鸡有多少个品种 - 360文档中心

中国市场上有哪些品种的肉食用鸡各有什么特点

中国市场上有哪些品种的肉食用鸡各有什么特点1.白羽肉鸡：白羽肉鸡是中国市场上最主要的鸡肉品种之一，也是最为常见的肉鸡品种。

它通常具有以下特点：-生长快速：白羽肉鸡的生长速度较快，从育雏至出栏只需40-45天左右，特别适合商业化养殖。

-肉质细嫩：白羽肉鸡的肉质细嫩，口感好，肉质鲜嫩、多汁，适宜制作各种炖汤、烧烤和炒菜等食品。

-耐逆性强：白羽肉鸡的抗病能力相对较强，适应性广，能在各种地域和气候条件下生存和生长。

2.黄羽肉鸡：黄羽肉鸡是中国市场上的另一种常见鸡肉品种，与白羽肉鸡相比，黄羽肉鸡具有以下特点：-肉质鲜美：黄羽肉鸡的肉质鲜美，肉色黄而嫩，富有口感，适宜制作烧烤、涮火锅等食品。

-适应性强：黄羽肉鸡能适应多种不同的养殖环境，适宜批量化养殖。

-良好的生长性能：黄羽肉鸡的生长速度较快，肉禽品质良好，适合商业化养殖。

3.土家鸡：土家鸡是中国独特的土著品种，在一些地方群众中有着广泛的流行和养殖。

它具有以下特点：-肉质鲜美：土家鸡的肉质较为细腻，口感鲜美，肉质丰满，其毛色多样，可以包括黑羽、红羽和花斑等多个品种。

-耐力强：土家鸡适应能力强，对于疾病的抵抗力较强，适宜生活在山区、丘陵等自然环境较为恶劣的地带。

-生态环保：土家鸡适应自然环境较好，对环境要求不高，养殖过程中无需大量使用化学药物，对环境污染较小，符合现代人追求自然、健康的养殖理念。

4.乌鸡：乌鸡（也称黑鸡）是中国市场上的一种特色鸡肉品种，其特点如下：-药用价值高：乌鸡是一种中药材，其鸡肉有抗疲劳、滋补身体、提高身体免疫力的功效，对于老年人和体弱者来说具有较好的保健作用。

-肉质鲜美：乌鸡的肉质鲜美，肉质细嫩而有弹性，适宜制作汤料、鸡精和鸡肉丸子等食品。

-适应性强：乌鸡适应性较强，能在山区和寒冷地区生存和生长。

总之，中国市场上的肉食用鸡品种包括白羽肉鸡、黄羽肉鸡、土家鸡和乌鸡等。

每种品种都有其独特的特点和适应环境，消费者可以根据自己的口味和需求进行选择。

禽类的品种

禽类的品种禽类的品种1998年《XXX家禽标准品种志》中收入鸡的品种104个、鸭的品种14个、鹅的品种11个、火鸡品种1个。

在《中国家禽品种志》共收入地方品种52个，鸡的品种27个包括蛋用型、肉用型、兼用型、药用型、欣赏型、其他。

鸭的品种12个包括蛋用型、肉用型、兼用型。

鹅的品种惟独肉用型。

蛋鸡的品种按群彩分类：（1）褐壳蛋鸡：海兰褐、海赛克斯褐、罗曼褐、B380（2）粉壳蛋鸡:京白939、海兰灰、尼克粉、农大3号（3）白壳蛋鸡：北京白鸡、尼克白鸡、海兰白、海赛克斯白、罗曼来航鸡蛋鸡系：产要用于生产商品蛋。

按照蛋壳群彩的不同分为白壳蛋鸡系、褐壳蛋鸡系和粉壳蛋鸡系。

其特点是：普通体型较小，体躯较长，后躯发达，皮薄骨细，肌肉坚固，羽毛紧密，性情活泼好动。

普通年产蛋可达270-300枚。

肉鸡分快大型和优质型：（1）快大型：爱拔益加（AA、AA+）、艾维茵、罗斯308、科宝500、哈巴德（2）优质型：北京油鸡、新兴黄鸡、岭南黄鸡、华青黄（麻）鸡优质肉鸡：○1速生型：60天，公鸡体重1.7kg，70天母鸡体重1.5kg○2优质型：75天，公鸡体重1.7kg，90天母鸡体重1.5kg○3特有型：120天公鸡体重1.7kg，母鸡体重1.5kg肉鸡系：主要通过肉用型鸡的杂交配套选育成肉用仔鸡。

特点为体型大、体躯宽且深而短，胸部肌肉发达，形状象一个方筒状；冠小、颈短而粗，距短骨粗；肌肉发达，性情温驯，动作迟缓，生长快速且简单肥育，普通饲养6-7周龄体重即可达2公斤以上。

杂交鸡：817杂交鸡（褐壳蛋鸡+肉种公鸡）特种禽种：乌鸡、绿壳蛋鸡、柴鸡黄羽肉鸡主要是指我国地方优势品种，叫土种鸡，广阔消费者多数称之为“三黄鸡”。

蛋鸡采食量（g/只）：1—10日龄：日龄+2 例：第7天时每只鸡的采食量是9(g)11—20日龄：日龄+1 例：第14天时每只鸡的采食量是15（g）21—50日龄:：日龄数例：第35天时每只鸡的采食量是35（g）50—130日龄：50+(日龄-50)/2 例：第80天时每只鸡的采食量是65（g）150日龄每只鸡的采食量在110g以上一只蛋鸡的日采食量150日龄以上的育成鸡每只鸡日用料量可稳定到100克以上，产蛋高峰期的每只鸡日用料量120克左右，按上述计算办法投料1只母鸡到150日龄累计耗料量8.84千克，蛋鸡一年的用料量36.5千克。

全国各地优良鸡品种认知大全（图文详解）收藏版

全国各地优良鸡品种认知大全（图文详解）收藏版全国各地优良鸡品种认知大全（图文详解）收藏版天下养鸡千千万，品种也是杂乱不一样，小编在此整理了部分优良品种的图片和介绍，大家可以看一下，有个更好的认知，而且还可以转发给身边的人。

一、旧院黑鸡：该鸡体型呈长方形，皮肤有白色和乌黑色两种，冠分单冠与豆冠两种，冠髯红色或紫色，喙、胫黑色，虹彩橘红色，大部分无胫羽。

母鸡羽毛为黑色，带翠绿色光泽。

公鸡羽毛多为黑红色。

成年鸡体重：公2620克，母1760克。

成年鸡全净膛：公79.7%，母67.0%。

开产日龄195天，年产蛋量150个，蛋重54克，蛋壳多为浅褐色，其中有5%左右为绿色。

二、康乐鸡：属蛋肉兼用型鸡种。

喙黄、脚黄、皮毛黄为主要特征。

母鸡头清秀，虹彩橘黄色，单冠直立，颜色鲜红，肉垂中等大小，红色，耳叶红色。

公鸡羽毛呈棕黄色或红棕色，尾翘呈U形，有10～15根墨绿色尾羽。

成年鸡体重：公1875克，母1426克。

屠宰率：半净膛，公84.4%，母80.0%；全净膛，公78.2%，母66.6%。

开产日龄170天，年产蛋180个，蛋重49克。

蛋壳呈浅褐色。

三、狼山鸡：属蛋肉兼用型鸡种。

狼山鸡羽色分为纯黑、黄色和白色三种，其中黑鸡最多。

该鸡种体呈U型，头尾高翘，背平，头部短圆，脸部、耳叶及肉垂均呈鲜红色，虹彩以黄色为主，皮肤为白色,喙黑褐色，胫黑色。

成年鸡体重：公2840克，母2283克。

195日龄屠宰率：半净膛，公82.8%，母80.1%；全净膛，公76.9%，母69.4%。

开产日龄208天，年产蛋160～170个，蛋重59克，蛋壳呈褐色。

四、琅琊鸡（胶南黄鸡，两城鸡，日照麻鸡）：属蛋肉兼用型鸡种。

公鸡胸宽而深，腿高粗壮，身躯较大，昂首凝视；母鸡体略小结实，羽毛紧贴，腿略短，尾部翘起。

母鸡羽毛为黄褐色，颈羽有浅黄色镶边，主副翼羽、尾羽呈黑色，前胸羽毛颜色浅黄，背羽颜色较深，羽片上有褐色斑点。

单冠深灰色，少数有胫羽，皮肤白色。

鸡的主要品种

鸡的主要品种一：鸡的地方品种：1浙江仙居鸡 2. 北京油鸡 3.新浦东鸡 4.山东寿光鸡5.河南固始鸡6.湖南桃源鸡7. 广东惠阳鸡8.江苏鹿苑鸡9广东江村黄鸡10.辽宁庄河鸡二：鸡的标准品种：我国仅有的标准品种就只有1.九斤黄鸡2狼山鸡3.丝毛鸡三：标准品种的分类：分为类，型，品种和品变种四：鸡的现代品种：现代鸡种是家禽育种进过长期的努力工作，在现代养鸡业中作出的重大贡献。

它是经过配合力筛选出来的杂交优势最强的杂交组合。

1.现代化鸡种的分类法：蛋鸡系和肉鸡系五：鸭的品种：根据经济类型分为肉用品种，蛋用品种和兼用品种。

六：鹅的主要品种：按羽毛分为白鹅和灰鹅品种。

按体重分为大，中，小三型。

禽舍的建筑要求一：禽场的布局：1.禽场总体布局的基本要求 2.建筑物的最佳位置与联系二：禽舍的设计：1.确定各类禽舍的总饲养面积 2.设计禽舍的跨度和长度禽场的卫生一：日常的卫生管理：1.定时检查饲料，饮水质量2定时检查禽舍的环境条件3.定时清扫舍类外的污垢和垃圾4.定时刷拭和消毒水槽，料槽及使用工具 5.定时进行带鸡消毒 6.人员定时消毒7定时淘汰病弱残禽8定时要读种蛋二：废弃物的处理和利用：1.鸡粪的利用与处理：（1）鸡粪的利用：鸡粪用作肥料，鸡粪用作畜禽饲料和鸡粪用作能源（2）鸡粪的加工处理2.死禽的处理3.污水处理种蛋的选择，保存，运输及消毒一：种蛋的选择1：种蛋选择的标准（1）.种蛋的来源：应来源于高产，健康的种禽群种蛋受精率应在90%（2）.蛋形要求：外表不光滑，又陵角，皱皮等畸形蛋不能做种用（3）.蛋壳质量：钢皮，沙皮，花皮，软皮蛋腰剔除，破损蛋，裂纹蛋也不可做种用蛋壳色要符合本品种特征（4）.卫生状况：被粪便等赃物污染的蛋不可做种用。

2：种蛋选择的方法与步骤：种蛋选择的方法主要有外观筛选法，听声法，照蛋透视法和剖视抽验发。

二：种蛋的保存：种蛋应保存在专用的蛋库里，续存1d或数天。

1．种蛋的位置 2.种蛋保存的温度 3.种蛋保存的温度4.种蛋保存的时间三：种蛋的运输：1.包装标准2.运输快速平稳3.保温防潮四：种蛋的消毒：种禽场一般每隔1h收集种蛋一次，并进行及时消毒；种蛋码盘后，应在孵化器里进行第2次消毒；孵化器胚蛋移盘后在出雏器种进行第3次消毒；出雏后又5%的雏禽绒毛未干时进行第4次消毒。

鸡的品种_精品文档

鸡的品种引言鸡是人类最常见的家禽之一，被广泛养殖用于食品生产和观赏。

在世界各地，有多种品种的鸡类被人类选择出来，以适应不同的环境和用途。

本文将就一些常见和特殊的鸡的品种进行介绍，包括它们的起源、外貌特征、用途以及养殖要点等。

一、普通鸡1. 改良鸡（Gallus gallus domesticus）改良鸡是最为常见的鸡的品种，也是现代农业中养殖最多的鸡之一。

改良鸡的起源可以追溯到东南亚的红原鸡和广东的菜鸡。

改良鸡的特点是体型中等，肉质丰满，适合用于肉类生产。

鸡冠呈红色，耳垂肉粉红色。

发展至今，改良鸡已经分为多个亚品种，如蛋白鸡、肉用鸡和双用途鸡等。

2. 土鸡土鸡通常指的是没有经过标准化育种的杂交鸡的品种。

它们在各地广泛分布，适应力强，能适应不同的气候和环境条件。

土鸡的品种繁多，展现了丰富的颜色和外貌特征。

由于没有经过人为改良，土鸡在性格和生长速度上可能存在一定的差异。

土鸡常用于自家养殖，其肉质可口，健康有机。

二、特殊鸡种1. 茶花鸡（Gallus gallus）茶花鸡，又称凤凰鸡，是我国特有的一种鸡类。

其特点之一是雄鸡非常美丽，头上有鲜艳的红色冠状羽毛。

茶花鸡常常被用于观赏，许多园林和庭院都会养一些茶花鸡增加景观效果。

它们的鸣叫声悦耳动听，给人们带来宁静和美妙的感受。

2. 绣球鸡（Bantam）绣球鸡是一种较小体型的鸡种，主要以观赏为目的。

绣球鸡由于其外貌独特，常常被人们形容为“活标本”。

它们的羽毛多样且色彩鲜艳，特别是雄性绣球鸡具有华丽的冠状羽毛。

绣球鸡较为活跃，性格温顺，适合作为宠物鸟类饲养。

三、名优种鸡1. 白羽肉鸡白羽肉鸡是一种经过育种改良，以提高肉质效益为目标的鸡种。

经过长期选择与育种，白羽肉鸡具有优良的生长性能，能够快速增重，转化率高，肉质鲜嫩。

白羽肉鸡被广泛用于肉类生产，很多的家禽养殖场都会选择白羽肉鸡进行养殖。

2. 蛋白鸡作为一种专门用于产蛋的鸡种，蛋白鸡的主要特点是产蛋量高、蛋质优良。

中国鸡的品种有哪些

中国鸡的品种有哪些中国鸡的品种有天山雪鸡、丝羽乌骨鸡、清远鸡、岑溪三黄鸡、皖南三黄鸡、新扬州鸡、金门土鸡、芦花鸡等。

1、天山雪鸡：天山雪鸡是我国的珍禽品种，它的肉乌黑鲜美、香甜细嫩，品尝起来十分美味。

2、丝羽乌骨鸡：丝羽乌骨鸡是我国最古老的鸡种之一，它的羽毛洁白如丝，比一般的鸟类还要漂亮。

一、天山雪鸡天山雪鸡属于我国的珍禽品种，它的肉呈黑色，味道鲜美、香甜，吃起来很美味。

除此之外，天山雪鸡的肉质里面含有丰富的氨基酸和人体所需的微量元素，有利于增加人体营养。

二、丝羽乌骨鸡丝羽乌骨鸡是我国分厂古老的鸡种之一，它的羽毛呈白色，外形比大多数鸟类还要漂亮。

它的体型非常小巧，结构比较紧凑，性格温驯。

由于这种鸡的肉质比较鲜美，营养较丰富，所以深受消费者喜爱。

三、清远鸡清远鸡的原产地是广东省清新县，是当地的家养土鸡。

这种鸡的体型比较小，皮下和肌间脂肪非常发达、皮薄骨软，吃起来鲜香可口。

四、岑溪三黄鸡岑溪三黄鸡是广西唯一没有外来血缘的优质地方土鸡，它的体型比较小巧，非常爱动，肉嫩骨细。

五、皖南三黄鸡皖南三黄鸡属于肉蛋皆宜的地方品种，它是由长期人工选育和自然驯化的产物。

它们觅食能力较强，适应性广，而且抗病力也很强，适合进行野外放牧饲养。

六、新扬州鸡新扬州鸡是经过人工培育的三黄鸡类型的新品种，它们的产蛋性能很高、肉质鲜美、生长速度快，具有三黄鸡和其他鸡种的优势，是苏州很受欢迎的鸡类新品种。

七、金门土鸡金门土鸡产自金门岛，它们幼年时全身都是黑羽，头部还带有小白花斑，等其性成熟后公鸡的背部会有大面积金黄色羽毛。

金门土鸡的体型较小，身段灵活，适应能力强，免疫力高，是土鸡中的优良品种。

八、芦花鸡芦花鸡是我国山东的土生鸡种，它的体型很大，羽毛黑白相间，外形非常美观。

芦花鸡从小活动量就很大，善于攀爬、飞行距离也长，因此它们的体态很优美，抗病能力也强。

它们的肉质则紧实细腻，口感筋道，牙口好的人很爱吃。

中国市场上有哪些品种的肉食用鸡各有什么特点

中国市场上有哪些品种的肉食用鸡各有什么特点主要说下，我们国家肉鸡主要有以下几类：国鸡、白羽肉鸡、817、淘汰蛋鸡从养殖技术和设备上看，蛋鸡＞白羽肉鸡＞817＞国鸡。

蛋鸡和白羽肉鸡的养殖设备和技术和国外没什么区别，都是很先进的笼养和舍内平养。

国鸡因为有本地鸡血统，抗病力更强，散养为主，设备上要求没那么高。

肉质上：国鸡＞淘汰蛋鸡＞817＞白羽肉鸡。

下面做详细介绍。

成本上：国鸡＞817＞白羽肉鸡，淘汰蛋鸡属于淘汰的产品，成本不是考虑的。

1、国鸡。

也就是地方鸡品种和以地方鸡品种血统为主的的商品肉鸡，包括中速鸡（80天左右）、慢速鸡（90天以上）、快速鸡（60-70天）、乌骨鸡、优质鸡（120天以上）等。

主要分布于我国长江沿岸以以南地区，山上放养为主，抵抗力较强，善于奔跑。

家庭消费为主，以活鸡和生鲜鸡为主，整只销售，风味最好。

年出栏38-40亿只。

北方的土鸡、柴鸡、笨鸡也是属于国鸡中快中速类，鸡苗是快中速类鸡苗，但是养殖周期比较长，一般都是半年以上了。

农家养殖一般都比较长，半年以上。

养殖场就短一些，要效益。

地方鸡品种，我们做了一些图至于一些商品国鸡，做了一些主要品种的分析，如下：想要具体了解产业发展情况和企业：可点击购买2、白羽肉鸡，国外引进品种，主要有AA、罗斯308、科宝、哈巴德四种。

基本38-42天出栏，体重较大。

养殖技术先进、规模养殖，有笼养、平养，无散养。

集中屠宰，分割成鸡胸、鸡腿、鸡翅等部位。

主要供应快餐业，如肯德基等洋快餐和食堂。

年出栏40-45亿只。

我们也做了一个行业调研，但是没出书，就不放了。

3、817肉杂鸡。

基于蛋鸡和白羽肉鸡杂交而成的肉鸡，主要用于烧鸡、扒鸡，50多天出栏，肉质尚可。

年出栏10-15亿只。

4、淘汰蛋鸡。

每年我国蛋鸡因为生产性能下降，都要淘汰相当一部分。

因为养殖周期一般在1年以上，肉质比较老，经常拿来充作老母鸡，煲汤用的多。

年出栏10-12亿只。

蛋鸡不是土鸡，国外品种蛋鸡（罗曼、海兰等）占我国约7成市场。

鸡的品类等知识介绍

鸡是一种常见的家禽，有很多不同的品类。

以下是一些关于鸡的品类和相关知识的介绍：
1. **按用途分类**：鸡可以分为肉鸡、蛋鸡和观赏鸡等。

肉鸡主要用于生产鸡肉，蛋鸡则主要用于产蛋。

2. **常见品种**：一些常见的鸡品种包括白羽鸡、红羽鸡、土鸡、乌鸡等。

不同品种的鸡在外貌、习性和产蛋或产肉性能上可能会有所差异。

3. **外貌特征**：鸡的外貌特征包括羽毛颜色、鸡冠形状、体型大小等。

不同品种的鸡可能有不同的特征，例如有些鸡的羽毛可能是白色、黄色、红色或黑色等。

4. **生长环境**：鸡的生长环境对其健康和生长发育很重要。

它们需要适宜的饲养环境、饲料和水源。

5. **饲养管理**：合理的饲养管理包括提供适当的饲料、定期清洁鸡舍、预防疾病等，以确保鸡的健康和生长。

6. **鸡蛋和鸡肉**：鸡产的鸡蛋是人们常见的食品之一，而鸡肉也是广泛食用的肉类。

不同品种的鸡产的蛋和肉的品质和特点也可能有所不同。

7. **观赏价值**：除了实用价值，一些鸡品种还具有观赏价值，例如某些特色的观赏鸡，其外观可能非常美丽或独特。

这些只是鸡的一些基本知识，鸡的品类非常丰富，每个品种都有其独特的特点。

鸡的品种

属蛋肉兼用型品种。原产于英国奥品顿地区，最初育成的黑色奥品顿鸡用黑色狼山鸡与黑色米诺卡鸡、黑洛克鸡杂交育成，以后逐步育成白色、浅花、浅黄和蓝色几个品(变)种，以黑色最普遍。
成年公鸡平均体重4 500克，母鸡3600克。母鸡开产日龄210天以上，平均年产蛋150枚，平均蛋重56克。蛋壳褐色。有就巢性。
火鸡产肉率高。火鸡有发达的胸肉和腿肉，占活重的 40%以上，活体屠宰率达 64%，胴体屠宰率达85%以上。
贵妃鸡
成年公鸡体重约3~3.6斤，母鸡约2.5斤，种群公母比例为1: 5，养殖6个月开始产蛋，每只母鸡年产蛋170~180枚，蛋重约38 克，种蛋受精率达90%
是法国依莎褐公司培育出的四系配套杂交鸡，是目前国际上优秀的高产蛋鸡之一。其遗传潜力为年产蛋 300枚，生产性能指标是：0-20周龄成活率为98%，21-74周龄成活率为93%，76周龄入舍母鸡产蛋数292枚，达50%产蛋率平均日龄168 天，产蛋高峰周龄27周龄，高峰期产蛋率92%，74周龄产蛋率为66.5%。
惠阳胡须鸡
项鸡（将要开产的肥育母鸡）半净膛为84.8%，全净膛为75.6%。公鸡150天半净膛为 87.5%，全净膛为78.7%。开产日龄为115～200天，年平均产蛋98～ 112枚，平均蛋重为45.8克，壳厚0.3毫米，蛋形指数1.3
寿光鸡，又叫慈伦鸡。寿光鸡的特点是体型硕大、蛋大。属肉蛋兼用的优良地方鸡种. “寿光鸡”肉质鲜嫩，营养丰富，在市场上，以高出普通鸡2～3 倍的价格全身黑羽并有光泽，红色单冠，眼大灵活，虹彩呈黑色或褐色，喙为黑色，皮肤白色。体大脚高，骨骼粗壮，体长胸深，背宽而平，脚粗。寿光鸡耐粗饲料，觅食能力强，富体脂。

鸡的品种

鸡形目动物有94个属276种554个亚种。

我国鸡有56种74亚种。

鸡按用途可分为肉用鸡、蛋用鸡、蛋肉兼用鸡和专用鸡(斗鸡、观赏鸡、药用鸡)等。

浙江萧山的九斤黄鸡，最初养于越王宫内供观赏用，流入民间后培育成肉美蛋多的良种鸡，1845年传往英国，1947年传入美国。

原产意大利的来杭鸡，每年能产蛋200至300个。

江苏南通的狼山鸡，重5至8斤，年产蛋100至150个，1872年输往美国。

英美两国不少良种鸡都含有我国九斤黄鸡和狼山鸡的血统，英国奥品顿鸡，又称“脚上无毛的狼山鸡”。

原产澳洲的澳洲黑鸡，由英国奥品顿鸡与来杭鸡杂交而成，年产蛋200个左右，1945年传入我国。

浙江江山乌骨鸡，紫冠、绿耳、白羽、乌骨，有特殊的药用价值，是中成药“乌鸡白凤丸”主料。

我国东汉时有一种奇特的“五更鸡”，从夜至晓，随鼓节而鸣，一更为一声，五更为五声，故而得名。

晋代有种“长鸣鸡”，伺晨即鸣，下漏验之，晷刻无差。

这两种鸡司晨好像自鸣钟一样准确。

江南有一种矮鸡，脚才二寸长。

我国有人曾养出微型鸡，可以站在手指头上。

日本有种长尾鸡，尾羽长达一丈多。

美国有人把小鸡放进玻璃瓶内，养成了宠物瓶中鸡。

漳州斗鸡、中原斗鸡、吐鲁番斗鸡、西双版纳斗鸡，并称为“中国四大斗鸡”。

此外，还有上海浦东鸡、山东寿光鸡、辽宁庄河鸡(大骨鸡)、湖南桃源鸡、广东竹丝鸡等都很著名。

鸡品种

鸡的主要品种
• 标准品种白来航鸡、狼山鸡、丝毛乌骨鸡标准品种:白来航鸡狼山鸡、白来航鸡、 • 地方品种文昌鸡、仙居鸡、清远麻鸡、惠地方品种:文昌鸡仙居鸡、清远麻鸡、文昌鸡、阳胡须鸡、霞烟鸡、广西三黄鸡、阳胡须鸡、霞烟鸡、广西三黄鸡、九斤黄鸡 • 现代鸡种绿壳蛋鸡、海兰褐壳蛋鸡、海兰现代鸡种:绿壳蛋鸡海兰褐壳蛋鸡、绿壳蛋鸡、白壳蛋鸡、京白939蛋鸡白壳蛋鸡、京白蛋鸡
鸡
浦东
原产黄浦江以东。原产黄浦江以东。体大，呈三角形，体大，呈三角形，大型鸡种。大型鸡种。肉质好，就巢性强
鸡
寿光
原产山东。体大，原产山东。体大，近方形，近方形，羽黑肤蛋大。白。蛋大。
鸡
故始
原产河南。个体原产河南。中等，尾型独特，中等，尾型独特，分为佛手状和直产蛋较多，尾。产蛋较多，品质较好。品质较好。
褐壳蛋鸡
海兰褐壳蛋鸡
我国从八十年代引进，目前在全国有多我国从八十年代引进，个祖代或父母代种鸡场，是褐壳蛋鸡中个祖代或父母代种鸡场，饲养较多的品种之一。海兰褐壳蛋鸡具饲养较多的品种之一。有饲料报酬高、产蛋多和成活率高的优有饲料报酬高、良特点。良特点。海兰褐壳蛋鸡商品代生产性能：海兰褐壳蛋鸡商品代生产性能：1~18周周龄成活率96~98%，体重1550克龄成活率96~98%，体重1550克，每只鸡耗料量5.7~6.7千克；产蛋期（至80周）千克；鸡耗料量千克产蛋期（周高峰产蛋率94~96%，入舍母鸡产蛋数至高峰产蛋率， 60周龄周龄246枚、至74周龄周龄317枚、至80周周龄枚周龄枚周周龄62.3克、70 龄344枚，平均蛋重周龄枚平均蛋重32周龄克周龄66.9克，饲养日产蛋总重量周龄克饲养日产蛋总重量17~74周周周龄2250克，至80周龄2060克、19~80周龄克周龄克周龄成活率95%，19~80周龄只鸡日平均龄成活率，周龄只鸡日平均耗料114克，21~74周龄每千克蛋耗料耗料克周龄每千克蛋耗料 2.11千克，72周龄体重千克，周龄体重周龄体重2250克。千克克可在全国绝大部分地区饲养，可在全国绝大部分地区饲养，适宜集约化养鸡场、规模鸡场、专业户和农户。化养鸡场、规模鸡场、专业户和农户。

鸡的品种标准品种

鸡的品种（标准品种）1.白来航鸡世界著名的蛋用型鸡种，原产于意大利，现已遍布全世界，据冠型和毛色不同，来航鸡有12个变种，白来航鸡的外貌特征是体型小而清秀，全身羽毛洁白而紧贴，冠较大，鲜红色，公鸡冠较厚，高而直立，母鸡冠较薄，多倒向一侧，喙、胫和皮肤黄色，耳叶白色，本品种鸡成熟早，产蛋多耗料少，年产蛋量200枚以上，高产者可达300枚左右，平均蛋重55～60克，蛋壳白色，体重较轻，成年公鸡约2～2.5千克，母鸡1.5～2千克，性情活泼好动，觅食力强，神经敏感，一般无就巢性，适应性强。

2.洛克鸡原产于美国，属肉蛋兼用型洛克品种，现已普及世界各地，按毛色区分有7个变种，早年以横斑芦花羽最普遍，近年来以白羽洛克鸡为主，浅黄、银纹、蓝色少见，白洛克鸡体型大，呈椭圆形，全身羽毛白色，喙、胫、皮肤黄色，单冠，冠、肉垂、耳叶呈红色，本品种早期生长快，胸腿肌肉发达，饲料利用率高，多作肉用鸡的母系，公鸡体重为4～4.5千克，母鸡为3～3.5千克，年产蛋量150枚左右，高产者可达180枚，平均蛋重55～60克，蛋壳褐色。

3.考尼什鸡肉用型，原产于英国康瓦尔，有深色(红色)、白羽、红羽白边和浅黄色四个变种，现在饲养的白考尼什鸡是近年来美国用深色考尼什鸡引进白色马来斗鸡的显性白色基因后培育而成的。

目前，各国多用白考尼什鸡与别的品种杂交生产肉用仔鸡，一般作父系，本品种体躯坚实，胸宽而深，胸腿肌肉发达，似斗鸡体型，头部较小，豆冠，全身羽毛白色，喙、脚，皮肤为黄色，其肉用性能好，缺点是成熟晚，产蛋少，有就巢性，成鸡体重：公鸡为4.5～5千克，母鸡为3.5～4千克，平均产蛋120枚，平均蛋重54～57克，蛋壳呈浅褐色。

4.洛岛红鸡兼用型，育成于美国洛德岛州，有单冠和玫瑰冠两个变种，我国引入的是单冠的变种，本品种鸡羽毛深红色，尾羽黑色，喙黄褐色，脚黄色(或黄红色)，皮肤黄色，冠、耳叶、肉垂呈鲜红色，背宽平，体躯近长方形，体躯各部分肌肉发育良好，体质健壮，适应力强，成熟期平均180天，年产蛋量160～170枚，高产者可达200枚以上，蛋重60～65克，蛋壳褐色，深浅不一，成鸡体重：公鸡3.5～3.8千克，母鸡为2.2～3.0千克，现代各育种公司推出褐壳蛋配套系的父本通常是用洛岛红鸡。

家禽有哪些

家禽有哪些
一、鸡
1.蛋鸡分为国产、引进两大类，国产蛋鸡主要有京红1号、京粉1号、京粉2号、大午粉1号、大午京白939、农大3号、新杨系列、苏禽绿壳蛋鸡;引进蛋鸡品种有海兰、罗曼、尼克、伊莎、海赛克斯、雪佛、巴布考克。

2.白羽肉鸡全部为进口品种，目前我国饲养的白羽肉鸡主要品种有AA+、罗308、科宝艾维茵等。

3.黄羽肉鸡按生长速度分为快速、中速、慢速三种类型，其中慢速型黄羽肉鸡最具特色。

代表品种有温氏新兴黄鸡系列、江村黄鸡系列、岭南黄鸡系列、文昌鸡、皖江黄鸡、皖江麻鸡、雪山鸡、京海黄鸡、金陵黄鸡、金陵麻鸡、凤翔青脚麻鸡、凤翔乌鸡、新广铁脚麻鸡、新广黄鸡、五星黄鸡、振宁黄鸡、潭牛鸡、三高青脚黄鸡等。

二、鸭
1.肉鸭分为白羽肉鸭如Z型北京鸭、南口1号北京鸭、天府肉鸭、樱桃谷鸭、枫叶鸭、南特鸭、狄高鸭，以及番鸭。

2.蛋鸭代表品种有绍兴鸭、金定鸭、攸县麻鸭等。

3.蛋肉兼用鸭代表品种有高邮鸭、建昌鸭、巢湖鸭等。

三、鹅
1.国产品种包括四川白鹅、扬州鹅、皖西白鹅、浙东白鹅等。

2.引进品种如朗德鹅、莱茵鹅、霍尔多巴吉白鹅等
四、鸽
1.引进品种按血缘可分为王鸽类和欧洲肉鸽类;按产地可分为美国王鸽、丹麦王鸽、泰国王鸽和欧洲肉鸽;按羽色可分为白羽、银羽、灰羽等。

2.培育品种主要有杂交王鸽，石岐鸽、泰深鸽、天翔I号等。

通过以上关于家禽种类有哪些的介绍，我们现在知道了常见四大家禽情况介绍，在进行农业养殖当中，这四种常见家禽也是我们进行养殖的常见项目，而且也有着重要的经济价值，只是不同家禽的养殖方法也会不一样。

鸡的品种

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北京油鸡产地（或分布）：北京朝阳区的大屯和洼里，邻近的海淀、清河也有数量：1980年产区约有3万余只。主要特性：属肉蛋兼用品种。以肉味鲜美、蛋质优良著称。北京油鸡的体躯中等，其中羽毛呈赤褐色（俗称紫红毛），体型较小；羽毛呈黄色（俗称素黄色）的鸡，体型略大。初生雏全身披着淡黄或土黄色绒羽，冠羽、胫羽、髯羽也很明显，体浑圆。成年鸡的羽毛厚密而蓬松，具有冠羽和胫羽，有些个体兼有趾羽和五趾，不少个体的颌下和颊部生有髯须。油鸡生长速度缓慢，初生重为38.4克，成年体重公鸡为2049克，母鸡为 1730克。屠宰测定：成年公鸡半净膛为83.5%，全净膛为76.6%；母鸡半净膛为70.7%，全净膛为64.6%。性成熟较晚，母鸡7月龄开产，年产蛋为110～125枚，平均蛋重为56克，蛋壳厚度0.325毫米，蛋壳褐色，个别呈淡紫色，蛋形指数为1.32。
鸡的种类及品种ppt精美图
鸡的种类，大致可以分为五类，肉用、蛋用、肉蛋兼用、食药兼用，以及观赏用的斗鸡。如果细分起来那就多了红宝鸡仙居三黄鸡正阳三黄鸡岑溪三黄鸡申浦麻鸡 “凤中皇” 清远鸡墟岗黄鸡苏禽黄鸡海红黄鸡景黄鸡新扬州鸡皖南黄鸡珍珠鸡肉药兼用的南城五黑鸡富贵鸡天山雪鸡丝光鸡这些都是家禽类的还有一些: 金门土鸡石崎鸡花东土鸡名古屋鸡丝羽乌骨鸡等等根据美国禽畜协会指出,鸡的种类繁多,共有多达250 品种.所以有很多
寿光鸡（又叫慈伦鸡）产地（或分布）：产于山东寿光县。数量：据1978年的调查总数为100万只。主要特性：该鸡为蛋肉兼用型品种。寿光鸡有大型和中型两种；还有少数是小型。大型寿光鸡外貌雄伟，体躯高大，体型近似方形。成年鸡全身羽毛黑色，有的部位呈深黑色并闪绿色光泽。单冠，公鸡冠大而直立；母鸡冠形有大小之分，颈、趾灰黑色，皮肤白色。初生重为42.4克，大型成年体重公鸡为3609克，母鸡为 3305克，中型公鸡为2875克，母鸡为2335克。屠宰测定：公鸡半净膛为82.5%，全净膛为77.1%，母鸡半净膛为85.4%，全净膛为 80.7%。开产日龄大型鸡240天以上，中型鸡145天，产蛋量大型鸡年产蛋117.5枚、中型鸡122.5枚，大型鸡蛋重为65～75克，中型鸡为 60克。蛋形指数大型鸡为1.32，中型鸡为1.31，蛋壳厚大型鸡0.36毫米，中型鸡0.358毫米。壳色褐色，蛋壳厚度为0.36毫米，蛋型指数为 1.32。

鸡的品种标准品种

鸡的品种（标准品种）1.白来航鸡世界著名的蛋用型鸡种，原产于意大利，现已遍布全世界，据冠型和毛色不同，来航鸡有12个变种，白来航鸡的外貌特征是体型小而清秀，全身羽毛洁白而紧贴，冠较大，鲜红色，公鸡冠较厚，高而直立，母鸡冠较薄，多倒向一侧，喙、胫和皮肤黄色，耳叶白色，本品种鸡成熟早，产蛋多耗料少，年产蛋量200枚以上，高产者可达300枚左右，平均蛋重55～60克，蛋壳白色，体重较轻，成年公鸡约2～2.5千克，母鸡1.5～2千克，性情活泼好动，觅食力强，神经敏感，一般无就巢性，适应性强。

2.洛克鸡原产于美国，属肉蛋兼用型洛克品种，现已普及世界各地，按毛色区分有7个变种，早年以横斑芦花羽最普遍，近年来以白羽洛克鸡为主，浅黄、银纹、蓝色少见，白洛克鸡体型大，呈椭圆形，全身羽毛白色，喙、胫、皮肤黄色，单冠，冠、肉垂、耳叶呈红色，本品种早期生长快，胸腿肌肉发达，饲料利用率高，多作肉用鸡的母系，公鸡体重为4～4.5千克，母鸡为3～3.5千克，年产蛋量150枚左右，高产者可达180枚，平均蛋重55～60克，蛋壳褐色。

3.考尼什鸡肉用型，原产于英国康瓦尔，有深色(红色)、白羽、红羽白边和浅黄色四个变种，现在饲养的白考尼什鸡是近年来美国用深色考尼什鸡引进白色马来斗鸡的显性白色基因后培育而成的。

目前，各国多用白考尼什鸡与别的品种杂交生产肉用仔鸡，一般作父系，本品种体躯坚实，胸宽而深，胸腿肌肉发达，似斗鸡体型，头部较小，豆冠，全身羽毛白色，喙、脚，皮肤为黄色，其肉用性能好，缺点是成熟晚，产蛋少，有就巢性，成鸡体重：公鸡为4.5～5千克，母鸡为3.5～4千克，平均产蛋120枚，平均蛋重54～57克，蛋壳呈浅褐色。

4.洛岛红鸡兼用型，育成于美国洛德岛州，有单冠和玫瑰冠两个变种，我国引入的是单冠的变种，本品种鸡羽毛深红色，尾羽黑色，喙黄褐色，脚黄色(或黄红色)，皮肤黄色，冠、耳叶、肉垂呈鲜红色，背宽平，体躯近长方形，体躯各部分肌肉发育良好，体质健壮，适应力强，成熟期平均180天，年产蛋量160～170枚，高产者可达200枚以上，蛋重60～65克，蛋壳褐色，深浅不一，成鸡体重：公鸡3.5～3.8千克，母鸡为2.2～3.0千克，现代各育种公司推出褐壳蛋配套系的父本通常是用洛岛红鸡。