茯苓、猪苓的鉴定与鉴别方法共57页
茯苓猪苓
【成分】
含水溶性多聚糖化合物猪苓聚糖I 、粗蛋白、麦角 甾醇、α-羟基二十四碳酸，生物素（维生素H）， 猪苓酮等。
猪苓多糖有抗肿瘤作用，对细胞免疫功能的恢复 有明显的促进作用。
【理化鉴别】 取本品粉末1g，加稀盐酸10m1，水浴 煮沸15分钟，搅拌，呈黏胶状。另取粉末少量，加 氢氧化钠溶液（1→5）适量，搅拌，呈悬浮状，不 溶成黏胶状。（与茯苓区别）
茯苓
Poria
始载于《神农本草经》，列为上品。陶弘景谓：“今出郁 州。大者如三四升器，外皮黑而细皱，内坚白。”苏颂谓： “今太华、嵩山皆有之。出大松下，附根而生，无苗、叶、 花、实，作块如拳在土底，大者至数斤，有赤、白二种。” 据历代本草所载和《图经本草》、《本草纲目》的附图， 说明茯苓古今药用品种相同。
② 菌丝细长，稍弯曲，有分枝，无色或带棕色（外层菌 丝），横壁偶可察见。
本品不含淀粉粒及草酸钙晶体。 粉末加α-萘酚及浓硫酸，团块物即溶解，可显橙红色至深
红色。
茯苓粉末图 1.分枝状团块 2.颗粒状团块 3.无色菌丝 4.有色菌丝
【成分】茯苓聚糖无抗肿瘤活性，若切断其支链，
成为单纯的β-（1→3）葡萄糖聚糖，称为茯苓次 聚糖（pachymaran），具抗肿瘤活性。
【理化鉴别】
①取粉末1g，加丙酮10m1，在水浴上加热回流10分钟， 滤过，滤液蒸干，残渣加1ml冰醋酸，再加硫酸l滴， 显淡红色，后变淡褐色。（麦角甾醇反应）
②取茯苓片或粉末少许，加碘化钾碘试液l滴，显深红 色。（多糖类的显色反应）
【功效】性平，味甘、淡。利水渗湿，健脾宁心。 【附注】 据报道，有用茯苓粉末加黏和剂包埋松木
【来源】 为多孔菌科（Polyporaceae）真菌茯 苓 Poria cocos（Schw.）Wolf 的干燥菌核。
茯苓猪苓
色细腻，粘牙力强者为佳。
• 茯苓皮：为削下的茯苓 外皮。形状大小不一。外 面棕褐色，内面白色或淡
棕色。体软质松略有弹性。
•茯苓块：为去皮后切制 的茯苓，呈块片状，大小 不一。方形或长方形，白
色。
• 茯苓片：块片状，白 色。 • 赤茯苓：方块或碎块， 淡红或淡棕色(近外
【理化鉴别】
①取粉末1g，加丙酮10m1，在水浴上加热回流10 分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加1ml冰醋酸，再 加硫酸l滴，显淡红色，后变淡褐色。（麦角甾醇 反应）
②取茯苓片或粉末少许，加碘化钾碘试液l滴，显深
红色。（多糖类的显色反应）
• ③取茯苓粉末0.1g于试管中，加水5ml， 煮沸，加碘试液3滴，得黄色溶液，应不 显蓝色或紫红色。（检查淀粉或糊精）
【采收加工】
• 野生茯苓常在7月至次年3月到松林中采挖。
• 人工载培茯苓于接种后第二年7~9月间采挖。将鲜茯苓 堆放在不通风处，用稻草围盖，进行“发汗”，使水分 析出，取出放阴凉处，待表面干燥后，再行“发汗”。 反复发汗数次至外现皱纹，内部水分大部散失后，阴干， 称为“茯苓个”； • 鲜茯苓去皮后切片，为“茯苓片”； • 切成方形或长方形块者为“茯苓块”；皮为“茯苓皮”；
【产地】 主产陕西、云南、河南、山西等省。
野生，人工栽培已获成功。寄生于椴树、桦树、 枫树等根部。
• 采收加工
春、秋二季采挖，除去泥沙，干燥
• 【性状鉴别】
• ①呈条形、类圆形或扁块
状，较茯苓小。表面棕黑
色，有皱纹或瘤状突起。
• ②体轻浮于水。质硬
• ③断面细腻，类白
色，略呈颗粒状。
(较茯苓细腻)
• 本品不含淀粉粒及草酸钙晶体。 • 粉末加α-萘酚及浓硫酸，团块物即溶解，可显橙红色 至深红色。
天然药物鉴定技能—茯苓的鉴定
Poria
目录
CONTENTS
1
来源
2
产地
3
4
性状特征
显微特征
5
6 化学成分
功效应用 7
易混淆品
来源
科
品种
药用部位
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
始载于《神农本草经》。
【来源】本品为多孔菌科真菌茯苓 Poria cocos（Schw.）Wolf 的干燥菌核。
来源
茯苓原植物
注：图片来源于网络
产地与采收加工
湖北
安徽
云南
贵州
【产地】 主产于湖北、安徽、贵州、云南等地
【采收加工】 多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“ 发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗” ，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后 ，阴干，称为“茯苓个”；或将鲜茯苓按不 同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和 “茯苓片”。
土茯苓
③
菌丝:用5%氢氧化钾溶液装片，团块溶化露出菌丝，菌丝细长，稍弯曲，有 分枝，无色或淡棕色，直径3 ~ 8uμm,稀至16μm。。
显微特征——茯苓粉末
1.颗粒状及分枝状团块
茯苓粉末图
2.菌丝
化学成分
➢ 含茯苓聚糖、茯苓酸、麦角甾醇、β-谷甾醇、胆碱、腺嘌呤、卵 磷脂组氨酸、β-茯苓聚糖分解酶、蛋白酶等。
体重，质坚实，断面颗粒性，有的具裂隙，外层淡棕色 ，内部白色，少数淡红色，有的中间抱有松根。
茯苓真伪鉴别
茯苓真伪鉴别(4-225)伪品茯苓外形上和正品十分相似，可以通过以下方法做出判断：伪品茯苓一般切成茯苓丁，为大小5～8毫米的方形药材，仔细观察，可见表面色泽略有不均匀，偶见霉斑，气微，入口尝略有甜味。
打碎水装片置普通光学显微镜下可见菌丝和淀粉粒，淀粉粒较小而不规则，取少许粉末滴加稀碘液变淡蓝色。
正品茯苓一般较伪品茯苓断面更加细腻，嚼之味淡，粉末在光学显微镜下可见大量菌丝，无淀粉粒，滴加稀碘液无明显颜色变化。
茯苓是真菌类药材，不含有淀粉，所以一般不会发生霉变，经笔者鉴别，原来是一种人为造假的茯苓伪品，系茯苓打粉，掺杂淀粉后经压制切片所得。
伪品茯苓一般切成茯苓丁，为大小5～8毫米的方形药材，仔细观察，可见表面色泽略有不均匀，偶见霉斑，气微，入口尝略有甜味。
打碎水装片置普通光学显微镜下可见菌丝和淀粉粒，淀粉粒较小而不规则，取少许粉末滴加稀碘液变淡蓝色。
伪品茯苓外形上和正品十分相似，可以通过上述方法做出判断。
正品茯苓一般较伪品茯苓断面更加细腻，嚼之味淡，粉末在光学显微镜下可见大量菌丝，无淀粉粒，滴加稀碘液无明显颜色变化。
性状鉴别：完整的茯苓呈类圆形、椭圆形、扁圆形或不规则团块，大小不一。
外皮薄，棕褐色或黑棕色，粗糙，具皱纹和缢缩，有时部分剥落。
质坚实，破碎面颗粒状，近边缘淡红色，有细小蜂窝样孔洞，内部白色，少数淡红色。
有的中间抱有松根，习称获神块。
气微，味淡，嚼之粘牙。
以体重坚实、外皮色棕褐、皮纹细、无裂隙、断面白色细腻、粘牙力强者为佳医。
显微鉴别粉末特征：灰白色。
①用斯氏液装片，可见无色不规则形颗粒团块、末端钝圆的分技状团块及细长菌丝；遇水使合氯醛液粘化成胶冻状，加热团块物溶化。
②用5%氢氧化钾溶液装片，可见细长的菌丝，稍弯曲，有分枝，无色（内层菌丝），或带棕色（外层菌丝），长短不一，直径3-8（-16）μm，横隔偶见。
理化鉴别：（1）粉末少许加碘化钾试液1滴，显深红色，如加α-萘酚及浓硫酸，显橙红色至淡红色。
茯苓、猪苓的鉴定与鉴别方法
人参粉末导管（梯纹）
人参粉末 ➢管状树脂道碎片，内含黄色分泌物。 ➢簇晶棱角锐尖。，多单个。 ➢石细胞壁常三面增厚。 ➢油细胞类圆或长圆形。 ➢射线细胞含草酸钙小针晶。
肉桂粉末——纤维
肉桂粉末——石细胞
——
肉 桂 粉 末 油 细 胞
大黄粉末
掌叶大黄粉末特征 草酸钙簇晶：多、大、棱角短钝。 导管：多网纹，有具缘纹孔及螺纹导管。 淀粉粒：类球或长圆形，脐点多星状；复粒 由2~8分粒组成。
掌叶大黄草酸钙簇晶
掌叶大黄草酸钙簇晶
掌叶大黄草酸钙簇晶
网纹导管
网纹导管
螺纹导管
淀 粉 粒
掌叶大黄粉末特征 ➢草酸钙簇晶：多、大、棱角短钝。 ➢导管：多网纹，有具缘纹孔及螺纹导管。 ➢淀粉粒：类球或长圆形，脐点多星状；复粒 由2~8分粒组成。
——
肉 桂 粉 末 射 线 细 胞 及 针 晶
——
肉 桂 粉 末 木 栓 细 胞
肉桂粉末 ➢纤维长梭形，多单个。 ➢石细胞壁常三面增厚。 ➢油细胞类圆或长圆形。 ➢射线细胞含草酸钙小针晶。
番泻叶粉末
显微——番泻叶粉末 ➢非腺毛壁厚，具壁疣。 ➢表皮细胞多角形，垂周壁平直。 ➢气孔平轴式，副卫细胞常不等大。 ➢纤维与含棱晶薄壁细胞成晶纤维束。 ➢叶肉细胞含草酸钙簇晶。
番泻叶粉末——非腺毛
番泻叶粉末——表皮细胞与气孔
番泻叶粉末——晶纤维束
番泻叶粉末——草酸钙簇晶
显微——番泻叶粉末 ➢非腺毛壁厚，具壁疣。 ➢表皮细胞多角形，垂周壁平直。 ➢气孔平轴式，副卫细胞常不等大。 ➢纤维与含棱晶薄壁细胞成晶纤维束。 ➢叶肉细胞含草酸钙簇晶。
山药
黄连粉末
黄连粉末 ➢石细胞形状多样，黄色，壁厚，壁孔明显。 ➢韧皮纤维纺锤或梭形，壁厚。 ➢木纤维较细长，壁较薄，纹孔稀疏点状。 ➢木薄壁细胞类长方形，壁稍厚，具纹孔。 ➢导管网纹。 ➢鳞叶表皮细胞壁略连珠状。
茯苓化学成分的分析和鉴定
茯苓化学成分的分析和鉴定茯苓是一种常见的中药材，广泛应用于中医临床实践中。
它被认为具有清热利湿、健脾和胃、安神等功效，可用于治疗湿气重、脾胃虚弱、神经衰弱等症状。
茯苓的化学成分及其分析和鉴定是研究茯苓药效的重要方面。
茯苓的主要化学成分包括多种有机酸、多糖、黄酮类物质、三萜类化合物等。
其中，茯苓酸、茯苓内酯酸、茯苓甲酸等有机酸是茯苓的主要成分之一，具有降血脂、保护肝脏等功效。
茯苓多糖具有免疫调节作用，可增强机体的免疫力。
此外，茯苓中还含有丰富的黄酮类物质，如茯苓苷、茯苓醇等，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等功效。
三萜类化合物则是茯苓的特有成分，具有抗炎、抗菌、镇痛等活性。
为了分析和鉴定茯苓的化学成分，可以采用多种方法，如色谱法、质谱法、核磁共振法等。
其中，高效液相色谱法是最常用的方法之一。
可以通过优化色谱条件，如选择合适的固定相、流动相、梯度洗脱程序等，分离和测定茯苓中的化学成分。
质谱法则可以用于确定每种成分的分子质量和结构。
在茯苓中，茯苓酸是最容易分析和鉴定的成分之一。
可以利用色谱法将其与其他成分分离，再通过紫外-可见光谱法进行定量分析。
茯苓酸的含量可以作为评价茯苓质量的重要指标之一。
此外，茯苓酸的结构鉴定常常借助质谱法，通过测定其分子质量和碎片离子峰进行推测。
对于茯苓的多糖成分，常常使用酸水解的方法将其分解为单糖，并通过比色法或高效液相色谱法进行测定。
比色法利用多糖与酚类物质的结合反应产生的颜色来测定多糖的含量。
而高效液相色谱法则可以进一步分析多糖的组成及其结构特点。
除了茯苓酸和多糖，茯苓中的黄酮类物质也是研究的重点之一。
常用的鉴定方法包括高效液相色谱法、核磁共振法等。
通过与标准物质进行比较，可以确定茯苓中黄酮类物质的种类和含量。
茯苓的三萜类成分的分析和鉴定相对较为困难，需要借助质谱法和核磁共振法等先进的技术手段。
这些方法可以确定三萜类成分的分子质量、结构以及相对含量。
综上所述，茯苓的化学成分的分析和鉴定是研究茯苓药效的重要内容。
中药材辨别识别优质茯苓的要点
中药材辨别识别优质茯苓的要点茯苓，又称茯神，是一种常见的中药材，具有广泛的药用价值。
然而，在市场上，由于市场监管不严，存在着一些劣质茯苓夹杂其中，给消费者的健康造成一定的风险。
因此，辨别并识别优质茯苓变得尤为重要。
本文将介绍中药材辨别识别优质茯苓的要点，帮助读者在购买和使用茯苓时能够做出明智的选择。
一、外观特征优质茯苓的外观应具备以下特征：1. 色泽：优质茯苓的颜色应呈乳白色或微黄色，不应出现明显的杂色。
颜色过深或过浅的茯苓往往品质较差。
2. 表面：优质茯苓的表面应平整光滑，并具有一定的光泽。
有坑洼、裂纹或明显磨损的茯苓往往质量较差。
3. 整体形状：优质茯苓应呈条状或块状，并且形状较为规整。
如出现碎片或不规则形状的茯苓，可能是经过人工加工或保存不当。
二、质地与纹理除了外观特征外，茯苓的质地与纹理也是辨别其优劣的重要指标：1. 质地：优质茯苓的质地应坚实而韧性强，不应过于松软易碎。
用手轻压优质茯苓，应有一定的弹性。
2. 纹理：优质茯苓的纹理应清晰可见，并且排列紧密有序。
如果纹理模糊或纹理间距不均匀，则很可能是劣质茯苓。
三、气味茯苓的气味也是辨别优劣的重要因素。
优质茯苓的气味应具备以下特点：1. 芳香：优质茯苓具有一种特殊的芳香气味，略带清甜。
如遇到气味不正常或有异味的茯苓，应怀疑其品质。
2. 香气持久：优质茯苓的香气应持久，并且在加热后不会有刺激性气味。
四、砂石和杂质掺杂情况茯苓在生长过程中，可能会夹杂一些砂石和其他杂质。
因此，在选择茯苓时需要留意以下情况：1. 砂石：优质茯苓应尽量避免砂石夹杂。
在观察茯苓时，可以用手指轻轻握压，感受是否有颗粒感。
2. 杂质：选择茯苓时需要留意是否有其他杂质夹杂其中，如茯苓表面的附着物或虫蛀痕迹等都应引起注意。
总结起来，辨别识别优质茯苓的要点主要包括外观特征、质地与纹理、气味以及砂石和杂质掺杂情况等方面。
借助这些关键要点，我们能够更加准确地判断茯苓的品质，从而选择优质的中药材，确保药效和安全性。
10.3《茯苓和猪苓的显微鉴定》-已转档
山 西 陕
河
北 山东
西
河南
江苏
湖北
安徽
浙江
贵州
湖南 江西 福建
云南
台
广西 广东
湾
海南
猪苓的显微鉴定
猪苓粉末图 1.菌丝团 2.无色菌丝 3.草酸钙结晶 4.棕色菌丝
猪苓的主治功能
主治功能
利水渗湿。主治小便不利，水 肿，泄泻，淋浊，带下。
谢谢
实用中药鉴定
实用中药鉴定
茯苓和猪苓的显微鉴定
茯苓
新疆 西藏
黑龙江
吉林
辽宁
甘 青海
宁 夏
肃
四川
山 西 陕
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北 山东
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河南
江苏
ห้องสมุดไป่ตู้湖北
安徽
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湖南 江西 福建
云南
台
广西 广东
湾
海南
茯苓的显微鉴定
茯苓粉末图 1.颗粒状团块 2.分枝状团块 3.无色菌丝 4.棕色菌丝
猪苓
新疆 西藏
黑龙江
吉林
辽宁
甘 青海
宁 夏
肃
四川
中药鉴定学：菌类——茯苓的鉴别
【性状鉴别】 茯 苓 ① 茯苓个呈类球形、椭圆形或不规则的块状，⼤⼩不⼀。
② 外⽪薄⽽粗糙，棕褐⾊⾄⿊褐⾊，有明显隆起的皱纹。
③ 体重，质坚实，不易破裂，断⾯不平，呈颗粒状，现棱⾓，有的具裂隙或中间抱有松根。
④ 断⾯外层淡棕⾊，内部⽩⾊，少数淡红⾊。
⑤ ⽆臭，味淡，嚼之粘⽛。
以体重坚实、外⽪⾊棕褐、⽪纹细、⽆裂隙、断⾯⽩⾊细腻、粘⽛⼒强者为佳。
茯苓⽪ 为削下的茯苓外⽪，多为长条形，形状⼤⼩不⼀。
外⾯棕褐⾊⾄⿊褐⾊，内⾯⽩⾊或淡棕⾊，体软质松，略具弹性。
茯苓块 为去⽪后切制的茯苓，呈⽅形或长⽅形块⽚状，⽩⾊，淡红⾊或淡棕⾊。
茯 神 呈⽅块状，附有切断的⼀块茯神⽊，质坚实，⾊⽩。
【显微鉴别】 粉末：灰⽩⾊。
① ⽤⽔装⽚，可见⽆⾊不规则颗粒状团块或末端钝圆的分枝状团块。
② ⽤5％氢氧化钾液装⽚，团块溶化露出菌丝。
菌丝细长，稍弯曲，有分枝，⽆⾊或带棕⾊（外层菌丝），直径3µm～8µm，稀⾄16µm，横壁偶可察见。
③ 粉末加α-萘酚及浓硫酸，团块物即溶解，可显橙红⾊⾄深红⾊。
④ 本品不含淀粉粒及草酸钙晶体。
【成分】 菌核含β-茯苓聚糖（β-pachyman），含量可达75％。
并含多种四环考试，⼤站收集三萜酸类化合物：茯苓酸（pachymic acid）、齿孔酸（ebricoic acid）、块苓酸（tumulosic acid）、松苓酸（pinicolic acid）等。
此外，尚含有麦⾓甾醇、胆碱、腺嘌呤、卵磷脂、蛋⽩质、脂肪、组氨酸、β-茯苓聚糖分解酶、蛋⽩酶等。
茯苓聚糖对抗肿瘤⽆活性；若切断其⽀链，成为单纯的β-（1→3）葡萄糖聚糖，称为茯苓次聚糖（pachymaran），对抗肿瘤则显活性。
最近报道，从茯苓菌核中分离出两种⽺⽑甾烷三萜类化合物：去氢茯苓酸等。
【理化鉴别】 ① 取粉末1g，加丙酮10ml，⽔浴上边加热边振摇，10分钟后，滤过，滤液蒸⼲，残渣加1ml冰醋酸溶解，再加硫酸1滴，显淡红⾊，后变淡褐⾊。
中药鉴定重点总结
【茯苓与猪苓的鉴别】：1、性状鉴别：茯苓：①茯苓个呈类球形、椭圆形或不规则的块状，大小不一。
②外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明显隆起的皱纹。
③体重，质坚实，不易破裂，断面不平，呈颗粒状，现棱角，有的具裂隙或中间抱有松根。
④断面外层淡棕色，内部白色，少数淡红色。
⑤无臭，味淡，嚼之粘牙。
猪苓：呈不规则条形、类圆形或扁块状。
表面黑色、灰黑色或棕黑色，皱缩或有瘤状突起。
质地致密而体轻，能浮于水面，断面细腻，类白色或黄白色，略呈颗粒状。
气微，味淡。
2、显微鉴别：茯苓：粉末：灰白色。
①用水装片，可见无色不规则颗粒状团块或末端钝圆的分枝状团块。
②本品不含淀粉粒及草酸钙晶体。
③用5％氢氧化钾液装片，团块溶化露出菌丝。
菌丝细长，稍弯曲，有分枝，无色或带棕色（外层菌丝），直径3μm～8μm，稀至16μm，横壁偶可察见。
④粉末加α-萘酚及浓硫酸，团块物即溶解，可显橙红色至深红色。
猪苓：含有菌丝及菌丝团块，草酸钙结晶众多，呈双锥八面体形或不规则多面体形。
【人参】：1、来源：为五加科植物人参的干燥根及根茎。
栽培者为"园参"，野生者为"山参2、性状鉴定：（1）主根呈圆柱形或纺锤形（2）表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱纹（3）顶端根茎（习称芦头），具不定根和稀疏的凹窝状茎痕（习称芦碗）（4）断面淡黄白色，形成层环处棕黄色，皮部有黄棕色点状树脂道散布（5）气微香而特异，味微苦、甘。
3、显微鉴别：主根横切面：①木栓层为数列木栓细胞，栓内层窄。
②韧皮部有树脂道散在，内含黄色分泌物，韧皮外侧有裂隙。
③形成层成环。
④木质部导管多径向稀疏排列。
薄壁细胞含草酸钙簇晶。
粉末：淡黄白色。
①树脂道碎片易见，内含黄色块状分泌物。
②导管多网纹或梯纹，稀有螺纹。
③草酸钙簇晶棱角锐尖。
④木栓细胞类方形或多角形，壁细波状弯曲。
⑤淀粉粒众多，有单粒及复粒。
【大黄】：1、来源：为蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄的干燥根及根茎。
中药鉴定茯苓实验报告
中药鉴定茯苓实验报告1. 实验目的本实验旨在通过一系列的实验方法，鉴定中药茯苓的真实性和质量，并了解其主要化学成分及其药理作用。
2. 实验材料与仪器2.1 实验材料- 茯苓样品：市售的茯苓饮片- 对照品：正品的茯苓- 醋酸乙酯- 焦磷酸- 无水乙醇2.2 实验仪器- 平衡- 过滤器- 干燥器- pH计- 翻译显微镜- 高效液相色谱仪3. 实验方法3.1 外观与性状鉴定将茯苓样品与对照品放在清洁的观察台上，观察和比较其外观和性状。
记录样品的颜色、形状、气味、口感等特征。
3.2 显微镜鉴定取少量茯苓样品，加入少量水，制成悬浊液。
将悬浊液滴在显微镜玻片上，用显微镜观察茯苓的微观特征，如细胞结构、纹理等。
3.3 醋酸乙酯提取物的制备取茯苓样品10g，粉碎并过筛。
将粉末置于醋酸乙酯中，进行提取。
提取过程中需搅拌，提取时间为2小时，温度保持在40C。
过滤后，用醋酸乙酯洗涤滤渣，收集洗涤液。
3.4 焦磷酸方法测定总多糖含量将收集的洗涤液于烧杯中，蒸发至干燥。
将得到的干燥物溶解在无水乙醇中，制备浓度为1 mg/mL 的茯苓提取物。
取0.1 mL 提取物，加入10 mL 焦磷酸（0.2 mol/L）溶液中，混匀并置于沸水中加热10分钟。
冷却至室温，加入1mL 还原糖（5g/L）溶液和10mL 还原糖（1g/L）溶液，混匀，用去离子水稀释至10mL。
测定其吸光度，计算得出茯苓中总多糖的含量。
3.5 高效液相色谱鉴定主要化学成分利用高效液相色谱仪，分析茯苓的主要化学成分。
采用C18色谱柱，流动相为甲醇-水（0.05%甲酸，v/v），梯度洗脱，检测波长为254 nm。
根据对照品的保留时间及图谱，确定茯苓中主要成分的种类和含量。
4. 实验结果与分析4.1 外观与性状鉴定茯苓样品与对照品的外观和性状基本一致，均为呈淡黄色的块状物。
气味方面，样品和对照品均有淡淡的香气。
口感方面，样品和对照品均有一定的粉状感。
4.2 显微镜鉴定经显微镜观察，茯苓样品和对照品的微观结构相似，均可见到茯苓特有的盖氏细胞和层次清晰的纹理。
猪苓饮片真伪鉴别
猪苓饮片真伪鉴别
猪苓饮片真伪鉴别
猪苓系常用的利水渗湿药，为多孔菌科真菌猪苓的干燥菌核。
近期猪苓市场价格较高，笔者从亳州市场购进一批猪苓饮片，经鉴别，系掺伪品，现将真伪鉴别与同行分享。
正品猪苓饮片
为不规则片状，厚约1毫米，表面黄白色，光滑，可见黑色皮，易折断，断面略粉性，可用手捻出细小粉末。
打粉水合氯醛透化后置普通光学显微镜下观察，可见细小菌丝及众多结晶体，结晶体呈正八面体形或不规则多面体。
伪品猪苓饮片
外形和正品极相似，表面白色，光滑，较难折断，质地较韧，易撕裂，断面不齐整，无法用手捻出粉末。
打粉水合氯醛透化后置普通光学显微镜观察，可见众多细小菌丝，但结晶体较少，可以和正品猪苓区别。
这种掺伪猪苓鉴别难度较大，伪品和正品外形十分相似，但伪品颜色较白，韧性较大，鉴别时还可取样品用冷水浸泡，伪品会迅速吸水膨胀，而正品吸水速度较慢。
伪品来源难以确定，估计是某种真菌的菌核，在使用和鉴别猪苓饮片时应加以留意，以防错用。
伏苓真假的辨别方法
伏苓真假的辨别方法伏苓是一种常见的中药材，具有清热利湿、健脾消食、益气养血等功效，被广泛应用于中医临床。
但是，市面上也存在着一些假冒伪劣的伏苓，给消费者带来了很大的困扰。
因此，如何辨别伏苓的真假成为了一个非常重要的问题。
一、伏苓的基本特征伏苓，又名茯苓、地茯苓、益智、地老虎等，是一种多年生草本植物。
伏苓的茎呈匍匐状，长达1米左右，根茎肥大，呈圆锥形或椭圆形，表面呈棕色或淡黄色，有纵向皱纹和环形芽痕，质地坚硬，断面呈白色或淡黄色，有淡淡的香气和微苦味。
二、伏苓的真假鉴别方法1、外观鉴别（1）颜色：真伏苓的颜色为淡黄色或棕色，假伏苓的颜色则多为灰色或黑色。
（2）形状：真伏苓的形状较规则，呈圆锥形或椭圆形，表面有纵向皱纹和环形芽痕，假伏苓的形状则较不规则。
（3）质地：真伏苓的质地坚硬，断面呈白色或淡黄色，有淡淡的香气和微苦味，假伏苓的质地则较软，断面呈灰色或黑色，无香气和味道。
2、气味鉴别真伏苓有淡淡的香气和微苦味，假伏苓则无香气和味道。
3、化学成分鉴别真伏苓的主要成分为茯苓酚、茯苓醇、茯苓酸等，假伏苓则很难检测到这些成分。
4、水浸法鉴别将真伏苓和假伏苓分别放入水中浸泡，真伏苓会逐渐膨胀，水变得浑浊，而假伏苓则不会发生这种情况。
5、热水煮法鉴别将真伏苓和假伏苓分别放入热水中煮沸，真伏苓会逐渐变软，水会变得黄色，而假伏苓则不会发生这种情况。
三、购买伏苓的注意事项1、购买前要看清楚产品包装上的标识，确保是正规的生产厂家。
2、购买时要注意伏苓的外观、气味、质地等特征，尽量选择形状规则、颜色淡黄、有香气和微苦味的伏苓。
3、尽量选择有资质的中药店购买，避免购买到假冒伪劣的伏苓。
4、不要贪图价格便宜而购买到不明来源的伏苓，以免引起不必要的损失。
总之，伏苓是一种非常重要的中药材，具有广泛的临床应用价值。
但是，市面上也存在着假冒伪劣的伏苓，给消费者带来了很大的困扰。
因此，要想购买到真正的伏苓，就需要掌握一些鉴别方法，避免上当受骗。
如何鉴别猪苓
如何鉴别猪苓
【来源】
本品为多孔菌科真菌猪苓Polyporus umbellatus (Pers.) Fries的干燥菌核。
【正品图】
图1 猪苓药材图
【主要鉴别点】
1.原药材
（1）呈条形、类圆形或扁块状，有的有分枝，长5~25cm，直径2~6cm。
（2）表面黑色、灰黑色或棕黑色，皱缩或有瘤状突起。
（3）体轻，质硬，断面类白色或黄白色，略呈颗粒状。
图2.猪苓鉴别点
①具分枝
②表面棕黑色，有瘤状突起
③断面黄白色，颗粒状
2.饮片
（1）呈类圆形或不规则的厚片。
（2）外表皮黑色或棕黑色，皱缩。
（3）切面类白色或黄白色，略呈颗粒状。
图3.猪苓饮片图
【伪品主要鉴别点】
用硫酸镁增重的猪苓
为猪苓饮片，经硫酸镁（或其他硫酸盐）溶液浸泡后，再进行干燥，以达到增重的目的。
与正品的主要区别点：本品与正常猪苓饮片外观大致相同，在外表皮皱褶处能观察到有无机盐结晶。
图4.硫酸镁增重的猪苓饮片。
茯苓鉴别特征
茯苓鉴别特征
茯苓，是中药常用的一味药材，其性温、味甘淡，具有健脾益气、祛
湿利水等功效。
茯苓作为一种常用的中药材，在使用过程中，需要进
行鉴别。
下面将从茯苓的形态特征、气味特征、质地特征等方面进行
介绍。
一、形态特征
茯苓的外形为扁圆形或卵圆形，长约2-5厘米，直径约1.5-3.5厘米。
表面光滑，色泽灰白或黄白色。
质地坚硬而脆，易折断。
茯苓断面呈
白色或微黄色，有明显的放射状纹理。
二、气味特征
茯苓具有清香气味和淡淡的甜味。
如果闻到刺鼻或恶臭气味，则说明
该茯苓已经变质或受到了污染。
三、质地特征
正常的茯苓应该是干燥坚硬而不易折断的。
如果摸起来感觉潮湿或软塌，则说明该茯苓已经受到了潮湿或者是虫蛀等问题影响。
四、其他特征
茯苓的质量还可以通过其重量和含水量来判断。
正常的茯苓重量较轻，
含水量较低，而劣质的茯苓则会比正常茯苓更加沉重，含水量也会较高。
总之，鉴别好茯苓需要综合考虑其形态特征、气味特征、质地特征等
方面。
在选购时应该注意以下几点：首先要选择外形整齐、色泽自然、干燥坚硬的茯苓；其次要注意气味是否清香；最后还要看其重量和含
水量是否符合正常标准。
只有这样才能保证所选购到的茯苓具有良好
的药用价值。
常用中药品种论述之茯苓和茯苓皮与猪苓
常用中药品种论述之茯苓和茯苓皮与猪苓茯苓为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos (Schw. ) Wolf的干燥菌核。
又名：云苓、伏苓、松苓、松薯、茯兔、茯灵、白茯苓、赤茯苓、松木薯、松茯苓。
多于7~9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗” 后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”；或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”、和“茯苓片”。
真菌茯苓生于松树类的树根上，深入地下20〜30cm，多为人工培植。
分布于华东及辽宁、天津、山西、陕西、山东、河南、湖北、广西、四川、贵州、云南，以云南所产品质较佳，习称“云苓”；安徽产量较大，称“安苓”。
本品药材性状茯苓个呈类球形、椭圆形、扁圆形或不规则团块，大小不一。
外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明显的皱缩纹理。
体重，质坚实，断面颗粒性，有的具裂隙，外层淡棕色，内部白色，少数淡红色，有的中间抱有松根。
气无，味淡，嚼之粘牙。
茯苓块为皮去后切制的茯苓，呈立方块状或方块状厚片，大小不一。
白色、淡红色或淡棕色。
茯苓片为去皮后切制的茯苓，呈不规则厚片，厚薄不一。
白色、淡红色或淡棕色。
本品味甘、淡，性平；归心、肺、脾、肾经。
功能：利水渗湿，健脾，宁心。
中医临床用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。
现代药理研究表明：本品有利尿，抗肿瘤，保肝，促进造血功能，松弛肠道平滑肌，抗胃溃疡及胃黏膜损伤，镇静，降血糖，抗病原微生物，增白，减轻卡那霉素中毒性耳损害，抗迟发型超敏反应，抑制丝裂霉素C诱导的精子畸变，对神经细胞内钙离子浓度有双向调节作用，对免疫功能、对心血管系统有影响。
茯苓皮功能利水，消肿，中医临床用于水肿肤胀。
树皮生卧孔菌Poria corticola（Fr.）Caoke，对小鼠肉瘤180 及小白鼠腺癌755有抵抗作用。
黄白卧孔菌P. subacida（Peck）Sacc. 对小鼠白血病L-1210有抑制作用。