鸡种类

尼西鸡 母鸡
母鸡羽毛较杂，纯黑、纯白、黄麻花，灰、杂花。高原蛋用型
平公 直鸡 ，体 头型 昂较 尾大 翘， ，胸 姿部 态突 矫出 健， 。背
全身羽毛黑色，着生紧密，具金属光泽
峨 眉 黑 鸡
母 鸡
静原鸡甘肃省静宁县及宁夏回族自治区固原县
背体 部格 宽中 长等 ，， 胫公 粗鸡 壮胸 部 发 达 ， 公公 鸡鸡 羽红 色和 鲜黑 丽红 ，两 种 ， 红 色
母鸡羽色较杂，有黄色、麻鸡、黑鸡、白鸡、 花鸡等，以黄鸡和麻鸡最多。
全身羽毛黑色。颈背面、前胸、背、鞍、腰、肩、 翼羽，镰羽等部位呈深黑色，并闪绿色光泽
寿 光 鸡
母鸡冠有大小之分呈红色
萧山鸡浙江省萧山县，以瓜沥、义蓬、坎山、靖
江、城北等乡产最佳。 尾两 公 羽者 鸡 多颈 全 呈、 身 黑翼 身 色、 羽 背毛 部有 等红 羽、 毛黄 较两 深种 ，，
萧山鸡 母鸡
杏花鸡 【中心产区】广东省封开县tan花 脚两 黄细 ；： 三头 短细 ：、 颈脚 短细 、； 体三 躯黄 短： 、喙 脚黄 短、 。羽 黄 、
公鸡头大。耳叶、肉垂鲜红色。虹彩橙 黄色。喙短而黄。
杏花鸡 母鸡
母鸡头小。【冠型】单冠直立呈红色。【胫趾爪蹼特征】脚 细且黄 【主要用途】小型肉用。
中国斗鸡【中心产区】云南版纳州傣族自治州橄榄坝一带
我国地方鸡主要品种
大镰羽
小镰羽 覆尾羽
鞍
背
梳 羽
耳叶 冠 喙
胸 蓑羽 肩 主翼羽 踝关节 距 小腿
鸡各部位名称 （以固始鸡为例）
仙居鸡
浙江省 仙居县及邻近的临海、天台、 黄岩等县
色主 呈 羽 翼黄毛 羽红紧 红色密 夹，贴 黑梳体 毛毛， ，、尾 镰蓑羽 毛毛高 和色翘 尾较， 毛浅公 均有鸡 为光羽 黑泽毛 ，
母 鸡 全 身 羽 毛 呈 黄 色 。
狼山鸡
江苏省如东县的马塘、岔河 躯黄 黑 按 体 体色 、 体 格 。次 黄 型 健 之、分壮 ，白重， 白三型头 色种及昂 最，轻尾 少以型翘 ，黑两， 羽色种背 毛居。部 紧多分较 贴，纯凹 ，
狼山鸡 母鸡
稍间 垂 头 淡有 呈 型 。黄 鲜 短 褐红圆 色色细 ，虹致 喙彩脸 黑以部 褐黄 色色耳 ，为叶 尖主及 端 肉
丝羽乌骨鸡 母鸡
除 翼羽和尾羽外，全身的羽片因羽小枝没有羽 钩而分裂成丝绒状。 翼羽较短，羽片的末端常 有不完全的分裂。
茶花鸡 公鸡 【中心产区】云南省德宏、版纳、红河和文山
四个自治州和临沧，思茅两地区的部分地区
【体型】体型矮小，肌肉结实，骨胳细致，体躯匀称，近似船形。公 鸡羽毛除翼羽，主尾羽镰羽为黑色或黑色镶边外，其余全身红色，梳 羽、蓑羽并有鲜艳光泽。
茶花鸡 母鸡
母鸡除翼羽、尾羽多数是黑色外，全身是麻褐色，翼羽比一般 家鸡略微下垂。 【独特特征】外貌美观近似红色原鸡，叫声独特似茶花两朵 【主要用途】蛋、肉、观赏兼备。
藏鸡 公鸡 西藏山南、拉萨。青海；四川的川西高原甘孜、
阿坝。云南西北部迪庆的中甸县。
达 达独 善 特 于 特 飞 征 翔 】 。 ，公 翼鸡 羽大 尾镰 羽羽 发长 40--60cm
体型高大魁梧，体质健壮，体躯长，形似鸵
中国斗鸡 母鸡
毛色种类较多，以纯黑、纯白和绛红三种主色，胫呈黄色或石板色， 无胫羽。四趾。皮肤白色。
丝羽乌骨鸡公鸡
【体型】头小，颈短，脚矮，结构紧凑细致，体态轻盈。公鸡的镰 羽不发达。头小。耳呈暗紫色，成熟前蓝绿色，凤头。胡须。 【中心产区】江西泰和县；福建泉州市，厦门市和闽南沿海等
浦东鸡 母鸡
脚【 。独 故特 称特 “征 九】 斤黄 黄羽 ”、 黄 喙 、 黄
羽母 及鸡 尾 羽为 黑深 色麻 。色 或 浅 麻 色 ， 颈 羽 ， 主 翼
山东省寿光县稻田乡一带，以慈家村、伦家村最好。
寿 光 鸡
单 冠 ， 公 鸡 冠 大 直 立 。
【体型】分大中型两种，少数为小型。大型寿光 鸡外貌雄伟，骨骼粗壮，体长胸深，胸部发达， 胫高.
边 鸡
母 鸡
母鸡的羽色有白、灰、黑、浅黄、麻黄、红灰和杂色七
种。黄麻色有可分为深褐、浅褐、红黄和麻黄四类。
彭县黄鸡
等【 大体 小型 。】 公体 鸡型 体浑 大圆 雄， 伟体 格 中
的四川省成都平原西北部成都 市彭县及其附近县份 蓑公 羽鸡 大全 部身 分羽 为毛 红黄 色红 、色 富， 有梳 光羽 泽、
武 定 鸡
新母 月鸡 形的 条翼 纹羽 的、 花体 白躯 羽、 毛其 他 部 分 则 披 有
桃 源 鸡
湖 南 省 桃 源 县 中 部
间翼 有羽 黑和 斑尾 公 。羽 鸡 呈体 黑羽 色呈 ，金 梳黄 羽色 金和 黄红 色色 或， 主
桃 源 鸡
呈两 黄者 母 色主 鸡 。翼 羽 羽色 和有 尾黄 羽色 均和 呈麻 黑色 色两 ，个 腹类 羽型 均，
仙居鸡 母鸡
以黄色为主，颈羽颜色较深，主翼羽片半黄 半黑，尾羽黑色。
【中心产区】江西上饶地区广丰、上饶、 玉山和浙江省江山县
白耳黄鸡
他呈 羽 公 羽绿 深 鸡 毛色 红 头 呈光 色 部 淡泽 ， 羽 黄， 大 毛 色小 镰 短 镰羽， 羽不呈 橘发橘 红达红 色，色 ，黑， 其色梳
白耳黄鸡 母鸡
彭 县 黄 鸡
母 鸡
母鸡羽毛黄色，分深黄、浅黄和麻黄三种
林甸鸡 黑龙江省林甸县
体 型 中 等 大 小 。 呈公 黑鸡 色多 。呈 金 黄 色 ， 尾 羽 较 长 ，
全身羽毛较厚，羽毛颜色以深黄、浅黄及黑色为主
林 甸 鸡
母 鸡
峨眉黑鸡
山区 体 型 较 大 ， 体 态 浑 圆
四川蛾眉、乐山、峨边三县沿大渡河
量但 母 黑麻 鸡 色色 全 羽也 身 毛不 羽 。少 毛 。基 颈本 、黄 翼色 、， 尾基 部部 间褐 有色 少。
鹿苑鸡
江苏省沙洲县鹿苑、塘桥、妙桥、西张和乘航等地
色和 公 ，小 鸡 皆镰 羽 富羽 毛 有呈 色 光金 彩 泽黄 较 。色 浓 ，， 大梳 镰羽 羽、 呈蓑 黑羽
全身羽毛黄色， 腿羽 丰满。颈羽、主翼羽 和尾羽有黑色斑纹。
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体型魁伟，胸深且广，背宽而长，腿高粗壮，腹 部丰满，墩实有力，觅食力强，属兼用性鸡种。
大骨鸡
辽宁省庄河县
并公 带鸡 金羽 属毛 光棕 泽红 色 ， 尾 羽 黑 色
大骨鸡 母鸡
母 鸡 多 呈 麻 黄 色
公鸡羽毛色泽鲜艳光亮，头部高昂，尾羽多呈黑色
北 京 油 鸡
公 鸡
北京城北侧安定门和德胜门的近郊 一带以朝阳区的大屯和洼里两乡
静 原 鸡
溧阳鸡 （三黄鸡）、九斤黄
属体 肉型 用较 类大 型， 。体 型 略 呈 方 形 ，
江苏省溧阳县 公 鸡 羽 色 为 黄 色 或 橘 黄 色
溧 阳 鸡
来自百度文库
毛母 绝鸡 大全 部身 分羽 呈毛 草平 黄贴 色体 ，躯 有， 少翼 数羽 呈紧 黄贴 麻， 色羽
武定鸡 云南省武定县和禄劝两县
色全 ，身 有羽 光毛 泽较 蓬 松 。 公 鸡 多 呈 赤 红
【体型】体型轻小，较长而低矮，匀称紧凑，头高尾 低，呈船形，胸肌发达，向前突出，翼羽、尾羽发达， 善于飞翔。
藏鸡 母鸡
母鸡羽色复杂，主要有黑麻、黄麻、 褐马等色，纯黑较少。
【品种名称】藏鸡
【中心产区】云南中甸县尼西
【类群名称】尼西鸡
公鸡羽毛多为大红，纯白、黑白花三种。大红公鸡翼羽，尾羽和镰羽 黑色镶边；颈羽、鞍羽金黄色或红褐色。
小体 ；躯 黄中 羽等 油。 鸡赤 ，褐 体羽 型油 略鸡 大， 体 型 较
母鸡 尾羽与主，副翼羽中常夹有黑色或以羽轴 为中界的半黑半黄的羽片。
北 京 油 鸡
母 鸡
的具 特有 征凤 。头 、 毛 腿 、 胡 子 嘴
浦东鸡 （九斤黄鸡） 公鸡尾羽带有墨绿色光泽。
为彭 川 【 最镇 沙 中 佳、 县 心 。书 沿 产 院海区 、，】 万以上 象南海 、汇南 老县江 港的、 等泥奉 乡城贤 的、、
鹿 苑 鸡
母 鸡
固始鸡
河南省固始县
丰 型个 满 细体 ， 致中 尾 紧等 型 凑， 独 ，外 特 结观 构清 匀秀 称灵 ，活 羽， 毛体 公鸡羽色呈深红色和黄色，镰羽多带黑色而富有青铜 光泽。
固 始 鸡
母 鸡
母鸡的羽色以黄色为主，白、黑很少。
边鸡
内蒙古自治区与山西北部相毗连的长城内外
元 背 前【 宝 平 胸体 形 而 发型 。 宽 达】 ， ，体 胫 胸型 长 骨中 且 较等 粗 长， 壮 ，体 ， 肌躯 体 肉宽 躯 丰深 呈 满， 公鸡的羽毛主要为红黑或黄黑色，个别为黄 ， 白和灰白。