最新鲁科版化学选修5《醇和酚》教案.doc

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高二化学选修5《醇》教学设计

高二化学选修5《醇》教学设计

课堂总结

以板书带领回顾断键成键特点

乙醇版《逍遥游》总结课堂回顾朗读总结本节知识

明晰重点

课堂练习

设置三道题对本节内容进行巩固思考做题检验学生

学习情况课后作业完成对应练习册课后巩固课后反思

板书设计

一、乙醇的结构

结构式:

二、甲烷的化学性质

1.与钠反应

2.氧化反应

①乙醇的燃烧

②乙醇的催化氧化

③乙醇被强氧化剂氧化

3.消去反应

酚教案

酚教案

鲁科版选修五有机化学基础

第二章第二节第二课时

《酚》教案设计

单位:社旗一高

姓名:赵真双

第二章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物

第二课时 酚

【教学重、难点】 重点:苯酚的化学性质

难点:培养学生在已有知识的基础上,推测苯酚的化学性质,并设计验证实验的能力。 【教学方法】实验探究、讨论、对比、归纳讲解 【教学过程】

[引入] 上一节课我们介绍了含有羟基的两类有机物:醇和酚。这节课我们以苯酚为代表物来学习酚的性质。教师展示苯酚药品,观察的出苯酚的色、态、味物理性质,学生觉得苯酚的气味很熟悉,像浆糊的气味,教师由此顺势引出苯酚的用途,可杀菌消毒、防腐,也是一种重要的化工原料。

[学生实验]少量苯酚 加

2mL 水 混浊

冷却 混浊(待用)

[

得出苯酚的溶解性及其随温度的变化] [教师]电脑展示苯酚的结构

[教师] 苯酚的结构有什么特点呢?与乙醇的结构有何异同?

[学生思考] 苯酚中的羟基直接与苯环连接,而乙醇中的羟基则与乙基连接。

[教师]这种结构特点导致了苯酚中的羟基与水、乙醇中的羟基活泼性的不同。由于受苯环的影响,使羟基较为活泼,可以电离,请同学们据此推测苯酚具有什么性质,并设计实验来验证。 [学生讨论]

若酚羟基能电离则应有酸性。可以设计实验来验证苯酚的酸性。

[学生演示实验、交流]学生利用桌面上给出的试剂来验证苯酚的酸性。结论可以分为两种: 1.向苯酚稀溶液中加入紫色石蕊试液,不变红,所以苯酚无酸性

2.向苯酚浊液中加入NaOH ,溶液变澄清,说明苯酚和碱能起酸碱中和反应,生成了可溶性的钠盐。因而苯酚具有酸性。

高中化学说课稿《醇和酚》

高中化学说课稿《醇和酚》

高中化学说课稿《醇和酚》高中化学说课稿《醇和酚》

各位老师:

大家好!我今天说课的内容是新课程高中化学选修5(人教版)第三章《烃的含氧衍生物》第一节《醇和酚》的第二课时。

一、理论指导

在《高中化学课程标准》的指导下,依据课改的精神,对这节课进行分析和设计。

二、教材与学情分析

1、教材的地位和作用:酚类物质是采用具体代表物的方式进行学习。授课安排为1课时。酚与醇结构相似,都含有羟基,本节内容是学生初次运用所学规律预测一类物质可能发生的反应,并通过各自代表物的性质的对比,理解醇羟基与酚羟基的区别,体会官能团与取代基之间相互影响的重要思想,为后续的有机化学的学习提供方法打下基础。

2、学情分析从知识层面看,在必修阶段已经具备有机化学基本的类别概念,知道一些典型有机物的性质。在选修5第一、二章的学习过程中对官能团决定有机物的`化学性质、基团的相互影响都有了一定的认识,但有待完善。从能力层面看,具备了一定的分析、解决问题的能力;设计分析简单实验的能力;对“结构决定性质”这一普遍规律比较熟悉,因此具有性质预测的知识基础,知道研究有机化合物的一般方法和流程,具备进行探究活动的能力。本节课授课对象是实验班学生,他们乐于展示自我,生生交流、师生交流容易展开。但他们自主探究的意识、合作创新的精神还有一定程度欠缺,需要老师引导和支持。

三、教学目标与重点难点

通过对教材、课程标准的要求以及学生的分析,我制订出本节课要完成的教学目标。

1、教学目标

(1)知识与技能方面

a、认识酚类物质,能够识别酚和醇。

b、掌握苯酚的结构、性质及用途。

高中化学醇酚教案

高中化学醇酚教案

高中化学醇酚教案

主题:醇和酚

一、教学目标

1. 了解醇和酚的基本概念和区别。

2. 理解醇和酚在化学反应中的特性和应用。

3. 掌握醇和酚的物理性质和化学性质。

4. 能够识别和区分不同的醇和酚。

二、教学内容

1. 醇和酚的结构和命名。

2. 醇和酚的物理性质。

3. 醇和酚的化学性质。

4. 醇和酚的应用。

三、教学步骤

1. 引入:通过实验展示几种醇和酚的物理性质,引起学生对醇和酚的兴趣。

2. 讲解醇和酚的结构和命名规则。

3. 探讨醇和酚的物理性质,如沸点、溶解性等。

4. 分析醇和酚的化学性质,包括醇的氧化反应和酚的取代反应等。

5. 展示醇和酚在生活中的应用,如醇的用途和酚的杀菌作用。

6. 进行实验:让学生进行几种简单的醇和酚的化学反应实验,加深他们对醇和酚的理解。

四、课堂练习

1. 下列物质中哪些是醇,哪些是酚?

A. 乙醇

B. 苯酚

C. 丙烯

D. 丙醇

2. 下列物质中哪种具有羟基官能团?

A. 乙烯

B. 乙醇

C. 丙烷

D. 苯酚

3. 乙醇和苯酚的沸点分别是多少?哪个更容易挥发?

五、课堂讨论

1. 为什么醇和酚在化学反应中往往表现出不同的性质?

2. 请举例说明醇和酚在生活中的应用。

六、总结

通过本节课的学习,我们了解了醇和酚的基本概念和区别,掌握了它们的物理性质和化学性质,以及在生活中的应用。希望同学们能够深入学习化学知识,提高对醇和酚的认识,并应用到实际生活中。

高中化学_醇教学设计学情分析教材分析课后反思

高中化学_醇教学设计学情分析教材分析课后反思

鲁科版选修五第二章第二节醇和酚

第一课时醇教学设计

【设计者】山东省曹县第一中学

【教材】高中化学选修5《有机化学基础》(山东科学技术出版社,第55-61页)【课程标准】

1.认识醇的组成和结构特点、性质、转化及其在生产、生活中的重要应用。

2.根据醇组成和结构的特点,认识氧化、取代和消去反应的原理。

【教材分析】

本课是《有机化学基础》(鲁科版)第二章《官能团与有机化学反应烃的衍生物》第2节《醇和酚》的第一课时。在醇的学习过程中仍以乙醇为典型代表物,结合乙醇的结构特点,重点介绍了乙醇的取代反应、氧化反应、消去反应。从乙醇上升并扩展到醇类物质的学习,醇类物质是分子含有羟基的一类重要的烃的衍生物,了解醇的一般物理性质、用途和一些常见的醇。知道醇的化学反应主要涉及分子中碳氧键和氢氧键的断裂。

【学情分析】

学生在必修二中学了乙醇,对乙醇的性质有所了解,前面又学习了有机反应类型和烃的有关性质,初步了解了有机化学的学习方法,具备了一定的知识储备,为本节学习提供了良好的基础。高二学生具有视野开阔,思维敏锐,接受性强的特点,已具备了一定的自学能力和分析归纳综合能力。

【课标要求】

1、了解醇的一般物理性质和用途。

2、能够用系统命名法对简单的饱和一元醇进行命名。

3、从物质结构角度,掌握醇的化学性质。

4、通过对醇的性质的学习,能初步通过物质结构预测性质。

【教学目标】

一、知识与技能

1、分析醇的结构,掌握醇的取代反应、消去反应、氧化反应原理。

2、学习根据物质结构推断化学性质的一般方法:“结构决定性质、性质反映结构”。

3、进一步培养学生综合运用知识、解决问题的能力

2019-2020学年化学鲁科版选修5 第2章第2节 醇和酚 第2课时 课件(48张)

2019-2020学年化学鲁科版选修5 第2章第2节 醇和酚 第2课时 课件(48张)

③怎样检验酚的存在?
【提示】 样品如遇FeCl3溶液显紫色或与浓溴水产生 白色沉淀,则可证明有酚存在。
酚与同碳原子数的芳香醇、芳香醚互为同分异构体。
A.苯环与羟基相互影响,但苯环上氢原子活泼性不变 B.苯环与羟基相互影响,使羟基上氢原子变活泼 C.羟基影响了苯环,使苯环上的氢原子变得更活泼 D.苯环影响羟基,使羟基变活泼 【解析】 羟基对苯环的影响,使苯环上的氢原子尤其 是羟基邻、对位的氢原子变得更活泼,易发生取代反应。 【答案】 C
【教师备课资源】(教师用书独具) 苯酚的弱酸性及苯酚钠
【提示】 可以加入足量的NaOH溶液使苯酚转变为 易溶于水的苯酚钠,再分液,上层得到纯净的苯。不能加 入溴水,因为苯酚和溴水反应生成的三溴苯酚不溶于水, 易溶于苯,所以不容易分离。而且所加的溴水是过量的, 而过量的溴又溶于苯中,所以不能用溴水除去苯中的苯 酚。
苯酚中羟基与苯环的相互影响 【问题导思】 ①乙醇与苯酚中都有羟基,二者性质上有何区别?如何 理解? 【提示】 苯酚有弱酸性,与Na的置换反应比水剧 烈,也可与NaOH、NaCO3发生反应,乙醇无酸性,与Na的 置换反应比水缓和,不能与NaOH、NaHCO3发生反应,这 是由于苯酚中羟基受到苯环的影响,活泼性增强所导致的。
导致物质化学性质的不同。下列叙述不能说明上述观点的是
A.苯酚能与NaOH溶液反应,而乙醇不能
()

最新鲁科版选修五第2节《醇和酚》(第1课时)学案

最新鲁科版选修五第2节《醇和酚》(第1课时)学案

最新鲁科版选修五第2节《醇和酚》(第1课时)学案

【教材分析】

本节将醇的知识的学习从乙醇上升并扩展到醇类物质的学习.酚类物质也是分子含有羟基的一类有机化合物,但由于不同的酚羟基所连的苯环不同,性质差异较大.了解醇、酚的一般的物理性质、用途和一些常见的醇、酚。知道醇的化学反应主要涉及分子中碳氧键和氢氧键的断裂。掌握苯环和羟基之间的相互影响。

第1课时

【学案导学】

1.醇是指 ,

酚是指

,两者的区别是

2.醇按照羟基的数目分为、、等。甲醇是色、具有的液体,有 ,是一种重要的 ,也可直接用做。乙二醇是、具有味的液体。是汽车发动机的主要成分。丙三醇俗称 ,是、的粘稠液体。主要用于制造

和。

3.在醇的化学反应中,发生取代反应断裂的是键;发生消去反应断裂的是键;与活泼金属反应断裂的是键。

4.(1)取代反应

CH3CH2OH + Na →

CH3CH2OH +HBr →

(2)氧化反应

CH3CH2OH +O2(燃烧)→

CH3CH2OH +O2(催化氧化)→

(3)消去反应

CH3CH2OH →

【课时测控10】

专题一:醇的结构

1.下列醇类能发生消去反应的是:()

A.甲醇 B.1-丙醇

C.2,2-二甲基-1-丙醇 D.1-丁醇

2.下列物质不能经过一步反应生成氯乙烷的是( )

A .乙醇

B .乙烯

C .氯乙烯

D .乙炔

3.下列说法正确的是 ( )

A .脱水反应一定是消去反应

B .消去反应一定是脱水反应

C .所有的卤代烃和醇类物质在一定条件下都能发生消去反应

D .醇类是指分子里含有跟链烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基的化合物

4.既能发生消去反应,又能氧化成醛的是( )

醇和酚的教案

醇和酚的教案

醇和酚的教案

有机化学实验教案

实验名称:醇和酚的性质

12化学班第八组:孔繁萍陈志行陈秋易

一、实验目的和要求

1.进一步认识醇类的一般性质。

2.比较醇和酚化学性质上的差别。

3.认识羟基和烃基

的互相影响。

二、实验原理

1.醇和酚的共同点是羟基,性质分别受烃基和芳环的影响而有差异

2.区别1)、烃基

是醇的官能团,o-h和c-o两个极性键容易断裂发生化学发应。c-o键的极性,使氧原子

带有部分正电荷,在酸的催化下可发生亲核取代反应。同时,α-h和β-h有一定的活泼性,使得醇能发生氧化反应,而邻多元醇除了具有一些特殊的性质,如甘油能与氢氧化铜

作用。

2)酚类化学分子含有羟基,O-H键断裂,少量氢离子在水溶液中电离,使酚类溶液

呈弱酸性。羟基受苯环和c-Oh键的影响,这会增强苯环上H的活性,并容易发生亲电取

代反应。

三.仪器和药品

仪器:试管、量筒、烧杯、滴板、橡胶头滴管、表面皿、pH试纸药物:甲醇、乙醇、丁醇、辛醇、无水乙醇、金属钠、酚酞、高锰酸钾溶液、乙醇、异丙醇、氢氧化钠溶液、

硫酸铜溶液、多元醇、苯酚饱和溶液、饱和溴水、碘化钾溶液、,苯、硫酸溶液、浓硝酸、碳酸钠

氯化铁溶液

四、实验过程和步骤

(一)、醇的性质

(1)比较乙醇同系物在水中的溶解情况

四支试管中分别加入甲醇、乙醇、丁醇、辛醇各10滴,振荡观察溶解情况,如已溶

解则再加10滴样品,观察,从而可得出什么结论?(2)醇钠的生成及水解

在干燥试管中加入1ml无水乙醇,加入1小粒钠,观察现象并测试气体。待金属钠完

全消失后,向试管中加入2ml,滴下酚酞指示剂并解释?(3)酒精氧化

醇和酚

醇和酚
苯环
苯酚
三、苯酚的化学性质: 2、苯环上的取代反应:
[思考]对比苯的取代反应,说明什么问题? [说明]此反应可用于苯酚的定性检验和定量测定。
2,4,6-三硝基苯酚,俗称苦味酸,一种炸药。
苯酚
三、苯酚的化学性质: 3、苯酚的显色反应: 苯酚能与FeCl3溶液反应, 使溶液显紫色,常用此实验检验苯酚。 4、还原性:苯酚有较强的还原性,在空气中放 置会被氧化而由无色变为粉红色。也可被高锰酸 钾等强氧化剂所氧化。所以应密封保存。 5、加成反应:苯酚中的苯环也可以与氢气发生 加成反应生成环己醇。

[思考]C8H10O有哪些同分 异构体?试写出其结构简式。
苯酚 酚
一、苯酚的组成和结构:
分子式:
C6H6O
结构式:
酚类物质中组成 最简单的一种,称为 苯酚,简称为酚。
结构简式:
Biblioteka Baidu或C6H5OH
苯酚
二、苯酚的物理性质:
纯净的苯酚为无色晶体,在空气中露置时 会被空气中的氧气氧化而呈粉红色。 有特殊的气味。 熔点43℃
在水中溶解度不大,当温度高于65 ℃时, 则能与水混溶;易溶于乙醇等有机溶剂。 有毒,其浓溶液对皮肤有强烈腐蚀性。
[思考]如果苯酚沾皮肤上,怎么办?
苯酚
三、苯酚的化学性质:
在苯酚分子中,苯环与羟基之间存在相互影响, 双方共同决定了苯酚的化学性质。

2醇和酚(鲁科版选修5)

2醇和酚(鲁科版选修5)

课 题

第二节 醇和酚(一)

教具

学案 多媒体课件 教学目的

1.了解醇的分类、一般物理性质及应用。

2.从乙醇断裂化学键的角度认识乙醇的化学性质。

3.根据乙醇的化学性质,通过类比的方法学习醇类的化学性质。

教法 实验探究 合作交流

重点 难点

醇的结构与性质

教学情景设计 内 容

总结补充创新 【自主学习】 一、醇的概述 1.概念

________与________或________________的碳原子相连的化合物,也可以看作是烃分子里的氢原子(苯环上的氢原子除外)被________取代后的生成物。 2.分类

(1)按所含羟基数目可分为⎩⎪⎨⎪

醇,如 等; 醇,如 等;

醇,如 等。

(2)按烃基的饱和程度分为⎩⎪⎨⎪

醇,如 等; 醇,如 等;

醇,如 等。

3.醇类的物理性质

(1)沸点:相对分子质量相近的醇和烷烃相比,醇的沸点________烷烃,这是由于醇分子间存在________。饱和一元醇的沸点随碳原子数的递增而逐渐 ,具有相同碳原子数的饱和醇,分子内的羟基个数越多,沸点 。

(2)溶解性:甲醇、乙醇、丙醇等低级醇均可与水以__________________,是由于____________________。含羟基较多的醇在水中的溶解度 。 4.几种重要的醇

5.饱和一元醇

(1)通式:饱和一元醇的通式为______________或________________。

(2)命名:

①选主链:

选择含有______的最长碳链作为主链,称为“某醇”。

②定编位:

从距离_____最近的一端对主链碳原子编号。

③写名称:

鲁科版高中化学选修5第二章《第2节《醇和酚》第3课时苯酚课程教学设计

鲁科版高中化学选修5第二章《第2节《醇和酚》第3课时苯酚课程教学设计

醇和酚--酚

(鲁科版化学选修5第二章第三节醇和酚)

一、教学目标

知识与技能

1.通过实验让学生直观的感受苯酚的物理性质,掌握苯酚的分子结构和化学性质;

2.通过实验探究,培养学生的动手能力,分析问题,解决问题的能力,归纳、总

结、表达的能力,通过对比试验,培养学生科学的研究方法;通过片断信息的读

取,提升学生搜集和处理信息的能力。

过程与方法

1.通过理论分析,预测苯酚可能具有的性质,并通过实验验证,并对预测外的

性质进行解释分析,培养学生科学的研究物质性质的基本程序和方法。

2.通过苯酚性质的学习,让学生体会“物质的结构决定性质”的研究方法,了

解官能团是研究有机物的基本方法,并体会“基团间的相互影响”对有机物性

质的影响;通过对苯酚的毒性和杀菌作用的认识,进一步树立对立统一的辩证主

义思维方法。

情感、态度与价值观

通过趣味实验,激发学生学习的兴趣。通过对酚的用途及存在的学习,提高关注

化学与环境、化学与健康、化学与生活的意识。

二、学情分析

学生通过烃、苯及苯的同系物和醇的学习,已经掌握了它们的基本性质,并初

步了解了官能团这一研究有机物性质的基本方法,掌握了有机物的结构与性质

的关系,知道了基团之间的相互影响对物质性质的影响,所以,对于苯酚的学

习,学生已经具备了一定的知识基础和学习方法。但对官能团如何相互影响还

不具备完善的分析能力,对酚羟基氢的活性的认识还有一定的困难,对显色反

应的认识缺少感性认识等。

三、重点、难点

重点: 苯酚的分子结构和化学性质;基团间相互作用对苯酚性质的影响。

难点:基团间相互作用对苯酚性质的影响。

山东省滕州市高中化学 第2章 第2节 醇和酚 第4课时教案 鲁科版选修5

山东省滕州市高中化学 第2章 第2节 醇和酚 第4课时教案 鲁科版选修5

第2章第2节醇和酚第4课时

教材分析:

本部分内容是在学习了醇的性质之后,继续学习与醇具有相同官能团的物质。教材首先介绍了自然界中的酚类化合物的结构与命名,然后深入学习最简单的酚类化合物——苯酚。教材通过实验的设计与实施来探究苯酚的物理性质和化学性质。通过图片介绍了酚醛树脂的制备,并给出了制备酚醛树脂的物质转化关系。最后简单介绍了酚类物质的用途。本节课的教学重点是苯酚的结构特点和化学性质,教学难点是有机物分子中原子团性质的相互影响。对于酚类物质的命名可做简化处理。

学情分析:

本节课是在学生已学习了苯、乙醇知识的基础上,对衍生物酚的进一步学习。从知识上讲学生已经学习了苯基的性质,羟基的性质。也知道同一有机物中不同官能团之间的相互影响。从方法上讲,学生已经初步掌握了研究物质性质的基本方法与程序。从能力上讲,学生的实验能力、分析能力、学习能力、合作能力等基本能力已初步形成。

教学目标:

知识与能力 1. 掌握苯酚的物理性质。

2. 掌握苯酚化学性质和结构的关系;掌握苯酚的酸性、与溴的反应等重要化学性质。

3. 根据苯酚的性质掌握其检验方法和主要用途。

过程与方法培养学生分析和解决问题的能力以及交流与合作的能力;体验对化学物质及其变化进行探究的一般过程。

情感态度与价值观使学生树立透过结构看性质的化学学科思想。感受化学世界的奇妙与和谐,树立辩证唯物主义世界观。体验化学的实用意义。

教学重点

1.苯酚的物理性质。

2.苯酚的酸性、与溴的反应等化学性质。

3.苯酚化学性质和结构的关系。

教学难点理解苯酚中苯基与羟基的相互影响关系。

高中化学选修五醇和酚教案

高中化学选修五醇和酚教案

高中化学选修五醇和酚教案

教学对象:高中化学选修五学生

教学目标:让学生了解醇和酚的基本概念、性质和应用,能够区分和辨别醇和酚,并能够

掌握相关实验操作技能。

教学重点和难点:醇和酚的区分、性质及实验操作技能。

教学准备:实验器材、实验药品、教学PPT、实验操作练习题等。

教学过程:

1.引入:通过举例引入醇和酚的基本概念,引出本节课的学习内容。

2.学习:分别介绍醇和酚的物理性质、化学性质以及常见的应用,并通过实验演示加深学

生对于醇和酚的理解。

3.区分:通过实验操作的方式,让学生能够准确地区分醇和酚,掌握相关的实验操作技能。

4.练习:进行一些关于醇和酚的练习题,巩固学生的知识。

5.总结:对醇和酚的学习内容进行总结,让学生能够清晰地理解醇和酚的区别和应用。

6.作业:布置一定数量的醇和酚的相关练习题作为课后作业。

教学反思:通过本节课的学习,学生应该能够清楚地了解醇和酚的基本概念、性质和应用,并且能够熟练地区分醇和酚。同时,通过实验操作,能够提高学生的动手能力和实验技能。

2《醇和酚》(鲁科版选修5)

2《醇和酚》(鲁科版选修5)

32
65
30
-89
28
-102
46
78
44
-42
42
-48
从上表的数据可以看出,饱和一元醇的沸点比其 相对原子质量接近的烷烃或烯烃的沸点要高。这 是因为一个醇分子中羟基上的氢原子可与另一个 醇分子中羟基上的氧原子相互吸引形成氢键,增 强了醇分子间的相互作用。
氢键
氢键是一种特殊的分子间作用。它是指分子中与电负 性大的原子X以共价键相连的氢原子,和另一个分子中一 个电负性大的元素原子Y之间所形成的一种较强的相互作 用,常用X-H…Y表示。氢键的键能在10~40kJ·mol-1之 间,比化学键弱许多,但比普通的分子间作用力稍强。
2.醇、酚的同分异构体 C7H8O属于芳香族化合物的同分异构体有几种?分别是?
1.有机物丁香油酚的结构式:
该有机物不可能具
有的性质是:
A.可使溴水褪色
B.可与 NaHCO3 溶反应放出 CO2
C.易溶于水
D.可与 FeCl3 溶液发生显色反应
2.鉴别甲苯、苯酚溶液、己烯、碘化钾淀粉溶液、硝酸银溶液等五种无色
由于多元醇分子中的羟基较多,增加了分子间 形成氢键的几率,因此多元醇表现出高沸点、低 凝固点和易溶于水的特点。
二、醇的化学性质
醇发生的反应主要涉及到分子中碳氧键和氢氧键: 断裂碳氧键脱掉羟基,发生取代反应或消去反应; 断裂氢氧键脱掉氢原子,发生取代反应。由于醇 分子中与羟基相连的碳原子的氧化数小于+4,醇 有被氧化的可能。

《醇和酚 第2课时》示范公开课教学设计【高中化学】

《醇和酚 第2课时》示范公开课教学设计【高中化学】

第2节醇和酚

第2课时

一、教学目标

1.能从官能团视角认识有机化合物的分类,掌握酚的结构特点,正确区分醇与酚;

2.掌握苯酚的主要物理性质;

3.通过实验探究,理解基团之间存在相互影响,即苯酚中羟基和苯环的相互影响;

4.知道酚类物质遇FeCl3溶液能发生显色反应,并能用该反应来检验酚;

5.了解酚类物质在生产、生活中的广泛用途和存在的危害,培养“科学探究与创新意识”、“科学态度与社会责任”化学核心素养。

二、教学重难点

重点:苯酚的主要物理性质与化学性质

难点:理解基团之间存在相互影响

三、教学准备

教师准备:多媒体课件;苯酚,蒸馏水,乙醇,NaOH溶液,Na2CO3溶液,紫色石蕊溶液,溴水,FeCl3溶液;CO2发生装置;试管,胶头滴管,药匙等

四、教学过程

活动一、酚的概述

【讲解】酚的定义:芳香烃分子中苯环上的氢原子被羟基取代后的有机物,称为酚。

【展示】几种常见酚的结构简式。

酚的命名:在苯、萘等名称后面加上“酚”字;若苯环上有取代基,将取代基的位次号和名称写在前面。

【提问】请根据酚的命名规则给上述酚命名。

【讲解】苯酚是组成最简单的酚。

【讲解】苯酚俗称石炭酸,分子式为

C6H6O,结构简式为

【展示】展示苯酚的分子式、结构式、球棍模型和空间填充模型。

【讲解】苯酚是有特殊气味的无色晶体,熔点为40.9 ℃,暴露在空气中会因部分被氧化而呈粉红色。常温下苯酚在水中的溶解度不大,温度高于65 ℃时则能与水互溶。苯酚具有一定的杀菌能力,可以用作杀菌消毒剂。因苯酚的浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性,使用时要小心。

请小组讨论思考如何设计实验探究苯酚和碳酸酸性的强弱。

鲁科版高中化学教案:醇和苯酚

鲁科版高中化学教案:醇和苯酚

第2节醇和酚

一、教学目标:

(一)、知识与技能

在分析醇的结构了解性质的过程中使学生获得物质的结构与性质之间关系的科学观点,学会由事物的表象分析事物的本质、变化,进一步培养学生综合运用知识、解决问题的能力。(二)、过程与方法

通过分析表格的数据,使学生学会利用曲线图表分析有关数据并且得出正确的结论找出相关的规律,培养学生分析数据和处理数据的能力。利用假说的方法引导学生开拓思维,进行科学探究。

(三)、情感态度和价值观

对学生进行辩证唯物主义教,即内因是事物变化的根据,外因是事物变化的条件,从而使学生了解学习和研究化学问题的一般方法和思维过程,进一步激发学生学习的兴趣和求知欲望

二、教学重点

醇的取代反应、消去反应、氧化反应原理

三、教学难点

醇的催化氧化、消去反应原理

四、课时安排

2课时

五、教学环节★第一课时

教学环节教师活动学生活动教学意图

引入现在有下面几个原子团,请同学们将它

们组合成含有—OH的有机物CH3—

—CH2——OH 学生书写探究醇与酚

结构上的相

似和不同点

投影交流观察、比较激发学生思

维。

分析、讨论运用分类的思想,你能将上述不同结构

特点的物质分为哪几类?学生相互讨论、交

培养学生分

析归纳能

第一类—OH直接与烃基相连的:

第二类—OH直接与苯环相连的:

力。

讲解在上述例子中,我们把羟基与烃基或苯

环侧链上的碳原子相连的化合物叫做

醇;羟基与苯环直接相连形成的化合物

叫做酚。

学生听、看明确概念

过渡、提问醇和酚分子结构中都有羟基(—OH),它

们在化学性质上有什么共同点和不同点

呢?这一讲,我们先来了解一下醇的有

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第一节醇和酚(第二课时)

桐城六中许兴友

一、教学目标:

㈠知识目标:

⒈认识苯酚的组成结构特点及性质

⒉了解苯酚的主要物理性质

⒊掌握苯酚的主要化学性质;体会苯酚结构中羟基与苯环的相互影响⒋了解苯酚的主要用途

㈡能力目标:

⒈培养学生的实验能力和观察能力;

⒉培养学生综合分析能力;

⒊通过多种方法,培养学生获取信息和加工信息的能力。

二、教学重难点

㈠重点:苯酚的结构特点和主要化学性质。

㈡难点:醇和酚的结构的差别及其对化学性质的影响。

三、教学方法:实验法、比较法、讲解法、练习法。

四、教学工具:多媒体

五、教学过程:

『引言』我们在上节课已经讨论了醇的结构和性质,通过讨论我们知道由于羟基的作用,使醇体现了一些特殊性质,那么是否意味着只要有羟基,就一定具有醇的性质呢?请同学们看实验:

『实验过程』:

A B C

A B C D E F

牛奶 清水 牛奶 清水 牛奶 墨水

谜团1 谜团2 谜团3

一.苯酚的物理性质 颜色 气味 状态 密度 溶解性 毒性 纯苯酚无

色,露置在空气中因被氧化而显粉红色。

有特

殊 气味

常温下

固态,熔点不高(43 ℃)

大于水,通常情况在水中为乳状

常温时苯酚在

水中溶解度不

大,高于 65℃

时能与水混溶。易溶于乙醇、苯等

有毒, 强腐蚀

苯酚特殊的溶解性

A B C D E F

1:

二.苯酚的分子结构

化学式 结构式 结构简式 C 6H 6O

苯酚特殊的溶解性与其结构有何联系?

冷却 甲 乙 丙

A 苯酚

B 苯酚

C 苯酚

苯酚的分子结构模型

比例模型球棍模型

酚与醇概念的对比

酚——分子里含有与苯环直接相连的羟基的化合物。

醇——分子里含有与链烃基或苯环侧链相连的羟基的化合物。

芳香醇酚

三.苯酚的化学性质

乙醇和苯酚中都有-OH,其性质是否相同?(结合甲烷与甲苯分别与高锰酸钾溶液混合的现象)预测-OH与苯环相连后使-OH的活泼性有何变化?

结合乙醇-OH和水中的H的活泼性比较,试用实验方法来比较乙醇和苯酚-OH上的H 的活泼性?

1.与金属钠的反应

2.与氢氧化钠的反应剧烈反应,产生无色气体

演示实验实验现象实验结论往熔化的苯酚中加一小块金属钠

酚-OH上的H要比醇-OH上的-H活泼得多;苯环使-OH上的H更容易电离

—苯酚的弱酸性

A

B C D E F

揭谜2:

3.与碳酸钠的反应

苯酚的酸性到底有多弱?

结论

酸性:H 2CO 3>苯酚>HCO 3 ,苯酚不能使指示剂变色,俗称石炭酸。 4.苯酚与溴水的反应

冷却 乙 丙

C 苯酚

D 苯酚

E 苯酚

NaOH 溶液

苯酚乳浊液

Na 2CO 3

-ONa + CO 2 + H 2O

→--OH --OH + NaHCO 3

-OH + Na 2CO 3

-ONa + NaHCO 3

难溶

于水,易溶于有机溶剂

教你一招:

苯酚不能过量,否则产生的三溴苯酚易溶于苯酚而观察不到白色沉淀。

『应用1』

苯酚与溴水的反应很灵敏,常用于苯酚的定性检验和定量测定。 苯酚、苯与溴取代反应的比较

+ 3Br 2

+ 3HBr

OH

OH

Br

Br

Br

的氢

『小结』:

在苯酚分子中,羟基-OH 与苯环两个基团,不是孤立的存在着;两者相互影响的结果使羟基-OH 与苯环都活化,从而使苯酚表现出自身特有的化学性质。 5.苯酚的显色反应

『揭谜 3』

『应用2』

该反应常用来检验苯酚的存在;也可利用苯酚的这一性质检验FeCl 3。 小结

结构 物理性质

苯酚

化学性质

紫色溶液

苯酚乳浊液

(或苯酚溶液) FeCl 3

酸性 取代反应 显色反应

四.苯酚的用途

酚醛树脂 医药

防腐剂 合成纤维

染料 合成香料

消毒剂 农药

小链接:是谁使苯酚声名远扬?

使苯酚首次声名远扬的应归功于英国著名的医生里斯特。里斯特发现病人手术后死因多数是伤口化脓感染。偶然之下用苯酚稀溶液来喷洒手术的器械以及医生的双手,结果病人的感染情况显著减少。这一发现使苯酚成为一种强有力的外科消毒剂。里斯特也因此被誉为“外科消毒之父”。

你知道吗?

日本利用蟹壳清除工业废水中有毒物质—苯酚

苯酚的用途

据报道,研究人员向含苯酚的工业废水中添加遇热凝固的脱乙酰壳多糖(从蟹壳中提炼)和少量能使苯酚变成苯酚类化合物的酶,然后将其加热到37至45摄氏度,脱乙酰壳多糖受热凝固并把苯酚类化合物和酶包裹其间。然后,滤去沉淀的脱乙酰壳多糖,并使其温度降到30摄氏度以下,这时脱乙酰壳多糖由固态变成液态,苯酚类化合物和酶从中分离。研究人员通过实验证实,按照这种方法处理过的工业废水中苯酚含量能达到环保要求。同时,脱乙酰壳多糖几乎可以100%回收再利用,酶也有70%左右能再利用。

课堂练习

1.利用苯和苯酚性质上的差异分离苯酚和苯的混合物?

加足量NaOH溶液→分液得到苯→苯酚钠溶液中加酸或通入足量CO

→分液得到苯

2

2.只用一试种剂把下列四种无色溶液鉴别开:苯酚、乙醇、NaOH、KSCN,现象分别怎样?

物质苯酚乙醇NaOH KSCN

现象

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