2018年酒店服务员工作总结模板学习1000字
酒店服务员的工作总结范文6篇
酒店服务员的工作总结范文6篇第1篇示例：酒店服务员的工作总结酒店服务员是酒店的门面和窗口，他们的服务质量往往直接影响着客人的满意度和酒店的口碑。
作为酒店服务员，工作任务繁重，工作内容繁杂，需要具备一定的沟通能力和服务技巧，以及对工作的热情和耐心。
在这篇文章中，我们将总结一下酒店服务员的工作内容及工作特点。
一、工作内容1. 接待客人：酒店服务员的首要任务就是接待客人，为客人提供热情周到的服务。
在客人到达酒店时，服务员要及时出现在客人面前，帮助客人搬运行李并引导客人到前台办理入住手续。
2. 提供服务：服务员要根据客人的需求，为客人提供所需的服务，比如为客人送餐、订餐、清洁客房等。
3. 交接工作：服务员在换班时，需要将工作情况进行交接，将客人的需求和要求告知接班的服务员，以确保客人的需求能够得到连续的满足。
4. 解决问题：在客人入住过程中，可能会出现客人的投诉或需求，服务员需要及时解决并处理，确保客人能够得到满意的服务。
5. 酒店环境整洁：酒店服务员还需要定期清洁和保养酒店的公共区域和客房，保持酒店的整洁和舒适。
二、工作特点1. 高强度的工作：酒店服务员的工作需要长时间站立，需要频繁搬运重物，需要在客人的需求和投诉中保持耐心和清醒的头脑。
2. 需要良好的沟通能力：酒店服务员需要与客人和同事进行频繁的沟通，需要表现出良好的沟通技巧和服务态度，以满足客人的需求。
4. 良好的团队合作精神：酒店是一个团队工作的场所，服务员需要与同事进行有效的合作，相互协助，共同完成工作任务。
5. 对工作的热情和耐心：酒店服务员需要对工作充满热情，热爱这份工作，以及在工作中保持耐心和耐力，不断提高服务质量。
以上就是酒店服务员的工作总结，作为酒店服务员，他们的工作需要具备一定的技能和素质，希望能够在工作中不断提高自己，为客人提供更好的服务。
第2篇示例：酒店服务员是酒店中非常重要的一环，他们负责为客人提供优质的服务，保持酒店环境的整洁和秩序。
2018年宾馆服务员工作总结范文
2018年宾馆服务员工作总结范文在酒店工作的每个员工都要直接面对客人，所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和治理水平。
而收银又是这个酒店核心的部分，我深知自己的责任重大，自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。
所以在工作中，我认真负责的做好每一项工作，积极主动的向其他同事学习更多的专业知识，以加强自己的业务水平。
只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的进步，才能更好的为客人提供优质的服务，让客人喜出望外。
有句话说的非常好!淘汰，实在不是你没有能力，而是你是否在乎你的工作。
是的，实在不是你没能力胜任这份工作，而是你不喜欢这份工作，所以做不好，实在每个人对自己的现状都是不满足，但是为什么这种不起眼的工作岗位上有的能取得成功，而有的却一天不如一天最后的结果就是被淘汰,实在很简单，那就是对工作的态度不一样.在与客人沟通过程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和老直盯着客人都是不礼貌的，应保持与客人有时间间隔地交流目光。
要多倾听客人的意见，不打断客人讲话，倾听中要不断点头示意，以示对客人的尊重。
面对客人要微笑，特别当客人对我们提出批评时，我们一定要保持笑脸，客人火气再大，我们的笑脸也会给客人“灭火”，很多问题也就会迎刃而解。
只要我们保持微笑，就会收到意想不到的效果。
我以为，只有注重细节，从小事做起，从点滴做起，才会使我们的工作更为出色。
酒店就像一个大家庭，在工作中难免会发生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中，我时刻留意自己的一言一行，主动和各位同事处理好关系，尊重别人的同时也为自己赢得了尊重。
家和万事兴，只有这样我们的酒店才能取得长足的发展。
在这些日子里，我成长了不少，学到了很多，但不足之处我也深刻地意识和体会到。
1.在服务上缺乏灵活性和主动性，由于害怕做错而不敢大胆去做。
2.碰到突发事件，缺乏良好的心理素质，不能冷静处理事情。
新的一年即将开始，我将在酒店领导的带领下，脚踏实地，认认真真做事。
2018服务员年度工作总结4篇.doc
2018服务员年度工作总结4篇本文目录2017服务员年度工作总结酒店服务员年度个人工作总结范文餐饮宾馆服务员年度工作总结模版宾馆服务员年度工作总结时光飞逝，不知不觉又迎来新的一年。
在即将过去的xx年年里，我在公司领导和同事的关心帮助下，顺利完成了相应的工作，现对xx年年的工作做一个总结。
一、前台接待方面。
xx年年1月至7月，我从事前台接待工作，接待人员是展现公司形象的第一人，在工作中，我严格按照公司要求，工装上岗，热情对待每一位来访客户，并指引到相关办公室，为领导提供了方便，也为客户提供了方便。
一年来，共计接待用户达1000人次左右。
二、会议接待方面。
1。
外部会议接待参与接待了山东联通全省财务会议、运维部工作会议、人力监察培训会议、全省g网经营部工作会议、临沂分公司与菏泽分公司共同召开的经营分析会等大型会议，在这种外部会议中，严格按照会议需求高标准布置会场，积极协调酒店相关事宜，并做好会议过程中的服务，在这个过程中，我学到了更多的待人接物，服务礼物等相关知识，积累了很多的经验。
2。
内部会议管理按照各部门的需求合理安排会议室，以免造成会议冲突，并注意做好相关登记，以及会议室的卫生保持，公众物品的善后检查等工作，以便为本部人员提供更好的服务。
一年来，共安排内部会议500次以上。
3。
视讯会议管理在召开总部或省分视讯会议的时候，按照通知要求，提前半小时准时打开视讯系统，确保会议按时接入，本年度无一例会议延时情况出现;在召开对县区会议时，提前进行会议预约，呼叫各终端，确保每个县区都能正常参会。
三、费用报销、合同录入工作。
在这方面，严格按照公司要求，周一汇总收集报销单据，周二找领导签后录入erp系统，并做好登记工作。
一年来，录入报销单据1000余份。
合同录入20余份。
四、综合事务工作。
xx年年7月，因部门人员变动，我被调至办公室，从事公安查询、外部文件签收、工会、办公耗材、食堂管理等工作。
后期，又接手信息采编、会议记录、联通之窗、行政库管理等工作。
酒店服务员2018年终工作总结
酒店服务员2018年终工作总结酒店服务员2018年终工作总结（一）一转眼年底了，各行各业都在进行年终总结，酒店服务行业也不例外，现将我的酒店服务员工作总结如下：在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，掌握七大要素：1、微笑在酒店日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制.微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词.2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完美.员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧.“千里之行，始于足下”，要想使自己精通业务，上好培训课，并在实际操作中不断地总结经验，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用.3、准备即要随时准备好为客人服务.也就是说，仅有服务意识是不够的，要有事先的准备.准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的提前做好.如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱.4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人.员工有时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿戴随便，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生的.而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别随便，这是他们自信；而衣服根本不能代表财富的多少.我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽略细微服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费.我们应当记住“客人是我们的衣食父母”.5、细腻主要表现于服务中的善于观察，揣摸客人心理，预测客人需要，并及时提供服务，甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识.6、创造为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置，友善态度等等，掌握客人的嗜好和特点，为客人营造“家”的感觉，让客人觉得住在酒店就像回到家里一样.7、真诚热情好客是中华民族的美德.当客人离开时，员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临，以给客人留下深刻的印象.现在的竞争是服务的竞争，质量的竞争，特别酒店业尤为激烈.服务的重要性是不言而喻的，我们运用各种优质服务，形成自身的服务优势，以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度，使酒店立于不败之地！每个职业都需要讲求团队精神，在快乐迪也一样.生意比较忙时，同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦.平时也有遇到比较刁钻的顾客，热门思想汇报一人有难，其他同事也会及时上去调节纷争，使情形不再恶劣.每个人员分工明确、工作积极，真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果.平时，我也会和顾客谈天，了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归.这样就多了几个回头客，让顾客推荐朋友提高了消费率.之后我也会做一些小结，这样日积月累，使我的服务更能为顾客所接受和喜欢.作为一名服务人员，也会碰到一些挫折和无奈.有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的，有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的，可是我要说的是：条条道路通罗马，我为服务别人而快乐，我为能在这里工作而幸福！我能为这个集体工作而自豪.我认为我的职业就像一个表，表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐，而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的，但却是必不可少的.当然学无止境，学到还得运用到以后的工作中，希望领导能多加督促，同事能互相学习，在以后的工作中提高服务效率，努力做到一名优秀的服务工作人员.让顾客在“银都酒店世界”感受到不一般的快乐。
2018年酒店服务员年终总结范文-推荐word版 (3页)
2018年酒店服务员年终总结范文-推荐word版本文部分内容来自网络，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将予以删除！== 本文为word格式，下载后可随意编辑修改！ ==酒店服务员年终总结范文【导语】以下是为大家整理的关于酒店服务员年终总结范文，仅供大家参考，希望能够帮助到大家！一、XX年我完成了以下工作：1。
加班加点工作，早日完成装修今年客房最重要的工作是前装修工作，自5月份接到通知上班后，为了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和及时出租，为公司增加收入做出了我们的贡献。
2。
学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。
为了体现从事客房人员的专业素养，在XX年7月份开张以来，针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范、现象，我在同事中、在负责本公司客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后吸收为已用，做为我对客人交流的语言指南。
自本人规范服务用语执行以来，我在对客交流上有了显著提高。
以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加学习，应用的力度。
3。
扩大本市周边环境应用信息，努力做好前台接待。
前台工作要求掌握的信息量大，如白银的各路公交车所首发和末发时间，所到重要场所，白银重要单位，公司所处地理位置等。
还有处理事情的灵活应变能力，对客服务需求的解决能力。
这一点在前台工作的不长时间内我本人做了本部的调查和广泛搜集资料，力争扩大自已的知识面，以便更好的为客人提供服务。
前台工作尽管时间不长，也努力不少，学到很多在平时客房服务中同样能用的知识，可谓受益非浅。
4。
为加大客房出售质量，严格执行《三"净"卫生制度》。
公司主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，我严格执行"三"净""三度""二查：卫生制度，它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等"三净"，为了切实提高客房质量合格率，即搞完卫生本人自查、要求领班复查，力争将疏漏降到最低，并且还增加了床铺被。
2018年度酒店服务员工作总结范文.doc
2018年度酒店服务员工作总结范文一、xx年我完成了以下工作：1.加班加点工作，早日完成装修今年客房最重要的工作是前装修工作，自5月份接到通知上班后，为了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和及时出租，为公司增加收入做出了我们的贡献。
2.学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。
为了体现从事客房人员的专业素养，在xx年7月份开张以来，针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范、现象，我在同事中、在负责本公司客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后吸收为已用，做为我对客人交流的语言指南。
自本人规范服务用语执行以来，我在对客交流上有了显著提高。
以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加学习，应用的力度。
3.扩大本市周边环境应用信息，努力做好前台接待。
前台工作要求掌握的信息量大，如白银的各路公交车所首发和末发时间，所到重要场所，白银重要单位，公司所处地理位置等。
还有处理事情的灵活应变能力，对客服务需求的解决能力。
这一点在前台工作的不长时间内我本人做了本部的调查和广泛搜集资料，力争扩大自已的知识面，以便更好的为客人提供服务。
前台工作尽管时间不长，也努力不少，学到很多在平时客房服务中同样能用的知识，可谓受益非浅。
4.为加大客房出售质量，严格执行《三“净”卫生制度》。
公司主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，我严格执行“三“净”“三度”“二查：卫生制度，它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等”三净“，为了切实提高客房质量合格率，即搞完卫生本人自查、要求领班复查，力争将疏漏降到最低，并且还增加了床铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程有速度的“三度”要求。
酒店当服务员工作总结(精选5篇)
酒店当服务员工作总结（精选5篇）酒店当服务员工作总结篇1实践单位：西餐服务有限公司实践内容：西酒店服务与西方礼仪培训实践目的：通过实习了解西酒店的基本操作过程，掌握服务技巧提高服务水平，锻炼自己的社会实践能力。
随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。
在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。
西酒店一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。
西餐源远流长，又十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是十分重要的。
今年暑假，我在西餐服务有限公司实践了一个星期的时间，获得了经验，更增长了见识，使我对西餐有了更深的了解。
在西餐服务有限公司一个星期的实习已划上了圆满的句号。
在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。
从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识，又懂得西方礼仪和社会交往的青年。
实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐，苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法，还得分清它们的消费对象。
还有那些我们中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程。
其实实习的日子不是很长，当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西，以及自己不怎么熟练的在西酒店铺台布。
摆刀叉，给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样，是那么的叫人印象深刻。
在这里，自己对西餐方面有了比较深刻的认识，品味西餐文化，建议大家到正宗的西酒店看一看，一般都法国浪漫派风格布置的西酒店比较好，装璜华丽典雅，乐池内小乐队演奏着古典的名曲，服务员是身着燕尾服的小伙子。
研究西餐的学者们，经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“m”。
酒店员工的工作总结1000字（精选8篇）
酒店员工的工作总结1000字（精选8篇）时间在不知不觉间流逝，岁月匆驶。
这一阶段的工作即将结束，也需要归纳上阶段的工作，总结可以有效的稳步提高我的工作能力。
应该从哪里开始写工作总结呢？经过搜集和处理，为你提供酒店员工的工作总结，但愿对你的学习工作带来帮助。
酒店员工的工作总结篇120xx年，我在公司领导及各位同事的支持与帮助下，按照公司的要求，较好地完成了自己的本职工作。
通过学习与工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了较大的改变，现将这一年来的工作情况总结如下：1、规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量。
为了体现从事酒店人员的专业素养，在针对管家部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象，经理和部长对新老员工进行了多次陪训。
培训了如有关客房做房程序，规范了服务用语，对客服务等等。
2、为确保客房出售质量，坚持床上用品一客一换，巾类根据客人要求随时更换。
严格执行《三级查房制度》。
酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等，为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制度”，即员工自查、领班普查、主管抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低。
3、客房部是酒店成本费用的一个部门，本着节约就是创利润的思想，我部号召全体员工本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象。
加强员工的节能意识，主要表现在：1、回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用。
2、查退房后拔掉取电牌3做房时关灯关空调。
3、定时的开关走朗和电梯口的灯。
这样日复一日的执行下来，为酒店节约了一笔不少的电费。
4、客房设施能否达到规定的使用年限，是直接影响酒店效益和长远发展的关键，所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定，定期对床垫翻转，家具定期上蜡保养，房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用，以延长其使用寿命。
特别是对地毯的保养，客房部非常重视，要求员工在平时的工作中，只要发现地毯上有点状污渍，都应及时的做点清洁，这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生。
1000字酒店总结(通用10篇)
1000字酒店总结(通用10篇)1000字酒店总结篇1光阴飞逝，时光如梭，一年的工作转瞬又将成为历史。
回想起刚来酒店的青涩，感慨万千。
回首缅怀的是对之前工作的总结和经验，翘首待行的是对未来工作的开拓和进展，在工作中，经历了许多酸甜苦辣，认识了许多良师益友，获得了许多经验教训，感谢领导给了我成长的空间，勇气和信心，在这两年里，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在诸多的不足。
回顾过去的一年，现将工作总结如下：一、学习并掌握自身业务我清醒的认识到，只有通过认真学习好自己的业务理论知识，才能够高标准，高质量的完成本职工作。
一切工作，以学习为主导，不断提升自我综合素质，使自己在面临困难和质疑时永远处于主动。
二、明确态度，牢记使命我本着“勤问，勤学，勤练”的态度，虚心向老同志请教，做到不懂就问，将理论付诸于实践。
只有树立严谨求学的态度才能学到有用的知识，只有牢记自己的职责和使命才能为酒店做出成绩。
一个人能做多大的贡献不仅仅取决于他的业务素养，更取决于他的政治素养，只有在以后的工作中做到学以致用，兢兢业业，踏踏实实，才能不辜负领导的期望，做出傲人成绩实现自我价值。
三、思想政治表现通过报纸、书籍、杂志的学习政治理论;遵纪守法，认真学习法律知识;爱岗敬业，具有强烈的责任感和事业心，积极主动认真的学习专业知识，工作态度端正，认真完成上级领导交代的各项任务，做好本职工作，积极为酒店增收节支，节能降耗。
四、团结互助，热爱集体在工作实践中，我参与了许多集体完成的任务和同事相处的非常紧密和睦。
在这个过程中我强化了最珍贵也最重要的团队意识。
在信任自己和他人的基础上，思想统一，行动一致。
在工作时，大家互相提醒和补充，所有的工作中沟通是最重要的，一定把信息处理的及时，有效和清晰，才能大大提高工作效率。
在重大接待服务和维护修缮工程建设中，勇挑重担，带头履行老同志责任义务，切实发挥先锋模范作用，艰苦奋斗，勤俭节约，乐于奉献，大力加强自身作风。
宾馆酒店服务员工作总结 5篇
宾馆酒店服务员工作总结 5篇【篇一】本人在XX宾馆酒店担任服务员职位，以下是我对此工作的总结和反思：一、工作内容：作为宾馆酒店服务员，我的主要工作内容包括：1.接待客人，提供个性化和专业的服务。
2.协助客人办理入住和退房手续。
3.提供客房清洁和整理服务，确保客房干净整洁。
4.为客人提供餐饮服务，包括订餐、点菜、送餐等。
5.解答客人的问题和需求，提供相关信息和帮助。
6.处理客人投诉和问题，并及时寻求解决方案。
二、工作心得和收获：在这段时间的工作中，我积累了丰富的经验和知识，也提高了自身的工作能力和专业素养。
以下是我在工作中的心得和收获：1.专业技能的提升：通过实践中不断学习和培训，我掌握了专业的接待礼仪和服务技巧，提高了对客户需求的敏感度和理解能力。
2.团队合作与沟通：在与团队成员的合作中，我学会了协调和沟通，理解团队协作的重要性，并有效地完成工作任务。
3.压力管理能力：酒店服务行业常常需要应对高强度的工作压力，我逐渐学会了管理和减轻压力，保持积极的工作态度。
4.解决问题的能力：面对客户的投诉和问题，我学会了冷静应对，主动寻找解决方案，以确保客户满意度的提升。
三、自我评价和改进：在这段工作经历中，我发现自己的优点和不足之处，以下是我的自我评价和改进方向：1.优点：勤奋踏实、积极主动、责任心强，具备良好的沟通能力和执行力。
2.不足：需要进一步提高客户服务的细致程度，尤其是在工作繁忙的情况下，还需保持专业和高效。
改进方向：不断提高自身的业务能力和专业技能，加强与顾客的沟通，进一步提高服务质量和客户满意度。
总结：在XX宾馆酒店的服务员岗位工作期间，我通过不断学习和努力工作，提高了自身的专业素养和工作能力。
同时，我也深刻意识到自己的不足之处，并明确了改进的方向和目标。
在未来的职业发展中，我将持续学习和提升自己，成为一名优秀的宾馆酒店服务员。
【篇二】我怀着由衷的感激，向您呈上我在宾馆酒店服务员岗位的工作总结报告，以总结我在过去一年的工作经历和成果。
【整合汇编】酒店服务员个人工作总结1000字(精选5篇)
酒店服务员个人工作总结1000字（精选5篇）酒店服务员个人工作总结1转眼间入职酒店工作已一年多了，根据酒店经理的工作安排，主要负责酒店楼面的日常运作和部门的培训工作，现将工作情况作以下总结。
一、厅面现场管理礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同进步。
班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。
严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。
提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。
各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。
用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。
这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。
做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。
建立酒店案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集酒店顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，酒店所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管理1、新员工作为酒店人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。
根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。
2018年酒店服务员工作总结
2018年酒店服务员工作总结“2018年酒店服务职员作总结”,望给大伙儿带来关心!更多个人总结范文,工作总结范文,班主任工作总结范文,教师工作总结范文,个人工作总结范文,年终工作总结范文,销售工作总结范文,试用期工作总结等范文,请关注工作总结栏目!在那个地点我学到同时提倡如何搞好优质服务,掌握七大要素：1、微笑在酒店日常经营过程中,要求每一位职员对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时刻、地点和情绪等因素阻碍,也不受条件限制.微笑是最生动、最简洁、最直截了当的欢迎词.2、精通要求职员对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美.职员应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高KTV的服务质量和工作效率、落低成本、增强竞争力都具有重要作用.3、预备即要随时预备好为客人服务.也就是讲,仅有服务意识是不够的,要有事先的预备.预备包括思想预备和行为预备,作为该预备的提早做好.如在客人到达之前,把所有预备工作作好,处于一种随时能够为他们服务的状态,而可不能手忙足乱.4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人.职员有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象.这是职员看他们穿戴随便,消费较低,感受没有什么派头等表面现象而产生的.而现实生活中,往往越有钞票的人,对穿戴方面都专门随便,这是他们自信;而衣服全然不能代表财宝的多少.我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费.我们应当记住“客人是我们的衣食父母”.5、细腻要紧表现于服务中的善于观看,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识.6、制造为客人制造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感受,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样.7、真诚热情好客是中华民族的美德.当客人离开时,职员应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象. 现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,专门酒店业尤为激烈.服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中制造更高的客人中意度,使酒店立于不败之地! 每个职业都需要讲求团队精神,在欢乐迪也一样.生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的苦恼.平常也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣.每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果.平常,我也会和顾客谈天,了解他们所喜爱的歌曲并推举新曲让顾客中意而归.如此就多了几个回头客,让顾客推举朋友提高了消费率.之后我也会做一些小结,如此日积月累,使我的服务更能为顾客所同意和喜爱.作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈.有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我那个职业是低下而不为人尊重的,但是我要讲的是：条条道路通罗马,我为服务不人而欢乐,我为能在那个地点工作而幸福!我能为那个集体工作而自豪.我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大伙儿带来时刻和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大伙儿难以看到的,但却是必不可少的.当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员.让顾客在“银都酒店世界”感受到不一般的欢乐。
2018年酒店服务员工作总结范文4篇.doc
2018年酒店服务员工作总结范文4篇本文目录2017年酒店服务员工作总结范文酒店服务员年终工作总结范文酒店服务员年终工作总结上半年酒店服务员工作总结范例一年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行楼层领班职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定.总结起来收获很多.1.加班加点工作，早日完成装修今年客房最重要的工作是前装修工作，自4月份接到通知上班后，为了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和及时出租，为公司增加收入做出了我们的贡献。
2、协助部门经理做好客房部的日常工作。
为更好的协助部门经理做好日常工作，今年以来领班一直进行常白班制。
这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作，每天监督和参与各项服务工作。
操心、费力、得罪人的活一个干了，还不一定落好。
但是，为不辜负领导的重望，不影响公司的正常运营，我不辞劳苦的每天上班，除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。
使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。
3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。
楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。
做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜，我们采取领班每天跟白班的方式，使领班将能操的心都操到，能够即时的监督服务员的每一项工作，尽可能做到只有做不到的，没有想不到的。
使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中，每天以崭新的姿态面对客人。
4、配合经理做好各项接待、安排工作，工作期间发现问题及时处理，有疑难问题应及时上报领导。
做为领班，最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。
开张初，各项工作有待理顺。
我在手伤未愈的情况下投入到开张顾客的接待工作中。
很多的顾客，有的是住宾馆的，有的是来庆贺的，众多陌生的面孔来来往往，加上一大部分工作人员也是新手。
酒店服务员工作总结范文参考1000字(9篇)
酒店服务员工作总结范文参考1000字(9篇) 关于酒店服务员工作总结范文参考，精选6篇范文，字数为1000字。
不知不觉中，来到了三星级酒店个月了，回首这些日子，是苦中有乐，累中有得。
刚来的第一天我是做客房的服务员，在这一过程中我学到了很多在书本上不曾有过的经历。
酒店服务员工作总结范文参考(范文)：1不知不觉中，来到了三星级酒店个月了，回首这些日子，是苦中有乐，累中有得。
刚来的第一天我是做客房的服务员，在这一过程中我学到了很多在书本上不曾有过的经历。
我做这个工作，是在我家附近租的一间酒店里工作的，酒店有一个很大的名字叫做“客房”，可是它的位置却不是我小时候想的那样，酒店的员工大都是男性，做这个工作的也就是我们这些服务员的父母娘，做这个工作时我们要明白做客房服务就是要对酒店有所了解，这个服务员的工作就是要对酒店有所了解我们酒店的一些基本知识，我们这个岗位的工作主要是为客人们服务还有就是在客户那里用餐，酒店的工作就是要对客人有所了解这个酒店的一些基本知识，在客人那里用餐要注意什么不用的地方，在这个工作的时候我们也要注意那些地方有没有错的地方，比如在客人进入房间的时候，要注意到位置是不是和房间的位置一样，是不是房间的主要物质类以及是没有处理好的地方等等。
这些都要注意的地方就是我们要注意的最重要的就是我们要注意到不能够用过多的地方，因此服务员的工作就是要注意到酒店的地方是否有垃圾，如果是发生了垃圾，就要及时的处理了。
在酒店里，每天的早餐、咖啡、咖啡要喝，每天早上要用好早餐，这对于我来说就是一个挑战，因为早餐是我最喜欢吃的东西，所以早餐的时候我就需要注意到早餐的颜色，这就需要我对酒店有所了解了。
我们酒店是一间由酒店的服务生和服务员共同合作的房间，在这个房间里客人用的都是一些酒水或者酒杯，这就需要我们酒店里的每一位员工来维持酒店的工作，在酒店里我们要遵守酒店制度，酒店的工作是不需要我们每个工都去做的，酒店里的每一位员工都需要有一个良好的态度去服务好客人，我们这个岗位的工作是不仅要有良好的态度还有服务员的礼仪礼节，这个礼仪礼节是非常重要的，我们每一位员工都要做到这一点，那么我们这个岗位的工作就会更加的好。
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服务员的基本职责是：迎接和招呼顾客。
提供各种相应的服务。
回答顾客的问询。
为顾客解决困难。
以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪。
及时处理顾客投诉，并给客人以令人满意的答复。
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酒店服务员工作总结1000字(一)
20**年即将过去，这一年是繁忙的一年，是辉煌的一年，酒店在上级领导的关心支持下，在某某经理的正确领导下，通过全体员工齐心协力，勤奋工作，取得了巨大的成绩，入住率始终保持在90%以上，酒店业绩连创新高，在安全、卫生、服务等方面得到了相关的部门肯定和客人的一致好评。
我做为酒店的一名员工，通过自己的努力，也取得了不错成绩，多次被酒店评为优秀员工，受到奖励。
我主要从以下四个方面做好本职工作的。
一、尊重领导，听从指挥
在平时的工作中，深刻领会领导的意图，接受领导，服从安排，按照领导的要求去做，不推诿不扯皮，不耍小聪明，工作上毫无怨言，任劳任怨。
对于领导表扬奖励，能够正确对待，不骄不躁。
对于领导指出工作中的不足之处能及时改正，不暴不弃。
能够的完成领导交办的工作任务，经常受酒店及客房部经理的表扬。
二、遵规守纪，搞好服务
遵守酒店制定的各项规章制度，做到不迟到，不早退，按时上下班，处理好家庭和工作的关系，全年无请假记录，做到全勤上班。
严格按照工作流程及领导要求搞好服务，做到房间打扫时不留死角，一尘不染，整洁干净，为客人服务时，能够正确使用文明用语，做到细心、热心、耐心，对于客人提出的要求尽量满足，不能满足的，为客人解释清楚，取得客人的谅解。
查房时，发现酒店物品有损失时，及时和客人一起进行核对，需要赔偿时，说清事实，讲明理由，让客人满意。
三、团结协作，不计得失
和酒店人员打成一片，搞好团结，互帮互助，关心爱护同事。
在工作中，自。