福建周宁寿庆习俗

福建周宁寿庆习俗

寿庆，俗称做寿。人生五十岁开始办寿庆，随后逢十都有祝寿、拜寿礼仪，故也称做寿为“做十”。以五十为初寿，六十为下寿，八十为中寿，百岁为上寿。夫妻同寿称“双寿”。周宁有“做九”的习俗，即担心“十关”难过，先在四十九、五十九、六十九时先做“过九”预庆，至十再庆。

寿庆大体可分为贺寿、拜寿与寿宴几个环节。贺寿，又叫“祝寿”、“过寿”、“送十”和“送年”。从腊月十五日至除夕前，知情亲友给寿者送“点心蛋”等礼品，视亲缘关系而定送礼轻重。亲戚来“送十”，一定要有猪蹄一个、寿联一幅、红烛一合，线面和蛋、糕果等。其中以女婿礼品为最，除送寿匾、寿联外，还得送给岳父（母）衣、裤、鞋、帽、袜等全套礼品；女婿送的匾、联要挂在中堂，其余亲朋的联分挂两旁壁上。寿者对亲戚送来的礼物，只收对联、红烛和面蛋，并要回礼红板糖（后改为白沙糖）、米糕、桔和红包（俗称“送年工”）以答谢。左邻右舍等朋友来“送十”，是没有猪蹄、寿联、红烛，一般只有一块大猪肉、面干若干和蛋几个。寿者只收面和蛋。

拜寿与寿宴。正月初一，寿者厅堂挂寿星图、寿幛、寿联（按辈份从大到小悬挂），悬红灯或宫灯，摆茶点酒桌，接受子女和亲族晚辈拜寿。亲人拜寿时，晚辈给寿者叩头、鞠躬，寿者则分别发给红包，也称“拜寿包”。村内门头亲友一般聚集数人，提一果盆、一瓶红酒、一团鞭炮至大门前鸣炮拜寿，寿者以糖茶、糖果、桔、面蛋招待，给每人发红包。凡村中儿童来家门口喊“拜年”的都发一个“小红包”。咸村有风俗，正月初一一大早，就有左邻右舍甚至全村十六岁以下的小孩前往拜寿，俗称“跪寿”，寿者均要发红包。

中午，寿者要办“寿宴”，宴请送寿礼者及亲朋好友。若只请自己家族内的亲人就不发请柬，若办丰盛隆重并请亲朋好友则在腊月就要发出请柬。寿宴时，长女婿坐大位，大盘寿面上桌时，女婿从容不迫站起端碗拿箸夹取寿面，并说祝寿话：“寿面长长浪滔滔，一浪更比一浪高，寿比南山不老松，福如东海长流水。”并且不可把寿面剪断。席间发拜寿红包给各位在桌者。有钱者择正月吉日设寿宴请宾客时，在祠堂或住屋厅堂悬挂寿匾，署男孩或女婿拜立，并请唢呐班吹唱作热闹。

由于做寿耗资较大，贫穷人家无力操办寿庆，往往隐瞒岁数过关，或直告亲友免送贺礼。改革开放后，农村老人会提倡寿庆简办，春节组织70岁以上寿者互相祝福，很受欢迎，县、乡镇党政领导对百岁寿星进行慰问，树尊老爱幼新风。