七年级生物人类的食物

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出来四个字：“丢人现眼！”说完抬脚就进了门。冰凝诧异地抬起头，望着从她身侧怒气冲冲进了屋里的青色袍子，不知道发生了什么事情，会 被如此训斥？就在冰凝依然睁着迷惑的大眼睛，不明所以地呆立在原地的时候，酱色袍子的爷紧跟着青色袍子的那位爷也进了屋，路过冰凝的时 候，朝冰凝抬手抱了壹下拳：“老十三给小四嫂请安。”冰凝眼睛瞪得像壹个大铜铃壹般！眼前这个酱色袍子的爷，不是自家爷，是十三叔！？ 那刚刚说她“丢人现眼”的才是自家爷？自己居然是将十三叔误当作了自家爷！再转头望向已经进了屋里的自家爷的本尊，冰凝真是欲哭无泪！ 眼看着年氏将十三弟误认作是他，王爷简直是无地自容！特别是还当着十三弟和十三弟妹的面，自己的脸面都要被这个年氏给丢尽了！也幸亏是 十三弟夫妇两人，这要是换了别人，他立即就要成为京城所有人的笑柄！现在出了这么大的纰漏，这个年氏居然还木呆呆地站在那里，不说赶快 回到她应该呆的位置上，她怎么这么气人？这个年家大丫鬟看来是被年家宠得无法无天，既不懂礼数，又没有教养！爷冷落她将近两个月的时间， 意欲让她闭门思过，深刻反省。她倒好，闭门倒是遵守了，可是她闭起门来都干了什么！这就是她认真思过和深刻反省的结果吗？第壹卷 第109 章 十三紧随着十三阿哥进来的是十三福晋，兆佳氏萨苏，满怀同情地朝冰凝肃了壹下：“弟妹给小四嫂请安。”正身陷窘境的冰凝被萨苏这番温 柔话语解救了出来，如沐和煦春风般，感激之余壹下子就喜欢上了这个十三弟妹，虽然比自己大了有十岁的样子，但她壹脸和善，又极富有同情 心，让冰凝立即对她产生了壹种亲近感。嗯，就像玉盈姐姐似的，十三弟妹真是壹位又亲近又和善的“弟妹姐姐”呢。福晋见冰凝闹了这么大的 壹个笑话，当然知道是什么原因。年妹妹嫁进王府有多长时间，她就有多长时间没有见过爷！现在离成亲也有快两个月的时间，看来天仙妹妹的 记性真是很差呢。可是她读书的记性好像不差呀。虽然雅思琦能够理解年妹妹，不过她仍是奇怪，这天仙妹妹虽然见过爷的次数屈指可数，但毕 竟还是见过的，仍然还能闹出这么大的动静，可见她也没有对爷有多上心思！虽然新婚之夜他们只相处了壹个时辰，第二天敬茶也只待了壹盏茶 的功夫，虽然因为礼数的原因，她需要俯身低首、低眉垂眼，可是，但凡她要是上壹丁点儿的心，也不至于连自己的夫君都不认识，这可真是犯 下了天大的错处！看看爷的神情就知道，这壹次，年妹妹可是把爷给气着了，自己实在是无能为力，壹点儿也帮不上她什么忙了，只能自她自己 的造化吧。谁让她对爷这么不上心呢，她也应该为她这个天大的错处付出应有的代价。冰凝真是冤枉！她哪里知道这福晋
维持正常的新陈 坏血病、抵抗力 代谢，维持骨骼、 下降 肌肉、血管的正 常作用、增强抵 抗力。 促进钙、磷的吸 收和骨骼发育。 佝偻病、骨质疏 松症
维生素D
动物的肝脏、鱼 肝油、蛋类
维生素C的发现——Leabharlann Baidu读教材P6~8
1519年，葡萄牙航海家麦哲伦率远洋船队从南美洲 东岸向太平洋进发。三个月后，有的船员牙床破了， 有的船员流鼻血，有的船员浑身无力，待船到达目的 地时，原来的200多人，活下来的只有35人，人们对此 找不出原因。 1734年，在开往格陵兰的海船上，有一个船员得 了严重的坏血病，当时这种病无法医治，其他船员只 好把他抛弃在一个荒岛上。待他苏醒过来，用野草充 饥，几天后他的坏血病竟不治而愈了。 诸如此类的坏血病，曾夺去了几十万英国水手的 生命。1747年英国海军军医林德总结了前人的经验， 建议海军和远征船队的船员在远航时要多吃些柠檬， 他的意见被采纳，从此未曾发生过坏血病。但那时还 不知柠檬中的什么物质对坏血病有抵抗作用。
1. 假如某成年人每日只吃1000g黄豆,那么是否有的营养物质超 过了他每日的需求量?如果这个人每日只吃2500g牛奶,那么是 否有的营养物质不能满足他每日的需求量
1.假如某成年人每日只吃1000g黄豆,那么脂肪、 蛋白质、钙的摄入量会超过了他每日的需求量。 2.如果这个人每日只吃2500g牛奶,那么糖类、 蛋白质 将不能满足他每日的需求量。
2. 假如100g牛奶所含的热量是272千焦耳,而 某婴儿每日需要的能量是3400千焦尔,那么 这个婴儿每日需要吃多少奶?
这个婴儿每日需要吃1250克牛奶，才能满 足生活需要。
进一步探究：怎样检测出劣质奶粉？
• 设计：检测劣质奶粉的实验方案
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下表列出100g黄豆和100g牛奶所含的几种营养物质， 以及一位成年人每日对这几种营养物质的需求量。 主要营养物 100g黄豆中 100g牛奶中 成人每日需 质 的含量 的含量 求量
糖类 脂肪
蛋白质
18.6 16.0
35.1
3.4 3.2
3.0
380.00 80.00
80.00
钙
0.19
0.10
0.80
维生素种类 食物来源 维生素A 维生素B1
动物肝脏、鱼肝 油、玉米、胡萝 卜等 稻、麦等谷物种 皮、肉
主要功能
缺乏症
促进正常发育、 皮肤粗糙、夜盲 增强抵抗力、维 症 持人的正常视觉。 维持正常的新陈 代谢，维持神经 系统正常的生理 功能。 食欲不振、消化 不良、脚气病、 神经炎
维生素C
新鲜水果、蔬菜
2.长期饮用蛋白质含量极低的奶粉，首先会 导致婴儿严重营养不良，开始变得四肢短小， 身体瘦弱，尤其是婴儿的脑袋显得偏大。被 称为“大头娃娃”。随后会引起各种并发症， 在外来细菌的侵袭之下，婴儿几乎完全丧失 了自身的免疫能力，病情发展十分迅速，头 部的水肿十分严重，几乎看不清五官，全身 皮肤也出现了大面积的高度溃烂，伤口长时 间无法愈合，最后导致呼吸衰竭而死亡。
第1节 人类的食物
• 人类的食物中含有哪些营养物质？ • 它们在人体中发挥着怎样的作用？ • 请阅读教材P5尝试运用列表格方法记录营养 物质在人体中的含量、作用及食物来源。
成分
水
无机盐
含量
作用
物质来源
糖类 蛋白质
脂肪 维生素 等
成分
水 无机盐
含量
６０％ 5％左右
作用
溶解和运输养分 钙：骨骼和牙齿的成分 铁：血红蛋白的成分 碘：甲状腺激素的成分 主要的能源物质
物质来源
糖类
0.5%
蛋白质
18%
脂肪
15%
构成人体细胞的基本物质，是 生长发育、组织更新和修复的 重要原料 储备的能源物质，保温和保护 不是细胞的原料和能源物质， 作为酶的成分为生命活动所 必须
维生素 等
1.5%
阜阳劣质奶粉为什么造成“大头” 娃娃？
1.按照国家药品食品监督管理局的规定，0—3 个月婴儿食用的奶粉，蛋白质含量必须达到 12%，3—6个月婴儿食用的奶粉，蛋白质含量 应不低于10%。不合格奶粉蛋白质含量非常低， 5—6%，甚至可能达到1—2%，营养价值不如普 通麦粉。一些黑心作坊花低价购来一种叫做糊 精的东西，然后加到奶粉中，糊精1250元/吨 ， 它的水化力很强，有很好的乳化作用，在水中 易形成均匀的乳状液，口感很细腻，富有奶 味 。