厨房美食菜谱：鸭肝鱼丸白萝卜汤的做法
厨房美食菜谱：肉丸萝卜清汤的做法
厨房美食菜谱：肉丸萝卜清汤的做法
昨天LG就说今天不回家吃饭了，猫恰好今天休息，早晨睡到了日上三竿，中午醒的时候，已经是饥肠辘辘了，在冰箱里翻出一碗剩米饭，随便做了个蛋炒饭吃，晚上的时候，想着给自己做什幺好吃的，左想右想都没决定好，最终还是决定做个清汤白萝卜，剁点肉末搓成丸子，做到汤里，就这样吃了，反正晚餐提倡少吃，咱就这一个汤搞定，别小看了这汤哦，营养着呢，有赛人参的白萝卜，和新鲜的猪肉做在一起，味道清淡鲜美，还具有食疗的作用。
食材
主料：
猪肉末150g
白萝卜
盐适量
糖适量
味极鲜适量
生粉适量
香芹末10g
姜末5g
步骤
1.白萝卜洗净去皮，切成片。
2.放入锅内，加入适量的清水开火煮。
3.这时把猪肉剁成末。
4.再加入少许的香芹叶末和姜末，如果不喜欢放香芹，可以选择不放。
5.跟着加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉，胡椒粉，再用少许的清水，一点一点地搅拌进肉末中。
6.直到肉末搅拌的上劲了。
7.接着取一小块肉末，搓成圆球，然后左右手互摔20下。
8.跟着放入汤锅内。
9.中小火煮，加入适量的盐调味。
10.直至成熟，关火，可以开吃。
小贴士：个人感觉想要吃到清甜的白萝卜，在煮的时候，可以适当地放少许的糖，它起到的作用是带出食材内本身的甜味，这样的白萝卜，入口那叫一个清甜呀。
白萝卜鱼汤的做法
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享白萝卜鱼汤的做法
导语：白萝卜鱼汤，它的营养价值还是比较高的，而且它是一种大补，特别适合于一些病人的康复，所以有很多的家庭，都想学会白萝卜鱼汤的做法，那么
白萝卜鱼汤，它的营养价值还是比较高的，而且它是一种大补，特别适合于一些病人的康复，所以有很多的家庭，都想学会白萝卜鱼汤的做法，那么为了你能尽快的学会白萝卜鱼汤的做法，就来看看下面的介绍，希望通过以下的介绍，你能尽快的学会。
白萝卜鲫鱼汤：
主料：鲫鱼400克，白萝卜400克;
配料：生姜、葱、料酒、鸡精各适量;
做法：
1.将鲫鱼收拾干净，沥干水分;白萝卜去皮洗净切成丝;姜切丝，葱切花;
2.热锅放油，下入鲫鱼，小火将其一面煎黄后翻面，待两面煎黄后放入两小勺料酒;
3.再下入白萝卜与姜丝，加入约1200毫升水，大火将其烧开后用汤勺将浮沫舀出;
4.再倒入砂锅中，盖上锅盖，小火煮约30分钟;
5.加入适量的盐与鸡精，撒入葱花即可.
烹调注意点
1、餐馆酒楼制作的萝卜丝鲫鱼汤一般都会加鲜奶，加高汤，加其它的辅料，这道萝卜丝鲫鱼汤是最最家常版的，材料简单，步骤易于操作，成品的汤色和口感都很不错;
2、鲫鱼需要先煎制，双面微微焦酥即可，不可煎过了，否则汤就会发苦。
厨房美食菜谱：白萝卜炖鱼的做法
厨房美食菜谱：白萝卜炖鱼的做法
今天朋友送了我一箱方方鱼、肉质的口感像黄鱼一样、很结实不容易煮散、所以我拿它直接和白萝卜去炖、辅佐料放了一堆也能吃出整个菜的清淡。
没煮饭、只吃这一盘、刚刚好。
吃得很饱～～
食材
主料：
方方鱼2支
白萝卜
生姜适量
蒜头适量
红辣椒适量
大茴适量
大葱适量
胡椒粉适量
酱油适量
盐巴适量
糖适量
步骤
1.準备材料有:方方鱼两只、白萝卜300g、适量的生姜、
蒜头、红辣椒、大茴、大葱、胡椒粉、酱油、盐巴、糖。
2.先把白萝卜洗净、削皮、切块、备用。
3.再把蒜头、姜、剁碎。
红辣椒、大葱、切段。
4.方方鱼去鳞、去内脏、洗净、切块、备用。
5.炒菜锅里加入适量的油、放入蒜、姜、辣椒、大回、爆香。
6.再加入方方鱼、炒至表面略熟。
7.加入白萝卜、继续炒至白萝卜表面完全吸收到油。
8.此时加入水（与菜餚平线的高度）
9.再加入适量的酱油、胡椒粉、盖上锅盖、中火炖至白萝卜熟透。
10.萝卜熟透后、打开锅盖、加入适量的盐巴和糖（或味精）调味、再盖上锅盖继续煮至汤汁缩到一半。
11.汤汁缩到一半后、放入大葱炒拌一下、即可熄火了。
12.这就是成品了。
小贴士：在煮时、汤汁若是能缩到一半、油汁才会出现、能更入味、菜餚的风味才能更鲜、更好吃哦！。
厨房美食菜谱：白萝卜炖老鸭汤的做法
厨房美食菜谱：白萝卜炖老鸭汤的做法
鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。
治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿；萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；干燥的秋天怎能少得了这款美味的汤水呢。
食材
主料：
老鸭半只
白萝卜
盐适量
姜3片
酒适量
步骤
1.鸭肉斩件姜酒焯水。
2.煮沸出血沫。
3.倒掉血水冲冼鸭块。
4.洗净备用。
5.白萝卜削皮，切块。
6.装入砂锅倒入适量水，大火煮开，小火慢炖45分钟。
7.加盐调味。
小贴士：无。
厨房美食菜谱：鱼饼萝卜汤的做法
厨房美食菜谱：鱼饼萝卜汤的做法
这种鱼饼是我们温州洞头的特产，一般用来与长柄花菜做汤，今天我改用白萝卜，做出来的口感也不错，可谓天生绝配哦，连姜丝都是有汁有味的。
食材
主料：
鱼饼
白萝卜
豆腐泡
油适量
精盐2茶匙
葱1根
蒜2粒
生姜适量
步骤
1.准备食材
2.鱼饼切取一半，在流水下冲一遍，再切成条状。
3.姜切丝，蒜切片，葱切段与葱花。
4.白萝卜洗净去皮，切滚刀块。
5.净锅，热油，下姜葱蒜煸香。
（葱花留着最后用）
6.下白萝卜滑油。
7.注清水，焖盖，中小火十分钟。
（先不放盐，最后才放。
）
8.同时加入鱼饼与豆腐泡，改大火煮三至五分钟。
9.熄火，撒葱花。
10.加两茶匙精盐，拌匀。
11.出锅，趁热喝，味更佳。
小贴士：１.此汤切不可加其它重口味调料，要清爽，保持鱼饼的鲜美与萝卜的清雅。
２.最后加盐调味，尽量淡些。
厨房美食菜谱：白萝卜炖鱼的做法
厨房美食菜谱：白萝卜炖鱼的做法
我爱吃鱼，到底做了多少个鱼的食谱，自己都不知道。
想必喜欢我的食谱的亲们，早就知道了我这个嗜好吧。
天热是在没食欲，我已经好几天没有好好吃饭了，天天就抱着自己秘制的《解暑祛湿汤》喝啊喝啊，家人也是天天喝我的这个秘制汤，天天都夸我的汤太好喝太解暑了。
这次做的《白萝卜炖鱼》就是给自己和家人开胃做的，用了麻辣香锅底料，加了清淡的白萝卜一起炖，开胃又有食欲。
萝卜素有“土人参”的美称，是蔬菜中的圣品！配上新鲜的花鲢鱼，不但营养健康，还能减脂瘦身。
萝卜中还含有类黄酮素，能起到防癌作用，还能有效阻止脂肪的吸收。
萝卜可以促进肠道蠕动，改善胀气、便秘的问题。
再搭配上鱼，不但能补充营养，还可以增强抗病能力，真能增加食欲。
食材
主料：
花鲢鱼
白萝卜300g
油适量
盐适量
麻辣香锅底料100g
香葱5根
姜10g
料酒5g
味精2g
步骤
1.主料：花鲢鱼、白萝卜
辅料：植物油、盐、麻辣香锅底料、香葱、姜、料酒、味精
2.把鱼洗净切块、姜切片、香葱洗净挽成把
3.把白萝卜洗净切薄片
4.热锅凉油，油热7层下鱼块
5.煎到两面金黄色捞起
6.加到沙煲里，加热水，加麻辣香锅底料
7.加白萝卜片
8.加姜、香葱
9.中小火炖20分钟左右
10.加少许盐
11.加味精
12.拌均匀即可
小贴士：鱼块可以看自己的口味，煎与不煎，慢慢炖更入味。
白萝卜汤的不同好吃做法
白萝卜汤的不同好吃做法白萝卜汤的不同好吃做法1味噌：3汤匙瘦肉：200克银鱼干：20尾海带：1大片白萝卜：1条水：适量(3-4人份)调味料：味噌：3汤匙料酒：1汤匙糖：1汤匙日本酱油：1汤匙淀粉：1/2汤匙盐：1/4汤匙做法1.前一晚备一锅清水(约4碗水)，放入洗净的海带和银鱼干，常温下浸泡4小时，也可放入冰箱冷藏8小时。
正式煮汤前取出，捞起鱼干，小火加热至快沸腾时捞出海带，海带小鱼干高汤就做好了;2.萝卜洗净去皮，保留根叶，切约4厘米的厚件，在表面用刀划十字;3.瘦肉洗净，跺碎，下料酒、糖、酱油、淀粉腌着待用;4.高汤煮沸后放入萝卜和两汤匙味噌(味噌先用两汤匙热水在小碗里拌开，直接往锅里放味噌会结块)，水开后盖盖用小火炖煮30分钟;5.放入腌好的肉碎，用汤勺搅匀。
待肉熟，把1汤匙味噌放在漏勺里，再将漏勺浸入高汤，用筷子搅拌使味噌均匀融进汤中，最后尝味加入少许盐即可。
功效：味噌是用大豆制成，富含营养和食物纤维，可以抑制或降低血液中的胆固醇，抑制体内脂肪的积聚，帮助缩短有害细菌停留在体内的时间，改善便秘，帮助排毒养颜。
此外，常吃味噌还有预防高血压、糖尿病等功效。
白萝卜汤的不同好吃做法2菜谱简介适合6个月以上的宝宝，腹泻的宝宝不宜食用。
材料白萝卜60g，干桔皮5g，生山楂2个，冰糖5g做法1、白萝卜洗净切片。
2、将所有原料放入小锅中，加水600ml，大火烧开，转小火煮10分钟。
3、将桔皮取出丢弃，连汤一起食用。
小诀窍1、此汤有消食理气的功效。
其中的桔皮最好是干的(中药里的陈皮就是桔皮经晒干制成，具有促进消化液的分泌、排除肠管内积气的作用)。
2、自制干桔皮，最好选有机桔子，将桔皮洗净、晒干即可。
白萝卜汤的不同好吃做法3材料山药，木耳，胡萝卜，彩椒，浓汤宝猪骨头汤做法1.山药洗净后放入沸水中煮三分钟去皮后切成滚刀块，入清水漂洗干净。
2.胡萝卜洗净切成滚刀块，彩椒切成两厘米见方的丁。
3.木耳前一晚冷水泡发后去根洗净(这样泡出来的木耳肉厚味道好)。
白萝卜煮鱼的家常做法介绍
白萝卜煮鱼的家常做法介绍白萝卜具有不少医用价值，用白萝卜来煮鱼汤，营养价值非常高。
下面店铺给大家分享了白萝卜煮鱼的做法，快来试试吧。
白萝卜煮鱼食材准备白萝卜煮鱼的制作过程1.准备好材料鱼块洗干净用盐腌一下豆粉擦遍2.萝卜切块3.姜切块蒜去皮葱切段4.锅热下油5.放入鱼块6.两面煎至金黄关火备用7.另一个锅热下油爆香姜蒜8.放入萝卜9.加入盐浇上清水煮至八成熟10.倒入鱼块煮至萝卜熟透11.用酱油白糖豆粉水勾芡12.撒上葱浇上白酒盖上锅盖13.两三分钟后关火上碟小贴士浇点白酒可以劈去鱼的腥味白萝卜的功效1、镇咳化痰：白萝卜籽提取物具有较强的镇咳、祛痰作用，炒萝卜籽提取物具有一定的平喘作用。
2、消食化积：白萝卜在增强食欲、消食导滞方面有良好功效。
这是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，芥子油能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化，使分解的营养物质被人体充分吸收和利用。
3、降压调脂：白萝卜或其籽熬水可以扩张血管而降压，还可提高高密度脂蛋白(即好胆固醇)的含量。
鲜萝卜汁在治疗血清胆固醇升高、防止冠状动脉粥样硬化、预防冠心病方面也可能有一定作用。
4、杀菌抗癌：白萝卜含有的糖化酶，除了能分解脂肪、淀粉外，也能分解致癌物亚硝胺，从而起到防癌作用。
木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能，从而加强人体的免疫能力，起到抗癌作用。
萝卜籽中莱菔子素能抑制某些癌细胞和细菌的增殖，并能在体外与细菌外毒素混合发挥明显的解毒作用。
5、通便利尿：白萝卜因含有较多的膳食纤维而具有一定的通便作用。
炒萝卜籽可使膀胱逼尿肌收缩，膀胱括约肌舒张，对动力性尿路梗塞和前列腺增生引起的机械性尿路梗塞有一定疗效。
将萝卜绞汁后服用还可阻止胆石的沉积，对胆石症有辅助治疗作用。
6、缓解头痛：中医认为白萝卜汁味辛甘，性凉，含天然芥子油，滴入鼻腔通过鼻黏膜迅速吸收，能起到通窍活血的效果，对治疗因鼻塞或鼻窦炎以及外感风寒等引起的偏头痛，有一定效果。
厨房美食菜谱：大虾鱼丸萝卜汤的做法
厨房美食菜谱：大虾鱼丸萝卜汤的做法
今天为家人做了一款很清淡很鲜美的大虾鱼丸萝卜汤。
在寒冷的冬天里喝一碗热气腾腾的鲜汤，立刻让你感觉到，虽然是冬天，喝一碗，暖洋洋的热气儿，立即让你感觉到从嘴里舒服到胃里、心里，再舒服不过了。
另外虾肉富含营养价值，抗衰老，护肤美容，保护眼睛健康，保护心脑血管；还能排毒养颜，好处多多。
白萝卜丝和大虾、鱼丸等经过清水简单的烹煮，马上就融合了大虾的清甜，还有鱼丸、燕肉鲜美的味道。
白萝卜是人们心中最好的食疗，不仅可以理顺身体中的气，更可以帮助消化，这是一款冬天最好的滋补靓汤。
食材
主料：
大虾8只
鱼丸
撒尿丸3
西湖燕肉
白萝卜
油适量
盐适量
大葱1/2颗
姜1小块
香菜1颗
料酒少许
步骤
1.准备所有食材。
2.将白萝卜洗净去皮，切成薄片。
3.在切成细丝。
4.大虾洗净，剪去虾须，用牙签挑去虾线。
5.锅中做开水，将大虾倒入开水中，加入少许料酒去除腥味。
6.变为红色时捞出。
7.鱼丸和撒尿丸切成两半。
8.香菜洗净切成小段，大葱切成葱花，姜切成细丝。
9.热锅放油，小入葱花和姜丝煸出香味。
10.倒入萝卜丝翻炒，炒至萝卜丝变软。
11.加入适量的开水煮开。
12.下入鱼丸、撒尿丸、西湖燕肉、大虾。
13.加盐调味。
14.最后撒入香菜。
15.盛入容器里，即可上桌享用。
小贴士：1、大虾洗净之后，把下线挑出，用开水焯
一下。
2、添加的汤水最好是提前做一锅开水。
萝卜老鸭汤的做法
萝卜老鸭汤的做法
萝卜老鸭汤是一道传统的汤类菜品，营养丰富，口味鲜美。
下面是萝卜老鸭汤的制作方法：
材料：
1只老母鸭
1根大萝卜
适量生姜
适量盐
适量胡椒粉
制作步骤：
1.将鸭子宰杀后洗净，切块备用。
萝卜去皮，切成块状，姜切片备用。
2.将锅中加入适量清水，烧开后放入鸭块焯水，将血水和杂质煮出来，捞出备用。
3.锅中重新倒入清水，大火煮沸后将焯水后的鸭块放入锅中，加入姜片，煮约20分钟。
4.将切好的萝卜块放入锅中，继续煮约30分钟，直到鸭肉和萝卜均变得熟软。
5.最后，加入适量盐和胡椒粉调味，搅拌均匀后即可关火。
温馨提示：
1.在焯水的过程中，可以撇去浮沫，使汤更为清澈。
2.煮汤时可以根据个人口味，加入适量的调料，如香菜、葱花等。
3.煮好的萝卜老鸭汤色香味俱佳，可以作为一道主食或配菜食
用。
希望以上的做法能够帮到您，祝您成功做出一碗美味的萝卜老鸭汤！。
萝卜鱼丸汤
萝卜鱼丸汤材料：草鱼一截、萝卜2/3根，小葱三根、姜五片、蛋清1个、淀粉1大勺，盐、油少许。
做法：。
1、草鱼洗净先片成大块。
2、再分别将鱼肉，鱼皮，鱼骨分开，要仔细剔除鱼刺。
3、用搅拌机将鱼肉搅打成鱼肉泥。
4、将二片姜，小葱加少许水也用搅拌机打成糊状，倒入鱼肉泥中顺着一个方向搅拌均匀。
5、再加入适量的盐，继续同一个方向搅拌。
6、加入蛋清继续同一个方向搅拌均匀。
7、再加入一勺淀粉继续同一个方向搅拌上劲。
8、白萝卜用挖球器挖出一个个小球。
9、炒锅中倒入适量油，放入姜片。
10、再放入鱼骨略煎。
11、待煎至二面微黄时，加入盖过鱼骨3CM左右的开水。
12、煮开后将萝卜球倒入，维持大火3分钟后改用中小火炖。
13、炖到萝卜透明熟透后，将鱼肉泥用勺子挖入汤中煮熟。
14、依口味调入适量盐。
15、出锅前撒少许葱花即可。
Tips:。
1、鱼要选择刺少的种类，剔刺的过程要特别仔细。
2、鱼肉泥用搅拌机打很方便，如果没有直接用刀剁也行。
3、没有挖球器萝卜就切成任意形状均可，味道都是一样的。
4、萝卜挖完的连角料别扔，做包子，饺子剁成馅用不要浪费哈。
#煲汤#。
爱乐活美食菜谱煲汤。
萝卜鱼丸汤爱乐活——有态度、正能量的品质生活社区。
热爱生活，乐于分享的各类达人聚在这里，分享消费攻略，激发生活灵感，发现城市最IN 的角落。
在这里，有爱，有乐，有生活。
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