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酒店调研报告最佳范文4篇

酒店调研报告最佳范文1

一、前言：

由于现今的酒店发展迅速，但在其发展过程中存在很多问题，我们小组就选择了临沂净雅大酒店进行社会调研，祈求了解其发展的过去、现在与未来。最重要的是现在所面临的问题、解决的方案及其将来发展的策略。还有就是想了解一下三星级以上的酒店的服务质量及存在的问题，以求更好的了解星级酒店，寻求更好的解决问题的方案。

二、净雅酒店的调查状况

1、公司简介

净雅食品股份有限公司创立于1988年10月18日，是一家以经营胶东活海鲜为主体的大型高端餐饮企业，总部位于北京,现已成为拥有“净雅餐饮”、“阳光海岸自助百汇”两大餐饮品牌，遍布：北京、济南、青岛、沈阳、郑州、长春、威海、临沂等区域的国家特级酒家。

2、经营状态

净雅食品集团，创立于1988年，22年来一直经营以高档胶东海鲜主打菜系的精品正餐，是山东乃至中国餐饮业的龙头企业。经营业面积9万平方米、员工4000余人、总资产达18亿元。目前经营范围横跨北京、山东两大地区。净雅食品集团以海洋文化为主导，辅以系统的管理体系，以精美的菜品、贴心的服务、高雅的消费环境，创造出全新的经营模式。目前主要经营正餐和自助餐两个业态。

3、企业文化

净雅建立了适合企业的文化体系：净雅在威海投资设立人才培训中心对员工进行岗前培训。净雅培训中心采用全封闭、军事化管理模式，对员工进行企业文化、个人素质与技能等方面的培训，进而统一思想，强化标准。

目前净雅集团正在制定中式餐饮的《管理和服务标准》，此项目工作得到中国商务部、中国商业联合会、国标委的大力支持，已进入实质性的合作阶段。

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近年来，随着经济的发展和旅游业的兴盛，酒店业在全国范围内得到了迅猛的发展。而在这个行业的竞争格局中，酒店调研显然成为了酒店行业经营管理中的重要方向之一。那么，究竟什么是酒店调研？它具有哪些重要的意义？又应该如何进行调研？下面，本文将从这几个方面入手，对酒店调研报告进行详细解读。

一、什么是酒店调研？

酒店调研是指通过对市场、竞争对手、用户满意度、服务质量等各种因素进行收集、分析和研究，了解目标市场需求，把握竞争优势，提升服务质量和用户满意度的一种经营管理手段。而酒店调研的目标则是将各种调研结果结合起来，分析出酒店在经营管理过程中存在的问题和不足，并寻找出有利提升经营水平、拓展市场的解决方案。

二、酒店调研的重要意义

1.帮助酒店了解市场需求

通过对市场需求进行调研，酒店可以更好地了解目标市场各个群体的需求和喜好，以便于根据实际情况对酒店的经营和服务进行相应的调整，让酒店的服务能够更好地满足市场需求。

2.揭示酒店经营管理问题

酒店调研可通过各种问卷调查、访谈等手段，调查酒店内部的各类经营管理问题，例如服务质量、竞争优势等等。同时，通过分析各种调研结果，识别出酒店的问题点和短板，从而能更好地解决和规避各种风险。

3.提高服务水平和用户满意度

酒店调研可以根据客户的实际需求和意见来调整酒店的服务策略和服务水平，从而让用户感受到酒店的真正关怀和服务质量的提升。同时，提高用户满意度也能有效地增强酒店的品牌知名度和地位。

三、酒店调研如何进行？

1.明确调研目标

在进行酒店调研之前，一定要明确调研的具体目标和内容，从而准确把握各种调研信息数据和结果分析的方向和侧重点。

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第1篇示例：

酒店调研报告

一、研究背景

随着现代社会经济的不断发展，人们的生活水平不断提高，旅游已经成为人们生活中常见的消费行为。而在旅游中，选择合适的酒店住宿是非常重要的一环。为了解市场需求与发展现状，我们对某城市的酒店进行了调研。

二、研究目的

本次调研旨在了解酒店行业的发展现状、市场潜力、消费者偏好等各方面情况，为相关部门提供参考资料，为酒店业提供改进方案和市场拓展建议。

三、研究方法

本次调研主要采用问卷调查和实地观察相结合的方法进行。通过问卷调查了解消费者对酒店的满意度、需求偏好等情况；实地观察了解酒店的装修设施、服务质量等方面情况。

四、调研结果

1. 酒店类型分布：本次调研共涉及城市中10家不同档次的酒店，分布覆盖了经济型连锁酒店、豪华型酒店、主题酒店等不同类型。

2. 消费者满意度：问卷调查显示，大部分消费者对酒店的整体印象较好，满意度在80%以上。服务态度、房间设施、卫生条件等方面得分较高，但对餐饮服务的满意度相对较低。

3. 消费者需求偏好：调研结果显示，消费者普遍对酒店的环境、交通便利性、价格合理性等方面较为看重。并且多数消费者更喜欢选择有独特特色的主题酒店。

4. 酒店设施建设：实地观察显示，大部分酒店设施较为完备，房间干净整洁，装修风格也各具特色。但部分酒店在餐饮服务、停车场管理等方面还存在一些不尽如人意的地方。

五、市场前景及建议

根据本次调研结果分析，我们认为当前市场中酒店行业整体呈良好发展态势，但也存在一些可以改进的方面。建议酒店业主们可以依据消费者需求，进一步提高餐饮服务质量，增加定制化的特色服务，以吸引更多消费者的关注。合理控制价格，提高服务满意度，不断完善设施设备，加强员工培训等方面进行改进，提升整体竞争力。

酒店调研报告(精选)2024

酒店调研报告(精选)

引言概述：

酒店行业是现代旅游业中最重要的组成部分之一。随着人们旅游需求的增加，酒店行业也不断发展壮大。本调研报告旨在分析当前酒店行业的发展趋势和市场竞争情况，以及对于顾客需求的了解和满足。通过对酒店行业的调研和分析，我们可以为酒店经营者提供有针对性的建议和发展策略。

正文内容：

1.市场规模和发展趋势

酒店行业在全球范围内的市场规模不断扩大，尤其是亚太地区的市场份额持续增长。

酒店行业的竞争日趋激烈，市场上涌现出越来越多的高端酒店品牌和特色酒店。

移动互联网的普及和在线预订平台的兴起，给酒店行业带来了新的挑战和机遇。

2.顾客需求和满足

顾客对于酒店的需求越来越多样化，他们追求个性化的服务和舒适的住宿环境。

酒店应根据顾客需求调整服务模式，提供更灵活的入住和退房时间安排。

顾客对于卫生和安全的要求越来越高，酒店应加强卫生管理和安全设施的建设。

3.营销和品牌建设

酒店要加大对市场的营销力度，通过广告宣传和促销活动提升品牌知名度。

借助互联网和社交媒体平台，酒店可以与顾客建立更紧密的联系，提高曝光率和口碑评价。

酒店应根据不同目标客户群体的特点，调整营销策略，提供有针对性的服务和优惠。

4.人力资源管理

酒店行业是劳动密集型行业，优秀的员工是酒店经营成功的关键。

酒店应该重视员工培训和发展，提供良好的职业晋升机会和福利待遇，吸引和留住优秀人才。

酒店应注重员工的工作环境和福利待遇，提高员工的工作满意度和效率。

5.可持续发展和责任管理

酒店行业需要注重可持续发展，减少对环境的影响。

酒店应采用节能环保的设计和设备，推行资源节约和废物回收利用。

酒店调研报告范文（精选15篇）

酒店调研报告

酒店调研报告范文（精选15篇）

在现在社会，我们都不可避免地要接触到报告，我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素。一起来参考报告是怎么写的吧，以下是小编收集整理的酒店调研报告范文，欢迎大家分享。

酒店调研报告篇1

一、总体水平

（一）市场供应。根据本次调查估测，截止XX年底，中国住宿业市场上共有现代意义上的经济型饭店连锁品牌50家，已开业饭店数超过600家，已开业房间总数达50，000间。

（二）总体特点。目前，中国经济型饭店市场上前十名品牌企业的成立时间都不长，平均年龄为四年，投资方有饭店行业背景的比例为50％左右，扩张模式主要以直营为主，直营店比例为70％，企业间尚未出现重大的品牌收购交易。

与发展相对稳定的中国高星级饭店市场相比，中国经济型饭店的市场供应，具有强烈的反差性。一是经济型饭店业态处于较为高速的成长期，二是本土品牌占据较大的市场份额，三是市场扩张方式以直接投资为主。

（三）平均增长率。XX年，市场供应前十名的经济型品牌平均增长速度为74％，基于各品牌企业在成立时间、扩张模式、市场战略、区域布局、资金供应等不尽相同的主导因素，上述前十强增长率差距较大，生动地反映了XX年度中国经济型品牌成长过程中的波动性。因此，74％的平均增长率也仅是一个平均值的概念。

（四）分布情况。XX年中国经济型饭店市场的饭店与客房区域分布，突出反映了中国经济型饭店典型的商务特征，经济和土地价格上涨最快的华东地区占领了我国经济型饭店的半壁江山，达60％以上。紧随其后的是华北区和华南区。其中，由于华北的经济型饭店平均体量小于华东区域，因此，华北区饭店比例为16％，而客房比例为12％。受土地和客源供需矛盾的影响，这种区域格局在短期内将进一步延续。

酒店调研报告(通用篇)

酒店调研报告

一、调研背景和目的

酒店业是旅游产业中的一个重要组成部分，近年来，随着国内旅游市场的不断扩大和消费水平的提高，酒店行业得到了快速的发展。为了了解酒店行业的现状和发展趋势，以便为投资者提供参考和决策依据，本次调研选择了酒店行业作为调研的对象。

本次调研的目的主要有以下几点：

1.了解酒店行业的发展现状和趋势；

2.分析酒店行业的竞争格局和竞争优势；

3.挖掘酒店投资的机会和风险。

二、调研方法

本次调研主要采用了以下两种方法：

1.实地考察：通过实地考察酒店，了解酒店的硬件设施、软件服务、员工素质以及顾客体验等方面；

2.专家访谈：针对酒店行业的专家进行访谈，了解行业的发展趋势和前景。

三、调研结果分析

1.行业发展现状

根据调研结果，酒店行业目前呈现以下几个特点：

（1）市场竞争激烈：酒店行业市场竞争激烈，各类酒店品牌层出不穷，投资者需要有明确的品牌定位和差异化竞争策略；

（2）服务水平提升：随着消费者对旅游环境和服务质量的要

求提高，酒店业也在不断提升服务水平，致力于提供更好的入住体验；

（3）新兴市场发展迅猛：随着我国国内旅游市场的不断扩大

和消费升级，一些以旅游为主导的地区开始迅速发展酒店业，如云南、西藏等地；

（4）外资酒店进入：随着中国加入世贸组织以及旅游业的发展，越来越多的国际酒店品牌进入中国市场，加大了市场竞争。

2.竞争格局和竞争优势

目前国内酒店行业的竞争分为高、中、底端三个层次。高端酒店多数由国外知名酒店品牌占据，中端酒店以国内品牌为主导，而底端酒店则是以民宿和家庭旅馆为主。在竞争中，酒店品牌的知名度、服务质量、地理位置和价格等都是重要的竞争因素。针对竞争优势，具体如下：

关于酒店的调研报告（精选11篇）

关于酒店的篇1

1、酒店营收情况分析：

酒店各部门的经营指标是：总营业额650万，其中餐饮部195万，盈亏指标-25万，客房部340万，盈利指标220万，康体部67万，盈利指标17万，其他收入50万，后勤管理费用为162万。总体盈亏目标是收支平衡。截止11月30日，在领导的正确指导下和全体员工的共同努力下，我们提前一个月完成公司下达给我们的全年营业指标650万，完成盈亏平衡的目标，并且盈利约为40万元左右。但是根据酒店营收表可以看出，客房部和康体部超额完成既定的340万和67万的营业额指标和盈亏指标，但是由于年初2月餐厅由西餐向中餐转型等一些原因未能完成指标

2、酒店内外部销售

2.1对外销售

对外销售的任务主要是由酒店营销部去完成，我们的客源主要分为商务客源、政府客源、中介客源、旅游团体、公司会议团体、滨海业主、上门散客七大类，营销部根据每种客源的不同进行拓展和维护。是酒店进入正式开业的第二年，在酒店行业中称为次新店，客源积累开始慢慢沉淀，出现一批相对比较稳定的商务客源、公司会议团体和旅游团体，从1月试营业开始，截止到今年年底，与我们酒店签约的商务公司并且已有入住房数的约160家公司;区政府各级单位和部门都与我们酒店签订了住房协议;国内五大中介(携程、艺龙、同程、号码百事通、12580)关于酒店的订房服务也全部开通，并且尝试与国外中介(雅高达)合作，拓展港澳、日本、东南亚等地的客户;团体客源中德邦物流、uc、中国人寿、羊城之旅、广中旅、中青旅、职旅、禅之旅、万象国旅等都已把酒店作为长期定点合作单位，另外依靠越秀集团和南沙公司的影响力，集团各分公司、南沙公司兄弟单位、协作单位也成为酒店客源中不可缺少的重要一部分。

酒店行业市场调研报告5篇

酒店行业市场调研报告1酒店行业市场调研报告4酒店市场调研报告2

我在酒店实习的这段日子，我一直在思考这样一个问题。究竟什么是酒店经营成功的关键呢？通过向我的上次和同事的讨论、回到学校找老师讨教和我查阅资料后，我总结出有一下几点我自己个人的见解：

1、绿色酒店

崇尚自然，保护环境，已经越来越受到人们的关注。而随着我国对环保工作的重视，绿色饭店"就成了可持续发展的必然选择。而创绿活动对饭店自身来说，在以成本为核心的基础上，能使管理水准有了一个新的提高，经营理念有了质的飞跃，同时提高酒店的公众形象和知名度，标志着饭店的档次和品位。

虽然有部分饭店是以接待商务、会议等客人为主，对旅游业的依赖并不十分明显，但总的来说，饭店业的发展是离不开旅游业的发展的，而旅游业的发展离不开环境的保护，同时饭店业也为旅游业提供支撑。饭店对旅游业的支撑作用表现在两个方面：一是饭店为旅游业提供了必要的基础设施，满足旅游者住宿、餐饮等的基本需要；二是为旅游业的发展而维持和改进环境质量，满足旅游者观赏、休闲、娱乐的需要。从目前的发展看，饭店业对旅游业的支撑在第一个层面上表现得比较明显，而在第二个层面的支撑上则不够有力，有许多饭店

不但没有起支撑作用，反而由于建设和经营造成景区环境污染，使景区风景质量骤降。而环境的破坏，最终也是对破坏饭店业自身的破坏！所以，我们呼唤保护环境，不仅是呼唤意识的觉醒，更是呼唤坚实的行动。

2、服务质量

对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。在开元我们看到，酒店十分重视服务质量的提高，即使对于我们短期实习生，也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗。对老员工进行跟踪培训和指导，不断提高和改善他们的业务素质和水。部门经理和主管经常对我们说：”你的一举一动都了我们开元，你的形象就是我们开元的形象”。”客人永远不会错，错的只会是我们。”。”只有真诚的服务，才会换来客人的微笑。”

酒店实践调研报告

一、调研目的及背景

酒店业是服务业中的重要组成部分，对于提供优质的住宿与旅游体验具有重要作用。本次调研旨在了解市场上不同类型酒店的实践情况，从而为酒店业的发展提供参考。

二、调研方法

为了实现调研目的，我们采取了面对面访谈和问卷调查两种方法。在面对面访谈中，我们与酒店经理和员工进行了深入交流，了解酒店的管理和运作方式。问卷调查则针对消费者，了解他们对酒店服务的需求和满意度。

三、调研结果

1. 酒店类型多样

根据我们的调研，市场上的酒店类型多样，包括豪华酒店、精品酒店、连锁酒店等。每种类型酒店都有吸引力的特点，满足不同消费者的需求。

2. 酒店服务质量参差不齐

尽管大多数酒店在提供基本服务方面表现良好，如入住、清洁、设施等，然而在一些高级服务方面，一些酒店存在着较大差距。一方面是由于酒店经营者对高级服务的重视程度不一样，另一方面是由于员工素质的不同。

3. 科技应用不足

目前，在酒店行业的科技应用方面，存在许多机会与挑战。一些酒店通过引入智能化设备和应用软件来提升服务质量，但是大部分酒店还没有充分利用科技手段提升工作效率和顾客体验。

4. 重视人才培养

我们发现，成功的酒店都非常重视员工的培养和发展。通过提供培训和晋升机会，酒店能够留住优秀员工并增强其竞争力。而一些酒店缺乏开发员工潜力的机制，导致员工流动率较高。

四、调研结论

从以上调研结果可以得出以下结论：酒店实践应注重提升服务质量，特别是在高级服务方面，需要增加相关培训和激励机制。此外，酒店行业可以通过积极采用科技手段来提升工作效率和顾客体验。另外，注重人才培养和利用高级技术也会是酒店业持续发展的重要因素。

关于酒店调研报告

关于酒店调研报告篇1

一、高星级酒店服务业现状

近几年来的抽样调查统计表明，入境旅游者对我国宾馆高星级酒店服务质量总体评价普遍较好。在对我国高星级酒店服务、餐饮服务、交通服务、娱乐服务、购物服务、导游服务和邮电通讯服务七个方面的服务质量的评价中，满意率最高的一直是高星级酒店服务，评价“尚好”以上的人数一般都超过90% 。

我国高星级酒店总体服务质量水平不断得以提升，其间主要促进因素为：

(1)借鉴国际先进管理经验。国际高星级酒店(公司)集团从80年代初期开始进入中国市场，20余年来，我国高星级酒店业不断吸收、消化和利用国际上高星级酒店业发达国家先进的管理理论、管理方法和经验，己逐步建立起适合中国国情的高星级酒店管理模式。借鉴国际先进的高星级酒店管理理论和经验对我国高星级酒店业转变经营管理理念，树立服务理念、质量观念，推行服务设施建设和高星级酒店服务标准化，提高服务质量起到了极大的推动作用。

(2)市场竟争压力。自90年代中期起，我国高星级酒店业的出租率和利润率基本呈下降趋势，19__年高星级酒店业的平均利润率己经降为负数(—5.8%)，高星级酒店市场竞争异常激烈。白热化的竞争迫使各高星级酒店重新审视自己的经营思路。许多高星级酒店开始努力提高服务质量，以优质服务在市场竞争中取胜。在这种背景之下，开放初

期那种对宾客的怠慢己属罕见，越来越多的经营管理者开始注重寻求适合我国高星级酒店业的服务模式，并做出了大量卓有成效的实践探索。

二、我国高星级酒店业的差距和问题

对比国外的大型高星级酒店，以及在中国登陆经营的分支酒店，现阶段我国内生的高星级酒店业服务质量仍然较低，服务质量管理比较落后，己成为提高高星级酒店业国际竞争力的主要障碍之一。远的不说，与我们的近邻日本、泰国、新加坡等国相比，我国高星级酒店的服务质量水平尚难与之竞争。20__年《现代高星级酒店》刊载的一份调查结果表明，在全球80家最佳高星级酒店的名单中，泰国曼谷的东方大高星级酒店(Oriental，Bangkok)名列第一，其次是新加坡的拉弗尔高星级酒店(Raffles，Singapore)。香港香格里拉t Shangri—la，Hong Kong )、香港半岛高星级酒店(tPeninsular，Hong Kong)并列第四，新加坡还另有4家高星级酒店入围。而到目前为止，我国内地高星级酒店一直与此无缘。事实正是如此，虽然我国大部分高星级酒店的硬件设施己经达到或超过国际同类高星级酒店的水平，但由于经营观念、从业人员素质、管理效率、市场竞争压力等高星级酒店内外部因素的影响，导致高星级酒店服务质量水平落后于同行业国际水准。1、“重硬件、轻软件”倾向

酒店市场调研分析报告(精选6篇)

酒店市场调研分析报告（精选6篇）

随着社会不断地进步，报告与我们愈发关系密切，我们在写报告的时候要注意逻辑的合理性。你所见过的报告是什么样的呢？本文是作者可爱的编辑帮家人们分享的酒店市场调研分析报告（精选6篇），欢迎参考阅读。

酒店市场调研分析报告篇一

一、酒店市场调查状况

80%左右，入住人数可达1030人。

以后的小宾馆还在陆续增加，未评星酒店经营状况良好。

在调查中感觉所有小宾馆在接待中服务意识淡薄，服务质量差，不规范，包括三星级宾馆。无法承接接待规格较高的宾客；房间、包括酒店各方位细节服务均未得到体现；除当地政府接待外，高端的市场份额所占的比例不大，建议本酒店划分出中端客户用房，以保证住房率和酒店营业收入。

二、县单位基本接待标准

调查表上所给的数据为基本，各单位每年至少有一至二次总结会，接待对象大部分以接待州级为主，省级少一些，接待定点于云龙宾馆较多，有些单位虽然长期定点于云龙宾馆，但是大多没有签署协议。餐饮大概每桌的费用在400——500之间(酒水除外)，早点欠缺且较贵。其余的餐饮接待喜欢在"味美轩""一窝羊""梅林""六合羊肉馆"等餐馆较多一些。在点菜上，接待州级，省级大多喜好山毛野菜和季节性的菜。酒水，接待高一层的会用"五粮液""茅台"，但大多数一般都用"雪山清"，除外很多单位都会自带散酒。

县里的红白两事基本都定在"游泳馆""长廊酒家""鸿达餐厅"这三家，喜事在220元每桌，丧事在180元每桌。还有调查了解了一下，云龙各大小宾馆每日入住率在80%左右，房价适中，一般6080元每间，好一些的120160元，云龙宾馆在150200元，各单位的签单费用结算时间不固定，只要财务有空，沟通好就可以结账，现在一般单位都使用商务卡，欠账很少。

酒店市场调研报告(12篇)

酒店市场调研报告1

第一部分调查背景

随着旅游业的发展，相关的酒店业又有了新的发展契机。正在发展阶段面对当今时代的大好机会，酒店经营者更要抓住机遇，努力在自己的营销领域创造一片天空同时也要面对市场经济条件下激烈的市场竞争是自己的营销处于不败之地。

鉴于此，我们这次主要针对西昌酒店业进行市场调研。期望通过我们的调研，使西昌的酒店更加清楚自身的优势，利用外部机会，避开市场威胁。提高酒店市场战略目标与接待能力和服务水平，加强酒店人才培养和管理，形成品牌营销的效益。以开拓市场，促进酒店事业的蓬勃发展。

第二部分调查内容

本次针对西昌酒店业的市场调研，具体内容如下：

1、客人对西昌酒店的服务感受客人对西昌酒店业硬件设施的具体看法客人对西昌酒店业的满意度与建议

第三部分调查说明

一、调查总体：

调查总体界定为花园镇的人群。

二、调查方法：

考虑到科学性和可行性，本次调查对总体按酒店的星级进行分层后采用抽样调查的.方法，通过当面方式进行。

（1）抽样指标：考虑的指标是“能支付酒店住宿的人群”。

（2）样本量：根据成本与精度的结合，在95%的置信度下，取最大的允许绝对的误差2。考虑设计效应和发生率等，本次的调查设计样本量为50。

（3）不同星级酒店的抽样：

第一步：用抽样调查法在同等级的酒店中随即抽取同数量的号码

第二步：确定抽取调查对象。在拨通电话后，吧接听电话的人作为被访对象。先询问其是否听说过西昌，如没有，可以介绍西昌，然后先说明我们的电

话目的，同时记录其个人资料。

三、调查实施：

采用结构式问卷进行访问。在实施过程中配备专职监督员和质检人员，对每份问卷进行100%的审核，以保证调查结果的真实性和可靠性最大限度减少人为误差。调查问卷回收后，抽取一定比例的问卷进行电话复核，一检验调查结果，并将不合格的问卷全部作废。

酒店市场调研报告11篇

酒店市场调研报告1

为考察本酒店重装项目投资之市场可行性，同时亦为了项目的整体规划设计工作能顺利运行，以使酒店的整体功能配置以及酒店的经营定位等更能贴近顾客的需求及人性化服务，为酒店日后的经营发展做好铺垫，打下较为坚实的根基，因此对相应区域市场的酒店市场进行调研，具体情况如下：

一、酒店市场调查状况

1、晋城市四、五星级酒店数量（不含自评星级酒店）见下表：

A、酒店数量在增加

B、高星级酒店之数量发展速度迅猛

C、开房率呈下降趋势，预示竞争加剧

D、该地区酒店行业中以自评星方式进行经营的酒店占有相当的比例

A、越高星级酒店其经营状况越好

B、酒店整体销售价格呈中档偏低

C、未评星级酒店其经营弹性较大外客源比例为：12%；香港客源比例为：7%以上；澳门客源比例为：0.43%；台湾客源比例为：4.55%；可见，境外及港澳台客源占有一定比例，不容忽视，但同时显见，本地主体客源仍以国内客源为主，因此要求本酒店的整体布局、外观设计、功能配置应能适应市场需求，具有中国特色。

2、酒店市场调研情况

①酒店功能配备及装修档次基本上分成两部分，四星级以上酒店功能设置较为齐全，功能设计功能结构较为合理，且大多数酒店的装修档次属于中高档，有部分酒店的装修布局、设计意念落后；而低星级酒店功能设置较为单一，且大多数低星级酒店均存在着装修档次低、设施陈旧、规模小、空气品质差等不同程度状况。

②酒店整体服务水平不高，普遍存在着不规范现象，缺乏服务热情。

③大多数酒店采取低价策略，追求高开房率，但市场整体营收仍较为可观。

关于酒店的调研报告十篇

关于酒店的调研报告篇1

一、背景及意义

1.1经济型酒店现状

最近几年，中国的大城市中悄然兴起一种新的酒店业态：经济型酒店。提供清洁卫生的客房，味美营养的早餐，交通方便地段繁华，品牌知名连锁经营这样的酒店已经成为一种非常流行的住宿设施在沿海大城市的大街小巷蓬勃发展起来。然而政府管理机构对这个新兴行业的发展却缺乏准备，学术界对经济型酒店的概念探讨也还刚刚起步。研究的滞后和行业管理的缺位导致了经济型酒店行业出现一些概念的混乱和经营的误区。本文结合国外经济型酒店的发展，对中国经济型酒店的特点进行归纳，尝试对经济型酒店做了一个初步的概念厘定，分析了经济型酒店在中国发展的市场需求，并且提出了这个行业未来发展的趋势，期望能为经济型酒店的研究者和管理者提供一点思路。

1.2经济型连锁酒店发展历程

经济型酒店（Budget Hotel）是相对于传统的全服务酒店（FullService Hotel）而存在的一种酒店业态。经济型酒店在全

球的发展经历了四个历史阶段：萌芽与发展初期；蓬勃发展时期；品牌调整时期；重新发展时期。

20世纪30年代末期到50年代末期是经济型酒店的萌芽与发展初期。这一阶段的主要特点是汽车旅馆的出现与发展。20世纪30年代，随着美国大众消费的兴起以及公路网络的发展，汽车旅馆开始出现，为平民的出游提供廉价的住宿服务。例如，早在1939年美国佛罗里达几家汽车旅馆就自发形成了行业联合组织品质庭院（Quality Courts），并于第二年改名为品质庭院联合酒店（Quality Courts United），为单体汽车旅馆业主提供行业服务。二战后，美国经济的繁荣带动了大众旅游发展，引发了对中低档住宿设施的大量需求；城际高速公路网络的建成则促进了汽车旅馆的风行。1952年成立的假日汽车旅馆在吸收了过去汽车旅馆发展经验的基础上改善了服务质量，并且第一次尝试采取标准化方式复制产品和服务，在短短的十年时间里沿着美国的公路网络迅速发展。

酒店市场调研报告通用11篇

酒店市场调研报告1

一、主题酒店一定是特色酒店

独特性、新颖性、文化性是主题酒店和特色酒店生存与发展的基础。从这个层面而言，主题酒店和特色酒店具有同质性，二者都具有以下的特征：

第一，鲜明的文化特色

二者都通过引入人类文明的某些基因使酒店从外型的建筑符号、装饰艺术，到内涵的产品组合、服务品位能够与传统酒店产生差异，形成特色，对消费者的视觉感官、心理体验造成冲击，即利用文化的力量取得市场竞争的最终胜利。需要注意的是，这里所说的文化是一种广义的概念，包含了人类物质文明与精神文明的全部。

第二，张扬的个性特征

和传统酒店相区别，主题酒店与特色酒店注重差异性地营造，力求在酒店建设、产品设计与服务提供各方面创新、出奇，因而突破千店一面的传统格局，张扬酒店的个性特征是主题酒店与特色酒店追求的一种效果。

第三，高质量的`消费对象

由于具有鲜明的文化特色与个性特征，除少部分的猎奇者以外，吸引来的消费者绝大多数是对生活有较高品位的客人，体味特色，感受氛围成为他们购买酒店产品的重要动机。酒店实际上成为爱好相同、兴趣接近、具有共同语言的人群集聚地。人们到此消费，除满足基本的生理需求外，更注重精神上的享受与共鸣。

酒店市场调研报告2

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