2019高考化学大二轮复习 专题一 基本概念 第1讲 传统文化与STSE练习
2019版高考化学二轮复习 第一篇 理综化学选择题突破 第1题 化学与传统文化、STSE学案
第1题化学与传统文化、STSE复习建议：1课时(题型突破＋习题共1课时；以训练为主)1．(2018·课标全国Ⅱ，7)化学与生活密切相关。
下列说法错误的是( )A．碳酸钠可用于去除餐具的油污B．漂白粉可用于生活用水的消毒C．氢氧化铝可用于中和过多胃酸D．碳酸钡可用于胃肠X射线造影检查解析Na2CO3溶液水解呈碱性，油污在碱性条件下能发生水解反应，A项正确；漂白粉的有效成分为Ca(ClO)2，Ca(ClO)2溶于水生成HClO，HClO具有杀菌消毒作用，故可用于生活用水的杀菌消毒，B项正确；胃酸的主要成分为盐酸，可用Al(OH)3进行中和，C项正确；BaCO3能与胃酸反应生成Ba2＋，Ba2＋为重金属离子，能引起蛋白质变性，D项错误。
答案 D2．(2018·课标全国Ⅲ，7)化学与生活密切相关。
下列说法错误的是( )A．泡沫灭火器可用于一般的起火，也适用于电器起火B．疫苗一般应冷藏存放，以避免蛋白质变性C．家庭装修时用水性漆替代传统的油性漆，有利于健康及环境D．电热水器用镁棒防止内胆腐蚀，原理是牺牲阳极的阴极保护法解析泡沫灭火器喷出的泡沫中含有大量水分，H2O能导电，且H2O也易损坏电器，因此泡沫灭火器不适用于电器起火，A项错误；疫苗的主要成分是蛋白质，高温下蛋白质易变性而失去活性，所以疫苗要冷藏，B项正确；水性漆以水作溶剂，相较于油性漆，更有利于健康和环境，C项正确；活泼金属镁易失去电子，形成原电池时为负极，电热水器内胆(铁)被保护，此为牺牲阳极的阴极保护法，D项正确。
答案 A3．(2017·课标全国Ⅰ，7)下列生活用品中主要由合成纤维制造的是( )A．尼龙绳 B.宣纸C．羊绒衫 D.棉衬衣解析A项，尼龙绳的主要成分是聚酰胺纤维(锦纶)，属于合成纤维，正确；B项，宣纸的主要成分是纤维素，错误；C项，羊绒衫的主要成分是蛋白质，错误；棉衬衣的主要成分是纤维素，错误。
答案 A4．(2017·课标全国Ⅱ，7)下列说法错误的是( )A．糖类化合物也可称为碳水化合物B．维生素D可促进人体对钙的吸收C．蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质D．硒是人体必需的微量元素，但不宜摄入过多解析A项，大多数糖类化合物符合通式C m(H2O)n，糖类最早被称为碳水化合物，正确；B项，维生素D主要功能是促进小肠黏膜对钙的吸收，正确；C项，蛋白质是C、H、O、N、S、P等元素组成的物质，错误；D项，硒是人体必需的微量元素，对提高免疫力和预防癌症非常重要，但摄入过多对人体产生危害，正确。
高考化学复习：传统文化与STSE
习
质地轻、强度高、抗腐蚀能力强等特点，可用于制造高铁车厢等，B正确；活
性炭具有吸附作用，能除去异味，但没有杀菌消毒能力，C错误；碘酒能使蛋
白质变性，可用于皮肤外用消毒，D正确。
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第一部分 专题一 基本概念
3．(2016·全国Ⅱ·7)下列关于燃料的说法错误的是( B )
A．燃料燃烧产物CO2是温室气体之一 B．化石燃料完全燃烧不会造成大气污染
D． Fe2(SO4)3·9H2O
[解析] 根据实质性信息“白矾”，明矾也叫白矾，“烧令汁尽”意思就
是固体本身带有结晶水，“其色如雪”意为烧后颜色如雪一样白，CuSO4不含 结晶水，A错误；FeSO4·7H2O、Fe2(SO4)3·9H2O烧后不可能“色如雪”，B、 D错误；KAl(SO4)2·12H2O失去结晶水后呈白色，C正确。
化
二
A．四千余年前用谷物酿造出酒和醋，酿造过程中只发生水解反应
学
轮
复 习
B．商代后期铸造出工艺精湛的后(司)母戊鼎，该鼎属于铜合金制品
C．汉代烧制出“明如镜、声如磬”的瓷器，其主要原料为黏土
D．屠呦呦用乙醚从青蒿中提取出对治疗疟疾有特效的青蒿素，该过程包
括萃取操作
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第一部分 专题一 基本概念
轮
复 习
质而除去，A正确；漂白粉的主要成分为CaCl2和Ca(ClO)2，其中Ca(ClO)2具有
强氧化性能够杀菌消毒，可用于生活用水的消毒，B正确；胃酸的主要成分为
HCl，而氢氧化铝能够中和胃酸，故可用于治疗胃酸过多，C正确；碳酸钡能够
第一部分 专题一 基本概念
(2)传统工艺涉及的“变化”判断：由古代文献记载的内容，联系化学反
应，判断是否为化学变化、物理变化等。例如“千锤万凿出深山，烈火焚烧若
2019高考化学大二轮复习 专题一 基本概念 第1讲 传统文化与STSE学案
第1讲 传统文化与STSEZ 真题感悟hen ti gan wu (课前)1．(2018·天津·1)以下是中华民族为人类文明进步做出巨大贡献的几个事例，运用化学知识对其进行的分析不合理的是( A )A ．四千余年前用谷物酿造出酒和醋，酿造过程中只发生水解反应B ．商代后期铸造出工艺精湛的后(司)母戊鼎，该鼎属于铜合金制品C ．汉代烧制出“明如镜、声如磬”的瓷器，其主要原料为黏土D ．屠呦呦用乙醚从青蒿中提取出对治疗疟疾有特效的青蒿素，该过程包括萃取操作[解析] A 错：用谷物酿造酒和醋的过程是淀粉在酶的作用下水解生成葡萄糖，葡萄糖在酶的作用下发生分解反应生成乙醇，乙醇可以被氧化生成乙酸(醋的主要成分)。
B 对：后(司)母戊鼎是青铜器，属于铜合金制品。
C 对：烧制陶瓷的主要原料是黏土。
D 对：屠呦呦利用萃取原理将青蒿中的有机物青蒿素提取出来。
2．(2017·全国Ⅲ·7)化学与生活密切相关。
下列说法错误的是( A )A ．PM2.5是指粒径不大于2.5μm 的可吸入悬浮颗粒物B ．绿色化学要求从源头上消除或减少生产活动对环境的污染C ．燃煤中加入CaO 可以减少酸雨的形成及温室气体的排放D ．天然气和液化石油气是我国目前推广使用的清洁燃料[解析] 审题时抓住关键词“合成纤维”，合成纤维是将人工合成的、具有适宜相对分子质量并具有可溶(或可熔)性的线型聚合物，经纺丝成形和后处理而制得的化学纤维。
尼龙绳是由尼龙切片制成的纤维丝经一系列加工制成的，它属于合成纤维，A 项正确。
宣纸的主要成分是纤维素，它属于天然纤维，B 项错误；羊绒衫的主要原料是羊毛，属于蛋白质，C 项错误；棉衬衣的主要原料是棉花，棉花属于天然纤维，D 项错误。
3．(2015·北京·6)我国清代《本草纲目拾遗》中记叙无机药物335种，其中“强水”条目下写道：“性最烈，能蚀五金……其水甚强，五金八石皆能穿滴，惟玻璃可盛。
高考化学二轮复习考点知识专题强化训练：传统文化与STSE(原卷+解析卷)
高考化学二轮复习考点知识专题强化训练传统文化与STSE（原卷+解析卷）1．下列关于文献记载的说法正确的是A．《天工开物》中“世间丝麻裘褐皆具素质”，文中“丝、麻”的主要成分都是蛋白质B．《肘后备急方》中“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁”，该提取过程属于化学变化C．《抱朴子》中“丹砂(HgS)烧之成水银，积变又还成丹砂”，描述的是升华和凝华过程D．《本草纲目》中“用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承滴露”，涉及的实验操作是蒸馏2．中华传统文化中蕴含着诸多化学知识，下列说法正确的是A．“杨花榆荚无才思”中的“榆荚”主要成分为蛋白质B．“霾尘积聚难见人”，雾和霾是气溶胶，具有丁达尔效应C．“日照香炉生紫烟”中的紫烟指“碘的升华”D．“火树银花不夜天”指的是金属单质的焰色反应，属于化学变化3．《厉害了，我的国》展示了中国五年来探索太空，开发深海，建设世界第一流的高铁、桥梁、码头，5G技术联通世界等取得的举世瞩目的成就。
它们与化学有着密切联系。
下列说法正确的是A．大飞机C919采用大量先进复合材料、铝锂合金等，铝锂合金属于金属材料B．为打造生态文明建设，我国近年来大力发展核电、光电、风电、水电，电能属于一次能源C．我国提出网络强国战略，光缆线路总长超过三千万公里，光缆的主要成分是晶体硅D．“神舟十一号”宇宙飞船返回舱外表面使用的高温结构陶瓷的主要成分是硅酸盐4．化学在生产和日常生活中有着重要的作用。
下列有关说法不正确的是A．12月2日我国发射的“嫦娥三号”卫星中使用的碳纤维，是一种新型无机非金属材料B．氢氧化铁溶胶、水玻璃、淀粉溶液均具有丁达尔效应C．“地沟油”经过加工处理后，可以用来制肥皂和生物柴油D．只要符合限量，“食用色素”“碘元素”、“亚硝酸盐”可以作为某些食品的添加剂5．2019年9月25日，全世界几大空之一―—北京大兴国际机场，正式投运。
下列相关说法不正确的是( )A．机杨航站楼所用钢铁属于合金材料B．航站楼使用的玻璃是无机非金属材料C．航站楼采用的隔震支座由橡胶和钢板相互叠加粘结而成，属于新型无机材料D．机场高速应用自融冰雪路面技术，减少了常规融雪剂使用对环境和桥梁结构造成的破坏6．下列有关叙述正确的是A．汽车尾气中含有的氮氧化物是汽油不完全燃烧造成的B．酒精能使蛋白质变性，酒精纯度越高杀菌消毒效果越好C．电热水器用镁棒防止金属内胆腐蚀，原理是牺牲阳极的阴极保护法D．硅胶、生石灰、铁粉是食品包装中常用的干燥剂7．化学与生活密切相关，下列叙述中不正确的是（）A．用氟利昂做制冷剂会加剧雾霾天气的形成B．严格地讲实验室中的“通风厨”是一种不负责任的防污染手段，因为实验产生的有害气体一般没有得到转化或吸收C．“长征九号”运载火箭的壳体通常采用纤维作增强体，金属作基体的复合材料D．漂洗衣服时，可以采用萃取原理中的“少量多次”来节约用水8．化学与生活、生产密切相关。
2019高三化学专题复习01 化学与传统文化及stse 含答案
高三化学专题复习01·化学与传统文化及STSE 2019-5 考向1 化学与生产生活、历史及传统文化1.化学与生产生活:传统及新型无机非金属材料,有机高分子材料,钡餐透视,治疗胃酸,肥皂去污,明矾净水原理,胶体聚沉、电泳、渗析等在生产生活中的应用,蛋白质变性原理应用,非法食品添加剂,地沟油,腌制及熏制食品危害,维生素、钙吸收、微量元素硒、碘、锌等的保健作用等。
2.化学史与传统文化:道尔顿原子学说,门捷列夫创制元素周期表,卢瑟福提出原子核式模型,维勒人工合成尿素,中国第一次人工全合成牛胰岛素,古代青蒿素使用方法,湿法炼铜,古汉语翻译与理解能力等。
【说明】1.此类型题目通常以生产、生活中化学知识,环境污染问题,资源与能源利用问题,以及古今中外历史上有关化学的历史背景为载体,题目难度较小。
2.此类题目需要学生掌握极其丰富的基础化学知识和基本化学素养才能全面解决各选项。
3.考查形式为选择题,在填空题中一般以题干背景形式出现,但不会具体考查。
【例1】.(2018·全国Ⅰ卷,7)磷酸亚铁锂(LiFePO4)电池是新能源汽车的动力电池之一。
采用湿法冶金工艺回收废旧磷酸亚铁锂电池正极片中的金属,其流程如下:下列叙述错误的是( )A.合理处理废旧电池有利于保护环境和资源再利用B.从“正极片”中可回收的金属元素有Al、Fe、LiC.“沉淀”反应的金属离子为Fe3+D.上述流程中可用硫酸钠代替碳酸钠【答案】D【解析】:废旧电池中含有金属、电解质溶液,会对水体造成污染,合理处理废旧电池有利于保护环境和资源再利用,A正确;LiFePO4中含有Li和Fe元素,正极片碱溶所得滤液中含有Al元素,B正确;因流程中加入HNO3,故在含Li、P、Fe 等滤液中加入碱液,发生“沉淀”反应的金属离子为Fe3+,C正确;锂及其化合物的性质与镁相似,由MgSO4易溶于水知硫酸锂易溶于水,所以不能用硫酸钠代替碳酸钠,D错误。
高考化学二轮复习 题型一 传统文化与STSE对对练试题
魁夺市安身阳光实验学校传统文化与STSE1化学与传统文化高考真题体验·对方向1.(2019全国Ⅰ,7)陶瓷是火与土的结晶,是中华文明的象征之一,其形成、性质与化学有着密切的关系。
下列说法错误的是( )A.“雨过天晴云破处”所描述的瓷器青色,来自氧化铁B.闻名世界的秦兵马俑是陶制品,由黏土经高温烧结而成C.陶瓷是应用较早的人造材料,主要化学成分是硅酸盐D.陶瓷化学性质稳定,具有耐酸碱侵蚀、抗氧化等优点答案A解析氧化铁为红棕色,因此瓷器的青色不是来自氧化铁,A项错误;陶瓷是以黏土(主要成分为含水的铝硅酸盐)为主要原料,经高温烧结而成的,其化学性质稳定,不与酸、碱和氧气等反应,B、C、D三项正确。
2.(2019全国Ⅱ,7)“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干”是唐代诗人李商隐的著名诗句,下列关于该诗句中所涉及物质的说法错误的是( )A.蚕丝的主要成分是蛋白质B.蚕丝属于天然高分子材料C.“蜡炬成灰”过程中发生了氧化反应D.古代的蜡是高级脂肪酸酯,属于高分子聚合物答案D解析A项,蚕丝的主要成分是蛋白质,蛋白质属于天然高分子化合物,蚕丝属于天然高分子材料,A、B两项正确;“蜡炬成灰”过程中发生了燃烧反应,燃烧反应属于氧化反应,C项正确;古代的蜡烛多是由动物油脂制造,动物油脂属于高级脂肪酸酯,但高级脂肪酸酯不属于高分子聚合物,D项错误。
故选D。
3.(2018天津,1)以下是中华民族为人类文明进步做出巨大贡献的几个事例,运用化学知识对其进行的分析不合理的是( )A.四千余年前用谷物酿造出酒和醋,酿造过程中只发生水解反应B.商代后期铸造出工艺精湛的后(司)母戊鼎,该鼎属于铜合金制品C.汉代烧制出“明如镜、声如磬”的瓷器,其主要原料为黏土D.屠呦呦用乙醚从青蒿中提取出对治疗疟疾有特效的青蒿素,该过程包括萃取操作答案A解析谷物的主要成分是淀粉,淀粉水解的最终产物为葡萄糖,葡萄糖在酒化酶的作用下分解生成酒精,酒精在微生物作用下氧化变为醋,A项错误;后(司)母戊鼎属于青铜器,B项正确;瓷器由黏土(高岭土)烧制而成,C项正确;用乙醚提取青蒿素,乙醚属于有机溶剂,因此该过程包括萃取操作,D项正确。
高考化学 专题一 第1讲 传统文化与STSE课时作业(含解析)-人教版高三全册化学试题
第1讲传统文化与STSE1．下列说法正确的是( )A．糖类、油脂、蛋白质均可水解B．PM2.5是指粒径不大于2.5×10－6 m的可吸入悬浮颗粒物C．服用维生素C可缓解亚硝酸盐中毒，利用了维生素C的酸性D．汽车尾气中的氮氧化合物主要源自汽油中含氮化合物与氧气反应解析：B [A.单糖不能水解，A错误；B.PM2.5是指粒径不大于2.5 μm的颗粒，2.5 μm ＝2.5×10－6m，B正确；C.利用的是维生素C的还原性，C错误；D.汽车尾气中氮氧化物的产生源自氮气与氧气高温化合，D错误。
]2．化学与生活、生产密切相关，下列说法正确的是( )A．铝盐可作耐火材料B．铵盐常用作制冷剂C．硅胶可作食品抗氧剂D．甲醛水溶液可作防腐剂解析：D [氧化铝熔点高，可作耐火材料，A错误；液氨常用作制冷剂，B错误；硅胶具有吸水性，可作食品干燥剂，C错误；甲醛能使蛋白质变性，可作防腐剂，D正确。
] 3．化学与生产、生活密切相关。
下列有关化学原理及应用的说法不正确的是( ) A．干粉灭火器、气溶胶灭火器可用于扑救汽油、有机溶剂等易燃液体、可燃气体和电器设备的初期火灾B．月饼等富脂食品包装时可加入装有碳粉和铁粉等物质的透气小包，能起到抗氧化、延长保质期的作用C．苏打水中含有碳酸氢钠，饮用后可以直接降低血液酸性D．空气污染指数API包括的污染物有PM10、PM2.5、NO2、SO2、CO、O3解析：C [A.干粉灭火器适用于扑救石油及其产品、有机溶剂等易燃液体、可燃气体和电气设备的初起火灾，故A正确；B.装有碳粉和铁粉等物质的透气小包，发生铁的吸氧腐蚀，所以能起到抗氧化、延长保质期的作用，故B正确；C.苏打水是碳酸氢钠的水溶液，弱碱性，饮用后在胃中与胃酸反应生成二氧化碳，不能直接降低血液酸性，故C错误；D.影响空气污染指数的主要六种污染物有PM10、PM2.5、NO2、SO2、CO、O3，故D正确。
] 4．人们的生活离不开化学，学好化学更好地服务社会。
化学与STSE、传统文化(附参考答案)
题型化学与STSE、传统文化考向1化学与STSE1．(2019·全国卷Ⅰ)陶瓷是火与土的结晶，是中华文明的象征之一，其形成、性质与化学有着密切的关系。
下列说法错误的是()A．“雨过天晴云破处”所描述的瓷器青色，来自氧化铁B．闻名世界的秦兵马俑是陶制品，由黏土经高温烧结而成C．陶瓷是应用较早的人造材料，主要化学成分是硅酸盐D．陶瓷化学性质稳定，具有耐酸碱侵蚀、抗氧化等优点解析：选A A错误，氧化铁的颜色为红棕色，不是青色；B、C、D正确，秦兵马俑是陶制品，由黏土经高温烧结而成；陶瓷的主要成分是硅酸盐，具有耐酸碱侵蚀、抗氧化等优点。
2．(2018·全国卷Ⅲ)化学与生活密切相关。
下列说法错误的是()A．泡沫灭火器可用于一般的起火，也适用于电器起火B．疫苗一般应冷藏存放，以避免蛋白质变性C．家庭装修时用水性漆替代传统的油性漆，有利于健康及环境D．电热水器用镁棒防止内胆腐蚀，原理是牺牲阳极的阴极保护法解析：选A泡沫灭火器喷出的液体能导电，不适用于电器起火，A项错误；疫苗是生物制品，温度过高，会导致蛋白质变性，使疫苗效果降低或失去作用，B项正确；水性漆与传统的油性漆相比，水性漆具有低甲醛和低芳香类化合物等优点，属于环保产品，C项正确；装有镁棒的电热水器，是一个以镁棒为负极(阳极)、内胆为正极(阴极)的原电池，D项正确。
3．(2017·全国卷Ⅰ)下列生活用品中主要由合成纤维制造的是()A．尼龙绳B．宣纸C．羊绒衫D．棉衬衣解析：选A尼龙绳是由尼龙切片制成的纤维丝经一系列加工制成的，它属于合成纤维，A项正确；宣纸的主要成分是纤维素，它属于天然纤维，B项错误；羊绒衫的主要原料是羊毛，属于蛋白质，C项错误；棉衬衣的主要原料是棉花，棉花属于天然纤维，D项错误。
4．(2017·全国卷Ⅲ)化学与生活密切相关。
下列说法错误的是()A．PM2.5是指粒径不大于2.5 μm的可吸入悬浮颗粒物B．绿色化学要求从源头上消除或减少生产活动对环境的污染C．燃煤中加入CaO可以减少酸雨的形成及温室气体的排放D．天然气和液化石油气是我国目前推广使用的清洁燃料解析：选C PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，也称为可入肺颗粒物，A项正确；绿色化学要求从源头上消除或减少生产活动对环境的污染，B项正确；燃煤中加入CaO是为了除去煤燃烧生成的SO2，可减少酸雨的形成，但不能减少温室气体的排放，故C项错误；天然气和液化石油气完全燃烧的产物是CO2和H2O，属于清洁燃料，D项正确。
高考化学二轮复习题型专练一传统文化与STSE
题型专练(一) 传统文化与STSE1.(2019·河南安阳二模)化学与生活、环境密切相关,下列说法错误的是( )A.做油条用的膨松剂不应含明矾B.享有“镇国之宝”称谓的“后母戊鼎”属于青铜制品C.汽车尾气中含有的氮氧化物,是汽油不完全燃烧造成的D.“煤改气”可以减少SO2等有害物质的排放量,有利于“雾霾”天气的治理,人体内铝元素聚集到一定量时会危害健康,A正确;制取“后母戊鼎”的材料属于铜合金,是青铜制品,B正确;汽车尾气中含有的氮氧化物,是汽车发动机中产生的电火花引起空气中氮气和氧气发生反应生成的,C错误;煤燃烧时会产生大量的二氧化硫和粉尘,“煤改气”后气体燃烧比较充分,不会产生粉尘等,D正确。
2.(2019·四川成都三模)世界第一条大面积碲化镉薄膜“发电玻璃”生产线最近在成都投产,该材料是在玻璃表面镀一层碲化镉薄膜,光电转化率高。
下列说法错误的是( )A.普通玻璃含有二氧化硅B.该发电玻璃能将光能完全转化为电能C.碲化镉是一种无机化合物D.应用该光电转化技术可减少温室气体排放,A正确;该发电玻璃光电转化率高,但不可能将光能完全转化为电能,B错误;碲化镉属于无机化合物,C正确;应用该光电转化技术,提高了光电转化率,能够减少温室气体排放,D正确。
3.(2019·安徽合肥三模)化工生产与人类进步紧密相联。
下列有关说法不正确的是( )A.空气吹出法提取海水中的溴通常使用SO2作还原剂B.侯氏制碱工艺流程中利用了物质溶解度的差异C.合成氨采用高温、高压和催化剂主要是提高氢气平衡转化率D.工业用乙烯直接氧化法制环氧乙烷体现了绿色化学和原子经济理念答案C解析空气吹出法中先用氯气置换出Br2,Br2被水蒸气吹出后再与SO2反应,SO2+Br2+2H2O H2SO4+2HBr,该反应中SO2作还原剂,A正确;在侯氏制碱过程中,NaCl+CO2+NH3+H2O NaHCO3↓+NH4Cl,利用的就是NaHCO3的溶解度比NaCl等物质的溶解度小,使之析出,B正确;合成氨的反应为N2+3H22NH3,该反应是放热反应,采用高温并不能提高氢气平衡转化率,采用高温的目的是保证催化剂活性,增大化学反应速率,使用催化剂只能增大反应速率,不能提高氢气平衡转化率,C错误;乙烯与氧气反应生成环氧乙烷,2CH2CH2+O22,原子利用率100%,符合绿色化学和原子经济性理念,D正确。
高三化学二轮复习-专题一化学与STSE 传统文化
二氧化硫可用于制作葡萄酒的 食品添加剂
⑪ 钠具有较强的还原性 可用于冶炼钛、锆、铌等金属
⑫ NaHCO3 受热分解生成 可用作焙制糕点的膨松剂、胃酸
CO2，能与酸反应
中和剂
⑬ Na2CO3 水解使溶液显碱 用热的纯碱溶液洗去油污 性
⑭ 肥皂水显碱性
肥皂水作蛀虫叮咬处的清洗剂
⑮ 水玻璃不燃不爆
可用作木材防火材料
复合材料
钢筋混凝土、石棉、 复合材料比原单一材料
玻璃钢
有更优越的性能
2.化学与营养
营养物质
举例
说明
葡萄糖、果 葡萄糖和果糖属于单糖不能水解；淀粉 糖类 (C、H、O) 糖、蔗糖、麦 和纤维素(C6H10O5)n 中的 n 值不同，不
芽糖、淀粉 属于同分异构体
油脂 植物油、动物 油脂水解的产物是高级脂肪酸和甘油，
境的关系，提出化学对社会发展的贡献。
考点一 化学与 STSE
1．化学与材料
举例
说明
金属 材料
铝合金、不锈 铝合金具有强度高、密度小、耐腐蚀
钢、青铜、黄 等优点；保护金属要使被保护的金属
铜
作原电池的正极或电解池的阴极
无机非 金属材
料
水泥、玻璃、 陶瓷、光导纤 生活中的硅酸盐材料有水泥、玻璃和 维、新型陶瓷 陶瓷 材料
天然 棉花、羊毛、蚕丝、 人造纤维：粘胶纤维，
材料 天然橡胶
天丝(人造丝)，人造棉等
有机 高分子
材料
塑料：聚乙烯、聚氯 乙烯、氯乙烯都含有碳
乙烯
碳双键能使酸性高锰酸
合成 合成纤维：涤纶、锦 钾溶液和溴水褪色，但
材料 纶、腈纶、尼龙等 聚乙烯、聚氯乙烯都不
Hale Waihona Puke 合成橡胶：丁苯橡胶、能使酸性高锰酸钾溶液
高三二轮 化学与传统文化及STSE专题 含答案
专题一化学与传统文化及STSE[查漏补缺·对接高考]排查核心知识挖掘命题规律授课提示：对应学生用书第3页[储知识·要点回扣]1．绿色化学的特点(1)充分利用资源和能源，采用无毒无害的原料。
(2)在无毒无害的条件下进行反应，以减少向环境排放废物。
(3)提高原子利用率，力图使原料的原子都转化为目标产物，实现零排放。
(4)生产出有利于环境保护、社会安全和人体健康的环境友好产品。
2．常见的环境问题及它们对应的污染物3.化学与能源4．生活、生产中的材料(1)金属材料：常见的是合金，其硬度比各组成成分大，熔点比各组成成分低。
(2)无机非金属材料：①水泥、玻璃和陶瓷；②硅材料、光导纤维、SiC、Si3N4等。
(3)有机高分子材料：①塑料、纤维和橡胶；②棉、麻、蚕丝、人造纤维、合成纤维等。
■思维深化——做一做正误判断，正确的打“√”，错误的打“×”。
(1)化学与生活①加碘盐遇淀粉溶液变蓝色。
()②SO2具有漂白性，可用来漂白草帽辫、食品等。
()③用活性炭为糖浆脱色和用次氯酸盐漂白纸浆的原理相同。
()④明矾电离出的Al3＋具有吸附性，可用作净水剂。
()⑤BaSO4、BaCl2都可以用作“钡餐”。
()⑥泡沫灭火器利用了NaHCO3和Al2(SO4)3相互促进水解的原理。
()(2)化学与环境、能源、材料①CO2浓度不断上升，导致酸雨和温室效应。
()②利用风能、太阳能等清洁能源代替化石燃料，可减少环境污染。
()③燃煤“钙基固硫”的最终含硫产物是CaSO3。
()④棉、麻、蚕丝的主要成分都是纤维素。
()⑤用灼烧后闻气味的方法区别棉织物和纯毛织物。
()答案：(1)①×②×③×④×⑤×⑥√(2)①×②√③×④×⑤√[探高考·真题鉴赏]1．(2019·高考全国卷Ⅰ)陶瓷是火与土的结晶，是中华文明的象征之一，其形成、性质与化学有着密切的关系。
2019版高考化学二轮复习 第一篇 理综化学选择题突破 第1题 化学与传统文化、STSE学案
第1题化学与传统文化、STSE复习建议：1课时(题型突破＋习题共1课时；以训练为主)1．(2018·课标全国Ⅱ，7)化学与生活密切相关。
下列说法错误的是( )A．碳酸钠可用于去除餐具的油污B．漂白粉可用于生活用水的消毒C．氢氧化铝可用于中和过多胃酸D．碳酸钡可用于胃肠X射线造影检查解析Na2CO3溶液水解呈碱性，油污在碱性条件下能发生水解反应，A项正确；漂白粉的有效成分为Ca(ClO)2，Ca(ClO)2溶于水生成HClO，HClO具有杀菌消毒作用，故可用于生活用水的杀菌消毒，B项正确；胃酸的主要成分为盐酸，可用Al(OH)3进行中和，C项正确；BaCO3能与胃酸反应生成Ba2＋，Ba2＋为重金属离子，能引起蛋白质变性，D项错误。
答案 D2．(2018·课标全国Ⅲ，7)化学与生活密切相关。
下列说法错误的是( )A．泡沫灭火器可用于一般的起火，也适用于电器起火B．疫苗一般应冷藏存放，以避免蛋白质变性C．家庭装修时用水性漆替代传统的油性漆，有利于健康及环境D．电热水器用镁棒防止内胆腐蚀，原理是牺牲阳极的阴极保护法解析泡沫灭火器喷出的泡沫中含有大量水分，H2O能导电，且H2O也易损坏电器，因此泡沫灭火器不适用于电器起火，A项错误；疫苗的主要成分是蛋白质，高温下蛋白质易变性而失去活性，所以疫苗要冷藏，B项正确；水性漆以水作溶剂，相较于油性漆，更有利于健康和环境，C项正确；活泼金属镁易失去电子，形成原电池时为负极，电热水器内胆(铁)被保护，此为牺牲阳极的阴极保护法，D项正确。
答案 A3．(2017·课标全国Ⅰ，7)下列生活用品中主要由合成纤维制造的是( )A．尼龙绳 B.宣纸C．羊绒衫 D.棉衬衣解析A项，尼龙绳的主要成分是聚酰胺纤维(锦纶)，属于合成纤维，正确；B项，宣纸的主要成分是纤维素，错误；C项，羊绒衫的主要成分是蛋白质，错误；棉衬衣的主要成分是纤维素，错误。
答案 A4．(2017·课标全国Ⅱ，7)下列说法错误的是( )A．糖类化合物也可称为碳水化合物B．维生素D可促进人体对钙的吸收C．蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质D．硒是人体必需的微量元素，但不宜摄入过多解析A项，大多数糖类化合物符合通式C m(H2O)n，糖类最早被称为碳水化合物，正确；B 项，维生素D主要功能是促进小肠黏膜对钙的吸收，正确；C项，蛋白质是C、H、O、N、S、P等元素组成的物质，错误；D项，硒是人体必需的微量元素，对提高免疫力和预防癌症非常重要，但摄入过多对人体产生危害，正确。
高考化学二轮复习 分冲刺 第一讲 传统文化与STSE冲刺练试题
魁夺市安身阳光实验学校第一讲传统文化与STSE 1．(2019高考黄金押题)下列有关说法正确的是( D )A．加酶洗衣粉可以很好地洗涤毛织品上的污渍B．生物柴油与由石油炼得的柴油都属于烃类物质C．氯水放置数天后，漂白性和酸性均减弱D．绿色化学的核心是从源头上减少和消除化工生产对环境的污染[解析] 毛织品的主要成分是蛋白质，在酶的催化作用下蛋白质可以水解，故A错误；从石油炼制得到的柴油主要是由石油分馏后的C15～C18的多种烃的混合物属于烃类物质，生物柴油的组成主要为甘油与高级脂肪酸形成的酯，不属于烃类物质，故B错误；氯气和水反应生成盐酸和次氯酸，次氯酸是弱酸，酸性比碳酸还弱，但次氯酸不稳定见光易分解，次氯酸分解生成盐酸和氧气，导致溶液中盐酸浓度增大，酸性增强，故C错误；绿色化学的核心是从源头上减少和消除化工生产对环境的污染，而不是治理污染，故D正确。
2．(2019高考黄金押题)宋应星所著《天工开物》被外国学者誉为“17世纪中国工艺百科全书”。
下列说法不正确的是( B )A．“凡白土曰垩土，为陶家精美启用”中“陶”是一种传统硅酸盐材料B．“凡火药，硫为纯阳，硝为纯阴”中“硫”指的是硫磺，“硝”指的是硝酸C．“烧铁器淬于胆矾水中，即成铜色也”该过程中反应的类型为置换反应D．“每红铜六斤，入倭铅四斤，先后入罐熔化，冷定取出，即成黄铜”中的黄铜是合金[解析] 陶瓷是传统硅酸盐材料，属于无机传统非金属材料，故A正确；“凡火药，硫为纯阳，硝为纯阴”中“硫”指的硫磺，“硝”指的是硝酸钾，故B不正确；该过程中反应为铁与硫酸铜反应生成硫酸亚铁和铜，反应类型为置换反应，故C正确；黄铜为铜锌合金，故D正确。
3．(2019高考黄金押题)化学与工业生产有着密切的联系，下列说法中正确的是( D )A．与12C互为同素异形体的14C可用作文物鉴定B．因铝的化学性质活泼，故不能用铝槽车储运浓H2SO4C．海水淡化的方法有蒸馏法、电渗析法、明矾净水等方法D．石油裂解、煤的气化等过程中都包含化学变化[解析] 14C可用作文物鉴定，但14C与12C互为同位素，A错误；Al是比较活泼的金属，容易被浓H2SO4氧化而在金属表面产生一层致密的氧化物保护膜，阻止金属的进一步氧化，即发生钝化现象，所以可用铝槽车储运浓H2SO4，B错误；明矾净水是除去水中悬浮的固体颗粒，不是海水淡化的方法，C错误；石油裂解、煤的气化等过程中都产生了新的物质，因此都包含着化学变化，D正确。
专题01 化学与STSE、传统文化 强化训练(原卷版)
专题一 化学与STSE 、传统文化(建议用时：20分钟)一、选择题：每小题只有一个选项符合题意。
1．我国出土的文物呈现了瑰丽的历史文化。
下列文物中，主要成分属于合金的是( )2．化学与生活密切相关。
下列说法正确的是( )A ．食品中抗氧化剂具有弱氧化性，对人体无害B ．尼龙是有机合成高分子材料，强度很大C ．污水中Cu 2＋、Hg 2＋、Pb 2＋等有毒，可用氯气处理D ．糖类、油脂、蛋白质均能水解，属于营养物质3．化学与生活、社会发展息息相关，下列有关说法不正确的是( )A ．“朝坛雾卷，曙岭烟沉”中的雾是一种气溶胶，能产生丁达尔效应B ．“丹砂(HgS)烧之成水银，积变又还成丹砂”描述的是升华和凝华过程C ．“煤饼烧蛎房成灰”(“蛎房”即牡蛎壳)，该过程中发生了分解反应D ．“曾青得铁则化为铜”，其原理和现代湿法冶金一致4．《天工开物》中记载：“人贱着短褐、枲裳，冬以御寒，夏以蔽体，其质造物之所具也。
属草木者，为枲、麻、苘、葛，属禽兽与昆虫者，为裘褐、丝绵。
各载其半，而裳服充焉矣。
”文中的“枲、麻、苘、葛”和“裘褐、丝绵”主要成分分别属于( )A ．糖类、蛋白质B ．糖类、油脂C ．蛋白质、纤维素D ．纤维素、油脂 5．下列有关解释不正确的是( ) 选项文献 解释 A “三月打雷麦谷堆”(雷雨肥庄稼) 反应之一是N 2＋2O 2=====放电2NO 2B “火树银花合，星桥铁锁开”“火树银花”涉及的焰色试验是物理变化C 《易经》记载“泽中有火，上火下泽”“泽中有火”指湖泊池沼水面上甲烷的燃烧现象《周礼》中记载沿海古人“煤饼烧砺房成灰”(“砺“蜃”的主要成分是CaO D房”为牡蛎壳)，并把这种灰称为“蜃”6．(2019·日照一模)下列分析不正确的是()A．“木与木相摩则然(燃)”的“然”是化学能转变为热能B．“司烜氏，掌以夫遂(青铜凹镜)，取明火于日”的“夫遂”是单质C．“著作酒醴(甜酒)，尔惟曲蘖(酒曲)”的“曲蘖”是催化剂D．“浮梁巧烧瓷，颜色比琼玖”的“瓷”是硅酸盐产品7．孙思邈《太清丹经要诀》中对制取彩色金(主要成分为SnS2)的过程有如下叙述：“雄黄十两，末之，锡三两，铛中合熔……入坩埚中，火之……以盖合之。
高考化学二轮复习 第一篇 题型一 化学与STSE 化学与传统文化限时训练试题
魁夺市安身阳光实验学校题型一化学与STSE 化学与传统文化题型限时训练1.以下说法正确的是( D )A.纳米材料是指一种称为“纳米”的新物质制成的材料B.绿色食品是指不含任何化学物质的食品C.生物固氮是指植物通过叶片吸收空气中的氮气D.光导纤维是以二氧化硅为主要原料制成的解析:纳米材料是指构成物质的微粒直径在1～100 nm之间的一类物质的总称,并不是一种新的物质;任何食品从化学组成上分析,都是由化学物质构成的,如面包的主要成分就是淀粉;生物固氮就是某些植物的根瘤菌把空气中的氮气转化为可被植物吸收的化合态氮的过程,并不是植物直接吸收氮气;光导纤维是以高纯二氧化硅制成的,所以正确选项为D。
2.(2018·山东青州模拟)下列说法正确的是( C )A.“榆荚只能随柳絮,等闲缭乱走空园”中“柳絮”的主要成分为蛋白质B.“纷纷灿烂如星陨,赫赫喧雁似火攻”中烟花是某些金属的焰色反应,属于化学变化C.向鸡蛋清中加入饱和(NH4)2SO4溶液,蛋白质的溶解度减小D.我国自主研制的新型航天服面料的主要化学成分是由碳化硅陶瓷和碳纤维复合而成的,它属于有机高分子材料解析:柳絮的主要成分是纤维素,A错误;焰色反应是某些金属元素的物理性质,属于物理变化,B错误;向鸡蛋清中加入饱和(NH4)2SO4溶液,降低了蛋白质的溶解度,从而有沉淀析出,加水后沉淀会再次溶解,C正确;航天服面料的主要成分是由非金属元素组成的无机物,所以是一种新型无机非金属材料,D错误。
3.以下是中华民族为人类文明进步作出巨大贡献的几个事例,运用化学知识对其进行的分析不合理的是( A )A.四千余年前用谷物酿造出酒和醋,酿造过程中只发生水解反应B.商代后期铸造出工艺精湛的后(司)母戊鼎,该鼎属于铜合金制品C.汉代烧制出“明如镜、声如磬”的瓷器,其主要原料为黏土D.屠呦呦用乙醚从青蒿中提取出对治疗疟疾有特效的青蒿素,该过程包括萃取操作解析:谷物中的淀粉在酿造中发生水解反应只能得到葡萄糖,葡萄糖要在酒化酶作用下分解,得到酒精和二氧化碳,酒中含有酒精,醋中含有醋酸,显然都不是只水解就可以的,A不合理;商代后期铸造出的工艺精湛的后(司)母戊鼎属于青铜器,青铜是铜锡合金,B合理;陶瓷的制造原料为黏土,C合理;屠呦呦用乙醚从青蒿中提取出对治疗疟疾有特效的青蒿素,是利用青蒿素在乙醚中溶解度较大的原理,将青蒿素提取到乙醚中,所以属于萃取操作,D合理。
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第1讲传统文化与STSE1．(2018·湖北四校联考)化学在人类生活中扮演着重要的角色，下列说法不正确的是( A )A．明矾可用于水的杀菌、消毒B．盐卤可用于制豆腐C．目前加碘食盐中主要添加的是KIO3D．在空气质量日报中SO2是计入空气污染指数的有害气体[解析]明矾不具有氧化性，不能用于杀菌、消毒，可用于净水，故A错误。
2．(2018·寿光二模)下列对于太阳能、生物质能和氢能的利用的说法不正确的是( B )A．光伏电池可实现太阳能到电能的转化B．将植物的秸秆、枝叶、杂草和人畜粪便加入沼气发酵池中，在富氧条件下，经过缓慢、复杂、充分的氧化反应最终生成沼气，从而有效利用生物质能C．生活、生产中大量应用氢能源，要解决氢气的储存和运输等问题D．垃圾焚烧处理厂把大量生活垃圾中的生物质能转化为热能、电能，减轻了垃圾给城市造成的压力，改善了城市的环境[解析]植物秸秆、枝叶、杂草中含有生物质能，可发酵制取甲烷，从而有效利用生物质能，但该过程是在厌氧条件下进行的，故B错误。
3．(2018·洛阳五月模考)化学与社会、生产、生活密切相关。
下列说法正确的是( D )A．雾霾中的PM2.5分散在空气中形成胶体B．油脂是人类维持生命活动所需能量的主要来源C．核磁共振氢谱不能区分CH3CH2OH和CH3OCH3D．登山时防晒是为了防止强紫外线引起皮肤中蛋白质变性[解析]胶体分散质粒子直径介于1～100 nm之间，故A错误；糖类是人类维持生命活动所需能量的主要来源，故B错误；CH3CH2OH中含有3种不同化学环境的H，而CH3OCH3中含有1种化学环境的H，故C错误；强紫外线能使蛋白质变性，故D正确。
4．(2018·河北一模)下列有关物质的说法正确的是( C )A．石油气的主要成分包括氢气、乙烯、丙烷等B．常温下可用铁、铜制成的容器来盛放冷的浓硝酸或浓硫酸C．农业上常用的化肥如硫酸铵、碳酸氢铵都是铵盐D．合金的熔点一般比它的成分金属高，性能更好[解析]石油气的主要成分包括丙烷、丁烷、丙烯、丁烯等，没有氢气，A错误；常温下铜和浓硝酸反应，不能用铜制成的容器来盛放冷的浓硝酸，B错误；硫酸铵、碳酸氢铵都是铵盐，C正确；合金的熔点一般比它的成分金属低，D错误。
5．(2018·四川一模)化学与生活、能源、环境等密切相关。
下列叙述正确的是( C )A ．油脂和蛋白质是人体必需的营养物质，都属于高分子化合物B ．食品包装袋中常有硅胶、生石灰、还原铁粉等，其作用都是吸水，防止食品变质C ．采用催化转化技术可将汽车尾气中的一氧化碳和氮氧化物转化为无毒气体D ．屠呦呦提取青蒿素的过程属于化学变化[解析] 油脂相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故A 错误；食品包装袋中的还原铁粉具有还原性，其作用是防止食品被氧化而变质，故B 错误；采用催化转化技术可将汽车尾气中的NO x 和CO 转化为无毒气体N 2和CO 2：2x CO ＋2NO x =====催化剂2x CO 2＋N 2，故C 正确；青蒿素提取过程中没有新物质生成，属于物理变化，故D 错误。
6．(2018·青岛一模)化学与生产、生活密切相关。
下列与化学相关的说法正确的是( D )A ．水泥、水玻璃、水晶均属于硅酸盐产品B ．医用酒精和葡萄糖注射液可用丁达尔效应区分C ．氯水和食盐水消毒杀菌的原理相同D ．铵态氮肥和草木灰混合使用会降低肥效[解析] 水晶不属于硅酸盐产品，A 项错误；医用酒精和葡萄糖注射液均为溶液，不可用丁达尔效应区分，B 项错误；氯水消毒杀菌是利用其氧化性，食盐水消毒杀菌是利用其能使细菌的细胞失水的性质，二者原理不同，C 项错误。
7．(2018·天津一模)化学在生产和日常生活中有着重要的作用。
下列有关说法不正确的是( C )A ．硅酸钠的水溶液俗称水玻璃，可用作木材防火剂B ．“地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂C ．用聚乙烯塑料代替聚乳酸塑料可减少白色污染D ．利用粮食酿酒经过了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程[解析] 水玻璃可用作木材防火剂，A 正确；聚乙烯塑料很难降解，会造成白色污染，C 不正确；淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下生成C 2H 5OH 和CO 2，D 正确。
8．(2018·江西南昌二模)东汉魏伯阳在《周易参同契》中对汞的描述：“……得火则飞，不见埃尘，将欲制之，黄芽为根。
”这里的“黄芽”是指( B )A ．金B ．硫黄C ．黄铜D ．黄铁矿[解析] 硫单质为黄色，硫磺燃烧生成二氧化硫气体，B 项正确。
9．(2018·海南七校联考)中国丝绸有五千年的历史和文化。
古代染坊常用某种“碱剂”来精炼丝绸，该“碱剂”的主要成分是一种盐，能促进蚕丝表层的丝胶蛋白杂质水解而除去，使丝绸颜色洁白、质感柔软、色泽光亮。
这种“碱剂”可能是( D ) A ．胆矾B ．火碱C ．食盐D ．草木灰[解析] 胆矾是硫酸铜晶体，其水溶液显酸性， A 项错误；火碱是氢氧化钠，古代没有，B 项错误；食盐水显中性，C 项错误；草木灰中的碳酸钾水是盐且其溶液显碱性， D 项正确。
10．(2018·重庆万州二诊)据《易经》记载：“泽中有火”，“上火下泽”。
泽，指湖泊池沼。
“泽中有火”，是指“M气体”在湖泊池沼水面上起火现象的描述。
这里“M气体”是指( A )A．甲烷B．一氧化碳C．乙烯D．氢气[解析]沼泽或池塘中腐烂的有机物能产生可燃的甲烷气体，A项正确。
11．(2018·平度一模)《天工开物》中记载：人贱者短褐、枲裳，冬以御寒，夏以蔽体，其质造物之所具也。
属草木者，为枲、麻、苘、葛，属禽兽与昆虫者为裘褐、丝绵。
各载其半，而裳服充焉矣。
文中的“枲、麻、苘、葛”和“裘褐、丝绵”分别属于( C )A．纤维素、油脂B．糖类、油脂C．纤维素、蛋白质D．糖类、蛋白质[解析]草木的主要成分是纤维素，裘褐、丝绵成分是蛋白质，C项正确。
12．(2018·陕西西安八校联考)战国所著《周礼》中记载沿海古人“煤饼烧砺房成灰”(“砺房” 即牡蜗壳)，并把这种灰称为“蜃”。
蔡伦改进的造纸术，第一步沤浸树皮脱胶的碱液可用“蜃”溶于水制得。
“蜃”的主要成分是( B )A．SiO2B．CaOC．Na2CO3D．CaCO3[解析]牡蜗壳的主要成分是碳酸钙，碳酸钙高温分解为氧化钙，B项正确。
13．(2018·南开中学三月)1640年，我国早期科技丛书《物理小识·金石类》记有“青矾厂气熏人，衣服当之易烂，载木不盛”。
“青矾”强热，得赤色固体，“气”凝即得“矾油”。
“矾油”是指( C ) A．硝酸B．氨水C．硫酸D．盐酸[解析]古代的衣服的成分多数是纤维素，纤维素遇浓硫酸脱水炭化，C项正确。
14．(2018·保定高阳中学一模)油条中铝含量超标十分普遍，是影响人们健康的食品安全隐患。
油条无铝配方由碳酸氢钠(小苏打)和臭粉组成。
下列关于臭粉的成份组合正确的是( A )A．NH4HCO3B．Na2CO3C．(NH4)2CO3D．Na2SO4[解析]碳酸氢铵受热分解产生二氧化碳和刺激性气味的氨气，A 项正确。
15．(2018·贵阳质检)古代炼丹家将丹鼎类比为自然界，整个丹炉在炼丹家看来就是一个缩小的“宇宙”。
用来炼制丹药的仪器，即我们今天所讲的反应器，按加热方式和温度高低不同、操作方式不同而有不同种类，鼎是其中广泛使用的一类。
初唐至盛唐的《灵砂七返论》有以下描述：“鼎者有五：一曰金鼎、二曰银鼎、三曰铜鼎、四曰铁鼎、五曰土鼎”，以下物质可作为“土鼎”的主要成分的是 ( C )A．碱金属硝酸盐B．碱金属碳酸盐C．碱土金属硅酸盐D．铵盐[解析]古代的土鼎是陶质的，主要成分是硅酸盐，C项正确。
16．(2018·东台市模拟)周辉《清波杂志》卷十二：信州铅山胆水自山下注，势若瀑布，用以浸铜，铸冶是赖，虽干溢系夫旱涝，大抵盛于春夏，微于秋冬。
古传一人至水滨，遗匙钥，翌日得之，已成铜矣。
这里的胆水是指( B )A．FeSO4溶液B．CuSO4溶液C．氨水D．NaCl溶液[解析]匙钥的成分是铁，放入硫酸铜溶液中置换出铜单质， B项正确。
17．(2018·衡阳十校调研)唐末五代时期丹学著作《真元妙道要略》中有云“以硫磺、雄黄合硝石并蜜烧之，焰起烧手面及烬屋舍者”。
描述的的制作过程是( B )A．铝热剂B．黑火药C．木炭D．丹药(硫化汞)[解析]文中的硝石是硝酸钾，硝酸钾、硫磺、木炭按一定比例混合得黑火药，B项正确。
18．(2018·河北石家庄质检)明代诗人于谦作诗“凿开混沌得乌金，藏蓄阳和意最深。
爝火燃回春浩浩，洪炉照破夜沉沉……”诗中所写“乌金”的主要成分是( D )A．金B．铁C．锰D．炭[解析]炭燃烧取暖，D项正确。
19．(2018·厦门模拟)我国明代《本草纲目》中收载药物1892种，其中“烧酒”条目下写道：“自元时始创其法，用浓酒和糟入甑，蒸令气上……其清如水，味极浓烈，盖酒露也。
”这里所用的“法”是指( B ) A．萃取B．蒸馏C．渗析D．干馏[解析]烧酒的制作过程是把米蒸熟放入瓦罐中发酵再蒸馏得到，B项正确。
20．(2018·山西太原模拟)《本草图经》中关于绿矾的分解有如下描述：“绿矾形似朴硝(Na2SO4·10H2O)而绿色，取此物置于铁板上，聚炭，封之囊袋，吹令火炽，其矾即沸，流出，色赤如融金汁者是真也。
”对此段话的说明中肯定错误的是( B )A．绿矾的化学式为FeSO4·7H2OB．绿矾分解过程中没有发生电子的转移C．“色赤”物质可能是Fe2O3D．流出的液体中可能含有硫酸[解析]由信息可知生成红色的氧化铁，铁元素的化合价发生变化，有电子转移，故B错误。
21．(2018·安徽淮北一模)陶弘景对硝酸钾有如下记载：“先时有人得一种物，其色理与朴硝(硫酸钠)大同小异，朏朏如握雪不冰。
强烧之，紫青烟起，仍成灰，不停滞，如朴硝，云是真消石(硝酸钾)也。
”下列有关说法错误的是( A )A．朴硝和消石加强热都不分解B．朴硝和消石都属于强电解质C．朴硝和消石都既含有离子键又含有共价键D．“紫青烟起”是由于消石中的K＋在火焰上灼烧时呈现出特殊颜色[解析]硝酸钾受热分解生成亚硝酸钾和氧气，硝酸钾和硫酸钠都是强电解质，二者都既含有离子键又含有共价键，硝酸钾在火焰上灼烧焰色为紫色，A项正确。
22．(2018·高考考前适应训练)《五金铁》中记载：“若造熟铁，则生铁流出时，相连数尺内，低下数对，筑一方塘，短墙抵之，其铁流入塘内，数人执柳木排立墙上……众人柳棍疾搅，即时炒成熟铁。