烘焙店服务规范用语0

欢迎用语：

欢迎光临_________ !

欢送用语：

谢谢光临，请慢走！

以下点单话语：（蓝绿色字：需按实际情况更换或调整）

POS 位（状况1） ：

顾客在未点任何产品的情况下，直接在柜台时：

欢迎用语：

欢迎光临______ !

肢体要求：

5秒内招呼顾客，微笑（露

齿）、嘴角上扬、目光注视顾客。

· 例如：顾客点购了一杯烤榛果咖啡

YES:

POS 位（状况2-2） ：

顾客在已选购面包、蛋糕、饮料的情况下，在柜台买单时：

常态用语

1.咖啡现磨超好喝。

适用员工：饮料位员工（饮料位员工带领外场员工喊口号）

外场员工（呼应饮料位员工，重复口号，提升门店良好的气氛）PS：将X X X咖啡“现磨制作”的讯息传递给顾客。

2.新鲜面包出炉

适用员工：面包位员工（现烤面包出炉时，带外场员工喊口号）

外场员工（呼应面包位员工，重复口号，提升门店良好的气氛）

3.新鲜蛋糕上市

适用员工：蛋糕员工（出新蛋糕时，带领外场员工喊口号）

外场员工（呼应蛋糕位员工，重复口号，提升门店良好的气氛）PS：常态用语，务必在制作咖啡、现烤面包出炉或出新蛋糕时使用。

谢谢观赏！