商品管理培训
商品专员培训计划
商品专员培训计划一、培训目的1. 提高商品专员对公司产品的认知度和了解程度，为更好的推广和销售产品提供支持。
2. 提升商品专员的销售技巧和沟通能力，提高客户满意度和忠诚度。
3. 建立全员参与的学习氛围，打造积极向上的团队文化。
二、培训内容及方式1. 产品知识培训- 公司产品种类、特点、应用领域等- 与竞争产品的比较分析- 常见问题解答2. 销售技巧培训- 客户需求分析- 有效沟通和协商技巧- 销售技巧和方法分享- 客户关系管理3. 团队合作培训- 团队合作意识和情感管理- 团队协作与沟通- 团队目标的设定和实施4. 培训方式- 理论培训：通过讲座、PPT、案例分析等形式，讲解产品知识和销售技巧。
- 实践培训：进行角色扮演、销售情景模拟等练习，加强学员的实际操作能力。
- 线上学习：使用线上教育平台进行学习和考核，提高学员主动学习和自我管理能力。
三、培训计划1. 第一阶段：产品知识培训时间：2天内容：公司产品种类、特点、应用领域等，与竞争产品的比较分析，常见问题解答。
2. 第二阶段：销售技巧培训时间：3天内容：客户需求分析、有效沟通和协商技巧、销售技巧和方法分享、客户关系管理。
3. 第三阶段：团队合作培训时间：2天内容：团队合作意识和情感管理、团队协作与沟通、团队目标的设定和实施。
4. 第四阶段：实践训练时间：3天内容：进行角色扮演、销售情景模拟等练习，加强学员的实际操作能力。
5. 第五阶段：总结和考核时间：1天内容：对整个培训过程进行总结，并进行考核，验证学员的学习效果。
四、培训评估1. 学员满意度评估：通过问卷调查等方式，收集学员对培训内容和方式的评价，及时调整和改进培训计划。
2. 学员考核：设置考试和综合评估，验证学员的学习成果和技能掌握情况。
3. 培训效果评估：通过一定时间的业绩和客户满意度数据收集和比较，评估培训效果。
五、培训计划落实1. 培训组织：公司人力资源部门负责培训计划的组织和实施，邀请产品经理、销售专家等进行讲解和指导。
超市生鲜管理培训课程
超市生鲜管理培训课程一、培训课程内容：1. 生鲜产品知识：包括各种生鲜产品的产地、特点、储存方法、售卖规则等，员工需要全面了解各类生鲜产品，并具备对商品的鉴别和品质检测能力。
2. 配送管理：介绍超市生鲜产品的配送流程和规范，包括货品验收、储存管理、保质期控制等，并加强对生鲜产品的保鲜措施和出货管理。
3. 客户服务技巧：培训员工如何与顾客进行有效沟通，提供专业的产品推荐和服务建议，并加强客户投诉处理技巧。
4. 生鲜产品陈列和陈列：介绍生鲜产品的陈列方式和陈列技巧，加强对生鲜产品的卫生安全管理，提高陈列美观度和顾客吸引力。
5. 售后服务：培训员工如何进行售后服务，包括生鲜产品退换货流程、退货理赔规定等。
二、培训方式：1. 课堂培训：可以请相关领域专家进行授课，引入案例分析和互动讨论等方式，加深员工对相关知识的理解和掌握。
2. 实操培训：针对生鲜产品的检验、包装、陈列等操作，进行实地操作培训，使员工能够真正掌握生鲜产品的处理技能。
3. 观摩学习：参观其他成功运营的生鲜部门，学习其管理经验和先进做法，开拓员工的视野，提高他们的管理水平。
三、培训目标：1. 提升员工的专业知识水平，使其能够对生鲜产品进行准确鉴别和品质检测。
2. 加强生鲜产品的储存管理和保质期控制，提高产品的新鲜度和安全性。
3. 提高员工的客户服务技能，使他们能够更好地满足顾客的需求，提高顾客的满意度。
4. 加强卫生安全管理，提高生鲜产品的陈列美观度和顾客吸引力。
5. 加强售后服务意识，提高员工的处理售后问题的能力，提高企业的服务水平和口碑。
四、培训效果评估：在培训结束后，可以通过测验、考核、实操操作等方式对员工进行培训效果评估，查看他们在知识掌握、技能提升等方面的成效，并及时对培训课程进行调整和改进。
总之，在超市生鲜部门的管理培训中，需要结合实际情况，根据员工的实际需求，制定全面系统的培训内容和方法，以提高员工的专业素质和服务水平，为超市生鲜部门的健康发展提供有力保障。
《商品知识培训》课件
VS
预警机制建立
根据销售数据和库存状况，建立预警机制 ，及时发现异常情况并采取措施处理。
06
商品质量管理与售后服务体系 建立
商品质量标准制定与执行情况回顾
商品质量标准制定
明确商品的质量要求，包括外观、性能、安 全性等方面的标准。
执行情况回顾
对商品质量标准的执行情况进行定期回顾， 分析存在的问题和不足，提出改进措施。
05 商品库存管理与物流配送
库存管理原则与方法论述
确保库存准确性原则
分类管理原则
对商品库存进行精细化管理，确保库 存数据与实际相符，避免出现误差。
根据商品属性、销售情况等因素对库 存进行分类管理，提高管理效率。
快速周转原则
合理规划库存周转周期，确保商品快 速周转，避免滞销和积压现象。
物流配送流程与成本控制
执行过程
按照营销策略，制定具体的执行计划，包括广告宣传、销售促进、公关活动等，确保策略的有效实施 。
促销效果评估与改进方向
效果评估
通过收集和分析销售数据、客户反馈等信息，对促销活动的效果进行评估，了解活动对销售额、客户满意度等方 面的影响。
改进方向
根据效果评估结果，找出存在的问题和不足，提出改进措施和建议，为下一次促销活动提供参考和改进方向。
促销活动类型与目标设定
促销活动类型
包括折扣、赠品、满减、团购等多种 形式，针对不同商品和目标群体选择 合适的促销方式。
目标设定
明确促销活动的目标，如提高销售额 、增加市场份额、提升品牌知名度等 ，为后续策略制定提供方向。
营销策略制定与执行过程
制定营销策略
根据目标设定，制定相应的营销策略，包括目标市场定位、产品组合、价格策略、渠道选择等。
品类管理培训及解决方案PPT课件
商品陈列
总结词
商品陈列是指根据商品的特点和消费者的购物习惯，将商品以合理的方式展示在 货架上，以提高商品的吸引力和销售量。
详细描述
在进行商品陈列时，需要考虑商品的特点、消费者的购物习惯、陈列空间等多个 因素，以便将商品以最佳的方式展示在货架上。同时，商品陈列需要保持一定的 动态性和可调整性，以应对市场变化和消费者需求的变化。
案例五：某品牌的线上线下一体化品类管理
总结词
整合线上线下资源提升竞争力
详细描述
某品牌通过整合线上线下资源，统一品类管 理策略，实现线上线下商品同步更新和促销 活动一致性，提升品牌竞争力和顾客满意度
。
THANKS.
品类管理的核心概念
02
商品分类
总结词
商品分类是品类管理的基础，将商品按照一定的标准和属性 进行划分，有助于提高管理效率和消费者购物体验。
详细描述
在进行商品分类时，需要考虑商品的属性、功能、用途、品 牌等多个维度，以便将商品合理地划分为不同的类别。同时 ，商品分类需要遵循简单、清晰的原则，方便消费者理解和 选择。
商品促销是指通过各种促销手段和活动，提高消费者的购买欲望和销售量，促进商品的 销售。
详细描述
在进行商品促销时，需要考虑促销手段、活动方式、促销力度等多个因素，以便提高消 费者的购买欲望和销售量。同时，商品促销需要保持一定的针对性和可操作性，以应对
市场变化和消费者需求的变化。
品类管理策略
03
商品定位策略
商品组合
总结词
商品组合是指根据市场需求和消费者偏好，将不同类别的商品进行搭配和组合， 以提供更丰富的选择和更好的购物体验。
详细描述
在进行商品组合时，需要考虑市场需求、消费者偏好、商品互补性等多个因素， 以便将不同类别的商品进行合理搭配。同时，商品组合需要保持一定的灵活性 和可调整性，以应对市场变化和消费者需求的变化。
超市管理培训课程完整版
03
掌握情绪管理和压力应对技巧，以积极、专业的态度面对客户
。
投诉处理流程
建立清晰的客户投诉处理 流程，确保问题得到及时 、有效解决。
客户满意度调查
定期开展客户满意度调查 ，了解客户需求和期望， 及时改进服务。
服务质量提升
通过培训、激励等措施提 升员工服务质量，提高客 户满意度。
个性化服务
针对不同顾客群体提供个性化 服务，提高顾客满意度和忠诚 度。
绿色环保
倡导环保理念，推广绿色商品 和包装，减少资源浪费和环境 污染。
社区化经营
与社区紧密结合，提供多元化 服务，成为社区生活中心。
02
超市商品管理
商品采购与库存管理
采购计划与预算制定
根据销售数据和市场需求，制定合理的采购计划 和预算。
事故分析与改进
对事故进行深入分析，找 出原因和教训，提出改进 措施，防止类似事故再次 发生。
THANK YOU
感谢聆听
客户关系维护与拓展
01
02
03
04
客户信息管理
建立完善的客户信息管理系统 ，记录客户购买历史、喜好等
信息。
个性化服务提供
根据客户信息提供个性化服务 ，如推荐商品、定制优惠等。
客户忠诚度培养
通过积分、会员制度等培养客 户忠诚度，促进客户长期消费
。
客户关系拓展
通过社交媒体、邮件等方式与 客户保持联系，拓展客户关系
员工发展
鼓励员工自我发展，提供晋升机会和 职业发展规划指导，促进员工个人成 长与超市发展相互促进。
06
超市安全与风险管理
安全管理制度与规范
建立健全安全管理制度
开展安全培训和教育
制定超市安全管理制度，明确各部门 和员工的职责，确保安全管理工作的 有效实施。
仓库培训计划内容
仓库培训计划内容
仓库培训计划的内容可以根据仓库的具体情况和需求进行调整，以下是一些常见的培训主题和建议：
1. 仓库操作和流程：培训员工了解仓库的基本操作和流程，包括商品的入库、存储、打包、发货等环节。
2. 货物管理：培训员工如何正确地分类、标识和管理货物，以确保货物的准确性和安全性。
3. 库存管理：培训员工如何使用库存管理系统，了解库存的动态变化，以及如何进行库存盘点和调整。
4. 安全管理：培训员工了解仓库的安全规定和操作规程，如何防范火灾、盗窃等安全风险。
5. 设备使用和维护：培训员工如何使用和维护仓库的设备和工具，包括叉车、货架、托盘等。
6. 应急处理：培训员工了解如何应对突发事件，如火灾、盗窃等，以及如何进行紧急疏散和救援。
7. 品质和效率：培训员工了解如何提高仓库的品质和效率，包括优化工作流程、减少浪费等。
8. 法律法规和标准：培训员工了解相关的法律法规和标准，如环保法规、质量标准等，以确保仓库的合规性。
9. 团队合作和沟通：培训员工了解如何进行有效的团队合作和沟通，以提高整体的工作效率和质量。
10. 个人素质提升：培训员工了解如何提升个人的素质和能力，包括沟通能力、解决问题的能力、领导力等。
以上是一些常见的仓库培训计划内容，您可以根据实际情况进行调整和补充。
商品标签管理培训
各行业也制定了相应的商品标签管理标准，如食品、化妆品 、电子产品等，对特定行业的商品标签做出了更为详细的规 定。
02
商品标签的分类与设计
商品标签的分类
按功能分类
按商品类型分类
按使用场合分类
按材质分类
根据标签的功能进行分 类，如价格标签、生产 日期标签、成分标签等。
根据商品的种类进行分 类，如食品标签、化妆 品标签、电器标签等。
根据标签的使用场合进 行分类，如零售标签、 批发标签、仓储标签等。
根据标签的材质进行分 类，如纸质标签、塑料
标签、金属标签等。
商品标签的设计原则
01
02
03
04
清晰明了
标签上的文字和图案应简洁明 了，易于理解和辨认。
统一风格
同一类别的商品标签应保持设 计风格一致，以提高辨识度。
突出重点
标签应突出显示重要信息，如 价格、品牌、成分等。
可追溯性商品标签的发展趋势
可追溯性商品标签将更加普及，成为商 品安全和质量保障的重要手段。通过标 签追溯商品的原料、生产、物流等信息，
提高企业的透明度和信誉度。
可追溯性商品标签将促进企业建立更加 完善的食品安全和质量管理体系，加强 源头控制和过程监管，确保商品质量和
安全。
可追溯性商品标签将有助于建立更加公 正、合理的消费者权益保护机制，方便 消费者查询和维权，提高消费者的信任
保障消费者权益
商品标签管理能够规范商家的标识行 为，防止虚假宣传和误导消费者的情 况发生，从而保障消费者的合法权益。
商品标签管理的法律法规
国家法律法规
国家制定了一系列商品标签管理的法律法规，如《中华人民 共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法 》等，规定了商品标签的基本要求和违法行为。
社区便利店商品管理知识培训
及时补货
确保货架上的商品充足，及时 补充缺货商品。
清洁维护
定期清洁货架和陈列区域，保 持店面整洁卫生。
调整优化
根据陈列效果和市场反馈，不 断调整优化陈列方案，提高销
售业绩。
03
商品采购与库存管理
商品采购的流程与策略
分析市场需求
通过市场调研，了解消费者需求 和竞争对手情况。
制定采购计划
根据市场需求和销售预测，确定 采购商品品种、数量和时间。
市场分析
了解目标客户的需求、消费习惯和购 买力，分析竞争对手的营销策略。
定位与差异化
根据市场分析结果，明确自身定位， 并制定差异化的营销策略。
营销组合
选择合适的营销手段，如广告、公关、 销售促进等，形成有效的营销组合。
实施与调整
确保营销策略的有效执行，并根据实 际情况进行调整和优化。
营销效果的评估与调整
库存的盘点与优化
盘点目的
确保库存数量与账面数量一致； 发现并处理过期、损坏或滞销商 品；调整库存结构，优化商品陈
列。
盘点方法
定期全面盘点、随机抽查盘点、循 环盘点等。
优化建议
根据盘点结果调整采购计划，优化 库存结构；加强商品陈列管理，提 高商品周转率；定期清理滞销商品， 保持库存新鲜度。
04
商品促销与营销策略
实际操作演练与指导
商品陈列技巧
如何根据商品的特点和顾客的购物习惯，合理安 排陈列位置和方式。
库存管理
如何建立科学的库存管理制度，确保商品充足且 不积压。
营销策略
如何制定有效的营销策略，吸引顾客并提高销售 额。
问题解答与经验交流
问题解答
解答学员在商品管理中遇到的问题和 困惑。
老百姓大药房采购培训教材——商品管理
25
机密-仅供公司内部使用
三、品类管理 新品评估的重要性
一、了解新品滞销的原因，及时调整营销方案、价格或陈列，提升新品的商品表现 力； 二、跟踪新品在各店型的销售情况，确定其商品定位； 三、及时在门店间调剂，杜绝以往到效期才关注库存处理的现象； 四、平衡门店之间的库存分布，加速商品周转； 五、有利于发掘供应商的资源。
6
机密-仅供公司内部使用
二、常用名词及公式
库存监控指标
1、 平均库存=（期初库存+期末库存）/2=每日库存之和/天数
2、 周转率＝销售成本额÷平均库存额； 3、 库存周转次数=移动月销售成本额/移动月平均库存额 4、 库存周转天数 = 30（365）/库存周转次
7
机密-仅供公司内部使用
三、品类管理
采购相关指标 1、销售额指标 2、毛利率指标 3、新商品引进成功率指标 4、库存周转天数指标 5、满足率指标 6、营业外收入指标 7、商品动销率指标 8、商品淘汰率指标
3
机密-仅供公司内部使用
二、常用名词及公式
SKU
定义:保存库存控制的最小可用单位，产品统一编号的简称。 例如：单听销售的可口可乐是一个SKU，而整扎销售的可口可乐又是一个SKU； 这两个单品在库存管理和销售是不一样的。
机密-仅供公司内部使用
采购培训教材
——商品管理
1
机密-仅供公司内部使用
目
录
采购相关指标 常用名词及公式 品类管理 1、品类的定义 2、品类角色的定位 3、品类评估 4、品类评估表 5、品类策略 6、品类战术 7、品类管理的实施 六大库存异常 主要业务流程
2
机密-仅供公司内部使用
一、采购相关指标
商品管理学习的培训心得
商品管理学习的培训心得商品管理是现代企业经营管理的重要组成部分，对于企业来说，优秀的商品管理能够提高销售额、降低库存成本、提升公司形象等。
因此，我报名参加了一次商品管理学习的培训课程，以下是我的学习心得。
一、课前准备在参加培训之前，我首先对商品管理这个领域进行了一些预备知识的学习。
通过阅读相关书籍、文章以及查阅互联网资料，我对商品管理的基本概念、原则和方法有了初步了解。
这为我在课程中更好地理解和消化知识打下了基础。
二、培训内容1. 商品管理的基本概念在培训的开始，我们首先对商品管理的基本概念进行了讲解。
商品管理是指企业对商品的开发、采购、生产、销售、库存等环节进行全面管理，以实现企业的销售目标。
通过对商品管理基本概念的学习，我对整个商品管理体系有了更加清晰的认识。
2. 商品分类与定位在商品管理过程中，对商品进行分类与定位是非常重要的一环。
通过了解不同商品的特点、市场需求以及竞争对手的情况，我们可以对商品进行分类，并针对不同分类制定相应的销售策略。
这一部分的学习对我深入理解商品分类与定位的重要性提供了帮助。
3. 商品采购与供应链管理培训中，我们还学习了商品采购与供应链管理的相关知识。
通过了解企业的采购渠道、供应商选择与管理以及采购成本控制等方面的内容，我们可以更加高效地进行商品采购和管理。
我在这一部分学习中，对供应链的优化和管理有了更深入的理解。
4. 商品销售与市场推广商品销售是商品管理的核心环节之一。
在培训中，我们学习了商品销售与市场推广的相关策略和方法。
通过了解市场调研、销售渠道的选择、销售团队的管理等内容，我们可以更好地推动商品的销售，实现销售目标。
这一部分学习给我提供了很多实际操作的经验。
5. 库存管理与物流配送库存管理与物流配送是商品管理的重要环节之一。
在培训中，我们学习了如何通过合理的库存管理和高效的物流配送来降低企业的运营成本和提高客户满意度。
这一部分学习对我加强了库存管理和物流配送的意识。
商品管理学习的培训心得范本
商品管理学习的培训心得范本商品管理是现代商业管理中非常重要的一环，对于企业的运营和发展具有至关重要的作用。
为了提高自己的商品管理能力，我参加了一次商品管理培训课程，在这次培训中，我学到了许多有关商品管理的知识和技巧，也深刻体会到了商品管理的重要性和挑战。
以下是我的培训心得。
首先，在培训中，我们学习了商品管理的基本概念和原理。
商品管理是指通过对商品生命周期的全面管理，以实现企业的销售目标和利润最大化。
在商品管理中，我们需要进行需求分析、市场研究、产品开发、采购、库存控制、销售促进等一系列活动。
只有合理的商品管理才能够提高企业的竞争力，满足客户需求，获得市场份额。
其次，培训中我们学习了商品分类和定价策略。
商品分类是指根据商品的特点和用途进行划分，以便更好地进行管理和销售。
在进行商品分类时，我们需要考虑商品的特征、品牌、定位、竞争等因素。
通过合理的商品分类，可以提高销售效果，降低库存风险。
而在定价策略中，我们需要考虑成本、市场需求、竞争对手等因素，确定合理的产品定价，以实现最大化利润。
此外，培训中我们还学习了商品的采购和库存管理。
商品的采购是保证供应链畅通的重要一环，需要进行供应商选择、合同谈判、采购计划等一系列工作。
在采购过程中，我们需要与供应商建立良好的合作关系，降低采购成本，提高采购效率。
而库存管理则是确保及时供应和减少库存风险的关键。
通过合理的库存管理，可以降低库存占用成本，避免滞销和断货，保证客户满意度。
再次，在培训中我们学习了商品的推广和销售促进策略。
商品推广是通过一系列宣传活动，使消费者认识和了解到公司的产品，并产生购买欲望的过程。
在推广过程中，我们需要选择合适的宣传媒体和渠道，制定切实可行的宣传计划。
而销售促进策略是指通过一系列促销手段，激发消费者的购买欲望，提高销售量和利润。
在销售促进中，我们要根据不同的市场需求和竞争情况，选择适合的促销活动和奖励机制，以提高销售效果。
最后，在培训中我们还进行了一些实际案例分析和团队演练，以加深对商品管理概念和原理的理解。
商超业务管理专项培训
商超业务管理专项培训二、培训内容1. 商超基础知识培训商超员工应当具备一定的商业知识，包括产品分类、货物陈列、库存管理、销售技巧等。
培训内容可以包括商超的发展历程、商业模式、商品分类和选购技巧等方面的知识。
通过培训，员工能够更好地了解商超的运作机制，提高对商品的认识和理解。
2. 服务技能培训商超作为零售业的一种形式，服务质量是吸引客户的重要因素之一。
培训内容可以涵盖如何与顾客互动、商品介绍和推销技巧、服务态度和沟通技巧等方面的内容。
通过培训，员工能够提升自己的服务水平，提高顾客的满意度，增加客户的忠诚度。
3. 销售管理培训商超的销售管理是商超业务管理的核心之一。
培训内容可以包括销售计划和目标的制定、销售引导和跟进、销售数据分析等方面的内容。
通过培训，员工能够学习如何进行销售管理，提升销售业绩，增加利润。
4. 团队协作培训商超的团队协作能力对于整个商超的经营管理至关重要。
培训内容可以包括团队建设、沟通和协作、问题解决和决策等方面的内容。
通过培训，员工能够培养良好的团队合作意识，提高团队协作能力，增强商超的竞争力。
三、培训方法1. 理论培训理论培训是商超业务管理专项培训的重要组成部分。
可以通过讲座、讲解、研讨会等方式进行。
培训讲师可以是商超业界的专家和资深从业者，能够将自己的经验和知识传授给员工。
2. 实践培训实践培训是培训过程中的关键环节。
可以通过案例分析、模拟演练、角色扮演等方式进行。
在培训中，可以模拟各类商超场景，让员工亲身参与，体验真实的工作环境。
3. 网络培训随着互联网的发展，网络培训成为一种方便高效的培训方式。
可以通过在线视频课程、网络直播等方式进行。
员工可以自由选择时间和地点进行学习，提高学习的灵活性和效率。
4. 群体培训群体培训是通过集体学习的方式进行的，可以在培训班级中设置小组讨论、团队活动等来加强互动和合作。
这种方式可以培养员工的团队协作能力，增强员工之间的交流和学习氛围。
四、结语商超业务管理专项培训对于提升商超的经营管理水平，提高员工的业务素质和服务水平具有十分重要的意义。
超级卖场的经营与管理培训手册
超级卖场的经营与管理培训手册引言超级卖场作为大型零售商，是通过提供各种商品和服务来满足消费者需求的主要渠道之一。
为了有效经营和管理一个超级卖场，需要具备一定的专业知识和技能。
本手册旨在为超级卖场的经营者和管理者提供一些关键的培训内容和指导，帮助他们提高业务水平和团队管理能力。
第一章：超级卖场的市场分析和定位1.超级卖场的定义和特点•超级卖场的概念和起源•超级卖场的特点和优势2.市场分析与竞争对手•进行市场调研和分析的重要性•竞争对手的分析和定位3.超级卖场的定位和目标市场•定义超级卖场的核心竞争优势•确定目标市场并制定相应的定位策略第二章：超级卖场的布局与产品管理1.超级卖场的空间布局与设计•合理规划超级卖场的不同区域•提高顾客体验的空间布局技巧2.商品陈列和展示•商品陈列的原则和技巧•营造引人注目的展示场景3.供应链与库存管理•建立高效的供应链和库存管理系统•控制库存成本和最大化销售利润4.产品品质与品牌管理•选择和管理高品质的产品供应商•建立和维护超级卖场的品牌形象第三章：超级卖场的销售与营销策略1.销售技巧与提升销售额•培养销售员的产品知识和销售技巧•探索提高销售额的策略和方法2.促销与营销活动•开展有效的促销活动来吸引顾客•制定营销计划并评估其效果3.顾客服务与满意度管理•建立良好的顾客关系并提供优质的服务•监测和提升顾客满意度的方法4.网络营销与电子商务•利用互联网和社交媒体进行营销推广•建立电子商务平台以扩大销售渠道第四章：超级卖场的团队管理与培训1.团队建设与领导能力•建立高效的团队合作和沟通机制•提高领导能力以激励团队成员2.人员招聘与培训•有效的招聘和筛选流程•开展系统的培训计划以提升员工能力3.绩效评估与激励机制•建立明确的绩效评估标准和体系•设立激励机制以激发员工的工作动力4.内部沟通与反馈机制•建立良好的内部沟通渠道•提供及时有效的反馈以改进工作流程结论超级卖场的经营和管理需要系统性的知识和技能。
零售行业-商品管理培训教材
季末打折 清仓处理
日常货品归 并补货管理
货品调配补货不及时 断码归并不及时
2020/11/ 26
8
货品管理基础知识
• 1 售罄率 • 2 库销比 • 3 库存周转率 • 4 毛利率
2020/11/ 26
9
售罄率
参考内容
• 定义：售罄率是指一定时间段某种货品的销售占总进货的比例。如某一产品 生命周期设为4-5个月，那么可利用售罄率的数值与时间进度相比较，以评判
• 销售初期 1、做好直营店铺的货品分配 2、可利用各季度具体节气、节假日做新品上市推广与低力度促销活动
• 销售中期 1、货品的及时归并（关注各店货品畅滞销情况与单SKU齐码率） 2、各SKU产品的动销情况关注 3、问题SKU或大类的局部清理（切勿整体调整）
• 季末 1、货品的及时归并（区分店铺的定位） 2、特价产品的折扣控制
2020/11/ 26
5
货品管理的逻辑基础 流程
❖ 市场需求是一切营销活动的基础和依据 ❖ 货品管理的任何活动都是围绕进销存三者来展开的
进
决 定
市场需求 (基础/核心)
陈列
互相影响
销
存
互相决定
(主导)
2020/11/ 26
6
货品管理的意义
• 货品作为龙头，货品管理是经营管理的核心 • 货品是创造店铺高业绩的重要元素之一，管理能力的好坏直接影响
2020/11/ 26
21
阶段折扣的重要性：方案1、2对比
如：服装总额 1000000
方案1 折扣 售罄 销售数量 销售金额 销售吊牌 库存数 库存额 毛利率 毛利额
3月 0.97 4% 300 36560 37562 7700 962438 0.49 17779
商品标签管理培训计划
商品标签管理培训计划一、培训目的：随着市场的竞争日益激烈，商品标签管理对于企业的产品销售和品牌形象越发重要。
因此，为了提升员工对商品标签管理的认识和理解，改善他们的工作技能和工作能力，提高企业商品标签管理水平，特制定此培训计划。
通过本次培训，使员工了解商品标签的重要性、掌握商品标签管理的基本技能，从而提高商品标签管理工作的效率和质量，为企业的可持续发展提供良好的保障。
二、培训内容：1. 商品标签管理的概念和意义- 商品标签的定义和作用- 商品标签管理与企业发展的关系- 商品标签管理的重要性和必要性2. 商品标签管理的基本知识- 商品标签种类和分类- 商品标签的制作和设计原则- 商品标签的规范和标准3. 商品标签管理的工作流程- 标签需求确认- 标签设计和制作- 标签审核和调整- 标签使用和管理4. 商品标签管理的技能培训- 标签设计软件的操作- 标签印刷和质量控制- 标签使用和保管5. 商品标签管理的相关法律法规- 商品标签管理的法律责任- 商品标签管理的合规要求- 商品标签管理的违规风险和预防措施6. 商品标签管理的案例分析- 成功案例分享- 失败案例分析- 案例启示与总结三、培训方式和方式：1. 培训方式- 线下培训：组织专业培训机构或行业专家进行授课- 线上培训：利用网络平台进行在线直播或录制视频课程，员工可自主学习2. 培训方式- 课堂教学：授课讲解、案例分析、互动讨论- 实地考察：参观实际标签管理工作现场，了解实际操作流程- 动手操作：进行实际标签设计和制作操作练习四、培训目标：1. 员工对商品标签管理的认识和理解程度得到提升2. 员工掌握商品标签管理的基本知识和技能3. 员工能够独立完成商品标签管理工作4. 提高员工对法律法规的了解和合规意识5. 培养员工的团队合作意识和责任意识五、培训时间和计划：本次培训计划为期两个月，具体安排如下：第一阶段（1个月）- 第1周：商品标签管理概念和意义培训- 第2周：商品标签管理的基本知识培训- 第3周：商品标签管理的工作流程培训- 第4周：商品标签管理的技能培训第二阶段（1个月）- 第1周：商品标签管理的相关法律法规培训- 第2周：商品标签管理的案例分析培训- 第3周：实地考察和动手操作- 第4周：总结和考核六、培训评估和考核：1. 考核方式- 笔试：进行商品标签管理相关知识的考核- 操作考核：进行实际操作流程的考核- 作品评比：对员工标签设计和制作作品进行评比2. 考核标准- 笔试成绩占总评成绩的40%- 操作考核成绩占总评成绩的30%- 作品评比成绩占总评成绩的30%3. 培训评估- 培训结束后，对员工进行满意度调查，并据此进行培训效果评估和改进七、培训后续跟进：1. 培训结束后，建立商品标签管理培训资料库，供员工参考和学习2. 定期组织商品标签管理方面的知识培训和实践操作，巩固学习成果3. 设立专门的商品标签管理岗位，并对员工进行专业的岗前培训以上即是关于商品标签管理培训计划的详细内容，希望通过此次培训能够使员工在商品标签管理方面的能力得到提升，为企业发展和品牌形象的提升提供有力保障。
商品部门培训方案
商品部门培训方案一、培训目的本次培训旨在提高商品部门员工的销售能力和服务质量，增强团队协作精神，提高部门整体绩效。
二、培训内容1. 销售技巧和知识1.1 商品知识员工需了解所售商品的特点、优点以及使用方法，以便能够回答顾客的问题并为其提供专业的建议。
1.2 顾客服务员工需掌握优秀的客户服务技巧，包括如何有效地与客户沟通、尊重客户需求、解决快递问题等。
1.3 销售技巧培训将着重介绍如何促进销售、与顾客沟通、建立持久的客户关系、销售技巧等内容。
2. 团队合作与协调2.1 团队协作在许多情况下，员工需要合力完成任务，如团队目标、销售目标等。
本培训将集中介绍如何在团队中有效地工作，如何与同事协作并实现最佳效果。
2.2 沟通技巧员工需要有效地沟通，以便有效地理解任务目标，掌握重要信息，以及促成团队合作。
本次培训将介绍沟通技巧和良好的沟通习惯。
3. 战略与目标3.1 目标管理本次培训将讨论如何通过设定和监控目标，以确保员工个人目标与公司目标保持一致，并通过全公司协调来实现最终结果。
3.2 客户跟进争取新客户是一回事，但留住老客户也同样重要。
本次培训将演示如何有效地管理客户关系，以持续增长业务。
三、培训时间2天（16学时）四、培训方法1.讲座商品专业人员将介绍有关商品、销售和服务技巧的最新信息。
2.实践通过反复实践，员工们将更好地理解销售和服务技巧。
3.观察仔细观察销售和服务高水平的同事，从而学习和进步。
4.角色扮演在培训过程中，将进行独立和协作角色扮演练习，以确保员工掌握必要的销售和服务技巧。
五、培训考核在整个培训运行过程中，我们将进行考核以确保员工理解和消化了培训内容。
考核形式包括：1.个人测试2.团队评估这将确保培训期间培养了员工的团队合作和沟通习惯。
六、总结商品部门培训旨在提高员工的销售和服务技巧以及团队合作精神。
通过销售和服务、沟通技巧、团队协作、设定目标并管理客户关系，员工将更好地了解和把握自己的工作，并在工作中实现更高的价值。
商品管理员培训手册
商品管理员培训手册1、标准采购单 (2)2、特订采购单 (13)3、调拨单 (16)4、退厂单 (19)5、特订退厂单 (21)6、库存状态转移 (23)7、打印物价牌 (27)8、查询报表 (30)标准采购单1.业务描述商品管理员可根据实际需求情况直接创建采购订单。
采购订单创建完成并经商品管理部长审批后，打印该采购订单，传真给供应商。
2.业务操作事务代码（T-CODE）业务操作说明：创建采购订单事务代码:ME21N输入事务代码ME21N，回车至采购订单创建界面，如图ME21N-1。
图ME21N-1创建标准采购订单需输入数据“供应商”、“采购组织”、“采购组”、“公司代码”、“商品代码”、“PO数量”（即采购数量）、“地点”，如图ME21N-1红框标注。
其中“采购组织”、“采购组”、“公司代码”皆属于机构数据。
若用户需创建的绝大部分采购订单机构数据相同，可在如图ME21N-1界面，点击按钮，调出界面如图ME21N-2。
选择“缺省值”页面，设置机构数据缺省值，保存。
以后仅在于缺省值不同时需要改变机构数据，不需要每次都输入，可提高工作效率。
同时“地点”等数据也可设置默认值,点击“项目细节”下方“缺省值”按钮（如图ME21N-3），可调出界面如图ME21N-4，设置项目默认值。
图ME21N-2图ME21N-3图ME21N-4以上数据输入完毕后，回车，系统自动带出商品名称、采购价等数据。
其中“交货日期”数据为系统据商品主数据中“交货计划时间”计算而来。
如要求“交货日期”早于系统所计算的交货日期，系统会给出黄色警告，回车确认即可。
若已确认该采购订单各项内容（供应商、商品、数量、交货地点、采购价格等），点击按钮，保存该采购订单，系统给出采购订单号，如图ME21N-5，采购订单创建完成。
图ME21N-5：显示采购订单事务代码：ME23N输入事务代码ME23N，回车，至采购订单显示界面。
系统会默认显示上一次打开的采购订单，若此张采购订单非用户需要显示的采购订单，点击菜单栏“采购订单”-“其他采购订单”，调出对话框如图ME23N-1，输入或选择需显示的采购订单号。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
调货方法：
15天一次； 收缩店铺库存；
店铺货品调配的原则：
• 新货到达A级店 A级店将原有30%以内货品流转到B级店
• 同时B级店将原有30%以内货品流转到C级店 • C级店将原有30%以内货品流转到D级店 • 30%的概念: 1.正常在店内销售1个半月以上的货品 2.在本店销售1个月不理想的货品 3.在面料上不适合当季的货品
上货时机不对 上货的系列不足 库存、陈列与销售不匹配
现金流/利润最大化 差
季末打折清仓处理 日常货品归并补货管理 无规划、无计划、 渠道选择和折扣技巧差 货品调配补货不及时 断码归并不及时
货品管理流程细化
前期准备
采购计划制作 参加产品预测会 调整采购计划 参加订货会 制定分货计划 制定上市计划
日常管理
终端店铺货品管理
CONTENTS
货品管理的定义 商品销售过程的管理 商品销售数据的管理
《第一单元》
货品管理的定义
我们实际工作中所采取的方法
“我们想实现什么”的定义
用来指导我们的日常工作，目 标是为了实现我们的预定目标。
一.店铺货品的构成
货品结构金字塔
形象
利润
跑量
货品结构调整的因素
货品与营运——必须成为互补的销售伙伴
货品
营运
结果
货品的可控因素多？ 营运的可控因素多？
ห้องสมุดไป่ตู้
Thanks！
2、转为存货（入库）
3、产品生命周期
Sp -1,2,3 Su- 4,5,6 Fa- 7,8,9 6月 7月 8月 9月 Ho- 10,11,12 10月 11月 12月 Sp-1,2,3 1月 2月 3月
1月
2月
3月
4月
5月
90+30 90 60+30 90
90 30
4、结构调货
• • • • • • • 店铺级别、类型 日常货品归并 分店铺顾客主力消费群、利益比 主推款式、焦点系列 结构货品归并 货品通道搭建 出口及临时出口
核对装箱单与到货单
装箱单与实货核对
是否有 差异 无 按规划陈列上架
有
反馈至公司（到货3个 工作日内）
•
•
•
•
分区、定位 1、男女、系列、畅销便利 2、仓位图、标记、藏残转留仓位 保证帐实相符 1、盘点 2、计数、销账 畅滞销跟踪 1、周期报告、分析 2、解决措施 安全库存与周转率 1、物流水平、平均库销比、旧货占比 2、库存周转率＝销售成本额/平均库存成本额 ＝出货量/平均库存量
存销比参考值
缺货/大量折扣 0-3.0 参考标准 3.5-4.0 库存偏大/结构不合理 >5.0
存销比过高，意味着库存总量或者结构不合理。资金效率低。
存销比过低，意味着库存不足，生意难以最大化。 存销比反映的是总量问题，总量合理未必结构合理。 库存结构——大类结构比、新老货比、大类的性别比、系列结构比 、款式比、价位带分布等。
租金高低 客流多少 档次高低 店面大小 位置轻重 潜力大小
B
B
C D
C D
C
店铺结构组合的优势
形成梯队组合 相互保护支持 指导货品分配 保证货品顺畅流通 单店定位突出
三.单店货品管理的阶段
科学的采购订货
店铺销售管理
季末打折清货
日常货品归并管理
糟糕的货品管理是如何 影响利润的？
总量失误 结构失误 选款失误 科学的订货管理 货品的店铺销售管理
二.货品的分类
产品分类的逻辑遵循以下步骤 ----服装类
• • • • • 第一步 按性别分类 – 男子, 女子 第二步 按运动系列分类 – 篮球, 网球, 足球等. 第三步 第四步 第五步 按主题系列分类 – 如祥云，I Believe 等 按产品种类分等 – 背心, T-shirt, polo, 短裤等 按色彩分类
店铺 销售占比 类型 面积 货品结构 应季、新货品90%以 上,商品更新快 应季新货品80％以， 同时与A级店货 品互补 60%新款货品,同时 接收A,B级店剩 余货品 折扣货品 店铺定位 货品齐全，高科技,新 锐一族,时尚另类, 高中档价位 作用 代表品牌领先时尚，满 足大众需要 实现商 品最大利润 A 40%
二、库销比
• 库销比 = 期初库存金额/ 当月销售金额(吊牌价) • 库销比概念：指库存金额同销售牌价额之比例。 • 意义：通常情况下，销售牌价额为1个月的时间， 也可以说库销比是以月为单位的。简单的来说就是 某一时间点的库存能够维持多长时间的销售。
1月期初库存 1月销售 1月库销比 300 80 3.75 2月期初库存 2月销售 2月库销比 320 60 5.33
四、SKU深度、宽度的概念
订货宽度：每季所订的SKU数量。 深度：每个SKU的平均订购数量。 两者关系：订货额一定，两者成反比。
备注： “SKU”---STOCK KEEPING UNIT SKU是存货计算单位，例如：1款货有3个颜色就是3个SKU
商品销售数据管理——留好
看焦点
看排名
• 销售数据分析的频率设计 • 数据分析结果对订货、补货的指导
2.新品铺货及上市跟踪
（1）店铺货品SKU数量的管理
不同级别店订货的宽度和深度
A 产品线宽度 B SKU深度 产品线宽度
SKU深度
C 产品线宽度
SKU深度
不同级别店铺的铺货类型
店铺类型
基础 多系列 专业 A类店铺 推广 高价位
宽 度
产品分类的逻辑遵循以下步骤 ----鞋类
•第一步 按性别分类 – 男子, 女子
•第二步 按运动系列分类 – 篮球, 网球, 足球等.
•第三步 按价格分类 – 低端价位，中端价位，高端价位
三.店铺定位与结构组合
1、什么是单店定位
什么是单店定位
在一段时期内店铺在所属 商业区域内的商业地位,以 及相应的切入方式. 有利于制定合理的销售 目标. 有利于形成店铺鲜明的 销售特点. 有利于明确竞争对手. 有利于货品的分配,资 源的分配,人力的分配
销售术语——名词解释
一、售馨率
二、库销比 三、店铺新旧比
四、SKU
一、售罄率
售罄率: 产品期初库存在指定期间售出的比例。
售罄率反映了产品的销售速度——是否受欢迎，要充分关注新货上市
的售罄率，发现问题研究问题，及时采取措施。 公式：售罄率＝销售金额(数量) / 到货金额(数量)
售謦率计算期间通常为一周，一个月或一个季。
三、店铺新旧比
• 新品占有率＝新品库存/全部库存×100% • 新旧货占比
重点店铺 新旧占比 次级店铺 打折店铺 小于60% 80%：20% 65%：35%
店铺新旧比＝考核店铺（应季新品库存牌价额占比：非应季新品库存牌 价额占比）
新旧货标准：服装--上市2月以内为新货，逾期为旧货 鞋类—上市3月以内为新货，逾期为旧货 上市时间以总部规定的为准
看系列
看销售
比例层——看销售
• • • • 看月份 看男女 看上下 看高低
贡献层——看系列
• • • • 看分类 看大类 看小类 看细类
形势层——看排名
• • • • • 看前后 看款式 看颜色 看材料 看做工
品牌层——看焦点
• 看毛利 • 看连带 • 看推广
商品数据管理
• 货品数据分析的内容
日常货品流动要求:
到货的频率：期货根据实际到货情况，每店每月期货到 货在1-2次,平时补货到货每周2次以上,活 动中补货每周3次以上 调货的频率：货品部整体调整每周一次店铺之间补调每
周两次以上
（2）店面周转管理
产品周转时间
• • • 我们生意的最基本的季节属性: 4季(Q1;Q2;Q3;Q4;1月起始) 所有的产品都有事先预定的生命周期(服装2个月;鞋3个月;配件3个月) 一旦正在销售的产品在零售店的时间超过了2个月就变成了非当季产品，就 需要打折然后把陈列的位置让给紧接而至的当季产品 在产品成为过季产品前，相应的重点产品故事要跟着改变，同时产品本身 要转移到店内次要的陈列位置
基础 B类店铺
系列
专业
基础
常规系列
C类店铺
深度
3.货品调配、周转管理
（1）货品调配管理
调货目的：
提高货品售罄率； 提高货品销售机率； 店铺SKU数合理化； 差异化销售划分； 加快货品的流通速度
根据各店铺销售情况；
调货思路：
对个别款式进行归并； 注意SKU数控制；
单店定位的目的
单店定位的条件
主要竞争对手的情况
消费群消费水平 店铺在商圈内的 具体位置
所属商业圈
城市级别
具体环境分析
商业圈细分
消费群细分
竞争对手细分
A类地段 B类地段 C类地段 年龄结构 消费能力 消费品位 对手店铺级别 店铺位置及营业面积 货品配置情况 服务及陈列情况 营业额
2、店铺结构级别划分
J0 J1
200
B
30%
J2
80
运动类，基础类产品, 满足大众消费,提高应季 中高档价位适合大 货品消化，减少库存， 众 创造利润 运动类产品,配以基础 系列,专业性强 满足大众及专业人士需 求,降低库存;加速资 金周转 加速资金周转，挖掘潜 在消费
C
20%
J3 J4
折扣
50
D
10%
不限
过季货品
科学划分店铺——货品运行的载体通道 A
举例：
到货量 第1周 582202－1 100 13 售罄率 13% 682141－2 100 6 售罄率 6% 销售数量 第2周 第3周 第四周 合计 15 18 9 55 15% 18% 9% 55% 9 12 9 36 9% 12% 36%