第三章 细胞的结构(一轮)
新教材人教版高中生物必修1 第3章 细胞的基本结构 精品教学课件(共209页)
3．进行细胞间的信息交流[连线]
二、对细胞膜成分的探索 1．细胞膜成分的探索过程 (1)材料 19 世纪末，欧文顿用 500 多种化学物质对植物细 胞进行的通透性实验，发现可以溶于脂质的物质更容易通过细胞 膜。
结论：膜是由脂质组成的。根据相似相溶原理，苯(非极性) 和 Na＋(极性)中， 苯 更容易通过细胞膜。
解析：罗伯特森提出的三层结构模型认为生物膜结构是蛋白 质—脂质—蛋白质，电镜下观察到的中间亮层是脂质分子，两边 的暗层是蛋白质分子，认为蛋白质的分布是均匀的、固定的。
答案：D
课堂互动探究案 【课程标准】 概述细胞都由细胞膜包裹，细胞膜将细胞与其生活环境分 开，能控制物质进出，并参与细胞间的信息交流
是谁，隔开了原始海洋的动荡， 是谁，为我日夜守边防， 是谁，为我传信报安康。 没有你，我——一个小小的细胞 会是何等模样？ 同学们，诗中的“你”是指什么呢？这幅图代表什么呢？
探究点一 细胞膜的功能 【师问导学】
1．细胞膜作为系统的边界，有着非常重要的功能，结合下 列材料和教材 P41 图 3－2 分析回答。
(2)
材料二 细胞膜控制物质进出细胞示意图 据图看出，细胞膜能控__制__物__质__进__出__细___胞_，细胞需要的物质才 能进入细胞，但是对细胞有害的病菌和病毒有时候也能进入细 胞，说明这种控制作用是_相__对_____的。
2．细胞膜有多种功能，请分析： (1) 细 胞 膜 将 细 胞 和 外 界 环 境 分 隔 开 ， 是 单 纯 的 隔 离 作 用 吗？ (2)生长在污泥中的莲能“出污泥而不染”，它能吸收污泥 中的有益矿质元素，而一般不会吸收不需要的物质，这体现了细 胞膜的什么功能？
(2)材料 科学研究磷脂分子的结构如右图 水是一种极性溶剂，根据磷脂分子的结构特点在下图画出它 在水—空气界面上的分布情况(用●表示磷脂分子)。
高考生物第一轮专题复习教案细胞基本结构与功能
高考生物第一轮专题复习教案细胞基本结构与功能细胞基本结构与功能一、教学目标1.掌握细胞的基本结构和生命活动的基本原理。
2.熟悉细胞膜、细胞核、细胞质、细胞器的结构、功能及相互关系。
3.理解生物分子的组成、属性及其在细胞内的作用。
4.在实验中学习细胞切片制备、染色和观察等基本技能。
二、教学内容1.细胞概述（1）细胞的概念细胞是生物的基本单位，所有生物都是由一个或多个细胞组成的。
细胞具有自我复制和自我调节等功能。
（2）细胞的大小细胞的大小一般在1-100微米之间，但通常是10-20微米。
按照细胞核的存在，把细胞分为有核细胞和无核细胞。
人类的细胞都是有核细胞。
2.细胞结构和功能（1）细胞膜细胞膜是细胞的外膜，是由脂质双层和蛋白质组成。
它的主要作用是维持细胞内外环境的稳定和进行物质交换。
（2）细胞核细胞核是细胞内的命令中心，它是由核膜、核仁和染色质组成。
它的主要作用是控制细胞的遗传信息。
（3）细胞质细胞质是细胞核周围的物质，是细胞内大部分生活活动的场所。
它包含了细胞器和胞质基质两部分。
（4）细胞器细胞器是细胞内的各种小结构，包括内质网、高尔基体、线粒体、溶酶体、蜗杆体等。
不同的细胞器有不同的功能。
细胞骨架是由微观的细胞骨架蛋白和微管蛋白等构成的细胞内支架系统，它的主要功能是提供细胞形态的支持和维持细胞内物质的运输。
三、教学方法1.讲授法讲授法是指通过教师的口头讲述和图像PPT展示，对细胞及其结构和功能进行系统阐述。
2.实验法利用形态学分析等实验方法，对细胞的基本结构进行直观观察和检测。
四、教学重点细胞的基本结构和功能，细胞膜、细胞核、细胞质、细胞器的结构、功能及相互关系。
五、教学难点1.细胞骨架的构成和功能，对于初学者来说是难点。
2.细胞核的结构和功能，特别是对于DNA、RNA等分子的特殊作用。
六、教学进度安排1.周一：细胞概述和细胞膜的结构和功能；2.周二：细胞核的结构和功能；3.周三：细胞质的结构和功能；4.周四：细胞器的结构和功能；5.周五：细胞骨架的构成和功能。
2023届高三生物一轮复习课件第3章+细胞的基本结构
叶绿体大而排列疏松,便于观察;带叶肉是因为表皮细胞不含叶绿体 ③幼嫩叶片比老化叶片的细胞活力高,细胞代谢速率快,容易观察到胞质环流现象
条件 实验过程中的临时装片要始终保持有水状态
温度影响细胞代谢速率,也影响细胞质的环流。当室温在20~25 ℃时,比较容易观察到
成熟植物细胞
主要动物细胞
蛋白质合成、加工、运输 脂质合成的“车间”
粗面内质网 光面内质网
合成蛋白质的场所
由rRNA+蛋白质组成
对来自内质网的蛋白质 进行加工、分类和包装
植物细胞壁
与细胞有丝分裂有关， 形成纺锤体
由两个垂直排列的中 心粒及周围物质组成
调节细胞内的环境， 使细胞保持坚挺
内有细胞液，含糖 类、色素、无机盐 蛋白质等
酶体等，这些细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。
2.生物膜系统重要的作用 ①细胞膜使细胞具有一个相对稳定的内环境，在细胞与环境之间进行物质运输、 能量交换和信息传递的过程中起着决定性的作用。
②许多重要的反应需要酶的参与，广阔的膜面积为多种酶提供附着位点。
③细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，如同一个个小的区室，这样使细胞同 时进行多种化学反应，而不会相互干扰，保证细胞生命活动高效、有序地进行。
第5讲 细胞膜与细胞核
考点一 细胞膜的结构和功能 考点二 细胞核的结构和功能
内容要求
学业要求
1.概述细胞都由质膜包裹,质膜将细胞与其生 建构并使用细胞模型,阐明细胞各部分结构通
活环境分开,能控制物质进出,并参与细胞间的 过分工与合作,形成相互协调的有机整体,实现
信息交流
第三章细胞的基本结构第1节细胞膜的结构和功能
第三章细胞的基本结构第1节细胞膜的结构和功能一、教材分析本节内容选自新人教版高中生物必修一第三章第一节《细胞膜的结构与功能》，主要包含了细胞膜的获取、成分和功能，对细胞中的化合物具有具体化和结构化的作用，又对物质的输入输出做出了铺垫，具有承上启下的作用，内在联系是“功能-结构-功能”，而且有助于帮助学生建立结构与功能相适应的观点。
所以将细胞膜的成分、功能与生物膜的流动镶嵌模型相结合更有利于学生从整体上系统掌握细胞膜的功能及与功能相适应的结构。
二、学情分析学生在知识储备上对细胞与细胞之间的关系已经有了感性认识，了解了细胞的结构，并且对组成细胞的化合物有了一定的掌握。
教师在讲解内容时可借助多媒体技术，帮助学生识记和理解。
三、教学目标1.简述细胞膜的结构和功能。
2.说出流动镶嵌模型的基本内容。
3.分析对细胞膜成分与结构的探索历程，认同科学理论的形成是一个科学精神、科学思维和技术手段结合下不断修正与完善的过程。
四、教学重难点1.教学重点(1)细胞膜的功能(2)流动镶嵌模型的主要内容2.教学难点(1)细胞膜的结构与其组成成分的内在联系(2)对细胞膜结构的探索五、教学方法讲授法、直观教学法、自主学习法六、教学过程（一）明确学习目标师：课件展示本节重点：1.结合实例理解细胞膜的结构和功能的适应性（生命观念）2.借助模型识记细胞膜的结构特点（科学思维）一细胞膜有哪些主要功能？一流动镶嵌模型的基本内容是什么？一通过对细胞膜结构的探索过程的分析，你对科学的过程和方法有哪些领悟？（二）课堂导入：问题探讨师：展示课本P40的问题探讨有关台盼蓝实验能使死细胞染色的资料，展示相关图片。
引导学生思考相关问题，并讲解。
讨论1：L为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？提示：染料台盼蓝是细胞不需要的物质，活细胞的细胞膜可以阻止台盼蓝进入细胞，死细胞的细胞膜不能，台盼蓝能通过细胞膜进人细胞，死细胞能被染成蓝色。
生：思考回答。
（活细胞的细胞膜具有控制物质进出细胞的能力）讨论2：据此推测，细胞膜作为细胞的边界，应该具有什么功能？提示：细胞膜作为细胞的边界，具有控制物质进出细胞的功能。
2023届高三生物一轮复习课件专题三 细胞的结构
DNA和蛋白质 同一物质不同时期的两种存在形式
螺旋化、缩
染色质 短、变粗 染色体
解螺旋
高二生物备课组
一轮复习
【思考】核孔是如何实现其功能的？
由核孔复合体（蛋白质）实现，具有选择透过性
【思考】研究发现，代谢旺盛的细胞中，细胞核上核孔的 数量比较多，核仁也比较大，请从结构与功能相适应的角 度分析为什么？
高二生物备课组
一轮复习
时间和人物
历史事件
历史结论
19世纪末欧文顿 脂溶性物质更易通过 细胞膜
细胞膜含脂质
20世纪初
对细胞膜化学分析 膜含脂质和蛋白质
1925年，
脂质铺成单层后是细 脂质分子为两层结构
两位荷兰科学家 胞表面积的2倍
1959年， 罗伯特森
电镜下细胞膜呈清晰 的暗-亮暗-三层结构
蛋白质-脂质-蛋白质
B 验现象支持的结论是( )
A．膜蛋白能自主翻转 B．细胞膜具有流动性 C．细胞膜具有选择透过性 D．膜蛋白可以作为载体蛋白
高二生物备课组
一轮复习
【典例分析】
A 4.下列关于细胞膜蛋白的叙述,正确的是( )
A.神经细胞膜上存在钾离子通道蛋白 B.甲状腺细胞膜上具有促甲状腺激素释放激素的受 体蛋白 C.神经细胞突触前膜存在各种递质的载体蛋白,将 递质运出细胞 D.癌细胞细胞膜上存在较多的糖蛋白,使癌细胞容 易扩散
一轮复习
【思考】磷脂分子在空气-水界面上会怎样排布？
空气 水
高二生物备课组
一轮复习
【思考】细胞膜上的磷脂分子是怎样排列的？
水 水
水 水
高二生物备课组
一轮复习
5.细胞膜的结构(流动镶嵌模型)
（1）基本支架： （2）蛋白质的分布： （3）结构特点及原因： （4）判断细胞膜内、外侧： （5）细胞膜可以选择性的 控制物质进出，这和膜的流 动性有什么关系？
必修一 高考生物 第三章细胞的基本结构知识点总结
第三章细胞的基本结构知识点总结第一节细胞膜------系统的边界一、细胞膜的制备1、选材：哺乳动物成熟的红细胞原因：①动物细胞没有细胞壁②哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和具膜结构的细胞器，易用离心法得到不掺杂细胞内膜系统的纯净的细胞膜③红细胞数量多，材料易得2、原理：细胞内的物质有一定浓度。
把红细胞放入清水中，水会进入红细胞，导致红细胞吸水涨破，使细胞膜内的物质流出来，除去细胞内的其他物质得到细胞膜。
（其实就是发生渗透作用吸水）3、过程：⑴将红细胞稀释液制成装片。
（用生理盐水进行稀释）⑵在高倍镜下观察，盖玻片一侧滴加蒸馏水，在另一侧用吸水纸吸引。
（引流法）⑶红细胞凹陷消失，体积增大，最后导致细胞破裂，内容物流出。
⑷利用离心法将细胞内容物与细胞膜相分离，获得纯净的细胞膜。
二、细胞膜的成分1、细胞膜的成分是脂质、蛋白质和糖类，主要成分是脂质和蛋白质★★★2、细胞膜的成分中含量最多的是脂质，该成分含量最丰富的是磷脂。
3、与细胞膜功能复杂程度有关的是蛋白质的种类和数量。
4、细胞膜的结构（1）外表面：蛋白质和糖类结合形成糖蛋白（糖被）。
（2）基本骨架：由磷脂双分子层构成，具有流动性。
（3）蛋白质：嵌入或贯穿在磷脂双分子层中，大多数蛋白质是可以运动的。
（4）结构特点：具有一定的流动性（原因：膜结构中的磷脂分子和大多数蛋白质分子都是可以运动的）三、细胞膜的功能：（1）将细胞与外界环境分隔开，为细胞的生命活动提供相对稳定的内环境；（2）控制物质进出细胞，包括代谢底物的输入与代谢产物的排除,其中伴随着能量的传递；细胞膜的控制作用是相对的，一些有害的物质也可能进入细胞（3）进行细胞间的信息交流①间接交流：激素、神经递质②直接交流：细胞膜的接触，如精卵细胞的结合③通道：植物细胞的胞间连丝四、细胞壁（全透性）1、细胞壁的成分：植物——纤维素和果胶细菌——肽聚糖真菌——几丁质2、主要功能：保护、支持。
植物细胞壁对于植物体起着骨架的作用，以维持细胞正常的形态第二节系统内的分工合作一、相关概念：细胞质：在细胞膜以内、细胞核以外的结构，叫做细胞质。
第3章 细胞的基本结构(细胞核)
核仁
遮光性强，
①易被碱性染料染成深色 ②由DNA和蛋白质组成 ③与染色体的关系：
是遗传物质的主要载体
• 3、注意：对于真核细胞染色体是DNA的主 要载体，但不是唯一载体，载体还有线粒 体和叶绿体。 • 原核细胞无细胞核，遗传物质主要分布在 拟核中。
• 8.下列叙述中不属于细胞核功能的是 （ ） • A.是遗传物质的主要场所 • B.是控制生物遗传的中心 • C.是控制细胞代谢活动的中心 • D.是细胞物质代谢和能量代谢的主要场所
• 9.如图为典型的细胞核及其周围部分结构示意图，请据图回答：(在 [ ]填标号，__填相应的名称)
• (1)只有在________细胞中，使用________显微镜可以看到此图所表 示的结构。 • (2)在有丝分裂过程中[ ]________可在某时期转化为________形式， 它主要由在细胞质中翻译形成的物质以及________一起组成，前者 是通过[ ]________进入细胞核的。 • (3)图中可见[ ]________和[ ]________的连通，使细胞质和核内物 质的联系更为紧密。 • (4)以下各种细胞中具有该结构的是( ) • A．炭疽杆菌 B．蓝藻 • C．SARS病毒 D．草履虫
• 【考点提升训练】 • 1.科学家用显微技术除去变形虫的细胞核， 发现其新陈代谢减弱，运动停止；当重新 植入细胞核后，发现其生命活动又能恢复。 这说明了( ) • A．细胞核是细胞生命活动的控制中心 • B．细胞核是遗传物质的储存和复制场所 • C．细胞核是细胞遗传特性的控制中心 • D．细胞核是细胞代谢的主要场所
• 二、细胞核功能的实验探究 • 1．黑白美西螈核移植实验 • (1)实验过程
• (2)实验结论：美西螈皮肤颜色遗传受细胞 核控制。 • (3)实验分析：该实验无对照组，可将白色 美西螈胚胎细胞核移植到黑色美西螈去核卵 细胞形成重组细胞进行培养作为对照。
人教版高中生物必修一一轮复习第三章细胞的基本结构(共48张PPT)
椭球型粒状小体
蛋白质合成的场所
扁平囊泡状结构
与细胞分泌物形成有关； 对来自内质网的蛋白质加 工、分类、包装；与细胞 壁形成有关
中心体
无膜结构
动物和低等植物
两个垂直排列的中 心粒
参与细胞有丝分裂
液泡 溶酶体
单层膜 单层膜
植 动、植
色素、糖类、无机盐等
细胞膜组成元素： C、H、O、N、P
D 4．人体淋巴细胞的细胞膜的主要成分是( )
A．蛋白质和多糖 B．多糖和脂质
C．脂质和核酸 D．蛋白质和脂质
三、细胞膜的功能
将细胞与外界环境分开
保证细胞内部环境的相对稳定
控制物质进出细胞 A、细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞； B、细胞不需要，或者对细胞有害的物质不容易进入细 胞。 C、激素等物质在细胞内合成后，分泌到细胞外，细胞 产生的废物也要排到细胞外； D、但是细胞内的核酸等重要成分却不会流失到细胞外。
细胞膜——系统的边界 2 细胞器——系统内的分工合作
3
细胞核——系统的控制中心
中心体
细胞质 内质网 核膜 细胞核 核仁 线粒体 高尔基体 核糖体 细胞膜 溶酶体
叶绿体 细胞壁 液泡
一、分离各种细胞器的方法（差速离心法） 破坏细胞膜（形成由各种细胞器 和细胞中其他物质组成的匀浆）
将匀浆放入离心管
用高速离心机在不同的转速下进行离心
囊泡
囊泡
氨 合成
加工 运输 加工 运输
基 酸
多肽
脱水 盘曲 缩合 折叠
较成熟
成熟
蛋白质 进修一饰步蛋白质
分泌
分泌 蛋白
1．分泌蛋白（如胰蛋白酶）在附着
人教版高中生物必修1第3章《细胞的基本结构》专题总结(含解析)
人教版高中生物必修1第3章《细胞的基本结构》专题总结（含解析）专题一细胞的结构和功能的共性和差异)1．细胞结构的共性(1)细胞都具有选择透过性的生物膜系统①细胞都具有一层界膜即细胞膜，将细胞内外环境隔开。
同时细胞膜还具备与外界环境、细胞之间的信息交流功能。
②为了调节物质进出细胞，并使细胞有最适宜的内部环境，生物膜系统有两个基本的作用：在细胞内外起屏障作用，即不允许物质随意进出细胞；在细胞内构筑区室，形成各个功能特区。
如核膜将核质隔开、各种细胞器的膜使相应的小环境具有一定的独立性，从而在细胞内同时满足不同的、甚至特殊的反应所需要的条件，而不相互干扰。
(2)细胞都具有遗传物质DNA其中真核细胞的DNA主要被包裹在膜结构即细胞核中，而原核生物细胞的DNA是裸露的，既没有蛋白质与之结合，也无核膜包裹，所以称为拟核。
(3)细胞都具有核糖体核糖体是蛋白质合成的“机器”，在细胞的遗传信息流的传递中起重要作用。
真核生物细胞与原核生物细胞的核糖体不仅功能相同，在结构上也十分相似，都由大小两个亚基组成，只不过原核细胞的核糖体比真核细胞的核糖体稍小一些。
2．细胞结构的差异(1)原核细胞与真核细胞原核细胞与真核细胞相比，最主要的区别是没有典型核膜包被的细胞核。
此外，原核细胞除核糖体外几乎没有其他复杂的细胞器。
概括地说，原核细胞没有功能完善的内膜系统。
(2)真核细胞的两种主要类型——动物细胞和植物细胞①图31为两种细胞的亚显微结构模式图。
②动、植物细胞的结构区别胞，那么阴影部分表示的细胞可能是( )A．肝细胞 B．衣藻细胞C．乳酸菌细胞 D．棉花叶肉细胞解析：动物细胞无细胞壁，细菌细胞无中心体，棉花是高等植物，其细胞内无中心体。
答案：B点拨：本题考查细胞的结构，在掌握不同类型细胞结构的同时，也要掌握一些特殊细胞，如某些低等植物细胞有中心体，哺乳动物成熟的红细胞既无任何细胞器，也无细胞核。
, 专题二 细胞的形态结构与功能相适应)1．不同生物的细胞，其形态结构不同。
人教(2019)生物必修1【章末整合提升】：第3章 细胞的基本结构
人教(2019)生物必修1【章末整合提升】第3章细胞的基本结构一、必备知识—构建知识导图二、关键能力—发展核心素养(一)多角度比较各种细胞器1.细胞器的分类记忆2.细胞结构与功能中的“一定”“不一定”与“一定不”(1)能进行光合作用的生物,不一定有叶绿体(如蓝细菌),但高等植物细胞的光合作用一定在叶绿体中进行。
(2)能进行有氧呼吸的生物不一定有线粒体,如好氧菌,但真核生物的有氧呼吸一定主要发生在线粒体中。
(3)一切生物,其蛋白质合成场所一定是核糖体。
(4)有中心体的生物不一定为动物,但一定不是高等植物。
(5)高尔基体经囊泡分泌的物质不一定为分泌蛋白,但分泌蛋白一定经高尔基体分泌。
(6)具有细胞壁的细胞不一定是植物细胞,真菌、细菌细胞也都有细胞壁。
(7)没有叶绿体和中央液泡的细胞不一定是动物细胞,如根尖分生区细胞。
[例1] 下列有关细胞中“一定”的说法中正确的是( A )①没有细胞结构的生物一定不是原核生物②有氧呼吸一定在线粒体中进行③光合作用一定在叶绿体中进行④所有生物的蛋白质一定是在核糖体上合成的⑤有中心体的生物一定不是高等植物⑥以RNA为遗传物质的生物一定是原核生物A.①④⑤B.①③⑤C.①⑤⑥D.②③⑥解析:没有细胞结构的生物为病毒,一定不是原核生物,①正确;有氧呼吸不一定在线粒体中进行,如需氧型原核生物细胞中没有线粒体,其有氧呼吸的场所不是线粒体,②错误;光合作用不一定在叶绿体中进行,如蓝细菌没有叶绿体,但能进行光合作用,③错误;所有生物的蛋白质一定是在核糖体上合成的,④正确;中心体分布在动物细胞和低等植物细胞中,因此有中心体的生物一定不是高等植物,⑤正确;以RNA为遗传物质的生物一定不是原核生物,因为原核生物的遗传物质一定是DNA,⑥错误。
(二)细胞的结构与功能相适应1.具有分泌功能的细胞(1)细胞中核糖体和高尔基体的数量较多,内质网发达。
(2)细胞表面往往有很多突起,以增大细胞表面积,提高分泌效率。
2022届高中生物第三章细胞的基本构成知识点归纳总结(精华版)
(每日一练)2022届高中生物第三章细胞的基本构成知识点归纳总结(精华版)单选题1、人体细胞中具有双层膜的细胞结构是（）A．线粒体、叶绿体B．线粒体、细胞核C．内质网、线粒体D．细胞膜、细胞核答案：B解析：根据膜结构，对细胞器进行分类：①具有双层膜结构的细胞器有：叶绿体、线粒体。
（具有双层膜结构的细胞结构有：叶绿体、线粒体和核膜。
）②具有单层膜结构的细胞器有：内质网、高尔基体、溶酶体、液泡。
（具有单层膜结构的细胞结构有：内质网、高尔基体、溶酶体、液泡和细胞膜。
）③不具备膜结构的细胞器有：核糖体和中心体。
A、人体细胞没有叶绿体，A错误；B、人体细胞含有线粒体和细胞核，且两者都含有双层膜结构，B正确；C、内质网为单层膜结构，C错误；D、细胞膜为单层膜结构，D错误。
故选B。
2、溶酶体的功能是消化细胞从外界吞入的颗粒和细胞自身产生的碎渣，有时溶酶体膜会破裂使整个细胞自溶。
下列哪种现象可能与这种细胞自溶有关（）A．破碎的线粒体被吸收B．蝌蚪发育成蛙，尾部消失C．成熟红细胞的死亡D．细胞内失效的酶被清除答案：B解析：由题目信息可知，细胞自溶是指溶酶体膜破裂后使含有溶酶体的自身细胞死亡。
据此分析。
A、破碎的线粒体被吸收，不是将整个细胞自溶吸收，不属于细胞自溶，A不符合题意；B、蝌蚪发育成蛙尾部消失，是因为尾部细胞接收到细胞凋亡的“命令”，启动凋亡机制，其中包括溶酶体膜破裂，使整个细胞自溶，尾部众多细胞的凋亡造成了成蛙尾部的消失，这种现象属于细胞自溶现象，B符合题意；C、哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和细胞器，其自身细胞死亡不属于由于溶酶体破裂引起的细胞自溶，C不符合题意；D、细胞内失效的酶被清除，不是细胞被清除，也不属细胞自溶，D不符合题意。
故选B。
3、如图为质膜的流动镶嵌模型。
下列叙述正确的是（）A．不同类型细胞中的①均不相同B．②的存在和质膜的选择透性有关C．③镶嵌或贯穿在膜中使质膜比较坚实D．冰冻质膜撕裂面上的颗粒是③和④答案：B解析：流动镶嵌模型：是膜结构的一种假说模型。
第3章细胞的结构(课件)-高考生物一轮复习核心知识清单与精讲课件(上海专用)
※细胞核的作用？ ★储存遗传物质的场所，细胞的调控中心
※细胞的代谢中心是什么？ ★细胞质基质
※什么是细胞纤维（微管、微丝等）构成的网络状框架结构 作用一：支撑细胞的形态，维持细胞内各部分的空间格局 作用二：在细胞内的物质运输中起重要作用
核糖体
※不具有膜结构的细胞器的名称、组成和功能？ ★ 核糖体：由RNA和蛋白质构成的微小颗粒；合成蛋白质
中心体
※不具有膜结构的细胞器的名称、组成和功能？ ★ 核糖体：由RNA和蛋白质构成的微小颗粒；合成蛋白质
中心体：由两个中心粒互相垂直排列而成；与染色体分离有关
※具有双层膜结构的细胞器的名称、组成和结构特点和功能？ ★
※属于生物膜的有？属于内膜系统的有？ ★
质膜、细胞器膜和核膜 内质网、高尔基体、溶酶体
※内膜系统具有什么功能和关联？ ★
将细胞质分隔成许多功能化区域 为多种酶提供附着位点，使各种代谢反应能够有序地进行 组成内膜系统的细胞器，在功能上相互联系，在结构上可以相互转化
※不具有膜结构的细胞器的名称、组成和功能？ ★
※分泌蛋白从合成到分泌的过程及相应膜结构膜面积的变化？
★核糖体→内质网（膜面积减小）→囊泡→高尔基体（不变） →囊泡→质膜（膜面积增大）
※与分泌蛋白的合成和分泌有关的细胞器？ ★
核糖体、内质网、高尔基体、线粒体
※真核细胞和原核细胞的区别？ ★
※真核生物和原核生物分别包含什么生物？ ★真核生物： 动物、植物、真菌（酵母菌、霉菌）
原核生物： 细菌、支原体、衣原体、立克次氏体、蓝细菌 凡“菌”字前面有“杆”“球”“弧”及“螺旋”等字的都是 细菌，属于原核生物， 酵母菌、霉菌及食用菌属于真核生物
高中生物高考专题03 细胞的基本结构-2021年高考生物一轮复习知识点梳理与归纳
专题03 细胞的基本结构第一节细胞膜——系统的边界植物细胞动物细胞一、细胞膜的成分及制备：细胞是最基本的生命系统，其边界是细胞膜。
（一）细胞膜的成分1、主要成分是脂质和蛋白质，另外还有少量的糖类。
2、细胞膜成分中含量最多的是脂质(含量最丰富的是磷脂,动物细胞膜还含有少量胆固醇)。
※磷脂分子及其性质※(1)组成磷脂分子的元素有：C、H、O、N、P。
若单层磷脂分子层水界面排列如下图，搅拌后的图。
单层磷脂分子层水界面排列搅拌后形成脂质体3、与细胞膜功能复杂程度有关的是蛋白质。
蛋白质是生命活动的主要承担者，功能越复杂的细胞，蛋白质的种类和数量越多。
细胞在不同时期，细胞膜的成分及含量也会发生变化，如癌细胞的糖蛋白减少。
（二）细胞膜的制备1、选材：哺乳动物成熟的红细胞。
原因：没有细胞核及众多细胞器+2、原理：红细胞放入清水中，水会进入红细胞，导致红细胞吸水胀破，使细胞内物质流出，从而得到细胞膜。
3、过程（1）将红细胞稀释液制成临时装片。
（2）在高倍镜下观察，待观察清晰时，在盖玻片一侧滴加蒸馏水，另一侧用吸水纸吸引（引流法）。
（3）红细胞凹陷消失，细胞体积增大，最后导致细胞破裂。
（4）利用差速离心法，获得较纯的细胞膜。
红细胞吸水涨破离心机二、细胞膜的功能（一）将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定。
（二）控制物质进出细胞（三）进行细胞间的信息交流1、细胞间的信息交流，大多与细胞膜的糖蛋白有关。
2、细胞间信息交流的方式(3)进行细胞间的信息交流细胞识别和信息交流的物质基础是细胞膜上的糖蛋白。
结构基础是特异性受体。
①动物细胞信息交流方式（2种）a. 通过细胞分泌的化学物质（如激素）间接传递信息。
（信息分子如：激素，神经递质，淋巴因子，CO2）b. 相邻两个细胞间的细胞膜直接接触，如图实例：受精过程c.植物细胞间的识别主要是通过胞间连丝．．．．来实现。
如图三、植物细胞壁的成分和作用（一）化学成分：主要是纤维素和果胶。
2024届高三生物一轮复习课件细胞膜的结构和功能
相对性: ①对细胞有害的物质有可能进入细胞 ②有些病毒，病菌等可以侵入细胞使 生物体患病
一、细胞膜的功能 3.进行细胞间的信息交流
多细胞生物体内，各个细胞都不是孤立存在的，必须保持 功能的协调，除了依赖物质和能量的交换，还依赖信息的 交流
间接交流：内分泌细胞通过分泌的
激素（如胰岛素），随血液到达全 身各处，与靶细胞的细胞膜表面的 受体结合，将信息传递给靶细胞
假说或结论
提出假说：所有的细胞膜都为蛋白质—脂质—蛋白质三层 静态的统一结构，暗层为蛋白质分子，亮层为脂质分子
细胞膜具有流动性 提出了流动镶嵌模型
拓展 提升科学思维
1.用丙酮从人的胰岛B细胞中提取脂质，在空气和水的界面铺展成单层， 测得单分子层的面积远大于胰岛B细胞表面积的2倍。请分析原因。 提示 胰岛B细胞中除细胞膜外，还有核膜和各种细胞器膜，它们的膜 中都含有磷脂分子。 2.在小鼠细胞和人细胞融合实验中，若降低温度，细胞完全融合所需要 的时间明显延长，请分析原因。 提示 温度会影响分子的运动，进而影响细胞膜的流动性。
2.判断关于细胞膜结构探索的叙述
(1)欧文顿提取了细胞膜并证明了细胞膜由脂质组成( × ) (2)常需要利用进一步的观察和实验对已建立的假设进行修正和补充( √ ) (3)罗伯特森提出生物膜由脂质—蛋白质—脂质三层结构构成的假说( × )
(4)利用放射性同位素标记法进行人—鼠细胞融合实验，证明细胞膜具有
二、对膜结构和成分的探索
1959年，罗伯特森在电镜下看到细胞膜的暗-亮-暗的三层结构
提出假说： 细胞膜由蛋白质-脂质-蛋白质三层结构构成 认为细胞膜为静态的统一结构
二、对膜结构和成分的探索
20世纪60年代后，人们提出质疑： 如果细胞膜是静态的，无法实现细胞膜的功能，也无法解释细胞 的生长、变形虫的变形运动等现象
高中生物必修一第三章 细胞膜和细胞壁
★ 20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中 分离出来，化学分析发现：细胞不但会被溶解脂质 的物质溶解，也会被蛋白酶分解，从而说明了细胞 膜中不仅有脂质，还有蛋白质。
哺乳动物成熟红细胞
差速离心法
★ 1925年，E.Gorter and F.Grendel（戈特和格伦德尔）
用丙酮从人的红细胞中提取脂质,在空气—水界面上铺 展成单分子层,测得单分子层的面积恰为红细胞表面积 的2倍，提出质膜是由双层脂分子构成的。
★ 1977年， M.K.Jain and H.B.White提出板块镶嵌模型：
Δ 在流动的类脂双分子层中存在许多大小不同，刚度较 大的彼此独立移动的类脂板块（有序结构板块）。 因此，膜平面实际上是由组织结构和物化性质不同 的许多板块组成。
Δ 膜功能的多样性可能与板块的性质和变化有关。
★ 1997年， K. Simons提出脂筏模型
lipid rafts model;
★1890s年，E.Overton（欧文顿）
用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透 性实验，发现脂质更容易通过细胞膜, 提出质膜是 由一层薄的类脂所组成。（相似相溶原理）
★ 1917年， Langmuir
发现磷脂在水和空气界面上形成单分子膜——
Langmuir film.
✓思考②：在推理分析后，还有必要对膜（成分） 进行提取、分离和鉴定吗？
✓思考③：如何选材？如何提取？如何鉴定？
用问题解决问题：
题1：下列哪种细胞其生物膜中磷脂分子提取出来并铺展于空气
—水界面上时，单分子层面积可为原细胞表面积的2倍？请说明
理由。哪种细胞适合提取细胞膜？为什么？
lipid bilayer ▪ Cell physiologists(1920s and 1930s) :
2020年人教版高中生物必修一第三章细胞的基本结构
第1节 细胞膜的结构和功能一、细胞膜的功能1．将细胞与外界坏境分隔开推测的原始海洋景观想象图膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。
不需要或对细胞有害的物质需要的物质废物释放到细胞外发挥作用的物质演示注意：细胞膜的控制作用是相对的2．控制物质进出细胞3．进行细胞间的信息交流内分泌细胞靶细胞激素血管靶细胞内分泌细胞分泌的激素随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。
发出信号的细胞靶细胞与膜结合的信号分子相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。
例如，精子和卵细胞之间的识别和结合。
胞间连丝 相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。
二、对细胞膜结构的探索对细胞膜的成分探索19世纪末，欧文顿通过化学物质对植物细胞通透性的实验，推测：细胞膜是由脂质组成的。
1925年，荷兰科学家戈特等人用丙酮从人的红细胞中提取磷脂，在“空气-水”界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。
结论：细胞膜由两层磷脂分子构成。
讨论：☆为什么磷脂在“空气-水”界面上可以铺展成单分子层呢？☆请画出水面单分子层的磷脂分子？亲水“头”部（极性）疏水“尾”部（非极性）1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗-亮-暗的蛋白质-脂质-蛋白质三层结构(7～8nm)。
磷脂、蛋白质等成分如何构成细胞膜？缺点：静态模型，无法解释细胞生长、变形虫的变形运动等。
荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验：结论：细胞膜具有流动性。
1972年，辛格和尼格尔森提出流动镶嵌模型科学方法2：提出假说科学假说是人们将认识从已知推向未知，进而变未知为已知的必不可少的思维方法，是科学发展的一种重要形式。
科学家首先根据已有的知识和信息提出解释某一生物学问题的一种假说，再用进一步的观察与实验对已建立的假说进行修正和补充。
假说的提出要有实验和观察的依据，同时还需要严谨的推理和大胆的想象。
细胞生物学第三章 细胞基本结构
发生变化。如平滑肌细胞在体内呈梭形，而在离体 培养时则可成多角形。
草 履 虫
眼虫
钟形虫
植 物 气 孔 细 胞
植 物 薄 壁 细 胞
木 材 中 的 导 管
人 类 红 细 胞
巨 噬 细 胞
分裂中的链球菌
分裂中的大肠杆菌
The spore of Bacillus anthracis 炭疽杆菌胞子
二、支原体 mycoplasma
• 大小0.2~0.3μm，可通过滤菌器、无细胞壁。 • 细胞膜中胆固醇含量较多，约占36%，凡能作用
于胆固醇的物质（如二性霉素B、皂素等）均可 引起支原体膜的破坏而使支原体死亡。 • 基因组为环状双链DNA，分子量小，合成与代谢 很有限，肺炎支原体寄生于细胞表面。
体积百分比 54 22 9 6 6 1 1 1
二、细胞器
• 细胞器（organelle）：细胞内特定的功能结构域， 有两类，一类是膜围成的，构成内膜系统。另一 类细胞器是没有膜包围的。
• 主要细胞器有：①endoplasmic reticulum、②Golgi body；Golgi apparatus、③lysosome、④endosome （内涵体）、⑤mitochondrion、⑥chloroplast、⑦ peroxisome、⑧cytoskeleton、⑨centriole（中心 粒）、⑩ribosome。
发菜。
Cyanobacteria
原核细胞和真核细胞的区别
类别
原核细胞
真核细胞
细胞大小 较小（1μm～10μm）
较大（10μm～100μm ）
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分
核糖体
物质组成：蛋白质、核糖体RNA（rRNA）
形状结构： 颗粒状小体，最小的细胞器
附着核糖体和游离核糖体 功 能： 合成蛋白质（多肽链）的场所 附着核糖体----分泌蛋白 游离核糖体----胞内蛋白 布： 真核细胞 原核细胞
分
(哺乳动物红细胞除外)
高尔基体
物质组成：磷脂、蛋白质、多种酶
形状结构：单层膜，扁平的囊和大小不一的 小泡
功 能： 对来自内质网的蛋白质进行加工、分 类和包装。在动物细胞与细胞分泌物 的形成有关，在植物细胞与细胞壁的 形成有关。 布：动、植 物细胞
分
中心体
物质组成：蛋白质 形状结构: 两个相互垂直的中心粒和周围物质组成 功 分 能：与细胞的有丝分裂有关 布：动物细胞
低等植物细胞
溶酶体
物质组成：磷脂、蛋白质、多种水解酶
1、细胞分泌信息分子（激素、淋巴因子 等），随血液传送，与靶细胞膜上的受体 结合，完成信息交流。 2、相邻两个细胞的细胞膜接触，与膜结合 的信号分子与靶细胞上的受体识别，完成 信息传递。如吞噬细胞将抗原呈递给T细 胞，再如精子与卵细胞的识别。 3、相邻细胞之间形成通道，携带信息的物 质通过通道进入另一个细胞。如高等植物 的胞间连丝。
第三章 细胞的基本结构
第1节 细胞膜---系统的边界
育才中学 高三年级 生物组
考纲要求
细胞膜系统的结构和功能
用什么细胞做实验材料能分离得到纯净的细
胞膜？如何获得纯净的细胞膜？
构成细胞膜的成分有哪些？
小 组 讨 论
细胞膜的结构特点是什么？功能特点是什么？ 什么叫糖被？主要有什么功能？消化道和呼
①都有磷脂和蛋白质 ②细胞膜除了有磷脂和蛋白质外，还有少量
的糖类，而细胞器膜则不含糖类，不同细胞器膜的蛋白质含量差异
很大
第3节 细胞核---系统的控制中心
育才中学 高三年级 生物组
考纲要求
细胞核的结构和功能
细胞核包括哪些结构？
核膜上的核孔与细胞核内的核仁各具
有什么功能？ 用实例说明。
染色体、染色质的化学组成是什么？
细胞是一个统一的整体
细胞内部各结构既有明显的分工，又有结构和功能 上的种种联系，使细胞成为一个统一的整体。 1．从结构上看 内质网广泛分布在细胞质中，连接着各种不同的细 胞器，内连核膜，外接细胞膜，将细胞膜，细胞质， 细胞核连为一体；内质网膜、高尔基体膜、细胞膜可 通过具有膜的小泡相互转变；细胞核与细胞质通过核 孔可以相互沟通。
(1)缺少细胞核的血小板和人体成熟红细胞一般寿命较短， 分别为几天和120天左右。 (2)人体成熟的精子具有细胞核，但细胞质含量很少，保持 生理活性仅数小时。 (3)变形虫核质实验。用玻璃针将变形虫切成两半，有核的 一半能继续存活，无核的一半死亡。如将变形虫的核取出，无 核的部分能短期生存，单独的细胞核 无法生存。如果在去核变形虫中再植入细胞核，这个变形 虫将正常生活
线粒体和叶绿体比较
线粒体
分 布
叶绿体
动植物细胞中 多样，如短棒状
主要存在于植物的叶肉细胞 扁平的椭球形或球形
形
双 层 膜 结 基 构 基
态
外膜 内膜 粒
与周围的细胞质基质分开 向内折叠形成嵴 是一层光滑的膜
圆饼状的囊状结构堆叠而成， 含色素和与光反应有关的酶 含与有氧呼吸有关酶 含与暗反应有关的酶
掉，剩下的结构就是较纯净的细胞膜，在生物学
上称为“血影”。通过对“血影”的分析得知其 化学成分组成如下：蛋白质 49 ％，脂质 43 ％，糖 类8％。有的科学家将“血影”中的脂质提取出来， 使其在空气和水界面上铺展成单分子层，所形成
的薄膜面积是原来细胞整个表面积的2倍。
成分、结构和功能之间的联系
磷脂分子 蛋白质 糖类等 体现 细胞膜(具有流动性)
描述线粒体的形态和结构，其与功能相适应的结
小 组 讨 论
构体现在？ 叶绿体的形态、结构怎样？与光合作用有关的酶、 色素分布在叶绿体的什么部位？ 内质网有什么作用？ 核糖体分布在细胞的什么部位？功能是什么？ 高尔基体的功能是什么？动、植物细胞的高尔基 体的功能相同吗？ 溶酶体的分布和功能是什么？ 中心体存在于那些生物的细胞中？功能是什么？ 简述液泡的结构。细胞液由哪些物质组成？
线粒体形态多样，短棒状、圆球状、线形、哑铃形，但厌氧
型细胞没有；结构分为外膜(平滑)、内膜(向内折叠形成嵴),基 质(内膜内的液态部分); 有氧呼吸有关的酶分布在内膜和基质 上；能量转换站含有少量DNA、RNA 叶绿体呈扁平的椭球形或球形，分布于叶肉细胞、幼茎的皮 层细胞等；结构分为外膜(平滑)、内膜(平滑)、基质、基粒(由 类囊体堆叠而成。其薄膜上有光合色素); 光合作用有关的酶 分布在基质和基粒，是养料车间，能量转换站；含有少量 DNA、RNA
2．从功能上看
细胞的不同结构虽具有不同生理功能，但却是协调合作的。 如线粒体能为其他结构的代谢提供能量、核糖体能为其他结构 的构成或代谢提供蛋白质或酶。蛋白质类分泌物的分泌是由核 糖体合成，内质网进行初步加工和运输，线粒体供能，高尔基 体加工分泌而协调完成的。细胞的各结构功能举例如下：
3．细胞核是代谢的调控中心
细胞核在遗传和代谢上的功能是什么？
二者的关系是什么？
细 胞 核
核膜(双层)
染色质 核仁 核孔
物质组成：磷脂、蛋白质、DNA、RNA
形状结构: 球形；
包括核膜（双层膜，具有核孔）、染 色质、核仁
功
能： 遗传信息库； 细胞代谢和遗传的控制中心
分
布：真核细胞，但哺乳动物成熟的
红细胞、成熟的筛管细胞没有
吸道粘膜上皮细胞上的糖蛋白还有什么功能？
植物细胞壁的化学成分是什么？ 细菌细胞壁的成分是什么？ 细胞膜控制物质进出细胞功能的物质是什么？ 细胞膜与其它生物膜相比在结构组成上有什
么区别？
除去植物细胞壁的常用方法是什么？
制备细胞膜的方法——哺乳动物的红细胞在清水
中吸水涨破，使细胞内的物质流出来，从而获得 细胞膜 1. 选用哺乳动物成熟的红细胞作为实验材料的原因
质
都含有少量的DNA和RNA（都能半自主复制）
功 能
有氧呼吸的主要场所
光合作用的场所
内质网
物质组成：磷脂、蛋白质、多种酶
形状结构: 单层膜形成的网状结构 粗面内质网和滑面内质网 功 能：增大了细胞内膜的面积，为各种生化反应 提供有利条件；蛋白质合成和加工、脂质 合成的场所；储存和运输；解毒。 布：动、植物细胞
50 45
百分含量
40 35
30 25 20 15 10 5 0
脂 质
蛋白质
糖 类
细胞膜主要由脂质(50%，磷脂和胆固醇)和蛋白
质(40%)组成，另外还有少量的糖类(2%~10%)。
资料分析
哺乳动物成熟的红细胞内没有内膜，没有细胞核， 将其特殊处理后，会造成红细胞破裂发生溶血现 象，一些物质溶出，再将溶出细胞外的物质冲洗
细胞膜还具有分泌、排泄、免疫等功能。
物质种类 膜的类别 变形虫细胞膜 小鼠肝细胞膜 人红细胞膜 线粒体内膜 菠菜叶绿体 片层膜
蛋白质 (％ ) 54 44 49 76 70
脂质(％) (主要是磷脂) 42 52 43 24 30
糖类(％)
4
4 8 0 0
①依据上表数据，请分析构成细胞膜与细胞器膜的 化学物质组成上的共同点是 。 ②化学物质组成和含量的主要区别有：
实验原理：叶肉细胞中的叶绿体呈绿色、扁平的椭球形或球形 （不需染色）。水绵的叶绿体呈螺旋式带状分布。健那绿染液是 专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝 绿色，而细胞质接近无色。
实验步骤：取材（如用菠菜，不能用整叶，取菠菜稍带叶肉的下 表皮）→制作装片（随时保持有水状态）→用高倍镜观察叶绿体 的形态和分布情况（先低后高原则）制作口腔上皮细胞临时装片 （健那绿染液中）→高倍显微镜看到蓝绿色的线粒体，细胞质接 近无色（P47看显微图片） 实验结果：黑藻叶片的叶绿体分布在液泡周围，并沿一定的方向 运动（细胞质流动）；线粒体呈线形、短棒状等，分布不规则。
紫甘薯花青素在不同PH值下的颜色变化
线粒体、叶绿体内的DNA是与蛋白质结合形成
问 题 拓 展
染色体吗？ 线粒体是细胞内进行有氧呼吸的唯一场所吗？ 进行有氧呼吸的细胞一定有线粒体吗？ 叶绿体是生物进行光合作用的唯一场所吗？进 行光合作用的细胞一定有叶绿体吗？有叶绿体 的细胞一定进行光合作用吗？ 游离的核糖体与附着于内质网上的核糖体合成 的蛋白质有何不同？ 液泡内的色素与植物花色的变化有什么关系？ 液泡内色素与叶绿体色素成分和功能相同吗？ 在分泌蛋白的合成运输与分泌过程中，内质网、 高尔基体和细胞膜的如何改变？囊泡的作用？
实 验 一
有核
无核 有核 蝾螈的
受精卵
不分裂
分裂
开始分裂
发育(慢) 发育(快)
用头发将 蝾螈的受 精卵横缢 并保证一 边有核一 边无核
将有核一 边的一个 细胞核挤 到无核的 一边
结论：没有细胞核，细胞就不能分裂、分化。
实验二
伞 藻 嫁 接 实 验 伞 藻 核 移 植 实 验
甲 乙
乙柄
甲柄
甲
乙
甲假根 乙假根
分
从以下几个方面对细胞器进行正确分类： 具有双层膜结构的细胞器；细胞结构有哪些？
线粒体、叶绿体；细胞 核 具有单层膜结构的细胞器、细胞结构有哪些？ 内质网、高尔基体、液泡、溶酶体；细胞膜 不具膜结构的细胞器有哪些？ 中心体、核糖体 能产生水的细胞器有哪些？ 叶绿体、线粒体、核糖体 能发生碱基互补配对的细胞器有哪些？ 叶绿体、线粒体、核糖体 含DNA的细胞器有哪些？含RNA的细胞器有哪些？ 叶绿体、线粒体；核糖体（rRNA） 与细胞的能量转换有关的细胞器有哪些？细胞结构？ 叶绿体、线粒 体；细胞质基质 构成细胞内生物膜系统的膜结构有哪些？ 细胞器膜和细胞膜、核膜等