海参鲍鱼捞饭怎么做？
鲍鱼捞饭的做法
鲍鱼捞饭的做法鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
你都知道鲍鱼的哪些做法呢?下面店铺告诉你鲍鱼捞饭的做法。
鲍鱼捞饭的做法原料：自发干鲍鱼10只，胡萝卜100克，莴笋100克，熟香米饭300克，清汤、食盐、味精、鲍汁、料酒、香油、湿淀粉各适量。
制作步骤：1. 发好的鲍鱼剞上十字花刀，胡萝卜，莴笋修成橄榄形个10个。
2. 锅内加清汤，食盐，味精，鲍汁烧开后加入胡萝卜，莴笋焯透捞出控净水分，分别摆入鲍鱼盘的一边(每盘摆1个胡萝卜，一个莴笋)，熟香米饭用小汤盅扣出摆在胡萝卜和莴笋的一边。
、3. 锅内再次烧开，入鲍鱼煨至3至5分钟，捞出逐个摆入盘内，锅内汤汁勾芡，淋上香油，逐个浇在鲍鱼上即可。
成菜特点：饭菜合一，荤素搭配合理，营养全面，口味咸鲜。
酱焖鲍鱼的做法主料：小鲍鱼600克辅料：葱花、姜、蒜。
调料：酱、鲜汤、鸡精、盐、料酒、胡椒粉、糖、淀粉。
做法：(1) 将小鲍鱼刷洗干净，放入加好料酒的沸水中略烫至两分熟便于除腥，然后捞出沥干水份;(2) 坐锅点火待油热，放入姜葱蒜，再加入酱炒香后，依次放入料酒、鸡精、盐、糖和胡椒粉，再加入高汤;(3) 把鲍鱼放入汤内焖几分钟，待入味着色后盛出入盘。
(4) 将锅内余汤加入水淀粉及葱花，淋在鲍鱼上即可食用。
口味：甘醇浓郁，回味悠长。
鲍鱼的功效与作用1.提高免疫力鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。
2.调经润肠鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。
鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
3.促进生长发育鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A 是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
4.药用价值鲍鱼的壳，中药称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。
介绍几种鲍鱼捞饭的做法,正宗鲍鱼捞饭怎么做？
介绍几种鲍鱼捞饭的做法，正宗鲍鱼捞饭怎么做？渔翁焗鲍鱼菜名：渔翁焗鲍鱼主料：大连鲍鱼8粒1200克，火脚15克，猪手1000克，老鸡1000克，猪肉排1000克。
配料：芥兰400克，姜葱15克做法：先把鲍鱼起肉，擦洗干净后置于砂锅煲中，火脚，猪手，老鸡等煲至软滑为度，去除肉渣，将汁收浓后待用。
把芥兰灼熟后盛美味捞饭20张在圆盘内砌上鲍鱼淋上浓汁即成。
特点：鲍鱼软滑，口感细腻，是珍贵菜肴营养价值：鲍鱼含丰富蛋白质，脂肪，无机盐等，滋阴润脉鲍鱼鸡翼球【菜名】鲍鱼鸡翼球【所属菜系】全部【特点】使用圆盘盛装，色泽金黄油润，鲍鱼鸡翼软滑，味道鲜美浓香。
【原料】主料鲍鱼300克，鸡翼500克，火腿15克，鸡蛋清20克，菜芯500克。
调料蚝油30克，盐4克，白糖15克，湿淀粉10克，料酒30克，味精少许，葱末10克，姜末10克。
【制作过程】1将鲍鱼发好，洗干净，切成斜花爷头地。
2将鸡翼骨头剔去，折上菜芯、火用鸡蛋清淀粉搅拌均匀，而后过嫩油。
3用葱姜水除净鲍鱼腥味。
4炒勺上旺火，放入鲍鱼，加入盐、白糖、料酒、味精等调料，用湿淀粉调稀勾成薄芡即成。
鲍鱼裙边【菜名】鲍鱼裙边【所属菜系】韩国【特点】汤浓味鲜，软烂适口，柔软嫩糯【原料】鲍鱼肉300克，裙边300克，净老母鸡2公斤，干贝25克，豌豆苗50克，盐10克，白糖10克，胡椒面3克，芝麻油15克，水淀粉5克，大葱15克，生姜10克，料酒15克【制作过程】裙边，又叫“鱼裙”，就是鼋鱼背盖周围的软边，是很珍贵的烹饪原料。
有干、鲜之分。
鲜者是直接从活宰后的鱼身上取得。
干者则需先进行发制，方法是：坐一锅开水，将干裙边放入，水沸后改小火，将其焖软，取出，捞出，捞在凉水内，刮去表面黑皮和底面粗皮，再用水加葱、姜、料酒煮到能去骨时，捞出拆去骨，修去腐朽变质部分，用水冲泡，去除腥味。
1、将鲍鱼撕去毛边，每个鲍鱼用坡刀片成3片（小的片2片，大的片4片），豌豆苗择好洗净2、再将裙边改刀切成5厘米的段，用温水洗一下，捞出，放入盘内3、把老母鸡用开水氽透，捞出，洗净血沫，再加入2.5-3公斤清水煮成2公斤鸡汤；干贝剥去硬筋，洗净泥沙，加入200毫升鸡汤，上笼蒸烂，取出，滗去汤，待用4、锅内垫入箅子，将洗净的裙边放在箅子上，加入鸡汤、葱、姜，上火烧开后，加入料酒、盐、白糖，少许胡椒面，用小火煨。
汁浓饭香鲍鱼捞饭的做法
汁浓饭香鲍鱼捞饭的做法
简介
过年也有想偷懒的时候，可再偷懒也是过年是吧，总得吃点和平时不一样的。
咱们今天整一道简单貌似复杂、实惠貌似豪华，味道却看上去有多美吃下去会更美的鲍鱼捞饭，汁浓饭香，软糯弹牙，保证全家大小欢呼雀跃。
材料
鲍鱼，香葱头，蒜子，冰糖，黄酒，蒸鱼豉油，高汤
做法
1、鲍鱼去壳洗净，正面打花刀方便入味。
2、热锅凉油炒香葱头和蒜子，下冰糖炒至溶化起泡。
3、下鲍鱼炒上色。
4、烹入黄酒、蒸鱼豉油和鲍汁。
5、加入一大碗高汤，加盖煮约3分钟。
6、打开勾芡收至汤汁浓厚，连汁带鲍鱼一起浇到米饭上即可。
鲍鱼捞饭 家庭版【精品海鲜吃法教学】
去大连出差买了几只鲍鱼回来、觉得经常吃捞拌不赶劲儿，所以今天做了鲍鱼捞饭；家庭版的很简单，姥姥直说好吃、没吃够^_^
用料
鲍鱼
一只
熟米饭
一小碗
干香菇6朵葱段、姜 Nhomakorabea、大料料酒、蚝油、酱油、糖、盐，淀粉
鲍鱼捞饭家庭版的做法
1
鲍鱼洗净，冷水下锅，水开两三分钟关火，晾凉后去壳备用
2
香菇提前泡好，泡香菇的水留着
3
锅里倒油炒葱段、姜片、大料，淋入料酒，加入适当酱油、糖、蚝油调味，倒入足够的开水（泡香菇的水一并加进去）
4
加入鲍鱼、香菇大火煮开，改小火慢炖入味一个小时
5
取一新锅，到一些炖鲍鱼的汤煮开，加盐调味，淀粉勾芡，淋在摆好盘的鲍鱼米饭上即可米饭上
小贴士
泡香菇的水不要倒掉加开水的时候顺手把香菇水也一起加进去
海参捞饭做法原料
海参、胡萝卜、西兰花、橄榄、姜、葱。
做法11、洗净海参，我买的是发好的，懒人一般都选这种。
胡萝卜削球、西兰花切朵；2、白水煮熟胡萝卜球和西兰花；少量的橄榄油炸香姜、葱，然后把主料配料都放进去，其中料酒要在锅很热的时候撒，小火炖它20-30分钟，把汁搞粘了（不喜欢勾芡，因为要捞饭么，淀粉太多有心理障碍）；3、装碟要有美感，个人不喜包尾油。
主料：水发大刺参1只。
辅料：水发冬菇4只，菜胆（或西兰花）数棵，熟白米1碗。
调料：泰国鱼露10g，喼汁5g，生抽5g，料酒4g，蚝油10g，冰糖10g，精盐2g，鲜汤400g，湿淀粉少许。
做法2（1）刺参洗净同冬菇一起放入砂锅，加入鲜汤调入鱼露、喼汁、生抽、料酒、蚝油、冰糖小火焖至刺参软烂，勾入包汁芡。
（2）熟白米用油炒散，加入少许精盐炒匀盛入盘中，围上炒熟的菜胆，再将焖制好的乌参盛入盘中，随米饭一同上桌即成。
材料自发海参300克，五花肉100克，米饭团4个，西兰花100克，炒好的芝麻15克，葱15克，香菜末3克，浓汤30克，老抽10克，鸡粉3克，白糖3克，葱油10克，色拉油30克，生粉5克。
做法31、将自发海参切成0.6厘米的丁，五花肉切成0.3厘米的丁，西兰花掰成块；2、将海参、西兰花入沸水中飞水15秒，过凉备用。
将葱切成0.5厘米见方的小丁备用；3、锅内放入底油，烧至120度，加入五花肉末炒1分钟至干香；4、放入葱丁炒至略黄，烹入老抽、浓汤、鸡粉、白糖、葱油调好口，放入海参，小火煨1分钟；5、生粉勾芡，淋明油，装入带有米饭团的盘中，上撒香菜末、芝麻，摆上西兰花即可。
主料：海参辅料：鲍鱼菇西兰花调料：鲍鱼汁蚝油葱姜爆香捞出入高汤加鲍汁蚝油烧开，放入海参鲍鱼菇.小火煨至入味，放西兰花。
汤汁收至浓稠盛出装盘即可做法5主料：水发大刺参1只。
辅料：水发冬菇4只，菜胆（或西兰花）数棵，熟白米1碗。
泰国鱼露10g，喼汁5g，生抽5g，料酒4g，蚝油10g，冰糖10g，精盐2g，鲜汤400g，湿淀粉少许。
鲍鱼捞饭正确的做法
鲍鱼捞饭正确的做法
鲍鱼捞饭，是一道美味的粤菜。
下面是制作鲍鱼捞饭的正确做法，希望对你有帮助。
材料：
- 鲍鱼片，约150克
- 米饭，250克
- 虾仁，50克
- 鸡蛋，1个
- 青豆，适量
- 胡萝卜丝，适量
- 葱花，适量
- 生姜，适量
- 蒜末，适量
- 酱油，适量
- 盐，适量
- 白胡椒粉，适量
- 食用油，适量
步骤：
1. 首先，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅匀备用。
2. 锅中倒入适量食用油，烧热后将蛋液慢慢倒入锅中，煎至金黄色，取出切成细丝备用。
3. 然后，将鲍鱼片、虾仁、青豆和胡萝卜丝准备好。
4. 在热锅中倒入适量的食用油，放入葱花、姜末和蒜末炒香。
5. 接着，将虾仁和青豆放入锅中翻炒均匀。
6. 加入鲍鱼片翻炒片刻后，再加入适量的盐和白胡椒粉进行调
味。
7. 将煎好的米饭加入锅中，用铲子将饭和其他材料充分翻炒均匀。
8. 最后，加入酱油调色，继续翻炒片刻。
9. 将炒好的鲍鱼捞饭装入盘子中，放上蛋丝作为装饰。
10. 鲍鱼捞饭完成，可搭配其他菜肴一起享用。
希望以上的制作步骤对你来说清晰明了。
祝你做出一份美味的鲍鱼捞饭！。
鲍鱼捞饭的做法大全
鲍鱼捞饭的做法大全鲍鱼是比较昂贵的食材，鲍鱼制作的饭不光是味道儿比较鲜美，而且鲍鱼的营养价值相当高，深受大家的喜爱。
鲍鱼捞饭就是常见采用鲍鱼制作的美食儿，只要我们学会了做的方法，就能够在家中吃到这道饭。
那么，鲍鱼捞饭的做法大全有哪些?下面咱们就来详细了解一下吧。
【原料】主料鲍鱼300克，鸡翼500克，火腿15克，鸡蛋清20克，菜芯500克。
调料蚝油30克，盐4克，白糖15克，湿淀粉10克，料酒30克，味精少许，葱末10克，姜末10克。
【制作过程】1) 将鲍鱼发好，洗干净，切成斜花爷头地。
(2) 将鸡翼骨头剔去，折上菜芯、火用鸡蛋清淀粉搅拌均匀，而后过嫩油。
(3) 用葱姜水除净鲍鱼腥味。
(4) 炒勺上旺火，放入鲍鱼，加入盐、白糖、料酒、味精等调料，用湿淀粉调稀勾成薄芡即成。
鲍鱼裙边【菜名】鲍鱼裙边【所属菜系】韩国【特点】汤浓味鲜，软烂适口，柔软嫩糯【原料】鲍鱼肉300克，裙边300克，净老母鸡2公斤，干贝25克，豌豆苗50克，盐10克，白糖10克，胡椒面3克，芝麻油15克，水淀粉5克，大葱15克，生姜10克，料酒15克【制作过程】裙边，又叫“鱼裙”，就是鼋鱼背盖周围的软边，是很珍贵的烹饪原料。
有干、鲜之分。
鲜者是直接从活宰后的鱼身上取得。
干者则需先进行发制，方法是：坐一锅开水，将干裙边放入，水沸后改小火，将其焖软，取出，捞出，捞在凉水内，刮去表面黑皮和底面粗皮，再用水加葱、姜、料酒煮到能去骨时，捞出拆去骨，修去腐朽变质部分，用水冲泡，去除腥味。
1、将鲍鱼撕去毛边，每个鲍鱼用坡刀片成3片(小的片2片，大的片4片)，豌豆苗择好洗净 2、再将裙边改刀切成5厘米的段，用温水洗一下，捞出，放入盘内 3、把老母鸡用开水氽透，捞出，洗净血沫，再加入2.5-3公斤清水煮成2公斤鸡汤;干贝剥去硬筋，洗净泥沙，加入200毫升鸡汤，上笼蒸烂，取出，滗去汤，待用 4、锅内垫入箅子，将洗净的裙边放在箅子上，加入鸡汤、葱、姜，上火烧开后，加入料酒、盐、白糖，少许胡椒面，用小火煨。
厨房美食菜谱：鲍鱼捞饭的做法
厨房美食菜谱：鲍鱼捞饭的做法
住在大连吃海鲜还是非常方便的，鲍鱼之类的也很便宜，上周买鲍鱼，3元一个，很新鲜，就是个头有点小，不过想想在大饭店里要是吃上一碗鲍鱼捞饭得百元左右吧，可能鲍鱼能大点，我这个虽然小，两个总能顶的上一个吧，呵呵，就来个简单方便的捞饭吧，参鲍汁的鲜美加上鲍鱼的Q 弹，蔬菜的鲜艳，一大盘成本也就10元，让你享受五星级的待遇，是不是很棒呢？
食材
主料：
大连鲍2个
米饭
油适量
葱适量
参鲍汁适量
蚝油适量
香菇2朵
油菜3棵
胡萝卜适量
糖适量
姜适量
步骤
1.鲍鱼收拾干净，打花刀，容易进味，葱姜切粒
2.少许橄榄油，爆香葱姜（我有点放多了）
3.放参鲍汁，我用的是小包装，两包，颜色浅的是参鲍汁，颜色深的是蚝油
4.少放点糖，生抽提味
5.放入小鲍鱼，小火煨熟
6.青菜洗净下锅焯水，盛出备用
7.米饭扣在盘子里，摆盘，浇汁，撒上黑芝麻即可，简单易做，味道不一般
小贴士：没有鲍汁的话，可以用蚝油，生抽，糖自己调味也可以的，蔬菜也可以随意搭配。
厨房美食菜谱：海参捞饭的做法
厨房美食菜谱：海参捞饭的做法
海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补珍品。
海参的营养价值较高，因为其含有50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量高达55％以上，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、高脂血症和冠心病患者尤为适宜。
在鼓励大家吃海参时，如果再能吃点米饭，那绝对是把海参的营养发挥得淋漓尽致了。
这里介绍一下海参捞饭的做法。
食材
主料：
海参1个
盐适量
蚝油适量
鲍鱼汁适量
酱油适量
葱适量
姜适量
步骤
1.发好的海参，去肠洗净，用热水烫一下捞出备用。
2.点火做锅，放入煮过葱、姜的水（葱、姜捞出）。
3.加入鲍鱼汁。
4.加入蚝油和美极鲜酱油。
5.放入少许盐，煮开调成汤汁。
6.米饭用小碗压实盛在盘子上。
7.最后浇上汤汁。
8.美味营养的海参捞饭。
小贴士：不放油，葱姜用水煮一下捞出葱姜，只用煮过的水；如果有西兰花焯一下，也可以放入汤汁中，会更有营养！。
旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家——鲍鱼、鱼翅捞饭，简单易做还不贵
152休闲读品文/李 寻鲍鱼、鱼翅捞饭是高档粤菜餐馆里的高端美食，一碗鱼翅捞饭动辄两三百元，高高在上的价格让很多人难得吃一回。
如今，市场上出现的方便快捷易加工的海鲜捞饭改变了鲍鱼、鱼翅过去只适合极客私享的传统格局。
著名水产专家何足奇先生团队最新开发的鲍鱼、鱼翅系列海鲜捞饭，主打特点是营养、方便、快捷。
不仅如此，它的价格也很亲民，以社区微信购物团的方式购买优惠力度大。
以顶级食材入料的金汤鲍鱼捞饭、花胶鱼翅捞饭为例，线上网购的价格当然要比饭馆售价便宜，大概需要六七十元。
假如想以更亲民的价格买到高端旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家——鲍鱼、鱼翅捞饭，简单易做还不贵鲍汁海参捞美食品鉴153休闲读品海鲜食品行列的海鲜捞饭，建议大家走社区微信购物团的团购方式，四五十元便可搞定，正可谓“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”！海鲜捞饭做起来非常简单，真空袋都不用打开，直接放在开水里煮10分钟，然后浇在刚蒸好的米饭上，切几片新鲜的黄瓜放上去，五星级酒店才有的海鲜捞饭不到20分钟就做好了。
海鲜捞饭的食材系列非常多，金汤鲍鱼捞、花胶鱼翅捞、鲍汁海参捞、金汤花胶捞，产品线极为丰富。
所选的鲍鱼、花胶、海参等食材，层层优选；汤汁中有南瓜、鲍鱼、猪肉、鸡肉、蚝油、花生油，成分丰富。
何足奇先生团队开发的系列海鲜捞饭产品经由有国家级资质的大厨在中央厨房调制研发，味道细腻柔滑，香气幽雅，综合口感与高档餐厅的同类海鲜捞饭相比只好不差。
朋友相聚或者商务应酬需要喝酒的时候，喝酒前最适合先吃一碗浓汤鱼翅捞饭或鲍鱼捞饭，这样更符合人体生理学，先喝汤让汤汁充分地包裹胃粘膜，形成一层保护，这样再喝酒就不会不舒服。
鱼翅（鲍鱼）捞饭建议慢慢吃，最佳的品尝时间是8到10分钟，一是因为食材珍贵，宜慢品；二是捞饭中最好加点大红浙醋，在小火上煨着，等到大红浙醋与汤汁融合到一处，更能激发海鲜的鲜美，这时再佐以米饭和时蔬小菜，鲜香浓郁，更加好吃。
吃捞饭时不建议喝酒，如果有敬酒的必要可以茶代酒，吃过之后再喝酒。
家常鲍鱼捞饭【精品海鲜吃法教学】
做之前要先给鲍鱼洗刷刷~~~用一把牙刷给它们浑身上下刷个干净，去掉鲍鱼壳。据说这鲍鱼壳还是一味中药呢，叫石决明，古书上又叫它千里光，有明目，清热、平肝息风的功效。
用料
鲍鱼
米饭
蚝油
菜心
生抽Leabharlann 白糖淀粉家常鲍鱼捞饭的做法
1
把鲍鱼用干净牙刷刷洗干净。
2
小心的用刀子将鲍鱼与鲍壳分离开，去除内脏后冲洗干净。
菜心焯水：锅里水烧开，加入一小勺盐，再加入少许香油，把菜心放入一变绿马上快速捞出。焯水后的菜心也放入盘中。
9
将做好的芡汁浇到鲍鱼上面。
10
开吃吧！
3
蒸锅加水烧开后，放入清洗好的鲍鱼，根据大小蒸3-5分钟，为防止口感变老，蒸的时间不能过长。
4
炒锅先不用放油，加入小半碗清水。
5
倒入适量蚝油，生抽、白糖烧开。
6
用水淀粉勾芡。最后淋上一点熟油。加熟油的目的是为了让芡汁看起来更油亮好看。当然自家吃没那么讲究也可以不加。
7
将蒸熟的米饭盛到小碗里压实。
8
倒扣到盘中，放入蒸好的鲍鱼。
鲍鱼海参捞饭的做法
鲍鱼海参捞饭的做法鲍鱼可平肝潜阳，解热明目，止渴通淋;主治肝热上逆，头晕目眩，骨蒸劳热，青肓内障，高血压眼底出血等症状。
你想看看鲍鱼怎么做好吃吗?现在店铺给你推荐鲍鱼海参捞饭的做法。
鲍鱼海参捞饭的做法材料水发海参40克，熟糯米饭100克，胡萝卜10克，黄瓜10克。
调料：上汤300克，鲍汁100克，湿淀粉10克，明油10克。
做法1、海参放入上汤中小火煨15分钟，取出备用。
2、胡萝卜、黄瓜去皮，修成橄榄状，放入沸水中大火汆1分钟捞出;3、海参放入鲍汁中小火烧5分钟，放入湿淀粉勾芡，淋明油后出锅放入盘中，扣入糯米饭，放胡萝卜、黄瓜即可。
鲍鱼捞饭的做法原料：自发干鲍鱼10只，胡萝卜100克，莴笋100克，熟香米饭300克，清汤、食盐、味精、鲍汁、料酒、香油、湿淀粉各适量。
制作步骤：1. 发好的鲍鱼剞上十字花刀，胡萝卜，莴笋修成橄榄形个10个。
2. 锅内加清汤，食盐，味精，鲍汁烧开后加入胡萝卜，莴笋焯透捞出控净水分，分别摆入鲍鱼盘的一边(每盘摆1个胡萝卜，一个莴笋)，熟香米饭用小汤盅扣出摆在胡萝卜和莴笋的一边。
、3. 锅内再次烧开，入鲍鱼煨至3至5分钟，捞出逐个摆入盘内，锅内汤汁勾芡，淋上香油，逐个浇在鲍鱼上即可。
成菜特点：饭菜合一，荤素搭配合理，营养全面，口味咸鲜。
鲍鱼的食疗价值1提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2明目：含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。
3健脑：含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。
4护发：含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。
5补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
6通便：促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
可以润滑肠道，刺激排便。
保持肠内粪便湿润，以利通便。
7调经：缓解痛经，或是经期腰痛。
调理经期。
8养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。
适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
海参捞饭的做法
保健品推荐立冬补品阿胶
立冬是二十四节气之一，也是冬季的第一个节气，它标志着气温的
骤降和自然界进入冬季。
在传统中医保健方面，立冬是进补季节的开始，人们会选择一些食材和保健品来进行补养调理，以增强身体的免
疫力和抗病能力。
其中，阿胶作为一种传统的中药材，具有很好的滋
补养生效果，成为立冬推荐的保健品之一。
阿胶，是一种传统的中药材，它是由驴皮经过加工制作而成的胶状物，具有很好的滋养作用。
阿胶被誉为“中华滋补佳品”，并有着“四大
名膏”之称，它有很多的营养成分，如胶原蛋白、葡萄糖鞘氨醇、氨基
酸等，被广泛用于美容养颜、滋补养生、止咳定喘等方面。
作为保健品，阿胶有很多的功效。
首先，它具有养血滋阴的作用，
可以帮助女性朋友调节内分泌，缓解痛经等问题；其次，阿胶还可以
帮助养肺生津，缓解燥咳、干咳、喉咙痛等问题；此外，阿胶还可以
帮助提高免疫力，增强人体的抗病能力，对预防感冒、便秘、补充营
养等方面也有很好的作用。
在推荐阿胶的同时，还可以结合其他的保健品来进行搭配使用，以
达到更好的保健效果。
比如，可以选择蜂蜜、枸杞、红枣等搭配使用，也可以结合枸杞酒、桂圆茶等来进行调养。
当然，具体的搭配方式和
使用方法还需要结合自己的体质和需求来进行选择。
总之，阿胶作为一种传统的中药材，具有很好的滋补养生效果，被
广泛用于调理女性内分泌、缓解喉咙痛、增强免疫力等方面。
在立冬
季节，选择阿胶作为保健品来进行补充和调理，是一种非常不错的选
择。
当然，在使用阿胶的同时，还需要注意一些细节问题，比如饮食搭配、剂量使用等，以达到最好的保健效果。
海参捞饭的家常做法美味又营养
海参捞饭的家常做法美味又营养这道海参捞饭的做法，加入海参和西兰花的搭配，营养真是丰富，用鲍鱼汁和蚝油提味，很好吃的美味早餐。
下面一起来看看海参捞饭的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作海参捞饭的食材海参捞饭的做法步骤1.杏鲍菇清洗干净、切滚刀块2.西兰花洗净切成小朵3.锅中烧开水，加入少许的盐和油，把杏鲍菇和西兰花放入焯水后，捞出备用4.海参去肠洗净备用5.炒锅热油，放入葱姜煸炒出香味后，捞出葱姜不要6.加入鲍鱼汁、蚝油、少许的清水烧开7.放入海参煮开后，倒入焯过水的杏鲍菇和西兰花煮开8.浇在米饭上就可以了吃海参有保健作用的四类人群贫血群体。
海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能。
海参中的角蛋白具有能增强红骨髓细胞的造血功能,含有丰富的天然活性钙,容易被人体吸收,食用后可以生血养血,促进钙质吸收,补充人体所需钙质。
如果你属于贫血的人群的话可以适当的食用海参，可以有很好的补血的作用，对于促进消化和吸收也有好处，同时也可以补血养血。
手术病人群体。
海参具有丰富优质蛋白，维生素等，可以使患者手术后刀口愈合加快,体力和精力能迅速恢复。
手术以后正在恢复期的人群可以经常吃，可以有很好的促进伤口愈合的作用。
缺乏免疫力者。
海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力。
保健人群。
最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素,这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。
可抑制癌细胞生长，起到抗癌作用。
吃海参可以有很好的保健的作用，而且还可以有预防疾病的效果哦。
海参的禁忌人群年龄偏小的儿童虽然海参的营养价值是非常不错的，但是其中的蛋白质是不适合儿童的了哦，主要是适合给成年人不错的了。
儿童各脏腑功能未发育成熟，不当的进补会对其内脏器官造成破坏，影响到孩子的正常生长发育。
特别是消化功能差的孩子服用枸杞、阿胶、海参等高蛋白、高脂肪的营养品，会加重消化系统负担，损伤孩子肝肾功能，还可能造成性早熟。
海参鲍鱼捞饭怎么做？
海参鲍鱼捞饭怎么做？
海参和鲍鱼的存在，一定会增加非常强烈的鲜味，海参鲍鱼捞饭是一款常见的海鲜饭，但是其具有的营养价值是非常高的。
海参鲍鱼捞饭的做法并不难，需要在提前泡好海参，方便制作。
做法一
材料
水发辽参、泰国香米、西兰花、枸杞、咖喱粉、椰汁、淡奶、黄姜粉、盐、味精、蚝油、花生油、鸡蛋、黄油、生粉、蒜蓉各适量。
做法
1、辽参洗净，焯透。
香米上笼蒸熟。
西兰花削去根蒂，洗
净后焯水。
2、调料入锅烧开，下入辽参，小火煨3分钟，出锅装盘，香米饭用小碗扣在盘中，旁边点缀西兰花即可。
做法二
材料
泡发好的淡干海参一只、葱半段、姜一块、西兰花两朵、淀粉少许、鲍鱼汁适量、色拉油少许、鱼露少许。
做法
1、把葱、姜切好，西兰花焯水放在一边备用。
2、将鲍鱼汁、淀粉、加几滴鱼露，再加一点点水调好，放在一边备用。
3、把小葱和生姜放进锅里爆香后，把姜丝和葱丝倒出来，因为我们要那个油就可以了，这个油混合了葱和姜的精华。
4、倒入步骤2调好的调料后，放海参进去用小火炖5分钟，淋色拉油后出锅入盘。
5、完成啦，营养又简单，出锅装饭后就可以开动了哦。
小诀窍
1、经常有人问海参有沙粒是怎么回事，海参生活在海底里，
有一点点泥沙也是很正常的，洗干净就是了。
如果真的太多的话，这海参就有问题了。
2、其实淡干海参是由活的海参煮熟煮了再晾晒而成的，也就是说海参已是熟了的。
泡发后，稍稍煮透就可以了。
海参捞饭做法
海参捞饭做法导读：我根据大家的需要整理了一份关于《海参捞饭做法》的内容，具体内容：海参捞饭是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，海参捞饭以海参为主要材料，烹饪以做汤汁为主。
此菜中的海参滑嫩异常，米饭香糯鲜美，丰盛实惠，营养美味，别具风味。
下面我为大家分享。
...海参捞饭是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，海参捞饭以海参为主要材料，烹饪以做汤汁为主。
此菜中的海参滑嫩异常，米饭香糯鲜美, 丰盛实惠，营养美味，别具风味。
下面我为大家分享。
海参捞饭的做法材料自发野生海参300克，五花肉100克，米饭团4个，西兰花100克, 炒好的芝麻15克，葱15克，香菜末3克，浓汤30克，老抽10克，鸡粉3克，白糖3克，葱油10克，色拉油30克，生粉5克。
做法1、将自发海参切成0.6厘米的丁，五花肉切成0.3厘米的丁，西兰花掰成块；2、将海参、西兰花入沸水中飞水15秒，过凉备用。
将葱切成0.5厘米见方的小丁备用；3、锅内放入底油，烧至120度，加入五花肉末炒1分钟至干香；4、放入葱丁炒至略黄，烹入老抽、浓汤、鸡粉、白糖、葱油调好口，放入海参，小火煨1分钟；5、生粉勾荧，淋明油，装入带有米饭团的盘中，上撒香菜末、芝麻，摆上西兰花即可。
下面为大家介绍其他海参菜谱海参瘦肉白果粥原料：大米一杯，水九杯，骨头汤一杯，白果10个，海参（刺参）两只, 肉适量，红椒碎适量做法：水和汤烧沸后，倒入大米，大火烧开，转小火煮15分钟，加入白果和海参，后腿骨肉，中火煮15分钟，中间不断搅拌。
调入盐，胡椒粉，香油，撒入红椒碎，出锅。
海参花胶乌鸡汤原料：海参1条花胶2片红枣淮山乌鸡1/3只枸杞姜片做法1.海参提前泡发好2.花胶泡发好3.乌鸡剁小块淖去血水4.洗净红枣，枸杞，淮山5.生姜去皮切片6.全部材料一起放入炖锅内，小火炖4小时。
海参不宜与甘草酸、醋同食。
中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。
可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。
厨房美食菜谱：鲍鱼捞饭的做法
厨房美食菜谱：鲍鱼捞饭的做法
咸鲜味美，营养滋补~~
食材
主料：
鲍鱼
白米饭
大葱少许
姜几片
番茄酱少许
鸡汤100g
淀粉少许
火腿1片
老抽几滴
蚝油10g
步骤
1.烧热一些葱姜水，备用
2.鲍鱼从壳中取出，去除内脏，刷去裙边的黑色，剪去一端的硬头，用葱姜水洗去粘液后，切花刀
3.鸡汤中加蚝油、番茄酱、料酒、火腿，将火腿煮烂后，滤除渣子
4.将鲍鱼放入汤汁中，在砂锅中小火煮五分钟左右。
时间根据鲍鱼个头大小酌情增减巧
5.煮好的鲍鱼捞出，放在盛好的米饭上
6.调少许水淀粉，混入煮好的汤汁中，煮至粘稠，盛出浇在鲍鱼和米饭上即可
小贴士：1、活鲍鱼一动一动的，本人不敢杀，所以丢进冰箱急冻了一下，嘿嘿。
2、传统的鲍汁做法更复杂，还得加猪蹄、瑶柱什幺的熬，比较费时费力。
个人感觉直接用鸡汤的高汤调味做出来就挺好吃的~\(≧▽≦)/~啦。
海参捞饭的做法
海参捞饭的做法
海参——一种众所周知的滋补圣品，含胆固醇极低，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。
海参捞饭怎么做才会好吃呢?下面是店铺为大家整理的做法，望大家喜欢。
海参捞饭的食材
海参捞饭步骤
1.用米饭锅蒸一锅米饭备用
2.酱油、蚝油、盐、糖、料酒、淀粉加水和匀调成秘制酱汁备用
3.热锅凉油，放入葱姜爆锅
4.调好的酱汁倒入锅中，放入海参煮5分钟左右关火
5.米饭和海参摆盘，美美的海参捞饭出炉喽~~
海参捞饭小贴士
一份简简单单单的海参捞饭，营养丰富，好吃还不怕胖哦~~~
【功效与作用】
海参的功效与作用
海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。
海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。
海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群.
大米的功效与作用
补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻;大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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海参鲍鱼捞饭怎么做？
文章导读
海参和鲍鱼的存在，一定会增加非常强烈的鲜味，海参鲍鱼捞饭是一款常见
的海鲜饭，但是其具有的营养价值是非常高的。
海参鲍鱼捞饭的做法并不难，需要在提
前泡好海参，方便制作。
做法一
材料
水发辽参、泰国香米、西兰花、枸杞、咖喱粉、椰汁、淡奶、黄姜粉、盐、味精、蚝油、花生油、鸡蛋、黄油、生粉、蒜蓉各适量。
做法
1、辽参洗净，焯透。
香米上笼蒸熟。
西兰花削去根蒂，洗净后焯水。
2、调料入锅烧开，下入辽参，小火煨3分钟，出锅装盘，香米饭用小碗扣在盘中，旁
边点缀西兰花即可。
做法二
材料
泡发好的淡干海参一只、葱半段、姜一块、西兰花两朵、淀粉少许、鲍鱼汁适量、色。