非物质文化遗产概论：第二章 非遗分类-第三节 传统工艺美术类遗产

1.泥塑工艺：指以泥为原料雕塑各种神像、神兽、人像等的传统
工艺技术。
2.面塑工艺：指以面为原料雕塑面人、花馍等的传统工艺技术。
面人历史
从新疆土鲁番唐墓出土的面制人俑和小猪来
推断，距今至少已有1300年历史。南宋《东
京梦华录》记载：“以油面糖蜜造如笑靥
儿。”那时的面人都是能吃的，谓之为“果
食”。凡执此业者均供奉孔明为祖师爷。
质不同，选料、刻制、烘干、上色等工艺也会呈现出较大差异。
2.剪纸制作工艺：是指用剪刀或刻刀在纸上裁剪或刻制出某种纹样的传统工艺。 有普通剪纸工艺、刻纸工艺、套色剪纸工艺、衬色剪纸工艺、点染剪纸工艺等等。 3.其他材质的镂刻工艺：金属、皮革等硬质材质上镂刻艺术品的独特工艺。常见 的狭义镂刻工艺有镂金、镂银、剪革等镂刻技艺。
摆件、挂件等的传统工艺技术。
7. 角雕工艺：指以牛角、犀牛角等原料雕刻各种饰物、 印章、摆件、挂件等的传统工艺技术。 8. 骨雕工艺：指以牛骨等动物骨骼为原料雕刻各种饰物、 印章、摆件、挂件等的传统工艺技术。 9.印模工艺：指用木头等原料制作点心模、墨模、陶模、 泥模、石膏模等的传统工艺技术。
八、传统雕塑工艺
画、炕围画、纸牌、神码等。
3.民间工艺画制作工艺：特指用某种特殊材质制作画像的工艺。 如羽毛画、麦秆画、软木画、铁画、布艺画等。 4.国画的绘制技艺。 5.传统书法艺术。
韩熙载夜宴图
二、传统镂刻工艺
主要指用各种镂刻技法制作工艺品的传统技术。主要有：
1.皮影制作工艺：皮影是皮影戏必备道具。剧中人物、动物影像、亭台楼阁等都 是用动物皮革刻制而成的。又分驴皮影、羊皮影、牛皮影和纸影等数种。由于材
中国历史悠久，制陶技艺源远流长，工艺技术也相
当成熟。制陶技术方面大体可分为彩陶制作工艺、
印纹陶制作工艺、白陶制作工艺、黑陶制作工艺、 红陶制作工艺等等。 瓷器制作工艺方面主要有：青瓷制作工艺、白瓷制 作工艺、青花瓷制作工艺、琉璃制作工艺等等。
五大名窑 官、哥、汝、定、钧
钧 瓷 河 南 禹 州 神 垕 镇
传统工艺美术＝专业性＋艺术性＋实用性
传统工艺美术范围
传统绘画工艺 传统织造工艺 传统印染工艺 传统雕塑工艺 传统镂刻工艺 传统刺绣挑花工艺 传统彩扎工艺 传统陶瓷制作工艺
传统金属制作工艺
传统造纸工艺
传统髹漆工艺
传统文物修复技术
一、传统民间画绘制工艺
1.民间手绘画绘制工艺：手绘年画、手绘水陆画； 2.民间版画绘制工艺：既包括通过套印方式印制版画，也包括 印刻与手绘并重的传统年画。这些工艺体现在年画、彩印灯
蜀绣:光亮平整、构图疏朗、 浑厚圆润、色彩明快
水族马尾绣
五、传统印染工艺
特指在印染布料过程中所使用的各种传统工艺技术。
印花： 蓝印花布印染工艺； 药斑布印染工艺； 染缬： 蜡 染； 扎 染；
彩印花布印染工艺；
蓝夾纈；
木模印花布印染工艺等；
扎染工艺
扎染工艺
六、传统彩扎工艺
是指以竹坯为龙骨扎制各种民间工艺品及生活用品的传统工艺技术。由 于扎制好要在龙骨上粘贴彩绘面料，故又称“彩扎工艺”。可分三类： 1.风筝制作工艺：如制作软翅风筝、硬翅风筝、立体风筝、串风筝等各
种传统工艺技术。
2.灯彩制作工艺：如制作走马灯、灯车、灯树、灯轮、花灯等各种传统 工艺技术。 3.纸扎制作工艺：如扎制各种阴间冥器、纸人、纸马、纸牛等的各种传 统工艺技术。
七、传统雕刻工艺
系指以石、砖、木、竹、玉等各种硬质材料雕刻各种民间工艺品及 生活用品的传统工艺技术。常见的雕刻工艺主要有：
泥塑历史
1. 我国泥塑艺术可上溯到距今1万年前 的新石器时期。女娲造人。浙江河姆 渡文化遗址出土的陶猪、陶羊时间约 为6千至7千年前左右，可确认是人类 手工捏 2. 制的艺术品。
佛教与雕塑
陕西凤翔
陕西凤翔
河南淮阳泥泥狗
河北玉田
天津 泥人张
云南 瓦猫
山东高密
泥老虎
九、传统陶瓷制作工艺
3.毛织工艺：指以毛为原料的纺织技术。如制作瑶锦、侗锦、
苗锦、傣锦、武侯锦、诸葛锦等。
4.擀毡工艺：指以动物毛为原料的擀制技术。如擀制氆氇、地 毯、毡帽、毡鞋等传统工艺技术。 5.编织工艺：是指利用藤、竹、木、草、毛等原料编织民间工 艺品和生活用具的技术。如竹编工艺、藤编工艺、草编工艺、
纸编工艺、毛编工艺等等。
1.石雕工艺：指雕刻石人、石马、石狮子、拴马桩、石猴、石砚、
石制镇墓兽等传统工艺技术。 2.砖雕工艺：指用砖雕刻屋脊兽及各种室外砖雕等的传统工艺技术。 3.木雕工艺：指以木头为原料雕刻窗门、梁柱以及各种木雕造像、 印章以及各种民间工艺品的传统工艺技术。
4.竹雕工艺：指以竹子为原料雕刻笔筒、字画及竹根 工艺品等的传统工艺技术。 5.玉雕工艺：指以玉为原料雕刻玉制饰物、印章、摆 件等的传统工艺技术。 6.牙雕工艺：指以象牙为原料雕刻各种饰物、印章、
哥 窑 宋代 浙江龙泉
特点：金丝铁线
定州窑
黑定 紫定 绿定 白
第 二 章
非物质 文化遗 产分类
目录
（三）传统工艺美术 （五）传统生活知识
（一）民间文学
（七）传统节日
（二）表演艺术
（四）传统生产知识
（六）传统仪式
第 三 节
传统工 艺美术 类遗产
什么是传统工艺美术
传统工艺美术类非物质文化遗产是指人类在历史上创造并以 活态形式原汁原味传承至今的、具有一定专业水准、比较强 调审美情趣与实用功能的传统工艺技术与技能。
壮 锦
四、传统刺绣工艺
指用丝线等在布帛等基面上绣出各种图案的传统工艺技术。
以地方命名：苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣； 以工艺命名：双面绣、盘绣、堆绣、平绣、打籽绣、十字绣（挑花）等等； 以材质命名：发绣、马尾绣；
苏绣：针法精细 色彩雅致
湘绣： 构图严谨色彩鲜明针法多变
粤 绣
蜀绣:光亮平整、构图疏朗、浑厚圆润、色彩明快乐亭皮影甘肃皮影
三、传统织造工艺
1.丝织工艺：指以丝为原料的纺织技术。如织造绫、罗、绸、
缎等。有彩色花纹的精美织品古称之为锦。 2.棉织工艺：指以棉为原料的纺织技术。如制作各种提花布、 飞花布、斑布等。西南地区 “用木棉线染成五色织之，质粗 有文采”的织物泛称诸葛锦。
三、传统织造工艺