健脾祛痰 推荐6款陈皮药膳方

合集下载

痰湿体质的特征及药膳食疗方法

痰湿体质的特征及药膳食疗方法

痰湿体质的特征及药膳食疗方法中医提醒,痰湿体质特征的人在饮食上宜清淡,且勿过饱。

多吃些蔬菜、水果,尤其是一些具有健脾利湿、化痰祛痰的食物,更应多食之,如白萝卜、荸荠、紫菜、海蜇、洋葱、批杷、白果、大枣、扁豆、薏苡仁、红小豆、蚕豆、包菜等。

具有痰湿体质特征的人应忌吃:饴糖、石榴、大枣、柚子、枇杷、砂糖,肥肉及甜、黏、油腻的食物,油腻、酸涩,肥甘厚味,戒酒,且最忌暴饮暴食和进食速度过快,肥甘厚味、酒类也不宜多饮。

还应少食或忌食田螺、螺蛳、鸭肉、蚌肉、牡蛎肉、梨子、山楂、甜菜、枸杞子,忌食海鲜、甜饮料、砂糖、饴糖等,应限制食盐的摄入。

中医认为,痰湿之生,与肺脾肾三脏关系最为密切,故重点在于调补肺脾肾三脏。

可选用以下药膳调理:1.黄芪山药薏苡仁粥功效:益气养阴、健脾化痰、清心安神。

材料:黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克,糖适量,粳米50克。

制作:先将山药切成小片,与黄芪、麦冬、白术一起泡透后,再加入所有材料,加水用火煮沸后,再用小火熬成粥。

2.菊花苡仁粥功效:清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。

材料:枇杷叶9克,菊花6克,薏苡仁30克,大米50克。

制作:将前2味药加水3碗煎至2碗,去渣取汁,加入薏苡仁、大米和适量水,煮粥服用。

3.菖蒲薏苡仁粥功效:清热化痰、祛湿解暑之功效。

材料:菖蒲15克,佛手10克,云苓30克,薏苡仁60克,大米100克,冰糖适量。

制作:把薏苡仁、大米洗净,将浸泡好的陈皮、菖蒲、云苓入净布包起,煮粥,待熟后加入冰糖,拌匀即可食用。

这也是一道平日可吃的保健粥。

4.化痰袪湿消暑汤功效:清热化痰、祛暑利湿。

材料:白扁豆、赤小豆、生熟薏米、佛手、菖蒲、莲子各等分适量。

制作:将上述材料加入锅内,加开水10碗慢火煲约2小时,加瘦肉类煲亦宜,用盐调味食用。

最后,中医提醒痰湿体质特征的人日常生活中应尽力合理安排休闲、休假,疏解不愉快的心情,保持平和舒畅的心态。

居室应保持干燥,不宜居住在潮湿的环境里;衣着要透湿散气,经常晒太阳、多做户外运动。

祛痰健脾的6大陈皮药膳秘方

祛痰健脾的6大陈皮药膳秘方

祛痰健脾的6大陈皮药膳秘方陈皮是指我们日常生活中常见的橘皮,其富含丰富的营养价值,有燥湿化痰缓解胃部不适等许多功效。

接下来为大家推荐6款陈皮药膳方,可以轻松祛痰哦,大家快来学一学做一做吧。

★六款陈皮药膳可健脾祛痰中医认为,橘皮味辛、苦、温、入肺、脾经,有理气和中,降逆止呕,燥温化痰之效,适用于脾胃气滞,胸腹满闷,呕逆食少,纳呆倦怠,大便溏薄,咳嗽痰多等症。

药理研究表明,本品含挥发油、黄酮甙(如橙皮甙)、肌醇、维生素B等。

挥发油对消化道有一定的刺激作用,有利于胃肠积气的排出,促进胃液分泌,帮助消化;能刺激呼吸道粘膜,使分泌增加,痰液稀释而易于排出;有降低毛细血管脆性的作用,防止微血管出血;黄酮甙有降低血脂作用。

现介绍几则陈皮药膳食疗方,供大家选用。

>>>痰湿体质的主要表现★陈皮粥原料:陈皮10克,大米50克。

做法:将陈皮洗净,切细,水煎取汁,去渣;大米淘净,放入锅中,加入陈皮汁及清水适量,煮为稀粥服食,每日1剂;或将陈皮研为细末,每次取3-5克,调入稀粥中服食。

功效:可行气健脾,化痰止咳,适用于脾胃气滞,脘腹胀满,消化不良,食欲不振,恶心呕吐,咳嗽痰多,胸膈满闷等。

★陈皮瘦肉羹原料:陈皮10克,猪瘦肉50克,生姜3片,调味品适量。

做法:将陈皮洗净,切为细末;葱切为段;猪瘦肉洗净,切丝,用淀粉、酱油、料酒勾芡;锅中放植物油适量烧热后,下葱、姜爆香,而后下肉丝爆炒,再下陈皮丝翻炒,待熟时调入食盐、味精,炒熟即成。

功效:可健脾开胃,制酸止痛,适用于胃气郁滞,胃酸过多把致的胃脘疼痛,暖气,泛吐清水等。

★陈皮鲫鱼原料:陈皮10克,鲫鱼250克,调味品适量。

做法:将陈皮泡开,洗净,切丝;生姜切片;胡椒研细;葱切段;鲫鱼去鳞杂,洗净;将陈皮、生姜、胡椒、葱段等放入鱼腹内,而后将鲫鱼放碗中,上面摆上姜片,再加入黄酒、食醋、食盐、味精及清水适量,隔水炖熟后服食。

功效:可健脾暖胃,适用于虚寒胃痛,慢性痢疾,慢性腹泻,腹痛等。

陈皮和什么搭配泡水-

陈皮和什么搭配泡水-

陈皮和什么搭配泡水?陈皮就是橘子的皮,陈皮的吃法有很多,比如做汤,泡水喝,还可以做药材,陈皮可以跟很多的东西泡水喝,陈皮可以健脾,还可以止咳化痰,对咽喉发炎有一定的缓解作用,陈皮不能什么都搭配喝,有的食物相克吃了会造成不良反应,陈皮和什么搭配泡水?接下来我们来看看吧。

一.肉桂陈皮茶1.用料:肉桂磨粉约5克,陈皮5克,水500ml2.做法:肉桂粉放在茶杯底,陈皮加水煮沸后趁热冲入,盖焗5分钟即可。

由于肉桂有温通血脉,暖肝行气的功效,对于平时月经来潮时有腹胀痛、怕冷、乳房胀痛等症状,属于肝寒气滞体质的女性也可以经常服用肉桂。

二.陈皮蜂蜜茶蜂蜜可以说是甜味调味剂中最高级的一种了,它的营养荟萃了百花的精华。

蜂蜜陈皮泡水怎么吃蜂蜜保健作用才好呢。

可以用蜂蜜配上陈皮一起煮水喝。

方法如下:1、将半片陈皮和5杯水一起下锅。

2、煮开后,再小火煮5~10分钟。

3、将煮好的陈皮水凉到温热时,加上几勺蜂蜜调化,当茶喝。

如果上班族没有时间煮水,也可以把陈皮放在茶杯里,开水冲泡,焖上20~30分钟,等水凉温了以后再加蜂蜜。

陈皮是健脾的,也是理气的,可以调理肝气郁滞。

陈皮有一个特点,就是跟其他食物搭配时能增强对方的食疗功效。

陈皮搭配蜂蜜,疏肝健脾又养胃。

三.山楂陈皮茶陈皮和山楂都是中药,它们之间没有配伍禁忌。

陈皮属于理气yao,味辛、苦,性温、归脾肺经,具有理气、调中、燥湿、化痰的作用;山楂是消食类yao,味酸、甘、性微温,对脾、胃、肝具有消食化积,活血散瘀的功效。

山楂陈皮泡水很多人都喜欢,除此之外,还会加上五克红茶一起放入热锅中炒。

再加上五百毫升的沸水,约闷上十五分钟左右,即可饮用。

山楂和陈皮的结合异常和谐,那么二者的结合,即山楂陈皮茶、陈皮山楂泡水的功效的功效是什么呢?第一,对于女性来说,这是一款实在又便捷的美容茶。

陈皮能调节人体机能,山楂能抗衰老、和血润燥。

常喝山楂陈皮茶或用陈皮和山楂泡水喝的人一定脸色红润有光泽,并且皮肤会越来越细腻。

补脾胃的中药药方大全配方

补脾胃的中药药方大全配方

补脾胃的中药药方大全配方作为高级养生师,对于调理人体脾胃方面的问题,我们可以采用中药配方,配合饮食调理及运动调养进行综合调理。

下面就介绍一些中药药方,对于文中提到的食谱或偏方的用量及制作步骤进行详细说明,同时也提出一些注意事项和养生建议。

一、四君子汤药材:人参15g,白术15g,陈皮10g,茯苓10g。

制作方法:将4味药材洗净后加水煮沸,用小火煎煮片刻即可。

用量:每次服用10克,每日3次。

注意事项:四君子汤是一种名剂,最初由宋代医家张仲景开发而成。

汤味苦涩微甘,具有益气健脾化湿的效果。

但是四君子汤具有一定的温热性质,对于体质寒凉的人群来说,应小心服用。

此外,中药汤水在煮制过程中需要注意火候,以免药性过度损失或者煮糊。

二、健脾消食汤药材:枸杞子10g,白术15g,陈皮10g,玉竹10g,山药10g,茯苓10g。

制作方法:将6味药材捣碎后加水煎煮,去渣留汁即可。

用量:每次服用10克,每日3次。

注意事项:健脾消食汤适用于脾胃虚弱,消化功能差的人群。

但是中药材多味,有些人可能会出现过敏反应,因此在服用之前最好咨询医生或中药师的意见。

此外,药材的制作方法也需要注意,过度煎煮会使药性损失,而过于浓缩则会产生副作用。

三、山楂粥材料:山楂50g,糯米100g,白糖适量。

制作方法:将山楂洗净去核,糯米泡水半小时后和山楂一起煮成粥,最后加入白糖搅拌均匀即可。

用量:每日早晚各服一次,每次食用200g左右。

注意事项:山楂粥是一款非常传统的养生食谱,具有健脾消食的功效。

但是由于山楂性微温,善行腐败物,所以不宜过量使用。

另外在制作粥的过程中,需要注意煮的时间,糯米煮烂后再加入山楂,以免山楂过早失去营养价值。

四、白术健脾汤材料:白术15g,阿胶6g,桂圆肉适量。

制作方法:将白术煎水,阿胶加入煮沸的白术水中熔化,加入桂圆肉炖煮即可。

用量:每日一剂。

注意事项:白术健脾汤配方较简单,但是要注意用量,过量的话有可能引起胸腹胀满等不适症状。

二陈汤的标准配方

二陈汤的标准配方

二陈汤的标准配方二陈汤是一款源自于《金匮要略》的经典中药汤剂,用于治疗由湿热引起的胃肠道疾病,如腹痛、腹胀、呕吐、泄泻等症状。

二陈汤的标准配方经过千百年的实践验证,具有清热利湿、理气和中的功效。

下面介绍二陈汤的标准配方及其药材功效。

二陈汤的标准配方1.陈皮(10克):苦、辛、温,具有疏肝理气、开胃化痰的作用,有助于调整脾胃功能,缓解胃肠不适症状。

2.广木香(10克):辛、温,具有疏肝理气、开胃消食的作用,有助于舒缓胃肠道不适感。

3.炙甘草(6克):甜、平,具有和中缓急、益气生津的功效,有助于保护胃肠道黏膜,减轻胃肠道不适感。

4.大枣(4枚):甘、平,具有补中益气、养胃生津的功效,有助于调节脾胃功能,增加胃肠道的湿润度。

5.生姜(3片):辛、温,具有温中散寒、化湿解毒的作用,有助于改善胃肠道的寒湿症状。

二陈汤的制作方法1.将所有草药清洗干净,将陈皮、广木香、生姜切细备用。

2.取一个煎药锅,加入适量清水,放入以上所有草药材料。

3.用大火煮沸后,转小火煎煮30分钟至水剩一半,滤出药渣,留下药液备用。

4.药液分次温服,一日分数服完。

二陈汤的适应症1.湿热蕴结型肠胃病:主要表现为腹痛、腹胀、恶心、呕吐、腹泻等。

2.脾胃湿热型疾病:主要表现为口苦、口干、食欲不振、大便干结等。

二陈汤的注意事项1.孕妇、婴幼儿、久病体弱者应在医师指导下使用。

2.在服用过程中如果出现过敏反应等不良症状,应停止使用并咨询医师。

3.忌口辛辣刺激性食物,避免饮酒。

以上就是关于二陈汤的标准配方及其制作方法、适应症和注意事项的介绍。

如果患有相关症状,可在医师指导下使用二陈汤来调节胃肠道功能,缓解不适症状。

祝愿您早日恢复健康!。

补脾胃气的中药方剂有哪些药材

补脾胃气的中药方剂有哪些药材

补脾胃气的中药方剂有哪些药材补脾胃气是中医养生的基本理念之一,脾胃乃是人体消化吸收的重要器官,也是整个身体阳气的源头,因此保养脾胃对于身体的健康非常重要。

中药方剂是中医养生的重要手段,下面我将为大家介绍几种常用的中药,以及它们的用量、制作步骤和注意事项。

一、陈皮苦参汤陈皮苦参汤是一款常见的补脾胃气的中药方剂,主要由陈皮、苦参和半夏组成。

陈皮具有行气、化痰的功效,苦参可以清热解毒,半夏可以化痰止咳,三者相互协调,可以起到平和胃肠、消化食物的作用。

使用时应将陈皮、苦参和半夏按照1:1:1的比例进行煎汤,用量每次20克,每日2次。

制作步骤:1、将陈皮、苦参和半夏分别洗净,放入容器中备用。

2、将3味中药加入适量的清水,放入炖锅中,大火煮沸。

3、转中火煨煮15-20分钟,直到药汤颜色变深。

4、取出滤去渣,分成2次食用,建议早晚饭前食用。

注意事项:1、对陈皮、苦参、半夏过敏者慎用。

2、孕妇忌用。

二、四君子汤四君子汤是一款常用的补脾胃气的中药方剂,主要由人参、白术、茯苓和炙甘草组成。

四君子汤具有补益脾胃、健脾胃、统补气血的功效,特别适合脾胃阳虚、食欲减退的人。

使用时应将四味中药按照1:1:1:1的比例进行煎汤,用量每次10克,每日2次。

制作步骤:1、将4味中药洗净备用。

2、将4味中药加入适量的清水,放入炖锅中,大火煮沸。

3、转中高火煨煮30-40分钟,直到药汤颜色变深。

4、取出滤去渣,分成2次食用,建议早晚饭前食用。

注意事项:1、对人参、白术、茯苓、炙甘草过敏者慎用。

2、孕妇、高血压、心脏病、肝硬化等严重疾病患者禁用。

三、党参养心汤党参养心汤是一款既能养心安神,又能补脾胃的中药方剂,主要由党参、黄耆、白术、枸杞子、酸枣仁和甘草组成。

党参和黄耆可以振奋气机,健脾益胃,白术也是常用的健脾药,枸杞子具有滋阴补肾、明目的作用,酸枣仁可以养心安神,甘草有调和配伍之功。

用量每次10克,每日2次。

制作步骤:1、将6味中药洗净备用。

二陈汤的配方组成及剂量

二陈汤的配方组成及剂量

二陈汤的配方组成及剂量
二陈汤,是一种中医经典药方,广泛用于治疗肠胃疾病和消化不良。

它是由陈
皮和厚朴两味药材组成而成,配比合理,效果显著。

下面将介绍二陈汤的配方组成及剂量。

二陈汤的配方组成
1.陈皮:陈皮为云南大蜜陈皮,具有燥湿化痰、理气健脾的功效。

能促
进消化,缓解胃部不适。

2.厚朴:厚朴又名大茴香,味辛、性温,归肝、脾、胃经。

有温中化湿、
理气止痛的作用。

常用于治疗胃肠道功能紊乱和湿热蕴结等症状。

二陈汤的剂量
•陈皮:6克
•厚朴:9克
二陈汤的制作方法
1.取陈皮6克,厚朴9克。

2.将药材洗净后放入煮沸的清水中,煮沸后改小火煎煮30分钟。

3.待汤剂煎煮成约半量时,即可离火,滗去渣滓,取汁饮用。

二陈汤的功效与作用
二陈汤主要适用于肠胃疾病引起的消化不良,如腹胀、胀闷、胃痛、恶心、呕
吐等症状。

通过燥湿化痰、理气健脾的功效,能够改善肠胃功能,促进消化,缓解不适。

总之,二陈汤是一味经典的中药方,配方简单,剂量明确,制备方法也较为简单。

在日常生活中,如果出现肠胃不适的情况,可以考虑适量饮用二陈汤,以达到缓解症状的目的。

当然,在服用任何中药前,最好还是咨询中医师的建议,以确保用药的安全性和有效性。

中药养生秘方祛湿化痰健脾益肺

中药养生秘方祛湿化痰健脾益肺

中药养生秘方祛湿化痰健脾益肺中药是中国传统医学的重要组成部分,凭借其独特的药理作用和养生功效,被广泛用于调理身体健康。

在中药中,有一些秘方被视为祛湿化痰、健脾益肺的良好选择。

本文将为您介绍几款常见的中药养生秘方,帮助您改善湿气困扰,促进身体健康。

一、苍术茯苓汤苍术茯苓汤是一款常见的祛湿化痰的中药方剂。

其配方包括苍术、茯苓、白术、陈皮和甘草。

这些中药的组合可以调理脾胃功能,促进湿气的排出,减少痰液的生成,并帮助消化。

您可以将这些中药材煎煮后饮用,最佳效果是在饭后30分钟饮用。

二、党参养肾鸡汤党参养肾鸡汤是一款具有健脾益肺功效的中药养生秘方。

其配方主要包括党参、鸡肉、黄芪、枸杞子和姜片。

这些中药可以滋补肺脾,增强体力,提高免疫力。

炖煮这道汤时,可以适量加入其他食材,如红枣、山药或红豆等,以增添口感和味道。

三、佛手陈皮茶佛手陈皮茶是一款常见的中药养生茶,具有祛湿健脾的功效。

其主要原料是佛手果和陈皮,可以通过煮水冲泡的方式饮用。

这款茶具有香气浓郁、口感爽口的特点,同时还有助于消化、促进食欲和缓解湿气困扰。

四、橘红茶橘红茶是一款富含维生素C和抗氧化物质的中药养生秘方。

其配方包括橘皮、红枣、玫瑰花和决明子。

这些中药可以健脾开胃、促进新陈代谢、清除湿气和提高免疫力。

将这些中药材用水冲泡后,可以根据个人口味适量添加蜂蜜或红糖调味。

五、黄精红枣茶黄精红枣茶是一款具有益肺养阴的中药养生秘方。

黄精和红枣是其主要成分,可滋养肺脾,改善气血不足的状况。

将黄精和红枣放入水中煮沸,然后饮用,不仅可以补气养血,还有助于改善肌肤问题和提高免疫力。

通过合理运用中药养生秘方,我们可以祛湿化痰、健脾益肺,提升身体健康。

当然,在使用中药时也需要注意适量,避免过量引起不适。

如果您有特殊的健康需求或慢性病,请咨询医生或中医师的建议,以确保安全和有效性。

总的来说,中药养生秘方是一种传统而有效的改善身体健康的方法。

但是,为了达到最佳效果,我们还需要配合良好的生活习惯,保持健康饮食,适量运动,保持心情舒畅。

补脾胃的中药茶饮配方大全集

补脾胃的中药茶饮配方大全集

补脾胃的中药茶饮配方大全集作为一名高级养生师,我们知道,脾胃为人身体的消化器官,其好坏直接影响人们的健康和养生。

其中,脾胃虚弱是一种常见症状,对身体健康带来不良影响,因此,如何补脾胃已经成为了现代人养生的重点。

在中药茶饮方面,可以选用一些中药材和食品,制作成对脾胃健康有益的中药茶饮。

本文将从中药材、烹制方法、用量及注意事项等方面讲解补脾胃的中药茶饮配方大全集。

一、陈皮茶陈皮性温,味辛苦,入肺、脾、胃经,能够健胃消食、理气和中、化痰止咳的作用,适用于肥胖、腹胀、便秘等症状。

陈皮茶的制作方法非常简单:首先选用优质的陈皮,用水冲泡,加入适量的蜂蜜或冰糖,即可食用。

需要注意的是,陈皮不建议长期大量饮用,同时,在服用陈皮茶时,也应注意量的适度。

二、山楂茶山楂味甘酸,性平,主要入脾、胃、肝经,有助于消食化积、理气健胃、降脂减肥的作用。

制作山楂茶需要选用新鲜或干燥的山楂果实,将其加水煮沸或煮软,再加入适量的冰糖或蜂蜜,即可食用。

需要注意的是,山楂具有缩小血管的作用,因此,高血压患者不宜多食用山楂。

三、豆腐乳茶豆腐乳味甘鲜,性平,具有健脾养胃、消食化滞的作用。

豆腐乳茶的制作就需要将豆腐乳与茶混合,加入适量的蜂蜜,再加入适量的鲜牛奶调制而成。

需要注意的是,豆腐乳的口味偏重,个别人也会产生不适感。

四、山药茶山药味甘平、性温,主要入脾、肺、肾经,有助于健脾养胃、润肤润肺、补肾强筋的作用。

山药茶的制作方法相对较为繁琐,需要先将山药去皮,切成小块,放入锅中加水煮沸,待山药变软后,加入适量的枸杞和红枣,再继续煮6~7分钟,用蜂蜜调味即可。

需要注意的是,山药茶也需要适量,不宜过多饮用。

五、黄精茶黄精味甘、性平,具有健脾养胃、益气养阴、润肤美颜的作用。

黄精茶的烹制方法是:将黄精用水浸泡一段时间,用锅煮沸,待汤变浓后,加入适量的蜂蜜、红枣,即可食用。

需要注意的是,大量服用黄精有肝损伤和肾损害的风险,应适量食用。

以上就是本文提供的五种补脾胃的中药茶饮配方,适量食用,能够帮助人们改善身体健康、增强免疫力、养生防病。

陈皮炖鸡祛湿化痰舒肝理气健脾开胃

陈皮炖鸡祛湿化痰舒肝理气健脾开胃

陈皮炖鸡祛湿化痰舒肝理气健脾开胃陈皮炖鸡是一道经典的中式炖菜,以鸡肉和陈皮为主要材料,炖制而成。

这道美食不仅口感鲜美,而且还具有一定的药膳功效。

陈皮被认为具有祛湿化痰、舒肝理气、健脾开胃的作用,搭配鸡肉则能增添鲜美的口感。

下面将为大家介绍陈皮炖鸡祛湿化痰舒肝理气健脾开胃的制作方法及营养价值。

一、制作方法陈皮炖鸡的制作方法简单,以下是详细步骤:1. 准备材料:主要包括鸡肉、陈皮、生姜、葱段、料酒、盐和清水。

2. 备料处理:鸡肉洗净切块,陈皮用温水泡软后洗净备用。

3. 煮水焯水:将鸡肉放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后焯水,去除血沫和杂质,然后捞出备用。

4. 烹制炖汤:锅中倒入清水,将焯水后的鸡块放入锅中,加入切成块状的陈皮、姜片和葱段。

5. 调味:倒入适量的料酒,加盖大火炖煮至汤汁沸腾,转小火慢慢炖煮40-50分钟。

6. 出锅调味:炖煮完毕后,根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。

二、营养价值陈皮炖鸡的制作过程中,鸡肉和陈皮相互渗透,相互融合,形成独特的口感和营养价值。

1. 鸡肉:鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食物,含有丰富的维生素和矿物质。

炖煮过程中,鸡肉的营养成分会逐渐溶解到汤中,使得汤更加丰富。

2. 陈皮:陈皮是晒干的橘子或柑橘的果皮。

陈皮含有挥发性油脂、橙皮苷、橙皮甙等成分,具有祛湿化痰、舒肝理气、健脾开胃的功效。

炖煮过程中,陈皮的味道与鸡肉相互融合,增添了菜肴的香气和口感。

综上所述,陈皮炖鸡具有丰富的营养价值。

鸡肉提供蛋白质和维生素,陈皮则具有药膳功效,使得这道菜肴具有祛湿化痰、舒肝理气、健脾开胃的作用。

在食用陈皮炖鸡时,可以根据个人口味搭配一些蔬菜,增加菜肴的口感和色彩。

此外,炖制过程中可以适量加水,使得汤汁更为浓郁。

食用时不仅可以品尝到鲜美的鸡肉和陈皮的香气,还可以享受到炖汤的美味。

总之,陈皮炖鸡是一道美味又具有药膳功效的中式炖菜。

其制作简单,食用时更是能够满足口感和营养两方面的需求。

无论是追求美食还是保健养生,陈皮炖鸡都是一道不错的选择。

清肺祛痰,试试这几款食疗方

清肺祛痰,试试这几款食疗方

清肺祛痰,试试这几款食疗方
这个时候感冒很容易咳嗽,咳嗽就容易有痰,生活中有一些食物是有助于清肺化痰的,能不在吃药的情况下帮助我们清肺化痰,下面就给大家介绍一下几款食疗方!
1、罗汉果猪肺汤用罗汉果和洗净切片的猪肺做成汤品,有助于肺燥咳嗽痰多的人食用。

这是因为罗汉果清热润肺,常用于肺火燥咳,咽痛失音。

猪肺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养物质,具有止咳、补虚、补肺的功效。

用罗汉果和猪肺搭配食用,不仅味道鲜明可口,还是肺虚人群很好的食疗方案。

2、紫菜蛋花汤紫菜即是一种常见的藻类食材,也是一味可以入药的中药材。

用油锅先放入适量姜蒜爆香,再倒入高汤烧开,这是放入漂洗干净的紫菜,烧开后放入打散的鸡蛋液,稍候煮开即可加入香油和葱花即可调味做成。

这款家常汤菜具有清热化痰的调理功效,是肺热咳嗽者不错的佐餐汤菜。

3、冰糖雪梨雪梨是一种常见水果,可以生吃,也可以做成菜品食用。

雪梨具有清肺化痰、养血生肌的功效。

用冰糖和新鲜雪梨一起用文火炖煮,即使一份鲜甜的点心也是一份润肺止咳的好药膳。

4、陈皮瘦肉汤取干陈皮15克,放入炖罐烧开炖煮15分钟左右,捞出陈皮渣,留汤备用。

准备150克猪瘦肉,切成薄片和淀粉用手抓匀腌制好。

把陈皮汤烧开,把猪肉放入,大火烧开两分钟把猪肉煮熟即可调味食用。

陈皮具有理气健脾,燥湿化痰的功效,和猪肉一起搭配煮食,寓药于食,不仅别有风味还有开胃健脾,清肺化痰的食疗功效。

5、冬瓜排骨汤冬瓜味道清甜,是常见的时令蔬菜品种。

冬瓜具有清热、化。

滋补脾胃中药的搭配方子

滋补脾胃中药的搭配方子

滋补脾胃中药的搭配方子滋补脾胃中药的搭配方子随着生活节奏的加快,人们的饮食习惯也在改变,熬夜、过度工作、饮食不规律等问题导致脾胃功能失衡,易出现胃寒、胃脘疼痛、消化不良等症状。

中药材中有许多能够滋补脾胃的药材,通过科学的搭配能够调理脾胃功能,保持身体健康。

在本文中,将为大家介绍6个滋补脾胃的中药搭配方子。

一、陈皮茯苓汤方子:陈皮、茯苓、白术、炙甘草各10克,生姜3片。

制作方法:将陈皮、茯苓、白术、炙甘草放入砂锅中,加入适量水,煮沸后改小火慢炖1-2小时,最后加入切好的姜片,再煮10分钟即可。

用量:每次饭后喝1次,每天饮用1-2次。

注意事项:脾胃虚弱、口干舌燥、大便干燥的人不宜饮用。

二、四君子汤方子:白术、茯苓、陈皮、半夏各9克。

制作方法:将药材放入砂锅中,加适量水,先用大火煮沸,再改小火煮20分钟即可。

用量:每天饮用1-2次,每次50-100毫升。

注意事项:脾胃虚弱、食欲不振、大便稀溏者不宜饮用。

三、人参党参鸡汤方子:鸡肉500克,人参、党参各20克,姜、盐适量。

制作方法:鸡肉洗净后切块,放入砂锅中加入适量水,煮到鸡肉变白后加入人参、党参和切好的姜片,再煮20分钟,加入适量的盐调味即可。

用量:每天饮用1次,可配米饭食用。

注意事项:脾胃虚弱、口干舌燥、大便稀溏的人不宜饮用。

四、黄芪炖肉方子:猪肉500克,黄芪20克,姜、盐适量。

制作方法:猪肉切块后放入砂锅中,加入适量水煮沸,撇去浮沫后加入黄芪和切好的姜片,再用小火慢炖2小时,加入盐调味即可。

用量:每周饮用1-2次,每次不宜过量。

注意事项:脾胃虚弱、口干舌燥、大便干燥的人不宜饮用。

五、枸杞炖鸡方子:鸡肉500克,枸杞15克,生姜、盐适量。

制作方法:将鸡肉洗净切块,放入砂锅中加入适量水,煮沸后撇去浮沫,加入枸杞和切好的姜片,再用小火慢炖1小时,加入盐调味即可。

用量:每天饮用1次,可配米饭食用。

注意事项:脾胃虚弱、口干舌燥、大便稀溏的人不宜饮用。

六、山楂炖牛肉方子:牛肉500克,山楂15克,生姜、盐适量。

痰湿体质多吃这些胜过中成药【养生小知识】

痰湿体质多吃这些胜过中成药【养生小知识】

痰湿体质多吃这些胜过中成药
文章导读
现在有的人属于过敏体质,也有的人属于虚弱体质,但是目前痰湿体质的人
最常见,痰湿体质除了会经常伴有湿气,容易过敏的现象,这类人很容易发胖,喝水都可
能会导致身体肥胖,出现水肿的现象,痰湿体质的人,在平时要注意调节身体,调理好,体质自然会恢复,多用食疗药膳以及中成药搭配,这样不仅仅在吃的过程中调节身体,更
容易吸收。

痰湿体质食疗药膳:① 白扁豆 250克,猪腿肉15克,香葱适量,煲汤。

②薏苡仁200克,糖水适量。


将薏苡仁洗净,浸泡两小时,后煮半小时,再用焖烧锅焖五小时即可。

③ 鲈鱼一条,香菇 50克,砂仁 6克,陈皮 6克,生姜少许,焖熟可食。

痰湿体质者多发咳嗽、哮喘、痰多、头晕、肠胃不适、呕吐等症状,易生慢性支气管炎、支气管哮喘、肺气肿、动脉硬化、慢性胃炎、慢性肠炎、肥胖症等疾患。

因此痰湿体质者
可通过温燥化痰药物进行调养。

痰湿之生与肺脾肾三胜关系最为密切,故重点在于调补肺
脾肾三脏。

若因肺失宣降,津失输布,液聚生痰者,当宣肺化痰,方选二陈汤;若因脾不健运,湿聚成痰者,当健脾化痰,方选六君子汤,或香砂六君子汤;若肾虚不能制水,水泛
为痰者,当温阳化痰,方选金匮肾气丸。

陈皮搭配小知识

陈皮搭配小知识

陈皮是一种广泛使用的中药材,具有多种功效和作用。

以下是一些陈皮的搭配小知识,以帮助您更好地使用陈皮:
1.陈皮+生姜:陈皮和生姜都是常见的中药材,它们搭配在一起可以起到疏风散寒、止
咳化痰的作用。

对于感冒咳嗽、喉咙发痒、喉咙异物感等病症有很好的缓解作用。

2.陈皮+茯苓:陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的作用,而茯苓则具有利水渗湿、健脾宁
心的功效。

两者搭配可以起到健脾祛湿、调理肠胃的作用,对于脾胃虚弱、消化不良、腹泻等病症有很好的治疗效果。

3.陈皮+红枣:陈皮和红枣都是常见的中药材,它们搭配在一起可以起到补气养血、健
脾消食的作用。

对于气血不足、脾胃虚弱、失眠等病症有很好的缓解作用。

4.陈皮+山楂:陈皮和山楂都是具有消食化积、行气散瘀作用的中药材,它们搭配在一
起可以起到更好的消食化积作用,对于消化不良、食欲不振等病症有很好的缓解作用。

5.陈皮+黄芪:陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的作用,而黄芪则具有补气固表、利尿托
毒等作用。

两者搭配可以起到补气健脾、益气固表的作用,对于气虚乏力、食欲不振等病症有很好的治疗效果。

总之,陈皮可以与多种中药材搭配使用,您可以添加三十年陈皮老店gcdk7671。

补脾胃的汤有哪些中药配方组成

补脾胃的汤有哪些中药配方组成

补脾胃的汤有哪些中药配方组成补脾胃是中医养生学中重要的一环节,因为脾胃是我们消化和吸收营养的重要器官,如果脾胃功能不好,就会引起食欲不振、腹胀便秘、口干口渴等症状,不仅影响身体健康,还会影响生活质量。

因此,中医养生中有许多补脾胃的汤药方,本文将介绍几种常见的草药配方,以及食谱和偏方的详细制作步骤和注意事项。

1.四君子汤:四君子汤是由当归、白术、茯苓、生姜四种药材组成的草药汤,是治疗脾胃虚弱的主要方剂之一。

其中,当归能够促进血液循环、调节月经,同时也有一定的舒肝止痛作用;白术能够补益脾胃、消除湿气,止泻;茯苓能够调节心脾,利尿消肿;生姜能够温中祛寒、促进血液循环。

这些草药的配方可以不同于不同的需要,因此制作方式也略有不同。

制作方法:1)将四君子汤的药材放入砂锅里加水煮30分钟,然后放入米饭里一起煮,即可得到四君子汤熟饭,每天两顿(早晚各一次);2)当归、白术、茯苓研细末,每次取10克调成药粉,放入热水中兑成茶饮,早晚各一次,每次温服;3)将四君子汤的药材加水煎煮,煎至煎出药性为止,取汁温服,每天一次。

注意事项:1)女性在月经期间忌服;2)有肝胆疾病、高血压、肾炎和水肿病等患者,要根据医生的建议来选择使用。

2.六君子汤:六君子汤是由苏子、砂仁、白术、茯苓、半夏、陈皮等六种药材组成的草药汤,具有补脾胃、消食化积的作用。

制作方法:1)将六君子汤的药材放入砂锅里加水煮30分钟,然后放入米饭里一起煮,即可得到六君子汤熟饭,每天两顿(早晚各一次);2)取苏子、砂仁、白术、茯苓、半夏、陈皮各15克,加水煎煮,每天两次温服。

注意事项:1)阳虚火旺的人慎用;2)月经期间、孕妇不宜服用;3)有肝胆疾病、高血压、肾炎和水肿病等患者,要在医生指导下使用。

3.荔枝肉羹:荔枝肉羹是一道养生食品,由荔枝肉、猪肉、枸杞子、淮山、山药、百合等多种食材熬煮而成,相当于一道药膳,能够增强脾胃功能、提高免疫力。

制作方法:1)荔枝肉、猪肉、枸杞子、淮山、山药、百合分别洗净;2)将猪肉先放入砂锅,加入适量水煮沸;3)将其它食材加入砂锅,煮至开锅,转小火炖煮1~2小时;4)加入适量盐调味,即可食用。

滋补脾胃的中药熬多久最好

滋补脾胃的中药熬多久最好

滋补脾胃的中药熬多久最好滋补脾胃的中药熬多久最好作为经验丰富的养生专家,我深知脾胃是人体“中枢”之一,它的功能不仅仅关乎我们体内消化吸收营养的过程,还影响到我们的整个身体健康。

针对一些脾胃虚弱的人,常常需要通过中药来进行调养。

今天,我将从六个方面为大家介绍一些滋补脾胃的中药,包括其制作方法、注意事项以及用量等。

一、陈皮草果汤陈皮草果汤是一种滋补脾胃、开胃提神的中药饮品。

其制作方法为,将干草果(约15克)、陈皮(约5克)加入适量水煮沸,再浸泡5-10分钟即可饮用。

注意:陈皮不宜用量过大,否则会影响胃肠道吸收。

此外,草果不宜过多食用,否则会引起口干、嗜睡等不适症状。

二、山楂莲肉汤山楂莲肉汤是一种调理脾胃的佳品。

其制作方法为,将山楂(约30克)、莲肉(约15克)加入适量清水,煮至汤色变成红色即可饮用。

注意:山楂有一定的酸味,不宜在饭前大量食用,否则会影响食欲。

同时,莲肉不宜过量食用,否则会引起腹泻等不适症状。

三、党参黄精汤党参黄精汤是一种经典的滋补脾胃、改善贫血的中药饮品。

其制作方法为,将党参(约20克)、黄精(约20克)、枸杞(约5克)加入适量水中,煮沸5-10分钟后即可饮用。

注意:党参和黄精具有滋补作用,但是用量过大会导致体内热气上升,引发口渴、便秘等不适症状。

同时,枸杞亦不宜过量食用。

四、炮姜汤炮姜汤是一种温中散寒、促进消化的中药饮品。

其制作方法为,将生姜(约15克)用油炒至变色,再加入适量水煮沸,再加入适量蜜糖即可饮用。

注意:炮姜汤不宜长期食用,否则会导致口渴、口干等不适症状。

此外,姜不宜过量食用,否则会影响人体血压,引起头晕等不适症状。

五、茯苓白术汤茯苓白术汤是一种经典的健脾益胃中药饮品。

其制作方法为,将茯苓(约20克)、白术(约20克)、黄芪(约10克)加入适量水中,煮沸10-15分钟后即可饮用。

注意:茯苓和白术具有健脾益胃、温中散寒的作用,但是用量过大会导致口渴、口干、发热等不适症状。

同时,黄芪亦不宜过量食用。

健脾化痰汤的功效与作用 药用价值 用法用量

健脾化痰汤的功效与作用 药用价值 用法用量

如对您有帮助,可购买打赏,谢谢健脾化痰汤的功效与作用药用价值用法用量
导语:用过或者听说过健脾化痰汤的朋友也许对这个词比较熟悉。

其实健脾化痰汤是一种中药方剂,主要配方就是几种大家都比较熟悉的中药材,一起来看
用过或者听说过健脾化痰汤的朋友也许对这个词比较熟悉。

其实健脾化痰汤是一种中药方剂,主要配方就是几种大家都比较熟悉的中药材,一起来看一下。

【处方】白术、陈皮、柴胡、当归、鳖甲、茯苓、人参、贝母、知母、黄耆、半夏(制)、黄芩、甘草、白芍。

【功能主治】健脾化痰。

主疟疾。

【摘录】《何氏济生论》卷三
以上就是健脾化痰汤的一个介绍,希望通过以上的了解之后,大家对于这一个养生方剂的选择问题可以更加的注重,只有我们运用一些比较科学的方法,帮助自己达到养生的目的才更利于我们的身体健康。

生活常识分享。

陈皮可以和什么搭配?

陈皮可以和什么搭配?

陈皮可以和什么搭配?
我们食用陈皮,通常会选择冲泡、调味两种用法。

这是因为,陈皮中有丰富的柠檬苷、苦味素等“类柠檬苦素”,这些苦味只有在冲泡或调味时才能够产生独具一格的风味,降低辛苦感。

然而要想达到最好的食用功效,却更适宜用煮泡的方式,搭配其他药材。

1、消化不良、缺乏食欲,取陈皮同山楂果,大火熬制。

2、解油腻、降脂减肥,取陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱,以1500㏄煮沸,小
火再煮20分钟,过滤即可,主要有降低胆固醇及血脂肪之作用,适宜体质壮实之高血脂病患,但经常腹泻或消化性溃疡者不宜。

3、如需健脾开胃,可用麦芽五钱、谷芽三钱、陈皮三钱、神曲二钱、甘草一钱或冰糖少
许,以1000㏄煮沸,小火再煮15分钟。

4、理气需要慢功夫,排除肠道内积气,可在每次煲汤时放入10克左右的陈皮即可。

或搭配
山药煲粥。

5、缓解胃胀,可与莱菔籽搭配服用。

陈皮加荷叶泡水喝,效果类似。

6、用陈皮搭配枇杷叶可以起到缓解痰多咳嗽的症状。

7、滋阴润肺:鲜梨一个,陈皮3克,冰糖少许;加水适量,煮至梨熟为度。

8、解酒,需以陈皮配乌梅熬制。

9、燥湿止咳,可取川贝母5克、梨一个,搭配陈皮。

将川贝母在水中浸泡一个小时;锅中
放入500毫升水,凉水放入泡好的川贝母;开锅改成小火煮1个小时;将梨切成小块,同适量陈皮一同熬制。

陈皮的作用及食用方法

陈皮的作用及食用方法

陈皮的作用及食用方法陈皮的作用1、止咳化痰中医临床经验认为陈皮有祛痰、镇咳的作用。

对于偶有感冒咳嗽多痰,可用生橘皮来泡茶,加些冰糖,可帮助止咳化痰。

也可以在烹调中加入陈皮,有调和理气和化痰作用。

2、肠胃保健陈皮有健胃、止胃疼的功效。

陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用,对脾胃不和有很好的效果。

还可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效果。

所以偶尔有呕吐、腹泻、腹胀等小毛病都可以煎点陈皮水来喝。

3、对心血管系统的作用陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。

另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。

陈皮中的果较对高血脂症引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

4、对呼吸系统的作用陈皮所含的挥发油有刺激性被动祛痰的作用,使痰液易咯出。

陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用,其醇提物平喘效果较好。

5、抗炎症作用陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用,能增强抗炎作用。

陈皮的食用方法1、陈皮泡茶做法:陈皮20克,加适量开水泡茶,每次~3次。

功效:适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。

2、陈皮鸡翅做法:鸡翅500克,陈皮20克,姜、葱、生抽王、油、米酒、生粉、盐、香油适量,烹饪而成。

功效:可开胃健脾,用于胃脘痞胀、胃纳欠香者,老少皆宜。

3、陈皮油爆虾做法:虾500克,陈皮20克,黄酒、酱油、醋、油、盐、葱、姜及水适量。

虾油爆七八分熟,陈皮泡水后与之快炒,加入上述作料即可。

功效:酸甜开胃,夏季纳谷不香者尤适食用。

陈皮的有什么好处1、理气降逆、调中开胃陈皮泡水主要针对肠胃和脾脏的调节,有助于控制气滞湿阻、胸膈满闷等症状。

而且能提高人体的食欲,预防咳嗽痰多、肺气阻滞等。

2、促进肠胃吸收陈皮对人体的消化系统有很大的帮助。

因为陈皮含有挥发油,能够刺激肠胃道,增强肠胃的营养吸收能力,促进肠胃的蠕动,分泌足够的胃酸,高效保障营养的吸收效率。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

健脾祛痰 推荐6款陈皮药膳方健脾祛痰推荐6款陈皮药膳方。

很多人认为,要是一个人怎么吃都不胖的话,他的脾肯定有问题。

中医认为,人体的气血是由脾胃将食物转化而来的,所以脾胃和人体的胖瘦有一定的关系。

那么,如何健脾胃?中医认为,陈皮具有燥湿化痰、治疗脾胃气滞等功效。

下面小编就来介绍6款陈皮药膳方:健脾祛痰推荐6款陈皮药膳方陈皮粥原料:陈皮10克,大米50克。

做法:将陈皮洗净,切细,水煎取汁,去渣;大米淘净,放入锅中,加入陈皮汁及清水适量,煮为稀粥服食,每日1剂;或将陈皮研为细末,每次取3--。

功效:可行气健脾,化痰止咳,适用于脾胃气滞,脘腹胀满,消化不良,食欲不振,恶心呕吐,咳嗽痰多,胸膈满闷等。

陈皮瘦肉羹原料:陈皮10克,猪瘦肉50克,生姜3片,调味品适量。

做法:将陈皮洗净,切为细末;葱切为段;猪瘦肉洗净,切丝,用淀粉、酱油、料酒勾芡;锅中放植物油适量烧热后,下葱、姜爆香,而后下肉丝爆炒,再下陈皮丝翻炒,待熟时调入食盐、味精,炒熟即成。

功效:可健脾开胃,制酸止痛,适用于胃气郁滞,胃酸过多把致的胃脘疼痛,暖气,泛吐清水等。

陈皮鲫鱼原料:陈皮10克,鲫鱼250克,调味品适量。

做法:将陈皮泡开,洗净,切丝;生姜切片;胡椒研细;葱切段;鲫鱼去鳞杂,洗净;将陈皮、生姜、胡椒、葱段等放入鱼腹内,而后将鲫鱼放碗中,上面摆上姜片,再加入黄酒、食醋、食盐、味精及清水适量,隔水炖熟后服食。

功效:可健脾暖胃,适用于虚寒胃痛,慢性痢疾,慢性腹泻,腹痛等。

陈皮鸭原料:陈皮10克,青鸭1只,调味品适量。

做法:将鸭去毛杂,洗净,加水煨炖,稍烂时取出,候凉拆去鸭骨,胸脯朝上,放于搪瓷盆内;将炖鸭的原汤加适量奶粉,鸡汽煮沸,调入料酒、酱油、胡椒粉、姜粉等再煮沸,放入搪瓷盆内,将切丝的陈皮放在拆骨鸭上面,上笼蒸30分钟即成。

功效:可健脾开胃,适用于脾胃虚弱,食欲不振,营养不良,体虚消瘦等。

陈皮油烫鸡原料:陈皮15克,嫩公鸡1只(约1500克),调料适量。

做法:将公鸡去毛杂,洗净,放入锅中,加入切碎的陈皮、葱、姜、椒、盐等,煮至鸡六成熟时,捞出放凉;再将鸡、卤汁放入锅内,用文火煮至鸡六成熟时,捞出放凉;再将鸡、卤汁放入锅内,用文火煮至鸡熟,取出;将卤汁加糖、味精、食盐等,用武火收浓汤汁涂抹在鸡皮上,余汁倒出不用。

锅中放植物油烧至九成热时,先将余下的陈皮下锅炸酥,再将鸡反复用炸陈皮的油淋烫,至鸡皮呈红亮色时取出再抹上麻油,斩成块状即成。

功效:可温中益气,燥湿健脾,适用于胸腹胀满,不思饮食,呕吐反胃等。

鸡橘粉粥原料:鸡内金5克,干桔皮3克,砂仁2克,大米30克,白糖少许。

做法:将诸药共研细末;大米淘净,加清水适量煮粥,待熟时调入药末及白糖,煮至粥熟服食,每日2次,中晚各服1碗。

功效:可健脾消积,适用于小儿饮食不节所致的肚腹胀大,面黄肌瘦,呕吐,大便粘滞不爽等。

温馨提示:陈皮有燥湿化痰之功,故咳嗽痰多者服食尤为适宜。

陈皮以陈久者为佳,且以广东新会柑、茶枝柑的柑皮的品质最好,处方名“广陈皮”、“新会皮”。

不过陈皮燥湿助热,舌赤少津,内有实热者慎用。

健脾祛痰推荐6款陈皮药膳方。

很多人认为,要是一个人怎么吃都不胖的话,他的脾肯定有问题。

中医认为,人体的气血是由脾胃将食物转化而来的,所以脾胃和人体的胖瘦有一定的关系。

那么,如何健脾胃?中医认为,陈皮具有燥湿化痰、治疗脾胃气滞等功效。

下面小编就来介绍6款陈皮药膳方:健脾祛痰推荐6款陈皮药膳方陈皮粥原料:陈皮10克,大米50克。

做法:将陈皮洗净,切细,水煎取汁,去渣;大米淘净,放入锅中,加入陈皮汁及清水适量,煮为稀粥服食,每日1剂;或将陈皮研为细末,每次取3--。

功效:可行气健脾,化痰止咳,适用于脾胃气滞,脘腹胀满,消化不良,食欲不振,恶心呕吐,咳嗽痰多,胸膈满闷等。

陈皮瘦肉羹原料:陈皮10克,猪瘦肉50克,生姜3片,调味品适量。

做法:将陈皮洗净,切为细末;葱切为段;猪瘦肉洗净,切丝,用淀粉、酱油、料酒勾芡;锅中放植物油适量烧热后,下葱、姜爆香,而后下肉丝爆炒,再下陈皮丝翻炒,待熟时调入食盐、味精,炒熟即成。

功效:可健脾开胃,制酸止痛,适用于胃气郁滞,胃酸过多把致的胃脘疼痛,暖气,泛吐清水等。

陈皮鲫鱼原料:陈皮10克,鲫鱼250克,调味品适量。

做法:将陈皮泡开,洗净,切丝;生姜切片;胡椒研细;葱切段;鲫鱼去鳞杂,洗净;将陈皮、生姜、胡椒、葱段等放入鱼腹内,而后将鲫鱼放碗中,上面摆上姜片,再加入黄酒、食醋、食盐、味精及清水适量,隔水炖熟后服食。

功效:可健脾暖胃,适用于虚寒胃痛,慢性痢疾,慢性腹泻,腹痛等。

陈皮鸭原料:陈皮10克,青鸭1只,调味品适量。

做法:将鸭去毛杂,洗净,加水煨炖,稍烂时取出,候凉拆去鸭骨,胸脯朝上,放于搪瓷盆内;将炖鸭的原汤加适量奶粉,鸡汽煮沸,调入料酒、酱油、胡椒粉、姜粉等再煮沸,放入搪瓷盆内,将切丝的陈皮放在拆骨鸭上面,上笼蒸30分钟即成。

功效:可健脾开胃,适用于脾胃虚弱,食欲不振,营养不良,体虚消瘦等。

陈皮油烫鸡原料:陈皮15克,嫩公鸡1只(约1500克),调料适量。

做法:将公鸡去毛杂,洗净,放入锅中,加入切碎的陈皮、葱、姜、椒、盐等,煮至鸡六成熟时,捞出放凉;再将鸡、卤汁放入锅内,用文火煮至鸡六成熟时,捞出放凉;再将鸡、卤汁放入锅内,用文火煮至鸡熟,取出;将卤汁加糖、味精、食盐等,用武火收浓汤汁涂抹在鸡皮上,余汁倒出不用。

锅中放植物油烧至九成热时,先将余下的陈皮下锅炸酥,再将鸡反复用炸陈皮的油淋烫,至鸡皮呈红亮色时取出再抹上麻油,斩成块状即成。

功效:可温中益气,燥湿健脾,适用于胸腹胀满,不思饮食,呕吐反胃等。

鸡橘粉粥原料:鸡内金5克,干桔皮3克,砂仁2克,大米30克,白糖少许。

做法:将诸药共研细末;大米淘净,加清水适量煮粥,待熟时调入药末及白糖,煮至粥熟服食,每日2次,中晚各服1碗。

功效:可健脾消积,适用于小儿饮食不节所致的肚腹胀大,面黄肌瘦,呕吐,大便粘滞不爽等。

温馨提示:陈皮有燥湿化痰之功,故咳嗽痰多者服食尤为适宜。

陈皮以陈久者为佳,且以广东新会柑、茶枝柑的柑皮的品质最好,处方名“广陈皮”、“新会皮”。

不过陈皮燥湿助热,舌赤少津,内有实热者慎用。

健脾祛痰推荐6款陈皮药膳方。

很多人认为,要是一个人怎么吃都不胖的话,他的脾肯定有问题。

中医认为,人体的气血是由脾胃将食物转化而来的,所以脾胃和人体的胖瘦有一定的关系。

那么,如何健脾胃?中医认为,陈皮具有燥湿化痰、治疗脾胃气滞等功效。

下面小编就来介绍6款陈皮药膳方:健脾祛痰推荐6款陈皮药膳方陈皮粥原料:陈皮10克,大米50克。

做法:将陈皮洗净,切细,水煎取汁,去渣;大米淘净,放入锅中,加入陈皮汁及清水适量,煮为稀粥服食,每日1剂;或将陈皮研为细末,每次取3--。

功效:可行气健脾,化痰止咳,适用于脾胃气滞,脘腹胀满,消化不良,食欲不振,恶心呕吐,咳嗽痰多,胸膈满闷等。

陈皮瘦肉羹原料:陈皮10克,猪瘦肉50克,生姜3片,调味品适量。

做法:将陈皮洗净,切为细末;葱切为段;猪瘦肉洗净,切丝,用淀粉、酱油、料酒勾芡;锅中放植物油适量烧热后,下葱、姜爆香,而后下肉丝爆炒,再下陈皮丝翻炒,待熟时调入食盐、味精,炒熟即成。

功效:可健脾开胃,制酸止痛,适用于胃气郁滞,胃酸过多把致的胃脘疼痛,暖气,泛吐清水等。

陈皮鲫鱼原料:陈皮10克,鲫鱼250克,调味品适量。

做法:将陈皮泡开,洗净,切丝;生姜切片;胡椒研细;葱切段;鲫鱼去鳞杂,洗净;将陈皮、生姜、胡椒、葱段等放入鱼腹内,而后将鲫鱼放碗中,上面摆上姜片,再加入黄酒、食醋、食盐、味精及清水适量,隔水炖熟后服食。

功效:可健脾暖胃,适用于虚寒胃痛,慢性痢疾,慢性腹泻,腹痛等。

陈皮鸭原料:陈皮10克,青鸭1只,调味品适量。

做法:将鸭去毛杂,洗净,加水煨炖,稍烂时取出,候凉拆去鸭骨,胸脯朝上,放于搪瓷盆内;将炖鸭的原汤加适量奶粉,鸡汽煮沸,调入料酒、酱油、胡椒粉、姜粉等再煮沸,放入搪瓷盆内,将切丝的陈皮放在拆骨鸭上面,上笼蒸30分钟即成。

功效:可健脾开胃,适用于脾胃虚弱,食欲不振,营养不良,体虚消瘦等。

陈皮油烫鸡原料:陈皮15克,嫩公鸡1只(约1500克),调料适量。

做法:将公鸡去毛杂,洗净,放入锅中,加入切碎的陈皮、葱、姜、椒、盐等,煮至鸡六成熟时,捞出放凉;再将鸡、卤汁放入锅内,用文火煮至鸡六成熟时,捞出放凉;再将鸡、卤汁放入锅内,用文火煮至鸡熟,取出;将卤汁加糖、味精、食盐等,用武火收浓汤汁涂抹在鸡皮上,余汁倒出不用。

锅中放植物油烧至九成热时,先将余下的陈皮下锅炸酥,再将鸡反复用炸陈皮的油淋烫,至鸡皮呈红亮色时取出再抹上麻油,斩成块状即成。

功效:可温中益气,燥湿健脾,适用于胸腹胀满,不思饮食,呕吐反胃等。

鸡橘粉粥原料:鸡内金5克,干桔皮3克,砂仁2克,大米30克,白糖少许。

做法:将诸药共研细末;大米淘净,加清水适量煮粥,待熟时调入药末及白糖,煮至粥熟服食,每日2次,中晚各服1碗。

功效:可健脾消积,适用于小儿饮食不节所致的肚腹胀大,面黄肌瘦,呕吐,大便粘滞不爽等。

温馨提示:陈皮有燥湿化痰之功,故咳嗽痰多者服食尤为适宜。

陈皮以陈久者为佳,且以广东新会柑、茶枝柑的柑皮的品质最好,处方名“广陈皮”、“新会皮”。

不过陈皮燥湿助热,舌赤少津,内有实热者慎用。

健脾祛痰推荐6款陈皮药膳方。

很多人认为,要是一个人怎么吃都不胖的话,他的脾肯定有问题。

中医认为,人体的气血是由脾胃将食物转化而来的,所以脾胃和人体的胖瘦有一定的关系。

那么,如何健脾胃?中医认为,陈皮具有燥湿化痰、治疗脾胃气滞等功效。

下面小编就来介绍6款陈皮药膳方:健脾祛痰推荐6款陈皮药膳方陈皮粥原料:陈皮10克,大米50克。

做法:将陈皮洗净,切细,水煎取汁,去渣;大米淘净,放入锅中,加入陈皮汁及清水适量,煮为稀粥服食,每日1剂;或将陈皮研为细末,每次取3--。

功效:可行气健脾,化痰止咳,适用于脾胃气滞,脘腹胀满,消化不良,食欲不振,恶心呕吐,咳嗽痰多,胸膈满闷等。

陈皮瘦肉羹原料:陈皮10克,猪瘦肉50克,生姜3片,调味品适量。

做法:将陈皮洗净,切为细末;葱切为段;猪瘦肉洗净,切丝,用淀粉、酱油、料酒勾芡;锅中放植物油适量烧热后,下葱、姜爆香,而后下肉丝爆炒,再下陈皮丝翻炒,待熟时调入食盐、味精,炒熟即成。

功效:可健脾开胃,制酸止痛,适用于胃气郁滞,胃酸过多把致的胃脘疼痛,暖气,泛吐清水等。

陈皮鲫鱼原料:陈皮10克,鲫鱼250克,调味品适量。

做法:将陈皮泡开,洗净,切丝;生姜切片;胡椒研细;葱切段;鲫鱼去鳞杂,洗净;将陈皮、生姜、胡椒、葱段等放入鱼腹内,而后将鲫鱼放碗中,上面摆上姜片,再加入黄酒、食醋、食盐、味精及清水适量,隔水炖熟后服食。

功效:可健脾暖胃,适用于虚寒胃痛,慢性痢疾,慢性腹泻,腹痛等。

陈皮鸭原料:陈皮10克,青鸭1只,调味品适量。

相关文档
最新文档