动物科学专业本科人才培养方案
动物科学专业培养方案
动物科学专业培养方案
一、动物科学专业培养目标
本专业旨在培养具备以下能力的高素质应用型人才：1.具有较系统、
全面、综合的动物科学知识和较强的动物养殖管理技能；2.具有较强的解
决实际问题的能力和综合分析能力；3.具有较强的实验能力、创新能力和
分析研究能力；4.具有较强的社会活动能力和社会责任感；5.具有较强的
自学能力及信息技术应用能力。
二、课程设置
1.学科基础类课程：动物学教育与实验，动物学导论，动物解剖学，
动物生理学，动物遗传学，动物繁殖学，动物品系学，动物行为学，动物
生态学，动物病理学，动物组织保护，动物分子生物学，动物病原学，动
物的流行病学，动物疫苗，动物免疫学，动物药物诊断与治疗等。
2.专业基础类课程：动物食品安全学，生物技术在动物研究中的应用，动物科学与技术管理，动物科学实验原理与技术，动物饲养技术和养殖技术，动物特种养殖技术，节约用种和饲料资源技术，繁殖管理学，病虫害
防治，医学微生物学，动物医学微生物学，农业病虫害化学防治，兽医诊
断技术培训，动物病理学，动物保健营养学，动物科学的营养学。
动物科学专业培养方案
动物科学专业培养方案1. 专业简介动物科学是研究动物生态学、动物生物学、动物遗传学、动物养殖学等方面知识的综合性学科。
通过动物科学的学习和研究，学生可以了解动物的分类、解剖、生理、生态、繁殖和养殖等方面的知识，为动物的科学管理和养殖提供理论和实践基础。
2. 专业目标本专业旨在培养适应现代动物科学发展需要，具备较高的素质、动物科学专业知识和实践操作能力的应用型专门人才。
具体目标包括： - 熟悉动物科学的基本理论和基本知识，掌握动物的分类、解剖、生理、生态、繁殖和养殖等方面的知识。
- 具备良好的科学研究和实验操作能力，能够运用所学知识解决动物科学领域的实际问题。
- 具备较强的动物生产和管理能力，能够从事动物养殖和动物相关企事业单位管理工作。
- 具备高度的社会责任感和职业道德，能够适应现代动物科学的发展需要，为社会服务。
3. 专业课程设置3.1 必修课程•动物解剖学•动物生理学•动物生态学•动物遗传学•动物繁殖学•动物养殖学•动物营养学•动物疾病学•动物行为学3.2 选修课程•动物保护与利用•动物育种学•动物遗传改良•动物产品加工与质量检验•动物行业经济学•动物行业管理学•动物营销学4. 实践教学安排为了使学生更好地掌握动物科学实践技能，本专业安排了以下实践教学环节：- 动物解剖学实验：通过对动物解剖学的实验操作，让学生了解动物的内部解剖结构。
- 动物生理学实验：学生通过实验了解动物的生理过程和调节机制。
- 动物养殖实习：学生通过动物养殖实习，掌握动物饲养管理技术。
- 科研实践：学生参与科研项目，进行实践研究，提高动物科学研究能力。
- 实习和实训：学生通过实习和实训，锻炼实际操作能力和解决实际问题的能力。
5. 就业及出路动物科学专业毕业生可以在以下领域就业： - 国家和省级动物研究院所、实验站等科研机构； - 农牧渔业技术推广和生产示范单位； - 养殖企事业单位，从事动物繁殖、饲养管理等工作； - 动物产品加工和质量检验企业； - 动物保护与救助机构； - 大中型养殖场的科学管理部门或技术骨干。
动物科学本科专业人才培养方案(统招)
动物科学本科专业人才培养方案（统招）专业代码：090301一、培养目标本专业培养德智体美全面发展，掌握动物科学方面的基本理论、基本知识和基本技能，具有动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料、动物生产与管理等方面的基本能力，能够从事畜牧经营与管理、畜牧场建设与规划、动物疾病防治等方面的工作，培养德、智、体、全面发展，富有社会责任感，具有创新意识和创业精神的高素质应用型专门人才。
二、培养要求本专业学生主要学习动物生产与管理、动物遗传与育种、动物繁殖、动物营养与饲料、社会责任教育等方面的基本理论和基本知识，接受从事动物科学相关的饲养管理、饲料分析与检测、牧场设计与规划、牧场环境监测与控制、畜禽品质改良、牧场粪污处理、社会责任实践等方面的基本训练，掌握动物遗传育种学、动物繁殖学、动物营养与饲料生产学、新型畜产品开发利用等方面的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的专业知识和能力：1.动物生产基础知识及应用能力要求学生能了解动物生产的基本理论、基本知识和实践生产环节的操作技术，最新研究动态和今后的发展趋势，能对动物生产过程中各个环节的具体问题进行综合分析和运用。
2. 动物繁殖及育种能力了解品种的形成、生长发育的规律、家畜的生产力的鉴定，选种选配的理论和方法，改良家畜个体与群体遗传结构的方法与措施。
了解动物生殖生理规律，现代繁殖技术的理论以及提高繁殖力的基本途径。
具备改进畜群品质、提高繁殖力、增加畜牧业生产经济效益而工作的能力。
3.饲料生产及经营管理能力要求学生掌握饲料的科学利用原理和方法，畜牧业生产经营与管理，具备动物的科学饲养的基本理论和畜牧业生产经营管理的能力。
4.动物疾病防控基础知识及应用能力了解常见动物疾病诊疗与疫病防控等方面的基本知识，具备在动物生产和兽医管理等部门从事相关工作的能力。
三、专业方向1、动物生产管理方向：学习和掌握饲料工艺与设备、饲草生产学、畜牧业经营管理、饲料添加剂等方面的基本知识，具备饲料与饲草开发应用、畜牧业生产经营管理、饲料的科学利用原理和方法、提高家畜繁殖力、改进畜群品质以及从事畜禽育种与科研的基本能力。
动物科学专业本科人才培养方案
动物科学专业本科人才培养方案（090301）一、培养目旳培养德智体美全面发展, 基本理论扎实, 富有创新精神和创业能力, 具有沂蒙精神特质和国际视野, 系统掌握动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料和动物生产管理等有关知识和技能, 获得畜牧师旳基本训练, 适应现代畜牧业旳发展需要, 能在畜牧兽医及其有关领域从事教学科研、经营管理、生产推广等工作, 适应区域经济社会发展需求旳高素质应用型人才。
二、培养规定1.素质规定（1）掌握马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想, 贯彻科学发展观, 热爱社会主义祖国, 拥护中国共产党旳领导, 树立对旳旳世界观、人生观和价值观；具有遵纪遵法、爱岗敬业和诚实守信旳品质, 具有良好旳职业道德和团体精神, 具有开阔旳国际视野, 具有良好旳科学思维和创新意识, 具有较强旳岗位适应能力和创业能力。
（2）具有一定旳体育和军事基本知识, 掌握强身健体旳科学措施, 养成良好旳体育锻炼和卫生习惯, 接受必要旳国防教育和军事训练；到达国家规定旳大学生身体素质、心理素质规定。
2.知识规定（1）人文和社会科学: 具有基本旳工程经济、管理、社会学、情报交流、法律、环境等管理科学和人文社会科学旳知识。
纯熟掌握一门外语, 并可运用它对有关技术问题进行沟通和交流。
（2）自然科学方面: 掌握高等数学、化学和动物学旳基本理论, 掌握本专业所需数学、化学和动物学旳基本原理和分析措施, 具有农业可持续发展旳意识和基本知识, 理解畜牧业生产和动物科学旳学科前沿和发展趋势（3）专业基础知识: 系统掌握本学科领域必需旳技术基础理论知识, 以动物生理学、动物生物化学、动物解剖学、动物组织胚胎学等为基础, 掌握畜禽良种繁育、营养需要、喂养管理和环境卫生等基本原理措施与技术。
（4）专业知识与技能：学习本学科领域内1～2个专业方向旳知识和技能, 掌握猪、禽、牛、羊、兔等畜禽旳详细喂养技术、饲料生产技术和经营管理措施等方面旳专业知识, 并通过专业实践课程旳学习, 获得很好旳生产实践训练。
动物科学专业人才培养方案
动物科学专业人才培养方案（专业代码：090501）一、专业培养目标本专业培养具有动物营养、饲料工程及动物生产等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在与动物科学、饲料工程等相关的领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的应用型高级专门人才。
二、专业培养要求本专业学生主要学习动物营养与饲料学、动物生产与管理、饲料加工工艺与设备等方面的基本理论和基本知识，受到与动物科学及饲料工程相关的调查、分析、评估、设计等方面的基本训练，具有从事动物科学及饲料工程方向的研究开发与管理的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：1、具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；2、掌握动物科学与饲料工程的基本理论，掌握动物营养与饲料学、动物生产与疾病防治、饲料加工工艺与设备、饲料厂设计等方面的基本知识，具有较好的工科基础，具备工程设计的基本能力；3、掌握饲料配制、饲料检测与质量控制技术及动物生产和疾病防治新技术，掌握饲料生产与动物生产的组织和管理知识，了解有关的方针、政策和法规，具备较好地实际动手工作能力；4、掌握饲料资源和新产品的开发、动物营养与饲料加工新工艺及设备研究的基本方法，了解动物科学、生命科学的学科前沿及发展趋势，具备一定的科研能力和科技创新意识；5、掌握文献检索、资料查询的基本方法，具备一定的调研与决策、组织与管理、口头与文字表达及外语运用能力，初步具备独立获取知识、信息处理及计算机应用的能力。
三、主干学科及主要课程主干学科：动物营养与饲料学、动物遗传育种学、饲料加工工艺与设备主要课程：动物生理学、动物生物化学、动物营养学、饲料学、动物遗传育种学、动物生产学、动物繁殖学、饲料加工工艺与设备、饲料厂设计原理。
四、修业年限、学分要求和授予学位类别学制：4年修业年限：3-6年；毕业学分要求：修满191学分。
其中：通识课45学分、学科基础课70.5学分、专业课28.5学分、实践性教学环节35学分、全校性公选课12学分。
动物科学专业培养方案
动物科学专业培养方案动物科学是一门研究动物生物学、遗传学、解剖学、生理学、行为学、营养学、繁殖学、疾病学等方面的学科。
通过培养方案对动物科学专业进行培养，可以使学生具备扎实的理论知识和实践能力，为动物科学领域的研究和应用做出贡献。
一、培养目标动物科学专业的培养目标是培养具备较扎实的动物科学基础知识和动物科学实验技能，具备一定的科学研究、动物生产和管理能力，能够从事动物生产、科研、教育和管理工作的高级应用型专门人才。
二、培养要求1.掌握动物科学基础理论知识，包括动物生物学、遗传学、解剖学、生理学、行为学等方面的知识；2.具备动物科学实验技能，能够独立进行动物科学实验和观察；3.了解动物科学领域的最新研究进展，具备科学研究的能力；4.具备动物生产和管理的基本知识和技能，能够从事动物生产和管理工作；5.具备良好的科学素养和终身学习的能力。
三、课程设置1.动物生物学：介绍动物的起源、进化、分类和形态结构等基本知识，培养学生对不同动物类群的了解和观察能力；2.动物遗传学：介绍动物的遗传规律、基因表达和遗传变异等知识，培养学生分析动物遗传问题的能力；3.动物解剖学：介绍动物体内器官的结构和功能，培养学生进行动物解剖和组织学观察的能力；4.动物生理学：介绍动物的生命活动和生理机制，培养学生了解动物生理过程和适应能力的能力；5.动物行为学：介绍动物的行为模式和行为调节机制等知识，培养学生观察和分析动物行为的能力；6.动物营养学：介绍动物的营养需求和饲养管理等知识，培养学生进行动物饲养和营养评价的能力；7.动物繁殖学：介绍动物的生殖生理和繁殖技术等知识，培养学生进行动物繁殖管理和技术创新的能力；8.动物疾病学：介绍动物的常见疾病和防控措施等知识，培养学生进行动物疾病诊断和防治的能力。
四、实践教学动物科学专业的实践教学包括实验课程、实习和毕业实践等环节。
实验课程旨在培养学生动手能力和实验设计能力，实习环节旨在将理论知识应用到实际工作中，毕业实践旨在让学生对动物科学领域的研究和应用有更深入的了解。
动物科学专业人才培养方案
动物科学专业人才培养方案（专业代码：090501）一、 专业培养目标本专业培养具有动物营养、饲料工程及动物生产等方面的基本理论、基本知识和基本技 能，能在与动物科学、饲料工程等相关的领域和部门从事技术与设计、推广与开发、 经营与 管理、教学与科研等工作的应用型高级专门人才。
二、 专业培养要求本专业学生主要学习动物营养与饲料学、动物生产与管理、饲料加工工艺与设备等方面 的基本理论和基本知识，受到与动物科学及饲料工程相关的调查、分析、评估、设计等方面 的基本训练，具有从事动物科学及饲料工程方向的研究开发与管理的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：1、 具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；2、 掌握动物科学与饲料工程的基本理论，掌握动物营养与饲料学、动物生产与疾病防 治、饲料加工工艺与设备、饲料厂设计等方面的基本知识，具有较好的工科基础， 具备工程设计的基本能力；3、 掌握饲料配制、饲料检测与质量控制技术及动物生产和疾病防治新技术，掌握饲料生产与动物生产的组织和管理知识，了解有关的方针、政策和法规，具备较好地实际动手工 作能力；4、 掌握饲料资源和新产品的开发、动物营养与饲料加工新工艺及设备研究的基本方 法，了解动物科学、生命科学的学科前沿及发展趋势，具备一定的科研能力和科技创新意识；5、 掌握文献检索、资料查询的基本方法，具备一定的调研与决策、组织与管理、口头 与文字表达及外语运用能力，初步具备独立获取知识、信息处理及计算机应用的能力。
学院（系）院长（主任）或学术委员会主任（签字）2 2DQ5年6月］日三、主干学科及主要课程 主干学科：动物营养与饲料学、动物遗传育种学、饲料加工工艺与设备专业教研室主任（学科负责人）｛签字）头讥、2G05年6月1主要课程：动物生理学、动物生物化学、动物营养学、饲料学、动物遗传育种学、动物生产学、动物繁殖学、饲料加工工艺与设备、饲料厂设计原理。
四、修业年限、学分要求和授予学位类别学制：4 年修业年限：3-6 年；毕业学分要求：修满191 学分。
动物科学专业本科培养方案
动物科学专业本科培养方案一、专业代码及专业名称代码：名称：动物科学（Animal science）二、专业培养目标本专业培养在动物科学方面具有扎实的基本理论、基本知识和基本技能的专门应用型人才。
毕业后能在动物科学相关领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。
三、专业特色与培养要求专业特色：加强基础理论与实践教学相结合，注重培养动手能力。
本专业学生主要学习动物生产与管理、动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料等方面的基本理论，接受与动物科学相关的调查、分析、评估、设计等方面的基本训练，达到具有动物育种、繁殖、生产与管理、兽医保健与疾病防治的基本技能。
培养要求：本专业毕业生应获得以下几个方面的知识和能力1．具备本科要求的外语和计算机应用知识；2．具备扎实理科基础、生命科学及人文社科等基本理论知识；3．掌握动物科学的基本理论和动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料和草地学、疫病诊断与防治方面的基本知识；4．掌握动物资源调查、种畜评估、繁殖技术、繁育体系、饲料配合和饲养、牧场设计、兽医防疫与检疫、兽医保健、畜产品开发利用，以及草地建设等方法与技术；5．具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解动物生产和动物科学的前沿和发展趋势；6．熟悉动物资源保护、动物生物安全、畜产品流通、环境保护、动物防疫、种畜禽管理、饲料加工、草原管理等有关方针、政策和法规；7．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究实际工作能力。
8．具有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力。
四、学制和学分要求按标准学制四年。
可实行弹性学制，学生可在3—6年内修完培养方案设计的必修课程和选修课程。
总学分187.5学分，民考民学生185.5学分（详见附表）。
五、学位授予授予农学学士学位六、专业核心课程主干学科：一级学科：畜牧学二级学科：动物遗传育种与繁殖学、动物营养与饲料科学核心课程：家畜解剖学、家畜组织胚胎学、动物生理学、动物生物化学、动物微生物与免疫学、家畜环境卫生学、动物遗传学、家畜育种学、家畜繁殖学、动物营养学、牛生产学、羊生产学、禽生产学、猪生产学、草地学。
动物科学本科专业人才培养方案
动物科学本科专业人才培养方案Undergraduate Program for Specialty in Animal Science（专业代码：090301）一、培养目标与培养要求（一）培养目标本专业培养具备动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料科学、家畜环境卫生与牧场设计、畜牧场经营管理以及畜、禽等动物生产方面的知识和技能，能在畜牧业生产、经营部门和企事业单位从事生产与管理等方面的应用型高级专门人才。
（二）培养要求本专业学生主要学习动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料、家畜环境卫生与牧场设计、畜牧场经营管理以及畜、禽等动物生产方面的基本理论、基本知识和基本技能，接受课堂教学、实验室操作和农牧场生产实践等方面的基本训练，掌握从事本学科领域的工作能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：1.知识结构要求（A）A1.系统掌握动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料、动物生产学的专业理论和知识；A2.熟悉现代化养殖管理、禽畜繁殖和育种的基本理论，了解动物科学最新研究进展和发展趋势；A3.熟悉国家动物生产发展规划、动物源食品生产安全等有关方针、政策和法规；A4.熟悉动物福利与动物保护的相关理论知识；A5.具有一定的自然科学和人文科学方面的知识。
2.能力结构要求（B）81.掌握动物科学领域的基本理论和实验操作的基本知识；82.掌握动物营养与饲料配方配制技术；83.掌握动物遗传、繁育及生产的基本技术；84.具有生命科学和化学的基本操作技能；85.具有一定的科学研究能力。
3.核心素质结构要求（C）C1.拥护中国共产党、热爱祖国、热爱人民、遵纪守法、团结协作、坚韧不拔、具有良好的思想品德和职业道德；C2.具有较强的外语应用能力，能够熟练阅读和翻译专业外文资料，具有较强的计算机应用能力，能够熟练操作常用软件；C3.掌握文献检索和资料查询的基本方法；具有一定的调查研究、组织管理、口头与文字表达能力，具有一定的开拓创新精神和一定的批判性思维能力;C4.具有健康的体魄，达到“大学生体育锻炼合格标准”的要求。
动物科学(3+2)专业人才培养方案
“3+2”对口贯通培养动物科学专业人才培养方案一、专业名称动物科学专业（Animal Science and Technology）专业代码：090301二、培养目标以立德树人为根本，以服务发展为宗旨，以促进就业为导向，以提升学生思想道德修养、人文素养和综合职业能力为核心，培养具有良好职业道德素养、法制观念和敬业创业精神，具备饲料生产、动物饲养、畜牧场环境控制、动物生产管理的技术革新与创新能力，能从事饲料和动物生产等领域的生产、管理、服务和营销等工作的高层次应用型人才。
三、基本规格毕业生应获得以下几方面的知识和能力：1．掌握高等数学、大学英语、计算机应用、语文等专业所必需的文化基础知识和人文社会科学知识；2．掌握专业所必需的无机化学、有机化学、分析化学等化学基础知识；3. 掌握动物营养与饲料、动物遗传、动物繁殖、动物生产等的基本知识；4．掌握动物繁育的基本原理与方法；5．了解动物疾病防制的基本知识；6．掌握文献检索、资料查询的基本知识；7. 具有较强的创新与创业能力；8．了解本行业的发展动态和前沿，熟悉行业相关的方针、政策和法规。
四、学制与修业年限学制2年；修业年限2-4年五、授予学位农学学士六、专业核心课程动物营养、饲料原料及添加剂、动物遗传学、动物育种学、动物繁殖学、牛生产学、猪生产学、禽生产学、羊生产学、兔生产学、毛皮动物生产学、饲草生产学以及各类动物生产教学实习等课程。
七、全学程时间分配八、毕业基本要求本专业学生在修完本方案所有课程并符合以下条件，准许毕业并获得相应规定的毕业证书；达到学位条例授予规定，授予农学学士学位。
九、课程设置与教学进程一览表表Ⅰ必修课课程设置与教学进程一览表3+2动物科学专业4567。
动物科学专业人才培养方案(本科)
动物科学Animal Science一、专业简介动物科学是以生物学为基础，研究高等经济动物遗传变异、生长发育、生育、消化代谢等生命基本规律的科学。
它的基本任务是在认识和掌握上述规律的基础上，为人类提供质优量多的动物产品和满足人们生活水平日益提高的多种需求。
随着科学的进步，动物科学的研究领域由畜牧业扩展到了经济动物、伴侣和观赏动物的饲养、育种、、加工等各个领域，研究深度上已从动物整体水平、细胞水平和亚细胞水平深入到分子水平，并在基因的层面上认识动物遗传、发育、、代谢的规律。
二、培养目标和要求本专业培养德才兼备，能适应社会主义经济建设和现代化建设的需要，学生毕业后具备动物遗传育种与、动物营养与饲料科学、现代畜牧生产、经营与管理方面的基本理论和操作技能，能在畜牧兽医及其相关领域从事管理、教学、科研、生产、经营、推广工作的应用型、复合型高级专门人才。
本专业学生主要学习动物遗传育种、动物、动物营养与饲料、动物生产管理等方面的基本理论和基本知识，接受与动物科学相关的调查、分析、评估、设计等方面的基本训练，具备动物育种、、生产与管理的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识与能力：（1）掌握动物科学的基本理论和动物遗传育种、动物、动物营养与饲料科学方面的基本知识；（2）掌握动物资源调查、种畜评估、技术、繁育体系、饲养和饲料配合、牧场设计、卫生防疫、畜产品开发利用等方法与技术；（3）具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解畜牧业生产和动物科学的学科前沿和发展趋势；（4）熟悉动物资源保护、动物生产、畜产品流通、环境保护等有关方针、政策和法规；（5）掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；（6）具备从事本专业和相近专业业务工作的基本能力和素质。
三、专业类别及授予学位专业类别：动物科学。
授予学位：农学学士学位。
四、教学进程、学时学分总体安排20动物科学专业双学士学位课程设置及学时分配表备注：1.本计划为双学士学位的第二学位专业培养方案，“★”课程为该核心专业主干课。
动物科学专业 对口人才培养方案(本科)
动物科学专业（师范）培养方案专业代码090301J 对口生源一、培养目标本专业培养德、智、体全面发展，掌握动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学、动物环境卫生与牧场设计、畜牧业经营管理及动物生产等方面的知识和技能，具备创新精神、实践能力和教书育人的良好素养，能在相关中等职业学校等专业单位从事教育、教学管理、科学研究、科技服务等工作的中等职教师资。
二、培养要求本专业学生主要学习动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料、动物生产与管理、教育学、心理学、现代教育技术等方面的基本理论知识，接受与动物科学和教育教学相关的技能训练。
熟悉教育法规，了解职业教育规律，能够运用教育学、心理学基础理论和现代教育技术，从事动物科学教育、教学管理、科学研究和科技服务等工作。
毕业生应具备以下几方面的知识和能力：1.拥护中国共产党、热爱祖国、遵纪守法、团结协作，具有良好的思想品德；2.具备扎实的通识平台课程等基础理论知识；3.掌握动物科学专业相关知识和技能；4.掌握文献检索和信息处理基本方法；5.掌握教学设计、说课、讲课、三笔字、普通话等教学基本技能和现代教育技术；6.具备良好的教师职业素养和从事动物科学专业的教育、教学管理等能力；7.具备较强的外语应用能力和计算机操作能力，能够熟练阅读和翻译专业外文资料；8.了解动物科学学科的前沿、应用前景、发展动态。
三、学制及授予学位学制四年；授予农学学士学位四、主干学科动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学、教育学五、核心课程动物解剖学、动物生物化学、动物生理学、动物营养学、饲料学、动物遗传学、动物环境卫生与牧场设计、动物育种学、动物繁殖学、家禽生产学、猪生产学、心理学、教育学。
六、课程结构体系中学分学时分配、毕业最低学分要求表1 课程结构体系中学分、学时分配表课程结构体系总学分/学时必修课选修课学分学时学分学时学分学时通识教育平台43.5 792 35.5 664 8 128学科教育平台43.5 728 43.5 728 ——专业教育平台67 1072 54 864 13 208拓展教育平台 6 96 —— 6 96实践教学环节33.5 —合计193.5 2688 133 2256 27 432毕业最低学分要求总学分应达193.5学分毕业最低课内学分应达193.5学分。
动物科学专业本科培养方案…1
目录动物科学专业本科培养方案 (1)动物科学专业本科指导性教学计划 (7)动物医学专业本科培养方案 (11)动物医学专业本科指导性教学计划 (17)动物科学专业动物科学专业本科培养方案Animal Science一、培养目标本专业培养文理基础扎实，具备动物科学基本理论、基本知识和基本技能，能在畜牧及其相关行业从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作，符合科技、经济及社会发展要求、具有实践能力和创新精神的复合型、创新型高级科学技术人才。
二、培养要求本专业要求学生掌握动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料加工、动物生产与管理等方面的基本理论、基本知识，接受与动物科学相关的调查、分析、评估、设计等方面的基本训练，具备从事动物遗传育种、繁殖、生产与管理、开发与研究的基本能力；有较强的实践动手能力，有一定的创新精神。
1.毕业生应获得以下几方面的知识和能力（1）具备较坚实的数、理、化、计算机及生物学基础，有一定的人际交流技巧和人文底蕴，至少掌握一门外语；（2）掌握动物解剖、生理、生化、遗传学的基本理论与实验技能；（3）掌握动物育种、繁殖、动物营养与饲料的基本理论和基本技能； （4）掌握动物资源调查、种畜评估、繁殖技术、繁育体系、饲料配合、牧场设计、动物生产管理、卫生防疫、畜产品开发利用等方法与技术； （5）具备畜牧业可持续发展的意识和基本知识，了解畜牧生产和动物科学的最新进展和发展趋势，了解动物保护、动物生产、畜产品流通、环境保护等有关政策与法规；（6）有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力；能通过文献检索、资料查询、信息处理、科学研究等获取知识。
2.毕业生应具有的素质要求（1）具备良好的思想道德素质：有坚定的政治方向，热爱祖国、热爱人民，有强烈的民族自尊心和责任感；树立正确的世界观、人生观和价值观，有良好的公德意识。
（2）有过硬的业务素质：系统掌握动物科学专业的基本理论、基本知识和基本技能，具有较强的实践动手能力，能灵活运用所学的知识。
动物科学学院人才培养方案
动物科学学院人才培养方案第一部分：学院及各专业简介学院简介：动物科学学院拥有华南农业大学最早设立的学科，其办学历史可追溯至1909年创办的广东农事试验场附设农林讲习所。
1952年由中山大学、岭南大学、广西大学农学院畜牧兽医系组建成华南农学院畜牧兽医系，设畜牧专业。
1987年成立畜牧系，1992年更名为动物科学系，2001年更名为动物科学学院。
动物科学学院定位为科研教学型学院，专业底蕴深厚，办学实力强劲，教学科研条件良好，其中畜牧学是广东省优势重点（一级）学科。
学院设有动物科学、蚕学两个本科专业，动物科学专业本科生约为150-300人/年，蚕学专业20-30人/年。
在人才培养方面，学院多年来摸索出一条适合学生综合素质教育的发展模式，充分依靠和发挥畜牧学一级学科博士点的学科优势和“产学研”结合的人才培养模式，依托学院优秀的师资、充足的教学科研基地以及广东省现代产业和科学技术的区域优势，着力培养学生的学习与实践能力、科技创新能力和创业能力，使之成为适应我国现代畜牧业转型升级要求的、具有扎实的专业知识、较强实践技能和良好管理能力的复合型高素质创新人才。
动物科学专业简介：动物科学专业是华南农业大学历史最悠久的专业之一，是国家级特色专业和广东省名牌专业，也是国家级人才培养模式创新实验区的试点专业。
动物科学专业及其前身在逾百年的办学历史中形成了优良的办学传统和鲜明的办学特色，探索出“产学研”相结合的人才培养模式，现已成为国内动物科学类专业中产学研相结合的成功典范。
蚕学专业简介：蚕学专业是广东省特色专业，具有优良的办学传统和鲜明的办学特色，通过教学改革，蚕学专业先后与多家企事业单位建立了良好的“产学研”合作关系，实现资源共享，为进一步深化教学改革，为学生开展生产和毕业实习、社会调查、课外创新创业活动以及毕业论文研究等教学与科研活动创造了良好的条件和平台。
第二部分：学院通识教育课程动物科学学院通识教育课程第三部分：各专业人才培养方案动物科学专业人才培养方案一、专业名称动物科学，Animal Science；专业代码：090301二、培养目标本专业旨在培养①具备动物科学基本理论和动物生产基本技能的，具备创新精神和实践能力的，②能在动物科学专业及相关领域的教学、科研、企事业单位以及行政管理部门，从事教学、科研、技术服务和行政管理等工作的复合型高素质创新人才。
动物科学专业人才培养方案
动物科学专业人才培养方案（090301）
一、学制与学位
学制：四年
授予学位：农学学士
二、培养目标
本专业培养具备动物营养与饲料、动物遗传育种与繁殖、动物生产与经营管理等方面的基本知识和技能，受到与动物科学相关的实践训练，基础扎实、技能熟练、综合素质高、适应能力强，能在动物科学相关领域的企事业单位从事科研、教学、研发推广、技术服务、经营管理等工作，富有创新创业意识的复合型应用人才。
三、培养要求
本专业要求学生主要掌握动物营养与饲料、动物遗传育种与繁殖、动物生产与控制、畜产品加工等方面的基本理论知识，受到动物生产与繁育技术、饲料配合与品质管理、现代畜牧企业经营管理等方面的实践训练。
具有研发生产性能优良动物品种、提高动物繁育水平、开发安全饲料配方和畜牧企业经营管理等方面的基本能力。
毕业生应具备以下几方面知识和能力：
1.具备扎实的动物生理、生物化学等方面的基本理论和知识；
2.掌握动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料、动物生产等方面的基本理论；
3.掌握动物繁育、饲料配合和质量检测技术；
4.具有一定的现代化畜禽场经营管理能力；
5.了解畜禽及经济动物标准化生产及粪污处理最新技术和手段；
6.了解基本的动物疫病防控知识和技术；
7.熟练掌握一门外国语，具有一定的计算机应用能力；
8.具有一定的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，培养具有创建和管理畜牧企业素质的复合型应用人才。
四、毕业学分要求：
五、教学总体安排：教学进程包括课程名称、性质、类别、学时、学分、考核方式、开设学期等（详见附件一）
附件一：
Ⅰ公共基础课组教学计划进程表
Ⅱ专业基础课组教学计划进程表。
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动物科学专业本科人才培养方案（）
一、培养目标
培养德智体美全面发展，基本理论扎实，富有创新精神和创业能力，具有沂蒙精神特质和国际视野，系统掌握动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料和动物生产管理等相关知识和技能，获得畜牧师的基本训练，适应现代畜牧业的发展需要，能在畜牧兽医及其相关领域从事教学科研、经营管理、生产推广等工作，适应区域经济社会发展需求的高素质应用型人才。
二、培养要求
.素质要求
（）掌握马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想，落实科学发展观，热爱社会主义祖国，拥护中国共产党的领导，树立正确的世界观、人生观和价值观；具有遵纪守法、爱岗敬业和诚实守信的品质，具有良好的职业道德和团队精神，具有开阔的国际视野，具有良好的科学思维和创新意识，具备较强的岗位适应能力和创业能力。
（）具有一定的体育和军事基本知识，掌握强身健体的科学方法，养成良好的体育锻炼和卫生习惯，接受必要的国防教育和军事训练；达到国家规定的大学生身体素质、心理素质要求。
.知识要求
（）人文和社会科学：具备基本的工程经济、管理、社会学、情报交流、法律、环境等管理科学和人文社会科学的知识。
熟练掌握一门外语，并可运用它对相关技术问题进行沟通和交流。
（）自然科学方面：掌握高等数学、化学和动物学的基本理论，掌握本专业所需数学、化学和动物学的基本原理和分析方法，具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解畜牧业生产和动物科学的学科前沿和发展趋势
（）专业基础知识：系统掌握本学科领域必需的技术基础理论知识，以动物生理学、动物生物化学、动物解剖学、动物组织胚胎学等为基础，掌握畜禽良种繁育、营养需要、饲养管理和环境卫生等基本原理方法与技术。
（）专业知识与技能：学习本学科领域内～个专业方向的知识和技能，掌握猪、禽、牛、羊、兔等畜禽的具体饲养技术、饲料生产技术和经营管理方法等方面的专业知识，并通过专业实践课程的学习，获得较好的生产实践训练。
（）专业标准和行业法规：了解本专业领域技术标准，相关行业的政策、法律和法规。
.能力要求
（）具备查阅文献或其它资料、获得信息、拓展知识领域，并提高业务水平的能力。
（）具备利用所学的理论知识与技术手段分析、解决实际生产问题的基本能力。
（）具备较熟练的计算机及信息技术应用能力。
（）具备一定的科学研究、技术开发和组织管理的工作能力。
（）具备有效的沟通、交流能力与终身自学能力。
三、主干学科
动物遗传育种与繁殖学、动物营养与饲料科学
四、学制和授予学位
学制：（～）年授予学位：农学学士
五、核心课程
动物解剖学、动物组织胚胎学、动物生物化学、动物生理学、畜牧微生物学、动物遗传学、动物营养学、动物环境卫生学、动物育种学、饲料学、动物繁殖学、猪生产学、禽生产学、牛生产学、羊生产学、兔生产学、生物统计学附试验设计、兽医学概论等。
六、主要实践性教学环节
动物解剖综合实训、动物营养代谢实验、兽医学基础实验、饲料质量检测技术、畜禽生产学实验、养殖场综合实习、饲料厂综合实习、创新创业实践、毕业论文、毕业实习等。
七、毕业标准及要求
总学分：必修学分：选修学分：实践教学环节学分：
八、课程体系及学分安排
注：实践环节百分比计算公式为（上机学分实验学分其它课内实践学分集中实践性教学学分）总学分*。
九、课程设置及进度计划表。