FOSS纤维分析仪FT350&FT355
强生V350操作规程
VITROS350全自动生化分析仪1. 仪器厂家:美国强生公司2. 仪器型号:Vitros3503. 试剂:强生公司提供试剂干片4. 定标品:强生公司提供与购买机器相应的定标品5. 质控品:强生公司提供与购买机器相应的质控物6. 仪器检测参数总蛋白(TP),白蛋白(ALB),总胆红素(TIBL),结合胆红素(Bc),非结合胆红素(Bu),门冬氨酸转移酶(AST),丙氨酸氨基转移酶(ALT),γ-谷氨酰转肽酶(GGT),碱性磷酸酶(ALKP),肌酐(CREA),尿酸(URIC),尿素氮(BUN),钠离子(Na),钾离子(K),氯离子(Cl),二氧化碳(CO2),钙离子(Ca),镁离子(Mg),磷(PHOS),甘油三酯(TRIG),胆固醇(CHOL),直接高密度脂蛋白(dHDL),肌酸激酶(CK),肌酸激酶同工酶(CKMB)7. 仪器检测原理Vitros350是美国强生公司采用多层涂膜干片的专利技术,以反射法分光光度法为基础,电解质采用直接离子选择性电极法、其它项目采用比色法、速率法、免疫速率法等。
8.适用范围血清、血浆或尿测定生化项目检验的急诊标本。
9. 仪器性能参数9.1 样品装载与传输:配有4个普通样品架,每个样品架可装载10个样本,随时加入,样品架自动传输到分析部位。
9.2 样品管要求:采用样品杯(0.5mL),也可选用直径10-16.5mm,高度55-102mm的样品管。
9.3 最大分析速度和项目:350个测试/小时。
46项测试项目。
9.4 仪器内干片试剂储存:仪器配有恒定湿度的保护附件(保湿剂和干燥剂)保存上干片上机之后有2天到5周的稳定期。
9.5 测试模式:一个项目一个干片。
9.6 样品量:5-11μL/个测试。
9.7 反应温度、反应时间:37±0.1℃反应温度(恒温间接加热)。
直接离子电极法为2.5分钟,比色/速率法为5.5分钟,免疫速率法为7.5分钟。
9.8 光源、检测波长和光电计:钨化卤素灯,10个不同波长(340-800nm);单波长检测。
FOSS官方资料 FT120中文操作手册
MilkoScan FT-120乳品分析仪中文操作手册北京福斯杰科技有限公司F os s C hi na Se r vi c e Ce n te r2000年6月目录第1章简介 (5)§1。
1FT—120乳品分析仪 (5)§1。
2关于这本手册 (6)§1。
3福斯电子的校准模块 (6)§1。
4FT—120仪器可选择的模块 (7)§1。
4。
1自动清洗和调零模块(ACZ) (7)§1。
4。
2 应用模块 (7)§1。
4。
3 天平选项 (7)§1。
4。
4 高级性能模块 (7)§1。
4。
5高级校准模块 (8)§1。
4。
6 输入选择模块 (8)§1。
4。
7 数据交换选择模块(DDE) (8)§1。
4。
8 品质确认模块 (8)§1。
5窗口系统 (9)§1。
5。
1 菜单栏 (9)§1。
5。
2 功能键 (10)§1。
5。
3 按钮栏 (10)§1。
5。
4 滚动栏 (10)§1。
5。
5 状态栏 (10)§1。
6定义自己的窗口 (10)§1。
7仪器语言支持 (10)§1。
7。
1 怎样使用当地语言 (11)§1。
8激光的保险装置 (11)第2章FT—120乳品分析仪用户界面 (11)§2。
1FT—120乳品分析仪插图屏幕说明 (12)§2。
2按钮板 (13)§2。
3功能键 (13)§2。
4快捷键 (14)§2。
5其它菜单 (14)§2。
6菜单概要 (15)§2。
6。
1 菜单中的基本模块 (15)§2。
6。
2 应用模块菜单 (16)§2。
7物理连接与转换 (16)第3章操作 (18)§3。
1调零和实验样品 (18)§3。
FOSS官方资料 FT120 参比方法
主机与子机光谱不匹配
2 1.8 1.6 1.4 Absorbance 1.2 1 0.8 0.6 0.4 0.2 0 200 400 600 800 Pin number 1000 1200
影响MilkoScan 120测定结果的因素 影响MilkoScan FT 120测定结果的因素
分子组成的变化2 分子组成的变化2 分子组成的变化 蛋白组成的差异,由于乳蛋白其氨基酸链很长,结构微 蛋白组成的差异,由于乳蛋白其氨基酸链很长, 小的变化对测定结果几乎没有影响, 小的变化对测定结果几乎没有影响,即使是植物蛋白如 大豆蛋白仅需要斜率/截距调整。 大豆蛋白仅需要斜率/截距调整。
MilkoScan FT 120 Rse Gottlieb 罗兹法用于乳脂分析
乙醚,石油醚 氨, 乙醇和样品 分离
星期一
星期二
称重 萃取 蒸馏
对乳脂称重
计算乳脂百分含量 相似的方法: Mojonnier莫琼尼尔法 相似的方法 莫琼尼尔法
120采用盖勃法测定乳脂 MilkoScan FT 120采用盖勃法测定乳脂
影响MilkoScan 120测定结果的因素 影响MilkoScan FT 120测定结果的因素
乳酸和 pH
– 发酵产品如酸奶、和乳清等,乳酸菌会将牛奶中的乳糖转化为乳酸, 发酵产品如酸奶、和乳清等,乳酸菌会将牛奶中的乳糖转化为乳酸, 乳酸在红外谱区有数个吸收波段。 乳酸在红外谱区有数个吸收波段。 – pH值与乳酸含量紧密相关。 pH值与乳酸含量紧密相关 值与乳酸含量紧密相关。 – 福斯提供定标对发酵产品和乳清分析有很好的解决
FOSS膳食纤维分析系统Fiber E
FOSS IN GUANGZHOU
福斯 广州 广州市天河北路892号 广州国际科贸中心B栋901室 电话:(20) 3828 8492 传真:(20) 3828 8191 邮政编码: 510630 E-MAIL: guangzhou@
FOSS IN BEIJING
福斯 北京 北京市海淀区中关村南大街5号 理工科技大厦1105室 电话:(10) 6846 7239 传真:(10) 6846 7241 邮政编码:100081 E-MAIL: china@
FOSS IN SHANGHAI
福斯 上海 上海市徐汇区东安路8号 青松城922室 电话:(21)5169 5953 传真:(21)6404 4713 邮政编码:200032 E-MAIL: shanghai@
系统简介: FibertecTM E是根据酶解法,包括由AOAC, AACC ,NMKL及 Asp批准的那些方 法而设计 的,用于快速合理地分析膳食性纤维。 Fibertec E可测定总膳食性纤维,也可分别测定 可溶性和不溶性膳食纤维。它还可以为色谱和 分光光度技术进行不同纤维部分的详细研究制 备样品。 仪器的基本组件包括一个振荡式水浴和全套培 养过滤系统。振荡水浴一次可培养12个样品, 温度范围从室温至80摄氏度,并能预先设定3 个温度,振速和振幅可以连续调节。 过滤系统包括一个可过滤收集6个样品的装置同 时带有快速脱水系统。特殊设计的内置“正 压”及“负压”装置保证了样品快速过滤及杜 绝样品结饼的现象。过滤能力因样品类型不同 而改变,但是平均每100毫升消化液可在2-4分 钟内过滤完毕。 Fibertec E 可以测量总膳食纤维,可溶性膳食 纤维及不溶食膳食纤维,重现性(标准偏差) 小于 0.5%。
培养瓶放置筐,至少1个 总膳食纤维测定药品包,可进行200个测定 沸腾水浴,100ul吸液枪,525℃马弗炉, 对方法中的蛋白测定推荐使用我们的凯氏定氮装置
FOSS纤维仪2010使用手册(中文)
注意! 方法中不能使用硝酸、醋酸或三氯乙酸,它们会损坏仪器。
样品称重后装入去皮的坩埚中。六个坩埚同时放入一个特殊的坩埚夹中。每个坩埚 都被特殊标记以便识别。例如 P2-123,P2 表示坩埚的孔径大小而 123 表示序列编 号。标准坩埚的寿命为 25-30 次分析。
在热浸提装置上可以完成单一的或连续的浸提步骤。在浸提过程中,坩埚可以一直 放在浸提单元中,也可以在多步浸提过程中取出,干燥和称重。
z 仪器型号 z 序列号 z 问题症状 z 问题发生的时候您在如何操作仪器 z 联系人姓名和电话号码 – 分机号,邮件地址
我们的改变是为了给您提供最便捷迅速的服务帮助,今后 FOSS 中国仍将致力于不断 完善我们的工作以达到用户的最大满意,任何时候我们都将期待听到您的意见与建议。
您可以通过以下邮箱与我们联系 Support@
您的配合将是我们尽快达成这一目标的重要保证。针对您的任何服务要求,无论 是 技术咨询还是现场服务或备件订购,您将不再需要拨打 FOSS 工程师的电话而是直接拨打 我们的服务热线 400-810-3363。我们将有专门的负责人员来处理您的服务需求,并在最快 的时间内帮助您安排后续的服务工作。因此,今后所有的服务人员派遣及行程安排将由客 户支持中心统一确定。如果您在致电客户支持中心时能够提供下列信息,将对服务的及时 性有很大的帮助:
耗品
10.
FossCareTM 福斯关爱服务计划
附录二 纤维测定原理示意图
User Manual 1000 9130 / Rev.2
FibertecTM 2010
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FOSS官方资料 FT120中文参考手册
M i l k o S c a n F T-120中文参考手册北京福斯杰科技有限公司F os s C hi na Se r vi c e Ce n te r2000年6月中文版本仅供参考,如与英文原版有出入请以英文原版为准. 第1章简介 (4)§1.1关于这本手册 (5)第2章仪器的工作 (6)§2.1仪器的流路系统 (6)§2. 1. 1 流路系统如何工作 (7)2.2FTIR测量原理 (7)2.2.1 干涉测量仪的基本原理 (8)2.2.2傅里叶转换原理 (8)2.3在FT120上安装许可软件 (9)2.3.1软密匙系统 (9)2.3.2当你重新换了一台PC机时许可证的转移 (12)第3章定义一个产品程序 (14)3.1产品程序参数 (15)3.1.1描述 (15)3.1.2校准 (15)3.1.3 分析 (15)3.1.4 清洗 (16)3.1.5 标准检查 (16)3.1.6稀释 (17)3.1.7 窗口栏布局 (17)3.1.8在窗口栏编辑结果 (18)3.1.9 产品名和图标 (18)3.1.10 标准定义和限制 (18)3.2输入一个产品程序 (20)第4章定标 (21)4.1基本校准 (21)4.1.1大体程序 (21)4.2斜率和/或截距调整 (21)4.3调整斜率和截距,单调斜率,或单调截距? (28)4.4外因概念 (29)4.5基本常数 (29)4.6斜率和截距 (30)4.7操作样品集 (30)4.8线性调整 (30)4.8.1目的 (30)4.8.2程序 (31)5.校准源 (33)6.常规应用 (34)6.1测量原理 (34)6.2顺序计算 (34)6.3标准方法 (35)6.3.1脂肪鉴定 (35)6.3.2蛋白质鉴定 (36)6.3.3碳水化合物鉴定 (36)6.3.4固体鉴定 (36)6.4脂肪通道 (36)6.5其它通道 (38)6.6参考滤光片 (39)6.7影响红外测量结果的因素 (39)6.7.1改变分子重量 (39)6.7.2 均质 (40)6.7.3热处理 (40)6.7.4脂类分解作用 (40)6.7.5乳酸 (41)6.7.6 PH值 (41)6.7.7盐和其它矿物质 (41)6.7.8加入非乳制的脂肪 (41)6.7.9添加剂 (41)6.7.10防腐剂 (42)6.8测量牛奶产品的程序 (42)6.9样品处理 (43)6.10如何设置一个调整或一个基本校准 (43)附录A 技术信息 (44)A.1技术规范 (44)第1章简介FT—120是一台专门设计用于产品控制,按质论价,成品控制的乳品分析仪, 在分析时用最小的样品量完成对成品奶的处理,尤其在测量原料奶和成品奶上的发展.Milko Scan FT 120有两个关键部分组成:测量单元和一个用于控制全部操作的个人计算机(PC) .测量单元和基本软件包可以从Foss 电子公司可以购买,PC机可以从当地市场上购买到.Milko Scan FT 120自带一基本配置,如你希望和需要其它方面的功能你可以增加软件和硬件,如果你已购买了基本配置的Milko Scan FT 120仪器,你也可以通过增加新的模块来升级你的系统.模块的整体图见图1-1.图1-1模块和选项§1. 1 关于这本手册本参考手册涉及更多的技术方面并对FT 120的应用作了指导.―FTIR测量原理―定义一个产品程序―定标―统计术语和公式―应用指导―应用注意点操作手册(Part No.491431)描述了每天操作仪器中仪器的要点,包括安装,维护和错误信息表及操作使用的化学药品和溶液的准备注意:此手册将应用于FT 120仪器安装的软件版本1.4.0及以后.该版本是基于Windows95设计的,其中的功能和用户界面与以前的大致相同,本手册中没有放置Windows 3.1的屏幕图形.第2章仪器的工作§2. 1 仪器的流路系统图2-1Milko Scan FT 120流路系统如图2-1,内置了一个预热器.为了便于维护你可以通过增加自动清洗和调零模块到基本软件来扩充Milko Scan FT 120. 图中用点划线画出的所有部分都是由自动清洗和调零模块控制的特殊部分.主要部件由有:―震动取样管和空瓶传感器―蠕动泵―热交换器―高压泵―均质器―在线过滤网―观察室―装有容器过满传感器的废液桶―带有低液位感应探测器的清洗和调零的容器(仅用于自动清洗和调零模块)辅助部件对主部件功能的帮助:―反向阀―制止阀―备压阀―旁路阀―用于自动清洗和调零功能的阀门§2. 1. 1 流路系统如何工作假设有一个样品在取样管下,当仪器启动后开始下列四个工作:―为了保持分离器清洁,取样管开始振动―蠕动泵开始吸入样品―旁路阀打开使废液离开流动系统尤其是对于高粘度样品,必须有高压将样品吸入热交换器,这个压力由蠕动泵来提供.蠕动泵的功能相对于高压泵来说是一个调压泵.当样品通过热交换器时,样品从5-39℃加热到40℃,超过55℃的简单样品还可以测试.但是,一系列的热样品将会使干扰仪过热,导致故障.样品通过热交换器后,样品在200bar压力下的导步均质机中被均质,压力由高压泵提供.样品均质后,进入轴向分离器,然后通过旁路阀进入废液桶.这也是在将前面的样品清洗出系统,并且使粒子离开INLINE分离器.85%的样品是用作清洗的,剩下的样品按如下路线走:旁路阀关闭,也就是说样品通过轴向分离器而进入透明容器.在轴向分离器中所有可能污染容器的粒子都被驱走.现在样品进入1.5bar压力的背压阀,然后进入废液桶.这个状态一直持续到剩下的样品已经吸入系统中,并且分析测试结束时为止.温度和压力一直保持到下一个样品吸入到透明容器时为止.2.2 FTIR测量原理FT-120乳品分析仪是由福斯公司提供的含有传统AOAC技术的既精确又稳定的FTIR干扰仪.而且,FTIR能观察到整个红外光谱,为全新应用和分析样品开辟了一个新领域.来自整个同时发生的光中搜集的数据产生灵活的和附加的势能进入IR分析,测试新的样品仅仅是产生一次校准,因为特殊信息已经安装了.2.2.1 干涉测量仪的基本原理光谱测定法的基本原理是通过传感器读出将信号振幅叠加后的频率/精确的波长.最低水平的方法是得到在到达传感器之前由孤立的波长组成:色散分光计,在于通过预定的一面棱镜的光束的波长是被色散的,一个光栅,或依赖该方法的一个滤光器.传统手段是如何处理记录信号的几个波长,或连贯的记录一个样品在越过一个宽广范围的波长的全部光谱.―一组启发的测量方法能用来记录通过一个接一个的选择几个波长,同时用一个滤光片轮或一光栅扫描分光计.显然,当很好的决定选择一个光谱时周期将非常长―棱镜外在一个时机的几个波长或一个光栅也能被选中,它们的振幅用一个二极管队列一起测得.这便可以缩短周期,但是不能充分到足够选中全部光谱.相对于传统技术来说,干扰技术是一个非常具有竞争性的技术.来自红外光谱源的所有的频率都是一起处理,没有先后的选择.根据光干扰原理,也就是说在两个干扰物之间的不同路径上调整信号的振幅,干扰仪记录由探测器观察到的通过移动一面镜子而产生不同的路径的光的强度.依靠一个与红外光束相同路径的激光速就可以测量到这面镜子的微小位移.然而,干扰仪指的是可移动镜子的位置而不是位移.来自红外光源的红外光束加热光束分解器,这个光束分解器将一半光速送到一个固定镜子,另一半光束送到可移动镜子.来自镜子的红外光束在它们达到探测器之前发生反射并且重新结合.所有频率的红外光束在同一时间通过干扰仪,并且镜子的快速移动能同时产生完整的红外光谱.2.2.2傅里叶转换原理傅立叶转换原理是每个函数都可以分成几个正弦函数的总和,每个正弦函数由两个值来限定:波长和强度.傅立叶转换是一个数学程序,这个程序允许将一个干扰物分解成几个正弦函数,每个正弦函数代表某个波.这个波的波长和强度从干扰物数据中计算.因为这个傅立叶转换需要许多计算出来的结果,现在只能作常规方式使用它.在几秒钟内,干扰物被分光计收集,通过傅立叶转换计算,最后转变成样品的一个完整光谱.在这里,使用了分光仪、光干扰、转换、吸收和一个样品中不同成分之间的关系的一般理论.图2-22.3在FT 120上安装许可软件2.3.1软密匙系统Milko Scan FT 120软件是以所有用户都可得到完整的程序来设计的.你不想立即购买的选项或模块从程序中会被切除.这利用一个包含两个新表达术语的软密匙系统来完成,即“Site code”和“Site key”. “Site code”和“Site key”.是由短的数字和字母混合组成,这在先安装了软件时你和福斯电子必须交换才能完成软件的注册.和你购买了新的模块和/或选项时正升级你的Milko Scan FT 120软件.给你的MilkoScan FT 120 PC机的许可证是唯一的,但它可按下面的描述被传给另一台PC 机. Milko Scan FT 120程序被制成在没有一个软密匙安装后你可以使用60天.这将给你足够的时间把工作做好.由于选项或模块来升级或降级你的Milko Scan FT 120时,你将用同样的办法来报告许可证信息当先安装了仪器.描述如下:软密匙系统是按以下方式进行的:你可从Milko Scan FT 120软件中读出“Site code”,你得报告“Site code”和被定制的选项或模块福斯电子准予你的许可证即称之为“Site key”请输入“Site key”该过程描述如下:从Milko Scan FT 120软件中读出“Site code”从菜单选中“Help,System Information”你将看到如图2-3的窗口.图2-3现在单击“Licence”按钮一个新的界面将出现从这你可以看到软件的版本和Pc机的“Site code”,参看图2-4.图2-42.报告“Site code”和被定制的选项或模块输入你的公司名称,地址,联系人姓名和仪器的序列号.同时按下“Alt”和“Print Screen”按钮打印出信息,或仔细的抄写在一张纸上.接下来转寄给你的福斯电子代表.假设是由于新模块和/或选项来升级Milko Scan FT 120系统,你想升级时,该许可证信息和选项或模块信息一起发给你.3.福斯电子准予你的许可证即称之为“Site key”你的福斯电子代表将把信息传给福斯电子总部,他将以许可证形式授权给福斯电子的代表提供正确的“Site key”.4.输入“Site key”当你打开Milko Scan FT 120许可证屏幕(请参考图2-4),按下“Install”按钮,将出现一个新的屏幕,参看图2-5,在这里你输入从许可证上看到的你这台仪器的“Site key”.图2-52.3.2当你重新换了一台PC机时许可证的转移如果你想换一台新的PC机,你可将Milko Scan FT 120许可证从旧PC上移到新PC 机上不需再向福斯电子报告.执行该步描述如下.你需要一个软驱和一张软盘来做此事.安装Milko Scan FT 120程序到你的新PC机上.该程序必须在新旧PC机上都运行,在你转移许可证前.从菜单中选中“Help,System Information”后打开Milko Scan FT 120许可证屏幕,现在单击“License”按钮,在目标屏幕上按“Transfer”按钮,出现一新的屏幕如图2-6.在旧PC机上你也必须打开如图2-6的转移许可证的屏幕.现在你将在两台PC机中间进行工作.PC机屏幕上的文字提示将引导你完成该过程,完成该过程将需按下面进行:1.在新PC机上,选择“is new PC”后单击“Continue”按钮,插入软盘到软驱中单击“Write Signature”按钮目的是为了从新PC机上给软盘一个手动打印,参看图2-7.2.在旧PC机上选中“is old PC”后单击“Continue”按钮.向软驱中插入软盘后单击“Export License”按钮目的是将许可证传到软盘上,“Done”按钮便不在是灰白色.3.将软盘插入到新PC机的软驱中后单击“Import License”按钮为的是将许可证从软盘上输入到你的新PC机中,参看图2-7.当许可证已输入到新PC机时,“Done”按钮将不在是先前的灰白色.图2-6图2-7图2-8第3章定义一个产品程序产品程序包含需要分析特殊产品的所有设置,例如.定标系数,泵的设置,成份,和希望设定的数.你必须是一个高级用户并输入口令才能打开一产品程序:―选中“System,User,Password···”(或单击主窗口右下角的挂锁符号)―在当前用户对话框选中“Privileged User”项后按.―在口令对话框中输入口令后按.现在主窗口右下角的挂锁符号呈打开状.当你完成了在产品程序中的工作后,记得再次在用户对话框中选“Ordinary User”项来关闭挂锁.当产品窗口被激活后你也只能打开已有的产品程序.通过从按钮面板中按“Product”按钮来激活此窗口.用鼠标或箭头键使产品图标中的一项变成高亮,接下来通过从菜单中选“Products,Open”来打开产品程序.现在关于特殊产品的所有信息都如图3-1被显示出来.图3-1你也可以从按钮面板上按“Product”按钮来创建一个新的产品程序,接下来从菜单选中“Product,New”.可是,你将象通常一样能从已存在的产品程序中再使用大多数因子,可以通过选“Product,Copy···”来拷贝一份已存在的程序,给拷贝的程序起个新名称或者选个新图标,打开该新程序,改变其中的一些因子,后再次保存即可.3.1产品程序参数产品程序如下分类为.―描述―准备分析―对所有用户都可见的―定标―分析―清洗―引导性检查―稀释―窗口栏布局在产品程序中是可以对所有参数进行更改的,描述如下.3.1.1描述在描述区域你可以写一个文本用来帮助你记住每个产品程序可用于哪个产品.最大字符数为50个.准备分析当所有的成份都已经被校准,该区域便可以被激活.仅在这时该产品程序才可被用于分析.对所有用户都可见的如果高级用户不想让非高级用户用当前的产品程序做样品的分析,该区域被单击时是不会被激活的[ ].当你正在做一新的定标过程中这可作为相应的例子.3.1.2校准在此区域校准的状态将出现.你也能看到在产品程序中哪个成份被激活.添加成份,参看3.1.6节,窗口栏布局.当检查标记变为绿色,表示校准已准备好可以使用了.没有基本校准存在时成份将是灰色的.当你正在做一调整或是一基本校准的过程中时,一个图标将出现并代替检查的标记.在你已经接受新的调整或新的基本校准,该成份名称或检查标记将变为红色来提醒你这些变更还没有被完全保存.你得和产品程序一起来保存校准变更.3.1.3 分析在分析区域你可以:―选择每分析一个样品时的分析次数通过输入1到10的数字.但调零设置将总是五次.―输入泵每做一个样品的行程数.该行程数对牛奶是23.(请参阅在参考手册中对泵的行程及对其它牛奶产品的相应应用备注)泵的行程可被设为1到500.―如果你希望在每次分析前都做一次预清洗使清洗功效达到最优化,单击该挑选盒.由于选择了预清洗,仪器将接受两个样品Prior to anlysis.这将使原始值延续的影响降到1%.图3-23.1.4 清洗该处你从40℃到60℃可设顶内部清洗温度.请注意你可以从主菜单中在“System,User,Prefernces…”项下改变温度的单位制.为保证仪器在使用后得到清洗, 万一仪器被放置不用时你可以定义一个时间间隔后清洗动作自动进行.如果你的仪器配备了自动清洗和调零模块,在时间间隔后自动清洗涤将进行,你将通过一段信息和声音被告知.在该区域你指定时间间隔在Auto Clean after(图3-2)或Alarm after(图3-1)项贴上标签从5秒到10分钟.区域左边的检查盒给你将该工具变为开或关的可能. 对牛奶推荐时间间隔为5分钟.对更多混合产品,例如: 冰淇淋混合物或浓缩奶,我们推荐间隔为2分钟.你也可以设置清洗强度,一个周期将用多少清洗和调零液.前段时间程度1是缺省程度.选择双倍清洗或三倍清洗,如果你正在分析的是非常麻烦的产品,例如:可口奶或非粘性产品.3.1.5 标准检查在此盒中你可选:―单独的标准检查的是绝对值,也就是从每个样品中得到当前结果.―标准检查是作为在最后的标准样品定义完后测得的标准样的平均数你又能同时激活两项.注意:程序仅将监视被选择的项.标准检查更多的描述,请参考FT 120操作手册.3.1.6稀释倘若在你的FT 120软件中已有天平选项本节将是你的产品窗口的一部分.运用天平选项你可以收集任一个重量数据从连接的天平或用手输入它们并把结果用稀释因子(DF)自动的更新.如果你的产品需要稀释后用Miljko Scan FT 120仪器做分析在该区域你可以选稀释因子.在这里对产品稀释的限制被设置为最小,理想的和最大值对稀释因子和样品重量.稀释因子被计算为:样品重量加稀释液重量然后除以样品重量.例如:用NaOH溶液做稀释液稀释干酪样品六次,样品15克和75克稀释液. DF=(15+75)/15=6 times3.1.7 窗口栏布局当在结果窗口定义柱形图时,在该区域你所选择的参数将是此产品程序的一部分. 在Milko Scan FT 120软件左边是一列可使用的选项.可使用的选项包括组份,样品标识号,复制,产品名,日期,时间和备注.在右边是一列柱形图选项,你已经对此产品程序所作的选择(最多16个选项).选择的选项通过单击列单中所希望的选项而生成,接下来按“>”按钮(或双击该选项).这便把选项加入到了柱形图列单中.一个选项将被加入后在柱形图列单的上部呈高亮行,或者列单底部如果没有呈高亮的行.通过使用“<”按钮你可以从柱形图列单中去除一已选的选项.要加入所有可使用的选项只需一简单的操作,按“>>”按钮,按“<<”按钮去除所有已选项.注意:窗口栏列单中选项的定制(使用规则)将是出现在结果窗口中的定制.如果在一个产品程序中你有许多选项,在结果窗口中没有卷动条你将不能全看到它们.因此对安置窗口栏选项可有一好的建议,例如.在开始和结束用两次样品标识号.当你检查随后的结果时这将很容易识别.我们推荐你按下面的顺序选择可选项:1.样品标识号2.复制#3.产品4.组份3.1.8在窗口栏编辑结果当你在产品程序窗口按了Edit按钮(或双击了一个柱形图选项),你会得到图3-3所示的对话框.对栏进行编辑,在你按Edit按钮前一个栏必须被呈高亮态.其它栏可以通过单独按“<”或“>”按钮执行栏数减或增来设置.在对话框里你可以设置:―该栏的标题,它能使你用自定的语言列出组份.―每栏的宽度―小数位.正常结果将是选择的小数位显示,但是标准偏差将会多一位小数.―在该单元里结果将通过使用参考方法被解出来(最多10个字符).单元在结果行不被显示,仅显示在产品程序窗口如图3-2,在“Edit,Result”对话框里.如果该栏不是一个组份该区域小数位和单元将呈灰白色,例如.对日期和时间. 3.1.9 产品名和图标单击产品图标将带你进入产品名称和图标窗口,这里你可以选一个不同的产品图标和另一个名称,参看图3-4.产品名称将是唯一的.你也可以通过从菜单选“Product,chang name/icon”来打开此窗口.3.1.10 标准定义和限制标准和校零界限值可以被输入如图3-5所示单独的对话框里,此窗口是从产品程序在菜单中选“Product,Edit Limits”项后被打开.一个标准定义也可以是一种标准定义测量法的一个结果,或者它可以被手动输入.当该定义发生改变,你同样可以零点设置引导性控制曲线图.我们推荐你将正常的牛奶中对脂肪的Pilot Limit设为0.07.其它限定依据参考方法的精确度和组份类型而定.如果引导界限在引导性测试中被超越了,在屏幕上将会显示一个信息.零顶界限值也可以通过该对话框窗口被输入.我们推荐你将此限定设为0.02,如果零界限在零设置中被超越, 在屏幕上将会显示一个信息.注意:标准界限是和标准定义相关连的.对标准测试可接受的范围和零顶设置为从负界限到正界限一样.对限定和参考值总是用同样的单位.如果你不希望有界限,请离开这个空白区域.通过从菜单选中“Product,Save”来保存该界限.图3-3图3-4图3-53.2输入一个产品程序通过激国产品窗口你可以从磁盘中输入一产品程序(从按钮栏上按产品按钮).然后从菜单中选中"Products,Import".请注意该产品程序仅被兼容只要你用同样的集成软件给你的Milko Scan FT 120.如果你有个基本配置,你用FA,FB,FC,P,Carb,和TS通道仅能输入基本校准.如果你在另一方面得到了带有更多通道的应用模块,你可以对基本软件和应用模块两者都使用校准.从福斯电子处得到的单张磁盘中的预定义程序将是非常有用的.它可以一次操作输入许多产品程序通过选中许多产品程序使它们呈高亮态.当你输入产品程序时,可以改变程序名和图标,你也能用一新的覆盖掉已存在的产品程序.你还可以输出产品程序,仅仅使程序呈高亮便可被输出请从菜单选中“Product,Export”.第4章定标利用红外线分析出牛奶中精确的组份是基于物质吸收特定波长的红外线辐射的测量方法,该吸收波会受到牛奶中其它组份的影响,因此原始数据必须通过定标与参考值进行联接对照.一次定标是从一基本校准和校准调整的合成被建立的.基本校准是通过出厂校准供应的,或它们(数据)能用手工输入.校准调整是需被经常做的,为的是确保系统处于最佳执行状态.用于Milko Scan FT 120的基本校准是一个局部最小化的正方形,从福斯电子处交付的基本软件包含对牛奶,奶油,乳清和发酵奶的校准.对Milk可以分析出的组份有脂肪,蛋白质,碳水化合物,全乳固体(干物质)和非肢乳固体.在Cream中它们是脂肪,蛋白质,全乳固体(干物质)和非肢乳固体,而在Whey 和发酵奶中组份则是脂肪,蛋白质和全乳固体.为了在设备良好的实验室实践中观察到该规律,建议你每做一次新的定标都采用打印输出并将其保存于一文件夹中.4.1基本校准在基本配置中你可以用手输入系数4.5节有描述,基本常数(参看图4-9)。
ST5检测作业指导书TWI-5-7
编制日期:2013年5月29日
修订日期:
版本:0.0
文件标题:ST5检测作业指导书编号:TWI-5-7
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1、目的
对产品物性稳定性更好的分析确认。
2、适用范围
適用於東洋紡CRE、SFK、NWS系列產品NP工段
3、职责
品管部:对東洋紡產品NP工段的物性确认、分析是否存在潜在性异常;
≤6N
≤4N
SFK0110S
0N
0N
SFK0130S
0N
0N
依据:为防止在测试时出现未夹紧状况时出现应力值偏小的状况发生,
(制定依据:最小值=中心值―K基准值*2的依据.)
制定:
审核:
核准:
4、工作流程
品检员在检测东洋纺产品ST5时单片物性小于以下值需重新在平行原位置处进行取样测试。并记录其测试数据。
品项
ST5(MD)
ST5(CD)
CRE3080S
≤16N
≤3N
CRE3100S
≤22N
≤6N
CRE3120S
≤26N
≤7N
CRE5140S
≤36N
≤9N
NWS0100S
≤2N
≤1N
NWS0ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ40S
纺织行业智能化纺织纤维检测方案
纺织行业智能化纺织纤维检测方案第一章绪论 (2)1.1 研究背景 (2)1.2 研究意义 (2)1.3 研究内容与方法 (2)第二章智能化纺织纤维检测技术概述 (3)2.1 检测技术发展概况 (3)2.2 智能化检测技术原理 (3)2.3 国内外研究现状 (4)第三章纺织纤维智能检测系统设计 (4)3.1 系统整体架构设计 (4)3.2 关键技术研究 (5)3.3 系统功能模块划分 (5)第四章纺织纤维图像处理与识别 (6)4.1 图像预处理 (6)4.2 特征提取 (6)4.3 分类识别算法 (6)第五章智能化纺织纤维检测设备选型与优化 (7)5.1 设备选型原则 (7)5.2 设备功能优化 (7)5.3 设备维护与管理 (8)第六章检测数据管理与分析 (8)6.1 数据采集与存储 (8)6.1.1 数据采集方式 (8)6.1.2 数据存储格式 (8)6.1.3 数据管理方法 (9)6.2 数据处理与分析 (9)6.2.1 数据预处理 (9)6.2.2 特征提取 (9)6.2.3 数据分析 (9)6.3 数据可视化 (10)6.3.1 图形可视化 (10)6.3.2 表格可视化 (10)6.3.3 交互式可视化 (10)第七章智能化纺织纤维检测系统应用案例 (10)7.1 纺织企业应用案例 (10)7.1.1 案例背景 (10)7.1.2 应用过程 (10)7.2 实验室应用案例 (11)7.2.1 案例背景 (11)7.2.2 应用过程 (11)7.3 应用效果分析 (11)7.3.1 纺织企业应用效果 (11)7.3.2 实验室应用效果 (11)第八章智能化纺织纤维检测技术发展趋势 (12)8.1 技术创新方向 (12)8.2 行业应用前景 (12)8.3 发展策略与建议 (12)第九章智能化纺织纤维检测系统在纺织行业中的应用 (13)9.1 纺织生产过程中的质量监控 (13)9.2 纺织产品研发与设计 (13)9.3 纺织行业供应链管理 (14)第十章总结与展望 (14)10.1 研究成果总结 (14)10.2 不足与改进方向 (14)10.3 未来研究展望 (15)第一章绪论1.1 研究背景我国经济社会的快速发展,纺织行业作为国民经济的重要支柱产业,其生产效率和产品质量日益受到广泛关注。
东佛里生绵羊奶的常规营养成分和脂肪酸分析
绵羊奶 Sheepmilk
山羊奶 Goatmilk
60.58 ±14.06 29.73±07.98
43.77 ±12.66 29.45±02.25
95.20 ±08.96 81.87±02.50
213.47 ±29.63 112.43±08.87
44.54 ±08.69 31.42±02.24
40.95±08.10
C20:3、cis11,14,17C20:3、4,7,10,13,16,19C22:6 的 含 量 显 著 高 于 山 羊 奶 (犘 <0.05);
C16:0十六烷酸、C18:0硬脂酸甲酯的含量显 著 低 于 山 羊 奶(犘 <0.05)。 研 究 结 果 表 明,绵 羊
奶的常规营养成分和不饱和脂肪酸含量均高于山羊奶。
4,7,10,13,16,19C22:6 的 含 量 显 著 高 于 山 羊 奶
(犘<0.05);C16:0 十 六 烷 酸、C18:0 硬 脂 酸 甲 酯 的 含量 显 著 低 于 山 羊 奶 (犘 <0.05)。 绵 羊 奶 cis11, 14,17C20:3含量可达到 山 羊 奶 的 6 倍。从 表 中 可
第42卷 第7期 2021 年 7 月
家畜生态学报 ActaEcologiaeAnimalisDomastici
Vol.42No.7 Jul.2021
东佛里生绵羊奶的常规营养成分和脂肪酸分析
张 磊1,2,刘 晓 瑞1,李 文 斐1,怡 贞1,安 小 鹏1,2,段 心 明3,宋 宇 轩1,2
(1.西北农林科技大学 动物科技学院,陕西 杨凌 712100;2.甘肃元生中新奶绵羊产业研究院,甘肃 永昌 737200; 3.农发苑(浙江)农业发展有限公司,浙江 湖州313000)
刺梨果渣的营养、保健成分及利用价值评价
2021年第47卷第7期(总第427期)217㊀DOI:10.13995/ki.11-1802/ts.025726引用格式:周禹佳,樊卫国.刺梨果渣的营养㊁保健成分及利用价值评价[J].食品与发酵工业,2021,47(7):217-224.ZHOU Yu-jia,FAN Weiguo.Nutrition and health-care composition of Rosa roxburghii Tratt pomace and its utilization potential[J].Food and Fermentation Industries,2021,47(7):217-224.刺梨果渣的营养㊁保健成分及利用价值评价周禹佳,樊卫国∗(国家林业和草原局刺梨工程技术研究中心(贵州大学),贵州贵阳,550025)摘㊀要㊀为了探究刺梨果渣的营养保健成分含量,评价刺梨果渣的利用价值,以 贵农5号 刺梨果渣为材料,检测刺梨果渣中的主要营养成分和部分保健成分含量,并与苹果渣㊁蓝莓果渣㊁沙棘果渣㊁猕猴桃果渣㊁菠萝果渣㊁柑橘果渣和甘蔗渣进行比较,分析刺梨果渣的利用价值㊂试验发现刺梨果渣中富含总酚㊁V C ㊁V E ㊁磷㊁钙㊁铁㊁锌㊁膳食纤维㊁粗纤维和氨基酸㊂其中,总酚含量是菠萝果渣的4.4倍,苹果渣的3.7倍;V C 含量是菠萝果渣的23.8倍,沙棘果渣的20.7倍;V E 含量为沙棘果渣的3.8倍,苹果渣的1.2倍;磷的含量为菠萝果渣的272.5倍,苹果渣的21.8倍;钙的含量是菠萝果渣的96.7倍,苹果渣的14.7倍;铁的含量是菠萝果渣的4.1倍,蓝莓果渣的2.7倍;锌的含量是蓝莓果渣的12.0倍,柑橘果渣的2.6倍㊂刺梨果渣含有十分丰富的营养成分和保健成分,具有极高的利用价值和开发前景㊂关键词㊀刺梨果渣; 贵农5号 ;营养成分;利用价值第一作者:硕士研究生(樊卫国教授为通讯作者,E-mail:wgfan@)㊀㊀基金项目:国家林业和草原局工程中心运行补助项目(2019133002)收稿日期:2020-09-22,改回日期:2020-10-12㊀㊀刺梨(Rosa roxburghii Tratt)为蔷薇科蔷薇属植物,多分布于我国西南地区㊂刺梨在贵州省的种植规模达230万亩,据2019年国家林业和草原局刺梨工程技术研究中心(贵州大学)调查,贵州省平均亩产刺梨鲜果达189.5kg㊂据贵州省工业和信息化厅统计,2019年贵州省刺梨鲜果年产量达6.6万t,贵州省内刺梨的规模化产品加工企业已达40余家,每年共需采收4.4万t 刺梨鲜果进行榨汁加工㊂压榨刺梨的出汁率约为65%,贵州省年均可产生1.5万t 刺梨果渣㊂大量的刺梨果渣被加工企业榨汁后直接丢弃,没有得到高效利用㊂刺梨果渣堆放时不仅容易发生腐烂,产生有害物质污染土壤和空气,还对土地造成了空间浪费㊂因此,探究刺梨果渣的营养保健成分及其利用价值,能为更好地利用刺梨果渣提供重要依据,有效缓解刺梨果渣的浪费,对增加刺梨加工副产物的附加值,促进刺梨产业的可持续发展具有重要意义㊂先前已有了一些对刺梨果渣利用的研究㊂梁欣妍等[1]发现过300目的刺梨果渣能够有效降低小鼠的胆固醇㊁甘油三酯和高密度脂蛋白,过60目和300目的刺梨果渣都能提高小鼠组织中的抗氧化能力㊂刺梨果渣可作为原料发酵制备刺梨果醋饮料,这不仅降低了生产成本,生产出的刺梨果醋还具有软化血管㊁降血压等功效[2-3]㊂将刺梨果渣代替部分的麸皮做填充料能开发出具有刺梨风味的食醋,该方法不但能降低麸皮的用量,还能增加食醋的风味[4]㊂刺梨果渣还能作为培养基培养平菇,为平菇提供充足的氮源,促进平菇生长发育的同时,降低平菇的生产成本[5]㊂刺梨果渣的可溶性和不可溶性膳食纤维对猪油㊁胆酸钠㊁NO -2和葡萄糖有很强的吸附能力,能有效降低机体中胆固醇的含量,还能减少脂肪和亚硝酸盐的吸收[6]㊂刺梨果渣具有降低小鼠血脂的功效,挤压超微粉碎处理的刺梨果渣效果更佳[7]㊂刺梨果渣还可用于制作软糖,外观和口感都较好[8]㊂以上研究均表明刺梨果渣具有一定的可利用性和开发前景,但截止目前还没有对刺梨果渣中的营养保健成分含量和利用价值评价有较详细的报道㊂本研究以 贵农5号 刺梨果渣为材料,测定刺梨果渣中各营养成分的含量,与其他果渣进行比较,分析并评价刺梨果渣的利用价值,为刺梨果渣的利用提供重要依据㊂1㊀材料与方法1.1㊀材料与试剂实验材料为 贵农5号 刺梨果渣,2019年9月218㊀2021Vol.47No.7(Total 427)收集于刺梨榨汁加工企业;水解氨基酸标品㊁游离氨基酸标品和试剂,德国曼默博尔公司北京分理处;营养元素标准品,国家有色金属及电子材料分析中心;高峰淀粉酶㊁蛋白酶㊁糖化酶㊁福林肖卡试剂,北京So-larbio 公司;乙醇㊁乙腈㊁甲醇㊁维生素标品㊁单糖标品等,上海源叶生物科技有限公司㊂其中乙腈和甲醇为色谱纯,其余试剂为分析纯㊂1.2㊀主要仪器D-37520冷冻离心机,Thermo Fisher;SKD-200凯氏定氮仪㊁FT350/FT355纤维素分析仪,FOSS;TCPE-9820电感耦合等离子发射光谱仪㊁LC-15C;液相色谱仪,日本岛津公司;UV-1100分光光度计,美谱达;A300全自动氨基酸分析仪等,德国曼默博尔㊂1.3㊀试验方法1.3.1㊀样品处理将收集到的刺梨果渣于80ħ烘干至恒重,去除种子后进行粉碎,过40目筛,密封,于4ħ冰箱中冷藏保存㊂测定磷㊁钾㊁钙㊁镁㊁铁㊁锰㊁铜㊁锌和硼这9种元素含量时,样品处理参照GB 5009.268 2016,采用硝酸与高氯酸(10ʒ1体积比)处理的湿式消解法㊂测定膳食纤维的单糖组分及含量时,参照GB 5009.88 2014的酶解法得到总膳食纤维残渣,并参照NY /T 2016 2011采用酸提取法处理样品㊂测定游离氨基酸的含量时,样品处理参照GB /T 30987 2014,称取适量样品沸水冲泡10min 后过滤㊂测定蛋白质氨基酸的含量时,样品处理参照GB 5009.124 2016,称取适量样品加入6mol /L 的盐酸于110ħ水解24h 后过滤脱酸㊂1.3.2㊀测定方法可溶性糖含量的测定参照文献[9]的蒽酮比色法㊂还原糖含量的测定参照NY /T 2742 2015,使用3,5-二硝基水杨酸比色法㊂可滴定酸含量的测定参照GB /T 12456 2008酸碱滴定法㊂粗蛋白含量的测定参照GB 5009.5 2016的凯氏定氮法㊂粗脂肪含量的测定参照GB /T 14772 2008的索式提取法㊂粗纤维含量的测定参照GB /T 5009.10 2003的酸碱水解法㊂淀粉含量的测定参照GB 5009.9 2016的酶水解法㊂总酚含量的测定参照文献[10-11],采用分光光度计法㊂总黄酮含量的测定参照文献[11]中的分光光度计法㊂总膳食纤维(dietary fiber,DF)㊁可溶性膳食纤维(soluble dietary fiber,SDF)㊁不可溶性膳食纤维(insoluble dietary fiber,IDF)含量的测定参照GB 5009.88 2014㊂中性洗涤纤维㊁酸性洗涤纤维㊁纤维素㊁半纤维素㊁木质素含量的测定分别参照GB /T20806 2006㊁NY /T1459 2007㊁GB /T20805 2006㊂果胶含量的测定参照NY /T 2016 2011㊁文献[12-13]的方法㊂单糖组分及其含量的测定参照文献[14-15]的柱前衍生化高效液相色谱法,并进行适当改进㊂维生素C 含量的测定参照GB /T 5009.86 2016,使用2,6-二氯靛酚法㊂维生素E 含量的测定参照GB /T 17812 2008,使用高效液相色谱法㊂维生素B 1和维生素B 2含量的测定参照文献[16]采用高效液相色谱法㊂维生素B 12含量的测定参照文献[17],采用高效液相色谱法㊂氮元素含量的测定参照GB 5009.5 2016,使用凯氏定氮法;磷㊁钾㊁钙㊁镁㊁铁㊁锰㊁铜㊁锌和硼元素含量的测定参照GB 5009.268 2016,使用电感耦合等离子体发射光谱法㊂游离氨基酸含量的测定参照GB /T 30987 2014的全自动氨基酸分析仪法㊂蛋白质氨基酸含量的测定参照GB 5009.124 2016的全自动氨基酸分析仪法㊂所有的测定内容均进行3次重复㊂1.4㊀利用价值评价方法将刺梨果渣中的营养成分含量与苹果渣㊁蓝莓果渣㊁沙棘果渣㊁猕猴桃果渣㊁菠萝果渣㊁柑橘果渣和甘蔗渣进行对比,评价刺梨果渣的利用价值㊂根据FAO /WHO [18]提出的蛋白质评价方法,计算实验材料的必需氨基酸(essential amino acids,EAA)与非必需氨基酸(non-essential amino acids,NEAA)的比值,EAA 与总氨基酸(total amino acids,TAA)的比值,当EAA /NEAA 为60%,EAA /TAA 为40%时,试验材料是优质的蛋白质㊂1.5㊀数据处理用Excel 2003版进行数据的统计和整理㊂2㊀结果与分析2.1㊀刺梨果渣中主要营养成分和部分功效成分的含量刺梨果渣中的主要营养成分和部分功效成分含量如表1所示,其中粗纤维和可溶性糖的含量最高,分别达到了40.67和11.43g /100g DW㊂刺梨果渣中富含淀粉和粗蛋白,含量分别为10.04和6.38g /100g DW㊂可滴定酸的含量较高,为2.46g /100gDW㊂粗脂肪和还原糖的含量最低,分别为1.40和1.27g /100g DW㊂刺梨果渣中的功效成分含量丰富,总酚和总黄酮的含量分别为2838.36和273.11mg /100g DW㊂表1㊀刺梨果渣中主要营养成分和部分功效成分的含量Table1㊀Main nutrients and part of health-care composition content in the Rosa roxburghii pomace成分可溶性总糖/[g㊃(100g DW)-1]还原糖/[g㊃(100g DW)-1]可滴定酸/[g㊃(100g DW)-1]粗蛋白/[g㊃(100g DW)-1]粗脂肪/[g㊃(100g DW)-1]粗纤维/[g㊃(100g DW)-1]淀粉/[g㊃(100g DW)-1]总酚/[mg㊃(100g DW)-1]总黄酮/[mg㊃(100g DW)-1]含量11.43ʃ0.15 1.27ʃ0.04 2.46ʃ0.06 6.38ʃ0.05 1.40ʃ0.0840.67ʃ1.3910.04ʃ0.272838.36ʃ48.43273.11ʃ4.972.2㊀刺梨果渣中膳食纤维的组分及含量刺梨果渣中的膳食纤维含量十分丰富㊂如表2所示,刺梨果渣中的总膳食纤维含量达到了60.40g/100g DW,其中可溶性膳食纤维有5.21g/100g DW,不溶性膳食纤维有56.08g/100g DW,不溶性膳食纤维为主要成分,含量占总膳食纤维的92.85%㊂刺梨果渣中中性洗涤纤维含量为37.01g/100g DW,酸性洗涤纤维的含量为25.88g/100g DW㊂膳食纤维的组分中,纤维素的含量最高,为20.74g/100g DW,占总膳食纤维的34.34%;其次为半纤维素,含量为11.10g/100g DW,占总膳食纤维的18.38%;木质素的含量最低,只有5.06g/100g DW,占总膳食纤维的8.38%㊂刺梨果渣膳食纤维中的总果胶为7.52g/100g DW,其中绝大多数为水不溶性的原果胶,含量为6.09g/100g DW,水溶性果胶含量较少,为2.20g/100g DW㊂表2㊀刺梨果渣中膳食纤维的组分及含量单位:g/100g DW Table2㊀Dietary fiber component and content in the pomace of R.roxburghii成分总膳食纤维可溶性膳食纤维不溶性膳食纤维中性洗涤纤维酸性洗涤纤维纤维素半纤维素木质素总果胶原果胶水溶性果胶含量60.40ʃ0.74 5.21ʃ0.1156.08ʃ0.3337.01ʃ0.3825.88ʃ0.5220.74ʃ0.7411.10ʃ0.80 5.06ʃ0.187.52ʃ0.28 6.09ʃ0.43 2.20ʃ0.03㊀㊀如表3所示,刺梨果渣的膳食纤维中含有甘露糖㊁葡萄糖醛酸㊁半乳糖醛酸㊁鼠李糖㊁葡萄糖㊁半乳糖㊁木糖㊁阿拉伯糖和岩藻糖9种单糖,总含量为15.34g/100g DW㊂其中,半乳糖和半乳糖醛酸是含量最多的单糖,分别为3.75和2.46g/100g DW,分别占总单糖含量的24.45%和16.04%㊂含量最少的单糖是葡萄糖醛酸和岩藻糖,分别为0.37和0.24g/100g DW,分别占总单糖含量的2.41%和1.56%㊂9种单糖在刺梨果渣膳食纤维中含量的排序为半乳糖>半乳糖醛酸>葡萄糖>阿拉伯糖>鼠李糖>木糖>甘露糖>葡萄糖醛酸>岩藻糖㊂表3㊀刺梨果渣的膳食纤维中单糖的组分及含量单位:g/100g DW Table3㊀Component and content of monosaccharide in dietary fiber in the pomace of R.roxburghii成分甘露糖葡萄糖醛酸半乳糖醛酸鼠李糖葡萄糖半乳糖木糖阿拉伯糖岩藻糖含量 1.06ʃ0.090.37ʃ0.01 2.46ʃ0.08 1.72ʃ0.03 2.29ʃ0.15 3.75ʃ0.11 1.70ʃ0.01 1.73ʃ0.020.24ʃ0.002.3㊀刺梨果渣中维生素的含量实验发现刺梨果渣含有极丰富的维生素㊂刺梨果渣中V C㊁V E㊁V B1㊁V B2和V B12的含量如表4所示,含量最多的是V C,达到了366.02mg/100g DW,其次是V E,含量为6.54mg/100g DW,V B1和V B2的含量最少,分别为0.03和0.02mg/100g DW,刺梨果渣中还含有V B12,含量为0.06mg/100g DW㊂2.4㊀刺梨果渣中营养元素的含量刺梨果渣中富含营养元素㊂如表5所示,刺梨果渣中含量最高的大量元素为磷和氮,分别为1.09和1.02g/100g DW;其次是钾和钙,含量分别为0.90和0.87g/100g DW;含量最低的大量元素是镁,含量为0.18g/100g DW㊂刺梨果渣中铁和锰是含量最高的微量元素,分别达到了148.68和137.37mg/kg DW;其次为硼和铜,含量分别为31.14和29.96mg/kg DW;含量最低的是锌,为23.70 mg/kg DW㊂刺梨果渣营养元素的含量从高到低排序为磷>氮>钾>钙>镁>铁>锰>硼>铜>锌㊂表4㊀刺梨果渣中的维生素含量单位:mg/100g DW Table4㊀Vitamin content in the pomace of R.roxburghii 成分V C V E V B1V B2V B12含量366.02ʃ14.86 6.54ʃ0.050.02ʃ0.000.03ʃ0.000.06ʃ0.002021年第47卷第7期(总第427期)219㊀220㊀2021Vol.47No.7(Total427)表5㊀刺梨果渣中营养元素的含量Table5㊀Content of nutrient element in the pomace of R.roxburghii氮/[g㊃(100g DW)-1]磷/[g㊃(100g DW)-1]钾/[g㊃(100g DW)-1]钙/[g㊃(100g DW)-1]镁/[g㊃(100g DW)-1]铁/(mg㊃kg-1DW)锰/(mg㊃kg-1DW)铜/(mg㊃kg-1DW)锌/(mg㊃kg-1DW)硼/(mg㊃kg-1DW) 1.02ʃ0.01 1.09ʃ0.020.90ʃ0.000.87ʃ0.030.18ʃ0.01148.68ʃ9.86137.37ʃ2.1729.96ʃ1.2023.70ʃ0.6131.14ʃ1.282.5㊀刺梨果渣中游离氨基酸和蛋白质氨基酸的组分与含量如表6所示,刺梨果渣中的蛋白质氨基酸有18种,含量共有5.71g/100g DW,未检测到天冬酰胺㊂其中脯氨酸和谷氨酸的含量最高,分别达到了0.82和0.75g/100g DW;其次为天冬氨酸和异亮氨酸,含量分别为0.54和0.43g/100g DW;组氨酸和色氨酸的含量最低,分别为0.13和0.02g/100g DW㊂刺梨果渣中含有9种蛋白质必需氨基酸和2种半必需氨基酸,必需氨基酸的含量为2.26g/100g DW,分别是苏氨酸㊁缬氨酸㊁甲硫氨酸㊁异亮氨酸㊁亮氨酸㊁苯丙氨酸㊁色氨酸,赖氨酸和组氨酸,其中组氨酸为婴儿必需氨基酸㊂2种半必需氨基酸是半胱氨酸和酪氨酸㊂表6㊀刺梨果渣中游离氨基酸和蛋白质氨基酸的组分与含量Table6㊀Composition and content of free amino acid andprotein amino acid in the pomace of R.roxburghii氨基酸组分蛋白质氨基酸/[g㊃(100g DW)-1]游离氨基酸/[mg㊃(100g DW)-1]天冬氨酸Asp0.54ʃ0.0212.33ʃ0.58苏氨酸Thr∗0.14ʃ0.01 5.93ʃ0.12丝氨酸Ser0.19ʃ0.01 5.00ʃ0.00天冬酰胺Asn-22.33ʃ1.15谷氨酸Glu0.75ʃ0.0129.67ʃ1.53甘氨酸Gly0.22ʃ0.00-丙氨酸Ala0.31ʃ0.02 5.10ʃ0.36半胱氨酸(Cys)20.36ʃ0.01-缬氨酸Val∗0.36ʃ0.0115.40ʃ0.85甲硫氨酸Met∗0.16ʃ0.01 1.90ʃ0.14异亮氨酸Ile∗0.43ʃ0.007.27ʃ0.46亮氨酸Leu∗0.36ʃ0.01 4.20ʃ0.20酪氨酸Tyr0.30ʃ0.02 1.93ʃ0.12苯丙氨酸Phe∗0.29ʃ0.02 1.35ʃ0.09组氨酸His∗0.13ʃ0.0013.00ʃ0.00色氨酸Trp∗0.02ʃ0.00 3.47ʃ0.15赖氨酸Lys∗0.38ʃ0.0113.33ʃ3.21精氨酸Arg0.14ʃ0.0075.50ʃ0.71脯氨酸Pro0.82ʃ0.0132.00ʃ1.41 EAA含量 2.26ʃ0.0465.85ʃ2.38 TAA含量 5.71ʃ0.30243.28ʃ11.49㊀㊀注:∗表示人体必需氨基酸(EAA),其中组氨酸为婴儿必需氨基酸㊂刺梨果渣中检测到了17种游离氨基酸,含量共有243.28mg/100g DW,未检测到甘氨酸和半胱氨酸㊂其含量最多的游离氨基酸是精氨酸和脯氨酸,分别达到了75.50和32.00mg/100g DW;其次是谷氨酸和天冬酰胺,含量分别为29.67和22.33mg/100g DW;甲硫氨酸和苯丙氨酸是刺梨果渣中含量最少的游离氨基酸,含量分别为1.90和1.35 mg/100g DW㊂刺梨果渣的游离氨基酸中含有9种人体必需氨基酸和1种半必需氨基酸(酪氨酸),9种必需氨基酸的含量为65.85mg/100g DW㊂2.6㊀刺梨果渣中的蛋白质营养评价如表7所示,刺梨果渣中的EAA含量达到了2.26g/100g DW,NEAA含量为3.45g/100g DW, EAA/NEAA为65.51%,EAA/TAA为39.58%㊂根据FAO/WHO[18],蛋白质中的EAA/NEAA为60%, EAA/TAA为40%是优质的蛋白质,因此刺梨果渣已经非常接近优质蛋白质的要求,不仅能满足人体的正常生理需求,还具有极高的蛋白质可利用率㊂表7㊀刺梨果渣中蛋白质氨基酸分类的含量与比值Table7㊀Content and ratio of protein amino acidcomposition in the pomace of R.roxburghiiTAA/[g㊃(100g DW)-1]EAA/[g㊃(100g DW)-1]NEAA/[g㊃(100g DW)-1]EAA/NEAA/(%DW)EAA/TAA/(%DW)5.71 2.26 3.4565.5139.58 2.7㊀刺梨果渣与7种果渣中主要营养保健成分含量的对比刺梨果渣中的主要营养保健成分含量与几种常见果渣(苹果渣㊁蓝莓果渣㊁沙棘果渣㊁猕猴桃果渣㊁菠萝果渣㊁柑橘果渣和甘蔗渣)的对比如表8所示㊂刺梨果渣中含有丰富的总酚,其含量高于苹果渣㊁蓝莓果渣和菠萝果渣,达到了菠萝果渣的4.4倍,苹果渣的3.7倍,蓝莓果渣的1.4倍㊂刺梨果渣由于总酚含量较高,可用于抗衰老型保健品的开发㊂此外,刺梨果渣中还富含V C和V E,V C含量是菠萝果渣的23.8倍,沙棘果渣的20.7倍,苹果渣的16.3倍;V E 的含量为沙棘果渣的3.8倍,苹果渣的1.2倍㊂丰富的维生素含量使刺梨果渣作为食品开发时能为人体提供充足的维生素,满足人体需要,还能作为维生素表8㊀刺梨果渣与7种果渣主要营养成分含量的比较Table8㊀Compare of main nutrition and health-care component content of Rosa roxburghii and7fruit pomace果渣类型可溶性总糖/[g㊃(100gDW)-1]粗蛋白/[g㊃(100gDW)-1]淀粉/[g㊃(100gDW)-1]粗脂肪/[g㊃(100gDW)-1]粗纤维/[g㊃(100gDW)-1]总膳食纤维/[g㊃(100gDW)-1]总酚/[mg㊃(100gDW)-1]总黄酮/[mg㊃(100gDW)-1]V C/[mg㊃(100gDW)-1]V E/[mg㊃(100gDW)-1]蛋白质氨基酸/[g㊃(100gDW)-1]磷/[g㊃(100gDW)-1]钙/[g㊃(100gDW)-1]铁/(mg㊃kg-1DW)锌/(mg㊃kg-1DW)刺梨果渣11.43 6.3810.04 1.4040.6760.402838.36273.11366.02 6.54 5.71 1.090.87148.6823.70苹果渣9.5~22.6 4.4~5.60.48~5.3 1.3~6.210.5~15.3460.21~69.59460~770139022.4 5.5 4.9470.050.059158.015.4蓝莓果渣- 6.64-0.007-26.1519747179----0.1954.19 1.98沙棘果渣0.89316.67-14.5212.72--69417.7 1.7113.20.310.56218.352.5猕猴桃果渣57.7 4.51---25.8---------菠萝果渣- 4.7-0.269.53~15.0514.37642-15.41--0.0040.00936.0-柑橘果渣-8.00- 2.3514.9-----8.570.130.8367.578.96甘蔗渣- 2.43-0.744.7------0.080.332089.7417.53㊀㊀注:表中苹果渣的数据来源自[19-25];蓝莓果渣的数据来源自[26-28];沙棘果渣的数据来源自[29-36];猕猴桃果渣的数据来源自[37-38];菠萝果渣的数据来源自[39-44];柑橘果渣的数据来源自[45-48];甘蔗渣的数据来源自[49-52]保健品进行开发㊂蔡金腾等[53]测得刺梨鲜果的V C 含量为2087.80mg/100g DW,远大于刺梨果渣㊂这可能是因为压榨和烘干处理使刺梨果渣损失了部分V C㊂汪东风等[54]也发现果实采后的储藏温度越高,时间越久,越不利于食物中维生素的保留,且果实的加工㊁预处理也会损失一些维生素㊂因此,之后对刺梨果渣的加工和利用时,需要考虑刺梨果渣的制备方式和储存环境对维生素含量的影响,低温真空保存更益于刺梨果渣维生素的保留㊂刺梨果渣中还含有丰富的磷㊁钙㊁铁和锌元素,其中磷的含量远远高于苹果渣㊁沙棘果渣㊁菠萝果渣㊁柑橘果渣和甘蔗渣,达到了菠萝果渣的272.5倍,苹果渣的21.8倍,甘蔗渣的13.6倍,柑橘果渣的8.4倍,沙棘果渣的3.5倍;钙的含量高于苹果渣㊁蓝莓果渣㊁沙棘果渣㊁菠萝果渣㊁柑橘果渣和甘蔗渣,达到了菠萝果渣的96.7倍,苹果渣的14.7倍,蓝莓果渣的4.6倍,甘蔗渣的2.6倍;8种果渣中除无猕猴桃果渣铁含量的数据外,其余果渣铁的含量从大到小排序为甘蔗渣>沙棘果渣>苹果渣>刺梨果渣>柑橘果渣>蓝莓果渣>菠萝果渣,刺梨果渣中铁的含量为菠萝果渣的4.1倍,蓝莓果渣的2.7倍;刺梨果渣中锌的含量高于苹果渣㊁蓝莓果渣㊁柑橘果渣和甘蔗渣中的含量,是蓝莓果渣的12.0倍,柑橘果渣的2.6倍㊂刺梨果渣由于富含磷㊁钙㊁铁㊁锌,不仅能作为食品开发为人体提供充足的营养元素,满足人体生长需求,还能作为营养元素的保健品开发㊂刺梨果渣中含有十分丰富的膳食纤维,其含量大于蓝莓果渣㊁猕猴桃果渣和菠萝果渣,与苹果渣的含量相差不大,达到了菠萝果渣的4.2倍,猕猴桃果渣的2.3倍,蓝莓果渣的2.3倍㊂麦麸是公认的膳食纤维良好的来源之一,其总膳食纤维含量通常为35~50g/100g DW[55],刺梨果渣中的膳食纤维含量高达60.4g/100g DW,高于麦麸中的膳食纤维含量,因此刺梨果渣可同样作为提取膳食纤维的良好来源㊂刺梨果渣中的淀粉和粗纤维含量较高,淀粉含量达到了苹果渣的1.9倍;粗纤维为沙棘果渣的3.2倍,菠萝果渣的2.7倍,苹果渣的2.6倍㊂研究显示,刺梨果渣中含有苹果渣和沙棘果渣中未检测到的色氨酸,其蛋白质TAA和EAA含量均大于苹果渣(2. 08g/100g DW[21])㊂刺梨果渣中粗蛋白的含量大于苹果渣㊁猕猴桃果渣㊁菠萝果渣和甘蔗渣,可溶性总糖含量高于沙棘果渣,粗脂肪含量大于蓝莓果渣㊁菠萝果渣和甘蔗渣㊂SKINNER等[56]的研究显示,苹果渣是优良的果胶提取原料,刺梨果渣膳食纤维中的果胶含量与苹果渣中的平均含量相差不大,因此刺梨果渣也可作为果胶的提取原料㊂对比陈成花等[26]的研究发现,刺梨果渣中膳食纤维的单糖组分比蓝莓果渣的种类多,且刺梨果渣中的鼠李糖㊁半乳糖㊁木糖和阿拉伯糖的含量都比蓝莓果渣中的含量高㊂3㊀结论通过以上对比可以看出,刺梨果渣中的营养成分和部分保健成分普遍优于苹果㊁蓝莓㊁猕猴桃和菠萝等果渣㊂刺梨果渣富含总酚㊁V C㊁V E㊁磷㊁钙㊁铁㊁锌㊁膳食纤维㊁粗纤维和氨基酸,营养成分十分丰富,具有优良的保健效果㊂参考苹果㊁蓝莓和猕猴桃等果渣的利用,刺梨果渣可大量用作食品㊁保健品或饲料的开发㊂在食品开发上可用于食醋㊁饼干㊁果冻㊁果酱㊁面包㊁刺梨饼等㊂由于刺梨果渣含有丰富的总酚㊁V C㊁V E㊁磷㊁钙㊁铁和锌元素,刺梨果渣还能用于保健品的开发㊂刺梨果渣用作饲料开发时,以一定的比例与普2021年第47卷第7期(总第427期)221㊀222㊀2021Vol.47No.7(Total 427)通饲料混合代替普通饲料,既能为饲料加工厂节约成本,也能生产绿色无污染健康饲料,为动物提供充足的营养,改善动物健康㊂此外,刺梨果渣因为含有较高的膳食纤维,可用作优良的膳食纤维提取原料㊂刺梨果渣丰富的总酚含量使其具有较高的抗氧化性,在之后的加工利用中还可作为提取酚类的优良原料㊂刺梨果渣还可用于提取果胶,作为酸奶㊁糖果和果酱加工中的凝胶剂㊂刺梨果渣在食品㊁保健品和饲料等方面的应用能解决大量刺梨果渣被加工厂遗弃的问题,减少环境污染,形成可持续化发展,还能延长刺梨产业的加工链,提高刺梨产品的综合利用㊂综上所述,刺梨果渣营养成分十分丰富,还有优良的保健效果,具有极高的利用价值㊂参考文献[1]㊀梁欣妍,张瑜,丁筑红.不同粒度刺梨果渣对高血脂小鼠血脂及组织抗氧化活性的影响[J].食品工业科技,2018,39(16):296-301.LIANG X Y,ZHANG Y,DING Z H.Different granularity Rosa rox-burghii pomace on the effects of blood lipid and 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无锡福斯德仪器设备有限公司介绍企业发展分析报告模板
Enterprise Development专业品质权威Analysis Report企业发展分析报告无锡福斯德仪器设备有限公司免责声明:本报告通过对该企业公开数据进行分析生成,并不完全代表我方对该企业的意见,如有错误请及时联系;本报告出于对企业发展研究目的产生,仅供参考,在任何情况下,使用本报告所引起的一切后果,我方不承担任何责任:本报告不得用于一切商业用途,如需引用或合作,请与我方联系:无锡福斯德仪器设备有限公司1企业发展分析结果1.1 企业发展指数得分企业发展指数得分无锡福斯德仪器设备有限公司综合得分说明:企业发展指数根据企业规模、企业创新、企业风险、企业活力四个维度对企业发展情况进行评价。
该企业的综合评价得分需要您得到该公司授权后,我们将协助您分析给出。
1.2 企业画像类别内容行业空资质增值税一般纳税人产品服务设备、机械设备、工量具、五金配件的销售及维1.3 发展历程2工商2.1工商信息2.2工商变更2.3股东结构2.4主要人员2.5分支机构2.6对外投资2.7企业年报2.8股权出质2.9动产抵押2.10司法协助2.11清算2.12注销3投融资3.1融资历史3.2投资事件3.3核心团队3.4企业业务4企业信用4.1企业信用4.2行政许可-工商局4.3行政处罚-信用中国4.4行政处罚-工商局4.5税务评级4.6税务处罚4.7经营异常4.8经营异常-工商局4.9采购不良行为4.10产品抽查4.11产品抽查-工商局4.12欠税公告4.13环保处罚4.14被执行人5司法文书5.1法律诉讼(当事人)5.2法律诉讼(相关人)5.3开庭公告5.4被执行人5.5法院公告5.6破产暂无破产数据6企业资质6.1资质许可6.2人员资质6.3产品许可6.4特殊许可7知识产权7.1商标7.2专利7.3软件著作权7.4作品著作权7.5网站备案7.6应用APP7.7微信公众号8招标中标8.1政府招标8.2政府中标8.3央企招标8.4央企中标9标准9.1国家标准9.2行业标准9.3团体标准9.4地方标准10成果奖励10.1国家奖励10.2省部奖励10.3社会奖励10.4科技成果11土地11.1大块土地出让11.2出让公告11.3土地抵押11.4地块公示11.5大企业购地11.6土地出租11.7土地结果11.8土地转让12基金12.1国家自然基金12.2国家自然基金成果12.3国家社科基金13招聘13.1招聘信息感谢阅读:感谢您耐心地阅读这份企业调查分析报告。
沉析纤维尺寸和含量对间位芳纶纸性能的影响
mail:caokk@ csrzic. com。
影响间位芳纶纸性能的各种因素展开了大量研
究。 张素风等 [8] 研究了热压工艺对间位芳纶纸
收稿日期:2023-11-21; 修改稿收到日期:2024- 02-20。
基金项目:湖南省科技创新团队项目(2021RC4072) 。
∗ 通信联系人。 E-mail:yangjun@ csrzic. com。
水性能不仅直接关系到芳纶纸的生产效率,同时
采用 XRD 对 Z 沉析纤维及 J 沉析纤维制备
与其化学结构、尺寸和形态相关。 从图 4 可以看
出,在 2 种 纯 浆 粕 纸 的 XRD 图 谱 中 仅 在 2θ 为
维的最终滤液量为 890 mL,说明 Z 沉析纤维的保
的纯浆粕纸的结晶行为进行考察。 从图 2 可以看
热性能:称取( 3. 0 ± 0. 5) mg 沉析纤维,使用
热失重分析仪在氮气气氛下测试得到沉析纤维的
1 540 ~ 1 610 cm -1 处为酰胺Ⅱ带,源于 N—H 键
要来自 NH 键面内弯曲振动;1 310 cm -1 处为芳环
上 C—N 键伸缩振动峰;1 076 ~ 1 480 cm -1 处为酰
杂质对间位芳纶纸的绝缘特性的影响,结果表明
离子残留具有饱和效应,芳纶更易吸附阳离子,而
难溶性杂质对离子有助留作用。 但在这些研究
中,有关沉析纤维的尺寸和含量对芳纶纸性能影
响的研究很少。 作者首先对自制的 Z 沉析纤维
的化学结构、热性能、动态滤水性能进行表征,并
短切纤维的黏结作用而使得芳纶纸具有非常好的
上孤立或有连接的面外振动及芳香骨架的面外振
沉析纤维的比表面积,从而提升其在芳纶纸上的
织物湿态贴体舒适性测试仪器的开发与测试方法研究
织物湿态贴体舒适性测试仪器的开发与测试方法研究谢剑飞;纪峰;罗峻;李汝勤【摘要】人体在剧烈运动时或在高温环境中大量出汗之后,浸湿的贴身衣物紧贴皮肤会造成显著的不舒适感,为了评价人体的这种主观感受,定义了贴附力与贴附功两项基本指标,开发测试面料湿态贴附性能的仪器设备并建立测试方法.研究开发的织物湿态贴体性测试方法及测试装置可针对服用织物在湿态条件下的贴体性进行客观的测试与表征;测试数据包括贴附力动态变化曲线及贴附力、贴附功等指标,可作为评价各类织物湿态贴体舒适性的指标.【期刊名称】《中国纤检》【年(卷),期】2018(000)002【总页数】2页(P92-93)【关键词】湿态;贴体舒适性;织物;仪器开发;评价方法【作者】谢剑飞;纪峰;罗峻;李汝勤【作者单位】广州纤维产品检测研究院;东华大学纺织学院;广州纤维产品检测研究院;上海新纤仪器有限公司【正文语种】中文1 引言服用织物在人体大量出汗这种极端条件下的贴体性与热湿传递性虽然有大致相似的影响因素,但却是两类截然不同的物理现象。
对织物与服装热湿舒适性的研究,从测试方法到装置,都已经发展得较为完善;但是目前对服装接触舒适性的研究不够深入,随着消费者与市场对服装舒适性的要求不断提高,我们急需解决织物与服装贴附舒适性测试与评价的问题。
织物热湿传递性的测试结果可为研究其贴体舒适性提供参考。
织物与服装湿态贴附性的测试除了主观测试之外,为数不多的研究中采用的方法都是测试面料浸润后对皮肤的切向粘附力。
穿着服装大量出汗的现实场景中,面料沿皮肤表面的运动相当不易,切向湿态摩擦力非常大,面料与皮肤分离往往以与皮肤表面成一定角度的方向脱离皮肤。
所以表征贴体舒适性时湿态织物与皮肤表面在垂直方向上的贴附力更重要,而目前对皮肤法向贴附力的测试和表征,尚无深入的研究和具体的测试方法。
在研究中,根据对实际穿用的场景分析,设计开发了湿态贴附性测试仪,将织物与皮肤分离过程中力的变化用传感器测量出来,转化为贴附曲线,通过曲线中的数据表征贴附性指标(贴附力、贴附功和贴附距离)。