营养餐食谱
养老机构营养餐食谱
养老机构营养餐食谱
养老机构营养餐食谱应该包括各种食物，以确保老人们获得均衡的营养。
以下是一个示例的养老机构营养餐食谱：
早餐：
- 粥或稀饭：米或小米加水煮熟，可加入豆类、蔬菜或肉类。
- 麦片粥：将麦片加入煮粥中，增加纤维和维生素。
- 全麦面包：提供碳水化合物和纤维，可以配搭牛奶或果酱。
- 水果：如苹果、香蕉、葡萄等。
午餐：
- 主食：米饭、面条或土豆等主食。
- 蔬菜：炒青菜、烤蔬菜或蔬菜汤。
- 蛋类：如煎蛋、煮蛋、蛋花汤等。
- 肉类或豆类：鱼、鸡、豆腐或豆类制品。
- 汤类：如酸辣汤、清汤等。
下午茶：
- 面包或饼干：提供碳水化合物和能量。
- 牛奶或豆浆：丰富的蛋白质和钙。
- 水果：如橙子、西瓜、柚子等。
晚餐：
- 主食：米饭、面条等。
- 肉类：鸡肉、鱼肉或瘦肉制品。
- 蔬菜：炒青菜、烤蔬菜或蔬菜汤。
- 汤类：如排骨汤、海鲜汤等。
- 水果：如橙子、苹果等。
夜宵：
- 面包或饼干：提供碳水化合物和能量。
- 牛奶或豆浆：丰富的蛋白质和钙。
需要注意的是，具体的营养餐食谱应该根据老人们的身体状况和偏好来调整，保证他们摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质和纤维。
此外，老年人也应该适量控制食物的盐、油和糖的摄入。
体质养生食谱简单美食懒人
体质养生食谱简单美食懒人
早餐：
1. 煮鸡蛋，配上全麦面包和新鲜蔬果。
2. 果仁燕麦片，加上低脂牛奶或酸奶。
3. 沙拉三明治，用鸡胸肉，生菜和全麦面包制作。
午餐：
1. 粥，配上煮鸡胸肉或鱼肉。
2. 烤蔬菜卷，用烤红椒，茄子，香葱和芝士卷成。
3. 拌面，用鸡胸肉丝，青菜和全麦意面拌炒。
晚餐：
1. 蒸鱼，配上蔬菜拌饭。
2. 烤鸡胸肉，搭配烤蔬菜和土豆泥。
3. 素炒豆腐，加上蔬菜和大蒜酱油炒制。
零食：
1. 胡萝卜条和蜂蜜花生酱搭配食用。
2. 自制果干，用新鲜水果丁烘干而成。
3. 增肌坚果，混合核桃、杏仁和腰果食用。
这些食谱不但简单易做，还能提供充足的营养。
懒人也能轻松享受美食的同时保持健康。
城里人养生食谱
城里人养生食谱
1. 每日早餐：燕麦粥配水果沙拉
- 燕麦粥：将1/2杯燕麦片和1杯水煮沸，煮至燕麦变软糯。
- 水果沙拉：切割香蕉、草莓、蓝莓和葡萄，拌匀即可。
2. 中午营养餐：蔬菜炒饭配豆腐
- 蔬菜炒饭：取适量蔬菜如胡萝卜、豌豆和青菜，与煮好的
米饭一起翻炒至熟透。
- 豆腐：将豆腐切块，可选择煮、炒或蒸。
3. 下午加餐：坚果和干果
- 坚果：如杏仁、核桃、腰果等，富含蛋白质和健康脂肪。
- 干果：如葡萄干、无花果等，可以提供能量补充。
4. 傍晚晚餐：清蒸鱼配蔬菜
- 清蒸鱼：选择新鲜鱼类，搭配姜片、蒜末和葱段，用蒸锅
蒸熟。
- 蔬菜：蒸好的鱼上放上蒸熟的蔬菜，如西兰花、胡萝卜等。
5. 晚上宵夜：酸奶配蜂蜜
- 酸奶：选择低脂无糖的酸奶，有助于消化和补充优质蛋白质。
- 蜂蜜：在酸奶上加入适量蜂蜜，增加口感和营养。
6. 饮品推荐：蔬果汁
- 蔬果汁：将新鲜蔬菜和水果搅拌成汁，可添加适量水稀释，补充维生素和矿物质。
注意：以上食谱仅供参考，具体食用量和配比需根据个人身体情况和饮食习惯调整。
请合理搭配食物，均衡膳食，适量运动，保持良好的生活习惯。
农村义务教育学生营养餐食谱
x x农村义务教育学生营养餐推荐食谱早餐星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、米粥、大米粥星期三：牛奶、面包、炒豆腐、胡萝卜丝、煮鸡蛋星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳、蛋糕午餐主食：馒头、米饭、面条汤：紫菜汤、鱼头豆腐汤、西红柿鸡蛋汤、肉丝汤菜品：1、葱花土豆肉片小学生：土豆200g、葱花25g、瘦肉50g初中生：土豆250g、葱花25g、瘦肉75g2、炒四丁小学生：春笋100g、青豆50g、胡萝卜50g、瘦肉50g初中生：春笋125g、青豆75g、胡萝卜50g、瘦肉75g3、芹菜豆腐干肉片小学生：芹菜200g、豆腐干25g、瘦肉50g初中生：芹菜200g、豆腐干25g、瘦肉75g4、西红柿肉末炒蛋小学生：西红柿200g、瘦肉25g、鸡蛋1只初中生：西红柿250g、瘦肉25g、鸡蛋只5、家常豆腐小学生：豆腐150g、青椒75g、胡萝卜50g、瘦肉25g 初中生：豆腐200g、青椒75g、胡萝卜50g、瘦肉50g 6、甘蓝胡萝卜肉片小学生：甘蓝200g、胡萝卜25g、瘦肉50g初中生：甘蓝250g、胡萝卜25g、瘦肉75g7、芹菜肉片小学生：芹菜200g、瘦肉50g初中生：芹菜250g、瘦肉75g8、花菜肉片小学生：花菜200g、瘦肉50g初中生：花菜250g、瘦肉75g9、洋葱炒蛋小学生：洋葱200g、鸡蛋1只初中生：洋葱250g、鸡蛋只10、花菜青椒炒蛋小学生：花菜150g、青椒50g、鸡蛋50g初中生：花菜150g、青椒100g、鸡蛋75g11、肉末藕片小学生：莲藕200g、瘦肉50g初中生：莲藕250g、瘦肉75g12、冬瓜虾皮炖排骨小学生：冬瓜200 g、虾皮少许、排骨100 g初中生：冬瓜250 g、虾皮少许、排骨100 g 13、肉末炒茄子小学生：肉末50 g、茄子200 g初中生：肉末75 g、茄子250 g14、海带炖排骨小学生：海带200 g、排骨100 g初中生：海带200 g、排骨150 g15、黄瓜炒蛋小学生：黄瓜200 g、鸡蛋1只初中生：黄瓜250 g、鸡蛋只16、四季豆炒肉片小学生：四季豆200 g、肉片50 g初中生：四季豆250 g、肉片75 g17、土豆炒鸡块+黄瓜小学生：土豆100 g、鸡块100 g、黄瓜150 g 初中生：土豆150 g、鸡块100 g、黄瓜150 g 18、水煮鱼片小学生：鱼片100 g、黄瓜100 g、豆芽100 g 初中生：鱼片125 g、黄瓜125 g、豆芽125 g19、黑木耳肉片+酸辣土豆丝小学生：酸辣土豆丝150 g、黑木耳25 g、肉片50 g初中生：酸辣土豆丝200 g、黑木耳25 g、肉片75 g20、肉末南瓜小学生：肉末50 g、南瓜200 g初中生：肉末75 g、南瓜250 g21、木须蛋炒芹菜小学生：鸡蛋60g、土豆30g、瘦肉丝10g、胡萝卜10g、干黑木耳3g 、干黄花菜5g、芹菜200g初中生：鸡蛋70g、土豆30g、瘦肉丝20g、胡萝卜10g、干黑木耳3g、干黄花菜5g、芹菜250g22、肉丝炒萝卜鸡蛋炒大白菜小学生：瘦肉30g、萝卜100g、蒜苗5g、大白菜200g、鸡蛋30g初中生：瘦肉50g、萝卜120g、蒜苗5g、大白菜250g、鸡蛋40g课间加餐鸡蛋牛奶时令水果。
营养餐搭配
1.牛奶+肉夹馍+苹果
2.各种粥+鸡蛋+全麦面包片
3.馄饨+鸡蛋+圣女果
4.各种粥+鸡蛋+包子+凉拌蔬菜
5.豆浆+包子+什锦黄瓜
6.各种粥+烧麦+香椿豆腐
7.三明治+牛奶+水果
营养午餐——补充能量
辛苦学习了一上午，身体消耗了太多能量，所以午餐要丰盛一些，食物种类尽可能多样化，力争各种营养素齐全。
主食多以米饭为主，也可以搭配一些面食。
推荐食谱：
1.海带炖排骨+蒜泥油菜+凉拌苦瓜+紫菜蛋花汤+米饭
2.鱼香肉丝+蘑菇炒青菜+炝花菜+牛肉菜汤+米饭
3.西红柿炒蛋+西芹牛柳+青菜虾米汤+米饭
4.木须肉+酱香茄子+绿豆汤+米饭
5.水饺+绿豆粥+鸡腿
6.红烧肉+蒿枝杆+青椒土豆丝+萝卜排骨汤+米饭
7.宫爆鸡丁+麻婆豆腐+清炒豆角+米饭
营养晚餐——重消化
晚餐时间不宜过晚，在6点左右比较合适。
晚餐要适量，菜饭应该以清淡、易消化为主。
推荐食谱：
1.清蒸鱼+蒜泥菠菜+白菜豆腐汤
2.醋溜莲花白+炒鱼片+凉拌木耳
3.肉末豆腐+清炒油麻菜+海带排骨汤
4.粥（绿豆、百合等清淡的）+小馒头+芸豆炖土豆
5.炒猪肝+萝卜丸子+白菜豆腐汤
6.肉片炒木耳+蒜泥生菜+凉拌烧茄子
7.清汤牛肉+蔬菜沙拉+粉条鸡丝汤。
养生食谱搭配表
养生食谱搭配表
1. 早餐：
- 燕麦片：将燕麦片和牛奶煮开，加入蓝莓和核桃碎，搭配
少量蜂蜜调味。
- 鸡蛋汤：将鸡蛋打散，加入开水中煮熟，加入香菜和少许
盐调味。
2. 午餐：
- 地三鲜：将西红柿、茄子、土豆切块，炒熟后加入适量的
酱油调味。
- 清蒸鱼：将鱼放入蒸锅中蒸熟，加入葱姜蒜调味。
3. 下午茶：
- 蔬果沙拉：将生菜、胡萝卜、小番茄等蔬菜切丝，加入水
果如苹果、草莓，淋上柠檬汁和橄榄油拌匀。
- 坚果混合：将核桃、杏仁、腰果等坚果混合一起食用。
4. 晚餐：
- 酸辣土豆丝：将土豆切丝，用开水焯烫后沥干，加入蒜蓉、辣椒和醋调味。
- 黑椒牛柳：将牛柳切片，用黑椒粉、盐和生抽腌制后煎至
熟透。
5. 晚上加餐：
- 酸奶：选择低脂酸奶，可以加入蜂蜜或水果来调味。
备注：以上食谱仅供参考，具体搭配根据个人口味和身体状况进行调整。
请咨询专业营养师或医生进行营养指导。
营养餐食谱大全
营养餐食谱大全
星期一早餐:馒头，牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。
中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。
晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
星期二早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳
中餐:米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。
晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
星期三早餐:肉包子、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)
中餐:馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。
晚餐:炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝.
星期四早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个
中餐:米饭、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。
晚餐:豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝,
星期五早餐:菜包子、牛奶(或豆奶)
中餐:米饭、炒菜花、辣子鸡丁，香菇青菜汤。
晚餐:芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。
星期六早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个
中餐:米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。
晚餐:馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。
星期天早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个
中餐:米饭黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。
晚餐:非菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豆豆。
幼儿园营养餐一周食谱
幼儿园营养餐一周食谱星期一早餐：牛奶燕麦粥、火腿三明治上午加餐：水果拼盘午餐：番茄鸡蛋面、炒青菜下午加餐：小面包、酸奶晚餐：糖醋排骨、炒米饭、蔬菜汤星期二早餐：豆浆油条、鸡蛋饼上午加餐：蔬菜沙拉午餐：酸辣土豆丝、红烧鸡腿、米饭下午加餐：杂粮饼干、水果汁晚餐：椒盐虾、蘑菇炒面、番茄鸡蛋汤星期三早餐：玉米粥、面包片上午加餐：蔬菜蘸酱午餐：香辣鸡柳、炒饭、紫菜蛋汤下午加餐：奶酪、水果串晚餐：红烧狮子头、炒面条、西红柿鸡蛋汤星期四早餐：咸鸭蛋粥、肉松饼上午加餐：果仁酱三明治午餐：番茄炒蛋、白米饭、炒时蔬下午加餐：蔬菜卷、果汁晚餐：焦糖炒饭、红烧里脊、酸辣汤星期五早餐：萝卜糕、甜豆浆上午加餐：果冻午餐：鱼香肉丝、炒饭、紫薯羹下午加餐：芝士饼干、酸奶晚餐：蜜汁叉烧、炒米粉、蔬菜豆腐汤星期六早餐：肉包子、乌冬面上午加餐：果蔬串午餐：红烧鱼块、炒面条、玉米汤下午加餐：蔬菜卷、果汁晚餐：奶香玉米鸡肉粥、招牌酱鸭、石头汤星期日早餐：豆沙馅饼、牛奶上午加餐：水果拼盘午餐：番茄牛肉面、炒时蔬下午加餐：小面包、酸奶晚餐：香煎鲈鱼、炒饭、绿豆汤以上是幼儿园每周的营养餐食谱，根据营养均衡的原则，为幼儿提供多样化的食物，以满足他们的成长和发展需求。
每一天的食物都包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养元素，保证幼儿营养摄入的全面性和均衡性。
同时，也根据季节和食材的可获得性进行合理安排，以确保食物的新鲜和可口。
希望本食谱能够为幼儿提供健康、美味的饮食选择。
养生食谱全书 营养餐
养生食谱全书营养餐
1. 绿叶蔬菜沙拉：将生菜、菠菜、芹菜、黄瓜、西红柿等绿叶蔬菜切碎，加入橄榄油、柠檬汁、黑胡椒粉、少许盐搅拌均匀。
2. 水果拼盘：选择各种水果，如苹果、香蕉、葡萄、草莓等，切成块状摆放在盘中，可搭配蜂蜜或低脂酸奶享用。
3. 南瓜汤：将南瓜切块煮熟，加入适量的椰奶、姜末、盐和胡椒粉搅拌煮沸，最后撒上葱花作为装饰即可。
4. 素食粥：将糙米或燕麦煮软，加入蔬菜粒、豆腐丁、香菇丝等食材，加入适量的盐和酱油调味，煮至粥稠即可食用。
5. 蒸鱼：将鱼片放在蒸锅上，加入姜末、蒜末和葱段，撒上盐和胡椒粉，用慢火蒸熟后淋上少许麻油即可。
6. 素炒豆芽：将豆芽焯水后沥干，加入姜片、蒜末和胡萝卜丝炒熟，最后加入适量的盐和酱油调味即可。
7. 圣女果拌黑木耳：将圣女果切成小块，黑木耳切丝后焯水，把圣女果和黑木耳放在一起，加入适量的醋、香油和少许盐进行拌匀。
8. 素炒豆皮：将豆皮切成片状，加入蘑菇、胡萝卜和豆芽炒熟，最后淋上适量的酱油即可。
9. 酸辣素牛肉：将素牛肉片煮熟，加入蒜末、辣椒粉、醋和盐进行拌炒，最后撒上葱花作为装饰即可。
10. 素炒草莓：将草莓切半，用慢火炒熟，加入少许糖和柠檬
汁调味，最后撒上薄荷叶进行装饰。
半流食营养餐食谱大全
半流食营养餐食谱大全半流食餐食谱是指那些不需要用牙齿就能吞咽的食物，它们通常是软糯、易消化的食材，适合于一些特殊人群，比如老年人、手术后恢复期的患者、牙齿不好的人等。
半流食营养餐既要保证食物的软糯易咽，又要兼顾食物的丰富营养，下面为大家介绍一些半流食餐食谱，供大家参考。
1. 五谷杂粮粥。
材料，糙米、小米、玉米、红豆、薏米、红枣。
做法，将以上材料混合洗净，放入电饭锅中，加水煮成粥即可。
这款粥富含蛋白质、纤维素和多种维生素，是一款适合于半流食的营养餐。
2. 红枣桂圆莲子羹。
材料，红枣、桂圆、莲子。
做法，将红枣、桂圆、莲子一起放入锅中，加水煮熟，加适量冰糖调味即可。
这款羹能够滋补益气、补血安神，适合于需要调养身体的人群。
3. 海鲜豆腐羹。
材料，鲜虾、鱼肉、豆腐、蔬菜。
做法，将鲜虾、鱼肉切碎，豆腐切成小块，蔬菜切丝，一起放入锅中，加清汤煮熟即可。
这款羹富含优质蛋白质和多种维生素，适合于需要高蛋白饮食的人群。
4. 蔬菜瘦肉粥。
材料，瘦肉、胡萝卜、白菜、大米。
做法，将瘦肉切丝，胡萝卜、白菜切丝，大米淘洗干净，一起放入锅中，加水煮成粥即可。
这款粥富含蛋白质和多种维生素，是一款适合于需要低脂饮食的人群。
5. 鸡蛋羹。
材料，鸡蛋、鲜奶、盐。
做法，将鸡蛋打散，加入鲜奶和盐，搅拌均匀，倒入碗中，上锅蒸熟即可。
这款羹富含优质蛋白质和钙质，适合于需要高蛋白饮食的人群。
以上就是一些适合半流食饮食的营养餐食谱，希望对大家有所帮助。
在制作这些餐食时，可以根据个人口味适量调整食材搭配，同时也要注意食物的清洁卫生和烹饪方法，以确保食物的营养和安全。
希望大家能够通过合理的饮食搭配，保持身体的健康和营养平衡。
学生营养餐一周食谱
学生营养餐一周食谱一周食谱列表：
周一：
早餐：牛奶+鸡蛋+面包+水果
午餐：红烧肉+芹菜炒香菇+米饭+豆浆
晚餐：鱼香茄子+清炒西兰花+米饭+牛奶
周二：
早餐：豆浆+煎蛋+小笼包+水果
午餐：青椒炒肉+蒸饺+绿豆汤
晚餐：麻婆豆腐+炒青菜+米饭+牛奶
周三：
早餐：牛奶+烤面包+蒸蛋+水果
午餐：炒鸡丁+炒宽粉+绿豆汤
晚餐：红烧排骨+清炒时蔬+米饭+豆浆
周四：
早餐：豆浆+蛋饼+包子+水果
午餐：红烧鸡翅+炒杂菜+米饭+豆浆
晚餐：鱼香肉丝+青菜炒蛋+米饭+牛奶
周五：
早餐：牛奶+炒饭+煎蛋+水果
午餐：红烧牛肉+蒸馒头+鸡蛋汤
晚餐：香菇炖鸡+清炒菜心+米饭+豆浆
周六：
早餐：豆浆+油条+小馄饨+水果
午餐：鱼香肉片+炒米粉+牛奶
晚餐：红烧肉+清炒菜花+米饭+豆浆
周日：
早餐：牛奶+鸡蛋三明治+水果
午餐：炸鸡腿+土豆丝+米饭+豆浆
晚餐：红烧鲫鱼+清炒豆苗+米饭+牛奶
以上是一周营养餐的食谱，包括早、中、晚三餐。
整个食谱丰富多样，搭配合理，不仅可以满足学生每天的营养需求，也能保持健康饮食习惯。
清单养生食谱
清单养生食谱
1. 早餐：蔬菜煎蛋卷
材料：蔬菜（如胡萝卜、洋葱、菠菜）、鸡蛋
步骤：将蔬菜切成细丝，打入鸡蛋，搅拌均匀。
锅中加热油，倒入蛋液，煎至两面金黄即可。
2. 午餐：清蒸海鱼
材料：海鱼、姜片、葱段、酱油、料酒
步骤：将海鱼洗净，姜片和葱段放在鱼身内部，蒸锅中加水烧开后，放入蒸架，将海鱼放上蒸架上，撒上适量的酱油和料酒。
蒸10-15分钟即可。
3. 下午茶：核桃红枣糊
材料：核桃、红枣、水
步骤：将核桃和红枣用清水浸泡1小时，将浸泡过的核桃和红枣连同浸泡的水一起放入搅拌机中，搅拌至细腻的糊状。
4. 晚餐：蒜蓉西兰花
材料：西兰花、大蒜、盐、橄榄油
步骤：将西兰花洗净，切成小朵，用开水焯熟后捞出。
锅中热油，放入蒜蓉爆香，加入西兰花炒匀，最后加入适量盐调味即可。
5. 宵夜：酸奶拌水果
材料：酸奶、水果（如草莓、蓝莓、芒果等）
步骤：将水果切成小块，与酸奶一起放入碗中，拌匀即可。
注意：以上食谱仅供参考，具体食材和烹饪方式可根据个人口味和食材可得性进行调整。
营养代餐养生食谱
营养代餐养生食谱
以下是一份营养代餐养生食谱：
早餐：
- 一杯燕麦片，加入适量牛奶搅拌均匀
- 一片全麦面包，涂上天然果酱
- 半个酪梨，切成片，放在全麦面包上
上午加餐：
- 一杯低脂酸奶
- 一份水果拼盘，包括香蕉、葡萄和草莓
午餐：
- 一份蔬菜沙拉，加入烤鸡胸肉丁和黑醋汁
- 一碗酸辣豆腐汤
下午加餐：
- 一杯蔬果汁，包括苹果、胡萝卜和西瓜
- 一小把坚果混合（如核桃、杏仁和腰果）
晚餐：
- 一份烤三文鱼，佐以香草酱汁
- 一份糙米或全麦面食
- 一份蒸蔬菜拼盘，包括西兰花、胡萝卜和甜玉米
晚间加餐：
- 一杯低脂牛奶
- 一小块黑巧克力
这份营养代餐养生食谱以平衡的膳食为目标，提供了丰富的蛋白质、纤维、维生素和矿物质。
请根据个人口味和需求适当调整食材或食量。
同时，配合适量的运动和充足的水分摄入，有助于维持身体健康和提高免疫力。
高三营养餐搭配食谱大全
高三营养餐搭配食谱大全
高三学生处于用脑高峰期，需要保证充足的营养供应，以下是一些适合高三学生的营养餐搭配食谱：
一、早餐
1. 牛奶、全麦面包、水果（如苹果、香蕉）
2. 鸡蛋、燕麦粥、坚果（如杏仁、核桃）
3. 酸奶、玉米、蓝莓
二、午餐
1. 烤鸡胸肉、米饭、炒时蔬（如西兰花、胡萝卜）
2. 瘦牛肉、面条、凉拌黄瓜
3. 鱼肉、红薯、蒸青菜
三、晚餐
1. 煮鸡肉、米饭、炒蔬菜（如豆角、茄子）
2. 瘦猪肉、馒头、凉拌生菜
3. 豆腐、玉米粥、炒蔬菜（如菠菜、蘑菇）
四、加餐
1. 酸奶、水果、全麦饼干
2. 坚果、果汁、燕麦片
3. 蔬菜沙拉、水煮蛋、低糖水果
此外，高三学生还应注意饮食的多样性，避免偏食和挑食，适量摄入各类营养素，同时要注意饮食卫生，不吃垃圾食品和过多油腻的食物。
如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或营养师的意见。
每周400元的营养餐周期表
【每周400元的健康营养餐周期表，提供一些价格实惠但营养均衡的食谱，具体的食谱和菜品种类需要结合当地的市场情况和个人口味来定】周一：早餐：全麦面包、煮蛋、牛奶、香蕉。
午餐：鲜虾炒饭、蒜蓉西兰花、清炒豆腐、蜜汁凉拌黄瓜。
晚餐：红烧鸡腿、芹菜炒香干、鸡蛋花汤、米饭。
点心：水果沙拉。
周二：早餐：燕麦片、酸奶、苹果、核桃。
午餐：蜜汁烤翅、土豆烧牛肉、蒸饺、蕃茄鸡蛋面。
晚餐：红烧肉、蒜蓉西兰花、清炒豆腐、米饭。
点心：糯米糍。
周三：早餐：全麦面包、煮蛋、牛奶、柚子。
午餐：番茄牛肉意面、蒜蓉西兰花、麻婆豆腐、酸辣汤。
晚餐：香辣腐乳炒虾、清蒸鱼、凉拌黄瓜、米饭。
点心：绿豆汤。
周四：早餐：燕麦片、酸奶、香蕉、杏仁。
午餐：麻婆豆腐饭、蒜蓉西兰花、红烧鸡翅、芹菜炒腰花。
晚餐：蒜香烤鸡胸、炒芥蓝、酸辣汤、米饭。
点心：水果拼盘。
周五：早餐：全麦面包、煮蛋、牛奶、葡萄。
午餐：糖醋里脊、青椒炒肉丝、小米粥、凉拌黄瓜。
晚餐：蒜蓉烤虾、蒸鸡蛋、芹菜炒香干、米饭。
点心：酸奶。
周六：早餐：荞麦粥，蒸蛋，紫菜花生米饭团荞麦粥：荞麦50g，水500ml，煮20分钟，加入少量盐调味。
蒸蛋：鸡蛋2个，葱花适量，水适量，将蛋打散加入水、葱花，隔水蒸10分钟。
紫菜花生米饭团：紫菜适量，花生米适量，米饭适量，将紫菜、花生米炒香，拌入米饭揉成饭团。
加餐：椰香豆花、苹果1个椰香豆花：豆腐脑1块，椰浆适量，白糖适量，将豆腐脑切成小块，加入椰浆和白糖拌匀。
苹果：1个。
午餐：糖醋鲤鱼，蒜蓉西兰花，糙米饭糖醋鲤鱼：鲤鱼1条，葱姜蒜适量，料酒适量，盐适量，酱油适量，白醋适量，白糖适量，将鲤鱼清洗干净，切成片，用料酒和盐腌制10分钟，煎炸成金黄色，糖、醋、酱油烧开调成糖醋汁，倒入煎好的鲤鱼中，用小火翻炒均匀即可。
蒜蓉西兰花：西兰花适量，蒜末适量，盐适量，油适量，西兰花焯水后过凉水，沥干水分，锅中加入油烧热，放入蒜末爆香，加入西兰花炒熟，加入盐调味即可。
糙米饭：糙米适量，水适量，将糙米和水放入电饭煲中煮熟。
营养餐带量食谱
照烧排骨 排骨(均值)120.00g
五彩肉丝 猪肉(里脊)60.00g 胡萝卜(红)..3000g 冬笋20.00g
西红柿鸡蛋汤 木耳(水发)..10.00g
豆腐皮15.00g 油菜100.00g
红豆米饭 红枣发糕 果味奶 红烧肉方 咖喱肉片 白菜烧豆腐 江米粥
热量 802.855 Kcal 蛋白质 40.9461 g 脂肪 11.6104 g 维生素A 33.408 ug 维生素C 31.996 mg 钙 255.3465 mg 铁 6.7541 mg 锌 4.4393 mg
胡萝卜(红)[.5.00g
金沙米饭
紫菜(干)3.00g 鸡蛋(红皮)10.00g 虾皮3.00g 稻米(均值)90.00g 玉米糁(黄)10.00g
星期五
酸奶
酸奶(调味)100.00g
豉汁鱼块 鳕鱼[鳕狭,明.110.00g
木须肉 猪肉60.00g 黄瓜[胡瓜]50.00g
红烧茄子 红萝卜5.00g 莴笋[莴苣]20.00g
西红柿20.00g 鸡蛋5.00g 稻米(大米)90.00g 红小豆10.00g 面粉(富强粉..20.00g 枣(干)5.00g 果味奶100.00g 精肉100.00g 猪肉65.00g 马铃薯[土豆..25.00g 平菇[糙皮侧..30.00g 冬笋5.00g 江米50.00g 豆腐80.00g 大白菜30.00g
双色菜花 甜椒[柿子椒,.15.00g 胡萝卜
小白菜鸡蛋汤 (菜红花)[[.江5..0500g.00g 西蓝花.50.00g
小白菜10.00g 鸡蛋(红皮)10.00g
二米饭 稻米(大米)90.00g 小米(黄)10.00g
紫米馒头 黑米粉(紫米..15.00g 小麦粉(富
学生的营养餐的食谱
学生的营养餐的食谱
学生的营养餐需要考虑到学生的生长发育和身体健康，因此食谱应该包含足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。
以下是一些适合学生营养餐的食谱：
早餐：
- 燕麦粥配牛奶和水果
- 鸡蛋三明治配全麦面包和蔬菜
- 酸奶配水果和坚果
午餐：
- 鸡胸肉沙拉配糙米和蔬菜
- 烤鱼配烤蔬菜和全麦面包
- 意大利面配番茄酱和蔬菜
晚餐：
- 煎牛排配蔬菜和米饭
- 烤鸡腿配烤蔬菜和糙米
- 豆腐炒青菜配米饭
零食：
- 水果和坚果
- 酸奶和蜂蜜
- 坚果和干果
需要注意的是，学生的营养餐应该根据个人的需求和偏好进行调整，同时也需要考虑到饮食的多样性和均衡性。
建议学生在饮食中多摄入蔬菜、水果、全谷类食品、低脂肪乳制品、瘦肉和鱼类等健康食品，并限制高糖、高盐和高脂肪的食品。
同时，也需要注意饮食的卫生和安全，避免食用过期或不新鲜的食品。
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鸡蛋20g西红柿120g
椒油海带丝
海带130g
花生大米粥
花生米5g大米10g植物油7g
星
期
四
米饭
大米120g
黑芝麻卷
富强粉50g黑芝麻1g
香鱼片
鱼肉60g配料
地三鲜
土豆0g茄子40g青椒20g
青豆玉米
青豆5g玉米粒120g
鸡蛋西红柿汤
西红柿10g鸡蛋5g植物油7g
星
期
五
米饭
大米120g
玉米面小馒头
铁(mg)
8.6
4.8
蛋白质(g)
32
28
锌(mg)
4.8
6.0
优质蛋白(g)
14
10—14
硫胺素(mg)
0.46
0.6
脂肪（g）
占总量25%以下
占总量30%以下
核黄素(mg)
0.25
0.6
视黄醇当量(ug)
158
300
维生素C(mg)
44
20
钙(mg)
163
400
盐（克）
2.0
2.0
强化钙剂后
433
本食谱根据国家卫生部98年10月实施的《学生营养餐营养供给量》制定
营养师刘金英
玉米面50g
红烧肉
五花肉60g配料
肉炒圆白菜
后臀尖肉10g圆白菜120g
素什锦
腐竹15g豆泡15g花生米5g菜90g
玉米面粥
玉米面10g植物油7g
注：平均每餐强化钙剂0.77克，主食中不超过0.44克
一周平均营养量分析
营养素种类
实际供给量
标准量
营养素种类
实际供给量
标准量
热能（kcal）
1003
798
另外。坚果还是维生素E的一种很好的来源，同时也是镁、铜、锰、硒等矿物质的宝库。
此外，每种坚果还含有它们各自的特有的营养物质。如葵花籽中的胡萝卜素含量较高，具有抗氧化的作用，能够帮助保持机体的活力。
椒盐花卷
富强粉50g
鱼香肉丝
后臀尖肉60g胡萝卜30g青椒20g木耳1g
肉炒土豆片
后臀尖肉10g土豆120g
粉条大白菜
粉条4g大白菜130g
小米粥
小米10g植物油7g
星
期
二
米饭
大米120g
小馒头
富强粉50g
桂花肠
桂花肠110g
肉烧三丁
后臀尖肉10g土豆70g胡萝卜30g青椒20g
肉末冬瓜
后臀尖肉10g冬瓜90g
蔬菜汤
蔬菜10g鸡蛋5g植物油7g
星
期
三
米饭
大米120g
紫米卷
紫米面50g
香酥鸡米花
鸡肉60g配料
北京学之健营养快餐有限责任公司食谱2012.2.20—2.24（9-11岁）
食谱
投料名称及数量
营养小常识
星
期
一
米饭
大米120g
坚果好吃，营养也丰富
坚果里含有丰富的营养尤其是各种优质脂肪，对人而言，对身体非常有益。
坚果中含有不饱和脂肪酸，各种不饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化，降低心脑血管病的发病率，能起到重要作用。而且，各种脂肪是细胞膜的重要组成部分，对提高人的记忆力和思维能力有很大帮助。