用烤箱发酵面包的方法

烤面包的制作方法和步骤

烤面包是一道受欢迎的早餐食品，口感松软，香气扑鼻。下面将为大

家介绍一下制作烤面包的方法和步骤。

材料：

1.高筋面粉500克

2.干酵母10克

3.温水300毫升

4.白糖30克

5.盐10克

6.黄油50克

步骤：

第一步：准备工作

1.将高筋面粉过筛，放入一个大碗中，备用。

2.将温水倒入另一个容器中，加入白糖和盐，搅拌均匀至糖和盐溶解。

3.将干酵母撒在温水中，静置5分钟，等待发酵开始。

4.将黄油切成小块备用。

第二步：和面

1.在面粉中打一个小洞，倒入已经激活的酵母水，用筷子搅拌均匀。

2.逐渐将面粉和液体混合在一起，形成一个稍干的粘稠面团。

3.将面团倒在台面上，用手揉搓面团，直到表面光滑，弹性十足。

4.将黄油块逐一揉进面团中，直到完全吸收。

第三步：发酵

1.将和好的面团放回碗中，用湿布盖住，放在温暖的地方发酵1-2小时，或至面团体积增大一倍。

2.发酵时间会根据室温和面团的大小而有所不同，注意观察面团是否

成倍增大。

第四步：分割

1.发酵好的面团放在台面上，轻轻按压排气。

2.将面团分割成适当大小的小块，可以根据个人喜好分割成小圆球或

者长条形。

3.将分割好的面团放在烤盘上，留下足够的间隔，因为面团在烤制过

程中会继续扩大。

第五步：二次发酵

1.将烤盘放在温暖的地方，再次用湿布盖住，进行二次发酵。时间为30分钟至1小时，或至面团体积增大一倍。

2.二次发酵是为了使面团更加松软，提供充足的时间使酵母发酵。

第六步：烤制

1.在预热至200摄氏度的烤箱中，将烤盘放入烤箱，烤制15-20分钟，或至面包金黄色。

电烤箱制作面包方法

你是否觉得经常吃用面包机烤的大面包，味觉也疲劳了，今天换个样子烤。今天的收获真不小，发现了能烤出特别地道的面包的方法，超级外酥里嫩，吃起来真是极好的，那就是在面包机上多按一次和面程序。下面小编为你整理了一些面包的做法。

面包的配料

面粉、酵母

面包的做法步骤

1. 所有的材料放入面包机，按和面程序，等面和好后，再按发面程序，发好后拿出面团，做好小花卷，放入烤箱，启动发酵程序，再次发酵后，用200度上下火烤20分钟，烤的时候注意观察，上色太重，就150度，或100度。

2. 香喷喷的烤面包出炉了，太好吃了，刚吃完饭的一家人，每人又吃了一个。

面包的小贴士

放入烤箱开始第二次发酵。我用了2碗开水，期间换了3次水，发酵过程大概1小时左右。水温和时间是根据当时温度来判定的，所以我看有位网友的围脖说的夏天是面包的天下，的确有道理。

烤面包的制作方法和步骤窍门

牛奶120克左右，鸡蛋一个，糖15克，酵母3克，高筋面粉300克，油适量。

1、把鸡蛋剩一点蛋黄，其它材料混合成团。等待一个小时左右大概就发酵成功。

2、发酵大一倍左右就可以了。

3、分成一个个小包子这个看自己喜欢大细体积不一定。

4、预热烤箱用剩下的蛋黄加一点点水搅拌涂在面包坯上再加点白芝麻或者黑芝麻。180度烤15分左右温度按自己烤箱。

烤箱做面包的方法

烤箱做面包是一种简单而又美味的烘焙方式，无论是新手还是

有经验的厨师都可以轻松掌握。下面我将为大家介绍一种简单的烤

箱做面包的方法，希望能够帮助大家制作出口感鲜美、香气四溢的

面包。

首先，我们需要准备好以下材料，高筋面粉、酵母、砂糖、盐、温水和橄榄油。在准备材料的过程中，要确保每种材料的质量和新

鲜度，这对于制作出口感鲜美的面包至关重要。

接下来，我们开始制作面团。首先在一个大碗中，将高筋面粉、酵母、砂糖和盐混合均匀。然后慢慢加入温水，同时用手揉搓面团，直到面团变得光滑有弹性。接着，将面团放在一旁静置，让面团发

酵至原来的两倍大小。这个过程需要一定的耐心和时间，通常需要

大约1-2小时。

当面团发酵完成后，我们可以将其取出，揉搓几分钟以去除气泡。然后将面团擀成长方形，在上面刷上一层橄榄油。接着将面团

卷成卷，然后将其放入烤盘中，盖上湿布，再次静置发酵30-60分钟。

在面团发酵的过程中，我们可以开始预热烤箱。将烤箱预热至180摄氏度，这样可以确保面包烤出来的口感松软。当面团发酵完

成后，将烤盘放入烤箱中，烤制15-20分钟，直到面包变成金黄色。

当面包烤好后，我们可以将其取出，放在烤架上待凉。待面包

完全冷却后，就可以享用了。制作出来的面包香气扑鼻，口感鲜美，既适合作为早餐食用，也可以搭配下午茶。

总的来说，烤箱做面包的方法并不复杂，只需要一些耐心和技巧。通过合理的配方和烘焙技巧，我们可以制作出美味的面包，让

家人和朋友都能品尝到我们的烘焙成果。希望以上的介绍能够帮助

大家更好地掌握烤箱做面包的方法，享受烘焙的乐趣。

用烤箱做面包的方法和步骤

烤箱是制作面包的常用工具之一，它可以帮助我们在家中制作美味的面包。烤箱做面包的步骤如下：

1. 准备材料：制作面包的基本材料包括面粉、酵母、糖、盐、牛奶或水、黄油或植物油等。根据不同的面包种类和个人口味，还可以加入其他材料，比如葡萄干、核桃等。

2. 激活酵母：将酵母溶解在温水中，加入一些糖搅拌均匀，静置10-15分钟，待酵母表面出现泡沫并膨胀。

3. 混合面糊：将面粉、糖、盐等干性材料放入一个大碗中，搅拌均匀。在碗中建一个小圆洞，倒入酵母溶液和液体材料（牛奶或水、黄油或植物油等），用手或面团搅拌器搅拌，直到材料完全混合成一个均匀、湿润的面糊。

4. 揉面：将面糊倒在一个干净的台面上，用手揉面。揉面时需注意力度和时间的控制，力度过大或时间过长会导致面团筋性过强，口感可能变得比较硬。一般来说，揉面10-15分钟即可揉至面团表面光滑、有弹性。

5. 发酵：将揉好的面团放回碗中，用湿润的厨房布盖住面团，放置在温暖的地方发酵。一般来说，发酵温度最好在25-30摄氏度之间，发酵时间根据面团的发酵度和环境温度而定，通常需要1-2小时。

6. 面团整形：当面团发酵至原来的两倍大小时，将面团取出，排气释放其中的气泡。然后，将面团切成适当大小的小块，根据个人喜好形状，如圆形、长形等。

7. 第二次发酵：将整形好的面团放在烤盘上，用厨房布盖住，继续让面团发酵。时间一般为30-45分钟，待面团再次膨胀至原来的1.5倍大小。

8. 预热烤箱：在面团发酵的过程中，我们可以预热烤箱。将烤箱设定温度为180-200摄氏度，并预热10-15分钟。

家庭烤箱怎么做面包

在秋高气爽的日子里，迎来了中秋、国庆双节，处处都体现出浓浓的节日气氛。与家人团聚、出门旅行成为节日里的主题。下面就由店铺为大家整理的家庭烤箱怎么做面包，欢迎阅读。

家庭烤箱做面包成品图：

家庭烤箱做面包食材准备：

家庭烤箱做面包方法步骤：

1.1.将湿性材料先加入到面包机中，再加入盐、糖，面粉，最后加入酵母粉，“和面”30分钟。

2.2.再加入黄油继续揉面约20分钟

3.3.揉至完全阶段，发酵至手指戳洞后不塌陷也不回弹即可。

4.4.分成大约每个50g左右的小面团，分别滚圆醒制10分钟

5.5.将每个面团按扁排气，再按成中间略薄的圆饼，放温暖处发酵

6.6.蔬菜切成如图所示的小粒;香肠切片;马苏擦成丝;最好用披萨酱，我手懒了，用番茄沙司代替

7.7.在面饼表面抹适量番茄酱，放上疏菜粒、香肠片

8.8.撒上马苏碎，并挤上沙拉酱线条

9.9.发酵好后放入提前预热过的烤箱中，190℃烤20分钟左右即可

家庭烤箱做面包小贴士：

用面包机和面时，牛奶或水等湿性材料要先加入到面包桶中，再加面粉等干性材料。并且酵母不要和糖、盐直接接触，以免影响酵母的功效。

简单的面包烤箱做法步骤是什么？

人们在生活中经常会吃面包，尤其早餐吃面包是最为常见的，面包是人们使用小麦面粉制作而成的一种面食，制作过程中会加入鸡蛋、油脂以及糖类等等，做出来的面包色香味俱全，吃起来也非常方便，如果家里面有烤箱的话，可以自己在家里面做面包，具体做法过程如下。

简单的面包烤箱做法：

1.除酵母外所有材料揉成团，加入酵母揉到扩展。然后基础发酵至戳洞不回弹，约两倍大。发好的面团取出排气，滚圆松弛15分钟。

2.松弛完毕，将面团分成6克一个，揉圆，摆放在8寸派盘里面。入温暖湿润处进行二次发酵。

3.发酵完毕，入预热180度烤箱中下层上下火烤15分钟。火力和时间根据自己烤箱。

4.出炉趁热刷牛奶，放烤网晾凉，凉到手温密封保存。

新手面包做法超级简单的做法

1.按照先液体后分类，把面粉和液体揉均匀（葵花油要在和好面后放）。然后发酵到

2.5倍大小。再松弛排气揉出手套膜，后醒20分钟。

2.烤盘刷点油（防粘盘）。形状自己想做什么形状就做什么形状。

3.用烤箱发酵功能15分钟左右发至2倍大小。用鸡蛋清上色。

4.烤盘放置中下层，烤箱上下火170度，烤20分钟左右。（烤箱根据自家烤箱温度调整）

加入面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉，盐，牛奶；

简单的面包烤箱做法：

用筷子搅成面团。

拿到面板开始揉面。会很粘手，没关系，用刮板刮下来继续揉。

揉一会儿初步形成面筋后，放入室温软化的黄油。（黄油没完全化开，软点也可以直接放到面里的。）

继续揉。当面团将黄油完全完全吸收，就不粘手了。当面团揉至可以拉出下面薄膜，破口处呈不规则形状，说明到了扩展阶段。

用烤箱做面包的方法

首先，我们需要准备面包的原料。通常来说，面包的主要原料包括面粉、酵母、盐和水。在制作面包之前，我们需要将面粉和盐混合在一起，然后慢慢加入水和酵母，搅拌成面团。将面团揉成光滑的状态，然后静置一段时间，让面团发酵至两倍大。

接下来，我们需要将面团放入烤箱进行烘烤。在烤箱预热之后，将面团放入烤

箱中，设定好时间和温度。一般来说，面包的烤制温度为180摄氏度至200摄氏度，烤制时间为25分钟至35分钟。当面包表面呈现出金黄色并发出香气时，就可以取出面包了。

在烤制面包的过程中，我们还可以根据自己的口味添加一些额外的配料。比如，可以在面团中加入一些干果或坚果，增加口感和营养。另外，也可以在面包表面撒上一些芝麻或奶酪，增加面包的风味。

除了烤制普通的面包之外，我们还可以尝试制作一些特色的面包品种。比如，

可以制作法式面包、意大利面包、德国黑麦面包等。每种面包都有其独特的制作方法和口感，可以根据自己的喜好进行选择。

总的来说，用烤箱做面包并不难，只需要掌握好面包的制作方法和烤制技巧。

通过不断的练习和尝试，我们可以制作出美味的面包，让家人和朋友都能品尝到我们的美食。希望以上的介绍对大家有所帮助，祝大家在烤制面包的过程中，能够取得成功，享受美食的乐趣。

烤箱烤面包最简单做法

食材主料

面粉180g。

细砂糖15g。

步骤

1、将主料中的'原料混匀，放温暖处发至膨胀后回落，内部呈蜂窝状。

2、将发酵好的主料与辅料中除黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展，表面光滑。加入黄油揉至扩展阶段，放温暖处发至约2倍大。

3、将面团取出，平均分割成7份，立即将面团搓成条状，然后搓到约50cm长，将面团两头相接，另一端向内搓，然后将相接的部分塞进圆圈里，排到涂烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵。

4、最后发酵结束，送入预热180℃的烤箱，中下层，上下火，30分钟左右。

5、出炉后立即刷融化的黄油。

用烤箱做面包的多种方法

2009-06-04 22:36:35| 分类：美食厨房| 标签：|字号大中小订阅

我的配方:做面包挺简单的重要就是揉面和发酵。

高筋面粉500G 白糖100G 鸡蛋50G(1个) 酵母5G 改良剂2.5G 盐5G

水250G(210+40,其中40G是用来化酵母的) 奶粉20G 奶香粉10G 酥油50G

做法(直接法):将高筋面粉,奶香粉,奶粉,水,酵母拌匀,再加入鸡蛋,盐,改良剂,糖拌均匀,最后加酥油揉出面筋(能拉出薄膜就说明揉出面筋了)来揉成团松弛30分钟左右,再入发酵箱,发酵的温度38度,湿度78-84度,发酵约一个到两个小时,最后入烤箱,烤箱的温度:上火220度下火180度.一般烤至上色就行了!

注意:夏天要用冰水和面,夏天的发酵箱的温度不要开太高.

一般油性的东西都要最后放,盐也要在酵母与面粉拌好后揉匀后才能加入!

不用发酵箱也行,你只要下午6点到7点的时候做好把松弛好的面团放在烤盘内,喷一点水第2天就发好了就可以烤了!

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烤箱做面包：

1、面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖一齐用水调面，面要稀一些，用筷子调面即可。

2、先将烤盘里放少许油，将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和，将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干，醒点15分钟。

3、烤箱预热3分钟后将烤盘放进，烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂

蜜，继续烤制15分钟即可。

答案补充

自制汉堡包面包材料：汉堡包胚。其他配料：洋葱、生菜、黄瓜片、西红柿片、芝士片、汉堡肉饼、鸡肉、火腿、沙拉酱、番茄酱、千岛酱等。做法：在切开的汉堡胚中间挤入酱料，然后任选你喜欢的配料夹在两片胚之间；为了更有诱人的色感，你还可以在外表用番茄酱挤成漂亮的造型。自制奇异水果面包面包材料：无馅起酥面包、无馅小餐包。其他配料：各种水果片，如草莓、苹果、猕猴桃、哈蜜瓜、蜜桔、樱桃等。做法：将冷的起酥面包、小餐包微波加热8分钟后，在表面装饰你所喜好的水果片。

烤箱面包的做法

说起面包，除了去面包店都买，大家有自己在家里制作过么?首先，要想在家里被抛面包或者其他糕点，我们要有小型家用烤箱下面小编为你整理了一些烤箱面包的做法。

烤箱面包的配料

烤箱面包的做法步骤

1. 准备原料

2. 除黄油外的其他材料混合

3. 搅拌成絮状再加入黄油

4. 揉成面团后在放保鲜膜里用擀面棍开会擀，目的是出膜

5. 面团光滑发亮，用手能扯出膜就可以发酵了

6. 发酵后体积增大好多

7. 再次用擀面棍排气

8. 排气后把面饼卷起切成三等份

9. 放涂黄油的土司盒再次发酵10分钟左右

10. 放已预热烤箱，上管145，下管160，烤40分钟，根据颜色可以用锡纸盖上表面

11. 出来啦，软嫩好吃，嚼起来筋道，搭配早餐，上班族很适合哦烤箱面包的小贴士

1.选粉：制作面包的主要原料是面粉，选粉是制好面包的一个关键。一般选用含面筋量25%以上的面粉。用这种面粉做出的面包发性好，有弹性，质量松软。

2.发酵：制作面包采用酵母发酵法。在调制面包面团时，除使用液体鲜酵母外，还要使用油、糖、蛋等辅助原料。投料数量因品种不同而异。下面以一般面包为例介绍其发酵方法。

面包的制作工艺和配方

面包的制作工艺和配方有很多种，以下是一种常见的制作工艺和配方：

1. 准备面团材料：

- 高筋面粉: 500克

- 酵母: 5克

- 盐: 5克

- 糖: 25克

- 温水: 约250克

2. 制作面团：

- 将筛好的面粉倒入大碗中，加入酵母、盐和糖，搅拌均匀。

- 慢慢倒入温水，边倒边用手揉搓，直到形成一个柔软的面团。

- 将面团放在平整的台面上，继续揉搓约10分钟，直到面团光滑有弹性。

3. 第一次发酵：

- 将揉好的面团放入大碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖无风的地方发酵约1.5小时，或直到面团体积变大一倍。

4. 分割面团：

- 发酵好的面团排气，揉搓几次，然后分割成适量大小的面团块。

- 可根据喜好将面团做成小圆形、长条形或其他形状。

5. 第二次发酵：

- 将分割好的面团块放在烘焙纸上，间距适当，再次盖上湿布或保鲜膜，放在温暖无风的地方发酵约1小时，或直到体积再次变大一倍。

6. 预热烤箱：

- 将烤箱预热至200C。

7. 烘烤面包：

- 发酵好的面团放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，或直到面包变成金黄色并发出空洞的声音。

- 可根据需要，可以在面包表面刷一层蛋液增加光泽。

8. 完成：

- 烤好的面包取出，放在凉架上自然冷却。

这只是一种常见的面包制作工艺和配方，不同的面包种类和口味可能会有所不同。可以根据个人喜好和需要进行调整。

烤箱简单做面包的做法

烤箱烤面包的做法:

食材食谱热量：1913.8(大卡)

主料面粉450g 酵母 16g

方法/步骤

1、蜂蜜，水，150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中，搅拌均匀

2、把保鲜盒盖子开口，将保鲜盒放置到阴凉处发酵8~12个小时，这很重要，面包纹路和风味就全靠这次长时间发酵了，一定不能偷懒哦

3、将剩下的300克面粉，12克酵母，30克盐放入一个容器中，把12小时前发酵好的面也放入这个容器中

4、接下来就是搅拌了，小小三伏用的是电动的搅拌器，如果家里没有电动的也很简单，用筷子搅拌就行，电动搅拌器搅拌3分钟即可，用筷子需要搅拌十分钟左右

5、用一条湿毛巾盖住容器，等20分钟

6、接下来就是揉面了，合格的程度是你可以轻轻的把面拉成能透光的薄片，这时的面会稍微有一点粘手

7、下面烤箱就可以上场了，把热水倒入一个盘子里，把盘子放入烤箱底部。热水有两个作用，一个是保持烤箱的温暖，可以加速面团的发酵，另一个是保持烤箱内的湿润，防止面团表面过干

8、将面团放入烤盘中，注意烤盘上涂一些油，防止面团粘上烤盘，将烤盘放入烤箱中，进行二次发酵

9、发酵大概持续两个小时，当面团变大到原来的二倍时，就可以把烤盘拿出来了

10、下面就该开始揉面了，揉面不能太用力，揉一分钟就好，这时如果你喜欢，可以按口味在面团中加一些坚果，葡萄干之类的小零食

11、用你的手心轻轻的按着面团，将其压平，压成一个面饼

12、将面饼对折，再对折，对折后成为一个扇形

13、下面将一个湿毛巾盖到面团上，等待10分钟

14、这次用你的指关节把面团再次压平，把面团压成面饼

烤箱二次发酵方法

烤箱二次发酵是将面团在烤箱中进行最后一次发酵，以使面团膨胀更加均匀，口感更好。以下是常见的烤箱二次发酵方法：

1. 预热烤箱：先将烤箱预热至恰当的温度，一般为35-40摄氏度（95-104华氏度）。这个温度能提供适合酵母活动的环境。

2. 准备面团：将发酵好的面团取出，轻轻排气，并分割成适当大小的小块。将每个小块整形成所需形状。

3. 塑造面团：将每个小块面团放在切割好的烤盘或烤模中，注意留出充分的空间以便二次发酵时面团能膨胀。

4. 进行二次发酵：将烤盘或烤模放入预热好的烤箱中，关闭烤箱门。可以为面团覆上湿润的厨房布保持湿度，以防止表面干燥。

5. 控制时间：根据面团大小和发酵速度，二次发酵的时间会有所不同，通常大约为20-30分钟。可通过观察面团膨胀的程度来确定发酵是否完成。

6. 烤箱适度加湿：如果想要在二次发酵过程中使面包表面更加光滑，可以在面团和烤箱中间放一个装满热水的小碗，提供适量的湿度。

请注意，二次发酵时的时间和温度应根据具体食谱和面团特性进行调整。以上方法仅供参考，请根据自己的烤箱和面团情况进行调整。

考箱做面包怎么做

随着大家生活水平的提高，烤箱已经是我们日常生活中不可缺少的一部分，烤箱的用途是非常多的，周末可以约几个朋友来家里，大家聚在一起做做烧烤，用烤箱做既干净有卫生，而且还方便，大家喝喝酒聊聊家常，生活是非常惬意的，其实烤箱还可以用来做面包，下面介绍烤箱做面包的方法。

烤箱做面包的方法一

准备好所有东西，采用和面机和面。省时省力。

首先牛奶加热至30至40℃，放入酵母和盐。将面粉，牛奶酵母液，蜂蜜，蛋清加入和面机，和面30分钟。观察面成团时加入20克黄油。和面完成后查看是否出膜，没出膜情况下用牛奶打湿手心开始包子揉面法，揉面10分钟后查看出膜与否，之后放入和面机醒面至2倍大，醒面时间大约45至60分钟。手沾干面粉戳洞查看，不回缩一发成功。其次，取出面团分9小块，覆盖保鲜膜。对每小块排气整形后覆盖保鲜膜放入烤盘中，烤盘底部铺油纸。将烤箱内放热水盘180℃预热三分钟。放入面包盘的面包上一定覆盖保鲜膜，关上烤箱门二次发酵60分钟，发酵半小时时换次热水继续发酵至两倍大。按压不回缩二发完成。最后，取出面包盘预热烤箱160℃上下烤10分钟。放入面包盘，160℃上下烤制30分钟，20分钟时加盖锡纸。完成后脱模晾凉放入保鲜袋保存。

烤箱做面包的方法二

蜂蜜，水，150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中，搅拌均匀

把保鲜盒盖子开口，如下图。

将保鲜盒放置到阴凉处发酵8~12个小时，这很重要，面包纹路和风味就全靠这次长时间发酵了，一定不能偷懒。

将剩下的300克面粉，12克酵母，30克盐放入一个容器中，把12小时前发酵好的面也放入这个容器中

家用电烤箱烤面包做法

烤箱烤面包是常用的面包制作方式之一,一方面用烤箱烤制面包比较的美味。下面给大家分享了电烤箱烤面包做法，一起来看看吧！

电烤箱烤面包做法1

用料

小麦粉 400克（3杯半量米杯）

牛奶 300-400克左右

砂糖 60克左右

盐一小勺

酵母 6克

鸡蛋 2个

牛油 50克

牛奶面包（烤箱版）的做法

这是我最喜欢的澳洲牛奶！不是鲜奶，但是比国内鲜奶味道好很多。

拿了一个不粘锅当容器，把所有料都混在一起，用手揉到一起。（切记要洗手）

揉几分钟后用保鲜膜盖起来放到温暖的地方，发酵一个小时。现在室温太低，我把锅移到电饭锅上面，用点点余温来帮助发酵。

感觉没有传说中的两倍大。估计是我酵母又没放够～后来查了查其他人的食谱，建议大家放8克。

由于没啥做面包的经验，我也不知道该用啥形状，于是乎啥形状都用上了，基本上就是擀平了卷成各种形状，大大小小都尝试！

烤箱预热至60度，放入面包。因为我觉得面包的发酵不完全，期待这温度能协助一下二度发酵。过十分钟后，上调到200度。预计烤15分钟。

发现面包的膨胀水平还不错，但是颜色偏淡。急中生智拿出没用过的化妆刷，刷一层蜂蜜上去！

刷完蜂蜜后再烤8分钟左右（切勿离开，否则容易焦），颜色变得很好看。

出炉照，卖相还是不错的。

由于晚饭实在是吃太多了，只吃了2口，带蜂蜜的部分好好吃，牛奶味和甜度恰恰好。面包里面也较为松软，但是和面包店里面的`松软程度还是有距离的。

总体上，还是很满意的。下次就从松软度和脆度上改良一下，应该就完美了～

电烤箱烤面包做法2

用料

面团材料：全蛋液 25克