上市餐饮公司
百强餐饮企业简介(部分)
1、北京小土豆餐饮（集团）有限公司北京小土豆餐饮集团公司创建于1989年，历经十余年由过去的一家酱菜馆发展成为目前全国140家的大型餐饮连锁企业。
公司下设九家分公司、三家股份制公司，构建了以沈阳、北京两地为基地的主体产业销售网络，其中直营店35家，特许加盟连锁店105家，现拥有员工5000多人，技术人员300余人，在国内烹调技术大赛中多次获奖，菜品名扬四方。
2、重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司是中国民族餐饮连锁企业全球化发展的先导性国际企业，创建于1982年，在公司董事局主席廖长光先生及总裁何永智女士的领导下，始终坚持“诚信经营，创新发展”的企业精神，经过27年发展已成为集餐饮服务、宾馆旅游、房地产开发、文化创意以及新农村产业化企业等多行业为一体的跨国集团。
总资产达11亿元，年销售收入超过16亿元，目前员工25000余人，集团全资、控股、参股及特许加盟企业达320余家。
企业荣登中国私营企业500强、重庆私营企业50强、中国特许经营100强、企业连续七年获“中国农业银行AAA资信企业”。
3、重庆市德庄实业集团重庆德庄实业集团是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业，下属6个子公司、一个研究所、一所职业培训学校，有大型自营酒楼30余家，特许加盟店近400家，2005年名列中国餐饮百强第6位。
资产总额近亿元。
集团现有员工2000余人，管理人员占300余人，其中大学本科学历60人，专科128人。
集团董事长李德建先生是重庆市南岸区政协常委，全国餐饮业优秀企业家。
4、中山市海港饮食娱乐集团1994年，海港饮食集团在中国广东省中山市成立，它是一家经营高档粤菜的专业连锁餐饮集团。
以其准确的市场定位，英明的经营策略，在短短的几年时间里，就在中山饮食界名声显赫，独领风骚。
在全国餐饮市场需求的推动下，2000年，集团又毅然决然地进军深圳餐饮市场，结果掀起了一场前所未有的饮食潮流。
餐饮上市公司
目前，内地餐饮行业只有不到10家上市公司，其中在A股上市的仅西安饮食（000721，SZ），全聚德（002186，SZ）、湘鄂情（002306，SZ）3家，另有小肥羊（已退市）、味千拉面、名轩控股在H股上市，以及在纽交所上市的乡村基等。
屈指可数的餐饮业上市公司数量，与行业2万亿元的产值规模极不匹配。
编者按中国证监会主席郭树清日前首度公开表态支持餐饮行业上市融资，专家认为停滞了2年多的餐饮企业上市审核也许会再度开闸。
此举或将利好A股市场全聚德、西安饮食和湘鄂情等相关餐饮概念股。
郭树清首度公开表态支持餐饮行业上市融资餐饮企业因财务、产品管理等种种问题冲刺IPO审核屡屡失败的局面可能将很快扭转。
中国证监会主席郭树清首度公开表态支持餐饮行业上市融资，专家认为停滞了2年多的餐饮企业上市审核也许会再度开闸。
在前两天的中国上市公司协会成立大会上，中国证监会主席郭树清公开力挺餐饮企业上市。
这也是郭树清上任以来对于餐饮行业上市融资的首次明确表态，同时也是对之前种种关于餐饮企业上市质疑的回应。
郭树清表示，餐饮服务业在经济中的地位和作用不可忽视、小视，资本市场在餐饮业发展过程中理应发挥资本助推器的功能：郭树清：我们的上市公司中无疑还需要有更多的环保企业，还需要有更多的研究设计企业，还需要有更多的消费服务企业。
对于消费服务企业，我们过去往往有一种计划经济的偏见，以为像商店、饭馆、旅馆，都不那么重要，都不那么复杂，其实是完全错误的。
在这些服务领域，我们上市公司的结构还可以进一步完善。
业内将郭树清的这一表态视作餐饮业审核的解冻。
目前A股市场仅有全聚德、西安饮食和湘鄂情等为数不多的几家上市公司。
最后一个登录资本市场的湘鄂情上市时间还是2年多之前的2009年11月。
而在2008年上一轮中国餐饮行业投资热中获得注资的俏江南、呷哺呷哺、一茶一坐等着名品牌也都将陆续进入收获期。
品牌中国产业联盟秘书长王永认为监管层的支持将刺激餐饮企业加快IPO融资步伐。
餐饮业上市公司的盈利能力分析——以海底捞国际控股有限公司为例
目录摘要 (1)关键词 (1)1 盈利能力的概述 (2)2 海底捞国际控股有限公司基本情况 (2)2.1 海底捞简介 (2)2.2 海底捞盈利能力现状 (3)3 海底捞盈利能力分析 (4)3.1 净资产收益率 (5)3.2 销售净利率 (5)3.3 每股收益 (5)3.4 综合分析 (6)4 海底捞盈利能力存在的不足 (7)4.1 成本支出过高 (7)4.1.1 人工成本高 (7)4.1.2 原材料成本高 (7)4.2 投资方式单一，业务不够多元化 (7)4.3 闲置资金使用效率低 (8)4.4 内部控制体系不完善 (8)5 提高海底捞盈利能力的建议 (9)5.1 强化成本管理，减少成本开支 (9)5.1.1 加强成本控制意识 (9)5.1.2 控制人工成本 (9)5.1.3 原材料的成本控制 (9)5.2 开发新产品，进行多元化投资 (10)5.3 优化公司的资本结构 (10)5.4 加强内部控制，降低风险 (11)6 结论 (11)参考文献 (12)餐饮业上市公司的盈利能力分析——以海底捞国际控股有限公司为例摘要：海底捞国际控股有限公司（本文简称“海底捞”）于2018年5月在香港成功上市。
我国餐饮企业上市较为不易，海底捞在我国餐饮业尤其是火锅行业处于领先地位，顾客对海底捞的满意度及评价比同行业其他竞争对手都要高。
本文在梳理盈利能力相关理论的基础上，对海底捞的经营状况进行研究，通过对多个财务指标如资产周转率、存货周转率、净资产收益率、销售利润率、流动比率、资产负债率等，对海底捞的盈利能力进行分析与评价。
以此，对海底捞在盈利中存在问题进行分析并提出建议，以期提供借鉴。
关键词：海底捞；盈利能力；问题；建议Analysis on the Profitability of Listed Companies in the CateringIndustry —— A Case Study of Haidilao Restaurant Co. , Ltd.Abstract:Sichuan Haidilao catering co., LTD. (hereinafter referred to as "Haidilao") was successfully listed in Hong Kong in May 2018. It is not easy for Chinese catering enterprises to go public. Haidilao is in the leading position in China's catering industry, especially the hotpot industry. Customers' satisfaction and evaluation on Haidilao are higher than other competitors in the same industry. Based on the relevant theories of profitability, this paper studies the operating conditions of Haidilao, and analyzes and evaluates the profitability of Haidilao through multiple financial indicators, such as asset turnover rate, inventory turnover rate, return on equity, sales margin, current ratio and asset-liability ratio. This paper analyzes the problems existing in haidilao's profitability and puts forward some suggestions for reference.Key words:Haidilao; Profitability; Problems; Suggestions引言盈利能力是企业必须关注的内容，也是财务分析的重点，更是所有者、经营者和债权人都关注的内容。
国内影响力最大的十大餐饮行业品牌
国内影响力最大的十大餐饮行业品牌无论是在人流密集的车站还是繁华的商业街，你都一定见过这些快餐品牌的身影，熟悉的logo甚至已经在不知不觉中融入了我们的生活，不经意间你也许就能哼出它们的广告曲。
本文来源：鹿豹座鹿豹座阿久今天为大家整理了在国内影响力最大的餐饮品牌top10，相信作为吃货的你一定都有所耳闻。
一、肯德基KFC肯德基是全球最受欢迎的炸鸡连锁餐厅，在世界上80多个国家开设有14000多家肯德基餐厅。
肯德基经久不衰的成功与畅销，归功于对美味和高品质的专注，以及近500,000名餐厅员工孜孜不倦地为全球每年45亿光临餐厅的顾客提供无微不至的服务。
肯德基是全球增长最快的品牌之一，受欢迎程度屡创新高，平均每天都有两家新餐厅开业。
二、麦当劳麦当劳是全球规模最大、最著名的快餐集团，它在全世界的120多个国家和地区已开设了三万多家餐厅。
麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区。
另外，麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌，例如午后浓香咖啡（Aroma Cafe[1]）、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。
三、真功夫中国最具影响力的中式快餐品牌，第一家餐厅起，真功夫一直主营米饭快餐。
凭借在“标准化”上的精耕细作，真功夫从发源地东莞，先后进驻广州、深圳、北京、上海、杭州、沈阳、武汉等多个城市，成功走出了区域发展模式，成为首家全国连锁发展的中式快餐企业。
四、德克士德克士炸鸡是顶新集团跨入服务业的第一步，五年多以来我们以无比的热诚经营一个全新、有特色的快餐连锁系统。
追求“顾客满意”的最高准则及“成为中国人自创西式快餐第一品牌；中国西式快餐特许加盟第一品牌”的愿景。
全体德克士人不屈不挠、携手努力奋斗，得到了消费者及加盟者的支持与肯定。
如今，德克士在高速且平稳的向前发展，已成为中国餐饮业的一颗闪耀的新星。
a股餐饮企业上市披露要求
a股餐饮企业上市披露要求随着中国消费市场的不断扩大和升级，餐饮行业也成为了各大投资者关注的热点。
在这个行业中，不少企业已经选择了上市融资的方式来扩大规模、提高品牌影响力。
那么，对于这些餐饮企业来说，上市披露要求是什么呢？根据中国证监会的规定，任何一家企业在进行上市融资之前，都需要按照相关法律法规的要求进行披露。
在餐饮企业上市披露的内容中，主要包括以下几个方面：1. 公司概况：这一部分主要介绍餐饮企业的基本情况，包括公司名称、注册地址、法定代表人、主营业务等。
2. 经营情况：这一部分主要介绍餐饮企业的经营情况，包括企业的历史、发展趋势、经营模式、市场份额、竞争情况、主要客户等。
3. 财务情况：这一部分主要介绍餐饮企业的财务状况，包括企业的财务报表、财务指标、利润分配、资产负债表等。
4. 风险提示：这一部分主要介绍餐饮企业可能面临的风险，包括市场风险、经营风险、财务风险等。
在进行上市披露时，餐饮企业需要按照规定的格式、内容进行披露，并且需要保证披露的信息真实、准确、完整。
此外，餐饮企业还需要履行信息披露义务，及时更新披露的信息，确保投资者能够及时了解企业的最新情况。
除此之外，对于餐饮企业来说，上市披露还需要注意以下几点：1. 披露信息应该具有可比性：餐饮企业需要确保披露的信息具有可比性，以便投资者能够更加准确地评估企业的价值。
2. 披露信息应该精准完整：餐饮企业需要确保披露的信息能够准确地反映企业的经营状况和财务状况，不能有任何虚假信息或遗漏信息。
3. 披露信息应该及时更新：餐饮企业需要及时更新披露的信息，确保投资者能够及时了解企业的最新情况。
餐饮企业上市披露要求是比较严格的，需要企业按照规定的要求进行披露，并且保证披露的信息真实、准确、完整。
对于投资者来说，也需要仔细研究企业的上市披露信息，以便更好地评估企业的价值和风险。
中国餐饮排行
【2010年中国餐饮百强企业排名】1、百胜餐饮集团中国事业部2、美心食品有限公司3、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司4、内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司5、上海锦江国际酒店股份发展有限公司6、天津顶巧餐饮服务咨询有限公司7、重庆陶然居饮食文化（集团）有限公司8、重庆德庄实业（集团）有限公司9、中国全聚德（集团）股份有限公司10、重庆市毛哥食品开发有限公司11、味千（中国）控股有限公司12、苏州迪欧餐饮管理有限公司13、内蒙古草原牧歌餐饮连锁股份有限公司14、重庆骑龙饮食文化有限责任公司15、深圳市麦广帆饮食策划管理有限公司16、重庆秦妈餐饮管理有限公司17、真功夫餐饮管理有限公司18、北京合兴餐饮管理有限公司19、浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司20、北京东来顺集团有限公司21、狗不理集团股份有限公司22、重庆孔亮饮食文化有限公司23、浙江两岸食品连锁有限公司24、重庆东方菜根香餐饮连锁管理有限公司25、重庆巴将军饮食文化发展有限公司26、重庆奇火哥快乐餐饮有限公司27、重庆五斗米饮食文化有限公司28、成都谭鱼头投资股份有限公司29、小南国（集团）有限公司30、北京华天饮食集团公司31、四川海底捞餐饮股份有限公司32、顺峰饮食酒店管理股份有限公司33、广州酒家集团股份有限公司34、大娘水饺餐饮集团股份有限公司35、净雅食品集团有限公司36、广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司37、绍兴市咸亨酒店有限公司38、河南一尊实业有限公司39、北京湘鄂情股份有限公司40、浙江五芳斋实业股份有限公司41、索迪斯中国42、北京市金汉斯餐饮连锁管理有限责任公司43、浙江向阳渔港集团股份有限公司44、永和大王45、重庆家全居饮食文化有限公司46、中快餐饮集团47、成都味道江湖菜餐饮娱乐管理有限公司48、重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司49、温州云天楼实业有限公司50、河南百年老妈饮食管理有限公司51、安徽包天下餐饮管理有限公司52、厦门市舒友海鲜大酒楼有限公司53、重庆和之吉饮食文化有限公司54、山东银座旅游集团有限公司55、武汉市小蓝鲸酒店管理有限责任公司56、成都大蓉和餐饮管理有限公司57、四川省成都市饮食公司58、广州市越秀区鸿星海鲜酒家59、重庆市武陵山珍经济技术开发有限公司60、宁波市来必堡餐饮有限公司61、大连亚惠美食专门有限公司62、北京首都机场餐饮发展有限公司63、福州佳客来餐饮连锁有限公司64、上海老城隍庙餐饮（集团）有限公司65、厦门豪享来餐饮娱乐有限公司66、宁波石浦酒店管理发展有限公司67、上海世好餐饮管理有限公司68、宁波市海曙顺旺基餐饮经营管理有限公司69、上海丰收日（集团）有限公司70、慈溪市阳明餐饮有限公司71、宁波海曙新四方美食有限公司72、呷哺呷哺餐饮管理有限公司73、深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司74、深圳面点王饮食连锁有限公司75、成都三只耳火锅连锁有限公司76、成都市皇城老妈酒店管理有限公司77、长沙饮食集团有限公司78、上海和记餐饮管理有限公司79、青岛良友饮食股份有限公司80、宁波华必和餐饮管理有限公司81、成都巴国布衣餐饮发展有限公司82、常州丽华快餐集团有限公司83、武汉市亢龙太子酒轩有限责任公司84、四川卞氏菜根香泡菜餐饮有限责任公司85、北京眉州酒店管理有限公司86、杭州许府老山东餐饮有限公司87、北京老家快餐有限责任公司88、上海美林阁餐饮经营管理有限公司89、如一坊餐饮文化管理有限公司90、杭州新开元大酒店有限公司91、南京大惠企业发展有限公司92、河南阿五美食有限公司93、成都老房子餐饮管理有限公司94、上海齐鼎餐饮发展有限公司95、南昌独一处寿福城餐饮有限公司96、康帕斯配餐服务（中国）有限公司97、长沙长福餐饮服务有限公司98、深圳市老乡村餐饮管理有限公司99、河北大胖饮食管理有限公司100、权金城国际餐饮管理1 联华超市股份有限公司5004726 8.2 3932 4.2★2 家乐福（中国）管理咨询服务有限公司3381912 14.1 134 19.6 ★3 康成投资（中国）有限公司（大润发）3356700 31.1 101 18.8 ★4 华润万家有限公司3344200 39.8 2698 10.1★5 苏果超市有限公司3035800 15.1 1802 2.5★6 沃尔玛（中国）投资有限公司2782197 30.6 123 20.6★7 农工商超市（集团）有限公司2667544 20.7 3330 3.2★8 物美控股集团有限公司2080098 9.7 726 1.1★9 新一佳超市有限公司1749260 4.4 105 5★10 好又多管理咨询服务（上海）有限公司1640000 17.1 104 3 ★11 华联超市股份有限公司1501219 -3.9 1946 -7.7★12 文峰大世界连锁发展股份有限公司1410139 4.4 913 7.3★13 利群集团股份有限公司1386877 13.3 866 3.1★14 上海康诚仓储有限公司（TESCO乐购）*1350000 8 61 10.9 ★15 易初莲花*1300000 10 76 8.6★16 锦江麦德龙现购自运有限公司1264631 14.4 38 2.7★17 武汉中百连锁仓储超市有限公司1123442 16.8 626 10.6★18 人人乐连锁商业集团股份有限公司1050000 27.5 73 28.1★19 北京京客隆商业集团股份有限公司986400 31.5 243 31.4★20 江苏时代超市有限公司904378 18.6 67 11.7★21 北京华联综合超市股份有限公司861845 16.4 65 14★22 山东家家悦集团有限公司853150 17.7 456 10.9★23 山东新星集团有限公司839824 39.5 470 21.4★24 山东潍坊百货集团股份有限公司835332 15.6 317 15.7★25 欧尚（中国）投资有限公司815200 24.7 31 55★26 永辉集团有限公司701576 37.7 205 18.5★27 武汉武商量贩连锁有限公司590309 34.3 53 35.9★28 福建新华都购物广场股份有限公司537739 35.4 52 36.8★29 步步高商业连锁股份有限公司520135 24.3 110 4.8★30 永旺（中国）464236 8.4 18 28.6★31 成都红旗连锁有限公司452128 12.8 858 0.7★32 三江购物俱乐部股份有限公司449577 24.5 106 9.3★33 四川省互惠商业有限责任公司420000 10.5 800 23.1★34 北京美廉美连锁商业有限公司409427 32.8 32 3.2★35 武汉中商集团股份有限公司---平价连锁分公司409300 15.5 31 19.2 ★36 华联集团吉买盛购物中心有限公司404380 8 20 0★37 百佳超市（不包含香港）396001 -8.3 43 -2.3★38 易买得*320000 52.4 18 80★39 青岛维客集团股份有限公司308182 7.9 840 -5.3★40 山西美特好连锁超市股份有限公司268538 16.9 21 10.5★41 河北保龙仓商业连锁经营有限公司263000 14.9 13 8.3★42 加贝物流股份有限公司250000 51.5 313 21.8★43 北京超市发连锁股份有限公司230945 20.3 66 15.8★44 浙江人本超市有限公司228230 11.3 387 33.9★45 山西省太原唐久超市有限公司226000 -1.6 909 13.2★46 江西洪客隆实业有限公司223150 22.6 21 50★47 漯河双汇商业连锁有限公司221575 13.2 4019 8★48 浙江华联商厦有限公司214000 13.2 233 0.9★49 浙江供销超市有限公司200000 25 1920 6.7★50 阜阳华联超市有限公司176000 -2.2 471 -1.5★51 安徽省徽商集团食品有限公司175892 9.4 669 89★52 合肥百大合家福连锁超市有限责任公司172075 36.7 88 225.9★53 华普超市有限公司161363 2 19 -5★54 青岛利客来商贸集团股份有限公司153635 22.1 288 12.9★55 江苏新合作常客隆连锁超市有限公司151800 49.1 666 29.3★56 哈尔滨中央红集团股份有限公司150338 5.5 147 -1.357 淄博东泰集团146000 17 55 57.1★58 上海良友金伴便利连锁有限公司143779 1.3 560 -2.3★59 东莞市糖酒集团美宜佳便利店有限公司141445 30 2000 66.7★60 北京华冠商贸有限公司140000 27.3 376 3.6★61 山东九州商业集团有限公司139000 1.8 75 5.6★62 湖南家润多超市有限公司136000 7.9 13 0★63 哈尔滨联强商业发展有限公司130725 5 38 5.6★64 深圳市民润农产品配送连锁商业有限公司121500 -16.1 97 -5.8 ★65 江苏超越超市连锁发展有限公司104700 2.6 167 57.5★66 唐山华盛超市有限公司103451 0.8 35 -12.5★67 上海捷强烟草糖酒（集团）连锁有限公司102951 -31.8 394 2.3 ★68 天津市津工超市有限责任公司102767 21.8 328 26.6★69 济南华联超市有限公司100063 29 12 50★70 佛山市顺德区乐从供销集团顺客隆商场有限公司97659 36 208 33.3★71 唐山瑞莎实业集团有限公司95073 47.9 50 11.1★72 广西南宁康迈商业有限责任公司利客隆超市85456 18.5 272 1.1★73 浙江华之友商贸有限公司85000 21.4 13 8.3★74 新疆好家乡超市有限公司82000 32.3 6 20★75 河北国大连锁商业有限公司76350 22.6 600 25★76 河北惠友商业连锁发展有限公司75430 64.7 40 11.1★77 唐山市金客隆超市有限公司75157 43.9 29 45★78 山东胜利油田胜大超市73078 16 43 19.4★79 北京首航国力商贸有限公司71906 11.6 34 3★80 陕西民生家乐商业连锁有限责任公司71554 21 20 11.1★81 山西金虎便利连锁有限公司68824 18.4 832 30.6★82 天津劝宝超市有限责任公司61000 37.5 503 2.9★83 安庆金华联有限公司60800 16.9 20 33.3★84 河南思达连锁商业有限公司*60000 -41.5 248 1.2★85 江苏雅家乐集团有限公司55100 32.1 54 5.9★86 无锡天惠超市股份有限公司53715 9.7 68 1.5★87 宁波新江厦连锁超市有限公司51103 9.3 26 30★88 大庆市庆客隆连锁商贸有限公司50974 24.6 27 42.1★89 江苏家得福投资集团股份有限公司49400 142 56 229.4★90 安徽省台客隆连锁超市有限责任公司48667 36.6 568 8.4★91 河南大张实业有限公司48249 7.2 27 -15.6★92 襄樊仟吉连锁超市有限公司46000 31.4 47 23.7★93 江苏千百美超市有限公司45000 7.1 36 100★94 中兴沈阳商业大厦（集团）股份有限公司连锁超市总部39392 -24.7 6 -14.3 ★95 胶南市糖酒副食品总公司36000 12.5 308 -59.3★96 大同市华林有限责任公司34159 9 6 50★97 襄樊家万福超市有限公司23328 50 36 50★98 淄博政通超市有限公司22000 10 46 15★99 东莞市喜洋洋便利店有限公司20520 90 380 90★100 东莞市星瀚商贸有限公司19739 8.2 813 63.3。
国内第一家纯餐饮上市公司福记(联合)“模式案例分析——餐饮信息化专题
国内第一家纯餐饮上市公司福记（联合）“模式案例分析——餐饮信息化专题(2008-03-12 00:35:36)转载标签：杂谈------国内第一家纯餐饮上市公司“流程制胜”模式分析上海福记（联合）餐饮发展有限公司是香港福记国际控股集团在大陆的全资公司，目前拥有七家传统大型中餐门店，另建有亚洲最大的快餐中央厨房、餐饮配送中心、家厨中心等，是目前国内餐饮行业中首家通过HACCP国际认证的企业之一。
曾获“2002、2003年全国餐饮百强企业”的荣誉称号。
是一家以中餐连锁、团体送餐、家庭膳食、采供物流为主体的大型餐饮公司。
近几年，福记（联合）发展迅猛，在拥有包括"全聚德"、"谭鱼头"等餐饮巨头竞争中国餐饮企业上市第一股的较量中异军突起，于2004年12月在香港主板成功上市！成为中国首个纯餐饮概念的上市公司。
伴随福记餐饮企业的高速发展，福记领导者把信息系统的建设视为企业制胜的法宝，因为其系统庞大、业务要求高，在选择软件供应商时格外慎重，他们选择了香港、北京、台湾、上海等地的多家餐饮管理企业进行综合比较，经过从产品功能、稳定性、服务能力、价格、公司实力等多方面的严格筛选，最终选择了正品贵德软件公司作为其长期战略合作伙伴，为福记联合进行全面信息化开发和设计。
下面我们抽取其中的一些点作简单介绍。
说明对一个餐饮企业来说，借助信息技术可以起到哪些帮助？一、通过信息系统管理，建立完善的客户管理体系高效的市场营销策略和客户管理、挖掘是重要手段，当然，这些都离不开电脑系统的支持。
通过不断的促销策略和客户管理维护，福记现在每家店都拥有了一大批的忠诚客户和长期客户，成为福记生意源源不断的源泉。
其次，客户来了后，酒店提供什么样的服务则至关重要！在福记的运营管理中，信息系统占到了相当重要的部分；①通过厨房自动送打，提高运营效率福记和正品贵德软件公司一起作了深入研钻和研究，实现了保证餐饮百分百稳定出单的厨房高效传菜流程，也创造性提出了针对大中型餐饮企业厨房传菜的三级衡量标准。
王品集团为上市的跨国餐饮连锁集团,在中国大陆、台湾、
王品集团为上市的跨国餐饮连锁集团，在中国大陆、台湾、泰国共设十大事业体，至2014年8月底，两岸共400余家直营店，2030年预计展店10000家。
一、王品集团大陆事业体简介1、王品台塑牛排王品台塑牛排，以“一头牛仅供6客”的台塑牛排为招牌菜的中高价位直营连锁西餐厅。
1993年11月成立于台湾，并于2003年登陆大陆。
截至2011年，王品台塑牛排分布在上海、北京、天津、杭州、苏州、昆山、南京、深圳、福州、广州、长沙、重庆、成都、武汉、厦门等地。
2、TASTY西堤厚牛排TASTY西堤厚牛排，以尽享时尚、美味、超值闻名。
2005年4月登陆大陆。
截至2011年，TASTY西堤厚牛排分布在上海、北京、苏州、南京、深圳、沈阳、济南、杭州、重庆、成都、武汉、无锡等地。
3、花隐怀石料理2013年2月5日，第一家花隐怀石料理在上海美罗城8楼正式开幕。
花隐秉承“一期一会的极致赏味”之理念，将怀石精神发扬光大，主打以花道、茶道佐餐的视觉系怀石料理套餐。
4、LAMU慕新香榭铁板烧2013年2月5日，第一家｢LAMU慕新香榭铁板烧｣在上海美罗城8楼正式开幕。
秉承“随着味蕾去旅行”之理念，将摩登法式铁板烧派系发扬光大，主打“想秀又可以看秀”的新香榭铁板烧套餐。
二、公司愿景集团愿景：成为全球最优质的连锁餐饮集团。
大陆事业群愿景：成为最让顾客、同仁、股东满意的餐饮集团。
三、荣誉⏹2011年5月，台湾股票上市，荣登股王宝座，震撼两岸餐饮业⏹2011年台湾Cheers杂志新世代年轻人票选最向往的民营企业第6名，餐饮业第1名⏹2004年被美国LA《Times》评为最佳牛排馆⏹2003年被《周末画报》评为【上海最佳空间奖】餐厅2004年被《周末画报》评为【上海最具特色】餐厅⏹2003年被台湾《商业周刊》评选为500大服务业资产报酬率最高企业第二名⏹2003年美国奥斯卡颁奖指定庆功宴餐厅⏹感谢媒体热烈报道《时尚》、《瑞丽》、《新民晚报》、《新闻晨报》、《申江导报》、《北京晚报》、《青年报》、《精品购物指南》、《南方都市报》、《周末画报》、新浪网、搜狐网......五、晋升发展规划六、招聘职位1.HQ集团总部幼狮计划2.大厅幼狮计划3.厨艺幼狮计划七、福利待遇●快速的升迁：店长薪资11050元起●引进国际连锁企业的训练制度●每月财务透明的利润分红制度●3年内100家新店开业的晋升机会●同仁旅游（2011年桂林阳朔之旅）●年终福利●带薪年假●两节礼品●为同仁庆生●供食宿。
中国餐饮业正餐十大品牌
中国餐饮业正餐十大品牌全聚德全聚德集团成立23年来，坚持“前方连锁化、后方产业化”的经营道路，现已成为汇聚全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店等众多老字号品牌，涵盖烧、烤、川、鲁、宫廷多口味、京味特色食品等拥有107家成员企业，年销售烤鸭600余万只，接待宾客750万人次，品牌价值122.38亿元的餐饮集团。
眉州东坡酒楼1996年6月6日，第一家眉州东坡酒楼在京开业。
经过20年发展，企业从餐饮标准化、连锁化发展，到进军食品业，实行全时段多业态、产业链式经营模式。
在创始人王刚先生的带领下，致力于弘扬东坡美食文化。
目前集团旗下拥有7个品牌、5个公司、125家门店。
便宜坊便宜坊烤鸭起源于明永乐十四年（公元1416年），迄今已有600 年历史。
其经营的“焖炉烤鸭”是北京烤鸭两大流派之一，被列入“国家级非物质文化遗产保护名录”，特点是皮酥肉嫩、口味鲜美又因烤制过程不见明火，保证烤鸭表面无杂质，被誉为“绿色烤鸭”。
望湘园望湘园成立于2002年，依托品牌优势、资金优势、管理优势以及团队优势,已成为上海规模最大的连锁餐饮企业之一，在全国十多个城市拥有近70家直营店铺及3600余名一线服务人员。
望湘园坚持“品质稳定、顾客满意”的发展宗旨，为食客提供健康、精致的都市湘菜及更好的用餐体验。
阿五黄河大鲤鱼阿五黄河大鲤鱼由阿五美食更名而来，是中国烹饪大师樊胜武先生于2004年在郑州创办，迄今累计接待食客千万余人次，累计售出黄河鲤鱼350万条，先后在国内外开设数十家连锁店。
企业先后荣获“豫菜第一品牌”、“中华餐饮名店”、“中国驰名商标”等众多荣誉称号。
山东凯瑞山东凯瑞餐饮集团创立13年来，一直致力于大众化、特色化、差异化的发展路线，业务涉及餐饮投资、食品加工、装修设计、酒店管理、营销策划等多个业态。
旗下拥有老牌坊鲁菜名店、高第街56号港式餐厅、城南往事济南风味主题餐厅、皇城根北京风味主题餐厅、非尝锅气港味餐厅5个核心餐饮品牌。
上海小南国1987 年，小南国在上海诞生。
中国餐饮前100强排名表
中国餐饮前100强排名表1 北京麦当劳食品有限公司2 上海肯德基有限公司港澳台合资69967.03 北京肯德基有限公司中外合资67478.94 麦当劳餐厅（深圳）有限公司港澳台独资48987.05 广东三元麦当劳食品有限公司中外合资48855.06 南京肯德基有限公司外资35601.57 中国北京全聚德集团有限责任公司国有独资34759.28 天津肯德基有限公司外资29920.89 麦当劳（中国）有限公司外资25519.010 天津麦当劳食品有限公司外资24440.511 西安饮食服务（集团）股份有限公司股份有限24027.512 深圳肯德基有限公司中外合资21353.013 广州市广州酒家国有20994.014 北京顺峰饮食娱乐有限公司港澳台合资19869.015 上海新亚大包有限公司其他有限19652.016 广东肯德基有限公司中外合作18850.017 上海老城隍庙饮食公司股份有限18696.018 武汉市小南京健康美食酒店管理有限公司私营有限18452.319 武汉麦当劳餐饮食品有限公司外资18303.320 武汉肯德基有限公司外资17893.721 苏州肯德基有限公司中外合资17339.522 南京麦当劳餐饮食品有限公司外资16705.223 上海小绍兴集团公司股份合作15948.024 上海杏花楼企业股份有限公司股份有限15334.025 上海忠裕餐饮管理有限公司私营有限14439.026 杭州肯德基有限公司中外合资14436.227 沈阳麦当劳餐厅食品有限公司中外合作14430.928 南海渔村有限公司港澳台合作14063.029 江南餐饮有限公司私营股份14048.030 上海杏花楼（集团）公司其他有限14020.031 百胜餐饮（沈阳）有限公司外资13055.632 深圳面点王饮食有限公司其他有限12909.033 无锡市肯德基有限公司中外合资12792.434 百胜餐饮（成都）有限公司外资11316.035 大连肯德基有限公司外资10857.236 天津市鸿起顺餐饮有限公司其他有限10813.037 青岛肯德基有限公司外资10761.238 武汉市亢太子酒轩有限责任公司私营有限10641.039 杭州市饮食服务公司国有9895.240 上海南新亚大酒店其他有限9624.041 陕西松茂食品娱乐有限公司港澳台独资9450.342 浙江麦当劳餐厅食品有限公司中外合作43 四川省成都市饮食公司国有9412.644 福州肯德基有限公司外资9387.745 上海虹桥小南国大酒店私营有限9264.046 开远市饮服有限责任公司其他有限9012.347 上海浦东小南国餐饮有限公司美食城私营有限8717.048 厦门麦当劳食品发展有限公司港澳台合作8510.649 上海乔家栅饮食有限公司股份有限8449.050 广州市岭南会新荔枝湾饮食娱乐有限公司私营有限8345.051 潍坊富华大酒店中外合资8131.752 北京华天饮食集团公司核心层国有8125.653 福州麦当劳餐厅食品有限公司外资7936.054 深圳香密湖好世界海鲜大酒楼有限公司港澳台合资7789.255 江苏省常熟市饮食服务总公司国有56 安徽省金满楼饮食集团有限责任公司私营有限7494.157 广州市莲香楼国有7494.058 青岛海景花园大酒店国有7435.759 大连麦当劳餐厅食品有限公司中外合作7317.360 广州市白云美华海鲜酒家股份合作7242.061 东莞宾馆港澳台合作7185.062 诸暨市西子宾馆国集联营7021.063 长沙肯德基有限公司外资6833.764 武汉三五酒店私营独资6719.965 天津家世界集团有限公司家和巨无霸海鲜城私营有限6617.266 广州必胜薄饼有限公司港澳台合作6610.067 湖南麦当劳（餐厅食品）有限公司中外合作6578.768 广州市番禺大石镇香江大酒店有限公司私营有限6543.069 北京合兴隆快餐发展有限公司港澳台合资6469.570 杭州楼外楼实业有限公司其他有限6447.971 青岛佳日实业有限公司私营有限6374.072 随州市饮食旅游服务总公司集体6315.373 武汉湖锦娱乐发展有限责任公司私营有限6284.074 贵阳雅园饮食娱乐有限公司私营有限6282.175 宁波市江东向阳渔港餐饮发展有限公司其他有限6172.676 上海海逸海鲜酒家有限公司其他有限6056.077 东莞金凯悦大酒店港澳台合资6055.578 苏州市饮食服务总公司国有6052.179 淄博泰星大酒店国有6004.080 常州市长兴集团有限公司私营有限5998.881 黎昌海鲜大酒楼集体5940.182 广州陶陶居饮食有限公司港澳台合作5929.083 南京狮王府美食休闲有限公司其他有限5899.184 山东鲁能烧鹅仔有限责任公司其他有限5811.785 广州幸运楼酒家港澳台合资5721.086 高趣管理有限公司（新世纪酒店）港澳台独资5700.087 山东麦当劳（餐厅）食品有限公司中外合作5666.088 马兰拉面快餐连锁有限责任公司私营有限5661.489 上海新亚富丽华餐饮股份有限公司股份有限5614.090 西安福迎门大香港鲍翅酒楼有限公司港澳台合资5480.691 厦门肯德基有限公司外资5461.692 天津市渤海石油配餐服务有限公司其他有限5317.993 宜兴国际饭店国有5293.094 天津市桂发祥十八街麻花总店国有5268.895 绍兴市咸亨酒店集体5224.296 无锡锦江大酒店有限公司中外合资5217.497 广州市海珠区绿茵阁咖啡厅股份合作5209.098 深圳市春满园酒楼私营有限5208.099 北京美大咖啡有限公司中外合作5198.3100 皇城老妈私营有限5192.4。
餐饮公司简介
餐饮公司简介餐饮公司简介随着社会的不断发展，人们的生活水平也在不断提高。
餐饮业作为服务业的一种，其发展速度也十分迅猛。
现如今，各大城市也已经出现了许多的餐饮企业，为人们的生活带来了很大的便利。
而今天，我们就要来介绍一家餐饮公司——“餐饮之家”。
一、公司背景“餐饮之家”创立于二零零五年，是一家集餐饮、销售、配送等业务于一体的企业。
公司总部位于中国广东省深圳市，目前拥有员工近500人，其中管理人员占比20%。
公司本着全心全意为客户服务的理念，为消费者们提供优质、健康、美味的服务。
二、公司业务1. 餐饮业务公司餐饮业务涵盖中西餐、茶饮、糕点等众多品类。
其中，中餐类主要分为粤菜、川菜、湘菜、鲁菜等多种风味。
在食材的选择上，“餐饮之家”同样做到了资深的筛选汇总，为顾客们带来了丰硕的味觉享受。
西菜类和糕点则是以小巧精致的面包、法式甜点为主，精心的搭配和潜心的研制已经赢得了广大市场的一致好评。
2. 销售业务“餐饮之家”销售的产品，主要是面向餐厅及个人的厨房用品、烹饪器具、调味品等众多相关商品。
销售团队完全依托在线商店，为消费者们提供实惠、优质的购买平台。
同时，该企业为烹饪师们提供了许多培训课程和技巧，借此能够让顾客们在餐饮的一线更好的运用公司销售的商品。
3. 配送业务配送业务是“餐饮之家”核心业务之一；凭借着久经市场洗礼、信誉高质的服务，公司已经赢得了眼球广泛的客户。
此外，专业配送系统和物流团队，让每一个客户在购买过程中保持愉悦和轻松。
三、公司优势1. 好口碑餐饮行业，其最终产品—“菜肴”，是如何品质的关键。
对于“餐饮之家”而言，将食材的筛选，“料理”技术等多元要素融合在一起，才能做到无懈可击的口感和观感。
2. 高品质为保证菜品的品质，该公司从产地到餐桌的全流程，都做到了其资深的监察和管理。
同时，该企业还在费解多年市场，研发出了多种不同风格、适应年轻人口味的美食，满足市场需求。
3. 扎实的服务技能该企业注重员工培训，为员工们提供了一系列关于管理和服务行业的技术课程，这样才能保证员工具有专业素养和临场操作的敏感性。
全国知名餐饮品牌数据表
名称主营菜式门店总数广东门店数所属集团所属集团其他品牌品牌介绍知味观杭邦菜肴19 0杭州饮食服务集团知味观·味庄、知味观·味宅、知味观外卖连锁店素有“知味停车、闻香下马”雅称的百年名店—杭州知，是国家商务部首批认定的中华老字号、中国十大餐饮品牌企业，是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一。
杏花楼地道粤菜、广东点心2 0杏花楼食品餐饮股份有限公司南新雅华美达大酒店、新雅粤菜馆、扬州饭店、沈大成、香满楼、德兴面馆、燕云楼、洪长兴、老正兴、功德林、老半斋、德大西菜社杏花楼创建于咸丰元年（1851年），以地道粤菜、广东点心、闻名遐迩,是中国名牌产品、中国驰名商标、中华老字号和全市唯一的“国际中餐名店”。
全聚德烤鸭18 0中国全聚德（集团）仿膳饭庄、四川饭店、丰泽园中华著名老字号——"全聚德”,创建于1864年(清朝同治三年）,历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展。
1999年1月,”全聚德”被国家工商总局认定为"驰名商标",是我国第一例服务类中国驰名商标.股份有限公司广州酒家经典粤菜11 11广州酒家集团股份有限公司天极品、广州酒家饼店广州酒家集团拥有众多高级烹调、面点和服务大师，不断致力于发掘传统粤菜文化和创新菜品服务，先后推出“满汉大全筵”、“五朝华筵"和“南越王宴”等仿古宴席而备受赞誉。
俏江南川菜50 0俏江南股份有限公司兰(LANClub）、SUBU俏江南集团由张兰女士创始于2000年，总部位于北京，旗下品牌包括俏江南品牌餐厅、兰(LAN Club)和SUBU三大高端品牌，是中国最具发展潜力、值得信赖的国际餐饮服务管理集团.肯德基炸鸡/汉堡包〉3400 500百胜(中国）投资有限公司必胜客、东方既白总部在上海的百胜餐饮集团中国事业部是百胜集团旗下业务部门,以其规模、实力和重要性著称。
百胜中国事业部2010年在中国大陆新增500多家餐厅.目前，肯德基在700多个城市和乡镇内有超过3400家餐厅。
餐饮行业公司的简介
餐饮行业公司的简介餐饮业是我国较早开放的行业。
国际知名餐饮企业的不断涌进，对我国餐饮业的经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等产生了深刻影响。
下面店铺给大家分享餐饮行业公司简介，谢谢阅览。
餐饮行业公司简介一迪欧餐饮集团在经济全球化的背景下专注于中西文化融合的休闲餐饮服务，自2002年在上海青浦创设首家门店以来，迪欧始终秉承优雅欧亚气息和“诚信、尊重、关怀”的核心价值观，成为咖啡行业的品质典范并得到广泛的认同和赞誉。
目前，迪欧集团旗下项目包括“迪欧咖啡”、“米萝咖啡”、“上岛咖啡(拥有6省份的特许经营权)”三个连锁品牌经营及管理、迪欧食品工厂等，全国门店总数700余家，遍布中国二十多个省份、自治区和直辖市中的百余城市，拥有强大加盟商团队的支持，五大分公司布局南北、互相策应，成为中国复合式休闲餐饮咖啡类的领先者。
2010年楼高16层的自有物业新总部大楼投入使用;2011年迪欧滤挂咖啡全面上市，填补了国内滤挂咖啡市场品牌的空白;2014年，迪欧咖啡时尚店全线面市，为迪欧集团的事业发展揭开了新的篇章;同年12月，迪欧速溶咖啡系列产品隆重推出，让更多国人可以尊享本土速溶咖啡的香醇!迪欧品牌得以成功的关键，在于其对产品品质与服务品质的孜孜以求和不断打造完美的优雅环境与充满人文气息的欧亚咖啡文化氛围。
全国万余名迪欧人，奉行迪欧以客户满意为宗旨的服务准则，为客户营造欧亚咖啡文化氛围，打造一座又一座“爱的咖啡馆”。
迪欧品牌得以成功的关键，在于其对产品品质与服务品质的孜孜以求和不断打造完美的优雅环境与充满人文气息的欧亚咖啡文化氛围。
全国万余名迪欧人，奉行迪欧以客户满意为宗旨的服务准则，为客户营造欧亚咖啡文化氛围，打造一座又一座“爱的咖啡馆”。
多年的兢兢业业和努力，使得迪欧在稳步发展中获得成长，受到行业相关的权威机构及政府的肯定。
迪欧咖啡品牌分别荣获了中国十大优秀特许品牌、新加坡FLA“国际特许经营奖”等国际国内权威奖项。
十大餐饮连锁
中国百强餐饮连锁1 中国百胜餐饮集团外资企业西式快餐、休闲餐饮11868792 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司股份制火锅4330003 内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司股份制火锅2815794 上海锦江国际酒店发展股份有限公司股份制综合餐饮2682565 北京小土豆企业（集团）有限公司私营中式正餐与快餐1836006 重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司有限责任火锅、宾馆餐饮1265317 重庆市德庄实业（集团）有限公司有限责任火锅1227608 德克士食品开发有限公司外资企业西式快餐1008559 中国全聚德（集团）股份有限公司国有控股特色酒楼9930010 中山市海港饮食娱乐管理有限公司有限责任特色酒楼9529011 重庆秦妈餐饮文化有限公司股份制火锅8434012 上海杏花楼（集团）有限公司国有控股特色酒楼、宾馆餐饮7530013 重庆市汇源火锅研究所（奇火锅餐饮连锁机构）股份制火锅7200014 西安市饮食服务（集团）股份有限公司特色酒楼、中式快餐7050015 重庆市东方菜根香餐饮有限公司有限责任特色酒楼7024316 北京东来顺集团有限责任公司国有控股火锅6500017 上海梅龙镇（集团）有限公司国有综合餐饮6438018 北京顺峰饮食娱乐有限公司有限责任特色酒楼6100019 重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司私营火锅5977820 湖南省韶山毛家饭店发展有限公司有限责任特色酒楼5626021 重庆市毛哥食品开发有限公司股份制火锅5622422 上海仙踪林餐饮有限公司中外合资休闲饮品4855823 马兰拉面快餐连锁有限责任公司有限责任中式快餐4829924 宁波市江东向阳渔港餐饮发展有限公司私营特色酒楼4804325 重庆陶然居饮食文化（集团）有限公司股份制特色酒楼4800026 重庆骑龙饮食文化有限责任公司私营特色酒楼4708827 四川省谭鱼头投资股份有限公司股份制火锅4530028 广州酒家企业集团国有控股综合餐饮4520229 河北千喜鹤饮食股份有限公司股份制中式快餐4331930 上海领先餐饮管理有限公司外资企业快餐4292131 上海弘奇食品有限公司国有控股中式快餐3860032 上海虹桥小南国餐饮管理有限公司有限责任特色酒楼3598733 厦门舒友海鲜大酒楼有限公司股份制特色酒楼3538034 上海上岛餐饮连锁经营管理有限公司外资企业休闲餐饮3528035 苏州迪欧餐饮管理有限公司中外合资中西快餐3504036 重庆市巴将军饮食文化发展有限公司私营火锅3260037 广东省广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司私营西餐3100038 重庆市君之薇餐饮文化有限公司私营火锅3000039 重庆市涪陵巴人餐饮有限公司私营特色酒楼2901540 湖北武汉市亢龙太子酒轩有限责任公司私营特色酒楼2859241 重庆和之吉饮食文化（集团）公司私营特色酒楼2841842 上海美林阁餐饮经营管理有限公司私营特色酒楼2834043 上海市老城隍庙饮食有限公司股份制特色酒楼2789844 四川省成都市巴国布衣餐饮发展有限公司私营特色酒楼2645445 江苏大娘水饺餐饮有限公司私营中式快餐2600046 丽华快餐(中国)有限公司私营中式快餐2500047 浙江省宁波市汉通餐饮发展有限公司有限责任特色酒楼2419848 广东省深圳面点王饮食连锁有限公司股份制中式快餐2372049 浙江省宁波市石浦酒店管理发展有限公司股份制特色酒楼2288150 北京聚德华天控股有限公司国有控股综合餐饮 222452010餐饮百强名单1、百胜餐饮集团中国事业部2、美心食品有限公司3、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司4、内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司5、上海锦江国际酒店股份发展有限公司6、天津顶巧餐饮服务咨询有限公司7、重庆陶然居饮食文化（集团）有限公司8、重庆德庄实业（集团）有限公司9、中国全聚德（集团）股份有限公司10、重庆市毛哥食品开发有限公司11、味千（中国）控股有限公司12、苏州迪欧餐饮管理有限公司13、内蒙古草原牧歌餐饮连锁股份有限公司14、重庆骑龙饮食文化有限责任公司15、深圳市麦广帆饮食策划管理有限公司16、重庆秦妈餐饮管理有限公司17、真功夫餐饮管理有限公司18、北京合兴餐饮管理有限公司19、浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司20、北京东来顺集团有限公司21、狗不理集团股份有限公司22、重庆孔亮饮食文化有限公司23、浙江两岸食品连锁有限公司24、重庆东方菜根香餐饮连锁管理有限公司25、重庆巴将军饮食文化发展有限公司26、重庆奇火哥快乐餐饮有限公司27、重庆五斗米饮食文化有限公司29、小南国（集团）有限公司30、北京华天饮食集团公司31、四川海底捞餐饮股份有限公司32、顺峰饮食酒店管理股份有限公司33、广州酒家集团股份有限公司34、大娘水饺餐饮集团股份有限公司35、净雅食品集团有限公司36、广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司37、绍兴市咸亨酒店有限公司38、河南一尊实业有限公司39、北京湘鄂情股份有限公司40、浙江五芳斋实业股份有限公司41、索迪斯中国42、北京市金汉斯餐饮连锁管理有限责任公司43、浙江向阳渔港集团股份有限公司44、永和大王45、重庆家全居饮食文化有限公司46、中快餐饮集团47、成都味道江湖菜餐饮娱乐管理有限公司48、重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司49、温州云天楼实业有限公司50、河南百年老妈饮食管理有限公司51、安徽包天下餐饮管理有限公司52、厦门市舒友海鲜大酒楼有限公司53、重庆和之吉饮食文化有限公司54、山东银座旅游集团有限公司55、武汉市小蓝鲸酒店管理有限责任公司56、成都大蓉和餐饮管理有限公司57、四川省成都市饮食公司58、广州市越秀区鸿星海鲜酒家59、重庆市武陵山珍经济技术开发有限公司60、宁波市来必堡餐饮有限公司61、大连亚惠美食专门有限公司62、北京首都机场餐饮发展有限公司63、福州佳客来餐饮连锁有限公司64、上海老城隍庙餐饮（集团）有限公司65、厦门豪享来餐饮娱乐有限公司66、宁波石浦酒店管理发展有限公司67、上海世好餐饮管理有限公司68、宁波市海曙顺旺基餐饮经营管理有限公司69、上海丰收日（集团）有限公司28、成都谭鱼头投资股份有限公司70、慈溪市阳明餐饮有限公司71、宁波海曙新四方美食有限公司72、呷哺呷哺餐饮管理有限公司73、深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司74、深圳面点王饮食连锁有限公司75、成都三只耳火锅连锁有限公司76、成都市皇城老妈酒店管理有限公司77、长沙饮食集团有限公司78、上海和记餐饮管理有限公司79、青岛良友饮食股份有限公司80、宁波华必和餐饮管理有限公司81、成都巴国布衣餐饮发展有限公司82、常州丽华快餐集团有限公司83、武汉市亢龙太子酒轩有限责任公司84、四川卞氏菜根香泡菜餐饮有限责任公司85、北京眉州酒店管理有限公司86、杭州许府老山东餐饮有限公司87、北京老家快餐有限责任公司88、上海美林阁餐饮经营管理有限公司89、如一坊餐饮文化管理有限公司90、杭州新开元大酒店有限公司91、南京大惠企业发展有限公司92、河南阿五美食有限公司93、成都老房子餐饮管理有限公司94、上海齐鼎餐饮发展有限公司95、南昌独一处寿福城餐饮有限公司96、康帕斯配餐服务（中国）有限公司97、长沙长福餐饮服务有限公司98、深圳市老乡村餐饮管理有限公司99、河北大胖饮食管理有限公司100、权金城国际餐饮管理。
上市餐饮企业的esg信息披露的案例
上市餐饮企业的esg信息披露的案例
答：
1、百胜中国：2018年，百胜中国正式发布了《2018年度ESG报告》，报告介绍了公司
在ESG领域的发展情况。
其中，在员工方面，百胜中国实施了丰富多彩的健康计划，包括体育活动、心理训练、营养食品分发等。
在环境方面，公司重视减少能耗、改进废水处理、减少垃圾剩余以及加强相关法律法规教育。
同时也开展了一些慈善项目来帮助当地社会有
需要的人士。
2、重庆忠利集团:2017年9月，重庆忠利集团正式发布了《2017年重庆忠利ESG披露报告》。
该报告主要介绍了公司在ESG方面的实施情况。
详情如下：在人力资源方面，忠利集团将原有“升学补助”扩大为“学业奖励”；原有的“新生子女补助”扩大为“生子女补助”; 合
理安排工作时间; 建立企业优化性工作制; 忠利集团还将从电子竞技项目中选出优秀选手成
立“忠利电竞战队”, 旨在通过电子竞技文化来促进企业文化传承。
疫情冲击之下餐饮企业该何去何从——基于我国五家餐饮上市企业财务报表的研究
一、企业简介金陵饭店(高端酒店餐饮)位于南京的鼓楼区,曾是中国第一高楼,也是南京的地标性建筑,选取金陵饭店是因为它具备酒店餐饮的代表性;海底捞(堂食火锅企业)隶属于四川海底捞股份有限公司,是一家以经营川味火锅为主,跨越省市连锁的全国连锁餐饮店;绝味食品(外带卤制品)是我国休闲卤制食品行业龙头企业,其产品涵盖禽类制品、畜类制品、蔬菜制品、水产品等品种;全聚德(堂食中式餐饮)是我国第一例服务类中国驰名商标;奈雪的茶(奶茶类餐饮)隶属于深圳市品道餐饮管理有限公司的茶饮品牌。
创新打造茶与软茶包的形式,以20-35岁年轻女性为主要客户群体。
二、资产负债及利润联合财务指标分析分析前提:由于资产负债与利润的情况单独分析一张表不具说服力,故采用杜邦分析体系联合分析,运用资产负债率与销售净利率来说明其2019-2021年三年间的资产负债与利润情况。
(一)资产负债率分析图1各企业2019-2021年资产负债率变化通过观察图1的资产负债率变化(从左至右),可以做出如下分析:第一,纵观金陵饭店2019-2021年的资产负债变化,差距微乎其微。
在经历了疫情的暴发与常态化后,其资产负债情况一直保持在不错的水准(一般我们认为资产负债率保持在50%之下是比较好的水准,超过50%可能会引发投资人与债权人的担忧,企业可能会出现资不抵债的情况)。
金陵饭店收稿日期:2023-03-29作者简介:徐嘉伟(1999-),男,甘肃武威人,硕士研究生,研究方向:财务会计。
———基于我国五家餐饮上市企业财务报表的研究徐嘉伟(新疆财经大学会计学院,乌鲁木齐830012)摘要:在疫情席卷全球的背景之下,新冠疫情对于我国经济增长形成了巨大的阻碍。
一方面,随着疫情封控时长的增加,人均消费水准在持续下降,人们减少出门次数,减少了餐饮消费;另一方面,疫情的到来增加了餐饮企业的运输、生产等各方面成本,加重了资金链压力。
作为受疫情影响最为严重的餐饮行业,不少餐饮企业都在生存的边缘挣扎。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
【餐饮业上市公司一览】
下面是中国餐饮业上市公司，包含一些涉及餐饮业的上市公司。
[1]全聚德（002186）：
公司系经营“全聚德”烤鸭为代表的全鸭席系列菜品的百年老字号，采取高端连锁经营的发展模式，现拥有“全聚德”、“仿膳”、“丰泽园”、“四川饭店”四个品牌，公司餐饮业务毛利率达64%。
[2]湘鄂情（002306）：
公司的主营业务是提供融湘鄂情特色菜品与湘鄂情特色服务为一体的餐饮服务。
主要面对中高端公务、商务兼顾家庭消费群体客户。
公司经营模式为连锁经营，在北京、武汉、长沙、上海、深圳等全国各大中城市拥有"湘鄂情"品牌直营店14 家、加盟连锁店9 家，，公司主要以提供店面服务为主，
[3]西安饮食（000721）：
公司是西北地区较大的餐饮企业，公司共计有西安饭庄、老孙家饭庄、西安烤鸭店等15家分公司，9家子公司，31家市内经营网点和3家社会化餐饮网点，其地理位置均处西安市黄金繁华地段，且多为百年历史的老店、大店、名店、特色店和"中华老字号"。
[4]豫园商城（600655）：
公司是集黄金珠宝、餐饮、医药、工艺品、百货、食品、旅游、房地产、金融和进出口贸易等产业为一体，多元化发展的国内一流的综合性商业集团，行业地位非常突出。
公司拥有控股100%子公司上海豫园南翔馒头店有限公司、控股100%子公司上海德兴惠民餐饮有限公司、控股100%子公司上海老城隍庙餐饮（集团）有限公司和控股100%子公司上海真真乔家栅餐饮有限公司。
[5]华天酒店（000428）：
公司拥有控股51%的子公司“湖南华天湘菜产业发展股份有限公司”是由湖南华天大酒店股份有限公司(上市公司)作为主发起人，，联合湖南省湘菜产业促进会及其省内知名民营餐饮企业共同成立的，。
湖南华天湘菜产业发展股份有限公司立志打造“具有现代化的湘菜原辅料配料生产、加工、冷热链物流、销售一体化发展模式的世界一流企业”，打造中国湘菜原辅材料第一品牌。
[6]百花村（600721）：
公司拥有控股85%的子公司新疆百花村快餐连锁经营有限公司、控股75%的子公司新疆百花村餐饮发展有限公司与拥有30%股权的参股公司乌鲁木齐百花村海世界餐饮有限公司。
[7]易食股份（000796）：
易食股份的主营业务以航空配餐、铁路配餐为主的餐饮服务业，经营业绩将受到航空运输业的影响。
公司是我国西部商业门户，已建立起宝鸡、西安、兰州、西宁、银川、乌鲁木齐、成都和重庆八个连锁经营配送中心，覆盖了整个西部地区，基本形成了在周边和毗邻地区市场的品牌效应和规模优势。