葡萄糖质量标准

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口服葡萄糖内控质量标准

口服葡萄糖内控质量标准

制药GMP管理文件一、目的:本标准适用于葡萄糖的内控质量标准,规范公司口服葡萄糖的采购与使用。

二、适用范围:适用于葡萄糖的采购与使用。

三、责任者:质检员。

四、正文:葡萄糖分子式:C6H12O6分子量:180.16本品为D-(+)-吡喃葡萄糖一水合物。

【性状】本品为无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末,无臭,味甜。

本品在水中易溶,在乙醇中微溶。

比旋度取本品约10g,精密称定,置100ml量瓶中,加水适量与氨试液0.2ml,溶解后,用水稀释至刻度,摇匀,放置10分钟,在25℃时,依法测定,比旋度为+52.5°至+53.0°【鉴别】1、取本品约0.2g,加水5ml溶解后,缓缓滴入温热的碱性酒石酸铜试液中,即生成氧化亚铜的红色沉淀。

2、本品的红外光吸收图谱与对照的图谱一致。

【检查】酸度取本品2.0g,加水20ml溶解后,加酚酞指示液3滴与氢氧化钠滴定液(0.02mol/L)0.20ml,应显粉红色。

溶液的澄清度与颜色取本品5g,加热水溶解后,放冷,用水稀释至10ml,溶液应澄清无色;如显浑浊,与1号浊度标准液比较,不得更浓;如显色,与对照液(取比色用氯化钴液3ml、比色用重铬酸钾液3ml与比色用硫酸铜液6ml,用水稀释成50ml)1.0ml加水稀释至10ml比较,不得更深。

乙醇溶液的澄清度取本品1.0g,加90%乙醇30ml,置水浴上加热回流约10分钟,溶液应澄清。

氯化物取本品0.6g,依法检查,与标准氯化钠溶液6.0ml制成的对照液比较,不得更浓(0.01%)。

硫酸盐取本品2.0g,依法检查,与标准硫酸钾溶液2.0ml制成的对照液比较,不得更浓(0.01%)。

亚硫酸盐与可溶性淀粉取本品1.0g,加水10ml溶解后,加碘试液1滴,应即显黄色。

干燥失重取本品,在105℃干燥至恒重,减失重量不得过9.5% 。

炽灼残渣不得过0.1% 。

蛋白质取本品1.0g,加水10ml溶解后,加磺基水杨酸溶液(1→5)3ml,不得发生沉淀。

葡萄糖注射液内控质量标准

葡萄糖注射液内控质量标准

GMP管理文件一、目的:本标准适用于葡萄糖注射液的内控质量标准,规范公司葡萄糖注射液的生产。

二、适用范围:适用于葡萄糖注射液的生产。

三、责任者:质检员。

四、正文:葡萄糖注射液putaotamgzhusheyeGlucose Injection本品为葡萄糖或无水葡萄糖的来菌水溶液.含葡萄糖( C6H12O6.H2O)应为标示量的97.0%~104.0%.【性状】本品为无色或几乎无色的澄明液体;味甜.【鉴别】取本品,缓缓滴入微温的碱性洒石酸铜试液中,即生成氧化亚铜的红色沉淀.【检查】 PH值应为3.3~5.05_羟甲基糠醛精密量取本品适量(约相当于葡萄糖1.0克),置100毫升中加水稀释至刻度,摇匀,照紫外-可见分光光度法,在285纳米和波长处测定,吸光度不得大于0.32.重金属取本品适量(约相当于葡萄糖3克),必要时,蒸发至约20ml,放冷,加醋酸盐缓冲液(PH3。

5)2ml与水适量使成25ml,依法检查,按葡萄糖含量计算,含重金属不得过百万分之五。

细菌内毒素取本品,依法检查,每1ml中含内毒素量应小于0。

5EU。

其他应符合注射剂项下有关的各项规定。

【含量测定】精密量取本品适量(约相当于葡萄糖10g),置100ml量瓶中,加氨试液0.2ml(10%或10%以下规格的本品可直接取样测定),加水稀释至刻度,摇匀,静置10分钟,依法测定旋光度,与2.0852相乘,即得供试量中含有C6H12O6.H2O的重量(g)。

【类别】同葡萄糖。

【规格】(1)20ml:5g (2)20ml:10g (3)250ml:12.5g (4)250ml:25g (5)500ml:25g (6)500ml:50g (7)1000ml:50g (8)1000ml:100g【贮藏】密闭保存。

葡萄糖注射液半成品质量标准

葡萄糖注射液半成品质量标准
正文:
1.品名:葡萄糖注射液
GlucoseInjection
2.内控标准:
2.1含量:含葡萄糖应为标示量的98.0~102.0%。
2.>标示量。
2.4灯检视差率控制在3%以下。
2.5贴签应端正,歪斜≤2mm,不挠角,不漏贴。
3.标准依据:《中华人民共和国药典》2000年版二部。
TQS-QM-202-00执行日期 年 月 日
题目
葡萄糖注射液半成品质量标准
起草:
年 月 日
部门审核:
年 月 日
质量部审查:
年 月 日
批准:
年 月 日
发放部门
质量部、生产部、生产车间
目的:建立一个完整的葡萄糖注射液半成品质量标准
范围:葡萄糖注射液半成品
职责:质量部、生产部、生产车间对本规程的实施负责

葡萄糖质量标准

葡萄糖质量标准

葡萄糖质量标准葡萄糖是一种重要的碳水化合物,广泛应用于食品、医药和其他工业领域。

为了确保葡萄糖产品的质量和安全,制定了一系列的质量标准和监测方法。

本文将介绍葡萄糖的质量标准,包括外观、纯度、重金属含量、微生物指标等方面的要求。

一、外观。

葡萄糖应为白色结晶或结晶性粉末,无异物和不溶物,无明显气味。

外观的良好是葡萄糖产品质量的基本要求之一,也是消费者选择产品的首要考虑因素。

二、纯度。

葡萄糖的纯度是指其主要成分葡萄糖的含量,国家标准规定,食用葡萄糖的纯度不得低于99.5%,工业用葡萄糖的纯度不得低于98.0%。

高纯度的葡萄糖可以保证产品的甜度和溶解性,也能减少其他杂质对产品的影响。

三、重金属含量。

重金属是葡萄糖产品中的有害杂质之一,国家标准规定,食用葡萄糖中铅、砷、汞的含量分别不得超过0.5mg/kg,镉的含量不得超过1.0mg/kg。

重金属超标会对人体健康造成影响,因此对重金属含量的监测是葡萄糖质量控制的重要环节。

四、微生物指标。

微生物污染是影响葡萄糖产品质量的重要因素之一,国家标准规定,葡萄糖中大肠菌群不得检出,霉菌总数不得超过100个/g,酵母菌数不得超过100个/g。

微生物指标的合格与否直接关系到产品的卫生安全性,因此对微生物指标的监测和控制至关重要。

五、其他指标。

除了上述几项主要的质量标准外,葡萄糖产品还需要符合国家相关的食品安全标准和添加剂使用标准。

比如,食品添加剂的使用应符合《食品安全法》和《食品添加剂使用标准》,不得使用未经批准的添加剂;另外,产品的包装、标识、储存等方面也需要符合相应的标准要求。

综上所述,葡萄糖作为一种重要的食品和工业原料,其质量标准的制定和执行对于保障产品质量和消费者健康至关重要。

各生产企业应严格按照国家标准执行,加强质量控制,确保产品质量和安全,促进葡萄糖产业的健康发展。

工业培菌葡萄糖执行标准

工业培菌葡萄糖执行标准

工业培菌葡萄糖执行标准
工业培菌葡萄糖的执行标准主要包括以下几个方面:
1. 外观:工业葡萄糖应具有特定的外观特征,颜色应为白色或淡黄色,且无异物和异味。

2. 溶解度:工业葡萄糖应微溶于水,溶解度不低于90%。

3. 糖原含量:按照GB/T 《食品中糖原的测定》的规定,糖原含量不低于98%。

4. 糖分含量:按照GB/T 《食品中葡萄糖的测定》的规定,糖分含量不低于99%。

5. 冷晶结物:冷晶结物含量不超过%。

6. 铅含量:按照GB/T 《食品中铅的测定》的规定,铅含量不超过/kg。

7. 砷含量:按照GB/T 《食品中砷的测定》的规定,砷含量不超过/kg。

8. 粒度:工业葡萄糖粒度分布在90%以上的粒度应小于200微米,或在500微米以下。

9. 糖度:工业葡萄糖的糖度值应在%之间。

10. 水分:工业葡萄糖中水分含量不得超过%,否则会影响葡萄糖的质量和稳定性。

11. 酸度:工业葡萄糖的酸度低于%,太高的酸度会影响葡萄糖的性能和口感。

12. 浊度:工业葡萄糖的浊度值应低于20 NTU,太高的浊度会影响葡萄糖的质量和口感。

13. 色泽:工业葡萄糖的色泽应偏白,颜色偏淡,绝不能有任何色素污染。

请注意,以上仅为工业培菌葡萄糖的部分执行标准,实际标准可能会因具体应用和生产厂家而有所不同。

建议查阅国家及行业相关标准或咨询专业机构获取更全面的信息。

葡萄糖质量标准

葡萄糖质量标准
依据:
GB/T 20880
葡萄糖质量标准 1 目的:明确葡萄糖的质量标准,保证葡萄糖质量。 2 范围:本标准适用于葡萄糖的质量控制。 3 责任人:QA、QC、物料部。 4 内容 4.1 感官要求 项目 外观 气味 滋味 颜色 4.2 理化要求
要求 项目 一水葡萄糖 优级品 比旋度 葡萄糖含量(以 99.5 干物质计) /(%)≥ pH 氯化物/(%)≤ 水分/(%)≤ 10.0 4.0—6.5 6.5 测定。 0.01 2.0 10.0 6.3 测定 硫酸灰分/(%)≤ 按 GB/T20885—2007 中的 0.25 6.7 测定 按 GB317-2006 中 6.4 检测 按 GB/T 20884—2007 中的 99.0 99.5 99.0 95.0 (HPLC 法) 按 GB/T 20884—2007 中的 一级品 无水葡萄糖 全糖粉 优级品 一级品 — 按 GB317-2006 中 6.1 检测 52.0—53.5 检验方法
要求 一水葡萄糖 无水葡萄糖 全糖粉 无定型粉末,无肉眼可见杂质
结晶性粉末,无肉眼可见杂质
无异味 甜味温和、纯正,无异味 白色或无色
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工业葡萄糖执行标准

工业葡萄糖执行标准

工业葡萄糖执行标准
工业葡萄糖的执行标准因产品类型和质量指标的不同
而有所差异。

对于食品级工业葡萄糖,其执行标准为GB/T 20880-2018《食品级葡萄糖》,该标准规定了食品级葡萄糖的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等要求。

其中,工业葡萄糖的质量指标包括外观、纯度、水分、PH值等指标,具体要求如下:
1. 外观:白色结晶体,无杂质。

2. 纯度:≥99.5%。

3. 水分:≤1.5%。

4. PH值:
5.0~7.0。

对于工业级葡萄糖,其执行标准为GB/T 20881-2007《工业葡萄糖》,该标准规定了工业葡萄糖的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等要求。

其中,工业葡萄糖的质量指标包括外观、白度、甲酸含量等指标,具体要求如下:
1. 外观:白色或浅黄色固体。

2. 白度:≥80%。

3. 甲酸含量:≤0.4%。

总之,工业葡萄糖的执行标准是具体的执行标准应符合
相应产品的国家标准或行业标准。

在购买工业葡萄糖时,应注意查看产品标签和说明书,确保其符合所需的质量指标和用途。

葡萄糖质量标准

葡萄糖质量标准

葡萄糖质量标准葡萄糖是一种重要的碳水化合物,广泛应用于医药、食品、化工等领域。

为了确保葡萄糖产品的质量,制定了一系列的质量标准。

葡萄糖的质量标准主要包括外观、理化性质、纯度、微生物指标等方面。

以下是对葡萄糖质量标准的详细介绍。

一、外观。

葡萄糖的外观应为白色结晶或结晶性粉末,无异物和机械杂质。

外观的良好与否直接影响了产品的市场形象和消费者的购买意愿。

因此,外观是葡萄糖质量标准中的重要指标之一。

二、理化性质。

1. 溶解性,葡萄糖在水中的溶解度是其重要的理化性质之一。

一般来说,葡萄糖在20℃时,每100ml水中不得少于90g的溶解度。

2. pH值,葡萄糖的pH值应在3.0~6.0之间,超出此范围会影响其在医药和食品工业中的应用。

3. 熔点,葡萄糖的熔点应在146℃~150℃之间,熔点的偏差可能会影响产品的稳定性和质量。

三、纯度。

葡萄糖的纯度是指其主要成分葡萄糖的含量。

一般来说,葡萄糖的纯度不得低于99.5%,高纯度的葡萄糖更受市场欢迎。

此外,还需检测葡萄糖产品中其他杂质的含量,如果糖、蔗糖等,其含量应符合国家标准的规定。

四、微生物指标。

葡萄糖作为食品和医药原料,微生物指标的合格与否直接关系到产品的安全性和稳定性。

一般来说,葡萄糖产品中细菌总数不得超过1000cfu/g,大肠菌群不得检出,霉菌和酵母菌数量不得超过100cfu/g。

综上所述,葡萄糖的质量标准涉及外观、理化性质、纯度和微生物指标等多个方面。

只有严格按照质量标准进行生产制造,才能保证葡萄糖产品的质量安全,满足市场和消费者的需求。

因此,企业在生产过程中应加强质量管理,确保产品质量符合国家标准,为消费者提供安全放心的葡萄糖产品。

葡萄糖 标准

葡萄糖 标准

葡萄糖标准
一、浓度和甜度
葡萄糖的标准浓度通常为50%,这是指葡萄糖的含量与溶液总量的比例。

这个浓度下的葡萄糖溶液具有适当的甜度,被广泛用于食品加工和药品制造。

需要注意的是,高浓度的葡萄糖溶液可能会过于甜腻,而低浓度的葡萄糖溶液可能甜度不足。

二、成分含量
葡萄糖是一种碳水化合物,其分子式为C6H12O6。

它含有6个碳原子、12个氢原子和6个氧原子。

这些原子以特定的方式连接在一起,形成葡萄糖分子。

葡萄糖是人体主要的能量来源,它可以通过糖酵解过程产生ATP,为身体提供能量。

三、外观和纯度
葡萄糖溶液通常是无色透明的,有时可能略带黄色或棕色。

它的纯度对其质量和效用至关重要。

纯度不足的葡萄糖溶液可能含有其他杂质,这可能会影响其味道和用途。

高质量的葡萄糖溶液应具有高的纯度,不含任何杂质或细菌。

四、其他特性
1. 溶解度:葡萄糖在水中具有高溶解度,这在制造溶液和食品加工中很重要。

2. 粘度:高浓度的葡萄糖溶液可能具有较高的粘度,这会影响其在某些应用中的流动性。

3. 吸湿性:葡萄糖具有吸湿性,这意味着它可以从环境中吸收水分。

这对包装和储存葡萄糖产品很重要,以保持其质量。

4. 稳定性:葡萄糖是一种稳定的化合物,具有长期的储存稳定性。

它在正常温度和湿度条件下不易变质。

总的来说,葡萄糖的标准涵盖了浓度、成分含量、外观和纯度以及其他特性,以确保其在食品、药品和其他应用中的质量和效用。

葡萄糖国标20880-2018

葡萄糖国标20880-2018

葡萄糖国标20880-2018
以内
“葡萄糖国标20880-2018”由国家质量监督检验检疫总局(AQSIQ)颁布,于2018年12月1日起施行。

该国标对葡萄糖的含量、水解度、纯度、包装、标识、卫生等要求提出了具体规定,
要求葡萄糖的项目指标单元为:水分灼烧残渣,重金属、砷和铅的检测,糖粉样品分析,
葡萄糖浓度测定,纯度检测和总糖测定。

该国标对葡萄糖质量提出了严格要求:葡萄糖的灼烧残渣≤1.0%;其重金属(总铅、总砷、总锑)含量总和应≤1.0%;葡萄糖含量至少为99.50%;包装应符合《食品安全法》和相关国家规定,应防潮、防污染、防腐蚀、包装坚固,且有明确的生产、检测、有效期
的相关标识;同时要求葡萄糖的生产过程均应符合GMP质量管理规范要求。

该国标规定,葡萄糖生产企业均需登记,质量管理和卫生管理工作须按照GMP规范要
求进行;投放市场的产品须持国家有关规定的有效检测报告;同时,该国标还规定了产品
召回范围、禁止销售标准以及产品不合格报废和处理要求等。

“葡萄糖国标20880-2018”的出台,将更有力的保障了葡萄糖的质量安全,为消费者提供了更可接受的合格产品。

食用葡萄糖验收标准

食用葡萄糖验收标准

食用葡萄糖验收标准1.目的明确公司购进的所有食用葡萄糖的质量要求,对公司购进的所有食用葡萄糖进行检验、验证,确保入库葡萄糖的质量满足规定要求,以保证产品质量。

2.适用范围本标准规定了公司所用食用葡萄糖的质量要求、产品分类、检验方法、包装运输要求以及不合格品的处置方法,适用于公司采购的所有葡萄糖的来料检验、试验和判定。

3.规范性引用文件GB/T 20880 《食用葡萄糖》GB 15203 《食品安全国家标准淀粉糖》GB 20884《麦芽糊精》GB 2762 《食品安全标准食品中污染物限量》GB 7718 《食品安全国家标准预包装食品标签通则》GB 20885 《葡萄糖浆》4.质量要求4.1证件要求资质证明、型式检验报告、随批批检验报告。

4.2质量技术要求5.抽样方法同一生产日期产品为一批,每批次取样不少于检测需要量。

NA=2/A应抽取的包装单位数单位为袋N批量的总包装单位数单位为袋6.检验方法6.1 外包装;目测。

6.2 感官质量:在自然光条件下,用目测、口尝、鼻闻的方式进行检测。

6.3 PH的测定(引用GB 20884-2007 《麦芽糊精》)称取20g于50ML的烧杯中,用20-40ML的蒸馏水加热溶解,调试PH 计,测的结果保留1位小数;6.4 水分测定方法(引用GB 20884-2007 《麦芽糊精》)取洁净扁形称量瓶(加海沙、玻棒),置于101-105℃干燥箱内,瓶盖斜支于瓶边,加热1h,取出置于干燥器内冷却0.5h,并重复干燥至前后质量差不超过2mg,即为恒重(m),称取2g(精确至0.0001g)于已烘至恒重的称量皿中,试样厚度不超过5mm,加盖,精密称量后(m1),放入105℃±2℃的恒温干燥箱内烘干2h,移入干燥器内冷却,30Min后称量,再放入恒温干燥箱内烘1h,称量,直到恒重(m2)。

X1=M1-M2/M1-M*100%6.5 氯化物的测定:称取1g样品,加水溶解,定容至10ML,加稀硝酸10ml与0.1mol/l的硝酸银溶液1ml,加水至25ml,摇匀放置暗处5分钟,与标准管同置黑色背景上,从比色管上方向下观察、比较。

佚名 注射用葡萄糖的质量指标及检验方法

佚名 注射用葡萄糖的质量指标及检验方法

佚名注射用葡萄糖的质量指标及检验方法注射用葡萄糖是一种常见的药物辅助剂,用于给予患者能量补充和维持液体平衡。

为了确保注射用葡萄糖的质量和安全性,需要对其进行质量指标的确定和相应的检验方法的建立。

一、质量指标1. 外观:注射用葡萄糖应为无色透明的液体,不应有悬浮物、沉淀物或颗粒存在。

2. pH值:注射用葡萄糖的pH值应在4.0-7.0之间,以确保其与人体体液的pH值相近,使药物能够被更好地吸收。

3. 有效成分含量:注射用葡萄糖的有效成分为葡萄糖,其含量应符合规定的标准范围。

4. 细菌限度:注射用葡萄糖应符合国家药典对细菌限度的要求,即每毫升注射用葡萄糖中不得含有大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等致病性细菌。

5. 铝含量:注射用葡萄糖中的铝含量应符合国家药典的规定,以避免对患者造成毒副作用。

二、检验方法1. 外观检查:将注射用葡萄糖样品置于光源下观察,应为无色透明液体,无悬浮物、沉淀物或颗粒。

2. pH值检测:使用酸碱指示剂或专用的pH计对注射用葡萄糖样品进行测定,结果应在4.0-7.0之间。

3. 有效成分含量检测:采用适当的色谱、滴定或分光光度法对注射用葡萄糖样品中的有效成分进行测定,结果应符合规定的标准范围。

4. 细菌限度检测:按照国家药典中的方法,将注射用葡萄糖样品接种在适当的培养基上,培养一定时间后观察是否有细菌生长。

5. 铝含量检测:采用适当的分光光度法或原子吸收光谱法对注射用葡萄糖样品中的铝含量进行测定,结果应符合规定的标准。

在进行质量检验时,需要严格按照相关的质量标准和实验操作规程进行操作,确保检测结果的准确性和可靠性。

此外,还应定期对生产过程中的关键环节进行监控,确保注射用葡萄糖的质量始终符合要求。

总结起来,注射用葡萄糖的质量指标包括外观、pH值、有效成分含量、细菌限度和铝含量等,通过外观检查、pH值检测、有效成分含量检测、细菌限度检测和铝含量检测等方法可以对其进行检验。

这些检验方法的建立和实施对于确保注射用葡萄糖的质量和安全性具有重要意义,能够保障患者的用药安全。

食品级固体葡萄糖质量标准

食品级固体葡萄糖质量标准

食品级固体葡萄糖质量标准食品级固体葡萄糖是一种常见的食品添加剂,广泛应用于食品工业中。

为了保证食品的质量和安全性,制定了一系列的质量标准来规范固体葡萄糖的生产和使用。

下面将详细介绍食品级固体葡萄糖的质量标准。

一、外观和形态食品级固体葡萄糖应呈白色结晶或粉末状,无异物、无杂质。

其颗粒度应均匀,不得有结块现象。

二、理化指标1. 水分含量:食品级固体葡萄糖的水分含量不得超过5%。

2. 灰分含量:食品级固体葡萄糖的灰分含量不得超过0.1%。

3. PH值:食品级固体葡萄糖的PH值应在4.0-6.5之间。

4. 重金属含量:食品级固体葡萄糖中的重金属含量应符合国家标准,其中铅(Pb)含量不得超过1mg/kg,砷(As)含量不得超过0.5mg/kg,汞(Hg)含量不得超过0.1mg/kg,镉(Cd)含量不得超过0.2mg/kg。

5. 细菌总数:食品级固体葡萄糖的细菌总数不得超过1000cfu/g。

6. 霉菌和酵母菌数:食品级固体葡萄糖的霉菌和酵母菌数不得超过100cfu/g。

7. 大肠菌群:食品级固体葡萄糖中不得检出大肠菌群。

三、微生物指标1. 大肠菌群:食品级固体葡萄糖中不得检出大肠菌群。

2. 霉菌和酵母菌数:食品级固体葡萄糖的霉菌和酵母菌数不得超过100cfu/g。

3. 细菌总数:食品级固体葡萄糖的细菌总数不得超过1000cfu/g。

四、添加剂使用限量食品级固体葡萄糖在食品加工中的使用限量应符合国家相关规定,不得超过规定的最大使用限量。

五、包装和储存食品级固体葡萄糖应采用无毒、无异味的包装材料进行包装,包装容器应密封良好,防潮、防尘。

在储存过程中,应避免阳光直射和高温环境,存放在干燥、通风、清洁的库房中。

六、质量控制生产企业应建立完善的质量控制体系,确保生产过程中各项指标符合国家相关标准。

企业应定期进行产品质量检验,并保留相关检验记录,以备查验。

七、食品安全食品级固体葡萄糖作为一种常用的食品添加剂,其安全性至关重要。

工业葡萄糖标准

工业葡萄糖标准

工业葡萄糖标准工业葡萄糖是一种重要的化工产品,广泛应用于食品、饮料、医药、化妆品等领域。

工业葡萄糖的质量标准对于保障产品质量、促进行业健康发展具有重要意义。

本文将就工业葡萄糖的标准进行介绍和分析。

首先,工业葡萄糖的外观要求应为无色透明或微黄色粘稠液体,无异物悬浮物。

其次,对于化学成分的要求,工业葡萄糖应主要由葡萄糖、葡萄糖和蔗糖组成,其中葡萄糖含量不低于98.0%,蔗糖含量不高于1.0%,还应符合国家相关食品安全标准。

此外,工业葡萄糖的生产工艺应符合国家相关法律法规,生产过程中应无公害、无污染,产品应符合无公害食品的要求。

再者,对于工业葡萄糖的理化指标,应符合以下要求,相对密度在1.37-1.50之间;还原糖含量不低于70.0%;总糖含量不低于95.0%;PH值在4.0-6.0之间。

另外,工业葡萄糖的微生物指标也是非常重要的,应符合国家相关标准,保证产品的卫生安全。

此外,工业葡萄糖在储存和运输过程中,应注意防潮、防晒、防高温,避免与有毒有害物质混合接触。

在包装上,应注明产品名称、厂名、厂址、生产日期、保质期等信息,并采用符合国家标准的包装容器,保证产品在运输和储存过程中不受污染。

总的来说,工业葡萄糖的标准是为了保障产品质量、促进行业健康发展而制定的,对于企业来说,应严格按照标准要求进行生产,确保产品质量符合国家相关标准,为消费者提供安全、放心的产品。

同时,监管部门也应加强对工业葡萄糖产品的抽检和监管,严厉打击不合格产品的生产和销售行为,维护市场秩序,保障消费者的合法权益。

总之,工业葡萄糖标准的制定和执行对于行业发展和消费者权益都具有重要意义,希望各方共同努力,确保工业葡萄糖产品质量安全,促进行业的健康发展。

葡萄糖质量标准

葡萄糖质量标准

葡萄糖质量标准
葡萄糖是一种重要的碳水化合物,广泛应用于食品、药品、化妆品等领域。

为了确保葡萄糖的质量安全,制定了一系列的质量标准,以保障产品质量,保护消费者健康。

首先,葡萄糖的外观质量标准是非常重要的。

合格的葡萄糖应该呈现为白色结晶状固体,无杂质、无异味。

外观的良好与否直接关系到产品的市场形象和消费者的购买欲望,因此外观质量标准必须得到严格遵守。

其次,葡萄糖的化学成分也是质量标准的重要内容之一。

葡萄糖的含量、纯度、PH值等指标都需要符合国家标准,以保证产品的安全性和稳定性。

特别是在医药领域,葡萄糖的纯度必须达到一定的标准,以保证药品的疗效和安全性。

除此之外,微生物指标也是葡萄糖质量标准的重要内容之一。

微生物污染会直接影响产品的质量和安全性,因此在生产过程中需要严格控制微生物指标,确保产品符合国家标准,避免因微生物污染而导致产品质量下降,甚至对消费者健康造成威胁。

此外,重金属、农药残留等有害物质的检测也是葡萄糖质量标准的重要内容之一。

这些有害物质对人体健康有潜在的危害,因此必须严格控制在产品中的含量,确保产品的安全性。

总的来说,葡萄糖的质量标准涉及外观、化学成分、微生物指标以及有害物质的检测等多个方面,这些标准的制定和执行,对于保障产品质量,维护消费者健康具有非常重要的意义。

只有严格遵守质量标准,才能生产出安全、放心的葡萄糖产品,赢得消费者的信任和市场的认可。

因此,生产企业应当高度重视葡萄糖质量标准的执行,确保产品质量符合国家标准,为消费者提供优质的产品。

葡萄糖标准

葡萄糖标准

葡萄糖标准
葡萄糖,也被称为糖原,是一种最简单的多糖,也是一种最重要的维生素。

葡萄糖标准是一个衡量糖果制作和评估营养质量的重要参考标准。

葡萄糖标准是由一系列标准组成的。

首先,葡萄糖标准规定,一般情况下,葡萄糖的理论浓度应该在55~65°Bx(Brix)的范围内。

在这一范围内,葡萄糖的质量最容易降解,因此其颜色,口感,稠度和口感都可满足顾客的需要。

此外,葡萄糖的pH值也是标准之一。

正常情况下,葡萄糖的pH 值应该在4.2~5.2之间。

这个范围内的葡萄糖,其口感比较芳香,
也不会产生不好的味道,更加适合消费者。

最后,葡萄糖中还含有一种叫做“果糖”的单糖。

一般情况下,葡萄糖中含有的果糖量应该在10%~20%之间。

若果糖过少,则可
能导致糖果成品中缺乏节食;若果糖过多,则可能会使糖果的口感偏涩,口感不佳。

除此之外,葡萄糖的另一个重要标准是耐受性。

葡萄糖耐受度意味着能够耐受高温,腐蚀和污染环境。

此外,葡萄糖还应具有稳定性,能够经受烹饪,搅拌,提取和标准化等操作。

葡萄糖是一种非常重要的食品原料,它不仅可以提供营养价值,还可以调节食品的口感,给食品增添风味。

因此,糖果制造者必须按照葡萄糖标准来制作葡萄糖,以确保生产的葡萄糖产品的质量。

以上就是关于葡萄糖标准的介绍,希望能够给你带来一定的帮助。

葡萄糖标准不仅是制作糖果时必不可少的参考标准,也是衡量食品有
没有达到正规营养要求的重要依据。

只有遵守标准,才能保证食品的安全,营养和口感。

工业葡萄糖执行标准

工业葡萄糖执行标准

工业葡萄糖执行标准工业葡萄糖是一种重要的化工原料,广泛应用于食品、医药、化妆品、饲料等领域。

为了保证工业葡萄糖的质量和安全性,制定了一系列的执行标准,以规范其生产和使用。

本文将对工业葡萄糖执行标准进行详细介绍,以便相关生产和使用单位能够更好地了解和遵守相关规定。

一、产品名称和分类。

工业葡萄糖,又称葡萄糖浆,是由玉米淀粉经酶解和脱色、脱盐、浓缩而成的一种糖类产品。

根据其成分和用途的不同,工业葡萄糖可分为葡萄糖浆、果糖浆、麦芽糖浆等多种类型。

在执行标准中,对不同类型的工业葡萄糖都有详细的规定,包括成分、理化性质、微生物指标等。

二、质量指标。

工业葡萄糖的质量指标是保证其质量和安全性的重要依据。

在执行标准中,对工业葡萄糖的外观、色泽、味道、纯度、含量、PH值、糖化学性质、微生物指标等都有详细的规定。

生产和使用单位在生产和使用过程中,需要严格按照执行标准的要求进行检测和监控,确保产品符合相关的质量指标。

三、生产工艺。

工业葡萄糖的生产工艺是影响产品质量的重要因素。

在执行标准中,对工业葡萄糖的生产工艺也有详细的规定,包括原料的选择和贮存、酶解工艺、脱色和脱盐工艺、浓缩和精制工艺等。

生产单位需要严格按照执行标准的要求进行生产,确保产品符合质量指标。

四、包装和储存。

工业葡萄糖的包装和储存对产品质量和安全性同样至关重要。

在执行标准中,对工业葡萄糖的包装材料、包装规格、包装标识、储存条件等都有详细的规定。

生产和使用单位需要严格按照执行标准的要求进行包装和储存,确保产品在运输和储存过程中不受污染和变质。

五、使用和检测。

工业葡萄糖在食品、医药、化妆品、饲料等领域的使用也受到相关的执行标准的规范。

在执行标准中,对工业葡萄糖的使用范围、用量、添加剂、检测方法等都有详细的规定。

使用单位需要严格按照执行标准的要求进行使用和检测,确保产品符合相关的安全性和质量要求。

六、结语。

工业葡萄糖执行标准的制定和执行,对保障产品质量和安全性,维护市场秩序,保护消费者权益具有重要意义。

果糖葡萄糖蔗糖麦芽糖乳糖的检测标准

果糖葡萄糖蔗糖麦芽糖乳糖的检测标准

一、概述近年来,随着人们对食品安全的关注度不断提高,食品中添加的各种成分的检测标准也越来越受到重视。

其中,果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖作为常见的糖类成分,在食品加工和生产中扮演着重要的角色。

研究和制定果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖的检测标准显得至关重要。

二、果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖概述1. 果糖:果糖又被称为水果糖,是一种天然存在于水果中的单糖,其甜度是葡萄糖的约1.5倍。

广泛用于食品加工中,是一种常见的食品添加剂。

2. 葡萄糖:葡萄糖是生物体内产生能量的重要物质,是一种重要的能源物质,可广泛存在于自然界中。

3. 蔗糖:蔗糖是一种常见的二糖,广泛存在于甘蔗、甜菜等作物中,是人们生活中常见的食糖。

4. 麦芽糖:麦芽糖是由淀粉经过酵解得到的,是一种常见的天然糖类成分,广泛用于食品和饮料中。

5. 乳糖:乳糖是存在于乳制品中的一种天然糖类成分,是乳制品的重要组成部分,也被广泛应用于食品工业。

三、果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖检测标准的制定必要性1. 食品安全问题的关注度增加:随着社会的不断发展,食品安全问题备受关注,而果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖等糖类成分作为食品添加剂,其安全性和合理使用对食品质量和食品安全至关重要。

2. 检测标准统一的必要性:食品检测标准的制定有助于统一食品检测的方法和标准,提高检测的准确性和可靠性,为食品生产企业提供技术支持和依据。

3. 用户权益保护:制定果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的检测标准,有利于保护用户的合法权益,防止食品产生质量和安全问题。

四、果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖检测标准的制定过程1. 研究现状调查:对果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的检测方法、标准及国内外研究现状、应用情况等进行全面的调查和研究。

2. 制定技术规范:根据研究调查结果,制定果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的检测技术规范,包括检测方法、检测仪器、操作流程等。

3. 调研实验验证:对制定的检测标准进行实验验证和实践调研,不断完善和优化检测标准。

工业葡萄糖标准

工业葡萄糖标准

工业葡萄糖标准
工业葡萄糖是指通过化学方法从淀粉类物质作为原料中制得的淀粉糖,具有很高的广泛用途性。

它可被广泛地应用于食品、饮料、制药、化妆品、印染、造纸等产业领域。

为了保证工业葡萄糖的质量标准化,下文将详细介绍其标准要求。

一、生产工艺
工业葡萄糖的生产工艺应符合以下要求:
1. 原料选择:淀粉原料必须经过严格的筛选,确保原料的基本品质符合国家质量标准。

2. 发酵:淀粉在经过糖化之后会形成葡萄糖,接着进入发酵过程。

此时应使用要求严格的菌株进行发酵,以确保产品的高质量。

3. 精洁过程:工业葡萄糖的生产过程中需要经过过滤、清洗等多道精洁工序,以使产出的产品更加纯净。

二、基本化学指标
1. 干物质含量:不低于95%。

2. 水分含量:不超过5%。

3. PH值:在
4.0 ~ 6.5之间。

4. 比旋光度:在52 ~ 54度之间。

6. 色度:不超过100mm。

三、微生物指标
1. 酵母和霉菌总数:不超过50CFU/g。

2. 大肠菌:不检出。

3. 可溶性大肠菌群:不超过30MPN/100g。

五、重金属指标
2. 镉:不超过0.3mg/kg。

以上指标是工业葡萄糖标准中常见的,符合以上标准是确保工业葡萄糖质量的基本保障。

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葡萄糖质量标准
【性状】本品为无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末;无臭,味甜;在水中易溶,在乙醇中微溶。

【鉴别】取本品约0.2g,加水5ml 溶解后,缓缓滴入温热的碱性酒石酸铜试液中,即生成氧化亚铜的红色沉淀。

【检查】酸度取本品2.0g,加水20ml溶解后,加酚酞指示液3 滴与氢氧化钠滴定液(0.02mol/L)0.20ml ,应显粉红色。

【乙醇溶液的澄清度】取本品1.0g,加90%乙醇30ml,置水浴上加热回流约10分钟,溶液应澄清。

【氯化物】取本品0.6g,依法检查,与标准氯化钠溶液6.0ml 制成的对照液比较,不得更浓(0.01%)。

【亚硫酸盐与可溶性淀粉】取本品1.0g,加水10ml溶解后,加碘试液1滴,应即显黄色。

【干燥失重】不得过9.5%。

【重金属】含重金属不得过百万分之五。

【微生物限度】每1g供试品中除细菌数不得过1000个,霉菌数不得过100个,还不得检出大肠杆菌。

【贮藏】密封保存。

【有效期】自生产日期起两年。

【原辅料生产厂报告单检验项目】采购的原料供应商必须提供的出厂检验报告,报告单上至少包括性状、鉴别、酸度、氯化物、干燥失重、重金属的项目。

【原辅料进厂检验项目】性状、干燥失重、微生物限度。

【原辅料进厂验收标准】应符合表1
表1。

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