分和大蒜的营养成分结合起来，可增强肝脏功能。
大蒜属于辛辣刺激性食物，会刺激胃黏膜，吃过后还会引起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用。
因此，吃蜂蜜浸泡过的大蒜，能弥补大蒜伤阴的缺点，还能更好地保护胃黏膜。
蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后，肝、肾疾病患者在治疗期间应避免食用。
2、红枣泡水红枣富含氨基酸，它们有利于蛋白质的合成，可以防止低蛋白症状，达到健脾养肝的目的。
红枣泡水，可以养肝排毒。
研究发现，每日给肝功能较差的人群喝大枣水，连续一周后可增强身体血清蛋白，从而达到保肝毒的食疗作用。
3、富含vc的食物富含vc的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。
例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物，可作为肝炎患者的日常膳食。
但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
4、吃青色食物中医讲究“五色入五脏”，青色入肝，红色入心、白色如肺、黄色入脾、黑色入肾。
青色入肝，多吃些青色的食物，对肝脏有好处。
医院里也有深浅层次各异的蓝色和绿色，这样常常使病人安静，有助于康复。
我们平时多看看绿色植物，也不失为一种养肝好方法。
5、常吃咖喱饭发表于《英国医学会消化道期刊》上面的一项研究给大家带来了好消息：便宜美味的咖喱饭中的姜黄素对保护肝脏有很好的作用。
咖喱是含姜黄素最丰富的食物之一。
已经有许多研究证实，姜黄素有很高的保健价值，对预防老年痴呆，抗击某些癌症有显着效果。
6、多吃点酸以酸入肝是指食用酸味食物或药物可以养肝。
在日常饮食中，可以适当食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等;酸味食物并不是一年四季都适宜吃，比如春季肝气旺盛时，就不可以吃太多酸味食品，否则会造成肝气过盛，影响人体健康。
如何养肝护肝 推荐4款温和治肝的药膳方
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导语：随着现代人生活节奏的加快，都时不时的需要经常加班、熬夜，在饮食方面也都喜欢快餐，为了快捷方便。
殊不知这些不良习惯都可能会出现肝火旺
随着现代人生活节奏的加快，都时不时的需要经常加班、熬夜，在饮食方面也都喜欢快餐，为了快捷方便。
殊不知这些不良习惯都可能会出现肝火旺盛的症状，那么在日常生活中会我们应该如何养肝护肝呢？今天小编就向大家推荐4款温和治肝的药膳方，教你如何用膳食养护肝脏，赶快来学习一下吧。
一、大黄茶
药物：生大黄15克。
用法：生大黄清水洗净后，用开水冲泡代茶饮，每天1剂，对因发热、恶心呕吐、不能进食者，给予适当补液，症状缓解后即停止补液。
在服用这个方子的时候如果有大便溏的症状，可以适量减少大黄的服用剂量，并加入眼米汤。
只要服用本方，症状既可以基本消失不见。
在检查肝功能是基本正常的时候，仍然可以继续服用本方，但是生大黄要改为每天 3～5克，以便巩固治疗的效果。
疗效：此方治疗急性黄疸型肝炎57例，痊愈37例，好转18例，无效2例。
二、清肝煎
药物：茵陈45～60克，连翘、蒲公英各30～40克，郁金、丹参各10～25克，青黛6～10克。
用法：每天1剂，水煎服。
服药期间忌辛辣油腻物品;动静结合，忌绝对卧床休息。
疗效：此方治疗急性黄疸型肝炎31例，痊愈30例，有效1例。
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怎样养肝护肝 5款食疗方助你养出好肝脏
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导语：由于人们生活节奏的加快，很多人都不注重饮食，从而引起肝火旺盛的现象，这样对我们的肝脏非常的不好。
那么怎样养肝护肝呢？有哪些养肝护肝
由于人们生活节奏的加快，很多人都不注重饮食，从而引起肝火旺盛的现象，这样对我们的肝脏非常的不好。
那么怎样养肝护肝呢？有哪些养肝护肝的食物呢？今天小编就来推荐给你5款食疗方助你养出好肝脏，快来看看吧。
一、山药扁豆鲤鱼汤
白扁豆30克，淮山药40克，干姜3克(或生姜15克)，鲤鱼1条(约500克)。
先将鲤鱼剖腹，去鳞、鳃及内脏，洗净，加水适量，与前三味药同煮1小时，加入精盐、绍酒适量调味即成。
有健脾胃祛潮湿的功效。
二、太子参大枣陈皮茶
太子参15克，大枣5枚，陈皮3克。
准备好上述食材，然后把太子参和大枣一同洗干净，和陈皮一起放到砂锅中，加入适量的清水，煎汤，去渣取汁，代茶饮。
有理气和胃的功效。
三、银耳百合香蕉羹
银耳入肺、胃、肾经，能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，又有“菌中之冠”的美称，富含天然植物性胶质，长期食用可滋阴润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
做法：将干银耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗净，蒸30分钟;鲜百合100克去蒂洗净，香蕉2根去皮切片;将以上食材同放炖盅内，加枸杞、冰糖、水适量蒸30分钟即可。
四、红枣炒木耳
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养肝护肝 5大药膳食疗方保护你的肝脏
养肝护肝 5大药膳食疗方保护你的肝脏由于夏季天气的酷热，人们经常会感到四肢乏力，心烦气躁，食欲不振，引起了饮食不健康，从而导致了肝脏器官出现了问题。
那么，怎么在夏季做好养肝护肝呢?别担心，下面快跟上的步伐，一起去了解5大药膳食疗方保护你的肝脏以及养肝护肝的食物有哪些吧!★养肝护肝★1、芪草炖乌鸡用料：先杀的雌乌鸡1只，黄芪30~60克，冬虫夏草2根，盐、味精、料酒适量。
做法：乌鸡除内脏，洗净入锅，再放入黄芪、冬虫夏草，先用武火煮，然后用文火煨炖，熟后放盐、味精、料酒等调味即可。
吃法：吃肉喝汤，随量食用。
功效：健脾益气，补虚填精。
适合人群：患有慢性肝病的人，常常会感到气血不足，身体虚弱的症状，这类患者的主要表现为精神不振，气短懒言，容易感冒等。
★2、女贞枸杞瘦肉汤原料：瘦肉250克，女贞子30克，枸杞15克，大枣5枚。
做法：将女贞子、枸杞、大枣、瘦肉洗净后，一同放进锅内，加水适量，武火烧沸后，文火慢炖2~3个小时，调味即可食用。
吃法：吃肉喝汤，适量食用。
功效：滋养肝肾。
适合人群：慢性肝炎患者因为肝肾比较虚，所以这类患者的主要表现为肝部位经常隐隐作痛，腰酸乏力，而且容易头晕眼花，潮热盗汗、口渴等。
★3、茯苓粥原料：茯苓粉30克，粳米100克，大枣20枚。
做法：将粳米、大枣分别淘洗干净，同放锅中，加水适量，煮成粥后，再下茯苓粉，再煮沸后即可食用。
吃法：空腹食用，也可根据口味适量加点红糖。
早、晚2次服用。
功效：健脾养肝，利湿祛邪，补而不腻。
适合人群：各种类型的慢性肝炎患者。
★4、薏仁粥原料：薏仁60克，山药60克，粳米200克。
做法：将薏仁、山药、粳米洗净，加水适量，煮烂成粥。
吃法：随量食用。
功效：健脾和胃。
适合人群：慢性肝病脾虚不运者，这类患者的表现为脘腹胀满、食欲不振、大便溏薄、舌苔厚腻等。
★5、白茅根瘦肉汤原料：瘦肉250克，白茅根60克。
做法：将白茅根洗净，切段，再将瘦肉洗净，切块，然后再将白茅根和瘦肉一起放进锅内，加水适量，武火烧沸后，文火慢炖，至肉熟烂即可食用。
养肝护肝的食物
泥鳅鸡骨草汤
准备泥鳅200g、鸡骨草50g、 准备泥鳅200g、鸡骨草50g、白花蛇舌草 200g 50g 30g、大枣10 10枚 30g、大枣10枚。 泥鳅煎至微黄；鸡骨草、 泥鳅煎至微黄；鸡骨草、白花蛇舌草用 剪刀剪成小段，并泡水2小时； 剪刀剪成小段，并泡水2小时；将所有材料放 入炖盅， 入炖盅，大火煮沸后小火再炖 20分钟 最后去渣饮汤即可。 分钟； 20分钟；最后去渣饮汤即可。
养肝护肝的食物
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参芪兔肉汤
准备党参50g、北芪30g、兔肉500g、 准备党参50g、北芪30பைடு நூலகம்、兔肉500g、莲 50g 30g 500g 30g、冬菇50g 陈皮10g 50g、 10g。 子30g、冬菇50g、陈皮10g。 先将兔肉洗净，切成厚块，爆炒备用； 先将兔肉洗净，切成厚块，爆炒备用； 在瓦煲内加入适量清水， 在瓦煲内加入适量清水，待武火煮滚后放入 全部材料；再次用武火煮沸， 全部材料；再次用武火煮沸，然后改用文火 继续煲3小时左右；调味，饮汤吃肉即可。 继续煲3小时左右；调味，饮汤吃肉即可。 有养肝护肝补气血的功效。 有养肝护肝补气血的功效。
猪肚砂仁莱菔汤
材料包括：猪肚1 材料包括：猪肚1个，砂仁15g、打碎的 砂仁15g、 15g 莱菔子30g 大腹皮50g 30g、 50g。 莱菔子30g、大腹皮50g。 把砂仁、莱菔子、 把砂仁、莱菔子、大腹皮用纱布包好放 进剖开的猪肚内，然后用清水熬煨成汤； 进剖开的猪肚内，然后用清水熬煨成汤；服 用的时候直接去渣饮汤吃猪肚即可。 用的时候直接去渣饮汤吃猪肚即可。可开胃 醒脾，还有保肝的功效。 醒脾，还有保肝的功效。
鲫鱼赤小豆汤
鲫鱼500g、赤小豆100g、花生50g、 鲫鱼500g、赤小豆100g、花生50g、大腹 500g 100g 50g 50g、大枣10 10枚 皮50g、大枣10枚。 将处理好的鲫鱼煎至微黄，与赤小豆、 将处理好的鲫鱼煎至微黄，与赤小豆、 花生、大腹皮、红枣一同放入罐中， 花生、大腹皮、红枣一同放入罐中，焖煮至 然后滤去药渣， 沸，然后滤去药渣，饮汤吃 鱼肉即可。有利水、 鱼肉即可。有利水、消肿的 作用。 作用。
养肝护肝的食物 推荐5款春季养肝食谱
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养肝护肝的食物推荐5款春季养肝食谱
导语：春天是体质投资、调养五脏的最佳季节，按照中医“四季侧重”的养生原则，春季补五脏应以养肝为先。
肝脏具有调节气血，帮助脾胃消化食物、吸
春天是体质投资、调养五脏的最佳季节，按照中医“四季侧重”的养生原则，春季补五脏应以养肝为先。
肝脏具有调节气血，帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能。
春季养肝护肝做得好，身体一整年就会健健康康。
那么春季该如何养肝呢？下面记者为您介绍一些适合在春天吃的养肝食谱。
红枣炒木耳
材料：
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
做法：将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用。
大枣洗净(剖开)备用。
姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
说明：
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。
而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。
木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
当归炖鸡
材料：母鸡500克，当归6克，姜一小块。
红枣8颗，枸杞子20粒，百合一小把，盐少许，胡椒粉少许。
做法：将鸡肉辗成块状。
(如果是整鸡也可以，我用了半只)。
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保肝护肝的食疗方法[修订]
![保肝护肝的食疗方法[修订]](https://img.taocdn.com/s3/m/ec2b9e42f342336c1eb91a37f111f18583d00c64.png)
保肝护肝的食疗方法[修订]保肝护肝的食疗方法2011-4-8 16:06(1)、泥鳅散:活泥鳅2000克，放清水中养1天，使其排净肠内废物。
次日放干燥箱内烘干或焙干，研末装瓶。
每日1次，每次10克，温开水送服，15日为一疗程。
有温中益气，解毒功效。
(2)、茵陈车前饮:茵陈、车前草各100克(或车前子20克)，加水1000毫升，煮取800毫升，每服200毫升，加白糖20克，每日2~3次。
有利湿清热功效。
(3)、茵陈粥:茵陈30~60克，粳米50~100克，白糖适量。
先将茵陈洗净，煎汁，去渣，入粳米后，加水适量，煮粥欲熟时，加入适量白糖稍煮1~2分钟即可。
每日服2~3次，7~10日为一疗程。
有清利湿热、退黄疸功效。
适用于急性传染性黄疸型肝炎。
(4)、酸枣汤:酸枣50克，加水500毫升，文火煎1小时，加白糖适量。
每日服1次。
适用于急、慢性肝炎，有降低转氨酶作用。
(5)、枸杞鸡:枸杞子30克，母鸡1只，清汤1250克，料酒10克。
将母鸡在鸡肛门部开膛，挖去内脏，洗净;将枸杞洗净装入鸡腹内，然后放入钵内(鸡腹部向上)，摆上葱、姜，注入清汤，加盐、料酒、胡椒面，隔水蒸2小时取出，拣去姜、葱，调好咸淡即成。
每日2次，吃肉喝汤，有保肝益精、养阴明目功效。
适用于慢性肝炎、早期肝硬变、贫血等患者。
(6)、芹菜饮:鲜芹菜100~150克，洗净，捣烂取汁，加蜂蜜炖服，每日1次。
有清热解毒、养肝功效。
(7)、薏楂饮:鸡内金10克，生山楂9克，茯苓10克，薏米10克。
每日一剂，煎熬后，分4次口服，本方具有舒肝理气、健脾养胃功效，疗程2个月。
(8)、桑椹桂元饮:桑椹10克，麦冬10克，沙参9克，紫河车9克，桂圆肉6克。
每日一副，煎熬后，分4次口服，本方具有活血养阴，补肾益肝的功效，疗程2个月。
(9)、茯苓红枣粥:茯苓粉30克，粳米100克，红枣20枚。
先将红枣文火煮烂，连汤放入粳米粥内，加茯苓粉再煮粉沸即成。
每日服2次，可酌加红糖。
保肝护肝的饮食和生活技巧是什么
保肝护肝的饮食和生活技巧是什么肝脏是我们身体中非常重要的器官，它承担着解毒、代谢、合成等多种重要功能。
在日常生活中，我们可以通过合理的饮食和良好的生活习惯来保护肝脏，让它保持健康的状态。
接下来，就让我们一起了解一下保肝护肝的饮食和生活技巧。
一、饮食方面1、控制饮酒量酒精对于肝脏的损害是非常大的。
长期大量饮酒会导致酒精性肝病，甚至发展为肝硬化和肝癌。
因此，如果想要保护肝脏，首先要控制饮酒量。
对于健康成年人来说，男性每天饮酒量不应超过 25 克酒精，女性不应超过 15 克酒精。
2、增加蛋白质摄入蛋白质是肝脏修复和再生所必需的营养物质。
优质蛋白质的来源包括瘦肉、鱼类、蛋类、豆类、奶制品等。
适量摄入这些食物，可以为肝脏提供足够的营养支持。
3、多吃新鲜蔬菜和水果蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，对于肝脏健康非常有益。
其中，富含维生素 C 和维生素 E 的食物，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃、菠菜、西兰花等，具有抗氧化作用，能够减轻肝脏的氧化损伤。
4、摄入足够的碳水化合物碳水化合物是身体能量的主要来源，但要选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米、燕麦等，避免过多摄入简单碳水化合物，如白糖、糖果等，以免引起血糖波动和脂肪堆积，增加肝脏负担。
5、控制脂肪摄入过多的脂肪摄入会导致脂肪肝的发生。
应选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果等，减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，如动物油、油炸食品等。
6、补充足够的水分水是身体代谢的基础，保持充足的水分摄入有助于肝脏的正常代谢和排毒功能。
每天至少喝 1500-2000 毫升的水。
7、避免食用发霉食物发霉的食物中可能含有黄曲霉毒素，这是一种强烈的致癌物质，对肝脏有极大的损害。
因此，要避免食用发霉的谷物、坚果等。
二、生活技巧方面1、规律作息保证充足的睡眠对于肝脏的修复和养护非常重要。
晚上 11 点到凌晨 3 点是肝脏自我修复的时间，在这个时间段进入深度睡眠状态，有助于肝脏恢复功能。
因此，要养成早睡早起的好习惯，避免熬夜。
护肝养肝菜谱
护肝养肝菜谱关于《护肝养肝菜谱》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
肝脏的身心健康对人十分关键，它是身体较大的消化系统，肝脏一旦出現问题，经常会造成多种多样症状表现，非常容易引起脂肪肝、肝硬化，乃至肝癌，所以说平常日常生活之中应当搞好保肝护肝的工作中，平常能够从饮食搭配下手，多吃含有维C 的食材，多吃一些蔬菜水果这些，我们看来一下护肝养肝的食谱。
护肝养肝食谱1、吃蜂蜜泡蒜纯蜂蜜中常含的矿物及糖份和蒜头的营养元素融合起來，可提高肾脏功能。
蒜头归属于辛辣食物含有刺激性的食物，会刺激性胃粘膜，吃之后还会继续造成口干舌燥，而纯蜂蜜具备健脾胃、和胃、滋阴的功效。
因而，吃蜂蜜侵泡过的蒜头，能填补蒜头伤阴的缺陷，还能尽快维护胃粘膜。
纯蜂蜜泡蒜的服用時间最好是在晚饭后，肝、肾病症病人在医治期内应防止服用。
2、红枣泡水大枣含有碳水化合物，他们有益于蛋白的生成，能够避免低蛋白病症，做到健脾胃护肝的目地。
红枣泡水，能够护肝身体排毒。
研究发现，每天给肝功能检查较弱的群体喝大枣水，持续一周后可提高人体血清蛋白，进而做到保肝毒的饮食疗法功效。
3、含有vc的食材含有vc的食材有利于肝脏祛毒，对养肝护肝拥有很好的作用。
比如番茄、柑桔全是大伙儿喜爱的具备非常好的补阴作用的食材，可做为肝炎病人的平时饮食。
但不能多食，多食易容易上火，空肚服用伤肝。
4、吃青绿色食材中医学注重“五色入五脏”，青绿色入肝，鲜红色深入人心、乳白色如肺、淡黄色入脾、灰黑色入肾。
青绿色入肝，多吃些青绿色的食材，对肝脏有益处。
医院里也是有浓淡层级各不相同的蓝色和绿色，那样经常使患者清静，有利于康复治疗。
我们平常多看一下绿植，也不可多得一种护肝好方法。
5、常吃咖喱鸡饭发布于《英国医学会消化道期刊》上边的一项科学研究给大伙儿产生了喜讯：划算美味可口的咖喱鸡饭中的姜黄素对保护肝脏有非常好的功效。
咖喱酱是含姜黄素最丰富多彩的食材之一。
早已有很多科学研究确认，姜黄素有很高的健康保健使用价值，对防止老年痴呆症，抵御一些癌症有显着实际效果。
保肝护肝的食物
男性因习惯或应酬大量饮酒，对身体产生很大的危害，特别是对消化道、肝脏的损伤尤为严重，酒精加快加深肝损伤；长期如此，会大大增加患上肝硬化和脂肪肝的可能性。这种情况保护肝脏的最好办法就是戒酒，但很多戒不掉的就需要平时护肝了。
肝脏是人体不可或缺的一个“化工厂”。肝脏是身体重要的排毒器官，肠胃道所吸收的有毒物质，都要在肝脏经过解毒程序变为无毒物质，再经过胆汁或尿液排出体外。
如果肝脏长期超负荷工作，太多的身体毒素无法及时排解出去，反映到人的皮肤上就是脸色暗哑、色素沉淀。女人的美丽要靠充足的睡眠说的就是这个道理，因为晚上11时到凌晨3时是人体的“美容时间”，此时肝脏正在繁忙的清理身体内的垃圾，消灭有毒物质。如果这段时间不睡觉，就会皮肤粗糙、容易疲劳、口苦咽干、火气大。
保肝护肝的食物
肝是人体很重要的器官，如果不健康会导致身体许多器官受到影响。所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳;注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合;不要随意让肝脏经常熬夜;要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。
食补原则
■补肝防寒菜
茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾。
适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。
素焖扁豆：扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。
■养肝抗寒汤
韭菜猪肝汤：韭菜性温辛香，春天吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。
■益肝祛寒粥
葱白生姜茶：大葱 1根，砸扁切碎放锅内，加开水 1碗，取旺火烧沸，加红茶叶 1大撮，调入生姜汁 1匙，冲浓茶趁热饮。随即盖被就寝，可增热御寒，防治早春风寒感冒。
5食方保肝护肝
5食方保肝护肝-->春季是养肝的好季节，你知道该如何养肝吗?今天小编就为大家推荐一些春季养肝的食物，马上跟着小编去看看都有哪些吧!如何养肝护肝：1.猪肝绿豆粥新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。
先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。
此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
2.决明子粥炒决明子10克(中药店有售)，大米60克，冰糖少量。
先将决明子加水煎煮取汁适量。
然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。
该粥清肝、明目、通便。
对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
3.枸杞粥枸杞子30克，大米60克。
先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。
特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。
肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
4.桑葚粥桑葚30克(鲜桑葚用60克)，糯米60克，冰糖适量。
将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
该粥可以滋补肝阴，养血明目。
适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
5.梅花粥取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。
梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。
食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。
养肝护肝的食物：西红柿富含vc，番茄红素。
肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。
柑橘富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
李含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医说李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。
梨梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
葡萄为养肝佳品，可使用葡萄干，但要记得漱口!大枣有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。
补肝的养生食疗食谱
补肝的养生食疗食谱1. 黄豆薏米汤：取黄豆50克和薏米30克，洗净后放入锅中，加适量清水煮沸，转小火煮30分钟，加入适量红枣继续煮15分钟。
每日饮用1-2次，有助于补肝养血。
2. 苹果红枣糯米粥：将苹果1个去皮、去核切块，红枣5-6个去核，糯米100克洗净备用。
将以上材料放入砂锅中，加适量清水煮熟，熬成粥状即可食用。
这道粥有润肺止咳、补益肝肾的功效。
3. 龙眼牛奶桂圆糕：用龙眼肉100克、熟虎杖50克、牛奶适量和糯米粉200克制作。
将熟虎杖煮熟后捣碎，与龙眼肉、牛奶和糯米粉一同搅拌均匀，倒入蒸锅蒸熟即可。
这个糕点具有益肝补血的功效。
4. 枸杞炖鸡：将鸡肉300克切块，放入砂锅中，加枸杞20克、姜片适量和清水炖煮1-2小时，调入适量的盐即可。
这道菜品具有养肝明目的作用。
5. 红枣莲子粥：将红枣20克、莲子30克和糯米100克洗净，放入砂锅中，加适量清水煮至糯米熟烂，糖适量即可。
这道粥有滋补肝脏的功效。
6. 雪耳莲子汤：将雪耳10克、莲子50克和猪心1个洗净，放入砂锅中，加适量清水煮沸，转小火炖煮1小时，加入适量的冰糖搅拌均匀即可。
这道汤具有滋养肝肾的作用。
7. 柠檬蜜茶：将柠檬1个切片，放入杯中，加入适量蜂蜜和开水，搅拌均匀即可。
每日饮用1-2次，有助于清肝解毒和补充维生素C。
8. 金银花绿豆汤：取金银花10克、绿豆50克，洗净后放入砂锅中，加适量清水煮沸，转小火煮20分钟，加入适量冰糖搅拌均匀即可。
这道汤有清肝明目的功效。
9. 姜枣糖水：将生姜片煮水，去掉姜片，加入红枣20克和冰糖适量煮至红枣熟烂，待温热后饮用。
这款糖水有温中阳肝的作用。
注意：以上食谱仅供参考，如有特殊情况或需要，请咨询专业医师或草药师的建议。
9大食疗方能养肝护肝
9大食疗方能养肝护肝
养肝护肝吃什么好？这是所有肝病患者疑惑的，今天小编就来给大家盘点9个能养肝护肝的食疗方，下面来学习下吧。
9大食疗方能养肝护肝
1、茵陈粥
茵陈，加水，取汁，入粳米，加水，煮至米烂汤稠，加白糖少许，稍煮一沸即可。
每日2-3次，7-10天为1疗程。
治疗急性黄疸性肝炎。
出现身目俱黄，尿黄如浓茶，恶心、乏力，舌红苔黄腻患者。
2、田基黄煲鸡蛋
田基黄，鸡蛋，同煲，饮汤吃蛋。
治疗急、慢性肝炎。
3、黑木耳汤
黑木耳，煎汤代茶，加糖适量，可小量长期食用。
用于恢复期无湿热者。
4、泥鳅粉
泥鳅烘干，焙末，饭后服。
用于慢性肝炎。
5、玉米须茵陈汤
玉米须、茵陈、车前草，加水，浓煎去渣，加白糖适量，每次服200ml，每日3-5次。
用于淤胆型肝炎。
6、枸杞鸡蛋羹
鸡蛋，去壳，加枸杞，精盐少许，加水适量搅匀，隔水蒸熟后食用。
用于：慢性肝炎。
7、鸡骨草蜜枣烧猪肉。
保肝护肝吃什么食物呢
保肝护肝吃什么食物呢肝脏是我们人身体最重要的器官，在平时的时候要注意对肝脏的保护，一个肝脏好的人身体各方面的机能都会正常，所以说肝脏在人身体当中的器官是特别的重要的，如果我们的肝脏有问题的话，就会出现各种各样的肝部疼痛，一定要做好护理，在平时保护肝脏的食物也有好多，有些食物虽然不直接保护，可是也会起到间接保护的作用。
一、水：水具有排毒的功效，因此就可以在排毒的时候，顺便将一些毒素带走，就可减少毒素对于肝脏的损害了。
二、米饭：大米饭除了能充饥，同时其还含有丰富的碳水化合物，淀粉，可以补充人体所需的热量，保证生命活动所需要的基本能源。
三、蛋白质含量多的食物：蛋白质是人体所需要的最重要的一种元素，也是长肌肤，维持身体正常的运行，对保持身体的健康，促进肝脏健康也会有很大的帮助的。
四、韭菜：中医认为春季吃韭菜，可起到祛阴散寒的作用，对养阳护肝本身就会有很大的帮助养肝。
韭菜本身就具有助阳的功效，但是中医认为秋季的韭菜含蛋白质更高，所以如果有痛风的问题的话，那么最好不要吃了。
同时韭菜还和一些中药会发生反应，所以如果有吃药的话，最好咨询一下是否会和药效产生反应。
五、葡萄：葡萄中含有丰富的葡萄糖和维生素，本身就具有提高血浆白蛋白的作用，葡萄中的果酸能帮助消化，促进食欲，同时对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。
再者因为葡萄中本身还有的生物活性物质，可以消除体内的自由基，由其是对于那些肝脏功能本身就不是很好的人，可以起到一个辅助治疗的作用。
六、绿豆：很多人都知道绿豆本身清热解毒，去暑消水肿的作用。
其实因为绿豆本身含有丰富的赖氨酸和氨酸，而这两种营养素同冰糖结合就具有很高的食疗价值，由其是可防止因为肝火旺而引起的上火。
七、大豆：大豆中除了含有丰富的雌性激素之外，其实还含有丰富的微量元素，像钙，铁，磷这些元素促进肝脏的再生和修复受损的肝细胞都有着很大的帮助。
八、动物肝脏：从以形补形的角度上说，动物肝脏本身就可以起到保护肝脏的作用了，其实这是因为肝脏本身的营养丰富，例如蛋白质，叶酸，维生素B12，铁各种元素的含量都是非常丰富的。
护肝食疗养生食谱
护肝食疗养生食谱
1. 清肝明目粥
材料：红枣10颗、枸杞10克、山药50克、苡仁50克、米
100克、水适量
做法：将红枣和枸杞洗净，山药去皮切片备用。
将米和苡仁混合，用清水浸泡20分钟后沥干。
将米、苡仁、红枣、枸杞和
山药放入电饭煲中，加入适量的水，煮熟成粥即可食用。
2. 茶树菇拌黄瓜
材料：茶树菇100克、黄瓜1根、蒜3瓣、生抽适量、盐适量、香醋适量、橄榄油适量
做法：将茶树菇洗净切片，黄瓜去皮切丝，蒜切末备用。
将茶树菇放入开水中焯水2分钟，捞出沥干水分。
将焯水后的茶树菇、黄瓜丝和蒜末放入碗中，加入适量的生抽、盐、香醋和橄榄油，搅拌均匀即可食用。
3. 红枣红豆汤
材料：红枣10颗、红豆50克、冰糖适量、水适量
做法：将红枣和红豆洗净，放入电压力锅中加入适量的水。
选取“煮粥”功能，煮熟后加入适量的冰糖搅拌均匀，再煮1-2分
钟即可食用。
4. 紫菜黄瓜冷拌
材料：紫菜5张、黄瓜1根、醋适量、盐适量、糖适量
做法：将紫菜用开水泡软，黄瓜去皮切丝。
将泡软的紫菜和黄瓜丝放入碗中，加入适量的醋、盐和糖，调匀即可食用。
5. 枸杞山药猪骨汤
材料：枸杞10克、山药50克、猪骨500克、姜适量、盐适量、水适量
做法：将猪骨洗净，山药去皮切片，姜切片备用。
将猪骨、山药、姜片和枸杞放入炖盅中，加入适量的水，用小火炖煮2-3
小时，加入适量的盐调味即可食用。
这些护肝食疗养生食谱可以帮助保护肝脏健康，但请在食用前咨询专业医生或食物过敏测试，以确保适合个人体质。
女人吃什么养肝护肝
女人吃什么养肝护肝
对于女性朋友而言，在生活中应该多去了解一些，能够帮助自己养肝护肝的方法，其实饮食绝对是比较方便简单，建议女性在日常生活当中多吃一些猪肉菠菜，豆腐，西红柿等这些食物，虽然它们都是比较常见的，但是达到的养肝护肝功效确实比较好的, 同时还利于身体营养的吸收。
★1、猪肉
猪肉有补中益气、滋阴养肝的作用。
湿热痰滞内蕴者慎用。
★2、猪胆
猪胆有清热、润燥、解毒、除湿、泻肝胆之火、通大便等功。
★3、菠菜
菠菜具有滋阴润燥，舒肝、补肝养血等作用。
对肝气不舒并
发胃病的辅助治疗常有良效。
★4、蘑菇
蘑菇是菌类植物中的皇后，本身就含有丰富的营养素了，而秋季吃蘑菇更有助于滋养肝脏。
★5、豆腐
鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，常吃豆腐可以保护肝脏，增加免疫力并且还有解毒作用。
★6、西红柿
西红柿具有清热解毒的功效，同时对于肝病患者来说还可补充一些营养素，更有利于减少毒素对于肝细胞的损害。
保护肝脏的效果相当不错。
★7、葡萄
葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，有补益气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾、清热利湿的功效，对强肝、保肝效果尤佳。
★8、大豆
大豆中除了含有丰富的雌性激素之外，其实还含有丰富的微量元素，像钙，铁，磷这些元素促进肝脏的再生和修复受损的肝细胞都有着很大的帮助。
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5食方保肝护肝
导语：春季是养肝的好季节，你知道该如何养肝吗?今天小编就为大家推荐一些春季养肝的食物，马上跟着小编去看看都有哪些吧!
5食方保肝护肝
如何养肝护肝：
1、猪肝绿豆粥
新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。
先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。
此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
2、决明子粥
炒决明子10克(中药店有售)，大米60克，冰糖少量。
先将决明子加水煎煮取汁适量。
然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。
该粥清肝、明目、通便。
对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、
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