酒店工程部综合试题
酒店工程部应知应会试题
酒店工程部应知应会试题一、填空题：每题１.５分，共45分）1、酒店主楼共（）层,建筑面积为 ( )平方米。
2、酒店现是星级酒店，座落在（ ) 。
3、所有来电应在（)响之内接答,接听电话应先说 ( ） .4、楼层的喷淋蝶阀设在（ )上部,每层的未端排水阀设在（ ) 上部。
５、酒店采用电力变压器二台,每台供电容量为( ） KＶＡ，市电采用（）供电方式。
6、上白班时间为（)点,一般应提前（)分钟到岗.７、房务中心在（)楼，商务中心在( ) 楼,西餐在（)楼。
８、七不准用语是指（不知道) 、（下班了）、( 没时间 ) 、( 来不及)、（就这样) （没办法)、（不能修 ) 。
９、部门公用工具出借需填写( ) ，调班调休需填写( ）。
1０、消防水池在( ) ，生活热水箱在( ）。
1１、酒店总机号码为（ ) 。
１2、领取备用材料时应（ ) 。
13、维修完毕后应（ )。
１4、废旧材料应( ）。
二、判断题:(每题1分，共20分)1、在值班室可以更换工作服。
( ）2、公用工具只要放回维修中心就可以了。
( )3、没有客人时可以使用客用设施。
( )4、交接班时应清点工具和材料( )5、检修蒸气阀门时，可以直接拆下修理. ( ) ６、在木工房可以吸烟。
( )7、外包单位维修必须开具维修单。
（）8、急修一般要求在1０分钟内赶到现场。
（ )９、给水泵不上水,就是给水泵坏了。
（ )10、四台冷却塔设在21F顶面阳台上. ( ）１1、吸尘器使用的电机是单相并励电机。
( ）12、酒店６F—２0F的空调水是在5F分配的。
( )13、酒店共有蒸汽锅炉2台。
( )１4、进入电梯轿箱顶部应先开灯．( )15、酒店供电系统采用双路供电，但不可以并网运行。
( )16、维修工在维修设施设备时，可以随时关闭水、电、电梯、气、风。
（）17、低压数字验电笔所测的电压值是准确的。
( ）18、一个内接可以将2支镀锌管直接连接。
( ）19、带电电气设备着火时,可以用水灭火。
酒店工程部考核题
钜恒工贸有限责任公司钜恒商务酒店第一届员工竞技大比赛工程部试题一、选择题：（20分）（一）单项选择（10分，每题1分）1、以下不属于锅炉设备安全器件是（D）A、水位表B、安全阀C、压力表D、电力表2、酒店的中央空调机组共（ C）台A、1B、2C、3D、43、连续旷工三天按什么处理（B）A、扣9天工资。
B、自动离职。
C、押金不退D、开除4、带电灭火不可用（D）A、二氧化碳B、四氯化碳C、干粉D、水5、一盏日光灯出现二头发红，中间不亮的故障则是（D）A、灯管坏B、镇流器坏C、电压不稳定D、起辉器坏6、红色喷淋头的爆破设在（B）A、570CB、680CC、930CD、1410C7、下面不是酒店供电系统有（D）A、配电设备；B、输电设备；C、用电设备D、输电线路8、下列不属于酒店机房设备管理四不漏（）A、不漏水，B、不漏电，C、不漏风D、不漏油9、酒店的电视机的牌子是（B）A、长虹B、TCL C创维 D、Panasonic10、三相电为多少（ C ）V，两相电为（ C ）VA、280 360B、220 380C、380 220D、360 280 （二）多项选择（10分，每题2分，多答或少答不计分）1、设备的使用和维护要做到(A、B、C )A、性能良好B、运行正常C、无噪音D、耗能正常。
2、工程部工作中的不允许出现的语言有哪些（ABCDEFG）A、不知道B、下班了C、没时间D、来不及E、就这样F、没办法、G、不能修H、找人修3、以下几项在酒店日常运行中严禁停止运行（ABCD）A、电B、水C、气D、电梯4、火灾的预防措施有：（A，B,C,D）A、控制可燃物B、冷却可燃物C、隔离助燃物D、消除着火源5、以下都有哪些是酒店的规章制度不允许的（A,B,C,D）A、乘坐电梯B、随意进出监控室C、上班时坐在大厅沙发D、可以进出所有员工宿舍二、填空题（15分，每空0.5分）1、钜恒商务酒店位于延安市餐饮、娱乐、旅游、休闲核心地段——中心街，地理位置优越，交通便利。
酒店工程员 试题及答案
酒店工程员试题及答案酒店工程员试题及答案一、选择题1. 酒店工程员的主要职责是什么？A. 维护酒店设备和机械B. 提供客户服务C. 后勤管理D. 餐饮服务答案：A2. 酒店工程员需要具备哪些技能？A. 电力维修和保养B. 施工管理和监督C. 商务谈判和人际关系D. 餐饮烹饪和调理答案：A和B3. 酒店工程员在日常工作中需要注意的安全问题是什么？A. 防止火灾B. 防止盗窃C. 防止物品丢失D. 防止顾客滑倒答案：A4. 酒店工程员需要具备哪些软技能？A. 沟通和协调能力B. 技术和机械知识C. 领导和管理能力D. 艺术和设计能力答案：A和C二、填空题1. 酒店工程员的主要职责之一是________________。
答案：设备维护和保养2. 酒店工程员在安全工作中需要注意防止__________________。
答案：火灾3. 酒店工程员需要具备良好的_________________能力。
答案：沟通和协调4. 酒店工程员需要熟悉各种_________________的维修和调试。
答案：设备三、简答题1. 请简要介绍酒店工程员的主要职责和工作内容。
答案：酒店工程员主要负责酒店设备和机械的维护和保养。
他们需要检查、维修和调试各种设备，如电梯、空调、供暖系统等，确保其正常运行。
同时，他们还需要解决设备故障和问题，以保证客人的安全和舒适。
酒店工程员还负责监督施工过程，确保工程质量和进度符合预期，同时协调各个部门之间的合作。
2. 酒店工程员需要具备哪些技能和素质？答案：酒店工程员需要具备电力维修和保养的技能，能够熟练操作各种设备和工具，并具备施工管理和监督的能力。
此外，他们还需要具备沟通和协调的能力，能够与酒店其他部门、供应商和客户进行良好的合作和沟通。
酒店工程员还需要具备一定的领导和管理能力，能够有效组织和协调团队工作。
四、案例分析题请根据以下情景回答问题：某酒店的电梯出现故障，客人无法正常使用。
你作为酒店工程员接到报修任务，请描述你的处理过程和解决方案。
酒店工程面试题目(3篇)
第1篇一、个人基本信息与职业规划1. 请简要介绍您的个人信息，包括姓名、年龄、学历、专业等。
2. 您为何选择酒店工程行业？请谈谈您对这个行业的了解。
3. 您的职业规划是什么？在酒店工程领域，您希望达到什么样的成就？4. 您认为自己在酒店工程领域的优势和劣势是什么？5. 您是否愿意接受轮岗或出差等任务？二、专业知识与技术能力1. 请简要介绍您所学的专业课程，以及您在课程中的成绩。
2. 您熟悉哪些酒店工程相关的软件和工具？请举例说明。
3. 请解释以下概念：强电、弱电、装饰工、电焊工等。
4. 请描述一次您在酒店工程中遇到的困难，以及您是如何解决的。
5. 请谈谈您对以下问题的看法：酒店工程在节能减排方面的作用。
6. 请列举一些酒店工程中常见的施工质量问题，以及相应的解决方案。
7. 请描述一次您在酒店工程中参与的施工项目，包括项目名称、施工地点、施工内容、您的职责等。
8. 请谈谈您对以下问题的看法：酒店工程在提高酒店服务质量方面的作用。
9. 请描述一次您在酒店工程中遇到的安全事故，以及您是如何处理的。
10. 请谈谈您对以下问题的看法：酒店工程在提高酒店经济效益方面的作用。
三、团队协作与沟通能力1. 请描述一次您在团队中发挥领导作用的经历。
2. 请谈谈您在团队协作中遇到的困难，以及您是如何解决的。
3. 请描述一次您在沟通中遇到的误会，以及您是如何化解的。
4. 请谈谈您在酒店工程中与不同部门（如：工程部、客房部、餐饮部等）的协作经验。
5. 请描述一次您在酒店工程中与其他同事共同完成任务的经历。
6. 请谈谈您在酒店工程中如何处理与上级、下级、同事之间的关系。
7. 请描述一次您在酒店工程中与其他部门（如：供应商、客户等）的沟通经历。
8. 请谈谈您在酒店工程中如何处理客户投诉和需求。
9. 请描述一次您在酒店工程中与其他同事共同解决问题的经历。
10. 请谈谈您在酒店工程中如何处理突发事件。
四、应急处理与创新能力1. 请描述一次您在酒店工程中遇到的突发事件，以及您是如何处理的。
酒店工程部员工考核题
一、填空题(每空 2 分，共 40 分)1、电流互感器使用时二次侧不容许开路电压互感器使用二次侧不容许短路2、焊割地点与乙炔发生器和氧气瓶的距离不少于10 米，氧气瓶与乙炔发生器保持 5 米以上的距离。
3、热继电器主要用于线路或设备起过载保护作用4、保证锅炉安全运行的基本附件有水位计、压力表、安全阀5、维修技工接到紧急维修时应在 5 分钟内到达现场6、照明线路和动力线路常见的故障主要有断路、漏电7、仓管员有权拒绝不符合手续或不符合领用范围之领料，违反规定时仓管员负全责8、酒店配电系统变压器有台，其中容量为KVA,容量为KVA9、酒店中央空调系统主机包括台制冷量为冷吨的螺杆水冷机组10、酒店客房在 ,共有间客房二、选择题(每题 3 分，共 30 分)1、三相电动机常见的接线方式有哪些 ? ( A、 B )A、星形B、三角形2、酒店空调末端设备分哪几种？( A、 B、C )A 风机盘管、B 新风机箱、C 空调风柜3、硬母线通常用铝排或铜排制成，按 A/B/C 三相分别涂什么颜色？( A)A 黄、绿、红B 黄、红、绿C 红、黄、绿D 红、绿、红4、酒店锅炉房有几台热水锅炉( B )A 2B 3C 4D 55、会议扩音系统包括哪些设备？( A、 B、C、 D、 E )A 麦克风B 调音台C 音频处理设备D 功放E 音箱6、接班人员必须穿着整齐工作服及提前多少分钟到达工作岗位？( C )A 5 分钟B 10 分钟C 15 分钟D 20 分钟7、万用表使用完后开关置于哪个挡位？( A)A、高电压挡或 OFF 挡B、最大电阻挡C、最大电流挡8、在客房维修期间要做到“五不准” ：五不准具体内容？ (A、 B、C、 D、 E)A 不准在床上或工作区卧坐。
B 不准在客房内看电视、打电话、使用客用设备。
C 不准翻看客人报纸杂志。
D 不准翻动客人物品。
E 不准维修后仍在客房、公共场所逗留。
9、维修人员接到报修电话或报修单后要做好哪些准备工作？( A、 B、 C )A、维修人员在接到报修电话或报修单时，首先问清故障原因、种类、现象等。
酒店工程部应知应会试题
酒店工程部应知应会试题一、填空题:每题1。
5分，共45分）1、酒店主楼共（)层,建筑面积为（）平方米。
2、酒店现是星级酒店,座落在（ ) 。
3、所有来电应在（)响之内接答,接听电话应先说 ( ）。
4、楼层的喷淋蝶阀设在（ )上部,每层的未端排水阀设在( ）上部。
5、酒店采用电力变压器二台,每台供电容量为（ ) KVA，市电采用（ ) 供电方式。
6、上白班时间为（)点，一般应提前( ）分钟到岗。
7、房务中心在( )楼,商务中心在（ ) 楼，西餐在（)楼.8、七不准用语是指（不知道）、( 下班了）、( 没时间 ) 、（来不及)、（就这样） ( 没办法）、（不能修 ) 。
9、部门公用工具出借需填写（） ,调班调休需填写( ）。
10、消防水池在( ），生活热水箱在( ）。
11、酒店总机号码为（ ) .12、领取备用材料时应（ ) 。
13、维修完毕后应 ( ）.14、废旧材料应（ ) 。
二、判断题：（每题1分,共20分）1、在值班室可以更换工作服. （）2、公用工具只要放回维修中心就可以了. ( )3、没有客人时可以使用客用设施. ( ）4、交接班时应清点工具和材料（ )5、检修蒸气阀门时,可以直接拆下修理. ( ）6、在木工房可以吸烟。
（）7、外包单位维修必须开具维修单。
( ）8、急修一般要求在10分钟内赶到现场。
( ）9、给水泵不上水，就是给水泵坏了。
（ )10、四台冷却塔设在21F顶面阳台上. （）11、吸尘器使用的电机是单相并励电机。
（）12、酒店6F—20F的空调水是在5F分配的。
（）13、酒店共有蒸汽锅炉2台. （ )14、进入电梯轿箱顶部应先开灯. （）15、酒店供电系统采用双路供电，但不可以并网运行. ( ）16、维修工在维修设施设备时，可以随时关闭水、电、电梯、气、风。
（）17、低压数字验电笔所测的电压值是准确的。
( ）18、一个内接可以将2支镀锌管直接连接. ( )19、带电电气设备着火时，可以用水灭火。
酒店工程部综合试题
酒店工程部综合试题一填空题（每个一分，共50 分）1.天和企业口号是2.酒店拥有标准房，豪华房，标准套房，豪华套房，，总统套房，，等不同房型共间。
3.天和思瑞国际大饭店总体建筑面积为平方米，主楼高层。
4.员工上岗前不，不吃的食品，保持口气清新。
5.青岛天和兄弟集团公司是依据《公司法》于年月组建的，注册资金为万元，。
6.锅炉设备三大安全器件是指，，压力表7.纸面石膏板吊顶用和做基础并用优质螺丝刀固定8.干挂大理石打孔应使用专用严禁使用。
9.常见油漆种类为硝基漆，，，10.常见的空调系统主要有，和节流机构组成11.本地连接右下角是×号表示12.变压器原绕组起端用A,B,C 表示末端用表示13.在坑道内和有导电的场所手持行灯的安全电压不超过V.14.三相异步电动机由和两种基本构成15.客房电脑用的先线序T568B, 线序为白橙白绿白蓝，绿，白棕，棕16.在冷冻水分集水器之间的旁通上设置了来平衡压差17.我们的空调主机用的制冷剂是又俗称氟利昂18.线路常见的故障有，，开路19.锅炉严重缺水时，应首先关闭，禁止。
20.话机听筒噪音大的原因有，水晶头松动21.弱点安装最要注意的是要连接正确，否则会烧毁和等22.变压器的主要部件是和23.欧姆定律；I=U/R;I 为U 为R 为24.空调冷却泵的功率为千瓦25.常见的电脑操作系统有和26.发现有人触电后第一步要二问答题（每题五分）1请简述壁纸修补方法？2酒店供电系统由那三大设备组成？3风机盘管积水盘有哪些原因造成？4电梯出现困人后我们应该如何安全的解救乘客？5有哪些好方法可以避免管道出现水锤现象？6电视机无信号有哪些故障造成的？7我们日常巡查循环泵的主要内容有哪些？？8接地基本概念？？9酒店客房标准间多少平方米，总统套房多少平方米？10你今后的愿景？？。
工程试卷A
维也纳酒店集团工程部考试试卷分店名称：姓名：得分：一、单项选择题（每题2分，共70分）：1、《巡查记录表》必须放在（ A ）A．工程部办公室B．工程仓库C．设备使用场所2、办理交接手续，工程维修人员要提前（ D ）时间到岗接班，了解所上班次，交接班时常用工具点交清楚，谁遗失或谁借出谁负责。
A、2小时B、1小时C、半小时D、15分钟3、根据《工程维修记录表》，将当日（ A ）记录下来，作费用计算A．使用配件名称、数量B．维修过程C．维修人员4、员工接到部门口头报修工程后的行为（ C ）A. 不予理睬B. 找理由推脱C.上报当班主管5、分体空调制冷正常使用回气压力为（ C ）A．2 -3 KG B。
3-4KG C。
4-5KG D。
6-7KG6、分体空调制冷正常使用时回气管（C ）A．结冰B。
结霜C。
结露D。
不结7、分体空调制冷正常使用排气压力为（ C ）A．8-10KG B．12-14KG C．14-16KG D．18-20KG8、分体空调制冷正常使用时室内机温度为（A ）A．出风温度15，回风温度24B．出风温度20，回风温度23C．出风温度23，回风温度25D．出风温度25，回风温度289、测试分体空调压力时，安装压力表（D ）A．回气管装高压表、排气管装低压表B。
回气管装低压表、排气管装高压表10、分体空调加哪种冷媒（B ）A．R12 B。
R22 C。
R134a D。
R50711、使用氧焊枪操作规范（A）A．先开氧气点火，后开煤气调节火力，先关煤气再关氧气B．先开煤气点火，后开氧气调节火力，先关煤气再关氧气C．先开氧气点火，后开煤气调节火力，先关氧气再关煤气D．先开煤气点火，后开氧气调节火力，先关氧气再关煤气12、工程报修完后，客房服务员应（ B ）验收。
A、当场或过后B、当场C、过后D、请主管13、总配电房倒闸操作应由（D）监护，一人操作进行A、一人B、主管C、经理D、两人14、在操作总闸前必须要配戴绝缘手套及（ C ）A、用电笔B、操作把手C、绝缘鞋D、进行放电15、施工现场保护物品都包括盖布、垫布和（ A ）。
酒店工程师考试题及答案
酒店工程师考试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 酒店工程中，以下哪项不是电气系统维护的常规工作？A. 定期检查电线绝缘B. 检查电气设备接地情况C. 更换所有老化的电气设备D. 记录电气系统的使用情况答案：C2. 在酒店工程中，以下哪个不是暖通空调系统的主要组成部分？A. 空气过滤系统B. 制冷系统C. 照明系统D. 通风系统答案：C3. 酒店的消防系统设计中，以下哪项不是必须考虑的因素？A. 火灾报警系统B. 疏散指示标志C. 酒店的建筑风格D. 自动喷水灭火系统答案：C4. 酒店工程中，关于电梯维护，以下说法正确的是：A. 电梯维护只需定期检查B. 电梯维护包括日常检查和紧急维修C. 电梯维护不需要专业技术人员D. 电梯维护只关注机械部件答案：B5. 在酒店工程中，以下哪项不是水处理系统的目的？A. 提供清洁的饮用水B. 确保水质符合卫生标准C. 降低水的硬度D. 增加水的矿物质含量答案：D6. 酒店的能源管理系统中，以下哪项不是节能措施？A. 使用节能灯具B. 优化空调系统运行C. 增加能源消耗D. 实施能源监控答案：C7. 酒店工程中，关于建筑结构维护，以下说法错误的是：A. 定期检查建筑结构的稳定性B. 检查和维护建筑的防水层C. 忽略建筑外观的清洁D. 确保建筑结构的耐久性答案：C8. 在酒店工程中，以下哪项不是酒店安全管理系统的一部分？A. 视频监控系统B. 门禁系统C. 客房服务系统D. 紧急疏散系统答案：C9. 酒店工程中，关于电气安全，以下哪项措施是错误的？A. 使用合格的电气设备B. 定期检查电气线路C. 在潮湿环境下使用普通插座D. 培训员工电气安全知识答案：C10. 酒店工程中，关于电梯安全，以下哪项措施是错误的？A. 定期进行电梯维护B. 设置紧急停止按钮C. 使用非专业人员进行电梯维修D. 电梯内安装紧急通讯设备答案：C二、判断题（每题1分，共10分）1. 酒店工程中，所有的电气设备都应该有接地保护。
宾馆工程部考试题及答案
宾馆工程部考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 宾馆工程部在接到维修请求后，应在多长时间内响应？A. 1小时内B. 2小时内C. 30分钟内D. 4小时内答案：C2. 宾馆工程部在进行电气维修时，以下哪项操作是正确的？A. 直接带电操作B. 断电后操作C. 边操作边接电D. 无安全措施下操作答案：B3. 宾馆工程部在进行管道维修时，以下哪项安全措施是必须的？A. 佩戴安全帽B. 佩戴防护眼镜C. 佩戴口罩D. 佩戴手套答案：D4. 宾馆工程部在进行设备更换时，以下哪项操作是正确的？A. 直接更换B. 先断电再更换C. 边使用边更换D. 不需要断电答案：B5. 宾馆工程部在进行空调系统维护时，以下哪项操作是正确的？A. 直接清洗过滤网B. 断电后清洗过滤网C. 边使用边清洗D. 不清洗过滤网答案：B6. 宾馆工程部在进行电梯维修时，以下哪项操作是正确的？A. 直接进入电梯井B. 断电后进入电梯井C. 使用电梯进行维修D. 不进入电梯井答案：B7. 宾馆工程部在进行消防系统检查时，以下哪项操作是正确的？A. 直接测试消防系统B. 断电后测试消防系统C. 边使用边测试D. 仅检查外观答案：A8. 宾馆工程部在进行客房维修时，以下哪项操作是正确的？A. 直接进入客房B. 通知客人后进入客房C. 边使用边维修D. 不需要通知客人答案：B9. 宾馆工程部在进行设备安装时，以下哪项操作是必须的？A. 检查设备是否完好B. 直接安装C. 边安装边检查D. 不需要检查答案：A10. 宾馆工程部在进行设备调试时，以下哪项操作是正确的？A. 直接调试B. 断电后调试C. 边使用边调试D. 仅检查外观答案：A二、判断题（每题1分，共10分）1. 宾馆工程部在进行任何维修工作前，必须进行安全检查。
（对）2. 宾馆工程部可以不经培训直接上岗。
（错）3. 宾馆工程部在进行高空作业时，必须使用安全带。
（对）4. 宾馆工程部在进行维修工作时，可以不佩戴任何防护装备。
酒店工程部应知应会试题
酒店工程部应知应会试题一、填空题:每题1。
5分，共45分）1、酒店主楼共 ( )层,建筑面积为（)平方米。
2、酒店现是星级酒店,座落在（ ) .3、所有来电应在（)响之内接答，接听电话应先说（）。
4、楼层的喷淋蝶阀设在( ）上部，每层的未端排水阀设在( ) 上部.5、酒店采用电力变压器二台，每台供电容量为（ ) KVA，市电采用（）供电方式。
6、上白班时间为( )点,一般应提前（）分钟到岗.7、房务中心在( )楼,商务中心在( ）楼,西餐在（)楼。
8、七不准用语是指(不知道) 、( 下班了）、（没时间）、（来不及)、（就这样） ( 没办法）、(不能修）。
9、部门公用工具出借需填写( ) ，调班调休需填写（）。
10、消防水池在( ）,生活热水箱在（）。
11、酒店总机号码为（ ) 。
12、领取备用材料时应 ( ） .13、维修完毕后应 ( ）.14、废旧材料应( ）。
二、判断题:（每题1分，共20分）1、在值班室可以更换工作服。
（）2、公用工具只要放回维修中心就可以了。
( ）3、没有客人时可以使用客用设施。
（ )4、交接班时应清点工具和材料（）5、检修蒸气阀门时，可以直接拆下修理。
( ）6、在木工房可以吸烟. （）7、外包单位维修必须开具维修单。
( )8、急修一般要求在10分钟内赶到现场。
（）9、给水泵不上水,就是给水泵坏了. （）10、四台冷却塔设在21F顶面阳台上。
( ）11、吸尘器使用的电机是单相并励电机。
( ）12、酒店6F—20F的空调水是在5F分配的。
（）13、酒店共有蒸汽锅炉2台。
（ )14、进入电梯轿箱顶部应先开灯. ( ）15、酒店供电系统采用双路供电，但不可以并网运行。
( ）16、维修工在维修设施设备时,可以随时关闭水、电、电梯、气、风. （）17、低压数字验电笔所测的电压值是准确的。
（ )18、一个内接可以将2支镀锌管直接连接。
（）19、带电电气设备着火时，可以用水灭火。
酒店工程部应知应会试题只是分享
酒店工程部应知应会试题只是分享酒店工程部应知应会试题一、填空题：每题1.5分，共45分）1、酒店主楼共 ( )层,建筑面积为 ( )平方米。
2、酒店现是星级酒店,座落在( ) 。
3、所有来电应在 ( )响之内接答,接听电话应先说 ( ) 。
4、楼层的喷淋蝶阀设在( )上部，每层的未端排水阀设在( ) 上部。
5、酒店采用电力变压器二台，每台供电容量为( ) KVA，市电采用( ) 供电方式。
6、上白班时间为( )点,一般应提前( )分钟到岗.7、房务中心在( )楼,商务中心在( ) 楼,西餐在( )楼.8、七不准用语是指(不知道) 、( 下班了 )、( 没时间 ) 、( 来不及)、( 就这样) ( 没办法)、（不能修 ) 。
9、部门公用工具出借需填写( ) ,调班调休需填写( ) 。
10、消防水池在( ) ,生活热水箱在( )。
11、酒店总机号码为( ) 。
12、领取备用材料时应 ( ) 。
13、维修完毕后应 ( )。
14、废旧材料应( ) .二、判断题：（每题1分，共20分）1、在值班室可以更换工作服。
（）2、公用工具只要放回维修中心就可以了。
（）3、没有客人时可以使用客用设施。
（）4、交接班时应清点工具和材料（）5、检修蒸气阀门时，可以直接拆下修理。
（）6、在木工房可以吸烟。
（）7、外包单位维修必须开具维修单。
（）8、急修一般要求在10分钟内赶到现场。
（）9、给水泵不上水，就是给水泵坏了。
（）10、四台冷却塔设在21F顶面阳台上。
（）11、吸尘器使用的电机是单相并励电机。
（）12、酒店6F—20F的空调水是在5F分配的。
（）13、酒店共有蒸汽锅炉2台。
（）14、进入电梯轿箱顶部应先开灯. （）15、酒店供电系统采用双路供电，但不可以并网运行。
（）16、维修工在维修设施设备时，可以随时关闭水、电、电梯、气、风。
（）17、低压数字验电笔所测的电压值是准确的。
（）18、一个内接可以将2支镀锌管直接连接。
酒店工程部应知应会试题
酒店工程部应知应会试题一、填空题：每题1.5分,共45分）1、酒店主楼共（)层,建筑面积为 ( ）平方米。
2、酒店现是星级酒店，座落在（）。
3、所有来电应在 ( )响之内接答,接听电话应先说 ( ） .4、楼层的喷淋蝶阀设在( )上部，每层的未端排水阀设在（）上部。
5、酒店采用电力变压器二台,每台供电容量为( ) KVA，市电采用( ）供电方式。
6、上白班时间为（)点，一般应提前( ）分钟到岗。
7、房务中心在( )楼,商务中心在( ）楼，西餐在( )楼.8、七不准用语是指（不知道) 、（下班了）、( 没时间 ) 、（来不及)、（就这样) ( 没办法）、（不能修） .9、部门公用工具出借需填写( ) ,调班调休需填写（）。
10、消防水池在（），生活热水箱在（)。
11、酒店总机号码为（ ) 。
12、领取备用材料时应 ( ） .13、维修完毕后应（）。
14、废旧材料应（ ) 。
二、判断题:（每题1分，共20分）1、在值班室可以更换工作服. （）2、公用工具只要放回维修中心就可以了。
（）3、没有客人时可以使用客用设施。
（ )4、交接班时应清点工具和材料（ )5、检修蒸气阀门时，可以直接拆下修理。
（ )6、在木工房可以吸烟。
（）7、外包单位维修必须开具维修单。
（ )8、急修一般要求在10分钟内赶到现场. （）9、给水泵不上水，就是给水泵坏了。
（ )10、四台冷却塔设在21F顶面阳台上. （ )11、吸尘器使用的电机是单相并励电机。
（）12、酒店6F—20F的空调水是在5F分配的。
（）13、酒店共有蒸汽锅炉2台。
（）14、进入电梯轿箱顶部应先开灯. （ )15、酒店供电系统采用双路供电，但不可以并网运行。
（)16、维修工在维修设施设备时，可以随时关闭水、电、电梯、气、风。
（）17、低压数字验电笔所测的电压值是准确的。
（）18、一个内接可以将2支镀锌管直接连接. （）19、带电电气设备着火时,可以用水灭火。
（）20、安装照明电路时必须相线进开关。
工程试卷B
维也纳酒店集团工程部考试试卷分店名称：姓名：得分：一、单项选择题（每题2分，共70分）：1、配电箱、插座要安装在明显、方便操作与（ B ）的位置。
A、安装B、方便检查C、空间大D、楼层2、电器着火第一时间应该（ B ）。
A、逃出B、关闭总电源C、报警D、灭火3、关必电源保养时，（ A ）操作是用电笔测验每组电源是否断开。
A、第一步B、第二步C、第三步D、最后一步4、低压回路检修时应断开电源,取下熔断器,在刀闸操作把手上挂（ A ）的标志牌。
A、“禁止合闸,有人工作”B、“禁止断闸,有人工作”C、“禁止合闸,无人工作”D、“有电危险”5、在（ D ）回路上工作时,必须将电容器逐个放电,放电后接地.A、电视机B、电动机C、变压器D、电容器6、在高处进行施工时应先考虑施工可能造成的危害,做好（ A ）。
A、预防工作B、电工工作C、安装工作D、思想工作7、高空作业，要系好（ B ），使用梯子时，梯子与地面角度以60º为宜，在水泥地上使用梯子要有防滑措施。
A、腰带B、安全带C、鞋带D、领带8、动力配电盘、配电箱、开关、变压器等各种电器设备周围不准堆放（ B ）和其他影响操作的物件。
A、设备记录本B、易燃易爆C、操作把手D、任何物品9、机房动火工作完成后，施工设备立即（ B ）、气源、清理现场，在保证无余火、无余热复燃的危险时方可离开。
A、切断消防通道B、切断电源C、切断消防通风口D、切断水源10、拆卸维修设备时应先（ D ）,防止因方法不对损坏设备。
A、了解其生产日期B、了解其价格C、了解其重量D、了解其构造功能11、安装或更换电气线路时,所选（ B ）、开关载流量应大于线路最大负荷量。
A、厂家B、电线C、品种D、铭牌12、搬运移动电器时，一定要（ C ）。
A、通知部门负责人B、2人合作C、先切断电源D、送电13、巡查配电房主要步骤由：（ B ）、听、闻三个为主要检查方针。
A、工具实验B、看C、摸D、说16、总配电房倒闸操作应由一人监护，（ B ）进行。
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酒店工程部综合试题
一、填空题：每题1.5分，共60分）
1、设备管理的目标是追求最经济的寿命周期费用和最高的综合效能。
2、设备管理的任务是贯彻酒店的经营方针，为酒店的经营目标服务。
3、严禁五停是指电、水、气、风、电梯。
确因工作需要必须上报部门经理批准。
4、楼层的喷淋蝶阀设在每层北面的消防前室上部，每层的未端排水阀设在每层南面的消防前室上部。
5、酒店采用电力变压器二台，每台供电容量为 1000 KVA，市电采用二路供电方式。
6、地下室热水锅炉是选用杭州力聚3台，其中一台为生活热水，另二台为采暧热水。
7、蒸气锅炉2台其每台每小时额定出力为 1 吨，最高额定蒸气压力为 1 Mpa
8、七不准用语是指不知道、下班了、没时间、来不及、就这样、没办法、不能修。
9、中央空调机组共为2台，其制冷容量为1758KW，制冷剂为 R123 。
选用水冷离心式机组，机组额定功率为 313 KW。
10、人体触电有单相触电，两相触电和跨步电压三种。
11、锅炉设备三大安全器件是指水位表、安全阀、压力表。
12、维修人员在杆或高空作业时，应戴安全帽，系好安全带，物品传输严禁上下抛扔。
13、三相系统中两根相线之间的电压称为线电压，相线与中线之间的电压称为相电压。
14、设备的使用和维护要做到性能良好、运行正常、耗能正常。
15、引起电气设备发生火灾及爆炸的原因有：短路、严重过载、
电气连接点接触不良、通风及散热措施不力、绝缘老化。
16、空调供给控制为六路，1F~4F分别为北、中、南，一路为 5F~20F，另二路分别控制附楼与老楼办公楼。
17、所有可移的工具、设备，按照定置定位管理的要求，保持清洁有序。
18、设备的管理部门要做到三好管好、用好、维护好。
19、电流互感器二次侧在工作时不得开路，电压互感器的二次侧在工作时不得短路。
二、判断题：（每题1分，共20分）
1、设备管理的中心任务就是管好设备和物资。
（×）
2、设备管理的目标就是设备的使用寿命越长越好。
（×）
3、水表压为指示在0.5Mpa就是表示0.5Kg压力。
（×）
4、当喷淋头在无火灾的情况下突然喷淋，则迅速关闭冷水给水阀门。
（×）
5、检修蒸气阀门时，可以直接拆下修理。
（×）
6、修理锅炉设施设备时可以在其运行时检修。
（×）
7、电源电压为380V应视为高压。
（×）
8、电流的方向就是电子运动的方向。
（×）
9、给水泵不上水，就是给水泵坏了。
（×）
10、四台冷却塔设在21F顶面阳台上，每台电机功率为7.5KW。
（√）
11、63V以下的电压是安全电压。
（√）
12、交流电流所产生的电流大小与方向都是随时间而改变的。
（√）
13、地下室蒸气锅炉选用为立式，额定出力为1T/n，额定蒸气压力1Mpa。
（×）
14、装按地线时，应先按地端，后接导体端，拆除时顺序相反。
（√）
15、酒店供电系统采用双路供电，但不可以并网运行。
（√）
16、维修工在维修设施设备时，可以随时关闭水、电、电梯、气、风。
（×）
17、低压数字验电笔所测的电压值是准确的。
（×）
18、一个内接可以将2支镀锌管直接连接。
（×）
19、带电电气设备着火时，可以用水灭火。
（×）
20、安装照明电路时必须相线进开关。
（√）
三、选择题：（每）
1、带电灭火不可用（ D ）
A、二氧化碳
B、四氯化碳
C、1211
D、水
2、下列属于警告类标志的是：（ C ）
A、在此工作
B、止步
C、禁止合闸，有人工作
D、已接电
3、交流电的三要素是：最大值、频率和（ C ）
A、波形
B、有效值
C、初相角
4、酒店选用的空调离心式机组的制冷量每台为（ C ）KVA。
A、1000KW
B、800KW
C、1758KW
D、600KW
5、设备寿命周期主要包括设备购置费和（ D ）
A、运输费
B、安装费
C、名牌制作费
D、维修费
6、一盏日光灯出现二头发红，中间不亮的故障则是（ D ）
A、灯管坏
B、镇流器坏
C、电压不稳定
D、起辉器坏
7、通常在风机盘管的回水管装有底阀，它的主要作用是（ D ）
A、单向流动
B、双向流动
C、控制温度
D、过滤作用
8、红色喷淋头的爆破设在（ B ）
A、570C
B、680C
C、930C
D、1410C
四、简答题（每题5分，共45分）
1、写出设备管理的三干净、四不漏、五良好。
三干净：设备干净，机房干净，工作场所干净。
四不漏：不漏水，不漏电，不漏气，不漏油。
五良好：使用性能良好，密封良好，润滑良好，坚固良好，调整良好。
2、工程设备维修工具分为哪三类？
答：1、个人保管； 2、班组使用； 3、部门使用
3、酒店排水系统有哪几类？
答：1、类便污水排水系统；
2、生活废水排水系统；
3、厨房废水排水系统；
4、洗衣废水排水系统；
5、屋面雨、雪水排水系统
4、酒店供电系统有哪三大部分？
答：1、配电设备； 2、输电设备； 3、用电设备
5、设备巡检的主要内容有哪些？
答：1、异常声响； 2、润滑油是否合适； 3、电线接头是否良好； 3、仪表指示是否定值； 4、绝缘有无老化、破损。
6、修理成本有哪些内容组成？
答：1、另配件； 2、人工工资； 3、停机费用
7、计算机发展至今天已经经历了四次历史性的变革，它们分别是：
电子管计算机。
晶体管计算机。
中小规模集成电路计算机。
大规模集成电路计算机。
8、电话机只能听却不能拨出请问是哪几种可能?
检查键盘是否进水、受潮，按键无法弹起。
如确定故障，应打开机壳清除键盘异物，并使导电胶复原。
话机进水或受潮严重，则应设法将其烘干，Ｐ／Ｔ开关应置于Ｔ的位置，如果处在Ｐ的位置，打电话时就容易出错或打不出。
五、计算题（每题15分，共30分）
1、维修中心国工作需要，装一个１KW的电炉，假如每日平均使用１小时，试问每日（按30天）用了多少度电。
答：30KWH
2、一台冷冻机组的标准制冷功率为1000KW，则换算成大卡是多少？
答：8.6万大卡
六、作图题（每题10分，共20分）
1、请用普通镇流器接成日光灯，并画原理图
2、请画出二只开关控制一盏白织灯的原理图
七、问答题（20分）。