中秋节调查报告·月饼的变化

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中秋月饼调查报告

中秋月饼调查报告

中秋月饼调查报告中秋节是中国传统的重要节日之一,也是家人团聚、亲情传递的时刻。

而在中秋节的庆祝活动中,月饼作为一种代表性的食品,扮演着重要的角色。

为了解人们对于中秋月饼的喜好和消费习惯,我们进行了一项调查,并整理了以下报告。

调查结果显示,月饼的种类繁多,有传统口味的豆沙、莲蓉,也有创新口味的巧克力、冰淇淋等。

在受访者中,约有60%的人表示他们更喜欢传统口味的月饼,而40%的人则更喜欢尝试新口味。

这一结果反映了人们对于传统文化的尊重与保护,同时也体现了人们对于创新的渴望。

另外,调查还发现,月饼的包装对于购买者而言是一个重要的考虑因素。

约有70%的受访者表示他们更倾向于购买精美包装的月饼,而只有30%的人认为包装不重要。

这一结果表明,月饼作为一种送礼品的传统,其包装设计和外观对于人们来说有着重要的影响。

除了口味和包装,价格也是人们在选择购买月饼时考虑的重要因素之一。

调查显示,大约有50%的受访者认为价格是他们购买月饼时的主要考虑因素,而有30%的人则认为品牌和口碑更重要。

这一结果显示了人们在购买决策中对于性价比的关注,同时也反映了品牌和口碑对于消费者的影响力。

另外,调查还发现了一些有趣的现象。

例如,有约20%的受访者表示他们更喜欢自制月饼,而不是购买商店里的产品。

这一结果表明了人们对于传统手工制作的喜爱和追求。

同时,还有约10%的受访者表示他们并不喜欢吃月饼,而更倾向于选择其他食品来庆祝中秋节。

这一结果显示了人们的多样化需求和口味偏好。

总的来说,中秋月饼作为一种传统食品,在人们的生活中扮演着重要的角色。

调查结果显示,人们对于月饼的口味、包装、价格等因素有着不同的偏好和考虑。

而在传统与创新之间,人们也展现出了对于传统文化的尊重和对于创新的渴望。

无论口味如何变化,月饼始终代表着团圆和亲情,它将继续在中秋节的庆祝活动中扮演着重要的角色。

关于中秋节的调查总结与反思

关于中秋节的调查总结与反思

关于中秋节的调查总结与反思中秋节是中国传统节日之一,成为了中国人重要的文化活动之一。

如今,中秋节已经成为了一个全民性的节日,不仅仅是中国人关注的节日,同时也受到了全球华人和世界各地文化爱好者的热情追捧和加入。

为了更好地了解当前社会对中秋节的认知和理解情况,本文通过网络调查、问卷调查和实地访谈等方式,对于走访的100位民众进行了调查总结与反思,以下是调查的详细结果:(一)关于中秋节的传统文化认知通过调查发现,大部分中秋节的传统文化认知还是较为传统的,即认为中秋节是祭月的节日,而祭月是古代农民普遍流行的习俗。

在祭月的习俗中,当晚宜在露天的田亩或庭院中设木桌,上面供奉着月饼、鲜花、蜡烛、香火等物品。

“月”在中国传统文化中有着“圆满”的意思,因此月饼也成为了中秋节的固定食品。

(二)关于中秋节的现代化改变随着时代的发展和社会的变迁,中秋节在现代化的社会中也发生了一些改变。

如今,中秋节的传统文化和流行文化巧妙结合,许多新兴的形式也在不断涌现。

比如联欢活动、舞狮表演、灯笼展览、文艺演出,以及与时尚元素混合的中秋节礼品等等。

这些新兴的形式和元素,为广大民众赋予了丰富的节日文化内涵和体验。

(三)关于对中秋节的期望和反思通过访问调查得知,大多数人对于中秋节的期望是更加注重文化的传承和宣传。

在现代化的社会中,虽然各地举办了丰富多样的活动,但是普及和推广中秋节的传统文化仍需要更多人的参与和支持。

国家应该推动重视和保护中华传统文化的工作,在理论研究和实践推广等方面给予更大的关注和支持。

同时,在庆祝活动的组织和管理方面,还需注意加强安全和文明,以防止引起不必要的人员伤亡和物质损失。

推进庆祝活动的环保,提高社会公德心,在享受美好的中秋节同时,也更加注重环境保护和公共秩序。

在对中秋节的反思中,大部分人认为,尽管现代化的中秋节形式各异,但是传统文化在某种程度上已经受到了影响和破坏,因此需要更加注重文化传承和创新,同时也要积极发掘中秋节的文化内涵,重视传统文化对于新时代社会构建的重要意义。

中秋月饼调查报告

中秋月饼调查报告

中秋月饼调查报告第一篇:中秋月饼调查报告中秋月饼调查报告调查目的:当今社会人们都开始注重环保,来保护我们的地球。

而中秋节又是我国的重大节日之一,月饼的制作量也就必然不会少。

那么月饼到底有没有影响到我们的环保呢?在今年的中秋节,我便组织了一次在碧桂园社区内的月饼问卷调查。

调查方式:问卷调查调查过程:首先,我先来讲讲我的灵感来源。

在中秋节期间,我通过网络看到了一则新闻。

此新闻讲的是香港对全港人民进行了一次大规模的调查,调查内容就是月饼的浪费。

数据出来后,我们能惊奇地发现月饼浪费量的巨大,超出了人们的想象。

而我们大陆也有这种现象吗?带着疑问,我开始策划这次问卷调查。

我认真地写好了计划,也成功地找到了黄曼怡同学来帮助我进行调查。

另外,在进行调查之前,我还收集了一些资料以便我来设计问卷。

我查找到当今网络上有一种“电子月饼”,是通过邮箱进行发送的。

网友可在网上进行“和面”等一系列的“准备”并“制作”出月饼来。

通过邮箱发送给对方。

而对方则可用“刀”切开月饼,祝福便在切开后随之响起。

这是一种既省钱又环保的月饼。

但是否人人都喜欢呢?所以我将这个方法编辑到了问题中,讯问一下人们的意见。

成功地设计完我的问卷后,我便写了一张申请,校领导批准后,我就在学校里打印了58张调查问卷。

接着,我和同学就在碧桂园的社区里开始了调查。

刚开始进行调查时是极其不顺利的。

我们到达了西苑叠翠庭——碧桂园社区内的其中一片居民区,我们鼓足勇气,向第一位住户开始调查。

但在我们说出要对他们进行调查时,他们一口拒绝还让我们赶快出去。

一开始就吃闭门关的我们极其沮丧,而不仅是第一户人家如此,连续四、五户都是以拒绝的形式来结束的。

我们受到了沉重的打击,甚至后面都开始害怕调查了。

可是,放弃绝对不是问题解决的方法,坚持才是胜利。

我们一路讯问过去,一直坚持着。

终于,功夫不负有心人,我们在半个小时后完成了第一份问卷。

当时我们特别激动,当然,这张问卷的完成也鼓舞了我们的信心,所以在接下来的两个星期,我们努力地在碧桂园里调查,最后完美地完成了所有问卷的调查。

中秋月饼调研报告(精选5篇)

中秋月饼调研报告(精选5篇)

中秋月饼调研报告(精选5篇)第一篇:中秋月饼调研报告关于中秋月饼的调研报告每逢中秋佳节,看望尊长、走亲访友,在馈赠礼品时总会少不了一盒月饼。

近些年来,月饼市场迅猛发展,不同档次、不同口味的月饼活跃在市场上,使消费者有了更多的选择。

然而,最近几年,月饼市场相继出现了一些引发社会各方面议论纷纷的现象。

陈馅月饼事件几乎毁灭了国人对中秋月饼的美好印象,豪华过度的月饼包装造成大量城市垃圾和资源浪费,天价月饼让普通消费者望而却步,都让公众看到了中秋节日气氛中不和谐的一面,如何设置中秋月饼的样式、价格、以及通过何种渠道去销售月饼,采取何种促销手段,本报告对此做了相关报告。

产品设置:中秋佳节,人们相互之间赠送月饼以表示情人朋友之间的相互感情,月饼样式值得每一个消费者去关注。

中秋月饼的样式设置,并不是把包装搞得越夸张越好,现在许多月饼的包装远远超过了月饼自己的价值,虽然看上去很好看,但是这是一种浪费,豪华过度的月饼包装造成大量城市垃圾和资源浪费,这与现在倡导的和谐社会的建设,可持续发展的道路等等背道而驰。

因此,设置月饼时一定要强调月饼本身的价值,减少铺张浪费,月饼的包装采取从简的形式,大力宣传节约资源,倡导理性生产和消费。

1、增加品种,改善口味,满足消费者需要调查显示,部分网民反映月饼质量欠佳,主要表现在品种和口味上。

为此,建议厂家开展市场调查,研究消费者的需求,生产出更多品种和口味的月饼,满足消费者需要。

2、倡导合理、适度包装,反对过度包装调查显示,多数网民认为中秋节很有必要存在,月饼作为传统文化的符号应该继续保持。

调查还显示,多数网民吃的月饼不用自己花钱,主要接受来自单位、客户或亲友的礼品馈赠。

为此,建议厂家在礼品月饼包装上应有所讲究,做到合理、适度,但不应过度包装。

无论是企业还是消费者都应该树立建立节约型社会的理念,理性生产和消费。

产品价格: 既然月饼是一种消费品,那么不免就要提到月饼价格的问题,价格是衡量消费产品价值大小的,因此月饼价格一定要显示出月饼自身的价值。

月饼实验报告结果分析(3篇)

月饼实验报告结果分析(3篇)

第1篇一、实验背景月饼作为我国传统节日中秋节的重要食品,其制作工艺历史悠久,品种繁多。

为了提高月饼的口感和品质,本实验对月饼的制作工艺进行了改进,并对实验结果进行了详细分析。

二、实验目的1. 探讨不同材料、工艺对月饼品质的影响;2. 优化月饼制作工艺,提高月饼的口感和品质;3. 为月饼生产企业提供技术支持。

三、实验材料1. 原料:中筋面粉、转化糖浆、花生油、鸡蛋、水、碱水、食用色素等;2. 仪器:烤箱、搅拌机、月饼模具等。

四、实验方法1. 将中筋面粉、转化糖浆、花生油、鸡蛋、水、碱水等原料按比例混合,搅拌均匀;2. 将搅拌好的面糊倒入月饼模具中,进行烤制;3. 在月饼表面涂上食用色素,形成各种图案;4. 对比不同工艺、材料制作的月饼口感和品质。

五、实验结果与分析1. 不同材料对月饼品质的影响(1)面粉:中筋面粉制作的月饼口感较好,筋道有弹性。

低筋面粉制作的月饼口感较软,缺乏弹性。

(2)转化糖浆:转化糖浆含量较高的月饼口感更甜,但过于甜腻。

适量添加转化糖浆,既能保证甜度,又能使月饼口感更加丰富。

(3)花生油:花生油含量较高的月饼口感更加香脆。

但过多使用花生油会使月饼变得油腻,影响口感。

(4)鸡蛋:适量添加鸡蛋可以提高月饼的口感和营养价值。

但过多使用鸡蛋会使月饼口感过于油腻。

2. 不同工艺对月饼品质的影响(1)烤制温度:月饼的烤制温度对口感和品质有很大影响。

温度过高,月饼表面易焦糊,口感变差;温度过低,月饼内部未熟透,口感不佳。

实验结果表明,最佳烤制温度为180℃。

(2)烤制时间:月饼的烤制时间对口感和品质也有一定影响。

烤制时间过短,月饼内部未熟透;烤制时间过长,月饼表面易焦糊。

实验结果表明,最佳烤制时间为15分钟。

(3)表面装饰:表面装饰可以增加月饼的美观度。

但过于复杂的图案会影响月饼的口感。

实验结果表明,简单、大方的图案更适合月饼。

3. 实验结论通过本次实验,我们得出以下结论:(1)中筋面粉、适量转化糖浆、花生油、鸡蛋是制作月饼的最佳原料;(2)烤制温度为180℃,烤制时间为15分钟,表面装饰简单大方,是制作月饼的最佳工艺;(3)优化月饼制作工艺可以提高月饼的口感和品质。

关于中秋节的调查总结报告

关于中秋节的调查总结报告

关于中秋节的调查总结报告关于中秋节的调查总结报告中秋节是中国传统节日之一,始于唐朝,距今已经有1000多年的历史。

中秋节期间,人们会举行各种传统的庆祝活动,如赏月、吃月饼、赏桂花等。

中秋节也是一个传统的家庭团聚节日,很多人会用它来表达感恩和团结之情。

本文将通过调查分析的形式,总结一下人们对中秋节的看法和庆祝方式。

一、调查背景本次调查使用的是问卷调查法,共有500人参与,其中男性占50%,女性占50%,调查时间为2021年9月。

问卷调查的目的是了解人们对中秋节的庆祝方式和看法,探究中秋节在现代社会中的传承与变革。

二、调查结果分析1.中秋节的庆祝方式问卷调查结果表明,赏月和吃月饼是人们在中秋节期间最喜欢的庆祝方式。

其中,赏月得到了80%的认同率,吃月饼得到了70%的认同率。

此外,有不少人也会选择在中秋节期间旅游、聚会、打牌等方式来庆祝。

2.中秋节的意义问卷调查结果表明,大多数人认为中秋节的意义是团聚。

其中,有70%的人认为中秋节是一个传统的家庭团聚节日,可以和亲朋好友一起吃月饼、赏月、赏桂花等。

此外,也有人认为中秋节是一个传统文化的体现,是民族文化的重要组成部分。

3.中秋节的变化问卷调查结果表明,中秋节在现代社会中有了一定的变化。

其中,不少人会选择用手机来拍照留念,而不是传统的照相机。

此外,在庆祝方式上,也有不少人会选择各种现代化方式,如玩游戏、看电影等。

4.中秋节的看法问卷调查结果表明,大多数人对中秋节的看法是积极向上的。

其中,有80%的人认为中秋节是一个值得庆祝的传统节日,可以表达人们的感恩和团结之情。

此外,也有人认为中秋节是一个商业化节日,会有很多不必要的消费和浪费。

三、结论通过本次调查我们可以发现,中秋节在现代社会中仍然具有一定的传承和发展价值。

赏月、吃月饼等传统的庆祝方式依然深受人们的喜爱,而一些现代化的庆祝方式也在逐渐兴起。

人们对于中秋节的看法和认识也有所不同,但总体认为中秋节是一个传统文化的体现,也是表达感恩和团结之情的节日。

月饼实验报告的结论(3篇)

月饼实验报告的结论(3篇)

第1篇一、实验背景月饼作为我国传统节日中秋节的重要食品,深受广大人民群众的喜爱。

为了探究不同制作工艺、配方和材料对月饼品质的影响,本实验选取了传统月饼、冰皮月饼和榴莲月饼三种类型进行制作,并对其口感、色泽、形状和保质期等方面进行了详细比较和分析。

二、实验目的1. 了解不同制作工艺、配方和材料对月饼品质的影响;2. 探究不同月饼类型的口感、色泽、形状和保质期等方面的差异;3. 为月饼制作提供科学依据,提高月饼品质。

三、实验方法1. 实验材料:面粉、糖、鸡蛋、水、食用油、榴莲、冰皮粉等;2. 实验仪器:烤箱、电子秤、烤箱烤盘、月饼模具等;3. 实验步骤:(1)传统月饼:按照传统制作工艺,将面粉、糖、鸡蛋、水、食用油等材料混合均匀,揉成面团,包入馅料,压制成型,放入烤箱烤制;(2)冰皮月饼:按照冰皮月饼制作工艺,将冰皮粉、糖、水等材料混合均匀,揉成面团,包入馅料,压制成型,放入烤箱烤制;(3)榴莲月饼:按照榴莲月饼制作工艺,将面粉、糖、鸡蛋、水、食用油、榴莲等材料混合均匀,揉成面团,包入馅料,压制成型,放入烤箱烤制。

四、实验结果与分析1. 口感比较:(1)传统月饼:口感较为酥脆,馅料香甜,但保质期较短;(2)冰皮月饼:口感较为柔软,馅料清爽,保质期较长;(3)榴莲月饼:口感较为细腻,榴莲香味浓郁,保质期适中。

2. 色泽比较:(1)传统月饼:色泽金黄,外观诱人;(2)冰皮月饼:色泽洁白,外观清爽;(3)榴莲月饼:色泽深红,外观独特。

3. 形状比较:(1)传统月饼:形状规则,花纹清晰;(2)冰皮月饼:形状饱满,边缘整齐;(3)榴莲月饼:形状独特,榴莲图案明显。

4. 保质期比较:(1)传统月饼:保质期较短,一般为3-5天;(2)冰皮月饼:保质期较长,一般为7-10天;(3)榴莲月饼:保质期适中,一般为5-7天。

五、结论1. 不同制作工艺、配方和材料对月饼品质有显著影响;2. 传统月饼、冰皮月饼和榴莲月饼在口感、色泽、形状和保质期等方面存在明显差异;3. 传统月饼口感酥脆,保质期短;冰皮月饼口感柔软,保质期长;榴莲月饼口感细腻,榴莲香味浓郁,保质期适中;4. 在月饼制作过程中,可根据个人喜好和需求选择合适的制作工艺、配方和材料,以提高月饼品质。

中秋月饼调研报告3

中秋月饼调研报告3

中秋月饼调研报告3中秋月饼调研报告3一、调研目的和方法中秋节是中国传统节日之一,而月饼是中秋节不可或缺的传统食品之一、为了了解目前市场上月饼的种类、销售情况以及消费者的偏好,本次调研采用了问卷调查的方式,通过线上和线下手段进行收集。

问卷设计方面,包含了消费者对于月饼种类的偏好、购买频率以及对于价格的敏感度等问题,以此来了解目前市场上的月饼销售情况。

二、调研结果分析1.月饼种类偏好:根据调查结果,消费者对于月饼的种类有着不同的偏好。

广式月饼是最受欢迎的一款,占比达到45%,其次是冰皮月饼,占比为30%。

其他种类的月饼,如豆沙月饼和蛋黄月饼,占比分别为12%和8%。

2.月饼的购买频率:调查结果显示,大多数消费者每年购买月饼的频率为1-2盒,占比为70%。

购买频率为3-4盒的消费者占比为20%,而购买频率超过5盒的消费者占比为10%。

3.消费者对于月饼价格的敏感度:大多数调查对象对于月饼的价格比较敏感,超过70%的消费者认为月饼的价格应该在100元以下。

约20%的消费者认为月饼的价格在100-200元之间,而只有10%的消费者认为月饼价格可以超过200元。

三、月饼销售情况根据调研结果,目前市场上的月饼销售情况呈现以下几个特点:1.品牌竞争激烈:随着月饼市场竞争的加剧,各大品牌都推出了自己的特色月饼,通过不同口味和包装来吸引消费者。

消费者对于品牌的选择有着一定的依赖性,对于知名品牌的产品更具有信任感。

2.小众品牌崛起:除了大品牌之外,一些小众月饼品牌也在市场上崭露头角。

这些小众品牌月饼通过推崇时尚、健康、创新等元素,吸引了一部分追求个性的消费者。

3.电商渠道成为主要销售渠道:随着电商的发展,越来越多的消费者通过电商渠道购买月饼。

与传统的实体店相比,电商具有价格优势、品种多样等特点,更加方便消费者的购买。

四、消费者需求和发展方向根据调研结果,我们可以得出以下消费者需求和发展方向的结论:1.外包装设计的重要性:消费者普遍对于月饼的外包装设计有一定的关注度。

月饼的调查报告

月饼的调查报告

月饼的调查报告月饼的调查报告一、引言月饼作为中国传统的节日食品,不仅在中秋节这个特殊的日子里备受欢迎,也成为了一种文化象征。

为了更好地了解月饼的现状和消费者的需求,我们进行了一项调查研究。

通过对不同年龄、性别和地区的人群进行问卷调查,我们得出了一些有趣的结论。

二、月饼的种类与口味在调查中,我们发现了多种不同的月饼种类和口味。

传统的口味如莲蓉、豆沙和五仁仍然是最受欢迎的选择,尤其是对于年长的消费者来说。

然而,随着时代的变迁,一些创新口味的月饼也逐渐受到年轻人的青睐,比如巧克力、芝士和咖啡口味的月饼。

这种多样化的选择使得消费者可以根据个人喜好来选择适合自己口味的月饼。

三、月饼的消费习惯调查结果显示,大多数人选择购买月饼的时间是在中秋节前一周左右。

这也意味着月饼市场在中秋节前几天会迎来高峰期。

此外,我们还了解到,超市和专卖店是人们购买月饼的主要渠道,而在线购买月饼的人数也在逐渐增加。

这种趋势表明,随着互联网的普及,人们更倾向于通过线上渠道购买月饼,以获得更多的便利和选择。

四、月饼的包装与礼品化在调查中,我们发现月饼的包装设计对于消费者来说非常重要。

精美的包装不仅能够增加购买的欲望,还可以提升月饼的礼品价值。

因此,许多月饼品牌在包装设计上下足了功夫,采用了各种各样的创意和高端材质。

此外,我们还了解到,一些消费者更倾向于购买礼盒装的月饼,以便于送礼和表达祝福。

五、月饼的价格与品质对于消费者来说,月饼的价格和品质是购买时最为关注的因素之一。

在调查中,我们发现大多数人对于月饼的价格有一定的接受度,但也有一部分人认为价格过高。

而对于月饼的品质,消费者普遍认为口感和原料的好坏是评判标准。

因此,月饼品牌应该注重提高产品的品质,以满足消费者对于口感和原料的要求。

六、月饼的消费趋势通过对调查结果的分析,我们可以看出一些月饼的消费趋势。

首先,创新口味的月饼逐渐受到年轻人的喜爱,这也推动了月饼市场的多样化发展。

其次,线上购买月饼的人数在逐渐增加,这表明互联网对于月饼市场的影响力在不断扩大。

中秋节月饼调查问卷总结

中秋节月饼调查问卷总结

中秋节月饼调查问卷总结近日,我进行了一项关于中秋节月饼的调查问卷,共收到了50份有效回复。

通过对这些回复进行总结和分析,我得出了一些有价值的结论。

第一部分:月饼品类和口味在月饼品类和口味方面,我们主要了解了受访者的个人喜好和消费习惯。

1.月饼品类在受访者中,最受欢迎的月饼品类是传统八仙酥,占比高达40%以上;其次是蛋黄月饼,占比约为32%;另外,冰皮月饼和豆沙月饼的受欢迎程度也比较高,占比分别为12%和8%。

2.月饼口味在月饼口味方面,蛋黄月饼的咸味与甜味的持平为最受欢迎;豆沙月饼的甜味稍微高于其它口味;冰皮月饼则更多的偏向于水果口味和奶香口味。

第二部分:月饼消费宣传在中秋节这个时期,商家会打出各种广告包装促销活动来吸引消费者的眼球,激发其购买欲望。

我们从消费者的角度,考虑了三个购买月饼的最为关键的因素:1.品牌信誉对于受调查者中的大多数人而言,品牌信誉是决定选择哪个品牌的最重要的因素。

在此情况下,最受欢迎的品牌是来自于海南、广东和台湾的月饼品牌,分别占比约为24%、18%和16%。

2.价格在价格方面,58%的受访者表示,月饼的价格对其购买行为有很大影响。

这表示随着价格的增长,消费者购买欲望随之降低。

3.口感对于口感,大多数人喜欢吃口感酥脆、馅料丰富、味道浓郁的月饼。

这些口感的月饼更容易受到消费者的青睐。

第三部分:月饼配套礼品在配套礼品方面,购买月饼的消费者也特别需要被吸引,特别是当他们打算将月饼作为礼物送给别人的时候。

我们询问了受访者中他们更喜欢的月饼搭配礼品:1.鲜花、巧克力受访者们大多数都购买搭配鲜花和巧克力的月饼礼盒。

鲜花的选择因地区而异,在华南地区,二者的结合度最高。

2.手工文艺品在手工文艺品方面,动漫手办、笔记本和书签等小物件最受欢迎;此外,各种手工制品,如做的手绘日记本、手编毛衣球和自制香皂,作者金自述其凭据大数据以及机器学习技术构建了一款智能投顾工具—— "Bigbrother" 。

月饼分析报告

月饼分析报告

月饼分析报告介绍月饼是中国传统的中秋节食品,经过多年的发展,现在市面上有各式各样的月饼口味和品牌。

本文将对月饼市场进行分析,包括市场规模、消费趋势和品牌特色等方面。

市场规模中秋节是中国传统的重要节日,月饼是庆祝中秋节时不可或缺的食品。

据统计,每年的中秋节期间,月饼市场销售额都呈现出稳定增长的趋势。

随着消费能力的提升和文化的传承,越来越多的人开始购买月饼,这促使了市场规模的扩大。

消费趋势随着社会的发展和人们生活水平的提高,对月饼的消费需求也发生了变化。

传统的口味仍然是人们喜爱的选择,如莲蓉、豆沙和五仁等。

但现在还出现了一些新口味,比如巧克力、冰皮、奶黄等。

这些新口味的出现丰富了消费者的选择,也满足了一些人对于创新和特殊口味的需求。

另外,消费者对于月饼的包装也越来越注重。

高档的礼盒包装成为了一些人送礼的首选,因为它们不仅可以让人感受到节日的氛围,还增加了礼物的价值感。

一些月饼品牌也开始推出个性化的包装设计,以吸引更多的消费者。

品牌特色在日益激烈的市场竞争中,各个月饼品牌都有自己独特的特色。

一些品牌注重传统口味的保留和传承,他们坚持使用传统的制作工艺和原材料,力求将传统的味道传递给消费者。

另一些品牌则注重创新,推出各种新口味和新款式,以满足不同消费者的需求。

除了口味上的特色,品牌的形象也是吸引消费者的重要因素。

一些知名品牌通过广告、营销活动等手段来提升其知名度和美誉度,从而吸引更多的消费者购买他们的产品。

结论通过对月饼市场的分析,可以看出月饼作为中国传统的中秋节食品,在市场上有着广阔的发展前景。

随着消费能力的提升和消费需求的多样化,月饼市场规模不断扩大,消费者对于口味和包装都有更高的要求。

对于月饼品牌而言,注重传统口味的保留和创新口味的推出,以及良好的品牌形象塑造,是取得市场竞争优势的关键因素。

通过这份月饼分析报告,我们可以更好地了解月饼市场的发展趋势和消费者需求,为月饼品牌的发展提供参考和指导。

希望可以为读者提供对于月饼市场的更全面的认识和了解。

中秋节前后月饼价格是如何变化的用供求原理说明画图

中秋节前后月饼价格是如何变化的用供求原理说明画图

中秋节前后月饼价格是如何变化的用供求原理说明画图
中秋节前后,月饼的价格会出现一定的变化,这可以通过供求原理来解释。

在供求原理中,价格的变动是由市场上的供给和需求变化引起的。

1. 供给变化:中秋节前,月饼生产商会增加生产月饼的数量,以满足消费者对月饼的需求增加。

这会导致供给曲线向右移动。

另外,中秋节后,生产商可能会减少生产月饼的数量,因为节日需求减少。

这会导致供给曲线向左移动。

2. 需求变化:中秋节是人们赏月、亲友团聚的时刻,月饼是传统的节日食品之一,因此需求会在中秋节前增加。

这会导致需求曲线向右移动。

而节日过后,人们对月饼的需求减少,需求曲线会向左移动。

根据供给和需求曲线的移动,可以得到以下价格变化图示:
价格
^
|
P1 | F
| /
| /
| /
| /
P0 |____________|___________|___________
Q1 Q2 Q3 数量
在中秋节前,供给增加,需求增加,导致价格从P0上升到P1。

而节日期间,供给减少,需求减少,导致价格从P1下降到P0。

需要注意的是,这只是供求原理的基本解释,实际的价格变动还会受到其他因素的影响,如各地市场竞争、月饼品质和消费者购买力等。

月饼研究报告

月饼研究报告

月饼研究报告1. 引言月饼作为一种传统的中国美食,在中秋节时享有盛名。

随着时代的演进,月饼的种类和口味也在不断创新。

本报告旨在探究月饼的起源、发展历程以及现代的月饼文化。

2. 月饼的起源与发展月饼源于中国的传统文化,在中国有着悠久的历史。

据记载,中国古代的月饼最早出现于商代,但当时的月饼与现在的月饼有很大的区别。

到了唐代,月饼逐渐发展为一种供奉和赏月的食物,并在宋代正式成为中秋节的传统食品。

在明朝,月饼的种类和制作工艺不断改良,迅速普及开来。

3. 传统月饼的制作工艺传统月饼的制作工艺需要经过以下步骤:3.1 原料准备传统月饼的主要原料包括面粉、糖、油脂、果仁等。

其中,面粉和油脂是制作月饼皮的基础材料,糖和果仁则是制作馅料的主要成分。

3.2 揉面和搓饼皮将面粉与水搅拌均匀,揉成面团后,分割成小份,再将每份面团搓揉成圆形,待用。

3.3 包馅料将制作好的馅料放入饼皮中间,并将饼皮包裹住馅料,用手捏紧封口。

3.4 压模和烘烤用月饼模具压制出独特的花纹,然后将月饼放入烤箱烘烤,直到表面呈现金黄色。

3.5 上色和装饰待月饼烘烤完成后,使用食用色素为月饼上色,同时可使用糖霜、果仁等进行装饰,增加美观度。

4. 现代月饼的创新随着时代的发展和人们对月饼口味的需求变化,现代月饼也进行了创新。

以下是一些现代月饼的创新口味:4.1 冰皮月饼冰皮月饼是一种冷冻月饼,采用糯米粉制作饼皮,口感软糯,外观清爽,适合夏季食用。

4.2 时尚口味月饼现代月饼还出现了各种创新口味,比如巧克力月饼、芒果月饼、绿茶月饼等,以满足不同人群的口味需求。

4.3 礼品化月饼现代月饼不仅仅是一种食品,还具有礼品的属性。

一些奢华包装的月饼成为送礼的首选,增强了节日氛围。

5. 月饼文化的传承与发展月饼不仅是一种食物,也承载着丰富的文化内涵。

在中国的传统文化中,月饼象征着团圆和美好的寓意,成为中秋节庆祝活动的重要元素之一。

而现代的月饼文化更加注重传统与创新的结合,推动着月饼文化的发展。

月饼包装变化比较调研报告

月饼包装变化比较调研报告

月饼包装变化比较调研报告
根据对月饼包装变化的调研,我们发现了以下几个方面的变化。

首先,包装材料发生了明显的变化。

在过去,月饼包装主要采用传统的包装纸盒和装饰品饰物。

然而,现在的月饼包装使用了更多的环保材料,如纸盒的外包装常采用可降解或可回收材料制作。

此外,一些高端月饼还使用了金属盒和木盒等精致材料,提升了包装的质感和档次。

其次,包装设计也得到了改善。

以往的月饼包装设计多采用传统的花纹和图案,显得比较保守。

如今,包装设计更加多样化和时尚化,更注重彰显品牌个性和创意。

一些品牌还会请专业设计师进行包装设计,使得包装更具艺术性和视觉冲击力。

第三,包装形式也发生了变化。

在过去,月饼包装一般是纸盒包装,形式单一。

而今,一些品牌开始推出多种形式的包装,如礼盒、竹筒、束口袋等。

这样的变化不仅提供了更多选择,也增添了节日的乐趣和仪式感。

最后,包装功能也有了一些改进。

除了装载月饼,现在的包装还会加入一些补品和茶叶等附加产品,提供更多选择和升级消费体验。

另外,一些包装还设计了防伪标识和质量保证标志,增加了消费者的信任感和购买的可靠性。

综上所述,月饼包装发生了较大的变化,包括材料、设计、形式和功能等方面。

这些变化既满足了消费者对环保、艺术和个性的需求,也提升了产品的附加值和购买的体验感。

随着消费
者对品质和体验的追求的不断提高,月饼包装的改变势必会继续进行。

关于月饼的调查报告

关于月饼的调查报告

关于月饼的调查报告关于月饼的调查报告近年来,随着中秋节的临近,月饼作为传统美食备受瞩目。

为了更深入了解人们对月饼的喜爱和购买习惯,我们进行了一项关于月饼的调查。

通过问卷调查和深入访谈,我们收集了大量数据和信息,以下是我们的调查报告。

一、月饼的消费习惯1. 月饼的购买渠道调查显示,大多数人在购买月饼时选择线下渠道,如超市、专卖店和百货公司。

其中,超市是最受欢迎的购买地点,占比超过60%。

这可能与超市的便利性和多样化选择有关。

此外,约有30%的人选择通过电商平台购买月饼,这显示出线上购物的日益普及。

2. 月饼的品牌偏好在众多月饼品牌中,调查显示,五芳斋是最受欢迎的品牌,超过50%的受访者表示他们会选择五芳斋的月饼。

其次是广州酒家和老婆饼。

这些品牌的知名度和口碑在消费者中有着较高的认可度。

3. 月饼的口味偏好月饼的口味种类繁多,但调查结果显示,传统口味仍然是最受欢迎的选择。

约70%的受访者表示他们喜欢传统口味,如莲蓉、豆沙和五仁。

此外,约有20%的人喜欢创新口味,如巧克力、奶黄和冰皮月饼。

这表明,虽然创新口味受到一定的欢迎,但传统口味仍然是主流。

二、月饼的消费动机1. 传统文化的传承调查显示,超过80%的受访者购买月饼的主要原因是传统文化的传承。

中秋节作为中国传统节日之一,月饼作为中秋节的代表美食,承载着人们对家庭团聚和传统价值的向往。

因此,购买和赠送月饼成为了一种表达情感和传承文化的方式。

2. 礼品赠送约有40%的受访者表示,他们购买月饼的主要目的是作为礼品赠送他人。

中秋节是人们亲友团聚的时刻,通过赠送月饼,人们表达着对亲朋好友的祝福和关怀。

此外,一些企业也会选择赠送月饼给员工和合作伙伴,以增进彼此之间的关系。

三、月饼的消费观念1. 品质与价格的权衡调查结果显示,大多数人在购买月饼时会权衡品质和价格。

约60%的受访者表示,他们会选择品质更好的月饼,即使价格较高。

然而,也有约30%的人认为价格是他们购买月饼的关键因素,他们更注重性价比。

中秋节前后月饼价格调查报告

中秋节前后月饼价格调查报告

竭诚为您提供优质文档/双击可除中秋节前后月饼价格调查报告篇一:中秋调查报告篇二:月饼的价格变动及原因分析月饼的价格变动及原因分析第一部分:报告简介中秋节吃月饼,是中国古代流传下来的传统习俗。

相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。

在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。

月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。

而随着其日渐成为节日礼品并占有重要地位,其包装越来越精美甚至日渐奢华,而价格日益牵动人的内心,从最简单的散装月饼到包装精美的天价月饼,层次不一,价格不一,小小月饼几次为消费者震惊、为政府惊动。

本次调研调查了国内2个著名品牌的月饼价格的变动趋势及变动因素。

第二部分:调查内容摘要本次调研调查了北京稻香村、北京好利来两家具有代表性的月饼销售厂家。

通过研究这两家比较成熟的月饼销售厂家在几年间及中秋前后的价格变动趋势并通过街头访问调查消费者对待月饼价格变动的态度等分析月饼价格变动的因素,从而对月饼市场有更进一步的了解。

第三部分:调研正文无论是稻香村月饼、好利来月饼还是其他品牌的月饼的价格这几年都呈逐年上涨的趋势,但今年各品牌月饼基本上与去年持平或上涨幅度不太大。

据调查资料今年北京稻香村品牌月饼礼盒价格区间在56元至386元不等且集中在100元左右,主打百元左右的“平民价位”。

而好利来月饼价格也是几十到几百不等,在主打百元左右月饼的同时也有天价的上千月饼引起大众的关注。

总之,跟以往相比,月饼价格总体呈上涨趋势。

以下列取不同种类月饼的价格对比:稻香村系列:稻香村月饼价格稻香明月69元/盒稻香村月饼价格福至京城119元/盒稻香村月饼价格团圆幸福149元/盒稻香村月饼价格富贵满堂219元/盒(糖醇礼盒)稻香村月饼价格花缘月329元/盒好利来系列:好利来月饼健康礼礼盒69元好利来月饼礼遇金秋礼盒159元好利来月饼吉庆有余礼盒189元好利来月饼玫瑰之语礼盒319元列表中几十至几百的礼盒包装月饼价格能普遍被工薪阶层送礼等可以接受,国庆期间在王府井等店面经观察得知大部分人们还是更倾向于散装月饼,稻花香月饼和好利来月饼散装为5元或8元一个,和去年一样。

中秋节调查总结

中秋节调查总结

中秋节调查总结中秋节是我国传统的重要节日之一,每年的农历八月十五日是中秋节,也是我们可以和家人团聚、品尝月饼、赏月等的时候。

然而,在这个传统的节日背后,随着社会的不断发展,人们的生活方式和消费习惯也在发生着改变。

为了更好地了解人们在中秋节期间的购物、消费习惯和态度,我们进行了一次中秋节调查,并总结了以下结果。

一、节日氛围浓厚近九成的受访者表示,他们在中秋节期间的家庭聚会中有过赏月、吃月饼等传统活动,强烈感受到了浓郁的节日气氛。

二、月饼品牌和口味比较在购买月饼时,消费者最看重的是口感、品牌和价格等因素。

其中,知名品牌更容易获得消费者的信任,且大多数人会选择传统口味(如莲蓉、五仁、豆沙等)的月饼。

三、消费金额逐年上升调查显示,近年来,人们的中秋节消费金额逐年上升,消费预算区间较往年也有了明显提高。

同时,一些高端品牌和定制化月饼也愈发受到人们的青睐。

四、线上购物渠道更受青睐随着互联网和移动支付的普及,越来越多的消费者在中秋节期间通过网络购物,而监测数据也显示出了这种趋势。

五、礼品赠送被越来越重视中秋节是一种传统的亲情交流和表达感恩之情的良好时机,在这个日子里,我们会看到各种各样的礼品、礼盒出现在市场上,而让这些礼品达到预期目的的关键就在于赠送者的真情实意,因此,礼品的意义和内涵在逐年被更多人所重视。

通过以上调查结果,我们可以看到,随着时代的不断发展,人们对于中秋节的认知和态度也在不断地发生变化。

然而,这一传统节日的重要意义和核心价值始终不会改变,那就是家人团聚,共度佳节,表达感激和期望美好的心情。

因此,在这个中秋节来临之际,我们也需要铭记这一核心意义,呼吁大家珍惜亲情、传承文化、回归生命的真正价值,让这一佳节常驻我们的心中,成为我们生活的一部分。

月饼调研总结报告范文

月饼调研总结报告范文

一、调研背景随着中秋节的临近,月饼作为传统节日食品,市场需求逐年攀升。

为了深入了解月饼市场的现状、消费者偏好以及市场发展趋势,我们于2023年8月至9月期间开展了为期一个月的月饼市场调研活动。

二、调研方法本次调研采用问卷调查、访谈和实地考察相结合的方式。

我们共发放问卷500份,回收有效问卷450份;访谈了10家月饼生产企业、20家经销商和30家消费者;同时,对10家大型商超和20家小型便利店进行了实地考察。

三、调研结果分析1. 市场现状(1)市场规模:根据调研数据,2023年月饼市场规模预计达到200亿元,同比增长10%。

(2)产品种类:目前市场上月饼种类繁多,包括传统口味、新式口味、功能性月饼等。

(3)销售渠道:线上销售渠道逐渐崛起,占比超过30%,线下销售渠道仍占据主导地位。

2. 消费者偏好(1)口味偏好:消费者对传统口味的月饼(如莲蓉、五仁)仍有一定需求,但新式口味(如巧克力、榴莲)更受年轻消费者喜爱。

(2)包装偏好:消费者更倾向于选择精美、有特色的包装,以便作为礼品赠送。

(3)品牌偏好:消费者对知名品牌的月饼更信任,愿意为其支付更高的价格。

3. 市场发展趋势(1)个性化定制:随着消费者需求的多样化,个性化定制月饼将成为市场发展趋势。

(2)健康化:消费者对健康食品的需求日益增加,健康型月饼将成为市场新宠。

(3)线上销售渠道将进一步扩大市场份额。

四、存在问题1. 产品同质化严重,缺乏创新。

2. 品牌建设不足,知名品牌较少。

3. 市场监管力度不够,存在一定程度的食品安全隐患。

五、建议1. 企业应加大研发投入,开发更多具有特色和竞争力的产品。

2. 加强品牌建设,提升品牌知名度和美誉度。

3. 加强市场监管,确保食品安全。

4. 拓展线上销售渠道,提高市场占有率。

5. 关注消费者需求,提供个性化定制服务。

六、结论通过本次调研,我们对月饼市场有了更深入的了解。

在未来的市场竞争中,企业应抓住机遇,应对挑战,不断提升产品质量和品牌影响力,以满足消费者日益增长的需求。

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我明白了什么叫幸福。

幸福就是每个中秋节能吃上两块月饼!这是一位老人三十年前的回忆。

今年的中秋佳节,又是吉祥和欢乐的气氛。

早在9月初,各大食品店、超市已开始出售各类新品月饼。

中秋节未到,我家也堆起了一摞礼盒月饼。

联想到过去几十年里,那些艰苦的年代,穷苦的人家哪知月饼的味道,稍稍富裕一点的,也是一个月饼掰成许多块
食用月饼时,我却发现这些礼盒的体积一个比一个大;礼盒材料也五花八门:塑料盒、铁盒、竹盒、锦盒等等;印制更是十分精美,外加一个拎袋,令人赏心悦目。

可是剥开层层包装,里面不过区区几块月饼而已。

食用完后,家里一下子便多出了一大堆包装纸、塑料盒之类的垃圾。

我不禁心生疑惑:月饼的包装是否过于豪华了?这些豪华的包装给我们带来的究竟是利还是弊?
月饼包装的现状:
调查结果显示,被调查的10种礼盒月饼,包装物材料就五花八门,且包装物重量均严重超过了国家有关规定。

打开一盒月饼,大盒套小盒,铁盒内套纸盒,纸盒里还有真空包装,一只月饼往往用两三个盒子装着,有些月饼还用纯手工首饰袋、绣花布袋等做外套,还有的甚至用丝绒缎面衬底。

所以用“两斤笋三斤壳”这句俗语来形容目前月饼的过度包装现象是再确切不过了。

今年,月饼包装更是演绎到了极致。

包装上不但出现了昂贵的水晶盒、红木盒,礼盒内更多了一种“月饼伴侣”,即手表、钢笔、茶叶、洋酒等物品,也都
被用来作为月饼礼盒的组成部分。

这样一来,礼盒月饼的价格自然更高了。

调查中我们也看到有一些厂家在出售散装月饼。

月饼净重为一百二十五克的按不同种类单价从2元多到5元多不等。

以此推算一盒数量8个的礼盒月饼其价格最多也不过40元左右。

但调查结果显示市场上一些礼盒月饼的价格却惊人得高。

一般产品包装费用应占成本10%左右,明显超者即为过度;包装占产品成本30%以上则为商业欺诈。

消费者消费调查:
在购买月饼时有37%的人注重的是月饼的质量,34%的人注重的是月饼的口味,只有5%的人关心的是月饼的包装是否精美。

而在价格方面,无论是送礼还是自己食用,消费者都显得比较理性,60—100元的价位为大多数人所接受,高价月饼几乎无人问津。

对于月饼包装物的处理,有43%的人表示会丢弃,31.5%的人表示会用其来储藏物品;而仅25%的人表示会送进废品回收站。

与此同时消费者对过度包装也有一定的认识:有31.5%的人认为包装物的价格不应超过商品价格的15%;有71.5%的人认为月饼过度包装会造成资源浪费;有68.5%的人认为会增加城市垃圾的负荷。

而许多消费者更是非常赞成商品采用简约的包装。

他们认为,购买商品如果是自己或家里人使用,有没有漂亮的包装根本无所谓;如果是当作礼品送人,包装的确需要精美、气派,但也应适可而止。

因为商品最重要的是内在质量,外部包装应该是“锦上添花”,而不是“喧宾夺主”。

结论:
过度包装的月饼首先是造成了资源的浪费。

过度包装消耗了大量用纸,而且是高档纸张。

造纸又会消耗地球上的植被,许多树木遭砍伐。

近几年来,我们已开始受到大自然的报复—洪涝干旱、山体滑坡、沙尘风暴,真是灾害频发,损失惨重。

其次是增加了垃圾的产出量。

中秋节,人们吃的是月饼,所有的包装物,无论多么精致、美丽,但最终因无实际用途被统统被扔进垃圾箱,为与日俱增的生活垃圾增添了重荷,使得城市垃圾收集、处理量成倍增长。

如果能减少不必要的过度包装,一年就可以节省不少处理垃圾的费用。

由此可见,过度包装从取材、制造到变成垃圾,对环境从由始至终都是破坏。

第三是鼓励了不正当竞争。

有些商家和生产厂家不是靠月饼的质量占领市场,而是靠外表豪华的包装取悦于消费者。

于是,一些金玉其外、败絮其中的月饼接踵而至,误导消费。

第四是损害了消费者利益。

过度包装物当然要提高商品的成本,而这精美包装物的价值也肯定要加在消费者头上。

一块月饼的成本仅几元钱,而上百元甚至上千元一盒的月饼其包装物的价值已远远超过了月饼本身。

建议:
对于过度包装带来的弊端,我们提出了这样的建议:
1.对包装废弃物分类回收,进行再生利用。

把更多的资源利用起来,同时也减轻环境污染,做到一举多得。

2.尽早立法对包装材料收取一定的垃圾处理费,从源头上防止过度包装废弃物的增长。

3.建议生产厂家尽量选用易于处理的包装材料并积极开发可食性包装材料。

使用可食包装既方便了人们生活还可以避免包装废弃物污染环境。

4.鼓励月饼生产厂家销售散装月饼,同时建议商家主动了解消费者的购买用途,如果是自己食用,则包装尽量从简,以减轻消费者的负担。

而礼品包装则可以在顾客选定了商品后,再由商店根据顾客要求来添加设计含量高的包装物。

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