奶牛农场规范化管理指导手册
奶牛的饲养管理规程
奶牛的饲养管理规程奶牛饲养是一项重要而复杂的农牧业活动，也是与牛奶生产有关的技术管理之一。
科学规范的奶牛饲养，不仅能保证牛奶的质量，而且还能提高牛奶生产效率。
为此，我们本着科学养牛，保证牛奶品质的原则，制定本《奶牛的饲养管理规程》，以指导养殖户正确饲养奶牛，促进农牧业发展。
一、饲养内容1.准化的牛舍和其他设施：应根据牛的年龄、种类、体型等特点，建造合适的牛舍，保证充足的饲养空间，温度和湿度适宜，环境安静，并配有喂饲、喝水、放牧等设施。
2. 优质饲料：应提供优质、高营养、可消化的饲料，如玉米、高粱、稻谷、小麦、豆粕等，丰富多样，根据每一头奶牛的年龄、体型等特点定制，喂养饲料时要按牛的实际情况调节，以免超用或严重不足造成损害。
3.康管理：对奶牛进行定期的健康检查，及早发现疾病症状，及时采取科学有效的治疗措施；定期注射预防疫苗，降低疾病发生率。
4. 休息调节：在充分午休和睡眠期间，提供舒适的环境，保持良好的卫生状况，给予充足的活动机会，确保牛只能正常咆哮，健康发育。
二、饲养管理1.律严格仔细：奶牛饲养管理应纪律严格，保证每一头牛都得到很好的照顾和优良的饲养环境。
2.料科学管理：保证牛饲料的新鲜度和营养成份，避免有毒有害物质的污染，合理配置动物蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养元素，及时调整饲料的养分比例和质量，以满足牛的营养需求。
3.续改进：应根据牧场实际情况不断改进饲养管理，完善基础设施，充实资金，制定出具有特色的牛奶产品，提高产品销售价格，实现牧场经营和社会经济效益的双赢。
三、注意事项1.养环境：牧场应定期疏通排水沟，制定清洁卫生管理制度；应确保畜舍内有足够的通风及阳光，保持干净卫生；牢房装置应运用安全可靠的结构，禁止使用有毒有害的材料。
2.度湿度：室内温度可根据季节变化而适当调节，一般控制在10~20℃，湿度可控制在50~80%之间，应根据实际情况随时调节。
3.病预防：每日查看牛只的饮水量、食量、牛舍的卫生情况等，及时发现疾病症状，及时采取科学有效的治疗措施；定期注射预防疫苗，降低疾病发生率；及时对畜房进行消毒，防止疾病的传播。
奶牛标准化规模养殖生产技术规范样本
奶牛原则化规模养殖生产技术规范（试行）依照公司牧场生产实际，制定本《奶牛原则化规模养殖生产技术规范》（试行），涉及饲料质量、贮存与加工、饲养管理、奶牛选育与繁殖管理、奶牛保健与卫生防疫、挤奶厅管理、粪污解决六个方面技术规定，为转变奶牛养殖生产方式提供技术性指引。
奶牛饲养管理饲养工艺栓系饲养有固定牛床及栓系设施，牛只平时在舍外运动场自由运动，不能自由进出牛舍。
采食、刷拭和挤奶在舍内进行。
按奶牛生长发育阶段和成母牛泌乳期、泌乳量等分群饲养。
散栏饲养按照奶牛自然和生理需要，不拴系，无固定床位，自由采食，自由饮水，自由运动，并与挤奶厅集中挤奶、TMR日粮相结合一种当代饲养工艺。
需要牛舍、挤奶设备、搅拌车、铲车等设备设施配套才干发挥作用。
成母牛群散栏饲养普通将牛群提成五种，即头胎牛群、泌乳盛期群、泌乳中期群、泌乳末期群和干奶牛群。
后备牛散栏饲养可依照牛群规模分群，对各群牛分别提供相应日粮。
犊牛饲养管理犊牛哺乳期（0～60日龄）饲养犊牛饲喂必要做到“五定”，即定质、定期、定量、定温、定人，每次喂完奶后擦干嘴部。
新生犊牛出生后必要尽快吃到初乳，并应持续饲喂初乳3天以上；一周后来开始补饲，以增进瘤胃发育。
饮水保证犊牛有充分、新鲜、清洁卫生饮水，冬季饮温水。
每头每天饮水量平均为5～8公斤。
卫生应做到“四勤”，即勤打扫、勤换垫草、勤观测、勤消毒。
犊牛生活环境规定清洁、干燥、宽敞、阳光充分、冬暖夏凉。
哺乳期犊牛应做到一牛一栏单独饲养，犊牛转出后应及时更换犊牛栏褥草、彻底消毒。
犊牛舍每周消毒一次，运动场每15天消毒一次。
去角犊牛出生后，在20～30天去角(用电烙铁或药物去角)。
去副乳头在犊牛6月龄之内进行，最佳时间在2～6周，最佳避开夏季。
先清洗消毒副乳头周边，再轻拉副乳头，沿着基部剪除副乳头，用2%碘酒消毒。
犊牛断奶期（断奶～6月龄）饲养犊牛营养来源重要依托精饲料供应。
随着月龄增长，逐渐增长优质粗饲料喂量，选取优质干草、苜蓿供犊牛自由采食，4月龄前禁止饲喂青贮等发酵饲料。
牧场奶牛饲养管理技术手册(第一版)
牧场奶牛饲养管理技术手册（第一版）编制日期：二〇一三年八月二十八日前言XXXX年X月份，集团公司正式启动养殖模式变革以来，第X牧场、第X+1牧场相继完成了牧场奶牛及岗位人员的整合工作。
根据集团高层领导对公司畜牧养殖工作的整体规划，未来X 年，集团公司将新建X处规模化牧场并陆续投入使用，科学的标准化饲养管理成为当前牧场经营管理的新趋势。
可是，目前集团公司第X、第X+1牧场的饲养管理还处于粗放型和凭经验管理的状态。
牧场的硬件建设虽然取得了长足的发展，逐渐与国际接轨，如采用散栏式饲养模式、使用TMR全混合日粮、使用阿菲金信息管理软件等新技术，但是，牧场的软件建设、奶牛饲养管理仍然存在很多问题，严重制约着奶牛生产潜力的发挥。
因此，科学的标准化饲养管理技术的推广显得非常必要和迫切；同时，牧场的饲养管理人员也急切的盼望了解和掌握这些技术。
抓牛先抓“胃”，抓奶先抓“配”。
科学的饲喂管理、良好的饲养条件和均衡的日粮营养可以保障奶牛瘤胃的正常发育和促进奶牛瘤胃潜能的发挥，提高饲料干物质转化效率，提高产奶量，降低生产成本；同时又能提高奶牛繁殖力，提高产犊效益，二者相辅相成。
综合以上情况，集团公司根据各牧场的现状，借鉴伊利、现代、澳亚、辉山、飞鹤等国内大型牧场的饲养管理经验，制定出一套完整的标准化饲养管理技术规程《山东XXXX牧场奶牛饲养管理技术手册》（第一版），指导牧场的生产实践活动，以便最大程度的提高牧场生产管理水平和经济效益，进一步推动公司有机养殖事业的健康发展，提高牛奶的产量和质量。
本手册共包括六大章节和十个附录部分。
第一章为《奶牛饲料与营养》，第二章为《饲养管理与生产工艺》，第三章为《奶牛改良》，第四章为《卫生保健》，第五章为《繁殖》，第六章为《牛奶质量控制》。
十个附录部分包含与六大章节内容联系紧密的图表、方法说明及相关技术知识，供牧场管理人员和技术人员参考。
本手册内容可以配合牧场岗位SOP使用，共同促进牧场饲养管理水平的提升。
奶牛规范
奶牛标准化规模养殖生产技术规范（试行）《奶牛标准化规模养殖生产技术规范》（试行）以规模化奶牛场和奶牛养殖小区为对象，包括选址与设计、饲料与日粮配制、饲养管理、选育与繁殖、卫生与防疫、挤奶厅建设与管理、粪便及废弃物处理、记录与档案管理八个方面的技术要求，为转变奶牛养殖生产方式提供技术性指导。
1 奶牛场（小区）选址与设计1.1 选址1.1.1 原则符合当地土地利用发展规划，与农牧业发展规划、农田基本建设规划等相结合，科学选址，合理布局。
1.1.2 地势应建在地势高燥、背风向阳、地下水位较低，具有一定缓坡而总体平坦的地方，不宜建在低凹、风口处。
1.1.3 水源应有充足并符合卫生要求的水源，取用方便，能够保证生产、生活用水。
1.1.4 土质沙壤土、沙土较适宜，黏土不适宜。
1.1.5 气象要综合考虑当地的气象因素，如最高温度、最低温度、湿度、年降雨量、主风向、风力等，选择有利地势。
1.1.6 交通交通便利，但应离公路主干线不小于500m。
1.1.7 周边环境应位于距居民点1000m以上的下风处，远离其他畜禽养殖场，周围1500m以内无化工厂、畜产品加工厂、屠宰厂、兽医院等容易产生污染的企业和单位。
1.2 布局奶牛场（小区）一般包括生活管理区、辅助生产区、生产区、粪污处理区和病畜隔离区等功能区。
具体布局应遵循以下原则：1.2.1 生活管理区包括与经营管理有关的建筑物。
应在牛场（小区）上风处和地势较高地段，并与生产区严格分开，保证50m以上距离。
1.2.2 辅助生产区主要包括供水、供电、供热、维修、草料库等设施，要紧靠生产区布置。
干草库、饲料库、饲料加工调制车间、青贮窖应设在生产区边沿下风地势较高处。
1.2.3 生产区主要包括牛舍、挤奶厅、人工授精室等生产性建筑。
应设在场区的下风位置，入口处设人员消毒室、更衣室和车辆消毒池。
生产区奶牛舍要合理布局，能够满足奶牛分阶段、分群饲养的要求，泌乳牛舍应靠近挤奶厅，各牛舍之间要保持适当距离，布局整齐，以便防疫和防火。
奶牛养殖场管理规范
奶牛养殖场管理规范一、奶牛养殖场须符合高新区确定的本区域设置奶牛养殖场的规模；二、具备与养殖规模相适应的场所和配套设施。
三、配备相应的畜牧兽医技术人员。
四、具备法律、行政法规规定的防疫条件。
五、有对奶牛粪便、废水和其他固体废物进行综合利用的无害化处理设施；并对养殖过程中的排泄物、废弃物及时清运、处理。
六、制定完善的生鲜乳生产、销售、运输管理制度。
七、奶牛养殖场须将养殖场的名称、养殖地址、奶牛品种和养殖规模向高新区农牧林水局登记备案。
八、奶牛养殖场应当建立养殖档案，载明以下内容：1、奶牛的品种、数量、繁殖记录、标识情况、来源和进出场日期；2、饲料、饲料添加剂、兽药等投入品的来源、名称、使用对象、时间和用量；检疫、免疫、消毒情况；3、奶牛发病、死亡和无害化处理情况；4、生鲜乳生产、检测、销售情况；5、国务院畜牧兽医主管部门规定的其他内容。
九、从事奶牛养殖，不得使用国家禁用的饲料、饲料添加剂、兽药以及其他对动物和人体具有直接或者潜在危害的物质。
十、禁止销售在规定用药期和休药期内的奶牛产的生鲜乳。
十一、奶牛养殖场须确保奶牛符合国务院兽医主管部门规定的健康标准，并确保奶牛接受强制免疫。
十二、奶牛养殖场须接收动物疫病预防控制机构对奶牛的健康情况进行的定期检测；经检测不符合健康标准的，应当立即隔离、治疗或者做无害化处理。
十三、奶牛养殖场须做好奶牛和养殖场所的防疫工作，发现奶牛染疫或者疑似染疫的，应当立即报告，停止生鲜乳生产，并采取隔离等控制措施，防止疫病扩散。
十四、奶牛养殖场须遵守国务院畜牧兽医主管部门制定的生鲜乳生产技术规程。
直接从事挤奶工作的人员须持有有效的健康证明。
十五、奶牛养殖场对挤奶设施、生鲜乳贮存设施等须及时清洗、消毒，避免对生鲜乳造成污染。
十六、生鲜乳应当冷藏。
超过２小时未冷藏的生鲜乳，不得销售。
二〇〇八年十二月一日。
奶牛养殖场及园区的各项管理制度
奶牛养殖场及园区的各项管理制度一人员管理制度（一）门卫管理制度1、严禁闲杂人员入场，公物出场要有手续，出入车辆必须检查，未经养殖场负责人批准或陪同，谢绝一切对外参观。
2、严禁非工作人员在门房逗留、聊天，严禁其它家禽、家畜等动物进入场区。
3、搞好门口的内外卫生及防疫消毒工作。
非生产车辆严禁进入场区，确需进入的必须严格消毒。
4、认真负责，坚守岗位，不迟到早退，接班后不擅离工作岗位，夜班不得高枕无忧睡大觉，要不定时察看责任区全部财产，因工作不负责任，丢失损坏财物，照价赔偿，损失重大的，解除劳动合同。
（二）职工管理守则1、严格遵守奶牛场内部各项规章制度，坚守岗位，尽责尽职，积极完成本职工作。
2、服从领导，听从指挥，严格执行作息时间，做好出勤登记。
3、认真执行生产技术操作规程，做好交接班手续。
4、上班时间必须穿工作服，严禁喧哗打闹，不擅离职守。
5、严禁在养殖区吸烟及明火作业，安全文明生产，爱护牛只，爱护公物。
6、遵纪守法，艰苦奋斗，增收节支，努力提高经济效益。
7、树立集体主义观念，积极为奶牛场的发展和振兴献计献策。
（三）财务制度1、严格遵守国家规定的财经制度，树立核算观念，建立核算制度，各生产单位、基层班组都要实行经济核算。
2、建立物资、产品进出、验收、保管、领发等制度。
3、年初年终向职代会公布全场财务预、决算，每季度汇报生产财务执行情况。
4、做好各项统计工作。
（四）技术人员职责;1、制定牛场年、季、月生产计划和各类牛群的生产任务，包括产奶、产犊，选种、选配，草料消耗，牛群增重及药品计划。
2、协助场长改进工作，提出各阶段保证生产任务完成的技术措施和技术要求，实施技术指导并检查各项技术措施的执行情况，发现并及时解决技术措施实施中出现的问题。
3、负责牛群疫病防治、饲养管理及育种工作，不断提高牛群品质，增进牛群健康。
总结牛群配种、发病、检疫及不同个体牛只生产性能的提高和减产的原因，并提出技术改进意见。
4、负责制定饲料调配，定量和贮存技术、总结饲养技术经验，推广应用先进的饲养技术，实行科学养牛，准确填写牛群档案及各项生产计划资料记录。
奶牛场标准化操作规程
奶牛场标准化操作规程一、牛舍建设标准1. 牛舍应建在通风良好、阳光充足、远离污染源的地方。
2. 牛舍应分为饲养区、休息区、生产区和病牛隔离区，并设有消毒池、消毒室等设施。
3. 牛舍地面应平整、坚实，并有一定坡度，以便于清洁和排水。
4. 牛舍应安装通风设备，保持空气流通，夏季应采取防暑措施。
5. 牛舍应设有足够数量的饮水设施，保证每头牛都能随时饮用到新鲜清洁的水。
二、牛只饲养管理标准1. 饲养员应具备专业知识，熟悉奶牛的生理特点和生活习性。
2. 饲养员应按照奶牛的营养需求和饲养标准进行饲料配给，确保每头奶牛得到足够的营养。
3. 饲养员应定期观察奶牛的健康状况，发现异常及时处理。
4. 饲养员应定期对奶牛进行防疫接种，预防疾病的发生。
5. 饲养员应保持牛舍的清洁和卫生，定期清理粪便和垃圾。
三、饲料管理标准1. 饲料应符合营养均衡、安全卫生的要求。
2. 饲料配比应按照奶牛的营养需求和饲养标准进行配制。
3. 饲料应存放在干燥、通风、无污染的地方。
4. 饲料应定期检查质量，如有发霉、变质等情况应及时处理。
5. 饲料运输工具应清洁卫生，避免交叉污染。
四、疾病预防与治疗标准1. 建立定期疾病预防制度，加强日常健康检查，及时发现疾病并进行隔离治疗。
2. 制定针对各种疾病的预防和治疗方案，确保疾病得到及时有效的控制和治疗。
3. 加强生物安全措施，防止传染病的传播和扩散。
4. 对病死牛只进行无害化处理，防止疾病传播和污染环境。
5. 对发病牛只进行治疗时，应选择安全、有效、无残留的治疗方法。
6. 在治疗过程中应注意观察牛只的反应和恢复情况，及时调整治疗方案。
7. 对患病牛只进行治疗后，应进行跟踪观察，确保其完全康复。
8. 对治疗无效的病牛应及时淘汰，以减少疾病传播和损失。
9. 对发生的重大疫情要及时报告相关部门，积极采取防控措施，防止疫情扩散。
10. 在使用兽药时应注意药品的安全性和有效性，严禁使用违禁药物和超标药物。
奶牛养殖场及园区的各项管理制度.doc
奶牛养殖场及园区的各项管理制度1奶牛养殖场及园区的各项管理制度一人员管理制度（一）门卫管理制度1、严禁闲杂人员入场，公物出场要有手续，出入车辆必须检查，未经养殖场负责人批准或陪同，谢绝一切对外参观。
2、严禁非工作人员在门房逗留、聊天，严禁其它家禽、家畜等动物进入场区。
3、搞好门口的内外卫生及防疫消毒工作。
非生产车辆严禁进入场区，确需进入的必须严格消毒。
4、认真负责，坚守岗位，不迟到早退，接班后不擅离工作岗位，夜班不得高枕无忧睡大觉，要不定时察看责任区全部财产，因工作不负责任，丢失损坏财物，照价赔偿，损失重大的，解除劳动合同。
（二）职工管理守则1、严格遵守奶牛场内部各项规章制度，坚守岗位，尽责尽职，积极完成本职工作。
2、服从领导，听从指挥，严格执行作息时间，做好出勤登记。
3、认真执行生产技术操作规程，做好交接班手续。
4、上班时间必须穿工作服，严禁喧哗打闹，不擅离职守。
5、严禁在养殖区吸烟及明火作业，安全文明生产，爱护牛只，爱护公物。
6、遵纪守法，艰苦奋斗，增收节支，努力提高经济效益。
7、树立集体主义观念，积极为奶牛场的发展和振兴献计献策。
（三）财务制度1、严格遵守国家规定的财经制度，树立核算观念，建立核算制度，各生产单位、基层班组都要实行经济核算。
2、建立物资、产品进出、验收、保管、领发等制度。
3、年初年终向职代会公布全场财务预、决算，每季度汇报生产财务执行情况。
4、做好各项统计工作。
（四）技术人员职责;1、制定牛场年、季、月生产计划和各类牛群的生产任务，包括产奶、产犊，选种、选配，草料消耗，牛群增重及药品计划。
2、协助场长改进工作，提出各阶段保证生产任务完成的技术措施和技术要求，实施技术指导并检查各项技术措施的执行情况，发现并及时解决技术措施实施中出现的问题。
3、负责牛群疫病防治、饲养管理及育种工作，不断提高牛群品质，增进牛群健康。
总结牛群配种、发病、检疫及不同个体牛只生产性能的提高和减产的原因，并提出技术改进意见。
奶牛饲养管理技术手册
奶牛的饲养管理第一节育犊一、犊牛的培育初生母犊的留养要求发育正常，出生重大于35公斤，犊牛的培育应早期断奶，促进其消化器官的发育，从而提高犊牛的培育质量。
犊牛（0～6月龄）哺乳期3个月，全期饲犊奶量为400千克。
二、犊牛的饲养1．犊牛出生后在1~1.5小时内保证吃上生母初乳（胶奶），哺乳初乳期为7天。
2．犊牛哺乳每日三次，奶温35~38℃，哺乳应做到四定：定时、定量、定温、定员（降温奶必须烧沸，不许烧糊，自然降温至38℃时饲喂）。
3．哺乳后1~2小时，饮35~38℃的温开水，15~20天后逐渐改为生水。
4．犊牛哺乳期为60~70天，全期哺乳量为350~400千克，第一个月每日哺乳量6公斤/头·天，第二个月每日哺乳量5公斤/头·天，第三个月每日哺乳量4公斤/头·天，接近断奶期逐日减量。
5．犊牛出生后7天内在单独哺育栏饲喂，并铺以清洁垫草，注意垫草勤换，第7天后健康者转入犊牛舍饲养。
6．出生后8日龄开始哺喂常乳，并开始训练犊牛吃优质青干草和犊牛料，随日龄增长，逐渐增加饲喂量。
7．犊牛料采用拌湿粉料或颗粒料，还可在精料中掺少量苜蓿粉。
二十日龄开始喂青贮饲料或切碎后的黄萝卜等多汁饲料，饲喂量不限。
同时用优质的干草引导其采食粗饲料，一月龄精饲料增加到0.5千克左右，干草实行自由采食，一般三至六月龄时头日干草喂量可达1.4~2千克、青贮3~4千克、精料1.1~1.3千克。
三、犊牛的管理1．犊牛的生活环境应该适温（5~25℃）、干燥、清洁、宽敞、阳光充足、通风良好。
2．犊牛出生后母牛犊必须建立系谱挡案，称重、打耳号，画花片，填写父母号等工作。
3．去角在犊牛出生后7~21天内进行，此时去角对犊牛生长发育影响较小，且有效程度高，采用电热去角器或氢氧化钠烧法，将充分加热的电热去角器或氢氧化钠紧压在角根上，旋转大约10秒钟即可，一般不必用消毒药。
4．有条件的剪除副乳头，去除时间在25~45天之间，否则副乳头将影响挤奶操作，携带微生物并有碍美观。
奶牛饲养管理技术手册.doc
奶牛饲养管理技术手册.ｄoc奶牛饲养管理技术手册目录第一部分奶牛分阶段饲养管理的划分第二部分奶牛饲养管理建议程序第三部分奶牛饲养技术附录一呼和浩特市奶牛饲养管理规程附录二呼和浩特市奶牛养殖小区建设标准(建议)第一部分奶牛分阶段饲养管理的划分依据我国高产奶牛饲养管理规范,特制定本流程．其目的在于维护高产奶牛的健康,延长利用年限,充分发挥其产奶性能，降低饲养成本，增加经济效益。
各用户可根据具体生产做相应的调整。
奶牛犊牛(0-6月龄)育成牛（７—1８月龄)成乳牛围产期（产前15天-产后１5天)泌乳盛期(产后16天—90天）泌乳中期(产后91天－210天）泌乳末期(产后211—干奶前)干奶期(停止挤奶到分娩前15天的一段时间)第二部分奶牛饲养管理建议程序表2—1 犊牛饲养管理天数０—5天6—2０天 21-50天 51—90天1—3天4公斤(２×2次)牛奶 5—4公斤 4—2公斤2—０公斤3-5天5公斤(2。
5×2次)犊牛饲喂１、7日龄开始训练采食犊牛颗粒料，自由采食，依据日粮不同,每日补饲量15０—1500量饲料克。
补饲量达到1。
2ｋｇ以上时断奶。
大约为60日龄时断奶。
2、提供优质干草和青贮自由采食表2—2 育成牛饲养管理体重(kｇ) 10０ 1５0 200 250 30０350 400 育精补料（kｇ) 1.4 １。
9 2。
0 2。
0 ２.０ 2。
０ 2。
0 成干草(kg）自由采食牛青贮(ｋg) ３.0 5.0 8．0 12 12～１3 1２～13 12~13表2—3 成乳牛饲养管理阶段围产期（引异饲养）干泌乳泌乳泌乳奶分娩前3周至分娩至分娩后盛期中期末期分娩5天至2周饲料期成乳分娩 4天牛每天增加精补料每天增加料领着奶0—4 4kg 0。
25kg至料跟着奶走（ｋg) ０。
2kｇ达到4kg 走１１—１2ｋg粗料 1、干草:每天至少2.5ｋg或自由采食。
泌乳盛期供给苜蓿干草或其它优质牧草。
乳牛场管理制度
乳牛场管理制度第一条为了规范乳牛场的管理，提高乳牛养殖业的效益，保障乳制品的质量安全，制定本管理制度。
第二条乳牛场应当合法注册，具备生产经营资质，符合国家相关法律法规和标准，经营范围包括乳牛饲养、乳制品生产、销售等相关业务。
第三条乳牛场应遵循科学的养殖技术，保证牛群的健康和生产能力，提高乳品产量。
第四条乳牛场应制定健康管理制度，实行全程健康监测，预防疾病爆发并及时进行治疗。
第五条乳牛场应加强饲料管理，制定合理的饲料配方，保证乳牛的营养需求。
第六条乳牛场应保证牛舍的清洁卫生，定期消毒，提供良好的生活环境。
第七条乳牛场应建立完善的生产档案，记录乳牛的生产状况、饲养管理等相关信息。
第八条乳牛场应严格遵守相关法律法规，不得违法使用禁用药物和添加剂。
第九条乳牛场应加强员工培训，提高员工的养殖技术和管理水平，确保生产顺利进行。
第十条乳牛场应加强对乳制品生产过程的质量控制，确保产品达到国家卫生标准。
第十一条乳牛场应建立健全的风险防控机制，加强对生产全过程的安全监管，确保生产安全。
第十二条乳牛场应建立健全的销售管理制度，规范销售行为，保证乳制品的质量和安全。
第十三条乳牛场应加强与相关部门的合作，积极响应国家相关政策，为促进乳制品产业的发展做出积极贡献。
第十四条乳牛场应建立企业文化，强化员工的责任感和使命感，形成良好的企业形象。
第十五条乳牛场应积极开展社会责任活动，回报社会，促进乳制品行业的可持续发展。
第十六条违反本管理制度的，依法依规进行处理，对于严重失职行为，将追究相关人员的法律责任。
第十七条本管理制度自发布之日起生效，对乳牛场的管理具有约束力。
以上是乳牛场管理制度的相关内容，各乳牛场应严格遵守，确保乳制品的质量和安全，促进乳制品行业的发展。
农场规范化管理制度手册
农场规范化管理制度手册农场规范化管理制度手册第一章：农场管理概述1.1 农场管理目标农场管理的最终目标是实现农场的高效、稳定和可持续发展，通过规范化管理，提高农场的生产力和竞争力，实现农场经济效益最大化。
1.2 农场管理原则农场管理应遵循科学性、规范性、灵活性、适应性和可持续性的原则，根据农场的具体情况制定相应的管理措施和制度。
1.3 农场管理组织架构农场管理组织架构包括领导层、生产层和行政层，领导层负责决策和制定管理策略，生产层负责具体的生产管理工作，行政层负责协调各个部门的工作。
第二章：农场生产管理2.1 土地管理土地管理制度包括土地的选择、规划、耕种、养护和整治等，合理利用土地资源，提高土地的产出和利用效率。
2.2 农作物种植管理农作物种植管理制度包括品种选择、肥料施用、农药使用、灌溉管理、病虫害防控等，确保农作物的健康生长和高产。
2.3 养殖管理养殖管理制度包括畜禽养殖环境的规划和改善、饲养管理、疫病防控、饲料配制等，确保畜禽的健康生长和产出。
2.4 农产品采摘和储存农产品采摘和储存制度包括采摘时机的确定、采摘技术的培训、农产品的认证和检测、农产品储存设备的选购等，确保农产品的品质和安全。
第三章：农场人力资源管理3.1 人员招聘人员招聘制度包括岗位需求的确定、招聘渠道的选择、招聘程序的规范、人员质量的评估等，确保招聘到符合岗位要求的人员。
3.2 人员培训人员培训制度包括岗位培训、技术培训和管理培训等，提高员工的综合素质和专业技能，以适应农场的管理需求。
3.3 绩效考核绩效考核制度包括考核指标的设定、考核方法的选定、考核结果的评价和奖惩措施的实施等，激励员工的工作积极性和创造性。
3.4 员工福利和关怀员工福利和关怀制度包括工资福利的安排、员工关怀的措施、员工激励和奖励制度的建立等，提高员工的归属感和工作满意度。
第四章：农场财务管理4.1 财务预算财务预算制度包括收入、支出和投资的预算，制定合理的财务计划，确保农场的经营和发展。
工作制度奶牛农场规范化管理指导手册
办公精品欢迎下载农场规范化管理制度手册（内部参考）®农标普瑞纳饲料有限公司目录一，牧场年度工作计划重点二，牧场栋舍管理制度1，奶厅管理制度2，产奶牛舍管理制度3，育成舍管理制度4，犊牛舍管理制度5，产房管理制度6，门卫管理制度7，牛厂防疫制度8，兽医室/药房管理制度9，繁殖管理制度10，奶牛膘情评定制度11，料库管理制度12，TMR搅拌车操作间制度三，牧场员工工作职责1，场长工作职责2，畜牧营养师工作职责3，兽医工作职责4，配种员工作职责5，维修人员工作职责6，记录员工作职责7，财务人员工作职责四，牧场员工操作规程与考核制度1，员工基本操作规程与考核制度2，清洁工操作规程与考核制度3，饲养工操作规程与考核制度4，挤奶工操作规程与考核制度5，犊牛饲养操作规程与考核制度6，兽医操作规程与考核制度7，配种员操作规程与考核制度8，产房操作规程与考核制度9，员工备品管理制度10，TMR饲养员操作规程六，牧场常用表格1，奶牛个体记录表（正面）2，奶牛个体记录表（反面）3，牛群周转记录4，奶牛产房分娩记录5，繁殖配种记录表6，后备牛生长检测表7，精液使用情况记录表8，产奶牛月度统计表9，产奶记录表10，牛奶生产情况统计表11，奶牛投料量记录表12，饲料购买情况记录13，免疫情况记录表14，乳房炎检测情况记录表15，疾病治疗记录表16，农场月度疾病情况统计表17，月度药品库存记录18，月度淘汰、流产记录19，固定资产统计表20，访客登记簿21，膘情评定表22，设施、设备维修记录23，备品使用情况记录24，奶厅设备检测记录25，TMR搅拌车保养纪录26，牧场员工月度工资表27 TMR日粮制作评估检查表28，牛群资产评估记录表一，牧场年度工作计划重点1月份：填报上年度生产统计报表，总结上年度工作情况研究布置本年度生产计划和生产指标，制定各项实施细则加强牛舍防寒保暖，防止犊牛呼吸道疾病2月份：安排春节期间生产，避免劳动力、饲养管理脱节以及人为的灾害整理产房，做好产犊高峰季节准备工作3月份：春季牛舍、运动场消毒、驱虫工作，疫苗接种春季牛群修蹄工作，落实奶牛青饲播种计划4月份：上半年布鲁氏杆菌及结核病的防疫检疫工作防止过量饲喂青草导致的腹泻情况检查青饲播种的数量和质量注意乳质变化，及时调整奶牛日粮5月份：加强牛乳的初步处理，防止鲜奶的变质雨季前翻晒、倒垛，防止草和饲料原料霉烂变质6月份：防暑降温设备的检修/进行牛舍的维修7月份：检查上半年生产计划完成情况及存在问题防暑降温，尽量减少乳量下降的幅度8月份：做好青饲的中期田间管理，检查维修青贮机械及青贮窖工作9月份：做好繁殖年度资料整理和记录工作搞好青贮储存工作10月份：泌乳牛修蹄工作安排下半年布鲁氏杆菌和结核病防疫工作11月份：总结年度配种工作/检查配种工作及存在问题做好冬季防寒保暖工作12月份：制定来年的生产计划，准备年终总结工作冬季防寒保暖措施（注意：青贮储存制作、分娩管理等要根据牧场所处地理位置和实际情况制定）二，牧场栋舍管理制度1.奶厅管理制度1、所有挤奶厅工作人员必须提前10分钟全部到岗，挤奶前5分钟做好所有准备工作。
绿色奶牛管理制度
绿色奶牛管理制度第一章总则第一条为了规范和规范农场养殖奶牛的活动，保护环境、保障奶牛健康、提高奶牛生产效益，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于农场养殖的奶牛管理，包括奶牛的饲养、饲料销售、疫病防控、环境保护等具体事项。
第三条农场应当依法经营，按照本管理制度的要求，严格执行，不得擅自修改或违反本制度。
第四条农场应当建立健全环境保护、动物福利、生产安全等管理制度，并通过主管部门验收合格后，方可进行奶牛养殖活动。
第二章奶牛场基本要求第五条奶牛场应选址在环境优美、空气清新、水质优良、土壤肥沃的地方，距离居民区、污染源等敏感点要保持一定的距离。
第六条奶牛场应保持清洁卫生，做好消毒防疫，保持牛舍内外清洁干净，防治病虫害的传播。
第七条对于未经严格隔离检疫合格的奶牛，不得入场，并应加强对新引进奶牛的隔离观察。
第八条奶牛场应建立健全的环保设施，包括污水处理系统、废弃物处理设施等，确保对环境污染达标排放。
第九条奶牛场应建立定期巡视、检查机制，保持设施、设备的正常运转状态，确保设施的完好。
第三章奶牛饲养管理第十条奶牛饲养应当合理安排奶牛的饲养密度，饲养密度不得超过国家规定的标准。
第十一条奶牛饲养应提供充足的饲料和清洁饮水。
第十二条奶牛饲养应根据奶牛的生理状态和生长发育的需要，合理配置饲料，保证饲料的营养均衡。
第十三条奶牛应保持舒适的生活环境，确保奶牛的生活空间、运动空间和休息空间得到充分的保障。
第十四条对于生病、受伤的奶牛应及时进行治疗和隔离，其排泄物应得到特殊处理，防止传染疾病的传播。
第四章奶牛疫病防控第十五条奶牛应完成全套的疫苗接种，按时进行定期检查和消毒。
第十六条在发生传染性疾病疫情时，奶牛应被隔离观察，不得擅自销售或运出。
第十七条对于疫病患牛的排泄物和尸体进行特殊处理，不得随意丢弃，以免造成环境污染。
第五章奶牛生产质量安全管理第十八条奶牛产品应符合国家食品安全标准和质量标准，不得在禁止使用的物质。
第十九条对于奶牛产奶过程中使用的药物、饲料添加剂等应达标准，不得超标使用。
奶牛养殖牧场管理制度
奶牛养殖牧场管理制度第一章总则第一条为规范奶牛养殖牧场的管理，提高养殖效益，保障奶牛健康和产品质量，特制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于奶牛养殖牧场的管理和运作，旨在加强对养殖场各项工作的规范指导，并明确相关人员的职责和义务。
第三条奶牛养殖牧场应依法合规经营，坚持科学养殖、环境友好、质量安全、诚信经营的原则，保护生态环境，推动牧场的可持续发展。
第四条奶牛养殖牧场应建立健全管理制度，保证牧场各项工作有序进行，确保奶牛健康、产品质量安全。
第二章组织管理第五条奶牛养殖牧场应当建立完善的组织架构和管理制度，明确各级人员的职责分工，建立健全的工作流程和协作机制。
第六条奶牛养殖牧场应当设立管理机构，配备专业人员，确保牧场的正常运转和管理。
第七条奶牛养殖牧场应当建立健全决策机制，做到科学决策、务实操作，提高养殖效益。
第三章员工管理第八条奶牛养殖牧场应当建立健全员工管理制度，确保员工的专业化培训和素质提升。
第九条奶牛养殖牧场应当按照国家有关规定，保障员工的劳动权益，建立健全的薪酬制度、福利待遇及职业发展通道。
第十条奶牛养殖牧场应当建立员工考核机制，对员工的工作表现进行评估和奖惩，激发员工的工作积极性。
第四章生产管理第十一条奶牛养殖牧场应当建立健全生产管理制度，加强对牛舍、饲料、用药等生产要素的管理。
第十二条奶牛养殖牧场应当根据奶牛的生长发育和生理周期制定科学的养殖方案，保证奶牛的健康和生产效率。
第十三条奶牛养殖牧场应当建立定期监测和检验机制，对奶牛的健康状况和饲料质量进行检测，确保生产环节符合卫生标准。
第五章营销管理第十四条奶牛养殖牧场应当建立健全营销管理制度，开拓市场、提升品牌知名度，实现产品的有效推广和销售。
第十五条奶牛养殖牧场应当建立健全供应链管理体系，确保产品的安全、品质、毛利等指标符合相关标准。
第十六条奶牛养殖牧场应当积极参与农产品交易市场，加强营销渠道拓展，做好市场调研和需求预测。
第六章安全管理第十七条奶牛养殖牧场应当建立健全危险源辨识和风险评估机制，加强对牧场安全隐患的排查和整改。
奶牛养殖场管理制度
奶牛养殖场管理制度后二奶牛养殖场管理制度一、场长职责规范1、负责奶牛场全面工作，在公司规定的用人指数内，合理安排各岗位员工，在权限范围内科学有效地组织与管理生产。
2、负责监督执行奶牛场各项规章制度、操作规程和管理规范。
3、制订并实施奶牛场各岗位的考核管理目标和奖惩办法。
4、努力学习，不断提高自身管理水平和业务能力。
定期对职工组织业务技术培训，提高本场整体生产技术水平。
5、历行增产节约，努力提高奶牛场经济效益。
6、安全生产、杜绝隐患。
二、技术员职责规范1、参与奶牛场全面生产技术管理，熟知牛场管理各环节的技术规范。
2、负责奶牛的饲养管理，根据后备牛的生产发育状况及成母牛的产奶情况，依照营养标准，参考季节、胎次、泌乳月的变化，合理、及时地调整饲养方案。
3、负责奶的牛的饲料配给，随时掌握奶牛的采食情况并记录在案。
4、负责牛群的周转工作。
记录牛场所有生产及技术资料。
5、负责各种饲料的质量检测与控制。
6、掌握牛只的体况评定方法，负责组织选种选配工作。
7、熟悉牛场所有设备操作规程，并指导和监督操作人员正确使用。
8、熟悉各类疾病的预防知识，根据情况进行疾病的预防。
三、兽医职责规范1、负责牛群卫生保健、疾病监控治疗、贯彻执行防疫制度、制订药械购置计划、填写病例和有关报表。
2、合理安排不同季节、时期的工作重点，及时做好总结工作。
3、每次上槽仔细巡视牛群，发现问题及时处理。
4、认真细致地进行疾病诊治，特殊病例要单独建病历。
认真做好发病，处方记录。
5、及时向场长反馈场内存在的问题，提出合理化建议。
配合畜牧技术人员，共同搞好饲养管理。
贯彻“以防为主，防重于治”的方针。
6、努力学习、钻研技术知识，不断提高技术水平，普及奶牛卫生保健知识，提高职工素质。
掌握科技信息，开展科研工作，推广应用成熟的先进技术。
四、饲养员职责规范1、保证奶牛充足的饮水供应：经常刷试饮水槽，保持饮水清洁。
2、熟悉本岗位奶牛饲养规范。
饲喂保证喂足技术员安排的饲料给量，应先粗后精、以精带粗。
牧场规范化管理手册3.15
目录一、班组考核办法1、饲养班考核办法2、兽医考核办法3、配种考核办法4、挤奶厅考核办法5、产房考核办法二、员工奖罚细则1、员工基本奖罚细则三、牧场管理制度1、奶厅管理制度2、育成舍管理制度3、犊牛舍管理制度4、产房管理制度5、门卫管理制度6、牛场消毒防疫制度7、繁殖管理制度8、料库管理制度9、员工备品管理制度四、员工工作职责与操作规程1、总经理工作职责2、生产场长工作职责3、维修人员工作职责4、统计员工作职责5、财务人员工作职责6、兽医工作职责及操作规程7、配种员工作职责及操作规程8、清洁工工作职责及操作规程9、饲养工工作职责及操作规程10、挤奶工工作职责及操作规程11、产房员工工作职责及操作规程饲养班考核办法为了促进公司饲养班日常生产工作更好开展，加强细致化管理，调动员工生产积极性，经过公司领导集体研究，特出台此考核办法。
考核办法共分五项，每项二分，共计十分。
具体内容如下：1、坚决服从公司工作安排，积极参加集体活动。
执行不到位一次扣1分。
2、严格按照日粮配方和饲喂顺序进行上料和饲喂，严禁擅自更改。
发现违规操作一次扣1分。
3、认真清扫牛棚和刷洗饮水槽。
一次未及时清扫扣1分。
4、认真做好机械设备的日常保养和维护工作。
因机械故障影响生产的扣1分。
5、认真打扫所负责的卫生区。
一次未打扫干净扣1分。
为了促进公司兽医日常生产工作更好开展，加强细致化管理，调动员工生产积极性，经过公司领导集体研究，特出台此考核办法。
考核办法共分五项，每项二分，共计十分。
具体内容如下：1、坚决服从公司工作安排，积极参加集体活动。
执行不到位一次扣1分。
2、成母牛死淘率控制在4%以内，犊母牛死亡率控制在5%以内，育成牛死亡率控制在3%以内。
各项指标超过一个点扣1分。
3、乳房炎月发病率控制在3%以内，治愈率100%以上，严禁瞎乳区的发生。
乳房炎月发病率在3%以上的超一个点扣一分；瞎乳区新发一个扣一分。
（夏季6、7、8、9乳房炎发病率5%。
养殖业奶牛场规章制度
养殖业奶牛场规章制度第一章总则第一条为了规范奶牛场的生产经营活动，保障奶牛健康和产品质量，减少环境污染和公共卫生风险，根据相关法律法规，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于养殖业奶牛场的日常管理和操作，所有奶牛场工作人员必须遵守。
第三条奶牛场应具备合法的生产经营许可和必要的技术和设备，严格按照相关的标准进行管理。
第四条奶牛场的经营活动应该遵循科学、规范、环保和可持续发展的原则。
第五条奶牛场应建立健全的内部管理制度，包括工作岗位责任、工作流程和管理机制等。
第二章奶牛养殖管理第六条奶牛场应有专门的饲养员负责奶牛日常饲养管理，保证饲料的供应和质量。
第七条奶牛场应建立健全的奶牛饲养档案，及时记录奶牛的基本信息、健康情况和疫苗接种等。
第八条奶牛场应制定科学合理的饲养计划，根据奶牛生理和生产周期，提供适宜的饲料和饮水。
第九条奶牛场应定期进行奶牛健康检查，及时发现和处理奶牛的疾病和异常情况。
第十条奶牛场应严格控制奶牛的免疫和疫苗接种，确保奶牛健康和产品质量。
第三章饲料与营养管理第十一条奶牛场应购买符合国家质量标准的饲料和原料，严禁使用劣质或过期的饲料。
第十二条奶牛场应制定合理的饲料配给比例和饲养方法，确保奶牛获得充足的营养需求。
第十三条奶牛场应定期进行饲料的质量检测，保证饲料的营养成分和安全性。
第十四条奶牛场应控制奶牛饲料的浪费和损耗，提高饲料的利用效率和成本控制能力。
第四章动物健康管理第十五条奶牛场应加强奶牛动物疫病的预防和控制，建立健全的防疫制度和兽医卫生监测体系。
第十六条奶牛场应做好奶牛的常规免疫工作，包括疫苗接种和疫情报告等。
第十七条奶牛场应配备合格的兽医，做好奶牛的疾病诊断和治疗工作。
第十八条奶牛场应建立完善的兽医检疫体系，确保奶牛无疫区的管理。
第五章环境卫生与污染治理第十九条奶牛场应保持场区的卫生和清洁，及时清理奶牛粪便和废弃物。
第二十条奶牛场应按照环境保护法律法规的要求，配备相关的污染治理设备和技术手段。
大型奶牛牧场管理制度
大型奶牛牧场管理制度一、前言大型奶牛牧场是一个拥有大量奶牛的农场，主要经营奶牛养殖和乳制品生产。
由于规模较大，所以管理制度相对复杂，需要严格执行和细致操作。
本文主要介绍大型奶牛牧场的管理制度，包括养殖管理、营养管理、卫生管理、安全管理等内容。
二、养殖管理1.奶牛品种选择在大型奶牛牧场，选择适合当地气候和土壤的奶牛品种非常重要。
常见的奶牛品种有荷斯坦奶牛、杰尔西奶牛、西利安奶牛等。
不同品种适应性不同，需要根据自身条件进行选择。
2.繁殖管理繁殖是奶牛牧场的核心工作之一。
需要定期检查奶牛的发情情况，并进行人工授精或自然交配。
另外，对怀孕的奶牛进行定期检查，确保胎儿的健康发育。
3.疾病预防奶牛易患疾病，特别是乳房炎症、消化系统疾病等。
大型奶牛牧场需要建立完善的疫苗接种计划，并定期对奶牛进行体检和预防性治疗，确保奶牛的健康。
4.记录管理在大型奶牛牧场，需要建立详细的记录管理制度。
包括奶牛的基本信息、繁殖记录、健康情况、产奶情况等内容。
这些记录对于管理者制定决策非常重要。
三、营养管理1.饲料配方奶牛需要均衡的营养来保持健康和产奶量。
大型奶牛牧场需要根据不同生长阶段和体重大小的奶牛，制定合适的饲料配方，包括粗饲料、浓缩饲料、矿物质和维生素等。
2.喂食管理为了避免奶牛饥饿和压力，大型奶牛牧场需要建立规范的喂食能和时间表。
同时，要确保喂食饲料的质量和卫生，避免因为饲料发霉或有害物质导致奶牛生病。
3.饮水管理奶牛的饮水量直接影响产奶量和身体健康。
大型奶牛牧场需要保证奶牛有足够的清洁饮用水，并定期清洁和消毒饮水设施，确保水质优良。
四、卫生管理1.定期清洁大型奶牛牧场需要定期清洁牛舍、饲料槽、水槽、厕所等场所，避免细菌滋生和疾病传播。
特别是产奶间，要经常清洁卫生，避免因为细菌污染导致牛奶质量下降。
2.疾病防控为了预防疾病传播，大型奶牛牧场需要建立完善的疾病防控措施。
包括对牛舍进行消毒、定期体检奶牛、隔离患病奶牛等措施，确保牛群的健康。
规模牧场标准化生产管理技术手册
规模牧场标准化生产管理技术手册前言在国度对奶牛养殖业的政策扶持下，各地规模牧场的树立失掉了快速开展，集体养殖户在奶牛养殖业中所占比例逐渐增加，全国奶牛规模化养殖场将成为未来我国奶牛养殖的主要形式。
近年来，伊利集团奶源基地新建和改建的少量规模化牧场陆续投入运用，迷信的规范化饲养管理成为以后规模化牧场运营管理的新趋向。
可是，目前规模化牧场的饲养管理还处于集约型和凭阅历管理的形状。
牧场的硬件树立虽然取得了长足的开展，如采用散栏饲养形式、运用TMR全混合日粮等新技术，但是，牧场的软件树立，奶牛饲养管理依然存在很多效果，严重制约着奶牛消费潜力的发扬。
因此，迷信的规范化饲养管理技术的推行显得十分必要和迫切；同时，牧场的饲养管理人员也急切的盼望失掉和掌握这些技术。
伊利公司依据奶源基地牧场的现状，组织国际外专家学者和具有丰厚实际阅历的技术人员，制定出一套完整的规范化饲养管理技术规程«规模牧场规范化消费管理技术手册»，指点牧场的消费实际活动，以便最大水平的提高牧场消费管理水平和经济效益，进一步推进奶业安康开展，提高牛奶的产量和质量。
本手册适用于基地的规范化牧场管理人员和技术人员，技术培训人员和集体养殖户，也可以作为基地奶牛养殖技术培训的教材。
目录第一章牧场组织机构及岗位职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅51、牧场组织机构┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅52、主要消费岗位职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅62.2饲养主管职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅6 2.3饲养员岗位职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅6 2.4产房饲养员职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅7 2.5犊牛饲养员岗位职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅7 2.6TMR操作员职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅7 2.7奶库人员职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅8 2.8挤奶人员职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅8 2.9饲草料管理人员职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅9 2.10设备工程师职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅9 2.11繁衍主管职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅9 2.12配种员职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅9 2.13兽医主管职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅10 2.14兽医职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅10 2.15综合主管职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅10 2.16化验员职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅10 2.17信息统计员职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅11 2.18财务主管┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅11 第二章规模化牧场饲养管理规范┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅11 1、奶牛饲料与营养┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅11 1.1饲料的分类┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅11 1.2奶牛饲料的组织原那么┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅131.3饲料的推销、加工、调制与贮存管理┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅141.4奶牛的营养需求┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅152、饲养管理与消费工艺┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅22 2.1奶牛分群与阶段划分┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅22 2.2后备奶牛饲养管理┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅23 2.3成母牛的饲养管理┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅263.1改良目的┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅28 3.2实施方案┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅283.3奶牛群改良方案〔DHI〕┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅284、卫生保健┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅30 4.1疫病分类┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅34 4.2安康牛群规范┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅34 4.3卫生防疫┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅354.4几种奶牛罕见病的预防┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅355、繁衍┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅39 5.1基本概念┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅39 5.2发情鉴定┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅41 5.3配种┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅41 5.4妊娠诊断┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅42 5.5产科管理┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅42 5.6记载┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅435.7繁衍阻碍┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅436、牛奶质量控制┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅46 6.1基本概念┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅46 6.2控制牛奶质量的措施┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅48 6.3挤奶┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅48 第三章规模化牧场消费操作规程┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅531、饲养工操作规程┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅532、饲料搅拌工操作规程┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅533、泌乳牛饲养管理操作规程┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅544、围产期奶牛饲养管理操作规程┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅545、干奶牛饲养管理操作规程┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅556、产房犊牛饲养管理操作规程┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅557、产房挤奶员操作规程┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅568、接产人员操作规程┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅569、助产操作规程┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅5710、挤奶操作规┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅5811、清洗操作规程┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅5912、搅拌车操作规程┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅6013、产后监护规程┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅60 第四章信息化管理┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅611、原始数据的搜集、统计与处置┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅612、数据的处置与运用┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅623、各类记载表格┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅62 第五章规章制度┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅631、出入管理制度┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅632、牧场员工行为规范管理制度┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅633、休假及请假规则┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅644、会议管理制度┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅645、现场管理制度┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅646、车辆管理制度┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅667、消防管理制度┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅668、综合管理任务制度┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅679、宿舍管理制度┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅6810、食堂管理制度┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅6811、防疫消毒制度┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅6912、平安消费制度┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅7213、牛奶质量卫生制度┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅72第一章牧场组织机构及岗位职责1、牧场组织机构〔千头以上牧场参考〕2、主要消费岗位职责2.1 场长职责2.1.1担任所属牧场的消费管理任务。
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农场规范化管理制度手册 （内部参考）农标普瑞纳饲料有限公司®目录一，牧场年度工作计划重点二，牧场栋舍管理制度1，奶厅管理制度2，产奶牛舍管理制度3，育成舍管理制度4，犊牛舍管理制度5，产房管理制度6，门卫管理制度7，牛厂防疫制度8，兽医室/药房管理制度9，繁殖管理制度10，奶牛膘情评定制度11，料库管理制度12 ，TMR搅拌车操作间制度三，牧场员工工作职责1，场长工作职责2，畜牧营养师工作职责3，兽医工作职责4，配种员工作职责5，维修人员工作职责6，记录员工作职责7，财务人员工作职责四，牧场员工操作规程与考核制度1，员工基本操作规程与考核制度2，清洁工操作规程与考核制度3，饲养工操作规程与考核制度4，挤奶工操作规程与考核制度5，犊牛饲养操作规程与考核制度6，兽医操作规程与考核制度7，配种员操作规程与考核制度8，产房操作规程与考核制度9，员工备品管理制度10，TMR饲养员操作规程六，牧场常用表格1，奶牛个体记录表（正面）2，奶牛个体记录表（反面）3，牛群周转记录4，奶牛产房分娩记录5，繁殖配种记录表6，后备牛生长检测表7，精液使用情况记录表8，产奶牛月度统计表9，产奶记录表10，牛奶生产情况统计表11，奶牛投料量记录表12，饲料购买情况记录13，免疫情况记录表14，乳房炎检测情况记录表15，疾病治疗记录表16，农场月度疾病情况统计表17，月度药品库存记录18，月度淘汰、流产记录19，固定资产统计表20，访客登记簿21，膘情评定表22，设施、设备维修记录23，备品使用情况记录24，奶厅设备检测记录25，TMR搅拌车保养纪录26，牧场员工月度工资表27 TMR日粮制作评估检查表28，牛群资产评估记录表一，牧场年度工作计划重点1月份：填报上年度生产统计报表，总结上年度工作情况研究布置本年度生产计划和生产指标，制定各项实施细则加强牛舍防寒保暖，防止犊牛呼吸道疾病2月份：安排春节期间生产，避免劳动力、饲养管理脱节以及人为的灾害整理产房，做好产犊高峰季节准备工作3月份：春季牛舍、运动场消毒、驱虫工作，疫苗接种春季牛群修蹄工作，落实奶牛青饲播种计划4月份：上半年布鲁氏杆菌及结核病的防疫检疫工作防止过量饲喂青草导致的腹泻情况检查青饲播种的数量和质量注意乳质变化，及时调整奶牛日粮5月份：加强牛乳的初步处理，防止鲜奶的变质雨季前翻晒、倒垛，防止草和饲料原料霉烂变质6月份：防暑降温设备的检修/ 进行牛舍的维修7月份：检查上半年生产计划完成情况及存在问题防暑降温，尽量减少乳量下降的幅度8月份：做好青饲的中期田间管理，检查维修青贮机械及青贮窖工作9月份：做好繁殖年度资料整理和记录工作搞好青贮储存工作10月份：泌乳牛修蹄工作安排下半年布鲁氏杆菌和结核病防疫工作11月份：总结年度配种工作/ 检查配种工作及存在问题做好冬季防寒保暖工作12月份：制定来年的生产计划，准备年终总结工作冬季防寒保暖措施（注意：青贮储存制作、分娩管理等要根据牧场所处地理位置和实际情况制定）二，牧场栋舍管理制度1. 奶厅管理制度1、所有挤奶厅工作人员必须提前10分钟全部到岗，挤奶前5分钟做好所有准备工作。
挤奶做到定时、定人、定牛。
2、操作人员必须更换靴子、工作服。
挤奶人员戴手套操作，不准许佩戴任何首饰。
3、工作间内不准吸烟，喝酒，赌博，工作时间保持安静不准打闹、大声喧哗，禁止粗暴对待奶牛。
一定要做到先挤奶后饲喂。
4、牛过道不允许有尖锐的东西，防止奶牛受伤，5、奶牛出入挤奶厅，要防止过度拥挤造成流产或受伤。
6、挤奶严格按照操作规程执行，并且按照先健康奶牛后乳房炎奶牛的顺序进行。
7、发现乳房或牛奶异常情况马上记录并报告给兽医人员。
配合兽医人员进行乳区给药工作，不得私自对乳房炎奶牛进行处理。
8、每月5、15、25进行3次个体奶量纪录，认真完成，详细记录。
9、定期对设备进行检查和维护。
经常检查乳杯内衬，发现变硬、有裂缝的及时向维修人员报告更换。
（或者按照设备厂家推荐定期更换内衬，一般2500次更换）10、挤奶后对设备和地面进行清洗、整理、消毒工作。
所有备品物归原位。
11、洗乳房用的毛巾每遍用后按：“清水洗涤——消毒液——清水漂洗”的顺序洗净。
12、定期检查和添加足浴盆中的药液。
2．产奶牛舍管理制度（非TMR）1按照时间规定圈放奶牛，防止奶牛拥挤受伤，定栏定位，做好奶牛记录卡并定期更新。
2每天饲喂三次挤奶三次，每次间隔8小时，不得随意改变时间3定位后刷拭牛体，保持牛体清洁，每头每天至少一次，不允许使用铁锹等利器清除奶牛后躯的粪尿污染。
4 注意饲喂顺序先粗后精再粗，少给勤添。
观察剩料和不足情况，及时报告调整日粮。
5 观察奶牛采食情况，出现异常及时记录并向兽医反映情况6保证不堆槽，不空槽。
如果发现饲料中有发霉变质、带冰块的饲料或者有异物（铁丝、塑料袋）应该及时报告和处理。
7记录喂料情况，做供应计划。
8定时清理粪尿，保证牛床和过道干净清洁。
9做好冬季保温和夏季通风工作。
10定期修蹄，定时用10%硫酸酮做蹄部药浴，及时处理蹄部疾病的牛并上报。
11采取快速干奶法，乳区注入干奶药，产前10~15天全身消毒转入产房。
12发现临床性乳房炎奶牛及时记录，采取手工挤奶，痊愈后再进入奶厅挤奶。
13定期观察奶牛膘情情况，发现异常及时报告。
观察耳标情况，丢失或模糊及时处理。
14做好干奶、转群记录。
配合兽医人员进行治疗工作。
3，育成牛舍管理制度1保持牛舍清洁，禁止粗暴对待后备牛2转群时防止数量过少，防止出现争斗3每个月进行10-20%育成牛的体高、体重测量，及时调整营养供应4观察育成牛焦毛、异食、腹泻情况，及时汇报5做好育成牛的初发情记录，12月以上仍没有发情表现的育成牛及时上报6体重达到标准（360公斤）及时配种，尽量保证在13-15月龄配种7育成牛12月龄开始按时按摩乳房，每天2次，每次5-10分钟，产前一个月停止按摩。
8怀孕的育成牛，防止出现过肥的情况9产前60天的育成牛应转到干奶牛群，记录卡随牛一期转入新的牛群。
10，定期驱虫，防止饲喂发霉变质的饲料4，犊牛舍管理制度1及时更换垫草，定期消毒。
2定期测量犊牛体温、观察精神、食欲、粪便、咳嗽，发现异常及时汇报和处理。
3做好犊牛舍的保温通风工作，防止传染病的发生。
4犊牛喂奶做到“三定”定时、定量、定温，用具用温水、碱水、清水每天刷洗。
5按照操作规程做好开食、断奶工作。
一个月内的犊牛禁止饲喂干草。
6准确掌握时间进行犊牛去角。
7每天刷拭牛体一次，每15天称重和记录一次。
8记录犊牛采食情况。
喂奶后及时擦净嘴巴上的牛奶（或者用专用的奶瓶饲喂）。
9观察犊牛24小时内胎便排出的情况，如果未排出及时处理5. 产房管理1 保持产房清洁卫生、定期消毒，保持环境安静。
2助产工具和备品定期检查，发现问题或不足及时更新补充。
3垫草保持清洁干燥，定期更换，让母牛安静休息。
4了解和记录所有产房牛的预产期，做好分娩计划。
5按预产期做好牛体清理、消毒，发生异常情况时及时报告兽医。
分娩前后按照操作规程做好接产工作，并记录是否难产、胎衣不下等。
6分娩后记录犊牛性别和出生体重，并编号、添加新的个体记录卡、照相（或者画花片），制定选育、培育计划。
并按照规程进行新生犊牛的护理。
7及时处理公牛犊和残弱的母牛犊8注意观察产房牛膘情、食欲、乳房水肿情况并做好记录，并做好体温监测，如有异常及时报告兽医人员。
9超过预产期5天以上的奶牛应报告兽医进行检查。
10做好牛只转入转出记录6. 门卫管理制度1严格遵守执行公司制度，恪尽职守、文明执勤、礼貌待客。
2门卫室及周边要保持干净，物品放置应定位规范，不能在门卫室内吸烟。
3无关人员不得在门卫室逗留、闲聊、嬉笑、打闹。
3白班人员上班时间衣着整齐，不得打盹，离开工作岗位不得超过5分钟。
夜班人员每隔3小时巡查一次，防止明火和偷盗等事情发生。
4牧场员工携带物品出门，须凭场长出具的出门证才予放行。
5详细盘查欲进入场区的可疑人员，将其劝退，或报安保部门协助处理。
6记录员工迟到早退时间。
早退需有假条方可放行。
迟到早退者名单做记录汇报给场长。
7做好出入场区外来人员及车辆登记工作。
离开时记录离开时间8所有外来人员和车辆必须进行消毒之后，才准许进入场区。
7．牛场防疫制度1严格执行国家和地方政府制定的动物防疫法及有关畜禽防疫卫生条例2牧场或生产区出入口设消毒池，池内保持有效消毒液，保证进出人员及车辆的消毒工作3外来人员未经许可不得随意进入生产区，疾病流行期间，非生产人员不得进入生产区4牧场新员工必须经健康检查，证明无结核和其他传染病方可入场5牧场员工必须每年一次健康检查，如果患有传染性疾病应及时场外治疗，结核恢复期仍需服药者禁止进入生产区6牛舍和运动场及放牧场每个季度要彻底清扫和消毒一次，每年春、夏、秋季要进行大范围的灭蚊蝇及其他吸血昆虫活动，平时做好灭虫工作，遇到传染病威胁及终止流行时须进行紧急消毒并做好记录7病牛舍、产房、犊牛舍、预防室及隔离牛舍每天要进行清扫和消毒，病牛舍粪便单独通道，禁止与奶牛通道存在交叉，8场内不得屠宰牛只和牛只放血（收集血清的健康犊牛除外，但应与生产区隔离）9当牛发生疑似传染病时应及时采取隔离措施，同时向上级有关部门报告，尽快确诊10当厂区内或附近发生烈性传染病或疑似烈性传染病时，应立即采取隔离封锁和应急措施，并向上级业务主管部门报告11场内发生传染病后，除在报告中如实填写，还应在传染病终结后作出专题总结报告并向上级主管部门汇报情况12定期做五号病等疫苗13外购牛只应持有相关部门的健康检疫证明，并经过隔离、观察、检查，并最终确认无传染病后方可并入牛群。
14严禁调出或外售传染病的患牛，及隔离封锁中的健康牛15场内不准饲养其他的畜禽，禁止将市场中购买的活畜禽及产品带入厂区16饲养管理上强调防重于治，以防为主，加强疾病的监控和防疫工作。
8兽医室/药房管理制度1保持药方清洁，整齐有序，易于查找。
分类摆放，标好药品购进时间、数量、产地。
2熟悉药品名称，摆放位置，以及药品保存要求，如温度、湿度、光线、气味等。
3兽医室/药房内严禁吸烟，禁止无关人员进入。
4 认真做好药品的采购、领取、使用记录，特殊药品需经主管批准方可领取。
5 禁止采购和使用国家禁止或淘汰的药品，不同种类药品采取不同的保管措施。
6经常检查药品质量和保管情况，及时清理有质量问题和过期药品。
7 做到帐物相符，帐帐相符，严格控制成本。
8所有治疗牛号、时间、药品、用量要详细记录。
9所使注射器、器具等严格消毒。
10急诊箱要备好急救药品和器材，每次用完后要立即补齐。
11随时保持电话开机状态，发生紧急情况立即赶到。
9繁殖配种制度1保持繁殖配种室的清洁，各用具摆放有序，使用前后严格消毒，一次性用具使用后不得随意丢弃，要集中统一处理2配种员应每天观察牛的发情情况3-5次，认真检查、及时发现、适时配种，做到不乱配、漏配、错配3配种员对使用冻精的活力、冻精使用情况和储备数量要做好记录，并随时做出分析、总结，并认真执行月报制度4精液在输精前要做镜检，确保活力达标，节约使用精液。