黄瓜、番茄、丝瓜蘸花配方
丝瓜黄瓜汤的做法
丝瓜黄瓜汤的做法
其实丝瓜，还有黄瓜都是比较平常的食材，大部分人都是经常可以吃到这两种蔬菜的，但是没有几个人会将丝瓜和黄瓜这两种截然不同的食材放到一起进行做菜的，而且这道菜肴还是比较有营养物质的，特别是在夏天的时候就应该要多吃一些这道菜肴的，因为可以很好的去预防中暑的，这道菜肴就是丝瓜黄瓜汤的，而且制作起来并不是那么困难的一道菜肴，只是需要用心去做的。
做法一
准备材料：丝瓜，食用油，细盐等调味料
操作步骤
1.先将丝瓜削皮清洗干净之后，切成适宜的形状，最好是长条形。
2.起好油锅，等到差不多的时候，将丝瓜放进锅里翻炒。
3.我们将它翻炒几下就行了，再倒入适当的清水在里面，等到水要开的时候就可以把盐等一些其他的调味料加进去就好了。
做法二
准备材料：丝瓜，肉，香菇，调味等
操作步骤
1.先将香菇泡发，将丝瓜削皮清洗干净之后切片，并且将肉切成小肉丝。
2.接着我们在锅里倒入适当的水煮沸之后，加入肉丝以及香菇。
3.煮得差不多熟的时候再放入丝瓜，只要等到汤水开的时候加入调味料即可食用。
注意丝瓜不宜煮的太久，容易失去口感。
那么当我们想要去做丝瓜黄瓜汤的时候最主要的就是选购食材的，一定要挑选绿色，新鲜的，因为现在有很多蔬菜都是打了农药的，所以当丝瓜，还有黄瓜买回来以后一定要洗干净的，而且最好是全部削皮的，这样才能够确保安全的，那么在翻炒的时候必须要注意火候的，不要将火候调的太大的，免得引起粘锅。
黄瓜、番茄、丝瓜蘸花配方[整理版]
![黄瓜、番茄、丝瓜蘸花配方[整理版]](https://img.taocdn.com/s3/m/9cb5a270a88271fe910ef12d2af90242a895ab89.png)
番茄100ml水；加0.4ml番茄灵；加0.2ml赤霉酸黄瓜鲜花素：20°以下5--8斤、20°--25°8--10斤、25°--30°10--12斤、30°以上12--20斤。
扑海因：1g一斤水、赤霉酸：5--6滴丝瓜配方一、2公斤水中加入3包坐瓜灵、2支萘乙酸（10毫升/支）、1支花蕾保（10毫升/支）、8毫升2，4-D（100毫升/瓶）为主药，再加入12毫升丝瓜顺直保花素（60毫升/瓶）、20毫升绿之源（115毫升/瓶）、1瓶腐烂灵（1克/瓶）、10克扑海因。
配方二、6斤水中加入坐果灵3袋、2，4-D 12ml、萘乙酸2支、鲜花素1袋、顺直王1袋、靓果素1支、花蕾保1支、腐烂灵1支、扑海因1/3袋、配方三、4斤水中加入2，4-D 10ml、坐果灵3袋半、萘乙酸2支、顺直王2支、防落素1支、花蕊保1支、链霉素1g、配方四、2公斤水中加入3包坐瓜灵、2支萘乙酸（10毫升/支）、1支花蕾保（10毫升/支）、8毫升2，4-D（100毫升/瓶）为主药，再加入6g顶花增瓜拉直剂、6g顶花素、20毫升绿之源（115毫升/瓶）、1瓶腐烂灵（1克/瓶）、5克扑海因。
采收的丝瓜，如果花还在丝瓜上，销售的价格要好得多，但如果丝瓜花开得大而薄就容易生病，如果花瓣小而厚，就抗运输，不易烂，价格就高。
要使丝瓜的花瓣尽可能变得小而厚，据山东寿光的菜农田间试用，如果在上述配方中再加入靓果素（10毫升/瓶），由于靓果素含有大量微量元素，花瓣就会变小变厚，增强花瓣抗病能力。
但是，坐瓜灵应减至1包，这样激素少了，还可减轻激素中毒的发生。
二、注意事项沾花药要现配现用。
丝瓜沾花药中叶肥的剂量过大可直接造成丝瓜花干边，或者沾花药配比不合理，或者一次性配好，多次或多天使用容易使花瓣非常薄而易染病干边。
因而，合理的丝瓜沾花药配方是避免减少丝瓜干边的第一步，并建议沾花药应现配现用为宜。
几种番茄酱酱汁配料大全
种番茄酱酱汁配料大全番茄酱是一种常用的调味料，它不仅可以为菜肴增添色香味，还能提高食欲。
在制作番茄酱酱汁时，正确选择配料是至关重要的。
下面将为您介绍种番茄酱酱汁配料大全，以帮助您制作出美味可口的酱汁。
一、番茄番茄是制作番茄酱酱汁的基本原料，它具有独特的酸甜味道，能够为酱汁提供浓厚的番茄风味。
在选择番茄时，建议选用新鲜、成熟的番茄，这样可以确保酱汁的口感更好。
二、洋葱洋葱是一种常见的蔬菜，它具有辛辣的气味和独特的味道。
将洋葱与番茄一起炒制，可以增添酱汁的香味，并且让味道更加浓郁。
将洋葱切碎后加入到酱汁中，再进行炒制，可以使酱汁的口感更加丰富。
三、大蒜大蒜是一种具有强烈辣味的调味品，它能够为番茄酱酱汁增添一种独特的风味。
将大蒜切碎后，可以与洋葱一同加入酱汁中进行炒制。
炒制过程中，大蒜的香气会融入到酱汁中，使其更加美味可口。
四、胡萝卜胡萝卜是一种富含营养的蔬菜，它的甜味能够为番茄酱酱汁增添一份自然的甜味。
将胡萝卜切碎后加入炒制的酱汁中，可以让酱汁的味道更加丰富。
此外，胡萝卜还含有丰富的维生素C和纤维素，对身体健康有益。
五、香菜香菜是一种常用的调味品，它具有独特的香味和口感。
将香菜洗净后切碎，加入到番茄酱酱汁中，可以为酱汁增添一份清新的味道。
香菜还具有促进消化和解毒的作用，对健康有一定的好处。
六、盐盐是一种常用的调味料，它能够调整酱汁的咸味，使其更加平衡。
在制作番茄酱酱汁时，适量的盐能够提升其他香料的味道，使酱汁更加美味可口。
但是要注意控制盐的使用量，以免过咸。
七、胡椒粉胡椒粉是一种具有辣味的调味品，它能够为番茄酱酱汁增添一份辛辣的味道。
将适量的胡椒粉加入到酱汁中，可以让酱汁更加有层次感。
不过，如果您对辣味不太喜欢，可以适量减少胡椒粉的使用量。
八、糖糖能够为番茄酱酱汁增添一份甜味，使其更加可口。
在炒制番茄酱酱汁时，适量的糖可以中和番茄的酸味，让酱汁更加平衡。
但是要注意不要加入过多的糖，以免破坏酱汁的口感。
千古验方
将生姜洗净（500克）整个用盐搓揉腌制，然后以酱油、白糖、味精、香油做卤汁，再把姜浸泡其中，置于瓶中封闭，放入冰箱，7天后食用。随吃随取，每天早餐当下饭小菜吃6～8片。（此方既防感冒又对治鼻炎有效果）
（三）、治疗由感冒引起的咳嗽验方
4、玉米须60克，杭菊花10克，水煎后当茶饮。
5、将鲜熟番茄1～2个，于每天早晨空腹蘸白糖吃，降压效果好。
6、黑芝麻、醋、蜂蜜各35克，充分混均，日服3次。
7、黑木耳6克，柿饼50克，冰糖少许，加水共煮烂，—日服。（此方解热润燥，治老年人高血压。）
2、感冒：将一杯红葡萄酒（大约3～4两）烧热后，将一枚生鸡蛋在碗中搅碎，加入酒中，再将酒温热服下，10～15分钟感冒即好。
3、感冒偏方：葱白头、生姜各30克，食盐6克，白酒1盅调匀，用纱布包好擦
前胸、后背、手脚心及腋窝，擦一次后，盖被休息，30分钟后出汗，热减退，次日治愈，此方用1—2次痊愈。
2、老生常谈降压三招
（1）、每天早晚搓脚心（涌泉穴）各180次，该穴降压要穴。
（2）、经常吃山楂或山里红，每天3—4个即可。
（3）、长吃芹菜，一是经常凉拌（叶别）
1、冬瓜仁30克，麦冬30克，加水500克，煎煮到250克为止，连服7剂。（每剂药煎2次）
2、百部15克，杏仁15克，冰糖20克，加水500克，煎至250克为止，连服7剂。（每剂药煎2次）
3、把大蒜去皮捣泥状或切片，装入带盖的瓶内，随身带，一有空就打开盖闻一闻大蒜味，每天多闻几次，专治慢性气管炎，坚持为佳。
2、芹菜根60克洗净，大枣10枚水煎，吃枣喝汤。
四、治疗中风嘴张不开验方
到中药店买1个“乌梅子”剥开，往嘴上一擦就能张开嘴，如擦在牙上则更快的张开嘴。
猪里脊肉切片
木须肉1猪里脊肉切片（厚些）加入调料（盐1克，葱花，姜末少许，料酒一勺，淀粉1勺，鸡蛋清半个，食用油1勺，白胡椒一小撮）少许植物油，抓拌均匀2木耳黄花泡好后洗净控干水分用手撕成小块备用3调料（大蒜3-4瓣切碎，葱花少许，酱油一小勺，生抽一小勺，醋一勺，白糖2克，盐1克，鸡精1克，白胡椒粉1小撮，香油一小勺，清水15-20ML）全部混合，搅拌溶化备用。
黄瓜，胡萝卜洗净4鸡蛋打入盆中加入一勺水（约10ML）然后用筷子搅打均匀，点火，锅热后放油，油热后倒入蛋液，翻炒至鸡蛋微黄蓬松状后盛出备用5锅内放少许油，待油温3,4成热时下入腌好的肉炒至肉片两面变色即可盛出备用片翻炒。
6锅留少许油，油热后下入木耳翻炒并加入少许盐翻炒，木耳炒软后下入胡萝卜片和黄花菜快速翻炒7待胡萝卜片稍稍变软后下入黄瓜片，鸡蛋，肉片，接着倒入碗汁，快速翻炒均匀装盘儿完成制作蒜苔肉丝1热锅放油，油热后放入肉丝炒过2肉丝变色后加入蒜苔，继续翻炒，加入几滴白酒3放入红辣椒丝，翻炒后加少许盐和鸡精,熟后出锅凉拌苦瓜1先把苦瓜焯水2然后加上盐、糖、醋、香油拌匀3小提示：就是焯过水的苦瓜，马上放到凉水里泡几分钟，这样的苦瓜就又脆又翠了老醋木耳1凉水把黑木耳泡开。
洗净撕成小片。
胡萝卜切片2烧开水，胡萝卜、木耳入开水中烫一两分钟。
不要太久，不然就不脆了。
然后捞出来过凉水3老醋大半碗，直接入锅加热，同时加入适量的酱油、盐、鸡精,白糖。
醋汁烧开后，倒入碗中，放凉。
4蒜拍碎，切细末。
和调好的醋汁一起倒在木耳上，撒上白芝麻搅拌均匀凉拌金针菇1将金针菇洗净（如果是生的金针菇须先用开水烫熟），黄瓜·胡萝卜切丝香菜切段2将所有食材放入碗中，加入半小勺盐，一小勺酱油，两小勺醋，淋上辣椒油。
拌匀即可食用。
麻辣水煮鱼的做法鱼1条、黄豆芽或绿豆芽1把、生菜1棵、芹菜2根、香菜2根。
花椒1大把干辣椒段1大把盐1小勺鸡精1小勺胡椒粉1小勺淀粉1大勺蒜5粒切片姜10片葱段6段料酒50毫升郫县豆瓣酱1大勺辣椒粉1大勺蛋清1个清水500毫升1、把鱼片成薄薄的鱼片，然后用胡椒粉、蛋清、料酒、5片姜片、3段葱、淀粉和盐来腌制20分钟2、炒锅内倒入适量油烧热，然后放入剩下的姜片、蒜片、1半的花椒和1半的干辣椒段爆香，待香味出来后放入豆瓣酱一起翻炒3、然后往锅内倒入约500毫升清水（1碗左右），放入鱼骨鱼头一起煮至沸腾，沸腾后将鱼片放入烫2分钟，并放入剩下的葱段，即可关火4、在另一个大容器里放入豆芽、生菜和芹菜（我用的是绿豆芽，直接放入即可，如果是黄豆芽请事先用开水焯一下）5、将烫好的鱼片等全部倒入装了蔬菜的大容器里，再在表面撒上辣椒粉6、把炒锅洗干净后倒入较多油烧热，放入剩下的一半花椒粒和干辣椒爆香，注意不要把干辣椒烧糊7、将麻辣油倒入鱼片上，然后放入香菜即可红烧肉1碗里放入清水，加少许的料酒和姜末。
点花药配比及使用 Word 文档
不同蔬菜的点花药配比及使用由于点花药用量小，作用大，使用不当易造成严重后果，而不同菜农点花、蘸花的习惯不同，棚室条件、种植品种也不一样，请农民朋友在参考以下蔬菜点花药配比时，先试后用，找到最适合自己的配方，切记！一、密刺黄瓜在寿光密刺黄瓜的蘸花药处理有两种方式，鲜花黄瓜和干花黄瓜。
所谓鲜花黄瓜，就是采摘时黄瓜顶部还保留鲜花，也就是俗称的“顶花带刺”，而干花黄瓜则是采摘时花已经败落。
不同地区对黄瓜是否保留鲜花的市场需求不同，菜农需据此来选择蘸花处理方式。
鲜花黄瓜，是在黄瓜雌花未开放，呈绿色刚露黄时，使用蘸花药蘸雌花。
蘸花药以“鲜花王”为主，鲜花黄瓜的蘸花药配比是，1支“鲜花王”+4斤水。
为提高瓜条品质可适当添加少许氨基酸叶面肥。
此配比不是固定的，需根据温度高低变化，冬天温度低时加大浓度，夏天温度高时要降低浓度。
干花黄瓜，在黄瓜雌花花朵开放，呈黄色时，使用蘸花药蘸雌花。
蘸花药以坐瓜灵为主，干花黄瓜的蘸花药配比是，3-4包坐瓜灵（5ml/包）+25ml光合动力叶面肥或2包顺直王（15ml/包）+半包凯泽（12g/包）或半包适乐时（10ml/包）+10斤水。
冬季温度低时，使用10斤水兑4包坐瓜灵，夏季温度高时，则10斤水兑3包坐瓜灵，菜农朋友要根据季节变化做好调整。
二、无刺小黄瓜近年来，无刺小黄瓜市场行情火爆，不少菜农纷纷由大黄瓜改种小黄瓜，一年两茬或一年三茬，或者越夏拱棚种一茬。
3支顶好（10ml/支）+2支亮皮素（10ml/支）+半包卉友（3g/包）+10斤水。
杨师傅告诉记者，小黄瓜对点花药浓度特别敏感，浓度稍大就会引起药害，造成皴皮，因此菜农在使用上述配方时一定要先试后用，根据温度高低调节浓度大小，高温时多加些水，低温时减少兑水量。
另外，深冬季节灰霉病发生严重，此时配药时切不可使用凯泽，该药剂可以在密刺黄瓜上使用，但是在无刺小黄瓜上就不行。
经杨师傅试验发现，蘸花药中加入凯泽极易发生皴皮，降低瓜条商品性，用卉友代替就不会发生该问题。
丝瓜烂花原因多 防治方法听我说
一
拾二留三换 髑 产效 高
寿光市孙家集街道 孙洪升是 当地种
一
定作用 ，但点花的药量太少 ，起 到的
植长茄的高手 。他总结 了自己的管理心 作用甚微 ，还是及时拾花为好 。 二 留， 即留一腋 芽。 在整枝打权时 ， 得 ，说 ： 长茄管理要做好 ‘ “ 一拾二摘三 换’ ，就能使 长茄连年获得高效益 。 ”
一
每侧 枝 留一腋 芽 ，其上 叶片全部摘 除。
拾 ，即及 时拾花 。及时拾花是指 选择 留腋芽不 留叶片是因为一般 长茄 主
在长茄点花后花瓣开始 出现萎蔫 ，幼果 枝结果期长势旺盛 ，单叶面 积大 ，光合 在 ２ 厘 米长时及时把花冠摘下来。拾 作用制造的营养可 以满足生长需求 ，而 ～３ 花不及时或拾 花不净如残留花药等 ，还 且到 了深 冬时还需 适当摘 除部 分叶 片， 会造 成 长茄 皲皮 现象 ，大大 降低 精 品 增 加植 株透光度。若侧枝 留叶片 ，枝叶 率。很多 菜农在点花药 中掺人 嘧霉胺 来 密集 ，影 响植株行 间透光 ，反而影响果 防止拾花 不及 时出现的烂果 ，虽然起 到 实品质如 色泽 等。
“ 光 菜 栏目 中 寿 市 宣 部 寿 市 菜 公 与 刊 办 寿 蔬 ” 由 共光 委传 光 蔬 办室 本 合
蘸花药的配比：蘸花药剂一般 以坐瓜灵 、 乙酸 、 赫 萘
剂行 果 理。 黼 进蘸， 非 想 花 裹效 常
药“ 圈
｛
烟 熏法防治 烂花： 熏法是 防治丝瓜 烂花的一 种方法。 烟 通 常蘸花后 ３ 天是 发生烂花 的关 键时期，同时 也是熏烟 防治烂 ｊ ～４
花的最佳时机。可用腐霉利烟剂与百菌清烟剂交替使用进行防治，
也可用 菌核净进 行防治 ，但菌核净 的用量不宜过 大，以免 引起药 害， 影响植株和果实的发育 。 一般每 ６ ７ ６ 平方 米用 菌核净２ ０ ０ 克即 可，且熏烟时间最好控制在 ８ 小时 以内。 喷药防治烂花 ：花柱发黑 ，多 由缺硼 所致 ， 应在 丝瓜开花前 及 时喷施 ６ ０ 液硼 砂或 １０ 倍液速 乐硼加 以解 决。水烂 ０倍０ 嚣３ 喷。 边有黑， 倍 花 ０ ０ 为
西红柿和黄瓜能一起吃吗
西红柿和黄瓜能一起吃吗我们经常听说某些食物不能和某些食物一起吃，其实从营养学的角度上来看，食物之间存在食物相克，但是并不是说这些食物就不能一起吃，比如这西红柿和黄瓜，很多人都说西红柿不能和黄瓜相克，那么西红柿和黄瓜能一起吃吗？一、西红柿和黄瓜能一起吃吗西红柿和黄瓜能一起吃。
西红柿和黄瓜都是常见的两种食物，并且这两种食物之间的成分都比较常规，虽说其中部分成分存在法学反应，但是不会生成对人体有危害的成分，是可以一起食用的。
二、西红柿和黄瓜一起吃有什么好处清热去火西红柿和黄瓜从中医的角度上来看都是属于寒凉性的食物，这两种食物一起吃能起到很好的清热去火祛暑的功效，尤其适合热性体质，容易上火的人食用，在夏季食用也是一个不错的选择。
抗氧化我们都知道维生素C是强效的抗氧化成分，但是由于黄瓜中存在维生素C分解酶，因此，西红柿中的维生素C不能被很好的吸收利用，其实这并没有多大影响，西红柿中还含有不大量的番茄红素，番茄红素的氧化能力更强，同样能增强人体的抗氧化作用。
三、西红柿和黄瓜怎么一起吃西红柿炒黄瓜食材：黄瓜，西红柿，鸡蛋，青椒，姜蒜，白糖，醋。
做法：1.黄瓜，西红柿洗净，黄瓜切片，西红柿用开水烫一下，去皮，切瓣状，青椒切丝，鸡蛋打在碗中，少量食盐，搅拌均匀，备用。
2.锅中放适量的食用油，先炒鸡蛋，炒凝固即盛出，锅中再放少量食用油，爆香姜蒜，放黄瓜，炒至去生即可，再放西红柿，继续翻炒，炒至出汁即可放炒好的鸡蛋，放适量食盐、白醋、鸡精调味即可。
四、西红柿和黄瓜一起吃的注意事项1.西红柿和黄瓜一起吃起不到补充维生素C的作用，能补充很多地番茄红素，因此，想补充维生素C者需分开食用。
2.西红柿和黄瓜都属于寒凉性的食物，这两种在一起食用最好是充分炒熟，以免寒气过重，引起身体不适。
番茄丝瓜蛋花汤的做法
番茄丝瓜蛋花汤的做法关于《番茄丝瓜蛋花汤的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
汤是我们饭桌上不可或缺的一份食材，基本上每一餐饭，我们的饭桌上都是有汤的出現，汤的类型也是各种各样，我们常常依据自身口感的喜爱来做，如今的大家的工作压力太大，身心健康上都是出現一点小问题，因此在饮食搭配上除开要口感好之外，更要留意食材的健康养生作用，那样才算作健康的饮食。
下边为大伙儿详细介绍一款经济发展又健康养生的西红柿丝瓜汤：食物:主要材料西红柿1个黄瓜200g生鸡蛋1个辅材油适当盐适量冷水适当流程1.黄瓜削皮切成片流程2.生鸡蛋打撒流程3.西红柿去皮滚刀块流程4.坐锅，加点油，倒进黄瓜煸炒一会儿流程5.添适当冷水流程6.倒进西红柿，加盐流程7.水开后淋入鸡蛋液就可以流程8.上菜喽西红柿具备活血、降血压、有利排尿、健脾养胃、生津解渴、清热去火、散血舒肝的作用。
因为西红柿中维生素D、维他命C的占比适合，因此常吃可提高小血管作用，防止血管脆化。
西红柿中的黄酮素，具有减少毛细管的渗透性和避免其裂开的功效，也有防止动脉硬化的独特作用，能够防止宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等病症；此外，还能够美容护肤和痊愈口腔溃疡（会含些西红柿汁，使其触碰疮面，每一次几分钟，每天多次，成效显著）。
中医学觉得，黄瓜性凉、味甘，具备清热解毒、祛毒、散血活血、疏通经络、行血脉、美容护肤、防癌等作用，并可医治例如痰喘咳嗽、奶水堵塞、热症渴不欲、骨筋酸疼、便血等症状。
鸡蛋营养作用，我觉得大伙儿也都早已很早以前的了解来到，我们每一个人基本上面在坚持不懈，每日吃上一到2个，西红柿黄瓜鸡蛋汤，这款汤非常好的将这种微量元素配搭到一起，不但是营养成分美味可口、并且是美味可口，是我们家居饮食搭配能够常常服用的一道汤。
素菜菜谱大全
素菜菜谱大全素食主义在当前社会中越来越受到大众的重视，由此带来了对于素菜菜谱的需求。
今天，我们就来分享几道简单易做的素菜菜谱，帮你摆脱对于蔬菜的单调感受。
一道简单的西红柿炒蛋西红柿炒蛋素菜菜谱中最为经典的一道菜，是许多家庭中的常客。
首先，将鸡蛋打散，放入碗中备用。
然后将两到三个成熟的西红柿切成小块，备用。
加热少许油，将鸡蛋倒入锅中煎熟，并将其捣碎。
再放入西红柿炒熟，加入少许盐和胡椒粉继续翻炒，炒至西红柿散化即可。
这款菜品口感鲜美、简单易做，是一款适合素食者的美食选择。
一道清爽的拌黄瓜拌黄瓜是一款不需烹制的素食菜品，非常适合夏季食用。
首先，将黄瓜洗净切成薄片，放入碗里备用。
将适量清水和盐混合在一起，将黄瓜片放入水中浸泡一会儿，然后捞出并用厨房纸吸干水分。
将白醋、糖和少许香油混合在一起，搅拌均匀后淋在黄瓜片上。
最后，撒上一些葱花即可享用。
这道菜品不仅口感清爽，而且低卡、低脂，适合减肥人群食用。
一道美味的麻婆豆腐麻婆豆腐是川菜中的经典之作，口感鲜美、味道浓郁。
首先，将豆腐切成小块，或者用勺子压碎成细碎的豆腐渣。
将葱姜蒜切成小块，干辣椒剪成小段。
加热油热锅，将牛肉馅煸炒散，加入豆瓣酱炒香。
接着放入葱姜蒜和干辣椒，炒香后加入适量水、豆腐和盐，煮沸至豆腐熟透，加入鸡精和少量香油即可食用。
这款菜品口感麻辣，有助于增加食欲和消化。
一道营养的番茄炖豆腐番茄炖豆腐是一款营养丰富的素菜菜谱。
首先，将豆腐切成块，并将番茄切成小块，备用。
加热锅，倒入油，然后放入番茄翻炒。
等到番茄煸炒出水后，放入豆腐块和适量的盐倒入水后炖煮。
最后，加入少许糖，搅拌搅匀即可。
这道菜品口感鲜美，豆腐的细腻口感与番茄的酸甜口感相得益彰，具有丰富的营养成分，也是一款适合素食者的美味选择。
总之，素菜菜谱不仅可以为素食者提供美食享受，也有助于身体健康。
尝试这些简单易做的素菜菜谱，你会发现蔬菜也可以很美味！。
万能凉拌菜调料汁配方
万能凉拌菜调料汁配方
配方一：蔬菜捞汁，凉拌黄瓜、清香脆笋等：
口味：微辣甜酸
配方：
1.香醋300克，白糖250克，东古一品鲜酱油150克，蚝油15克。
2.以上所以调料倒入碗中搅拌均匀即可。
3.适合所有爽口凉菜拌制。
配方二：五香调味汁，适合各种肉制品拌制：
配方：八角1克，桂皮0.5克，丁香0.22克，草果0.2克，甘草0.2克，香叶0.2克，沙仁0.2克，山奈0.2克，小茴0.3克，精盐约2克，料酒5克，酱油5克，白糖1克，味精1克，姜末2克，小麻油10克等。
（配制5份菜，家庭用可适当缩减）
做法：将以上原料加入120g清水（或鲜汤），小火烧开5分钟后加入味料并倒入容器中，用小麻油封汁焖泡15分钟后即可使用。
适用于：去渣直接淋入凉碟中，另外可适量加入红油。
一般适宜拌肉类卤制品。
配方三：香酸辣汁，适合鸡爪、猪手、猪尾巴、拉皮、凉皮等等：
配方：生抽300克，白糖250克，香醋200克，蒜末50克，小米椒辣末15克，味粉10克，鲜辣露10克，桂皮2克，白胡椒2克，香叶1片。
制作：把以上全部原料（除蒜末，小米椒辣椒末）倒入锅里中火熬开，自然放凉后放入蒜末，小米椒辣椒末搅拌均匀即可。
配方四：万能凉拌汁，适合凉拌黄瓜、什锦菜、凉拌木耳等等。
口味：酸辣咸香
配方：酱油50克，白糖25克，白醋17克，蒜汁15克，蚝油15克，陈醋15克，蒜汁15克，橄榄油10克，葱油10克，柠檬汁5克，味粉2克。
制作：将以上全部原料倒入碗中搅拌均匀即可。
丝瓜药配方
叶面喷施含钾的叶面肥。丝瓜在膨果期需要大量的钾肥，而钾肥主要用于膨果。这时，叶面喷施高钾叶面肥，可使丝瓜快速膨大，同时提高其硬度和瓜皮亮度，而花瓣也会变硬变厚。
丝瓜蘸花药配方
一、合理配方
配方一、 2公斤水中加入3包坐瓜灵、2支萘乙酸（10毫升/支）、1支花蕾保（10毫升/支）、8毫升2，4-D（100毫升/瓶）为主药，再加入12毫升丝瓜顺直保花素（60毫升/瓶）、20毫升绿之源（115毫升/瓶）、1瓶腐烂灵（1克/瓶）、10克扑海因。
配方二、6斤水中加入坐果灵3袋、2，4-D 12ml、萘乙酸2支、鲜花素1袋、顺直王1袋、靓果素1支、花蕾保1支、腐烂灵1支、扑海因1/3袋、
采收的丝瓜，如果花还在丝瓜上，销售的价格要好得多，但如果丝瓜花开得大而薄就容易生病，如果花瓣小而厚，就抗运输，不易烂，价格就高。要使丝瓜的花瓣尽可能变得小而厚，据山东寿光的菜农田间试用，如果在上述配方中再加入靓果素（10毫升/瓶），由于靓果素含有大量微量元素，花瓣就会变小变厚，增强花瓣抗病能力。但是，坐瓜灵应减至1包，这样激素少了，还可减轻激素中毒的发生。
二、肥的剂量过大可直接造成丝瓜花干边，或者沾花药配比不合理，或者一次性配好，多次或多天使用容易使花瓣非常薄而易染病干边。因而，合理的丝瓜沾花药配方是避免减少丝瓜干边的第一步，并建议沾花药应现配现用为宜。
喷药量不能过多，喷药浓度不宜过大。随意加大喷药浓度是很多菜农生产中的习惯操作，但是花瓣娇贵，易中药害而造成干边。因此，提醒菜农朋友在选用安全的药剂的同时，还要注意喷药的浓度不宜过大，喷洒花瓣以花瓣表面湿润即可。
烟熏剂用量不宜过大，熏烟时间不宜太长。烟熏防病是防治丝瓜病害既省时又省力的方法，但要把握住烟剂的用量和熏烟时间。熏烟应在晚上9点以后进行，不要过早。因为如果过早，一则棚内温度太高，烟飘浮在空中时间长，易降低药效；二则熏烟时间过长易产生药害。如选用百腐烟剂，一般情况下亩用量250克，熏烟8小时左右即可，可防止蔓枯病而造成的丝瓜花干边、干花发生。
绝对不一样的凉拌黄瓜!酸辣过瘾!跟普通家常做法完全不一样!
绝对不一样的凉拌黄瓜!酸辣过瘾!跟普通家常做法完全不一样!黄瓜含有丰富维生素C、钾盐、氨基酸，并含有细纤维素，因此，对促进肠道消化与排泄、降低胆固醇和血压有重要作用。
新鲜黄瓜中，含有一种丙醇二酸的物质，这种物质可抑制人体糖类物质转化成脂肪,下面教你制作美味的凉拌黄瓜。
一、沙拉汁凉拌黄瓜卷主料：黄瓜1根辅料：油炸花生米20克大拌菜口味沙拉汁25毫升泡椒1个1、黄瓜洗净，用削皮器削成薄片2、油炸花生米去皮切成碎瓣3、将黄瓜片卷起摆盘4、边缘用短片摆好5、将泡椒切成花朵状装饰上6、淋上沙拉汁即可7、小贴士：1.黄瓜用削皮器均匀用力就能削出薄薄的大小均匀的片来2.如果要卷得好看一些，黄瓜片的长短要合适，选直一点的黄瓜，去掉两头，直接削成一整片二、粉丝拌黄瓜主料：粉丝1小把黄瓜1根猪肉150克豆瓣酱、特级酱油、料酒各适量制作工艺：1、粉丝提前用温水泡发至软，无硬芯，捞出沥干备用。
猪肉切成碎粒，起油锅，爆香葱姜末，下入肉碎煸炒至变色2、添加豆瓣酱，小火翻炒均匀，添加料酒、酱油和一点点热水翻炒均匀3、黄瓜洗净，切条备用，黄瓜和粉丝装盘，把炒好的肉酱倒在菜上，吃时拌匀即可三、蚕蛾拌黄瓜主料：蚕蛾150克辅料：黄瓜1根食盐1.5克味精少许蒜10克生抽5克香醋5克香油5克植物油适量制作工艺：1、雄蚕蛾剪去翅膀2、起油锅，油热后，下入蚕蛾油炸出香，捞出控油，晾凉3、黄瓜洗净晾干，拍散，手掰成小块，大蒜拍扁剁成蒜末4、以上原料混合，添加盐、生抽、香醋、味精和香油，拌匀即可四、黄瓜拌豆腐丝主料:油皮300克辅料：黄瓜100克盐3克大葱5克姜5克香油5克制作工艺：1、大葱去根洗净切成丝;姜洗净去皮切成丝2、豆腐丝直刀切成寸段，黄瓜洗净直刀切成细丝3、把豆腐丝和黄瓜丝撒上精盐拌在一起盛盘，最后撒上葱丝、姜丝，浇上香油即成五、凉拌黄瓜海蛰主料：猪瘦肉丝100克黄瓜200克海蛰100克大蒜头、香菜、蒸鱼酱油、香醋、精盐、味精、白糖、麻油、植物油各适量制作工艺：1、香菜切段;大蒜拍扁切成末;黄瓜洗净，切细丝，加精盐腌软，摆入盘底;蒸鱼酱油、香醋、精盐、味精、白糖、麻油调成味汁2、锅上火放油烧热，倒入肉丝煸炒至熟，加蒸鱼酱油炒入味3、倒在黄瓜丝上，海蛰泡发洗净，切细丝，放在肉丝上4、撒上香菜段、大蒜末，倒入味汁，现吃现拌六、凉拌黄瓜木耳主料：木耳5朵黄瓜半根胡萝卜半根花椒三五粒大料半个葱半根蒜茸适量、糖、盐、鸡精、醋少许制作工艺：1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵;黄瓜、胡萝卜切菱形片2、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟3、捞出过凉;油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉4、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可七、金针菇拌黄瓜主料：金针菇150克草黄瓜2根红椒半个大蒜4瓣、盐、生抽、糖、陈醋、香油适量制作工艺：1、金针菇剪去根部，洗净，逐根分开;入开水中焯一下;捞出，迅速过凉，挤干水分2、黄瓜切丝;红椒切丝;大蒜拍扁后剁成碎末3、添加盐、生抽、糖、陈醋和香油，调成味汁儿;以上原料混合;淋上味汁儿拌匀即可飞禽走兽 https:///银耳的家常做法大全：凉拌银耳、拌黄瓜、拌豆芽、泰式拌银耳蔬菜色拉！银耳是生活中比较常见的菌类了，在夏季银耳汤是十分受欢迎的，不仅如此，银耳还有一道凉拌银耳，凉拌银耳的做法十分简单，味道酸甜可口，营养价值丰富，是一种高级滋养补品。
祖传炒菜秘制酱汁配方
祖传炒菜秘制酱汁配方
材料如下：
盐、鸡精、酱油、生抽、豆瓣酱、老干妈（可有可无，根据喜好添加）、白糖。
白糖解释：因为其他材料盐分较多，需要白糖去控制住咸味，把控整体味道。
炒菜例如：豆角炒肉、圆红椒青椒炒鸡蛋……（炒菜喷香拌饭也绝好吃。
）
豆角炒肉展示：
秘制酱汁：一勺盐、一勺鸡精、少许酱油、少许生抽、一勺豆瓣酱、一勺老干妈、半勺白糖材料：一些四季豆、少许瘦肉、蒜末（可有可无，根据喜好添加）
做法展示：将豆角清洗干净，用手掰成一小段一小段，放在盘中备用，将瘦肉清洗干净并切好也放在盘中备用。
锅中放入少许油，先放入瘦肉炒一会儿，接着放入蒜末，将豆角倒入锅中（切记要沥干水分）炒3到4分钟，将秘制酱汁全部放入一个小碗里，后加入半碗清水搅拌融合备用（在炒菜前先准备酱汁比较好，不会耽误时间）将秘制酱汁倒入锅中，与豆角和肉充分的搅拌在一起，炒1分钟后盖上锅盖焖煮10分钟即可，倒入盘中即可享用。
酱汁配料大全番茄酱味道的秘方大全
酱汁配料大全番茄酱味道的秘方大全酱汁配料大全——番茄酱味道的秘方大全酱汁是烹饪和调味的重要元素，它能够为菜肴增添丰富的口感和层次感。
番茄酱作为一种常见的酱汁，不仅可以单独使用，还可以作为其他酱汁的配料。
本文将为您介绍一些制作番茄酱及其相关酱汁的经典配料和秘方。
一、经典番茄酱配料1. 番茄：新鲜的番茄是制作番茄酱的基础，选用成熟的番茄具有更好的口感和香气。
2. 洋葱：洋葱具有较强的调味作用，可以为番茄酱增添鲜味和层次感。
3. 大蒜：大蒜的独特香气可以为番茄酱带来一种独特的风味，增加整体口感。
4. 橄榄油：橄榄油是传统番茄酱中常用的油脂，它能够平衡番茄的酸味，使口感更加柔和。
5. 盐和胡椒：适度的盐和胡椒能够提升番茄酱的整体味道，增加口感的层次感。
二、番茄酱口味的秘方1. 香草番茄酱：在传统番茄酱的基础上加入新鲜香草叶，如罗勒、牛至等，使得番茄酱散发出香气扑鼻的香草味道。
2. 辣味番茄酱：在番茄酱中加入少许辣椒粉或辣椒酱，使其味道更加辛辣刺激，更适合爱吃辣的人。
3. 甜味番茄酱：可在制作番茄酱的过程中适量添加蜂蜜或红糖，增添一丝甜味，使番茄酱更加诱人。
4. 香料番茄酱：可以根据个人喜好加入各种香料，如咖喱粉、五香粉等，使番茄酱更具独特的口感。
5. 酸甜番茄酱：在番茄酱中加入一些柠檬汁或醋，使其味道更加酸爽，可增加鱼肉、肉类等食材的口感。
三、番茄酱的应用1. 烤肉酱：将番茄酱与蜂蜜、味精等配料混合，烹饪过程中刷涂在肉类表面，烤制出一道色泽鲜艳、味道独特的烤肉。
2. 意面酱：将番茄酱与洋葱、大蒜等香料一同炖煮，作为意大利面的经典酱汁，能为面食增添鲜美的口感。
3. 披萨酱：将番茄酱作为经典的披萨底酱使用，配上各种肉类、蔬菜和奶酪，制作出美味可口的披萨。
4. 炖菜酱：将番茄酱与各种蔬菜、肉类一同炖煮，使之形成丰富的味道，为炖菜增添层次感。
5. 凉拌酱汁：将番茄酱与醋、酱油等调料一同调制，作为凉拌菜的酱汁，能够提升菜肴的风味。
凉拌黄瓜西红柿的做法分享
凉拌黄瓜西红柿的做法分享
我们在买菜的时候，经常能看到黄瓜和西红柿，很多人喜欢把这两种食材做成凉拌菜，喜欢吃的可以学习做法，自己回家也能做出好吃的凉拌黄瓜西红柿。
下面是店铺为你整理的凉拌黄瓜西红柿的做法，不放一起动手试试吧!
凉拌黄瓜西红柿食材准备
凉拌黄瓜西红柿做法步骤
1.蒜瓣适量切末
2.西红柿适量切块
3.黄瓜适量切片，撒蒜末
4.放入西红柿黄瓜蒜瓣一起放盐鸡精五香粉醋老抽香油拌匀
5.盛出即可使用
凉拌黄瓜西红柿的营养价值
西红柿的营养价值
每百克西红柿含糖2.2克，含0.03毫克维生素B1，含0.02毫克维生素B2，含胡萝卜素0.31毫克，含钙8毫克，以及含其他丰富的营养元素。
除了含有丰富的营养元素之外，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸。
西红柿中含有丰富的抗氧化剂。
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
西红柿所含的维生素PP含量在果蔬中名列前茅。
黄瓜的营养价值
1.黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。
2.黄瓜所含的钾盐十分丰富，具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用，故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜，对机体康复有良好的效果。
3.黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
4.黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。
5.黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。
6.黄瓜中还含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用。
7.黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。
丝瓜和西红柿可以一起吃吗 丝瓜和什么一起搭配最好
丝瓜和西红柿可以一起吃吗丝瓜和什么一起搭配最好夏天快来了，又到了瓜果盛产的时候，其中丝瓜和西红柿都是夏天常吃的两种蔬菜，那丝瓜和西红柿可以一起吃吗？一、丝瓜和西红柿可以一起吃吗可以一起吃。
丝瓜中所含的成分与西红柿中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以丝瓜是可以和西红柿一起吃的。
而且丝瓜和西红柿的营养成分都特别丰富，其中含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，西红柿中所含的维生素C还能帮助丝瓜起到抗氧化的作用，所以搭配在一起吃的话对人体来说营养价值也会更高一些。
二、丝瓜和什么一起搭配最好各有优点。
丝瓜是生活中一种十分常见的蔬菜，其中含有丰富的营养成分，平时适量地吃一些丝瓜的话对人体维持健康来说有一定的好处。
丝瓜的性质平和，与多种食材都可以进行搭配，比如鸡蛋、虾仁、木耳、西红柿等，对于不同的搭配来说，也分别具有不同的营养和功效，建议可以根据个人的口味以及需求来进行选择。
三、丝瓜西红柿怎么炒好吃1、丝瓜用盐水浸泡：丝瓜在切好之后建议放在盐水中浸泡一会儿，这样可以有效地防止丝瓜出现氧化变黑的情况，炒出来的菜肴也会更有食欲。
2、先炒西红柿再炒丝瓜：因为西红柿中含有较多的水分，在翻炒的过程中会释放出来，所以建议可以先将西红柿下锅翻炒至水分析出来，再下入切好的丝瓜进行翻炒，这样丝瓜就能裹满西红柿的汤汁，吃起来也会更好吃。
四、丝瓜相克的食物一般无相克的食物。
丝瓜是比较常见的一种蔬菜，其中所含的成分与大部分食材都不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以一般情况下是不存在相克食物的。
但是丝瓜的性质偏寒性，食用过多时容易出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状，因此对于一些脾胃虚寒的人群来说，在吃丝瓜的时候最好是避免同时食用寒性较大的食物。
丝瓜种植技术与管理_丝瓜高产种植技术
丝瓜种植技术与管理_丝瓜高产种植技术更多热门的丝瓜种植内容▶✿◀丝瓜如何种植▶✿◀冬季丝瓜如何种植▶✿◀大棚丝瓜高效种植技术▶✿◀丝瓜的种植技术一、防烂花，一定要喷雾加熏烟。
花是丝瓜重要卖点，同时也是丝瓜上最易感染病害的部位，提高开花率是丝瓜高产栽培技术的重要方面。
有的丝瓜容易烂花，而造成这种情况的原因是多方面的，主要有蔓枯病、花腐病、绵疫病、细菌性病害，在治疗时除要注意先判断其病害，然后再对症治疗外，在连阴天下，更要注意喷熏结合进行防治。
若单纯依靠喷药，一是因棚内湿度大而降低药效;二是连续喷药还可加大棚内湿度;三是药液在丝瓜上残留时间长易产生药害，所以，一定要结合用烟剂来防治，以达到最佳的治疗效果。
喷：可用花腐绵疫净(百·乙·霜脲氰)800倍+蔓枯原粉(甲·福)600倍+盖世(喹啉铜)1500倍来防治。
熏：可用百速烟剂二、温度升高，蘸花药浓度减轻。
在冬季到次年三月以前，丝瓜蘸花药的配比为：3.5斤水中加入三包座瓜灵(一包5毫升)、1支靓果素(1支10毫升)10毫升2，4—D(1瓶115毫升)，2支萘乙酸(1支10毫升)，1支花蕾保(1支10毫升)，12毫升丝瓜保花素，1瓶腐烂果(1瓶1克)。
而随着气温的提高，若继续采用该用量进行蘸花，则易造成激素中毒，进而影响丝瓜茎蔓和瓜条正常的生长发育。
因此要把药的浓度减轻。
可以把3.5斤水加至4斤水，其中的药不变。
也可以把其中的座果灵减至2包，2，4—D减至8毫升，萘乙酸减至1支，而其它的不变。
三、初瓜留瓜推迟，莫要急于求成早留瓜。
往年，春季晴好天气多，且气温呈上升趋势，采取了早留瓜、早打头的管理措施，利于丝瓜早上市、获高效，甚至在13-15片叶留瓜打头也可。
但在今年春季，持续阴天，光照弱，光合产物不足，若再提早打头，叶片数不足，则势必造成光合产物制造少，而影响瓜条的发育和植株的长势，因此丝瓜高产栽培技术管理措施要改变，推迟丝瓜打头时间，初瓜晚留。
大棚丝瓜蘸花技术
大棚丝瓜蘸花技术日期:•引言•蘸花技术原理•蘸花前准备工作•蘸花操作过程•病虫害防治措施•总结与展望目录CONTENTS01引言通过蘸花技术，可以促进丝瓜开花结果，提高单位面积的产量。
提高产量提前上市增加经济效益蘸花处理可以加速丝瓜的生长发育，使其提前进入采收期，抢占市场。
通过蘸花技术，可以提高丝瓜的品质和产量，从而增加种植户的经济收入。
030201目的和背景大棚丝瓜具有生长迅速的特点，需要定期进行蘸花处理以满足其营养需求。
生长迅速大棚丝瓜在适宜的环境条件下可以连续开花结果，蘸花处理有助于保持其持续的生产能力。
连续开花结果大棚丝瓜对品质要求较高，蘸花技术可以改善其外观品质和口感风味，提高商品价值。
品质要求高大棚丝瓜特点02蘸花技术原理促进授粉蘸花技术通过人工辅助授粉，提高丝瓜的授粉率和结实率。
控制生长蘸花可以调节丝瓜的生长速度，使其生长更加健壮、匀称。
提高产量蘸花技术可以促进丝瓜多结果，提高丝瓜的产量和品质。
蘸花作用蘸花后，丝瓜能更好地吸收土壤中的养分，为果实的生长发育提供充足的营养。
促进营养吸收蘸花处理能提高丝瓜的抗逆性，使其更能适应各种环境条件，减少病虫害的发生。
增强抗逆性蘸花技术能使丝瓜果实更加饱满、匀称，提高丝瓜的商品价值。
改善丝瓜品质蘸花对丝瓜生长影响选择合适的时间控制蘸花液浓度蘸花时间不宜过长注意蘸花后的管理蘸花技术要点01020304蘸花时间应在丝瓜开花当天或次日进行，此时花朵较为新鲜，授粉效果较好。
蘸花液的浓度要适中，过浓或过淡都会影响蘸花效果。
蘸花时间一般控制在5秒以内，时间过长会对花朵造成伤害。
蘸花后要加强水肥管理，保持土壤湿润，促进丝瓜的正常生长。
03蘸花前准备工作蘸花前确保大棚内温度适宜，白天控制在25-30℃，夜间保持在15-20℃。
温度管理保持大棚内湿度在60%-70%，以利于丝瓜正常生长和开花授粉。
湿度调节保证大棚内光照充足，每天至少需要8-10小时的光照时间，促进丝瓜光合作用。
黄瓜蘸酱的酱是什么酱
黄瓜蘸酱的酱是什么酱黄瓜蘸酱的酱是什么酱 2 1黄瓜蘸酱其实有很多种酱料可供选择。
最简单的就是直接用现成的酱料，比如东北酱(也就是豆酱)、甜面酱或者豆瓣酱。
如果想要黄瓜蘸酱味道更好，也可以简单的对所用的酱料进行调味，比如淋上香油或者加入适量的海鲜酱或者蚝油。
以上三种常用的酱料，口味各不相同。
到底哪种酱更适合吃黄瓜蘸酱，就看个人口味了。
东北人喜欢用东北酱，四川人喜欢用豆瓣酱，北京人喜欢用甜面酱。
清淡爽口的黄瓜蘸黄豆酱食用对比更强烈，更引人垂涎;孩子们可能更喜欢蘸着甜面酱食用;脆甜的黄瓜加上豆瓣酱的酱香很有滋味;我个人更喜欢用黄豆酱兑上甜面酱调匀，味道会更鲜美，也能中和一下过咸的口感。
黄瓜蘸酱的酱是什么酱 3如果你想让黄瓜蘸酱口感更好，又不怕麻烦，可以选择以下几种勾兑的复合酱料，可以让黄瓜蘸酱更加完美。
复合酱料一：材料:生抽60毫升，香油1茶匙，蒜1个，葱花1茶匙，凉开水1汤匙，海鲜酱2汤匙，鲜姜1茶匙，白糖1茶匙。
做法步骤：1.将大蒜去皮捣成蒜瓣，捣成蒜泥，放入碗中，再加入酱油和香油。
必要的话可以多加点海鲜酱，让酱足够浓。
2.以上混合物搅拌均匀后，用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏1至2小时，让各种原料的味道充分融合。
3.吃之前，把准备好的酱料倒入小锅中，加热，然后放入碗中，趁热配黄瓜食用。
复合酱料二：材料:辣酱1勺，芝麻酱1勺，黄酱1勺，蒜泥少许，香醋几滴。
步骤:将上述原料放入小碗中，搅拌均匀。
用这种酱蘸黄瓜，吃起来特别有味道。
复合酱料三：在碗里放入适量的东北豆瓣酱、青椒粉和葱花，然后敲入一个鸡蛋，搅拌均匀。
当炒锅里的油烧至五六成热时，将调好的酱料倒入炒锅，炒至香味四溢。
复合酱料四：将甜面酱、花生酱和海鲜酱按照5:2:1的方法调配均匀，再加少量清水调匀，倒入炒锅里用油把水分炒干，最后再加白糖和鸡精调味即可。
复合酱料五：将12克海鲜酱、8克猪肉酱和20克甜面酱放入碗中，然后加入少许冰镇梅子酱和冷开水拌匀。
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番茄
100ml水；加0.4ml番茄灵；加0.2ml赤霉酸
黄瓜
鲜花素：20°以下5--8斤、20°--25°8--10斤、25°--30°10--12斤、30°以上12--20斤。
扑海因：1g一斤水、
赤霉酸：5--6滴
丝瓜
配方一、2公斤水中加入3包坐瓜灵、2支萘乙酸（10毫升/支）、1支花蕾保（10毫升/支）、8毫升2，4-D（100毫升/瓶）为主药，再加入12毫升丝瓜顺直保花素（60毫升/瓶）、20毫升绿之源（115毫升/瓶）、1瓶腐烂灵（1克/瓶）、10克扑海因。
配方二、6斤水中加入坐果灵3袋、2，4-D 12ml、萘乙酸2支、鲜花素1袋、顺直王1袋、靓果素1支、花蕾保1支、腐烂灵1支、扑海因1/3袋、
配方三、4斤水中加入2，4-D 10ml、坐果灵3袋半、萘乙酸2支、顺直王2支、防落素1支、花蕊保1支、链霉素1g、
配方四、2公斤水中加入3包坐瓜灵、2支萘乙酸（10毫升/支）、1支花蕾保（10毫升/支）、8毫升2，4-D（100毫升/瓶）为主药，再加入6g顶花增瓜拉直剂、6g顶花素、20毫升绿之源（115毫升/瓶）、1瓶腐烂灵（1克/瓶）、5克扑海因。
采收的丝瓜，如果花还在丝瓜上，销售的价格要好得多，但如果丝瓜花开得大而薄就容易生病，如果花瓣小而厚，就抗运输，不易烂，价格就高。
要使丝瓜的花瓣尽可能变得小而厚，据山东寿光的菜农田间试用，如果在上述配方中再加入靓果素（10毫升/瓶），由于靓果素含有大量微量元素，花瓣就会变小变厚，增强花瓣抗病能力。
但是，坐瓜灵应减至1包，这样激素少了，还可减轻激素中毒的发生。
二、注意事项
沾花药要现配现用。
丝瓜沾花药中叶肥的剂量过大可直接造成丝瓜花干边，或者沾花药配比不合理，或者一次性配好，多次或多天使用容易使花瓣非常薄而易染病干边。
因而，合理的丝瓜沾花药配方是避免减少丝瓜干边的第一步，并建议沾花药应现配现用为宜。
喷药量不能过多，喷药浓度不宜过大。
随意加大喷药浓度是很多菜农生产中的习惯操作，但是花瓣娇贵，易中药害而造成干边。
因此，提醒菜农朋友在选用安全的药剂的同时，还要注意喷药的浓度不宜过大，喷洒花瓣以花瓣表面湿润即可。
烟熏剂用量不宜过大，熏烟时间不宜太长。
烟熏防病是防治丝瓜病害既省时又省力的方法，但要把握住烟剂的用量和熏烟时间。
熏烟应在晚上9点以后进行，不要过早。
因为如果过早，一则棚内温度太高，烟飘浮在空中时间长，易降低药效；二则熏烟时间过长易产生药害。
如选用百腐烟剂，一般情况下亩用量250克，熏烟8小时左右即可，可防止蔓枯病而造成的丝瓜花干边、干花发生。
一次性放风不宜过大，否则易造成“闪花”。
中午放风时，应采用二次或多次放风的方法进行放风降温，但有些菜农嫌麻烦，而采用一次把放风口拉开，温度变化大容易把娇嫩的花瓣“闪了”，造成丝瓜花干尖、干边。
蘸花时间应上午进行。
有些菜农喜欢在下午蘸花，由于丝瓜花是在晚上8
点至10点期间开放，到下午3点至4点时花开放得较大，同样会使花瓣大，所以蘸花应在上午10点以后蘸花为宜。
这样蘸出的花瓣才会更小、更厚、更抗病，从而减轻丝瓜烂花或花干边的情况发生。
叶面喷施含钾的叶面肥。
丝瓜在膨果期需要大量的钾肥，而钾肥主要用于膨果。
这时，叶面喷施高钾叶面肥，可使丝瓜快速膨大，同时提高其硬度和瓜皮亮度，而花瓣也会变硬变厚。