泡发的干海参怎么保存

泡发的干海参怎么保存
随着时代发展，人们餐桌上的菜希越来越丰富，从以前的只想吃肉，到现在的营养搭配、荤素均衡，人们不止对口感挑剔，对于食材本身的营养也更加地讲究，海参也因此愈发受到大家的喜爱，它不仅吃起来爽滑柔韧，有着非常棒的口感，而且还具有着非常高的营养价值，在中医里也是排得上号的滋补灵药。

由于海参是一种海产动物，在食用上面，人们一般还是以干海参为主，像是上品堂海参这类有着质量保障的产品特别受到大家的喜爱，在市场上面销售情况非常火爆。

干海参在食用前都需要用水进行泡发，泡发的过程一般需要二十四小时以上，因此很多人在泡发时都会选择多泡发一些，可以节约时间，减少麻烦，但是一定要注意一点，因为湿海参不易保存，所以现在市场上才会将海参蒸发了水分，制成干海参来卖，泡发后的海参比起新鲜海参，更加容易变质，因此最好是在三天内就将泡发好的海参及时地烹饪食用。

如何保存和延长泡发海参的食用时间？
首先，泡发好的海参要放在阴凉、通风的地方进行保存，如果家中有冰箱，放在冷藏室是一个非常好的选择，可以保存在三天左右。

其次，想要保存时间更长一些，可以准备一些保鲜膜或是真空压塑袋，将泡发好的海参与空气隔离起来，再冷藏，这样一样可以保存一周左右。