四下食物单元复习
湘科版小学科学四年级下册单元知识要点精选练习试题(全册)
第一单元变与不变姓名：知识要点：1.泥巴变形记团纸团、弯折吸管、捏泥人、吹气球2.蜡的有趣变化切割、加热熔化、冷却凝固其他：巧克力、铁水、青铜器3.混合与分离盐和芝麻：加水——过滤——蒸发利用：能否被磁铁吸引、大小不同、轻重不同总结：以上这些变化，只是物体的形状、大小或状态变化，构成物体的物质没有变。
精选练习：第1课泥巴变形记1．找一找在生活中找一找，你能找到哪些事物的变化？2.填一填(1)描述泥巴的样子：(2)下面是东东捏泥人时的动作：每次动作前后，发生了变化，是不变的。
3．答一答易拉罐和玻璃杯分别发生了什么变化？说说这些变化的共同点。
4.想一想用一张正方形纸，按下面的方法折一折。
想一想，始终不变的是什么？变化了的是什么？第2课蜡的有趣变化1．填一填(1)蜡块在加热时，会从变成，冷却时会从变成__ __。
(2) 时期是我国青铜文化的鼎盛时期。
(3)切割后的蜡变___ _了，但还是蜡。
2.选一选(1)对于“水凝固成冰”这个变化的描述，正确的是( )。
A．“水”凝固后变成了另一种物质“冰水”B．“水”凝固成“冰”后也还是“水”这种物质C．“水”凝固后变成了另一种物质“冰”(2)( )，使构成物体的物质发生了改变。
A．蜡烛燃烧 B．铁化成铁水 C．白糖溶解在水中(3)下列说法错误的是( )。
A．物体的形状、大小、冷热、位置的变化，都没有改变构成物体的物质B．巧克力熔化只是形状发生了改变C．倒人模具的铝水浇铸成铝盆是状态发生了改变3.答一答在做“研究蜡的变化”实验时，需要注意什么？4．想一想糖液是什么样子的？糖液在冷却后，会发生什么变化？第3课混合与分离1.填一填在日常生活中，我们可以用不同的方法将混合物进行分离，如下图中是根据物质的什么不同分离混合物的？（选填“A.状态”“B.大小”“C.轻重”在括号里）( ) ( )2.选一选(1)用过滤的方法可以分离的一组物质是( )。
A．墨水和沙 B．水和盐 C．白糖和醋(2)关于“分离盐和芝麻”的实验的说法，错误的是( )。
科学四年级下册第三单元《食物》教案
科学四年级下册第三单元《食物》教案1、一天的食物【教学目标】科学概念：我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康；食物可以分成不同的类别。
过程与方法：使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述；通过简单的统计分析，发现一天中所吃的食物是非常丰富的。
情感、态度、价值观：在对食物的分类活动中细致地进行思考、筛分，将区分难度大的“混合类”食物拆分为多个食物种类；在独立思考的基础上，积极参与集体的研究讨论活动，并表述自己的想法。
【教学重点】通过记录一天的食物，发现问题和规律。
【教学难点】会给多种的食物进行分类。
【教学准备】学生准备：进行食物记录的卡片纸（每人20张）教师准备：食物分类记录单（每组1份）【教学过程】一、引入俗话说：“民以食为天”，食物对于我们人的生长发育来说十分需要。
米饭、馒头、苹果、西瓜、土豆、牛奶、鸡肉……这些都是我们常吃的食物。
我们的各项生命活动都与食物有关，可是我们真的了解食物吗？从这个单元我们将集中研究食物，了解食物与我们健康之间的关系。
让我们从调查“一天的食物”来开始对食物的研究吧！ (板书:一天的食物)二、探究过程1、记录一天中吃的食物。
以昨天为例：我们都吃些什么？学生汇报。
（1）讨论活动：这么多食物我们该怎么来记录呢？讨论记录的一些方法：如按餐别进行记录；按荤素记录等……讨论记录过程中要注意的问题：如“炒三丝”算几种食物？零食是否要记录？喝过的水要不要记录等；（2）小组记录：要求学生对一天的食物按餐别进行记录。
注意：把每种食物的名称写在卡片上，每张卡片只记录一种食物。
重复吃的食物要分多次记录。
要求:每样食物写在一张卡片上(每人20张，每一个人有自己的编号，便于区分)。
小组汇报，师记录（或统计表）。
（3）思考：从这些汇报中，我们可以看出些什么？一天中，我们要吃多少种食物？吃的最多的是什么食物？每餐都吃的食物有哪些？学生将昨天吃的食物在组内交流，然后全班同学汇总。
科学四下复习计划及监测方案
四年级下册科学复习计划一、指导思想以教材和新《课程标准》为依据，以培养小学生科学素养为宗旨，积极倡导让学生亲身经历以探究为主的学习活动，充分利用现有的教材，根据学生目前存在的问题，进行系统性的复习，同时要面向全体学生，切实抓好基础知识和基本技能的复习，使他们学会探究解决问题的策略，最终使好、中、差不同的学生都得到提高，为他们终身的学习和生活打好基础。
二、复习要求：1、认真复习《课堂记录本》，结合配套教材，熟记每一个课的知识核心。
2、至少认真翻阅科学书两次以上，记住其中的实验（所用材料、实验方法、实验现象、实验结论）；还有书中出现的结论性的句子。
3、熟悉以下复习材料。
三、复习要点：（一）电单元科学概念1、静电存在于我们周围的一切物质之中，包括人类在内的生物和非生物。
5、电池的一端是铜帽，一端是锌壳，当用电线把这两端直接接在一起时，就会发生短路。
6、发电厂发出的、通过电线送到各家各户的电是220V交流电。
这是足以引发触电事故、致人死亡的电。
不要用这些电线、插座的电做实验。
7、导线、电池、和小灯泡就组成了一个简单的电路。
电路连接的方法有串联和并联两种。
我们家里的家用电器一般都是并联的。
8、观察手电筒，我们看到手电筒的亮灭是由开关控制的。
9、铜丝那样可以通过电流的物质，称为导体，像塑料那样不能通过电流的物质称为绝缘体。
11、电路故障了，我们可以用电路检测器来检测出哪里出了问题。
我们也可以用替换法来排除故障，使灯泡亮起来。
科学实验1、会用1个小灯泡、一个小灯座、2根导线、1个电池盒和1节电池组成电路。
2、会用电路检测器检测有故障的电路。
3、会检测身边的物体是否是导体。
4、会用不同的方法连接电路，并比较串联与并联电路在连接方法上的本质不同。
5、会画简单电路图，并且会用串联和并联两种不同方法连接电路。
（二）新的生命单元科学概念1、油菜和凤仙花一样由根、茎、叶、花、果实和种子六部分组成。
2、油菜的花由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四部分组成。
四年级下册《食物》单元
关注发展
个体的食 物结构
构成了人类的食 物结构（均衡的 膳食）
在个体与集体的食物结构比较 中发展学生的认识。
一天的食物 食物中的营养 营养要均衡
我们（多 人）一天 中的食物
丰 富 的 食物
丰 富 的 营养
营 养 要 均衡
个人
我们为了保持营养的充分获取，需要关注食 物的食用方式 选择卫生的食物，是保持健康的重要条件
减慢食物变质的速度
食物包装上的信息
人从食物中可以获取身体生长和修复所需要的 能量和物质 人从食物中获取的各种营养成分必须均衡才有 利于健康
结构线索：
从人与食物的关系来看待这段教学的发展。
在个体与集体的食物结构比较中发展学生的 认识。
从人与食物的关系来看待这段教学的发展。
人的食性为“杂 食”
核心概念
具体概念
活动过程
教材内容
认 识 食 物
人从食物中可以获取
身体生长和修复所需
要的能量和物质
统计一天中我们吃的 食物种类和数量 调查一天中吃的食物 中含有哪些营养成分
一天的食物
食物中的营养
营 生命活动
需要能量 和物质 养
人从食物中获取的各 种营养成分必须均衡 才有利于健康 比对均衡膳食宝塔， 改善自己的饮食结构 营养要均衡
结构线索：
对于“健康饮食”除了均衡膳食以外我 们还应该知道: 选择什么样的食用方法才能够在均衡膳 食的基础上得到足够的营养并将这些营养充 分吸收； 选择什么样的食物保存方法，保持食物 的新鲜卫生，不食用变质食品。
四年级下册《食物》单元
北京教育学院宣武分院二部小学教研室 贾欣
教科版四年级下册科学知识要点复习
教科版四年级下册科学知识要点复习教科版四年级下册科学复知识要点第一单元电1、静电存在于我们周围的一切物质之中，包括人在类的生物和非生物。
2、静电既然存在于所有的物质之中，为什么我们通常感觉不到物体带电呢？（答：物质同时具有两种电荷：正电荷和负电荷。
由于正、负电荷数量相等，相互抵消，所以物体不显示带电。
）什么时候带电呢？（当物体受到外界影响{例如摩擦}时，物体表面的电荷发生了转移，正负电荷数量不一样了，物体就显示带电了。
）3、当我们用塑料梳子梳理干燥的头发时，梳子带负电荷，头发带正电荷。
而且在它们靠近时会产生相互吸引的现象。
4、同种电荷互相排斥，异种电荷互相吸引。
5、摩擦能使电荷从一个物体转移到另一个物体，从而使物体带上静电。
但是在带静电的物体中，电荷却不能持续流动。
要想使电荷流动起来形成电流，需要具备两个条件：一是要有动力，也就是电源；二是要有电路。
（电流只有在电路中才能流动）6、由电源、用电器、导线、电器元件等连接而成的电流通路叫电路。
7、小灯泡的结构分为：玻璃泡、灯丝、金属架、连接点（两个）（图如课本第5页所示）。
只有电流通过灯丝的时候，小灯泡才能发光。
8、干电池的一端是铜帽，是电池的正极，用符号“+”表示，另一端是锌壳，是电池的负极，用符号“－”表示。
9、当电池的这两端被电线直接连在一起时，就会发生短路。
短路时，电池和电线就会一瞬间发热变烫，不仅灯泡不能发光，电池也会很快被损坏。
10、电从电池的一端（正极）流出来，通过灯泡（从灯泡的一个连接点进入，经过灯丝，再从灯泡的另一个连接点流出），回到这个电池的另一端（负极），形成一条完整的回路，灯泡就会发光。
电路出了故障，电流就会中断，灯泡就不会亮了。
电路一般由电源、导线、开关、用电器组成。
11、发电厂发出的、通过导线送到各家各户的电是220V，交换电，这足以引发触电事故、致人死亡的电，以是我们不能直接用家里、学校里插座中的电做实验！12、电可以分为没有触电危险的和有触电危险的两大类。
第二单元(知识清单)-【上好课】四年级语文下册 部编版
四班级语文下册其次单元复习讲义第5课琥珀课文主题：《琥珀》是一篇科学小品文。
这篇课文主要写了依据一块包裹着一只苍蝇和一只蜘蛛的奇异的琥珀，推想琥珀是怎样形成的、发觉的，以及这块琥珀的科学价值，激发了我们对科学的爱好,进一步增加了对化石的科学学问的了解。
一、我会写怒：nù（发怒、生气、怒发冲冠）吼：hǒu（吼叫、怒吼、河东狮吼）脂：zhī（松脂、脂肪、脂粉）拭：shì（擦拭、拂拭、拭目以待）餐：cān（早餐、美餐、一日三餐）划：huá（划船、划开、划动）晌：shǎng（晌午、半晌、歇了一晌）辣：là（辣椒、辛辣、心狠手辣）渗：shèn（渗出、渗透、渗水）挣：zhēng（挣扎、挣钱、挣持）番：fān（一番、番茄、三番五次）埋：mái（潜伏、埋没、埋藏）刷：shuā（冲刷、洗刷、刷掉）测：cè（测量、推想、奇特莫测）详：xiáng（具体、详情、安详）琥：hǔ（琥珀、白琥、琥珀色）珀：pò（蜡珀、琥珀）嗡：wēng（嗡嗡、嗡嗡响）俯：fǔ（俯身、俯冲、前俯后仰）扎：zhá（挣扎）澎：péng（澎湃、心潮澎湃）湃：pài（惊湃、澎湃、汹涌澎二、多音字划：huá（划船）huà（方案）埋：mái（埋藏） mán（埋怨）挣：zhēng（挣扎）zhèng（摆脱）扎：zhá（挣扎）zhā（扎花）zā（扎辫子）埋：mái（埋头） mán（埋怨）三、近义词约莫——大约柔嫩——娇嫩怒吼——咆哮拂拭——擦拭晌午——正午沉没——沉没突然——突然照射——照射挣扎——抵制可怕——恐怖猛烈——猛烈推想——推断靠近——靠近照旧——仍旧具体——详尽四、反义词怒吼——低吟高大——矮小断绝——连续快乐——难过少见——常见柔嫩——粗大连续——停止沉没——显露靠近——远离照旧——不再猛烈——严峻远古——近代黏稠——淡薄具体——简略五、理解词语1.飒飒：形容风雨声。
科学四下第三单元《食物》科学概念
科学四下第三单元《食物》
一、食物的分类
植物类生食主食：粮食类
按来源分按吃的方式按主次分
动物类熟食副食：肉类、水产、家禽、蛋类、饮料、调味品……
二、食物的营养成分
1蛋白质：构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。
（瘦肉、牛羊肉、鸡蛋、牛奶、鱼虾、黄豆、坚果等）
2脂肪：人体能量的主要来源，可被人体储存营
（油脂类、肥肉、巧克力、花生等坚果）养
3糖类：人体能量的主要来源，可被人体储存要
（含淀粉较多的米、面、马铃薯，加糖饮料等）均
4维生素：调节身体机能衡
（蔬菜、水果等）
5矿物质：调节身体机能
（盐、钙片、蔬菜、水果、海带等）
*营养成分的辨别方法：
三、食物的保存
霉菌生长条件：温度、水分、空气、霉菌源。
潮湿较高温的地方的面包容易发霉。
储存方法（抑制霉菌生长）：放进冰箱冷冻、晒干、腌制、做成罐头
四、食品包装上的信息
食品本身信息：食品名称、成分、配料等
生产厂家信息：制造商、产地等
安全食用信息：生产日期、保质期、保存
方法等。
四年级(下册)科学第三、四单元知识点
第三单元食物1.一天的食物1、人体的生命活动需要多种营养都是从食物中得到的。
2、根据食物的来源，我们可以把食物分为植物类食物和动物类食物。
3、在记录一天的食物时，要按照早餐、午餐、晚餐的顺序回忆一天中吃过的食物。
4、记录一天中吃的食物时，重复吃的食物要分多次记录。
5、生活中，我们常把食物按主次分为主食和副食。
还可以按煮熟没煮熟可以分为熟食和生食来分。
也可以按荤食和素食来分类。
荤食来源于动物类食物，素食来源于植物类食物。
6、鸡蛋是来源于动物的荤食。
2 食物中的营养1、人体的生命活动，需要多种营养的支持。
2、蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。
含丰富蛋白质的食物有：鸡、鸭、鱼、蚕豆、牛奶等。
蛋白质燃烧后有一股焦臭味。
3、食物中所含的营养成分非常丰富，通常分为蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水。
4、糖类和脂肪能提供身体需要的能量。
维生素和矿物质有调节身体机能的作用。
5、蔬菜和水果里富含维生素和矿物质，他们有调节身体机能的作用。
6、不同食物所含的营养成分是不同的，我们不能说哪一种食物最有营养，也找不出一种包含了全部营养的食物，所以我们要吃各种不同的食物。
7、检测淀粉可以用滴碘酒的方法。
如果滴上碘酒，食物变成蓝色，说明该食物中含有较多的淀粉。
8、检测脂肪可以用挤压涂抹观察油渍的方法。
如果食物在白纸上涂抹，白纸变得油腻更透明，说明该食物中含有较多的脂肪。
9、检测蛋白质可以用燃烧闻气味的方法。
10、我们也可以通过看食物包装上的信息了解它的成分。
11、含蛋白质丰富的食物：鸡蛋、瘦肉、鱼、豆、奶制品、虾；脂肪丰富的食物：油、肥肉、巧克力、油菜、芝麻；糖类（淀粉）丰富的食物：谷类、红薯、麦子、土豆、淀粉；维生素丰富的食物：水果、蔬菜；矿物质丰富的食物：调味品。
12、含有丰富的糖类或脂肪的食物能提供给我们能量。
三、连线题：3 营养要均衡1、我们从食物中获取各种营养，这些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的均衡。
四年级我们吃什么单元计划及我们的食物教案设计
四年级我们吃什么单元计划及我们的食物教案设计一、单元计划1. 单元主题：我们吃什么2. 单元目标：(1) 让学生了解各种食物的营养成分和健康价值。
(3) 提高学生对食物的认知和欣赏能力。
3. 单元内容：(1) 第1课：食物的多样性(2) 第2课：营养均衡，健康饮食(3) 第3课：食品安全与卫生(4) 第4课：传统美食与文化(5) 第5课：合理膳食，健康成长二、第1课：食物的多样性1. 教学目标：(1) 让学生了解常见的食物种类。
(2) 培养学生对食物的兴趣。
2. 教学内容：(1) 食物种类的介绍。
(2) 食物图片展示。
(3) 食物分类游戏。
3. 教学活动：(1) 食物种类介绍：老师向学生介绍各种食物，如谷物、蔬菜、水果、肉类等。
(2) 食物图片展示：老师展示各种食物的照片，让学生认识并了解。
(3) 食物分类游戏：学生分组进行食物分类游戏，巩固对食物的认识。
三、第2课：营养均衡，健康饮食1. 教学目标：(1) 让学生了解营养均衡的重要性。
2. 教学内容：(1) 营养均衡的概念。
(2) 各种食物的营养价值。
(3) 健康饮食习惯的培养。
3. 教学活动：(1) 营养均衡讲解：老师讲解营养均衡的概念和重要性。
(2) 食物营养价值讨论：学生分组讨论各种食物的营养价值。
(3) 健康饮食习惯分享：学生分享自己在家的健康饮食习惯。
四、第3课：食品安全与卫生1. 教学目标：(1) 让学生了解食品安全与卫生的重要性。
2. 教学内容：(1) 食品安全与卫生的概念。
(2) 食品中毒的原因及预防。
(3) 食品安全与卫生的注意事项。
3. 教学活动：(1) 食品安全与卫生讲解：老师讲解食品安全与卫生的概念和重要性。
(2) 食品中毒案例分析：学生分组分析食品中毒的原因及预防措施。
(3) 食品安全与卫生情景剧：学生表演食品安全与卫生的情景剧，巩固所学知识。
五、第4课：传统美食与文化1. 教学目标：(1) 让学生了解我国的传统美食。
四年级科学第三单元食物中的营养
加工食品：如 奶油、黄油、
人造黄油等
食用油：如橄 零食和甜点： 饮料：如牛奶、
榄油、花生油、 如薯片、糖果、 酸奶、豆浆等
大豆油等
巧克力等
脂肪的生理功能
提供能量：脂肪是人体主要的能量来源之一 保护器官：脂肪可以保护内脏器官免受外力冲击 维持体温：脂肪可以维持体温防止体温过低或过高 促进消化：脂肪可以促进消化帮助吸收其他营养物质
脂肪：提供能量维持体温 保护内脏
碳水化合物：提供能量维 持生命活动
维生素：维持正常生理功 能调节新陈代谢
矿物质：维持正常生理功 能调节新陈代谢
水：维持生命活动调节体 温润滑关节
营养物质的作用
碳水化合物：提供能量维持 生命活动
脂肪：提供能量维持体温保 护内脏
蛋白质：构成人体组织参与 生理功能
维生素：调节生理功能维持 健康
矿物质钙：维持骨骼和牙齿健康参与神 经传导
矿物质铁：参与血红蛋白合成维持血液 健康
维生素和矿物质对人体健康的影响
维生素和矿物质是人体必需的营养 素对维持身体健康起着重要作用。
缺乏维生素和矿物质可能导致各种 疾病如维生素缺乏可能导致夜盲症 维生素C缺乏可能导致坏血病等。
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蛋白质的生理功能
构成人体组织： 蛋白质是构成 人体细胞、组 织、器官的主
要成分
提供能量：蛋 白质是人体能 量的重要来源
之一
调节生理功能： 蛋白质参与人 体各种生理功 能的调节如免
疫、代谢等
促进生长发育： 蛋白质是儿童 生长发育的重 要营养素对骨 骼、肌肉、大 脑等发育有重
要作用
蛋白质对人体健康的影响
糖类对人体健康的影响
四下科学3单元
四下科学第3单元复习1、食物可以根据食物的来源、食物结构、味道和人的生活习惯等分类。
2、根据食物的来源，把食物分为动物类食物和植物类食物两类．3、来源于动物类食物叫荤食；来源于植物类的食物叫素食。
4、按食用方法可分成熟食和生食、即可生食也可熟食。
5、食物的营养成分有：蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水。
6、蛋白质是人体肌肉、皮肤、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。
7、豆类和豆制品、奶类和奶制品、鱼虾类、蛋类提供蛋白质。
8、油脂类和谷类提供能量；蔬菜水果类提供维生素。
9、糖类和脂肪是人体能量的主要来源；如米饭含有糖类，肥肉含有脂肪。
10、维生素和矿物质有调节身体机能的作用，如蔬菜、水果、动物内脏。
11、用滴碘酒变蓝色的方法可以知道某种食物中是否含有丰富的淀粉。
12、把食物在白纸上挤压、滑动，纸上变得透明，留下油渍，说明含有丰富的脂肪。
13、把食物在酒精灯烧一烧，有股烧焦头发或鸡毛气味的，说明含有较多的蛋白质。
14、看标签或相关资料可以知道食物中是否含有蛋白质、维生素和矿物质。
15、在均衡膳食“宝塔”中，谷类是我们的主食，蔬菜类要多吃，油脂类要少吃。
16、我们的身体需要各种营养，这些营养是从食物中得到的。
17、不同食物所含的营养成份是不同的。
18、没有一种食物含有所有的营养物质，所以食物的营养必须合理搭配膳食，才能保证我们营养充足，这就是营养要均衡。
19、膳食搭配原则：荤素搭配；粗细粮搭配；每天都吃适当的新鲜水果和蔬菜。
20、最近运动量比较大，需要多吃糖类食物，补充足够的能量；21、最近手指间有一些脱皮，需要多吃含有维生素的食物。
22、食物中的蛋白质和脂肪在加热后会发生变化，变得容易被人体消化和吸收，而且熟的食物软，也容易被消化。
但是食物在这样的加工过程中，营养会有一些损失。
23、生的食物会保留自身的营养成分，特别是维生素不会被破坏。
所以采用生食的方法能够减少营养的损失，但是生吃食物一定要注意饮食卫生。
四年级 科学单元第1课一天的食物 练习题
四年级单元第1课一天的食物练习题
一、填空题
1、为了方便记录一天中吃的食物，我们可以按照（早餐）、（）、（）的顺序来回忆一天中吃过的食物。
2、按照我们平时所吃的食物主次分类，可以把食物分（主食）和（）。
3、根据食物的来源，可将食物分为（植物类）食物和（）食物，简称（素食）和（）。
4、根据使用方式可分为（生食）和（）。
5、人体所需要的营养是从（）中得到的。
二、选择题
1、熟食的特征是()。
A、不能生吃，必须加热熟了才能吃
B、能生吃，不一定加热熟了才能吃
2、在记录“一天的食物’’时，“炒三丝"要记录为一种食物。
（）
A、正确
B、错误
3、动物类食物就是指肉类食物。
提示：肉、蛋、奶均属于动物类食物。
（）
A、正确
B、错误
4、食物分类会方便我们的研究。
A、正确B、错误
5、水不能记录为一天中的食物。
提示；水是一天当中必不可少的食物。
A、正确B、错误
6、食物分类会方便我们的研究。
A、正确
B、错误
7、鸡蛋属于（）
A、植物类食物
B、动物类食物。
教科版小学科学四年级下册 第三单元食物第2课时食物中的营养 同步习题(含答案解析)
教科版小学科学四年级下册第三单元食物第2课时食物中的营养一、填空题。
1.食物所含的营养物质非常丰富，通常分为________、________、________、________、________以及________2.________和________是人体能量的主要来源。
3.鸡蛋中含有丰富的________，花生中含有丰富的________，米饭中含有丰富的________，苹果等水果中则含有丰富的________4.将食物放在白纸上挤压的实验，可以检验食物中是否含有________5.取一小段山药，滴加几滴碘酒，可以看到山药变蓝了，说明山药中含有________二、判断题。
1.牙龈出血、口腔溃疡时，需要多吃蔬菜、水果等富含维生素的食物。
（）2.通过观看和品尝食物，我们可以知道其中是否含有蛋白质、维生素和矿物质。
（）3.某人因饥饿而感到头晕，应及时补充蛋白质使他恢复体力。
（）4.脂肪多吃会发胖易得病，所以含有脂肪的食物我全部不吃。
（）5.我们所吃的食物中，没有一种食物含有人体所需的全部营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养充足。
（）三、选择题。
1.( )是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。
A. 脂肪B. 糖类C. 蛋白质2.辨别食物中是否含有淀粉，正确的一项是( )。
A. 用棉签蘸一点食物，涂在白纸上观察其颜色变化B. 在食物中滴几滴白酒，观察其颜色变化C. 在食物中滴几滴碘酒，观察其颜色变化3.下列食物的主要成分是淀粉的是( )。
A. 芝麻B. 土豆C. 鸡肉4.下列物质中不含有脂肪的是( )。
A. 葵花子B. 大豆C. 菠菜D. 花生仁5.营养学家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食物。
这是因为蛋白质是( )。
A. 细胞的重要组成成分B. 主要的供能物质C. 主要的贮能物质D. 溶解养分的物质6.科学探究题。
材料：A组：碘酒、土豆片、馒头块、面包片、淀粉糊、滴管B组：生葵花子、花生仁、肥肉、白纸、食用油、苹果块（1）A．先在淀粉糊中滴入几滴碘酒，你会看到________，再在土豆片、馒头块、面包片上分别滴加碘酒，你能看到________（2）B．先在白纸上涂抹食用油，你会看到________，再分别用生葵花子、花生仁、肥肉、苹果块在白纸上用力挤压、滑动，你会看到________（3）通过上面的实验，请在含有淀粉的食物下面画“△”，在含有脂肪的食物下面画“O”。
教科版四年级下册科学第三单元《食物》知识点归纳总结
教科版四年级下册科学知识点归纳总结第三单元《食物》1、按人们的生活习惯，可以把食物分成粮食、蔬菜、水果、调味品等;根据食物的来源分，可以分为来源于动物的食物（荤食）和来源于植物的食物（素食）。
2、食物的营养主要有:蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质等。
3、人体的生命活动需要多种营养的支持。
4、食物所含的营养成分非常丰富，通常分为蛋白质，糖类，脂肪，维生素和矿物质以及水。
4、蛋白质是构成人体肌肉，内脏，头发，指甲和血液的主要成分。
5、脂肪和糖类是人体能量的主要来源，我们的身体可以储存大量的脂肪和糖类。
6、维生素和矿物质有调节身体机能的作用，他们的种类非常多，是我们保持健康不可缺少的营养。
7、脂肪的辨别方法（1）.用棉签蘸一点食用油，涂在白纸上。
（2）.分别用肥肉、花生米等在白纸上挤压、滑动。
含有脂肪的食物在白纸上会留下油渍。
8、淀粉的辨别方法（1）.在淀粉糊中滴入滴碘酒,会看到淀粉变成蓝色。
（2）.分别在不同的食物上滴一滴碘酒,观察实验现象。
如果发现有变蓝色的现象出现,说明这种食物中含有淀粉。
9、我们从食物中获取各种营养，这些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的均衡。
10、我的膳食营养原则：⑴荤素搭配⑵粗细粮搭配。
⑶每日吃适当的新鲜水果和蔬菜。
⑷最近运动量比较大,需要多吃糖类食物,补充足够的能量。
⑸最近手指间有一些脱皮,需要多吃含有维生素的食物。
11、面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物一霉菌，与其他生物一样，它的生长需要获取营养和适宜的生长环境，因为霉变过程中产生的霉菌，含有对人体有害的物质，所以发霉变质的食物是绝对不能食用的。
12、观察变质的食物要注意：⑴不要用手直接接触食物。
(2)观察完毕后要用肥皂洗手。
⑶使用扇闻的方式闻气味,并尽量少闻。
13、食物的腐败变质是微生物引起的，使面包发霉的霉菌就是微生物。
14、微生物的生长与繁殖和植物、动物一样，需要一定的条件，在适宜的环境环境里，他们能很快的繁殖，越来越多的微生物分解吸收食物中的营养，同时排出废物，是食物不再是原来的样子，食物腐败变质了。
科学四下食物单元7：食品包装上的信息共23页
END
科学四下食物单元7：食品包装上的信 息
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6、黄金时代是在我们的前面，而不在 我们的 后面。
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7、心急吃不了热汤圆。
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8、你可以很有个性，但某些时候请收 敛。
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9、只为成功找方法，不为失败找借口 (蹩脚 的工人 总是说 工具不乎 能克服 任何恐 惧。因 为，请 记住， 除了在 脑海中 ，恐惧 无处藏 身。-- 戴尔． 卡耐基 。
16、业余生活要有意义，不要越轨。——华盛顿 17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。——罗素·贝克 18、最大的挑战和突破在于用人，而用人最大的突破在于信任人。——马云 19、自己活着，就是为了使别人过得更美好。——雷锋 20、要掌握书，莫被书掌握；要为生而读，莫为读而生。——布尔沃
教科版-科学-四年级下册-教科版科学四年级下学期第三单元单元测试(二)(含解析)
教科版科学四年级下学期第三单元单元测试(二)一、判断1.生吃食物能减少营养的损失，所以食物总是生吃的好。
（）2.有人说脂肪多吃会发胖易得病，所以我们不能吃含有脂肪的食物，如肥肉。
（）3.用滴碘液的方法可以知道该食物中是否有淀粉类物质。
（）4.闻不认识的物体发出的气味的正确方法是用手轻轻地在瓶口扇动，仅仅使少量的气味飘进鼻孔。
（）5.人的头发、指甲和血液的主要成分是蛋白质。
（）6.鱼肉是很有营养的，它含有人体所需的所有营养。
（）7.维生素和矿物质有调节身体机能的作用。
（）8.微生物的生长与繁殖需要一定的空气、水分和温度等条件。
（）9.营养必须合理搭配才能保证我们正常生活和成长（）。
10.有人说脂肪多吃会发胖易得病，所以含有脂肪的食物我全部不吃。
（）二、选择11.下列食物中，含有维生素较多的一组是( )。
A. 菠菜、白菜、黄瓜B. 鱼、大豆、鸡蛋、瘦肉C. 肥肉、动植物油12.通常鱼、虾等需要煮熟后再食用，最主要的目的是( )。
A. 减少鱼、虾的营养的损失B. 杀死鱼、虾中的寄生虫等C. 使鱼、虾更容易被消化和吸收13.下列食物必须烧熟了吃的是( )。
A. 萝卜B. 猪肉C. 梨D. 黄瓜14.许多蔬菜含有丰富的( )。
A. 蛋白质B. 糖类C. 维生素D. 脂肪15.将动物毛发燃烧后会闻到一股焦臭味，说明动物毛发中还有很多的( )。
A. 蛋白质B. 糖类C. 脂肪16.下列不正确的膳食搭配原则是( )。
A. 荤素搭配B. 粗细粮搭配C. 多种搭配D. 新鲜水果富含维生素，所以每天只吃水果17.下列食物中是我们长身体的材料食物是( )。
A. 鸡蛋B. 米饭C. 肥肉D. 花菜18.米饭中主要含有( ________ )，牛奶中含有( ________ )，肥肉中含有( ________ )。
A.蛋白质B.脂肪C.维生素D.淀粉19.含维生素丰富的食物是( )。
A. 牛肉B. 马铃薯C. 饼干20.下列做法正确的是( )。
人教版四下科学知识点整理
人教版四下科学知识点整理小学四年级下册科学知识点第一单元（电）：1、1879年（爱迪生）发明了电灯。
2、（静电）存在于我们周围的一切物质之中，包括为类在内的（生物）和（非生物）。
3、物质同时具有两种电荷：（正电荷）和（负电荷）。
带同种电荷相互（排斥），带（异种）电荷相互（吸引）。
4、生活中有很多静电现象，通过（摩擦）等方式可以使物体带电。
（摩擦）能使电荷从一个物体转移到另一个物体，从而使物体带上静电。
5、电荷流动起来就形成了（电流），电流形成需要具备两个条件：一是要有动力，就是（电源），另一个是（电路）。
6、电路是由（电源）（用电器）（导线）（电器元件）等连接而成的电流通路。
7、小灯泡是由（玻璃泡）、（灯丝）、（金属架）、（2个连接点）组成。
8、电池两端直接用导线连接在一起，就会发生（短路）。
短路时电池和导线会在一瞬间（发热变烫）。
9、电池有（两）极，铜帽一端叫（正极），锌壳一端称为（负极）。
10、电流从电池的一端经（导线）流出，通过小灯泡回到电池的另一端，形成一个完整的（回路），小灯泡才会发光。
11、像铜丝那样（容易让电流通过的物体），我们称它为（导体）；像导线外包着的塑料寻样不容易让电流通过的物体，我们称它为（绝缘体）。
12、开关是电路中（控制电流通断）的元件。
开关有的地方需要用导体来做，而有的地方必须用（绝缘体）来做。
13、大多数电器都有开关，有些开关是（接触式）的，如学校铃声的按键开关；有些开关是（非接触式）的，如遥控开关。
14、（串联）电路和（并联）电路是两种用不同连接方法组成的电路。
15、造成小灯泡不亮的原因有：①小灯泡坏了；②导线断了；③电池没电了；④灯座松了，没有连上。
⑤开关坏了。
16、电路故障了，我们可以用（电路检测器）来检测哪里出了问题。
检测时要检2次。
17、闪电是一种（大气放电）现象；避雷针是利用（尖端放电）的原理制成的。
精品文档．精品文档18、一节干电池的电压是91.5V0,两节干电池串联起来的电压是（3V）。
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1、食物在白纸上擦一擦，压一压，会留有油迹， 说明该食物含有较多的（ ）。 A、蛋白质 B、糖类 C、脂肪 2、下列食物必须烧熟了吃的是（ ）。 A、黄瓜 B、梨 C、猪肉 3、下列食物中，含维生素比较丰富的是 （ ）。 A、羊肉 B、牛奶 C、胡萝卜 4、食物中能调节我们身体机能的营养成分是 （ ）。 A、蛋白质 B、维生素 C、 水
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一个同学昨天吃的食物有： 早餐：牛奶、肉包、香蕉 中餐：米饭、西红柿炒蛋、炒肉丝、炒卷心菜、紫菜汤 晚餐：米饭、豆腐汤、炒土豆丝、炒大白菜、咸菜扣肉。 其他： 水、薯片、酸奶
1含蛋白质丰富的食物有： 2含糖类丰富的食物有： 3含维生素丰富的食物有： 4含脂肪丰富的食物有：
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（ ）13、加膨松剂能使饼干又松又脆， 所以应该多加。 （ ）14、用滴碘酒的方法可以知道某些 食物中是否含有较多的糖类。 （ ）15、肥肉中含有丰富的蛋白质和脂 肪。 （ ）16、每人每日的食盐摄入量最好在 10克以下。
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我们知道霉菌的生长可能与水、温度、阳光等因 素有关，请你选择其中的一个因素设计探究实验。 探究的问 题 我的猜测 所需的材 料 实验方法 实验结果
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（1）我的推测是： 霉菌的生长与温度有关 （2）我需要准备的材料有：面包、塑料袋、霉菌、牙签、线、冰箱 等 （3）我可以这样做实验： 准备两块干的面包，用牙签在每块面包上放一些霉菌。把两块面包分别 装在两个塑料袋里，用线扎紧袋口后，让第一块面包放在桌上，让第二 块面包放在冰箱里。
仔细阅读下面资料，并根据搭配膳食营养的原则， 为自己设计一份四菜一汤的营养午餐。 营养学家提醒，午餐的营养是非常重要的。如 果吃了富含糖分和淀粉的食物，下午会感觉特别 疲倦，学习、工作精力难以集中。他们建议：午 餐宜吃蛋白质含量高的食物，因为优质的蛋白质 可使血液中氨酸增加，使头脑保持敏锐，对理解 和记忆功能有重要作用；午餐宜多吃脂肪含量低 的食物，可使人反应灵活，思维敏捷。 我的营养午餐
4、含有脂肪的食物有———、———等，在白纸上 留下涂抹会留下————————。
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5、蛋白质是人体血液、——————————的主要成
分。
6、有些食物在存放过程中会发生变质，如
食物的腐败变质是____________引起的。 食物在 和
、
等，
的条件下容易发霉。
7、日常生活中人们储存食物常用的方法 有 、 、 ___________等。 8、观察食物包装袋，我们要特别注意观 察 、 、 和 。
a丰富的糖类 A提供我们活动的能量 b丰富的脂肪 c丰富的蛋白质 B调节身体的机能 d丰富的维生素 e丰富的矿物质 C长身体的材料
判断
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1油脂类 2奶类和奶制品 3豆类和豆制品 4鱼虾类、蛋类 5水果类、蔬菜 6谷类
A给我们提供能量 B支持我们的生长发育 C使我们保持健康
判断
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《食物》单元复习
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（ ）1、鱼肉营养是很丰富的，只要吃鱼 吃肉人体所需的全部营养就足够了。 （ ）2、要使自己能获得均衡的各种营养， 我们要不偏食，不挑食。 （ ）3、已经发霉的食物，扔掉可惜，洗 一洗，热一热还能吃。 （ ）4、有人说脂肪多吃会发胖易得病， 所以含有脂肪的食物我全部不吃。
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13、把一种食物放在火上烧，如果闻到一种烧焦头发或烧 焦鸡毛的味道，说明这种食物里面含有（ ）。 A、蛋白质 B、脂肪 C、淀粉 14、谷类、薯类食物所含有的主要营养成分是（ ）。 A、维生素 B、脂肪 C、蛋白质 D、糖（淀粉） 15、油脂类食物所含有的主要营养成分是（ ）。 A、维生素 B、脂肪 C、蛋白质 D、糖（淀粉） 16、蔬菜、水果类食物所含有的主要营养成分（ ）。 A、维生素 B、脂肪 C、蛋白质 D、糖（淀粉）
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机会题，选对+5分选错-5分
17、瘦肉中含有丰富的（ ）。 A、蛋白质 B、脂肪 C、维生素
18、鱼、肉、蛋、奶豆类食物所含有的主 要营养成分是（ ）。 A、维生素 B、脂肪 C、蛋白质 D、糖（淀粉）
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1米饭 2猪肉 3食盐 4黄瓜 5花生
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1、食物中所含的营养通常分 为 、 、
、
矿物质和水。
2、米饭主要含____________，它是不甜 的______________吃，水果一般宜 _________吃，蔬菜多数宜_________吃， 少数可__________吃。
（4）实验结果发现： 霉菌的生长与温度有关
（1）我的推测是：霉菌的生长与湿度有关〃 （2）我需要准备的材料有：水、面包、塑料袋、霉菌、牙签、线 等〃 （3）我可以这样做实验：准备两块干的面包，用牙签在每块面包上 放一些霉菌。让第一块面包保持干燥，在第二块面包上滴10滴水，分 别装在两个塑料袋里，用线扎紧袋口后放在桌上。 （4）实验结果发现： 霉菌的生长与湿度有关〃
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（ ）5、食品的保质期越长这样的食品越 好。 （ ）6、维生素和矿物质有调节身体机能 的作用。 （ ）7、吃自己觉得好吃的食物，说明吃 的有营养，吃得科学。 （ ）8、生的马铃薯与熟的马铃薯的营养 是一样的。
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（ ）9、用盐腌制一些食物可以长久不变 质，用糖腌制也相同的效果。 （ ）10、不同食物的保存日期一定不相 同，一般来说猪肉比饼干的保质期要长。 （ ）11、生食能减少食物营养的损失， 所以我们应以生吃为主。 （ ）12、生产厂家出产食品时采用不同 的包装，仅仅是为了美观。
判断 选择 连线 填空 调查 探究
5、下列食物中含有丰富糖类的是（ ）。 A、鸡蛋 B、米饭 C、肥肉 6、下列信息一般不能在食品包装上获取的是 （ ）。 A、食物名称 B、食物价格 C、食物保质期 7、许多蔬菜中含有丰富的（ ）。 A、蛋白质 B、糖类 C、维生素、矿物质 8、下列食物必须烧熟了吃的是（ ）。 A、马铃薯 B、梨 C、萝卜
主食 汤 菜 1
2 3 4
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生活小常识 选择零食
水果、街头烤羊肉串、牛奶、话梅、 酸奶、豆腐干、牛肉干、冰淇淋、 薯片、炸土豆条、核桃、花生、 巧克力、香肠、低糖量糖果、八宝粥
判断 选择 连线 填空 调查 探究
9、含维生素丰富的食物是（ ）。 A、牛肉 B、马铃薯 C 、饼干 10、下列食物中含有丰富蛋白质的是（ ） A、牛奶 B、米饭 C、肥肉 11、下列食物中，含有丰富的我们长身体材料的 食物是（ ）。 A、 鸡蛋 B、米饭 C、肥肉 12、下列食物中含有丰富糖类的是（ ）。 A、鸡蛋 B、米饭 C、肥肉