幼儿园食堂长假后清扫消毒制度
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幼儿园食堂长假后清扫消毒制度
一、环境的清扫：
1、食堂周围环境卫生打扫。
2、纱窗纱门的清洗，坏掉的更换。
3、墙面瓷砖用碱水擦。
4、地面用碱水拖。
5、除四害药物进行调换。
二、物品的消毒：
1、所有物体表面用消毒水擦洗。
2、地面用消毒水拖。
3、食具、容器、灶具等用蒸汽或煮沸消毒。
4、抹布蒸汽消毒。
三、验收：
1、清扫消毒完毕，由园长、总务、保健进行全面检查。
2、食品层层验收，不符合卫生要求的立即更换，及时购买。
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