全国导游基础知识中国风物特产第三、四节

方 形 砚
四、宣纸

产于安徽南部泾县,因历史上属 宣州府,故名。宣纸分生熟两种。 其特点是纸质柔韧、洁白平滑、细 腻均整、不起皱、不掉毛、不怕舒 卷、抗老化、不蛀不腐。便于收藏， 依次有“纸寿千年”的说法。传统 的造纸方法有选料、挫捣、洗漂、 烘干等工序,宣纸就是继承这些过 程的精华而产生的。
六.工艺画
一木版水印画，是根据活版印刷原理，先 将绘画原作勾描成底稿，再分成若干快刻 板，以水调色印制而成，所以称“木版水 印”。为我国独有的绘画与木刻、印刷技 艺相结合的工艺美术品。最著名的，有北 京荣宝斋木版水印画和上海朵云轩木版水 印画。
二.木版年画 年画，是我国传统的民俗艺术品。木版年华，出 现于雕版印刷术发明之后的宋代，名代中叶起已 成一种独立的艺术形式，著名年华产地应运而生， 清乾隆年间更为盛行。内容大多含祝贺新年的意 思，也有描绘农事场面等的。 著名年画产地主要有：天津杨柳青、江苏桃花坞、 山东潍坊杨家埠（以上被誉为中国三大木版年画 产地）、四川省绵竹、河南开封朱仙镇、广东佛 山等地。天津市杨柳青，有“家家会刻板，人人 善丹青”之誉。
第四节 其他工艺品
景泰蓝 漆器 玉雕 名石雕刻 木雕 工艺画 风筝
一.景泰蓝
我国特种工艺品之一，用紫铜做成器物的胎，把 铜丝掐成各种花纹焊在铜胎上，填上去珐琅彩釉， 然后烧成。明代景泰年间在北京开始大量制造， 珐琅彩釉多用蓝色，所以叫景泰蓝。 景泰蓝作为一种美术工艺品，其制法即于铜器表 面上以各色珐琅质涂成花纹，花纹的四周嵌以铜 丝或金银丝，再用高火度烧即成。这项工艺始于 明代景泰，而且初创时只有蓝色，所以叫景泰蓝。
昌化鸡血石,产于浙江杭州临安市昌化镇， 因其色红如鸡血，故名。鸡血石属于叶蜡 石，是一种含鲜红色辰砂的特殊冻石。该 石硬度不高，加之纹彩艳丽，光泽晶莹， 肉质温润，极易制作印章，最受收藏家与 篆刻家珍爱。 此外，还有湖南浏阳菊花石雕、河北曲阳 汉白玉石雕、云南大理石雕和内蒙古自治 区赤峰巴林石雕等。
三.内画壶 内画壶，原是鼻烟壶的一种。先将料器制 成瓶子，再用铁砂在瓶内摇磨成乳白色， 然后用极其精细的特制竹笔蘸色在瓶内画 出各种人物、山水、花卉或书法等，成为 一种独特、古雅、小巧的手工艺品。因在 透明玻璃瓶内壁作画。故称“内画”。主 要产地是北京、山东博山和河北衡水。
七.风筝
一、湖笔
湖笔是我国传统工艺书画工艺品，历史悠久，工 艺精湛，素有“毛颖之技甲天下”之称，自古以 来一直为文房四宝之首。湖笔发源于浙江省湖州 市的善琏镇，秦代大将军蒙恬始创湖笔。湖笔选 料精细，制作精湛，具有尖、齐、圆、键四大特 色，被书画家誉为“笔颖之冠”。主要原料是山 羊毛、野兔毛、黄鼬尾毛，以纯、净、冬、宿为 上品。湖笔种类繁多，大致分为羊毫、紫豪、狼 毫、兼毫四大类。目前湖笔已达二百多个品种。 湖笔是馈赠亲友的艺术佳品，甚而作为“国礼” 赠送国际友人。
双麒麟
景泰蓝的鉴别小知识
景泰蓝以明代的制品为佳，凡是明代的制品，它的质料都 是透亮而不发磁，而大绿一色，其透亮则更比他色更为厉 害。它的性能与玻璃略同，它的颜色象油绿的翠玉，红色 像昌化的鸡血，紫色犹深色的旧紫晶，蓝色类似于蓝腚， 白色类似凝脂，浅绿色发蓝，黄色与姜中拧出的浆汁略掺 黄米相同，其丝胎皆是黄铜，镀金为大镀，它的器物上均 有沙眼。到乾隆时期，无论何种颜色，它的料都是不透亮 而发磁，因为明代透亮的料子，到此时已经不再见到了。 所以它的丝胎多是红铜，它的镀金亦是火镀，乾隆所制的， 以黄白两色为最佳，其黄色黄而发干，与煮熟的鸡蛋黄相 同，后来仿制的，多是黄中发绿或发红，与乾隆时的干黄 色不相似。乾隆的白色也最难仿制，其中原故有二点：一 因其白色与东渠石色没有差异，仿者须用六品顶珠制成， 然而顶珠不易得到，一因其白色白而且干，后之作料家虽 亦发明一种干料，但烧时不易熔化，相比其他材料，吃火 特别厉害，如果不是精良的工匠制作，器物极易受伤。
二.漆器
天然漆，自古盛产于中国.中国漆器制作，始于六 七千年以前。明隆庆年间,新安(今安徽歙县)著名 漆工黄大成，将绝技传之吴越,并著有《髹漆录》 一书，对漆器的制作工艺阐述极为精辟。 当代的玉雕生产，主要分布在北京、福建福州、 江苏扬州、四川成都、山西平遥、贵州大方、甘 肃天水等地.以推光、雕填、彩绘、镶嵌玉石和螺 钿等技法，制作出各种精美的髹漆工艺品。
湖 笔
羊 毫 作 品 长 袖 漫 舞
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羊 毫 作 品 福 禄 寿 喜 庆
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紫 毫 作 品 正 东 紫 毫 提 笔
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狼 毫 作 品 臣 心 如 水
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狼 毫 作 品 笔 魁
: 1-4
兼 毫 作 品 极 品 写 卷 小 楷
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兼 毫 作 品 虎 啸
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二、徽墨
中国最为有名的墨当属徽墨。历史上，南唐后主 李煜酷爱作诗绘画。安徽知府为了讨好皇上，差 人选了两块奚墨进献给朝廷。李后主一试，此墨 果然不一般，不沾不涩，不滞不滑，乌亮光泽， 且芳香四溢。李后主连声称赞，当即把奚廷 王圭 召去，封其为“墨务官”，赐姓为李，并加封 “奚墨”为“徽墨”。到了宋代，徽州（北宋末 年歙州改为徽州）成为当时中国的制墨中心，徽 墨也成为墨中之精品，誉满天下。李氏的制墨艺 术被人们历代相传，一直至今。明代后，徽墨分 成了“歙派”和“休派”两大派系。清代，徽墨 名驰天下，大放光彩。
中国工艺美术“三长”
北京雕漆 江西景德镇瓷器 湖南长沙湘绣
三.玉雕
玉雕，亦称玉器，是我国的特种工艺品之一。距今7000 年的新石器时代晚期，就有玉制工具。玉器，是从玉制工 具发展而来的。 中国的玉石，主要产于新疆和田、河南南阳的独山和辽宁 岫岩等地。和田玉，又称昆山玉，简称昆玉，其中称为羊 脂玉的白玉最佳。 玉雕，大致可分为件活和零碎活。前者，有炉、瓶、茶具、 人物、花卉等；后者，有别针、戒指、印章、烟嘴等。 玉雕的主要产地，是北京、江苏、上海、广东、河南、新 疆、辽宁、甘肃等地。清代，不断有南籍匠人高手到北京 传艺、落户，因此北京玉雕集南北技艺之长，形成独特的 风格。扬州玉雕，总体以“南方之秀”为主，兼“北方之 熊”，形式独特。苏州玉雕以“苏帮”著称，“良玉虽集 京师，工巧则推吴郡“。
第三节 文房四宝
概论：中国书法的工具和材料基本上 是由笔、墨、纸、砚来构成的，人们 通常把它们称为“文房四宝”，大致 是说 们是文人书房中必备的四件 宝贝。因为中国古代文人基本上都是 或能书，或能画，或既能书又能画的， 是离不开笔墨纸砚这四件宝贝的。
湖笔、徽墨、端砚、宣纸，被称为 文房四宝之首。
罗汉
妈祖出海
产于浙江的青田县的青田石，系叶蜡石， 脆软相宜，极宜手工精雕细镂，被广泛用 于雕刻艺术和镌刻图章，也成图章石。青 田石，以冻石最为名贵。青田石雕，创始 于南宋，最早产品多为图章、笔架、笔筒、 墨水池、香炉，到清代产品扩展为人物、 花果、鸟兽、虫鱼等欣赏品。雕刻技法， 有圆、镂、透、浮雕及浅刻等，尤以镂雕 见长。因材施艺，巧用俏色，是青田石雕 的艺术特色之一。
四.名石雕刻
寿山田黄石、青田冻石、昌化鸡血石，并成我国 三大佳石。 寿山石，因产于福建省福州市北郊寿山而得名。 该地产一中以叶蜡石为主要成分的石料，以“田 黄石”最名贵,向有“一两田黄一两金”之说。寿 山石雕，源于南朝，盛行于明清。作品分圆雕、 浮雕、镂雕、印钮五大类。篆刻家、雕刻艺人， 常据石料的形状、色彩的不同而设计雕刻各种、歙砚、洮砚、澄泥砚是中国四大名 砚，肇庆是端砚产地，制作端砚的历史达 一千三百余年，为砚台之首，久负盛名。 端砚要丛质地、颜色、品种和做工四方面 来鉴赏。现今，世界上最大的端砚是《端 溪龙皇巨砚》，其长为2.76米，宽2.16米， 厚0.21米，重达二吨。被誉为“中华文化 瑰宝”，并入选《大世界基尼斯纪录大 全》。现收藏于鼎湖山宝鼎园内。
风筝，是集彩扎与绘画为一体、以线牵拉、借助 风力升空的传统玩具与艺术欣赏品。古称“纸 鸢”，江南称“鹞”。相传，山东为中国风筝的 发源地。早在2000年前，鲁国公输般用于侦察敌 情；唐代以后，转为娱乐；清乾隆年间，已遍及 城乡。 风筝的主要产地，有山东潍坊、北京、天津、江 苏南通等。 山东潍坊市，从1980年开始，每年4月1日举行国 际风筝赛会。
五.木雕
木雕，主要分布在浙江的东阳（东阳木雕）、 乐清（黄杨木雕），福建（龙眼木雕）， 江苏（苏州红木雕），广州（潮州金漆木 雕），湖北（木雕船），山东（曲埠楷木 雕等地。 东阳木雕，产与于浙江省东阳县，大约始于 北宋，是我国古老的民间木雕工艺品之一。 东阳有“木雕之乡”的美誉。东阳木雕、 乐清黄杨木雕、青田石雕一并被誉为“浙 江三雕”。