2018中级经济师-工商-精讲班【孙晶晶】-24、第5章物流管理-第4节：企业仓储与库存管理

第四节企业仓储与库存管理
【本节知识点】
1、企业仓储管理概述
2、企业仓储管理的主要任务
3、企业库存管理与控制
【本节内容精讲】
【知识点】企业仓储管理概述
（一）仓储管理的概念
指对仓储设施布局和设计以及仓储作业所进行的计划、组织、协调与控制。

仓储是物流体系中一个重要的环节，既有调节生产和供求的作用，也有创值与增效的功能。

（二）仓储管理的功能
1、供需调节功能
生产和消费不可能完全同步，比如一些产品的需求季节性很强，但是生产却是均衡的；相反，另外一些产品比如粮食，生产节奏有间隔，但是消费却是连续的。

可以把生产和消费协调起来。

2、价格调节功能
仓储对供需的调节功能，商品才能取得自身的最高价值。

如果把秋季的大米全部投向市场，那么大米的供给超过了需求，会引起大米价格的暴跌。

同样，到了春夏季，如果大米的供给远远落后于需求的话，就会引起大米价格的暴涨。

因此把秋季的大米储存起来，在春夏冬销售，调节供需之间的平衡，最终起到稳定大米价格的功效。

3、调节货物运输能力的功能
运输工具的运量差别较大，需要调节。

轮船、火车、汽车等。

它们之间进行运转时，运输能力是很不匹配的，这种动力差异可以通过仓储来进行调节和衔接。

4、配送和流通加工的功能
现代仓储业务还向流通、销售、零部件供应等方向延伸。

用来储存物品的仓库不仅具备储存保管货物的设施，而且增加了分拣、配送、捆包、流通加工和信息处理等功能，这样既扩大了仓库的经营范围，提高了商品综合利用率，又促进了物流合理化，方便了消费者，提高了服务质量。

【真题：单选】农产品仓储使消费者可以在任何季节都能以差距不大的价格购买到农产品。

这主要体现了仓储管理的( )功能。

A．供需调节
B．价格调节
C．货物运输能力调节
D．配送与流通加工
【答案】B
【解析】任何季节都可以以差距不大的价格购买农产品，体现了价格调节的功能。

（三）企业仓储管理的内容和主要任务
1、企业仓储管理的主要内容：主要是对仓库和仓库中的物资进行管理
①仓库的选址与建筑问题。

例如，仓库的选址，仓库建筑格局，面积的确定，仓库内部运输道路与作业流程的布置等。

②仓库的机械作业的选择与配置问题。

③仓库的业务管理问题。

例如，如何组织物资入库前的验收，如何存放入库物资，如何对物资进行有效的保养，如何出库等。

④仓库的库存管理问题。

2、企业仓储管理的主要任务
①仓储设施规划和利用
②保管仓库物资
③合理储备材料
④降低物料成本
⑤重视员工培训，提高员工业务水平
⑥确保仓储物资的安全
【真题多选】企业仓储管理的主要任务有（）
A .提高库存量
B .合理储备材料
C .合理规划仓储设施
D .确保仓储物资安全
E .降低物料成本
【参考答案】BCDE
【解析】本题的知识点为第五章第四节：企业仓储管理的主要任务。

包括：（1）仓储设施规划和利用，合理规划并有效利用各种仓储设施，以不断扩大仓储储存能力，提高作业效率；（2）保管仓储物资；（3）合理储备材料；（4）降低物料成本；（5）重视员工培训，提高员工业务水平；（6）确保仓储物资的安全，故选BCDE。

指从商品入库到商品发送的整个仓储管理过程。

包括三类业务：入库业务，保管业务和出库业务。

（一）入库业务
1、货物入库前的准备
编制仓储计划，做好入库准备；安排仓容，确定堆放位置；合理组织人力，装卸机具；准备验收设备，保证货物验收；备齐相关需要的其他用品
2、货物的接运
铁路专用线接车；存货人送货到库；到车站、码头搬运；仓储人自提入库
3、货物的验收
对货物质量、数量和包装进行验收
4、货物的入库
对验收合格的产品进行分类搬运，分批运送到预定的位置
5、办理入库手续
包括登帐、立卡和建档。

登帐，就是建立物品明细账；立卡，填制物品的保管卡片；建档，将物品入库全过程的有关资料建立档案。

（二）保管业务
主要原则：质量第一、科学管理、效率、预防为主
1、货物的储存规划
主要指储存区域的合理布局，即将各种产品合理的布置到仓库的平面和空间，有利于提高仓库的利
用率。

①按照商品的种类和性质分类，即把怕光、怕热、怕潮、怕冻的东西分类
②按照不同货主的商品经营分工进行区分，即为了区分货主的货物
③按照商品流转方式或发往地区进行分区分类，适用于中转仓库或口岸仓库，尤其是集装箱货运站的仓库
2、货物的堆码与垫盖
①散堆：将无包装的散货在仓库或露天货场上堆成货堆的方式。

适合于不用包装的颗粒状、块状的大宗散货，如煤炭、砂矿、散粮、海盐等。

②货架方式：专用的货架进行货物堆码的方式，小百货、小五金、绸缎、医药等
③成组方式：采用成组工具将货物组成一组。

常见的成组工具有托盘、网绳等。

④垛堆方式：利用货物或其包装进行堆码，如箱、桶、筐、袋装的货物，以及木材、钢材等。

【真题：单选】大量无包装海盐的最佳库存方式是（）
A.货架堆放
B.散堆
C.成组堆放
D.垛堆
【答案】B
【解析】海盐适合散堆的方式。

3、货物的检查、盘点与保管损耗
货物的检查是为了保证在仓库储存保管的货物质量完好、数量准确，必须经常对所保管的货物数量、质量、保管条件、安全等进行检查。

检查是仓库保管业务的一项措施，其内容主要包括：数量检查、质量检查、安全检查、保管条件检查等
盘点：指定期或临时核对商品进行清点的操作，主要目的是检查库存产品的实际数量与保管账上的数量是否相符。

保管损耗：在一定时间内，保管这种货物所允许发生的自然损耗。

（三）出库业务
是仓储业务的最后一个环节，实施出库业务时，主要包括以下步骤：
①审核仓单②核对登帐③配货备货④复核查对⑤点付交接⑥填单销账
（一）库存的含义与分类
库存指存储作为今后按预定的目的使用而处于闲置或非生产状态的物品。

1、按经济用途分类分为：商品库存、制造业库存、和其他库存
商品库存：指企业购进后供转售的货物。

其特征是在转售前，保持原有形态。

制造业库存：指用于生产制造的原材料、半成品、在制品和已经完工可供销售的制成品。

【真题：单选】：将库存分类为商品库存、制造业库存和其他库存的依据是( )。

A．库存的经济用途
B．库存处于生产过程中的不同阶段
C．库存的周转库存
D．库存存放的地点
【答案】A
【解析】:按照库存的经济用途分类，可以分为商品库存、制造业库存和其他库存。

2、按生产过程的不同阶段分类分为：原材料库存、零部件库存、半成品库存和成品库存
3、按照库存目的分类
①经常库存：指企业在正常的情况下为满足日常的需要而建立的库存。

②安全库存：指为了防止由于不确定因素（如大量突发性订货、交货期突然延期）而准备的缓冲库存。

③生产加工和运输过程的库存：为了生产的需要暂时处于储存状态的零部件、半成品或制成品；处于运输状态或为了运输目的而暂时处于储存状态的物品。

④季节性库存：为了满足特定季节中出现的特定需要而建立的库存，或指季节性出产的原材料（如大米、棉花、水果等）在出产的季节大量收购所建立的库存。

【真题单选】将库存分为经常库存、安全库存、生产加工和运输过程库存及季节性库存的依据是（）。

A．库存的目的
B．库存的经济用途
C．库存的周转周期
D．库存存放的地点
【答案】A
【解析】将库存分为经常库存、安全库存、生产加工和运输过程库存及季节性库存的依据是库存的目的。

【真题多选】根据库存的目的进行分类，库存包括（）。

A．生产加工和运输过程的库存
B .半成品库存
C .季节性库存
D .安全库存
E .经常库存
【答案】ACDE
【解析】本题的知识点为第五章第四节：库存的含义和分类。

其中，按库存的目的分类，可分为：经常库存、安全库存、生产加工和运输过程的库存、季节性库存，故选ACDE。

4、按存放地点分类分为：库存存货、在途库存、委托加工库存、委托代销库存
库存存货：指已经运送到企业，并已验收入库的各种原材料、半成品或商品。

在途库存：指在运输过程中的库存，根据所有权的不同可以分为运出在途库存和运入在途库存。

委托加工库存：指企业委托其他单位加工，但尚未加工完成的各种库存。

委托代销库存：指委托其他单位代销，但尚未办理代销结算的库存。

（二）库存管理的概念和意义
1、概念：对库存物料的数量管理，主要内容就是保持一定的库存数量。

库存管理的使命：保证物料的质量，尽力满足用户的需求，采取适当措施，节约管理费用，以便降低成本。

2、意义
①有利于资金周转。

库存管理的目标之一就是必须的物料在需要时能够按需要量来供应。

②既有利于进行运输管理，也有助于有效的开展仓库管理工作。

（三）经济订货批量模型
通过平衡采购进货成本和库存持有成本，确定一个最佳的订货数量来实现最低总库存成本的方法。

1、基本经济订货批量模型（★★★）
Q为在每个订购点所需要的数量；c0为单次订货费；D为货物的年需求量
c1 为单位货物单位时间的保管费；P为货物单价
H为单位保管费率，即单位物料单位时间保管费与单位购买价格的比率
【例题1】假设某一包装企业每年需要消耗铝箔800吨，每吨铝箔的价格是20000元，每吨铝箔的保管率为1%，单次订货成本为800元，试求经济订货批量。

根据假设条件可知：D＝800吨／年，P＝20000元／吨，H＝0.01，C0＝800元
解：经济订货批量EOQ 2
o
Dc
PH
2800800
200000.01
⨯⨯
⨯
80吨
【真题：单选】企业某种原材料的年需求量为1600吨，单价为1000元/吨，单次订货费用为400元，每吨年保管费率为3.2%，则该种原材料的经济订货批量为（）吨
A． 200
B． 150
c． 100
D． 50
【答案】A
【解析】本题的知识点为第五章第四节：基本经济订货批量模型中经济订货批量的
计算。

根据公式，经济订货批量=，计算如下：
（1）货物年需求量：题目已知为“1600”吨
（2）单次订货费：题目已知为“400”元
（3）货物单价：题目已知为“1000”元/吨
（4）单位保管费率：题目已知为“3.2%”
（5）经济订货批量= ==200吨，故选A。

2、数量折扣下的经济订货批量
如果客户购买的数量较大，供应商会提供较低的价格，即数量折扣。

存在数量扣的情况下，客户的目标是追求总成本最小的订货量。