现代食品科技投稿模板
食品科学杂志写作格式
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总则：1. 文中所有的中文都使用“宋体”字体；所有的的英文和数字都使用“Times New Roman”字体，包括标题、图、表、参考文献等。
2. 中英文表述中，数值和单位之间间隔1/4中文字宽度的空格。
3.具体写作要求参考投稿须知，格式要求见下文。
题目宋体小一、居中、加粗、无缩略语第一作者姓名1，作者二姓名2，通信作者姓名1,*(宋，10.5号，如果第一作者不是联系人，请在通信联系人右上角标注*；两个字的作者名字间空一格；外籍作者用英文全名，不能缩写，并尊重该国姓名表达习惯，少数民族作者姓名按其民族习惯著录姓名。
不同工作单位的作者姓名右上角加注数字序号。
如果所有的作者都在同一个单位，则不需对作者编号。
）(1.作者单位正式对外名称，省份城市邮编；2.作者单位正式对外名称，省份城市邮编)宋体9号（作者的工作单位，均应包括单位全称(大学原则上标注到具体的学院)、所在省市名及邮政编码，单位名称与省市之间应以逗号“，”分隔，整个单位信息项用圆括号“( )”括起。
多作者的工作单位名称之前加与作者姓名序号相同的数字序号，单位编号应按在文中的出现顺序依次排号，各工作单位之间连排时以分号“；”分隔。
）摘要：宋体9号，摘要中首次出现的英文缩写名，不能直接用英文缩写形式，需用“中文名(英文全名，点击03版WORD的“插入”或07版WORD的“引用”工具，用其中的“插入脚注”按钮插入短横线。
食品科学杂志投稿模板
食品科学杂志投稿模板我谨向贵刊投稿一篇名为《食品科学的最新研究进展》的论文，希望能获得刊登的机会。
第一部分：引言食品科学作为一门交叉学科，研究食品的生产、加工、贮藏、营养和安全等方面的知识，对人类生活和健康至关重要。
近年来，随着科学技术的不断进步，食品科学领域也取得了许多突破性的研究成果。
本文将综述近年来食品科学领域的研究进展，包括新型食品材料、食品加工技术和食品安全等方面的内容。
第二部分：新型食品材料研究进展新型食品材料的研究在食品科学领域中起到了重要的推动作用。
本文将介绍一些最新的研究成果，包括基于植物蛋白的新型食品材料、高纤维食品材料和功能性食品材料等。
这些材料不仅具有良好的食用性和营养价值，而且还具有一定的功能性，如抗氧化、抗菌和抗肿瘤等作用。
这些研究成果对于开发新型食品产品和改善人们的食品品质具有重要的意义。
第三部分：食品加工技术研究进展食品加工技术是食品科学的重要组成部分，能够改变食物材料的结构、质地和营养成分。
随着食品工业的发展，越来越多的新型加工技术被引入到食品生产中。
本文将介绍一些目前最为热门的食品加工技术，包括高压处理、超声波处理和微波辐射处理等。
这些技术能够提高食品的品质和安全性，并且能够减少加工过程中对营养成分的破坏，对于提高食品加工的效率和降低成本具有重要的意义。
第四部分：食品安全研究进展食品安全一直是人们关注的焦点，近年来在食品科学领域进行了大量的研究。
本文将综述一些最新的食品安全研究进展，包括食品中的化学污染物和微生物污染物的检测和控制。
研究表明，通过合理的食品加工和贮藏方式，以及有效的监管和检测手段，可以有效地提高食品的安全性，保障公众的身体健康。
第五部分：结论本文综述了食品科学领域的最新研究进展，包括新型食品材料、食品加工技术和食品安全等方面的内容。
这些研究成果为食品工业的发展和人们的生活健康提供了重要的科学依据。
相信本文的发表将对进一步推动食品科学的研究和应用具有积极的影响。
食品科技_投稿要求
投稿要求为提高稿件审查、排版和校对效率，减少差错，提高出版质量，请作者投稿时参见以下要求，投稿请发送电子邮件至shipinkj@ ，2009年起不必寄送打印稿件。
稿件格式：1.论文文章应附中英文题目、作者及单位、摘要、关键词(3-8个)，文后列出的参考文献应为主要的、曾在正式出版物上发表，限20条，并且要与文中标注相对应(按顺序标注)。
其索引格式如下：◎引用自连续出版物上的：[序号]作者.篇目.刊名,出版时间.卷号(期号):页码◎引用自著作中的：[序号]作者.书名.出版地:出版者,出版时间:页码2.文章全部作者限8人以下，超过的本编辑部有从后倒序删除的权利，作者如有异议请速与编辑部联系。
稿件中请务必注明第一作者的简介，格式如下：◎姓名(出生年—)，性别(民族)，籍贯，学位，职称，研究方向。
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4.中图分类号、文献标识码、文章编号及第一页下面脚注部分的收稿日期由编辑部填写(中图分类号如作者知道可以填写)。
获得基金资助的文章，需在脚注部分注明基金项目名称，并在括号内注明其项目编号。
如果所有的作者都在同一个单位，则不需对作者编号。
5.标题、作者、关键词的结束处不用标点，作者之间用逗号隔开，关键词之间用分号隔开。
文中所有的英文和数字都使用“times new roman ”字体，包括标题、参考文献等。
数字和单位之间空一格。
中文则采用“宋体”字体。
6.关于单位符号：请注意不要使用废止的物理量(如“分子量”现已改为“相对分子质量”)和单位(如原子质量单位amu 和da 已改为u 、ppm 应为mg/kg 、rpm 应为r/min)。
·特·别·提·醒，本刊作者投稿时以下一些单位写法常出现错误，请按以下要求书写：毫升--mL ，升--L ，分钟--min 、天--d 、转/分--r/min敬告：1.作者文责自负，文章请勿一稿多投或剽窃他人科研成果及文章。
现代食品科技投稿模板
现代食品科技投稿模版说明为提高稿件审查、排版和校对效率，减少差错，缩短出版周期，提高出版质量，请作者投稿时使用本模板。
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如果您对模板的使用方法不熟悉，请阅读下面的模板使用方法简介，或到下载此模板的网站查看相关的详细说明。
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获得基金资助的文章，并在括号内注明其项目编号。
如果所有的作者都在同一个单位，则不需对作者编号。
标题、作者、关键词的结束处不用标点。
英文句子中数字和单位之间空一格。
请注意不要使用废弃的物理量和单位（如原子质量单位amu或Da已改为u、ppm应为10-6、rpm或×g应为r/min），物理量符号用斜体，单位符号用正体，并使用法定计量单位。
植物和微生物的名拉丁文用斜体，基因名用斜体。
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特别说明：请作者在投稿时，在文后注明本文供《现代食品科技》杂志专用，未另投其他刊物基金项目：项目名称（编号：），多个项目或编号请用“；”间隔。
例：基金项目：国家自然科学基金资助项目（30471225）；“十一五”国家科技支撑计划项目（2006BAD27B09；2006BAD04A12）作者简介：姓名（出生年—），性别，职称，学历学位，研究方向通讯作者：姓名（出生年—），性别，职称，学历学位，研究方向【基金项目、作者简介及通讯作者简介均采用小五黑体】论文题目【二号黑体，居中】作者A1，作者B2【五号黑体，居中】作者单位（1.作者单位，省市邮编）（2.科室省市邮编）【五号楷体，居中】摘要【小五黑体】：本文研究了…….【中文用小五楷体，字母及数字用小五Times New Roman】【摘要中应包括：目的、方法、结果、结论等四个方面，但文中不应出现“目的、方法、结果、结论”等字样】【摘要字数要求300-350字！】关键词【小五黑体】：关键词1；关键词2；关键词3 【中文用小五楷体，字母及数字用小五Times New Roman】【请自行搜索EI主题词并采用，每篇文中要求采用至少3个EI要求的主题词】例如：食源性单核细胞增生李斯特菌……闫鹤1，陈妙瑞2，石磊1（1.华南理工大学轻工与食品学院，广东广州510640）（2.厦门银祥集团有限公司，福建厦门361100）摘要：研究了食源性单核细胞增生李斯特菌四环素、红霉素耐药基因的分布状况及和耐药表型的关系。
食品科学投稿模板
中国化学会第十七届有机分析与生物分析学术研讨会(中文题目，宋体，小二号，加粗，居中)张三1, 2，王小二1,*（作者姓名，宋体，小四号，居中）1. 广西大学化学化工学院，南宁5300042. 广西民族大学化学化工学院，南宁530006（作者单位，宋体，五号，居中）摘要：文稿须附中、英文摘要和关键词。
中文摘要一般不超过400字，关键词3～8个，尽量选用规范词，主要的自由词和未被词表收录的新学科、新技术中的重要术语也可作为关键词标出。
多个关键词之间用“；”分隔。
研究性论文的中、英文摘要均采用四要素结构式书写，即目的（Objective）、方法（Methods）、结果（Results）和结论（Conclusion）。
综述性论文需写出指示性摘要，中文300字左右。
英文文题、关键词及作者名称和单位务必与中文对应。
摘要、关键词作为标识词其后应加冒号。
摘要字体：宋体，五号关键词：有机；分析；学术；论文The 17th National Conference on Organic Analysis and BioanalysisZHANG San1, 2, W ANG Xiao-er1字体“Times New Roman”，五号。
1. School of Chemistry and Chemical Engineering, Guangxi University, Nanning 530004, China2. School of Chemistry and Chemical Engineering, Guangxi University for Nationalities, Nanning 530006, China作者英文单位字体“Times New Roman”，小五号。
Abstract：Key words：前言部分(宋体，英文用“Times New Roman”，小四号，1.25倍行间距，不列入编号，首行缩进两个字符)。
食品科学投稿格式要求
食品科学投稿格式要求引言概述：食品科学是研究食品的生产、加工、储存、分析和评价等方面的科学。
对于食品科学研究者来说，了解食品科学投稿的格式要求是非常重要的，因为这直接关系到他们的研究成果是否能够被学术界所接受和认可。
本文将从五个大点来阐述食品科学投稿的格式要求。
正文内容：1. 文章标题和摘要1.1 文章标题应简明扼要，能够准确表达研究内容，不超过15个字。
1.2 摘要应包括研究目的、方法、结果和结论，字数一般不超过250字。
2. 引言2.1 引言应明确研究背景和目的，说明研究的重要性和意义。
2.2 引言中还应包括前人研究的综述，指出自己研究与前人研究的差异和创新点。
3. 材料与方法3.1 描述实验所用的食材和仪器设备，包括食材的来源和处理方法，仪器设备的型号和使用方法。
3.2 详细描述实验的步骤和操作方法，使读者能够重复实验并得到相似的结果。
3.3 对于统计分析方法，应明确使用的统计学方法和软件，并描述数据处理的步骤。
4. 结果与讨论4.1 结果部分应以文字、表格或图表的形式展示实验结果，清晰明了。
4.2 结果的讨论部分应分析实验结果，与前人研究进行比较，指出研究的局限性和不足之处。
4.3 结果与讨论的内容应紧密联系，逻辑清晰，能够回答研究问题。
5. 结论5.1 结论应简明扼要地总结研究的主要发现和结论。
5.2 结论中还可以提出进一步的研究方向和建议。
5.3 结论的内容应与引言和结果讨论部分相一致。
总结：综上所述，食品科学投稿的格式要求包括文章标题和摘要、引言、材料与方法、结果与讨论以及结论等五个大点。
在写作过程中，应注重简明扼要，逻辑清晰，遵循学术规范。
同时，还需注意前人研究的综述和结果的分析，以及对研究的局限性和不足之处的指出。
最后，在结论中对研究的主要发现进行总结，并提出进一步研究的方向和建议。
只有严格遵守这些格式要求，才能使研究成果得到学术界的认可和推崇。
《食品工业科技》投稿写作模板
《食品工业科技》投稿写作模板《食品工业科技》投稿写作模板模板使用方法：1. 如果作者想将稿件直接输入模板中，请选中你想代替的文字，然后开始输入稿件内容(例如，选中“标题”部分输入你自己的标题)。
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2. 所有格式要求均在批注中，如果Word文档中不能显示批注，请在“审阅”下的“修订”中选择“最终：显示标记”，以显示批注内容。
3. 投稿时请使用通栏，不必分两栏，分栏工作由排版人员完成。
4 请确认稿件内容格式无误后，删除所有不需要的部分，包括说明部分、批注和修改痕迹。
5. 保存文件：选择“文件→另存为”为2003版Word文档文件(.doc)。
总则：1. 文中所有的中文都使用“宋体”字体；所有的英文和数字都使用“Times New Roman”字体，包括标题、图、表、参考文献等。
2. 对字号无要求，但需按照标题级数、正文的字号由大到小排序。
3. 中英文表述中，数值和单位之间间隔一个空格，但数据与%之间无需空格。
4. 图片应清晰明了，以保证排版图片缩小后的清晰度。
5.稿件要求一般研究论文不少于5000字，综述论文不少于7000字，不超过15000字。
作者简介：王晓（1997-），女，硕士研究生，研究方向：食品微生物，E-mail：wx@/doc/d0*******.html,。
*通讯作者：李楠（1960-），男，博士，教授，研究方向：食品安全，E-mail：ln@/doc/d0*******.html,。
基金项目：国家自然科学基金（31271828）；国际科技支撑计划项目（2015BAD29B05）；“长江学者和创新团队发展计划”创新团队（IRT_17R88）。
题目第一作者姓名1，作者二姓名2，通讯作者姓名1,*（1.南京农业大学食品科技学院，江苏南京210095；2.作者单位正式对外名称，省份城市邮编）摘要：XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX关键词：关键词1，关键词2，关键词3English TitleYANG Zhen-ning1,Author Name2,Author Name1,*(1.College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural Univercity, Nanjing 210095, China;2. Organization name, City Post Code, Country)Abstract:XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXKey words：gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS)；Key words 2；Key words 3中图分类号：XXXX 文献标志码：于此处撰写前言XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XX1 材料与方法1.1 材料与仪器川芎药材北京同仁堂提供，西安交通大学药学院生药教研室鉴定为伞形科植物川芎(Ligusticum chuanxiong Hort.)的干燥根茎；正己烷色谱纯，德国Meker 公司；GF254薄层色谱硅胶青岛海洋化工厂；所有分离用有机溶剂均为国产分析纯。
食品期刊投稿推荐信模板
尊敬的编辑：
您好！我谨以此信向您推荐我的一位同事兼好友，他计划在您的期刊上投稿一篇关于食品领域的学术论文。
我相信他的研究将对您的读者产生重要影响。
我的同事在食品领域拥有丰富的研究经验和专业知识。
他曾在国内外知名高校和研究机构进行学术交流，对食品领域的最新研究动态保持关注。
在他的研究中，他巧妙地结合了传统食品加工技术与现代食品科学原理，为食品产业的发展提供了新的思路。
此外，他还积极参与国内外食品领域的学术会议，与同行建立了良好的合作关系。
这篇论文是他近期的一项研究成果，旨在探讨食品添加剂对食品安全和营养的影响。
通过对食品添加剂的种类、作用、使用范围及可能产生的风险进行详细剖析，为食品安全监管和企业生产提供科学依据。
在这项研究中，他不仅严谨地分析了大量文献资料，还通过实验验证了相关结论。
论文结构清晰，论述充分且有深度，具有较高的学术价值和实践指导意义。
我坚信这篇论文符合您的期刊收录标准，将对食品领域的专家学者和实践者带来启示。
在此，我恳请您给予这篇论文以关注，并希望能有机会在您的期刊上看到它的发表。
我相信，这不仅对我的同事是一次重要的学术成就，也将为您的期刊增添一份学术价值。
如果您在审稿过程中有任何疑问或需要进一步信息，请随时与我联系。
在此，我再次感谢您在百忙之中审阅这篇论文，并期待您的佳音。
此致
敬礼！
推荐人：[您的姓名]
单位：[您的单位]
职务：[您的职务]
联系方式：[您的联系方式]
日期：[投稿日期]。
食品类的科技论文
食品类的科技论文民以食为天，这句话就足以说明了食品对我们有多重要。
店铺整理的食品类的科技论文，希望你能从中得到感悟!食品类的科技论文篇一科技对食品安全的副作用及其化解〔摘要〕科技发展造成食品安全问题的原因是：科技自身的局限性，科技后果的不确定性，科技成果的滥用。
科技发展使食品安全问题呈现出新的特征，即“无法感知”、“不可计算性”和全球性。
化解食品安全风险，需要通过法律遏制危害食品安全技术的开发和滥用，通过检测手段防范科技造成的食品安全风险，通过政策引导减少有副作用科技在食品领域的应用。
〔关键词〕科技，食品安全，新特征，思路〔中图分类号〕C913 〔文献标识码〕A 〔文章编号〕1004-4175(2012)05-0075-03我国近年来连续发生食品安全事件，从可致癌的孔雀石绿水产品、苏丹红“红心蛋”、硝基呋喃多宝鱼到三聚氰胺奶粉、毒豇豆、瘦肉精、染色馒头、毒豆芽、皮革胶囊等，严重损害了政府权威、危害了人民生命健康，造成了极其恶劣的社会影响。
这些食品安全事件的背后，都显露出科技的身影。
现代化的食品工业是以科学技术为根基的，大量的食品科技甚至其他领域的科技被应用于食品生产、加工、储存、运输和销售领域，在极大地丰富了人民群众生活的同时，也给食品安全带来了很多风险。
一、科技何以造成食品安全问题为什么科技会造成食品安全风险呢?德国著名社会学家、西方风险社会理论创始人乌尔里希·贝克指出：“科学与技术是允诺和威胁的化合物，它可以满足我的需求——如食物、取暖和运输——但也在很大程度上对我们共同的、全球生存的这个基础构成威胁。
” 〔1 〕(P412)因此，他强调科技要为由它们自身所创造的风险负责。
具体原因包括：(一)科技自身的局限性造成新型食品安全风险。
其一，整个客观世界是一个系统的整体，各个组成部分之间相互联系、相互作用，科学却把客观世界分成一个个部分、一个个方面去研究，造成对自然规律的不全面甚至错误认识。
《现代食品科技》征稿启事
性及时效性，涉及 配方 时须 注 明配料 的名 称和 配 比，勿 用代 号 。 。
（ ）插 图。要求清晰 、具 自明性 ，图形按工程 图标准绘制 ，照片应清晰 、层次分 明。中英文 图题列于 图下 ， ３ 图注 置于图题 下方 。插 图分 别用 阿拉伯数 字连续 编号。
（ ）表格 。表格采用三线表 。中英文表题列于表格上方 ，表注置于表格下方 。表分别用 阿拉伯数字连续编 ４ 号，表 中量 的名称 、量纲应齐全 ，文字 、符号及数据应与文 中一致 。 （ ）计量单位 。采用 Ｇ １０ ９ 规定 的法定计量单位和 Ｇ ３ ０ －９ 规 定的物 理量 符号，国标 中未做规定 ５ Ｂ ３０ － ３ Ｂ １１ ３
版面 费。来稿一经 刊用 ，将视情况收取一定版面费并付稿酬及赠送样刊 。 （ ）版权 。来稿 一经录用，即被认为同 ５
意收录于 《 中国学术期刊 （ 光盘版 ）等数据库及上 网发布 ，与此有关 的作者著作权使用 费与稿酬一次性给付 。
容包括基金项 目 （ 含项 目编号 ）、姓名 、出生年 、性别 、职称 、学历及主要研究方 向。
（ ）作者 中文地址。包括工作单位 、单位所 在城市及 邮政编码 。 ３
（ ）中文摘要 。摘 要能简 单概括 文章的内容 ， 内容包 括：研 究 目的、研 究方法、结果和结论 ，采用第三人 ４
称撰写，以 ２ ０ ０ 字左右 为宜，不出现 图表 及非公知公用 的符号或术语，不得引用图 、表、公式和参考文献的序号。
《 现代 食 品科 技 》征 稿启 事
《 现代食 品科技》是 由国家重点大学 、国家 “ ８ ９５工程 ”和 “ １ 工程 ”重点建设大学 的华南理工大学主办 ２１
的全 国食 品科技类核心期刊 ，１８ ９ ５年创刊，月刊，刊号 ＩＳ １７ — ０ ８ Ｃ ４ — ６ ０ Ｓ Ｎ ６ ３ ９ ７ ／ Ｎ ４ １２ ，邮发代号 ：４ — ４ 。其着重 ６３９ 介绍食 品科技的新成果、新技术 、新工艺 、新产 品 以及 国外科技 动态等 ，栏 目有前沿动态、研究报告、工艺技术、 食品安全与质量管理，刊发食 品及相关学科 的科技论文 。 欢迎 食品及 相关行业 的科技工作者赐 稿，来稿要求如下： １ 标题、作者姓名、摘要及关键 词撰写 （ ）中文题名 。中文题名一般不超过 ２ １ ０个汉字 ，用语严谨规 范，简 明适度 ，能确切地反映文章 中最重要的 特 定 内容 。题名 中不得使用非公知 公用 的缩写词 、字 符、代 号和 商品名称 ，并尽 量不出现 数学式和化 学式 。 （ ）作者 中文姓名 。作者名之 间以逗号 （ ２ ，）问开。并在文章第一页地脚处提供第一作者 的简单信息 ，内
欢迎投稿《现代食品》(原粮食流通技术)
及美食及制美作食等制方作面等的方文面章的。文章。
对投稿文章的要求如下：
（对1 ）投文稿对稿文投力章稿求的文简要章明求的精如要练下求，：如论下点：明 确 ， 数 据 可 靠 ， 结 论 正 确 ， 具 有 科 学 性 、 实 用 性 、 新 颖 性 。 一 般 不 超 过（5 10）0 0文（字1稿）。力文文求后稿简请力明附求精作简练者明，单精论位练点、，明地论确址点，、明数邮确据编，、可数联靠据系，可电结靠话论，及正结个确论人，正的具确简有，单科具介学有绍性科等、学。实性用、性实、用新性颖、性新。颖一性般。一般 不超（过2不）5超0论0过0文字5请0。0按0文字顺后。序请文排附后列作请：者附题单作目位者、、单作地位者址、、、地摘邮址要编、、、邮关联编键系、词电联、话系正及电文个话和人及参的个考简人文单的献介简。绍单摘等介要。绍不等超。过 200 字， 关 键词（32~）8 个论（。2文）请论按文顺请序按排顺列序：排题列目：、题作目者、、作摘者要、、摘关要键、词关、键正词文、和正参文考和文参献考。文摘献要。不摘超要过不2超00过字2，00关字，关 键词（33键~）8词参个考3。~文8 个献。以出现的先后按阿拉伯数字依次排列。图书格式：【序号】作者（译者），书名。出版地： 出 版（单3位），参（出3考）版文参年献考。以文期出献刊现以格的出式先现：后的【按先序阿后号拉按】伯阿作数拉者字。伯依篇数次名字排。依列刊次。名排图，列书发。格表图式年书：（格【期式序）：号【。】序作号者】（作译者者（）译，者书）名，。书出名。出 版地（：4版）出地稿版：件单出作位版者，单文出位责版，自年出负。版；。年期本。刊刊；格对期式录刊：用格【稿式序件：号有【】序修作号改者】加。作工篇者权名。。。对篇刊此名名有。，异刊发议名表者，年，发（来表期稿年）时。（请期事）。先 说 明 。
现代食品科技投稿模板
现代食品科技投稿模板我想向贵刊投稿一篇关于现代食品科技的文章。
我是一名从事食品科技研究的专业人士，对于食品科技的发展和应用一直保持着浓厚的兴趣。
本文旨在探讨现代食品科技的影响和应用，以及其在食品工业中的发展前景。
标题：现代食品科技：创新与应用第一部分：引言（建议字数200）在引言中，我将简要介绍现代食品科技的背景和重要性。
食品科技的发展可以追溯到人类食物加工的起源，然而，随着科技的进步和创新的发展，现代食品科技已经产生了革命性的变化。
现代食品科技涵盖了从食品加工、储存、运输到消费者体验的各个环节，并且不断推进着食品工业的发展。
第二部分：现代食品科技的应用（建议字数400）在这一部分中，我将详细介绍现代食品科技在食品工业中的应用。
首先，我会列举一些现代食品科技的典型应用，如无菌包装技术、冷链物流、营养增强等。
然后，我将分析这些应用的优势和作用，如提高食品的安全性、延长货物的保质期、改善食品口感等。
此外，我还将探讨现代食品科技对于提高食品产量和质量的作用，以及对于解决食品供应不足的挑战所发挥的重要作用。
第三部分：现代食品科技的挑战和前景（建议字数400）这一部分将重点讨论现代食品科技所面临的挑战和未来发展的前景。
我将提及食品科技应对食品安全和食品质量问题的努力，如DNA检测技术、可追溯性系统等，以及其在创新食品产品和满足消费者需求方面的潜力。
同时，我也会探讨食品科技在可持续食品生产和环境保护方面的重要性，以及如何克服目前存在的技术和政策障碍。
第四部分：结论（建议字数200）在结论部分，我将总结现代食品科技的重要性和应用，并重申其对食品工业和社会的影响。
同时，我也将强调食品科技在解决全球食品安全和可持续发展问题中的关键作用。
最后，我将展望现代食品科技未来的发展前景，激发读者对于食品科技创新的兴趣和探索。
以上是本人拟稿的现代食品科技投稿模板，希望贵刊能给予我的稿件详细审阅和指导。
谢谢您的时间和关注，期待与贵刊合作。
食品研究与开发稿件格式
食品研究与开发稿件格式一、稿件二、作者信息1. 作者姓名：请使用真实姓名，并按照“第一作者，第二作者，第三作者”的顺序排列。
2. 作者单位：请提供作者所在单位的名称、地址、邮编和联系电话。
3. 作者简介：简要介绍作者的研究方向、学术背景和研究成果。
三、摘要四、关键词关键词应能够准确反映文章的主题和研究方向，一般选择35个关键词。
五、引言六、研究方法七、结果与讨论八、结论十、其他要求2. 文章应使用简洁明了的语言，避免使用过于专业的术语和复杂的句式。
3. 文章应保证内容的原创性，不得抄袭或剽窃他人的研究成果。
4. 文章应遵守学术道德规范，不得涉及任何违法违规的内容。
十一、投稿方式请将稿件发送至指定的投稿邮箱，并注明“食品研究与开发稿件投稿”字样。
十二、审稿周期稿件提交后，编辑部将在2周内完成初审，并通知作者是否录用。
如需修改，编辑部将提供修改意见，并要求作者在规定时间内完成修改。
十三、版权声明稿件录用后，作者应将文章的版权转让给编辑部，编辑部有权对文章进行修改、编辑和出版。
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2. 作者单位：请提供作者所在单位的名称、地址、邮编和联系电话。
3. 作者简介：简要介绍作者的研究方向、学术背景和研究成果。
三、摘要四、关键词关键词应能够准确反映文章的主题和研究方向，一般选择35个关键词。
五、引言六、研究方法七、结果与讨论八、结论十、其他要求2. 文章应使用简洁明了的语言，避免使用过于专业的术语和复杂的句式。
3. 文章应保证内容的原创性，不得抄袭或剽窃他人的研究成果。
4. 文章应遵守学术道德规范，不得涉及任何违法违规的内容。
十一、投稿方式请将稿件发送至指定的投稿邮箱，并注明“食品研究与开发稿件投稿”字样。
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现代食品科技论文格式
现代⾷品科技论⽂格式 ⾷品⼀直是⼈类⽣存和发展过程中⽐较关注的⾸要问题，⽽现代⾷品科技论⽂格式就是指进⾏论⽂写作时的样式要求，以及写作标准。
下⾯是店铺整理的现代⾷品科技论⽂格式，希望你能从中得到感悟! 现代⾷品科技论⽂格式 1 题⽬是科技论⽂的中⼼和总纲。
要求准确恰当、简明扼要、醒⽬规范、便于检索。
⼀篇论⽂题⽬不要超出20个字。
⽤⼩2号⿊体加粗，居中。
2 署名 署名表⽰论⽂作者声明对论⽂拥有著作权、愿意⽂责⾃负，同时便于读者与作者联系。
署名包括⼯作单位及联系⽅式。
⼯作单位应写全称并包括所在城市名称及邮政编码，有时为进⾏⽂献分析，要求作者提供性别、出⽣年⽉、职务职称、电话号码、e-mail等信息。
⽤⼩4号宋体 3 摘要 摘要是对论⽂的内容不加注释和评论的简短陈述，是⽂章内容的⾼度概括。
主要内容包括： 1)该项研究⼯作的内容、⽬的及其重要性。
2)所使⽤的实验⽅法。
3)总结研究成果，突出作者的新见解。
4)研究结论及其意义。
中⽂摘要200字左右，中⽂名称的“内容摘要”⽤⼩2号⿊体加粗，居中，其内容另起⼀⾏⽤⼩4号宋体(1.5倍⾏距)，每段起⾸空两格，回⾏顶格。
英⽂“内容提要”项⽬名称规定为“Abstract”，⽤⼩2号Times New Roman字体加粗，居中，其内容另起⼀⾏⽤⼩4号Times New Roman 字体，标点符号⽤英⽂形式。
4 关键词 关键词是为了满⾜⽂献标引或检索⼯作的需要⽽从论⽂中萃取出的、表⽰全⽂主题内容信息条⽬的单词、词组或术语，⼀般列出3～8个。
有英⽂摘要的论⽂，应在英⽂摘要的下⽅著录与中⽂关键词相对应的英⽂关键词(key words )。
中⽂名称的“关键词” 另起⼀⾏⽤⼩4号⿊体加粗，内容⽤⼩4号⿊体，⼀般不超过8个词，词间空⼀格。
英⽂“关键词” 另起⼀⾏，项⽬名称规定为“Key words”，⽤⼩4号Times New Roman 字体加粗，顶格，其内容接“Key words”后空⼀格，⽤⼩4号Times New Roman字体加粗，词间⽤分号“;”隔开。
现代食品科技论文格式（2）
现代食品科技论文格式(2)现代食品科技论文现代食品科技与经济全球化分析摘要：“民以食为天”这句俗语充分地表明了食品在人类生产生活中的重要作用，离开食品，人类将无法生存。
但纵观当今世界，食品安全及食品危机仍然处处可见，特别是在一些非发达地区，仍然存在着食不果腹的悲惨状况。
随着食品科技的延展和发展，食品科技的双刃剑作用也体现了出来，一方面食品科技可以让一些危险食品无处遁形，从而加剧了食品恐慌，另一方面食品科技可以促使新的食品不断涌现，随着经济全球化的发展，食品作为各国的第一产业的重要性，势必会在经济全球化的形势下，得到一定程度的提升，食品问题也将越来越复杂和多元化。
关键词：现代食品食品科技经济全球化中图分类号：G642 文献标识码：A 文章编号：1672-5336(2014)14-0082-021 食品科技在经济全球化时代的地位食物一直是人类生存和发展过程中比较关注的首要问题，这主要是因为食物是人类赖以生存的基础，离开食物，人类将无法生存。
随着经济的发展，先进生产力和先进科技的产生与发展，人类的食物种类变得丰富多彩起来，但即便是这样，在世界很多地区，仍然存在着数以亿计的人类处在“吃了上顿没下顿”的悲惨状况中，每天每时，甚至每秒，都有大量的人类因吃不到食物而饿死。
另外一方面，高度的不合理饮食与过剩的能量使很多人肚满肠肥，整天为他们的文明病忧心忡忡。
更让人始料不及的是，人类为解决食物问题而进行的努力带来了一系列伦理、意识、经济乃至政治方面的困惑与冲突。
在非洲国家和地区，人们虽然仍处在食不果腹的现状中，但却拒绝接受其他国家，尤其是美国的人道主义救助。
无论在这些非洲国家还是在美国这样的超级大国，食品工业仍然是各国所有产业中的重中之重，随着人口压力的增加，随着人类文明的发展，人类对食品的需求量在逐步增加，这也推动了各国食品科技领域的发展。
当然食品科技领域是一把双刃剑，一方面它扩展了人类食品的范围，另外一方面也提升了食品的鉴别能力，从而诱导了食品危机。
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作者简介：姓名（出生年—），性别，职称，学历学位，研究方向
通讯作者：姓名（出生年—），性别，职称，学历学位，研究方向
【基金项目、作者简介及通讯作者简介均采用小五黑体】
论文题目【二号黑体，居中】
作者A1，作者B2【五号黑体，居中】
作者单位（1.作者单位，省市邮编）（2.科室省市邮编）【五号楷体，居中】摘要【小五黑体】：本文研究了…….【中文用小五楷体，字母及数字用小五Times New Roman】
【摘要中应包括：目的、方法、结果、结论等四个方面，但文中不应出现“目的、方法、结果、
结论”等字样】【摘要字数要求300-350字！】
关键词【小五黑体】：关键词1；关键词2；关键词3 【中文用小五楷体，字母及数字用小五Times New Roman】
【请自行搜索EI主题词并采用，每篇文中要求采用至少3个EI要求的主题词】
例如：
食源性单核细胞增生李斯特菌……
闫鹤1，陈妙瑞2，石磊1
（1.华南理工大学轻工与食品学院，广东广州510640）（2.厦门银祥集团有限公司，福建厦门361100）
摘要：研究了食源性单核细胞增生李斯特菌四环素、红霉素耐药基因的分布状况及和耐药表型的关系。
采用微量肉汤稀释法对2005~2007年河北省疾病预防控制中心分离到……
关键词：单核细胞增生李斯特菌；tet基因；erm基因；
英文题目（除介词、连词外，每个单词的首字母大写）【三号Time New
Romand，加粗，居中】
Author A1, Author B2【五号Times New Roman，加粗，居中】
(1.School or Department, University, City 250061, China) (2.Office, Company, City 250061, China)
【五号Times New Roman，居中】
Abstract 【小五Times New Roman，加粗】:…………was investigated. 【小五Times New Roman】
Key words 【小五Times New Roman，加粗】: Key word 1; Key word 2; Key word 3 【小五Times New Roman】
例如：
Tetracycline and Erythromycin Resistant Genes in Foodborne Listeria
monocytogeies
YAN He1, CHEN Miao-Rui2, SHI Lei1
(1.College of Light Industry and Food Sciences, South China University of Technology, Guangzhou 510640, China)
(2.Xiamen Yinxiang Group CO., Ltd, Xiamen 361100, China)
Abstract: To know the different patterns of tetracycline resistant genes and transposable elements Tn916, erythromycin resistant genes and transposable elements Tn917 and the relationship of drug resistance…….
Key words:Listeria monoeytogenes; serotype; antibiotic-resistant genes;
前言（研究现状、目的、意义等）………….【五号宋体，字母及数字采用五号Times New Roman】
【600-900字】
1 材料与方法（一级标题）【小四黑体，两倍行距，段前段后间距均为0】
1.1 原料（二级标题）【小四华文仿宋，数字采用小四号Times New Roman】
1.1.2 主要仪器设备（三级标题）【小四楷体，数字采用小四号Times New Roman】
1.1.1.3 试验方法（四级标题，如果有的话）【五号宋体，数字采用五号Times New Roman】
2 结果与讨论
图居中
图1 中文标题【小五黑体，居中】
Fig.1 英文标题【小五Times New Roman，加粗，居中】
表1 中文标题【小五黑体，居中】
Table 1 英文标题【小五Times New Roman，加粗，居中】
表格居中，采用三线表
3 结论
参考文献【小四楷体，两倍行距，段前段后间距均为0】
[1] 作者.书名[M].出版地:出版者,出版年
[2] 作者.文章题名[J].期刊名,年,卷(期):起止页码
[3] 作者.文章题名[C]// 会议论文集名.出版地(或会议地点):出版社,出版年:起止页码
[4] 作者. 学位论文名称[D].作者单位所在城市:作者单位,授予年
[5] 作者.报告名称[R].出版地:出版社,出版年
[6] 标准编号,标准名称[S]
[7] 专利所有者. 专利题名: 专利国别, 专利号[P]公告日期或公开日期[引用日期].获取或访问路径
[8]作者名. 析出文献题名[N]. 报纸名,出版日期（版次）
[9] 主要责任者. 电子文献题名[电子文献载体类型标识]. (发表日期)[引用日期].电子文献的出处或可获得地址
[10] 主要作者. 文献题名[Z]. 出版地：出版社，出版年
【小五宋体，字母及数字采用小五Times New Roman】【参考文献中的标点全部采用半角书写】
***其他具体要求：
1、出于对文章质量和作者声誉考虑，原则上要求第一作者为博士生或具有博士学位的中级职称及
以上；
2、中文摘要要求300-350字；前言要求600-900字；
3、请特别注意英文摘要的撰写，以提高稿件被EI收录的概率；
4、除综述外，参考文献不超过14条，其中50%以上应为英文参考文献（英文参考文献中应有50%
左右为近5年的文献）；
5、参考文献中，作者≤3人的应全部将作者列出，>3人的，在第三个作者后写“等”；
6、所有中文参考文献应相应补充英文（作者. 题目. 期刊名. 年份. 卷期. 页码）；
[6] 金鑫,赖凤英.仙人掌多糖的提取、分离纯化及GPC法测定其分子量[J].现代食品科技,2006,22(2):138-140
JIN Xin, LAI Feng-ying. Extraction、Isolation and Purification of Polysaccharides in Opuntia and Determination of its Molecular Weight by GPC Method [J]. Modern Food Science and Technology, 2006, 22(2): 138-140
7、所有数据应统一保留两位小数，且应有统计分析结果（即标准偏差）；
8、所有表格必须使用三线表，注意一定要是表格！
9、所有图片请采用嵌入型，图片要求清晰。
10、文章体例格式应严格按照以上格式和要求；
11、文章一般应提供省部级以上基金支持项目。