中小学学校幼儿园陪餐制度(含反馈表)
幼儿园陪餐管理制度
为确保幼儿饮食安全,提高食品质量和服务水平,根据《中华人民共和国食品安全法》、《幼儿园工作规程》等相关法律法规,结合本园实际情况,特制定本制度。
二、陪餐制度1. 幼儿园实行园长、中层领导、教师、家长轮流陪餐制度。
2. 每餐陪餐人员不少于2名,其中一名中层干部、一名班级教师、一名家长。
确保当餐所提供的食品都有领导或教师陪餐,并能听取一定比例就餐幼儿的意见。
3. 陪餐人员应按照安排,随同幼儿一起就餐。
负责对食品的外观、口味、质量等进行认真评价,负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督,负责征求就餐幼儿的意见建议,并做好陪餐记录。
三、陪餐记录1. 陪餐记录由幼儿园统一印制,内容应包括日期和餐次、食品的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价、幼儿反馈意见、发现的问题和整改情况、陪餐人签名等。
2. 陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载,并妥善保存。
四、陪餐要求1. 陪餐人员应按时参加陪餐,不得无故缺席。
2. 陪餐过程中,陪餐人员应认真观察幼儿进食情况,了解幼儿对食品的意见和建议。
3. 发现食品质量、卫生等方面问题,陪餐人员应及时向食堂管理人员反映,并要求其及时整改。
4. 陪餐人员应保持良好的言行举止,为幼儿树立良好榜样。
五、责任追究1. 幼儿园对陪餐人员的工作进行定期考核,对工作不认真、不尽职的陪餐人员,将进行通报批评,情节严重的,将追究其相应责任。
2. 食堂管理人员对陪餐人员反映的问题未及时整改,导致食品安全事故的,将依法追究其法律责任。
1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由幼儿园膳食委员会负责解释。
3. 本制度如有未尽事宜,可根据实际情况予以补充和修订。
幼儿园的陪餐管理制度
一、总则为了确保幼儿园食品卫生安全,预防食物中毒事故的发生,保障幼儿身体健康,特制定本制度。
二、陪餐制度1. 园长及分管领导应定期参加幼儿陪餐,了解幼儿膳食情况,监督食堂工作。
2. 教师应定期参加幼儿陪餐,关注幼儿饮食状况,及时反馈幼儿饮食问题。
3. 陪餐人员应按时参加陪餐,不得迟到、早退。
4. 陪餐人员应保持良好的就餐环境,不随意交谈,不浪费食物。
三、陪餐要求1. 陪餐人员需在食堂工作人员的指导下,按照规定程序进行陪餐。
2. 陪餐人员应了解幼儿园膳食标准,对不符合标准的食品提出意见。
3. 陪餐人员应关注幼儿饮食状况,对幼儿饮食中的问题及时反馈给食堂工作人员。
4. 陪餐人员应遵守食堂卫生规定,保持个人卫生。
四、食品留样制度1. 每餐、每样食品必须按要求留足100g,分别盛放在已消毒的餐具中。
2. 留样食品应冷却后用保鲜膜密封好(或加盖),并在外面标注品名、加工时间、加工人员、留样时间(xx月xx日xx时)。
3. 留样食品存放在专用留样冰箱内,冷藏条件下保存,不得冷冻保存。
4. 留样食品必须保留48小时时间到满后方可倒掉。
五、食堂人员培训1. 定期对食堂人员进行食品卫生、安全操作等方面的培训。
2. 食堂人员应熟悉并遵守国家相关法律法规,提高食品安全意识。
3. 食堂人员应掌握食品加工、烹饪、储存等方面的技能。
六、监督检查1. 教育行政部门定期对幼儿园陪餐制度执行情况进行监督检查。
2. 幼儿园内部设立食品安全监督小组,负责日常监督工作。
3. 发现食品安全问题,立即采取措施予以整改,并向上级主管部门报告。
七、责任追究1. 对不按时参加陪餐、不遵守陪餐要求的陪餐人员,给予批评教育。
2. 对因食品安全问题造成幼儿健康损害的,依法追究相关责任。
3. 对违反食品安全法规的行为,依法予以处罚。
八、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由幼儿园行政办公室负责解释。
3. 本制度如与国家法律法规相抵触,以国家法律法规为准。
幼儿园陪餐规章制度
幼儿园陪餐规章制度第一条总则为了加强幼儿园食品安全管理,保障幼儿的饮食安全,根据《中华人民共和国食品安全法》、《幼儿园工作规程》等法律法规,制定本制度。
第二条陪餐对象本制度适用于幼儿园中小班幼儿的陪餐管理工作。
中大班幼儿可参照执行。
第三条陪餐时间陪餐时间为正常上学日午餐时间。
第四条陪餐人员1. 班主任或配班老师:负责组织本班幼儿按时就餐,观察幼儿就餐情况,做好记录,发现问题及时报告。
2. 食堂工作人员:负责为幼儿提供安全、营养、可口的餐食,保证食品卫生。
3. 行政领导:负责对食堂卫生、食品安全、陪餐情况进行检查,确保各项措施落实到位。
第五条陪餐要求1. 班主任或配班老师应按时到岗,做好陪餐准备工作。
2. 陪餐人员应穿着整洁的工作服,佩戴口罩、手套,保持个人卫生。
3. 食堂工作人员应严格按照食品安全操作规程,保证食品质量。
4. 陪餐人员应关注幼儿就餐情况,发现幼儿有特殊需求时,应及时给予帮助。
5. 陪餐人员应认真观察幼儿就餐情况,记录就餐人数、菜品质量、幼儿反馈等信息,便于及时调整食谱和提高服务质量。
6. 陪餐人员应保持食堂环境卫生,餐后做好垃圾分类和清理工作。
第六条陪餐反馈1. 班主任或配班老师应将陪餐情况及时报告园长或园务委员会。
2. 园务委员会应定期分析陪餐反馈信息,对食堂工作进行评估和改进。
3. 食堂工作人员应根据反馈意见,调整食谱和烹饪方法,提高餐饮质量。
第七条特殊情况处理1. 幼儿出现食物过敏等特殊情况,陪餐人员应立即采取措施,并报告园长或园务委员会。
2. 园务委员会应根据具体情况,调整幼儿食谱,确保幼儿饮食安全。
3. 食堂工作人员应了解幼儿的特殊需求,做好相应准备工作。
第八条违规处理1. 陪餐人员未按时到岗、未按要求穿戴个人防护用品的,给予警告处理。
2. 食堂工作人员未按照食品安全操作规程操作的,给予警告处理。
3. 违反本制度,造成严重后果的,依法承担相应责任。
第九条附则1. 本制度自发布之日起施行。
幼儿园家长陪餐制度
幼儿园家长陪餐制度一、陪餐制度的初衷1.增强家长对幼儿园饮食安全的信任。
家长亲自参与,亲眼见证,心里更有底。
2.促进家园沟通。
家长与幼儿园共同参与孩子的饮食管理,增进相互理解,形成合力。
3.提升餐饮质量。
家长的意见和建议将直接反馈给幼儿园,促使我们不断改进。
二、陪餐制度的具体实施1.家长报名我们鼓励家长积极报名参与陪餐,为了确保活动的顺利进行,每位家长需提前报名,并按照规定时间参加。
2.陪餐安排(1)时间:每周一次,具体时间根据家长和幼儿园的实际情况确定。
(2)地点:幼儿园食堂。
(3)人数:每次陪餐家长人数控制在5-10人,以确保活动效果。
3.陪餐流程(1)家长到达食堂后,由食堂工作人员引导参观食堂环境,了解食堂卫生状况。
(2)家长观看厨师烹饪过程,了解食材来源、加工过程及烹饪方法。
(3)家长品尝幼儿午餐,体验孩子们的饮食。
(4)家长填写陪餐反馈表,对幼儿园饮食提出意见和建议。
4.家长职责(1)遵守幼儿园食堂规定,保持食堂卫生,不乱丢垃圾。
(2)尊重厨师,不干涉烹饪过程。
(3)积极参与陪餐活动,提出宝贵意见和建议。
三、陪餐制度的成效1.提升家长满意度。
通过陪餐,家长对幼儿园饮食有了更深入的了解,满意度显著提高。
2.促进家园沟通。
家长与幼儿园共同参与饮食管理,相互理解,形成合力。
3.提升餐饮质量。
家长的意见和建议促使我们不断改进,餐饮质量得到提升。
四、陪餐制度的不足与改进1.不足(1)家长参与度不高。
部分家长因工作原因无法参加陪餐活动。
(2)陪餐时间安排不合理。
部分家长反映陪餐时间与工作时间冲突。
2.改进(1)增加陪餐次数。
在条件允许的情况下,适当增加陪餐次数,让更多家长参与。
(2)调整陪餐时间。
尽量避开工作时间,方便家长参加。
五、“幼儿园家长陪餐制度”是一项有益于孩子、家长和幼儿园的制度。
通过这一制度的实施,我们希望家长能够更加放心地将孩子交给我们,共同为孩子们的健康成长努力。
让我们携手共进,共创美好未来!幼儿园家长陪餐制度自从“幼儿园家长陪餐制度”推行以来,不少家长都表示这是件大好事,能够直观地了解孩子在园内的饮食情况。
学校陪餐制度及记录表模版(3篇)
学校陪餐制度及记录表模版学校为让在校学生吃得舒心,家长放心;确保食堂食品安全,进一步提高食堂饭菜质量和服务水平,保障学生在食堂的饮食安全,根据上级有关要求,制定教师陪餐制度。
1、陪餐人员应按照安排,随同学生一起就餐。
负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督,负责征求就餐学生的意见建议,并做好陪餐记录。
2、陪餐人员负责维持食堂学生秩序和纪律。
3、陪餐人员对以下情况应当立即指出,并要求食堂管理人员及时整改纠正:①食堂卫生环境较差的;②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的;③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽,女工作人员留长发、戴首饰的,未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的,以及其他不符合从业人员职业行为要求的;④饭菜口味过淡或过咸的;⑤饭菜加工距开始用餐时间过长的;⑥其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
4、陪餐人对以下情况应当立即制止,并敦促食堂管理人员及时采取相应措施:①食堂加工完毕的饭菜未采取防蝇措施,学生食用前受到蚊蝇严重污染的;②食堂制作凉拌菜或提供冷饮的;③上餐剩饭菜未经冷藏保管,下餐继续加工食用的;④土豆有发青、发芽现象未充分去除的;⑤有加工四季豆、土豆未充分煮熟烧透的,冷冻食品未达到中心加工温度的;⑥饭菜有发霉变质等感官问题的;⑦饭菜有明显的口味异常;⑧饭菜质量较差,学生反映突出的;⑨其他危害学生食品安全卫生的情况。
5、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状,排除自身身体原因的,应当立即向学校报告,并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。
6、陪餐人员因故不能陪餐的,应及时向学校报告,由学校在就餐前指定其他人员陪餐,并做好相关工作。
学校陪餐制度及记录表模版(2)一、引言学校陪餐制度是为了保障学生健康饮食,提供有营养、安全的餐食而制定的。
为了确保陪餐工作的规范性和可操作性,特制定了本陪餐制度及记录表模版。
二、制度内容1. 陪餐范围本制度适用于全体学生,包括小学、初中和高中部的学生。
学校陪餐制度及记录表范文(3篇)
学校陪餐制度及记录表范文一、引言随着学校陪餐制度的实施,为了确保学生的饮食安全和饮食营养的合理搭配,学校制定了一套详细的陪餐制度和记录表。
本文将介绍学校陪餐制度的操作流程以及详细的记录表范本。
二、陪餐制度操作流程1. 陪餐人员的选拔和培训学校将从教职工中选拔一部分具备相关经验和知识的人员作为陪餐人员,并为他们提供专业的培训,包括食品安全知识、饮食营养搭配等方面。
2. 餐前准备工作a) 食材准备:陪餐人员根据学生人数和饮食要求,按照一定比例准备食材,确保食材的新鲜和卫生。
b) 餐具准备:陪餐人员将餐具擦拭干净,并进行高温消毒,以确保餐具的卫生。
3. 陪餐记录的填写陪餐人员需要按照学校制定的陪餐记录表范本进行填写,并在每一餐的陪餐过程中,详细记录食材的用量、变化和学生的进食情况等。
4. 餐后清洁工作a) 餐具清洁:陪餐人员将使用过的餐具进行分类清洗,并放入高温消毒柜中进行消毒处理。
b) 食材处理:陪餐人员将剩余的食材进行储存,确保下一餐的使用安全和食材的保鲜。
5. 陪餐记录的归档和管理学校将根据陪餐记录的填写情况,对陪餐人员进行评估和考核。
同时,将陪餐记录进行归档管理,以备将来查阅和参考。
附:陪餐记录表范本日期:____________陪餐人员:____________学校:____________年级:____________班级:____________就餐人数:____________食材准备情况:食材用量变化情况____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________餐具准备情况:餐具数量卫生情况____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________进食情况记录:进食人数:____________进食情况:________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________备注:____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________以上为学校陪餐制度及记录表的介绍和范本,希望能对学校餐饮管理工作的改进和提升有所帮助。
幼儿园教师陪餐制度幼儿园食堂陪餐制度
幼儿园教师陪餐制度幼儿园食堂陪餐制度为全面标准食堂日常治理,提高食堂饭菜质量,提升校园食品安全水平,确保学生安康成长,依据国家、省、县局等有关食品安全文件精神,结合我校实际,制定本制度。
一、学生在校正常就餐时,学校安排中层以上治理人员轮番伴随学生就餐,每天2人次。
二、陪餐人员包括校长、副校长、主任、班主任及教师,其中校长每学期不少于10次。
三、陪餐人员肯定要和学生一起排队盛饭、领菜,并与学生同区域就餐;陪餐人员的餐费在学期末一次性结算。
四、陪餐人员要对当天所吃的饭菜(从外观、口味、质量等)进展评价;对食堂当天食品安全有关状况进展监视;对就餐学生的意见和建议做好记录。
五、陪餐人员陪餐后要做好登记并签名,《陪餐记录表》、《陪餐人员安排表》与《领导值班表》放在一起。
六、陪餐人员就餐后假如自己发生头晕、呕吐、腹泻等病症,或发觉局部(不是个别)同区域就餐的学生消失头晕、呕吐、腹泻等病症,立刻报告学校,学校马上启动《学校食品安全应急预案》进展处理。
七、陪餐人员当天因公事外出不能陪餐的,可与其他陪餐人员联系自行调换陪餐时间。
八、学校将《陪餐人员安排表》、《陪餐记录表》在校园网、签到室公示栏、食堂等明显位置进展定期公布。
九、本制度从2023年11月10日起实行。
幼儿园教师陪餐制度幼儿园食堂陪餐制度为进一步强化幼儿园食品安全主体责任意识,提升幼儿园食堂食品安全保障力量和效劳水平,切实维护广阔师生的饮食安全和生命安康权益特制定以下陪餐制度:一、幼儿园食堂每餐必需指定1名负责人进展陪餐,并制定陪餐安排表交由食堂治理人员存档备案。
二、陪餐人员负责对当餐饭菜的外观、口味、质量等进展评价,负责对食堂环境卫生、从业人员工作状况等进展监视,负责征求就餐学生的意见建议,并做好陪餐记录。
陪餐记录包括日期和餐次,饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价,学生反应意见,发觉的问题和整改状况等。
陪餐记录由陪餐人员在当次陪餐后具体记录。
学校陪餐制度及记录表模版
学校陪餐制度及记录表模版第一章: 前言1.1 目的陪餐制度的目的是确保学生的饮食安全与健康,提供有规范的陪餐服务,促进学生的全面发展。
1.2 适用范围本制度适用于学校所有学生的陪餐服务。
1.3 定义陪餐: 学校提供的专门为学生提供饮食陪同服务。
饮食安全: 餐前餐后的卫生条件、食品食材的安全和卫生水平。
健康: 指餐饮服务符合营养标准,食品食材安全卫生。
全面发展: 学生在饮食方面得到全面的照顾,有均衡营养,并且满足特殊需要。
第二章: 陪餐制度2.1 陪餐人员2.1.1 学校聘请的专职陪餐人员2.1.2 家长志愿者2.2 陪餐时间2.2.1 早餐: 学校提供清晨和早上上课前的早餐服务。
2.2.2 午餐: 学校提供中午上课时间的午餐服务。
2.2.3 晚餐: 学校提供晚上在校的学生的晚餐服务。
2.3 陪餐服务内容2.3.1 提供符合营养需求的饮食2.3.2 监督学生就餐秩序和食品安全2.3.3 提供相应的教育和培训,以提高学生的饮食安全意识2.4 陪餐记录2.4.1 陪餐人员应主动记录学生的饮食情况2.4.2 记录表应包括学生的姓名、就餐时间、餐具消毒情况以及学生对食物的反馈等。
2.5 陪餐责任2.5.1 陪餐人员应认真履行陪餐责任,确保学生的饮食安全和健康2.5.2 陪餐人员应及时向学校反映学生的饮食问题,并协助学校解决。
第三章: 陪餐记录表模板记录表模板如下:陪餐记录表学生姓名:就餐时间:餐具消毒情况:学生对食物的反馈:第四章: 陪餐制度的实施与管理4.1 学校应建立相应的陪餐管理机构,并负责制定陪餐制度和管理规定。
4.2 学校应定期对陪餐人员进行培训和考核,以提高其陪餐服务的水平。
4.3 学校应建立健全的食品安全监管机制,确保饮食安全和卫生。
4.4 学校应与家长保持密切沟通,了解学生的饮食需求和反馈,以不断改进陪餐服务。
第五章: 附则5.1 本制度的解释权归学校所有。
5.2 本制度自颁布之日起生效。
幼儿园陪餐品餐管理制度
一、制度背景为确保幼儿园食品卫生安全,预防食物中毒事故的发生,及时查明食物中毒事故原因,采取有效的救治措施,根据国家《产品质量法》、《食品卫生法》和《食品卫生规范》等相关法规,特制定本制度。
二、制度目的1. 保障幼儿、教职工饮食安全,提高幼儿园食品卫生管理水平。
2. 加强幼儿园食品安全监管,规范食品加工、储存、留样等环节。
3. 提高幼儿园园长、教职工对食品安全的重视程度,形成良好的食品安全文化。
三、制度内容1. 陪餐人员:幼儿园园长、教师、保育员等。
2. 陪餐时间:每天午餐、晚餐时间。
3. 陪餐流程:(1)园长、教师、保育员提前10分钟到达食堂,了解当天食谱及食品加工情况。
(2)园长、教师、保育员进入食堂,与厨师、配餐员等进行交流,了解食品加工过程。
(3)园长、教师、保育员与幼儿一同进餐,关注幼儿饮食情况,了解食品口感、营养搭配等。
(4)餐后,园长、教师、保育员对当天食品进行评价,对存在的问题提出整改意见。
4. 食品留样制度:(1)食堂需对每餐食品进行留样,留样量不少于100克。
(2)留样食品应采集在操作过程中或加工终止时的样品,不得特殊制作。
(3)留样食品冷却后用保鲜膜密封好(或加盖),标注品名、加工时间、加工人员、留样时间(xx月xx日xx时)。
(4)留样食品存放在专用留样冰箱内,冷藏条件下5℃左右,不得冷冻保存。
(5)留样食品保留48小时时间到满后方可倒掉。
5. 食品安全培训:(1)幼儿园定期对厨师、配餐员等进行食品安全培训,提高食品安全意识。
(2)对园长、教师、保育员进行食品安全知识普及,确保人人掌握食品安全常识。
6. 食品安全检查:(1)幼儿园定期对食堂进行食品安全检查,发现问题及时整改。
(2)对食堂采购、储存、加工、留样等环节进行严格监管,确保食品安全。
四、制度执行1. 幼儿园园长、教师、保育员要严格执行本制度,确保食品卫生安全。
2. 食堂工作人员要严格按照操作规程进行食品加工,确保食品质量。
中小学幼儿园校长、教师、家长陪餐制度及模板
中小学幼儿园校长、教师、家长陪餐制度及模板校长陪餐制度为确保学校食堂食品安全,进一步提高食堂饭菜质量和服务水平,保障师生在食堂的饮食安全,根据有关要求,制定本制度。
一、学校针对食堂建立校长轮流陪同学生就餐制度。
二、学校统一制定陪餐安排表,并交由食堂管理人员存档备案。
三、陪餐校长负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督,负责征求就餐学生的意见建议,并做好陪餐记录。
四、陪餐记录由学校统一印制,内容应包括日期和餐次,饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价,学生反馈意见,发现的问题和整改情况,陪餐人签名等。
陪餐记录必须由陪餐校长在本次陪餐后详细记载。
五、陪餐校长对以下情况应当立即指出,并要求食堂管理人员及时整改纠正:①食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的;②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的;③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽,未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的,以及其他不符合从业人员职业行为要求的;④饭菜口味过淡或过咸的;⑤饭菜加工距销售时间过长的;⑥餐饮用具未按要求消毒的;⑦其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
六、陪餐人对以下情况应当立即制止,并督促食堂管理人员及时采取相应措施:①食堂待出售饭菜未采取防蝇措施,出售前受到蚊蝇严重污染的;②食堂制作凉拌菜或提供冷饮的;③上餐剩饭菜下餐继续加工销售的;④土豆有发青、发芽现象未充分去除的;⑤四季豆、土豆未充分煮熟烧透的,冷冻食品未达到中心加工温度的;⑥饭菜有发霉变质等感官问题的;⑦饭菜有明显的口味异常;⑧饭菜质量较差,学生反映突出的;⑨其他危害学生食品安全卫生的情况。
七、陪餐校长就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状,排除自身身体原因的,应当立即向学校报告,并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。
八、陪餐校长应严格履行职责,对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的,给予批评教育;对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告,造成恶劣后果的,视情况轻重给予行政处分。
幼儿园陪餐制度
幼儿园陪餐制度
1每天每餐由幼儿园相关领导或行政管理团队人员轮流同餐试吃,并做好相关记录;
2 .每周不少于一次,由两名及以上幼儿家长代表同餐试吃。
3 .陪餐人员进餐前20分钟到达食堂。
检查食堂卫生状况、菜品质量、员工的着装等,发现食品安全隐患应立即指出,监督食堂人员立即整改。
4 .陪餐人员负责对当餐饭菜的口味、外观、质量等进行评价,并做好相关记录。
所有陪餐记录至少保存一年。
5 .陪餐人员应对所发现的问题立即指出,并要求食堂管理人员及时整改纠正。
6 .陪餐人员因故不能陪餐,应及时向园长报告,由幼儿园指定其他人员陪餐,并做好相关工作。
7 .食堂管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议,对提出的问题及时整改落实。
幼儿园陪餐记录反馈表 幼儿园膳食管理
幼儿园陪餐记录反馈表1.引言幼儿园膳食管理是保障幼儿身体健康成长的重要环节,而陪餐记录反馈表则是对幼儿园食品安全和膳食营养均衡的重要监督和评估工具。
本文将就幼儿园陪餐记录反馈表的编制和使用,以及幼儿园膳食管理的重要性进行探讨。
2.幼儿园陪餐记录反馈表的编制(1)明确反馈目的幼儿园陪餐记录反馈表的编制首先要明确其反馈的目的,即监督食品安全和评估膳食营养均衡情况。
通过反馈表,可以及时了解幼儿园餐饮服务的质量,发现问题并及时改进,保障幼儿的身体健康。
(2)内容细化幼儿园陪餐记录反馈表的内容应当细化和完善,包括食品安全、食材来源、菜品种类、膳食营养均衡情况等方面。
也可以针对不同年龄段幼儿的膳食需求进行调查和反馈,以保证膳食营养的全面性和科学性。
(3)规范制定制定幼儿园陪餐记录反馈表时,需要遵循相关的法律法规和食品安全标准,确保反馈内容的科学性和合理性。
反馈表的填写也应当规范操作,以确保反馈数据的真实可靠性。
3.幼儿园膳食管理的重要性(1)身体健康幼儿身体的健康发育离不开科学合理的膳食,而幼儿园是幼儿成长的重要阶段,膳食管理对于幼儿的身体健康至关重要。
良好的膳食管理能够保证幼儿的身体发育,提高免疫力,预防疾病。
(2)营养均衡幼儿成长需要全面的营养支持,而幼儿园膳食管理在保障膳食营养均衡方面起着重要作用。
只有合理搭配各类食材和菜品,充分满足幼儿的营养需求,才能保证其身体和智力的健康发展。
(3)食品安全作为特殊群体,幼儿对食品安全的需求尤为重要。
幼儿园膳食管理需要加强对食材的选择和加工环节的监督,保证食品的安全和健康。
4.幼儿园陪餐记录反馈表的使用(1)定期填写幼儿园陪餐记录反馈表需要定期填写,一般可以按月进行汇总和评估。
通过定期填写反馈表,可以及时了解餐饮服务的质量和膳食管理的效果,为后续改进提供数据支持。
(2)及时反馈填写反馈表后,需要及时对反馈数据进行整理和分析,发现问题并及时反馈给相关部门。
只有及时改进存在的问题,才能保证幼儿园餐饮服务的质量和安全。
学校陪餐制度及记录表范文(五篇)
学校陪餐制度及记录表范文为贯彻落实上级教育主管部门进一步加强学校食堂食品安全工作的文件精神,体现以人为本的办学宗旨,切实加强学校食品卫生安全,确保学生的就餐安全,现结合我校实际,特制定教师陪餐制度。
1、陪餐人员由当天的值日教师组成,由当天行政值日安排就餐人员,每天早餐、中餐按时在学校食堂陪餐。
2、陪餐教师要及时主动了解学生情况并及时反馈学生意见,收集对食堂工作、生活的意见和建议,并及时报告学校以便及时改进。
3、每次陪餐人员必须提前____分钟进入食堂,首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一看,二闻,三尝的工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样,确定无任何问题才能向学生出售,应在登记表中作好记录,若有不良反应,迅速上报学校,同时阻止他人不得食用,不得将食品带出食堂。
4、陪餐人员要检查食堂所有餐具是否消毒、是否严格执行饭菜留样管理规定。
5、未经学校安排其它人员不得进入食堂陪餐。
6、陪餐人员要高度负责,以确保学生的就餐安全。
否则,追究陪餐人员责任,违反法律法规按有关规定执行。
7、本制度从____年____月____日执行。
清镇市犁倭小学____年____月____日学校陪餐制度及记录表范文(二)一、引言随着学校陪餐制度的实施,为了确保学生的饮食安全和饮食营养的合理搭配,学校制定了一套详细的陪餐制度和记录表。
本文将介绍学校陪餐制度的操作流程以及详细的记录表范本。
二、陪餐制度操作流程1. 陪餐人员的选拔和培训学校将从教职工中选拔一部分具备相关经验和知识的人员作为陪餐人员,并为他们提供专业的培训,包括食品安全知识、饮食营养搭配等方面。
2. 餐前准备工作a) 食材准备:陪餐人员根据学生人数和饮食要求,按照一定比例准备食材,确保食材的新鲜和卫生。
b) 餐具准备:陪餐人员将餐具擦拭干净,并进行高温消毒,以确保餐具的卫生。
3. 陪餐记录的填写陪餐人员需要按照学校制定的陪餐记录表范本进行填写,并在每一餐的陪餐过程中,详细记录食材的用量、变化和学生的进食情况等。
学校学生陪餐管理制度
一、目的为保障学生饮食安全,提高学校食堂服务质量,加强学生与食堂之间的沟通,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于我校全体在校学生及教职工。
三、陪餐人员1.学生陪餐人员:每班选取一名学生代表,每学期更换一次。
2.教职工陪餐人员:由学校后勤部门指定,负责监督食堂食品安全和卫生。
四、陪餐时间1.学生陪餐时间:每周至少安排一次,时间为中午或下午放学后。
2.教职工陪餐时间:每周至少安排一次,时间为中午或下午放学后。
五、陪餐流程1.学生陪餐:(1)学生代表提前一天向班主任提出陪餐申请,经班主任同意后,向后勤部门报备。
(2)后勤部门安排陪餐人员,并告知学生陪餐的具体时间和地点。
(3)学生代表在陪餐当天,提前5分钟到达食堂,与陪餐人员一同就餐。
(4)陪餐结束后,学生代表填写陪餐反馈表,对食堂的食品安全、卫生、服务等方面进行评价。
2.教职工陪餐:(1)后勤部门提前一天向学校领导报备,确定陪餐时间。
(2)后勤部门安排陪餐人员,并告知具体时间和地点。
(3)教职工在陪餐当天,提前5分钟到达食堂,与陪餐人员一同就餐。
(4)陪餐结束后,陪餐人员填写陪餐反馈表,对食堂的食品安全、卫生、服务等方面进行评价。
六、陪餐要求1.陪餐人员应保持良好的饮食习惯,不浪费食物。
2.陪餐过程中,如有发现食品安全、卫生等问题,应立即向食堂管理人员或后勤部门反映。
3.陪餐人员应积极参与食堂管理,提出合理化建议,共同提高食堂服务质量。
七、监督与考核1.后勤部门负责监督陪餐制度的实施,定期对陪餐情况进行汇总和分析。
2.学校领导对陪餐制度执行情况进行抽查,确保制度落实到位。
3.对陪餐过程中发现的问题,后勤部门应及时整改,并向学校领导汇报。
4.对在陪餐过程中表现突出的学生和教职工,学校将给予表彰和奖励。
八、附则1.本制度自发布之日起实施。
2.本制度由学校后勤部门负责解释。
3.本制度如有未尽事宜,由学校后勤部门另行制定补充规定。
陪餐反馈制度模板范文
陪餐反馈制度模板范文一、总则为确保我国学校食品安全与营养健康管理,提高学校餐饮服务质量,本制度规定了陪餐反馈的相关要求。
所有学校应严格执行本制度,确保学生就餐安全和满意度。
二、陪餐人员1. 陪餐人员范围:学校领导、教师、食堂管理人员、从业人员代表等。
2. 陪餐人员职责:(1)对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评估。
(2)监督食堂从业人员工作情况。
(3)征求就餐学生的意见和建议。
(4)做好陪餐记录。
三、陪餐记录1. 陪餐记录应包括以下内容:(1)日期、餐次和饭菜的品种。
(2)感观评价:对菜品外观、口味、温度等方面进行评价。
(3)学生反馈意见:记录学生对饭菜的满意度、建议和投诉。
(4)发现的问题和整改情况:对食堂存在的问题进行详细记录,并提出整改措施。
(5)陪餐人签名:陪餐人员应在记录上签名确认。
2. 陪餐记录应真实、客观、详细,不得有虚报、隐瞒等情况。
四、陪餐反馈1. 陪餐人员在每餐结束后,应及时向食堂管理部门反馈陪餐情况。
2. 食堂管理部门应在接到陪餐反馈后,及时进行整改,提高餐饮服务质量。
3. 学校应定期对陪餐反馈情况进行汇总分析,制定相应的改进措施。
五、特殊情况处理1. 陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状,应立即向有关领导报告。
2. 对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察,发现异常情况应及时处理。
六、违规处理1. 陪餐人员未履行职责,虚报、隐瞒陪餐情况的,一经发现,应给予批评教育,并视情节严重程度进行相应处理。
2. 食堂管理部门未按照陪餐反馈进行整改,导致食品安全事故的,应依法承担相应责任。
七、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度的解释权归我国教育部门所有。
3. 各级教育部门可根据本制度,结合当地实际情况,制定实施细则。
通过实施陪餐反馈制度,我们相信我国学校的食品安全与营养健康管理将得到有效保障,为学生创造一个健康、安全的就餐环境。
幼儿园陪餐管理制度
幼儿园陪餐管理制度
为不断强化幼儿园食品安全管理工作,切实保障幼儿的饮食安全,严防食品安全事故,特制定园内陪餐管理制度: 一、幼儿园成立陪餐管理小组。
陪餐管理小组由园务会所有成员组成,园长任组长。
组长对园内陪餐管理制度的落实负领导责任,小组各成员对制度的落实负具体责任。
二、陪餐管理小组按照学期制定详细的陪餐班次表,合理安排小组成员的陪餐日期和班级。
要求幼儿在园内的每顿餐点,均有陪餐小组成员深入班级陪同进餐,组长每周至少陪餐一次;陪餐班级应每周轮换。
三、陪餐责任人在陪餐当日,不得自带食物进园进食或加餐,更不得在园内另行制作餐食。
四、陪餐责任人要强化工作责任心,严格按照班次表落实陪餐责任,严禁无故脱岗,确因特殊原因不能按时陪餐的,必须向组长报告,由管理小组另行安排人员顶岗。
五、陪餐责任人须按照幼儿园的餐点时间,提前十分钟到班级内落实陪餐责任。
陪餐时应注意幼儿的餐点是否冷食类、生食类、裱花糕点及是否含有四季豆等高风险食品,发现问题应及时处理。
六、陪餐时须对所食用幼儿饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,详细填写陪餐记录表。
七、陪餐管理小组要加强对陪餐工作的管理,组长应组织人员定时不定时地对厨房卫生清洁状况、器具材料摆放情
况、从业人员工作状态及陪餐责任落实情况进行督促检查,并定期通报。
幼儿园中小学学校集中用餐陪餐制度最新模板【精选】
为建立健全有关食品安全管理制度,保障幼儿就餐安全,依据《学校食品安全与营养健康管理规定》(中华人民共和国教育部、市场监督管理总局、卫生健康委员会令第45号)第十三条规定,制定本制度。
本制度适用于通过食堂供餐或者从校外供餐单位订购食品等形式集中向幼儿提供食品,实施学历教育的全县各级各类学校、幼儿园(含民办学校、幼儿园)。
一、幼儿园相关负责人每餐应当轮流陪同幼儿就餐。
幼儿园要有完整的《陪餐人员安排表》,以确保当餐所提供的食品均有相关负责人陪餐。
二、陪餐人员要在食堂或者班级教室与幼儿一起用餐,不得另择场地单独就餐。
幼儿园不得给陪餐人员“开小灶”或者额外加餐。
陪餐人员餐费应当自理,杜绝免费陪餐,不得以任何理由挤占幼儿膳食经费。
三、陪餐人员要对当餐食品进行外观查验和必要检验,并在当次陪餐后认真填写《幼儿园陪餐记录表》,内容应当包括日期和餐次,食品的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价,就餐幼儿的反馈意见,发现的问题及整改情况,陪餐人签名等。
四、陪餐人员要严格履行监管职责,发现问题应当场指出并负责督促整改。
五、陪餐人员就餐后若发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、发疹等明显不适症状,排除自身身体原因的,应当第一时间向上级主管部门报告,封存食品留样和食堂加工间现场,并组织人员对当餐就餐幼儿群体进行严密跟踪观察。
六、园长每周至少要与学生陪餐一次,同时加强对幼儿园相关人员陪餐情况的检查。
园长要严格落实集中用餐岗位责任制度,认真听取陪餐人员、幼儿的意见建议,对需要整改的问题及时跟踪督查落实。
七、加强监督检查,及时纠正落实陪餐制度不力、陪餐人员不认真记载陪餐记录、发现问题不及时整改等情况;对因玩忽职守、管理混乱,发生危害幼儿安全健康问题、在社会造成负面影响的,将严肃追究有关人员责任。
陪餐反馈制度模板
陪餐反馈制度模板一、总则1.1 为保障学校食品安全与营养健康管理,提高学生就餐质量和满意度,根据《学校食品安全与营养健康管理规定》要求,结合学校实际情况,制定本陪餐反馈制度。
1.2 本制度适用于学校校长陪餐制的实施,以及对陪餐过程中发现的问题进行反馈和整改。
二、陪餐制度2.1 学校实行校长陪餐制,校长是指校级领导,校级领导按值班表轮流到学生就餐地点陪餐。
2.2 陪餐校长因故不能陪餐的,应及时调换其他学校相关负责人陪餐,不得空岗。
2.3 陪餐校长在每日陪餐结束后做好陪餐记录,记录内容应包括日期、餐次、饭菜品种、学生反馈意见、发现的问题和整改情况等。
2.4 陪餐校长应在学生就餐前30分钟对送餐过程进行检查,并试吃学生餐。
三、反馈制度3.1 陪餐校长在陪餐过程中,要及时主动了解学生就餐情况,及时反馈学生对餐饮的意见,以供送餐企业及时改进。
3.2 陪餐校长应认真评估当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等,对食堂从业人员工作情况进行监督。
3.3 陪餐人员发现问题的,应当立即指出,并要求送餐企业及时整改纠正。
3.4 陪餐人员应做好陪餐记录,内容应包括日期、餐次、饭菜品种、感观评价、学生反馈意见、发现的问题和整改情况等。
3.5 陪餐人员应严格履行职责,对学生在餐厅内的秩序、安全等管理。
四、整改制度4.1 陪餐人员应针对发现的问题,提出整改意见,并及时反馈给送餐企业。
4.2 送餐企业应根据陪餐人员的反馈,及时进行整改,并书面向学校食品安全办报告整改情况。
4.3 学校食品安全办应根据陪餐记录和整改情况,对食堂食品安全管理水平进行评价,并提出进一步改进意见。
五、附则5.1 本制度自发布之日起实施。
5.2 本制度的解释权归学校食品安全办所有。
5.3 学校可根据实际情况,对本制度进行修订和完善。
以上是陪餐反馈制度的基本模板,具体内容可根据学校的实际情况进行调整和完善。
希望这个模板对您有所帮助。