ok做酸奶_苏教版六年级科学(上)

杆菌
球菌
螺旋菌
细菌的基本特点-2
★-2.（适宜的环境下）细 菌繁殖很快。一个细菌可 以在数小时内繁殖出几百 万甚至上亿个后代。
细菌的基本特点-3
★-3.细菌繁殖过程中也要“吃”“食 物”。 有的细菌利用阳光自己制造食物， 有的细菌从动植物身上吸收养料。
细菌的功劳：
细菌的功与过
1.生产腐殖质，为植物提供养分。 2.利用细菌生产新的食物。如果酒、泡菜。 3.利用细菌生产药品和生物塑料。 4.细菌可以帮助消化。如益生菌。
通过这堂课的学习，你对细菌有了什么样的了解？
细菌的“罪 过”：
1.有的细菌会使食物变质、腐烂。
2.有的细菌会使动植物生病。
减少病毒和致病细菌传播的方法
1.捂住鼻子打喷嚏。 2. 用热水冲洗筷子。 3.勤用肥皂洗手
细菌和病毒的关系

危害人类将康德细菌和病毒只是一小部分，

大多数细菌或病毒对人类是无害的，
有些细菌或病毒对人类是有益的。

课堂总结
做酸奶
自己动手做酸奶
原料：鲜牛奶250ml, 工具：有盖的瓷杯子、 酸奶75ml，白糖少量。 勺子、电饭锅。
自己动手做酸奶
1.在鲜牛奶里加入1—2勺白糖，煮开几分钟。 2.待牛奶冷却到35℃—40℃时，加入两大勺酸 奶，仔细搅匀。 3.再倒进消过毒的保温容器里，盖上盖子。 4.保温5到6个小时后，牛奶变得稠稠的，酸奶 就做成了
注意事项
▲自制的酸奶要放入冰箱冷
藏， 但不能存放太久。
▲不要吃变质的酸奶，
否则会引起腹泻、消化 不良，甚至中毒！
牛奶变酸奶的秘密
因为酸奶中有一种名为乳酸菌的细菌， 在适宜的温度下，乳酸菌会使牛奶发酵成酸 奶。
细菌的基本特点-1
★-1. 细菌体积微小，几万个细菌合在一起才有 头发丝那么粗，它们有三种基本形态：