厨房美食菜谱：柠香巧克力豆麦芬的做法

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麻辣鲜复合调味料配方

独家麻辣鲜配方麻辣鲜复合调味料配方复合调味料的市场增长不断加大，尤其是“麻辣鲜”调味料在大江南北都拥有广阔的市场，以便让广大生产者参考、借鉴。

一、麻辣鲜复合调味料配方食盐35公斤、猪肉膏8632 1公斤牛肉香精9621 0.2公斤小麦淀粉8公斤香葱精油9639 1公斤白糖8公斤花椒粉5公斤芝麻3公斤辣椒粉15公斤味精99% 5公斤牛肉香精8311 5公斤白胡椒粉2公斤老姜粉0.2公斤蒜粉0.3公斤八角粉0.2公斤小茴香粉0.2公斤三奈粉0.1公斤桂皮粉5公斤丁香粉0.3公斤草果粉0.1公斤酱油粉3公斤麦芽糊精 2.4公斤二、调配麻辣鲜调料注意事项1、食盐先和猪肉膏8632、9639混合均匀，加入白砂糖，混合均匀；2、在上述配料中加入牛肉香精9621，混合均匀；3、其他以上配方原料，边混合边加入，由少到多依次加入，最后混合均匀；4、若状态较差，可以按一定比例加入食品用的抗结块剂二氧化硅，这样调料的流动性会好些。

5、“麻”味的体现，主要原料是花椒，由于花椒的品种不一样，花椒决定着麻辣鲜调味料特色的体现，如河南、河北、西北、安徽等地区嗜好山西或陕西的花椒的麻味，而对于四川、重庆、贵州、云南、两广、湖南等则偏好于四川特色花椒汉源“大红袍”，西北花椒以韩城最为有名，那里产的花椒麻度比四川“大红袍”要大，但是香味远不如“大红袍”花椒。

6、“辣”味的主要体现是辣椒、胡椒、姜、蒜等的复合，最为关键的是辣椒，通常以贵州遵义产的辣椒最为理想，它的辣度适中，香味通过改良不断出现“遵义1号”、“遵义2号”等等。

四川地区产的二荆条也相当不错。

目前很多复合调味品生产厂家都在把二荆条和朝天椒复配来用，也有厂家则选择辣度很辣的“子弹头”辣椒。

7、“鲜”味的体现，主要是味精、牛肉香精8311、猪肉膏8632复配后的鲜味，而不是单一的味精鲜味，这也是复合调味的一大特色。

牛肉香精8311提供的是牛肉蛋白经蒸煮所产生的肉香味，以及肉蛋白所能体现的鲜味，这是其他调味原料所不能实现的。

原来石锅拌饭自己在家也可以做,无添加,做法简单,怎么吃都好吃

原来石锅拌饭自己在家也可以做，无添加，做法简单，怎么吃都好吃石锅拌饭名闻遐迩,是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理，对于菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可，下面一起来制作它吧鞋铺：LV6221716一、石锅拌饭主料：韩式辣酱一大勺豆芽菜一把胡萝卜半根西葫芦半根香菇三颗牛肉一小块干辣椒两颗蒜一颗米饭一碗辅料：鸡蛋一个生粉少许料酒两勺盐少许味精少许生抽少许姜少许制作工艺： 1.蔬菜洗净后切丝牛肉泡水备用 2.牛肉加生姜料酒生抽盐腌制一刻钟 3.水烧开把蔬菜一次加入焯水 4.西葫芦和胡萝卜我这边差不多是八分熟另外俩是全熟 5.接着爆炒牛肉腌制过就很嫩了 6.米饭装好石锅内 7.菜摆好。

不要满了。

要留位置放其他的 8.再放上炒好的牛肉鸡蛋煎一面熟就好啦把石锅放火上面烤转动有吱吱的声音烤锅巴的感觉差不多烤个四五分钟吧。

就差不多了不要太久会糊 9.起锅加入一大勺辣酱拌拌 10.镪腌牛肉时放过盐了基本上炒的时候就已经不需要了辣酱有咸味。

二、南瓜拌饭主料：大米200G南瓜100G黄瓜半根橄榄油10ML盐3G 制作工艺： 1.南瓜去皮洗净，切片碎粒。

黄瓜去皮洗净切碎备用 2.大米淘洗干净，倒入电饭煲，倒入清水米到水位的距离：没到食指的第一关节处，盖上盖煮沸后加入南瓜粒，再盖上盖至煮熟 3.在煮熟的米饭中放入南瓜粒，橄榄油，盐搅拌均匀即可山东11选5 https://想吃石锅拌饭不会做?教你一招,好吃又好做,轻松做到五星味道!“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，是韩国特有的米饭料理。

它的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物。

石锅拌饭营养丰富且热量不高。

尤其能吃到各种蔬菜，这正符合在全世界刮起的吃蔬菜和减肥的潮流。

具有很好的营养价值.下面教你美味的石锅拌饭。

鞋铺：LV6221716一、石锅拌饭主料:大米200克辅料:韩式拌饭酱250克白芝麻5克香油5克胡萝卜12根芹菜2根鸡蛋1个京葱1根香菇3朵麻油5克制作工艺：1、锅内放米，淘洗干净2、注入水，煮饭档3、此时洗蔬菜切蔬菜，切成一样长度粗细的条，香菇切片4、京葱、胡萝卜、芹菜可生吃，香菇要蒸熟，在米饭快熟的时候，码入香菇，淋一点麻油，一点点冷水，继续盖盖子加热，电饭锅传感器感知到温度降低，智能的适当延长烹饪时间5、发出滴滴声后稍微焖一会，取出，趁热摆蔬菜、韩式拌饭酱、蛋黄，撒白芝麻6、看着颜色就很有食欲呀，记得用木勺或硅胶勺拌匀哦，好心疼我的“铁釜”不要刮伤7、当然你可以事先把胡萝卜、芹菜之类炒熟，再摆放，不能生吃的菜一定要先炒熟哦8、小贴士：蔬菜可以自行更换，蕨菜、豆芽、牛肉末等等二、石锅保养秘技：买回来的石锅一定要保养哦，不然加热的时候很容易开裂的1、先用淘米水泡石锅，石锅要完全浸没在水中，泡2天2、泡好的石锅继续在盐水内泡两天，石锅也一样要完全浸没在盐水中，盐加个几勺就行3、取出石锅洗净，完全晾干，注意要完全晾干哦，晾干后就是这样的白色4、然后用油在石锅里里外外都刷上油5、放在烤箱内，150度烤20分钟，重复2次，这样石锅就保养好啦三、饭店石锅拌饭主料：米饭1碗牛肉50克金针菇1把辅料：鸡蛋1个干香菇2朵菠菜1棵黄豆芽1小把胡萝卜1小段调料：料酒少许生抽12汤匙韩式辣酱1汤匙植物油适量制作工艺：1、牛肉切丁，菠菜、豆芽、金针菇洗净切小段，胡萝卜、香菇泡发切丝2、石锅内壁抹上一层油待用3、菠菜、豆芽、金针菇、胡萝卜、香菇入锅焯水后捞出4、锅内倒入植物油烧至7分热，放入牛肉丁翻炒数下，加生抽、料酒炒熟后盛出5、石锅内放入米饭，摆上焯好的各式蔬菜、牛肉、煎至单面熟的荷包蛋，小火加热，当听到米饭发出滋滋的声音便可关火，食用时拌入韩式辣酱即可四、香菇石锅拌饭主料：香菇3朵黄豆芽30克紫甘蓝30克牛里脊肉50克鸡蛋1个菠菜40克蕨菜30克红椒30克辅料：食盐半小勺酱油1大勺葱1棵蒜3瓣香油1大勺辣椒酱2大勺白糖半勺芝麻1大勺制作工艺：1、所有蔬菜洗净，沥干水分，分别把红椒、香菇、紫甘蓝切成长约3厘米的细丝，水发蕨菜切成长约3厘米的段2、瘦肉洗净切成长约3厘米的丝，放入小碗中，加入葱花1小勺、蒜末12小勺、1大勺酱油、白糖少许、12大勺香油、12大勺熟芝麻拌匀，腌10分钟至入味3、菠菜和豆芽洗净，分别放入开水锅中煮熟，捞出，过凉水4、把豆芽和菠菜沥干水分，菠菜切成长约3厘米的段，放入容器中，分别加入适量盐、香油、和熟芝麻拌匀备用5、炒锅烧热，倒入约1大勺植物油，油温热后倒入肉丝炒熟，然后把肉丝盛出来备用6、炒锅倒油烧至温热，分别把彩椒、香菇、蕨菜放入锅中炒熟，再加入盐和芝麻调味盛出备用7、热米饭盛入石锅中8、把所有处理好的蔬菜整齐的码在米饭上9、锅中倒少许油烧热，放入鸡蛋煎至蛋白凝固，关火重回1988！德善正焕都爱吃的石锅拌饭，反正我是馋哭了！牛里脊，菠菜，香菇，胡萝卜豆芽，红椒，木耳-辅料-韩式辣瓣酱，糖，大蒜，生抽麻油，苹果醋1.选用200g牛肉片（里脊），加入2瓣大蒜末，1小撮糖，1.5大勺生抽和1.5大勺麻油。

lefse 方法

lefse 方法
Lefse 是挪威和瑞典的一道传统薄饼，使用马铃薯、小麦粉、
奶油和盐制成。

以下是制作 Lefse 的方法：
材料：
- 3 杯削皮煮熟的马铃薯
- 1/2 杯黄油
- 1/4 杯鲜奶油
- 1/4 杯白糖
- 1 小勺盐
- 1 1/2 至 2 杯面粉
步骤：
1. 将煮熟的马铃薯放入一个大碗中，加入黄油，鲜奶油，白糖和盐。

2. 用搅拌器打成泥状，然后慢慢加入面粉，直到面团不粘手为止。

3. 将面团分成小块，每块大约大于一个鸡蛋的大小。

4. 将每块面团擀成薄片，直径应该大约是 12 英寸左右，可以
用擀面杖或者 Lefse 格子布来辅助。

5. 把薄饼移到烤盘上，用 Lefse 烤盘或烤箱的平底锅来煎，每
面大约需要 1 至 2 分钟，直到金黄色。

6. 在食用之前，将 Lefse 折成四分之一或卷起来即可。

注意事项：
1. 烤盘可以事先用橄榄油或黄油刷匀，以防止面团粘住。

2. 面团不要过度搅拌或过度擀开，以免导致薄饼变硬或者破开。

3. 可以在 Lefse 上加入各种配料，如肉类、鱼类、奶酪、黄油等。

4. 可以将 Lefse 放入保鲜袋中冷藏或冷冻，以便日后加热食用。

lefse 方法

lefse 方法
Lefse是一种传统的挪威食品，与面饼类似，用土豆和面粉制成。

通常与黄油，糖浆或蜜饯一起食用。

在挪威、瑞典和芬兰，Lefse是一种特殊的节日食品，通常在圣诞季节中食用。

本文
将介绍如何制作Lefse，以及如何将Lefse与其他食物搭配。

材料：
- 2磅马铃薯
- 1/2杯黄油
- 1/2杯牛奶
- 1汤匙糖
- 1/2茶匙盐
- 2杯面粉
步骤：
1.将马铃薯放入一个大锅中，加入水覆盖马铃薯，然后煮至软烂。

2.把马铃薯切成小块，然后用电动搅拌器将其搅拌成泥状，加
入黄油，牛奶，糖和盐混合在一起。

3.渐渐地加入面粉，将面团搅拌均匀。

4.将面团分成大小相等的小球，放在面粉撒满的表面上，然后
用一个棍子将其擀平，使其形成一个圆形。

5.将薄荷饼放在热平底锅上，用中火煎至两面变色，或者表面
出现棕色斑点即可。

6.将Lefse用毛巾包好，使其保持柔软和潮湿。

Lefse可以单独食用，在食用前可以涂抹黄油和糖浆，或者和
其他食品一起食用。

下面是一些常见的Lefse食用方法：
1.与腌三文鱼搭配食用。

2.将Lefse切成小块，与挪威蒜香奶酪一起食用。

3. 将Lefse切成小片，放在日本寿司卷中，搭配芥末酱和酱油食用。

4. 将Lefse切成小块，与可丽饼一起食用。

5. Lefse可以作为卷饼皮，放入鸡肉、肉酱和辣酱等，制成美味的卷饼。

除了以上列举的食用方法外，您也可以根据自己的口味创新搭配食用。

尝试将Lefse与您喜欢的食品搭配在一起，发掘出更多美味的组合。

西餐菜谱大全

西餐菜谱⼤全【菜名】德式⼟⾖饼【所属菜系】其他西餐【特点】⾊黄嫩软、鲜⾹宜⼈。

【原料】⾖饼250克、鸡蛋1个，⾯粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒⾯各适量、黄油少许。

【制作过程】 1.将⼟⾖洗净去⽪，放⼊锅中加适量⽔，上⽕煮约40分钟，煮到软烂，滗出⽔，把⼟⾖捣碎成泥。

放上鸡蛋，盐、胡椒⾯，⾯粉25克，并混合均匀。

2.将葱切成末，放在黄油⾥炒黄，倒⼊⼟⾖泥中，再混合均匀。

3.在⼀⾯板上撒上⾯粉，把⼟⾖泥分成三份，全滚上⾯粉，⽤⼑按成两头尖，中间宽的椭圆饼形，⽤⼑在中间按⼀条约，在边上再交替的安⼏个短纹；呈树叶状。

4.将煎盘上⽕，放⼊少许植物油烧热，把⼟⾖饼下⼊，煎成⾦黄⾊即可。

然后码放在⼀个煎盘⾥、⼊炉烤⼏分钟，⼟⾖饼豉起、铲⼊盘中，即成。

⾷⽤时可淋上酸奶油或少许黄油。

摩菜鸡【菜名】摩菜鸡【所属菜系】其他西餐【特点】鲜⾹味美，别有风味。

【原料】原料：鸡⼀只（约１５００克），番茄１００克，青椒５０克，杏仁１２０克。

调料：黄油７５克，红辣椒粉１０克，⼤蒜１０克，丁⾹粉、茴⾹粉、桂⽪粉、⾹菜籽粉各少许，芝⿇１０克，⽆味巧克⼒１⼩块，精盐适量。

【制作过程】 1.将鸡除⽑、内脏洗净去头脚切块；番茄洗净⽤沸⽔烫后剥⽪； 2.青椒去蒂籽切⽚，把番茄、青椒、芝⿇、杏仁、⼤蒜、巧克⼒放⼊绞⾁机绞末，加⼊精盐、丁⾹粉、茴⾹粉、桂⽪粉、⾹菜籽粉，红辣椒粉拌匀，倒⼊适量鸡清汤调匀成调味汁；备⽤. 3.把锅烧热后放⼊黄油，待熔化后放⼊鸡块煎⾄上⾊，盛⼊焖锅内，倒⼊调味汁，加盖煮沸后，改⽤⼩⽕焖熟。

⾷⽤时可配⼤⽶饭。

辣味⾦枪鱼【菜名】辣味⾦枪鱼【所属菜系】其他西餐【特点】【原料】⾦枪鱼110克；混合卡真粉25克；绿柠檬汁20亳升；⽇式芥末20克；⽇式酱油10毫升；蔬菜⾊拉装饰30克；⾹油10毫升；⼤块盐1克；⿊胡椒碎1克。

【制作过程】 1、⽤卡真料将⾦枪鱼两⾯涂好，腌⾄2⼩时，⽤柠檬汁⾹油盐胡椒; 2、⽤平底锅煎⾦枪鱼20⾄30秒，取出，不要过⽕； 3、从平底锅取出拿⾛⾛锅，⽤锋利的⼑做成⾓度的⽅向顺着切⼊等长的鱼。

西式面点师中级理论知识

西式面点师中级理论知识西式面点师四级/中级一、主要卫生质量要求食品卫生标准: 包括三个系列的内容 ,食品卫生标准,食品卫生管理办法,食品卫生检验办法食品卫生标准规定的技术指标感官指标理化指标微生物指标 1(食品卫生标准规定的技术指标 (1)感官指标通过视觉、嗅觉、味觉和触觉等方面检验食品的色泽、气味、滋味、有无异物、霉变及腐败变质等现象 (2)理化指标从水、脂肪、酸度、铅、汞、农药残留物及其他有害物质等方面检测(3)微生物指标, 菌落总数, 大肠菌群, 致病菌:不得检出2(主要原料的卫生质量要求(1)牛奶新鲜的牛奶呈乳白色，均匀的稠体，无凝块，无杂质，有牛奶固有的香味，无异味1(2)奶油优质奶油奶香味纯正，质感细腻，无杂质，无沉淀物和结块现象(3)全脂奶粉奶粉应为淡黄色的干燥粉末，无凝块结团现象，奶香味纯正，无异味(4)油脂优质的油脂有应有的色泽，有新鲜的香味、无异味、哈喇味，无霉变(5)鲜蛋新鲜蛋的蛋壳清洁完整、无裂缝，具有天然色泽，蛋白浓厚，在盐水中下沉(6)砂糖优质砂糖晶粒均匀，颜色洁白，无杂质、无异味 (7)面粉优质面粉呈粉末状，颜色纯正，有面粉的正常香味，无异味、霉味，无杂质、虫害和结块，用手抓捏后放开不成块(8)水果优质水果表皮色泽纯正，肉质新鲜、清脆，具有水果固有的清香味二、食物中毒1(食物中毒的概念人们食用了“有毒食物”后，引起的急性非直接传染性一类疾病的2总称。

2. 有毒食物产生的原因有:(1)加工、储存、运输、销售过程中，食物受致病性微生物的污染(2)食物被某些有毒的化学物质污染，并达到中毒的剂量(3)有些原料中本身就含有毒成分(4)因理化或生物性的变化产生有毒物质(5)某些动植物因摄入有毒成分，并起二次转移的作用 3(食物中毒的特点(1)潜伏期短，(潜伏期为半小时)突发性和集体爆发性强(2)患者有共同的致病物质源(3)大多有类似的症状，伴有急性胃肠炎的表现(4)患者之间没有直接传染的现象4(食物中毒的种类及预防【种类】,细菌性食物中毒,有毒动植物中毒,化学性食物中毒【预防】, 细菌性食物中毒1)定义:细菌性食物中毒是所食的食物含有一定数量的某种致病性细菌或其毒素而引起的，以急性胃肠炎症状为主要特征的中毒现象。

手把手教你14种奶昔的做法，一学就会

手把手教你14种奶昔的做法，一学就会西瓜奶昔材料：西瓜，酸奶做法：1. 西瓜挖出，去籽。

2. 将去好籽的西瓜放入搅拌机中，放入适量的酸奶，开动机器，搅拌就OK了。

香蕉奶昔材料：香蕉1只，酸奶1杯，冰块少许做法：1、香蕉去皮，切成4块，与酸奶、冰淇淋粉、少许冰块，一起放入搅拌机内；2、启动电源，搅拌一分钟，停机即可。

如果喜欢口味更甜些，可适量添加一些砂糖。

酸奶奶昔材料：芒果1个，火龙果1个，鲜酸奶150毫升做法：1、芒果一切两半，取出果肉；2、火龙果一切两半，取出果肉；3、把芒果与火龙果肉一起放入料理机，加入150毫升左右的自制酸奶；4、通电后搅拌成果酱，装杯。

一杯真正天然，健康的果饮完成了。

火龙果奶昔材料：火龙果、柠檬、纯牛奶、白糖做法：1、用水果刀把火龙果肉切格子装取出来；2、放入料理机，倒入纯牛奶和糖，盖上盖子搅打几次至细腻状；3、倒出；4、挤入几滴柠檬汁，奶昔会更加清新哦。

巧克力奶昔材料：冰块适量、原味巧克力酱2--3大勺、巧克力棒两根、牛奶一大盒、草莓适量做法：1、取出冰块，放入搅拌机打碎，成极小颗粒状。

2、将牛奶中放入巧克力酱和草莓放入搅拌机搅拌。

3、把搅拌好的巧克力奶倒入杯中，在表面放进压碎的冰。

4、巧克力棒插入奶昔。

5、奶昔完成。

小诀窍一定要把冰块搅碎，可以先把冰块放进食用袋，用擀面杖擀碎，再放进搅拌机。

草莓黄桃奶昔材料：草莓6颗，黄桃罐头50克，牛奶250克，蜂蜜做法：1. 先将草莓、牛奶、蜂蜜一起放入搅拌机里，搅碎，盛入杯中。

2. 把事先准备好的黄桃切成小丁放入搅好的奶昔中。

3. 放入冰箱冷藏20分钟，食用效果更佳。

小诀窍搅拌的时候，最好时间不要长，草莓最好还能看见一点小块状。

芒果木瓜奶昔材料：木瓜1/4个，芒果1个，牛奶1盒，冰块随个人喜欢！做法：1. 先将芒果和木瓜洗干净，去皮；2. 然后把芒果和木瓜去核，切成小块放进搅拌机里；3. 再加入牛奶，把搅拌机盖盖紧，点动按钮开始搅拌。

洋果子店rose2食谱(全)

肉桂卷生姜瑞士卷南瓜瑞士卷樱花瑞士卷日式瑞士卷经典瑞士卷黄豆粉瑞士卷草莓奄列蛋糕圣诞树干蛋糕栗子蒙布朗秋季特典蒙布朗草莓蒙布朗提拉米苏
苹果派巧克力派
柠檬派酒提子派
樱桃派覆盆子派水蜜桃派蓝莓起司派法式千层酥
草莓塔蓝莓塔
蛋塔奶油起司塔
芒果塔栗子塔南瓜塔
食材1 鲜奶油
192
杂果果汁
193
咖啡
194
红茶
195
奶茶
196
柠檬茶
197
英国皇家奶茶
198
印度奶茶
199
抹茶拿铁
200
豆浆拿铁
201
焦糖玛奇朵
202
浮冰咖啡
203
浮冰可可
204
香草奶昔
205
草莓奶昔
206
巧克力奶昔
207
香蕉奶昔
208
抹茶奶昔
209
乳酪奶昔
210
焦糖牛奶奶昔
211
焦糖冰咖啡
212
生面团
213
鸡蛋鸡蛋砂糖砂糖砂糖砂糖鸡蛋鸡蛋牛奶豆浆鸡蛋牛奶牛奶牛奶小麦粉鸡蛋砂糖鸡蛋牛奶小麦粉小麦粉砂糖混合果仁牛油牛油巧克力小麦粉小麦粉小麦粉小麦粉小麦粉牛油小麦粉牛油牛油草莓巧克力蜂蜜牛油牛奶鲜奶油巧克力牛奶鲜奶油草莓生巧克力鲜奶油可可
144
巧克力棉花软糖
145
橘子果冻
146
草莓果冻
147
春梅果冻
148
咖啡果冻
149
红茶果冻
150
奶冻
151

家常42种点心制作方法

家常42种点心制作方法（图文）一、绿茶糯米卷1、糯米用食品加工机打成粉，加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶搅拌均匀2、在一个大碗里铺上保鲜膜，抹上油，倒入糯米糊上锅蒸，时间自己掌握，如果用糯米粉做的蒸10－15分钟就可以了，下图中就是蒸好的糯米粉3、寿司帘上铺保鲜膜，将糯米团擀成片4、炒香的芝麻撒在糯米片上，中间放了四季宝的花生酱和泡好的葡萄干5、卷成这个样子6、切段滚上椰蓉码盘就可以了二、米麵包这是利用晚餐没吃完的白米饭做成的，面包软到不行，似乎轻轻一碰就会压扁！◎面团材料水150g白米饭50g砂糖45g奶粉2大匙高筋面粉200g 低筋面粉50g 干酵母1小匙奶油30g◎内馅材料果酱约100g◎做法将奶油从冰箱取出，置于室温软化备用。

除了奶油外，所有材料依序放入面包机中一起搅拌约10分钟。

将面团取出，填入酥油再继续搅拌，直到面团揉出层薄膜。

取出面团放于大碗之中，盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏8小时以上。

面团取出放在室温中退冰(约1小时左右)，将面团的空气压出，分割成7个，每个约8 0g，滚圆后，松弛15～20分。

【整形】将面团压扁，包入１大匙果酱，收口捏紧，向下排入烤盘上，面包之间一定要有足够的间距，最后发酵至2倍大（约60分左右）。

最后发酵完成的面包刷上葵花油，烤箱要事先预热，入炉用200℃／100℃，烤18～2 0分钟至熟即可。

三、蘋果派無論是放涼或熱熱的吃，都有不同的風味，酥酥的派皮配上蘋果內餡，是下午茶的最佳選擇。

◎派皮材料(6吋派模)奶油80g 鹽1/2小匙糖粉30g 水20g 低筋麵粉130g◎餡料材料奶油40g 蘋果切丁450g 細砂糖140g 水80g 玉米粉1大匙檸檬汁2大匙◎做法製作派皮：奶油先切成小丁，將所有派皮材料加入用手抓成團，滾圓後用保鮮膜包起，放入冰箱冰硬(約30分鐘左右)。

製作蘋果餡：奶油和蘋果丁炒熟後，加入細砂糖拌炒。

玉米粉和水先拌勻，再慢慢加至蘋果餡中炒至黏糊狀，待稍涼後加入檸檬汁拌勻備用。

奶茶配方

4第一步：茶水的制作 (4)第二步：基础料的配制（保存一天） (4)第三步：圆明列子制作 (5)第四步：烧香草制作流程（不能做热的） (5)第五步：双皮奶的制作流程 (6)第六步：布丁的制作流程 (7)第七步：西米制作 (7)一、奶茶的配方 (9)1】原味奶茶调配（360cc）适用于：热、常温、冰饮 (9)2】以（香蕉）果味奶茶调配（360cc）适用于：热、常温、冰饮 (9)二、招牌奶茶 (10)1】招牌手拉手奶茶（500cc） (10)2】北海道抹茶（500cc） (10)3】碳烧奶茶（500cc)原料：三合一咖啡粉、奶精、果糖、冰 (11)4】沁香抹茶（500cc） (11)5】蓝莓之夜（500cc） (11)6】红豆香草：（500cc不能做热的） (12)7】皇室麦丁奶茶（500cc）适用于：热、常温、冰饮 (12)8】富士山玄米可可（500cc）适用于：人常温、冰饮 (13)三.雪奶沫系列使用于：热、常温、冰饮 (13)1】芒果雪奶沫（500cc） (14)2】草莓雪奶沫（500cc） (14)3】香芋雪奶沫（500cc） (14)4】抹茶奶茶沫（500cc） (14)5】朱古力雪奶沫（500cc） (15)四.咖啡系列： (15)1】卡布基诺（300cc）适用于：热、常温、冰饮 (15)2】焦糖玛琪朵（300cc）适用于：热、常温、冰饮 (16)五.蛋蜜系列（360cc）适用于冰饮（只做冰的不做热的） (17)六.招牌饮品系列 (17)1】花样年华制作流程(360cc）适用于常温、冰饮 (17)2】芒果芦荟优络多（360cc）适用于：常温、冰饮 (18)3】杨枝甘露（360cc）适用于：常温、冰饮 (18)七.柚子茶系列适用于：常温、冰饮 (19)1】韩国柚子茶（360cc杯子为例） (19)2】以（芒果）柚子茶360cc为例 (19)八.特色，果饮系列适用于：常温、冰饮（不做热的） (20)1】青色柠檬（360cc） (20)2】柳橙VC（360cc） (20)3】芒果之恋（360cc） (20)4】双梅金钻（360cc） (21)5】金橘柠檬汁（500cc） (21)6】蜜桃果茶冻（500cc） (21)22十.果味布丁系列 (23)十一、香果优酪乳系列 (23)十二.奶昔系列（360cc） (24)十三.沙冰系列（360cc） (24)十四.慕斯系列 (25)1】日式瓜哇慕斯（360cc） (25)2】胚芽抹绿慕（360cc） (26)3】黑加仑子慕斯（360cc） (26)十五.刨冰系列 (26)十六.冬日热饮 (27)1】养颜红枣茶（360cc） (27)2】香浓玉米羹（360cc） (28)3】豆蔻年华（360cc） (28)4】现磨咖啡（360cc） (29)5】栗粒点子 (29)十七.台湾现酿酸奶系列 (30)1】原味酸奶的制作 (30)2】低糖聚果糖酸奶 (31)3】时令鲜果酸奶（芒果、木瓜、香蕉） (31)4】蜜豆酸奶（红豆、白豆） (31)5】果味果冻酸奶（芒果、凤梨、柳橙、草莓、葡萄、水蜜桃） (31)6】果酱酸奶（芒果、凤梨、柳橙、草莓、青苹果、水蜜桃） (32)7】调味酸奶（芒果、凤梨、柳橙、蓝莓、草莓、葡萄、水蜜桃） (32)十八.特色小吃系列 (32)1】葡式蛋挞 (33)2】鸡米花 (34)3】韩国无烟烧烤风味 (34)4】日本樱花寿司 (35)十九.质套餐系列 (36)奶茶交流论坛：整理出品基础步骤的制作：设备：电池炉、电子称、搅拌勺、汤勺、吧台勺、过滤网、开罐器、盆子、保温桶、开水器、沙冰机、搅拌机、冰箱、收银机、封口机。

练习题蛋糕

练习题蛋糕一、基础知识1. 下列哪个是面点的主要原料？a) 面粉b) 糖c) 蛋d) 盐2. 蛋糕制作中，打发蛋白的最佳温度是多少度？a) 35℃b) 40℃c) 45℃d) 50℃a) 植物油b) 牛奶c) 红糖d) 番茄酱4. 蛋糕的烘烤温度通常在多少度？a) 150℃b) 160℃c) 170℃d) 180℃5. 在蛋糕制作中，如何判断蛋糕是否熟透？a) 观察蛋糕表面颜色b) 用牙签插入蛋糕中心，取出后无粘附物c) 蛋糕表面有裂纹d) 蛋糕体积膨胀二、装饰技巧a) 画笔b) 针c) 裱花袋d) 搅拌棒7. 蛋糕装饰中，如何制作巧克力酱？a) 将巧克力融化后加入糖粉搅拌均匀b) 将巧克力与牛奶混合加热至融化c) 将巧克力与奶油混合搅拌d) 将巧克力与糖粉混合加热a) 切片b) 装饰带c) 翻糖装饰d) 涂抹奶油9. 如何在蛋糕上制作巧克力喷泉？a) 将巧克力融化后倒入模具中冷却成型b) 将巧克力与奶油混合加热至融化c) 将巧克力与糖粉混合搅拌d) 将巧克力与牛奶混合加热a) 水果b) 巧克力c) 装饰带三、口味创新11. 如何制作柠檬口味的蛋糕？a) 在蛋糕糊中加入柠檬汁b) 在蛋糕糊中加入柠檬皮屑c) 在蛋糕糊中加入柠檬油a) 香草豆荚b) 香草精c) 香草粉13. 如何制作巧克力慕斯蛋糕？a) 将巧克力融化后加入奶油搅拌均匀b) 将巧克力与牛奶混合加热至融化c) 将巧克力与糖粉混合搅拌d) 将巧克力与奶油混合加热a) 草莓果酱b) 草莓汁c) 草莓粉15. 如何制作椰子口味的蛋糕？a) 在蛋糕糊中加入椰奶b) 在蛋糕糊中加入椰丝c) 在蛋糕糊中加入椰油四、烘焙技巧16. 如何防止蛋糕糊消泡？a) 使用电动打蛋器低速搅拌b) 使用手动打蛋器快速搅拌c) 使用刮刀轻轻翻拌a) 温度计b) 量杯c) 量勺d) 电动打蛋器18. 如何处理蛋糕糊中的气泡？a) 用刮刀轻轻刮去表面气泡b) 用牙签轻轻刺破气泡c) 用手指轻轻拍打蛋糕糊a) 加入泡打粉b) 使用低筋面粉c) 使用黄油代替植物油20. 如何防止蛋糕烘烤时开裂？a) 预热烤箱至适当温度b) 使用烤盘垫纸c) 不要过度搅拌蛋糕糊练习题蛋糕五、食材搭配21. 下列哪种食材与巧克力搭配制作蛋糕最佳？a) 奶油b) 水果c) 草莓d) 芒果a) 柠檬皮屑b) 柠檬汁c) 柠檬糖d) 柠檬油a) 芒果b) 草莓c) 椰奶d) 椰蓉a) 奶油b) 淡奶油c) 柠檬汁d) 白兰地a) 柠檬b) 柚子c) 草莓酱d) 芒果六、烘焙设备a) 电烤箱b) 烤箱c) 微波炉d) 烤箱27. 如何清洁烤箱？a) 使用热水和清洁剂b) 使用烤箱清洁剂c) 使用刷子刷洗a) 裱花袋b) 电动打蛋器c) 刮刀29. 如何使用电动打蛋器？a) 低速搅拌b) 中速搅拌c) 高速搅拌a) 温度计b) 量杯c) 量勺d) 电动打蛋器七、烘焙食谱31. 如何制作巧克力蛋糕？a) 将巧克力融化后加入面粉、糖等材料b) 将巧克力与牛奶混合加热至融化c) 将巧克力与奶油混合搅拌d) 将巧克力与糖粉混合加热32. 如何制作柠檬蛋糕？a) 在蛋糕糊中加入柠檬汁和柠檬皮屑b) 将柠檬汁与面粉、糖等材料混合c) 将柠檬皮屑与牛奶、黄油混合33. 如何制作椰子蛋糕？a) 在蛋糕糊中加入椰奶和椰蓉b) 将椰奶与面粉、糖等材料混合c) 将椰蓉与牛奶、黄油混合34. 如何制作草莓蛋糕？a) 在蛋糕糊中加入草莓果酱和草莓汁b) 将草莓果酱与面粉、糖等材料混合c) 将草莓汁与牛奶、黄油混合35. 如何制作巧克力慕斯蛋糕？a) 将巧克力与奶油混合加热至融化b) 将巧克力与牛奶混合加热至融化c) 将巧克力与糖粉混合搅拌d) 将巧克力与奶油混合加热八、烘焙文化a) 法国b) 意大利c) 英国d) 美国37. 蛋糕起源于哪个时期？a) 公元前b) 公元后c) 中世纪d) 近现代a) 奶油蛋糕b) 水果蛋糕c) 慕斯蛋糕d) 布丁蛋糕a) 巧克力蛋糕b) 柠檬蛋糕c) 椰子蛋糕d) 草莓蛋糕a) 巧克力蛋糕b) 柠檬蛋糕c) 椰子蛋糕d) 奶油蛋糕练习题蛋糕九、烘焙安全41. 在烘焙过程中，如果不慎烫伤，应该立即采取什么措施？a) 用冷水冲洗伤口b) 直接涂抹烫伤膏c) 立即就医d) 等待自然冷却a) 在烤箱内放置水杯b) 使用烤箱手套c) 烤箱门打开时触摸烤箱内部d) 使用烤箱计时器43. 在烘焙过程中，如果不慎吸入蒸汽，应该怎么做？a) 深呼吸b) 立即离开烘焙环境c) 喝一杯水d) 继续烘焙44. 使用面粉时，如果不慎吸入粉末，应该立即做什么？a) 喷雾吸入剂b) 深呼吸c) 喝水d) 立即就医45. 在烘焙过程中，如何预防食物中毒？a) 确保食材新鲜b) 食材储存正确c) 烹饪过程保持清洁十、烘焙技巧进阶46. 如何制作马卡龙？a) 使用杏仁粉和蛋白制作b) 使用面粉和糖制作c) 使用黄油和糖制作d) 使用巧克力制作47. 如何制作天使蛋糕？a) 使用低筋面粉和蛋白制作b) 使用黄油和糖制作c) 使用面粉和糖制作d) 使用巧克力制作48. 如何制作戚风蛋糕？a) 使用黄油和糖制作b) 使用低筋面粉和蛋白制作c) 使用面粉和糖制作d) 使用巧克力制作49. 如何制作巧克力蛋糕卷？a) 使用巧克力糊和蛋糕糊制作b) 使用黄油和糖制作c) 使用面粉和糖制作d) 使用巧克力制作50. 如何制作水果蛋糕？a) 使用水果和蛋糕糊制作b) 使用黄油和糖制作c) 使用面粉和糖制作d) 使用巧克力制作十一、烘焙创新51. 如何在蛋糕中添加彩色元素？a) 使用食用色素b) 使用水果c) 使用巧克力52. 如何制作巧克力淋面蛋糕？a) 将巧克力融化后淋在蛋糕上b) 将巧克力与奶油混合后淋在蛋糕上c) 将巧克力与糖粉混合后淋在蛋糕上53. 如何制作芝士蛋糕？a) 使用芝士和奶油制作b) 使用芝士和糖制作c) 使用芝士和面粉制作54. 如何制作巧克力蛋糕杯？a) 使用巧克力模具制作b) 使用纸杯和巧克力制作c) 使用巧克力蛋糕片制作55. 如何制作巧克力曲奇蛋糕？a) 使用巧克力曲奇饼干和奶油制作b) 使用巧克力曲奇饼干和蛋糕糊制作c) 使用巧克力曲奇饼干和芝士制作练习题蛋糕十二、烘焙食谱应用56. 如何制作巧克力奶油蛋糕？a) 使用巧克力粉和黄油制作b) 使用巧克力酱和奶油制作c) 使用巧克力蛋糕糊和奶油制作57. 如何制作椰子奶油蛋糕？a) 使用椰奶和黄油制作b) 使用椰蓉和奶油制作c) 使用椰子酱和奶油制作58. 如何制作柠檬奶油蛋糕？a) 使用柠檬汁和黄油制作b) 使用柠檬皮屑和奶油制作c) 使用柠檬果酱和奶油制作59. 如何制作草莓奶油蛋糕？a) 使用草莓果酱和奶油制作b) 使用草莓汁和黄油制作c) 使用草莓酱和奶油制作60. 如何制作香草奶油蛋糕？a) 使用香草精和黄油制作b) 使用香草豆荚和奶油制作c) 使用香草糖和奶油制作十三、烘焙装饰创意61. 如何制作巧克力喷泉蛋糕？a) 使用巧克力酱和喷泉设备b) 使用融化的巧克力浇在蛋糕上c) 使用巧克力糖珠装饰蛋糕62. 如何制作翻糖蛋糕？a) 使用翻糖材料和模具制作b) 使用翻糖膏和色素制作c) 使用翻糖装饰带装饰蛋糕63. 如何制作巧克力涂层蛋糕？a) 使用融化的巧克力包裹蛋糕b) 使用巧克力酱涂抹在蛋糕上c) 使用巧克力碎片装饰蛋糕64. 如何制作水果塔蛋糕？a) 使用水果和酥皮制作b) 使用水果和蛋糕糊制作c) 使用水果和奶油制作65. 如何制作巧克力奶油霜蛋糕？a) 使用巧克力奶油霜和蛋糕制作b) 使用巧克力酱和奶油霜制作c) 使用巧克力糖粉和奶油霜制作十四、烘焙季节特色66. 如何制作感恩节南瓜蛋糕？a) 使用南瓜泥和香料制作b) 使用南瓜酱和黄油制作c) 使用南瓜果酱和奶油制作67. 如何制作圣诞节姜饼蛋糕？a) 使用姜饼面团和糖霜装饰b) 使用姜饼饼干和奶油制作c) 使用姜饼糖和奶油霜制作68. 如何制作复活节巧克力兔子蛋糕？a) 使用巧克力模具制作兔子形状b) 使用巧克力奶油霜装饰兔子c) 使用巧克力碎片装饰兔子69. 如何制作情人节巧克力心形蛋糕？a) 使用巧克力模具制作心形蛋糕b) 使用巧克力奶油霜装饰心形c) 使用巧克力碎片装饰心形70. 如何制作夏日水果蛋糕？a) 使用新鲜水果和蛋糕糊制作b) 使用水果果酱和奶油制作c) 使用水果沙拉和蛋糕制作答案：一、基础知识1. a) 面粉2. b) 40℃3. d) 番茄酱4. d) 180℃5. b) 用牙签插入蛋糕中心，取出后无粘附物二、装饰技巧6. c) 裱花袋7. b) 将巧克力与牛奶混合加热至融化8. c) 翻糖装饰9. a) 将巧克力融化后倒入模具中冷却成型三、口味创新13. a) 将巧克力融化后加入奶油搅拌均匀15. a) 在蛋糕糊中加入椰奶四、烘焙技巧16. c) 使用刮刀轻轻翻拌17. a) 温度计18. b) 用牙签轻轻刺破气泡20. b) 不要过度搅拌蛋糕糊五、食材搭配21. d) 芒果22. a) 柠檬皮屑23. c) 椰奶24. a) 奶油25. c) 草莓酱六、烘焙设备26. a) 电烤箱30. a) 温度计七、烘焙食谱31. a) 将巧克力融化后加入面粉、糖等材料32. a) 在蛋糕糊中加入柠檬汁和柠檬皮屑33. a) 在蛋糕糊中加入椰奶和椰蓉34. a) 在蛋糕糊中加入草莓果酱和草莓汁35. a) 将巧克力与奶油混合加热至融化八、烘焙文化36. a) 法国37. a) 公元前38. d) 布丁蛋糕39. d) 巧克力蛋糕40. d) 巧克力蛋糕九、烘焙安全41. a) 用冷水冲洗伤口42. c) 烤箱门打开时触摸烤箱内部43. b) 立即离开烘焙环境44. d) 立即就医十、烘焙技巧进阶46. a) 使用杏仁粉和蛋白制作47. b) 使用低筋面粉和蛋白制作48. b) 使用低筋面粉和蛋白制作49. a) 使用巧克力糊和蛋糕糊制作50. a) 使用水果和蛋糕糊制作十一、烘焙创新52. a) 将巧克力融化后淋在蛋糕上53. a) 使用芝士和奶油制作54. a) 使用巧克力模具制作55. a) 使用巧克力酱和喷泉设备十二、烘焙食谱应用56. c) 使用巧克力蛋糕糊和奶油制作57. a) 使用椰奶和黄油制作58. a) 使用柠檬汁和黄油制作59. a) 使用草莓果酱和奶油制作60. a) 使用香草精和黄油制作十三、烘焙装饰创意61. b) 使用融化的巧克力浇在蛋糕上62. a) 使用翻糖材料和模具制作63. a) 使用融化的巧克力包裹蛋糕64. a) 使用水果和酥皮制作65. a) 使用巧克力奶油霜和蛋糕制作十四、烘焙季节特色66. a) 使用南瓜泥和香料制作67. a) 使用姜饼面团和糖霜装饰68. a) 使用巧克力模具制作兔子形状69. a) 使用巧克力模具制作心形蛋糕70. a) 使用新鲜水果和蛋糕糊制作。

国外diy烟油整理配方

未知配方：待研究CAP Fig 5%TFA Turkish 4%LAN Nat Almond 3%CAP Choc/car/nut 2%TFA Mild Black 1.5%TFA Nat Cherry 1%TFA Holiday Spice 0.5%塞尔达传说skywhy4第一版（未测试）焦糖原创的TFA的7%香草冰淇淋的TFA 4%甜奶油- Capella 4%香草奶油V1 Capella 3%烟草绝对** ECX 3%乙基麦芽酚- ECX 3%2 %的甜味剂香草醛的10%的TFA的1%瑞士烟油（未测试）Cheesecake (Graham Crust) - TPA - 3.5% New York Cheesecake - CAP - 3% Raspberry v2 - CAP - 5.5%Sweet Strawberry - CAP - 1.5%French Vanilla v2 - CAP - 0.5%Sweet Cream v2 - CAP - 0.5%Vanilla Custard v2 - CAP - 0.5%Vanilla Cupcake v2 - CAP - 0.5%Ethyl Maltol - 0.75%AP - 1 drop per 10 ml谷物烟油配方（未测试）Flavors Express - Lemon - 3%Flavour Art - Meringue - 2.5%Flavor West - Yellow Cake - 2% Flavour Art - Hazelnut - 1.5%Capella - Sweet Tangerine - 1%Flavour Art - Orange - 1%Flavour Art - Bergamot - 1%Signature - Acetyl Pyrazine - .5%小屋男孩v3-5（未测试※）6%个甜橘4%个菠萝3%黄桃2%草莓3%酸润喉剂1-3%的味道蓝月亮冰淇淋（未测试※）TFA香草冰淇淋3%3% TFA甜莓盖意大利柠檬silcily 2% TFA koolada 1%TFA的棉花糖2%TFA的香草蛋奶冻3%水果旅馆（未测试※）3％TFA桃3％TFA芒果3％TFA梨3％TFA草莓2％TFA肉桂2％TFA Koolada绿巨人（未测试）LA -青苹果- 10％CAP -黄瓜- 4％CAP -甜奶油- 4％CAP -清凉薄荷-0.5％享受T omeG（未测试重点）TPA / TFA：梨5％TPA / TFA：奶油4％TPA / TFA：焦糖糖果2％开心果布丁（重点）12.5％开心果TFA 5％的法国香草TFA 3％的巴伐利亚奶油TFA 2％香草漩涡TFA 1％甜奶油TFA1％奶油FA1％甜味剂TFA冷聚变（）重点70/30 VG / PG 尼古丁3毫克3％有机草莓（TFA）3％甜草莓（CAP）2％的苹果（挞青苹）TFA 2％哈密瓜（CAP）2％蜜瓜（CAP）1％Koolada（TFA）奶油咖啡（）重点70/30（VG / PG）@为1.5mg / mL的。

巧克力粉食用方法

巧克力粉食用方法巧克力粉是一种非常受欢迎的食材，它可以用来制作各种美味的甜点和饮品。

无论是在烘焙中使用还是直接加入饮品中，巧克力粉都能为食物增添浓厚的巧克力风味。

在本文中，我们将介绍一些巧克力粉的食用方法，希望能给您带来一些灵感和启发。

首先，巧克力粉可以用来制作巧克力蛋糕。

在制作巧克力蛋糕的过程中，将巧克力粉与面粉、糖和其他配料混合在一起，可以让蛋糕更加浓郁和美味。

巧克力蛋糕可以作为甜点或下午茶的美味选择，无论是家庭聚会还是朋友聚餐，都能受到大家的喜爱。

其次，巧克力粉还可以用来制作巧克力饮品。

将巧克力粉加入牛奶或豆浆中，搅拌均匀后加热，就可以制作出浓郁的巧克力饮品。

在冬天，一杯热巧克力可以带来温暖和舒适；而在夏天，冰巧克力更是解暑的好选择。

无论是孩子还是成年人，都能享受到这份甜蜜的美味。

此外，巧克力粉还可以用来制作巧克力冰淇淋。

将巧克力粉与奶油和糖混合在一起，然后放入冰淇淋机中搅拌，就可以制作出口感细腻、味道浓郁的巧克力冰淇淋。

在夏天，一小杯巧克力冰淇淋可以带来清凉和愉悦，让人心情愉悦。

最后，巧克力粉还可以用来制作巧克力糖果。

将巧克力粉与糖浆或蜂蜜混合在一起加热，然后倒入模具中冷却凝固，就可以制作出各种口味的巧克力糖果。

这些巧克力糖果不仅可以作为零食，还可以作为礼物送给亲朋好友，表达自己的情意。

总之，巧克力粉是一种非常多用途的食材，无论是制作甜点还是饮品，都能为食物增添浓厚的巧克力风味。

希望本文介绍的巧克力粉的食用方法能够给您带来一些灵感和启发，让您在厨房中尽情发挥创意，制作出更多美味的巧克力食品。

小练笔仿写一种你最喜爱的食物作文

小练笔仿写一种你最喜爱的食物作文全文共8篇示例，供读者参考篇1【小练笔仿写一种我最喜爱的食物——巧克力】巧克力,巧克力,我最最最喜欢吃的就是巧克力啦!每次看到巧克力,我都两眼放光,口水直流。

巧克力香香甜甜的味道,让我着迷。

吃起来软绵绵的,嚼一嚼就在嘴里化开了,越嚼越香!巧克力有很多种类哦,有牛奶巧克力、黑巧克力、白巧克力等等。

我最喜欢吃牛奶巧克力,它淡淡的奶香味,加上甜蜜的巧克力味,简直绝配!妈妈有时会买一些贵一点的进口巧克力给我吃,那种味道更浓郁,吃起来口感更丝滑。

我有时候也会偷偷把巧克力藏在柜子里,一个人偷吃,生怕被哥哥发现,抢走我的珍宝!不过呀,有一次我把巧克力藏太久了,等我打开包装纸的时候,巧克力已经全都化了,流成一摊。

我超级失落,赶紧用小勺子把它舀起来吃。

虽然没有了它原来漂亮的形状,但是那味道依旧香浓无比,我慢慢品尝,一口接一口,吃得超级满足。

妈妈说,我要少吃点巧克力,因为吃太多对身体不好。

可是,我真的太喜欢巧克力了,完全停止吃它我做不到。

如果我考试考好了,功课做好了,妈妈就会奖励我一些巧克力。

啊,那是最幸福的时候了!我会慢慢品味它,一小块一小块吃,吃到最后一口的时候还依依不舍。

除了吃巧克力,我也超级喜欢看关于巧克力的动画片和书籍。

有一次,我看了一个讲巧克力工厂的动画,里面描述了巧克力是怎么制作出来的,还有一个小男孩进入了巧克力河里游泳,我看得目不转睛,羡慕嫉妒恨啊!如果有一天我能进入真正的巧克力河,那该有多棒啊!总之,巧克力对我来说就像一种魔力,让我止不住地向往。

每当我一打开包装纸,闻到那馥郁的香气,我便置身于甜蜜的梦乡。

巧克力融化在嘴里,温暖了我的心房,带来无上的幸福感。

虽然妈妈总是说要节制,但我永远都不会拒绝这种美味啦!巧克力,你是我永远的最爱!篇2我最喜欢的食物是巧克力!巧克力可真是世界上最美味的食物了!每次看到它,我就像小狗看到骨头那样兴奋!巧克力的颜色是那么漂亮,深深的褐色,就像秋天的树叶一样。

National NN-K571MFS 微波炉说明书

精选食谱
微波炉加热原理 ...................................17 食物的特性 ..........................................17 烹调技巧 ..............................................18 宴客菜 .................................................19 家常菜
炉门开关键：烹调时打开炉门，将会自动中止烹调程序，但会保留已输入的指示。关闭炉门再按[开始]键，微波炉便会继续运转。打开炉门时，会自动开启炉腔照明灯。烹调时开启炉门，亦十分安全，不会出现微波外泄的情况。
警告 (a) 门缝范围应以湿布清洁。需检查本产品的门边线缝，若有损坏，必须停止
使用，并送去制造商让服务修理员修理。 (b) 必须由指定制造商所训练的修理员做调整或修理服务，让他人修理，会有
短时间。
11.使用变频烧烤功能时，切勿直接放置铝质或金属 9. 爆米花必须用微波炉专用的爆米花器皿盛载。另
容器在烧烤架上。应在铝质容器和烧烤架之间放外一些纸袋包装的微波爆米花亦可用微波炉烹
上玻璃碟，这样就可防止产生火花的情况。
调。请依照食品制造商的说明指示及用法。烹调
12.使用微波烹调时不可使用烧烤架。
爆米花时，请加倍注意，切勿离开。
13.当玻璃转盘仍很热时，待其冷却后方可清洗或置 10.加热胶、纸制品或不耐热容器包装的快餐食物
於水中。
时，请务必留意食物的烹调情况。
4
功能指示
玻璃转盘 1. 未放入转环和玻璃转盘时不得操作微波炉。 2. 本微波炉只能使用专用玻璃转盘，不能使用代用品或其它玻璃转盘。 3. 应等玻璃转盘冷却后，再清扫或放入水中。 4. 不得将食物直接放在玻璃转盘上。应始终将食物放在微波炉用容器中或

蓝莓马芬的做法

蓝莓马芬的做法蓝莓马芬的做法材料主料鸡蛋1个，希腊酸奶250ml，植物油80ml，面粉260g。

辅料糖80g，盐2.5g，小苏打粉8g。

做法1.先混合鸡蛋，酸奶和植物油。

搅拌均匀2.混合所有干粉类食材3.倒入蓝莓的时候，突然想到我最爱的核桃，所以临时加了一些核桃。

4.混合湿食材和加入蓝莓以及核桃的干粉类。

5.190c预热的烤箱中烘烤15到25分钟。

时间跨度大是因为每个人的烤箱因为尺寸，牌子等不同，时间会受到影响。

我家十几年的老烤箱其实用了30分钟。

相信没有比我家的还慢的拉。

所以，在15分钟的时候，大家要开始注意马芬的表面颜色，是否开始变黄。

检验的另一方法是牙签戳进muffin里面，拿出来没有沾粘混合物。

小诀窍1.我用的冰冻蓝莓，所以混合物变成了紫色，但是如果用新鲜蓝莓，就不会出现这样的情况。

2.希腊酸奶是很重要的一个成分，如果在你所在的地区没有这种正宗的酸奶卖，还是用牛奶代替吧。

香蕉核桃马芬的做法材料全蛋2个，香蕉2个，糖80克，沙拉油100克，牛奶60克，柠檬汁1大匙，低粉200克，泡打粉1小匙，小苏打12小匙，核桃适量做法1.全蛋两个，香蕉两条.糖80克.沙拉油100克.牛奶60克，柠檬汁一大勺，没有可以不放，低粉200克，泡打粉一茶勺，小苏打半茶勺，核桃用手抓一把切碎.烤箱180度烤25---30分左右.2.全蛋加糖打匀后加油拌匀再加入牛奶，加入柠檬汁，加压烂的香蕉，用橡皮刀拌匀后筛入粉类.拌匀.倒入纸杯中.上面放核桃碎.我的杯子比较大.装了七个.如果小的可以装八个。

无油低糖巧克力马芬的做法材料燕麦14/3杯蛋白3个苹果泥(或苹果酱)1/2杯可可粉3/4杯无糖优格1/2杯苏打粉11/2茶匙泡打粉11/2茶匙盐1/4茶匙热水1杯糖(可省略)适量装饰用巧克力(可省略)适量做法step11将所有材料于一盆中搅拌均匀(如果有果汁机或食物处理机可将所有材料倒进去打匀口感会更细致)step22用厨房纸巾沾一点点油，将油均匀沾附于马芬模上step33将面糊倒入马芬模中，放入已预热175℃的烤箱中烤约10-15分钟即完成(烤的时间长短视马芬大小决定，这个食谱份量我做了12个马芬，烤12分钟)。

情侣菜谱有哪些

情侣菜谱有哪些情侣追求的都是浪漫，那么什么样的菜式适合情侣呢?你知道情侣菜谱有哪些吗?下面店铺向大家介绍一下情侣菜谱。

情侣菜谱一：法式红烩牛腩材料调味料做法1大火煮至牛肉软烂2捞起沥干水分备用3加入牛肉4加入洋葱，西红柿和胡萝卜5加入番茄酱6加入红酒7加入鸡汤8加入土豆9加入青豆再煮2分钟10撒上适量迷迭香，即成11法式红烩牛腩 [情情侣菜谱二：DIY情人节巧克力材料苦甜巧克力砖150g柠檬巧克力砖150g做法1将巧克力用手稍为掰开成小块状ˊ不同口味分装于不同的容器ˊ然后用微波处理(弱微波2~3分钟)有些溶化ˊ但还没完全成液体状ˊ利用余温将之全部拌匀成滑顺状态2准备自己喜欢的模具ˊ用自己顺手的工具ˊ将巧克力液倒放于模具中ˊ轻敲一下让表面更为平整ˊ然后直接送冷藏5~10分钟立即取出ˊ轻敲一下ˊ巧克力就能自然脱落囉~~3巧克力轻轻松松就完成囉4欧巴桑提供的方法简单又快速ˊ30分钟就能完成喔~~喜欢的赶紧试试ˊ动手做个甜蜜巧克力吧~5[重点提醒]家中如果没有微波炉ˊ就使用隔水加热方式让巧克力溶化成液体状ˊ巧克力模具在烘焙材料行都能买到ˊ一个才几十块钱ˊ还能重复使用6嫌巧克力太单调，可于巧克力中添加任何自己喜欢的东西，如各式坚果、松子、果干......等，也能于完成的巧克力表面略为变化装饰情侣菜谱三：金莎巧克力饼干材料无盐奶油70g细砂糖35g蛋黄1颗低筋面粉105g可可粉10g牛奶巧克力100g你想加的东西适量做法1奶油打软后加细砂糖打到稍微变白，再加入蛋黄打匀。

2筛入可可粉和低筋面粉，用刮板拌成团后，放入塑胶袋中。

3杆开切块。

(大约0.3cm厚，共切28块)4放入小烤箱烘烤，时间设定8分钟。

(时间剩4分钟时盖铝箔纸，剩2分钟的时候将整个烤盘转180度)小心饼干很容易碎喔!5接着把牛奶巧克力拨小块，放到钢杯里隔水加热融化。

把冷却的饼干沾上巧克力，洒上妳或他喜欢的东西~巧克力凝固以后完成了!!6(将沾好的饼干放在防沾纸上比较好拿起，也可以用烘焙纸)。

lefse 方法

lefse 方法Lefse是一种来自挪威和瑞典的传统烙饼，由马铃薯泥，面粉和少量盐混合而成。

Lefse是北欧地区冬季节庆和家庭聚会的传统食品，通常在节日期间食用。

它可以用作早餐，午餐或晚餐的一部分，也可以与果酱或腌鱼一起食用。

在许多挪威和瑞典家庭，Lefse的制作和食用是一种传统，代代相传。

制作Lefse的过程需要细心耐心，并按特定的步骤完成。

这是一个需要时间的过程，但是结果值得每分每秒的付出。

以下是制作Lefse的详细步骤。

材料：- 马铃薯— 2-3个- 面粉— 3杯- 盐— 1/2茶匙- 黄油— 1-2汤匙（切成小块）- 糖— 1汤匙工具：- 滚动针和纸巾- 烙饼铁或烙饼炉- 木勺- 干净的布步骤：1. 煮马铃薯首先，需要清洗并去皮2-3个马铃薯。

将马铃薯放入一大锅中，加入足够的水，但不要太多。

将锅置于炉子上大火烧开，然后降温至中火，煮15-20分钟或直到软烂。

用漏勺将马铃薯从水中捞起，使其冷却。

2. 制作Lefse面团在一个大碗中，将切碎的马铃薯制成泥状物。

加入1汤匙糖和1/2茶匙盐。

慢慢地加入3个杯面粉，不断搅拌，直到形成一个柔软的面团。

在面团上面扔上一些面粉，然后将面团在面板上搓揉至光滑。

3. 揉面等待发酵将面团分成15-20个小块，每个小块大约3英寸宽。

在每个小块上撒上一些面粉，然后用手搓揉成长条状。

将长条状的面球放入一个干净的布中，覆盖好并让其发酵15分钟至一个小时。

4. 烤Lefse将烙饼铁或烙饼炉加热至高温。

将面球从布中取出，将其放在滚动针上，并轻轻地擀成薄而大的烙饼。

用木勺将烙饼放到烙饼铁或烙饼炉中，并在一侧烤至微黄褐色。

然后用烤铲翻转烙饼，并在另一侧烤至微黄褐色。

当烙饼熟透时，将其放置在另一块干净的布上，使用纸巾轻轻地擦拭它们上面的任何可见的面粉。

在烤每份Lefse之前，都需要擦拭烙饼铁或烤炉。

5. 食用Lefse最后，Lefse已经准备好食用了。

将Lefse卷成卷或折成餐巾上，或将其切成小块，放入盘子中搭配肉、鱼或任何您喜欢的配菜。

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