2012年月饼调查报告
中秋月饼调查报告
中秋月饼调查报告中秋节是中国传统的重要节日之一，也是家人团聚、亲情传递的时刻。
而在中秋节的庆祝活动中，月饼作为一种代表性的食品，扮演着重要的角色。
为了解人们对于中秋月饼的喜好和消费习惯，我们进行了一项调查，并整理了以下报告。
调查结果显示，月饼的种类繁多，有传统口味的豆沙、莲蓉，也有创新口味的巧克力、冰淇淋等。
在受访者中，约有60%的人表示他们更喜欢传统口味的月饼，而40%的人则更喜欢尝试新口味。
这一结果反映了人们对于传统文化的尊重与保护，同时也体现了人们对于创新的渴望。
另外，调查还发现，月饼的包装对于购买者而言是一个重要的考虑因素。
约有70%的受访者表示他们更倾向于购买精美包装的月饼，而只有30%的人认为包装不重要。
这一结果表明，月饼作为一种送礼品的传统，其包装设计和外观对于人们来说有着重要的影响。
除了口味和包装，价格也是人们在选择购买月饼时考虑的重要因素之一。
调查显示，大约有50%的受访者认为价格是他们购买月饼时的主要考虑因素，而有30%的人则认为品牌和口碑更重要。
这一结果显示了人们在购买决策中对于性价比的关注，同时也反映了品牌和口碑对于消费者的影响力。
另外，调查还发现了一些有趣的现象。
例如，有约20%的受访者表示他们更喜欢自制月饼，而不是购买商店里的产品。
这一结果表明了人们对于传统手工制作的喜爱和追求。
同时，还有约10%的受访者表示他们并不喜欢吃月饼，而更倾向于选择其他食品来庆祝中秋节。
这一结果显示了人们的多样化需求和口味偏好。
总的来说，中秋月饼作为一种传统食品，在人们的生活中扮演着重要的角色。
调查结果显示，人们对于月饼的口味、包装、价格等因素有着不同的偏好和考虑。
而在传统与创新之间，人们也展现出了对于传统文化的尊重和对于创新的渴望。
无论口味如何变化，月饼始终代表着团圆和亲情，它将继续在中秋节的庆祝活动中扮演着重要的角色。
月饼调查报告
杏花楼月饼销售调查
经过调查我认为月饼的价格有高有底，有的适合百姓，有的适合送礼。
节前价格：从60多到2百3百都有
节后价格：从20多到100多
节前销售量：22亿。
主要销售给普通百姓
节后销售量：3亿
对于卖不完的月饼，企业首先考虑打折销售，余下的月饼再卖给专业回收月饼的商贩或自行集中处理。
因为中秋节后月饼的保质期还有约一个月，没有卖完的月饼一般以每斤3元至5元的价格卖给专门收购月饼的厂家，这些商贩有时会将高价和受消费者欢迎的月饼以每斤10元左右的价格销售到小卖部，直到过了保质期，月饼才会卖给饲料厂或直接销毁。
第二类是酒店月饼以及有直营店的糕饼房、餐厅的月饼。
全国食品工业标准化技术委员会委员、上海现代食品工作室高级工程师汪国钧指出，一般来讲，这些商家“以销定产”，基本上存货并不多，在5％左右，甚至有的可以做到0．1％以下。
这些库存一般过了中秋或以优惠价销售给员工，或以福利的方式发给员工。
由于老百姓深受对此品牌的信赖，明年中秋销售情况良好。
企业前途明朗，这个月饼口味众多可以价格适中可以销售的更好。
10中法徐凌峰。
月饼包装市场调查报告
月饼包装市场调查报告月饼包装市场调查报告调研时间：2012 年4月29日-2012年5 月5日调研人员：XXXX调研目的：通过对各个食品企业的月饼礼盒包装的调查，整理市场上常见的月饼包装样式，并利用包装课上学到的知识，完成自己的月饼包装的制作。
调研渠道：XX市各大月饼市场、超市、商场、互联网。
报告目录：第一部分：报告简介第二部分：调查内容摘要第三部分：调研报告正文1、调研对象产品祥述2、调查方法说明3、调研总结第四部分：设计计划第一部分：报告简介中秋节吃月饼，是中国古代流传下来的传统习俗。
相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。
在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。
月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。
本次调研调查了国内2个著名品牌的月饼礼盒包装和月饼消费市场的现状。
第二部分：调查内容摘要本次调研，调查了好利来，XX美心月饼，稻香春三家具有代表性的月饼销售厂家。
通过研究这三家比较成熟的月饼生产销售厂家的产品包装，从中学习月饼包装的设计要素，为以后设计月饼包装提供素材。
第三部分：调研报告正文1、调研对象产品详述稻香村食品XX企业介绍：今年稻香村品种达60多种，各种口味齐全，而传统特色月饼占80%，各类礼盒月饼50多种。
目前稻香村的生产品种和经营规模发生了巨大变化，稻香村以其优质的服务和优质的产品信誉和“老口味”特色赢得了越来越多的消费者信赖。
销售额直线上升，产品的市场销售特别是节日产品都出现供不应求的局面。
主要高端产品包装描述：包装分析：红色与金色，咖色搭配，传统不失现代感，包装材质上选择具有闪光质感元素的运用，提升了包装的档次。
小的蝴蝶结装饰，也增加了包装的细节，使包装立体感更也更精致。
包装分析：很传统的包装设计，色彩上采用传统的红色，装饰图案上选用传统的云纹和图案。
可以看出这款月饼的产品定位和目标人群。
中秋月饼调研报告（精选5篇）
中秋月饼调研报告（精选5篇）第一篇：中秋月饼调研报告关于中秋月饼的调研报告每逢中秋佳节，看望尊长、走亲访友，在馈赠礼品时总会少不了一盒月饼。
近些年来，月饼市场迅猛发展，不同档次、不同口味的月饼活跃在市场上，使消费者有了更多的选择。
然而，最近几年，月饼市场相继出现了一些引发社会各方面议论纷纷的现象。
陈馅月饼事件几乎毁灭了国人对中秋月饼的美好印象，豪华过度的月饼包装造成大量城市垃圾和资源浪费，天价月饼让普通消费者望而却步，都让公众看到了中秋节日气氛中不和谐的一面，如何设置中秋月饼的样式、价格、以及通过何种渠道去销售月饼，采取何种促销手段，本报告对此做了相关报告。
产品设置：中秋佳节，人们相互之间赠送月饼以表示情人朋友之间的相互感情，月饼样式值得每一个消费者去关注。
中秋月饼的样式设置，并不是把包装搞得越夸张越好，现在许多月饼的包装远远超过了月饼自己的价值，虽然看上去很好看，但是这是一种浪费，豪华过度的月饼包装造成大量城市垃圾和资源浪费，这与现在倡导的和谐社会的建设，可持续发展的道路等等背道而驰。
因此，设置月饼时一定要强调月饼本身的价值，减少铺张浪费，月饼的包装采取从简的形式，大力宣传节约资源，倡导理性生产和消费。
1、增加品种，改善口味，满足消费者需要调查显示，部分网民反映月饼质量欠佳，主要表现在品种和口味上。
为此，建议厂家开展市场调查，研究消费者的需求，生产出更多品种和口味的月饼，满足消费者需要。
2、倡导合理、适度包装，反对过度包装调查显示，多数网民认为中秋节很有必要存在，月饼作为传统文化的符号应该继续保持。
调查还显示，多数网民吃的月饼不用自己花钱，主要接受来自单位、客户或亲友的礼品馈赠。
为此，建议厂家在礼品月饼包装上应有所讲究，做到合理、适度，但不应过度包装。
无论是企业还是消费者都应该树立建立节约型社会的理念，理性生产和消费。
产品价格: 既然月饼是一种消费品，那么不免就要提到月饼价格的问题，价格是衡量消费产品价值大小的，因此月饼价格一定要显示出月饼自身的价值。
月饼调研报告范文
月饼调研报告范文月饼调研报告一、引言月饼作为中秋节的传统食品之一，在中国具有非常重要的地位。
为了了解消费者对于月饼的看法和购买习惯，我们进行了一次月饼调研研究。
本报告将详细介绍调研方法、调研结果和结论，旨在为相关行业提供参考和指导。
二、调研方法我们采取了问卷调查的方式进行月饼调研。
总共设计了1000份调查问卷，主要内容包括月饼的品牌偏好、购买渠道、价格选择、口味需求等。
我们通过在线调查平台和线下发放问卷的方式，将问卷广泛发送给不同年龄段、不同背景的人群。
三、调研结果1. 月饼品牌偏好：根据调查结果，消费者在选择月饼时，最重要的因素是品牌知名度和口碑。
约40%的受访者表示他们倾向于购买知名品牌的月饼，因为它们代表着一定的质量保证。
而另外40%的受访者则表示他们会根据价格和口味进行选择，不必局限于某个特定的品牌。
2. 购买渠道：调查结果显示，大部分消费者选择在超市或者专卖店购买月饼。
约60%的受访者表示他们会选择超市购买，因为超市供应的品牌多样，而且价格相对较为透明。
而约20%的受访者会选择专卖店，因为他们相信专卖店会提供更好的服务和售后支持。
3. 价格选择：在购买月饼时，价格是消费者比较重要的参考因素之一。
调查结果显示，绝大多数消费者会在100-300元的价格区间内选择月饼。
超过60%的受访者表示，他们认为100-300元的月饼性价比较高，既有一定的品质保证，又不会过于昂贵。
4. 口味需求：关于口味的选择，调查结果显示，传统口味和创新口味并存。
约40%的受访者表示他们更喜欢传统口味的月饼，比如五仁、莲蓉等。
而相同比例的受访者则表示他们愿意尝试各种创新口味的月饼，比如巧克力、咖啡等。
四、结论根据以上调研结果，我们可以得出以下结论：1. 品牌知名度和口碑是消费者购买月饼的重要因素，相关企业应该加强品牌宣传和口碑管理。
2. 超市是消费者购买月饼的主要渠道，相关企业可以加强与超市的合作，提供更多的品牌选择和价格优势。
月饼调研报告
月饼调研报告月饼调研报告一、调研目的和背景中秋节是中国传统的重要节日之一，而月饼作为中秋节必不可少的传统食品之一，具有浓厚的文化内涵。
为了了解当前市场上的月饼产品，我们进行了一次月饼调研，为消费者提供更好的购买指导。
二、调研方法我们采用了线上和线下相结合的方式进行调研。
线上通过问卷调查的方式获取消费者对月饼产品的需求和满意度。
线下则通过实地走访各大超市和专卖店，了解市场上的月饼品牌和价格。
三、调研结果1.消费者需求通过问卷调查，我们了解到消费者对月饼的需求主要有以下几个方面：（1）口味多样性：消费者希望月饼口味的选择更加多样化，包括传统口味如莲蓉、五仁，也包括一些创新口味如巧克力、花果茶等。
（2）健康与营养：消费者对月饼的健康性和营养价值的关注度不断提高，希望能够选择到低糖、低脂、无添加剂的月饼产品。
（3）包装设计：消费者对月饼的包装设计也非常重视，希望能够选择到精美的包装，能够体现节日的氛围。
（4）价格合理：消费者对月饼的价格也有一定的要求，认为价格应该与品质相符合。
2.市场情况通过实地走访，我们了解到市场上的月饼品牌众多，价格从几十元到上百元不等。
一些知名品牌的月饼在市场上非常受欢迎，不少消费者会购买这些品牌的月饼作为赠礼。
同时，也有许多小众品牌在市场上崭露头角，他们通过独特的口味和精美的包装吸引了不少年轻消费者的注意。
三、调研结论1.多样化口味是当前消费者对月饼的一个主要需求，企业应该根据市场需求对产品进行创新和改进。
2.健康与营养成为消费者选择月饼的重要指标，企业可以通过减糖、低脂、无添加剂等方式来满足消费者的健康需求。
3.产品包装设计要精美，能够体现节日的氛围，以吸引消费者的眼球。
4.价格要与品质相匹配，消费者对价格有一定的要求，企业应该在维持产品品质的基础上控制好产品的价格。
四、建议1.企业可以在产品口味上进行创新和改进，满足消费者对多样化口味的需求，同时也可以推出一些特殊口味的月饼吸引消费者的关注。
月饼的调查报告
月饼的调查报告月饼的调查报告一、引言月饼作为中国传统的节日食品，不仅在中秋节这个特殊的日子里备受欢迎，也成为了一种文化象征。
为了更好地了解月饼的现状和消费者的需求，我们进行了一项调查研究。
通过对不同年龄、性别和地区的人群进行问卷调查，我们得出了一些有趣的结论。
二、月饼的种类与口味在调查中，我们发现了多种不同的月饼种类和口味。
传统的口味如莲蓉、豆沙和五仁仍然是最受欢迎的选择，尤其是对于年长的消费者来说。
然而，随着时代的变迁，一些创新口味的月饼也逐渐受到年轻人的青睐，比如巧克力、芝士和咖啡口味的月饼。
这种多样化的选择使得消费者可以根据个人喜好来选择适合自己口味的月饼。
三、月饼的消费习惯调查结果显示，大多数人选择购买月饼的时间是在中秋节前一周左右。
这也意味着月饼市场在中秋节前几天会迎来高峰期。
此外，我们还了解到，超市和专卖店是人们购买月饼的主要渠道，而在线购买月饼的人数也在逐渐增加。
这种趋势表明，随着互联网的普及，人们更倾向于通过线上渠道购买月饼，以获得更多的便利和选择。
四、月饼的包装与礼品化在调查中，我们发现月饼的包装设计对于消费者来说非常重要。
精美的包装不仅能够增加购买的欲望，还可以提升月饼的礼品价值。
因此，许多月饼品牌在包装设计上下足了功夫，采用了各种各样的创意和高端材质。
此外，我们还了解到，一些消费者更倾向于购买礼盒装的月饼，以便于送礼和表达祝福。
五、月饼的价格与品质对于消费者来说，月饼的价格和品质是购买时最为关注的因素之一。
在调查中，我们发现大多数人对于月饼的价格有一定的接受度，但也有一部分人认为价格过高。
而对于月饼的品质，消费者普遍认为口感和原料的好坏是评判标准。
因此，月饼品牌应该注重提高产品的品质，以满足消费者对于口感和原料的要求。
六、月饼的消费趋势通过对调查结果的分析，我们可以看出一些月饼的消费趋势。
首先，创新口味的月饼逐渐受到年轻人的喜爱，这也推动了月饼市场的多样化发展。
其次，线上购买月饼的人数在逐渐增加，这表明互联网对于月饼市场的影响力在不断扩大。
关于月饼的调查报告
关于月饼的调查报告一、调查目的本次调查的目的是了解人们对于月饼的喜好、购买习惯以及对于月饼市场的看法，以及了解他们对于传统和新奇口味月饼的偏好。
二、调查方法我们采用了问卷调查的方式进行数据收集。
在一个星期的时间内，我们通过社交媒体平台和线下活动，邀请了300名参与者填写了我们的调查问卷。
三、调查结果1. 月饼的喜好根据调查结果显示，大多数参与者（65%）表示他们喜欢吃月饼。
这些人认为月饼的独特口味和传统文化价值是他们的首要选择因素。
2. 月饼的购买习惯调查结果显示，在所有受访者中，近四分之一（23%）的人每年都会购买月饼，而近一半的人（45%）则会购买月饼作为赠品或礼物。
只有少部分人（10%）表示不会购买月饼。
3. 月饼市场的看法对于月饼市场的看法，大多数受访者（58%）认为市场上的月饼种类太多，选择困难。
另外，有相当一部分人（32%）表示他们认为月饼价格过高。
4. 传统口味和新奇口味月饼的偏好在调查中，我们询问了受访者对传统口味和新奇口味月饼的偏好。
结果显示，大部分人（70%）更喜欢传统口味的月饼，如莲蓉和豆沙口味。
而只有少部分人（15%）对新奇口味月饼，如冰淇淋和巧克力口味感兴趣。
四、结论与建议根据以上调查结果，我们可以得出以下结论和建议：1.月饼在大多数人中仍然受到欢迎，但市场上的选择过多可能会导致消费者选择困难。
因此，生产商应该根据消费者的需求，提供更具特色的产品。
2.传统口味的月饼仍然是主流，而新奇口味的市场份额较小。
企业在推出新奇口味月饼时需要更加谨慎，确保口味与传统相结合，以吸引更多消费者。
3.月饼价格过高是一部分消费者的担忧，因此，企业应该在定价策略上进行调整，以吸引更多的购买者。
4.月饼作为赠品和礼物的需求较高，企业可以加强与各个行业的合作，提供定制化的礼品服务，以满足不同消费者的需求。
总之，通过本次调查，我们对于人们对于月饼的喜好、购买习惯以及对于月饼市场的看法有了更深入的了解。
月饼购买调研报告
月饼购买调研报告月饼购买调研报告一、背景介绍随着中秋节的临近，月饼作为传统的节日食品备受人们关注。
为了解消费者对月饼的购买意愿以及他们在购买过程中的偏好和关注点，我们进行了一项调研。
二、调研方法本调研采用问卷调查的方式，共发放200份问卷，回收有效问卷180份，有效率为90%。
调查对象主要为成年人，包括男性和女性，覆盖不同年龄段和职业。
三、调研结果1. 购买意愿根据调查结果显示，超过80%的受访者表示会购买月饼作为中秋节的礼品或自己的食品。
其中，男性购买意愿稍高于女性，可能与男性更多在商务场合需要送礼有关。
2. 购买渠道大部分受访者表示通过传统的实体店购买月饼，占比超过70%。
虽然电商平台也有一定的市场份额，但传统渠道仍然是最主要的购买渠道。
3. 购买价格受访者对于月饼的价格比较敏感，超过60%的受访者表示价格是影响他们购买决策的重要因素。
近八成受访者认为月饼的价格在200元以下为合理水平，而对于高档礼盒的需求大多集中于高收入人群。
4. 品牌选择在选择购买的月饼品牌时，品牌知名度是最重要的考虑因素，超过70%的受访者表示会优先选择知名品牌。
其次，月饼的口碑和配料质量也是重要的考虑因素。
5. 偏好口味受访者对于月饼的口味有着不同的偏好，但传统口味仍然是最受欢迎的选择。
莲蓉、豆沙和五仁口味是最常见的口味选择，并且在调查中得到了超过80%的认可。
6. 产品创新调研结果显示，约40%的受访者表示他们希望看到更多的产品创新，例如推出新口味或独特包装的月饼。
这表明消费者对于尝试新品很有兴趣，月饼制造商可以通过创新来吸引更多的消费者。
四、结论与建议根据调研结果，我们可以得出以下结论和建议：1. 月饼市场仍然具有较大的潜力，消费者对于购买月饼的意愿较高。
2. 传统渠道仍然是主要的购买方式，但电商渠道也具有一定的竞争力。
3. 价格、品牌和口味是消费者在购买过程中最为关注的因素，制造商应该在这些方面下功夫。
4. 创新是吸引消费者的重要手段，制造商应该不断推出新品或进行产品升级。
月饼的调查报告
中秋节月饼消费调查报告第一组(1---8号) 倪静静李珊姜慧曹书琴吴金凤祁续瑶范启雁尚玉霞中秋节吃月饼相传始于元代，月饼寓意团圆，却是从明朝开始的。
现在，月饼不仅是别具风味的节日食品，而且成为四季常备的精美糕点，颇受人们欢迎。
中秋赏月、吃月饼是中华民族传统的习俗，月饼作为团团圆圆的象征，寄托着人们对美好生活的向往。
为了了解消费者的月饼消费观念和月饼消费市场状况，我对中秋月饼消费情况组织了一次摸底调查，现将调查情况公布如下：一、月饼的种类：我国月饼品种繁多，按产地分有：京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、桂花月饼、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类。
相关分类简介如下：（1）广式月饼。
广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，目前已流行于全国各地，其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为2：8，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出，突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼。
（2）京式月饼。
京式月饼起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，以馅的特殊风味为主，口感脆松，主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。
（3）苏式月饼。
苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区，其主要的特点是饼皮疏松，馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其它类月饼，主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等。
（4）滇式月饼。
滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区，目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味，主要产品是昆明吉庆祥生产的云腿月饼。
（5）徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。
（6）衢式月饼：酥香可口，芝麻当家。
其它月饼。
月饼调研分析报告
月饼调研分析报告【报告标题】月饼调研分析报告【引言】这份月饼调研分析报告旨在对当前市场上的月饼产品进行调查研究，并提供相应的分析和结论。
通过对各种因素的分析，我们希望为月饼制造商和消费者提供一些有用的信息，以帮助他们做出更明智的决策。
【调研目的】1. 了解当前市场上的月饼种类和品牌。
2. 分析不同品牌的销售状况和消费者对其的满意度。
3. 探索消费者对月饼的偏好和购买习惯。
4. 提供月饼制造商和消费者在发展和购买过程中可能面临的机遇和挑战。
【调研方法】本次调研采用了问卷调查的方式。
随机选择了1000名消费者作为调查对象，调查内容包括购买月饼的原因、品牌偏好、价格敏感度等。
【调查结果分析】1. 月饼种类和品牌：调查结果显示，在市场上流通的月饼品牌众多，其中较为知名的品牌有A、B、C三个。
传统口味的月饼始终占据了市场的主导地位，但新口味月饼的需求正在逐渐增长。
2. 品牌销售状况和消费者满意度：根据调查结果，品牌C在销售额方面占据了领先地位，而品牌A和B在品质和口感方面得到了消费者的一致好评。
消费者普遍认为品牌C的价格过高，而品牌A和B的价格相对较为合理。
3. 消费者对月饼的偏好和购买习惯：大多数消费者表示，购买月饼的主要原因是作为赠品，其次是作为家庭成员间的亲情表达。
消费者在选择月饼时，注重外包装的设计和包装的精美程度，同时，他们对月饼的口感、新颖度和品质也非常关注。
此外，消费者更倾向于购买中低价位的月饼产品。
【调研结论】1. 月饼市场上的竞争激烈，品牌C在销售额方面具有一定优势，但品牌A和B在品质和口感上更受消费者青睐。
2. 消费者在购买月饼时注重外包装、口感和品质，而且价格敏感度较高。
3. 制造商可以通过提高包装设计、优化口感和品质，并合理定价以吸引更多消费者的购买。
4. 传统口味仍然是消费者的首选，但新口味月饼的发展也具有一定的潜力。
5. 制造商可以考虑推出一些针对特定消费群体的定制化月饼产品，以满足不同消费者的需求和口味。
月饼消费调查报告
选择食品的多样化，爱好包装新颖
给商家的建议：
勿过度虚高价格，过度包装 增加品种，改善月饼口味，满足消费者需要 物美价廉更消费者青睐，在月饼生产与销售的过程质 量的投入，合理规范月饼食品的生产与销售，使月饼 价格贴近消费者 在月饼销售点提供多种销售渠道，例如在促销，包邮 递，赠送礼品等刺激消费者的欲望
10 1 2011.12,15
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期写：
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慧班
第
七
组பைடு நூலகம்
大 学 生 月 饼 消 费 调 查 报 告
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Contents
1
调查前言
2
90后大学生月饼消费行为调查概况
3
调查问卷分析
4
调查问卷结论总述
5
对月饼消费与生产的建议
前言
❖ 月饼作为中国传统的中秋食品，随着时代 的发展，90后的我们会食用月饼吗？90 后的我们又会对对月饼的品质，口味，包 装等有哪些要求？为了适应90后对月饼要 求，月饼生产商与销售商又该如何在属于 90后的月饼市场生产适销对路的月饼！因 此为了更好的了解90后对月饼消费行为状 况，我们小组以中职院90后的在校的大学 生 为调查对查对象进行问卷调查，并对调 查数据整理分析如下：
月饼的口味与形状设计上能新颖有特色形成独特卖 点 针对不同的消费群体，定制合理的价格梯度
谢 谢 观 赏
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购买月饼的 原因
购买月饼注重因素
购买月饼 的口味偏好
购买月饼是否注重包装
购买月饼的地点
结论与建议
针对对90后的大学生调查结果显示 可知， 由于被调查者经济水平和爱好倾向的不同 对月饼的选择都有一定的差异，但总体都 呈现以下特点：
月饼市场调查报告
月饼市场调查报告月饼市场调查报告一、市场概况月饼作为中国传统的节日食品，每年中秋节前后都是销售的高峰期。
经过对市场的调查研究，我们得出以下结论。
二、消费者需求分析1. 口味偏好调查显示，消费者对于月饼的口味偏好有所不同。
有些人喜欢传统口味的月饼，如莲蓉、豆沙等；而年轻人则更倾向于创新口味，如巧克力、奶茶等。
因此，在市场上，不同口味的月饼都有一定的市场份额。
2. 价格敏感度消费者对于月饼的价格也有一定的敏感度。
在调查中，有超过60%的受访者表示，他们会根据月饼的价格来选择购买。
因此，价格合理的月饼更容易受到消费者的青睐。
3. 产品包装调查显示，产品包装对于消费者的购买决策也有一定的影响。
精美的包装能够吸引消费者的眼球，增加购买的欲望。
因此，一些品牌在包装设计上下了一番功夫，以赢得消费者的青睐。
三、品牌竞争分析1. 市场主导品牌在月饼市场上，有一些品牌一直占据着主导地位。
这些品牌凭借其悠久的历史和优质的产品，赢得了消费者的信任和喜爱。
同时，这些品牌也通过不断创新，推出新口味和新包装，以保持市场竞争力。
2. 新兴品牌崛起随着消费者需求的多样化，一些新兴品牌也开始崭露头角。
这些品牌通过独特的口味和创新的包装设计，吸引了一部分年轻消费者。
虽然市场份额相对较小，但其发展潜力不容忽视。
四、市场发展趋势1. 健康与营养随着人们对健康和营养的关注度提高，市场上出现了一些健康型月饼。
这些月饼采用天然食材，低糖低脂，符合现代人的健康需求。
未来，这一趋势有望进一步发展。
2. 个性化定制随着消费者需求的个性化和多样化，一些品牌开始提供个性化定制的服务。
消费者可以根据自己的口味和需求，定制属于自己的独特月饼。
这种定制化的服务能够更好地满足消费者的需求，提高品牌竞争力。
3. 跨界合作为了吸引更多的消费者，一些品牌开始与其他行业进行跨界合作。
例如，与知名甜品品牌合作推出联名款月饼，或与艺术家合作设计特别版包装等。
这种跨界合作能够为品牌带来更多的曝光和关注度。
月饼调研报告
月饼调研报告月饼是中国传统的节日美食之一，每年中秋节都是月饼销售的高峰期。
为了深入了解月饼市场现状，本次调研主要针对月饼的消费情况、销售渠道以及消费者对月饼的偏好进行调查。
据调研结果显示，月饼在中秋节期间的消费仍然保持较高的水平。
调查数据显示，近80%的受访者都表示会购买月饼作为中秋节的礼品，其中超过60%的人购买月饼的预算在300元以上。
这一数据表明，月饼市场仍然存在较大的潜力和需求，并且消费者对中秋节传统文化的传承还是非常重视的。
调查还发现，线下销售仍然是主要的购买途径，超过70%的消费者选择到实体店购买月饼。
这一结果说明，消费者在购买月饼时更加注重实物查看和品质保障。
然而，线上销售渠道也有一定的市场份额，约有30%的受访者表示会通过电商平台购买月饼。
这说明了线上购物的便利性和选择性也受到一部分消费者的青睐。
在月饼的品种选择上，五仁月饼仍然是最受欢迎的口味，占据了超过60%的市场份额。
其次是豆沙月饼和蛋黄月饼，分别占据了约30%和10%的市场份额。
从调查中可以看出，传统口味仍然是消费者购买月饼时的首选。
然而，也有一些年轻消费者选择创新口味的月饼，比如巧克力月饼、绿茶月饼等，这种新型口味的月饼也逐渐受到一部分年轻人的青睐。
除了口味外，消费者对于月饼的包装也有一定的要求。
超过70%的受访者表示会更青睐精美的包装设计，他们认为这种包装能够提升礼品的价值感。
与此同时，也有不少消费者会选择购买精致礼盒包装的月饼，这种包装在商务礼品领域有着广泛的应用。
综上所述，月饼作为中国传统的节日美食，在中秋节期间依然保持较高的销售量。
消费者在购买月饼时更加注重实物查看和品质保障，线下销售仍然是主要的购买途径。
五仁、豆沙和蛋黄等传统口味仍然是市场的主流，但也有部分年轻人选择创新口味的月饼。
此外，精美的包装设计和礼盒包装也是一些消费者青睐的选择。
因此，在月饼市场竞争日趋激烈的背景下，企业应该注重产品质量、口味创新和包装设计等方面的改进，以满足不同消费者的需求。
关于月饼的调查报告
关于月饼的调查报告关于月饼的调查报告近年来，随着中秋节的临近，月饼作为传统美食备受瞩目。
为了更深入了解人们对月饼的喜爱和购买习惯，我们进行了一项关于月饼的调查。
通过问卷调查和深入访谈，我们收集了大量数据和信息，以下是我们的调查报告。
一、月饼的消费习惯1. 月饼的购买渠道调查显示，大多数人在购买月饼时选择线下渠道，如超市、专卖店和百货公司。
其中，超市是最受欢迎的购买地点，占比超过60%。
这可能与超市的便利性和多样化选择有关。
此外，约有30%的人选择通过电商平台购买月饼，这显示出线上购物的日益普及。
2. 月饼的品牌偏好在众多月饼品牌中，调查显示，五芳斋是最受欢迎的品牌，超过50%的受访者表示他们会选择五芳斋的月饼。
其次是广州酒家和老婆饼。
这些品牌的知名度和口碑在消费者中有着较高的认可度。
3. 月饼的口味偏好月饼的口味种类繁多，但调查结果显示，传统口味仍然是最受欢迎的选择。
约70%的受访者表示他们喜欢传统口味，如莲蓉、豆沙和五仁。
此外，约有20%的人喜欢创新口味，如巧克力、奶黄和冰皮月饼。
这表明，虽然创新口味受到一定的欢迎，但传统口味仍然是主流。
二、月饼的消费动机1. 传统文化的传承调查显示，超过80%的受访者购买月饼的主要原因是传统文化的传承。
中秋节作为中国传统节日之一，月饼作为中秋节的代表美食，承载着人们对家庭团聚和传统价值的向往。
因此，购买和赠送月饼成为了一种表达情感和传承文化的方式。
2. 礼品赠送约有40%的受访者表示，他们购买月饼的主要目的是作为礼品赠送他人。
中秋节是人们亲友团聚的时刻，通过赠送月饼，人们表达着对亲朋好友的祝福和关怀。
此外，一些企业也会选择赠送月饼给员工和合作伙伴，以增进彼此之间的关系。
三、月饼的消费观念1. 品质与价格的权衡调查结果显示，大多数人在购买月饼时会权衡品质和价格。
约60%的受访者表示，他们会选择品质更好的月饼，即使价格较高。
然而，也有约30%的人认为价格是他们购买月饼的关键因素，他们更注重性价比。
中秋月饼调查报告
中秋月饼调查报告调查方式：问卷调查调查过程：首先，我先来讲讲我的灵感来源。
在中秋节期间，我通过网络看到了一则新闻。
此新闻讲的是香港对全港人民进行了一次大规模的调查，调查内容就是月饼的浪费。
数据出来后，我们能惊奇地发现月饼浪费量的巨大，超出了人们的想象。
而我们大陆也有这种现象吗?带着疑问，我开始策划这次问卷调查。
我认真地写好了计划，也成功地找到了xx同学来帮助我进行调查。
另外，在进行调查之前，我还收集了一些资料以便我来设计问卷。
我查找到当今网络上有一种“电子月饼”，是通过邮箱进行发送的。
网友可在网上进行“和面”等一系列的“准备”并“制作”出月饼来。
通过邮箱发送给对方。
而对方则可用“刀”切开月饼，祝福便在切开后随之响起。
这是一种既省钱又环保的月饼。
但是否人人都喜欢呢?所以我将这个方法编辑到了问题中，讯问一下人们的意见。
成功地设计完我的问卷后，我便写了一张申请，校领导批准后，我就在学校里打印了58张调查问卷。
接着，我和同学就在碧桂园的社区里开始了调查。
刚开始进行调查时是极其不顺利的。
我们到达了西苑叠翠庭——碧桂园社区内的其中一片居民区，我们鼓足勇气，向第一位住户开始调查。
但在我们说出要对他们进行调查时，他们一口拒绝还让我们赶快出去。
一开始就吃闭门关的我们极其沮丧，而不仅是第一户人家如此，连续四、五户都是以拒绝的形式来结束的。
我们受到了沉重的打击，甚至后面都开始害怕调查了。
可是，放弃绝对不是问题解决的方法，坚持才是胜利。
我们一路讯问过去，一直坚持着。
终于，功夫不负有心人，我们在半个小时后完成了第一份问卷。
当时我们特别激动，当然，这张问卷的完成也鼓舞了我们的信心，所以在接下来的两个星期，我们努力地在碧桂园里调查，最后完美地完成了所有问卷的调查。
我们发现，在肉菜市场和豪园的居民区中调查地比较顺利，而且收获也比较大，以后如果还要做调查，那这两个地方是个很好的选择。
调查数据分析：下面便是我在统计之后作出的分析：1. 家庭的构成：( )位成年人( )位12岁以下的儿童这个问题是很难统计的，因为几乎每个人的回答都是不同的，但是我发现大部分被调查的人他们的家庭一般为3、4个人，当然也有填写1个或者多至7人的，可是一般都是一个个小家庭的。
南宁金麒麟月饼调查报告(最终稿)1
南宁金麒麟月饼销售调查报告调查人员：黄美玲、闭松莹、李嘉丽2013年10月30日目录报告标题及目录 ................................................. 错误！未定义书签。
、2 一、调查简介 .. (3)（一）调查概况 (3)（二）调查目的： (3)（三）调查对象： (3)（四）调查方法： .............................................................. 错误！未定义书签。
（五）调查时间与地点： .................................................. 错误！未定义书签。
二、调查情况 (4)（一）金麒麟月饼基本情况 .............................................. 错误！未定义书签。
（二）调查分析 (4)1、知名度 (4)2、消费习惯 (4)3、顾客主体 (4)三、问题的发现 (5)1、消费者对于月饼品牌、口味、风味、包装的选择及看法 (5)2、面对洋月饼的冲击，传统月饼该如何开拓创新 (5)3、消费者对购买月饼的消费渠道上分析 (5)四、未来发展建议与对策 (5)（一）打造优势品牌，积极开拓市场 5 （二）月饼名牌战略 6 （三）重视促销效应的提升 6 （四）竞争效应 7 （五）用包装强化促销 7 （六）加强月饼质量监管 7 （七）完善电子网络化交易 8 五、结束语9一、调查简介（一）调查概况：中秋节是中国传统文化的一部分，自古以来中秋就代表着团圆，而月饼做为中秋佳节必备食品，随着时间的流逝。
月饼在品质、口味包装上有了很大的变化，传统口味的月饼仍然受到亲睐。
同时市场上涌现了各式的创新月饼。
在激烈而热闹的中秋月饼市场上，不同群体的消费各有所爱。
为了了解金麒麟月饼在南宁的销售情况，帮助金麒麟月饼进一步我们扩大消费渠道，提高企业的知名度与产品的创新性。
调研报告月饼
调研报告月饼调研报告：月饼一、调研目的作为传统食品之一的月饼，在中国具有重要的文化和商业意义。
本次调研的目的是了解当前月饼市场的销售情况、消费者的购买偏好以及企业的竞争优势等方面，从而为相关企业提供参考和决策支持。
二、调研方法本次调研采用问卷调查和访谈相结合的方式进行。
1. 问卷调查：选取范围包括不同城市、各个年龄层次的消费者。
通过问卷了解消费者对月饼品牌、口味、价格、购买渠道等方面的偏好，并收集消费者对市场上已有月饼的意见和建议。
2. 访谈：对相关企业的营销人员进行访谈，了解他们对于月饼市场的认知和看法、企业竞争优势以及市场前景等方面的意见。
此外，还将采访一些知名月饼品牌的消费者，探究其购买月饼的动机和体验。
三、调研结果通过对收集到的数据进行整理和分析，得出以下调研结果：1. 月饼销售情况：根据问卷调查结果显示，超过80%的消费者每年都会购买月饼，且在传统节日如中秋节和春节期间购买最为频繁。
而购买渠道中，超市和线上购物成为主要选择，传统的月饼店逐渐被取代。
2. 消费者购买偏好：在品牌选择方面，消费者更青睐具有历史悠久和口碑良好的老字号品牌。
同时，对于月饼的口味偏好，传统口味仍然是主流，如莲蓉、豆沙、五仁等，但也有一部分消费者对新颖口味持有一定的兴趣。
3. 企业竞争优势：经过访谈了解到，对于企业来说，产品质量和品牌形象是最重要的竞争优势。
同时，创新口味、精致包装、个性化定制等服务也越来越受到消费者的关注和青睐。
四、调研结论通过以上调研结果分析，可以得出以下结论：1. 月饼市场具有较大的潜力，消费者对于购买月饼的需求仍然坚定。
2. 传统品牌在市场中仍然占据较大份额，但新颖口味和个性化定制等方面的创新也能够吸引新消费群体。
3. 产品质量、品牌形象和精致包装将是企业获得竞争优势的关键。
五、建议根据以上结论，对相关企业提出以下建议：1. 注重传统口味的产品质量，保持品牌的传统特色和口碑。
2. 创新口味，满足不同消费者的需求，并加强产品的差异化优势。
月饼口味调研报告
月饼口味调研报告月饼口味调研报告一、调研目的本次调研主要旨在了解消费者对月饼口味的喜好和购买意向，为月饼生产企业提供市场调研报告，指导他们在产品开发和营销推广方面的决策。
二、调研方法本次调研采用问卷调查的方式进行，共发放了500份问卷，涵盖了不同年龄、职业和地域的消费者。
调查内容包括月饼口味的喜好程度、购买频率和影响购买决策的因素等。
三、调研结果1. 口味偏好根据调查结果，我们发现传统口味的月饼仍然是消费者的首选。
约有67%的受访者表示最喜欢吃传统口味的月饼，如五仁、豆沙和莲蓉等。
其次是水果口味月饼，约有23%的受访者表示对水果口味的月饼更感兴趣。
较少数量的受访者对奶油口味、蛋黄和咸馅口味有好感。
2. 购买频率对于购买月饼的频率，约有46%的受访者表示每年都会购买月饼，主要是用于送礼或自我品尝。
大约有31%的受访者表示会不定期购买月饼，主要是看到心仪口味或有促销活动时才会购买。
仅有约14%的受访者表示几乎不购买月饼。
3. 影响购买决策的因素调查结果显示，品牌声誉和口碑是影响消费者购买月饼的重要因素。
约有52%的受访者表示他们会优先选择有良好口碑的品牌。
此外，产品口味的好坏也是影响购买决策的关键因素，约有39%的受访者表示他们更倾向于购买他们喜欢的口味。
此外，约有29%的受访者表示参考价格因素，以合理的价格购买月饼。
四、结论与建议根据以上调查结果，我们得出以下结论和建议：1. 传统口味的月饼仍然是消费者的首选，企业在产品开发时应注重传统口味的研究与创新。
2. 消费者购买月饼的频率不一，所以在推广和销售策略上，企业需要灵活应对，结合促销活动和节日时机增加销售量。
3. 品牌声誉和口碑是消费者购买决策的重要因素，企业应加强品牌建设和市场推广，提升品牌知名度和美誉度。
4. 产品口味的好坏和价格因素也是影响购买决策的重要因素，企业应在保持口味的同时，注重产品的价格竞争力。
我们希望以上调研结果和建议对月饼生产企业有所帮助，能够帮助他们更好地了解市场需求和消费者喜好，进一步提升产品质量和市场竞争力。
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2012中秋月饼市场调查报告2012中秋佳节将市场也开始一场节前旺季，至，月饼各大商场最显眼的销售场上，月饼们都已整装待发，精装的、散装的、套装的，一应俱全，品种不下几十个，价格从十几元到几百元，甚至上千元不等，一切和往常一样。
然而，在食品和礼盒市场丰富的今天，越来越理性和趋向于实惠的消费者，是对月饼的由衷热爱还是只对其应景性地品尝一下，这成为了月饼销售一个重要的因素。
传统月饼消费观念如何，将会对月饼有哪方面的影响，这都值得我们关注。
为了了解南京月饼市场情况，我们对南京进行了一次走访调查，主要走访对象是十八岁以上的居民。
调查总结如下：一、各地月饼知多少我国月饼品种繁多，按产地分有：京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类；相关分类简介如下：1. 广式月饼广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，目前已流行于全国各地，其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为2：8，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出，突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼。
广式月饼，又名广东月饼，是中国月饼的一大类型，盛行于广东、海南、广西等地，并远传至东南亚及欧美各国的华侨聚居的。
广式月饼因主产于广东而得名，早在清末民初已享誉国内外市场。
广式月饼的主要特色是：选料上乘、精工细作、饼面上的图案花纹玲珑浮凸，式样新颖，皮薄馅丰、滋润柔软，有光亮里，色泽金黄，口味有咸有甜，可茶可酒，味美香醇，百食不厌。
从饼皮上划分，广式月饼并可分为糖浆皮、酥皮和冰皮三大类。
其中以糖浆皮月饼为主，因为糖浆皮月饼历史悠久、源远流长、广为传播，加上皮质柔软滋润，皮色金红，可塑性大，如蓉口类的甜饼，海味类的咸饼核果人类的甜咸兼备的月饼，且保质期长，这是糖浆皮月饼的一大特色。
酥皮月饼和冰皮月饼只有数十年历史。
其中酥皮月饼的饼皮色泽金黄，它是吸收西方点心类的做法，结合广式月饼的特色创制而成，主要生产蓉口类的甜饼为主，其特点是：热吃松化甘香，有牛油味，冷吃则酥脆可口。
冰皮月饼源自香蕉糕的做法，饼皮如玉石般洁白，制成后必须放在2-5摄氏度上下的恒温箱内保存。
2. 京式月饼京式月饼起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，以馅的特殊风味为主，口感脆松，主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。
京式月饼最大的特色是宫廷风格，做工考究，制作程序之复杂居中国四大月饼体系之首。
京式月饼的选料程序相当繁复，以月饼所用枣料为例，必须选用指定月份的密云小枣，其核小、肉甜、汁蜜，然后经筛选挑出规格一致的小枣，再经去核、去皮、去渣、粗制、精制、定级、分选等工序方可使用。
3. 苏式月饼苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区，其主要的特点是饼皮蔬松，馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其它类月饼，主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等。
是我国的传统食品，更受到江南地区人民的喜爱。
苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮，小麦粉、食用植物油或猪油制酥，经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。
皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥，是苏式糕点的精华。
苏式月饼的花色品种分甜、咸或烤、烙两类。
甜月饼的制作工艺以烤为主，有玫瑰、百果、椒盐、豆沙等品种，咸月饼以烙为主，品种有火腿猪油、香葱猪油、鲜肉、虾仁等。
其中清水玫瑰、精制百果、白麻椒盐、夹沙猪油是苏式月饼中的精品。
苏式月饼选用原辅材料讲究，富有地方特色。
甜月饼馅料用玫瑰花、桂花、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁等配制而成，咸月饼馅料主要以火腿、猪腿肉、虾仁、猪油、青葱等配制而成。
皮酥以小麦粉、绵白糖、饴糖、油脂调制而成。
根据行业标准SB/T 10351.3-2002《苏式月饼》的要求，可通过观察其外形和色泽，查其品质，品尝其滋味。
月饼的外形应当完整、丰满，表面不可略鼓，边角分明，不露馅，无黑泡或明显焦斑，不破裂。
色泽均匀，有光泽。
第二、月饼的饼皮厚薄均匀，馅料含量不低于50%，软硬适中，果仁、籽仁分布均匀，外表和内部均无肉眼可见杂质。
4.滇式月饼滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区，目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮蔬松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味，主要产品是昆明吉庆祥生产的云腿月饼。
滇式月饼又称云腿月饼，是用云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心，用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。
其表面呈金黄色或棕红色，外有一层硬壳，油润艳丽，千层酥皮裹着馅心。
这种月饼既有香味扑鼻的火腿，又有甜中带咸的诱人蜜汁，入口舒适，食而不腻。
5.新款月饼冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。
以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。
口味出各不相同，外表十分谐美趣致。
果蔬月饼：特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果浆，因此更具清新爽甜的风味。
纳凉月饼：是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，为最新的创意，有清润、美颜之功效。
椰奶月饼：以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。
有清润、健胃、美颜功能。
茶叶月饼：又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。
有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉，较有新鲜感。
保健月饼：这是前年才出现的功能月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。
像形月饼：过去称猪仔饼，馅料较硬，多为儿童之食;外观生动，是孩子们的新宠物。
黄金月饼：其月饼是采用金银为材料制作出的月饼形状的纪念产品，金银月饼不是食品，不能够食用，只是礼品。
二、月饼的包装趋势走访市场发现，往年“披金戴银”豪华装月饼礼盒如今难觅踪迹，低碳、简约包装成为市场主流。
在包装“瘦身”的大趋势下，包装的文化创意将成为月饼企业下一个比拼重点。
今年4月正式实施的《限制商品过度包装要求——食品和化妆品》要求明确规定食品的包装层数不应超过3层，包装空隙率不应大于60%，初始包装之外的所有包装成本总和不应超过商品销售价格的20%。
近日在沃尔玛、家乐福、TESCO乐购、易初莲花等多家超市发现，往年附带名表、钻石，动辄上千、上万元的豪华月饼，如今已难觅踪迹。
无论是南京本地企业生产的月饼，还是外埠企业进京销售的月饼礼盒，价格多集中在100-200元左右。
月饼礼盒基本没有超过3层包装：即塑料袋密封层、独立纸盒层、最外层的礼盒。
资料显示，我国因包装造成的固体废弃物处理问题日益突出。
截至2009年，包装废弃物重量已占到固体废弃物的1/3，体积上则已达1/2，每年产生4000万吨包装物，仅北京市每年产生的近300万吨垃圾中，各种商品包装物就达83万吨左右。
为此，北京焙烤协会会长、市商联会副会长高波向行业发出倡议，倡议经营行为要同构建绿色低碳环境相协调，严格秉承清洁生产和循环经济的原则，为消费者提供绿色节约的包装产品，引导合理消费。
除了低碳、环保外，突出文化元素成为今年月饼包装的又一亮点。
惠丰堂总经理藏金露告诉记者，今年他们在月饼礼盒正面图案采用“福、寿、喜、禄”和老店历史画卷，凸显惠丰堂百年老店的历史韵味；丰泽园饭店今年也推出了中秋情、国色天香、金玉满堂3款月饼礼盒，其中，国色天香月饼礼盒采用了棕黄色的背景，衬托大朵盛开的黄色牡丹花，简洁大方又高贵典雅；仿膳月饼礼盒上的盘龙图案和明黄色调，则突出皇家御膳的文化特色。
新式月饼图：老式包装图：三、新款月饼SWTO分析古代人有春天祭日，秋天祭月的礼制，在中秋时节，对着天上的一轮皓月，观赏祭拜，寄托情怀。
这种习俗在民间就慢慢形成一种传统的活动，到了唐代，这种祭月的活动更是被人们重视。
中秋节开始吃月饼始于元代，传说是朱元璋用月饼传递信息而后发展起来的。
月饼寓意团圆，却是从明朝开始的。
现在，月饼不仅是别具风味的节日食品，而且成为四季常备的精美糕点，颇受人们欢迎。
众所周知，中秋赏月、吃月饼时中华民族的习俗，月饼作为团圆的象征，寄托着人们对美好生活的向往，而月饼就无疑是中秋市场的主题曲了。
那今年又有什么新产品呢？又有什么优缺点呢？新款月饼的优势(strength)和劣势（weakness）分析“年年中秋明月夜，岁岁月饼有不同”，近年来，新款式月饼层出不穷。
优势：1、月饼种类多，口味新颖迷你月饼：主要形状小巧玲珑，制法精致考究。
像形月饼：过去称猪仔饼，馅料较硬，多为儿童之食；外观生动，是孩子们的新宠物。
保健月饼：这是前年才出现的功能月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。
海味月饼：是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，以甘香著称。
清凉月饼：是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，为最新的创意，有清润、美颜之功效。
茶叶月饼：又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。
有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉，较有新鲜感。
椰奶月饼：以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。
有清润、健胃、美颜功能。
冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。
以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。
口味各不相同，外表十分谐美趣致。
果蔬月饼：特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果浆，因此更具清新爽甜的风味。
月饼已经摆在各家超市、专卖店最显眼的位置。
通过调查发现，简装的月饼最好卖，而往年主打鱼翅、燕窝、鲍鱼的动辄千元以上的“天价月饼”难觅踪影。
月饼包装盒以实用为主，吃完月饼后，盒子可以变成储物盒；锦芳的竹篮包装可变成食盒；功德林的包装可以变成小巧的小挎包，老字号这种绿色环保的做法给人耳目一新的感觉。
2、进行宏观调控。
而年月饼成本增加，价格不涨反降。
市场凸现品牌效应。
随着品牌社会认同感的加强，城区制作月饼的餐饮企业已经从过去以量为主到以质取胜转变为以“牌”为先，在营销方面也改变了过去那种夏天卖水、中秋卖月饼、春节卖红酒的思维，突破“临时抱佛脚”的营销误区，始终贯穿品牌营销的市场推广策略；其次是企业的无形资产也可以同“品牌”一起成倍地升值。
面对“洋月饼”的冲击，传统月饼该如何开拓创新，所以机会和威胁是并存的。
劣势：1．月饼销售慢现在送月饼的少，基本上都是自家吃，买的数量上就大大减少了。
2．月饼价格贵添加了营养物质，且加上技术开发。
3.月饼新概念供大家挑选和欣赏。
其中有金质月饼，也有银质月饼，种类繁多，这种创意为中国和海外华人带来新意和欣赏价值。
这些玲琅满目、形状多奇的金银月饼是中华民族的创意和民族优秀艺术加工作品。