西葫芦怎么炒菜呢
西葫芦的八种家庭做法
西葫芦的八种家庭做法一、十分钟炒西葫芦：1. 将西葫芦胡萝卜洗净2. 西葫芦纵向一分四，去瓤3. 胡萝卜西葫芦切成不规则片 4. 热锅冷油依次下蒜片胡萝卜炒香 5. 倒入西葫芦快速翻炒放入少量盐糖西葫芦断生即可出锅装盘二、炒西葫芦的做法：1、西葫芦切片，青椒切丝，蒜切丝2、蒜、青椒下油锅爆香3、西葫芦下锅翻炒，加入少许的醋4、加入盐、味精，蚝油，翻炒至西葫芦变色，出水5、撒上少于的干辣椒翻炒，即可出锅，盛盘三、素炒西葫芦：1. 将西葫芦洗净。
2. 切开去瓤。
3. 切成薄片。
4. 葱、姜、蒜切碎。
5. 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。
6. 放入西葫片翻炒。
7. 放入调味酱油和盐翻炒。
8. 放入味精调味即可。
四、素炒西葫芦的做法：1. 西葫芦切片备用2. 准备好葱姜蒜3. 把葱切成葱花，姜切末，蒜拍碎成蒜蓉 4. 锅里烧油七成热5. 葱姜蒜爆香6. 倒入备好的西葫芦7. 翻炒两分钟，放入醋、生抽、盐、香油，加少许水翻炒5分钟，放味精出锅8. 这样子一盘稍微带甜的西葫芦就炒好啦。
五、虾皮炒西葫芦：1. 西葫芦1个备用。
2. 虾4只备用。
3. 把西葫芦切片,虾切段。
4. 锅里放油烧热后防如虾段,姜煸炒。
5. 虾炒红,油也成了虾油。
6. 然后放入西葫芦片煸炒,稍加点水,盖上盖子炒2分钟。
7. 西葫芦片变软,加盐.鸡精调味。
8. 美味的简单小菜就做好了。
六、蒜香西葫芦：1、西葫芦洗净去籽切片别用。
2. 2、大蒜大量切末备用。
3. 3、热锅凉油爆香一半的大蒜。
4. 4、倒入西葫芦炒至变软，可以加少许水。
5. 5、这时加入一大勺蚝油。
6. 6、再加盐和鸡精适量。
7. 7、这时候撒入剩余的大蒜末。
8. 8、翻炒均匀即可出锅。
提示：1、大蒜的量要大些，吃的就是蒜香。
2、大蒜分两次下，一部分生，一部分熟。
这样口感和味道更好。
3、加入适量蚝油很提味，但也不要太多以免夺味。
七、西葫芦饺子：1. 鸡蛋加少许盐和料酒搅匀2. 热锅热油将鸡蛋炒撒，晾凉备用3. 西葫芦擦成丝，撒少许盐，杀出水分 4. 将西葫芦丝挤干水分备用，挤出来的水不要扔，用它来和面 5. 西葫芦丝加适量的油和花椒粉拌匀 6. 放入鸡蛋，在加虾皮提鲜拌匀7. 用挤出来的西葫芦丝水和好面8. 将面擀成饺子皮、放馅、包饺子9、锅中水烧开、放入饺子，盖盖，大火煮开10、水再开时加少量凉水，重复两次，饺子漂浮水面上可出锅。
100种炒菜
100 种可在家尝试的美味炒菜食谱炒菜是一种快速简便的方法，可以将各种食材变成令人满意的美味佳肴。
无论您是在寻找素食选择、富含蛋白质的菜肴，还是介于两者之间的选择，总有一款适合您的炒菜食谱。
在本文中，我们将探索100 种不同的炒菜食谱，您可以在家尝试这些食谱，涵盖各种口味和配料。
蔬菜炒菜1.大蒜炒蔬菜：这个简单的食谱使用大蒜、油和您选择的绿叶蔬菜来制作美味健康的炒菜。
2.炒茄子和甜椒：这道菜结合了茄子、甜椒和各种香料，炒出色彩缤纷、美味可口的菜肴。
3.芝麻炒芦笋：这个食谱使用芝麻油、大蒜和芦笋来制作美味健康的炒菜。
4.炒秋葵和西红柿：这道菜将秋葵和西红柿与各种香料结合在一起，做出美味可口的炒菜。
5.炒卷心菜和胡萝卜：这个食谱使用卷心菜、胡萝卜和各种调味料来制作美味且简单的炒菜。
6.炒西葫芦和西葫芦：这道菜将西葫芦和西葫芦与各种香料结合在一起，做出美味健康的炒菜。
7.炒西兰花和花椰菜：此食谱使用西兰花和花椰菜，以及各种调味料，制作出美味健康的炒菜。
8.炒羽衣甘蓝和蘑菇：这个食谱将羽衣甘蓝和蘑菇与各种香料结合在一起，创造出美味健康的炒菜。
9.炒甜椒和洋葱：这个简单的食谱使用甜椒、洋葱和各种香料来制作美味又简单的炒菜。
10.炒菠菜和大蒜：这个食谱使用菠菜、大蒜和各种香料来制作美味健康的炒菜。
富含蛋白质的炒菜11.炒牛肉和西兰花：这个经典食谱将牛肉和西兰花与各种调味料相结合，创造出美味可口的炒菜。
12.炒鸡肉和芦笋：这个食谱使用鸡肉和芦笋，以及各种香料，制作出美味健康的炒菜。
13.炒猪肉和四季豆：这道菜将猪肉和四季豆与各种调味料结合在一起，做出美味又简单的炒菜。
14.炒虾和甜椒：这个食谱使用虾、甜椒和各种香料来制作美味健康的炒菜。
15.炒豆腐16.炒火鸡和胡萝卜：这个食谱使用火鸡、胡萝卜和各种香料来制作美味且简单的炒菜。
17.炒羊肉和茄子：这道菜将羊肉和茄子与各种香料结合在一起，做出美味可口的炒菜。
18.炒三文鱼和羽衣甘蓝：这个食谱使用三文鱼、羽衣甘蓝和各种香料来制作美味健康的炒菜。
西葫芦怎样炒菜好吃
西葫芦怎样炒菜好吃 西葫芦含有⼀种⼲扰素的诱⽣剂可以可刺激机体产⽣⼲扰素，提⾼免疫⼒，可发挥抗病毒和肿瘤的作⽤。
那么西葫芦怎样炒菜好吃呢?以下是店铺为您整理的有关西葫芦怎样炒菜好吃资料，希望对你有帮助。
西葫芦炒菜好吃的⽅法⼀：西葫炒蛋 西葫，再配上醋，已经是美味了。
⽤料 西葫半个 鸡蛋两个 ⾹醋 番茄酱 ⾖瓣酱 菇盐 味极鲜 西葫炒蛋的做法 西葫切块 热油锅，加⼊姜⽚，⾖瓣酱，番茄酱，炒⾹。
倒⼊西葫，炒⾄七分熟，倒⼊味极鲜和盐，炒匀后打⼊鸡蛋焖熟。
中间太⼲可加⼊少许⽔。
倒⼊西葫，炒⾄七分熟，倒⼊味极鲜和盐，炒匀后打⼊鸡蛋焖熟。
中间太⼲可加⼊少许⽔。
九分熟加⼊⾹醋翻炒，出锅，淋⾹油即可。
鸡蛋也可换为银⽿，相应增加醋的⽤量。
西葫芦炒菜好吃的⽅法⼆：清炒西葫胡萝⼘ ⽤料 西葫芦 胡萝⼘ 油 盐 清炒西葫胡萝⼘的做法 西葫芦,胡萝⼘切⽚ 油热了下先下胡萝⼘,再放西葫芦 加盐,翻炒⼏下出锅 西葫芦炒菜好吃的⽅法三：青蒜苗炒西胡芦 以前我也不怎么爱吃西葫芦，觉得寡淡⽆味。
前些⽇⼦家⾥⼩菜园的蒜苗长的茂盛顺⼿摘了两棵下去炒西葫芦，果然增⾊不少。
⽤料 西葫芦 1个 青蒜苗 2棵 ⾁⽚少许 盐少许 青蒜苗炒西胡芦的做法 蒜⽩切斜段 西葫芦也切斜薄⽚ ⾁⽚⽤少许淀粉和料酒腌制 热锅凉油下⾁⽚翻炒变⾊盛出待⽤ 锅⾥留底油爆⾹蒜⽩段 下西葫芦翻炒⽚刻 加⾁⽚和盐炒⾄断⽣ 最后加⼊蒜叶，因为我们不吃鸡精味精所以也没加，⼤家可以⾃⾏添加。
西葫芦炒菜好吃的⽅法四：油泼西葫(茭⽠) 轻轻松松，简简单单做⼀道拿⼿好菜。
⾷材只需西葫芦、⼤蒜、⽣抽、⾷⽤油、辣椒油(⾮必选包哦)。
时间只需15分钟。
味道爽⼝，绝佳美味，不容错过。
春春，你⼀定要做，⼀定要尝尝哟~ ⽤料 西葫芦(茭⽠) 1个，约340g ⼤蒜 12枚，⼤⼩如图 ⽣抽少许，依个⼈⼝味酌情加⼊ ⾷⽤油如图 辣椒油(⾮必选) 油泼西葫(茭⽠)的做法 所有⽤料备好 为⽅便切成丝状，西葫芦洗净先切成薄⽚ 西葫芦切成细丝状，放⼊盘中 ⼤蒜洗净放⼩碗，砸碎成泥状 ⼤蒜洗净放⼩碗，砸碎成泥状 蒜泥和⽣抽均匀的涂在西葫芦丝上 开⽕加热⾷⽤油⾄冒烟 将加热好的⾷⽤油均匀的浇在西葫芦上即可完成 ⼩贴⼠ 1.为了美观度，可以将西葫芦洗净去⽪再切成丝状 2.若⼑功HOLD不住，那就慢慢切，避免⼿受伤。
西葫芦面条的做法大全
西葫芦面条的做法大全我们在想要吃面条的时候不仅要和面，还需要炒菜。
无论是蔬菜还是肉类，都可以作为搭配面条的菜肴。
西葫芦面条就是大家家里非常常见的一种。
西葫芦面条做起来也并不复杂，大致可以分为两部分，也就是煮面条以及炒西葫芦。
那么，西葫芦面条的做法到底是怎样的呢？主料面条100克西葫芦150克鸡蛋2个辅料油适量盐适量紫菜少许姜少许生抽少许芝麻油少许虾皮1小把步骤1.准备食材，西葫芦和生姜洗净，切细丝备用，尽量切丝一点更好。
2.一小把虾皮冲净干净。
3.鸡蛋打入碗中，打散，搅拌均匀。
4.坐锅，放少许油，中小火倒入蛋液，炒散盛出备用。
5.继续中小火，再倒入少许油，放入姜丝爆香。
6.转中火，倒入西葫芦丝翻炒，炒至软抂，淋入少许生抽。
7.再加入炒好的鸡蛋，炒匀。
8.倒入适量清水，盖上锅盖，大火烧开。
9.水烧开后，放入面条，转中火略煮。
10.放入虾皮和撕入一些紫菜，搅匀。
11.撒入1小勺盐。
12.出锅前淋入少许芝麻香油。
轻松煮面条材料面条1人份水适量青菜1人份做法1在锅里倒入适量的水(约7分满)，并把洗净的青菜放入锅内。
2当水煮滚后，把面条放入并拌开(约30秒)，并马上将火转成炉心火续煮面条，约3分钟。
3当当!3分钟后面条就煮好了!西葫芦面饼材料西葫芦一个，面粉适量，盐，鸡蛋，油做法1.西葫芦去皮刨丝2.一大碗中放入适量的水，加面粉和成糊状，加盐，油，鸡蛋，西葫芦丝搅拌均匀3.平底锅烧热放一点油，挖一勺面糊放进去，晃动锅，使面糊均匀铺开，煎好一面再煎另一面。
焦黄即可出锅。
我学会了西葫芦炒五花肉的作文
我学会了西葫芦炒五花肉的作文
寒假过了大半，作业也写得差不多了，我就想学一件家务，而贪嘴的我自然就想到了炒菜。
我找到妈妈百般哀求，妈妈终于决定教我炒西葫芦，我听了更是高兴得不得了，因为我很喜欢吃妈妈做的炒西葫芦，妈妈炒出的西葫芦总是又香又脆，里面再添些薄如蝉翼的瘦肉片，也是又酥又软……想到这，我不禁咽了一下口水。
下午，我和妈妈就去菜市场买了几个西葫芦，妈妈说过冬的西葫芦最甜最脆，口感最好，但成本也高，因此也很贵，我想了想说：“这西葫芦别都炒了，先炒两个吧！”妈妈一听也同意了。
我先往锅里倒上“金龙鱼”，再放上花椒，大料，将薄肉片倒倒锅里，最后将满满一盆西葫芦片倒入锅中，这西葫芦可是我切的哦，然后我又用铲子搅拌了几下，就盖上了锅盖，几分钟以后，我就将香喷喷的肉丝炒西葫芦端了出来，我吃着西葫芦，觉得比妈妈炒的还要香，妈妈说这是心理作用，自己做的菜吃起来就是香，我似懂非懂的点了点头，就开始狼吞虎咽的享受美食了。
我很高兴我学会了炒西葫芦，正是“寒假天天乐，学做家务也快乐！”。
西葫芦最好吃的14种做法
西葫芦最好吃的14种做法1.西葫芦煎蛋原料：西葫芦，鸡蛋，蒜头，紫苏叶，红椒，油，盐，黑胡椒粉做法：1.西葫芦切薄片备用，蒜头和紫苏切碎，红椒去籽切成细圈；2.鸡蛋加一勺牛奶和少许食盐打成蛋白蛋黄充分融合的蛋液；3.平底锅热油，下蒜米和紫苏煸香，倒入西葫芦翻炒；4.倒入红椒圈，继续翻炒，加少许食盐和黑胡椒粉调味；5.待西葫芦炒软时用铲在锅内堆平；6.将蛋液均匀的淋在西葫芦上，调最小火，加盖烘至蛋液凝固即可。
2.酸辣西葫芦原料：西葫芦，辣椒，蒜瓣，盐，白醋做法：1.西葫芦，蒜瓣切成片，小辣椒切成小段；2.煸一下蒜瓣，加入西葫芦炝炒；3.然后加入白醋、辣椒、盐，迅速翻炒，出锅。
3.香煎西葫芦原料：西葫芦，鸡蛋，红椒，干面粉，小青椒，葱末，蒜末，白芝麻，盐，油，酱油，糖，香油做法：1.将西葫芦洗净切片，撒少许盐调味，鸡蛋打散；2.红椒和小青椒切圈。
将西葫芦片沾上面粉；3.再蘸蛋液，放入煎锅中煎熟，翻面再煎之前；4.在西葫芦上放上红椒圈和小青椒圈点缀，然后再翻面煎至金黄即可。
4.韩式西葫芦饼材料：西葫芦(1个) 、鸡蛋(1个)、面粉(50g)、红辣椒(一个)。
做法：1、西葫芦洗净，以0.5cm的厚度切片。
2、打好的鸡蛋过筛，这样沾到西葫芦的时候会沾得干净美观。
3、把切片的西葫芦充分抹除水分以后，沾上面粉。
4、在放进刚过滤的蛋液里充分沾上蛋液。
5、微火，锅里倒入2勺油，油热了放进刚涂上蛋液的西葫芦片，烤熟了一面再反过来烤。
6、一勺酱油加一勺醋加一勺水，另外可以加入芝麻，葱末，辣椒末等搅拌均匀，西葫芦饼的酱料完成，食用的时候西葫芦饼沾上一点酱料食用。
5.西葫芦香菇盒材料：西葫芦 (1根)、肉馅 (100克)、香菇 (5朵)、鸡蛋 (1个) 、面粉 (适量) 、淀粉 (适量)。
做法：1、西葫芦连切两薄片，注意中间的一刀不要切断。
2、肉馅中加入适量的盐、姜末、胡椒粉和蚝油，顺着一个方向搅拌均匀，腌制十分钟。
3、再加入香菇丁和大葱。
西葫芦的营养价值及吃法
西葫芦的营养价值及吃法西葫芦是一种清新爽口的菜肴，新鲜的西葫芦通常呈现为淡绿色。
它皮薄肉厚水分多，荤素搭配都非常的事宜，是深受老百姓喜爱的一种蔬菜。
下面店铺就带大家一起来详细了解下吧。
西葫芦的营养价值1、西葫芦花含水量达95%，热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。
2、钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可。
3、西葫芦籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。
属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。
笋瓜和西葫芦的区别笋瓜和西葫芦都是餐桌上大家喜爱的蔬菜，外形很相似，甚至有人认为是同一种东西，那么，笋瓜和西葫芦有什么区别呢?笋瓜，又名印度南瓜、玉瓜、北瓜，葫芦科，南瓜属，一年生蔓性草本植物。
人工栽培笋瓜主要以获取嫩瓜和种子为目的。
从外形上来说笋瓜茎近圆形。
叶软有毛，圆形或心脏形，缺裂极浅或无，无白色斑点。
花冠裂片柔软，向外下垂，萼片狭长，花蕾开放先端臧截形。
果梗短，圆筒形，基部不膨大。
果实表面平滑，成熟果实无香气，含糖量较少。
西葫芦别名熊(雄)瓜、茭瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等，一年生草质粗壮藤本(蔓生)，原产印度，中国南、北均有种植，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。
西葫芦多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。
西葫芦茎有棱沟，有短刚毛和半透明的糙毛。
叶柄粗壮，被短刚毛，长6-9厘米。
喜湿润，不耐干旱，特别是在结瓜期土壤应保持湿润，才能获得高产。
所以，如何区别两者，最直接的方法就是看果梗，也就是茎，笋瓜的果梗是圆柱形，表面没有棱槽，和果实接触的部位也不明显扩大。
西葫芦的果梗表面有明显的棱槽，但它和果实接触的部位也不明显扩大，至多是轻微变粗。
笋瓜和西葫芦都是夏季里非常养生的食材，两者都有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳的作用，能保肝护肝;都含有丰富的维生素和水分，能够让皮肤更加的水润有光泽。
对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。
而且，夏季常吃这两种瓜，还能减肥哦。
佛手瓜的10种家常做法
佛手瓜的10种家常做法佛手瓜是一种很有营养的蔬菜，含有丰富的维生素C和膳食纤维。
下面是10种家常做法，让你能够更好地享受到佛手瓜的美味。
1. 清炖佛手瓜：将佛手瓜切成块状，放入煮锅中，加入适量清水，加入适量盐巴，炖煮20分钟左右，直到佛手瓜变得软烂即可。
2. 佛手瓜炒蛋：将佛手瓜切成薄片或块状，鸡蛋打散备用。
热锅热油，倒入鸡蛋煎炒至半熟，再加入佛手瓜继续翻炒，最后加入盐巴和味精调味即可。
3. 糖醋佛手瓜：将佛手瓜切成片状，用开水焯水一下，备用。
倒入适量白糖和醋，加入适量清水，搅拌均匀，煮沸后放入焯水后的佛手瓜，搅拌均匀即可。
4. 酸辣佛手瓜丝：将佛手瓜切成细丝，用开水焯水一下，备用。
将干辣椒、蒜末、葱姜炒香，加入适量盐巴和白糖调味，最后加入焯水后的佛手瓜丝翻炒均匀即可。
5. 清炒佛手瓜片：将佛手瓜切成片状，用开水焯水一下，备用。
锅中加入适量油，放入姜片煸炒出香味，再加入焯水后的佛手瓜片翻炒均匀，最后加入少量盐巴调味即可。
6. 佛手瓜炖鸡肉：将鸡肉切块，佛手瓜切片，一起放入炖盅中，加入适量清水，加入适量盐巴和料酒，炖煮2小时左右，直到鸡肉熟烂，佛手瓜软烂即可。
7. 鲜虾佛手瓜煲：将虾剥壳去肠泥，佛手瓜切片。
锅中加入适量油，放入姜片和蒜末炒香，再加入虾和佛手瓜一起煮熟，最后加入盐巴和味精调味即可。
8. 佛手瓜皮炒肉丝：将佛手瓜去皮切丝，猪肉切丝。
锅中加入适量油，放入炒香姜蒜，加入猪肉炒熟，再加入佛手瓜丝一起翻炒，最后加入盐巴和生抽调味即可。
9. 酿佛手瓜：将佛手瓜切成管状，挖去内部的瓤，用开水焯水一下，备用。
将虾仁、鲜肉、香菇末等材料混合搅拌均匀，填充到佛手瓜管中，蒸煮20分钟左右，最后加入适量盐巴调味即可。
10. 佛手瓜汤：将佛手瓜切成块状，放入锅中，加入适量清水，加入适量盐巴和鸡精，煮沸后改小火炖煮30分钟左右，直到佛手瓜软烂，最后加入葱花和香菜点缀即可。
第一次炒菜作文400字
第一次炒菜作文400字第一次炒菜作文400字在日常的学习、工作、生活中，许多人都写过作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。
那么你有了解过作文吗？下面是小编整理的第一次炒菜作文400字，希望对大家有所帮助。
第一次炒菜作文400字1今天，妈妈教我做西葫芦炒西红柿。
妈妈让我先把西葫芦和西红柿洗干净，然后妈妈让我拿一个西葫芦去掉两边的头，再从中间切开，一手按住西葫芦，一手拿刀。
慢点切这样就能切的薄了。
妈妈说我先给你做个示范吧，妈妈当当的切起来，瞬间西葫芦在妈妈的手里变成薄薄的西葫芦片。
我看挺容易的，便说：“我切吧”。
我拿着刀切了几下，可我切的都是厚厚的，后来妈妈手把手的教我，我终于学会了。
切完西葫芦后，开始切西红柿，把西红柿切成两半，然后切成小牙。
最后切葱和姜。
妈妈把锅放在火上，倒点油，妈妈说等油热了先放些花椒，再放葱和姜，再放西红柿，用铲子搅几下后，再放西葫芦，用铲子一会搅拌一下，炒了大约五分钟后放入盐和十三香，最后放入鸡精。
终于我的炒西葫芦大功告成，我把它们盛到碗里，端上了饭桌。
毕竟这是我第一次炒菜，爸爸和妈妈都说我炒的好吃，所以我觉得这顿饭格外的香。
学会了炒菜，我以后还要学做更多的家务活。
这样我就可以帮妈妈干家务活，妈妈就不用那么累了。
第一次炒菜作文400字2每人都有一个第一次，并且是难忘的第一次。
让我来说一说我最最难忘的第一次吧！那次是我第一次动手做一道菜，它的名字叫——西红柿炒鸡蛋。
可是，我却发愁了：第一部，要干嘛呢？好像是打鸡蛋。
这个对于我来说简直是小菜一碟。
我动起手来，刚打了第一个鸡蛋，壳就掉进了里面。
刚才的牛白吹了。
我只好把壳挑出来，可是碎壳在里面像一个调皮的小孩子一样，在蛋清里跑来跑去，害得我费了九牛二虎之力才把它抓住，扔进垃圾桶里。
打完鸡蛋以后，该炒鸡蛋了。
我又遇到一个大问题：放多少油？正当我思考这个问题时，锅开始冒烟了，我急忙往里倒油，倒了一个锅底的油，终于，鸡蛋炒成了。
长葫芦瓜的做法大全
长葫芦瓜的做法大全相信很多人在平时都有吃过长葫芦瓜这种食材吧，它主要的方法是用来炒瘦肉，也可以用来煲汤，但是大家要注意的长葫芦瓜炒瘦肉的时候，需要将长葫芦瓜进行切片，最好是切薄一点，这样比较容易熟，而瘦肉为了避免太老，需要加入生粉，并且不要太早加入，具体的做法可以学习下面的内容。
长葫芦瓜，在不同的地方会有不同的叫法，有的地方叫西葫，在生活中通常被作为蔬菜来食用，葫芦瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。
中国自古就有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用，是民间夏令常吃的佳肴。
相对其他果蔬，营养价值较低。
其食用部分为嫩果。
瓠瓜品质细嫩柔软，稍有甜味，去皮后全可食用。
可炒食或煨汤。
瓠瓜在中国南北各地均有栽培，南方栽培普遍，近几年北方也开始引种栽培。
下面给大家介绍一下长葫芦瓜的做法大全：西葫芦炒肉片原料肉片100克，西葫芦1个(500～600克)，绍酒10克，淀粉8克，精制盐2克，味精2克，胡椒粉l克，精制油15克，大蒜3瓣。
制作1.西葫芦洗净，切成O.3毫克厚的薄片，猪肉切片后，用绍酒、盐、水淀粉拌匀。
2.烧热锅后放油，下肉片，旺火炒至肉片散开变色，出锅。
3.锅烧热下油，把拍扁的大蒜爆香，下西葫芦片，放入少许水，翻炒至变色。
4.把肉片倒入锅内，煸炒至入味后，加入味精，随即出锅。
特点：吃口特点清香柔嫩，肉香、瓜香、蒜香三香交融，浓淡相宜，别具风味。
油吃香菇西葫芦主料：西葫芦香菇,胡萝卜,松子,葱,姜盐,白糖,鸡精,胡椒粉,香油做法：1、将西葫芦切成条，用盐腌一下，香菇、胡萝卜切成条备用;2、坐锅点火倒入油，下葱姜末、胡萝卜炒香后再放入香菇、西葫芦翻炒均匀，焖2分钟，加入松仁，调味淋香油出锅即可特点：清脆爽口，鲜味十足。
主料：西葫芦250克辅料：虾皮30克,枸杞子30克调料：淀粉(玉米)5克,盐3克,白砂糖2克,鸡精1克做法：1.枸杞洗净放水中浸泡一会儿;2.西葫芦去皮，切片;3.坐锅倒油，油热后，放入切好的西葫芦片，翻炒一会;4.放入虾皮，继续翻炒，加盐、糖、枸杞，继续翻炒，然后加盖略焖一会儿;5.加入2勺水淀粉，翻炒，加鸡精起锅。
葫芦的十种家常做法
葫芦的十种家常做法西葫芦十种做法？第一个：大蒜烤西葫芦西葫芦1个，干红辣椒3个，大蒜7瓣，生抽，盐，味精。
工作方法1.去西葫芦的果肉，切成条状。
2.锅里热油，放入蒜瓣和红辣椒炒香。
3.加入葫芦条，翻炒，倒入酱油。
4.加入1勺水，翻炒至熟，加入适量盐，最后放少许味精出锅。
第二种炒西葫芦用：个菌蛋材料鸡蛋，盐，胡椒面，姜，木耳，瓜片。
工作方法1.先将鸡蛋搅拌，加盐和少许胡椒粉，然后搅拌均匀，炒好，用锅铲切成小块，备用。
2.锅里放几片姜(一般广东人习惯在炒菜、西瓜等里放几片姜。
)，短时间加入木耳，倒入瓜片，炒香，加盐(加或不加胡椒面)，拌匀，放入鸡蛋片，翻几下，上锅。
第三种：冰鲜西葫芦材料西葫芦300g；花生碎30g；干辣椒4个；花椒粒10粒；盐1茶匙；1汤匙油；1茶匙醋工作方法准备好材料，将花生放入烤箱140度烤15分钟，取出去皮。
西葫芦切片，用盐拌匀腌制5分钟，拧干水分。
将花生放入密封袋中，用擀面杖碾碎(一次多做一些，密封在密封袋中)锅中水烧开，西葫芦焯水半分钟，捞出沥干(不要太久，大火保持沸腾)。
将花椒、辣椒、辣椒、油切成勺状，将勺置于火上烧至油热，散发出焦香味。
将炸好的花椒油滤入西葫芦中，加入醋和少许盐，拌匀。
吃的时候撒点花生。
第四种：西葫芦蒸饺材料老西葫芦；韭菜；虾皮；面粉；盐；五香粉；石油；西葫芦蒸饺的做法1(面条)普通面粉适量，加入热水，用筷子搅拌。
搅拌成大团，用手揉成面团。
把揉好的面团盖上或者用保鲜膜包起来。
(这样烫面条，面团会很烫。
可以往手上浇冷水，揉面团。
坚持双手不容易。
)西葫芦蒸饺的做法2(馅料)将西葫芦洗净，纵向切开，刮去果肉。
用刮板刮成细线。
冬瓜丝加少许盐，拌匀，腌出。
这个时候，把韭菜洗干净，切好。
扇贝用热水烫过，清洗干净，用漏勺捞出。
把水腌出来，拧干，用刀碾碎。
韭菜拌西葫芦馅，加少量盐、五香粉和油，拌匀，放入虾皮。
包蒸饺西葫芦蒸饺的做法3再次挤压和揉捏面团。
揉成一长条拉成同样大小。
西葫芦的营养价值 西葫芦搭配什么炒菜
西葫芦的营养价值西葫芦搭配什么炒菜西葫芦是我们生活中很多人都喜欢吃的食物，它不仅吃法多样，而且营养丰富，吃了对身体有非常多的好处。
那么西葫芦搭配什么炒菜好呢？一、西葫芦搭配什么炒菜西葫芦炒肉片原料：西葫芦500克，猪肉100克，鸡蛋清15克，盐、酱油、大葱、姜、淀粉、香油、花生油各适量。
做法：1、西葫芦去皮瓤，切成片。
2、猪肉切薄片，放碗内，加蛋清及少许盐、水淀粉拌匀。
3、热锅加油烧至五成热时，放入西葫芦稍炸，捞出沥油。
4、然后放入肉片划散，捞出沥油。
5、炒锅留适量底油，至七成热加入葱姜，放入肉片烹料酒、酱油稍炒，再加清汤及西葫芦片翻炒，加精盐、味精拌匀，用水淀粉勾芡，淋入香油，装盘即可。
功效：具有润泽肌肤的功效。
西葫芦烩番茄原料：西葫芦1个，番茄2个，蒜、盐、白糖适量。
做法：1、蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块。
2、锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。
3、热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香，然后加入番茄翻炒。
4、倒入西葫芦，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可。
功效：具有健脾开胃的功效。
煎西葫芦饼原料：西葫芦200克，牛肉150克，猪肚菇50克，鸡蛋2个，白糖、生抽、料酒、水淀粉、蒜、盐、鸡精等适量。
做法：1、将西葫芦切成薄厚均匀的圆片，用少许盐码一下。
2、牛肉与猪肚菇分别剁碎，牛肉糜中加入米酒、生抽、1/2只蛋液、白糖、蒜、盐和香油；然后朝一个方向搅拌上劲后，再拌入猪肚菇至匀。
3、将出了水的西葫芦沥干水分，表面拍一层薄面粉，将肉糜放在西葫芦中间，用勺轻轻压实。
4、平底锅热锅，放少许冷油，然后将西葫芦轻裹一层面粉，在蛋液里滚一下，码在平底锅内两面煎至金黄色，蘸酱醋汁食用即可。
功效：具有清热利尿的功效。
西葫芦炒滑子蘑原料：西葫芦200克，滑子菇100克，水淀粉、盐、味精适量。
做法：1、把西葫芦洗干净切成小段备用。
2、热锅下油，放入西葫芦翻炒一会，然后放入滑子菇，继续翻炒一下。
3、接着倒入一点点泡滑子菇的水，加盐微微烧煮一会。
西葫芦搭配什么营养好 吃西葫芦的人群宜忌
西葫芦搭配什么营养好吃西葫芦的人群宜忌
西葫芦皮薄、肉厚、汁多，可荤可素、可菜可馅，是人们日常生活中最常吃的蔬菜之一。
中医认为,西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等功效，对肺胃热盛弓|起的咳嗽、口疮及水肿等不适有缓解作用。
一、西葫芦搭配什么营养好
1、西葫芦与富含蛋白质、卵磷脂和微量元素的鸡蛋搭配，营养更加丰富,非常合适老年人和儿童食用。
2、炒西葫芦的时候加一些猪肉,营养更加全面,具有滋阴润燥、增强体质等功效。
二、吃西葫芦的人群宜忌
老少皆宜的佳疏;但西葫芦性寒,脾胃虚寒、腹泻患者不宜多吃。
三、食用西葫芦需要注意什么
1、炒西葫芦时宜大火快炒，且炒的时间要短,以免西葫芦出水而影响口感，也易造成水溶性维生素流失。
2、切西葫芦的时候，不要切太薄，因为越薄炒菜时受热越快，越容易导致营养素的流失。
四、鸡片煮西葫芦
西葫芦不仅可以跟猪肉搭配,还能跟鸡肉搭配,味道也不错。
材料:鸡胸肉、西葫芦各300克，鸡蛋3个，枸杞子适量。
调料:盐、水淀粉各适量，鸡精、胡椒粉、香油各少许。
做法:
1.将鸡胸肉洗净，切成厚片;西葫芦洗净,去瓤切片;鸡蛋磕入碗内，打散备用。
2.将蛋液放入切好的鸡胸肉片搅匀,加入水淀粉上浆。
3.鸡肉片调入盐、鸡精加水煮开，下西葫芦煮熟，加胡椒粉、香油调味，最后放入枸杞子搅匀即成。
我学会了西葫芦炒鸡蛋作文
我学会了西葫芦炒鸡蛋作文哇塞，我跟你们说哦，我最近学会了一道超级好吃的菜，那就是西葫芦炒鸡蛋！有一天，我看到妈妈在厨房忙碌，就跑过去问：“妈妈，你在做什么呀？”妈妈笑着说：“我在准备做西葫芦炒鸡蛋呀。
”我一听，眼睛都亮了，这道菜我可喜欢吃啦！于是我就缠着妈妈说：“妈妈，我想学，教教我嘛！”妈妈看我这么积极，就答应了。
妈妈先让我把西葫芦洗干净，哎呀，这西葫芦滑溜溜的，就像个调皮的小孩子，我费了好大劲才把它洗好。
然后妈妈说要把西葫芦切成片，我小心翼翼地拿起刀，心里还有点害怕呢，这刀可真锋利呀！我慢慢地切着，妈妈在旁边一直鼓励我：“别着急，慢慢来。
”切完西葫芦，该打鸡蛋啦！我把鸡蛋在碗边轻轻一敲，嘿，鸡蛋就乖乖地裂了一条缝，我把蛋壳掰开，蛋清和蛋黄就流进了碗里。
我拿起筷子，使劲地搅拌着鸡蛋，嘴里还嘟囔着：“让你们好好混合在一起。
”接下来就可以炒菜啦！妈妈帮我把火打开，我往锅里倒了点油。
等油热了，我有点紧张地把鸡蛋液倒了进去，只听见“滋滋”的声音，吓得我往后退了一步。
妈妈笑着说：“别怕，没事的。
”我看着鸡蛋液慢慢凝固，变得金黄金黄的，就像一片片小云朵，真可爱呀！我拿起铲子把鸡蛋翻了个面，然后盛出来备用。
接着又把西葫芦倒了进去，哎呀，这西葫芦在锅里“噼里啪啦”地响着，好像在唱歌呢！我不停地翻炒着，感觉自己就像个小厨师。
等西葫芦变软了，我就把鸡蛋倒进去一起炒，放了点盐和调料，哇，那香味一下子就飘出来了。
“哇，好香啊！”我忍不住叫了起来。
妈妈也笑着说：“是呀，你做得真棒！”我高兴极了，这可是我自己做的西葫芦炒鸡蛋呀！我迫不及待地尝了一口，嗯，味道真不错，自己做的就是好吃！我端着盘子跑到客厅，对爸爸说：“爸爸，快来尝尝我做的菜！”爸爸尝了一口，竖起大拇指说：“嗯，宝贝，你真厉害，这菜做得太好吃了！”我听了，心里美滋滋的，就像吃了蜜一样甜。
我学会了西葫芦炒鸡蛋，我觉得自己好棒呀！以后我还要学做更多的菜，给爸爸妈妈做一顿丰盛的大餐，你们说好不好？。
西葫芦和土豆能一起炒吗
西葫芦和土豆能一起炒吗
清炒西葫芦会觉得有点单调，一般西葫芦和其他菜一起食用，味道会好一些，刚好家里还剩了两个土豆，想着加到西葫芦里面去，那么西葫芦和土豆能一起炒吗,西葫芦土豆能在一起吃吗？
一、西葫芦和土豆能一起炒吗
西葫芦可以和土豆一起食用。
西葫芦中主要含有的维生素C、葡萄糖、钙、胡萝卜素等营养元素；土豆中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素C、维生素A、维生素B1、胡萝卜素、花青素、钙、钾、铁、磷等微量元素，还含有核黄素、尼克酸、硫氨酸等成分，二者的营养丰富，又不会产生不良反应，可以一起食用。
二、西葫芦和土豆一起吃的好处
西葫芦具有清热解毒、美容护肤、减肥瘦身、保肝护肾、预防糖尿病、防癌抗癌的作用；土豆具有增加人体免疫力、预防动脉粥硬化、降低血压、润肠通便、抗衰老、减脂瘦身、调整虚弱体质、防治脚气病的作用。
西葫芦和土豆一起食用减肥瘦身的效果更好，适合夏季减肥人士食用。
三、西葫芦土豆怎么做好吃
1、准备西葫芦1个、土豆2个、适量的食用油、食盐、老抽、大蒜、葱、花椒等调味品。
2、将西葫芦、土豆洗净、去皮、切成片状的，大蒜去皮切末。
3、在锅中加入适量的食用油，放入花椒，油开之后放入土豆片翻炒，炒至7分熟的样子。
4、再放入西葫芦一起翻炒，待稍微变色的时候可以加入适量的老抽、食盐等调味品。
5、最后等西葫芦和土豆熟了之后，就加入蒜末拌匀即可出锅。
四、西葫芦和土豆不能和什么一起吃
西葫芦偏寒性，不能和寒性的食物一起食用，比如，和芦笋一起食用就会加重脾胃虚寒，影响身体的健康。
土豆不能和南瓜一起食用，以免出现腹胀、打嗝等身体不适的现象，土豆还不能和柿子一起食用，否则可能会出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。
西葫芦炒西红柿作文
西葫芦炒西红柿作文西葫芦和西红柿，这俩家伙凑一块能整出啥美味？嘿嘿，您别说，还真有惊喜！前几天，家里就剩下西葫芦和西红柿了，我琢磨着总得把它们变成一顿饭吧。
于是，一场西葫芦炒西红柿的“大战”就在我家厨房拉开了帷幕。
我先把西葫芦拿出来，放在水龙头下面冲洗。
这西葫芦身上带着小绒毛，摸起来还有点刺刺的。
我一边洗一边想，这小家伙长得挺特别，绿不绿黄不黄的，形状也不规则，有的地方鼓起来，有的地方又瘪下去。
洗干净后，我把它放在菜板上，准备给它“动手术”。
拿起刀，我小心翼翼地先把西葫芦的两头切掉。
这一切掉不要紧，那汁水就流了出来，清清亮亮的，看着还挺新鲜。
接下来就是把它切成片了，我尽量切得薄厚均匀，可这西葫芦好像不太听话，有的片厚得像城墙，有的片薄得像纸。
哎呀，不管了，反正最后都能炒熟！切好西葫芦，轮到西红柿登场了。
这西红柿红彤彤的，表面光滑得像小孩子的脸蛋。
我轻轻在顶部划了个十字，然后把它放进开水里烫了一会儿。
拿出来后，那皮就很容易剥下来了。
剥了皮的西红柿软软的，我把它切成小块，那汁液不停地往外流，弄得菜板上到处都是红红的汁水，就像一幅抽象画。
准备工作完成，开始炒菜啦！我打开煤气灶，蓝色的火苗“呼”地一下蹿了起来。
先往锅里倒了点油，等油热了，我就把西葫芦一股脑儿地倒了进去。
只听“刺啦”一声，吓得我往后退了好几步。
等我缓过神来，赶紧拿起铲子翻炒起来。
西葫芦在锅里欢快地跳跃着，发出“噼里啪啦”的声音。
炒了一会儿，西葫芦开始变软了，颜色也变得更绿了。
这时，我把西红柿块倒了进去。
西红柿一进锅，那场面更热闹了，红色的汁液和绿色的西葫芦混在一起，就像一场色彩的狂欢。
我不停地翻炒着，让它们充分融合。
接着，我开始调味。
放了一点盐，又倒了点生抽，还撒了点鸡精。
然后，我稍微加了点水，盖上锅盖，让它们焖一会儿。
在等待的这几分钟里，我的心也跟着锅里的菜一起“咕嘟咕嘟”地翻腾着，心里一直在想：这道菜到底能好吃不？终于，时间到了！我迫不及待地打开锅盖，一阵香气扑面而来。
葫芦瓜和什么一起炒好吃 葫芦瓜吃了有什么好处
葫芦瓜和什么一起炒好吃葫芦瓜吃了有什么好处葫芦瓜很多人都很熟悉，味道香脆，可以清炒也可以搭配其他食材一起炒着吃，营养价值很高，那么葫芦瓜和什么一起炒好吃呢?一、葫芦瓜和什么一起炒好吃葫芦瓜炒肉末准备新鲜葫芦瓜，把皮去除以后切成片状，准备一些猪肉沫，锅中加入适量的油烧热，把蒜，生姜，葱放进去，香味翻炒出来，再把肉末放进去翻炒，葫芦瓜放进去，添加适量的酱油，盐，料酒翻炒均匀，再用一些味精调味，这样就可以吃了。
西红柿炒葫芦瓜首先准备葫芦瓜把皮去除清洗干净，然后就切成片状，西红柿清洗一下以后也切成块状，锅中加热以后把油倒进去，加入蒜片，然后再爆出香味，西红柿放进去翻炒一下，再加入适量的葫芦瓜以及白糖，再添加适量的盐以及清水翻炒到熟，这样就可以盛出来吃了。
葫芦瓜炒虾仁首先需要把虾仁准备好，然后再把葫芦瓜清洗干净以后切成片状，炒锅里面加入适量的油烧热，葱花倒进去翻炒后再加入葫芦瓜以及醋翻炒均匀，虾仁放进去继续翻炒，然后再添加适量的盐调味以后就可以出锅吃了。
二、葫芦瓜吃了有什么好处增强抵抗力葫芦瓜里面的微量元素蛋白质含量丰富，能够让免疫功能变得更好，适当的吃一些还可以让抵抗病毒的能力有所提高，因为它里面的维生素c含量丰富，可以让抗体的合成得到促进，还能让抵抗病毒的能力有所提高。
解除毒素适当的吃一些葫芦瓜还能达到解除毒素作用，它是一种性温味甘的食物，解除毒素的效果还是很不错的，适当的吃一些葫芦瓜能达到降低血糖作用，它里面的蛋白酶抑制剂，降血糖的效果就非常好。
止咳除烦适当的吃一些葫芦瓜还能达到止渴除烦以及溺水消肿作用，可以进入肾经，脾经以及肺经，能够达到止咳除烦效果，散结的作用也是非常不错的，当出现淋病，黄胆，水肿，腹水以及烦热口渴问题，适当的吃一些能够达到的效果都非常不错。
三、葫芦瓜不能和什么一起吃海鲜葫芦瓜是一种偏寒性的食材，海鲜也是寒性的，如果搭配在一起吃对脾胃造成的伤害就比较大，情况严重的话会导致拉肚子，腹部疼痛以及食物中毒，所以吃葫芦瓜的时候海鲜一定不要吃，对脾胃造成不利的影响。
葫芦炒什么好吃
葫芦炒什么好吃
我们平时吃的葫芦，其实就是西葫芦，是生活中比较常见的一种蔬菜，营养丰富，含有维生素C、葡萄糖等营养物质，特别是钙的含量比较高，孩子经常吃有利于促进骨骼发育。
葫芦的吃法有很多，如果喜欢的话，可以学一些特色做法，自己动手进行烹饪。
那么，葫芦炒什么好吃?下面咱们就来看看方法吧。
葫芦木耳虾皮
材料
葫芦1个，木耳、虾皮少许，油、盐、鸡精适量。
做法
1、葫芦洗净后去皮切丝，虾皮冲一下，木耳泡发。
2、起锅热油放葫芦、木耳、虾皮煸炒。
3、放1勺水烧约1分钟，放盐、鸡精调味即可。
西葫芦炒牛肉
材料
牛肉，葫芦瓜
做法
1、牛肉切片腌好，葫芦瓜切片。
2、起锅爆炒牛肉，盛起。
3、另起锅，放蒜茸，到半焦状态倒入瓜片，翻炒，加盐，兜均匀，瓜不用炒太熟。
4、再加入牛肉片，再兜匀，起菜。
葫芦炒面筋
材料
嫩葫芦，毛豆，油面筋，蒜头，盐，鸡精，水淀粉
做法
1葫芦去皮后剖开去籽，然后切成片;
2油面筋用热水泡软;
3炒锅烧热后加入油烧热，下蒜片和毛豆煸炒;
4煸至毛豆变色，下葫芦片煸炒一会;
5加入油面筋，加盐调味，加适量清水盖上锅盖大火烹煮5分钟左右;
6至葫芦变软呈透明状，加入鸡精炒匀，淋入水淀粉勾薄芡即可。
葫芦瓜的做法
葫芦瓜的做法
说到葫芦瓜我们马上都会想到葫芦的形状，的确一般的葫芦瓜，外形就和葫芦差不多，但是有的形状也偏向瓢状，它果味清淡，品质柔嫩，适于煮食，尤其水煮之后的汤汁，更是鲜嫩美味无比，那么怎么烹煮葫芦瓜才可以享受到它最原始的营养和美味呢?不妨就来个素炒葫芦瓜吧。
很多时候我们常见的一些食物，要是不注意一个烹饪的方式的话其实是很容易会导致营养的流失的，因此如果你想吃到原汁原味的葫芦瓜，那么不妨就尝试做做素炒葫芦瓜吧，相信味道一定非常美味。
素炒葫芦瓜
葫芦瓜一个蒜头适量小葱适量胡萝卜粒适量盐少许味精适量
1.食材准备;葫芦瓜一个，香菜小葱一根。
2.把葫芦瓜去皮切片，小葱切末，蒜头切末备用。
3.热锅加油然后先下蒜头末。
4.爆香后加入胡萝卜粒。
5.胡萝卜炒出香味，就倒入葫芦瓜一起炒。
6.炒均匀可以加入适量的水焖一下更容易熟。
7.焖2分钟左右，然后继续翻炒之熟，就用盐味精调味，最后撒入小葱末炒均匀即可。
所谓的素炒当然会偏向清淡一些，而这样才更利于我们的养生保健，因为这样可以更好的保存葫芦瓜的蛋白质以及多种微量
元素，帮助我们提高自己的身体免疫能力，有效地降血糖，抵抗疾病的入侵。
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西葫芦怎么炒菜呢
西葫芦，大家一开始听到这个名字的时候是不是都觉得有一点惊惊讶，甚至很多人估计又听说过葫芦，葫芦娃，但是西葫芦却没有听到过，其实，西葫芦真的是一种非常好的蔬菜，而且口感和蔬菜有很不一样，那么，西葫芦怎么炒菜呢？我们就来把方法给大家好好学习吧。
做法一：蒜泥拌西葫芦
主料：西葫芦200克
配料：大蒜30克木耳(水发)25克虾米15克
调料：香油2克盐3克味精1克醋5克各适量
制作方法
1.西葫芦洗净去皮，瓤、切条，与黑木耳一同放入开水锅中焯熟，捞出沥水；
2.黑木耳泡发洗净后切丝
3.将西葫芦条、黑木耳、海米装入盘中，加入盐、味精、醋、蒜泥、香油拌匀即可。
烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。
做法二：瓜仁西葫芦
主料：西葫芦500克辅料：瓜子仁、松子仁
调料；盐、鸡精、姜末、葱花、水淀粉、酒泡枸杞
烹制方法：
1、将西葫芦洗净去皮切成片，姜切片，葱切丝，松子仁、瓜子仁过油炸香待用；
2、坐锅点火倒入油，至油温三成热时下姜片、葱丝炒香，再放入西葫芦炒匀，加高汤，再依次放入盐、鸡精，大火炒至西葫芦变软时勾芡，倒入泡好的枸杞，撒上松子仁、瓜子仁即可出锅。
特点：色泽亮白、鲜咸爽口。
西葫芦怎么炒菜呢？其实除了上面的方法之外，西葫芦还可以做出很多种多样的菜肴的，所以我们呢，也可以多多去研究一下西葫芦的做法，如果你喜欢上西葫芦，你就会觉得这一道菜真的是非常棒的，喜欢的可以先去试试上面的两道菜。