食谱填写表1
初夏养生食谱营养搭配表
初夏养生食谱营养搭配表
早餐：
- 杂粮粥：糙米、玉米、红豆、黑豆、小米等杂粮搭配，煮成粥状。
增加纤维素和矿物质摄入。
- 蔬菜水果沙拉：西红柿、黄瓜、生菜、莴苣等蔬菜，加入水果如香蕉、蓝莓、草莓等。
丰富维生素和纤维素。
午餐：
- 雪菜炒鸡蛋：雪菜搭配鸡蛋炒制，提供蛋白质和维生素。
- 紫薯排骨汤：紫薯搭配排骨熬制成汤，补血养颜。
下午茶：
- 黑豆豆浆：黑豆研磨成浆，搭配蜂蜜饮用。
富含蛋白质和矿物质。
晚餐：
- 清蒸鲈鱼：鲈鱼蒸制，搭配蒸菜如西兰花、胡萝卜等。
提供优质蛋白质和维生素。
- 茭白肉丝炒：茭白和瘦肉丝炒制，增加食物纤维和蛋白质摄入。
夜宵：
- 绿豆汤：绿豆煮熟，加入莲子、桂圆等配料熬制成汤。
具有清热解毒的作用。
注意事项：
1. 食材要新鲜，避免过期食物。
2. 控制食用油、盐和糖的摄入量。
3. 多喝水，保持身体水分和代谢的平衡。
4. 食物要搭配多样，保证营养均衡。
内服养生食谱推荐菜单表
内服养生食谱推荐菜单表
1. 早餐：燕麦粥
- 材料：燕麦、水、鲜果（如蓝莓、草莓、香蕉、桃子等） - 做法：将适量燕麦加水煮熟，待粥变稠后加入鲜果搅拌均匀即可食用。
2. 午餐：蒸蔬菜拌豆腐
- 材料：新鲜蔬菜（如胡萝卜、花椰菜、青豆等），豆腐、低盐酱油、蒸鱼豉油
- 做法：将蔬菜切成小块，蒸熟后拌入碎豆腐，加入适量低盐酱油和蒸鱼豉油即可。
3. 下午茶：水果沙拉
- 材料：水果（如西瓜、柚子、苹果、橙子等），蜂蜜
- 做法：将水果切成小块，放入碗中，拌入适量蜂蜜即可。
4. 晚餐：清蒸鲈鱼
- 材料：鲈鱼、生姜片、葱段、清酒、盐
- 做法：将鲈鱼清洗干净，放入蒸锅中，撒上盐、清酒，再将生姜片和葱段放在鱼身上，蒸熟即可。
5. 夜宵：绿豆汤
- 材料：绿豆、水、冰糖
- 做法：将绿豆洗净，加入适量清水煮沸，改小火慢炖至绿豆熟烂，加入适量冰糖搅拌均匀即可。
注意：以上食谱仅供参考，结合个人实际情况调整。
在中医养
生理念中，食物的选择要多样，尽量选择新鲜、天然、无添加的食材，避免过度烹饪和使用过多的调味料。
1~20食谱表烹饪表
1~20食谱表烹饪表食谱1: 牛肉炒面食材:- 牛肉丝- 面条- 蔬菜（可根据个人口味选择）步骤:1. 将面条煮熟备用。
2. 锅中倒入适量油，加入牛肉丝翻炒至熟，并放入蔬菜继续翻炒。
3. 加入煮熟的面条，翻炒均匀。
4. 根据个人口味加入调味料，如酱油、盐等。
5. 翻炒均匀后即可装盘享用。
食谱2: 糖醋鱼食材:- 鱼片- 白糖- 醋- 酱油步骤:1. 将鱼片用盐腌制片刻。
2. 锅中倒入适量油，烧热后加入鱼片煎至两面金黄。
3. 将煎好的鱼片移出锅，锅中留下少许底油。
4. 锅中倒入适量白糖，用小火炒至融化成糖浆状。
5. 加入适量醋和酱油，翻炒均匀。
6. 将煎好的鱼片重新放入锅中，翻炒均匀。
7. 炒至鱼片裹满酱汁后即可装盘享用。
食谱3: 宫保鸡丁食材:- 鸡脯肉丁- 花生米- 干辣椒- 葱段- 姜片- 大蒜瓣步骤:1. 将鸡脯肉丁用盐、料酒腌制片刻。
2. 干辣椒剪成小段，葱段、姜片、大蒜瓣备好。
3. 锅中倒入适量油，加入葱段、姜片、大蒜瓣煸炒出香味。
4. 加入腌制好的鸡脯肉丁煸炒至变色。
5. 加入花生米和剪好的干辣椒继续煸炒。
6. 根据个人口味加入适量盐、糖等调味料，并翻炒均匀。
7. 炒至鸡脯肉丁熟透，花生米金黄脆口后即可装盘享用。
.........食谱19: 五香炖牛肉食材:- 牛腩肉- 八角- 桂皮- 干辣椒- 葱姜蒜- 料酒- 酱油- 冰糖步骤:1. 牛腩肉切块，用开水烫一下去腥。
2. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入牛腩肉块煸炒至变色。
4. 加入八角、桂皮、干辣椒炒出香味。
5. 加入适量料酒和酱油。
6. 加入适量热水，以覆盖牛肉为准。
7. 加入冰糖。
8. 将炖煮好的牛肉捞出，汤汁稍微收浓一些。
9. 牛肉装盘，汤汁淋在牛肉上。
食谱20: 麻辣小龙虾食材:- 小龙虾- 干辣椒- 花椒- 葱姜蒜- 料酒- 酱油- 辣椒粉- 盐- 白糖步骤:1. 小龙虾冲洗干净备用。
2. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
一周食谱(表格版)
食谱
根据膳食宝塔推荐每日摄入食物种类及营养素的量设计食谱如上，
一、每天植物油不超过30g 食盐不超过6g。
二、保证每天一个鸡蛋（50~60g），一袋牛奶（约250ml）和水果一份（约200g）。
（食谱中未明确标注的可在任意时间自行添加。
）
三、每天饮用水不低于1200ml。
四、保证每天500g蔬菜，蔬菜应选用应季蔬菜，保证新鲜即食。
五、饮食适量，保持正常体重，每日保证适当的身体活动（约6000步，例如：散步30分钟）。
六、戒烟限酒，保证规律的作息时间及愉快的心情有利健康。
秋冬季节，气候由凉转寒，阴盛阳衰，慎食寒凉性食物。
可适当进食温补性食物，如：对虾、羊肉、狗肉、韭菜、大蒜、桂圆、莲子等。
注意不可过量食用，否则易导致温补过度，干燥上火。
进食温补性食物同时科适当进食滋阴食物，以防止肝阳上亢，阴虚内热，可选用食物有：鸭肉、兔肉、百合、银耳、冬菇、豆腐、黑豆、梨等。
中老年一日三餐表格
中老年一日三餐表格1、中年人食谱举例对象：45岁男人,轻体力劳动者.本食谱供能量 2400千卡,蛋白质 80克,其他营养素基本符合中年人要求. 早餐小米粥(小米50克)花卷(标准粉50克)咸鸭蛋(50克). 午餐大米饭(粳米110克),炒肉末豌豆(肥瘦猪肉30克、豌豆110克、植物油5克、味精、盐适量),炒肉丝芹菜(瘦猪肉20克、芹菜110克、植物油5克、味精、盐适量),虾皮黄瓜汤(黄瓜50克、紫菜2克、虾皮8克、植物油1克、精盐适量). 晚餐馒头(标准粉110克),葱爆羊肉(瘦羊肉50克、大葱25克、植物油6克、盐适量)素拌菠菜(菠菜110克、麻酱10克、味精、盐适量),丝瓜汤(丝瓜25克、面筋20克、香菜适量).晚点西瓜210克.2、60岁老年人食谱举例对象：60岁男人,轻体力劳动者. 以下食谱供能量 2100千卡,蛋白质 71克,其他营养素基本符合老年人要求. 早餐馒头(标准粉40克),牛奶卧鸡蛋(牛奶210克、鸡蛋40克). 午餐烙春饼(标准粉70克),炒合菜(猪肉25克、绿豆芽110克、菠菜110克、韭菜20克、粉条20克、植物油10克、酱油、盐适量),红豆小米粥(小米35克、红豆10克). 晚餐米饭(粳米110克),香菇烧小白菜(小白菜210克、香菇20克、植物油20克、高汤、葱、姜、料酒、盐适量),炒胡萝卜丝(肥瘦猪肉10克、胡萝卜50克、冬笋50克、植物油5克、姜、酱油、盐适量),菠菜紫菜汤(菠菜50克、紫菜10克、鸡汤、料洒、味精、盐适量). 中老年人一日三餐最营养的食谱相信您看了上面的详细介绍已经有所了解了.不妨照着上面的食谱吃一段时间.相信您一定会受益不浅.专门的中老年食谱哦!2、老人一周健康饮食的菜单周一早餐：山药粥，菜包子1个，煮鸡蛋1个加餐：香蕉1根午餐：米饭，豉椒香菇兔肉，素炒圆白菜加餐：牛奶250克，蛋糕30克晚餐：西红柿挂面汤，葱油花卷，胡萝卜炒肉丝，烧油菜周二早餐：小米粥，芝麻烧饼，香菜拌豆腐加餐：苹果1个午餐：米饭，芙蓉鸡丝，虾皮扒白菜，鲫鱼汤加餐：牛奶250克晚餐：黑米粥，馒头，三色蛋羹，素烧菠菜周三早餐：红枣大米粥，椒盐卷，咸鸡蛋，拌黄瓜加餐：橘子100克午餐：米饭，香菇焖鸡，芝麻油菜，豌豆苗肉丝汤加餐：牛奶250克，面包30克晚餐：玉米糁粥，葱油花卷，海米木耳烧菜心周四早餐：红薯，玉米面粥，酱豆腐，清炒黄豆芽加餐：苹果1个午餐：蒸春饼，木耳烧菜心，四喜黄豆，西红柿鸡蛋汤加餐：牛奶250克，饼干30克晚餐：米饭，虾仁韭菜，素炒三丝（胡萝卜、青椒、莴笋）周五早餐：豆浆，馒头片，拌生菜，香菜胡萝卜豆腐丝加餐：橘子100克午餐：水饺（三鲜馅：虾皮、香菇、猪肉），拌菜心加餐：牛奶250克，熟板栗5个晚餐：米饭，西红柿炒鸡蛋，醋溜青椒土豆丝周六早餐：豆浆，面包片夹荷包蛋加餐：香蕉1根午餐：米饭，炒小白菜，三色蛋羹，鱼汤加餐：豆腐脑150克晚餐：牛奶黑米粥，发面肉卷，芝麻油菜周日早餐：馄饨（猪肉馅，汤配紫菜、香菜和青菜叶）加餐：苹果1个午餐：米饭，香菇鸡汤炖豆腐，烧三鲜（茄子、土豆、青椒）加餐：酸奶150克，全麦面包30克晚餐：菠菜鸡蛋面条汤，花卷，青笋炒肉丝老年人的饮食和营养摄入需要特别照顾。
表1 每人每餐所吃食物登记表
［案例］某男大学生（20岁，身高175cm，体重68kg）的一日食谱如下：表3 食物营养成分计算表（主食类）表9 主食类份量补充表食物名称重量（两）每两所含食物生重（克）食物名称重量（两）每两所含食物生重（克）1.大米饭2.稀饭3.炒米粉4.馒头5.发糕6.烙饼7.面包8.蛋糕9.葱花卷10.糖花卷1111111111籼米50籼米10米粉50富强粉50白糖 5富强粉50白糖10富强粉50白糖10富强粉50白糖 5富强粉50鸡蛋50白糖15富强粉50小葱10富强粉50白糖813.油条14.油饼15.糖包16.花生糖包17.豆沙包18.肉包19.肉菜包20.菜包11111111富强粉50白糖 5富强粉50白糖 5富强粉50白糖25富强粉50花生10白糖10富强粉50红豆25白糖15富强粉50五花猪肉15富强粉50瘦肉10白萝卜25富强粉5011.马蹄卷12.肉末卷11富强粉50白糖 5富强粉50瘦肉1021.肉夹 1白萝卜25富强粉50瘦肉15食物名称重量（份）每份所含食物生重（克）1. 炒猪肉 1 瘦猪肉652. 红烧猪肉 1 五花猪肉653. 红烧排骨 1 猪排骨1004. 红烧丸子 1 五花猪肉75富强粉25 5. 炒猪肝 1 猪肝756. 猪头肉7. 炒猪耳8. 红烧猪肠9. 炒牛肉10. 红烧鱼11. 辣椒小鱼干12.鸡排13. 炒蛋14. 鸭蛋15. 猪血16. 清蒸鱼17. 炸鱼111111111111猪头70猪头（猪头肉）100猪肥肠100肥瘦牛肉75胖头鱼150鱼干50辣椒20鸡75鸡蛋75鸭蛋85猪血150草鱼100鲮鱼100（素菜类）食物名称份量每份所含食物生重（克）食物名称份量每份所含食物生重（克）1. 炒小白菜 1 小白菜200 16. 炒生菜 1 生菜1502. 炒包菜 1 洋白菜150 17. 炒空心菜 1 空心菜1503. 炒豆芽 1 绿豆芽250 18. 炒豆角 1 豇豆1504. 炒菜心 1 油菜心200 19. 煮海带 1 海带1505. 炒大白菜 1 大白菜200 20. 炒豆芽 1 黄豆芽1506. 烧土豆 1 马铃薯150 21. 炒花菜 1 花菜1507. 烧芋头 1 芋头150 22. 炒芥兰 1 芥兰1508. 烧冬瓜 1 冬瓜150 23. 炒芹菜 1 芹菜1509. 炒青瓜 1 黄瓜150 24. 炒白萝卜 1 白萝卜10010. 炒白瓜 1 白瓜150 25. 炒红萝卜 1 红萝卜10011. 炒丝瓜 1 丝瓜150 26. 炒元椒 1 元椒10012. 炒毛瓜 1 毛瓜150 27. 炒菠菜 1 菠菜15013. 炒苦瓜14. 炒南瓜15. 炒茄瓜111苦瓜150南瓜150茄瓜15028. 炒韭菜29. 炒黄花菜11韭菜100黄花菜150食物名称份量每份所含食物生重（克）食物名称份量每份所含食物生重（克）1. 香干炒肉 1 豆腐干50瘦猪肉50 12. 洋葱炒肉 1 洋葱头100瘦猪肉402. 青瓜炒肉 1 青瓜150 13. 洋葱炒蛋 1 洋葱头100瘦猪肉30 鸭蛋20 3. 粉丝炒肉 1 粉丝50 14. 芥兰炒肉 1 芥兰头100瘦猪肉30 瘦猪肉35 4. 白菜炒肉 1 大白菜200 15. 芹菜炒肉 1 芹菜100瘦猪肉30 瘦猪肉30 5. 炒三丁 1 花生25 16. 韭菜炒肉 1 韭菜100白萝卜150 瘦猪肉30瘦猪肉20 17. 菠菜炒肉 1 菠菜100 6. 辣椒炒肉 1 辣椒100 瘦猪肉25瘦猪肉25 18. 生菜炒肉 1 生菜100 7. 蒜苗炒肉 1 蒜苗100 瘦猪肉25瘦猪肉40 19. 豇豆炒肉 1 豇豆角100 8. 土豆丝炒肉 1 马铃薯180 瘦猪肉30瘦猪肉30 20. 四季豆炒肉 1 四季豆100 9. 西红柿炒蛋 1 西红柿150 瘦猪肉25鸡蛋40 21. 茄瓜炒肉 1 茄瓜100 10. 萝卜炒肉 1 白萝卜150 瘦猪肉52瘦猪肉25 22. 木耳炒肉 1 木耳10瘦猪肉40 11. 西红柿炒肉 1 西红柿100 23. 木耳炒蛋 1 木耳10瘦猪肉20 鸭蛋40 食物名称重量（份）每份所含食物生重（克）1.豆腐泡2.红烧豆腐11豆腐南60豆腐南2503. 炒香干 1 豆腐干1004. 炒粉丝 1 粉丝100。
女子饮食养生食谱表
女子饮食养生食谱表
1. 早餐
- 一碗五谷杂粮粥，加入少量红枣和核桃仁
- 一份草莓酸奶，搭配少量坚果混合物
2. 上午小吃
- 一根香蕉和一杯绿茶
3. 午餐
- 一份清蒸鱼，搭配蒸蔬菜和粳米饭
- 一份凉拌海带丝，加入少量豆腐丁和醋
4. 下午小吃
- 一杯无糖豆浆和一把杂果干
5. 晚餐
- 一份炒西兰花，加入鸡肉丝和胡萝卜丁
- 一碗紫菜蛋花汤，加入少量豆腐和葱花
6. 晚间小吃
- 一杯酸奶和一小块黑巧克力
7. 宵夜（如有需要）
- 一份烤红薯和一杯蜂蜜柠檬水
注意：以上食谱仅供参考，应根据个人身体情况和饮食习惯进行合理调整。
晚餐主食养生食谱表格
晚餐主食养生食谱表格
1.
材料：糙米、黑米、红薯、小米、藜麦、紫薯
烹饪方法：将以上材料按适量混合，用清水浸泡数小时。
然后加入适量水，煮熟即可。
2.
材料：全麦面粉、鸡蛋、牛奶、蔬菜（例如菠菜、胡萝卜等）烹饪方法：将全麦面粉加入适量的鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。
将蔬菜切碎后加入面糊中，再煎至两面金黄即可。
3.
材料：荞麦面、豆腐、青菜（例如苦菜、生菜等）、花生酱
烹饪方法：将荞麦面煮熟备用。
豆腐切碎后与荞麦面一同加热，加入适量花生酱翻炒均匀。
最后加入青菜烫熟即可食用。
4.
材料：红薯、燕麦、核桃仁、蜂蜜
烹饪方法：将红薯蒸熟后捣碎，加入适量的燕麦和核桃仁拌匀。
最后加入适量蜂蜜搅拌均匀即可。
5.
材料：米粉、豆瓣酱、黄豆芽、花菇、葱花
烹饪方法：将米粉煮熟备用。
黄豆芽和花菇切碎后炒熟，再加入适量的豆瓣酱和米粉一起翻炒均匀。
最后撒上一些葱花即可。
食谱1
第一天:鸡蛋一个、粥（2-4两），馒头一个、青菜（炒）200g，苹果一个、原味牛奶或西红柿半斤，水500ml（六点之前）饮用。
第二天:豆浆一杯、鸡蛋二个，米饭（2-4两），水煮青菜250g，水500ml（六点之前）饮用。
第三天:粗粮粥（2-4两），煮面条4两（拌酱黄瓜），以水果为主1斤，水500ml（六点之前）饮用。
第四天:纯牛奶250g、面包2片，米饭（2-4两）炖菜，拌黄瓜或香蕉1斤，水500ml（六点之前）饮用。
第五天:鸡蛋一个，无糖豆浆1杯，鸡肉半斤，半个花卷，茄子1个（拌酱）水500ml（六点之前）饮用。
第六天:鸡蛋一个、粥（2-4两），麻辣烫半斤，酸奶200g、苹果一个，水500ml（六点之前）饮用。
第七天:核桃250g、无糖面包2片，米饭（2-4两）、肉（2-4两）或炒菜，草莓樱桃各半斤。
第八天:香蕉1斤，米饭半碗、炒菜韭菜或豇豆、西红柿半斤，水500ml（六点之前）饮用。
第九天:休息可以吃三种食物（包括水）。
第十天：生黄瓜半斤、西红柿1斤、煮鸡蛋。
第一天：苹果一斤，原味酸奶400g，煮鸡蛋2个，水500ml。
第二天：猪爪300g（阿雷），西红柿1斤，草莓1斤，纯牛奶250g，水500ml。
第三天：杂水果2斤（三种以上）瓜除外，原味酸奶200g，煮鸡蛋1个，水300ml。
第四天：休息。
可以吃三种东西（包括水）。
第五天：吃第三天的。
第六天：鸡腿250g（乡巴佬鸡腿那样包装的），生黄瓜半斤，纯牛奶250g，煮鸡蛋1个，水500ml。
第七天：生黄瓜半斤，西红柿1斤，煮鸡蛋2个，水300ml。
第八天：休息。
可以吃三种东西（包括水）。
第九天：吃第七天的。
第十天：酱牛肉半斤，菠萝1斤，纯牛奶250g，煮鸡蛋1个，水500ml。
第十一天：麻辣烫半斤（水煮青菜）粉丝、芝麻、孜然除外或（1根素鸡2根黄瓜），原味酸奶300g，水果（樱桃或草莓）1斤，水500ml以内。
第十二天：休息。
可以吃三种东西（包括水）。
一周食谱表1
日期
早餐
午餐
晚餐
主食
菜谱
汤
主食
菜谱
汤
主食
菜谱
汤
星期一
油条
煎鸡蛋、咸菜、泡菜、火腿、水煮花生米伴腐竹
奶茶
米饭
红烧肉、虎皮尖椒、香菇油菜、素炒菜花
西红柿鸡蛋汤
馒头
香辣虾、干煸豆角、酸菜粉条、家常豆腐
疙瘩汤
星期二
猪肉大葱包子
茶叶蛋、咸菜、泡菜、火腿、果仁菠菜
小米南瓜粥
米饭ห้องสมุดไป่ตู้
酸菜鱼、西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝、青椒肉片
丸子粉丝汤
水饺（两样）
——————————
——
星期五
花卷
咸菜、火腿、泡菜、凉拌金针菇、凉拌三丝
八宝粥
米饭
清汤排骨炖萝卜、宫爆鸡丁、素炒西兰花、家常豆腐
——
饼
葱爆羊肉、清炒土豆丝、麻酱凉拌油麦菜、扣肉
丸子粉丝汤
星期六
自定
咸菜、煮鸡蛋、泡菜、凉拌土豆丝、凉拌黄豆芽
自定
米饭
土豆烧鸡、芹菜炒肉、凉拌粉丝、尖椒豆皮
自定
葱花饼
回锅肉、酸辣土豆丝、素炒花菜、蒜黄鸡蛋
紫菜鸡蛋汤
星期日
自定
煎鸡蛋、咸菜、泡菜、凉拌芹菜
自定
米饭
红烧羊肉、小炒肉、茄盒
自定
手抓饼
扇贝蒸粉丝、炒蒜苔、清炒油菜、干锅花菜
大米
稀饭
白菜豆腐汤
面条（两样卤）
蒜泥茄子、蒜蓉粉丝娃娃菜、土豆片炒肉、
——
星期三
糖酥饼
煮鸡蛋、咸菜、泡菜、凉拌海带丝、皮蛋豆腐
热牛奶
米饭
红烧猪蹄、肉炒豆芽、凉拌黑木耳、炒空心菜
一周食谱安排表 家庭
一周食谱安排表家庭一周食谱安排表家庭，在我们的日常生活中，我们都是需要有一个完整的食谱，我们不能三天打鱼连天晒网的，我们每天都必须要按照健康的食谱吃饭，这样才能吃出健康的身体，一起来看看一周食谱安排表家庭一周食谱安排表家庭1周一一日三餐食谱早餐豆浆1杯、菜肉蒸包100克～200克、桔子1个午餐宫保鸡丁芹菜豆腐皮蘑菇蛋汤馒头晚餐清炖排骨冬瓜小白菜粉丝柿椒炒鸡蛋红小豆大米粥馒头周二一日三餐食谱早餐甜牛奶、面包、果酱中餐米饭、川鱼片、肉片白菜、胡萝卜晚餐白切猪肉、油焖茄子周三一日三餐食谱早餐黑米粥、刀切馒头、荷包蛋中餐米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜晚餐米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜周四一日三餐食谱早餐甜豆浆、鲜肉包中餐米饭、甜椒鸡丁、笋片青菜晚餐米饭、清蒸带鱼、肉片百叶黄瓜周五一日三餐食谱早餐粥、肉松、糖包、什锦酱菜中餐米饭、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋汤晚餐米饭、黄鱼、炒四季豆晚上加餐饼干+牛奶周六一日三餐食谱早餐牛奶1袋、豆沙包100克～200克、煮鸡蛋1个、拌黄瓜午餐清蒸鱼芸豆肉片小白菜蛋汤米饭晚餐芸豆丝炒肉丝木须肉酸辣萝卜丝汤花卷周日一日三餐食谱早餐牛奶1袋、馒头100克～200克、茶鸡蛋1个、拌芹菜午餐椒盐排骨卷心菜柿椒香菜豆腐汤米饭晚餐红烧茄子熘肝尖油菜海米汤玉米面发糕一周食谱安排表家庭2周一、主食：红薯，蛋白质：鱼肉、鸡蛋，蔬菜：西兰花、生菜、节瓜、紫包菜。
周二、主食：杂粮饭，蛋白质：牛肉、煎蛋，蔬菜：西兰花、小黄瓜、彩椒。
红肉中牛肉的脂肪含量比较低，本身的锌、镁元素比较丰富，还有天然肌酸，有助于增肌。
运动日不妨试试这样吃。
周三、主食：紫米饭，蛋白质：鲑鱼、水煮蛋，蔬菜：苦瓜，水果：圣女果、芒果。
紫米含有丰富的花青素，它的矿物质的含量也比一般浅色的粮食要高。
而且外皮相对坚韧，耐嚼，还可以把吃饭速度降下来。
周四、主食：红薯，蛋白质：瘦肉、茶叶蛋，蔬菜：香菇、胡萝卜、生菜、豌豆。
香菇、金针菇等菌菇类蔬菜，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，脂肪少热量低，非常适合减肥。
幼儿园一周食谱
幼儿园一周食谱一、早餐1. 星期一：牛奶燕麦粥、水煮蛋、香蕉、全麦面包2. 星期二：豆浆糊、蔬菜水饺、苹果、全麦饼干3. 星期三：稀饭、煎蛋、橙子、全麦面包片4. 星期四：牛奶小米粥、鸡蛋羹、葡萄、全麦饼干5. 星期五：豆浆糊、蔬菜包子、香蕉、全麦面包片二、上午加餐1. 星期一：酸奶、蔬菜切片、葡萄干2. 星期二：果汁、饼干、花生3. 星期三：豆浆、水果沙拉、核桃仁4. 星期四：酸奶、蔬菜沙拉、杏仁5. 星期五：果汁、蔬菜切片、葡萄干三、午餐1. 星期一：番茄炒蛋、炒青菜、米饭、猕猴桃2. 星期二：鱼香肉丝、炒时蔬、米饭、橙子3. 星期三：鸡腿肉、炒蔬菜、米饭、苹果4. 星期四：红烧肉、炒时蔬、米饭、葡萄5. 星期五：鱼香茄子、炒时蔬、米饭、香蕉四、下午加餐1. 星期一：饼干、水果沙拉、核桃仁2. 星期二：果汁、蔬菜切片、葡萄干3. 星期三：酸奶、蔬菜沙拉、杏仁4. 星期四：果汁、蔬菜切片、核桃仁5. 星期五：饼干、水果沙拉、葡萄干五、晚餐1. 星期一：酸辣土豆丝、清炒豆芽、米饭、西瓜2. 星期二：蚝油鸡丝、炒时蔬、米饭、葡萄3. 星期三：红烧猪肉、炒时蔬、米饭、橙子4. 星期四：酱爆鸡丁、炒时蔬、米饭、苹果5. 星期五：鱼香肉丝、炒时蔬、米饭、香蕉六、晚上加餐1. 星期一：酸奶、蔬菜切片、葡萄干2. 星期二：果汁、饼干、花生3. 星期三：豆浆、水果沙拉、核桃仁4. 星期四：酸奶、蔬菜沙拉、杏仁5. 星期五：果汁、蔬菜切片、葡萄干七、夜消1. 星期一：小米粥、蔬菜包子、水果沙拉2. 星期二：豆浆糊、蔬菜水饺、水果沙拉3. 星期三：稀饭、煎蛋、水果沙拉4. 星期四：牛奶燕麦粥、鸡蛋羹、水果沙拉5. 星期五：豆浆糊、蔬菜包子、水果沙拉以上是幼儿园一周食谱的安排，每天的早餐、上午加餐、午餐、下午加餐、晚餐、晚上加餐和夜消都有合理的搭配，保证了膳食的均衡和多样性。
食谱中包含了蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等各种营养元素，能够满足幼儿的生长发育需求。
餐饮食谱菜单范本
餐饮食谱菜单范本一、早餐菜单1. 营养早餐套餐- 主食：全麦面包/燕麦片- 蛋类：煎蛋/煮蛋/蛋饼- 蔬菜：番茄/黄瓜/菠菜- 果汁：鲜榨橙汁/苹果汁- 饮品：牛奶/豆浆2. 中式早餐套餐- 主食：油条/豆浆粥- 蛋类：皮蛋/咸鸭蛋- 蔬菜：小青菜/豆芽- 果汁：鲜榨柚子汁/杨桃汁- 饮品：豆浆/绿茶二、午餐菜单1. 中式午餐套餐- 主食：米饭/面条- 荤菜：宫保鸡丁/鱼香肉丝- 素菜：清炒时蔬/酸辣土豆丝- 汤类：酸辣汤/西红柿鸡蛋汤- 饮品：绿茶/柠檬水2. 西式午餐套餐- 主食：意面/烤土豆- 荤菜：牛排/烤鸡胸肉- 素菜：凯撒沙拉/烤蔬菜- 汤类：番茄汤/鸡汤- 饮品：果汁/红酒三、晚餐菜单1. 中式晚餐套餐- 主食：馒头/炒饭- 荤菜：宫保鸡丁/鱼香肉丝- 素菜：清炒时蔬/酸辣土豆丝- 汤类：酸辣汤/西红柿鸡蛋汤- 饮品：绿茶/柠檬水2. 西式晚餐套餐- 主食：意面/烤土豆- 荤菜：牛排/烤鸡胸肉- 素菜：凯撒沙拉/烤蔬菜- 汤类：番茄汤/鸡汤- 饮品：果汁/红酒四、甜点菜单1. 中式甜点- 糖水：红豆汤/绿豆汤- 糕点：芝麻糊/杏仁豆腐- 水果：西瓜/草莓- 饮品：奶茶/冰淇淋2. 西式甜点- 蛋糕：巧克力蛋糕/草莓蛋糕- 布丁：香草布丁/焦糖布丁- 水果：蓝莓/橙子- 饮品：拿铁咖啡/果汁五、饮品菜单1. 咖啡类- 浓缩咖啡- 拿铁咖啡- 卡布奇诺- 美式咖啡- 冰咖啡2. 茶类- 绿茶- 红茶- 黄茶- 花茶- 乌龙茶3. 果汁类- 鲜榨橙汁- 苹果汁- 西瓜汁- 蓝莓汁- 菠萝汁六、特色菜单1. 地方特色菜- 广东菜：清蒸鲈鱼/烧腊拼盘- 四川菜：水煮鱼/麻婆豆腐- 湖南菜：剁椒鱼头/辣椒炒肉- 江浙菜：东坡肉/西湖醋鱼- 粤菜：白切鸡/煲仔饭2. 国际特色菜- 法国菜：培根意面/鹅肝酱- 意大利菜：披萨/意面- 日本菜：寿司/生鱼片- 墨西哥菜：玉米卷/墨西哥炖肉- 印度菜：咖喱鸡/咖喱羊肉以上是本餐厅的餐饮食谱菜单范本，供顾客选择。
一周养生食谱绘制
一周养生食谱绘制
1. 星期一
早餐：燕麦粥、水煮蛋、水果沙拉
午餐：鲜蔬拌饭、绿豆汤
晚餐：清蒸鱼、蔬菜炒年糕、紫菜汤
2. 星期二
早餐：全麦面包、花生酱、柚子
午餐：冬瓜排骨汤、麻辣豆腐
晚餐：鲜虾炒面、蔬菜沙拉、紫薯汤
3. 星期三
早餐：黑米粥、蒸鸡蛋、水果拼盘
午餐：鸡蓉菇菇粥、凉拌海带丝
晚餐：清蒸鲈鱼、香煎五花肉、酸辣鱼片汤
4. 星期四
早餐：鸡胸肉三明治、豆浆、苹果
午餐：番茄牛腩面、青菜炖豆腐
晚餐：香煎牛排、蔬菜炒饭、酸辣海鲜汤
5. 星期五
早餐：全麦蓝莓松饼、低脂酸奶、水果沙拉午餐：海鲜豆腐煲、菠菜汤
晚餐：三鲜锅贴、蔬菜炖牛百叶、豆腐排骨汤6. 星期六
早餐：鸡蛋灌饼、豆浆、水果拼盘
午餐：鱼香肉丝炒面、酸菜豆腐汤
晚餐：橙汁煮鸭、青椒炒肉片、菌菇豆腐汤
7. 星期日
早餐：燕麦蔓越莓松饼、低脂酸奶、水果沙拉午餐：红烧狮子头、韭菜炒鸡蛋、玉米排骨汤晚餐：红烧猪蹄、蔬菜炒面、紫菜蛋花汤。
养生食谱表格大全
养生食谱表格大全
1. 早餐：
食材 | 烹饪方法
燕麦 | 煮熟、加入水果
全麦面包 | 烤至金黄色
酸奶 | 直接食用
鸡蛋 | 煮熟或煎蛋
坚果 | 完整食用
2. 午餐：
食材 | 烹饪方法
绿色蔬菜 | 蒸或炒
鱼肉 | 蒸或烤
豆类 | 煮熟
鸡胸肉 | 煮熟或烤
有机米饭 | 煮熟
3. 晚餐：
食材 | 烹饪方法
鸡蛋 | 煮熟或煎蛋
绿色蔬菜 | 蒸或炒
水果 | 直接食用
鱼肉 | 蒸或烤
乳制品 | 直接食用
4. 加餐：
食材 | 烹饪方法
坚果 | 直接食用
水果 | 直接食用
无糖酸奶 | 直接食用
全麦面包 | 烤至金黄色
蔬菜块 | 生食或蒸煮
请注意，以上仅为参考养生食谱，食材的烹饪方法可以根据个人口味和需求进行适当调整。
清淡饮食养生食谱表格
清淡饮食养生食谱表格
早餐：
- 燕麦粥：燕麦片50克，水300毫升，蜂蜜适量，水果适量。
- 温水浸泡燕麦片10分钟，倒入锅中加水，大火煮沸后转小
火煮熟。
- 再加入蜂蜜和喜爱的水果，搅拌均匀即可。
午餐：
- 蔬菜沙拉：西兰花适量，胡萝卜适量，青椒适量，黄瓜适量，番茄适量，柠檬汁适量，橄榄油适量，盐适量。
- 所有蔬菜洗净切块备用。
- 在一个大碗中加入柠檬汁、橄榄油和盐，搅拌均匀做成沙
拉酱。
- 将蔬菜放入碗中，淋上自制的沙拉酱即可食用。
晚餐：
- 白切鸡胸肉：鸡胸肉100克，姜片适量，盐适量。
- 锅中放适量水，加入姜片和盐，烧开后将鸡胸肉放入水中
煮熟。
- 煮熟的鸡胸肉捞出，切成薄片即可。
夜宵：
- 酸奶果粒杯：酸奶100克，水果适量，蜂蜜适量。
- 将水果切成小块备用。
- 在一个杯子中倒入酸奶，加入水果和蜂蜜搅拌均匀即可。
食谱设计表格
附表二膳食营养食谱设计表格表1 食谱使用者的基本情况记录 姓 名 年 龄 60 性 别女职 业 退休教师退休教师身高(cm) 162 体重(kg) 72 适用何DRI 标准标准1800kcal/天腰围(cm) 87 臀围(cm) 120 体质指数体质指数 腰臀比腰臀比0.725 家庭成员人数和状况家庭成员人数和状况 丧偶丧偶 独自生活独自生活每月可以用于购买食品的支出数额出数额600元烹调能力、时间和条件烹调能力、时间和条件 有烹调能力、时间和条件有烹调能力、时间和条件是否曾患营养缺乏症？是否曾患营养缺乏症？ 无目前有无疾病？生化检验指标如何标如何有 高血压、高血脂、高血糖高血压、高血脂、高血糖有何慢性疾病史或家族史？有何慢性疾病史或家族史？ 无 是否抽烟、饮酒或服药？是否抽烟、饮酒或服药？ 无表2 对调查对象营养需要的分析 从年龄、从年龄、性别、性别、性别、职业、职业、职业、体力活体力活动量等分析，调查对象的营养需要特点如何？需要特点如何？ 从体重、体质指数、腰臀比等体格指标分析，调查对象的长期营养状况如何？期营养状况如何？从调查对象所患疾病分析，营养需要特点如何？养需要特点如何？从烟、酒、服药等习惯分析，需要注意哪些营养问题？需要注意哪些营养问题？表2 食谱设计思路每日食品成本拟定多少元/人？人？20元/人 需要照顾到何种慢性疾病？需要照顾到何种慢性疾病？ 高血脂高血脂 高血压高血压 高血糖高血糖 膳食结构如何？膳食结构如何？温饱模式温饱模式由于患者偏胖且有高血糖，应注意控制体重，限制热量，限制食用糖类甜品，过多的糖类会转变为脂肪储存于体内．内．食用糖类食物时，注意少进食葡萄糖、蔗糖等单糖类食用糖类食物时，注意少进食葡萄糖、蔗糖等单糖类食品，提倡吃多糖类食品，如玉米、淀粉等。
保持食物品种多样化，一般每天的食物种类在1515种以上。
种以上。
三餐怎样分配？三餐怎样分配？ 三餐能量来源分布约为早餐三餐能量来源分布约为早餐333333％，午餐％，午餐％，午餐424242％，晚餐％，晚餐％，晚餐252525％。
15-成人一日食谱举例
米饭（大米100克，小米25克）
醋溜土豆丝（土豆100克）
红烧翅根（翅根50克）
紫菜蛋汤（紫菜2克，鸡蛋10克）
晚餐
米饭（大米75克）
清蒸鲈鱼（鲈鱼50克）
家常豆腐（北豆腐100克） 苹果200克
香菇油菜（香菇2克，油 菜150克）
食物和摄入量
谷薯类
谷类225克 薯类50克
最好选择1/3的全谷 类及杂豆食物
蔬菜水果类
蔬菜400克 水果200克
选择多种多样的 蔬菜、水果，深 色蔬菜最好占到 1/2以上。
鱼禽蛋和瘦肉
畜禽肉50克 水产品50克 蛋类 40克
优先选择鱼和禽，要吃瘦肉， 鸡蛋不要丢弃蛋黄。
乳制品、大豆坚果
大豆15克 坚果10克 乳制品300克
每天吃奶制品，经常吃豆制 品，适量吃坚果。
烹调油、食盐
乳制品、大豆坚果
大豆25克 坚果10克 乳制品300克
每天吃奶制30克 食盐 5克
培养清淡饮食习惯，少 吃高盐和油炸食品。
香蕉200克
食物和摄入量
谷薯类
谷类300克 薯类100克 全谷物100克
最好选择1/3的全谷 类及杂豆食物
蔬菜水果类
蔬菜500克 水果350克
选择多种多样的 蔬菜、水果，深 色蔬菜最好占到 1/2以上。
鱼禽蛋和瘦肉
畜禽肉75克 水产品75克 蛋类 50克
优先选择鱼和禽，要吃瘦肉， 鸡蛋不要丢弃蛋黄。
成年人一日食谱举例
主要内容： 1.成年女性一日食谱 2.成年男性一日食谱
1.成年女性一日食谱
（食谱提供能量1800kcal，适用18岁以上轻体力 身体活动水平）
早餐
白煮蛋1个（鸡蛋40克） 燕麦粥1碗（燕麦25克）
每日食谱记录
每日食谱记录
目的
本文档旨在帮助记录每日的食谱，以促进饮食健康，并提供参考和跟踪。
记录格式
每日食谱应按照以下格式记录：
- 日期：填写年月日，例如：2021年1月1日
- 早餐：详细列出所吃的食物和饮品
- 午餐：详细列出所吃的食物和饮品
- 晚餐：详细列出所吃的食物和饮品
- 小吃/零食：详细列出所吃的小吃或零食
- 饮食评价：对当天的饮食进行简短评价，如有需要可以补充说明。
注意事项
- 记录时尽量详细列出所吃的食物和饮品，包括主要食材和烹饪方式。
- 尽量均衡饮食，包括蔬菜、水果、谷物、蛋白质和健康脂肪等。
- 注意饮食多样化，避免长期偏食某一种食物。
- 注意食物的新鲜度和安全性，避免食用过期或不洁食物。
- 当有特殊膳食需求或限制时，如减肥、过敏、疾病等，请在饮食评价中说明相关情况。
示例
以下是一个示例的每日食谱记录：
日期：2021年1月1日
早餐：
- 鸡蛋煎饼（鸡蛋、面粉、葱）
- 牛奶
午餐：
- 红烧肉（猪肉、酱油、糖、葱、姜、料酒）
- 青菜炒蛋（青菜、鸡蛋、盐）
晚餐：
- 鱼香茄子（茄子、肉末、豆瓣酱、葱、姜、蒜）
- 米饭
小吃/零食：
- 苹果
结论
通过使用每日食谱记录，您可以更好地掌握自己的饮食习惯，对饮食进行合理安排和调整。
祝您健康饮食，保持良好的体质！。