第1讲 物质的变化和性质及实验基本操作

③防污染原则 剩余药品既不能放回原瓶，也不能随意丢弃，更 不能拿出实验室，要放入指定的容器内。 (2)药品取用方法 ①固体药品的取用
药品 形状
取用 仪器
药匙或 粉末状
纸槽
块状 镊子
操作方法
简记
先使试管倾斜，把药 品送到试管底部，然 后使试管直立起来
一斜二送 三直立
先将容器横放，把药
品放在容器口，然后 将容器慢慢竖立起 来，使药品缓缓地滑
性、导电性、导热性、 性、氧化性等
延展性等
考点四 常用仪器与基本操作
1．常用仪器 (1)反应容器 ①能直接加热的如试管、蒸发皿和燃烧匙。 ②间接加热的如烧杯、烧瓶、锥形瓶。 (2)存放仪器：存放固体的如广口瓶，存放液体wenku.baidu.com 如细口瓶和滴瓶，存放气体的如集气瓶。
(3)加热仪器如酒精灯。 (4)计量仪器：称量质量的如天平，量取液体体积 的如量筒。 (5)分离仪器如漏斗。 (6)夹持仪器如试管夹、铁架台、坩埚钳。
解析：化学的发展不是导致生态环境恶化的原因。利用 化学，可以知道造成环境污染的原因，从而找到治理污 染、保护环境的方法；利用化学还可以研制新能源、新 材料；利用化学还可以综合自然资源和保护环境，以使 人类生活得更加美好。
答案：A
方法总结：
化学是在分子、原子层次上研究物质性质、组成、结构 与变化规律的科学。化学在保证人类生存并不断提高生 活质量方面起着重要作用。
②给固体物质加热
(4)仪器的连接和装置气密性的检查 ①仪器的连接(从 下 往 上 ，从 左 往 右 )：玻 璃导管、胶皮管、橡胶塞之间连接时可用少量 水 润 湿。
②装置气密性的检查：如下图 A 所示，先将导 管浸入 水 中，再用手握住试管，如果装置不漏气， 导管内应有 气泡 产生；把手移开，导管内会形成 一段 水柱 。
一横二放 三慢竖
到容器的底部
②液体药品的取用 a．取用较多量液体时直接倾倒
b．量取一定量液体时
记忆技巧： 量筒读数时，可简记为：父大娘小俯大仰小。
c．取少量液体时直接滴加
(3)物质的加热 ①给液体物质加热
温馨提示： 绝对禁止向燃着的酒精灯内添加酒精；绝对禁止 用酒精灯引燃另一只酒精灯。
记忆技巧：
药品的取用 固体需匙或纸槽，一送二竖三弹弹。 块固还是镊子好，一横二放三慢竖。 液体应盛细口瓶，手贴标签再倾倒。 读数要与切面平，仰视偏低俯视高。 滴管滴加捏胶头，垂直悬空不玷污， 不平不倒不乱放，用完清洗莫忘记。
例1 (2013·雅安)下列关于化学的看法错误的是 () A．化学的发展必然导致生态环境的恶化 B．化学会在环境保护中发挥重要作用 C．化学可以为人类研制新能源 D．化学可以为人类研制新材料
第1讲 物质的变化和性质及实验基本操作
考点一 认识化学
1．化学研究的对象 化学是在分子、原子 层次上研究物质性质、组成、 结构与变化规律的科学。
2．化学知识的发展和运用 (1)道尔顿和阿伏加德罗等科学家的研究，得出了 物质是由原子和分子构成的重要结论，创立了原子论 和分子学说，奠定了近代化学的基础。 (2)门捷列夫发现了元素周期律并编制出元素周期 表，在元素周期律的指导下，利用元素之间的一些规 律性知识来分类学习物质的性质，使化学的学习和研 究变得有规律可循。
(3)绿色化学的提出，使更多的化学生产工 艺和产品向着环境友好的方向发展。
考点二 物理变化和化学变化
概念 本质区
别
微观 变化
物理变化 没有生成其他 物质的变化 没有其他物质 生成 构成物质的粒 子本身没变，变 的是微粒的 间隔
化学变化 生成其他物质的变 化
有其他物质生成
构成物质的粒子发 生了变化，变成了 其他物质的粒子
(7)取用仪器：取用块状或大颗粒的如镊子，取用 粉末或小颗粒的如药匙，取用少量液体的如胶头滴管。
(8)其他仪器如用于加注液体的长颈漏斗，使受热 均匀的石棉网，用于搅拌的玻璃棒，用于排水法收集 气体的水槽等。
2．实验基本操作 (1)药品取用原则 ①三不原则 不能用手直接接触药品；不要把鼻孔凑到容器口 闻药品的气味；不得尝任何药品的味道。 ②节约原则 未说明药品的用量时，液体取 1～2mL，固体只需 盖满试管底部。
考点五 意外事故与处理方法
意外事故 洒在桌面上的酒
精燃烧
浓酸、浓碱流到实 验台上
处理方法
立即用湿抹布盖灭
浓酸：加碳酸氢钠溶液→用水 冲洗→用抹布擦干 浓碱：加稀醋酸→用水冲洗→ 用抹布擦干
浓酸、浓碱沾到皮 肤或
衣服上
酸液或碱液溅到眼 睛里
浓酸：用大量水冲洗→涂 3%～ 5%的碳酸氢钠溶液 浓碱：用较多水冲洗→涂稀 硼酸溶液 立即用大量水冲洗，必要时请 医生治疗，切不可用手揉眼睛
关于有长颈漏斗的制气装置，如下图 B 所示，有 多种方法，一般可用弹簧夹夹住胶皮管，从长颈漏斗 加水，如果水面浸没长颈漏斗下端后，在长颈漏斗中 形成水柱且液面不下降，则说明装置气密性良好。
(5)仪器的洗涤
先倒净试管内的废液，再注入半试管水，振荡后把 水倒掉，这样连洗几次。
如果试管内有不易洗掉的物质，要用试管刷刷洗。 洗干净的标志是：仪器内壁附着的水既不聚成水滴， 也不成股流下。
例2(2013·广州)为了确定某化肥的种类，下列探究过程 发生了化学变化的是( ) A．观察其外观，为白色晶体 B．闻其气味，无明显气味 C．测其溶解性，可溶于水 D．加熟石灰研磨，有刺激性气味
解析：观察化肥的外观，闻其气味，将化肥溶于水，化 肥都没有变成其他物质，不属于化学变化。向化肥中加 熟石灰研磨，产生刺激性气味，说明生成了新物质，属 于化学变化。
宏观 现象
举例
物理变化
化学变化
常表现为颜色改
通常在形态等 方面发生改变
变、放出气体、生 成沉淀等现象及吸 热、放热、发光等
能量变化
水的三态变化、 木炭燃烧、钢铁生
玻璃破碎等
锈等
联系
物理变化
化学变化
化学变化和物理变化往往同时发生。化
学变化过程中一定 (填“一定”或“不
一定”，下同)同时发生物理变化，物理 变化过程中不一定同时发生化学变化
考点三 物理性质和化学性质
概念
确定 方法
物理性质
化学性质
物质不需要发生化 学变化就表现出来 的性质
物质在化学变化中 表现出来的性质
直接观察或用物理 利用化学变化来观
方法
察和测定
性质 内容
物理性质
化学性质
颜色、气味、状态、 可燃性、还原性、
硬度、密度、熔点、 腐蚀性、酸碱性、
沸点、溶解性、挥发 金属活动性、稳定