成功店长手册
店长工作手册
店长工作手册店长工作手册一、引言作为一名店长,你将成为整个店铺的核心管理者,负责店铺的日常运营和管理工作。
这份手册将为你提供一些基本而重要的知识、技能和指导,帮助你更好地履行自己的职责。
二、岗位职责1. 协调店员工作,确保店铺运营顺畅;2. 确保店铺达到或超过销售目标;3. 监督并协助员工提供优质的客户服务;4. 管理店铺的库存和采购工作;5. 负责员工招聘、培训和绩效考核;6. 负责店铺的日常财务管理;7. 解决员工和客户的问题和投诉。
三、管理技能1. 领导能力:激励、指导和管理员工,帮助他们实现个人和团队目标;2. 沟通能力:与员工和客户保持良好的沟通和合作关系;3. 问题解决能力:及时发现和解决店铺内的问题,确保顾客满意度;4. 组织能力:合理安排员工工作,并处理紧急情况;5. 分析能力:通过销售数据和市场分析,制定有效的销售策略。
四、客户服务1. 为员工树立榜样:始终展示出良好的服务态度和行为;2. 培训员工:确保他们具备良好的产品知识和服务技巧;3. 提供投诉处理培训:帮助员工妥善处理客户投诉,并及时解决问题;4. 定期回访客户:了解客户的需求和反馈,不断改进服务质量。
五、员工招聘和培训1. 招聘策略:确定招聘需求,制定有效的招聘广告和筛选方法;2. 培训计划:为新员工制定培训计划,并定期对现有员工进行培训;3. 培训内容:包括产品知识、销售技巧、客户服务和团队合作等;4. 绩效考核:根据员工的工作表现,制定合理的绩效考核标准,激励员工提高工作效率。
六、财务管理1. 做好店铺销售预算和成本控制;2. 监督店铺的现金流,并制定合理的资金使用计划;3. 维护店铺的财务记录,并及时与总部进行沟通;4. 定期检查库存,并制定清货策略。
七、员工激励和团队建设1. 建立良好的工作氛围:鼓励员工相互合作、互动和支持;2. 确立激励机制:制定奖励制度,表彰和鼓励优秀员工;3. 促进员工职业发展:提供培训机会和晋升通道,激励员工积极进取。
(完整版)店长手册
店长工作手册一、店长的身份二、店长应有的能力三、店长不能具备的品质 >品质四、店长一天的活动五、店长的管理权限1、人员的管理2、缺货的管理3、损耗的管理4、收银的管理5、报表的管理6、卫生的管理7、促销的管理8、培训的管理9、奖惩的管理10、目标的管理11、情报的管理12、对投诉的管理13、突发事件的管理14、降低成本的管理15、安全的管理16、和总部的联系17、店面设备的管理18、保密管理六、店长的自我检查七、店长的考核本手册是帮助面包店各营业店的店长,理解自己的职责范围,并更好的完成店长的工作任务。
一、店长的身份1、公司营业店的代表人从你成为店长的一刻起,你不再是一名普通的员工,你代表了公司整体的形象,是公司营业店的代表,你必须站在公司的立场上,强化管理,达到公司经营效益之目标。
2、营业额目标的实现者你所管理的店面,必须有盈利才能证明你的价值,而在实现目标的过程中,你的管理和以身作则,将是极其重要的,所以,营业额目标的实现,50%是依赖你的个人的优异表现。
3、营业店的指挥者一个小的营业店也是一个集体,必须要有一个指挥者,那就是你,你不但要发挥自己的才能,还要负担指挥其他员工的责任——帮助每一个员工都能发挥才能,你必须用自己的行动、思想来影响员工,而不是让员工影响你的判断和思维。
二、店长应有的能力1、指导的能力是指能扭转陈旧观念,并使其发挥最大的才能,从而使营业额得以提高。
2、教育的能力能发现员工的不足,并帮助员工提高能力和素质3、数据计算能力掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏4、目标达成能力指为达成目标。
而须拥有的组织能力和凝聚力,以及掌握员工的能力5、良好的判断力面对问题有正确的判断,并能迅速解决6、专业知识的能力对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能7、营业店的经营能力指营业店经营所必备的管理技能8、管理人员和时间的能力9、改善服务品质的能力指让服务更加合理化,让顾客有亲切感,方便感,信任感和舒适感10、自我训练的能力要跟上时代提升自己,和公司一起快乐成长11、诚实和忠诚三、店长不能有的品质1、越级汇报,自作主张(指突发性的问题)2、推卸责任,逃避责任3、私下批评公司,抱怨公司现状4、不设立目标,不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹5、有功劳时,独自享受6、不擅长运用店员的长处,只看到店员的短处7、不愿训练手下,不愿手下员工超越自己8、对上级或公司,报喜不报忧专挑好听的讲9、不愿严格管理店面,只想做老好人四、店长一天的活动1、早晨开门的准备(开店前半小时)A:手下员工的确认,出勤和休假的情况,以及人员的精神状况。
店长手册范本
店长手册店长是一名导演,他(她)可以在店铺这个舞台上,导演出喜剧,也可以导演出悲剧。
第一节优秀店长应具备的素质优质服务是每个从事销售的人都常听到的一句话,但往往身边却很少看到。
要想成为一名优秀的店长,必须不断地充实自己,使自身的素质不断提高。
常听有人说:|我们真的很想学习和提高,可是每天工作那么忙,那里有时间去专门学习呢?”其实,知识就在生活中间.许多知识不但在于日常的积累,更在于日常生活的发现和积累..这就看你是不是一个有心人。
一、.塑造一个管理者的形象穿着打扮——稳重,大方,得体,避免奇装异服。
言谈举止——彬彬有礼,有教养.避免说脏话,避免举止轻浮。
处世——公正果断,有魄力.避免优柔寡断,拖拖拉拉。
二、具备全面的管理才能1培训指导能力培训指导员工是一个与他人沟通的过程,也是一个自我学习和提高的过程,善于把自己的知识传授给他人,并从中学习和补充自己,才会不断的进步和成长。
2销售管理能力店长的销售管理能力不但会在店铺的销售业绩中得以体现,同时还能在帮助店员的工作中树立威信。
3判断力敏锐的判断力来自不断的用于实践,一名优秀的店长不但需要能在关键的时刻敢于做出判断,而且要判断准确。
这种判断力是成为一名优秀店长不可或缺的。
4业务知识的获得能力店长既然承担着培训和指导员工的职责,就需要不断地丰富自己的专业知识,不断提高自身的业务能力。
只有这样才能够去指导他。
.因此,优秀店长会留意自己周围的每一件事,并善于从中学习和体高。
5业务改善能力优秀店长不但自己具备很强的业务水平,还要衫于帮助店铺中的所有店员共同改善工作状态,提高业务操作的能力。
带动大家共同创造良好的销售业绩。
三、善用沟通技能,树立榜样作用1与下属保持良好的沟通注意下属的身心健康,注意观察每个人的表情。
每天要保证和下属有一次交流,闭店前慰劳大家的辛苦。
这是获得大家信任的重要手段。
公司下达的各项通知,任务,要传达清楚,并保证下属理解正确,,以免因误解造成失误。
店长手册
店长手册一、店长的形象要求:1、店长(副店长)自身的形象要求:◆服饰——穿适合品牌的服饐或工装,佩戴胸牌;◆化妆——配合服饰的妆容,轻松自然、有亲和力;◆发型——可染发、烫发但不可夸张,同时饰物的搭配,也很重要;◆指甲——指甲修剪整齐;◆谈吐——语态亲切自然、大方得体、吐字清晰;◆精神面貌——做事敬业,富有朝气,充满活力,时刻保持一个好心情。
2、店长(副店长)自身的素质要求:◆工作努力,表现突出,在销售和店铺运作等各方面积累了丰富的经验;◆具备管理能力;◆自身素质良好,保持一个健康的心态;◆有创新能力;◆沟通/协调/合作和领导能力,能带领整个团队去完成任务。
3、店长的优越感究竟体现在什么地方:◆身为店长,是公司对个人成绩的肯定,是荣誉的标志;◆店长作为一种形象,对内是所有人的典范,对外是公司的代表,在公司里占有很重要的位置;◆店长具有一定的自主权;◆店长享有机会优先权,如培训的机会,提拔的机会,有很多令自己学到东西的机会。
同时,对于个人本身的发展来说,同样机会优先。
4、店长的岗位职责:◆了解店铺的经营理念;◆完成总公司下达的各项指标;◆制定店铺的经营计划;◆督促营业员贯彻经营计划;◆组织员工进行教育培训;◆监督店铺的货品进入、库存管理、货品陈列等作业内容;◆监督检查店铺的财务管理;◆监督人事部门的职员管理以及业绩核对;◆执行总公司下达推广活动与推广计划;◆了解并掌握店铺的销售动态,及时提升业绩;◆监督检查店铺的门面、标识、厨窗等。
维护店面的清洁与卫生;◆负责处理顾客的投诉与抱怨;◆处理日常经营中出现的例外事件。
5、店长的自身小节通常在哪些方面容易受到下属的投诉:◆没有微笑,微笑不是从心底里产生的;◆自身的外部形象;◆迟到/早退;◆排班(节假日)/调班/调休息/加班;◆私人电话/私人探访/闲聊;◆营业款/零钱;◆情绪化:对于公司的规定如果不满情绪/自己心情不好;◆工作场所:总是站在收银台里,即使店堂很忙也不帮忙/总是在货仓里做文件工作;◆因私人关系好或因员工表现好而显示出偏心(盲点问题)。
店长工作手册
店长工作手册店长工作手册第一章引言1.1 说明本手册是为了帮助店长了解和履行其职责和责任而编写的。
它提供了关于店长角色、管理原则和实践的准则和指导。
1.2 店长的角色1.2.1 领导者店长是店铺的领导者。
他/她应该具备激励员工的能力,并为他们设立明确的目标和期望。
1.2.2 管理者店长负责日常运营管理,包括人员调度、库存控制和客户服务。
他/她应该确保店铺的正常运营。
1.2.3 指导者店长应该为员工提供培训和指导,帮助他们提升技能和提高工作效率。
第二章店长的职责2.1 招聘和面试店长负责招聘合适的员工来填补空缺,并参与面试过程以确保选择到最合适的候选人。
2.2 培训和发展店长应该制定培训计划,为员工提供必要的培训和发展机会,帮助他们提高技能和知识。
2.3 商品管理店长应该确保有足够的库存,并负责订购和管理商品。
他/她也应该监督货架陈列,确保产品摆放整齐。
2.4 销售和客户服务店长应该设立销售目标,并确保员工达到这些目标。
他/她还负责处理客户投诉,并提供优质的客户服务。
2.5 财务管理店长应该制定和管理店铺的预算,并确保财务目标得以实现。
他/她还应该监督店铺的现金流和销售数据。
第三章管理原则和实践3.1 沟通店长应该与员工保持良好的沟通,包括传达目标和期望,提供反馈和指导,并解决问题和纠纷。
3.2 团队合作店长应该促进团队合作,并鼓励员工之间的互相帮助和支持,以实现共同的目标。
3.3 激励和奖励店长应该设立激励机制来鼓励员工的积极工作表现,并给予适当的奖励和回报。
3.4 时间管理店长应该有效地管理时间,合理分配工作和任务,并确保店铺能按时完成工作。
3.5 自我管理店长应该具备自我管理的能力,包括自我管理时间、情绪和压力。
他/她还应该定期进行自我评估和反思,以提高自己的能力和业绩。
第四章总结本手册为店长提供了管理店铺的指导和准则。
店长应该充分发挥领导者、管理者和指导者的角色,履行好自己的职责和责任。
同时,店长也应该遵循管理原则和实践,与员工保持良好的沟通和协作,并设立激励机制来提高员工的工作积极性和工作效率。
(店铺管理)店长工作手册最全版
(店铺管理)店长工作手册店长工作手册(1)门市店员培训规范一、早操训练1、立正2、稍息3、向左转4、向右转5、蹲下6、起立7、敬礼8、立正9、向后转、中间可加入向左见齐二、喊口号:(喊二遍)对企业壹心壹意、讲真话作实事。
(喊二遍)今日工作不努力,明日努力找工作。
早训目的:振奋精神,增强使命感,提高工作效率服务员工作前早训一、早操训练:1、立正2、稍息3、向左转4、向右转5、蹲下6、起立7、敬礼8、立正9、向后转、中间可加入向左见齐,或向右见齐二、口令:对顾客诚心诚意,说话甜,笑容美。
(和喊二遍)今日工作不努力,明日努力找工作。
学习顾客来时:你好!欢迎光临。
顾客走时,请慢走,欢迎下次光临。
早训目的:振奋精神,增强使命感,提高工作效率。
以后每位服务员走上台做自我介绍。
时间1分钟。
自我介绍:设法使别人记住自己。
从下面做:自我介绍:1、姓名2、我是壹个怎样的人3、抱着什么心态参加培训4、对自己有什么期望自我介绍的目的,培养锻炼服务员口才,说话能力和声音是否宏亮,信心和勇气。
回答问题:你出来打工的目的是什么?不回答的站着听,锻炼说话的胆量一、壹面简单介绍我们X公司二、X公司组织架构:三、培训期间守规:1、不迟到,不早退,不旷课,按时参加培训,若迟到罚站半小时,若经过培训,认为你达不到服务员标准劝退。
2、不允许随便进入车间、男生宿舍、上课时不能随便说话或做和上课无关的事情,上课时就职认真听讲,认真做笔记,踊跃发言。
3、学以致用,立即使用。
四、培训重要性,培训目的企业中每壹天每个人所做的每壹件事直接或间接地影响运营的绩效,因此,作为我们员工做每件事不能够马马虎虎,大家不要轻视工作上所有细节要求。
作为壹个企业,把训练不足的人推向岗位是自毁前程,是消耗顾客的时间和对顾客的侮辱。
IBM,(国际商用机器X公司)利润率居世界500家最大工业X公司之首。
产品以微机为主。
员工38.3万,年销售额630亿。
在IBM,教育是无止境的,见见他们X公司的从业人员的教育制度,1920年成立顾客工程教育训练机构。
《店长管理手册》
店长管理手册作为一名店长,你需要掌握一系列管理技能和知识,以便能够有效地管理店铺,提高销售业绩。
本手册将为你提供一些有用的管理技巧和经验,帮助你在店铺管理方面取得更大的成功。
定义店铺文化店铺文化是指一家店铺独特的价值观、信仰和行为标准。
作为店长,你需要为店铺构建一种明确的文化,以便所有员工都能清楚地知道自己的职责和使命,并将其传递给客户。
雇佣和培训员工一个成功的店铺需要一个强大的团队,而一个强大的团队需要经过精心筛选、培训和管理。
店长需要寻找潜在的员工,并通过各种培训计划来确保员工能够胜任自己的工作职责。
管理员工绩效在一个店铺中,员工的表现对业绩的贡献非常大。
店长需要定期考评员工,并通过激励措施和培训计划来提高员工的绩效。
设置目标和计划一个成功的店铺需要明确的目标和计划,店长需要制定适当的目标和计划,并确保所有员工都清楚地知道自己的目标和计划,以便在完成它们时能够更有效地合作。
顾客服务店长需要确保店铺提供高质量的顾客服务,以便客户感到满意并回到店铺。
店长需要训练员工如何提供高水平的服务,并确保店铺提供高质量的产品和服务。
财务管理一个成功的店铺需要良好的财务管理。
店长需要制定预算,并确保所有开支都得到控制,以便为店铺的未来发展做好准备。
营销和促销店长需要推广店铺,增加销售,这需要运用各种营销和促销策略。
店长需要了解自己的客户群体,并制定适当的促销活动来吸引顾客并提高销售额。
一位成功的店长需要具备管理技能、领导力和对待员工和客户的关怀,本手册提供了一些基本的指南来帮助店长们更好地管理他们的店铺。
知名公司店长手册
知名公司店长手册一、店长的身份1、公司营业店的代表人从你成为店长的一刻起,你不再是一名普通的员工,你代表了公司整体的形象,是公司营业店的代表,你必须站在公司的立场上,强化管理,达到公司经营效益之目标。
2、营业额目标的实现者你所管理的店面,必须有盈利才能证明你的价值,而在实现目标的过程中,你的管理和以身作则,将是极其重要的,所以,营业额目标的实现,50%是依赖你的个人的优异表现。
3、营业店的指挥者一个小的营业店也是一个集体,必须要有一个指挥者,那就是你,你不但要发挥自己的才能,还要负担指挥其他员工的责任——帮助每一个员工都能发挥才能,你必须用自己的行动、思想来影响员工,而不是让员工影响你的判断和思维。
二、店长应有的能力1、指导的能力是指能扭转陈旧观念,并使其发挥最大的才能,从而使营业额得以提高。
2、教育的能力能发现员工的不足,并帮助员工提高能力和素质3、数据计算能力掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏4、目标达成能力指为达成目标。
而须拥有的组织能力和凝聚力,以及掌握员工的能力5、良好的判断力面对问题有正确的判断,并能迅速解决6、专业知识的能力对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能7、营业店的经营能力指营业店经营所必备的管理技能8、管理人员和时间的能力9、改善服务品质的能力指让服务更加合理化,让顾客有亲切感,方便感,信任感和舒适感10、自我训练的能力要跟上时代提升自己,和公司一起快乐成长11、诚实和忠诚三、店长不能有的品质1、越级汇报,自作主张(指突发性的问题)2、推卸责任,逃避责任3、私下批评公司,抱怨公司现状4、不设立目标,不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹5、有功劳时,独自享受6、不擅长运用店员的长处,只看到店员的短处7、不愿训练手下,不愿手下员工超越自己8、对上级或公司,报喜不报忧专挑好听的讲9、不愿严格管理店面,只想做老好人四、店长一天的活动1、早晨开门的准备(开店前半小时)A:手下员工的确认,出勤和休假的情况,以及人员的精神状况。
店长工作手册-麦当劳分店
店长工作手册-麦当劳分店目录1. 前言2. 店长的职责和责任3. 人员管理4. 订单和库存管理5. 卫生和食品安全6. 客户服务7. 营销和促销8. 技术和设备维护前言欢迎成为麦当劳分店的店长!作为店长,您将扮演着关键的角色,负责管理店铺运营并确保顾客得到满意的服务。
本手册将为您提供必要的指导和要点,以帮助您在麦当劳的分店中取得成功。
店长的职责和责任- 确保店铺的日常运营顺利进行,包括人员管理、订单处理、库存管理等。
- 协调员工之间的工作安排和职责分配。
- 监督并培训新员工,确保他们熟悉并遵守麦当劳的规章制度。
- 打造团队合作精神,提高员工士气和工作效率。
- 负责店铺的盈利能力,确保财务目标的达成。
人员管理- 招聘、培训和管理员工。
- 制定合理的工作时间表和轮班制度。
- 提供员工指导和反馈,促进他们的发展和进步。
- 与员工保持良好的沟通,解决问题和纠纷。
- 确保员工遵守公司的规章制度和标准操作程序。
订单和库存管理- 确保准确处理顾客的订单,并及时提供优质的服务。
- 监督和管理库存,确保所需商品的及时补充和调整。
- 协调与供应商的关系,确保库存的稳定和质量的合格。
- 定期进行库存盘点,及时发现和解决问题。
卫生和食品安全- 遵守相关的卫生和食品安全法规。
- 确保店铺的卫生和清洁,包括设备、餐具、厨房等。
- 监督员工遵守食品处理和加工的规范,确保食品的质量和安全。
- 及时处理并报告任何卫生和食品安全问题。
客户服务- 确保顾客得到热情和周到的服务。
- 解答顾客的问题和解决投诉。
- 提供产品建议和帮助顾客进行点餐。
- 定期进行顾客满意度调查,改进服务质量。
营销和促销- 制定并执行营销策略,提高店铺的知名度和销售额。
- 设计和推广促销活动,吸引更多顾客。
- 与社区组织和机构建立合作关系,增加店铺的影响力。
技术和设备维护- 研究和掌握麦当劳的操作系统和技术设备。
- 确保设备的正常运行并进行维护。
- 及时解决技术故障并报告问题。
店长工作手册-星巴克
店长工作手册-星巴克目录1. 店长职责概述2. 人员管理3. 销售与客户服务4. 运营管理5. 环境卫生与食品安全6. 会计与财务管理1. 店长职责概述作为店长,您是星巴克门店的领导者和管理者。
您的主要职责包括:- 确保门店的顺利运营- 管理并指导员工- 提供优质的客户服务- 实施和遵守公司政策和程序- 辅导和培训员工2. 人员管理人员管理是店长的重要职责之一。
在这方面,您需要:- 招聘、面试和录用员工- 制定员工工作计划- 指导、培训和辅导员工- 进行员工绩效评估- 处理员工纠纷和问题- 确保员工遵守公司政策和程序3. 销售与客户服务为了提高门店的销售和客户满意度,店长需要:- 制定营销策略和促销活动- 确保产品和服务的高质量- 对员工进行销售培训- 处理客户投诉和问题- 收集客户反馈和建议4. 运营管理店长需要管理门店的日常运营,包括:- 管理库存和订购所需物品- 确保设备和设施的正常运作- 管理因特殊事件导致的门店关闭或紧急情况- 进行销售和财务报告- 协调和沟通与供应商和其他部门的事宜5. 环境卫生与食品安全店长负责确保门店的环境卫生和食品安全,具体包括:- 监督清洁和卫生标准的执行- 确保员工遵守食品安全程序- 密切关注食品安全相关法规和要求6. 会计与财务管理店长需要进行一些会计和财务管理工作,如:- 跟踪和管理门店的销售和成本- 监督和控制门店的预算- 处理现金和银行业务- 提供报表和财务分析以上是店长工作手册的概述,通过有效地履行职责和管理要求,您将能够成功地领导星巴克门店,并为客户提供卓越的体验。
祝您工作顺利!。
店长必备工作手册
店长必备工作手册店长必备工作手册第一章:店长的基本职责和责任一、店长的角色与责任1. 作为店铺的管理者,店长需要负责整个店铺的运营管理,包括人员招聘、货物采购、销售管理、客户服务等。
2. 店长需要负责策划和组织各类促销和宣传活动,提高店铺的知名度和销售业绩。
3. 店长需要协调店内的各个部门,确保店铺的各项工作顺利进行。
二、店长的特点和能力要求1. 店长需要具备较强的组织、协调和管理能力,能够有效地调动店员的积极性,提高工作效率。
2. 店长需要具备一定的市场洞察力,能够对市场变化和竞争对手进行及时分析和应对。
3. 店长需要具备良好的沟通能力,能够与员工和顾客进行有效的沟通和交流。
第二章:店长的日常管理工作一、店铺人员管理1. 店长需要制定明确的人员招聘计划,根据需求招聘合适的员工,并对其进行培训和管理。
2. 店长需要制定详细的工作制度和规范,包括员工工作时间和考勤制度,工作岗位职责等,并进行严格的执行和监督。
3. 店长需要进行员工绩效考评,及时发现问题,并制定相应的奖惩措施。
二、店铺的运营管理1. 店长需要制定店铺的销售目标,并制定相应的销售计划和策略。
2. 店长需要负责对店铺的货物进行定期盘点,确保货物的库存充足和质量良好。
3. 店长需要及时处理客户投诉和意见,并提供良好的售后服务,以提高客户的满意度。
三、店铺的宣传和促销1. 店长需要制定店铺的宣传计划和策略,选择适合的宣传渠道和方式,提高店铺的知名度和影响力。
2. 店长需要组织各类促销和宣传活动,吸引顾客前来购买。
3. 店长需要与供应商进行合作,获取更多的促销资源和优惠,以提高店铺的竞争力。
四、店铺的成本和效益管理1. 店长需要对店铺的各项费用进行合理的预算和控制,减少不必要的支出。
2. 店长需要及时统计和分析店铺的经营数据,如销售额、盈利情况等,以便及时调整经营策略。
3. 店长需要与财务部门进行紧密合作,确保财务报表的准确性和及时性。
第三章:店长的人际关系管理一、与员工的关系管理1. 店长需要与员工保持良好的沟通,并倾听员工的建议和意见。
零售公司店长手册
收银管理
收银操作不能误输,错输
B
C
收银的现金如和帐目不符 . 应找出原因 收回的现金要安全保存 :
5 傍晚( : 50 60 ) 0- :0
A 确认营业额的完成情况 B 检查店面的整体情况 :
C
D 进行订货工作,和总部协调。
哪些卖的好 哪些卖的不好 找出原因 器
E 做好离店的工作f 保障店面晚间的安全) 。
—
—
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—
2 1 3 57 (1 ) *
通 告
为 7 更好 的 服 务店 长 的 日常工 作 ,解 答 工作 疑
问 . 交 氘好 的 经 验 和 办 法 . 本刊 编 辑部 特联 合 固 寡 钟 表信 中 0 中 阑轻 工 业 钟表 职 业技 能培 训基
5良好的判断力 : 面对问题有正确的判断 , 并能迅速解决 。 6专业知识的能力 : 对于你所销售产品的了解和营 7营业店的经营能力 曹
报表管理
报表填写必须正确.签名后不能更改 要仔细 ,发现涂改要问明原因 报表错误 , 要严格审查 : 报表中要着重体现以下内容:
— —
6 晚间( : 关门) 60 0-
A 推销产品尽力完成当 日目标; B:盘点物品、收银i C 制作日报表;
D 打 烊工 作 的 完成 :
响 你 的判 断 和思 维
店 应仃的能 J
1指导的能力 : 能帮助员工扭转陈旧观念 . 使其发挥最大才能,从而使营业额得以提高 2教育的能力 : 能发现员工的不足.并帮助员工提高能力和秉质 。 3数据计算能力 掌握、学会 、分析报表、数据 ,从而知道自己店蕾成绩的好坏
养生馆店长工作手册
养生馆店长工作手册一、店长的职责1. 管理店铺日常运营:负责店铺的日常管理工作,包括人员安排、营业时间、库存管理、客户服务等。
2. 制定营销策略:根据市场需求和竞争情况,制定店铺的营销策略,包括促销活动、会员管理、线上推广等。
3. 控制成本和盈利:负责店铺的成本控制和盈利状况,包括采购成本、人力成本、店铺运营费用等。
4. 培训和管理员工:负责员工的招聘、培训和管理,确保员工的工作效率和服务质量。
5. 维护店铺形象:负责店铺的装修和环境维护,确保店铺的整洁和舒适。
6. 处理客户投诉:负责处理客户投诉和纠纷,确保客户满意度。
二、店长的素质要求1. 优秀的管理能力:具有良好的团队管理能力和协调能力,能够有效地管理店铺的日常运营。
2. 良好的沟通能力:能够与员工和客户有效沟通,处理各种突发情况。
3. 较强的商业头脑:对市场和竞争有敏锐的观察力,能够制定有效的营销策略。
4. 良好的服务意识:能够关心员工和客户的需求,提供优质的服务。
5. 良好的抗压能力:能够在压力下保持良好的工作状态,处理各种复杂情况。
6. 具备相关行业经验:有相关行业从业经验和管理经验者优先。
三、店长的工作流程1. 每日工作安排:每天早晨对店铺进行巡视,检查店铺的环境和设施,安排员工的工作任务。
2. 每周工作安排:每周制定营销活动和促销计划,安排员工的培训和工作安排。
3. 每月工作安排:每月对店铺的盈利情况进行分析,制定下月的经营计划和目标。
4. 处理突发事件:处理店铺的各种突发事件,包括员工的请假、客户的投诉、设备的故障等。
四、店长的管理技巧1. 团队建设:建立良好的团队合作氛围,激励员工的工作积极性。
2. 客户服务:重视客户的需求,提供优质的服务,建立良好的客户关系。
3. 成本控制:合理控制店铺的成本,提高盈利能力。
4. 营销策略:制定有效的营销策略,提高店铺的知名度和销售额。
5. 问题解决:及时处理店铺的各种问题和纠纷,保持店铺的正常运营。
服装店店长工作手册
服装店店长工作手册1. 引言欢迎来到我们的服装店! 作为店长,您将承担着管理店铺和团队的重要责任。
本手册将为您提供一系列指导,帮助您有效地管理和运营我们的服装店。
在本手册中,您将获得有关招聘和培训员工、制定销售策略、管理库存、保持店内整洁和提供卓越客户服务的重要信息。
2. 招聘和培训员工招聘和培训优秀的员工是成功的基石。
以下是一些建议,以确保您能招募到适合店铺需求的员工,并为他们提供必要的培训和支持:•制定职位描述:明确员工职责和要求,以便招聘合适的候选人。
•招募流程:广泛宣传招聘职位,并在面试过程中考察候选人的态度、技能和经验。
•培训计划:为新员工制定全面的培训计划,包括产品知识、销售技巧和顾客服务等方面。
•跟进和反馈:定期与员工进行绩效评估和反馈,并提供机会进行职业发展。
3. 销售策略要实现销售目标,您需要制定一套有效的销售策略。
以下是一些销售策略的建议:•目标市场:了解您的目标市场,并为您的产品选择合适的定位和定价策略。
•促销活动:制定吸引顾客的促销活动,如打折、赠品或限时优惠。
•产品展示:精心设计和布置店内陈列,使产品能够吸引和引导顾客。
•售后服务:提供良好的售后服务,以增加顾客满意度和忠诚度。
4. 库存管理高效的库存管理是店铺成功的关键。
以下是一些建议,帮助您管理和控制库存:•盘点:定期进行库存盘点,以确保您始终了解库存数量和商品流动。
•补货计划:根据销售数据和市场趋势,制定补货计划,避免库存过多或过少。
•仓库组织:保持仓库整洁有序,确保商品易于查找和存储。
•供应商管理:与可靠的供应商建立长期合作关系,并定期评估其供货能力和产品质量。
5. 店内管理店内的运营管理是提供出色顾客体验的关键。
以下是一些建议,帮助您管理店内:•员工安排:合理安排员工工作时间表,确保店铺在高峰时段有足够的员工提供服务。
•清洁和维护:保持店铺整洁和有序,定期进行清洁和维护工作。
•店面布局:优化店面布局,以提高顾客流量和销售机会。
达标店长必备工作手册
达标店长必备工作手册目录1.引言2.店长的角色和职责3.沟通与协调能力4.人员管理与培训5.销售与服务技巧6.库存管理与采购7.财务管理8.总结引言作为一名店长,您扮演着一个关键的角色,负责管理店铺的日常运营和达成销售目标。
本手册旨在帮助您更好地理解店长的角色和职责,并提供必要的工作指导和技巧。
无论您是新任店长还是有经验的老手,这些信息都将对您的工作产生积极的影响。
店长的角色和职责作为一名店长,您担负着多个角色和职责。
首先,您是团队的领导者和激励者,需要带领员工实现销售目标并提供卓越的客户服务。
其次,您是店铺运营的管理者,需要确保店铺的正常运营和管理。
最后,您也是与上级管理层和其他部门进行沟通的桥梁,需要协调工作流程、解决问题并提供反馈。
沟通与协调能力沟通和协调能力是店长成功的关键。
有效的沟通可以促进团队合作和工作效率。
以下是一些加强沟通和协调能力的技巧:•建立良好的沟通渠道,确保信息流畅和及时。
•学会倾听员工的意见和反馈,促进团队合作。
•管理冲突和解决问题,确保工作流程的顺利进行。
•与上级管理层和其他部门保持良好的沟通,分享店铺运营和销售情况。
人员管理与培训作为店长,人员管理和培训是您的重要职责之一。
以下是一些人员管理和培训的关键要点:•招聘、培训和激励员工,确保团队的高效运作。
•设立明确的目标和责任,以激励员工实现个人和团队目标。
•提供培训和发展机会,提升团队成员的业务技能和职业素养。
•定期进行绩效评估,识别和奖励优秀的员工。
销售与服务技巧店长需要具备出色的销售和服务技巧,以实现销售目标并保持客户满意度。
以下是一些销售和服务技巧的建议:•学会与客户建立良好的关系,提供个性化的服务。
•培养销售团队的产品知识和销售技巧。
•分析销售数据和市场趋势,制定有效的销售策略。
•持续关注客户需求和竞争动态,调整销售策略和服务模式。
库存管理与采购有效的库存管理和采购是店长成功的关键。
以下是一些库存管理和采购的建议:•确保库存的充足和合理的周转率,避免过量或不足的情况。
达标店长必备工作手册
达标店长必备工作手册概述本工作手册旨在帮助店长更好地管理和运营销售店铺,实现销售目标并提高业绩。
手册包含了一系列实用的工作准则和技巧,店长可根据自己的实际情况进行调整和应用。
第一部分:店长角色和责任1.1 店长的角色作为店长,您是整个店铺的领导者和决策者。
您的主要职责包括:•管理店铺的日常运营活动•制定销售目标并监督实施•领导和培训店员,提高团队绩效1.2 店长的责任作为店长,您应承担以下责任:•确保店铺的日常运营顺利进行,包括货物进销存、库存管理、货品陈列等•监督店员的销售活动,并根据业绩进行奖惩•担任销售顾问,帮助顾客解决问题并提供优质的服务•与供应商和其他合作伙伴保持良好的合作关系•分析销售数据,制定有效的市场营销策略和促销活动第二部分:店铺运营管理2.1 店铺布局和陈列•合理规划店铺的空间布局,确保顾客能够轻松找到所需商品•优化产品陈列,将热销商品放置在高流量区域,增加曝光度•定期更新陈列和橱窗展示,吸引顾客的注意力2.2 库存管理•定期盘点库存,确保货物数量准确无误•根据销售数据和市场需求,制定合理的补货计划•与供应商保持紧密的合作,获得优惠的进货价格2.3 顾客服务•培养员工良好的服务意识,确保顾客得到满意的购物体验•积极回应顾客的投诉和意见,解决问题并提供合理的解决方案•建立顾客忠诚度计划,提供优惠和折扣,促进再次购买第三部分:销售管理和团队培训3.1 销售目标和策略•设定具体的销售目标,如销售额、利润等•制定相应的销售策略,如促销活动、新品推广等3.2 销售数据分析•定期分析销售数据,了解销售趋势和顾客需求•根据分析结果调整销售策略和目标3.3 员工培训和激励•提供必要的销售培训,包括产品知识、销售技巧等•制定激励机制,如奖金制度、员工竞赛等,激发员工的工作积极性结论本手册涵盖了店长必备的工作准则和技巧,有助于店长更好地管理和运营销售店铺。
无论是店铺布局、库存管理还是销售管理和团队培训,店长都应能够根据本手册的指导原则制定适合自身店铺的具体方案。
美容院店长工作手册全套
美容院店长工作手册全套(1)店长职务店长负责店铺达到最高营业额与纯利益目标。
店长必须经常站在经营者的立场,综合而科学地分析现况,计划今后的店铺营运方针执行。
为了有效地执行店长职务,对于商品管理、销售管理、顾客管理、人事管理等,均须具备管理能力,以及判断力、企划力、执行力、指导力等,而且店长本身的人品、性格也是职务执行上的重要因素。
(2)店长职务执行基本准则1、必须要理解品牌的经营方针。
2、以品牌的经营方针作基准,制订营业计划。
3、按照制订的营业计划,有效地指导部属去实行。
4、经常检讨实行后的结果。
5、发现没有按照计划实行时,自己要以身作则,这是对属下必要的指导教育。
6、要密切与所属上司沟通,相互交换信息。
7、店长须自行判断、处理临时发生的事情。
8、店长要求部属的,不仅是服务,而是任务的执行,其结果也很重要,让大家一起同甘共苦。
(3)店长须具备的能力1.教育指导能力:对于部属职务执行的方法、须序、技巧,依原则而教导,而且要教育他们的应变能力,发现部属的能力不足时,要帮助他们,使其视野扩大,创造升迁的机会能力。
2、计数管理能力:对于现状的整理和分析,达成数值目标的能力,为了达成数值目标,对于部属要制度化,然后是把握其结果的能力,且控制人事管理的能力也是必要的。
3、判断力:具备对现状的客观理解与判断,并且能迅速处理问题。
4、职务知识的获得能力:从执行职务上去获得必要的知识和技能的能力。
5、企划力指对于计算能力以及决定营运的能力、时间管理的能力等。
6、业务改善的能力:合理化改善业务的能力。
店长必须自己钻研、努力,经常注意培养自己的人格及人品。
(4)店长的管理职责为了有效的进行店长职务,店长本身对公司的就业规则,要充分了解,以身作则。
直接管理、中间管理及间接管理三大部分。
1.直接管理——组织管理(1)人事管理:店长最重要的职务是负责店内事物,包括临时代班在内的人员掌握管理、提升素质,以谋求高度的竞争力。
(2)人员的考核,可分为:☆职务执行能力的考核——商品知识、待客销售能力、理解判断能力、技术管理指导能力、联络报告能力、店铺管理能力、事务能力等。
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何谓礼?
礼者,示人以曲也。己弯腰则人高,对他人即为有礼。
因此敬人即为礼。
古之礼,示人如弯曲的谷物也。只有结满谷物的谷穗
才会弯下头,礼之精要在于曲。
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何谓智?
智者,知道日常的东西也。把平时生活中的东西琢磨
透了,就叫智。 观一叶而知秋,道不远人即为此。
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何谓信?
何谓信? 信者,人言也。远古时没有纸,经验技能均
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5、研究(study) 要时刻学习和熟练掌握商品知识,研究顾客心理以 及接待与应对的技巧。
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FAB法
特性(Feature) 它是什么 优点(Adventage) 利益(Benefit) 它能做什么 它能为顾客 带来什么利益 (因为)。。。 (所以)。。。 (对您而言)。。。 ◎千亩的茶山 品质稳定 买的放心 ◎采取有机种 没有农药残余 用的放心 植的方式 ◎有自己的 品牌的保障 受者开心 茶叶加工厂
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5S原则
1、微笑(smile) 微笑可体现感谢的心与心灵上的宽容,笑容可表 现开朗、健康和体贴。 2、迅速(speed) 以迅速的动作表现活力,不让顾客等待是服务的 重要衡量标准。
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3、诚恳(sincerity) 以真诚的态度工作是门市女服的重要基本心态和 为人处事的基本原则。 4、灵巧(smart) 以灵巧、敏捷、优雅的身体语言来获得顾客的信赖。
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何谓仁?
仁者,人二也。指在与另一个人相处时,能做到融洽
和谐,即为仁。
仁者,易也。凡事不能光想着自己,多设身处地为别
人着想,为别人考虑,做事为人为己,即为仁。 儒家重仁,仁者,爱人也。简言之,能爱人即为仁
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何谓义?
义者,人字出头,加一点。在别人有难时出手出头,
帮人一把,即为义。 古字义,离不开我,用我身上的王去辨别是非,在人 家需要时,及时出手,帮人家一两下,即为义。
4
做调整者的工作——在问题发生时,以店长的身份, 尽早加以调整解决,使用其回复顺畅
做传达者的工作——将公司的方针、计划目标等,正 确及快速地传达给店内的部下
5
做指导者的工作——教育且指导部下 做管理者的工作——管理店内的营业活动并达 成营业目标 做保全者的工作——保全店内如店铺、设备、 商品等资产 做活动者的工作——自己也身为一位贩卖员
靠言传身教。那时的人纯真朴素,没有那么多花花肠 子,故而真实可靠。
别人用生命或鲜血换来的对周围世界的认识,不信是
要吃亏的。以此估计,信者,实为人类之言,是人类 从普遍经验中总结出来的东西,当然不会骗人。
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考考你?
A:推销产品 B:推销观念
C:推销自己
是谁先来?
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推销法则
推销的内容包括自己(oneself)、观念(conception)、 产品(product)。先推销自己,再推销观念,最后推销 产品。不管你推销什么,你都必须做到与众不同。如 果你不能让顾客喜欢你,相信你,那就意味着你已失 败了一大半。
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三、日常事务的管控
1、品牌的维护 2、公共关系的处理和转化 3、周边单位关系的建立 4、政府行政单位的事务处理 5、公司各部门的沟通
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店长必须与公司达成共识
是否认可公司
是否有敬业精神 是否有创新精神
是否有服从管理意识
是否有爱心 是否有战功
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谢谢大家!我们一起共勉!
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店长门市管理的大项所在
一:人员管理 A:客户管理: 现有客户维护(客户的A\B\C类) 目标客户开拓(注意身边的信息,钓鱼手法) 客户购买力的挖掘(切割营销) 注意转介绍的部分(顾客的推荐比自己说 破嘴更有效)
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客户的期望层次 第三层次 客户没有期望得到 的增值特色或服务 第二层次 客户可以得到的选择 第一层次 客户假设一定存在 最近表现水平
意外的惊喜
设计规格 与要求 基本期望值
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B:门市人员的管理 1.带兵如子(公平、公正、公开) 2.以诚待人(新员工指导老师,你也新过) 3.弘扬正气(成功谁都想要,不择手段的成功你会高处 不胜寒)
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4.乐观向上(信心比黄金和货币更重要) 5.不断培训(思想建设,你亲手带出的兵) ★要爱,不要溺爱! ★要容,不要纵容!
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特性(Feature) 它是什么
优点(Adventage) 利益(Benefit) 它能做什么 它能为顾客 带来什么利益 韵味独特 品质保证 超值享受 安全卫生
◎茶山平均海拔
700米以上
◎自己的食品
加工厂
◎超过300家的
门市
连锁经营
周到的服务
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二:业绩管理——目标
业绩的分解: 1、客户分解(制定出计划,拜访维护、开发) 2、产品分解(安全库存、介绍重点、出效益的产品) 3、人员分解(不要只是你一个人在战斗)
信心比黄金和货币更重要ห้องสมุดไป่ตู้温总理
1
学习目标:
了解店长必须达到八项工作要点 掌握人员管理、业绩管理、门市管理的方法 学习“仁、义、礼、礼、智、信”的含义。
2
店长是商店成败的灵魂
店长是门店的气场中心 店长是门店的指挥家 店长是门店的代表者 店长是门店的代言人
3
店长必须达到八项工作要点
做代理人的工作——以公司最高经营人的代理人之身 份,跟地域关系者、顾客、商业关系者接触,培养双 方良好的关系 做情报收集者的工作——在地域、顾客等店和营业活 动内,收集有用的情报