2.3.3 真菌课件 (新版)济南版

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济南版生物7-8年级上册全套精品:2.3.3真菌

济南版生物7-8年级上册全套精品:2.3.3真菌

2.3.3真菌
教学目标
【知识与能力】
1.认识日常生活中常见的真菌,描述真菌的主要特征。

2.说出霉菌和蘑菇的营养方式和生殖方式的特点。

3.学会用放大镜观察青霉和曲霉的形态结构,培养观察能力。

4.了解一些食用菌养殖的过程和方法。

【过程与方法】
1.尝试运用对比的方法找到真菌区别于植物和细菌的特征。

2.尝试将观察到的特征用科学的语言进行描述。

【情感态度与价值观】
进一步认识生物的多样性,能够用生命观念正确看待大自然中的生命现象,利用科学的方法探究生命活动的规律。

教学重难点
【教学重点】
1.认识日常生活中常见的真菌以及它们生命活动的特点;
2.观察能力的训练。

【教学难点】
真菌生殖方式的特点。

课前准备
教师:用橘皮、馒头、面包片来培养青霉和曲霉,为每个小组提供长有长霉的面包和长有长霉的水果;制作有关青霉、曲霉和蘑菇结构的课件。

指导学生制作孢子印、制作模型模拟孢子的传播。

学生:查阅有关真菌的知识;制作孢子印。

教学过程
情境导入
1.教师:先请大家来看一小段视频《蝗虫被分解》。

天呐!这只蝗虫怎么了?(学生纷纷提出猜想,教师对其中有创造力的想法和正确的想法给予鼓励。


教师解释:其实事情的开端仅仅是一粒肉眼看不到的小“尘埃”落在了它的身上,这可不是普通的灰尘,而是一种真菌的孢子。

【设计意图】用简短而精彩的视频资料,迅速吸引学生的注意力,激发学习兴趣,引出课题。

2.教师提问:对于真菌你们了解些什么?你能用最精炼的词语说说你所知道的真菌吗?(教师将学生提到的关键词简要记录在副板书上)。

2.3.3真菌课件济南版生物七年级上册3

2.3.3真菌课件济南版生物七年级上册3

菌 生活方式:寄生生活或腐生生活
生殖方式:主要为孢子生殖(酵母菌为出芽生殖) 有益:制作食品、食用、药用等
和人类的关系 有害:使食物变质、使人患病等
✔ 课堂练习
1、下列不属于真菌的是( D )
A.
B.
C.
D.
✔ 课堂练习
2、下列那项不是真菌的主要特征( D ) A.细胞内具有真正的细胞核 B.能够产生孢子,孢子能够发育成新的个体 C.体内没有叶绿体,营养方式属于异养 D.都是单细胞个体
➢ 防治农林害虫 白僵菌的菌丝从害虫体内钻出
➢ 食用 木耳
香菇
➢ 危害
使食品变质(发霉)
使人患病(灰指甲)
➢ 危害
一 些 真 菌 有 毒!
毒 蝇 鹅 膏 菌
白 毒 鹅 膏 菌
课堂小结
真菌的形态
单细胞:酵母菌 多细胞:蘑菇、霉菌
真菌的结构:每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞

质和细胞核,属于真核生物
第三节 真菌
观察与思考
有的细菌能够引起食物的腐败,那么,烂橘皮上 的长毛现象,面包久置后ห้องสมุดไป่ตู้现的长霉现象等等是否也 是由细菌引起的呢?
霉菌
黑根霉
青霉 另一种菌类——真菌
一 真菌的形态结构
真菌
大型真菌:蘑菇、木耳等 多细胞真菌
小型真菌:霉菌(青霉、黑根霉)
单细胞真菌: 酵母菌
➢ 观察酵母菌
显微镜下的酵母菌
吸收有机物
蘑菇
菌盖 菌褶 菌柄 菌丝
吸收水分和有机物
➢ 真菌的繁殖
1、单细胞真菌
母细胞一分为二
酵母菌的出芽生殖
2、大部分真菌
孢子生殖 孢子囊产生孢子

济南版七年级生物上册课件:2.3.3真菌 (共21张PPT)

济南版七年级生物上册课件:2.3.3真菌 (共21张PPT)

出芽生殖
与人 类关 系
高倍镜
涂 液泡
碘液
吸水

细胞核
单细胞真菌:酵母菌
细胞壁
细胞核 细胞质 细胞膜 液泡
细胞壁 细胞核 细胞质 细胞膜 液泡
椭圆形单细胞生物
营养方式:异养 生活方式:腐生
9、要学生做的事,教职员躬亲共做;要学生学的知识,教职员躬亲共学;要学生守的规则,教职员躬亲共守。21.8.2721.8.27Friday, August 27, 2021 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。02:27:3002:27:3002:278/27/2021 2:27:30 AM
You have to believe in yourself. That's the secret of success. 人必须相信自己,这是成功的秘诀。
酵母菌的生殖
出芽生殖和孢子生殖
酵母菌的生殖
出芽生殖
①先用肉眼,再用_放_大_镜_,依次观察培养皿中柑橘上的青 霉、面包上的黑根霉的形态和颜色。 ②用_解_剖_针_挑取一些菌丝,放到盖玻载玻片的水滴中,并用 解剖 针将菌丝分散开,盖上盖__玻__片__。在显微镜下进一步观察菌丝的 结构特点及孢子囊的颜色、着生部位等。
孢1子囊
菌2丝
青霉
黑根霉
项目 形态 菌丝的 孢子囊 孢子囊的着生
名称
颜色 的颜色 位置和形状
青霉
丝状体 无色
青绿色
菌丝的顶端, 扫帚状
黑根霉 丝状体 无色
黑色
菌丝的顶端, 球状
霉菌(多细胞个体) 细胞结构中都有细胞壁、细胞膜、
细胞质、液泡、细胞核
霉菌
夏天,受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发 霉长毛,这些霉菌是从哪里来的?为什么 容易在这些物品上生长?

最新济南版七年级上册生物精品课件-2.3.3 真菌

最新济南版七年级上册生物精品课件-2.3.3 真菌

15
单练击习此处编母版标题样式
1.我们所用的青霉素是哪类生物产生的(D )
A•.细单菌击此处编B.辑酵母母版菌文本样式C.病毒 D.霉菌
2.下列• 第生二物级中,是真菌的是 ( C ) • 第三级 A.葡萄球菌• 第四级B.链球菌 C.酵母菌 D.枯草杆菌
• 第五级
3.下列生物中,不属于真菌的是
2019/8/20
产生抗生素 有益(多数) 用于酿造
防治农业害虫 有害(少数) (白僵菌)
14
单击此处编母版标题样式
总结
5•.主单要击特此征处:编辑母版文本样式
•• 第细二胞级内有真正的细胞核;
• 第三级

能产• 生第四孢级 子,大多数为孢子生殖; • 第五级
• 细胞内无叶绿体,营异养生活。
2019/8/20
A ( )• 引第三起级的 • 第四级
A.霉菌 B.酵• 第母五级菌
C.病毒
D.细菌
9.下列生物中不属于细菌的是( D )
A.大肠杆菌 B.链球菌 C.葡萄球菌 D.噬菌体
10.细菌与动物细胞的主要区别是,细菌没有( D )
A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D.成形的细胞核
11单.能击使人此得处癌症编的是母(B版)标题样式
蘑菇等
2019/8/20
13
单击此处编母版标题样式
总结
1•.基单本击结此构处:编细辑胞母壁版、文细本胞样膜式、细胞质、细胞核 • 第二级 腐生:酵母菌、霉菌、蘑菇等
2.
营养• 方第三式级 • 第四级
寄生:白僵菌,使人患脚癣、使小
• 第五级 麦患锈病的真菌等
3.真菌的繁殖: 孢子繁殖
食用
4.与人类的关系

济南版七年级上册生物课件:2.3.3 真菌(共37页)

济南版七年级上册生物课件:2.3.3 真菌(共37页)
理发师和老师的保健食品 :
木耳
香菇红烧豆腐 提高免疫力、 防癌、治癌、 抗病毒
金针菇炒肉丝
练习: 1、显微镜下看到某霉菌的直立菌丝的顶端呈扫帚状结构,且 没一分枝有成串的孢子,这种霉菌是( A ) A、青霉 B、 酵母菌 C 、曲霉 D、 毛霉
2、由一个细胞构成的真菌是( C ) A、黄曲霉 B、香菇 C、酵母菌 D、平菇
观察与思考
酵母菌、霉菌、蘑菇 都是真菌,它们的营养方 式有什么相同特点?
在营养方式上它们的 共同特点是利用现成 的有机物,从中获得 生命活动所需要的物 质和能量。
真 菌 的 繁 殖
青霉孢子 黑根霉孢子 真菌主要用孢子繁殖后代
孢子很轻,可随风飘散,落到环境适宜的地方,孢子就可 萌发出菌丝,每个孢子都可以发育成一个新个体。
菌 丝 讨论
菌 丝
青霉和曲霉的菌落在形态和颜色上有什 么不同?又有什么相同?
青霉呈青绿色,长有孢的菌丝看上去呈扫帚状;黑根 霉一般呈黄、黑、褐或绿色,长有孢子的菌丝看上 去呈放射状。它们的共同点都是多细胞真菌,菌体 由菌丝构成,它们都能产生孢子。
请推测青霉和黑根霉的营养方式 观察与思考 是怎样的?请简述理由。
异 养
在营养方式上它们共同特点 是利用现成的有机物,从中获得 生命活动所需要的物质和能量。
1 2 3
菌盖 菌褶 菌柄 子 实 体
4
菌丝
蘑菇的生殖: 孢子生殖
讨论题:在什么地方 什么时候容易采到蘑 菇?这说明了真菌适 于生活在哪里?
在夏季或秋季的清晨 或雨后,在潮湿的树干 或草地上容易采到蘑菇。 这说明真菌适于生 活在温暖、潮湿、有机 物丰富的环境中。
红 酵 母
青 霉
各种各样的真菌——种类

济南版七年级生物上册课件:第二单元第三章第三节 真菌

济南版七年级生物上册课件:第二单元第三章第三节   真菌
直立菌丝 营养菌丝
观察蘑菇
1.先用肉眼观察蘑菇的外形。 2.用放大镜观察蘑菇的内部结构。
菌盖 菌褶 菌柄 菌丝
菌丝
2
真菌的生命活动
请阅读课文,回答以下问题: 1.真菌要依靠什么方式获取有机物?
不能自己制造有机物,必须依靠现成的有机物 生活。营腐生生活和寄生生活。
真菌以什么方式繁殖呢?
1.有的单细胞真菌可以分裂产生新个体。 2.大多数丝状真菌的菌体断裂可以形成新个体。 3.大部分真菌依靠孢子繁殖。
1 细胞壁 2 细胞核 3 细胞膜 4 细胞质 5液 泡
比较植物细胞与酵母菌的不同点,思考叶绿体的 作用,真菌没有叶绿体,它们靠什么生存?
这些真菌的结构和酵母菌一样吗?请同学们分 组实验,得出正确答案。
显微镜下的真菌
根霉
青霉
曲霉
在营养物质表面向上生长的,叫直立菌丝; 深入到营养物质的内部的,叫营养菌丝。
孢子 真菌可以产生大量的孢子来繁殖后代。
3
真菌与人类的关系
哪些真菌可为人类利用,哪些能给人类带来危害吗? 请同学们阅读课文117页,举例回答。
白僵菌孢子可防止松 木耳生长在在朽木上 毛虫、玉米螟等害虫 营养丰富、味道鲜美
Hale Waihona Puke ●真菌●1、体积:有的微小,有的较大 ●2、形态: 各式各样 ●3、种类:酵母菌、蘑菇、霉菌等
学习目标
1.学会观察酵母菌、青霉、黑根霉 的方法。(难点) 2.描述真菌的主要特征。(重点) 3.知道真菌与人类息息相关。
1
观察酵母菌
真菌的形态结构
目的要求:描述酵母菌的形态结构特点。 材料器具:酵母菌培养液、显微镜等。
观察酵母菌
酵母菌培养液
碘液

2.3.3真菌课件济南版生物七年级上册

2.3.3真菌课件济南版生物七年级上册

细菌 有 有 有 无
荚膜 鞭毛等
单细胞真菌
真核生物 原核生物
用放大镜观察长有青霉的橘子皮
1.擦


青 霉
3.盖
2.挑 4.看
4倍物镜
➢ 霉菌的形态结构特点
真菌都属于真核生物! 孢子囊
菌丝
青霉
多细胞真菌
黑根霉
➢ 大型真菌
菌盖 菌褶 菌柄
菌丝
蘑菇
木耳 灵芝
二、真菌的生命活动
真菌不含叶绿体,必须依靠现成的有机物维持生活。
巩固训练
2、关于蘑菇下列说法错误的是( B ) A.蘑菇孢子的作用是繁殖 B.蘑菇孢子的作用是受精 C.蘑菇孢子一般长在菌褶表面 D.可以吃的蘑菇也称为食用菌
巩固训练
3、大部分真菌依靠( C )
A.分裂繁殖
B.自我复制繁殖
C.孢子繁殖
D.有性生殖
4、下列生物中,能产生抗生素的是( C )
A.曲霉
细胞壁 细胞膜 细胞核
细胞质 液泡
酵母菌依靠吸收外 界环境中的葡萄糖 等营腐生生活。
青霉
蔓延到营 养物质内 部,吸收 有机物
菌丝
黑根霉
➢ 真菌的繁殖
——单细胞真菌,如酵母菌 由母细胞一分为二产生新个体
➢ 真菌的繁殖 ——多细胞真菌
孢子囊 孢子
菌褶
依靠产生孢子进行繁殖
三、真菌与人类的关系
酿酒离不开酵母菌
➢ 一些真菌可以产生抗生素
用青霉生产青霉素
➢ 某些真菌可以用于防治农林害虫
白僵菌的菌丝从害虫体内钻出Fra bibliotek 多数真菌对人有益
木耳等真菌可以食用
灵芝等真菌可供药用
友情提示: 食用菌的作用:

济南版七年级生物上册 2.3.3 真菌

济南版七年级生物上册 2.3.3   真菌

13、春天不播种,夏天就不生长,秋天就不能收割,冬天就不能品尝。 13、有志者能使石头长出青草来。 3.任何的限制,都是从自己的内心开始的。 二、你若不坚强,懦弱给谁看!日子过得再不好,也不要逢人就说,而是要积极向上,努力改变现状。
12、努力是成功之母。——塞万提斯 7、成功的信念在人脑中的作用就如闹钟,会在你需要时将你唤醒。 9.漫无目的的生活就像出海航行而没有指南针。 5.细节决定成败美丑。 7.因为看轻所以快乐;因为看淡所以幸福。我们都是天地的过客,很多人事,我们都无法做主。譬如离去的时间、走散的人。“心”字三个点, 没有一个点不往外蹦。你越想抓牢的,往往是离开你最快的。一切随缘,缘深多聚聚,缘浅随它去。人生,看轻看淡多少,痛苦就离开你多少 。
三、生活是很现实的,当你处在高处的时候,身边的人都会围绕着你。当你处在低谷的时候,身边的人总是无视你的存在。
9.没有口水与汗水,就没有成功的泪水。 九、如果你不能飞,就奔跑,如果你不能奔跑,就走,如果你不能走,就爬,但无论你做什么,你得一直前行。
5、天空黑暗到一定程度,星辰就会熠熠生辉。 7.时间是一位可爱的恋人,对你是多么的爱慕倾心,每分每秒都在叮嘱:劳动,创造!别虚度了一生!——于沙 2、生活充满了选择,而生活的态度就是一切。 5、没有一颗珍珠的闪光,是靠别人涂抹上去的。
结构特点
生活方式
生殖方式
病毒
细菌
植物病毒、动物病毒、球菌、杆菌、螺 细菌病毒 (噬菌体) 旋菌
真菌
酵母菌、青霉、 黑根霉、蘑菇等
极其微小,主要有球 十分微小,球状、 状、杆状、蝌蚪状等 杆状、螺旋状
少数真菌属于单细胞个 体,多数真菌是由菌丝
构成的多细胞个体
无细胞结构, 由蛋白质外壳 和内部的遗传 物质组成

山东省济南市党家中学七年级生物上册 2.3.3 真菌课件

山东省济南市党家中学七年级生物上册 2.3.3 真菌课件
等结构。 细胞核
你能告诉我哪些能吃吗?
C B A
D
讨论:
• 在什么地方什么时候容易采到蘑 菇?这说明什么? • 霉菌和蘑菇者是真菌,它们的营 养方式有什么相同的特点?
利用现成的有机物,从中获得 生命活动所需的物质和能量
在夏季或秋季 的清晨或雨后,在 潮湿的树干或草地 上容易采到蘑菇。
这说明真菌 适于生活在温暖、 潮湿、有机物丰 富的环境中。
B、细胞核
C、液泡
D、生殖方式
3、细菌、真菌与病毒的共同点是( C )
A、没有细胞结构
B、有无成形的细胞核
C、生活一般为异养 D、生殖方式为分裂生殖
4、青霉、曲霉和蘑菇的生殖方式是( C )
A、出芽生殖
B、分裂生殖
C、孢子生殖
D、营养生殖
蝙 蝠 蛾 与 虫 草 菌 的 结 合 体
第三节 真菌
Ø 各种各样的真菌 真菌的繁殖
你能说出所熟悉的真菌吗?
木耳
牛肝菌
香菇
灵芝
酵母菌
霉菌


蘑菇
酵母菌
酵母菌的结构ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 哪些?
它的结构与细菌 结构最根本的区 别在哪?
它的结构与植物 细胞的结构根本 区别在哪?
酵母菌的结构
酵母菌的结构 细胞壁 有哪些? 细胞膜 它的结构与细 液 泡 菌结构最根本
制作孢子印
真菌的特征:
小结
• 既有单细胞的个体,也有多细胞的个体; • 细胞内具有真正的细胞核; • 细胞内无叶绿体,营养方式为异养; • 能够产生孢子,繁殖方式为孢子生殖
细菌与真菌的区别
大小
形态 结构
细胞 核
叶 绿 体
细 菌

2.3.3真菌是真核生物课件-2024--2025学年济南版生物七年级上册

2.3.3真菌是真核生物课件-2024--2025学年济南版生物七年级上册

分组实验
(1)将发霉的橘子和面包移到培养皿中,用肉眼和放大镜观察青霉 和根霉的形态和颜色。
(2)用解剖针挑取少许菌丝,放到载玻片的水滴中,再用解剖针将 菌丝分散开,盖上盖玻片。在显微镜下观察菌丝的结构特点,以及 孢子或孢子囊的颜色、着生部位等。
孢子 菌丝
孢子囊 菌丝
问题
分组实验
1.酵母菌细胞与细菌细胞在结构上有何异同? 2.橘子上青霉菌落的边缘与中央的颜色为何不同? 3.水果放置久了会发生霉变,有些人将霉变部分切除后食用,你赞 成这种做法吗?根据霉菌的特点说出你的理由。
3.2022年,科研人员在某地调查真菌时发 现了一个新种。这种真菌的菌盖呈纯白色, 胶质孔状,科研人员将其命名为半圆形胶 孔菌(见右图)。
(1)取这种真菌的菌丝制作装片,在显微镜 下可观察到它的细胞具有_____、______ 和________等结构。判断其为真核生物 的依据是什么?
学业检测
(2)如果要繁殖这种真菌,进一步研究其特 性,应如何培养?这种真菌的外形与某些 食用菌接近,它是否可以直接食用?为什 么?
青霉素的发现
视野拓展
弗莱明把青霉培养液注射进家兔体内,结果家兔安然无恙,没有任何 异常反应。弗莱明把这一发现写成科学论文并发表在1929年2月的 《英国实验病理学杂志》上。在文章中,他将这种物质称为青霉素。
弗莱明发现青霉素的过程看似偶然,其实是必然,这是他细心观察、 努力探索的结果。
青霉素的发现
变成酒精
酒精等物质
某些真菌能产生抗生素,可用来治疗人类 疾病,如青霉产生的青霉素可通过抑制细 菌细胞壁的合成起到杀菌作用。现代医药 生产主要通过改造后的产黄青霉发酵产生 青霉素。
有些真菌对人类有益,如 木耳、平菇、香菇等可以 食用,灵芝、猴头菇是珍 贵的中药材。

真菌课件济南版PPT课件

真菌课件济南版PPT课件
影响因素
基因突变的发生受到多种因素的影响,包括环境因素(如紫外线、化学诱变剂 等)和内部因素(如DNA复制错误、基因重组等)。这些因素可能导致DNA结 构的改变或损伤,从而诱发基因突变。
重组在遗传变异中作用
重组类型
真菌中的重组类型包括同源重组和非同源重组。同源重组发生在DNA分子内或分子间具有 相同或相似序列的区域,通过链的断裂和重联实现遗传信息的重新组合;非同源重组则发生
寄生关系
一些真菌会寄生在植物或动物体内,导致宿主生 病或死亡。
腐生关系
真菌能够分解有机物质,促进自然界的物质循环。
在土壤改良和环境保护中应用
真菌在土壤改良中发挥着重要作 用,它们能够分解有机物质,增
加土壤肥力。
一些真菌具有固氮作用,能够将 空气中的氮气转化为植物可利用
的氮素。
真菌还可用于处理有机废弃物和 污水,减少环境污染。
在没有序列相似性的DNA分子之间,通过转座子等机制实现遗传信息的转移和重组。
重组在遗传变异中的作用
重组是真菌遗传变异的重要来源之一,通过重组可以产生新的基因型和表型,增加真菌 的遗传多样性和适应性。同时,重组也在真菌的进化过程中发挥着重要作用,推动物种
的演化和分化。
进化趋势和适应性演化
要点一
进化趋势
湿度
湿度也是影响真菌生长发育的 关键因素之一,过高或过低的 湿度都不利于真菌的生长。
光照
光照对部分真菌的生长发育有 一定影响,如光敏性真菌在光 照条件下才能形成子实体。
营养物质
营养物质是真菌生长发育的基 础,缺乏必要的营养物质会导
致真菌生长不良或死亡。
生长发育调控机制
遗传调控
真菌的生长发育受到遗传基因的 控制和调节,通过基因表达调控 实现生长发育过程的有序进行。

真菌课件(共张PPT+内嵌视频个)济南版生物七年级上册

真菌课件(共张PPT+内嵌视频个)济南版生物七年级上册
酿酒、造醋等酿造业离不开 酵母菌和曲霉。
有的真菌可以产生抗生素,如青 霉素就是利用青霉生产的。
酿酒
抗生素
真菌的益处
正在萌发的白僵菌孢子可以防治松毛 虫、玉米螟等农林害虫。
香菇 生长在朽木上,营养 丰富,味道鲜美。Fra bibliotek真菌的危害
生长在玉米果穗上的黄曲霉 黄曲霉产生的黄曲霉素能使 人、畜的肝脏癌变。
红色毛癣菌 感染人的皮肤 后能够引起常见的皮肤浅 部真菌病,如手癣、足癣 等。
细菌没有成形的细胞核,属于原核细胞
真菌细胞中有明显的细胞核,有核膜 将细胞核与细胞质分开,真菌属于真 核生物。
未成形的核 成形的核
真 菌 的 生 活
二、真菌的生命活动 1.真菌的营养
真菌没有叶绿体,只能利用现成的有 机物,从中获得生命活动所需的物质 和能量。营养方式是异养。
酵母菌、霉菌和蘑菇等营腐生生活; 酵母菌在有氧和无氧条件下,均能分 有些真菌进行寄生生活。 解有机物获得能量;霉菌只能在有氧 的条件下,才能分解有机物获得能量。
济南版初中生物 第三章第三节 《真菌》
学习目标
1.描述真菌的形态结构特点 2.了解真菌的分类和分布 3.掌握真菌的主要特征和与人类的关系 4.了解真菌在自然界中的作用和意义
一、真菌的形态结构
世界上已知的真菌种类大约有12万种,我国大约有4万种
单细胞真菌 酵母菌 多细胞真菌 青霉 大型实体真菌 灵芝
目的要求 描述青霉、黑根霉的形态结构 特点。
方法步骤 2. 观察青霉、黑根霉 (1)先用肉眼,再用放大镜,依次观察培养皿中 柑橘上的青霉、面包上的黑根霉的形态和颜色。 (2)用解剖针挑取一些菌丝,放到载玻片的水滴 中,并用解剖针将菌丝分散开,盖上盖玻片。在 显微镜下进一步观察菌丝的结构特点及孢子囊的 颜色、着生部位等。

济南版生物七年级上册 2.3.3 真菌 课件 (1)

济南版生物七年级上册 2.3.3 真菌  课件  (1)

1.培养酵母菌时候放30度的温水。
2.培养青霉和黑根霉的时候向橘子皮和面包上喷了些水 ,然后放在温暖的地方培养。
3.培养蘑菇在菌包外面包裹湿纱布,经常在周边环境喷 水,保证空气湿度。菌包放在阴暗、潮湿、温暖的环境 中培养。
思考: 有什么方法可以延缓食物的腐败?
讨论: 真菌对自然界的意义以及与人类的关系?
真菌
课堂小结
真菌
真核生物 营养方式:异养 繁殖方式:孢子 与人类关系:
Байду номын сангаас
近日,国家质量监督检验检疫总局对外发出《关于公布2011年 17类产品质量国家监督抽查结果的公告》(公告2011年第191号)。 根据检测结果,蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出 黄曲霉毒素M1超标140%,黄曲霉毒素M1为已知的致癌物,具有 很强的致癌性。昨日,蒙牛公司已在官方网站上就四川眉山工厂 生产的一个批次的产品“上榜”对外致歉。
蒙牛纯牛奶致癌物超标140% 据悉,国家质检总局是在今年10月对涉及21个省市128家企 业生产的200种液体乳产品展开的抽查,涉及蛋白质、酸度、铅、 无机砷、总汞、铬、黄曲霉毒素M1、金黄色葡萄球菌、三聚氰胺 等18个项目。 质检总局发布的检测报告显示,蒙牛乳业此批次超标产品由 国家加工食品质量监督福州检验中心检出。被检测出黄曲霉毒素 M1实测值为1.2μg/kg,国家规定的最高值为0.5μg/kg,蒙牛该批 次产品超标140%。蒙牛该批次超标的产品为该集团眉山公司2011 年10月18日生产的250ML/盒包装的纯牛奶产品。
原核生物
真核生物
培养青霉和黑根霉
实验 二 观察青霉和黑根霉
实验目的 认识霉菌的形态结构。 材料用具
培养皿中培养好的青霉和黑根霉,吸管,镊子,纱布,显 微镜,解剖针,载玻片,盖玻片,放大镜,吸水纸等。

济南版七上2.3.3真菌

济南版七上2.3.3真菌
第三节 真 菌
1
学习目标
1.识别日常生活中常见的真菌,说 出它 们的营养方式和生殖方式
2.描述真菌的主要特征(重点) 3.使用显微镜观察酵母菌的形态结构, 4. 使用放大镜观察霉菌的形态.(难点)
2
真菌在自然界中分布极广,有十万多种,其 中能引起人或动物感染的仅占极少部分, 约300种。很多真菌对人类是有益的,如面 粉发酵,做酱油、醋、酒和霉豆腐等都要 用真菌来发酵。工业上许多酶制剂、农业 上的饲料发酵都离不开真菌。许多真菌还 可食用,如蘑菇、银耳、香菇、木耳等。 真菌还是医药事业中的宝贵资源,有的可 以用于生产抗生素和维生素以及酶类;有 的本身就可以入药用于医治疾病,如中药 马勃、茯苓、冬虫夏草等。
43

较项 种类 目
形态
结构
与人类 营养方式 生殖方式 的关系
病毒 细菌 真菌
形体极其微 小,球形、 杆形、蝌蚪 形
无细胞结构
由蛋白质外 壳和内部的 遗传物质
异养, 营寄生生活
自我复制
多数有害, 少数有益
个体十分微 小,球状、 杆状、螺旋 状
单细胞个体,异养,
无成形的细 营寄生生活
胞核
或营腐生生

37
猴头——著名山珍
竹 荪——真菌皇后
38
我国东北地区将此毒菌破碎 后拌入饭中用来毒死苍蝇,甚至 毒死老鼠及其它有害动物。
白毒鹅膏菌
毒蝇鹅膏菌
此蘑菇极毒。中毒症状主要以 肝损害型为主,死亡率很高。
39
青霉提取青霉素
灵芝
40
41
白僵菌杀虫剂
42
畅所欲言 • 我学到了…
我终于明白了… 我想我将…
滴 酵 母 菌 培 养 液

真菌济南版

真菌济南版

《真菌济南版》xx年xx月xx日CATALOGUE 目录•真菌概述•真菌的种类与分布•真菌的生态作用•真菌的应用与开发•真菌的病害防治•真菌的科研动态与展望01真菌概述真菌是一类具有真核、产孢和多细胞的生物体,与细菌和原生动物不同,它们以腐生、寄生和共生等方式获取营养。

真菌的定义真菌在生物分类学上属于真菌界,分为鞭毛菌亚门、接合菌亚门、子囊菌亚门和担子菌亚门四大类。

真菌的分类真菌的定义与分类1真菌的基本特性23真菌具有典型的真核细胞结构,包括细胞壁、细胞质膜、细胞质、细胞器和核。

细胞结构真菌的产孢方式包括有性繁殖和无性繁殖,其中无性繁殖产生游动孢子,而有性繁殖产生卵孢子或接合孢子。

产孢方式真菌具有分解有机物、吸收营养、释放能量、调节渗透压等生理特征。

生理特征有益方面真菌在土壤改良、农作物病虫害防治、食品加工等方面发挥了重要作用。

例如,根瘤菌可以固定大气中的氮素,提高土壤肥力;酵母菌可以用于面包和酒的制作。

有害方面部分真菌可以引起人类和动物的感染和过敏反应,如脚气、癣等皮肤病,以及霉菌毒素对食品和环境的污染。

真菌与人类的关系02真菌的种类与分布真菌的分类系统真菌分类学的历史与发展真菌的分类系统经历了一个漫长的发展过程,从早期的根据形态特征进行分类,到后来的基于分子生物学和遗传学特征进行分类,分类系统不断得到完善。

真菌分类系统的基本架构真菌分类系统通常包括界、门、纲、目、科、属、种等分类单元,每个分类单元下又细分为不同的亚级分类单元,如亚纲、族、亚种等。

济南地区真菌的分类特点济南地区由于其特定的地理环境和气候条件,具有一些独特的真菌种类和分布特征。

济南地区的地形与气候特点济南地区位于山东省的中部,属于温带大陆性季风气候区,四季分明,雨热同期,这种气候条件为多种真菌提供了良好的生长环境。

要点一要点二济南地区土壤真菌的分布土壤是真菌生长繁殖的重要场所,济南地区的土壤类型和植被特点影响了土壤真菌的分布。

济南地区空气真菌的分布空气是真菌传播的重要途径,济南地区的空气湿度、温度等影响了空气真菌的分布。

2.3.3++真菌++课件-2023-2024学年济南版生物七年级上册

2.3.3++真菌++课件-2023-2024学年济南版生物七年级上册

孢子囊
菌 丝
青 霉
菌 丝
黑根霉
孢子 直立菌丝
营养菌丝
比较酵母菌与植物细胞结构的不同点
酵母菌细胞缺少什么结构? • 缺少叶绿体
学习任务:真菌的生命活动
学法指导:
第一步:自学。
独立思考,完成导学单上的任务。 第二步:互学。 有序交流。组长主持,组内互学,及时 纠错。 第三步:展学。 声音洪亮,语言流畅,逻辑思维清晰。
2.下列组合中属于真菌的是( A ) A.灵芝﹑香菇﹑酵母菌﹑木耳 B.霉菌﹑酵母菌﹑肺炎双球菌﹑猴头菌 C.侧耳﹑木耳﹑霉菌﹑枯草杆菌 D.醋酸杆菌﹑足癣菌﹑肺炎双球菌
3.下列生物中,不属于真菌的是( A )
A.乳酸菌
B.酵母菌
C.灵芝
D.青霉
4.下列关于真菌的描述,错误的是( D )
A.有成形的细胞核
B.有细胞壁
C.需要现成的有机物作营养
D.都是单细胞生物
谢谢观看
In the add directory
有害 使食品、衣物发霉 使人畜患病 有些蘑菇含有毒素,误食中毒
黄曲霉
• 黄曲霉毒素是国际上公认的强致癌物!
课堂练习
1.蘑菇营养价值高、味道鲜美,被世界卫 生组织认定为“五大保健品”之一。下列 有关蘑菇的说法正确的是( C )
A.蘑菇是单细胞真菌,分裂繁殖后代 B.蘑菇的细胞内没有成形的细胞核 C.蘑菇能产生孢子,靠孢子繁殖后代 D.蘑菇能进行光合作用,制造有机物
银 耳
冬虫夏草
新知探究
观察酵母菌 酵母菌的细胞结构是怎样 的?
酵母菌的结构
1 细胞壁 2 细胞膜 3 细胞核
4 细胞质
• 酵母菌为单细胞真菌, • 呈椭圆形。

七年级生物上册 2.3.3 真菌课件 (新版)济南版

七年级生物上册 2.3.3 真菌课件 (新版)济南版

14、抱最大的希望,作最大的努力。2022年2月16日 星期三 上午9时44分6秒09:44:0622.2.16
15、一个人炫耀什么,说明他内心缺 少什么 。。2022年2月 上午9时44分22.2.1609:44Februar y 16, 2022
16、业余生活要有意义,不要越轨。2022年2月16日 星期三 9时44分6秒09:44:0616 February 2022
3.大型真菌——蘑菇的形 等构成的。
二、真菌的生命活动 1.真菌的营养方式:不能把无机物合成有机物,必须依靠现成的 有机物维持生活。有的营腐生生活(如酵母菌),有的营寄生 生活。 2.真菌对氧的需求:酵母菌在有氧 和无氧的条件下,均能分解有 机物获得能量;霉菌只能在有氧 的条件下,才能分解有机物获得能 量。 3.真菌的生殖方式:有的单细胞真菌可以分裂 生殖;大部分真菌 进行 孢子繁殖。
A.霉菌
B.酵母菌 C.病毒 D.细菌
关闭
A
答案
1
2
3
4
5
6
7
8
9 10
4.下图为柑橘腐烂长出的真菌,仔细观察该真菌是( )
A.酵母菌
B.香菇
C.青霉 D.细菌
C
关闭
答案
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9 10
5.蘑菇的营养方式和生殖方式分别是( ) A.寄生,分裂生殖 B.寄生,孢子生殖 C.腐生,分裂生殖 D.腐生,孢子生殖
关闭
A
答案
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8.(2013 河北保定)在制作馒头和面包的过程中,需要用到的微生物 是( )
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第三节
真 菌
一、各种各样的真菌
蘑 菇
木耳
平菇 灵 芝
猴 头 菌
银 耳 冬虫夏草
为什么会发霉?
发霉现象是由真菌中的
霉பைடு நூலகம்引起的
人们几乎天天都在享受着酵母菌的好处。因为我们 每天吃的面包和馒头就是有酵母菌的参与制成的; 我们喝的啤酒,也离不开酵母菌的贡献,酵母菌是 人类实践中应用比较早的一类微生物
微小 有个体_____ 的,也有 较大 _______ _______ 孢子 繁殖
异养 ___________
细胞结构
个体大小
繁殖方式
分裂 繁殖 _______ 大多数异养 _________
营养方式
真菌与病毒.细菌的比较
项目 类别 病毒 细菌 真菌 形态结构
无细胞结构,由蛋 白质外壳和内部的 遗传物质组成 单细胞个体。细胞由细 胞壁细胞膜细胞质,没 有成形的细胞核。有的 有鞭毛和荚膜
液泡
有 有
叶绿体


讨论题2、在什么 地方什么时候容 易采到蘑菇?这 说明了什么?
在夏季或秋季的清晨 或雨后,在潮湿的树干或 草地上容易采到蘑菇。
这说明真菌适于生 活在温暖、潮湿、有机 物丰富的环境中。
讨论题3:霉菌和蘑 菇都是真菌,它们 的营养方式有什么 相同的特点?
共同特点:
利用现成的有机物,从中获 得生命活动所需的物质和能 量。营养方式是异养,包括 腐生和寄生两种生活方式。
二、真菌的繁殖
繁殖方式:孢子生殖
孢子很轻,可随风飘散, 落到环境适宜的地方, 孢子就可萌发出菌丝, 每个孢子都可以发育成 一个新个体。
学会对比,加强记忆
种类
项目
细菌
___ 单 细胞, _____ 没有 成形细 胞核 个体______ 微小
真菌
________细胞, 单细胞或多 有 ___成形细胞核
孢子 ; 构成的,都能产生
蘑菇的结构
菌盖
菌褶
(内有很多孢子)
菌柄
细胞结构:
无论是单细胞真菌还是多细胞真菌,它们的细胞都 有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核,但是 没有叶绿体
酵母菌与植物细胞比较
种类 项目 酵母 菌细 胞 植物 细胞
细胞 壁 有 有
细胞 膜 有 有
细胞 质 有 有
细胞 核 有 有
单细胞真菌——酵母菌
正在进行出芽生殖的酵母菌
霉菌(青霉和曲霉)
孢子
青霉的结构
菌丝
曲霉的结构
不同点:青霉呈青绿色 ,长有孢子的菌丝看上去呈扫帚状 ; 放射状 。 曲霉呈黄、黑、褐色或绿色 ,长有孢子的菌丝看上去呈 多细胞 真菌,每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、 共同点:1. 细胞核等结构。
2. 菌体是由 菌丝
营养方式
异养,寄生
生殖方式
自我复制
异养,寄生或腐生
分裂繁殖
有单细胞和多细胞的。 细胞都有细胞壁细胞膜 细胞质细胞核液泡构成
异养,主要腐生, 有的寄生
孢子生殖 环境适宜时,酵母 菌出芽生殖
总结: 1、真菌类型 蘑菇、木耳 多细胞生物 等
真菌
霉菌(青霉、曲霉)
单细胞生物: 酵母菌 2、细胞结构 有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等基本结构和液泡, 但没有叶绿体 3、营养方式:异养 4、生殖方式: 孢子生殖
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