微生态制剂的作用机理及其应用
微生态制剂的研制与应用
微生态制剂的研制与应用随着微生态学理论研究的不断深入.微生态制剂（或称微生态调节剂microeclogial modulator）也随之迅速地发展起来.从本世纪初梅切尼科夫（Elie metchnikoff）在欧洲提倡饮用酸牛奶可健康长寿以来,微生态制剂亦从此而风行于世界各地.70年代德国Volkor rusch在赫尔本建立了微生态学研究所,并从事对双歧杆菌、乳杆菌、大肠杆菌等活菌作生态疗法的研究与应用.日本微生态制剂发展较快.80年代初已有26种微生态制品用于医疗和保健.其他各国亦多种微生态制品投放市场,而且数量和品种亦在不断扩大.我国最早使用微生态制剂乳酶生（表飞鸣）来治疗肠道疾患.80年代初大连医科大学康白教授首先研制成功促菌生（蜡杆芽胞杆菌）以来,事后各种活菌微生态制剂相继研制成功.并陆续投放市场,这些微生态制剂一问世,便受到了人们的普遍关注和欢迎,并以惊人的速度、良好的效果被更多人群所接受.其主要原因是因为该制剂能纠正微生态失调,调节人体微生态平衡,起到有病辅治、未病防病、无病保健的主要作用.1、微生态制剂的定义和类型微生态制剂是在微生态学理论的指导下,调整生态失调（microdysbiosis）保持微生态平衡（microeubiosis）,提高宿主（人、动植物）健康水平或增进健康佳态（wellbeing）的生理性活菌制品（微生物）及其代谢产物以及促进这些生理菌群生长繁殖的物质制品.目前国际上已将其分成3个类型,即益生菌（Probiotics）、益生元（Prebiotics）和合生素（Synbiotics）.益生菌（Probiotics）又称益生素,是指投入后通过改善宿主肠道菌群生态平衡而发挥有益作用,达到提高宿主（人和动物）健康水平和健康佳态的活菌制剂及其代谢产物.近年来,国内外研制出多种益生菌活菌制剂,其基本指导思想是用人或动物正常生理菌群（normal microbiota）的成员,经过选种和人工繁殖,通过各种途径和剂型制成活菌制剂,然后再以投入方式使其回到原来环境,发挥自然的生理作用.目前应用于人体的益生菌有双歧杆菌、乳杆菌、肠球菌、大肠杆菌、枯草杆菌、蜡样芽肠杆菌、地衣芽胞杆菌、丁酸梭菌和酵母菌等.益生元（Prebiotics）是指能够选择性地促进宿主肠道内原有的一种或几种有益细菌（益生菌）生长繁殖的物质,通过有益菌的繁殖增多,抑制有害细菌生长,从而达到调整肠道菌群,促进机体健康的目的.这类物质最早发现的是双歧因子（bifidus factor）.如各种寡糖类物质（oligosaccharides）或称低聚糖.常见的有乳果糖（lactulose）、蔗糖低聚糖（oligosucrose）棉子低聚糖（oligofaffinose）、异麦芽低聚糖（oligomaltose）、玉米低聚糖（cornoligossacharides）和大豆低聚糖（soybean oligosaccha-rides）等.这些糖类既不被人体消化系统消化和吸收,亦不被肠道菌群分解和利用,只能为肠道有益菌群如双歧杆菌和乳杆菌利用,促进有益菌的生长繁殖,抑制有害菌的生长,从而达到调整肠道正常菌群的目的.其它尚有一些有机酸及其盐类,如葡萄糖酸和葡萄糖酸钙以及我国的某些中草药类,如人参、党参、黄芪等或茶叶提取物亦能起到益生元的作用.合生素（Synbiotics）是指益生菌和益生元同时并存的制剂.此类制品是以益生菌和益生元同时并用,服用后到达肠腔可使进入的益生菌在益生元的作用下,再行繁殖增多,使之更有利于发挥抗病、保健的有益作用.此类制剂已经在我国面市,并有逐渐增多的趋势,其中“希尔春多元养生素”是个典型的代表.2、微生态制剂的国内外研究和生产概况早在本世纪初（1907年）著名细菌学家梅切尼科夫即提出饮用酸奶可以延年益寿的假说以来,而微生态制剂真正用于防治疾病却是近20年的事.日本是世界上研制开发和利用微生态制剂较早的国家之一,其产品主要是双歧杆菌活菌制剂.在70年代初,已将双歧杆菌活菌制剂用于临床治疗腹泻.至80年代中期已有26种产品,90年代已达到饱和状态.据报道至今在日本生产这类制剂年产值达200亿日元以上的企业已有10余家.其品种分3大类.即双歧杆菌食品（包括双歧酸奶,双歧杆菌乳制品、双歧杆菌面包及饼干类）.双歧杆菌保健食品（含双歧因子）,以双歧杆菌促生因子为中心的特定保健食品（包括强化寡糖类食品及双歧杆菌、乳杆菌培养物的提取物等）和双歧杆菌药品（包括单菌制剂和联菌制剂）,其剂型有粉剂、颗料剂、锭剂、胶囊剂和微胶囊剂等多种.其他许多国家,例如德国、美国、法国、意大利、荷兰、英国、俄罗斯和韩国等亦都有不同类型的微生态制剂的产品,有的产品近年来已进入我国市场.但目前国际上对开发新微生态制品的主要方向已从单纯的“益生菌”或“益生元”转向结构合理、效果更加优越的“合生素”这一方面.即“益生菌”和“益生原”同时并存或并用的制剂.据日本报道：实验研究已经证明,在双歧杆菌活菌制剂中加入双歧因子（例如各种类型低聚糖）后,其效果比不加的制剂提高10～100倍.其次,正在开发能使活菌制剂有更好稳定性的新剂型,例如肠溶胶囊和微胶囊剂型.它们不仅能保持活菌在产品中延长存活时间,而且人体服用时更能通过胃酸这个屏障.保证有更多益生菌进入肠道而使其发挥有益的作用.再者,增加活菌制剂中的活菌数量（为108～109/g).此外,有些国家正在利用分子生物学和遗传工程技术、改造生理性细菌的遗传基因,将外源性有益基因转入生理性细菌中,构建成优良的工程菌株等的研究,从而研制出更多更有效的新型微生态制剂,造福于人类. 随着微生态学理论的发展.近年来我国微生态制剂的研究和开发,亦获得迅速发展.国内已被批准药准字的单一菌种的产品就有丽珠肠乐、回春生（双歧杆菌）、金双歧（双歧杆菌）、促菌生（蜡样芽胞杆菌）、整肠生（地衣芽胞杆菌）、降脂生（肠球菌）、抑菌生（枯草杆菌）等.多菌联合制剂有培菲康（双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、粪链球菌）和乳康生（蜡样芽胞杆菌和干酪乳杆菌）等.还有异构化乳糖和甘露低聚糖等.而作为保健药品和保健食品的制剂就更多了,在此不再一一举例.3、微生态制剂的主要作用机理微生态制剂与其它药物不同,从理论上讲,它优于抗生素,克服了应用抗生素所造成的菌群失调、耐药菌株的增加以及药物的毒副反应.实践证明,微生态制剂的优越性即健康人群使用它来增进健康素质,提高健康水平,达到防病治病目的,其作用机理有下列几个方面：3.1生态平衡理论微生态学认为,人体、动植物体表及体内寄居着大量的正常微生物群.宿主、正常微生物群和外环境构成一个微生态系统.在正常条件下,这个系统处于动态平衡状态.这一方面对宿主有利,能辅助宿主进行某些生理过程；另一方面对寄居的微生物有利,使之保持一定的微生物群落组合,维持其生长与繁殖.在微生态系统内微群落水平中,少数优势群对整个群落起着决定作用,而在微种群内部中优势个体对整个群落起着控制作用.一旦因种种原因而失去优势种群,则微群落就会解体.若失去优势个体,则优势种群更替,并改变了微生态平衡.例如,由于抗生素、放射治疗、手术和过敏性疾患等因素引起正常菌群变化,微生态平衡遭到破坏,即生态和菌群遭受失调,引起一系列临床症状.如双重感染和免疫力降低等.利用宿主体内的正常微生物优势菌群成员的益生菌,制成的微生态制剂,可以调节失调的菌群,使宿主体内恢复正常的微生态平衡,达到防病治病的目的.3.2生物屏障理论生物屏障理论又称生物拮抗理论,肠道内正常菌群直接参与机体生物防御的屏障结构,包括化学屏障和生物屏障,生物屏障是指肠内主要菌群的代谢产物例如乙酸、乳酸、丙酸、过氧化氢及细菌素等活性物质,可阻止或杀灭病原微生物在体内的定植.生物屏障是指定植于粘膜或皮肤上皮细胞之间的正常菌群所形成的生物膜样结构,通过定植保护作用影响过路菌或外来致病的定植、占位、生长和繁殖.微生态制剂中的益生菌就是这类正常菌群中的成员,可参与生物屏障结构,发挥生物拮抗作用.3.3生物夺氧理论根据正常微生物群的自然定植规律,人或动物出生时是无菌的,出生后不久就被一系列微生物细菌定植了.定植的顺序先是需氧菌,后是兼性厌氧菌,随后的是厌氧菌.厌氧菌之所以不能先定植,是因为自然生境内有过多的氧.在需氧或兼性厌氧菌生长一段时期后,由于氧被大量消耗,从而提供了厌氧菌生长条件,厌氧菌才能生长.厌氧菌虽然不能先定植,但是整个微生态系统中其数量上占据首位,并保持着一定的生态平衡.利用无毒、无害、非致病性微生物（如蜡杆芽胞杆菌等）暂时在肠道内定植,使局部环境中氧分子浓度降低,氧化还原电位下降,造成适合正常肠道优势菌生长的微环境,促进厌氧菌大量繁殖生长,最终达到微生态平衡.3.4三流循环学说三流循环其主要内容是能量流、物质流及基因流的循环.能量流即能源运转,正常微生物群的内部与其宿主保持着能源交换和运转的关系.现在已提出一个生态能源学的分支,它们研究人类、动植物与正常微生物之间.正常微生物与正常微生物之间所存在着能源的交换关系.近年已从电子显微镜的观察中发现,人和动物肠上皮细胞的微绒毛（microvilli）与正常细菌细胞壁上的菌毛（pili）极为贴近,并发现有物质交换的现象发生.物质流即物质交换正常生理菌群的能源与物质均依赖于宿主,不存在宏观生态学中的生产者、消费者和分解者的区别.但都存在着降解（catabolison）与合成（anabolism)的代谢.降解与合成是微生物代谢中的必然途径,这与宿主细胞的功能是一致的.正常生理微生物菌群与宿主细胞通过降解和合成代谢进行物质交换.裂解的细胞与细胞外酶可为微生物利用,而微生物产生的酶、维生素、刺激素以及微生物降解的细胞成分也可为宿主细胞利用,如此反复进行着物质交换.基因流即基因交换在正常微生物之间有着广泛的基因（即DNA）交换,例如耐药因子（R因子）、产毒因子等都可在正常微生物之间通过物质的传递进行交换.微生态制剂可以作为非特异性免疫调节因子,促进机体吞噬细胞的吞噬能力和促进B淋巴细胞产生抗体的能力.这不仅可以抑制腐败菌和致病菌的生长,还可降解肠道的有毒物质（如氨、酚、内毒素等）,保证微生态系统中的能量流、物质流和基因流的正常运转.4、微生态制剂的应用4.1微生态制剂的作用4.1.1调整微生态失调宿主体内的正常微生物群,由种属、定位、年龄、生理状态及其与外环境的适应性具有特定的定性、定量与定位的结构关系,这个结构就是微生态平衡.如果这个平衡遭到扰乱（如抗生素及其它药物、同位素、激素和外科手术影响等）,就可产生微生态失调.作为微生态制剂应具有调整微生态失调的作用.4.1.2生物拮抗微生态制剂具有定植性、排他性及繁殖性.微生态制剂中的活菌应成为微群落中的成员,进入生境后能够卷入机体的微生态体系中,对非机体本身的微生物能够起到拮抗作用.4.1.3代谢产物微生态制剂所致的代谢产物如乳酸、醋酸、丙酸、过氧化氢和细菌素等活性物质,能改善机体生境的生物化学和生物物理环境.抑制外来和致病微生物的繁殖,从而有利于机体保持生态平衡.4.1.4增强免疫微生态制剂可以作为非特异性调节因子,通过细菌本身或细胞壁成分刺激机体免疫细胞,使其激活,产生促分裂因子,促进吞噬细胞活力或作为佐剂发挥作用.此外,微生态制剂中的益生菌还可发挥特异性免疫功能,促进机体的B细胞产生抗体的能力.4.1.5 促进机体营养吸收微生态制剂中的益生菌（如双歧杆菌和乳杆菌等）,在机体内能够合成多种维生素,如尼克酸、叶酸、烟酸、维生素B1、B2、B6和B12等.促进机体对蛋白质的消化、吸收和利用.促进机体对钙、锌、铁和维生素D的吸收,具有帮助消化增进食欲的作用.4.1.6延缓衰老微生态制剂有利于补充老年人体内双歧杆菌和乳杆菌等优势菌群的缺失,坚固肠道生物屏障结构,参与肠道菌膜的重建,从而直到重要的占位保护作用和排它性的生物拮抗作用.并能分泌多种有机酸、细菌素和抗菌物质,构建化学屏障、使异常增殖的腐败菌减少.并大大地减少机体对有毒产物（组胺、酷氨、腐胺、硫化氢、吲哚、亚硝盐和酚类等）的产生与吸收,有利于脏器功能的正常发挥及衰老进程的延缓.微生态制剂作为免疫赋活剂或非特异性免疫调节因子,可激活或促进机体的细胞和体液免疫功能,这就有利于机体免受致病微生物的侵袭和损害.微生态制剂中的益生菌还具有激活机体细胞内超氧化歧化酶（SOD）、过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶的作用,促使抗氧化物产生,减少自由基的损伤和延缓老化作用.因此,微生态制剂对老年人保健作用就在于通过对机体体内微生物菌群调整,激发机体本身的效应（如微生态系、免疫系和代谢系的活动）,来达到调节自身,延缓衰老进程的目的.4.1.7防病治病微生态制剂通过扶正祛邪,调整体内环境,已显示出对某些疾病起着预防和治疗的作用.4.2微生态制剂的应用范围微生态制剂应用范围包括医用微生态制剂,兽用微生态制剂和农用微生态制剂等.兽用微生态制剂主要分两类：一是兽用,多采用乳酸杆菌、双歧杆菌、蜡状芽胞杆菌等活菌制剂,用于防治畜、禽、鱼的消化道、泌尿道疾病；二是微生物饲料添加剂,多以乳酸杆菌和蜡样芽胞杆菌为主,用于猪、牛、鸡、兔等禽畜的育肥、抗病,可代替抗生素,减少有毒物质在体内的残留量.农用微生态制剂：已研制成增产菌是多种蜡样芽胞杆菌构成的植物微生态制剂,通过调节微环境、寄主、正常微生物种群和病原物之间的平衡.对农作物可提高产量达10％～30％.它的推广,已取得了巨大的经济、社会和生态效益.此外,利用多种微生物制成土壤微生态制剂也正在研制和试用中,它可以改良土壤生态结构,有利于植物生长发育,最终达到增产丰收的目的.医用微生态制剂已广泛应用于临床上对多种疾病的防治,其使用范围还在不断扩大,现已成为人们作为有病辅治、未病防病、无病保健的重要生物武器.4.2.1多种胃肠道疾病的防治微生态制剂一般都具有调整肠道菌群失调,改善微生态环境的作用,故对各种原因引起的急、慢性肠炎、痢疾、结肠炎等具有良好的预防和治疗效果.4.2.2医源性感染疾病的防治用微生态制剂治疗因临床大量使用抗生素而引起的肠道菌群紊乱,念珠菌、肠珠菌占优势而厌氧菌明显减少等所引发的抗生素相关性腹泻,伪膜性肠炎均具明显疗效.可解除大量抗生素使用或滥用所造成的严重毒副作用.研究中还表明,现代农药、现代医疗诊疗技术：如大量应用细胞毒性药物、激素、同位素、免疫抑制等治疗,以及手术后原因均可直接和间接地破坏机体内正常微生物的生长与繁殖,造成微生态失调,引发各种医源性疾病,也可应用微生态制剂治疗而获得良好效果.4.2.3肝脏疾病的防治双歧杆菌和乳杆菌活菌制剂能抑制肠道腐败菌和产生尿素酶细菌生长.从而可降低肝炎、肝硬化和肝昏迷患者血液中的内毒素水平,改善肝脏功能.由于使用微生态制剂可使肠内菌群恢复正常.因此可改善肝脏的蛋白质代谢,并使肝脏解毒功能得以恢复.因而对肝脏疾病能起到辅助治疗作用.4.2.4便秘的防治由于服入的微生态制剂中含有大量的双歧杆菌或乳杆菌,它们在体内代谢过程中产生多种有机酸,使肠腔内pH值下降,Eh电势降低,调节肠道的正常蠕动,缓解便秘.4.2.5婴幼儿保健采用微生态制剂可以有效地预防和治疗因牛奶喂养婴儿引起的坏死性结肠炎及各种婴幼儿腹泻,并可增强对疾病的抵抗能力.因为经过益生菌发酵的产物中,铁、锌、锰和铜的含量增高.经益生菌发酵后的奶制品,其微量元素的含量也有提高.4.2.6防治高胆固醇血症研究中已经表明,双歧杆菌、乳杆菌的微生态制剂,服后可使胆固醇转化为人体不吸收的粪甾醇类物质.人体试验已经证实,食用乳杆菌和嗜热链球菌的酸奶,可降低血液中胆固醇含量的5％～10％,这对于治疗和缓解胆固醇血症有一定的疗效.4.2.7防治癌症研究表明,服用含有双歧杆菌、干酪乳杆菌的微生态制剂,可促进机体内吞噬细胞的活力,增强机体免疫功能,降解肠内亚硝胺等致癌物质,并已发现对癌细胞也有一定的抑制作用.5、微生态制剂的发展与前景医用微生态制剂,近年来已在国内外迅速崛起,方兴未艾,这是医学发展的必然,科学进步的结果.微生态制剂的出现,给医学科学带来了又一次革命.微生态制剂与其它药物不同,它能起到“已病辅治、未病防病、无病保健”的重要作用.微生态制剂的重点是“无病保健”.这就是说,即使健康人群,也可以服用,增进健康素质,提高健康水平.当然也同时产生防病、治病作用.微生态制剂通过扶植正常微生物种群,调整生理平衡,发挥生物拮抗作用,从而可排除致病菌和条件致病菌侵袭.在抗生素和免疫抑制剂应用日益普遍的今天.人们已认识到它们在恢复人体健康的同时,也给人群带来某些菌群失调所引起疾病的阴影.人们在寻求更好的防病治病的措施时,微生态制剂便受到了人们的关注和欣赏.因为它能克服机体菌群失调的弊端.纵观现有各种药物,能够代替抗生素作用的,尚无端倪.但是,微生态制剂却颇有可能.随着微生态学的发展与完善,通过生物工程技术,改造微生物菌群的遗传基因,筛选各种有益的中草药,将会研制出更多更好的新型微生态制剂,用于加强和改善宿主机体的各种生理功能,起到防病治病,促进发育,增进体质,延缓衰老及预期长寿的目的.益生菌与益生元的研究,目前国内外不仅进入高潮,而且已形成强大的产业.据日本报道生产这类制品的厂家产值在100亿日元以上的就有10余家.我国生产微生态制剂的厂家（包括：医药、保健、饮料、化妆品等）已达到30～40家.而新厂还在继续涌现.21世纪是生物科学世纪,也是微生态制剂的辉煌时代,让微生态领域与药学领域互相渗透,相互协作,为研制出更好更多的微生态制剂作出贡献。
微生态制剂的作用机理
微生态制剂的作用机理随着“无抗养殖”时代的来临，微生态制剂由于具有功能多、无毒副作用、无残留、不产生耐药性、不污染环境等优点，使其成为较理想的抗生素替代品。
目前，在水产和畜禽养殖领域，大华农公司也相继研制了相关微生态制剂产品，如在水产养殖上用来调水的乳酸菌、枯草芽孢杆菌，在畜禽养殖上用的饲料添加剂益菌宝、益康素。
本文将对微生态制剂的作用机理进行简单的阐述。
优势种群作用。
正常微生物与动物和环境之间所构成的微生态系统中,优势种群对整个微生物群起决定作用,一旦失去了优势种群,则原微生态平衡失调,原有优势种群发生更替。
正常情况下,动物肠道内优势种群为厌氧菌占99%以上,而需氧菌及兼性厌氧菌只占1%,其中主要是拟杆菌、双歧杆菌、乳酸杆菌、消化杆菌、优杆菌等。
如该优势种群发生更替,上述专性厌氧菌显著减少,而需氧菌和兼性厌氧菌显著增加,此时使用微生态制剂,有利于厌氧菌的生长,抑制需氧菌和兼性厌氧菌的繁殖,恢复微生态平衡,拟杆菌、双歧杆菌等优势种群逐渐增加恢复正常,而需氧菌和兼性厌氧菌等逐渐降低保持原有状态,达到防治疾病的目的。
生物夺氧作用。
动物肠道内的有益菌为厌氧菌,若氧气含量升高,则引起需氧菌和兼性厌氧菌的大量繁殖,不利于维持微生态平衡。
大量研究表明,一些需氧菌微生物制剂特别是芽孢杆菌能消耗肠道内的氧气,造成厌氧环境,有助于厌氧微生物的生长,从而使失调的菌群平衡调整恢复到正常状态,达到治病促生长之目的。
生物拮抗作用。
动物微生态制剂中的有益微生物在体内对病原微生物有生物拮抗作用。
这些有益微生物可竞争性抑制病原微生物粘附到肠粘膜上皮细胞上,同病原微生物争夺有限的营养物质和生态位点,并将其驱除定植地点,从而不利于病原微生物的生长繁殖。
增强机体的免疫功能。
研究表明,乳酸杆菌以某种免疫调节因子的形式起作用,刺激肠道某种局部型免疫反应,提高机体抗体水平或巨噬细胞的活性,增强机体免疫功能。
芽孢杆菌能促进肠道相关淋巴组织,使之处于高度反应的“准备状态”,同时使免疫器官的发育增快,免疫系统的成熟度快而早,T、B淋巴细胞的数量增多,使动物的体液和细胞免疫水平提高,增强机体抗病能力。
微生态制剂在养猪生产中的作用机理及应用
（ ４ ）提高饲料利用率。微生态制剂含有高产酶菌群 ，能降解 饲料 中较 难 消 化 的成 分 ，如 葡 聚糖 、果 胶 、半 纤维 素 等 ，同 时 由 于微 生 态 的调 节作 用 ，使 饲 料 中不 可用 蛋 白转 化为 可 吸收 蛋 白 ， 提高 蛋 白质 的 利用 和 吸收 率 ，提 高 饲料 的 利用 率 。李焕 友 等通 过 对微 生 态制 剂 在３ ０ ｋ ｇ 一５ ０ ｋ ｇ 生 长猪 饲 料 中使 用效 果 研究 ，结果 表 明微 生 态制 剂 被动 物 采食 后 ，在 消 化道 内形成 优势 的有益 菌 群 ， 使肠 道 中 的有 害菌 落 减少 ，从 而提 高动 物 健康 水平 ，促 进 动物 生 长发 育及 提高 饲料利 用 率并 减少 药物依 赖 。 （ ５ ）提 高 生 产性 能 。微 生 态制 剂 中含 有 多种 维 生 素 、氨 基 酸 、淀 粉酶 、蛋 白酶 和纤 维 素酶 ，有些 还 含有 多种 促进 消 化 吸收 的 中草 药成 分 等 ，可 直接 提供 多 种对 机 体 生长 发育 有益 的物质 。 有益 微生 态 制剂 在 动 物肠 道增 值 过程 中可产 生 多种 消化 酶 ，可 提 高动 物 胃蛋 白酶活 性 ，促 进胰 液 、胆汁 分 泌 ，降低 食糜 黏 度 ，这 些都 有 利 于促 进机 体 的食 物 分解 和 营养 物 质 的消化 吸 收 。微生 态 制剂 还通 过对 肠 道 的酸化 作 用 降低 胃肠 道ｐ Ｈ 值 ，促进 有益 微 生物 繁殖 ，并激 活一 些 酶 或直 接参 与 酶 的形 成 ，提 高养 分 的吸 收率 。 张治 家研 究 表 明 ，微 生态 制 剂应 用 于动 物 ，可 有效 补充 畜 禽 消化 道有 益微 生 物 ，改 善 消化 道 菌群 平衡 ，提 高机 体抗 病力 和 营养 物 质的 吸收 能力 ，具有 预 防消 化道疾 病 和促进 动物 生长 等作 用 。 （ ６）防 治 猪 群疾 病 。正 常 情况 下 ，动 物 肠道 中微 生 态菌 系 处 于平衡 状 态 ，其 中主菌 系 占绝 对优 势 。当动 物 消化 道 内环境 失 调 ，使肠 道 内次要 菌 数增 加 ，将 会 导致 消化 机 能紊 乱 ，给 动物 机 体带 来危 害 。微 生 态 制剂 可通 过 补充 有 益 菌和 拮抗 病原 菌 等 多种 途径 ，扶植 肠 道 内 的优势 菌 群 ，同 时产 生 一种 对病 原微 生 物 不利 的环 境 ，迫 使 消化 道 内异 常增 殖 的 有害 菌 减少 ，消 化 道 内环境 和 微生 物 区 系恢 复正 常 ，有 效调 整 和维 持 消化 道 微生 态平 衡 。在 饲 料或 饮 水 中添 加一 定量 的微 生态 制 剂 ，在 防治 仔猪 腹泻 、缓解 断 奶应 激 和提 高 仔猪 成 活率 等 方 面都 有显 著 作用 。万 遂 如研 究 表 明 ３ 日 龄 猪 口服微 生态 制剂 可有 效 防止仔 猪 下痢及 呼 吸道疾 病 ，增强 机体 免疫力 和抗 病 能力 。 （ ７） 微 生态 制剂在 肠道 紊乱 调 节 中的作 用 。微 生态 制剂 中的 益生 元 是一 种 对宿 主 有益 的非 消化性 食 物 成分 ，可 选 择性 地刺 激 肠道 有益 菌 的 生长 繁 殖 ，而不 被 病原 微 生 物利 用 ，从 而促 进 宿 主 的健 康 。 随 着 人 们 对 健 康 养 殖 和 畜 产 品安 全 的持 续 关 注 ，微 生 态 制 剂 以其无 毒 、无残 留 、高 效 、广 谱 等特 性 被广 大养 殖 户所 认 可 。 畜牧 工作 者 ，应进 一 步研 究微 生 态制 剂 提 高机 体免 疫力 ，促进 生 长 ，防 治 呼吸 道疾 病 等机 理 ，为其 在养 猪 生产 中的进 一 步应 用提 供依 据 。 参考文献
微生态制剂在动物生产中的应用
微生态制剂在动物生产中的应用随着我国畜牧业养殖规模不断扩大，抗生素的长期大量应用，不但让动物体内病原体产生耐药性，畜禽产品兽药残留问题也十分严重，这不仅制约着我国畜牧业的发展，还影响人类的身体健康。
鉴于此，寻找抗生素的替代品已经刻不容缓，而微生态制剂作为饲料添加剂的新型生物制品，具有绿色环保等优点，是比较理想的抗生素替代品之一。
一、微生态微制剂微生态制剂是从自然界或动物体内分离、鉴定或通过生物工程原理构建的有益微生物，经过培养、发酵、干燥、加工等特殊工艺制成的含有活菌或代谢产物应用于动物养殖中的生物制剂。
微生态制剂具有调节动物机体微生态平衡，促进机体胃肠道正常微生物菌群的建立，抑制有害物质侵袭，增强非特异性免疫，促进动物生长或提高饲料转化率的一类饲料添加剂。
二、微生态制剂的作用机理1.生物夺氧学说微生态制剂中的需氧菌在肠道内生长繁殖消耗肠道内的氧气，给肠道造成厌氧环境，有利于厌氧菌的生长繁殖，限制了需氧菌和兼性厌氧菌的生长。
2.生物拮抗学说微生态制剂中的益生菌在动物机体内对肠道病原菌可有效抑制病原菌吸附在肠道黏膜上皮细胞上，促进病原菌岁粪便排出体外。
3.增强机体免疫学说微生态制剂能刺激机体免疫系统，提高机体抗体水平和巨噬细胞的活性，通过免疫反应机体免疫力和抗病能力。
4.生物降解学说有益菌在代谢过程中产生某些酶可以氧化或催化有毒的物质，使毒性物质通过菌体细胞壁进入质膜。
三、微生态制剂在动物生产中的应用1.微生态制剂在养鸡业中的应用刘风波等人对某鸡场3240只健康食欲正常的260日龄商品蛋鸡进行试验，在日粮中添加不同量的微生态制剂，结果表明，添加微生态发酵饲料10%组与对照组比较差异显著，添加微生态发酵饲料5%组与对照组无差异，两试验组差异显著。
即添加微生态发酵饲料10%组产蛋率显著高于5%微生态发酵饲料和对照组；添加10%微生态发酵饲料组蛋鸡死亡率显著低于对照组和微生态发酵饲料5%组，添加5%微生态发酵饲料组低于对照组。
动物微生态制剂在养殖业中的作用机理及应用
１ ２ 增 强机 体 免 疫 力 ．
有 益 微 生 物 能 够 刺 激 动 物 机 体 产 生 干 扰 素 ， 高 免 疫 球 提 蛋 白浓 度 和 巨 噬 细 胞 活 性 ， 强 机 体 体 液 免 疫 和 细 胞 免 疫 功 增
制 了病 原微 生物 的生 长 繁 殖 ， 持 了 动 物 机 体 健 康 。 保
１ １ 维持微 生 态平衡 ．
动 物 体 内 的 微 生 物 菌 群 处 于 平 衡 状 态 ， 益 微 生 物 是 优 有 势 菌 群 并 对 整 个 微 生 物 群 落 起 着 决 定 性 的作 用 ， 果 机 体 受 如
潮 湿 闷 热 的 天气 多发 的特 点 ， 病 率 和 死 亡 率 比较 高 。 在 猪 发 肺 疫 免 疫 接 种 后 ， 行 猪 链 球 菌 病 免 疫 接 种 ， 在 １ 进 并 ４ｄ后 加 强 免疫 ， 月后 再 次 加 强 免疫 。 ４个
３ ２ ２ 猪 蓝 耳 病 （ ＲＲ ） 猪 蓝 耳 病 在 苏 州 地 区流 行 已久 ， ．． Ｐ Ｓ： 发 病 呈 常 年 性 ， 病 率 高 、 亡 率也 非 常 高 ， 以在 猪 瘟 免 疫 发 死 所
添 加 剂 。动 物 微 生 态 制 剂 无 毒 副 作 用 、 耐 药 性 、能 促 进 动 物 健 康 和 提 高 生 可 从
产性能 ， 目前 在 动 物 养 殖 业 中 已 被 广 泛 应 用 ， 来 有 望 成 为 将
４ 小 结 与 探 讨 ４ １ 微 调 免 疫 程 序 ．
各 规 模 育 肥 猪 场 制 定 的免 疫 程 序 是 有 一 定 差 异 的 ， 要 主
2015药理-微生态制剂
• 无法分解大分子有机物
沼泽红假单胞菌
• Rhodopseudomonas palustris • 极生单鞭毛 • 广泛存在于水田、 湖泊、江河、海洋、 活性污泥及土壤内。
光合细菌类改善水质的作用
• 改善水质、平衡酸碱度、迅速消除氨氮、 硫化氢、有机酸。 • 对虾池，每10-15 天施用一次紫色非硫光 合细菌，底泥中H2S 含量平均减少60 %。 • 河蟹池，透明度增加了49. 25 % ，DO 值 增加了56. 40 % ，COD 下降了41. 80 % ， NH4 - N 下降了47. 30 % ，溶解性总磷下 降了21. 98 %。
微生态制剂
• 在微生态理论的指导下采用有益微生物 经培养、复壮、发酵、包埋、干燥等工 艺制成活菌制剂（有些含有其代谢产物 或添加有有益菌的促生长因子）。 • 维持和调节宿主或水域的微生态平衡。
水产微生态制剂的种类
• 饲料微生态添加剂 – 增强免疫力 – 促进生长 – 治疗疾病 • 水体微生态调控剂 – 改良水质
有益代谢产物的作用
• • • • • 直接抑制病原菌生长 为机体提供丰富的营养 提高饲料消化吸收率 抑制腐败菌生长、分解病原菌毒素 减少氨排泄
促进水体物质良性循环
• 恢复和补充优势种群
有机物
好氧微生物
CO2、水 硝酸盐 硫酸盐 磷酸盐
单细胞藻类
主要的微生态制剂
• • • • • • 乳酸菌类 酵母菌类 芽孢杆菌类 光合菌类 消化菌类 其它（丁酸梭菌、沼泽红假单胞菌、粪 链球菌等）
养殖水体中的微生态平衡
• 养殖初期或维持优良水质的池塘
有机物
好氧微生物
CO2、水 硝酸盐 硫酸盐 磷酸盐
单细胞藻类
微生态失调
微生态制剂作用机理及其在水产养殖中的应用
微生态制剂作用机理及其在水产养殖中的应用在水产养殖领域，微生态制剂正逐渐成为一种重要的养殖辅助手段。
它不仅能够改善养殖环境，还对水产动物的健康和生长有着显著的促进作用。
接下来，让我们深入了解一下微生态制剂的作用机理以及它在水产养殖中的具体应用。
一、微生态制剂的作用机理1、改善水质水产养殖中，水质的好坏直接关系到养殖动物的生存和生长。
微生态制剂中的有益微生物，如芽孢杆菌、光合细菌等，能够分解水中的有机物，如残饵、粪便等，将其转化为无害的物质。
同时，它们还能吸收和利用水中的氨氮、亚硝酸盐等有害物质，降低这些物质的浓度，从而有效地改善水质，为水产动物创造一个良好的生存环境。
2、抑制有害微生物的生长微生态制剂中的有益菌在养殖环境中占据优势地位，通过竞争生态位、分泌抗菌物质等方式，抑制有害微生物的生长和繁殖。
例如，乳酸菌能够产生乳酸，降低环境的 pH 值，抑制病原菌的生长；芽孢杆菌可以产生抗生素类物质，对病原菌起到拮抗作用。
3、增强水产动物的免疫力有益微生物可以作为免疫刺激剂，激活水产动物的免疫系统。
它们能够刺激机体产生免疫球蛋白，提高吞噬细胞的活性，增强水产动物的非特异性免疫功能。
此外，一些有益菌还能够定植在水产动物的肠道内，形成生物屏障，阻止病原菌的入侵，从而提高水产动物的抗病能力。
4、提供营养物质某些微生态制剂中的微生物能够合成维生素、氨基酸、脂肪酸等营养物质，这些营养物质可以被水产动物直接吸收利用，补充其营养需求，促进生长发育。
二、微生态制剂在水产养殖中的应用1、饲料添加剂将微生态制剂添加到水产动物的饲料中，可以改善饲料的营养价值，提高饲料的利用率。
有益菌在动物肠道内能够分泌消化酶，帮助分解饲料中的蛋白质、碳水化合物等营养成分，使其更容易被吸收。
同时，微生态制剂还可以调节肠道菌群平衡，促进肠道健康，减少肠道疾病的发生。
2、水质调节剂定期向养殖水体中泼洒微生态制剂，可以有效地净化水质，维持水体的生态平衡。
微生态制剂的作用机理及其在养兔中的应用
多是免疫抑制的主要因素之一。而微生态制 剂的添加 ， 可 以 从本质上抑制有害菌及体 内毒素的生成 与摄 入 ， 改善肠道 内
环境 。 ３ 微生态制剂在养免中的应用
微生态制剂在养兔 中的应用 ， 主要集 中在对 断奶仔兔 腹 泻 的防治方面 。Ｋ ｕ ｓ ｔ ｏ ｓ ｋ 等报道 ， 在断奶幼兔饲料中添加地衣 和枯草 芽孢杆菌后 ，使 腹泻率 下降 了 ３ ％ ，死亡率 降低 了 １ ７ ％。Ｔ ａ ｃ ｈ ｉ ｋ ａ ｗ ａ Ｔ等报道 ， 应用 酪酸菌和糖化菌后 ， 与对照组 相 比， 仔兔感染 大肠杆菌 比例下降。 王磊（ ２ ０ ０ ７ ） 研究报道 ， 蜡 样芽胞杆菌制剂 能够降低断奶仔 兔腹泻 的发病率和 幼兔 的 成活率 ， 改善断奶仔兔肠道菌群 ， 提高体液免疫水平 。 陈代荣 等用 鼠伤寒 沙 门氏菌感染 ３ ０ Ｅ ｔ 龄 日本 大耳 白 兔， 每只每天 口服 １ ０ 亿个 活菌 ， 通过 口服不同剂量调痢生治
道 内分离到 ， 主要为消化球菌 、 乳杆 菌 、 酵母菌 、 双歧杆菌等 。
中在对 断奶仔兔腹泻方面 的防治 。 本 文就肠道种群 与兔群 的
健 康 、微生 态制剂作 用机理及在 养兔 中的应用方 面做一综 述 。为微生态制剂在养兔 中的应用提供参考 。
１ 肠 道菌 群与家兔健康
酵、 培养等系列工艺制成 的活菌制剂 。 通过大量 的研究证实 ， 微 生态制剂 的添加使用 ， 对动物疾病防控及养分利用有较好 的促进作用 ， 现就微 生态制剂 的作用机理做一概述 ：
病原菌 的污染等也会 导致 家兔 腹泻 。有研究报道 ， 每只断奶 仔兔每 天食 用腹泻家兔盲肠 内容物 ，可 导致 ４ ５ ％～ ８ ０ ％的腹
微生态制剂对水产养殖动物的作用机理及科学应用
Ａｑ ａ ｕ ｔ ｒ ｕ ｃ ｌｕ ｅ Ａｎｉ ａｓａ ｄ ｔ ｅ Ｓ ｉｎ ｆｃＡｐ ｉ ａ ｉ ｎ ｍ ｌ ｎ ｈ ｃｅ ｔｉ ｐｌ ｔｏ ｓ ｉ ｃ
１０３ ） ００９ （． １中国科学院亚热带农业生态研究所 ， 湖南 长沙 ４０２ ；． １１ ２ 中国科学院研究生 院， ５ 北京
摘
要： ５个方面论述 了微生态制剂对水产动物的作用机理： 从 抑制有害微生物 ； 促生
长作用； 刺激免疫系统 ， 高免疫力； 提 防止有害物质产生； 消除污染物 ， 净化环境。并简单介 绍 了水产养殖过程中应用微生态制剂应该注意的问题与科学应用的主要原则。 关键 词 ： 生 态制 剂 ； 微 水产动 物 ；改善养殖水体环
境， 促进养殖动物生长， 而且对预防水产养殖动 物细菌性疾病有显著效果 ， 能提高养殖动物成活 率和增重率 ， 提高水产动物产品的品质 ， 在无公 害绿色养殖、 扩大水产品出口上有着极其重要的 作用。目 前常用的微生态制剂有光合细菌、 芽孢
杆菌、 酵母 菌 、 酸 菌等 。本 文就 近几 年 国 内外 乳
ｐ ｃｆ ｎ Ｈ ａｏ ｉ
微生态制剂又称益生菌 ， 它是在微生态理论 指导下用 已知的有益微生物 ， 经分离、 纯、 提 复 壮、 培养、 浓缩等特殊工艺加工而成。在水产养
用 原则予 以系统介 绍 。
１ 微生 态制剂的 作用机理
微生 态制剂 通过 调节 宿 主 体 内 的微 生态 结
构， 使其在微生态平衡的系统下表现出最佳的生 理状态和最快生长速度 ， 具有最高 的抗逆性¨ 。 Ｊ 其作用机理主要有以下几个方面。
最新微生态制剂作用机理PPT课件
含量≥5×108个/g，乳酸杆菌≥1×107个/g。 德国学者认为，仔猪饲料中加入微生态制剂其含菌量应达到2×105个
/g～5×105个/g。 乳酸杆菌因制剂不同而有差异，其数量不少于107个/g，每日添加
酵母及其培养物的应用年代已久，现己广泛应用于各种动 物的养殖中。
目前农业部允许用于益生素的酵母菌有:酿酒酵母、啤酒 酵母、产朊假丝酵母等。
微生态制剂的作用机理
微生态制剂与治疗药物不同，为“己病治 病，未病防病，无病保健” 。
益生菌进入动物肠道后，会与其中的正常 菌群会合，显现出共生、栖生、竞争或吞 噬等复杂关系。因此，微生态制剂的作用 机理相当复杂，从微生物作用方式的角度， 有以下几种解释：
20.保加利亚杆菌 21.干酪乳杆菌 22.纤维二糖乳杆菌
23.弯曲乳杆菌 24.德氏乳杆菌 25.发酵乳杆菌
26.瑞士乳杆菌 27.乳酸乳杆菌 28.胚芽乳杆菌
29.罗特氏乳杆菌 30.肠膜明串珠菌 31.乳酸片球菌
32.啤酒片球菌 33.戊糖片球菌 34.费氏丙酸杆菌
35.谢氏丙酸球菌 36.酿酒片球菌 37.乳酪链球菌
当饲用微生物添加剂中某菌种以孢子状态进入畜 禽消化道后迅速生长繁殖，消耗肠内氧气，使局 部氧分子浓度下降，从而恢复肠内微生物之间的 微生态平衡，达到防病治病、促生长之目的
其他作用
产生各种酶 提高机体免疫机能 营养作用
产生各种酶
有些益生菌可产生水解酶、发酵酶和呼吸酶等， 有利于降解饲料中蛋白质、脂肪和复杂的碳水化 合物。如乳酸杆菌等在消化道内繁衍增殖，促进 消化道内氨基酸、维生素等营养物质的消化吸收， 促进畜禽生长，提高生产性能。陈惠等(1994)研 究表明生长育肥猪饲喂芽孢杆菌添加剂后，可使 其α-淀粉酶及胰蛋白酶活性显著增强。 Hotten(1998)报道，有益微生物可在体内产生多 种消化酶，从而提高饲料利用率。
微生态制剂儿科应用专家共识
微生态制剂儿科应用专家共识微生态制剂作为一种有益于肠道微生态平衡的生物制剂，在儿科临床应用中越来越受到。
微生态制剂的主要作用机理是通过调节肠道菌群，维护肠道屏障功能，提高免疫力，从而达到防治疾病的目的。
本文将就微生态制剂在儿科应用的作用机理、指导原则等方面进行探讨，旨在为儿科医生提供有益的参考。
微生态制剂主要通过提供肠道有益菌，抑制有害菌，从而改善肠道菌群结构，恢复肠道微生态平衡。
例如，双歧杆菌、乳酸菌等有益菌可以促进肠道蠕动，增强肠道屏障功能，减少肠道感染的发生。
微生态制剂中的一些菌种可以影响胆汁酸代谢，从而改善脂肪吸收，缓解腹泻等症状。
例如，一些益生菌可以增加胆汁酸合成限速酶的活性，促进胆汁酸合成，降低胆固醇水平。
微生态制剂主要用于治疗小儿肠道菌群失调引起的腹泻、便秘、消化不良等疾病。
对于免疫功能低下的患儿，可以合用免疫调节剂。
在使用微生态制剂时，应根据患儿的年龄、体重等因素来确定剂量。
一般来说，儿科应用微生态制剂的安全性较高，剂量范围较广，但需在医生指导下进行。
微生态制剂一般无明显不良反应，但部分患儿可能出现过敏反应或轻微腹泻等症状。
若出现严重不良反应，应立即停药并就医。
微生态制剂在儿科应用具有广泛的前景和优势。
它可以有效地调节肠道菌群，改善肠道微生态环境，缓解多种消化道症状。
同时，微生态制剂还可以影响胆汁酸代谢，改善脂肪吸收，对小儿的营养健康具有积极作用。
然而，目前对于微生态制剂的作用机理和临床应用仍存在一些不足和争议，需要进一步深入研究。
未来研究方向应包括：1）深入探讨微生态制剂的作用机理，研究其对肠道微生物群落和机体免疫功能的影响；2）加强微生态制剂临床应用的研究，开展大规模、多中心的临床试验，以验证其疗效和安全性；3）研究不同年龄段、不同疾病状态下患儿的微生态制剂使用原则和最佳治疗方案；4）对微生态制剂的长期使用效果进行观察和研究，评价其对小儿生长发育和预防疾病的作用。
微生态制剂在儿科应用具有很大的潜力和价值，值得我们进一步研究和探讨。
微生态制剂
2 使用方法
（1）保存科学，配伍合理。 微生态制剂属于活菌制剂，若保存方法不适、保 存条件不当．都会造成细菌失活，因此必须根据 其要求进行保存。活菌制剂对抗生素及其它抑菌、 杀菌药物都很敏感，因此，使用微生态制剂时， 一般不要与抗生素及其它抑菌、杀菌药物混和使 用。
(2) 时机合适，剂量足够
2 竞争性排斥原理
健康动物肠道粘膜都存在一层微生物屏障，病原 微生物只有突破这层屏障，通过自身的甘露糖与 肠粘膜上皮细胞的受体结合才能定植、增殖。微 生态制剂的活菌可以通过自身甘露糖与肠道粘膜 上皮细胞结合，尽早建立起微生物屏障，从而阻 止病原微生物在肠粘膜的附着和定植。
3 生物夺氧学说
2 应对措施
由于微生态结构极其复杂，试用一两种微生态制 剂来解决几十种抗生素尚未解决的问题是不可能 的。因此，微生态制剂的开发研究要针对不同饲 养环境、不同动物种类、不同生理状态的动物； 微生态制剂的使用也要在充分了解动物健康状况、 微生态生理结构的前提下进行，才能有的放矢。 即在研究微生态制剂的同时，必须下大力气研究 动物肠道菌群自身的特点及与寄主和环境之问的 关系，才能设计出新一代高效的动物微生态制剂。
此类杆菌在动物肠道微生物群落中数量极少，目 前用于生产的主要有枯草芽胞杆菌、地衣芽胞杆 菌、蜡样芽胞杆菌和巨大芽胞杆菌。这类均是需 氧菌，可通过生物夺氧在肠道内创造厌氧环境， 促进肠内有益厌氧菌的正常快速发展，使大肠杆 菌数量减少和有机酸含量增加，可有效地治疗仔 猪下痢并可促进生长。
3 双用 李国平研究报道，给出生后次日的仔猪服用复合 菌剂， l4 日龄以前每日灌服 1 次，每次 250mg ， 14 日龄以后每日灌服 350mg ， 21 日龄时肌肉注射猪 瘟疫苗 (28日龄时断奶 ) ，至 3O 日龄时分离、检查、 分析，结果表明，口服复合菌剂与猪瘟病毒菌具 有很好的协同效应。Iessand试验证明，哺乳仔猪 饲喂乳酸杆菌制剂与传染性肠胃炎病毒疫苗有很 好的联合效应，可增加血清中抗体的生成，降低 仔猪腹泻率。
微生态制剂在牛生产上的应用
微生态制剂在牛生产上的应用作者：王晓佳来源：《畜牧兽医科学》 2018年第2期微生态制剂提高家畜生产性能，同时还满足了“自然，高效”这一特点，刺激瘤胃微生物的生长，尤其是优先促进纤维分解菌和乳酸利用菌的繁殖，从而提高消化率，缓解热应激或者改善消化进程，还因其蛋白质和维生素含量丰富，所以做为一种替代抗生素的饲料添加剂在生产实践中应用了很多年。
1微生态制剂的种类微生态制剂是由正常菌群微生物所制成的一类生物制品,它可以通过调节机体微生态平衡来预防疾病，提高饲料转化率，促进动物健康，保护生态环境。
微生态制剂主要包括益生菌、益生元、合生元。
其中益生菌是指对动物肠道菌群平衡有益的活性物质或微生物。
益生元是指不被机体小肠内的消化酶类所消化,但是可被结肠内的生理细菌所利用,促进其生长并且对机体无害的物质。
合生元是指益生菌和益生元结合的生物制剂,特点是可同时发挥益生菌和益生元的作用。
我国农业部(2003)公布的可直接饲喂动物的饲料级微生物添加剂菌种有干酪乳杆菌、乳酸乳杆菌、枯草芽孢杆菌等15个菌种。
2微生态制剂的作用机理有研究表明酿酒酵母可以同牛链球菌竞争葡萄糖进而阻止乳酸堆积，预防牛酸中毒现象。
在给牛饲喂以稻草为基础的日粮时，添加微生态制剂可提高瘤胃原虫数量，进而提高机体对纤维的消化能力。
通过大量的试验结果和实践效果的分析，我们将微生态制剂作用机理大概分为6种：1⑴刺激瘤胃中所要求的那些微生物的生长；⑵改变瘤胃发酵模式和终产物的产量；⑶稳定瘤胃pH 值；⑷提高养分的消化率；⑸增加瘤胃后营养素的流量；⑹增强免疫反应以缓解应激。
2.1 营养理论微生态制剂中含有氨基酸、葡萄糖、维生素B族、有机酸（乳酸、甲酸、苹果酸、琥珀酸）等，而瘤胃中的乳酸利用菌的生长、代谢也需要这些物质。
Nisbet等人在细菌纯培养时发现酵母提取物能刺激反刍动物新月形单胞菌的生长，Callaway等研究报道，向含5gL-1DL-乳酸的培养基中分别加入1%，5%酵母滤液，能够增加反刍动物新月形单胞菌的乙酸及挥发性脂肪酸产量，增加丙酸及总VFA产量。
中药微生态制剂对动物的作用机理
中药微生态制剂对动物的作用机理中药微生态制剂又称第五代益生素（The fifth generation of probiotic）或中药活菌微生态制剂，是一类中药活性微生物添加剂。
一方面，中药微生态制剂被畜禽采食后活性有益菌（乳酸菌）能在消化道特别是肠道内发育、繁殖并产生大量乳酸，能促进畜禽生长发育，提高饲料利用率，降低幼畜幼禽死亡率，防止消化道疾病，提高机体免疫力；另一方面，中药微生态制剂中的中药是根据动物特定生长需求或特定病症进行组方的，因此特定功效相当显著；第三方面，相对使用抗生素引起的药物残留、耐药菌株产生等问题，作为新型绿色添加剂的益生素，由于其无残留、无污染以及不产生耐药性等特点，有其独特的优越之处，因而益生素已成为很有前途的新型饲料添加剂。
一、常用益生素种类日本将益生素按功能分为两大类；一类是添加剂型，主要添加于幼龄动物饲料中，也可用于种畜禽饲料中，添加比例为0.02%～0.2%；另一类是兽用药品型，可用于治疗腹泻等消化道疾病。
美国A.Matthcrs将益生素按产品形态划分为两大类：一类是植物形态培养物益生素，主要用于反刍家畜，提高瘤胃内有益微生物的数量，而单胃家畜由于胃酸对其有破坏作用，使用效果较差；另一类是孢子型培养物益生素，它们在到达肠道前受到某种天然保护（β-葡聚糖包被工艺）呈无活性状态，到达肠道后受肠道内某种因子的激活表现出活性。
改善其环境能提高益生素的生存能力，很有发展前途。
我国农业部1999年6月公布了12种饲料级微生物添加剂，主要归属于以下几类：1、、乳酸菌类乳酸杆菌、粪链球菌、双歧杆菌等。
这是目前主要利用的一类。
2、酵母菌类假丝酵母、红色酵母、酿造酵母和啤酒酵母。
3、芽孢杆菌类枯草芽孢杆菌、地农芽孢杆菌、腊样芽孢杆菌和东洋芽孢杆菌等。
4、光和细菌二、益生素添加剂使用机理改善肠道微生态环境正常情况下，肠道内绝大多数为固有性细胞（如肠杆菌、链球菌和乳杆菌等），极少量为其他萌（如葡萄球菌、嗜血杆菌等）。
微生态制剂的作用
微生态制剂的作用
微生态制剂尽管产品种类繁多，其机理却大同小异，今天就为大家介绍一下微生态制剂的作用。
微生态制剂的作用：
微生态制剂由多种植物内生有益细菌经过特殊发酵工艺制备而成，具有促进生长、增强抗性、改善品质等作用，并有降低植物体内硝酸盐含量、净化环境等功效。
微生态制剂与有机肥、化肥、微量元素等混合或复合可制备生物复合肥，也可用其发酵农家肥、粪肥等制备活性有机肥。
由本品制备的生物复合肥，与用等量的化肥相比增产率高，作用效果超过等量的化肥，而且肥效持续时间长。
微生态制剂的作用就介绍到这里，微生态制剂既适用于工业化生产生物复合肥或活性有机肥，也适用于农民自制生物复合肥或活性有机肥。
微生态制剂的作用
微生态制剂的作用由于微生物技术的最终目标是实现真正的生态农业和更大范围的生态协调，同时微生物产品也是通过调节小的生态环境而改变大的生态环境这样的机理起作用的，因此微生物产品被称为系列微生态制剂。
一、在畜牧业方面的作用● 改善环境，清除粪尿臭味。
● 促进消化。
● 提高反刍、多产奶。
● 防治黄白红痢。
● 降低死亡率。
● 提高饲料转化率。
● 减少精料使用量，降低饲料成本。
● 提前出栏。
● 提高动物的综合免疫力，减少药物使用量。
● 提高种畜、种禽生殖能力。
● 提高种禽产蛋率、受精率、破壳率、存活率。
● 提高肉蛋奶品质，达到绿色食品标准。
二、在水产养殖方面的作用● 减少疾病的发生和病死率。
● 活水、保水、养水。
● 延长保鲜时间。
● 减轻臭味。
● 改善肉质，提高鲜味。
● 减少污泥发生。
● 净化水质，预防污染。
三、在农业生产方面的作用● 提高农作物的产量和品质。
● 增强农作物的抗病、抗重茬能力。
● 有效有除土壤板结，与有机肥配合使用效果更好。
● 促进作物的发芽、开花、结实、成熟。
● 有效利用土壤养分、解磷、解钾、固氮、减少肥为使用量。
● 有效利用植物不易分解的营养物，达到增产目的。
● 提高光合作用能力。
● 减轻病虫害发生，减少化学农药使用量。
● 促进土壤的团粒化，提高土地可持续生产能力。
四、在花卉种植方面的作用● 促进根系发达，减少根部病害。
● 促进花卉叶片增厚。
● 促进花苗健壮、整齐，叶片颜色深绿。
● 促进开花并延长花期。
● 延长插花的保鲜期。
五、在处理畜禽粪便方面的作用● 快速除臭并腐熟。
● 除去有害菌。
● 杀虫杀卵。
● 降低COD、BOD值，使污水达到排放标准。
● 处理后畜禽粪便经过重物技术处理变成生物有机肥。
六、在水处理方面的作用● 减轻污水恶臭味。
● 提高水质。
● 减少污泥和污染。
● 抑制病原性微生物。
微生态制剂作用机理及其在水产养殖中的应用
２ ０ １ ３年第 ２ 期 ３ ． １ － ３ 生物拮抗作用 生物 的繁衍 。
黑龙江水产 拮抗作用包括化学拮抗和生物拮抗 ， 有益菌群 的代谢产物如乳酸 、 乙酸 、 过氧化氢和其 、
他活性物质等形成化学拮抗 ； 有益菌群有序定植 于粘膜 、 皮肤等表面或细胞之间形 成生物拮抗 ， 抵御和阻止有害微
黑龙江水产
生态 系的构建 与平衡 的设计等 。通过养殖技术 的标准化 、 规范化来提高整个产业 的经济效益。 ４ ． 加快建立刺参原 良种场及 自然保护区
２ ０ １ ３ 年第 ２ 期
面对 刺参 养殖 的热 潮 ， 我们需要冷静地思考。目前 ， 伴 随着刺参养殖热 ， 苗种育苗场纷纷上 马， 但 忽略了种质 的 问题 ； 增殖放流方法和种质没有经 过严格论证 ， 存在放流安全和种质安全的问题 。因此 ， 建议 有必要尽快建立海参
究和应用就引起 了人们越来越多的关 注。对微 生态 学的研究使人们认识到水体 中存在着大量 有益 微生物菌群 ， 利 用这些有 益菌群不但 可以改善养殖 生态环境 ， 防治鱼虾 蟹类 疾病 ， 而且具有投入 小 、 收益大 、 无 污染 、 无残 留等优 点， 被 越来越 多的水产养殖业 主所接受 。
分， 而通常所说 的狭义的微生态制剂只包括益生菌。 微生态制剂 的分类 ： 根据不 同的载体 和加工 工艺可分为水剂 、 粉剂、 片剂 等 ； 根据含微生物种属数 量可分为单 菌种制剂 、 复合菌种制剂（ 由同～属多种微生物复合而成 ） 、 混合菌种制剂（ 由不 同属多种微生物混合而成 ） ； 根据用
２ 、 微 生态 制剂 的定 义及概念 ’
所谓微生态制剂又称有 益微 生物 、 益生 素、 微生态调节剂 、 益生菌 、 活菌制剂等 ， 是 指在微生态理论指导下 ， 从
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１１ 优 势种群作 用 在正 常微生 物与动 物和环 境之 间所 ． 构 成 的微 生态 系统 中 ，优势种 群对 整 个微 生物群 起 决定 作 用 ，一旦 失去 了优势 种群 ，则 微生 态平 衡失 调 ，原有 优 势种 群发 生更替 。正常情 况下 ，动 物肠 道 内的优 势种
群 中 厌氧 菌 占９ ％ 以上 ，其 中主 要 是 拟 杆 菌 、 双 歧 杆 菌 、 ９
（ ）残 次 猪 在 饲 养 、 治 疗 的 过 程 中要 占用 饲 养 员 很 多 时 ３
射 口蹄疫疫苗 ，猪瘟、 口蹄疫两种疫 苗一个月后二 免。 ７ 严格消毒 ７１ 空栏 消毒 （ ）栏 内猪只转 出后 ，对所 有用具 、栏 ． １ 舍 、设备 表面进 行喷 洒并 保证充 分浸 润 ，并 且浸泡 一 段 时 间；（ ）使用 高压 清洗 机彻底 冲洗 地面 、 高床 、饮水 ２ 器 、食槽等 ，直 到所 有地方 都清 洁 为止 ；（ ）在 所有 用 ３ 具都 干燥 后 ，选 用高 效 、广谱 、刺激 性 小的 消毒 药 ，如 “ 百毒杀” 等对 空栏进行 全面喷洒 ，２ ３ 后 再用火焰将各个 ～ｄ 地方消毒 １ 次，空置 １ 周再转 入断奶仔猪 。 ７２ 带猪 消毒 （ ）消毒 当天将猪舍 内所 有杂物都清 理 ． １
干 狰 ， 包 括 猪 粪 、 灰 尘 、 蜘 蛛 网 等 ； （ ） 待 干 燥 后 用 高 ２ 效 、 广 谱 、 刺 激 性 小 的 消 毒 药 对 保 育 舍 内 外 进 行 彻 底少 ，势必造成恶性循环 。
５ 药物预防 保健与驱虫
５１ 饮 水投 药 保 健 断 奶 仔 猪 一 般采 食 量 较 小 ，甚 至一 些 ．
文 就微生 态制 剂 的作用机 理及 微生 态制剂 在畜 牧生 产 中
的 应 用 进 行 阐述 。
ｌ 微生态制剂 的作用机理 微 生态制 剂是 根据 微生 态平衡 理 论、 失调理 论 、营 养理 论和 防治理 论选 用动 物体 内正 常微生 物成 员及其 促 进 物 质经特 殊 加工 工艺而 制成 的 ，用于调 节动 物机 体微
１ 生物夺 氧作 用 动 物肠道 内的有益 菌 为厌氧 菌，若 ． ２
氧 气含 量升 高 ，则引起 需氧 菌和 兼性 厌氧 菌大 量繁 殖 ，
， ０ ， 一 ｆ ｉ… － ＿ ． ０ ． ＿ ， ｒ ， ｒ ，
多 ，保 育舍 内病 原微 生物 越 多 ，健康 猪 就越 容 易感 染 。
菌 和兼性 厌氧 菌等 逐渐 降低 呈原 有状态 ，达到 防治疾 病
的 目的 。
生态 平衡 ，具 有直接 通过 增强 动物对 肠 内有害 微生物 的
抑 制 作 用 或 通 过 增 强 非 特 异 性 免 疫 功 能 来 预 防 疾 病 ， 从
０ … ， ， … … ， ＿ ＿ ， ｒ ， ｍ － ＿ ． ０ ｍ ‘ － ＿ ‘ ｒ ， ＿ ＿ ｒ ｒ ， ｒ ， ｍ ０ － ｒ
５２ 密切 注 意 猪 群 发 病 的 时 间 总 结 呼 吸 道 疾 病 的 发 病 ． 规律 ，提前进行 药物预 防。在疾病 发生前 １ 使 用药物预 周 防 ，可 在 每 吨饲 粮 中 加 入 “ 力 霉 素 ”０ ｇ 强 ４０ 。
山东畜牧 兽医
２１ ０ ２年第 ３ ３卷
微 生 态 制 剂 的作 用 机 理 及 其 应 用
于小 川 王俊 卿 刘 占利 赵 明晓 于 晓云 （ 省烟台市动物卫生监督所 ２４０ ） 山东 ６００
中 图 分 类 号 ：￥ １ ． ８ ６７ ９ 文 献 标 识 码 ：Ｂ 文 章 编 号 ： １０ —７ ３２ １）１０ ２ —２ ０ ７ １３ （０ ２０ ０ ００
小猪刚 断奶 时根 本不采食饲料 ，所 以在饲料 中加药保健达
不 到 理 想 的 效 果 ， 饮 水 投 药 则 可 以避 免 这 些 问题 ，而 达 到
较好 的效果 。保 育第ｌ 周在每吨水 中加入“ 电解 多维５ ０ ＋ ０ｇ 葡萄糖ｌｇ ￣莫西林２ ０ ，可有效地预 防腹泻的发生。 ｋ＋ ０ｇ
现代 畜牧 业 为 了防治畜 禽 的疾 病和 促进 动物 生长 ， 普遍 在饲 料和 曰粮 中使用 各种饲 料添 加剂 ，使 畜禽养 殖 业 的 生产 水 平 实 现 了从 原始 低 水 平 向 工厂 化 高 水 平 迈 进 。但 是 ，动 物 在 使 用饲 料 添 加 剂 后 ，较 少 被 吸 收 利 用 ， 饲料 添 加 剂 的原 形 或其 代 谢 产 物 ，少 部分 可 能 蓄 积 、储存 在动 物的细 胞 、组织 、器 官或食 用产 品 中；大 部 分 以粪 、尿 形式排 出体 外 ，进入 生态环 境 ，造成 环境 土壤 、表 层水 体 、植物和 动物 等 中的蓄积 、残 留 ，说 明 饲料 添加 剂对 生态 环境 具有危 害性 。针对 这一 现状 ，一 种绿 色饲 料添 加剂… 微 生态制 剂越 来越被 重视起 来 。本
而 促进 动物 生长或 提 高饲料 转化 率的 一类 药物 或饲料 添
加 剂 。 微 生 态 制 剂 以 其 无 毒 副 作 用 、 无 耐 药 性 、 无 残 留 、 成 本 低 、 效 果 显 著 、 不 污 染 环 境 等 特 点 ，逐 渐 得 到 广 大 养 殖 界 同仁 的 首 肯 。
乳 酸杆 菌 、消化杆 菌 、优杆 菌等 。如 该优 势种 群发 生更 替 ，上 述专 性厌氧 菌 显著减 少 ，而需 氧菌 和兼 性厌 氧菌 显著增 加 ，此时 使用 微生态 制剂 有利 于厌 氧菌 生长 、抑 制 需氧 菌和 兼性 厌氧 菌繁殖 ，促 使微 生态 平衡 恢 复，拟 杆 菌 、双歧杆 菌 等优势 种群 逐渐 增加 恢复 正常 ，而 需氧